أصناف وأنواع البصل - صور بأسماء وأوصاف الخصائص

يسعدني أن أرحب بكم في مدونتي! في الربيع أريد الفيتامينات بشكل خاص. هذا هو السبب في أن هذه المقالة ستركز على البصل المعمر ، الذي تبدأ خضرواته الوفيرة في إسعادنا من أبريل إلى مايو.

تحتوي عائلة البصل على حوالي 600 نوع وينمو هنا أكثر من 200 نوع.

يزرع معظم البستانيين هذه الخضار ليس فقط من أجل اللفت ، ولكن أيضًا للخضر. ذات ريش ناعم ، واسع ، طويل ، حلو ومر. من المريح جدًا زراعة أنواع معمرة لهذا الغرض.

ليس من الصعب أن تنمو في البلد إذا اتبعت التوصيات.

صفة مميزة

المعمرة جدا الصقيع هاردي... يمكن أن تتحمل هذه النباتات درجات حرارة منخفضة تصل إلى 40 درجة تحت الصفر. هذه النباتات ليست عرضة للأمراض وهي شديدة المقاومة لمختلف الآفات. علاوة على ذلك ، يمكن للمحصول أن يعطي حصادًا جيدًا في 3-5 سنوات حتى في ظل ظروف القطع المتكرر.

يشكل النبات بصلة زائفة. في ظل الظروف المناخية والطقس المواتية ، ينتج هذا المصباح الأوراق باستمرار. وقت الخمول لهذا النبات قصير جدًا ، لذلك يمكن زراعة المحاصيل في الداخل أو في التربة المحمية.

في منطقة مفتوحة ، تعتبر قطعة الأرض المعزولة عن دوران المحاصيل الرئيسي مثالية للبصل المعمر (في الصورة يمكنك رؤية مكان نمو الثقافة). يمكن استخدام هذا تقريبًا 5-6 سنوات.

من المهم جدًا حمايتها من الفيضانات بعد ذوبان الثلوج في الربيع وأثناء هطول الأمطار في الخريف. جذور البصل متوترة ، تكذب على عمق حوالي 20-30 سم.

وهذا يعني أن التربة في الموقع يجب أن تكون شديدة الخصوبة ، وحمضية قليلاً ، أو ، في الحالات القصوى ، محايدة ، مع درجة حموضة لا تزيد عن 6-7 وحدات ، ولها تركيبة خفيفة. تتداخل الأعشاب الجذرية والأعشاب الجذرية بشكل كبير مع النمو ويجب إزالتها. إذا نمت ذيل الحصان أو حميض الحصان في الموقع ، فسيلزم تنفيذ التجيير قبل زراعة البصل.

كيف تنمو

يمكن أن يتكاثر هذا البصل نباتيًا وعن طريق البذور. في منطقة صغيرة ، يتم استخدام الطريقة الأولى عادةً. بهذه الطريقة ، يمكن الحصول على الحصاد بالفعل في نفس العام. يتم استخدام البذور بشكل أقل تكرارًا لأن النباتات المزروعة بهذه الطريقة تتطور بشكل أبطأ بكثير. خلال فصل الصيف ، تتشكل فقط 5-6 أوراق صغيرة جدًا في كل شجيرة.

مع أي طريقة للزراعة ، يجب إدخال الأسمدة العضوية والمعدنية في سرير الحديقة. تزرع بذور البصل المعمرة من هذا الصنف في صفوف ، يجب أن تكون المسافة بينها حوالي 35 سم. يتم دفنها في التربة بمقدار 2 سم ، ولا يمكنك أخذ البذور إلا من نباتات عمرها سنتين وثلاث سنوات.

إن العناية بالبصل المعطر أمر بسيط للغاية. يجب إزالة الأعشاب الضارة من السرير بشكل دوري. بعد كل قطع ، يتم سكب التربة بمحلول مولين. لمبات هذه الثقافة ليس لها فترة راحة ، ويمكن زرعها تقريبًا في أي وقت.

البصل المعمر: ينمو في الموقع والرعاية

يتم تحضير التربة بنفس الطريقة كما هو الحال تحت بصلة البصل... في الخريف ، يتم إدخال السماد أو السماد الطبيعي أو الدبال لحفر التربة. تم حساب كمية السماد بـ 10 كجم لكل 1 متر مربع.

كما تستخدم أسمدة البوتاسيوم والفوسفور. في الربيع ، تضاف مخاليط النيتروجين المغذية تحت أشعل النار. يمكن نشر البصل المعمر في قطع صغيرة ويمكن زراعته.

بذور الحبوب المعمرة صغيرة (خاصة chinch) وتتميز بإنبات منخفض. يوصى بالبذور الطازجة للزراعة. إذا كذبوا لفترة طويلة ، فقد يكون معدل إنباتهم أقل من 80٪. إذا حدث هذا ، فمن المستحسن زيادة معدل البذر. قبل إضافة البذور إلى التربة ، فإنها تخضع لعملية إزالة التلوث.

عادة لا تكون أنشطة زراعة البصل المعمر مصحوبة بصعوبات خاصة. توضع البذور على أسِرَّة أو أسطح مستوية أو نتوءات. قد يعتمد اختيار الموقع على نوع التربة. تستخدم الحواف والتلال في الأراضي الباردة أو الأراضي المنخفضة. يبدأ البذر في التربة المفتوحة في أواخر أبريل - أوائل مايو. من المهم نقعها بالخث أو الدبال. من المستحسن الحفاظ على نسبة 0.5 كجم لكل متر مربع من التربة. في فصلي الربيع والصيف ، تزرع الشتلات والشتلات. في السنة الثانية وفي السنوات اللاحقة ، تحتاج إلى إطعام المحاصيل بانتظام. عندما يأتي الربيع المبكر ، بعد القطع ، يتم أيضًا إدخال 10 جم لكل متر مربع من مزيج النيتروجين والبوتاسيوم ، بالإضافة إلى 15 جم من مخاليط الفوسفور.

في السنة الأولى من العمر ، يتكون النبات من ثلاثة فروع كحد أقصى. في العام المقبل ، ستظهر سهام الزهور بنفس المقدار ، والتي ستظهر عليها النورات الكروية. في الأسابيع الأخيرة من أبريل - أوائل مايو الأول تبدأ في الظهور:

بعد ذلك بقليل بدأوا في الارتفاع الوحل و طيب الرائحة... من أجل الحصول على محصول في الشتاء ، من الضروري اختيار مادة الزراعة لمدة ثلاث أو أربع سنوات في الخريف وحفرها. توضع النباتات في صناديق ، مع رشها بالتراب أو الخث. قبل الزراعة ، يجب تخزينها من 0 إلى 2 درجة فوق الصفر.

هناك العديد من أنواع البصل المعمر. في هذه المقالة ، سنتحدث عن عدد قليل منهم. وسيكون لدينا أولًا في القائمة الثوم المعمر.

يسمى هذا التنوع أيضًا مقلاة أو إزميل.

شنيت يستخدم أساسا لأغراض الديكور. يزرعه العديد من البستانيين على قطع أراضيهم أو صناديقهم.

في أغلب الأحيان ، لا تزيد دورة حياة هذا البصل عن 5 سنوات. هذا النبات يتكاثر بشكل جيد.:

إنهم يشكلون نبتة متضخمة مع براعمهم. المصابيح صغيرة.

مهم! لا يؤكلون!

يتم تقدير الريش الخشن والضيق والمقبض قليلاً في هذا النبات. لا يزيد عرضها عن 7 مم ، ولا يزيد ارتفاعها عن 40 سم ، ويظل البصل الأخضر طريًا بمرور الوقت ولن يكون خشنًا ، ولكن يتم الحفاظ على هذه الخصائص في ظروف التقليم في الوقت المناسب.

زهور الثوم المعمر كروية. ظلالها متنوعة للغاية في الطيف الأحمر - من الوردي إلى الأرجواني. الإزهار لا يؤثر على جودة دورة الحياة. هذه الفترة تقع في مايو وأغسطس.

هذا نبات بسيط للغاية. تتجذر بنجاح حتى في المناطق الشمالية. علاوة على ذلك ، تحتاج الثقافة إلى سقي وفير. يقوم بعض البستانيين بزراعته في قطع أراضيهم فقط من أجل المساحات الخضراء ، بينما يستخدم البعض الآخر هذا النبات لتزيين قطعة أرضهم بشكل طبيعي.

يتم إبراز جزر الثوم المعمر بشكل مثير للإعجاب من خلال القيود ، كما أنها تبدو رائعة على منزلقات جبال الألب. لتزيين شرائح جبال الألب ، يوصى بزراعة الثوم المعمر من الجانبين الجنوبي والشرقي.

أصناف الثوم المعمر

يتم اختيار أصنافها بناءً على الخصائص المناخية لمنطقة النمو: بوهيميا و زعفران تؤتي ثمارها جيدًا. يزدهرون في المناطق ذات الشتاء الدافئ.

تتميز بمقاومة الصقيع.

التحضير لفصل الشتاء

استعدادًا لفصل الشتاء ، يتم قطع هذا النبات تقريبًا من الجذر. يمكن أيضًا زرعها في أي وعاء مناسب لمدة 60 يومًا. في فصل الشتاء ، ستبدأ الشتلات في إنتاج الخضر الطازجة. يبدأ Bow Schnitt ، بمجرد ذوبان الثلج ، في الظهور كواحد من الأوائل.الأوراق الأولى للنبات في أوائل الربيع ناعمة جدًا ، وبحلول بداية الصيف تصبح خشنة وتصبح قاسية. قبل الإزهار ، تصبح مريرة ولاذعة ولا تؤكل عمليا.

يُعرف هذا النوع بأنه أحد أنواع الذواقة. يشتهر الكراث برائحته العشبية الدقيقة و يترك مع طعم حلو.

تؤكل أيضًا بصيلات هذا النبات ، وإن كان نادرًا. يحظى هذا البصل بشعبية كبيرة في فرنسا - سواء كنباتات زينة أو في الطبخ.

تقدر الخضر في الكراثلها وزرع هذا البصل.

الكراث لديه الكثير من القواسم المشتركة مع البصل. ومع ذلك ، فهو أكثر تشعبًا ، والمصابيح مستطيلة وصغيرة ، وتشكل أعشاشًا. من السهل فصلها عند الحفر. مع الغرسات التالية ، يتكاثرون بكفاءة عالية. تجعل قدرتهم على التحديث السريع من الممكن زراعة هذا البصل على نطاق صناعي.

ميزات المنظر

الكراث ، التي تختلف عن عدد من البصل المعمرة الأخرى ، هي نبات مميز. يتطلب مؤامرة خاصة لنفسه ، وإلا فإن المشاكل تبدأ بزراعته.

الكراث لا تستخدم للزراعة لأغراض الديكور. يمكن أن يتسبب الجوار مع البصل الذي يبلغ من العمر عامًا واحدًا في تدهور الكراث ، ونتيجة لذلك ، يفقد مذاقه. الأصناف الأكثر شيوعًا في بلدنا هي:

• سبرينت ،
• أصفر سيبيريا ،
• موز،
• عائلة صديقة ،
• رقة.

الجزء الرئيسي من أصناف هذا الكراث مناسب للزراعة في الممر الأوسط لمنطقتنا. كما أنه يتحمل البرد جيدًا ، وتظل بصيلاته قابلة للحياة حتى في درجات الحرارة المنخفضة بشكل ملحوظ. لذلك ، يمكن رؤيتها غالبًا في حدائق الخضروات في سيبيريا والشرق الأقصى. يتم حفر البصيلات للزراعة التالية ، عادة في نهاية أشهر الصيف. للحصول على الخضر العصير ، ينصح بتنفيذها بمجرد ذوبان الثلج. من أجل إنضاج المصابيح بنجاح ، تتم عملية البذر بعد تساقط الثلوج الأولى في الخريف.

يعتبر هذا البصل المعمر من أكثر الأنواع شيوعًا. يزرع في كل حديقة نباتية تقريبًا.

هذا النوع أيضا له اسم "التتار" و "القبضة". عادة ، يتم زرع الهراوة على سرير حديقة فردي. يتأصل النبات جيدًا بالقرب من محاصيل الزهور. يحتوي هذا النوع على شجيرة متفرعة للغاية - شديدة النضارة ، بأوراق طويلة وشبكة. يصل ارتفاعها إلى 60 سم.

إن صفات طعم الهراوة ليست بأي حال من الأحوال أدنى من البصل المسطح ، لكنها بلا شك الرائد من حيث كمية العناصر الغذائية. باتون غني:

• حمض الاسكوربيك
• أملاح البوتاسيوم
• الريبوفلافين وغيرها الكثير. دكتور.

يتم نشر الثقافة بشكل ممتاز عن طريق البذور ، والتي يتم الحصول عليها سنويًا بعد نهاية فترة الإزهار. يمكن زراعة نبات في منطقة واحدة لمدة ست سنوات ، بشرط أن يتم سقيها بشكل صحيح واتخاذ تدابير تسميد التربة بانتظام

الأنواع الأكثر شيوعًا من هذا النوع:

لها اسم ثان - تدلى القوس... يظهر مباشرة بعد ذوبان الثلج. في بداية شهر أبريل ، يمكن بالفعل تناول الخضر.

يعتبر البصل اللزج من أقدم الأنواع وهو الرائد من حيث محتوى الحديد. لها طعم حاد ، كامل الجسم يدوم طوال الموسم.

ينمو هذا البصل على هيئة شجيرة قصيرة. أوراقها خضراء شاحبة ، كثير العصير. يتعافون بسرعة بعد تعرضهم للقطع. يتفتح الوحل في كرات كبيرة ومفردة. ومع ذلك ، فإن عائده ليس مرتفعًا جدًا. دورة الحياة 4 سنوات. بعد هذا الوقت ، يتم زرعه وتغذيته جيدًا. تكاثر بالبذور.

أصناف البصل السنوية

البصل (lat.Allium cepa) نبات معمر يستخدمه خبراء الطهي في جميع أنحاء العالم. يضاف إلى جميع أنواع الأطباق ، سواء أكانت نيئة أم مطبوخة ، وتستخدم كدواء.ضع في اعتبارك الأنواع السنوية من البصل مع الصور والأوصاف ، والتي تزرع "من أجل اللفت".

كراسنودار بصل أصفر

المصباح وردي مصفر ، كبير ، 100-200 جرام. موصى به للزراعة السنوية.

متنوعة البصل كراسنودار

الإنتاجية من 2 إلى 4 كجم لكل متر مربع. م يتدهور بسرعة ، ولا يتحمل الضرر المادي ، ولا يمكن نقله.

طعم بصل كراسنودار ضعيف ، ورائحته مشرقة. يتم استخدامه في الحفظ والطبخ.

البصل يرشك

قشور السطح صفراء مع صبغة قش تصل إلى 70-90 جرامًا. يمكن استخدام صنف مبكر النضج ذو مقاومة جيدة للصقيع في الزراعة قبل الشتاء. يزرع من البذور كمحصول سنوي ، ومن الشتلات كمحصول لمدة عامين.

البصل السنوي الناضج المبكر - صنف Yurzhek

يعتبر البصل Yurzhek عالي الغلة 2.5-3 كجم لكل متر مربع. م ، لديها جودة حفظ ممتازة.

لها طعم حلو وتستخدم في الطبخ. في كثير من الأحيان يشير إلى أنواع السلطة.

بصل عقيق أبيض

القشر بني ، مع صبغة برونزية. صنف سنوي كبير يحتوي على 80-130 جرام من البصيلات. للزراعة ، يوصى باختيار مكان مشمس وجاف ومفتوح. مقاوم للبرد ، ينبت عند درجات حرارة 5 درجات مئوية مع الزراعة قبل الشتاء.

