الفلفل الحلو عنصر لا غنى عنه في العديد من الأطباق. هذا ليس مفاجئًا: فهو لذيذ ، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة والعناصر النزرة ، ولونه الزاهي قادر على إحياء أي تحفة طهوية. على الرغم من توفر هذه الخضار للبيع ، يحاول البستانيون لدينا زراعتها في حدائقهم. يعد Giant red f1 أحد أكثر أنواع الفلفل شيوعًا للنمو في الأسرة. لقد وقع في حب البستانيين بسبب الإنتاجية العالية ومقاومة الأمراض والآفات. وفقًا لمراجعات مربي النباتات ، والتي تم نشرها أدناه ، ستتعرف على إيجابيات وسلبيات زراعة الفلفل العملاق.
وصف الصنف
النبات قوي ، متوسط الانتشار ، ارتفاع 80 إلى 120 سم (برتقالي - 60-70 سم).
خصائص الفاكهة:
- وزن الفلفل من 150 إلى 300 جرام.
- شكل متوازي المستطيلات.
- يكون التلوين في المرحلة الفنية هو اللون الأخضر الفاتح ، وعندما ينضج يتحول إلى اللون الأحمر الفاتح أو الأصفر أو البرتقالي (سمة من سمات هذا التنوع).
- حوائط الفاكهة غنية بالعصارة وحلوة وسمكها من 8 إلى 12 ملم.
- يصل طول الفلفل إلى 20 سم.
- الاستخدام العالمي - للاستهلاك الطازج ، وإعداد الأطباق المختلفة ، والحفظ ، والتجميد.
وضع الشتلات في الأسرة
تلعب بعض الظروف عند وضع النباتات الصغيرة دورًا مهمًا في النمو الصحي والإثمار للعملاق ، يجب الالتزام بها إذا كنت تحلم بحصاد غني من هذه الخضار الرائعة (انظر الصورة):
- للزراعة وفقًا للمخطط 45 × 75 سم ، أي أن المسافة بين الصفوف 75 سم ، وبين الشتلات - 45 سم.
- من الأفضل زراعة الفلفل العملاق في تلك المناطق من الأرض التي نمت فيها سابقًا: البصل أو الثوم أو الملفوف أو الفجل أو الخيار.
- بين الصفوف ، يمكنك أن تزرع: كوسة ، كوسة ، بطيخ - سيصبحون جيرانًا جيدين للفلفل.
إن زراعة الخضار في مواقعهم ، صديقة للبيئة وصحية هو حلم كل مربي نبات ، وهم يحققون ذلك من خلال عملهم الجاد ، بلا كلل ، دون ادخار أي جهد أو وقت لذلك. لقد نشرنا مراجعات لبعض منهم هنا ، يمكنك أيضًا ترك تعليقاتك وإخبار قرائنا بتجربتك.
- أوكسانا (36 عامًا ، كييف) - "لقد قمت بزراعة الصنف العملاق للسنة الثالثة ، وأنا دائمًا سعيد بالحصاد. من الضروري فقط تغيير المكان بعد 2-3 سنوات. هذه هي القاعدة الرئيسية للفلفل ".
- فلاديمير (44 عامًا ، كوستروما) - "أزرع الفلفل في صفوف في دفيئة ، أحد الصفوف عملاق أحمر ، والآخر عملاق أصفر. أنا أحب الفلفل الأحمر ، فهو مثمر للغاية ".
إن تناول الخضروات المزروعة في المنزل ممتع بشكل مضاعف: سوف تكون على يقين من أنها ستفيدك فقط. طازجة في السلطات ، معلبة أو بأي شكل آخر ، سوف يسعدونك بمذاقها الرائع.
الآفات والأمراض
الأمراض الرئيسية التي تصيب الفلفل - اللفحة المتأخرة ، اللفحة المتأخرة ، التعفن ، الساق السوداء ، الفيوزاريوم وغيرها لا يمكن أن تقلل فحسب ، بل تدمر أيضًا محصول الفلفل تمامًا.
