كل شيء عن زراعة العنب من البذور في المنزل

نصائح وخدع

»Alt =» »>
إذا سادت الرمال في الموقع ، فإن الكرمة تزرع في الخنادق. على الصلصال والطين ، يوصى بزراعة العنب على التلال.

للري والتسميد ، يتم تثبيت زجاجات بلاستيكية ذات قاع مقطوع بين الشتلات.

في السنة الأولى من الحياة ، يمكن ترك الحيوانات الصغيرة في الحاوية التي نمت فيها في المنزل. لا يتم دفن الدلاء بالكامل في الأرض ، يتم إخراجها لفصل الشتاء ، ونقلها إلى الطابق السفلي ، وفي الربيع تُزرع الشجيرات في الأرض بدون حاويات.

يتم ربط البراعم السنوية أفقيًا ، ثم تنمو جميعها بنفس الطريقة.

توقف الري قبل أسبوع من الإزهار المتوقع.

من الضروري عمل أخاديد تصريف. لا ينبغي السماح للأوراق الرطبة والتربة الرطبة جدًا.

»Alt =» »>

في السنوات الأولى من الحياة ، تحتاج الشتلات إلى مأوى لفصل الشتاء. تتم إزالة البراعم من التعريشة ، وتوضع على الأرض ومغطاة بأغصان التنوب أو طبقة من spunbond أو فيلم.

تزايد القواعد والمراحل

قواعد النمو - تلبية جميع متطلبات الزراعة والرعاية.

الهبوط

يجب إعطاء الأفضلية للأرض الخصبة ، يمكنك أن تفعل ذلك بنفسك. التربة الخصبة مادة مصنوعة من نسب متساوية من الدبال والرمل. املأ الحاوية بالمادة ، واحتضن البذور على عمق 1 سم ، توضع الحاويات بالقرب من النافذة ، وتحتاج الشتلات إلى الضوء.

ظهور البراعم

ظاهريا ، تشبه الشتلات براعم الفلفل. إنهم بحاجة إلى الرعاية والري وتخفيف التربة. من الضروري عمل الكمية المثلى من الضمادات وتنظيم العمل لمكافحة الحشرات الضارة. العدو الرئيسي للعنب هو سوس العنكبوت.

زرع اعضاء

في نهاية شهر مايو ، يتم نقل البراعم الصغيرة إلى حاويات واسعة مريحة ، ويتم نقل الأواني إلى لوجيا. خلال فترة الصيف ، يمكن أن يصل ارتفاع الكرمة إلى مترين. مع بداية موسم الخريف ، تزرع الشجيرات في الحديقة. يمكن زرع النباتات على الفور ، ولكن قبل ذلك يجب تقويتها. للقيام بذلك ، يتم إخراج قدر به شجيرة إلى الشارع لمدة نصف ساعة ، ثم لمدة ساعة ، لمدة ساعتين ، إلخ.

كيف تزرع وتنمو بشكل صحيح

تبدأ المرحلة التحضيرية بالعمل على الثمار الناضجة. عناقيد التوت الكامل التي وصلت إلى مرحلة النضج المادي مناسبة. يجب عليك أولاً إزالة القشرة منها وفصل البذور يدويًا. بعد ذلك تأتي مرحلة رفض البذور الخضراء والسوداء. فقط العينات ذات اللون الأحمر البني الناضج هي المناسبة للإنبات.

تحضير البذور

يجب شطف مادة الزراعة تحت الماء الجاري لإزالة اللب المتبقي تمامًا. بعد ذلك ، يجب تطهير البذور عن طريق وضعها في محلول منجنيز وردي قليلاً لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك ، يجب أن تمر مادة الزراعة بمرحلة التقسيم الطبقي. سيؤدي ذلك إلى زيادة نسبة الإنبات والقدرة على التكيف مع النباتات المستقبلية.

اقرأ المزيد عن سبب جفاف العنب وكيفية التعامل معه.

التقسيم الطبقي

الإجراء هو تحضير البذور قبل البذر عن طريق الاحتفاظ بها في بيئة باردة. تستغرق العملية برمتها 35-40 يومًا.

مخطط خطوة بخطوة لأداء الإجراءات:

1. تحضير الرمل الخشن. يجب أن يكون حجمها مضاعفًا لعدد البذور.
2. اسكب الماء المغلي جيدًا على الرمال وجففها.
3. امزج الرمل بالبذور ورطبها بزجاجة رذاذ حتى تنهار الكتلة بسهولة عند عصرها.
4. ضع الخليط في علب أو علب ، ضعه في طبقة من 5-7 سم.
5. قم بتركيب الصناديق في غرفة باردة ، حيث يتم الحفاظ على درجة حرارة الهواء في حدود + 3 ... + 5 درجة مئوية ، لمدة 25-30 يومًا.
6. بعد هذه الفترة ، قم بزيادة درجة حرارة الهواء إلى + 25 درجة مئوية.
7. يحافظ على محتوى الرطوبة في الخليط في حدود 50٪ في جميع الأوقات ، دون تركه يجف.
8. إذا ظهرت تشققات على عينات فردية ، فاخترها من الكتلة الكلية وزرع.

كيف تزرع في وعاء وكيف تعتني؟

للبذر ، يمكنك استخدام النظارات أو الكاسيت. يتم تحضير التربة للإنبات بخلط الدبال 2: 1 والرمل. يُقلى الخليط مبدئيًا في فرن عند درجة حرارة + 100 درجة مئوية. عندما تبرد التربة إلى +20 درجة مئوية ، تزرع البذور واحدة تلو الأخرى على عمق 1.5 سم ، ثم يتم ترطيب التربة من زجاجة رذاذ بالماء في درجة حرارة الغرفة (+ 23 ... + 25 درجة مئوية ).

مهم! يمكن تسريع إنبات البذور بتفاوت درجات الحرارة ليلا ونهارا. يجب أن تكون درجة حرارة الليل أقل بـ4-5 درجات مئوية من درجة حرارة النهار ، ويتم تثبيت الحاويات على حافة نافذة مضاءة جيدًا ويفضل أن تكون من الجهة الجنوبية أو الجنوبية الغربية.

