زيتون أوروبي - شجرة مثمرة في منزلك

وصف النبات

شجرة الزيتون (lat. Olea) أو الزيتون الأوروبي هي نباتات غنية بالزيوت وتستخدم كغذاء. ينتمي هؤلاء الممثلون الدائمون للنباتات إلى جنس الزيتون (Oleaceae). أصبح نوع Olea europaea (الزيتون المزروع) ، والذي يُطلق عليه أيضًا شجرة الزيتون ، منتشرًا على نطاق واسع. بالإضافة إلى زراعة نبات للفاكهة ، فإنه يزرع لأغراض الديكور. تظهر الإشارات الأولى للنبات المزروع في أماكن مثل اليونان (كريت) وساحل البحر الأسود. يحب الزيتون بشكل عام المناخ المشمس والرياح في شبه جزيرة القرم وجورجيا وأذربيجان وحتى الهند. وفي ظل الظروف المناخية القاسية ، فإنها تتجذر جيدًا في البيوت البلاستيكية أو البيوت الزجاجية.

نادرًا ما يصل ارتفاع شجرة الزيتون في المنزل إلى مترين. كقاعدة عامة ، هذه عينات قزم ذات جذع طويل مستقيم وتاج كروي كثيف.

في حالة النبات المنزلي ، يمكن صنع الزيتون بأسلوب بونساي ، بينما ينحني الجذع المستقيم والرقيق بشكل خيالي ، ويثبط نظام الجذر. في بعض الأحيان ، من مسافة بعيدة ، تلتقط العين الصبغة الفضية للتاج ، والتي تبدو رائعة في الداخل ، بشرط وجود ضوء طبيعي جيد. الكأس الأبيض لزهرة الزيتون على شكل كوب ، صغير الحجم نوعًا ما. رائحة الزهور ضعيفة جدًا وليست قاسية ، مثل العشب أو غبار المطر ، بالمعنى المجازي ، مثل السهوب فوق البحر.

الزيتون الأوروبي نبات ثنائي الجنس ، والأشجار ذكور وإناث. للحصول على الفاكهة ، من الضروري إجراء التلقيح المتبادل ، وبالتالي للحصول على محصول ، غالبًا ما يتم وضع شتلتين مختلفتين في فتحة واحدة من الحاوية. خلافًا للاعتقاد السائد بأن الزيتون أخضر وأن الزيتون أرجواني غامق ، تجدر الإشارة إلى أنهما نفس الفاكهة ذات النواة. الاختلاف الوحيد هو النضج. حتى لا تؤتي الشجرة ثمارها ، بل تعمل كديكور ، يجب إزالة المبيضين بعد الإزهار. إنه يسبات دون تساقط الأوراق الضيقة الكثيفة ويبقى أخضر طوال العام ، ويجددها مرة واحدة فقط كل 2-3 سنوات.

كيفية اختيار الزيتون

يباع النبات على شكل بذور وشتلات نمت. متوسط ​​سعر حزمة من 5 بذور زيتون صغيرة الأوراق هو 132 روبل. يمكن شراء حاوية زيتون بارتفاع 30 سم مقابل 1250 روبل.

يُزرع الزيتون اليوم في جميع أنحاء العالم لأغراض التجارة والاستهلاك الشخصي. على الرغم من أن شجرة الزيتون يمكن أن تعيش لأكثر من 1000 عام ، إلا أنها ، مثل معظم النباتات الأخرى ، تتطلب ظروفًا معينة لتنمو. إذا كنت ترغب في زراعة شجرة زيتون ناضجة من نبت صغير وتستخدم بمهارة التقنيات المختلفة التي يستخدمها المزارعون للحصول على فواكه وزيت لذيذ ، اقرأ هذا المقال.