على الرغم من أن الفلفل العملاق مقاوم للعديد من الأمراض ، فمن المهم مراعاة القواعد الزراعية التالية:
- تطهير البذور قبل الزراعة.
- اتبع قواعد تناوب المحاصيل - يُنصح بإعادة الفلفل إلى مكانه الأصلي أو إلى الأسرة التي تم فيها زراعة المحاصيل الباذنجانية الأخرى بعد 3-4 سنوات.
- تجنب الآفات لأنها يمكن أن تنشر العدوى.
- عند استخدام الدفيئة ، عالجها بعد نهاية الموسم ضد الأمراض الفطرية
- أثناء الري وإزالة الأعشاب الضارة والتغذية - النباتات الصحية أقل عرضة للإصابة بالأمراض.
- عندما تظهر النباتات المريضة (اصفرار الأوراق ، ظهور بقع تبكي عليها ، وكذلك تباطؤ نمو الشجيرات سيخبرنا عن المرض) ، يجب إزالتها ، والعلاج الوقائي للنباتات المتبقية بسائل بوردو أو يجب استخدام فيتوسبورين.
آراء سكان الصيف حول الهجين
- سفيتلانا أبراموفا ، 33 عامًا:
قبل ذلك ، قمت بزراعة مجموعة Red Giant. في الربيع رأيت بذور الفلفل الأحمر العملاقة في متجر داشا. اعتقدت أنه كان خطأ مطبعي على العبوة. اتضح أنه هجين سابق. راجعته شخصيا! في الواقع ، لقد نضج الفلفل قبل ذلك بكثير. لكن الجودة الممتازة للفلفل تظل كما هي. إنها لذيذة وحلوة وعطرية. اللب هو كثير العصير ومقرمش. وبالطبع ما مدى ثقلهم! يمزح الزوج أنه يمكنك قتلهم بهذه الطريقة))) نقليهم ونخلطهم ونلفهم ، وحتى نأكلهم طازجًا. وفي السلطة ببساطة لا يمكن الاستغناء عنه. - غالينا تيريكوفا ، 45 عامًا:
العمالقة لا تخذلني من سنة إلى أخرى. مزق بضع حبات من الفلفل - وهذا يكفي للبورشت ، ولسلطة للأكل. انا احبهم كثيرا. الفلفل جميل ولامع ولذيذ. كبير جدا. والعائد ممتاز. بالمناسبة ، نادرًا ما يمرضون. نوصي الجميع! لقد نسيت أن أضيف - أزرع الفلفل في دفيئة صغيرة في منزل ريفي.
فلفل فيكتوريا - وصف وخصائص الصنف
المميزات والعيوب
التنوع جذاب ليس فقط من خلال وزن الثمار ، ولكن أيضًا من خلال ظهور الشجيرات القوية ، والتي ، وفقًا لسكان الصيف ، تمثل مشهدًا ملونًا مشرقًا ، معلقة بالفلفل اللامع.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقييم الصنف للصفات التالية:
- طعم ممتاز للفلفل.
- إنتاجية عالية.
- مقاومة الأمراض.
تشمل عيوب مزارعي الخضروات هشاشة السيقان ، والتي ، حتى عندما تكون مرتبطة بالدعامات ، تنكسر بسهولة.
متى تزرع بذور الشتلات
الفترة من البذر إلى شتلات Giant جاهزة للزرع لا تقل عن شهرين ، لذا فإن وقت البذر يعتمد على المكان الذي تخطط لزراعة الأحمر العملاق فيه ، في أحواض مفتوحة أو في دفيئة:
بذور الفلفل
- كانون الثاني (يناير) - أوائل شباط (فبراير) ، مناسبة للبيوت البلاستيكية ، أي أن عملية الزرع مجدولة في أبريل ومايو ؛
- بداية شهر مارس هو الوقت الأمثل للأرض المفتوحة ، يمكنك إعادة زراعته في شهر يونيو ، عندما تكون الظروف الجوية أكثر ملاءمة.