إذا لم يكن هناك ما يكفي من الضوء ، فأنت بحاجة إلى الاهتمام بإضاءة إضافية باستخدام مصابيح phytolamps. يجب الحفاظ على درجة حرارة الهواء في الغرفة باستمرار في حدود +25 ... + 27 درجة مئوية ، ورطوبة الهواء في حدود 30-40٪ ، ورطوبة التربة - 50٪. لكي تنمو البراعم بالتساوي ، فإنها تحتاج إلى إضاءة وفيرة لمدة 8 ساعات على الأقل في اليوم. تتكون رعاية البراعم الأساسية من الأنشطة التالية:

يتم تثبيت الحاويات على حافة نافذة مضاءة جيدًا ، ويفضل أن تكون من الجانب الجنوبي أو الجنوبي الغربي. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الضوء ، فأنت بحاجة إلى الاهتمام بإضاءة إضافية باستخدام مصابيح phytolamps. يجب الحفاظ على درجة حرارة الهواء في الغرفة باستمرار في حدود +25 ... + 27 درجة مئوية ، ورطوبة الهواء في حدود 30-40٪ ، ورطوبة التربة - 50٪. لكي تنمو البراعم بالتساوي ، فإنها تحتاج إلى إضاءة وفيرة لمدة 8 ساعات على الأقل في اليوم.

تتكون رعاية البراعم الأساسية من الأنشطة التالية:

• الري - بعد أن تجف التربة السطحية بعمق 3 سم ، يتم تنفيذها باستخدام مسدس الرش ؛
• تخفيف التربة - بعد كل رطوبة التربة ؛
• تطبيق سماد يحتوي على النيتروجين والفوسفور - كل 10 أيام - مرة بطريقة الجذر ، والأخرى - بالطريقة الورقية.

رعاية العنب في المنزل

العنب نبات متواضع ، ولا يتعين عليهم إيلاء الكثير من الاهتمام ، بل يقومون فقط بالأنشطة الأساسية.

شروط النمو

المصنع مزود بالظروف المثلى. سيؤدي ذلك إلى تقليل احتمالية الإصابة بالعدوى وتسريع نموها:

درجة حرارة

خلال موسم النمو ، تكون درجة حرارة الغرفة مناسبة لنمو العنب. يعتبر النطاق الأمثل ضمن + 19 ... + 25 درجة مئوية. في فصل الشتاء ، تشعر ليانا بالراحة عند درجات حرارة تتراوح من 0 إلى +10 درجة مئوية.

رطوبة

تبدأ الكروم في الجفاف عند نسبة رطوبة أقل من 70٪. يزداد خطر الإصابة بالعدوى الفطرية وعث العنكبوت. لتهيئة الظروف المثلى ، يتم رش الكرمة بالماء الدافئ مرة واحدة في الأسبوع. في فصل الشتاء ، يتم وضع مرطب أو أوعية ماء بالقرب من الإناء.

إضاءة

العنب المزروع صعب الإرضاء بشأن الضوء. يزرع على عتبات النوافذ الجنوبية أو الجنوبية الغربية. العنب البري أفضل في الظل. يتم الاحتفاظ به بالقرب من النافذة الشمالية أو الجنوبية الشرقية.

إذا كانت الغرفة باردة بدرجة كافية في الشتاء لدخول المصنع في حالة نائمة ، فلا يلزم وجود إضاءة إضافية. إذا كان الجو دافئًا في الغرفة وكان من المخطط الحصول على حصاد ثانٍ ، يتم استخدام مصابيح الفلورسنت في فصل الشتاء ، وتقع على مسافة 20 سم من القدر.

سقي

خلال موسم النمو ، يُسقى العنب 1-2 مرات في الأسبوع. كلما زادت درجة حرارة الغرفة ، زاد عدد مرات ظهورها. للري ، استخدم الماء الدافئ المستقر. يعتبر ترطيب التربة بالماء البارد هو السبب الرئيسي لتطور تعفن الجذور.

خلال فترة الاثمار ، يتم تقليل عدد الريات. لا يتم ترطيب التربة أكثر من مرة كل 10 أيام.في الشتاء - ليس أكثر من مرة كل أسبوعين بشرط أن تكون الغرفة باردة. إذا كانت الغرفة دافئة ، يسقى العنب كالمعتاد.

يوصى بسقي النبات من علبة سقي - بهذه الطريقة يتغلغل السائل بسهولة أكبر في الأرض وفي نفس الوقت يخفف الأرض.

أعلى الملابس والأسمدة

حتى يتطور العنب الموجود على حافة النافذة بسرعة ، لا تمرض وتعطي الثمار ، يتم تطبيق الضمادات العلوية وفقًا للمخطط:

1. أول ضماد في أوائل الربيع. يحتوي السماد على البوتاسيوم والفوسفور والنيتروجين. خيار العلاج المنزلي: 1 كجم من روث الدجاج ، 9 لترات من الماء ، 25 جرام من السوبر فوسفات و 20 جرام من أملاح البوتاسيوم.
2. يتم وضع الضمادة الثانية والثالثة في الصيف قبل أن تصل الثمار إلى أقصى حجم لها. يجب أن يحتوي المنتج على أملاح البوتاسيوم والفوسفور.
3. في المرة الرابعة ، يتم تطبيق الإخصاب عندما يصل التوت إلى أقصى حجم له. يتم استخدام مستحضر يحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم وعناصر أخرى غير النيتروجين.
4. آخر مرة في الموسم ، يتم تغذية العنب في الخريف. يتم استخدام سماد معدني معقد لا يحتوي على النيتروجين والكلور.

في اليوم السابق لتطبيق الضمادة ، يتم ترطيب التربة.

التشكيل والتهذيب

يتم التكوين في الخريف أو أوائل الربيع. يتم ترك أقوى البراعم الجديدة في كل فرع جديد. هم مقسمون إلى أزواج. تُترك كرمة واحدة من الزوج سليمة ، ويتم قطع الثانية بحيث تبقى 3 براعم على الأقل عليها.
بعد نهاية الاثمار ، تقطع الكرمة الطويلة. تنبت البراعم من تقليم صغير ، والتي تتشكل وفقًا للطريقة الموضحة أعلاه.

في كل خريف ، يتم التقليم الصحي: تتم إزالة الأجزاء القديمة والجافة من النبات المصابة بالأمراض والآفات.