تصنيف

لعدة قرون ، قام سكان البحر الأبيض المتوسط ​​بتربية أنواع مختلفة من الزيتون محلي الصنع ، والتي تختلف في نسبة الزيت. تنتمي أكثر الأنواع الزيتية إلى مجموعة البذور الزيتية. مدمج - مناسب للمعالجة والتعليب. لا يُستخرج الزيت من أصناف المائدة ، بل يُستهلك خامًا ومُعلَّبًا ومخللًا. اليوم يُزرع الزيتون ليس فقط في مشاتل النباتات ، ولكن أيضًا في المنزل. أصناف المائدة الشعبية: Crimean 172 ، Revolution ، Nikitskaya 1 ، Nadzhviyskaya ، Razzo ، Askelano ، Mession ، Sevigliano ، Urtinskaya ، Otur ، Coregialo.

هل من الممكن زراعة شجرة زيتون من بذرة من جرة.جزء 1 تحضير البذور

1

حدد نوع الشجرة التي تريد أن تنمو. هناك المئات من أنواع أشجار الزيتون حول العالم. بعضها متشابه مع بعضها البعض مع اختلافات طفيفة فقط في لون وطعم الزيتون. لدى البعض الآخر اختلافات أساسية ولديهم متطلباتهم الخاصة للنمو ، والتي تؤثر على توقيت نضج الثمار.

• على سبيل المثال ، في روسيا على طول ساحل البحر الأسود يمكن أن تنمو أنواع مختلفة من أشجار الزيتون مثل الزيتون الأوروبي والقرم والتركمان. على الرغم من حقيقة أنها تنمو جميعًا في مناطق متشابهة ، إلا أن الاختلافات الطفيفة في المناخ وخصائص كل نوع من الأصناف تسمح لك بتحقيق عوائد مختلفة تمامًا.
• ابحث في المعلومات حول منطقتك لمعرفة نوع الزيتون الأفضل في منطقتك.
• ستكون الشجرة التي تنمو من عظم أقرب إلى نظيراتها البرية من الشجرة التي تم الحصول على العظم منها.

2

اجمع الزيتون الطازج. ستحتاج إلى زيتون طازج مأخوذ مباشرة من الشجرة وله عظم حي. تزدهر أشجار الزيتون في 8-11 منطقة مناخية تتميز بمناخ شبه استوائي وشتاء معتدل. احصد الزيتون في أوائل الخريف عندما تنضج الثمار وخضرة. اترك الزيتون الأسود وشأنه. أيضًا ، لا تقطف الثمار من الأرض وتأكد من أن الزيتون الذي تجمعه لا يحتوي على ثقوب تقضمها الحشرات.

• الزيتون المعلب من المتجر غير مناسب لك ، حيث تمت معالجته وطهيه. نتيجة لهذه العملية ، تموت العظام داخل الزيتون وتصبح غير صالحة للزراعة. ومع ذلك ، قد يكون الزيتون الخام من قسم الفواكه والخضروات الطازجة جيدًا.
• إذا لم يكن لديك إمكانية الوصول إلى شجرة زيتون حية ، فيمكنك طلب تسليم البذور مباشرة من مشتل شجرة الزيتون.

3

ضع الزيتون في دلو من الماء. بمجرد الحصول على الزيتون ، اسحق اللب برفق حول النوى بمطرقة. صب الماء الفاتر فوق الزيتون المهروس واتركه طوال الليل. قلّب الزيتون في الماء كل بضع ساعات. سيؤدي التأثير المادي على الفاكهة أثناء التقليب إلى تسريع فصل اللب عن البذور.

• إذا لم تتوفر مطرقة ، خذ سكينًا واسعًا واسحق لب الزيتون بالجزء المسطح من النصل.
• إذا رأيت زيتونًا يطفو على السطح ، أمسكه وتخلص منه بعيدًا. على الأرجح ، هم مفقودون.

4

استنزاف وإزالة اللب من العظام. اجمع العظام التي خرجت من اللب وافرك اللب المتبقي بإسفنجة صلبة. ربما يكون لديك بالفعل إسفنجة تستخدمها لتنظيف الأواني والمقالي. بعد مسح اللب ، اشطفه جيدًا بالماء الدافئ لعدة دقائق.

• إذا لم يكن لديك إسفنجة صلبة ، يمكنك تجربة استخدام ورق الصنفرة بدلاً من ذلك.

