شجرة التفاح هي سمة أساسية لبستان ، زائر متكرر للبيوت الصيفية وعضو مشرف في جميع حدائق الخضروات. في الواقع ، يتم استخدام التفاح للاستهلاك الطازج ، كما أنه رائع لتحضير جميع أنواع الحلويات والمعجنات والكومبوت. لها فوائد عديدة للجسم ، تشبعه بالفيتامينات.
من أفضل أصناف التفاح.
بالإضافة إلى ذلك ، ستتيح لك مجموعة كبيرة من الأصناف والأصناف اختيار التفاح الذي يناسب ذوقك تمامًا. بفضل الأصناف ، يمكنك تقديم فواكه لذيذة ورائعة طوال الموسم. وهي تختلف في الحجم ووقت التجميع والتخزين والذوق وأنواع الأشجار وحتى لون البشرة. لفهم كيفية تحديد مجموعة متنوعة من التفاح الأكثر ملاءمة للزراعة في حديقتك الخاصة ، سوف تحتاج إلى المقارنة بينها والنظر فيها. يحتوي هذا الاختيار على أفضل أنواع أشجار التفاح التي ستجد بالتأكيد معجبها.
أفضل أصناف الصيف من أشجار التفاح
خصوصية أصناف الصيف هي أنها تنضج مبكرًا. المحصول جاهز للحصد في الشهر الأخير من الصيف ومعالجته على الفور. تنضج الثمار على هذه الأشجار بسرعة وودية ، في نفس الوقت تقريبًا. وهذا هو السبب في ضرورة مراقبتها حتى لا يتم إغراق المحصول. يمكن أن تكون الأصناف دجاج وصغيرة. يُعتقد أن محتواها من الفيتامينات هو الحد الأقصى.
تشكيلة تفاح الصيف ميلبا.
فيما يلي مجموعة مختارة من أفضل أصناف الصيف:
- ميلبا. تنضج الثمار في أغسطس ، ويمكن نقلها ، ولكن لا يتم تخزينها لفترة طويلة. يمكن تسمية الشكل المستدير بأمان بأنه صحيح. الثمرة مشرقة وخضراء مع خطوط حمراء واضحة. تتميز بمذاقها الرائع ، الحلو والحامض ، مع التوابل اللطيفة. الشجرة ليست طويلة لكن اغصانها كاسحة والتاج كثيف.
- في وقت مبكر الحلو. الشجرة ليست طويلة ، لكنها مقاومة للبرد بشكل مدهش ولا تخاف من الأمراض الفطرية. تنضج الثمار حسب الاسم في بداية الموسم ، وحجمها متوسط ، لكن الثمار وفيرة. طعمها حلو إلى حد ما ، مع حموضة طفيفة لا تفسدها قليلاً ؛
- قابلة للطي. إن خصائص أشجار هذا الصنف متوسطة النمو ، ولكنها تاج واسع وكاسح إلى حد ما. إنهم يعانون من الصقيع ، لذلك سوف تحتاج إلى تغطيتهم في ظل ظروف معاكسة. لكن المناعة ضد مسببات الأمراض المختلفة بمثابة دفاع ممتاز. ثمار ذات طعم حلو وحامض ممتاز مستديرة ومتوسطة الحجم. لكنهم لا يبقون على الإطلاق ويخافون من أي حركة.
- ذهبية امراة صينية. الشجرة القصيرة تبكي وهي تنمو وتتطور. إنه مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة ، لكنه يمكن أن يعاني من الفطريات وغالبًا ما يهاجمه في ظل ظروف غير مواتية. يجب قطف الثمار فور نضجها لأنها تنهار بسرعة. حجمها صغير ، لكن هذا لا يمنعك من الاستمتاع بالطعم الحلو الرائع ؛
- ميرونشيك. تتميز شجرة هذا الصنف بمقاومتها لدرجات الحرارة المنخفضة. التاج القوي لا يخاف حتى من أقوى هبوب الرياح. هذه الصفات تجعلها مناسبة للنمو حتى في ظروف سيبيريا القاسية. ثمار متوسطة الارتفاع ، مصفرة مع لحم كثيف وغير ملحوظة. لكن مذاقهم سيغزو الجميع ، إنه حلو وممتع ؛
- حشوة بيضاء.ممثلو هذا التنوع هم بجدارة جزء من قائمة أفضل أشجار التفاح. الشجرة مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة ، وتتكيف بسهولة مع التغيرات المناخية ، ويمكنها ببساطة تحمل الجفاف وتتمتع بمناعة جيدة. الثمار جميلة ، خضراء - بيضاء ، متوسطة الحجم ، تنضج بكثرة ، لكنها عمليا غير مخزنة ؛
- حلويات. يمكن زراعة شجرة التفاح كقزم. الشجرة مضغوطة وبطيئة النمو. تنضج الثمار في منتصف الصيف بشكل ودي ، على الرغم من أنها صغيرة جدًا. ولكن حتى أصغر تفاحة لها طعم حلو بشكل مدهش.