قواعد التحويل والشحن

قبل الإثمار الأول ، يتم نقل العنب إلى وعاء أكثر حرية سنويًا. للقيام بذلك ، يتم إزالته من الوعاء مع كتلة من الأرض ، ويتم إزالة بضعة سنتيمترات من التربة العلوية والصرف. يتم سكب طبقة تصريف في قاع الإناء الجديد ويتم غمر النبات مع كتلة من الأرض. الحجم المفقود مليء بالتربة. يسقى العنب.

بعد الثمر الأول ، تبدأ الكرمة في الزرع. يتم ذلك مرة كل 2-3 سنوات. عند الزرع ، تتم إزالة النبات من الوعاء وتطهير ثلث الأرض على الأقل. تتم إزالة الجذور المريضة والمتضررة. يسكب الصرف في الوعاء ، ويوضع العنب هناك ، وتغطى المساحة الخالية بالأرض. التربة رطبة.

بعد الزرع ، يتم الاحتفاظ بالنبات في مكان مظلل لمدة 7 أيام. هذا سوف يساعده على التكيف.

سوف تحتاج الكروم إلى الدعم. للقيام بذلك ، يُسمح لهم بالمرور عبر النافذة أو ربطهم بحبل مشدود بزاوية.

التكاثر بالعقل

بالإضافة إلى زراعة العنب من البذور ، يمكنك إكثاره بالعقل. تُزرع القصاصات على الفور في المكان الذي يتم فيه التخطيط للترتيب الدائم للشجيرات.
للحصول على قصاصات ، تحتاج إلى قطع أغصان العنب من الشجيرات المقطوعة حديثًا ، ولكن كل فرع يحتوي على ثلاثة براعم على الأقل. يتم قطع الجزء السفلي من القطع بزاوية. فوق البرعم ، يتم قطع الفرع بمقدار 2-3 سم ، بزاوية 45 درجة على الأقل.

زراعة العقل:

1. ازرع قصاصات العنب المحصودة في التربة ، وكلما زاد عدد هذه الفراغات ، زادت فرص حصولك على شتلات جيدة.
2. يجب أن تحتوي التربة على الرمل والدبال ، ولكن لا ينبغي أن تكون قلوية (يمكن التحقق من ذلك بجهاز خاص). ليس من المجدي تشبع التربة بشدة بالأسمدة المعدنية ، فقد يؤدي ذلك إلى الإضرار بالعنب.
3. يتطلب تجهيز دعامة كرمة. ستبدأ في الزحف وستحتاج إلى التشبث بشيء ما. غالبًا ما يكون هذا الدعم مصنوعًا من الخشب ويمكن أن يكون رأسيًا أو أفقيًا.
4. يجب أن تزرع القصاصات في الربيع ، عندما يتوقف الصقيع في الليل.
5. قم بتعميق القصاصات في الأرض حتى البراعم العلوية (يجب أن ترتفع قليلاً فوق مستوى التربة) ، مع مراعاة فاصل زمني يبلغ 2-3 أمتار.
6. يجب أن تكون التربة مبللة ولكن بدون فائض. يمكن استخدام أنظمة الري محلية الصنع إذا كان الصيف جافًا جدًا.
7. عندما تبدأ القصاصات في النمو ، تحتاج إلى تقليم الفروع بانتظام وتجنب مجموعة من الفرش ، لأن العنب سيؤتي ثماره بالقوة المناسبة فقط بعد 3-4 سنوات من النمو.
8. يجب أن يتم تقليم الفروع بالقرب من الشتاء ، عندما تبدأ الشجيرات في الراحة من الإزهار والنوم.
9. يجدر أيضًا التأكد من أن الآفات والأمراض لا تدمر الشتلات.

في أغلب الأحيان ، يتم نشر العنب باستخدام الشتلات أو العقل. يرتبط استخدام طريقة البذور بعدد من الصعوبات. لذلك ، يتم استخدامه في كثير من الأحيان أقل.

عند زراعة البذور ، كن على دراية بالمخاطر التي تنطوي عليها. لن يكون من الممكن التنبؤ مسبقًا بالصفات التي ستكتسبها ثقافة جديدة. هناك احتمال ألا يكون حجم التوت كبيرًا كما هو متوقع. أيضا ، قد تتدهور خصائص ذوقهم.

هناك العديد من المشاكل التي يمكن حلها عن طريق زراعة العنب من البذور. يساعد الإجراء على إخراج نوع جديد من الفاكهة. لذلك ، غالبًا ما يتم تنفيذ هذا الإجراء من قبل المربين.

روتستوك

في كثير من الأحيان ، يزرع بذور العنب كطعم جذري. في الأدغال الناتجة ، سيكون من الممكن فيما بعد تلقيح مجموعة متنوعة منتجة.

أحيانًا يريد المقيم الصيفي أن يشعر وكأنه مربي. في مثل هذه الحالة ، يقوم بزراعة العنب بطريقة البذور من أجل التنمية العامة. لهذا ، يوصى بزراعة عدة بذور في نفس الوقت.

بعد ذلك سيكون من الممكن مقارنة النباتات التي تم الحصول عليها من حيث مقاومتها للأمراض والآفات ، لتقييم مقاومتها للصقيع والطقس الجاف ، لتحديد معايير الإنتاجية والخصائص النوعية للتوت.

وصفات بسيطة للمربى ومربى العنب لفصل الشتاء

مربى العنب

في الصورة مربى العنب

لعمل مربى العنب وفقًا لهذه الوصفة ، يجب أولاً إزالة التوت من العناقيد وشطفه جيدًا ، بعد قطع ذيوله مسبقًا. ثم تخلص من الفاكهة التالفة. لكي يكون مربى العنب لذيذًا حقًا ، من الضروري تناول التوت الكامل فقط مع اللب اللحمي والجلد الكثيف. ثم كل هذا يتوقف على التنوع المستخدم: أخضر أو ​​أزرق أو أبيض. ستعتمد جودة المنتج النهائي على هذا. عادة ما يتم غلي الثمار الخضراء مسبقًا في الماء العادي لتليينها. للحفاظ على اللون ، يمكنك إضافة القليل من الملح بمعدل نصف ملعقة صغيرة لكل 1 كجم من التوت. لا تحتاج الأصناف الزرقاء والبيضاء إلى مثل هذه المعالجة. تتم إزالة الحبوب منها فقط. إذا كان التوت شديد النضج ، يمكنك أيضًا إزالة القشرة.