تقدر قيمة البصل العقيق الأبيض لإنتاجها العالي

تتميز بإنتاجيتها العالية - ما يصل إلى 8 كجم لكل متر مربع. م لديها معدلات حفظ عالية.

يستخدم بشكل أساسي في الحفظ الصناعي ، وهو مناسب لإعداد الأطباق اللذيذة.

كاراتالسكي

لون المصباح أصفر ذهبي. تنوع النضج المتأخر مع ثمار كبيرة. يزرع فقط في مزرعة سنوية من البذور. لا يتحمل الصقيع جيدًا ، لذلك يتم زرعه في الأسرة فقط عند درجة حرارة هواء ثابتة تتراوح بين 15 و 20 درجة مئوية.

بصل كاراتال

يصل العائد إلى 3-4 كجم لكل متر مربع. م ، المصابيح كثيفة ، يصل وزنها إلى 120 جرامًا. يخزن لمدة تصل إلى 8 أشهر ، ولكن نقله سيء.

الطعم شبه حاد ، يستخدم في السلطات والأطباق بدون معالجة حرارية ، في تحضير الأطباق الساخنة ، في الحفظ.

تنضج القوس في وقت مبكر تخمين

اللون أصفر ، قد يظهر لون بني أو أرجواني. بصل قوي متوسط ​​الحجم 30-90 غرام. يزرع الصنف بطريقة البذور أو الشتلات.

يحظى Onion Guess بتقدير محبي الحفاظ على التوابل

الرائحة المشرقة وحدة الذوق تجعل هذا التنوع لا غنى عنه لمحبي الحفاظ على التوابل. يبلغ متوسط ​​العائد 1.8 كجم ، مع تهيئة الظروف المواتية للنمو ، يمكنك جمع ما يصل إلى 3 كجم لكل متر مربع. م نوع دوجادكا لديه جودة حفظ ممتازة ويتم نقلها بشكل جيد.

للحصول على أقصى عائد عند زراعة البصل ، يجب اتباع قواعد الري.

أصناف الخضر

لقد تأكد المربون من أنه خلال فصل الصيف يتم تزويد البستانيين الذين يعملون بجد بالبصل (Allium) وأنهم طوروا أنواعًا وأصنافًا تناسب غرضهم. أسمائهم مألوفة لدى العديد من محبي الأعشاب الطازجة: Parade و Totem و Slime و Skoroda و Leek و Batun وغيرهم. يختلف كل واحد منهم في ميزاته الخاصة ، وله ميزات تحتاج إلى معرفتها عند النمو.

تم تصميم Onion Parade للحصول على ريش عالي الجودة من البذور وقد ابتكر المربون الهولنديون هذه المعجزة الخضراء. يحتوي Allium على عدد من المزايا:

• لا تشكل لمبة
• يتميز بالنمو السريع.
• تظل الخضر طرية وعصيرية لفترة طويلة ؛
• ليس له طعم حاد
• لا تخاف من الصقيع
• الريش كبير ، يصل ارتفاعه إلى 60 سم.

بصل العرض جاهز للريش في 70-80 يومًا (موسم النمو). يمكنك قطع الأوراق الرقيقة أثناء نموها ، وبشكل متكرر: حتى 4 مرات. ينمو الريش المقطوع وينتج خضارًا غنية بالعصارة. يتم تشبعها إلى أقصى حد بالمواد المفيدة والفيتامينات والزيوت الأساسية عندما يصل ارتفاعها إلى 25-50 سم.

في السنة الثانية من العمر ، يطلق Parade سهم زهرة ويعطي البذور.لديهم الوقت للنضج الكامل فقط في المناطق الجنوبية ، حيث يمكن جمعها وزرعها للموسم التالي. في الممر الأوسط ، لن تتمكن من الحصول على البذور بنفسك.

العائد 4 كجم / متر مربع. م علاوة على ذلك ، خلال الموسم ، يمكنك زراعة البصل في 2-3 جرعات بفاصل 2-3 أسابيع. سيؤدي هذا إلى إنشاء "ناقل أخضر" ومن ثم ستكون الأعشاب الطازجة على الطاولة طوال فصل الصيف.

إذا كان الشتاء يحتوي على القليل من الثلج ، فمن المهم أن تحافظ Parade على نظام الجذر. التربة مغطاة بنشارة الخشب ، والجفت ، والقش ، بحيث يشكل المحصول الدائم كتلة قوية للعام المقبل.

هذه المجموعة المتنوعة من البصل للخضر تعمل أيضًا كـ "ناقل أخضر" ، مما يسمح لك بالحصول على حصاد كامل من الخضر من الربيع إلى الخريف. وقد حسنت الخصائص التقليدية والمحبوبة من قبل العديد من أصناف باتون.

مصدره اليابان ، يقدم Totem توصيات ممتازة:

• اكتساب الكتلة الخضراء بسرعة ؛
• لها طعم لطيف مع نفاذة طفيفة ؛
• ريش طويل.

يتم استخدامه من قبل المزارعين ، للحصول على محصول على مدار العام تقريبًا للبيع. مناسب للنمو في البيوت البلاستيكية ويمكن زراعته قبل الشتاء. تتيح لك العديد من خيارات الحصول على الخضر من أوائل الربيع إلى أواخر الخريف.

يتميز Onion Totem بأوراق قوية ذات لون أخضر غامق غني ومغطاة بزهرة شمعية. يصل ارتفاعها إلى 0.5 متر وتشكل شجيرات كبيرة. عمليا أطراف الأوراق لا تتحول إلى اللون الأصفر. يُزرع في مناخ قاري ، لأنه يقاوم درجات الحرارة القصوى. إنه مقاوم لمعظم الأمراض.

تم الحصول على بذور الهجينة من تهجين الطوطم مع أصناف محلية من باتون. يعد هذا خيارًا جيدًا ، نظرًا لأن الهجين يتكيف مع المناخ المحلي ويتميز بالتصوير المنخفض.

في حقول شرق وغرب سيبيريا ، تنمو Slizun بحرية في البرية. لكنها ليست منتشرة على نطاق واسع ويحبها البستانيون ، لذلك فهي "ضيف نادر" على قطع الأراضي الشخصية. هذا عار ، لأن الأنواع تلتئم ، وقادرة على إزالة السموم وخفض مستويات الكوليسترول في الدم.

تعد الخضروات المزروعة في أسرتهم أكثر صحة من تلك التي يتم شراؤها. في أي كوخ صيفي ، يمكنك العثور على نبات مثل البصل. يفكر العديد من البستانيين في زراعة البصل ، والاختيار بين الأصناف المعمرة والثنائية. تناقش هذه المقالة الأنواع الشائعة من البصل المعمر وأسرار زراعتها من البستانيين ذوي الخبرة.

كيف ينمو البصل المعمر للخضر في الشتاء

جميع الأصناف الموصوفة أعلاه ممتازة للتأثير خلال موسم البرد. يحتوي ريش البصل المعمر على الكثير من الفيتامينات. في هذا الصدد ، وكذلك في الذوق ، فإنها تتفوق حتى على البصل. لقد زرعت مع الاحمق. أي أنهم يحفرون شجيرة ويقسمونها إلى عدة أجزاء ، تاركين أكبر قدر ممكن من الأرض. يجب أن يكون هناك حوالي 30 بصلة بصل في نبتة الثوم المعمر ، بينما تحتوي النباتات المعمرة الأخرى على 3-5. الأوراق ، إذا لم تكن قد ذبلت بعد ، مقطوعة. يتم تخزين اللحم المحضر بهذه الطريقة في مكان بارد حتى نوفمبر - ديسمبر. في هذا الوقت ، يتم نقلهم إلى حاويات معدة. يجب أن لا يقل ارتفاع أواني إجبار البصل المعمر عن 15 سم ، ويتم سكب تربة مغذية خفيفة على قاعها بطبقة من 10-12 سم ، ثم يتم تثبيت العصير نفسها ورشها قليلاً فوقها.

بمجرد ظهور البراعم على السطح ، يتم نقل وعاء البصل إلى حافة النافذة. ليس من الضروري سقي النباتات كثيرًا. يتغذى البصل المعمر ، وتعتبر زراعته على حافة النافذة إجراءً بسيطًا ، عدة مرات خلال فصل الشتاء بمحلول ضعيف من اليوريا (1 غرام لكل لتر من الماء). هذا يسمح بحصاد وفير.

كما ترون ، هذه الثقافة متواضعة للغاية في الرعاية - البصل الدائم. حتى البستاني عديم الخبرة سيكون قادرًا على زراعته في الصيف أو حتى الشتاء. بعد كل شيء ، كل ما هو مطلوب للحصول على محصول جيد من هذا النبات المفيد هو الري والتغذية والتخفيف في الوقت المناسب.

ميزات

البصل المعمر محبوب من قبل جميع البستانيين.لا تحتوي فقط على خصائص غذائية وطبية ممتازة ، ولكنها تبدو جميلة أيضًا في الأكواخ الصيفية.

أهم ميزة لمثل هذا القوس هو عمره. مع الرعاية المناسبة ، تنمو النباتات المعمرة في سرير واحد لمدة تصل إلى 6 سنوات. كما أنها لا تتطلب النقل من مكان إلى آخر.

تتمتع الخضروات المعمرة بمقاومة ممتازة للصقيع. إنه قادر على تحمل درجات الحرارة الباردة التي تصل إلى -40 درجة مئوية ، وهذا يسمح للأصناف بالبقاء بسهولة في الشتاء في أجزاء مختلفة من البلاد.

ميزة منفصلة هي رعايته. في الأساس ، تحتاج الشجيرات إلى سقي جيد وتخصيب وتخفيف دوري للتربة. مع العناية الكافية ، لا تتعرض النباتات المعمرة للآفات والأمراض.

من المناسب نشر البصل المعمر إذا رغبت في ذلك. يمكن القيام بذلك باستخدام البذور التي تنمو في ساق زهرة النبات ، أو عن طريق تقسيم شجيرة بالغة.

البصل المعمر مليء بمجموعة متنوعة من الفيتامينات والأحماض الأمينية. لها تأثير إيجابي على التمثيل الغذائي وتقوية جهاز المناعة. يحتوي البصل أيضًا على مبيدات نباتية - مواد متطايرة تقتل البكتيريا المسببة للأمراض.

يعتبر محصول البصل من أوائل المحصول الذي ظهر. تتيح لك التكنولوجيا الزراعية البسيطة الحصول على كميات كبيرة من الأوراق الخضراء الطازجة من أبريل ومايو.

مع وصفها ، تشبه الخضار المعمرة تقريبًا سنويًا ، ولكن لا تزال هناك اختلافات. إن جمعها في داشا الخاص بك ليس بالأمر الصعب على الإطلاق إذا اتبعت جميع توصياتنا.

كما يوحي الاسم ، فإن هذا الصنف لديه القدرة على الثمار لأكثر من عام واحد. الطريق الشتوي كثيف بشكل أساسي ومسطح وعطر. النسخة الصينية لديها رائحة الثوم الأكثر وضوحا.

هناك مجموعة متنوعة من البصل المعمر في السوق. سيتم وصف أكثرها إثارة للاهتمام أدناه.

باتون هو أشهر أنواع البصل بين النباتات المعمرة. يمكن العثور عليها في كل حديقة نباتية تقريبًا. هناك عدة أنواع من هذا البصل. الاختلافات الرئيسية في المتفرعة ، مقاومة الصقيع ، معدل النضج.

يحتوي البصل على شجيرة متفرعة بأوراق خضراء داكنة كبيرة وطويلة. يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرة إلى 60 سم ، وتتكاثر بزراعة البذور أو نباتيًا. يزرع المتشرد في أواخر الخريف أو أوائل الربيع أو أواخر الصيف.

للتكاثر بالطريقة الثانية ، ينقسم الجذمور إلى أجزاء بواسطة عدة نباتات ، ويتم تقصير الجذور إلى 4 سم ويتم تقطيع الأوراق إلى 8 سم.

من المهم ملاحظة أن نقطة النمو لا تغفو أثناء الزراعة. يمكن زراعة النباتات بهذه الطريقة في أوائل الربيع أو في سبتمبر وأكتوبر.

حسب الذوق ، هذه المعمرة أكثر حدة قليلاً من البصل. يستخدم الريش في الغذاء وليس له رؤوس. من حيث كمية العناصر الغذائية ، فإن طريق الشتاء هذا هو القائد بشكل لا لبس فيه. يحتوي على فيتامين سي وأملاح الريبوفلافين والبوتاسيوم.

ستسعدك الخضرة بجمالها من الربيع وحتى نهاية موسم الصيف. مع التغذية والعناية الجيدة ، تنمو الهراوة على سرير واحد لمدة 6 سنوات تقريبًا. غالبًا ما يستخدمون أصنافًا مثل "Izumrud" و "Molodets" و "Totem" و "Baikal".

تتميز الكراث بأوراقها الحلوة ورائحتها الخفيفة. لهذا ، فهو موضع تقدير من قبل العديد من البستانيين. تؤكل البصيلات أيضًا ، ولكن بشكل أقل تكرارًا.

الكراث يشبه البصل العادي ، لكن ظاهريًا يبدو أكثر انتشارًا ، وتشكل المصابيح الممدودة متوسطة الحجم أعشاشًا.

الكراث متقلب إلى حد ما. إنها تتطلب مساحة خاصة ؛ فعندما تكون مجاورة لنباتات أخرى ، يمكن أن تفقد طعمها وتولد من جديد. ومع ذلك ، فمن السهل أن تنمو وتتكاثر.

للتكاثر ، يتم حفر المصابيح في أغسطس وزرعها في أوائل الربيع أو الخريف. للحصول على المساحات الخضراء الفاتنة ، يجب أن تزرع النباتات بعد ذوبان الثلج ، ونضوج البصلات - في نهاية الخريف.

الأصناف الشائعة هي Sprint و Delikates و Druzhnaya Semeyka و Siberian Yellow و Banana.

هذا الطريق الشتوي مثالي ليس فقط للابتلاع ، ولكن أيضًا لتزيين كوخ صيفي. يزرعه العديد من البستانيين على وجه التحديد من أجل النورات البيضاء أو البنفسجية أو الوردية. تتناسب النورات الرقيقة بشكل جميل مع الأكواخ الصيفية وتنسجم تمامًا مع الزهور الأخرى.

يستخدم فقط الريش الأنبوبي الرقيق للطعام. أنها تمثل حصالة كاملة من الفيتامينات - حمض الأسكوربيك ، B3 ، B9 وغيرها الكثير. الشرط المهم هو تقويض الأوراق في الوقت المناسب. سيساعد الريش على ألا يصبح خشنًا ويحافظ على الرقة.

بالإضافة إلى ذلك ، يتكيف هذا القوس جيدًا مع الظروف البيئية المختلفة. يمكن أن تنمو شنيت في كل من المناخات الباردة القاسية والمناطق القاحلة. ومع ذلك ، فإن الري الوفير هو الشرط الرئيسي لتطورها.

قبل بداية الشتاء ، يجب قطع النبات تقريبًا إلى الجذر. إذا رغبت في ذلك ، يمكن زرعها في وعاء وتركها لمدة شهرين. في فصل الشتاء ، سينتج أيضًا الخضر الطازجة. من أوائل الربيع حتى الإزهار ، سوف يسعد الثوم المعمر بريشه الناعم الرقيق. ومع ذلك ، خلال فترة الإزهار ، تكتسب الأوراق حدة ولا تُستخدم عمليًا في الطعام.

طريق شتوي عطري أصله من الصين. حاليًا ، بين البستانيين ، تكتسب شعبيتها فقط.

لا يغير البصل المعطر مذاقه طوال الموسم. ريشها رقيق ، مع طعم دقيق للثوم. لا تؤكل المصابيح. وهي مغطاة بطبقة واقية تسمح للبصل المعطر بمقاومة فصول الشتاء الباردة.