تعليمات مفصلة
الظروف
بالنسبة للفواكه المحضرة ، يلعب إنشاء بيئة مناسبة دورًا مهمًا:
- مكان... من الأفضل تطهير الطابق السفلي أو أي غرفة أخرى يتم فيها التخزين: قم بتبييض الجدران بمزيج طازج من الجير وكبريتات النحاس (1.5 كجم من الجير + 150 جم من كبريتات النحاس لكل 10 لترات من الماء) ؛ معالجة الأرضية في القبو بمحلول كبريتات الحديدوز (450-500 جم لكل 10 لترات من الماء).
- حاوية التخزين... لا تلعب المعلمات مثل الحجم والشكل والبناء والمواد التي صنعت منها الصناديق دورًا خاصًا. تعتبر النظافة والمتانة من المتطلبات الرئيسية للحاوية.
يجب شطف العبوات وتعقيمها جيدًا إذا نضجت فواكه أو خضروات. - درجة حرارة... عادةً ما يتراوح نظام درجة الحرارة لوضع التفاح من -1 درجة مئوية ... + 1 درجة مئوية. لكن النطاق + 2 درجة مئوية ... + 4 درجة مئوية سيكون مناسبًا للفواكه.
- رطوبة... المستوى الأمثل لتخزين التفاح هو 85-95٪. تهدد الرطوبة المنخفضة بالذبول.
متنوع
يعد اختيار الصنف مرحلة مهمة ، وهي مسؤولة عن الوقت الذي سيتم فيه تخزين المحصول. لا يمكن لكل تفاحة الحفاظ على الخصائص الغذائية والغذائية لفترة طويلة..
كيف تطلق النار؟
للحفاظ على التفاح في شكله الطبيعي ، من المهم اتباع القواعد من مجموعة الفاكهة ذاتها. ستعتمد مدة الصلاحية على هذا.
عندما تبدأ الثمار الناضجة في الانهيار 5-6 قطع يوميًا ، يمكنك البدء في التجميع ؛- الحصاد ممكن فقط في الطقس الجاف ؛
- لا تمزق الساق.
- لا تمسح التفاح (سيؤدي ذلك إلى كسر طبقة الشمع - الحماية الطبيعية) ؛
- لا يمكنك رمي التفاح ، فقط ضعها بعناية في وعاء ؛
- من الأفضل البدء في التجميع من الفروع السفلية ، والانتقال إلى الفروع العليا.
فرز
قبل هذا الإجراء ، من الأفضل وضع الفاكهة في غرفة باردة لمدة أسبوعين. خلال الوقت الذي يقضيه في البرد ، قد تظهر عيوبلو اي. بعد ذلك ، عليك القيام بما يلي:
- اختر للتخزين الفواكه الصحية فقط بدون "سحجات" ، ويفضل أن يكون ذلك مع سيقان ؛
- أنواع مختلفة منفصلة للتخزين ؛
- المعايرة حسب الحجم: كبير ومتوسط وصغير بشكل منفصل ؛
- لا تغسل أو تفرك التفاح!
بعد الفرز الدقيق ، يمكنك المتابعة إلى الخطوة التالية.
التصميم
رتب التفاح مع السيقان لأعلى في 2-3 طبقات. يجب تقصير السيقان الطويلة ، وهذا سيوفر الثمار المجاورة من التلف المحتمل. التفاح غير مكدس.
وبالتالي ، سيكون من السهل اكتشاف العفن أثناء التخزين إذا بدأت الفاكهة في التدهور. تسمح لك الطريقة أيضًا بوضع عدد أكبر بكثير من التفاح.
الطريقة جيدة ، لكنها ليست الأفضل. في حالة ظهور بؤرة تسوس واحدة على الأقل ، ستنتقل العدوى إلى باقي الثمار على الفور. ستحتاج إلى التحقق من إشاراتك المرجعية بانتظام ، وهو أمر مناسب دائمًا.
ورق تغليف
طريقة بسيطة وبأسعار معقولة ، تتكون من خطوات بسيطة:
- لف كل تفاحة في منشفة ورقية ، منديل ، إلخ.
- ضع في صندوق في صفوف مع سيقان لأعلى.
ستبقى الفاكهة بحالة جيدة إذا لم تتضرر.