المنتج جاهز الآن تمامًا للعملية الرئيسية.

يمكن تحضير مربى العنب بطرق مختلفة. الأكثر شيوعًا هو الخيار المعتاد ، حيث تحتاج إلى تناول 1 كجم من الفاكهة الناضجة و 1 كجم من السكر وكوب من الماء البارد.

يتم الطهي على عدة مراحل: يتم غلي الشراب من الماء والسكر. يغمس التوت المحضر فيه ويغلي الخليط. يُغلى المنتج لمدة 5 دقائق على نار خفيفة ، ثم يُترك جانبًا حتى يبرد تمامًا. يتم تكرار الإجراء عدة مرات. أثناء الغليان ، لا تنس إزالة الرغوة وإزالة الحبوب الطافية. حسب الرغبة ، يمكنك إضافة القليل من حامض الستريك (ملعقة صغيرة) أو الفانيلين عند طرف السكين في نهاية الطهي. في نهاية الطهي ، يتم وضع مربى العنب الساخن ، المحضر وفقًا لهذه الوصفة البسيطة ، في برطمانات معقمة ومحكمة الإغلاق بأغطية من الصفيح. تخزنها في مكان بارد وجاف.

يمكن صنع مربى العنب بطريقة مختلفة قليلاً: ضع التوت المغسول في وعاء مُجهز. يُسكب الشراب المغلي فوق الثمار ويُترك لمدة 12 ساعة ، ثم يُغلى المزيج ويُترك مرة أخرى لمدة نصف يوم. في اليوم الثالث ، أضيفي الليمون المفروم (منزوع النواة) إلى الكتلة الساخنة. وإلا فإن عملية صنع مربى العنب وفقًا لهذه الوصفة لم تتغير. في اليوم الرابع ، أضيفي 10 غرام من الفانيلين إلى المربى الساخن وضعي المنتج في مرطبانات.

مربى العنب برائحة الكرز لفصل الشتاء

يوجد في الصورة مربى عنب غير عادي

من أجل تحضير مربى العنب غير المعتاد وفقًا لهذه الوصفة البسيطة ، يجب أن يكون لديك ما يلي: 3 كجم من العنب ، و 3 كجم من السكر المحبب ، وحمض الستريك ، وسيقان الكرز ، والفانيلين.

يتم فرز العنب بعناية. بعد ذلك ، يتم غسلها وغليها في ماء مغلي لمدة دقيقتين تقريبًا. لكي يكتسب العنب رائحة كرز لطيفة ، يجب وضع سيقان الكرز المغسولة في هذه المياه.

ثم يأخذون الماء والسكر ويصنعون شرابًا ويضعون فيه التوت المبشور بالفعل. اتركها كلها في درجة حرارة الغرفة لمدة 4 ساعات. ثم يُغلى كل شيء ، ويُطهى لمدة ساعة تقريبًا على نار خفيفة ، ثم يُرفع عن الموقد لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ثم يُضاف حامض الستريك إلى المربى ، وكذلك الفانيلين إذا رغبت ، ثم يُطهى حتى ينضج.

تأكد من تعقيم برطمانات المربى قبل لفها. يتم تبريد مربى العنب المحضر لفصل الشتاء حسب هذه الوصفة دون قلب العلب.

انظر إلى الصورة للحصول على وصفات مربى العنب:

مربى العنب

في الصورة مربى العنب

التوت والفواكه جيدة ليس فقط في شكل مربى. يمكن أن يكون المربى خيارًا رائعًا. هذا المنتج مثالي كملء فطيرة أو كإضافة إلى الخبز المحمص الصباحي. هذه الوصفة البسيطة تجعل مربى العنب منزلي الصنع على النحو التالي.

لمثل هذا الطبق ، ستحتاج إلى 1 كجم من السكر ، و 1.8 كجم من العنب ، وقشر نصف ليمونة و 80 مل من عصير الليمون. من الأفضل تحضير المربى على النحو التالي: اشطف العنب وفرزه جيدًا. أزل كل حبة عنب من القشرة. غطي الكتلة الناتجة ، وضعيها على نار متوسطة ، واتركيه حتى يغلي واتركيه لمدة 5 دقائق. الآن يجب عصر الخليط من خلال غربال للتخلص من البذور غير الضرورية. اسكبي الكتلة مرة أخرى في المقلاة وأضيفي باقي المكونات حسب الوصفة واتركيها تغلي واتركيها تنضج على نار خفيفة حتى تنضج يبقى فقط وضع كل شيء في طبق مُعد مسبقًا ، وإغلاقه بإحكام وتخزينه في مكان بارد.

بعد ذلك ، سوف تكتشف ما يمكن صنعه من العنب لطاولة حلوة.

زرع الأرض المفتوحة

تُزرع شتلة العنب المزروعة في أرض مفتوحة بمجرد أن يصل ارتفاعها إلى 30 سم ، وفي الوقت نفسه ، يجب أن يكون الطقس دافئًا بالفعل في الشارع ويجب ألا يكون هناك خطر من الصقيع الليلي. يتم تحديد مكان مضاء جيدًا للهبوط ومحمي من الرياح الشمالية الباردة. يفضل زراعة العنب في تربة خفيفة ذات نفاذية هواء وتصريف جيد. يمكن أن يؤدي موقع الموقع في الأراضي المنخفضة أو الرطوبة العالية أو الموقع القريب للمياه الجوفية إلى تجميد الشجيرات.

لزراعة العنب الصغير ، يتم حفر الثقوب على مسافة تتراوح بين 1.5 و 2 متر من بعضها البعض. خليط تربة مغذي محضر من أجزاء متساوية من رمل النهر ، يسكب هناك أي نوع من الدبال والأرض. قبل زراعة النباتات ، يتم ترطيب الحفرة جيدًا. إذا كانت التربة الطينية سائدة في الموقع ، فمن المستحسن إضافة السماد أو الرمل أو أي مادة أخرى لتصريفها.