5

قطع العظام من نهاية حادة. حفر الزيتون لها نهايات حادة وحادة. خذ سكينًا واقطع العظم من النهاية الحادة. لا تقطع قشرة العظم وإلا ستصبح عديمة الفائدة. بدلاً من ذلك ، حاول عمل ثقب صغير فقط بحجم رأس قلم حبر جاف.

• نقع العظام المحضرة في ماء بدرجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة.

رعاية

مبدأ حياة الزيتون بسيط للغاية: مرحلة النمو والتطور ، الإزهار ، الإثمار ، السكون أو الشتاء. تظهر براعم جديدة في فبراير - أبريل ، عندما تزداد ساعات النهار ويبدأ النبات في تلقي مزيد من الضوء. قبل ذلك ، كانت الزهرة في حالة سبات. خلال فترة السكون ، تتراكم قوة النبات. إذا كانت الشجرة قوية بدرجة كافية ، فستظهر الأزهار في نهاية أبريل. يستمر الإزهار عدة أشهر ، في المتوسط ​​حتى أوائل يوليو. لكي تثبت الفاكهة الصحية ، من الأفضل عدم الاعتماد على الإخصاب الذاتي. يساعد الاهتزاز اللطيف للأغصان على تبادل حبوب اللقاح بين النورات المختلفة.يمكنك استخدام المسحات القطنية ونقل حبوب اللقاح باليد. من أجل الإزهار بكثرة ، في الخريف والشتاء ، يتم تزويد شجرة الزيتون بفترة سكون (من نوفمبر إلى فبراير ، عندما تتباطأ عمليات التمثيل الغذائي) ، ويتم نقلها إلى شرفة دافئة (10-12 درجة) ، يتم تقليل الري وعدم لمسه. يتم التلاعب بالنباتات التي يزيد عمرها عن خمس سنوات ، والتي لم يتم زرعها لمدة عام. إذا لم يتم التخطيط للإثمار ، فبالإضافة إلى الإجراءات المذكورة أعلاه ، يتم إجراء تشكيل التاج الاصطناعي للعناية بالزيتون الأوروبي في المنزل. يُنصح بإزالة البراعم الصغيرة بالقرب من الجذع بحيث يحدث النمو لأعلى وليس في اتساع ولا تصبح الشجرة مثل الغابة. في النباتات البالغة ، يتم قرص الفروع الجافة أو الضعيفة. يتم تحقيق التزيين بسرعة إذا تم التقليم بانتظام.

تمنحك زراعة الزيتون في المنزل الفرصة ، مع الرعاية المختصة الكافية ، للحصول على ما يصل إلى 2 كجم من المحصول. في ظروف الشقة ، تؤتي ثمارها كل عامين. الزيتون ليس محصولًا سهلاً ، فقد يكون من الصعب محوه في الأشهر الستة الأولى من أي خضرة أخرى. على وجه الخصوص ، تنشأ العديد من الصعوبات إذا نمت من البذور: البذور متقلبة ، ومعدل الإنبات غالبًا لا يتجاوز 50٪ ، وغالبًا ما تفقد البراعم الطازجة صلاحيتها. لكن لا تيأس ، لأن هناك طرق أسهل ، وأحيانًا أفضل تأثير ، للتكاثر ، مثل العقل والتطعيم.

تزايد التكنولوجيا

خليط التربة

الركيزة المشبعة بالمياه وضعف قدرة التربة على التحمل هي الأسباب الرئيسية لذبول شجرة الزيتون. تجنب مناطق تراكم المياه. عند الزراعة ، تأكد من إضافة طبقة سميكة من الصرف.

يمكنك حماية النبات من هطول الأمطار الغزيرة بزراعته على منحدر لطيف. من المستحسن عدم استخدام ركيزة خصبة. تؤدي الكميات الزائدة من العناصر الغذائية إلى نمو مكثف للشجرة. نتيجة لذلك ، تنخفض نسبة العائد.