النصيحة. نوصي بشراء بذور عملاقة (حمراء وليس فقط) من موردين موثوقين أو من مشاتل ذات سمعة طيبة. يعتمد الكثير على جودة البذرة: امتثال الصنف المقترح للمتطلبات الأساسية ، المحصول ، وقت النضج.
ميزات التكنولوجيا الزراعية
للحصول على حصاد مبكر من الفلفل ، من المهم عدم تفويت وقت بذر النبات للشتلات. العمر الأمثل للنباتات للزراعة في الأرض هو 60-65 يومًا. مع الأخذ في الاعتبار هذه الفترة ، يحدد البستانيون وقت البذر لمنطقتهم ، مع مراعاة حقيقة أن الشتلات تزرع في البيوت الزجاجية قبل 2-3 أسابيع من الأرض.
قد يكون من المثير للاهتمام أفضل أنواع الخيار لمنطقة روستوف العنب "Codryanka" - فلفل مبكر ولذيذ "Buratino F1": متواضع مع نسبة عالية من الفيتامينات
يجب أن تكون التربة المخصصة لزراعة الشتلات مغذية وفضفاضة وقابلة للتنفس. عادة ما يتم تحضيره عن طريق خلط أرض البلد مع الدبال والرماد والأسمدة المعدنية.
زراعة الشتلات
قبل البذر ، تتم معالجة البذور في محاليل مطهرة ومحاليل من العناصر الدقيقة أو ضخ الرماد. يمكنك استخدام مطهر طبيعي - عصير الثوم ، وكمحفزات للنمو - عصير الصبار والعسل.
قبل البذر في الأرض ، يمكن أن تنبت البذور - تنقع في قطعة قماش مبللة وتوضع لعدة أيام (قبل النقر) في مكان دافئ عند درجة حرارة 25-27 درجة.
بعد ظهور البراعم ، تزرع البذور على عمق حوالي 1 سم بفاصل 2-3 سم ، وتغلق بإحكام ، وتحفظ عند درجة حرارة 23-24 درجة حتى ظهور البراعم.
أسرار النمو الناجح
- الهبوط في أماكن مضاءة جيدًا بالشمس. يوصى بزراعة الفلفل حسب المخطط: 75 × 45 ، حيث 45 سم هي المسافة بين النباتات على التوالي ، و 75 سم عرض تباعد الصفوف.
- الامتثال لتناوب المحاصيل. لا يجب أن تزرع بعد محاصيل الباذنجان ذات الصلة (الطماطم ، الباذنجان ، البطاطس). أفضل السلائف هي: البصل أو الثوم أو الخيار أو الملفوف أو الفجل.
- تشكيل شجيرة الفلفل إلى جزأين.
- تحسين التربة وإثرائها عن طريق دمج الأسمدة الخضراء في التربة. يُنصح بإجراء استقبال زراعي بدءًا من الخريف أو أوائل الربيع.
- زرع بذور الشتلات في أواخر فبراير أو أوائل مارس ، اعتمادًا على منطقة النمو.
- زرع الشتلات في أرض مفتوحة بعمر 50-60 يوم. قبل الزراعة في التربة ، يلزم التصلب الأولي ، وكذلك المعالجة بالأسمدة المعقدة ومحفز النمو.
- الزراعة في الهواء الطلق ممكنة فقط في المناطق الجنوبية. في مناطق أخرى ، تكون زراعة هذا الهجين مرغوبة فقط في البيوت البلاستيكية.
- قرص منتظم إلزامي ، وإلا فسيكون حجم الثمرة أصغر. وكذلك الفحوصات الوقائية والتنظيف الصحي للمزروعات.
- يتم قطف الشتلات في مرحلة 2 أوراق نباتية.
- مطلوب سقي منتظم ووفير. يجب أن يتم إجراؤها في الصباح أو في ساعات المساء. يتطلب اللون الأحمر العملاق F1 بشكل خاص الري بكثرة في وقت ملء الفاكهة.