في نفس الوقت ، يتم فحص التربة من أجل الحموضة. أصناف العنب المختلفة لها تفضيلات مختلفة في هذا الصدد. على سبيل المثال ، تعمل النباتات ذات الأصل الأمريكي بشكل أفضل عند درجة الحموضة 5.5-6 والنباتات الأوروبية 6.5-7 والهجينة 6.0-6.5. إذا كانت المعلمات لا تتوافق مع المعايير الموصى بها ، فيجب اتخاذ تدابير لتطبيعها.

يتم اختيار يوم دافئ ومشمس لزراعة العنب. يتم تثبيت كل لقطة على دعامة ثابتة. في السنة الأولى ، تكون الرعاية الرئيسية هي تنظيم الري في الوقت المناسب ، وتخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة الناشئة. إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فسوف يتجذر النبات جيدًا ، وسيصل ارتفاعه إلى مترين.

يتم التقليم التكويني فقط في السنة الثالثة من عمر شجيرة العنب. إذا تم اختيار الصنف بنجاح ، فسيؤتي ثماره بعد 3-4 سنوات من الزراعة ، ومع ذلك ، كانت هناك حالات عندما أعطى النبات أول حصاد له بعد عامين.

عند زراعة العنب لصنع النبيذ ، عليك أن تعرف أن جودة التربة لها تأثير كبير على الطعم. يتم تنفيذ التغذية الأولى للشجيرات بعد أسبوعين من الزراعة في الموقع. في المستقبل ، يتم استخدام الأسمدة مرة واحدة في السنة ، عادة في الربيع. يتم تنظيم الدعم بأي من الطرق المتاحة والمفضلة:

• خيار الشجرة
• الطريقة الجدارية
• طريقة نسيج.

إذا تقرر زراعة العنب بطريقة الجدار ، فمن المفيد التراجع عن الجدار مترًا واحدًا على الأقل حتى تتاح للشجيرة فرصة تلقي جرعة أشعة الشمس التي تحتاجها والتهوية الجيدة. بينما لا يزال العنب صغيرًا ، يمكنك إرفاقه بالأوتاد المدفوعة في الأرض. يتم تحديد ارتفاعهم بطريقة لا تتاح للكرمة الفرصة للغرق على الأرض.

مع نمو شجيرة العنب ، تتم إزالة الأوتاد ، ويتم تثبيت الفروع على تعريشة أو شجيرة ، لتشكيل إطار أخضر جميل منها في المستقبل. يجب إزالة العمليات الضعيفة أو التالفة في الوقت المناسب حتى لا تهدر الأدغال الطاقة والمواد المغذية عليها. تحتاج أيضًا إلى التأكد من أن العنب لا ينمو أكثر من اللازم ، لأن هذا لا يؤدي فقط إلى نضوبه ، ولكن أيضًا إلى تطور الأمراض الفطرية.

لماذا نحتاج هذا؟

نادرًا ما يتم استخدام طريقة زراعة العنب من البذور لسببين: الانتظار طويلًا للثمار ، وعدم القدرة على التنبؤ بما سيكون عليه النبات من البذرة في النهاية. يبدو ، لماذا تضيع الكثير من الوقت والموارد إذا كانت هناك طرق أكثر سهولة ويسهل الوصول إليها. ومع ذلك ، فإن الطريقة مثيرة جدًا للاهتمام ، خاصة بالنسبة لمزارعي القمار الذين يحبون التجارب. ولهذا السبب:

• متعطش لتجارب منزلية صيفية جديدة... على سبيل المثال ، يمكنك تجربة زراعة العنب ببذور من أصناف مختلفة ومعرفة ما يأتي منها وكيف تختلف.
• الرغبة في صنع مجموعة متنوعة جديدة... في كثير من الأحيان ، يحاولون إنشاء مجموعة جديدة بمساعدة البذور النامية.
• الرغبة في تكوين سهم... تعتبر طريقة زراعة العنب بالبذور مناسبة عندما يخطط البستاني لعمل مخزون (شجيرة عنب يُطعم عليها عنب آخر).

بالمناسبة! كيف نبات العنب في الربيع، اقرأ في هذه المادة.

ملحوظة! يبدأ عنب البذور في الثمار بعد حوالي 4-5 سنوات. في بعض الحالات ، يمكن تحقيق الإثمار بعد سنتين أو ثلاث سنوات ، لكن هذا هو الاستثناء أكثر من القاعدة.

التحضير لزراعة العنب من البذور

بعد إجراء فحص كامل للبذور للتأكد من صلاحيتها ، من الضروري شطفها.

تُسكب الحبوب المزروعة بالماء وتترك ليوم واحد. بعد تقسيم العظام إلى طبقات ، يسمى هذا الإجراء التقسيم الطبقي.

يمكن إيقاف إنبات الحبوب أو تسريعها. إذا كنت تخطط لزراعة شجيرة بعد شهر أو أكثر ، يمكنك وضع البذور في مكان بارد ورطب. توجد بيئة مناسبة لإبطاء التطور في التربة في الشتاء. ولكن لزراعة البذور في المنزل ، يجب تسريع عملية الإنبات.

المادة المتفاعلة

البطانة عبارة عن عبوة محكمة الإغلاق بها الكثير من المناشف الورقية الرطبة. بالإضافة إلى المناشف ، يمكنك استخدام الرمل والجفت الطحلب. من الأفضل ترك اختيارك للخيار الأخير ، نظرًا لأن الطحلب له خصائص مضادة للفطريات ، فإنه يتخلص بسرعة من العفن.

طرد

توضع العظام في كيس ، وتوزعها على المنطقة. يُسكب خليط ترابي خاص فوق الحبوب ، يجب ألا يزيد سمكها عن 15 مم. ضع الكيس في مكان رطب وبارد. الخيار الأفضل هو الثلاجة. فترة التخزين 90 يومًا.

لا يمكنك إرسال طرد إلى الفريزر ، فقط على الرف. يتم أخذ الحبوب للزراعة في بداية شهر مارس ، ويتم زرع الحبوب في حاوية

من المهم زرع البذور واحدة تلو الأخرى في كل وعاء.

