خصائص ووصف الفلفل الحلو. تزايد هذا التنوع

زراعة الخضر »فلفل

0

1014

تصنيف المادة

تم بالفعل تربية عدد كبير من أنواع هذه الثقافة. لا تكمن اختلافاتهم في الألوان والذوق فحسب ، بل في الشكل أيضًا. من بين الأصناف المرة ، يستحق الفلفل الحلو اهتمامًا خاصًا. الفاكهة على شكل زهرة هي سمة فريدة من نوعها.

فلفل حلو

وصف

الخصائص العامة

الفلفل الحلو هو نوع نادر من الفلفل - التوت. جاء هذا التنوع إلينا من أمريكا الجنوبية. يشير إلى أصناف النضج المتأخر. يستغرق 5 أشهر من الزراعة إلى الحصاد. تنمو الشجيرات حتى ارتفاع مترين. ثمار على شكل جرس. يصل وزن الثمار إلى 50 جم ، وتكون الأوراق والسيقان محتلة قليلاً. تنمو كل فاكهة بشكل منفصل وتتشكل على ساق جديدة. طعم الفلفل مر وحلو في نفس الوقت.

المميزات والعيوب

مزايا الصنف:

• هذا التنوع معمر.
• يمكن زراعته على قطعة أرض ، في دفيئة ، على شرفة.
• لفصل الشتاء ، يمكن زرعها في قدر وإدخالها إلى المنزل. سيؤدي هذا إلى القضاء على الحاجة إلى تربية البذور السنوية.
• يمكن إضافة الفواكه التي لم يكن لديها وقت لتنضج قبل الطقس البارد إلى السلطات. عادة ما يتم تعليب الثمار الحمراء الناضجة.
• نظرًا لشكلها الغريب ، فإن الفاكهة هي في نفس الوقت نبات زينة.

تشمل عيوب هذا التنوع ما يلي:

• النضج المتأخر.
• الاستعداد للمرض.
• الحاجة إلى قرصة القمم ، وتشكيل الشجيرات.
• ظهور الثمار بدون بذور.

وصف مظهر النبات بالفواكه الحمراء والبرتقالية وغيرها

فاكهة الفلفل تشبه الجرسوبعض الفواكه تشبه براعم الزهور. قشر الجرس ناعم ولامع. أثناء النضج على شجيرة واحدة ، يمكنك رؤية ثمار ذات ألوان خضراء وبرتقالية وحمراء. يزين الموقع بألوانه المتنوعة.

أثمر

خلال الموسم ، يمكن حصاد 1.5 كجم من الفلفل من كل شجيرة.

مقاومة الأمراض والآفات

في مجموعة Kolokolchik ، لا تكون مقاومة الأمراض والآفات على أعلى مستوى. غالبًا ما تتعرض لهجوم حشرات المن وخنفساء كولورادو للبطاطس، وفي عملية النمو تتأثر "الساق السوداء".

التركيب الكيميائي

محتوى السعرات الحرارية هو 30 سعرة حرارية ، والبروتينات - 1.5 غرام ، والكربوهيدرات - 7 غرام.

الفيتامينات:

• أ - 0.4 مجم.
• فيتامين ب 1 - 0.8 مجم.
• B2 - 0.81 ملجم.
• B6 - 0.5 مجم.
• B9 - 25 ميكروغرام.
• ج - 200 مجم.
• ه - 0.7 ملغ.

أثر العناصر:

1. الحديد - 0.9 ملغ ؛
2. زنك - 0.35 مجم ؛
3. نحاس - 0.15 مجم ؛
4. المنغنيز - 0.17 مجم.

المغذيات الكبيرة المقدار:

1. الكالسيوم - 10 ملغ ؛
2. مغنيسيوم - 15 ملغ ؛
3. صوديوم - 12 ملغ ؛
4. بوتاسيوم - 250 ملغ ؛
5. الفوسفور - 30 مجم.

الحفاظ على الجودة

بعد الحصاد ، يريد الفلفل أن يبقى طازجًا لأطول فترة ممكنة. لتحسين الجودة ، يتم حصاد الثمار التي نمت بالفعل إلى الحجم المطلوب ، ولكنها لم تكتسب اللون بالكامل بعد. لحم هذه الفاكهة كثيف ، كثير العصير ، لكنه أقل سمينًا.من الفلفل الناضج. فقط هذه الفلفل مناسبة للتخزين طويل الأجل.

تسويق

لا يفقد الفلفل الحلو عرضه أثناء النقل إذا تم حصاده خلال فترة الاستحقاق الفنية.

المنفعة والضرر

خصائص مفيدة للفلفل:

• يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
• يساعد على تقوية نظام القلب والأوعية الدموية.
• يحسن نشاط الدماغ
• يعزز المناعة
• يهدئ الجهاز العصبي المركزي.
• يقوي ألواح الشعر والأظافر.