صب
يُسكب مزيج من الرمل والرماد المغسول والمجفف على قاع الصندوق (طبقة يبلغ طولها حوالي 3 سم). من المهم أن يتم غسل الرمل وتجفيفه ، ولا يتعدى محتواه الرطوبي 5٪ ، وإلا فقد تبدأ الثمار بالتلف
بعد ذلك ، يتم تكديس التفاح بحيث لا تلمس بعضها البعض. من الأعلى ، يتم تغطيتها بالكامل بنفس التكوين. طبقات متعددة مسموح بها. يمكن استبدال الرمل بالرماد بمواد جافة وسائبة أخرى:
- قشور الحنطة السوداء.
- زخرفة الكتان.
- قشور البصل.
- قشر.
- الخث.
- طحلب.
- أوراق الشجر (جاف).
- نشارة الأشجار المتساقطة.
- نشارة خشب.
التفاح ، المنفصل عن بعضه البعض ، يتحمل الشتاء وحتى الربيع تمامًا ، ومدة التخزين محدودة فقط من خلال الحفاظ على جودة الأصناف.
اكياس بلاستيك
قم بعمل 4-5 ثقوب في الحقيبة للتهوية. ضعي 2-4 كجم من التفاح أحادي الصدر بداخله واربطيه. يخزن في درجات حرارة بين -1 درجة مئوية ... + 1 درجة مئوية. هذه الطريقة عملت بشكل جيد
الأرض
في حالة عدم وجود قبو ، يمكنك تخزين التفاح في الأرض... تحتاج إلى حفر حفرة أو خندق بعمق 40-50 سم مقدمًا. مع بداية الطقس البارد (حوالي -5 درجة مئوية ... -7 درجة مئوية) ، قم بتعبئة التفاح في أكياس بلاستيكية من 5-6 كجم ووضعها منهم في الحفرة.
لمنع دخول القوارض ، يوصى بتغطية أغصان التنوب أو العرعر أسفل الخندق وفوق الأكياس. تغطية كل شيء بالأرض. في الشتاء ، سيكون من الملائم أكثر أن تبحث عن "كنزك" إذا تركت علامة على شكل عصا أو علم.
يتم تخزين التفاح بشكل مثالي تحت الأرض حتى الربيع.... لحماية الإشارة المرجعية من التجمد ، يمكنك رش الأوراق المتساقطة على سطح الحفرة.
علاج ثاني أكسيد الكربون
هناك طريقة أخرى لحفظ المحصول في أكياس لفترة طويلة. يتم ضخ ثاني أكسيد الكربون ببطء في الكيس باستخدام سيفون لكربنة الماء. في نهاية الإجراء ، يتم إغلاق الفتحة.
فوق بنفسجي
يعالج البستانيون ذوو الحيلة التفاح بمصباح فوق بنفسجي مبيد للجراثيم (BUF-60) على مسافة 1.5 متر لمدة 20-30 دقيقة. للإشعاع المنتظم ، يتم وضع التفاح في طبقة واحدة ويتم قلبه مرة واحدة فقط. هذه الطريقة تمنع ظهور العفن على الفاكهة.
أفضل أنواع الخريف من أشجار التفاح
تتميز هذه الأصناف بالنضوج في أشهر الخريف الأولى. في أغلب الأحيان ، يمكن تخزينها لبعض الوقت ، من شهرين إلى خمسة أشهر. غالبًا ما تزرع هذه الأنواع من أجل بيعها.
مجموعة الخريف من التفاح واليانسون مخطط.
في هذا الاختيار لأفضل أنواع تفاح الخريف:
- يانسون مخطط. شجرة طويلة ذات تاج كثيف هرمي. لا يخاف من الصقيع الشديد ويمكنه تحمل الجفاف الطفيف. الثمار مستديرة ومضلعة وذات أحمر خدود وخطوط جميلة. الحصاد الذي يتم جمعه من شجرة من هذا الصنف وفير ، ويمكن تخزينه حتى منتصف الشتاء ؛
- اوكسيس. لا ينمو ممثلو هذا التنوع طويلًا ، لكن التاج ينمو وينتشر. تبدأ الثمار في النضج في أوائل سبتمبر ، وهي ذات حجم قياسي ولها طعم حلو لطيف ؛
- بيسيميانكا ميتشورينسكايا. الشجرة طويلة جدًا ، ولها تاج كثيف ومنتشر. لا تخاف من الطقس البارد والأمراض الفطرية. الثمار متوسطة الحجم ، مستديرة أو مسطحة ، صفراء برتقالية مع خطوط حمراء. طعمها ناعم جدا وحساس ، حلو ومر الثمار ذات جودة عالية ، لكنها تنضج بشكل غير متساو ، لذلك إذا لم تنظم إشرافًا دقيقًا عليها ، فقد يضيع جزء من المحصول ؛
- زيغوليفسكوي. أحد الأصناف الأكثر شعبية ، بسبب مذاقها وطريقة تقديمها الممتازة. الشجرة ليست طويلة ، ولها تاج رفيع ، لكنها في نفس الوقت منتجة للغاية. الثمار صفراء برتقالية مع جوانب حمراء حمراء. اللب طري ، كثير العصير ، حلو وحامض.