درجة حرارة

لا يمكن أن ينخفض ​​المؤشر الليلي عن 15 درجة. لمنع انخفاض درجة الحرارة أو ارتفاعها ، يجب تخزين البذور في دفيئة أو حصائر ساخنة.

التربة

من المستحيل ملء التربة إذا كنت قد سقيت النبات مؤخرًا ، لكن الأرض جفت بالفعل - استخدم البخاخ. البراعم تخترق طبقة التربة من 14 إلى 56 يومًا. إجراء مراقبة منتظمة لتطوير المصنع.

لا يمكنك زرع الشجيرات إلا عندما يصل ارتفاعها إلى 8 سم. ولكي يصبح النبات قويًا ومقاومًا للصقيع ، لا يتم إخراج الأواني إلى الحديقة حتى يصل العنب إلى 30 سم ، كما يجب تقوية جذور النباتات ، ويجب أن تظهر حوالي 6 أوراق على السيقان. .

كيفية زرع الشتلات في وعاء

يوصى بزراعة الشتلات المزروعة من قصاصات أو شراؤها من السوق في الربيع. خلال موسم النمو النشط ، سوف تتجذر وتتطور بشكل أسرع.

قبل زراعة العنب ، اختر مادة الزراعة المناسبة. يجب أن يكون للشتلات نظام جذر متطور ولحاء صلب ولكنه مرن وجذور حية. ارتفاع الجذع أكثر من 2 متر.

تحضير الركيزة والحاوية

لكي تتجذر الشتلات ، يتم تحضير التربة. يجب أن تكون التربة رخوة وخصبة. يتم خلط الخث والدبال ورمل الأنهار بنسب متساوية. يضاف كوب من الرماد و 35 جم من السوبر فوسفات و 35 جم من اليوريا و 20 جم من ملح البوتاسيوم إلى 10 كجم من خليط التربة. اخلطي المكونات جيدًا.

عند زراعة العنب في شقة ، ستحتاج إلى تصريف: طين موسع صغير أو حجر مكسر ، سيراميك مكسور ، حشو خاص.

يتم تطهير التربة والصرف: يتم إشعالها في الفرن ، وتُسكب بمحلول وردي غامق من برمنجنات البوتاسيوم أو الماء المغلي.

بالنسبة للزراعة الأولى ، يكفي وعاء بحجم 4-5 لترات. في السنة الثانية ، يتم زرع الكرمة في قدر لا يقل عن 8 لترات.

يتم أيضًا تطهير الحاويات - يتم مسحها بمحلول وردي غامق من برمنجنات البوتاسيوم أو منتج محضر من دلو من الماء وملعقة كبيرة. ل. كبريتات النحاس.

خوارزمية الهبوط

زراعة العنب في المنزل عملية قصيرة العمر:

1. يتم قطع جذور الشتلات بمقدار الثلث. نقع في محلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 30 دقيقة ولمدة يومين في محفز تكوين الجذور "Kornevin".
2. تُسكب طبقة تصريف بارتفاع 1-2 سم في قاع الإناء ، وتُملأ المساحة المتبقية بالتربة بحيث تظل 2-3 سم خالية من الحافة.
3. يتم دفن الشتلة في الأرض بحيث يمكنها الوقوف بدون دعم. الجزء السفلي من الجذع عبارة عن حشوة لتكوين كومة صغيرة.
4. يتم تسقي النبات بكثرة بالماء الدافئ ، مغطى بفيلم أو جزء مقطوع من الزجاجة.
5. تسقى الشتلات بينما تجف التربة. عند الري ، يتم رش الكرمة.
6. عندما تبدأ البراعم في الفتح على النبات ، تتم إزالة الفيلم.

ما البذور التي يجب استخدامها واختيار الصنف المناسب

إذا زرعت بذورًا من أي نوع في المنزل أو في البلد في الأرض ، فقد تفشل ، حيث لا توجد ضمانات بأن البذور ستنبت ، وستنجح زراعة العنب وإثماره. لذلك ، يجب أن تفكر بعناية في اختيار الصنف ، بحيث يكون من السهل زراعة نبات من البذور في المنزل.

الخيار المثالي لهذا العمل هو بذور العنب لبعض الأصناف الهجينة الجديدة.مع معايير محسنة ومقاومة ممتازة للأمراض والعوامل الخارجية الضارة. بفضل هذه الصفات ، تتمتع بذور العنب بفرص أكبر للتجذر بنجاح والنمو بشكل طبيعي وتؤتي ثمارها جيدًا في المستقبل.

أيضا عند اختيار مجموعة متنوعة من المهم للغاية التركيز على الظروف المناخية في المنطقة... بعد كل شيء ، لن يكون كل نوع مريحًا في منطقة معينة. لذلك ، أنت بحاجة إلى معرفة التنوع الأمثل للنمو في ظروفك المناخية مقدمًا.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضًا اختر خيارًا بناءً على الهدف النهائي، على سبيل المثال ، تريد فقط استهلاكه أو صنع عصير أو مربى أو نبيذ ، إلخ.

مهم! لكي تنجح زراعة العنب من البذور في المنزل ، من الضروري أخذ بذور للزراعة من العنب الناضج جيدًا. من المرغوب أيضًا أن تكون حلوة وكبيرة الحجم ، ويجب أن تكون البذور نفسها بنية اللون ذات قشرة كثيفة.

التحضير للتجذير

في أوائل الربيع ، يجب تجذير الكرمة. يجب تحضير مادة الزراعة قبل الزراعة.

فحص الأمان

عند إزالة الشتلات من مكان التخزين الشتوي ، تحتاج إلى تفريغها وفحص كل منها لمعرفة مدى ملاءمتها للزراعة. للقيام بذلك ، من الضروري قطع جميع القصاصات بقطع عرضي وفحص هذا المكان: سيكون للساق المناسب للتجذير نواة رطبة وقطعة من اللون الأخضر الفاتح ، بدون شوائب. إذا كان موقع القطع جافًا ، فإن هذه الكرمة غير مناسبة للتجذير ، لأنها لم تنجو من الشتاء وتجف.

نقع

بعد إجراء فحص شامل لمادة الزراعة ، من الضروري "إيقاظها" عن طريق تشبعها بالرطوبة.