ضرر من الاستعمال:

• يفاقم العمليات الالتهابية في الجهاز الهضمي.
• يهيج جدران المعدة ، يمكن أن يسبب قرحة.
• تفاقم حالة المرضى الذين يعانون من الذبحة الصدرية وارتفاع ضغط الدم.

في أي مناطق نمت

تنمو في مناطق مختلفة من روسيا. المناطق الواقعة على خط عرض منطقة موسكو تزرعها فقط في دفيئة.

لن يفاجئ أحد اليوم الفلفل الأحمر أو الأصفر أو الأخضر أو ​​الأبيض. يختلف شكل الفلفل أيضًا: من متوازي المستطيلات إلى مخروطي الشكل ممدود. من بين جميع الأصناف المتنوعة ، يبرز الفلفل الحلو بشكل إيجابي ، حيث تشبه ثمرته برعم زهرة. هذا النبات فريد من نوعه وينتمي إلى مجموعة نادرة من فلفل التوت.

يمكنك التعرف على خصائص وخصائص فلفل التوت ، وفوائده لجسم الإنسان ، من هذه المقالة. سيخبرك أيضًا بكيفية زراعة الفلفل الحلو وكيفية العناية به.

مقارنة مع الأصناف الأخرى

متنوعة / اسم مختلط	معدل النضوج بالأيام	صفات الذوق	أبعاد الثمرة ووزنها بالسنتيمتر وجرامات الطول / الوزن	ارتفاع النبات بالسنتيمتر	الإنتاجية بالكيلوجرام للمتر المربع
هدية من مولدوفا	منتصف الموسم ، الحد الأقصى 136	عالي	حتى 10 / حتى 110	40-50	3-5
بوجاتير	منتصف الموسم 125-135	العصير ، اللب الحلو	لا توجد معلومات / حتى 140	55-60	4-7
إيفانهو	النضج المبكر ، من 105 إلى 135	طويل ، حلو	في المتوسط ​​20 / حتى 140	70	6-7
ويني ذا بوه	النضج المبكر ، 110	الفاكهة الحلوة العصير	8-11/70	20-30	2-5
طليعة	متوسط ​​مبكر ، حتى 125	عطري ومثير	15/450	25-30	17
كابيتوشكا	منتصف الموسم من 110	حلو	في المتوسط ​​6-7 / حتى 83	45-55	21,4
بوتسوين	متوسط ​​مبكر ، حتى 120	حسن	10-15 / حتى 250	25-30	16
برجوا	متوسط ​​مبكر ، حتى 120	حسن	10-15 / حتى 250	25-30	16
اوريون	منتصف الموسم 127	حلو	لايوجد بيانات / 160	60-80	ما يصل إلى 18.6
غرينادير	منتصف الموسم 120-130	عبق الفلفل	10-15/550-650	25-28	18
بينوكيو	هجين مبكر للغاية ، 88-100	فواكة حلوة	10-12/100-120	عالية ، 70-100	7-10
جرس	النضج المتأخر 120-150	حلو ومر	5 / حتى 50	في المتوسط ​​150-180	6-7

تاريخ موجز للتربية

يحتوي تاريخ التكاثر على معلومات متضاربة. وفقًا لبعض التقارير ، تم تربية هذا الصنف في معهد أبحاث زراعة الخضروات في الأرض المحمية كنبات سنوي. وفقًا لمنتجين آخرين ، فهو هجين ينتمي إلى فلفل التوت ، موطنه أمريكا الجنوبية.

من المعروف الآن أن ظهرت مجموعة Kolokolchik نتيجة لعبور الفلفل الحلو والمر... لذلك ، من حيث الذوق ، فإن صنف Kolokolchik يشبه كلا الصنفين الأصليين. فهو يجمع بين الطعم الحلو والمر.

نقل الشتاء

إنه لأمر مؤسف أن نترك الفلفل الحلو في الشارع لفصل الشتاء. على الرغم من أن هذا النبات معمر. لذلك ، في المناخات الدافئة ، سوف تؤتي ثمارها لعدة سنوات متتالية. في تلك المناطق التي يحدث فيها الصقيع في الشتاء ، يمكن زرع النبات. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تحضير قدر كبير مسبقًا. الفلفل محشو هناك.

إذا لم يكن من المخطط نقل النبات للتدفئة ، فيمكن تركه في الأرض بعد تغطيته مسبقًا. للقيام بذلك ، انتظر حتى يتخلص النبات من أوراقه. وفي الربيع ، عندما يتوقف الصقيع ، يبدأ الفلفل في النمو مرة أخرى.

الفلفل الحار هو زخرفة رائعة للمائدة ، حتى في الصيف ، وحتى في الشتاء. وبفضل العناية المتواضعة للنبات ، سيكون هناك الكثير من الحصاد.