- للحفاظ على عوائد عالية ، يلزم التسميد المنتظم بالأسمدة المعقدة ، فضلاً عن محفزات النمو.
- التخفيف المنتظم وإزالة الأعشاب الضارة من الصفوف. ستوفر غرسات التغطية الطاقة لحديقة البستانيين ، فضلاً عن حماية نظام الجذر من ارتفاع درجة الحرارة في الأشهر الحارة.
الفلفل المصارع - وصف وخصائص الصنف
العملاق الأصفر
متنوعة الفلفل الأصفر العملاق
ممثل ممتاز لمجموعة Gigant ، إنه إضافة رائعة ليس فقط لأي سلطة ، ولكن أيضًا عند حفظ الخيار.
العملاق الأصفر هو نوع مبكر النضج ومثالي للنمو في المناطق الدافئة. كل فاكهة سمين ، والجدران سميكة.
على عكس العملاق الأحمر ، لا يحتوي اللون الأصفر على بيتا كاروتين ، ولكن يوجد الكثير من فيتامين سي والبكتين ، وهناك قابلية للتبادل.
هذا الفلفل مثالي لمن لديهم حساسية من البيتا كاروتين أو الخضار الحمراء.
يحب العملاق الأصفر أشعة الشمس المباشرة ، لذلك من المربح زراعته في الأماكن المشمسة لتغميق النباتات الأخرى.
العملاق الأحمر
مجموعة الفلفل الأحمر العملاق
يمكن تسمية هذا التنوع بأمان بملك الفلفل الحلو. إنه مفيد ، فهو يحتوي على بيتا كاروتين أكثر بكثير من الجزر. بالإضافة إلى كمية كبيرة من البكتين.
الصنف متوسط النضج ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يحبون الفلفل الحلو ، فليس هناك وقت طويل للانتظار أسبوعين أطول من الأصناف المبكرة النضج. الشجيرة كبيرة بما يكفي مع العناية المناسبة وسقيها يصل ارتفاعه إلى متر.
الثمار نفسها كبيرة الثمار ، على شكل مكعب. الوسط سمين جدا ولذيذ جدا. مثالي للتعليب لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين سي.
الفلفل ، على الرغم من حجمه ، جيد أيضًا للحشو. لا يمكن الاستغناء عنه في أي سلطة. يضاف أيضًا إلى راتاتوي الأوكراني مع الفلفل البرتقالي والأصفر.
يمكن تمييز الثمار الموجودة عليها من خلال شكلها ، لكن فوائد الفلفل لا تزال كما هي. إذا سقط الفلفل عن طريق الخطأ أو انكسر ، فلا تنزعج ، يمكنك وضعه في الظل ، وسوف يتحول إلى اللون الأحمر بعد يومين أو ثلاثة أيام.
يمكنك أن تقرأ عن أنواع مثمرة من الفلفل هنا.
عملاق البرتقال
متنوعة الفلفل البرتقال العملاق
تشكيلة فلفل منتصف الموسم. الشجيرات ضخمة جدًا ، والفواكه مخروطية الشكل.الفلفل سمين ، عطري وعصير. مثالي للسلطات والحشو.
صنف الفلفل البرتقالي العملاق تم تربيته خصيصًا لمن لديهم حساسية من الخضار أو الفاكهة الحمراء. الفلفل غني بالبوتاسيوم وفيتامين ج والبكتين والتي لها تأثير مفيد على عمل الجسم كله.
لكي تنمو شجيرات الفلفل البرتقالي العملاق بشكل كبير وقوي ، يجب زراعتها على مسافة حوالي متر من بعضها البعض وفي نمط رقعة الشطرنج. من الأفضل قطع الزهرة الخامسة والسادسة على الأدغال بحيث يكون هناك المزيد من المبايض.
فلامنكو F1
موطن هجين Flamenco F1 هو أمريكا ، لكنه يعطي عائدًا مرتفعًا في المناطق الباردة في بلدنا.