لا ينصح البستانيون المتمرسون بقص الأوراق تمامًا. يكفي قطع الأطراف المتطرفة وترك القلب. خلال فترة إطلاق الأسهم ، تصبح الأوراق أكثر خشونة.

في أغسطس ، بدأ طريق الشتاء العطري في الازدهار. ستكون أزهارها البيضاء على شكل نجمة زخرفة رائعة لشريحة جبال الألب.

البصل المعطر هو بطل بلا منازع في كمية فيتامين سي من الأصناف الشهيرة "Stargazer" و "Piquant".

متعدد المستويات

يعد البصل متعدد الطبقات أحد أكثر الأصناف المعمرة مقاومة للصقيع. يمكن أن تنمو في سرير واحد لمدة تصل إلى 7 سنوات.

خلاف ذلك يطلق عليه مصري أو مشي. وهذا ليس من قبيل الصدفة. هو القوس الولود الوحيد. ينضج البصل الجديد فوق الأرض ، ويتجذر ويطلق أوراقًا جديدة. لذلك ، عندما ينمو ، يجب التخلص من الرؤوس الزائدة لمنع فرط نمو الحديقة.

يتم استهلاك طبقات البصل الخضراء طوال الموسم. الريش له طعم لاذع وحار. يمكن أيضًا استخدام المصابيح في الطهي. يمكن زراعة شجيرات جديدة منها.

لزراعة بصلة متعددة الطبقات ، ستحتاج إلى سرير منفصل ، وفي غضون شهر ستسعدك بالأعشاب الطازجة. الأصناف الشعبية هي "أوديسا وينتر" ، "الذاكرة" ، "ليكوف".

الثوم المعمر أو الثوم المعمر أو القوس الزخرفية

الريش الأنبوبي الرقيق رائع ليس فقط للابتلاع ، ولكن أيضًا لتزيين كوخ صيفي. يزرعه العديد من البستانيين على وجه التحديد من أجل النورات (الأبيض أو الأرجواني أو الوردي).

عند الحديث عن النباتات المعمرة ، يمكنك في كثير من الأحيان سماع الكلمة زهرة الآليوم وهو ما يعني القوس الزخرفية.

تبدو لطيفة للغاية مع القرنفل والأجراس.

إنها تتلاءم بشكل جميل وتتناغم تمامًا مع الزهور الأخرى في الأكواخ الصيفية وتمثل مجموعة كاملة من الفيتامينات.

تحتاج إلى قطع القاعدة ذاتها - وبهذه الطريقة يتم الحفاظ على المزيد من المساحات الخضراء في الحديقة ويتم تحفيز نمو الأوراق الجديدة.

إذا كنت تأكل الأوراق فقط ، فلا تدع النبات يزهر. على الرغم من أن الزهور صالحة للأكل أيضًا ، إلا أن الخضار تصبح أقل طعمًا.

تكاثر من البذور أو عن طريق تقسيم الأدغال.

أيهما تختار؟

عند اختيار البصل المعمر ، يجب مراعاة عدة عوامل: الذوق ، ومتطلبات الرعاية والتكاثر.

معظم الأصناف لها طعم دقيق من الريش. استثناء من ذلك هو البصل العطري ، حيث تعطي أوراقه ملاحظات خفيفة من الثوم. لمحبي البصل المألوف ، الصنف مناسب. لمحبي الذوق الحلو الكراث مناسبة.

متطلبات الرعاية هي نفسها للعديد من الأصناف.ومع ذلك ، عند الزراعة ، يجب أن تأخذ في الاعتبار نوع البصل. تتطلب بعض النباتات المعمرة ، مثل الباتون والكراث والبصل ذي الطبقات ، أسِرَّة خاصة بها ولا تتسامح مع الأحياء حتى مع الأنواع الأخرى. على العكس من ذلك ، سيصبح الآخرون زخرفة رائعة لسرير زهرة مجاور. سيكون الثوم المعمر والبصل العطري إضافات جميلة للنباتات المزهرة.

تتكاثر جميع الأنواع عن طريق تقسيم الأدغال والبذور. فقط القوس متعدد المستويات ، الذي يولد مصابيح جديدة ، لا يتناسب مع هذه القاعدة. هذا العامل مهم لأولئك الذين سيزرعون فراشًا صغيرًا من البصل ويوسعونه في المستقبل.

Jusai - بصل حلو

الطريق المعطر أو الشتوي يأتي هذا النوع من الصين ، ويكتسب شعبيته فقط بين البستانيين.

ريشها رقيق ، مع طعم خفيف للثوم (لا يغير مذاقه طوال الموسم).

نحن لا نقطع الأوراق تمامًا ، بل نقطع الأوراق المتطرفة (نترك اللب). تصبح الأوراق أكثر خشونة أثناء تحرير الأسهم.

خلال فصل الصيف ، تقطع الأوراق 3 مرات: عندما يصل ارتفاعها إلى 20 سم ومرتين بفاصل شهر.

يبدأ العطر في التفتح في أغسطس ويمكن أن تكون الزهور البيضاء زخرفة رائعة لشريحة جبال الألب.

من الملائم التكاثر بمساعدة البذور التي تنمو في سويقة النبات ، أو عن طريق تقسيم شجيرة بالغة.

أصناف "Zvezdogot" و "Piquant".

تكنولوجيا التربية

يمكن تربية البصل المعمر بطريقتين - بالبذور وبتقسيم الشجيرات. كل من هذه الطرق ، مزاياها وعيوبها ، جدير بالذكر بشكل منفصل.

يوصى بزراعة معظم أصناف البصل في أواخر الخريف أو أوائل الربيع. البذور المزروعة في التربة المجمدة مشبعة بالرطوبة وتنبت خلال الإطار الزمني المحدد. مع هذه الزراعة ، يمكن الحصول على حصاد من البصل الصغير قبل أسبوعين من بذر الربيع.

لكن الزراعة الربيعية لها مزاياها أيضًا. تصبح التربة أكثر مرونة بعد الشتاء ، مما يعني أن الجذور ستنمو بشكل أفضل. لذلك ، عند الزراعة في الربيع ، تظهر المزيد من البذور ، ويكون السرير أقل تكدسًا بالأعشاب. من المهم ملاحظة أن بذور البصل تتطلب تربة مخصبة جيدة الزراعة. تعمل الكمية الكافية من الفيتامينات والمعادن على تعزيز نمو النبات بشكل أفضل.

عند زراعة البصل بالبذور ، يعتمد وقت الزراعة على المناخ. تتميز المناطق الجنوبية بخروج سريع للرطوبة عن التربة. هذا يعني أنه من الأفضل زرع البصل المعمر للأسرة في أوائل الربيع. إذا لم يترك الثلج حتى شهر مايو ، واستمر الصقيع حتى يونيو ، فإن الأمر يستحق زرع البصل في أواخر الخريف.

يمكن زراعة جميع أنواع البصل المعمر تقريبًا بالبذور. لا ينتج البصل متعدد الطبقات بذورًا ؛ يمكن التكاثر بتقسيم الشجيرات. خلاف ذلك ، يسمى هذا النوع من التكاثر الخضري. إنه مناسب تمامًا لجميع أنواع البصل المعمر. مبدأ التربية بسيط للغاية. في الأشهر الأولى من الربيع أو في أغسطس ، تنقسم شجيرة البصل البالغة إلى أجزاء مستقلة. من المهم أن يكون عمر الأدغال القابلة للقسمة أكثر من ثلاث سنوات. ينمو النبات في غضون ثلاث سنوات ، لذلك سيكون من السهل تكاثره.

يجب أن يبدو جذر الشجيرة قويًا وقابل للحياة ، وإلا سيموت البصل. يتم زرع أجزاء متطورة من الأدغال على مسافة 20-30 سم من بعضها البعض وعلى عمق حوالي 10 سم.

إذا كانت الفروع أضعف ، فيجب غرسها بسطحية - حتى 6 سم. يمكن تقليل المسافة بين هذه الشجيرات إلى النصف - حتى 10-15 سم.



تحتوي عائلة البصل على حوالي 600 نوع. أكثر من 200 تنمو هنا. يتزايد عدد الأصناف بسبب تدجين الأنواع البرية. يزرع أصحاب الفناء الخلفي والبيوت الصيفية محاصيل البصل المعمرة. باتون ، ثوم المعمر ، سلايم ، كراث ، عطري ، مائل ، متعدد المستويات - هذه هي أسماء الأنواع الأكثر شعبية من الخضار. ذات ريش ناعم ، واسع ، طويل ، حلو ومر. الخضر المبكرة هي أنعم من ريش البصل. يختلف في نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن. إن رعاية هذه الأصناف أسهل ، حيث يتم البذر مرة كل ثلاث إلى خمس سنوات.يجدر النظر في أفضل 5 أقواس شعبية.

التطبيق والتخزين

يستخدم البصل نيئًا في السلطات والطهي. يستخدم الخضر كتوابل في صورة مجففة ، يضاف إلى أطباق اللحوم والفطائر والأطباق الجانبية. يحسن الطعم ويشبع الجسم بالفيتامينات والمعادن.

في كثير من الأحيان ، ينصح الطب التقليدي بالبصل كعلاج وقائي لنزلات البرد والإرهاق والتعب المستمر. بالاشتراك مع الصبار ، الفجل ، العسل أو المشمش المجفف ، يستخدم البصل لعلاج آفات الجلد الفطرية.

يمكن العثور على معلومات مفصلة عن فوائد البصل الأخضر في مادتنا.

لمنع المصابيح من فقدان خصائصها أثناء فصل الشتاء ، يجب تخزينها بشكل صحيح. لهذه الأغراض ، الثمار الناضجة فقط هي المناسبة دون أضرار ميكانيكية وآفات متعفنة.

حتى لا تفقد محصول البصل ، من المهم تخزينه بشكل صحيح.

قبل التخزين في حاوية نفاذة للهواء ، يجب تجفيف المحصول جيدًا. خلال فصل الشتاء ، تحتاج إلى فرز المخزونات بشكل دوري وإزالة المصابيح الفاسدة. لمنع الإنبات ، يمكنك كي فصوص الجذر أو تغطيتها بعجينة الليمون.

ستجد معلومات حول قواعد تخزين البصل في مقالتنا.

مجموعة متنوعة من البصل المعمر الذي ينتج الخضر

الكراث (الصرد) تشبه طريقة تربية البصل. يزرع المتشرد من أجل المساحات الخضراء. ينمو في مكان واحد لمدة 5-7 سنوات. الثوم المعمر متشابه ، ولكن هناك بعض الخصائص المميزة. يُنصح بتغيير الموقع كل 2-3 سنوات. تتمثل إحدى ميزات القوس متعدد المستويات في تكوين المصابيح الهوائية في 3-4 طبقات. الوحل (المتدلي) أقل حدة ، مفيد لفقر الدم.

البصل المعمر في الحديقة

البصل اللزج (تدلى)

نبات معمر (صفائح الأوراق مسطحة ، خطية ، تشبه أوراق القزحية) ، يصل طولها إلى 20-25 سم ، والعرض 8-15 سم ، وتكون ملونة باللون الأخضر (يمكن أن يكون الظل فاتحًا أو غامقًا) يتم تقصير المصباح الكاذب (قطره 2-2.5 سم) ومغطى بمقاييس جافة خفيفة. تنتشر الشجيرة وتتفرع طوال موسم النمو.

الوحل (المتدلي) أقل حدة ، مفيد لفقر الدم.

يوصى بتجديد الزراعة كل 3-5 سنوات. جنبا إلى جنب مع الأنواع الأخرى ، لم ينتشر بعد.

باتون كنوع من النباتات المعمرة

البصل هو الأكثر شيوعًا بين النباتات المعمرة. لها أوراق خضراء داكنة كبيرة. ظاهريا مثل البصل ولكن الطعم لاذع. يؤكل الريش فقط ، الرؤوس غائبة. هناك عدة أنواع من الترامبولين. تتجلى الاختلافات في التفرع ، أوراق الشجر ، النضج المبكر ، مقاومة الصقيع. في جميع الأصناف ، يبدأ نمو الريش بمجرد ذوبان الثلج.

يتكاثر هذا النوع بالبذور ويقسم الأدغال. تزرع البذور في أواخر الخريف وأوائل الربيع وأواخر الصيف. ينتج البذر الشتوي والربيع حصادًا في أواخر يوليو وأغسطس. في الصيف - في الخريف ، يظهر العديد من الريش ، وفي الربيع تعطي الأوراق بسرعة منتجات قابلة للتسويق.

للتكاثر الخضري ، تزرع النباتات في الخريف من منتصف سبتمبر إلى النصف الثاني من أكتوبر أو أوائل الربيع. ينقسم الجذمور إلى أجزاء من 2-3 نباتات ، تقطع الجذور إلى 3-4 سم ، تقطع الأوراق إلى 5-8 سم.عند الزراعة ، لا تغطي نقطة النمو بالأرض.

باتون البصل في الحديقة

بصلة

اكتسب هذا التنوع شعبية في بلدنا مؤخرًا. وطن الباتون هو الصين. في هذا البلد ، لا يزال موجودًا حتى في البرية. يحظى هذا البصل المعمر بشعبية كبيرة في منغوليا وكوريا وفيتنام. بطريقة أخرى يطلق عليه "الشتاء" ، "الرملية" ، "القبضة".

أفضل أسلاف هذا البصل هي الطماطم والبطاطا والملفوف والخيار. يزرع الباتون عادة في تربة رطبة (بدون ماء راكد). قبل الهبوط ، يتم حفر الأرض على حربة مجرفة.

يمكن أن ينمو هذا التنوع في نفس المكان لمدة عام أو عامين أو ثلاثة أعوام. في الحالتين الأوليين ، يتم زرع البصل الأخضر (في أقرب وقت ممكن).مع زراعة لمدة ثلاث سنوات ، تزرع الأسرة من منتصف الصيف حتى أكتوبر.

الوحل مع الريش المسطح الواسع

البصل الوحل هو نبات دائم مقاوم للصقيع. لقد كان ينمو في موقع واحد لأكثر من خمس سنوات. الريش مسطح وهش. يختلف عن غيره في طعمه الرقيق الخفيف. لا يفقد الخضر طعمهم لفترة طويلة ، فهم يؤكلون قبل إطلاق النار.

يقع نظام الجذر على عمق 20 سم. يحب النبات الرطوبة وينمو جيدًا عند سقي المنطقة المزروعة. التساهل في الضوء. ينمو في المناطق ذات الإضاءة الخافتة.

تكاثر بالبذور ونباتيا. الزراعة ، وترك ، وإعادة الزراعة تشبه البصل. بعد أن زرعت البذور في يوليو ، يتم حصاد المحصول في الأسبوع الثالث من أبريل. الريش جاهز للاستخدام بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من إذابة الأرض.

سلايم البصل

القوس الثوم المعمر

السمة المميزة الرئيسية لهذا التنوع هي الأوراق الأنبوبية الرقيقة جدًا وغير الطويلة جدًا. في السنة الثانية بعد الزراعة ، يبدأ الثوم المعمر في التفرع ويعطي ما يصل إلى 50-100 براعم. تؤكل كل من أوراق هذا النبات وبصيلاته الزائفة. في بلدنا ، غالبًا ما يزرع الثوم المعمر ألتاي أو سيبيريا (البصل الدائم المقاوم للصقيع). تعد أصناف بوهيميا وشيمال وميدونوس من بين الأنواع الأكثر شعبية.

متعدد المستويات

إنها واحدة من أكثر النباتات العشبية مقاومة للصقيع.... في موقع واحد ، يكبر حتى سبع سنوات. يأكلون الكتلة الخضراء ، والمصابيح الهوائية القاعدية والكبيرة ، والتي تتكون في 2-4 طبقات بدلاً من النورات. بسبب عدم وجود فترة خمول ، يتم النزول على مدار السنة. تظهر الخضر بعد شهر من الزراعة في الأرض.

