صنف العنب الأبيض الأوكراني الهجين Bazhena تم تربيته منذ وقت ليس ببعيد ، لكنه اكتسب شعبية بالفعل بين البستانيين المحليين. باعتباره سليلًا لمجموعة أركاديا الشهيرة ، ورث عنب بازينا القدرة على إنتاج محصول غني. وإلى جانب ذلك ، تقاوم بنجاح الأمراض المختلفة.
لكن صنف Bazhena لا يكاد يتباهى بمقاومة الصقيع لوالده. لذلك فهي غير مناسبة للزراعة في المناطق الشمالية من البلاد. في ظروف وسط روسيا ، تحتاج إلى عزل ومأوى لفصل الشتاء.
ستناقش هذه المقالة السمات المميزة لهذا التنوع ومزاياه وعيوبه ، بالإضافة إلى كيفية العناية بشكل صحيح بصنف عنب بازهينا.
ما هو عنب بازينة؟
عنب بازينا ، أو كما يطلق عليه أيضًا "عنب بازينوف" ، هو نوع من المائدة من أصل أوكراني ، تم تربيته من قبل المربي فيتالي زاجورولكو ، عن طريق عبور أصناف العنب "Gift of Zaporozhye" و "Arcadia". كان هدف المربي هو تربية أكبر أنواع العنب التي يمكن زراعتها في جميع أنحاء أوكرانيا وبيلاروسيا وكذلك الجزء الأوروبي من روسيا ، وقد تم تحقيق هذا الهدف. على الرغم من ذلك ، فإن الصنف لا يتحمل الصقيع الشتوي الذي يقل عن -25 درجة ، ولا يمكن زراعته في المناطق ذات المناخ القاسي. في فصل الشتاء ، يجب تغطية الكرمة بقطعة قماش وسيلوفان.
من المزايا المهمة للصنف نضجه المبكر ، لأنه يمكن حصاد المحصول بالفعل بعد 100 يوم من كسر البراعم. الصنف مقاوم جدًا للأمراض الفطرية والبكتيرية ، وعلى الرغم من رائحته القوية والممتعة ، إلا أنه نادرًا ما تهاجمه الدبابير. العنب نفسه كبير جدًا ويمكن أن يصل وزنه إلى 1 كجم. الثمار كبيرة الحجم ، ولها لون أخضر فاتح ، وتفتخر بوفرة من اللب والعصير ، وكذلك يصل وزن حبة التوت الواحدة إلى 20 جرامًا. طعم الفاكهة رائع لأنه يحتوي على نفحات من الكرز والتفاح ، وقشرها مرن وطري ولا يعطي سوى الحد الأدنى من الحموضة.
يحتوي الصنف على شجيرة كبيرة إلى حد ما ، يمكن أن يصل قطر جذعها إلى 10 سم. يتميز النبات بمعدل نمو سريع للجزء الأخضر ، ويمكن استخدامه كظلال طبيعية للأقواس والشرفات والأسوار والجدران. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الصنف يتم تلقيحه ذاتيًا ، ولا داعي لزراعة عنب من هذا النوع أو الأنواع ذات الصلة به. يمكنك المساعدة في التلقيح الذاتي بفرشاة عادية ، ومعالجة الأزهار الموجودة على الكرمة بها ، ونشر حبوب اللقاح بينها (الطريقة مناسبة في الطقس الهادئ).
فوائد الصنف
لهذا التنوع مزايا عديدة منها:
- الوزن الكبير للعناقيد الجميلة والتوت الكبير للعرض التقديمي. هذا الهجين من بين الأصناف المبكرة ليس له منافسين في هذه المعايير.
- مقاومة العفن الفطري والأوديوم والأمراض الفطرية الأخرى. من أجل أن تكون شجيرة العنب صحية وتؤتي ثمارها جيدًا ، يجب أن تقضي وقتًا وجهدًا ومالًا أقل. سيتم تقدير مزايا الهجين هذه ليس فقط من قبل المزارعين ذوي الخبرة ، ولكن أيضًا من قبل المبتدئين.