يجب أن تفي التربة المثالية لزراعة شجرة بعدة متطلبات:

1. تصريف جيد
2. رخاوة.
3. صفاء.

إذا أمكن ، املأ حفرة الزراعة بمزيج من التربة الرملية والطينية.

كيفية التسميد

يمكن تعويض نقص المغذيات بالنيتروجين. يجب تنفيذ الإجراء مرة واحدة في السنة. مائة متر مربع لن تحتاج إلى أكثر من 1.2 كجم. يمكن زراعته بجانب الزيتون الطبيعي المنتج للنيتروجين (البقوليات). يوصى أيضًا بإضافة السماد بشكل دوري إلى التربة.

يجب تغذية شجرة الزيتون بالنيتروجين والسماد.

زراعة الحاويات

لزراعة الزيتون في الداخل ، تحتاج أولاً وقبل كل شيء إلى تحضير الصنف المناسب. من المستحسن شراء ثقافة قزم. يجب اختيار الحاوية في البداية كبيرة بدرجة كافية. يجب ألا يقل حجم القدر عن 60 سم وعرضه.

من الضروري عمل عدة ثقوب كبيرة إضافية في قاع الحاوية. العدو الرئيسي للزيتون هو الرطوبة المستمرة للتربة. لذلك ، لزراعة الأشجار الداخلية ، يجب عليك تحضير التربة الطينية أو الرملية. قبل الري التالي ، يجب أن تجف التربة بعمق ثلاثة سنتيمترات على الأقل.

الزيتون الحاوية أكثر تطلبًا. من أجل التطور الكامل للشجرة الداخلية ، من الضروري إجراء تقليم لطيف بانتظام. لا ينصح بالسماح بسماكة الفروع الرئيسية. يكفي عدم ترك أكثر من أربعة أغصان رئيسية على الشجرة.

ظروف الاحتجاز

تتطلب شجرة الزيتون ، باعتبارها نباتًا منزليًا تُزرع في أصيص ، شروطًا معينة للنمو الصحي ، وبغض النظر عن كيفية زراعتها ، سننظر فيها بالترتيب:

التربة

نظرًا لأن الزيتون في الطبيعة ينمو على الطمي والأحجار الرملية ، فمن الضروري اختيار تربة ذات تركيبة مماثلة.لا تحب الأشجار التربة المحمضة ، لكن البيئة القلوية قليلاً مثالية لها. كمسحوق للخبز ، يجب عليك اختيار ركيزة جوز الهند والطين البركاني والطين الموسع الصغير. قبل الزراعة ، يجب أن تكون التربة فضفاضة ورطبة إلى حد ما.

درجة حرارة

ينمو الزيتون جيدًا في ظروف الغرفة عند درجة حرارة 18-22 درجة. ومع ذلك ، خلال فترة الشتاء ، يعتبر انخفاض درجة الحرارة إلى 10-12 درجة مقبولاً.

إضاءة

مطلوب الكثير من الضوء ، إنه جيد إذا كان ضوء الشمس الساطع من الفجر حتى الغسق ، وليس مصباح طاولة لعدة ساعات في اليوم. خلاف ذلك ، ستبدأ الشجرة في الذبول وتسقط أوراقها. يوصى بتعريض الشتلات للهواء الدافئ النقي - هذا ينشط النمو ، وهو مفيد لمجموعة البراعم.

سقي

من المستحسن التحكم في رطوبة التربة ، فالزيتون البالغ يتحمل الجفاف ، لكن الجذور تبدأ في التعفن من الخلجان. ومع ذلك ، مع الشتلات الصغيرة ، يجب أن تكون حريصًا بشكل خاص على عدم تجفيف براعم الفقس بالكاد. علامة على أن الزيتون لا يحصل على كمية كافية من الماء هي أوراق باهتة تذبل ، والتي تتشمر وتبدأ في التساقط. خلال أيام الصيف الحارة ، يجب رش التاج بالماء من زجاجة رذاذ.