يتم التكاثر عن طريق تقسيم لمبة الرحم أو المصابيح الهوائية. للحصول على مادة الزراعة ، يلزم وجود موقع أم. مساحة مترين مربعين تكفي لتوفير الكمية المطلوبة من لمبات الهواء. للحصول على بصيلات أكبر ، تزرع الأنواع متعددة المستويات من الشتلات.

لإجبار الخضر على حافة النافذة ، يتم استخدام رؤوس الهواء. بعد الحصاد ، يتم تجفيفها ووضعها في مكان بارد وجاف. لذلك لن تجف المصابيح قبل الزراعة. بعد 20 يومًا من الزراعة ، تنمو الأوراق التي يصل ارتفاعها إلى نصف متر في المطبخ.

طبقات البصل المقربة

الثوم المعمر تشبه إلى حد ما الهراوة. طريقة الزراعة ، المتطلبات البيولوجية. يتم تحديد الفرق الخارجي من خلال أوراق أضيق وأقوى. الريش المقطوع لا ينهار ويبقى في خصلات. العرض التقديمي أفضل ، لا ضرر تقريبًا أثناء النقل.

عندما تزرع في موقع واحد من ثلاث سنوات ، ينخفض ​​المحصول ، وتصبح الأوراق أصغر ، وتتشكل عشب قوي. يمكن استخدامها لزراعة الخضر في الشتاء. في الخريف ، يتم حفر الجذور ، وتخزينها في الأقبية لمدة شهر على الأقل ، وتزرع في أواني ذات تربة خصبة. توضع في مكان دافئ ، تسقى. بعد ثلاثة أسابيع ، ستنمو الأوراق مرة أخرى. يمكن حصاد نبتة واحدة ثلاث مرات.

يزرع هذا التنوع أيضًا كنبات للزينة. وهي مزروعة في أحواض الزهور ، حول الممرات ، لتزيين المروج ، وتستخدم كنبات رصيف. بعد مرور عام ، تم تشكيل سهام مزهرة مع مظلات كروية. ظلالهم من الوردي إلى الأرجواني. تبدو النباتات المتفتحة وكأنها سجاد ملون رائع.

يزهر البصل الثوم المعمر في كوخهم الصيفي ، وينمو على طول الطريق

الكراث نوع من البصل. المصابيح صغيرة ، تنضج قبل عقدين من اللفت. الطعم ليس لاذع مثل البصل. الخضر طرية ومنتصبة ويوجد 3-4 مرات أكثر من ريش اللفت. تنمو في كثير من الأحيان للكتلة الخضراء. يتم استخدام المصابيح بشكل أقل نظرًا لحقيقة أنها صغيرة وتتكون من عدة فصوص. ومن هنا اسم آخر - صرخة.

للزراعة ، يتم تقسيم الرؤوس إلى أسنان أو زرعها بالكامل. ثم ستكون مجموعة الخضر أكبر. تزرع البذور في كثير من الأحيان. في السنة الأولى تتكون البصل الصغير من 3-5 فصوص. في الثانية - المصابيح الكبيرة.بعضها يشكل سهامًا ونورات ويعطي البذور.

الكراث له فترة نائمة طويلة. قبل الزراعة ، يجب قطع الرأس إلى الكتفين. قم بالتسخين لمدة 3 ساعات في ماء ساخن عند درجة حرارة 45 درجة.

الكراث المحصود حديثا

تزايد

مثل معظم الأصناف الأخرى ، يفضل البصل اللزج التربة الرطبة المحايدة. يمكن زراعته في المناطق المضاءة جيدًا بالشمس وفي الظل الجزئي. يتكاثر نباتيا أو بالبذور. في الحالة الأولى ، يُزرع البصل اللزج المعمر في أوائل الربيع أو في نهاية يوليو. عمق البذر صغير جدا - حوالي 1.5 سم ، 70 سم بين الصفوف ، 20 سم بين النباتات ، الكرنب ، الخس ، البقدونس ، والشبت تعتبر أفضل الأسلاف لهذا المحصول.

يتم تغذية هذا البصل بنفس طريقة تغذية جميع الأصناف المعمرة الأخرى: في الربيع وبعد قطع الأوراق. يتم حصاد المحصول 3-4 مرات في الموسم الواحد.

كيف تعتني بأنواع البصل المعمرة؟

تنتمي محاصيل البصل إلى نفس العائلة... لتجنب الأضرار الناجمة عن الآفات والأمراض ، لا يمكن زراعتها في نفس المنطقة. يتم تقليل الرعاية الرئيسية إلى الري ، والتخفيف ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والتسميد.

في الظروف الجوية الجيدة ، يُسقى البصل أربع مرات في الموسم. في الطقس الجاف - كل عقد ونصف. بعد الري ، يتم تخفيف التربة. يتم إجراء أول تخفيف عميق في الربيع. هذا له تأثير مفيد على نمو الجذور والأوراق. جنبا إلى جنب مع الري ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية. الاعشاب حسب الحاجة.

ترجع قيمة البصل المعمر إلى القدرة على زراعة الريش الأخضر ، باستخدام القوة ، خلال موسم الركود بأكمله.

كيف ينمو البصل

لتسريع الإنبات ، عادة ما تنقع بذور هذه الثقافة لمدة 24 ساعة. خلال هذا الوقت ، لديهم وقت للتضخم بشكل جيد. عند النقع ، يتم تغيير الماء 2-3 مرات. بعد الانتفاخ ، يتم إخراج البذور من الصحن وتجفيفها.

يُزرع البصل في أحواض مُعدة بعناية في سطرين إلى ستة أسطر. دفنت البذور في التربة بمقدار 1-2 سم. يجب أن تكون المسافة بين الصفوف والنباتات الفردية حوالي 18-20 سم.

تتكون رعاية البصل من سقي وتغذية دورية. لأول مرة ، يتم تخصيب التربة في فراش الحديقة في الربيع قبل زراعة البذور. في هذه الحالة ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية. يتم إجراء المزيد من التغذية بعد كل عملية قطع للريش. في هذه الحالة ، سيكون خيار التغذية الممتاز هو مولين مخفف بالماء. يستجيب البصل المعمر جيدًا لمحلول الرماد. ليس من الضروري سقي الشجيرات كثيرًا. عادة ما يتم ترطيب التربة الموجودة تحت هذا النبات فقط بالجفاف المطول. تشكلت القشرة بعد المطر مع أشعل النار.

يمكن استخدام أوراق هذا البصل كغذاء بعد أن يصل ارتفاعها إلى 10-15 سم ، ويتم تقطيع النباتات في القاعدة نفسها ، تاركًا سهمين أو ثلاثة على البذور. بعد فترة ، تنمو الأوراق مرة أخرى. خلال الموسم ، يمكنك الحصول على 2-3 حصاد من العصا.

خصائص الثقافة

هناك العديد من أنواع البصل الأخضر. وهي تختلف في الذوق والمظهر وفترة النضج وخصائص الزراعة. كل وصف متنوع له الفروق الدقيقة الخاصة به التي يجب الالتزام بها من أجل الحصول على حصاد جيد. نظرًا لمظهره الجذاب ، غالبًا ما يُزرع البصل كنبات للزينة. يقدر البستانيون البصل بسبب قدرته على النضج المبكر.

يحتوي النبات على أحماض أمينية وفيتامينات يحتاجها جسم الإنسان. الغرض الرئيسي من زراعة البصل الأخضر هو الحصول على الخضر. يحسن البصل عملية الهضم وله تأثير إيجابي على عمليات التمثيل الغذائي ويزيد من الخصائص الوقائية لجهاز المناعة. الخضار يخفض مستويات الكوليسترول في الدم ويزيل السموم من الجسم.

أصناف كبيرة

Exibition

لمبة البصل Exibishen الصف

المصباح الأصفر الفاتح مستدير ، ثقيل ، يمكن أن يزن نصف كيلوغرام ، وأحيانًا 800 جرام.المذاق ممتاز ، سلطة ، حلو. تتم زراعتها عن طريق زراعة الشتلات بكثافة زراعة تصل إلى 20 قطعة لكل 1 متر مربع. م.الوقت من زراعة الشتلات إلى الحصاد حوالي 130 يومًا.

Exibishen ذات عائد كبير ، نظرًا لوجود رؤوس كبيرة في ظروف مواتية ، فمن الممكن جمع ما يصل إلى 43 كجم من 10 أمتار مربعة. م في الموقع ينضج بشكل سيئ ، في المتوسط ​​بنسبة 60 ٪ ، يتطلب نضجًا طويلاً ، ويكون الحفظ أقل من المتوسط.

جلوبو

يتميز هذا النوع من السلطة المتأخرة النضج بشكل دائري مثالي وطعم حلو خفيف. ينضج في 120-130 يومًا من لحظة الزراعة. إنه كبير جدًا ، ويزن 700-800 جم ، وغالبًا ما توجد عينات بالكيلوغرام. المقاييس الداخلية بيضاء ، مليئة بالعصير اللذيذ ، والقشر برتقالي مائل للصفرة.

يذهل Globo مع الإنتاجية الممتازة للمصابيح التجارية الضخمة ، والتي يمكن أن تنتج ما يصل إلى 90-120 كجم لكل 10 أمتار مربعة. م الحفظ متوسط ​​أو منخفض ، يميل إلى الإنبات في التخزين.

الحجم الروسي

ينمو القوس الضخم إلى وزن قياسي يبلغ 3 كجم. الشكل مستدير ، ممدود قليلاً عند الرقبة ، المقاييس الإكليلية صفراء ذهبية وخضراء قليلاً. اللب أبيض كريمي ، الطعم حلو ، رقيق مع نفاذة طفيفة ، بدون رائحة قوية.

للحصول على عينات مختارة ، من الضروري زراعة الشتلات ، مع بذر البذور في الأواني في فبراير. في هذه الحالة ، يقع الحصاد في أغسطس وسبتمبر. انخفاض الحفظ ، وغالبًا ما يستخدم في السلطات والاستعدادات.

التفاصيل الدقيقة لأصناف الشتاء المتنامية

يمارس البستانيون زراعة البصل قبل الشتاء لسنوات عديدة. من المهم اختيار الصنف المناسب. في الشتاء البارد مع القليل من الثلج ، يمكن أن يحدث تجميد لجميع المزارع. ميزات العناية:

• تغطية الأسرة بالدبال الممزوج بالرمل.
• بالنسبة لفصل الشتاء ، تُغطى المزروعات بأوراق الشجر المتساقطة أو أغصان التنوب.
• في الربيع ، بعد اختفاء خطر الصقيع ، يتم تنظيف الأسرة وفكها.

يفضل زراعة أصناف البصل الشتوي في المناطق الجنوبية ذات المناخ المعتدل والشتاء الدافئ نسبيًا.

من تاريخ البصل

تمت زراعة البصل منذ حوالي 4 آلاف عام في آسيا. في روسيا ، تعرفوا على ثقافة الخضروات هذه في منتصف القرن الثاني عشر ، ومنذ ذلك الحين لم يكتمل أي طبق تقريبًا بدون البصل. للخضروات خصائص طبية وتستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي.

تختلف جميع الأصناف ، مثل البصل ، في النمو والمظهر والذوق وأوقات النضج. يوجد حوالي 900 نوع من البصل ، ولكن يتم زراعة 220 نوعًا فقط على الأرض. أكثر أنواع البصل شيوعًا: اللفت ، الباتون ، الكراث ، الكراث ، السلايم ، المتفرعة ، متعدد الطبقات ، الثوم المعمر ، العطر.

زراعة البصل الحلو

من المستحيل زراعة سلطة البصل من الشتلات ، حيث لا توجد مثل هذه الأصناف. والسبب هو أنه يتم تخزين جميع أنواع البصل الحلو وشبه الحاد تقريبًا لمدة تصل إلى 4 أشهر. زراعة البصل الحقيقي ممكن فقط من البذور. من الناحية العملية ، يكون تقسيم البصل حسب الذوق (حار ، شبه حاد ، حلو) مشروطا ، حيث يمكن أن يتغير طعم اللفت. يعتمد ذلك على مكان نمو البصل.

سلطة البصل متوسطة الكثافة وتحتوي على كمية كبيرة من الماء مما يعطي القشور الداخلية عصارة. تزرع هذه الأصناف في أغلب الأحيان في الجنوب. أصناف المصابيح متطلبة للغاية من حيث ضوء الشمس. تحتاج الأصناف الجنوبية إلى 13-14 ساعة من ضوء النهار للنمو الطبيعي.

يُفضل زراعة البصل من البذور على زراعة البصل من الشتلات ، حيث لا توجد حاجة لمكافحة الأمراض والآفات المختلفة. والسبب في ذلك هو انتشار العفن الفطري الناعم والعفن الأبيض والفيروسات والديدان الخيطية الممرضة التي تهدد الشتلات.

ومع ذلك ، فإن الزراعة باستخدام سيفكاس لها مزاياها أيضًا: مستوى عالٍ من الإنبات ، يتم تشكيل جهاز استيعاب قوي في وقت سابق (نتيجة لذلك ، المصابيح الكبيرة) ، ويتم تطوير مقاومة الأعشاب القريبة. هذه المزايا هي التي تجذب عند اختيار طريقة الزراعة.

إذا تم زرع البصل في قطعة أرض صغيرة ، وليس على مساحة مائة هكتار من الحقول ، فإن زراعة الشتلات تصبح أكثر ربحية.

أسماء الأنواع والأصناف

في الوقت الحالي ، يميز المربون حوالي خمسمائة نوع من البصل المعمر.

بصلة

خمسون بصلة معروفة ونمت بنجاح في أسرة البستانيين الروس لعقود. يحتوي Batun على عدد من الخصائص القيمة ، بما في ذلك الفيتامينات والعناصر الدقيقة.

تبدو شجيرة القبضة قذرة ، وخصائصها الزخرفية ضعيفة. يمكن أن يمتد الريش إلى ارتفاع 70 سم ، في حين أن السيقان نفسها واسعة وحساسة. يتم ضرب الهراوة بالسهام. هناك أنواع مختلفة من الترامبولين.

أبريل

يزرع بصل أبريل كنبات معمر وكمصنع سنوي. السمات والخصائص المميزة:

• واحدة من أول ظهور لها في الربيع من تحت الثلج.
• يمكن حصاد أول محصول في نهاية أبريل.
• زيادة محتوى فيتامين سي.

في المذكرة! يميل إلى تشكيل الأسهم. ينمو بشكل سيئ في التربة الحمضية. يتم البذر في الأسرة بواسطة البذور ، طريقة "الباقة".

مايو

يشير إلى أصناف من سلطة منتصف الموسم عالية الغلة. ممثل الاختيار المحلي. لم يتم تشكيل المصابيح ، نمت باقة مايو للخضر. الصفات الزخرفية رديئة. الطعم حار وممتع. نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن.

ماي باتون لديه مناعة قوية ، مقاومة للأمراض الفطرية.

لونغ طوكيو

يزرع في جميع أنحاء أراضي بلدنا. لا تحتاج الشجيرات إلى إعادة زراعتها لعدة سنوات ، في حين أن المحصول لا ينقص.

يقاوم الشتاء القارس بدون ثلوج. اللمبة غير مشكلة ، مناسبة للاستهلاك الطازج. الطعم حار مع مرارة لاذعة.

الرقة والحنان

يشكل شجيرة منخفضة الانتشار ذات ارتفاع صغير يصل إلى 40 سم. ريش أنبوبي مع إزهار شمعي خفيف. إنه شتاء جيد بدون ملاجئ إضافية ، ولا يخاف من التغيرات في درجات الحرارة ، وله خصائص ذوق جيدة. زيادة محتوى حمض الأسكوربيك.