- غلة عالية ومستقرة. حتى لا يتلقى النبات حمولة زائدة ، ينصح المزارعون ذوو الخبرة بتقنين المحصول.
- يتميز العنب بعرض ممتاز للعناقيد التي تم جمعها وفترة صلاحية طويلة. تلعب هذه العوامل دورًا مهمًا عند اختيار مجموعة متنوعة.بغض النظر عن الغرض من حصاد العنب - للاستخدام المنزلي أو للبيع ، سيتم تخزين المحصول دون خسارة لفترة طويلة.
- عندما تنضج الثمار تقاوم درجات الحرارة والرطوبة الشديدة. فهي لا تجف أو تتشقق أو تفقد مذاقها.
- أزهار هذا الصنف ثنائية الجنس ، حيث لا يحتاج العنب إلى البازلاء ولا يحتاج إلى تلقيح إضافي. هذا يوفر الوقت والجهد في الربيع. ولا يتعين عليك زرع شجيرات إضافية لتحسين التلقيح.
أيضًا ، من المزايا المهمة لـ Bazhena الطعم الحلو والحامض للفاكهة. يحتوي التوت على نسبة عالية من السكر إلى حد ما ، ومذاقه متناغم للغاية. سوف يروق لكل من أفراد الأسرة والعملاء. على الرغم من أن Bazhena عبارة عن مجموعة متنوعة من المائدة ، إلا أنه يمكن استخدامها لصنع المربى أو الكومبوت.
كيف تنمو؟
نظرًا لأن الصنف شائع جدًا ، فإن الشتلات ذات نظام الجذر ستكون أفضل طريقة لزراعتها ، لأنها ستوفر أفضل بقاء في مكان جديد. يجب أن تزرع الشتلات في مكان مشمس ، لأن الصنف لا يتحمل الظل ، وحتى القليل من التظليل سيقلل بشكل كبير من المحصول. أيضا ، يجب أن تزرع العنب على الجانب الجنوبي من السياج أو السياج أو أي ارتفاع رأسي آخر ، حتى لا تتعرض البراعم الصغيرة للرياح الشمالية.
يتكيف هذا النوع من العنب تمامًا مع النمو والتطور في جميع أنواع chernozem ، ولكنه في نفس الوقت ينمو بنجاح في أي تربة أخرى ، باستثناء التربة الحجرية والطينية. من الأفضل زراعة العنب على تلة لا يقل ارتفاعها عن 10-15 سم من أجل تقليل تأثير الهواء البارد على نبات صغير (يتراكم الهواء البارد في الأسفل). عند زراعة العديد من شجيرات العنب ، يجب مراعاة مسافة حوالي 5 أمتار بينهما.
الأمراض والآفات
بالنظر إلى أمراض صنف عنب بازينا ، تجدر الإشارة إلى أن هذا الشكل الهجين يتميز بمقاومة جيدة للأمراض مثل البياض الدقيقي والعفن البودرة ، وليس من الصعب العناية به. من الضروري فقط الخريف والربيع الرش الدوري بالنحاس أو كبريتات الحديد. يتم تنفيذ هذا المنع وفقًا للتوصيات. على سبيل المثال ، من الأفضل استخدام كبريتات الحديدوز قبل كسر البراعم. تستخدم مبيدات الفطريات الأقوى فقط عندما يصيب المرض مزرعة العنب.
بالنسبة لهذا الصنف ، تعتبر Phylloxera مرضًا خطيرًا. إذا كان هناك مثل هذا المرض في الموقع من قبل ، فمن الأفضل عدم زرع Bazhen هناك ، لأنه لن يأتي أي شيء جيد.
أكثر الآفات الحشرية شيوعًا هي الدبابير - وهذا الصنف لا يحبها بشكل خاص. ولكن إذا شوهدت خلايا النحل ، فمن المستحسن تدميرها على الفور ، وإعداد طُعم للدبابير نفسها التي ستدمرها.