- جمال سفيردلوفسك. مجموعة متنوعة ذات مقاومة عالية إلى حد ما للطقس البارد والأمراض الفطرية. الشجرة متوسطة ومستديرة وتنتج كمية مناسبة من المحصول متوسط الحجم. الثمرة مستديرة بشكل جميل أو مخروطية الشكل ، حمراء كريمية ، حتى قرمزية. يظلون جيدًا حتى منتصف الشتاء ؛
- شهر سبتمبر. تتميز الشجرة الطويلة ذات التاج الهرمي بمقاومتها لدرجات الحرارة المنخفضة. ثمار متوسطة الحجم ، عادية الشكل ، صفراء خضراء ، مع خطوط فاتحة. طعمها حلو وحامض مثالي.
مبادئ الاختيار
لتحديد الصنف ، يتم إجراء فحص. عند تنفيذ هذا الإجراء ، يتم إيلاء اهتمام خاص للنقاط التالية:
- هيكل الأجزاء النباتية للنبات.
- مؤشرات النوع الحسي.
- لون اللب وقوامه.
- هيكل قشر.
- تحديد شكل الثمرة.
- حجم الثمار (متوسط).
التفاح ذو الثمار الكبيرة أكثر شيوعًا من التفاح الصغير الثمر. يمكن اعتبار Ranetki استثناء للقواعد. لحمهم صلب.
أفضل أنواع أشجار التفاح الشتوية
من سمات أصناف التفاح الشتوية عمرها الافتراضي الطويل. وبعد إزالتها من الأشجار ، لم يعد مذاقها مثاليًا. تتحسن بمرور الوقت فقط ، ويمكن تخزينها حتى الصيف.
تشكيلة تفاح الشتاء من بوجاتير.
فيما يلي قائمة بأفضل أنواع التفاح الشتوي:
- بوجاتير. تاج هذه الشجرة الطويلة مترامي الأطراف ونادر للغاية. يتم حصاد الثمار في الخريف ، وتصبح ألذ مع بداية الشتاء. الثمار كبيرة ، لذيذة ، خضراء ، تتحول إلى اللون الأصفر أثناء التخزين ، يظهر أحمر الخدود ؛
- أفروديت. الثمار لها اسم الإلهة العظيم ، لأنها في الواقع تتميز بجمالها. إنها متوسطة الحجم ، ومضلع عريض ، وأصفر وأخضر مع خطوط قرمزية حمراء حول المحيط. يجب أن يشمل أيضًا المذاق الممتاز والتفاح الحلو والحامض ، مع نسبة مثالية من مجموعة النكهات الكاملة ؛
- مرج Bezhin. الشجرة مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة ، ولا تعاني من غزو الفطريات والآفات. الثمار متوسطة الحجم مستطيلة ومضلعة. طعمها حلو وحامض وناعم وطري. تخزينها ونقلها بشكل جيد ؛
- بيركوتوفسكوي. الصنف عبارة عن شجرة ممتازة مقاومة للجفاف والبرودة وعادة ما تكون ذات ارتفاع متوسط ، ولكن يمكن أن تنمو فوق المتوسط ، على الرغم من أن التاج مضغوط تمامًا. الثمار كبيرة نوعًا ما ويتم الاحتفاظ بها جيدًا وتنضج بوفرة. لها شكل دائري ، ولحمها أصفر وأخضر ناعم مع طعم حلو وحامض وجلد أخضر ، مع العديد من الخطوط الحمراء ؛
- مخضرم. صنف منتج ذو مقاومة عالية للالتهابات الفطرية. هناك الكثير من الفواكه ، فهي متوسطة الحجم ومسطحة الشكل. ظل الثمرة أصفر-أخضر ، واللب كثير العصير وحلوا ؛
- صحة. أشجار التفاح من هذا الصنف طويلة وذات تاج دائري كثيف. يعطون كمية كبيرة من الحصاد. ثمرة ذات الشكل الصحيح ، لونها أصفر-أخضر ، مع خطوط حمراء غير واضحة. مزايا هذا التنوع هي مقاومة الطقس البارد ومسببات الأمراض ؛
- كويبيشيفسكوي. ليست طويلة فحسب ، بل إنها شجرة طويلة جدًا ذات تاج رفيع. التفاح متوسط الحجم ، لكن يوجد الكثير منه ، ويتم زراعته بكثافة ، كما لو كانت معلقة على غصن. الطعم ببساطة ممتاز ، حلو وحامض ، اللب الناعم طري ومثير ؛
- لوبو. النبات متوسط الارتفاع ، ذو شكل تاج متفرق. التفاح متوسط الحجم ومحور بشكل جميل مع أضلاع خفيفة. ظل من اللون الأخضر مع بقع قرمزية غنية ، والتي تصبح صلبة بمرور الوقت. الحصاد مستقر ومحفوظ جيداً ويتميز بمذاقه الممتاز.