سريوزا

يتم استخدامه للخضر ، ولا يشكل بصلة ، على الرغم من أنه يعتبر مزيجًا متعدد الأنواع من البصل الهرابي ونظيره من البصل. الريش طويل ، كثير العصير ، ذو لون مزرق مميز. طعم الخضر حلو ، ممتلئ الجسم ، لاذع قليلاً.

يزرع فقط في الشتلات. الرماد والتغذية الموسمية أمر لا بد منه.

دهن الأوراق

مجموعة متنوعة مبكرة النضج من الاختيار المحلي. يتباين في قساوة الشتاء ومعدلات نمو عالية للأعشاب الطازجة بعد التقليم. الأدغال شبه منتشرة ، لم يتم تشكيل المصباح. السيقان مجوفة ومثيرة للغاية ومناسبة لصنع السلطات. نسبة عالية من حامض الاسكوربيك.

سلايم البصل

نوع من البصل مزخرف للغاية ، يُزرع على أحواض الزهور وأسرّة الحدائق. الاسم الثاني هو تدلي القوس. يمكن أن تؤكل طازجة ، وكذلك معلبة ، ومجففة ومملحة.

تظل السيقان الخضراء طرية ولا تكون خشنة حتى أواخر الخريف. الأوراق سميكة وعريضة وسمينة. غني بالعناصر الدقيقة ويحتوي على نسبة عالية من الحديد في سيقان البصل. يستخدم كعلاج تقليدي: يهدئ الآلام ويحارب الالتهابات والإرهاق.

أخضر

صنف عالي الغلة يزرع عالميًا. ليس لديه أي متطلبات خاصة للرعاية. أشكال شجيرات صغيرة مدمجة. السيقان مسطحة ، واسعة ، غنية بالعصارة ، طعم دقيق مع رائحة ثوم خفيفة.

قزم

مجموعة متنوعة من الوحل مقاومة للصقيع ، منتصف الموسم. السيقان عريضة بطبقة شمعية خفيفة. يختلف في انضغاط الشجيرات: لا يزيد ارتفاع النبات البالغ عن 30 سم. يشير إلى أصناف السلطة ، المزروعة في أسرة الزهور والأسرة. الاثمار حتى أواخر الخريف. ينمو جيدًا في أي تربة ، متجاهلًا للري ، يتحمل الجفاف.

قائد

الغرض العالمي. تطالب الشجيرات بالسقي والتخفيف المنتظم. بعد القطع ، تنمو السيقان الجديدة مرة أخرى في اليوم الأربعين. يتحمل الصقيع حتى -30 درجة مئوية.

سحر

إنه رائع كديكور بسبب أزهاره الجميلة غير العادية التي تذكرنا بالكرات الرقيقة ذات اللون الأبيض الثلجي. عائد الصنف متوسط ​​، الشجيرات صغيرة ومضغوطة.

سيمبير

موصى به للنمو في قطع الأراضي المنزلية الخاصة. Simbir قساوة الشتاء. شكل الأوراق أصلي - الألواح ملتوية قليلاً على شكل حلزوني. الصنف منتصف الموسم ، مع غلة عالية.

سلطة

يشير إلى أصناف الشتاء شديدة التحمل في منتصف الموسم. الغرض من الخضر عالمي ، والعائد أعلى من المتوسط. يمتلك خصائص طعم ممتازة ، ورائحة الثوم الخفيفة اللطيفة.

صحة جيدة

يتم الجمع بين العائد طويل الأجل وعوائد عالية. الخضر طرية ، لاذعة قليلاً ، حارة ، مع رائحة ثوم غير مزعجة. ينتمي إلى أصناف النضج المبكر. النمو في أسرة الزهور ممكن.

الفالس

تنوع جديد ولدت في عام 2019. تنضج بسرعة ، الأوراق ملتوية في دوامة أصلية. لا يتطلب الزرع لمدة 5 سنوات دون فقدان المحصول. يمتلك قساوة الشتاء ومقاومته للأمراض الفطرية.

متعدد المستويات

القوس ذو القرون ، لذلك في اللغة الشائعة يسمونه نوعًا متعدد المستويات من البصل الدائم. تم إحضاره إلى أسرة البستانيين الروس من الصين. يختلف القريب "ذو القرون" عن الهراوة في نوع سهم الزهرة ، تبدو الخضرة مثل البصل.

أنظر أيضا

وصف صنف البصل Exibishen ، الزراعة من خلال الشتلات ، الغرس والرعاية

ليقرأ

ينتهي الجذع الرئيسي للبصل متعدد الطبقات بمصابيح صغيرة. هذه هي الطبقة الأولى. يجب عدم تناول البصيلات الجذرية. لا يتراكم البصل الصيني على النترات ، فهو يحتوي على كمية كبيرة من المكونات والفيتامينات المفيدة. هذا النوع ليس لديه وضع "الراحة" ؛ يمكن حصاد الخضر دون انقطاع.

ليكوفا

أحد أصناف البصل متعدد المستويات الأكثر شيوعًا بين البستانيين الروس. تنضج المصابيح العلوية كبيرة. الشكل مستدير. ينتمي ليكوف إلى الأصناف المبكرة النضج. يفضل التربة المحايدة والكثير من أشعة الشمس.

ذاكرة

مجموعة متنوعة منتجة من البصل المعمر. يتكون الطبقة العلوية من أربع لمبات من اللون البنفسجي - العنابي الأصلي ، ممدود. هناك نسبة عالية من الكاروتين في الأعشاب الطازجة.

تشيليابينسك

يعتبر من الأنواع المبكرة للغاية. تتميز السيقان بخصائص ذوق عالية: أوراق طرية وعصرية مع نفاذة طفيفة. لا يخاف البصل المعمر في تشيليابينسك من الصقيع والشتاء القاسي مع تساقط ثلوج قليلة. مقاومة لمجموعة واسعة من الأمراض الفطرية.

الثوم المعمر

معروف منذ العصور الوسطى حيث كان يستخدم كعنصر طبي وزخرفي لأسرة الزهرة. محل تقدير خاص في الدول الأوروبية.

Shnitt-onion تعني "البصل المقطّع" (مترجم من الألمانية). في اللغة الشائعة ، غالبًا ما يطلق عليه مطعم البصل أو الثوم المعمر. إنها شجيرة صغيرة بأوراق رقيقة وحساسة وجذمور قوي. السهام المزهرة جميلة مع أزهار أرجوانية زاهية. غالبًا ما تُزرع كسور أو كبح المحاصيل.

بوهيميا

الصنف عالي الغلة. يمكنك أن تنمو بدون زراعة في مكان واحد لمدة خمس سنوات. قادرة على إعطاء الخضار على مدار السنة ، إذا نمت في الداخل أو في دفيئة. يمتلك صفات زخرفية عالية ، نبتة العسل.

نبات العسل

ينتمي إلى الاختيار الروسي. يختلف في الذوق الممتاز ، السيقان لها طعم دقيق وعصير مع نفاذة لاذعة. نبتة العسل مقاومة لتسمم عضلي.

شيمال

قادرة على جلب ما يصل إلى 7 كيلوغرامات من الخضر في موسم نمو واحد. في الوقت نفسه ، تشكل شجيرة صغيرة مدمجة ، تنمو الأوراق مرة أخرى بسرعة بعد القطع. طعم الخضر حار. العيب هو القابلية للإصابة بمرض البياض الدقيقي.

ربيع

يشكل شجيرة قوية وقوية وطويلة. يتحمل الصقيع وله مناعة جيدة. الإنتاجية - ما يصل إلى 6 كيلوغرامات من الخضر في الموسم ، طعم لذيذ ، مع قليل من النفاذة.

زعفران

مجموعة متنوعة مبكرة من البصل المعمر. متوسط ​​مقاومة الصقيع ، قلة تحمل الشتاء مع القليل من الثلج ، غلة عالية ، ينبع ينمو بسرعة بعد القطع. يختلف في المحتوى العالي لفيتامين سي في الأوراق الطازجة.

القفلوط الكراث الأندلسي

نوع من البصل.جلبت إلى روسيا من أوروبا ، الوطن - الشرق الأوسط. هناك عدة أسماء أخرى: عائلة ، إسكندراني ، إسكالوت. إنه ممثل للقوس لمدة عامين. تزرع بذور البصل من البذور التي تزرع العام القادم للحصول على محصول كامل. تنضج بصلة بذرة واحدة لتصبح "عائلة" كبيرة من 5-6 بصيلات جديدة.

عيرات

الكراث متوسط ​​النضج. البصل أصفر اللون مع طعم حار لاذع ، ممدود. قادرة على تكوين ما يصل إلى 5 أطفال في عائلة البصل.

العقيق

عائلة البصل مع النضج المبكر. مقاومة لصفرة الأوراق ، قادرة على إسعاد البستانيين بالأعشاب الطازجة اللذيذة لفترة طويلة. يصل وزن البصل الأحمر إلى 40 جرام.

قوي

القوس العائلي مصمم للتخزين طويل الأمد. تنضج المصابيح كبيرة ، بيضاوية ، حمراء شاحبة اللون. يتميز الرجل القوي بالقدرة على مقاومة الأمراض الفطرية ومقاومة تكوين السهام.

سلة فيتامين

متنوع النضج المبكر للغاية. يشكل عدة عائلات بصل من 4-5 بصيلات لكل منها. البصل الناضج لونه ذهبي شاحب. يختلف في القدرة على التخزين طويل المدى. مناعة قوية ضد الأمراض الفطرية والبكتيرية.

زمرد

صنف متأخر النضج مخصص للتخزين طويل الأمد. تشكل 4-5 بصيلات في عائلة واحدة ، مفلطحة ، يصل وزنها إلى 35 جرامًا. اللون عند النضج الكامل هو بني مائل للأحمر.

أنواع أخرى

بالإضافة إلى الأصناف المعمرة المذكورة أعلاه ، تتميز الأنواع والأصناف الأخرى التي تنتمي إلى عائلة البصل.

القوس المائل

في عامة الناس - الثوم المر. تلقى البصل المائل هذا الاسم لتشابهه الخارجي مع شجيرات الثوم الحقيقي. غالبًا ما يستخدم في تزيين أسرة الزهور وأسرّة الخضروات بسبب أزهارها الجميلة والأصلية. لا يمكنك أكل البصل الجذري ، فالخضروات مناسبة لتحضير السلطات وتزيين الأطباق.

عملاق

الأوراق غنية بالعصير ، بدون ازدهار الشمع ، ومناسبة للتعليب والتقطيع للخضر. قادرة على العيش في مكان واحد دون زراعة لأكثر من 5 سنوات. يختلف في صلابة الشتاء الجيدة.

مبتدئ

الشتاء هاردي متنوعة من البصل المائل يمكن تمليح الأوراق وتناولها طازجة. لقد كان ينمو دون خسارة في الغلة في مكان واحد لأكثر من 10 سنوات. يتطلب ضوء الشمس ، رعاية متواضعة.

بصل معطر

تستخدم كتوابل. الاسم الثاني هو Dzhusay. مشهور في آسيا والشرق الأوسط والشرق الأقصى. في روسيا ، يزرع كمصنع كبح وفي أسرة حارة.

ملحوظة: عندما تزرع بجانب شجيرات التوت ، فإنها تحمي النباتات من حشرات المن والآفات الحشرية الأخرى.

شجيرة منخفضة النمو مع جذمور أفقي. نبتة عسل رائعة. تتشكل النورات على الأسهم ولها رائحة لطيفة وقوية. الأوراق مسطحة وليست أنبوبية. السهام مثل الأوراق تؤكل.

طبيب شعبي

بصل معطر شتوي هاردي. يعطي الخضر الطازجة من أوائل الربيع إلى أواخر الخريف. نبات العسل. الأوراق لذيذة ، مع القليل من الحماسة وعالية في الحديد والألياف.

طيب الرائحة

مجموعة متنوعة عالية الغلة برائحة الثوم الواضحة. يختلف في صلابة الشتاء العالية. لا يتطلب تقنيات زراعية معقدة وصيانة دورية. توابل ممتازة للشوربات والمعلبات.

حار

سلطة متنوعة ومتوسطة النضج. لا تخاف من الطقس البارد ودرجات الحرارة القصوى. توابل لذيذة للسلطات والشوربات. تستخدم كجزء من تنسيق الزهور في جبال الألب.

Altaic

يتم سرد ممثلي هذا النوع من البصل في الكتاب الأحمر ولا يتم توزيعهم على نطاق واسع. ينمو في التربة المخصبة بالكالسيوم والصخور. الاسم الثاني هو القوس الصخري أو الجبلي. ظاهريًا ، يبدو بصل Altai مثل الهراوة ، وهو قادر على تكوين ما يصل إلى 30 بصيلة في شجيرة واحدة ، وله نظام جذر قوي.

إحمرار الوجه خجلا

على أراضي روسيا ، يتم توزيعها في القوقاز وشبه جزيرة القرم. يمتلك صفات زخرفية عالية بسبب أزهاره الجميلة. يشكل شجيرة منخفضة يصل ارتفاعها إلى 40 سم.

أفلاتونسكي

النورات على شكل كرات أرجوانية ضخمة. تشكل شجيرة يصل ارتفاعها إلى متر واحد. صفات زخرفية عالية. لا تخاف من الجفاف والصقيع لفترات طويلة. نبات العسل. المصابيح غنية بالمبيدات النباتية التي لها تأثيرات مضادة للفيروسات.

زراعة الخضار

إذا قرر الشخص زراعة البصل المعمر ، فمن الضروري تحديد المنطقة. من المهم أن نفهم أنه في السنوات الست القادمة ، سيشغل البصل الأرض فقط. يتم تنفيذ التطوير المناسب للمصنع في تربة مجففة وفضفاضة. يجب أن تكون محايدة وحمضية قليلاً. تؤدي الرطوبة الزائدة إلى إتلاف البصل.

يبدأ تحضير الأسرة للثقافة بمثل هذه الأحداث:

1. في الخريف ، قاموا بحفر الأسرة.
2. يتم استخدام الأسمدة - الفوسفور أو البوتاسيوم أو السماد.
3. تتم إزالة الأعشاب الضارة في الربيع.
4. التسميد بالنيتروجين.

تعتبر عملية النمو والاستمالة عملية مهمة يجب أخذها في الاعتبار للحصول على حصاد غني من ريش البصل. يجب ألا تكون قطعة الأرض في ضوء الشمس المباشر. من الجيد أن يكون الظل جزئيًا. مكان الزراعة محمي من فيضانات الربيع أو الخريف بالمياه.

أنظر أيضا

وصف صنف بصل البارون الأحمر وخصائصه وزراعته اقرأ

في المتوسط ​​، تتمتع أنواع البصل المعمر بدورة تنمية مدتها سنتان. في السنة الأولى ، يرضي النبات بوردة صغيرة بأوراق. في الثانية ، تظهر سيقان الزهور والفواكه والبذور. تموت الأزهار في نهاية الموسم ، وينمو البصل بفضل براعم التجدد الموجودة في نظام الجذر. تتم عملية الزرع بطريقتين: بالبذور أو عن طريق جزء من النبات.

أصناف الكراث وصورهم

تزايد الكراث "أطلس" F1 في الصورة

الكراث "أطلس" F1 في الصورة

أطلس F1 - مجموعة متنوعة هجينة من الكراث ، النضج المبكر ، المصابيح متعددة البراعم ، كثيفة ، اللون البني البرونزي الجميل ، الذوق الممتاز ، العمر الافتراضي لفترة طويلة.

بذور الكراث "Bessonovsky المحلية" في الصورة

الكراث "Bessonovsky المحلية" في الصورة

"محلية بيسونوفسكي" - النضج المبكر (55-78 يوم من الظهور حتى النضج التقني) ، مقاوم للجفاف ، مقاوم للبرودة ، طعم لاذع. اللمبة مستديرة الشكل ولونها أصفر ذهبي. يوجد في العش 4-5 بصيلات تزن 40-65 جم ، وتزرع في المحاصيل السنوية وكل سنتين. الحفاظ على الجودة جيد جدا.