كيفية تحضير التربة للزراعة؟
يمكن زراعة عنب بازينا في الأرض دون تحضيره ، لكن في هذه الحالة ، لا يجب الاعتماد على حصاد وفير في السنوات القليلة المقبلة. يتكون التحضير الصحيح للتربة من تنفيذ الإجراءات التالية:
- في الخريف ، يجب حفر ثقوب تمهيدية بقطر وعمق 80 سم ؛
- في الجزء السفلي من الحفرة ، يتم وضع الدبال بطبقة من 10 سم ، وتضاف الأسمدة المعدنية في منطقة 500 جرام ؛
- املأ الخليط الناتج بـ 30 سم من التربة الخصبة ، ثم امزجها جميعًا بمجرفة ؛
- قم بحشو التربة المحفورة ، ومن الأعلى املأ الحفرة المحفورة بتربة مماثلة ، ولكن بدون الأسمدة (يمكن أن تضر بنظام جذر الشتلات في المراحل الأولى من نموها) ؛
- تمتلئ الحفرة المحضرة بدلو من الماء وتترك حتى الربيع ؛
- في الربيع ، يتم حفر حفرة بعمق يساوي طول نظام جذر الشتلات ، وبعد ذلك يتم غرسها وتغطيتها وسقيها. انتهى الهبوط.
ميزات النمو
الزهور المخنثين هي الضامن للتلقيح الذاتي ، ولا توجد مشاكل في ذلك ، حيث يتم ربط العديد من الفواكه. يمكن أن يتم التلقيح أيضًا بمشاركة النحل.
المطر والرطوبة ليسا فظيعين على عنب بازينا ، لن يؤثروا على مظهرهم بأي شكل من الأشكال ، لكن الصقيع الشديد خطير للغاية. الحد الأقصى للحساسية هو -21 درجة مئوية ، وعند درجة الحرارة هذه تموت الكرمة ، ولكن هناك احتمال ألا تكون جميعها. لفترة الشتاء ، يجب تغطية هذا التنوع.
بعد الزراعة ، لا تنتظر على الفور الإثمار. ستظهر الثمار الأولى بعد ثلاث سنوات فقط. العنب مقاوم تمامًا للظروف الخارجية ، ولا يتدهور الكذب على الأرض ، ويقاوم العفن بما يصل إلى 3.5 نقطة.
النضج سريع ، من الغطاء النباتي إلى النضج فقط مائة إلى مائة وثمانية أيام. في الواقع ، قد يتم الحصاد في المنزل في أوائل أغسطس.
متابعة الرعاية
يتطلب عنب بازينة نوع الرعاية التالي:
- يتطلب العنب سقيًا وفيرًا في الأسابيع الأولى بعد الزراعة وكذلك أثناء نضج الثمرة. بشكل عام ، يُسقى العنب بحوالي 1 دلو من الماء أسبوعيًا ، وإذا كان الطقس حارًا بشكل غير طبيعي ، تزداد كمية الري إلى دلاءين. لكي تحتفظ التربة بالرطوبة لأطول فترة ممكنة ، يوصى بتغطيتها بنشارة الخشب ؛
- لأغراض وقائية ، من أجل تجنب الأضرار التي لحقت العنب بالطفيليات والأمراض ذات الطبيعة الفطرية ، تتم معالجة النبات بالمبيدات الحشرية على فترات من 1 مرة لمدة عامين ؛
- كل عام ، قم بتقليم البراعم الضعيفة ، وكذلك قطع البراعم بحوالي 7-8 عيون ، بحيث لا تسحب الأجزاء غير الضرورية من النبات العناصر الغذائية ، مما يضعف نضج المحصول ؛
- إبتداء من السنة الثانية من العمر ، قم بتغذية العنب بالأسمدة المعدنية السائلة والعضوية ، خاصة خلال فترة الإزهار.
خصائص العناقيد:
عناقيد كبيرة ، متوسط الوزن 0.7-1.5 كيلوغرام. في هذه الحالات ، إذا كانت العناية بالأدغال تتضمن تطبيع البراعم والباقات ، فيمكن أن يصل وزن كل فرشاة إلى 2500 جرام. في ظل الظروف المواتية للتلقيح ، تكون كثافة العناقيد أعلى من المتوسط ، ولكنها غالبًا ما تكون متوسطة. المجموعات نفسها مخروطية الشكل ، ممدودة ، متفرعة في كثير من الأحيان. يصل طولها إلى 30-40 سم.