الزراعة الصحيحة

كيف ينمو هذا التنوع المر والحلو؟ يتم شراء البذور من المتاجر المتخصصة أو من البستانيين الذين قاموا بزراعة هذا التنوع.

يمكنك معرفة المزيد عن أسرار زراعة الفلفل في الحديقة وفي الدفيئة هنا.

تحضير البذور وغرسها

تبدأ البذور في الطهي في أوائل فبراير:

1. أولاً ، يتم اختيار البذور الكبيرة ونقعها في ماء مملح. سوف تطفو البذور الفارغة بعد وقت قصير ، ويتم التخلص منها.
2. ثم يتم تطهير البذور بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 30 دقيقة ثم تجفف.
3. قبل البذر ، تنبت البذور على قطعة قماش مبللة.
4. عندما "تفقس" البذور ، فإنها تزرع في أواني صغيرة (يفضل أواني الخث).

لا يتفاعل الفلفل الحلو بشكل جيد مع القطيفة ، لذلك يجب غرس قطعة واحدة في وعاء. تحتاج إلى زرع تحول في التربة الخفيفة من الخث والرمل إلى عمق 3 سم. صب التربة وتغطيتها بورق احباط. يحفظ في مكان دافئ ومشرق. قبل أسبوع من الزرع في الأرض المفتوحة ، اعتادت الشتلات تدريجيًا على الهواء البارد.

تتم عملية الزراعة عندما ترتفع درجة حرارة التربة ، ويفضل أن يكون ذلك في المساء. يجب أن تكون الأرض فضفاضة. يجب أن يكون المكان مشمسًا.

1. جهز الصفوف بمسافة 40 سم.
2. يُسكب البئر بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم ويضاف الرماد. تم إجراء عمق الحفرة بحيث تعمق الشتلات إلى الأوراق الأولى. اترك مسافة 30 سم بين النباتات.
3. التربة المحيطة مغطاة بالماء الدافئ.

اقرأ المزيد حول كيفية تحضير البذور ومتى تزرع الفلفل للشتلات في مقالة منفصلة.

رعاية

بعد أسبوعين من الزراعة ، يمكن القيام بأول تغذية مولين. يجب فك التربة حول الشتلات بانتظام. تأكد من أن التربة لا تجف. عندما تظهر الزهور ، يرش بالماء مع إضافة الرماد.

بعد أسبوعين آخرين ، قم بالتسميد بنترات البوتاسيوم. مع نمو الأدغال ، من الضروري ضغط البراعم الجانبية الضعيفة ، وقبل 3 أسابيع من حصاد الثمار ، تحتاج إلى إزالة جميع الفروع غير الضرورية. عندما تبدأ الشجيرة في الارتفاع ، يجب ربطها.

تعليق

نلفت انتباهك إلى العديد من المراجعات لسكان الصيف حول هذا التنوع.

إيفلينا ، كراسنودار: "الطعم مثير للاهتمام بلا شك ، لكني لم ألاحظ نفاذة قوية. اللب حار إلى حد ما وحلو. كل اللاذعة في البذور. لكن المطبخ انتعش بسرور عندما نضجت الثمار ".

في. سفيريدوفا ، تولا: "صادفت وصفًا وصورة لهذا التنوع على الإنترنت. بدأت في البحث عن البذور في المتاجر ولم أجدها. اضطررت إلى الطلب من المتجر عبر الإنترنت. من بين 15 بذرة ، نبتت 12 بذرة ، لذا أعطتها هي نفسها لأصدقائها. شجيرات الفلفل جميلة سواء أثناء الإزهار أو عند وضع الثمار. الفلفل طازج ومخلل ".

الأمراض والآفات

تشمل الأمراض التي تصيب الفلفل الحلو ما يلي:

• تعفن رمادي. يبدو وكأنه بقع رمادية على الأوراق ، والتي تصبح أغمق تدريجيا ويموت النبات. في المراحل الأولية يتم قطع الفروع المصابة وفي الحالات المتقدمة يتم استخدام مبيد الفطريات Gamair (10 أقراص لكل 10 لترات من الماء).
• الجمرة الخبيثة - يصبح النبات مغطى بالبقع البنية ويموت. يوصى بمعالجته بمحلول 1٪ من سائل بوردو. للوقاية ، يجب تخفيف الأرض باستمرار.
• الساق السوداء - مرض فطري يتحول فيه الساق إلى اللون الأسود. يساعد Fitosporin-M في القتال.