الكراث "الأرجواني الروسي" في الصورة

تتمتع المصابيح من هذا الكراث بجودة حفظ جيدة.

"الأرجواني الروسي" - التكاثر الخضري ، عالي الغلة ، مبكر النضج ، ينضج في 90-100 يوم. لون الموازين الجافة بنفسجي. تشكل 10-20 بصيلة مستديرة في العش. من أفضل الكراث ، المصابيح ذات جودة حفظ جيدة.

الكراث "كوبان أصفر" في الصورة

"كوبان الأصفر" - تنوع متوسط ​​التداخل وعالي الغلة

"كوبان أصفر" - تنوع متوسط ​​التداخل وعالي الغلة (6-10 بصيلات لكل عش) ، مع طعم شبه حاد. لون القشور الجافة أصفر مع لون وردي. ينضج في 90-110 يومًا. إنه يتحمل رطوبة التربة المنخفضة جيدًا.

سبرينت كراث في الصورة

"سبرينت" - متنوعة النضج المبكر

"سبرينت" - تنوع النضج المبكر ، الفترة من النبت الكامل للأوراق هي 55-60 يومًا.

انتبه إلى الصورة - هذه المجموعة المتنوعة من الكراث تحتوي على لمبات مستديرة مسطحة ، صفراء ، برعم صغير (عدد البراعم 3-9):

يحتوي كراث سبرينت على لمبات مستديرة الشكل في الصورة

الكراث سبرينت لها بصيلات صفراء ، أذن صغيرة

تزن البصيلات 25-45 جم ، الأوراق عريضة بما يكفي ، مثل البصل تقريبًا ، لكنها تتحول إلى اللون الأصفر مبكرًا.

وصف الأصناف الحلوة

عرض البصل الأبيض هو حلو جدا وعصير. فترة نضجها 130 يومًا. اللفت مستدير وكبير جدًا - يمكن أن يصل إلى 500 جرام ، ولكن كانت هناك حالات عندما يزن 700-800 جرام.العيب الوحيد لهذا الصنف هو قصر مدة صلاحيته (حتى 3 أشهر).

صنف يالطا هو سلطة بصل حلوة تنتمي إلى الصنف الأحمر. إنه ذو قيمة عالية لذوقه. ينضج اللفت في 140-150 يومًا.شكل المصباح مفلطح من الأعلى والأسفل ، واللون بألوان أرجوانية. يصل وزنه إلى 200 غرام ، ومدة الصلاحية ، مثل Exebishen ، قصيرة - أربعة أشهر فقط.

إرماك هو صاحب الرقم القياسي لسرعة النضج. يمكن حصادها في غضون 75-95 يومًا بعد البذر. لها ملمس ناعم ومثير. حجم اللفت متوسط ​​ويمكن تخزينه حتى الموسم التالي. ميزة أخرى لصالح هذا التنوع هي مناعته الجيدة للتأثيرات البيئية.

قليلا عن البصل

من بين جميع أنواع البصل المختلفة ، يعتبر البصل الأفضل من حيث الطعم والخصائص الحسية ومن حيث المكون المتنامي.

في البداية ، نما البصل في الجبال. حدد هذا العامل إلى حد كبير بنية النبات ، وأجبر على النمو في ظروف مناخية صعبة ، مصحوبة بفصول شتاء طويلة وصيف جاف. نجا النبات لأنه "تعلم" تراكم العناصر الغذائية المفيدة في الأوراق ، والتي تسمى اليوم المقاييس.

اليوم ، يُزرع البصل في مناطق مختلفة من البلاد - من سيبيريا وجزر الأورال إلى الجنوب وشبه جزيرة القرم. وفقا لمساحة الزراعة ، مختلفة أصناف البصل، لا يتميز فقط بالمتطلبات المختلفة للتربة النامية ، ولكن أيضًا باختلاف فترة النضج والذوق والخصائص الحسية ، وحجم اللفت البصل ، المستخدم في تقنيات الزراعة ، إلخ. يزرع البصل عادة مرتين في السنة ، في الربيع والخريف. تحدث الزراعة الأولى للبصل في أوائل الربيع ، والثانية في فصل الشتاء في الخريف.

قبل البدء في التعرف على أصناف البصل ، أوصي بالاطلاع على نظرة عامة على العديد من الأصناف في الممارسة العملية.

الدب البصل (Allium ursinum)

في الواقع ، تحت هذا الاسم ، يتم الجمع بين نوعين ، متشابهين جدًا في المظهر والخصائص: دب البصل (Allium ursinum) والبصل
منتصرا أو منتصرا (أllium victorialis)
... يمكن العثور على البصل الدب في الغابات الظليلة في غرب وشرق أوروبا ، وكذلك في الجزء الأوروبي من روسيا. ولكن يجب أن نتذكر: هذا النبات مدرج في الكتاب الأحمر. ينمو البصل المنتصر ليس فقط في أوروبا ، ولكن أيضًا في سيبيريا والقوقاز وألتاي ومنغوليا والصين. اليابان.

يُعرف البصل أيضًا باسم ثوم بري ، بصل بري ، ثوم بري ، كلباء

... في الثقافة ، يتم زراعته من البذور أو عن طريق البصلات. تتطلب البذور التقسيم الطبقي الإلزامي. إن إنبات البذور المشتراة منخفض جدًا ، ومع ذلك ، يتم حفظه من خلال حقيقة أن الثوم البري الذي ينمو في الموقع قادر على البذر الذاتي. عند اختيار مكان في الحديقة ، من المهم مراعاة أن القليل من محاصيل الخضروات ستحب الحي الذي يحتوي على هذا البصل.

في البصل الدب ، البصلة ممدودة ، صغيرة (يصل قطرها إلى 1 سم). الأوراق مستطيلة أو سنانية الشكل ، واسعة (حتى 5 سم) ، وتقع على أعناق.

تشكل دعامة يصل ارتفاعها إلى 50 سم في السنة الثانية من عمر النبات. الزهور البيضاء الصغيرة ، التي تم جمعها في إزهار نصف كروي ، تتفتح في أواخر مايو - يونيو. في أوائل يوليو ، تنضج البذور ، ويموت الجزء الأرضي من النبات.

يبدو بصل النصر مشابهًا جدًا لبصل البصل ، لكن النبات نفسه أكبر ، وموسم النمو أطول (حتى أغسطس).

ظروف النمو ومتطلبات التربة

زراعة البصل الأحمر ليست صعبة بشكل خاص إذا تم استيفاء شروط معينة:

• الموقع الصحيح... أن يكون المكان مشمسًا وجيد التهوية.
• الامتثال لقواعد تناوب المحاصيل... يمكن زراعة البصل الأحمر بعد الملفوف والبقوليات والبقوليات والسبانخ. لا يجب أن تختار موقعًا زرعت فيه المصابيح الأخرى بالفعل خلال السنوات الثلاث الماضية.
• إعداد التربة الصحيح... يمكن الحصول على محصول البصل الأحمر بأسرع ما يمكن إذا نما في تربة طينية رملية. توفر التربة الطينية أفضل طعم. التربة الطينية شديدة الكثافة ليست مناسبة للبصل الأحمر ، لأنه بسبب تكوين قشرة كثيفة حول الجذور ، يتوقف تطور الثقافة. يمكن حل المشكلة بإضافة الرمل إلى التربة. نقطة مهمة هي حموضة التربة.المؤشر الأمثل للبصل الأحمر هو مستوى الأس الهيدروجيني 6.4-7.9. هذا يعني أن التربة يجب أن تكون محايدة أو قلوية قليلاً. تتطلب التربة الحمضية جدًا القلوية عن طريق إضافة دقيق الدولوميت والجير المطفأ والحجر الجيري المطحون والطباشير.

يجب أن يبدأ تحضير التربة في الخريف. من الضروري حفر المنطقة المختارة والتخلص من الأعشاب ويرقات الحشرات واستخدام الأسمدة. استخدام فعال للمواد العضوية والتركيبات المعقدة.

في الربيع ، يلزم أيضًا زراعة التربة. إذا كان خفيفًا بدرجة كافية ، فلن تكون إعادة الحفر مطلوبة - فالتخفيف يكفي. يجب تسوية الموقع.

الميزات المتزايدة

يتم اختيار تنوع ونوع ممثل عائلة البصل المناسب لمنطقة النمو والغرض من البستاني: الخضر الطازجة ، أو حصاد المصابيح أو تزيين تلال جبال الألب وأحواض الزهور.

أنظر أيضا

كيفية التعامل مع ذبابة البصل الشعبية والوسائل الكيميائية

ليقرأ

زرع وزرع

البصل المعمر سهل النمو. من المهم اختيار المكان المناسب ، لأن هذا القوس لا يحب الزرع. كقاعدة عامة ، تزرع النباتات المعمرة بالشتلات في تربة مُعدة مسبقًا ومنطقة محددة. يجب أن يتجذر البصل بسرعة ، ولكن فجأة حدث خطأ ما ، ينمو النبات ببطء ، ويتحول إلى اللون الأصفر ، ويبدأ في الذبول. في هذه الحالة ، حاول إعادة زراعة النبات.

يتم حفر الأدغال مع كتلة ترابية ونقلها إلى مكان جديد. من المهم مراعاة جميع أخطاء الهبوط الأول.

اختيار الموقع

يجب أن يكون الموقع مشمسًا ، وتربة ذات درجة حموضة محايدة. لا يُسمح بركود الماء عند الجذور ، ولا ينبغي أن يكون موقع الأسرة في الأراضي المنخفضة. الظل أيضا غير مرغوب فيه.

يمكن أن تعمل شجيرات التوت أو أزهار الزهرة أو غيرها من النباتات الحارة كجيران لأسرة البصل.

يمكن أن تكون أسلاف تناوب المحاصيل موجودة ، باستثناء الممثلين الآخرين لعائلة البصل.

تحضير التربة

يمكن تحضير التربة في الخريف: حفر عميقًا مع السماد ورماد الخشب. في الربيع ، يتم فك الأسرة وإضافة القليل من السوبر فوسفات. يُنصح بتطهير التربة ببرمنجنات البوتاسيوم أو حرقها بالماء المغلي.

من الضروري تحديد حموضة التربة باستخدام ورق عباد الشمس. في حالة زيادة الحموضة ، يجب عمل التجيير بالجير المطفأ أو الطباشير. لا تحب نباتات البصل الحشائش فيجب إزالتها وقت الخريف والربيع.

مهم! لا يمكنك إحضار السماد الطازج إلى الأسرة ، فسوف يحترق البصل ويتحول إلى اللون الأصفر ويموت.

مخطط الهبوط

تزرع أنواع كثيرة من البصل المعمر كنباتات سياج رصيف. المسافة بين الشجيرات تعتمد على عرض الأدغال الناضجة التي يتم تشكيلها.

يُزرع البصل العائلي وفقًا لمبدأ زراعة مجموعات البصل ، لكن الفاصل الزمني بين البصل يزداد تحت "العائلة الكبيرة" إلى 15-20 سم.

توقيت

يزرع البصل المعمر في الخريف أو أوائل الربيع. يعتمد اختيار التوقيت على الغرض من الزراعة والغرض من أسرة البصل. تزرع شتلات البصل في منتصف شهر مارس ، ويمكن زراعة الشتلات الصغيرة في الأرض من نهاية أبريل. يجب أن تصل درجة حرارة التربة إلى +10 درجة مئوية. قد تختلف مواعيد الزراعة حسب المنطقة والظروف المناخية.

المهاد

يتم تغطية صفوف البصل بالنشارة كإجراء وقائي ضد الحشائش ولتوفير الرطوبة. أفضل الخيارات هي نشارة الخشب أو القش أو الرمل.

تقسيم الأدغال

طريقة رائعة لنشر البصل المعمر هي تقسيم الأدغال. من الأفضل القيام بهذا الإجراء في أغسطس. يتم فصل النبات بعناية ، محاولًا عدم إتلاف نظام الجذر ، وزرعه في مكان جديد.

رعاية

النباتات المعمرة لا تتطلب رعاية معقدة. إذا اخترت المكان المناسب مسبقًا ، فستتكون العناية بالنباتات من إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف. عادة ما يتم تعديل الري حسب موسم الأمطار.

إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف

يوصى بفك الممرات بعد الري. يجب إزالة جميع الحشائش. الأسرة المليئة بالأعشاب تقلل المحصول بمقدار 3-4 مرات.

سقي

بعد زراعة النباتات في الأرض ، يلزم الري.لا ينبغي أن يسقط الماء على الأوراق ، فمن الأفضل سقيها من الجذر. في المستقبل ، لا يتحمل البصل الرطوبة الزائدة والرطوبة الزائدة في الجذور. يبدأ تفشي الأمراض الفطرية ، وتتحول الأوراق إلى اللون الأصفر ، وتذبل معمرة.

يتم تعديل نظام الري حسب الظروف الجوية الحالية.

الحماية من الأمراض والآفات

النباتات المعمرة معرضة لأمراض البصل القياسية: البياض الزغبي والصدأ وذباب البصل والتربس. يجب فحص النباتات بانتظام بحثًا عن علامات المرض.

يشمل العلاج الوقائي:

• رش الأوراق بمحلول أخضر لامع: 10 قطرات لكل 10 لترات من الماء.
• نثر رماد الخشب على النباتات في طقس جاف وهادئ.
• الامتثال لقواعد تناوب المحاصيل.
• إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب.
• يزرع البصل المعمر بعيدًا عن الحولية.

بشكل عام ، النباتات المعمرة متواضعة ، مع اختيار جيد للموقع ، فهي لا تمرض ولا تسبب صعوبات في الرعاية.

أعلى الصلصة

لا يحتاج البصل المعمر إلى تغذية خاصة. يكفي سقي الأسرة لمرة واحدة مع فضلات الطيور أو ضخ مولين خلال فترة النمو النشط.

الاستعداد لفصل الشتاء

في أواخر الخريف ، يتم تقليم النباتات المعمرة ، والشجيرات مغطاة بالدبال ومغطاة بالقش ونشارة الخشب. يمكن تغطية النباتات ذات المقاومة المنخفضة للصقيع بأغصان التنوب ، والتي تتم إزالتها فورًا في الربيع بعد ذوبان الثلج.

طريقة نباتية

يمكن أن يتكاثر البصل ليس فقط بالبذور. لا تحتاج إلى حصاد البذور لزراعة محاصيل جديدة. يعد تقسيم الأدغال طريقة أخرى فعالة وسهلة لتكاثر نبات معمر. علاوة على ذلك ، هذا الخيار مناسب لأي نوع من الخضروات.

مبدأ التقسيم بسيط. للقيام بذلك ، خذ شجيرة بلغ عمرها 3 سنوات وقسمها إلى شجيرات صغيرة. من الأفضل القيام بهذا الإجراء في منتصف الربيع أو أواخر الصيف. إذا نمت النباتات المعمرة في الموقع لفترة طويلة ، فهي جاهزة للتكاثر.

كيف تزرع نباتًا كاملًا من شجيرات فردية تعطي حصادًا غنيًا من المساحات الخضراء؟ للقيام بذلك ، تحتاج إلى أخذ الجزء المنفصل مع المصباح ووضعه في الأرض على عمق 8-11 سم.يجب تطوير نظام الجذر ، وإلا فلن تتجذر الثقافة أو ستكون ضعيفة. إذا كانت هذه العينات موجودة بعد تقسيم شجيرة كبيرة ، فإنها تزرع على عمق 5 سم.