للقيام بذلك ، قم بتنفيذ الإجراءات التالية:

1. خذ دلوًا أو أي وعاء مناسب آخر واملأه بالماء الدافئ.
2. اغمر جميع الشتلات في دلو وانقعها في السائل لمدة يومين.

تشذيب

بعد وضع الكرمة في سائل دافئ ، يتم تقطيعها إلى سيقان ذات 2-3 عيون.

يتم تنفيذ هذا الإجراء على النحو التالي:

1. قم بعمل قطع علوي مستقيم 1-2 سم فوق العيينة.
2. قم بعمل قطع سفلي بقطع مائل تحت العين الخارجية بمسافة 1 سم.
3. قم بمحاذاة الجزء السفلي بسكين حاد بحيث لا يظل الكامبيوم مطحونًا بعد القطع باستخدام المقلم.

علاج منبه

بقطع القصاصات ، تحتاج إلى تحفيز تكوين الجذر فيها:

1. في الجزء السفلي من كل عملية قطع بسكين معقم ، قم بعمل قطع رأسية على طول الأجزاء الداخلية السفلية وفرك "Heteroauxin" (هرمون النمو النباتي) فيها لتشكيل الكالس الجذري في الساق.
2. اخفض السيقان بقطع سفلي لمدة يومين في محلول من محفز تكوين الجذور ، والذي يمكن تحضيره من عصير الهوم أو العسل أو الصبار (1 ملعقة كبيرة. لتر لكل دلو من الماء).
3. عالج الجزء العلوي بملعب الحديقة.

مهم! إذا بدأت براعم النورات في التطور على أجزاء الكروم في المحفز ، فيجب أن يتم ضغطها ، وإلا فإنها ستستهلك الإمداد الكامل من العناصر الغذائية للنبات الصغير لتنميتها.

رعاية العنب

عند طرح سؤال حول كيفية زراعة العنب بشكل صحيح ، يجدر أولاً التعرف على الفروق الدقيقة في العناية به. يعتمد متوسط ​​العمر المتوقع وإنتاجية النبات على صحة التكنولوجيا الزراعية.

قواعد زراعة العنب والعناية به في الحقول المفتوحة للمبتدئين.

رعاية بعد الشتاء

عندما تصل درجة الحرارة الخارجية إلى +5 درجة مئوية ، تتم إزالة المأوى من النبات. يتم رش الأدغال بـ "Epin". يتم فحص العنب بحثًا عن الأمراض ، ويتم رشه بمحلول كبريتات النحاس (1 ملعقة كبيرة. يتم أخذ لتر من المنتج في دلو من الماء).

الاستعداد لفصل الشتاء

لمنع إصابة العنب بالأمراض المعدية ، يتم معالجته بمحلول كبريتات النحاس. اجمع كل الأوراق وبقايا النبات. يتم ثني الكرمة على الأرض وتثبيتها بحمل أو قوس. من الأعلى ، النبات مغطى بفروع الراتينجية.

سقي

لا يحتاج العنب إلى سقي متكرر. في المرة الأولى التي يتم فيها ري التربة بعد إزالة مأوى الشتاء. يتم سقي الزراعة الثانية قبل 7 أيام من الإزهار ، والثالثة - عندما يتلاشى النبات.

يُروى العنب للمرة الأخيرة في موسم تم فيه حصاد جميع الثمار. للري ، استخدم الماء الدافئ المستقر. يتم تنفيذ هذا الإجراء في الصباح أو في المساء عندما تكون الشمس غير نشطة.

الرباط

يتم تنفيذ الإجراء على مرحلتين. يتم تنفيذ الرباط الجاف فور إزالة مأوى الشتاء. الكرمة مرتبطة بالخطوة الأولى للتعريشة. يتم صنع الرباط الأخضر مع تطور البراعم. ترتبط الأجزاء المعاد نموها من النبات بالخطوات التالية للبراعم بزاوية.

تخفيف

بعد كل سقي وهطول ، يتم فك التربة حول العنب لتدمير القشرة الأرضية. في عملية التفكيك ، من الملائم إزالة الأعشاب الضارة التي تحمل العدوى.

العلاجات الوقائية

عندما ينمو العنب ، من المهم حمايته من الأمراض. لهذا ، يتم إجراء العلاج الوقائي

في المرة الأولى التي يتم فيها رش النبات في الربيع ، والمرة الثانية قبل الإزهار بأسبوع أو على البراعم ، والمرة الثالثة - بعد الإزهار ، والرابعة - عندما تصل الثمار إلى حجم البازلاء.

للرش ، يتم استخدام سائل بوردو أو كبريتات النحاس أو مبيدات الفطريات الجهازية.

نصائح مفيدة للزراعة من البستانيين ذوي الخبرة

من خلال تجربتهم ، استنتج العديد من البستانيين العديد من القواعد التي ستجعل من الممكن زراعة عنب صغير حقيقي من البذور. استمع إلى هذه النصائح ، وربما تكرر تجربتها الإيجابية.

يمتلك البستانيون حيلهم الخاصة لزراعة العنب

• إذا كنت تريد أن يكون النبات الصغير مقاومًا لدرجات الحرارة القصوى ، ولا يؤدي انخفاض درجة الحرارة في الخارج بعد الزراعة إلى صدمة العنب ، فأنت بحاجة إلى البدء في تصلب النبات. في الربيع ، عندما تكون درجة الحرارة عند مستوى 10 درجات مئوية وما فوق ، من الضروري إخراج النبات إلى الخارج لعدة ساعات. سيشكل هذا التصلب مناعة جيدة في النبات الصغير.

لا تخف من تتبيل العنب

• أي عنب ، حتى تلك المزروعة من البذور ، يجب أن يتم إخصابها بشكل صحيح. لهذا ، يمكنك استخدام الدبال العادي. ومع ذلك ، يوصي البستانيون باستخدام مجمعات الحدائق. من المهم الإشارة إلى الأسماء التالية في قائمة المكونات: النيتروجين والفوسفور والنحاس والبوتاسيوم والزنك. عند زرع نبات في الأرض ، يتناثر هذا السماد فوق الحفرة. من المهم اختيار النسبة الصحيحة بحيث يحتوي العنب على ما يكفي من العناصر الغذائية.