- أورليك. شجرة مضغوطة متوسطة الارتفاع ، ذات تاج أنيق. لا يخاف من الطقس البارد الشديد ، لذلك يمكن زراعته في ظروف الشتاء البارد. ولكن لكي تنضج التفاح وتعيش ، فأنت بحاجة إلى حرارة كافية حتى سبتمبر. الإنتاجية عالية للغاية ، والتفاح متوسط الحجم ، وشكل منتظم ، مع لب كثير العصير من المذاق الحلو والمر ؛
- سوكولوفسكوي. هذه الشجرة قزمة ، لها تاج أفقي ، لكنها في نفس الوقت مثمرة للغاية. الثمار متوسطة ، صفراء وخضراء ، مع أحمر خدود خفيف. الفواكه ذات جودة عالية وخصائص تجارية ، ومع ذلك ، فإنها تكتسب مزاياها فقط مع الرطوبة الكافية ؛
- ويلسي. شجرة متوسطة الحجم لها تاج واسع الانتشار إلى حد ما. الحصاد وفير وجيد التخزين والنقل. الثمرة متوسطة الحجم ، مستديرة إلى اللفت ، صفراء مع خطوط حمراء.
قزم
أشجار التفاح القزمية ليست كذلك حقًا لأنها صنعت على هذا النحو ، ولكن لأن بعض الأصناف يتم تطعيمها بالمخزون الصحيح. تنمو لتصبح أشجار قزم وشبه قزم ، والتي يمكن أن يصل ارتفاعها في بعض الأحيان إلى 3-4 أمتار. في الواقع ، هذه شجرة تفاح عادية ، لها نفس التاج والأنواع البسيطة ، وهي تختلف تمامًا عن الشجرة العمودية.
مجموعة متنوعة من التفاح القزم الأطباق الذهبية.
أصناف الأقزام لها العديد من المزايا. واحد منهم هو الراحة في معالجة مثل هذه الأشجار. نظرًا لنموها المريح ، فمن السهل إزالة الثمار منها ، ومن السهل رشها وتقطيعها. يظهر الحصاد على نمو الأشجار هذا أسرع منه في الأشجار العادية وهو أكبر. تتمتع الأشجار بعمر مماثل لأبناء العمومة الآخرين ، لكنها يمكن أن تعيش في ظروف أكثر تقلبًا.
فيما يلي بعض من أفضل أنواع التفاح القزم:
- أطباق ذهبية. على الرغم من أن هذا التنوع هو الصيف ، إلا أنه ينضج متأخرًا ويمكن أن يستمر حتى منتصف الشتاء ، والذي غالبًا ما يطلق عليه الخريف. شجرة ذات تاج كثيف وورق. طعم الفاكهة مميز أيضًا - إنه تفاح حقيقي ، حلو وحامض ، ولكن مع ملاحظة مثيرة للاهتمام من الخفة والنضارة ؛
- دارونوك. ممثل بيلاروسيا شبه قزم ، لا ينمو أكثر من 4 أمتار ، لكن هذا لا يمنعه من إنتاج عدد كبير من الفاكهة. الصنف مقاوم للصقيع ، بما في ذلك الربيع ، لا يخاف من درجات الحرارة القصوى ؛
- مؤرض. تنتج الشجرة المنخفضة التي يصل ارتفاعها إلى 2.5 متر لكل جذر ثمار وفيرة في غضون عامين بعد التطعيم. يمكن أن تنمو الثمار بشكل كبير ، ولها لون أصفر وأخضر جذاب وجوانب حمراء حمراء ؛
- حافر فضي. لا تنمو الشجرة أكثر من ثلاثة أمتار ، لكنها تتميز بمقاومتها للظروف الجوية السيئة. الثمار جميلة جدا ولذيذة بالرغم من صغر حجمها.
- Imrus. صنف خريفي مثمر يتمتع بمناعة جيدة ضد الفيروسات المسببة للأمراض الشائعة. ثمار كبيرة ذات شكل مثالي ، حلوة حامضة. تخزينها دون فقدان حاسة التذوق لعدة أشهر ؛
- أنتونوفكا. الصنف مثمر للغاية ومقاوم للهواء البارد والصقيع الشديد. هذا التنوع هو أحد أسس العديد من الأصناف والهجينة المختلفة. حجم الثمار متوسط ، طعمها لطيف ، حلو وحامض ، حار قليلاً مع رائحة ثابتة.