البصل الأخضر أو ​​الكراث

يختلف الكراث عن البصل العادي في أنه يوجد عدة فصوص صغيرة تحت القشرة المشتركة للبصلة ، مثل الثوم. بسبب هذه الميزة ، نادرًا ما تستخدم بصيلات النبات في الطعام ، ومع ذلك ، فإن الكراث الأخضر ذو قيمة عالية. يستخدم هذا البصل الأخضر للسلطات ، أو لتزيين الدورات الأولى ، أو ببساطة كمصدر للفيتامينات والأعشاب الطازجة في الخريف والشتاء.

يستخدم البصل الأخضر للسلطات ، لتزيين الأطباق الأولى ، أو ببساطة كمصدر للفيتامينات الطازجة.

نصائح متزايدة

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه إذا تركت براعم الكراث تنمو أكثر من 20 سم ، يمكن للمصباح أن يطلق "سهمًا" للبذور المزهرة وزراعة البذور ، وهو ما لا ينبغي السماح به. يكفي فقط قطع البراعم الطويلة واستخدامها للطعام ، وبعد ذلك ستنمو المصباح براعم جديدة مرة أخرى.

البراعم الخضراء لهذا النبات غنية بفيتامين سي وكذلك أنواع معينة من المعادن مثل الجرمانيوم والسيليكون والتيتانيوم. في تركيبته ، يختلف كثيرًا عن البصل ، لذا فإن تناول براعم الكراث الأخضر له تأثير إيجابي للغاية على صحة الإنسان.

براعم الكراث الخضراء غنية بفيتامين سي

SHNITT BOW (Allium schoenoprasum)

ويسمى أيضا الثوم المعمر ول. سرعة. نبات معمر متواضع جدا. يمكن أن تنمو في مكان واحد لمدة تصل إلى 10 سنوات ، لكن جودتها تتدهور بشكل ملحوظ. لذلك ، يوصى بزرع وتقسيم الكتل المتضخمة مرة واحدة على الأقل كل 3-4 سنوات. يفضل تربة خصبة جيدة الترطيب ومحايدة.

المصنع شديد التحمل. في أوائل الربيع ، تنمو ريشة الثوم المعمر مرة أخرى في وقت أبكر من الأنواع الأخرى ، وتتحمل الصقيع حتى درجة حرارة -4 درجة مئوية.

يمكن استخدامها لإجبار الخضر في المنزل.

تكاثر بالبذور وتقسيم العشب. يمكن أن تعطي البذر الذاتي. لا تشكل المصابيح تشكل مصابيح زائفة صغيرة (يصل طولها إلى 4 سم) تتحول إلى ساق زائف. الريشة خضراء ، رقيقة ، رقيقة (يصل قطرها إلى 0.4 سم) ، يصل طولها إلى 40 سم ، وتتميز بمذاقها اللطيف الخالي من المرارة. له رائحة خفيفة من الثوم.

عندما تزرع من البذور ، تتشكل الخضر فقط في السنة الأولى. بدءًا من السنة الثانية في مايو ، تظهر سيقان رفيعة صلبة يصل ارتفاعها إلى 60 سم ، تتوج بنورات كروية متوسطة الحجم تتكون من أزهار صغيرة زهرية أرجوانية أو أرجوانية فاتحة أو حمراء أرجوانية أو (في كثير من الأحيان) زهور بيضاء. تزهر في مايو - أوائل يونيو. بعد التقليم ، يمكن أن تزهر مرة أخرى في النصف الثاني من الصيف. البذور سوداء صغيرة.

يتم استخدامه ليس فقط للطهي ولكن أيضًا لأغراض الديكور: الثوم المعمر نبات كبح ممتاز. إنه فعال للغاية أثناء الإزهار وينمو بسرعة بعد القطع. نبات عسل جيد.

الأصناف الشائعة لـ SCHNITT BOW:

سيبيريا ، النضج المبكر ، ربيع موسكو ، براغ.

شنيت

هناك الكثير من أنواع البصل المعمر. سوف نتناول بعضًا منها فقط. من الجدير البدء مع الثوم المعمر.

يسمى هذا التنوع أيضًا بالإزميل أو السرعة. شنيت يستخدم في المقام الأول لأغراض الديكور. يزرعه العديد من البستانيين في معظم أنحاء البلاد.

متوسط ​​دورة حياة الثوم المعمر هو 3-5 سنوات. يتكاثر هذا النبات جيدًا بالبذور ، والبذر الذاتي ، ونباتات البصيلات ، ويشكل نبتة متضخمة.

حجم المصابيح صغير. لا يؤكلون. يتم تمثيل القيمة في هذا النبات من خلال الريش الضيق الخشن قليلاً. يبلغ عرضها حوالي 2-7 مم ، وارتفاعها حوالي 40 سم ، ويبقى البصل الأخضر طريًا ولن يصبح خشنًا إذا تم قطعه في الوقت المناسب.

زهور شنيت كروية. الظلال متنوعة للغاية - من اللون الوردي إلى اللون الأرجواني. الإزهار لا يؤثر على جودة دورة الحياة. هذه الفترة تقع في مايو وأغسطس.

الثوم المعمر نبات متواضع للغاية. نجح في ترسيخ جذوره في المناطق الشمالية. ومع ذلك ، تتطلب هذه الثقافة سقيًا وفيرًا.

يزرعه بعض البستانيين حصريًا للمساحات الخضراء ، بينما يستخدم البعض الآخر النبات لتزيين الموقع. تبرز جزر الثوم المعمر الحدود بشكل فعال ؛ تبدو رائعة على شرائح جبال الألب. في الحالة الأخيرة يفضل زراعة البصل من الجانبين الشرقي والجنوبي.

زراعة أنواع مختلفة من البصل: ينصح سكان الصيف والبستانيون - المراجعات والتوصيات

مجموعتي من البصل

إذا كنت ترغب في توسيع مجموعة البستنة الخاصة بك وتجربتها ، فقم بجولة في أسرة الحديقة الخاصة بأصدقائك - تأكد من العثور على شيء مفيد لنفسك.

أنت لي - أنا لك

"دعهم يقولون أنه لا توجد صداقة أنثى ..." - تغني في أغنية مشهورة. لكنني أعرف ما هو ، لأنني وصديقي كنا أصدقاء منذ ما يقرب من نصف قرن! وقد التقينا في عام 1971 ، وأصبحنا طلابًا في معهد روستوف التربوي.

بعد التخرج ، افترقوا للتوزيع ، لكنهم لم يفقدوا العلاقات. وعلى مر السنين نمت صداقتنا أقوى. عندما اشتريت أنا وزوجي سيارة ، نشأ تقليد - ما زلنا نذهب إلى "مايو" و "نوفمبر" إلى دونيتسك ، حيث استقرت صديقي (وكانت قد أصبحت عرابًا لنا في ذلك الوقت - عمدت ابنتنا). لكن الشيء الرئيسي هو أنه خلال كل رحلة من هذا القبيل ، لدينا إعادة توطين رائعة للنباتات: يتم إرسال شتلات الحولية والخضروات إلى هناك ، والعودة - عناصر جديدة لن تجدها في منطقتنا.

خلال "رحلة" أخرى حول حديقة صديقي ، لاحظت شجيرة خضراء غريبة بأوراق مستوية طويلة. ردت صديقة على سؤالي أن إحدى الجارات تشاركها هذه المعجزة ، وهي لا تعرف الاسم ، لكن هذا نوع من البصل المعمر بطعم الثوم. من الواضح أنني توسلت على الفور للحصول على "شتلة". لقد اعتاد الوافد الجديد عليَّ تمامًا ، فقد قضى الشتاء في الشتاء ، وفي أبريل قدم أوراقًا طرية بطعم لاذع.

بحلول الصيف ، كانت بالفعل شجيرة لائقة برأس خصب ، وتتعافى بسرعة بعد تقليم الطعام. لقد استخدمت هذا البصل في السلطات ، وفي السندويشات ، وفي الدورتين الأولى والثانية.

في الصيف ، جاءت أختي الكبرى وذهبت إلى حديقتي لتفقد ما هو جديد. فجأة سمعت صراخ. قفزت من المنزل ، ركضت أختي لمقابلته: "دزهوساي ينمو! من اين حصلت عليه ؟! " عاشت لسنوات عديدة في قيرغيزستان ، حيث يعتبر jusai عنصرًا أساسيًا في العديد من الأطباق. بشكل عام ، كان الفرح المتبادل فوق السطح: كنت سعيدًا لأن البصل وجد اسمًا ، يا أختي - لأنها تستطيع الآن إحياء وصفاتي المفضلة. ترك جزء من الأدغال معها.

القوس المتدرج

من التجربة سأقول أن هذا هو الأكثر تواضعًا من بين جميع الأقواس. ينمو في مكان واحد منذ ست سنوات ، ولا يتطلب أي مأوى لفصل الشتاء ، ولا يحتاج إلى زراعة أو زرع أو سقي منتظم (والأوراق لا تتقلص). وفي نهاية الموسم ، يصبح سرير الحديقة أيضًا سرير زهور - أزهار dzhusai مزخرفة للغاية وتجذب الكثير من الحشرات "الرومانسية": الفراشات ، النحل ، الدعسوقة. وتزهر لمدة شهر ونصف أو شهرين ، ثم أقطع النورات حتى لا تزرع البذور في جميع أنحاء الحديقة ، على الرغم من أن الشجيرات الجديدة لا تزال تظهر من وقت لآخر في أكثر الأماكن غير المتوقعة ، ثم أحفر اعطهم للأصدقاء - لم يرفض أحد ...

وقبل عامين ، من صديقي الحبيب ، أحضرت ثلاثة بصل من بصل آخر ، نادر في منطقتنا ، بصل متعدد الطبقات. في بداية موسم النمو ، يشبه البصل الربيعي ، ولكن في وقت لاحق ، لا تظهر حتى النورات على الأسهم ، ولكن ، كما كانت ، المصابيح جيدة التهوية. عادة ما يتم تشكيل الطبقة الأولى على ارتفاع 50-60 سم ، والمصابيح الأولى هي الأكبر. ثم ، على نفس الدعامة ، تتشكل "الطوابق" التالية بمصابيح أصغر قليلاً ، وإذا لم يتم قرص الأسهم ، فإنها تقع على الأرض ، ثم يذهب القوس في رحلة مجانية عبر الحديقة.

تظهر الخضر في وقت مبكر جدًا وتكون طرية وطرية بشكل خاص. تحتفظ الأوراق بهذه الصفات لمدة 3-4 أشهر ، حتى تتشكل الأسهم. بالمناسبة ، لا يكون طعم البصل المنفوش حادًا مثل البصل العادي ، وبالتالي يمكن استخدامه في السلطات والتخليل.

نظام جذر البصل قوي جدًا ، لذا فهو لا يحتاج إلى عناية خاصة ولا يموت حتى في فصول الشتاء الباردة الخالية من الثلوج. وإذا قمت بتثبيت أقواس عالية بفيلم في فبراير ، فإن المساحات الخضراء ستنمو في مارس.

أحضرت أيضًا قوس معمر من صديق. لكن MA كتب عنه جيدًا. بوندارينكو لن أكرر نفسي. أنا أشترك لها بكل كلمة! الآن فقط يبلغ عمري بالفعل 10 سنوات ، وبدأ يتقلص. لذلك ، أخطط هذا العام لزراعته ، على غرار المؤلف ، حول أسرة مختلفة.

في الواقع ، أنا من أشد المعجبين بجميع أنواع البصل ، وليس فقط الأنواع الصالحة للأكل. تبدو حديقتي وكأنها حديقة زهور ، حيث تتفتح الأقواس المزخرفة (صقلية ، كريستوف ، مولي) طوال الصيف ، وبينها آذريون مزروع ذاتيًا.

وأنا لا أزيل الهندباء حتى ، لأنني أجمع أزهارها وأنتج منها عسلًا عطريًا رائعًا. وكم هو رائع أن تخرج إلى الحديقة في الصباح وترى أنها "ذهبية"! إنهم يختلفون معي ، لكنني أعتقد أن الهندباء تفيد أكثر من الأذى ، ومن الناحية الجمالية أيضًا. بعد كل شيء ، لا يعيش الإنسان بالخبز وحده! بالإضافة إلى ذلك ، في أوائل الربيع ، يتم الحصول على سلطة فيتامين رائعة من أوراقها.

اطلب الجودة والبذور الرخيصة والمنتجات الأخرى للمنزل والقطر. الأسعار زجاجة. التحقق! فقط ابحث عن نفسك وكن مندهشًا من التعليقات التي نتلقاها. اذهب >>>

فيما يلي مداخل أخرى حول موضوع "الكوخ والحديقة - افعلها بنفسك"

• كيفية قص الشجيرات بشكل صحيح: قص وتشكيل الشجيرات - ...
• لماذا وماذا يؤلم البصل؟: تعفن البصل - الاسباب و ...
• البصل متعدد الطبقات - كيف ينمو: زراعة البصل متعدد الطبقات وزراعته ...
• افعل ذلك بنفسك سرير زهور مزخرف: كيف تصنع زينة ...
• طريقة بسيطة وسهلة لحصاد البذور للعام المقبل: بسيطة لدرجة العار ولكنها فعالة ...
• افعل ذلك بنفسك سرير عمودي من برميل: كيف تصنع سريرًا رأسيًا من ...
• احمرار البصل زراعة ورعاية: تزايد احمرار البصل - زراعة ، ...
  

  اشترك في التحديثات في مجموعاتنا وشارك.

رعاية دائمة

على الرغم من بساطته ، يحتاج النبات إلى رعاية أساسية. يعتمد تطوير المصباح والعائد على مصلحة الشخص في هذه المسألة.

سقي

تحب النباتات المعمرة أن تنمو في التربة الرطبة. في الوقت نفسه ، يجب ألا يكون هناك ماء في الأدغال. فائض السائل يؤدي إلى تعفن الجذور وتلف المحصول. يوصى بالسقي الدوري ، والذي يتم بعد كل ظهور ريشة جديدة.

التخصيب

أصناف البصل المعمرة تحب التغذية الدورية. يضاف البوتاسيوم والفوسفور في الخريف ، مما يسمح للشجيرات بالبقاء جيدًا في الشتاء. بعد جمع الريش الأخير ، يتم إثراء التربة بالنيتروجين. يتم استخدام أي أسمدة أخرى في الخريف.

الاهتمام بالتربة

البصل المعمر لا يتسامح مع الأحياء مع المحاصيل الأخرى ، ولا سيما الأعشاب الضارة. يجب على الشخص الاستعداد للعديد من إزالة الأعشاب الضارة من الأسرة ذات المساحات الخضراء. خلال الموسم ، يمكن تفكيك الأرض. الآفات الصغيرة ليست خطيرة جدًا ، لكن يجب أيضًا التخلص منها.

يتيح لك النهج الكفء لاختيار مجموعة متنوعة من البصل المعمر تزويد عائلة البستاني بالفيتامينات طوال الموسم. أولئك الذين لا يحتاجون إلى رعاية دقيقة ، يقاومون الأمراض ويحققون حصادًا مستقرًا يتمتعون بالنجاح. إذا كنت تأكل الخضار بانتظام ، يمكنك زيادة الخصائص الوقائية لجهاز المناعة.

الشهادات - التوصيات

Rudalev Valery Anatolyevich ، 32 عامًا ، بيرم: "أمارس زراعة البصل المعمر في أسرّة مشتركة في دارشا الخاصة بي. بقدونس ، شبت ، خس ، ثوم ، بهارات ، بصل ، سلايم. يتم دمج الخضر تمامًا ، ولا يتطلب عناية خاصة. تزرع النباتات المعمرة بشكل أساسي على طول حواف الأسرة ، ولا تتداخل النباتات مع بعضها البعض وتنمو جيدًا معًا. لفصل الشتاء ، أقطع الشجيرات وأغطيها بأغصان التنوب. طوال الموسم لدي مجموعة من البهارات المعطرة على طاولتي. أسرة الحديقة المدمجة مريحة للغاية وجميلة ".