الآفات:

• غالبًا ما يتعرض الفلفل للهجوم من قبل حشرات المن. للمعالجة ، يتم تخفيف كوب واحد من رماد الخشب وقطعة من صابون الغسيل في دلو ، ثم يتم رشها. يفعلون ذلك أيضًا للوقاية.
• لا تحب خنفساء البطاطس في كولورادو صبغة بقلة الخطاطيف.
• من سوس العنكبوت ، يتم إصرار العديد من المصابيح ورؤوس الثوم في دلو من الماء. يتم الاحتفاظ بالصبغة لمدة أسبوع ويتم رش الأدغال.
• لمكافحة البزاقات ، يتم تناثر قشر البيض المسحوق حول الأدغال. لا يتسامح الجسم الرقيق للبزاقة مع سطح الجرح لطبقة الأرض.

للوقاية من الأمراض والآفات ، من الضروري فحص النبات بعناية بانتظام حتى لا يفوتك ظهور المرض والالتزام بتقنية الزراعة الصحيحة.

كيفية زيادة الغلة؟

لزيادة محصول الفلفل الحلو ، تحتاج إلى تهيئة ظروف نمو مواتية له.

• قم بفك التربة بانتظام ، ومنعها من الجفاف ، والماء فقط بالماء الدافئ وليس تحت أشعة الشمس الحارقة لتجنب الحروق على الأوراق.
• لا تنسى التغذية فمن الأفضل استخدام الأسمدة العضوية.
• للقيام بأعمال وقائية ضد الأمراض والآفات ، ومن ثم يستجيب النبات بجمال وسخاء الحصاد.

رعاية

بعد زرع شتلات الفلفل في الأرض ، من الضروري إنتاج:

• سقي بالماء الدافئ
• إرخاء الأرض
• التخصيب.

من الضروري سقي النتوءات يوميًا فقط خلال فترة الجفاف (على النحو الأمثل ، مرة كل ثلاثة أيام). يجب إجراء العملية إما في الصباح الباكر أو في المساء بعد غروب الشمس. يوصى بالضمادات العلوية لأول مرة بعد أسبوعين من الزرع (مولين) ، والمرة الثانية - بعد ثلاثة أسابيع (الكالسيوم ، البوتاسيوم ، محلول رماد الخشب).

يتم معسر البراعم الجانبية بعد بداية الإزهار. في هذه الحالة ، يجب إزالة جميع الفروع الموجودة أسفل المبيضين ، وكذلك الأبناء.

الجمع والتخزين

مجموعة متنوعة من الفلفل الحلو تنتمي إلى النضج المتأخر. يبدأ الحصاد في أوائل الخريف. إذا تم استهلاك الثمار فورًا للطهي ، يتم حصاد الفلفل الناضج تمامًا. إذا كنت بحاجة إلى تخزين المحصول ، فسيتم حصاده غير ناضج قليلاً. يجب اختيار ثمار التخزين غير التالفة حتى لا تبدأ في التعفن. للسبب نفسه ، يتم قطعها بالذيول.

يمكن أن يكون الفلفل حلوًا وعصيرًا ولاذعًا ولاذعًا ستجد على موقعنا مقالات حول خصائص وظروف نمو هذه الأنواع من هذا النبات مثل Flight و Atlant و Khalifa و Ram's Horn و Gypsy F1 و Pompeo و Kakadu و Aristotle F1 و Gemini F1.

يجمع الفلفل الحلو بين خصائص الفلفل الحلو والحار. بعد أن نمت نوعًا واحدًا ، يمكنك الاستمتاع بالطعم والخصائص المفيدة لنوعين في وقت واحد. مع ثمارها المزخرفة ، ستزين أي طبق طهي ومنطقة الحديقة.

فوائد الفلفل الحلو

خصائص مفيدة للفلفل الحلو:

• يحتوي على فيتامين سي ، الذي يحارب بشكل فعال نزلات البرد ؛
• يحتوي على فيتامين ب الذي يقلل من التوتر.
• يزيل الكوليسترول تماما.
• يحسن حالة الجلد والشعر.
• يساعد في التركيز
• يحفز نشاط الدماغ تمامًا.
• تحسين الرؤية
• له تأثير مفيد على الأوعية الدموية وأنسجة العظام.

لا يزال الفلفل الحلو نباتًا غريبًا بالنسبة لنا ، لكنه يستحق اهتمامًا وثيقًا. بعد كل شيء ، لديه العديد من المزايا - إنه يعطي حصادًا ممتازًا ، والثمار ذات الذوق اللاذع لها شكل مشرق غير عادي. الفلفل هو خام كبير ، وكذلك في أنواع مختلفة من الحفظ. سوف تزين أي طاولة احتفالية ولها تأثير مفيد على الجسم. إذا كنت ترغب في إضافة لمسة من التنوع إلى كوخك الصيفي ، فلا يوجد نبات أفضل من Bell Pepper.

اقرأ أيضًا: الذرة: كيف تتغذى من أجل النمو ، والتخصيب بنترات الأمونيوم واليوريا ، المعايير