ميزات العناية
تحتاج الأنواع المتأخرة من أشجار التفاح إلى رعاية مناسبة. من خلال توفير الرعاية والاهتمام الجيدين ، ستحقق أقصى إنتاجية ونمو سريع.
سقي
يجب ري الحديقة أربع مرات على الأقل طوال الموسم.
- يتم إجراء الترطيب الأول في أوائل الربيع (قبل بداية انتفاخ البراعم).
- الثاني - قبل الإزهار ، ثم بعد يوم واحد من الأسبوع.
- والثالث في مرحلة صب الثمار حتى تنمو بشكل كبير وعصير.
- آخر مرة يتم فيها إلقاء الماء قبل شهر من ظهور صقيع الخريف المستقر ، مما سيزيد من مقاومة الأشجار للصقيع.
التخفيف والتغطية
الإجراء الأول يوفر الرطوبة الجيدة والتهوية. تخفيف في اليوم التالي بعد الترطيب.
يتم تطبيق المهاد لحماية التربة من الجفاف السريع ومنع نمو الأعشاب الضارة. يتم استخدام السماد الفاسد أو الخث.
اسمدة
يتم لعب دور مهم للبستان من خلال التغذية المنتظمة بالمواد العضوية والمعادن. تحتاج إلى تسميد ثلاث مرات في الموسم.
- في أوائل الربيع ، يتم إدخال دلو من السماد الفاسد أو السماد تحت منطقة الجذع القريبة.
- في مرحلة الإزهار ، يرش السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم - 350 جم من كل مكون لكل شجرة.
- يتم استخدام نفس التركيبة في الخريف ، حوالي 3-4 أسابيع قبل الصقيع الأول.
بعد التغذية ، يتم إجراء سقي وفير من أجل تحسين جودة استيعاب المواد الفعالة.
تشذيب
يعتبر قص الشعر الصحي في أوائل الربيع إجراءً إلزاميًا لرعاية البستان. يتم قطع جميع المناطق المريضة التي تضررت من الرياح والصقيع والأمراض من الخشب السليم.
لتجنب العدوى ، يتم ري الأماكن المقطوعة بكبريتات النحاس ، ثم تغطيتها بزفت الحديقة.
يتطلب أيضًا قطع الفروع التي تنمو داخل التاج وبزاوية خاطئة ، مما يوفر تهوية جيدة بالداخل.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم إجراء التشكيل - بعد الزراعة مباشرة ، يتم قطع الموصل المركزي بارتفاع 20 سم.
في الموسم التالي ، يتم قطع الفروع الجذعية والهيكلية إلى ثلث الطول ، ويتم قطع نمو الشباب ، تاركًا أقوى ثلاث براعم من الدرجة الأولى.
في السنة الثالثة ، تتكون فروع الصف الثاني من فرعين سميكين وصحيين ، ويتم قطع الباقي.
الاستعداد لفصل الشتاء
يجب عزل أشجار التفاح الصغيرة حتى عمر ثلاث سنوات. قبل شهر من ظهور الصقيع ، يتم تغطية المنطقة القريبة من الجذع بالخث أو تربة الحديقة ، ثم لفها بفيلم ووصلة سلسلة في الأعلى. هذا سوف يحمي الجذع من التلف من القوارض.
الجزء فوق الأرض مغطى بالخيش أو صناديق الكرتون ، مواد التسقيف.
يقومون بإزالة المأوى في الربيع ، عندما تستقر درجة حرارة الشارع عند حوالي 5-7 درجات مئوية.
الوقاية من الأمراض والآفات
تتمتع معظم أشجار التفاح المتأخرة النضج بمقاومة جيدة للقروح ، ولكن العديد من البستانيين ، لأسباب تتعلق بالسلامة ، يقومون بالعديد من العلاجات الوقائية باستخدام كبريتات النحاس أو سائل بوردو:
- في الربيع قبل بداية موسم النمو ؛
- قبل الإزهار وبعد أسبوعين من النهاية ؛
- في الخريف ، عندما تتساقط أوراق الشجرة.
بالإضافة إلى الرش ضد الطفيليات - Fundazol أو Skor أو Karate أو Aktellik أو Aktara. ثلاث معالجات من هذا القبيل مطلوبة في كل موسم - في نهاية شهر مارس ، 7 أيام قبل بداية التبرعم و 10 أيام بعد ذلك.
تتم جميع الإجراءات في المساء ، عندما يكون الطقس جافًا وغائمًا.