إغراء، شرك، طعم

من أجل المضي قدما في التطوير بنشاط ، من مارس إلى منتصف الصيف ، يوصى باستخدام الأسمدة المعدنية المعقدة ، بمعدل يصل إلى مرتين في الشهر. يمكن تغذية الجذور والتغذية الورقية - عن طريق رش الأوراق. المقويات الخاصة تحافظ على صلابة الأوراق وتحفز نموها. توجد تركيبات جاهزة متوازنة في المتاجر.

زرع شجرة في إناء

بذور الزيتون الطازجة المباعة في المتاجر المتخصصة مناسبة للزراعة. لن يعمل مخلل الزيتون ولن ينبت منه شيء. قبل الزراعة ، يجب وضع العظام في محلول قلوي لمدة ثلثي اليوم للتخلص من القشرة الصلبة. بعد المعالجة ، يجب تجفيف البذور.

أنظر أيضا

وصف وخصائص البندق طرابزون ، التفاصيل الدقيقة للزراعة

كتربة للزراعة ، فإن الركيزة مناسبة ، نصفها يتكون من أرض نهرية ، والنصف الآخر - أحمق وأرض حديقة بالتساوي. أضف كمية صغيرة من الجفت والجير.

إلتقط إناء للزيتون بعمق وعرض 60 سم. يجب أن تكون هناك ثقوب في قاع الحاوية لتصريف الرطوبة الزائدة. ضع بعض الفحم في قاع الإناء.

يجب أن تزرع البذور في التربة حتى عمق ثلاثة سنتيمترات. لكي يتجذر النبات ، في البداية ، حافظ على درجة حرارة الغرفة من 20 درجة ورطوبة الهواء على مستوى عالٍ.

التكاثر

هناك ثلاث طرق لزراعة شجرة زيتون مثمرة.

من العظم

يجب تحضير المزيد من النقط من الزيتون الحي وليس المعلب ، لأن المعالجة الحرارية للفاكهة تدمر الروابط البيولوجية في البذور. يتم الاحتفاظ بالألباب في ظروف قريبة من بيئة الزراعة الطبيعية. هذه درجة حرارة الغرفة ، تنقع لمدة 12-14 ساعة في محلول قلوي قليلاً (10٪). بالنسبة للزراعة الأولى ، يكفي أن يكون قطر الوعاء 10 سم. تغمر البذور المغسولة في التربة 2 سم وتظهر البراعم الأولى بعد ستة إلى ثمانية أسابيع. لن يكون مثل هذا النبات قادرًا على تكوين المبايض إلا بحلول السنة العاشرة من العمر. إذا كنت ترغب في تسريع العملية ، يتم تطعيم النباتات الصغيرة بأصناف أقدم.

الكسب غير المشروع

في المتاجر ، يمكنك شراء شجرة زيتون محفوظ بوعاء ، تبدو مضغوطة ، لكن بها جذع سميك. يتم الحصول على هذه العينات عن طريق تطعيم شتلات الزيتون البالغة في الشتلات المزروعة من البذور. تتم إزالة القصاصات من الأفراد المثمرة ، وبالتالي فإن الأشجار التي يتم الحصول عليها بهذه الطريقة تكون جاهزة بسرعة لتؤتي ثمارها. إذا كان هناك مكان للحصول على "أم" ، فيمكنك تربية الزيتون في المنزل بشكل مستقل.

قصاصات

يتم قطع العديد من الفروع الصيفية عن النبات الأم بقطع مائل.يتم رش الأطراف بمحفز للنمو ، ويتم خفض القطع في الحفرة بعمق 10-12 سم في التربة ، ويحتاج الوعاء بعمق 20 سم.من المستحسن إنشاء تأثير الدفيئة ، لذلك أنت يجب تغطية الشتلات بوعاء شفاف. تتراوح الحرارة من 25 إلى 30 درجة ، بدون قطرات. يتجذر الزيتون في الأسبوع الرابع إلى الخامس ، والذي سيظهر من خلال ظهور الأوراق الصغيرة. سيتشكل نظام الجذر أخيرًا في غضون 3-4 أشهر ، يليه الزرع في وعاء أكبر في مكان دائم.