الأسمدة النيتروجينية تزيد من إنتاجية العنب

• يجدر زرع النباتات في الأرض فقط عندما يستقر الطقس وتسخن الأرض. على سبيل المثال ، في نهاية يونيو. تأكد من التحقق من توقعات الطقس. من المهم عدم توقع الصقيع في المستقبل القريب. خلاف ذلك ، قد يموت النبات من مثل هذا التغيير في البيئة. إذا زرعت العنب في مايو أو أوائل يونيو ، فإنك تخاطر بزراعة العنب في أرض باردة. حتى أكثر النباتات خبرة لن تكون قادرة على التعامل مع مثل هذه المحنة.

لا تزرع العنب في مايو وأوائل يونيو. خلاف ذلك ، قد يموت النبات.

• تحضير الموقع مسبقًا لزراعة العنب. ولا يتعلق الأمر فقط بتشكيل الثقوب. من المهم زراعة جميع الشجيرات والزهور والنباتات التي تحتاج إلى مغذيات ومواد بعيدًا عن العنب الصغير. في البداية ، يتطلب العنب الكثير من العناصر الغذائية والعناصر النزرة. نظرًا لحقيقة أنه "مبتدئ" في الأرض ، فلن يكون قادرًا على التنافس مع ضيوف أكثر خبرة. وهذا سيؤدي إلى موت النبات.

لا تزرع العنب بجانب أشجار التنوب والتنوب ، فإنها ستأخذ منه جميع العناصر الغذائية

• أخيرًا ، تأكد من أن توقعات الطقس لن تمطر قبل الهبوط وبعده. لسوء الحظ ، يمكن أن تؤدي الأمطار الغزيرة إلى تسوس جذور العنب.

زراعة العنب بالقصاصات الخضراء

ربما سيهتم الكثيرون بهذه الطريقة بالذات ، التي طورها Yu.D. Lykov. يستخدم العديد من البستانيين طريقته. تتم زراعة العنب خلال فترة صيف واحدة. وفقا للمؤلف ، يعتبر شهر يوليو أفضل فترة. تؤخذ قصاصات من براعم أو أولاد الزوج مع 3-4 براعم. يتم قطع الجزء السفلي 3-4 سم تحت العقدة ، والجزء العلوي فوق الكلى مباشرة. توضع الجروح في وعاء به مياه الأمطار.
للتجذير في هذه الحالة ، تحتاج إلى زجاجة سعة 5 لتر. يتم قطع الجزء العلوي وملئه بالأرض ، ويتم عمل ثقب في الأسفل للتصريف. التربة الموصى بها: 50٪ سماد و 50٪ تربة عادية. يستخدم ليكوف التربة التي حفرتها حيوانات الخلد لأسلوبه. بعد وضع الأرض ، يتم ضغطها عن طريق اهتزاز الزجاجة والنقر عليها.للحصول على اهتزاز أفضل ، اسكب أيضًا مياه الأمطار. في القصاصات التي تحتوي على 3 براعم ، تتم إزالة الورقة السفلية ، ويتم قطع الورقتين العلويتين لتقليل مساحة تبخر السطح. في القطع ذو العينين ، تبقى الورقة العلوية فقط. يمكنك تثبيت 4 شرائح من 5-6 سم في الزجاجة.

يتم وضع شرائح خشبية في الزجاجة لعمل إطار. يتم وضع كيس بلاستيكي في الأعلى ويتم تثبيته بإحكام. يتم وضع الدفيئة النهائية على الجانب المشمس. في أول 12 يومًا ، لا يلزم لمس القصاصات ، لأن الرطوبة الطبيعية تتشكل في الداخل على مستوى عالٍ. علاوة على ذلك ، يتم تهوية الشتلات وسقيها كل أسبوع. يستغرق التجذير في المتوسط ​​شهرًا واحدًا أو شهرًا ونصف. في أوائل أغسطس ، تم إرسال قصاصات إلى الأرض المفتوحة. هذه الطريقة تعد بالنضج الكامل للشتلات بحلول شهر أكتوبر.

تقشير البذور

يجب وضع العديد من بذور العنب في مكان بارد لبدء النمو. في الطبيعة ، تحدث هذه العملية أثناء وجود البذور تحت الأرض خلال فصل الشتاء.

يمكنك القيام بهذا العمل الطبيعي في المنزل. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى:

تحضير منطقة مسطحة وناعمة لبذور هذا العنب. في وعاء ، ويفضل أن يكون محكم الإغلاق ، صب الرمل أو الطحالب ، والذي سيكون الخيار الأفضل ، بسبب خصائصه المضادة للفطريات ، والتي بدورها تساعد في حالة ظهور العفن على سطح البذور.

من الضروري وضع البذور على السطح وتغطيتها بخليط التربة.

برد بذور العنب عن طريق وضعها في الثلاجة التي يمكن استخدامها لضبط درجة الحرارة. يجب أن تبقى العظام في هذه الحالة لمدة ثلاثة أشهر. درجة حرارة ممتازة لبذور العنب هي 1-3 درجات. يجب ألا تتجمد العظام تحت أي ظرف من الظروف.

كيف تختار بذور العنب؟

إذا كنت قد جربت مجموعة متنوعة وأعجبك الطعم حقًا ، يمكنك محاولة زراعة العنب مباشرة من بذوره ، وجمعها بعد تناول التوت. تتمتع هذه التجربة بفرص النجاح ، ولكن من المفيد التعامل مع الأعمال التجارية بمعرفة بعض الفروق الدقيقة.

- من الأفضل أخذ البذور من الحصاد الجديد لأصناف وهجن جديدة مبكرة تؤتي ثمارها في الظروف المحلية. الشتلات من البذور المستوردة من الأصناف الجنوبية ليست واعدة جدًا في ظروف وسط روسيا.

- بذور الهجن الأمريكية و Amur لها إنبات أفضل من بذور الأصناف الأوروبية.

- في الأصناف المبكرة ، على عكس الأصناف اللاحقة ، من الضروري عزل البذور من التوت فور ظهور اللون وبدء تراكم السكر. إذا كانت القشرة صلبة وذهبية ، ولم تكن بنية اللون بعد ، فإن البذور قد تجاوزت مرحلة نضج الشمع اللبني ، فهي مناسبة للبذر.