الأكثر حلاوة
عند اختيار شجرة التفاح التي يزرعونها لحديقتهم الخاصة أو للبيع ، يعتمد الجميع على رغبتهم الخاصة. شخص ما يفضل الحجم الكبير ، والبعض الآخر صغير ، حامض ، حلو أو كثير العصير. يقولون بين الناس أن لكل منتج تاجر.
مجموعة متنوعة من التفاح الحلو Medunitsa.
في هذه المجموعة ، قائمة أصناف التفاح التي تعتبر أحلى.
- الرئوية. يعد هذا التنوع من أكثر الأنواع المفضلة بين البستانيين المعاصرين ، على الرغم من أنه كان شائعًا منذ أيام الاتحاد السوفيتي. الشجرة كبيرة الحجم ومقاومة تمامًا للتأثيرات الخارجية وشديدة التحمل. الثمار جميلة ، مستديرة ، صفراء مع بقع حمراء وحلوة للغاية ذات رائحة مذهلة.
- حلويات. شجرة متوسطة الحجم لها تاج منتشر وقوي. الثمار مستديرة ومنتظمة وبرتقالية ضاربة إلى الحمرة. العسل والكراميل - هكذا يمكنك وصف مذاق الفواكه الحلوة ؛
- حلوى بيلاروسية. شجرة متوسطة الحجم ذات اثمار سنوية جيدة ، مقاومة وراثيا للتعفن. التفاح متوسط الحجم ، أصفر مع أحمر خدود ، مخزن جيدًا حتى منتصف الشتاء ؛
- بيبين زعفران. ممثل هذا الصنف شتوي ولذيذ وحلو ، ولكن فقط بعد أن ينضج. اللب هو العصير ، طعمه حلوى حقيقية ، دسم. لكن الطيف الكامل لمذاق ورائحة الفاكهة يكتسب مع بداية الشتاء ؛
- بهجة. الاسم يتحدث عن نفسه. الشجرة قوية جدًا ، على الرغم من انخفاض نموها ، لكن التاج ينتشر. يبدأ الحصاد في سبتمبر ، ويتم تخزينه دون فقدان الجودة حتى نهاية العام. اللب حلو ، مع رائحة التوت الكثيفة.
الموقف المقابل
يجب أن يبدأ الإعداد الصحيح للوضع في نهاية الصيف. إذا كنت تنوي زراعة المزيد من الأشجار أو البساتين ، فعليك أن تتذكر الموقع الصحيح. يعتمد التباعد الصحيح بين الشتلات على قوة الأصناف الفردية. أولئك الذين تم تطعيمهم على جذور قزمية أو تم تصميمهم لتكوين تيجان على شكل مغزل سيكونون قادرين على النمو بشكل أكثر كثافة من الأصناف النامية.
المسافة المثلى بين الصفوف هي 3.5 ماعتمادًا على قوة الصنف ، ستختلف المسافة بين التفاح على التوالي من 1.5 إلى 3 أمتار.
إن الحفاظ على المسافة الصحيحة بين الشتلات الفردية سيجعل من السهل علينا الوصول إليها أثناء العلاج والحصاد اللاحق. يجب أن يكون المكان الذي نزرع فيه أشجار التفاح مضاءًا جيدًا لضمان نضج الثمار بشكل صحيح.
أصناف حمراء
التفاح الأحمر ليس بأي حال من الأحوال أدنى من أي شخص آخر في مذاقه واتساع نطاق التطبيق. فقط مظهرهم مشرق وجذاب وملفتة للنظر. مثل جميع أنواع التفاح ، من بينها الشتاء ، الصيف ، الخريف ، الحامض والحلو ، الطري والصلب.
مجموعة متنوعة من التفاح الأحمر Kitayka Long.
إليك أفضل أنواع التفاح اللامع:
- كيتايكا لونج. الثمرة المستطيلة الشكل حمراء اللون تمامًا ، ولكنها صغيرة الحجم. لا يتم تخزينها عمليا ، تذوق مع حموضة طفيفة ورائحة البرقوق.
- ماك. ويسمى أيضا ماكنتوش أو خريف ممتاز. ثمار هذه الشجرة متوسطة الحجم ، حمراء اللون مع بقع خضراء صغيرة. الطعم حلو وحامض ، كثير العصير.