التربة

ستكون التركيبة التالية من الركيزة هي الأفضل لزراعة الزيتون:

• رمل النهر - جزءان ؛
• أرض العشب - جزء واحد ؛
• ارض حديقة - قطعه واحده.

في تربة شجرة الزيتون ، ستحتاج أيضًا إلى إضافة القليل من الجفت ومسحوق الجير المائي الجاف (20-25 جم لكل 1 كجم).

إذا كنت ستستخدم ركيزة متاحة تجاريًا ، فأنت بحاجة إلى خلط التربة لزراعة الصبار (ثلاثة أجزاء) والتربة العادية (جزء واحد) ، مع تخفيف الخليط قليلًا بالرمل.

حقائق مثيرة للاهتمام

يجلب العديد من السياح أشجار الزيتون كهدايا تذكارية من اليونان. كريت هي منتج رائد لزيت الزيتون ، حيث توفر معظم زيت الزيتون للسوق العالمية. يبلغ متوسط ​​عمر الكريتيين 80 عامًا ، وهم يفسرون طول عمرهم من خلال الاستهلاك المنتظم للزيتون ومنتجاتهم المعالجة. لذلك ، قم بزراعتها في المنزل ، واستمتع بالفواكه الصحية وشاهد جمال شجرة الزيتون على مدار السنة!

إدخالات ذات صلة:

1. Adenium: 3 طرق لزراعة "زهرة الصحراء" في المنزل عندما رأيت هذه الزهور لأول مرة ، ثم نمت في مجموعة من خمسة نباتات ، لسبب ما ذكروني بالقواقع ...
2. شجرة Delonix الملكية أو النار ، التي نمت في المنزل اليوم سنتحدث عن نبات مثير جدًا للاهتمام ، واسمه الثاني "شجرة النار" ، عن Delonix ، الذي جاء في الأصل إلى منازلنا من ...
3. الآس المشترك. نحن نعتني بالشجرة ونشكلها. إنه ينمو ، يزهر ، ينبعث الأكسجين ، يرضي العين ، لا يتطلب رعاية ، ما هو المطلوب أيضًا من زهرة المنزل؟ المحتويات 1 الوصف 2 أصناف 3 التكوين ...
4. حوّل منزلك إلى منتجع! إنها الابتدائية مع نخيل Trachikarpus! ستذكرك شجرة نخيل Trachikarpus الجميلة المتفرعة ، حتى في أبرد أمسيات الشتاء ، بالمنتجع الجنوبي الحار. مروحة مشرقة تترك بفعالية ...
5. أوكالبتوس. الأوراق عبارة عن خزانة أدوية منزلية كاملة مع مجموعة من الخصائص الطبية. في الآونة الأخيرة ، جذبت هذه الشجرة انتباه ليس فقط الكوالا ، ولكن أيضًا بائعي الزهور الداخليين. المحتوى 1 وصف النبات 2 الأنواع 3 النمو 3.1 من ...

المشاكل والآفات الرئيسية

الشجرة دائمة الخضرة معرضة بشكل خاص لهجمات الآفات والأمراض. يتمثل أكبر خطر على النبات في الحشرات السوداء. الاستخدام المفرط لمستحضرات الحماية الكيميائية ليس له أفضل تأثير على محصول الزيتون. لذلك ، من المستحسن الحفاظ على مناعة الشجرة بالوسائل العضوية والمعدنية.

الشجرة لديها عتبة منخفضة لمقاومة الآفات والأمراض.

غالبًا ما يتلف المحصول بسبب الذبابة البيضاء وعثة الزيتون. في الهواء الطلق ، تشير البراعم والأوراق المأكولة إلى تسوية اليرقات.

يشير الذبول المفاجئ للأغصان والأوراق إلى الإصابة بالذبول العمودي. مرض فطري لا يستجيب للعلاج. إذا لم تقم بتخليص الشجرة دائمة الخضرة في الوقت المناسب من المناطق المصابة ، سيموت النبات. في حالة الإصابة في منطقة مفتوحة ، يجب تجنب مكان لمزيد من زراعة الزيتون.