وفقًا للخصائص ، ينتمي هجين Flamenco إلى الفلفل الناضج مبكرًا وهو عالي الغلة. يلاحظ المزارعون المشاركون في زراعة هذا المحصول النباتي أنه يحتوي على ثمار كبيرة ذات مذاق ممتاز. الثمار الناضجة لها جدران سميكة (حوالي 9 ملم). تنمو الثمار التي تزن 200 جرام على شجيرة متوسطة الحجم ، وتكون مضغوطة إلى حد ما وليست ممتدة إلى أسفل ، تشبه شكل مكعب. عرض الثمرة الحمراء العميقة هو نفسه تقريبًا بطولها بالكامل. من 1 قدم مربع م تجمع 8-10 كجم من الفاكهة المناسبة للنقل.
فلامنكو هدف عالمي. يتمتع النبات بخصائص حفظ جيدة ، لذلك يُنصح بتركه لإعداد السلطات الطازجة. بالإضافة إلى ذلك ، يتميز الفلامنكو برائحة الفلفل المميزة التي تعمل على توابل السلطات الطازجة.
رعاية النبات
الفلفل هو نبات محب للحرارة ومتطلب للري.
كيف تسقي الفلفل بشكل صحيح؟
- سقي الفلفل عدة مرات في الأسبوع. إذا كان الطقس حارًا وجافًا جدًا ، فمن الأفضل أن تسقيها يوميًا.
- من الأفضل سقي الفلفل في الصباح ، وليس في المساء ، لذلك سيتم امتصاص الماء طوال اليوم ، وتقليل مخاطر العفن والتعفن.
- من الضروري صب الماء على الأرض بالقرب من الجذع. - لا تسكب فوق أوراق الفلفل ، خاصة إذا كانت تنمو في أرض مفتوحة ، وذلك لمنع الحروق.
- للحفاظ على رطوبة التربة المثلى ، يوصى بتغطية الأسرة بالقش أو قطع العشب.
من المستحسن فك التربة حول النباتات في كثير من الأحيان لإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب.
كيف تتعامل مع الآفات؟
من المهم أن تراقب باستمرار أن حشرات المن والبراغيش لا تستقر على النباتات. لمكافحة الآفات ، استخدم محلول صابون (5 جم من صابون الغسيل المسحوق لكل لتر من الماء ، يتم الإصرار على المحلول لمدة 5 ساعات ويتم تصفيته) ، حيث يتم مسح أوراق الشجر والسيقان.
كيف تسميد النباتات؟
تستجيب النباتات جيدًا للبوتاسيوم والفوسفور الذي يتم إدخاله في التربة ، ولكنها تتحمل الأسمدة المحتوية على الكلور بشكل سيئ للغاية.
قواعد تغذية النباتات هي كما يلي:
- يتم وضع ضمادات الفلفل المزروع في الهواء الطلق كل أسبوعين ، بالتناوب مع الأسمدة العضوية مع الأسمدة المعدنية. يتم تخصيب فلفل الدفيئة كل 15-20 يومًا ؛
- قبل تطبيق الأسمدة ، تسقى التربة بالماء بكثرة ؛
- يتم تخفيف الضمادة العلوية في الماء الدافئ المستقر ؛
- بعد وضع الضمادة العلوية ، يتم تخفيف التربة.
مهم! لا يمكنك استخدام الكثير من الأسمدة النيتروجينية ، وإلا ستبدأ النباتات في النمو بكثافة خضراء ، وينخفض العائد.
التغذية الأولى
خلال فترة الإزهار. للحصول على دلو من الماء بسعة 10 لترات ، خذ 5 جم من السوبر فوسفات و 10 جم من اليوريا. يوضع الخليط تحت الجذور بكمية لتر واحد لكل نبتة.