- تيتانيا. شجرة عمودية متنوعة مع نمو طويل إلى حد ما ومناعة جيدة. التفاح صغير وحلو ولذيذ ويمكن تخزينه لمدة لا تزيد عن شهرين. لونها جذاب للغاية ، أحمر غامق ، قريب من الكرز ؛
- سبارتان. يمكن أن يكون التفاح الشتوي صالحًا للأكل حتى بعد إزالته من الشجرة مباشرة. لكن يتم تخزينها جيدًا حتى بداية الربيع وحتى منتصفه. قشرة الثمرة صلبة وثابتة ، حمراء مع مسحة أرجوانية ؛
- فلورينا. يوفر التاج السميك إلى حد ما متوسط محصول التفاح الصغير. إنها حمراء تمامًا مع نقاط صفراء ، لكن في الحقيقة لونها الرئيسي أصفر ، وأحمر الخدود ساطع. طعم اللب حلو إلى حد ما ، لكنه لا يصلح للأكل إلا طازجًا ؛
- جوناثان. الشجرة الشائعة جدًا لها حجم مضغوط ، لكنها تاج منتشر إلى حد ما. الثمار حمراء اللون مع وجود فجوات برتقالية صغيرة وباهتة. تعتبر هذه الأنواع الشتوية ذات قيمة كبيرة لمذاقها الممتاز الذي يستمر حتى الربيع.
الشهادات - التوصيات
الكسندر. "هناك الكثير من المشاكل مع العديد من الأصناف الجديدة: الآن يتم نقعها ، ثم يتم تجميدها ، ثم هناك شيء آخر لا أحبه. مع Yellow Sugar ، كل شيء بسيط - إنه ينمو وليس متقلبًا ".
سفيتلانا. "الشجرة ، بالطبع ، تشغل مساحة كبيرة ، لكن التفاح جيد جدًا - طازجًا وجافًا."
أندرو. قبل خمس سنوات من الحصاد الأول كثير. ولكن إذا كنت تعتني به فقط ، فستجد التفاح لذيذًا وستخدم الشجرة أكثر من جيل واحد - يمكنك الانتظار ".
اليكسي. "الشيء الأساسي هو شراء مشتل زراعي عادي في مشتل خاص ، وإلا ستنتظر خمس سنوات ، ولن تحصل على السكر الأصفر على الإطلاق."
أصناف خضراء
لعشاق الكلاسيكيات ، تم تجميع قائمة بأصناف التفاح ذات القشرة الخضراء. يحتوي على مادة الكلوروفيل التي تساعد على تقوية المناعة وتحفيز إنتاج خلايا الدم الحمراء في الجسم.
تشكيلة تفاح أخضر حشوة بيضاء.
فيما يلي قائمة بأفضل الأصناف الخضراء:
- حشوة بيضاء. على الرغم من أن ظل الثمرة يمكن أن يختلف من الأخضر إلى الأصفر أثناء النضج الكامل ، إلا أنه من المعتاد تسميتها باللون الأبيض. مجموعة صيفية مألوفة ومحبوبة للاستخدام العالمي ، والتي تتطلب اهتمامًا خاصًا أثناء التجميع ؛
- أنتونوفكا. أيضًا أحد الأصناف الكلاسيكية بين التفاح ، والذي تم على أساسه تربية عدد كبير من الأنواع الهجينة. الثمار خضراء ذات قشرة كثيفة ، تتحول إلى اللون الأصفر بمرور الوقت. مدة الصلاحية لا تزيد عن 40 يومًا. يمكن وصف الطعم بأنه كلاسيكي وحلو وحامض.
- كوتوزوفيتس. مجموعة متنوعة من الفواكه الخضراء المستديرة والكبيرة نوعًا ما. اللب أبيض ، ناعم ، حلو وحامض. تتكيف الشجرة بسهولة مع المناخات الباردة وتتحمل الصقيع وتتعافى جيدًا بعد أي ضرر ؛
- براتشود. مجموعة متنوعة مع الأشجار الصغيرة ولكن مع عائد لائق. قشر التفاح أخضر ، واللحم أبيض حلو وحامض. الشجرة مقاومة الصقيع.ينتشر التاج ، لكن أفقيًا ، مما يجعله مناسبًا جدًا لإزالة جميع الثمار.
فرز التفاح قبل تخزينه
يتم وضع التفاح فقط للتخزين دون تلف أو خدوش أو دودة. يجب فحص كل تفاحة وفحصها بعناية بحثًا عن الخدوش والجروح وكل شيء على ما يرام مع الساق (إذا لم يكن هناك ساق ، فسوف تتدهور الفاكهة قريبًا بسبب الأمراض الفطرية). سيكون إزهار الشمع المحفوظ على التفاح إضافة كبيرة.
يمكن إرسال جميع التفاح الذي لا يجتاز هذا الاختيار الصعب للمعالجة ، ولن يكون هناك أي معنى في تخزينها. في وقت التحديد ، نوصي بفرز التفاح على الفور حسب الحجم. يعتبر التفاح الكبير أكثر نضجًا من التفاح المتوسط والصغير من نفس النوع ويطلق كمية كبيرة من الإيثيلين أثناء التخزين. يسرع الإيثيلين من نضج الثمار الأخرى ، وهذا لا يمكن السماح به.