انتاج |
بعد تقديم وصف تفصيلي لصنف العنب المعروض في المقالة ، تشير الاستنتاج إلى أنه من الأفضل زراعته في المناطق ذات درجات الحرارة الشتوية التي نادرًا ما تتجاوز -23 ، والحد الأقصى -25 درجة ، وعلى الرغم من حقيقة أن الصنف تم تربيته المناخ البارد نسبيًا لبلدان رابطة الدول المستقلة ، يجب التخلي عن سكان المناطق الشمالية. خلاف ذلك ، يوصى بالتنوع لجميع محبي العنب ، بما في ذلك المبتدئين ، لأنه يغفر الكثير من الأخطاء ، ويجلب باستمرار عدة كيلوغرامات من التوت من شجيرة واحدة ، حتى لو لم يتم اتباع بعض القواعد في محتواها.
الشهادات - التوصيات
بالإضافة إلى المعلومات العامة حول عنب Bazhen ، بالإضافة إلى وفرة صوره ، يجب أن تتعرف على رأي البستانيين الذين جربوه بالفعل ، والذي يتكون غالبًا من مراجعات من النوع التالي:
- فيكتور ، 31 سنة. يسعدني العنب بحصاد وفير لمدة 3 سنوات متتالية ، وهذا على الرغم من حقيقة أنني في العام الماضي لم أقم بتخصيبه على الإطلاق ، كما نسيت عزله في الشتاء. صمدت الصنف بحرية إلى درجة حرارة -21 درجة ، والتي ظلت لمدة شهر ونصف تقريبًا. أوصي بهذا الصنف المعين للزراعة ؛
- كاتيا ، 34 عامًا. لقد زرعت العنب منذ حوالي 4 سنوات في كوخ الصيفي الخاص بي ، والذي لا يبعد كثيرًا عن خاركوف ، ولذا أود أن أشير إلى أنه ليس لدي أي شكوى بشأن هذا التنوع ، باستثناء مقاومة الصقيع الضعيفة. لذلك ، هذا الشتاء ، تجمد المزرعة بأكملها ، وكانت درجة حرارة الشتاء قصيرة المدى -27 درجة ، والتي استمرت لليلتين فقط. أوصي بهذا التنوع فقط لسكان المناطق الجنوبية ؛
- ليزا ، 48 سنة. عنب بازينا هو المفضل لدي من حيث الزراعة والبيع. الحقيقة هي أنني أبيع محاصيلي في السوق وأقوم أيضًا بتسليمها إلى محلات السوبر ماركت. لذلك فإن هذا التنوع له خصائص ممتازة من حيث التكسير ، ويحتفظ بشكله الأصلي لفترة طويلة ، حتى أثناء النقل طويل المدى.الحقيقة هي أن الثمار مرتبطة بإحكام شديد بالساق ، وتقريباً لا تتخلص منها من تلقاء نفسها ، مما يجعل من الممكن تحقيق خصائص مماثلة. إذا كنت مبتدئًا وترغب في بدء عمل تجاري عن العنب ، فإنني أوصي لك باستخدام عنب بازينا ، كواحد من أبسط أنواع العنب ، ولكنه في نفس الوقت لذيذ وجميل المظهر.
هدية متنوعة ل Zaporizhzhia
هدية العنب إلى زابوروجي لها فترة نضج مبكرة (حوالي 130-140 يومًا):
- العناقيد كبيرة بما يكفي (600 جم - 2 كجم) مع توت محاذي وكبير وممدود ومقطوف بدقة.
- متوسط حجم التوت 33 × 25 مم ، ووزنه 10-20 جم.
- محتوى السكر في المتوسط 16-18٪.
- الحموضة 6-8 جم / لتر.
- اللب سمين ومثير للغاية ، مع طعم لطيف يذكرنا بالتفاح.