التغذية الثانية
أثناء تكوين المبايض. للتخصيب ، استخدم محلول مائي من مولين بنسبة 1:10 أو فضلات الطيور بنسبة 1:15 (اتركه لمدة 5 أيام).
يمكنك استخدام شاي الأعشاب. يتم سحق نباتات القراص والهندباء بدون جذور وبذور ووضعها في برميل. يضاف هناك دلو من مولين وكوب من الرماد ، مملوء بالماء إلى الأعلى ومغطى بغطاء. سيكون الخليط "العطري" جاهزًا للاستخدام في غضون أسبوع. يتم سكب 1-2 لتر من السائل تحت كل نبات.
الرضاعة الثالثة
ضروري خلال فترة نضج الثمرة. في دلو من الماء سعته 10 لترات ، قلّب ملعقتين صغيرتين من السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم. صب 1 لتر من المحلول تحت كل ساق.
كيف تربط الفلفل؟
يتطلب الفلفل رباطًا إلزاميًا. نوصي لهذا الغرض ببناء تعريشات صغيرة من قضبان بقطر 40 × 40 مم وشبكة تقوية مجلفنة بخلايا مقاس 50 × 50 مم.
يجب قطع القضبان إلى أطوال متر ونصف المتر ، ويجب قطع الشبكة بمقص معدني إلى قطع بحجم 30 × 50 سم ، ويجب أن يكون الجزء السفلي من القضبان محفورًا بفأس ، وشحذها بحيث تناسبها جيدًا الارض.
يمكنك إرفاق الشبكة بالقضبان بأسلاك حياكة أو دبابيس.
في المذكرة! ستعمل معالجة الخشب بمطهر على إطالة عمر التعريشة الصغيرة.
يتم دفع الهياكل النهائية بمطرقة ثقيلة بجوار جذر النبات. مع نمو الفلفل ، يتم ربطه بالشبكة بحبال ناعمة.
اللفحة المتأخرة
على الرغم من حقيقة أنه يؤثر بشكل أساسي على المحاصيل المتأخرة النضج ، إلا أن احتمال حدوثه مرتفع على الفلفل أيضًا. تتمثل الأعراض الأولى في ظهور بقع على الأوراق والسيقان ثم الثمار لاحقًا. البقع لونها بني فاتح أو شاحب.
تؤدي بقع اللفحة المتأخرة إلى التجفيف السريع للأدغال. يتم استخدام Fugnitsids ("Oxyhom" و "Ridomil Gold" و "Fitosporin" و "Ordan") والعوامل البيولوجية ("Alirin-B" و "Gamair") كعلاج.
المستحضرات البيولوجية: قرص واحد لكل 5 لترات ماء. ضعيه أثناء الري. 2 حبة لكل لتر للرش. يتم تبديل طريقتين يوميًا.
fugnitsids: حسب التعليمات.
كإجراء وقائي:
- تتم معالجة البذور قبل الزراعة ،
- يتم إجراء إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب وتخفيف الأرض ،
- تتم إزالة الشجيرات الضعيفة ،
- الامتثال لنظام درجة الحرارة ،
- نمط الهبوط الشطرنج،
- مستوى معتدل من الرطوبة
- تجنب المسودات.
داء التصلب (تعفن أبيض)
مع مثل هذا المرض ، تظهر الفطريات البيضاء على السيقان ، وتصبح الثمار ناعمة ومائية ، وقد يكون هناك ازدهار أخضر.
طرق الوقاية:
- التنظيف الجيد للموقع من أي مخلفات للمحاصيل ،
- يتم معالجة التربة الحمضية بقوة بالجير ،
- تطهير الدفيئة قبل الزراعة ،
- الالتزام بالري الدافئ والمعتدل ،
- فحص دوري (1-2 مرات كل 10 أيام) بحثًا عن مشاكل ،
- بمجرد ملاحظة أي فطريات ، عالج المنطقة المصابة بمستحضرات تحتوي على كمية كبيرة من النحاس ، ثم بالطباشير أو الفحم.
- إزالة المناطق المتساقطة.