الزهور أنثوية وظيفيا ، ولكن حتى في ظل الظروف غير المواتية يتم تلقيحها جيدًا.
هدية العنب Zaporozhye تتحمل النقل جيدًا ، ولكن يجب وضع العناقيد في صندوق واحدًا تلو الآخر. هذا التنوع مناسب تمامًا للتخزين طويل الأجل. هذا نوع من الحلوى من العنب مع الفواكه الحلوة واللب المقرمش والثابت والبشرة الرقيقة.
تاريخ التربية
Bazhena هو هجين تم الحصول عليه منذ 10 سنوات نتيجة لعبور نوعين: Arcadia (المعروف أيضًا باسم Nastya) و Gift to Zaporozhye.
هل كنت تعلم؟ لأول مرة ، بدأ زراعة العنب في الشرق الأوسط (في غرب آسيا) ، وكذلك في القوقاز وفي أراضي تركيا وإيران الحديثة. تاريخ زراعة هذا النبات من 6 إلى 8 آلاف سنة.
"أسلاف" بازينا:
| بازينة | أركاديا | مولدوفا |
| أساسي | ||
| هدية ل Zaporizhzhia | كيشا -1 | |
| ثابت Tsytsa | ||
| استير |
مؤلف Bazhena هو المربي الشهير V. Zagorulko، الذي يعيش ويعمل في قرية Kamenskoye ، منطقة Zaporozhye ، وعلى مدار الخمسة عشر عامًا الماضية ، ابتكر العديد من الأصناف والهجينة الناجحة ، والتي تتميز بالفواكه والعناقيد الكبيرة ، فضلاً عن فترات النضج المبكرة.
أثمر
كما ذكرنا سابقًا في Bazhena ، يمكن أن تتراوح الحزمة الواحدة من 0.7 إلى 1.5 كجم ، وهناك أيضًا عمالقة يصل وزنها إلى 2 كجم. يستغرق تكوين التوت من 7 إلى 10 أيام فقط. حتى 10 سبتمبر ، يتم حصاد الأدغال. إنه لأمر رائع أن تقوم الأزهار بالتلقيح الذاتي - وهذا يضمن عائدًا ثابتًا وعاليًا.
في فرع واحد ، إن لم يكن مقطوعًا ، يمكن أن تنمو 3-4 مجموعات ، لكن ينصح البستانيون ذوو الخبرة بترك 1-2.
يتم جمع العنب الناضج في سلال ، ثم يتم نقله بعناية إلى الصناديق. وضعوهم في القبو أو في القبو فوق بعضهم البعض. لضمان تهوية ممتازة ، يتم وضع الحزم تحت الدرج السفلي. يمكن تخزينها لمدة تصل إلى شهر واحد أو أكثر.
أصناف العنب المبكرة لا تدوم طويلاً. يتم تناولها على الفور ، ويتم عصر العصير منها ، ويتم غلي الكومبوت. يمكن أيضًا تخزين المجموعات في قسم الخضار بالثلاجة. في غضون أسبوع ، من الأفضل تناول اثنين منهم. في أغلب الأحيان ، يتم تناول هذا العنب اللذيذ بسرعة من قبل جميع أفراد الأسرة.
الشهادات - التوصيات
ليرا.
لقد تعاملنا مع هذا التنوع لعدة سنوات حتى الآن. إنه يسبت جيدًا ، ونحن نغطيه. لم أصادف حتى الآن أمراضًا ، على الرغم من أنني أعالجها دائمًا. لا أحب الأصناف الحلوة حقًا ، لذلك أنا حقًا أحب Bazhena. الحلاوة هي الحد الأدنى ، حسنًا ، تمامًا ما يجب أن يحتويه العنب.
دميتري.
اليوم اشترينا باقات في السوق. في السابق ، لم يكن الأمر كذلك ، هذا تسليم جديد. حسب ذوقي ، ذكّرت أركادي بشدة. في البداية اعتقدت أنهم وضعوا الاسم الخطأ عن طريق الخطأ ، لكن لا ، قرأته على الإنترنت ، ومع ذلك ، فهم متشابهون جدًا مع بعضهم البعض.