أوكسون

نادرا ما توجد هذه الأنواع في المؤامرات. يسمى Wixun أيضًا بالثوم الجبلي. ظاهريًا ، إنه قريب من الثوم. لها نفس الساق السميكة التي تتبدل منها الأوراق المسطحة. يصل سمكها إلى ثلاثة سنتيمترات. ومع ذلك ، فإن الخل يزهر مثل كل البصل.

تتميز هذه الثقافة بذوقها. طعمها مثل الثوم والبصل في نفس الوقت. الأوراق جاهزة للاستهلاك في نهاية شهر مايو. ومع ذلك ، بحلول نهاية الصيف ، تصبح الأوراق قاسية. يتم استخدامها بدلاً من الثوم في الحفظ.

بصل بلغاري مزخرف

غالبًا ما تستخدم الأقواس البلغارية والثوم المعمر والأقواس الزرقاء في الديكور وتصميم المناظر الطبيعية. لا تُستخدم هذه الأنواع من النباتات في الطهي ، لأن لها سيقان كثيفة للغاية ، ولكن بفضل ألوانها الزاهية والمتنوعة ، وجد الناس استخدام هذه الأنواع من البصل في الديكور.

غالبًا ما يستخدم البصل البلغاري في الديكور وتصميم المناظر الطبيعية.

حقائق مثيرة للاهتمام واستخدامات في الديكور

هناك حقيقة مثيرة للاهتمام وهي أنه في بيئتها الطبيعية ، تستخدم هذه الأنواع النباتية أزهارًا زاهية ومتنوعة من أجل تخويف الحيوانات العاشبة وجذب النحل والنحل الطنان وأنواع الحشرات الأخرى - الملقحات. يقدر الناس البصل البلغاري لنباتاته الطويلة وزهوره الأرجوانية الزاهية. شكلها الجميل ولونها الجميل يجعل هذا النبات لا غنى عنه في الطبقة الوسطى من العمل الزخرفي في قطعة الأرض الشخصية.

يقدر الناس البصل البلغاري لنباتاته الطويلة وزهوره الأرجوانية الزاهية.

ميزات مفيدة

يستخدم البصل المعمر في الغذاء ، ويزرع في أحواض الزهرة كنباتات الزينة. عندما تتفتح ، فإنها تجذب النحل وبالتالي فهي نباتات عسل جيدة.

تمتلك خصائص مبيد للنباتات والجراثيم. تحتوي الكتلة الخضراء على الكثير من الفيتامينات والأحماض الأمينية والزيوت الأساسية ومختلف العناصر الدقيقة. يحسن الاستهلاك المنتظم للأوراق الخضراء أداء الدورة الدموية ويخفض ضغط الدم بلطف. يؤثر على الشهية ويقوي دفاعات الجسم.يستعيد الجهاز الهضمي عمله ، وتتحسن البشرة ، ويصبح الشعر قوياً ويتعزز نموه.

أصناف منتصف الموسم

أليكو

ينجح هذا البصل المشرق واللذيذ بشكل جيد من خلال زرع البذور وزرع الشتلات ؛ في الحالة الأخيرة ، يتم الحصول على الحصاد في 100-110 يومًا. شكل البصل مستدير ، يصل وزنه إلى 60 جم ​​، اللب ذو طعم غني حار ، كثيف ، أبيض مع لون أرجواني. المقاييس العلوية أرجوانية مع صبغة أرجوانية.

العائد مستقر فوق المتوسط ​​- يصل إلى 19.6 كجم لكل 10 أمتار مربعة. م ينضج جيدًا على قطعة الأرض - ما يصل إلى 94 ٪ ، ويحتاج إلى إنضاج قصير الأجل ، وبعد ذلك يتم تخزينه بشكل مثالي.

أودينتسوفيتس

المصابيح الذهبية المستديرة محفوظة جيدًا وقابلة للنقل ومناسبة للحصاد الآلي. الحجم متوسط ​​- 60-80 جم ، اللحم أبيض كريمي ، مع طعم متناغم لطيف ونفاذة خفيفة. المقاييس الغلافية كثيفة ، برونزية ذهبية.

يتم حصادها في 110-120 يوم من ظهور البراعم ، وتتلقى ما معدله حوالي 15 كجم لكل 10 أمتار مربعة. م ومن العوائق الكبيرة القابلية للإصابة بالعفن الفطري وتعفن الرقبة ، لذلك تحتاج النباتات إلى معالجات فطرية منتظمة خلال موسم النمو.

سيتون

بصلة متعددة الاستخدامات ذات استساغة عالية وحفظ ممتازة ، تنضج بعد 110 يومًا من الزراعة. في المتوسط ​​، يزن حوالي 120 جرامًا ، وفي ظل الظروف المثلى يمكن أن يكون أكبر حتى 150-190 جرامًا ، الشكل مستدير بيضاوي ، ممدود قليلاً عند الرقبة. لون المقاييس غلاف أصفر ، في المنطقة القريبة من الرقبة لونها بني. اللب كريمي ، حلو حار ، لاذع.

العائد مرتفع ، مع التكنولوجيا الزراعية الجيدة ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 50 كجم من 10 أمتار مربعة. م مقاومة الأمراض الفطرية و إطلاق النار أعلى من المتوسط.

كراسنودار جي 35

مجموعة متنوعة موثوقة قديمة من الاختيار المحلي. يتم حصاد المحصول بعد 110-120 يومًا من البذر. اللمبة متوسطة الحجم ، أحادية البعد ، تزن حوالي 100 جرام ، حراشف الغطاء لونها بني مائل للإصفرار مع مسحة وردية خفيفة. اللب أبيض ، ذو طعم شبه حاد.

حصاد مستقر ، يمكنك جمع ما يصل إلى 20-40 كجم من 10 أمتار مربعة. م يعتمد النضج إلى حد كبير على الظروف الجوية ويتراوح من 50-95٪ ، والحفاظ على الجودة متواضع. في الطقس البارد الرطب ، يتأثر بالأمراض الفطرية - تسمم عظمي وعفن عنق الرحم.

الأمراض والآفات

	الرخويات طرق القتال: نفض الغبار عن الأرض والمزروعات بشكل دوري بغبار التبغ أو رماد الخشب ؛ نصب الفخاخ حول الأسرة من قطع الكرتون وجمع الآفات باليد
	البياض الدقيقي طرق القتال: مراقبة كثافة الغرسات وتخفيف وإزالة الأعشاب الضارة والأوراق المتساقطة في الوقت المناسب ؛ بعد كل سقي وضمادة ، قم بفك التربة ، ومنع الرطوبة العالية ؛ كوسيلة وقائية ، استخدم المنتجات البيولوجية مثل فيتوسبورين أو فيتوفيرم
	ذبابة البصل طرق القتال: لمعالجة الأرض والنباتات بمحلول ملحي (1 ملعقة كبيرة من الملح لكل دلو من الماء) ؛ نبات القطيفة أو آذريون أو الجزر حول محيط الأسرة ؛ يمكنك استخدام المبيدات الحشرية ، ولكن في نفس الوقت رفض أكل الخضر لفترة من الوقت

زراعة الشتلات

يمكنك زراعة الشتلات في كل من الدفيئة وعلى حافة النافذة. أفضل عمر لزراعة الشتلات هو 50-60 يومًا.

تزرع البذور في أوائل الربيع (منتصف مارس). يجب أن يحتوي وعاء الشتلات على ثقب في الأسفل. أمام الأرض ، يجب سكب القليل من الطين الموسع لإنشاء تصريف. تحتاج إلى ملئه بالتركيب بمقدار 15 سم ، وتسخينه وتطهيره. من الممكن استخدام تربة الخث العادية لبذر البذور ، ولكن لا ينبغي أن تحتوي على "الأرض الحية".

من الضروري وضع البذور على التربة المحضرة وتغطيتها بطبقة من التربة بسمك 0.5 سم ، ويتم تغطية الحقل بفيلم ويوضع على حافة النافذة. بلل التربة وتسميدها حسب الحاجة.

درجة الحرارة المثلى للبذور هي 20-25 درجة مئوية. بعد ظهور البراعم الأولى ، تتم إزالة الفيلم ، ويجب خفض درجة الحرارة إلى 16-20 درجة مئوية.تؤدي درجة الحرارة المرتفعة إلى تمدد البراعم وضعفها.

بعد شهر من البراعم الأولى ، تظهر الجذور الثانوية في البراعم. في هذا الوقت ، يجب أن تكون التربة مشبعة بالرطوبة ومحلول تربة ضعيف. هذا يساهم في النمو الطبيعي وتطور الشتلات. يجب عمل الضمادات العلوية مرة واحدة في الأسبوع.

عندما تكون البراعم قوية وجاهزة للزراعة ، في الطقس الدافئ يمكن تركها بالخارج وتصلبها لمدة 2-3 أيام.

ميزات المنظر

الكراث ، على عكس عدد من البصل المعمر الآخر ، هو نبات متطلب. هناك حاجة إلى منطقة خاصة لذلك. الكراث ليست مناسبة لأغراض الديكور. يمكن أن يؤدي الجوار مع البصل السنوي إلى تدهور الكراث وفقدان مذاقه.

يمكن اعتبار الأصناف الأكثر شيوعًا في روسيا هي الأصفر السيبيري ، و Sprint ، وعائلة Druzhnaya ، و Bananovy ، و Delikates.

معظم أصناف الكراث مناسبة للزراعة في المنطقة الوسطى من البلاد. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يتحمل البرد جيدا. تظل المصابيح قابلة للحياة حتى في درجات حرارة منخفضة جدًا. لذلك ، يمكن رؤيتها غالبًا في حدائق الخضروات في الشرق الأقصى وسيبيريا.

يتم حفر المصابيح للزراعة التالية ، كقاعدة عامة ، في نهاية الصيف. للحصول على الخضر العصير ، يوصى بالبذر فور ذوبان الثلج. لتنضج المصابيح ، يتم البذر تحت الثلج الأول ، في الخريف.

البصل (Allium porrum)

ويسمى أيضا القوس اللؤلؤ... نبات معمر يزرع في الغالب كل سنتين أو سنويًا. وهي من أقدم محاصيل الخضر. يعتبر وطنه البحر الأبيض المتوسط ​​، حيث نمت الكراث منذ 4 آلاف عام. في البرية ، توجد في العديد من الدول الآسيوية ، في شمال إفريقيا وعدد من الدول الأوروبية (فرنسا ، إسبانيا ، إيطاليا).

تمت زراعته في روسيا منذ القرن العشرين. في البداية ، تمت زراعة الكراث بشكل رئيسي في المناطق الجنوبية ، لكنها انتشرت تدريجياً في كل مكان ، على الرغم من أنها حتى يومنا هذا أقل شهرة من الأنواع الأخرى.

في السنة الأولى من الساق الزائفة السميكة (تسمى "الساق") تنمو 12 - 15 ورقة سنانية مسطحة كبيرة يصل طولها إلى 60 سم ، الأوراق خضراء مزرقة ، مع ازدهار إصبع القدم. تشبه الثوم في الشكل والموقع. لا تشكل بصلة كراث. هناك سماكة في الجزء السفلي من الجذع - لمبة زائفة.

في السنة الثانية ، في يونيو ويوليو ، يتم تشكيل ساق يصل ارتفاعها إلى 120 سم.في يوليو ، تتفتح أزهار صغيرة (زهرية ، بيضاء ، أرجوانية أو أرجوانية) ، متجمعة في إزهار كبير. بعض أنواع الكراث ، بدلا من الزهور ، والمصابيح الهوائية - المصابيح. في الأصناف المزهرة ، تنضج البذور السوداء المجعدة في أغسطس وسبتمبر.

يتم نشر الكراث عن طريق البذور. يزرعون بشكل رئيسي في الشتلات. يأكلون بشكل أساسي جذعًا مزيفًا ، وغالبًا ما يكون أوراقًا صغيرة (الأوراق القديمة خشنة ، لا طعم لها). لتكبير الجزء السفلي - الأبيض - من الجذع الكاذب ، يكون الكراث مرتفعًا.

هذا البصل مناسب للتخزين طويل الأمد إذا كانت الظروف مناسبة لذلك. يتم قطع النباتات المحفورة ، ووضعها بشكل غير مباشر في صناديق ، ورش جزء الجذر بالرمل الرطب ، ثم إزالتها إلى الطابق السفلي. عند درجة حرارة منخفضة موجبة ، يمكن تخزين الكراث المحضر بهذه الطريقة حتى الربيع. في الوقت نفسه ، وهو أمر ذو قيمة خاصة ، لا ينخفض ​​محتوى فيتامين سي فيه.

أصناف المسام الشعبية

"Karantansky" ، "Alligator" ، "Goliath" ، "Pandora" ، "Tango".

ينمو بالبذور

يمكن زراعة أي نوع من البصل من البذور. خصوصية هذه الطريقة هي أن البذور يجب أن تكون طازجة ، ولا يتم حصادها قبل عام من الزرع. ينخفض ​​إنبات بذور البصل بسرعة.

يمكن زراعة الشتلات من البذور أو يمكن زرع البذور مباشرة في الأرض. يشمل التحضير المسبق:

• معايرة ورفض البذور.
• تطهير البذور.
• تحضير التربة وتطهيرها.
• النقع والإنبات.

تعتمد شروط البذر على طريقة الزراعة: طريقة الشتلات أو غير الشتلة ، وكذلك منطقة النمو والظروف الطبيعية والمناخية.

رامسون

أصبح هذا النوع شائعًا بسبب فترة نضجه المبكرة. في بداية أبريل ، يمكنك استخدام الخضر الأولى. يُطلق على رامسون أيضًا الثوم البري أو البصل.

بعد نهاية الإزهار ، يتوقف النمو النشط للثقافة. لا تستخدم بصيلات الثوم البري في الطهي. أوراق النبات تشبه أوراق زنبق الوادي.

الأنواع الأكثر شيوعًا هي Bear cub و Bear Ear.

كديكور للحبكة ، لا يزرع الثوم البري. في الوقت نفسه ، تشعر بالرضا عن محاصيل التوت والفاكهة. يحتوي النبات على مبيدات نباتية - مواد تقاوم الآفات.

القوس المتدرج

هذه الأنواع هي الوحيدة التي تعيش في الحياة. تنضج بصيلاتها فوق الأرض وتطلق أوراقًا جديدة. يُطلق على القوس المتدرج أيضًا القوس المصري ذو القرون والمشي.

خلال السنة الأولى ، تشبه الهراوة. في السنوات اللاحقة ، يتم تطوير القوس بمساعدة الأسهم.

يمكن استهلاك الخضر طوال الموسم. لا تفقد ممتلكاتها طوال الصيف. البصل المتدرج له نكهة حارة لاذعة.

يمكن أيضًا تناول المصابيح. كما أنها تستخدم للبذر. تتجذر المصابيح بشكل ممتاز في الأرض. هم يشكلون أعشاش مثل الكراث.

الأصناف الرئيسية: الذاكرة ، أوديسا وينتر ، ليكوف ، جريبوفسكي 38.

يجب أن يقال أن البصل متعدد الطبقات لا يزرع لأغراض التزيين وبجوار الأصناف الأخرى.

القفلوط الكراث الأندلسي

يعتبر هذا النوع من أكثر الأنواع اللذيذة. يشتهر الكراث برائحته الرقيقة وطعمه الحلو للأوراق. كما تؤكل بصيلات النبات ، على الرغم من ندرة ذلك. يحظى النبات بشعبية خاصة في فرنسا.

تزرع الكراث عادة للخضر. لديها الكثير من القواسم المشتركة مع البصل. في هذه الحالة ، يكون الكراث أكثر تشعبًا ، وتشكل المصابيح المستطيلة الصغيرة أعشاشًا. من السهل فصلها عند الحفر. في الزراعة التالية ، يتكاثرون جيدًا. تسمح القدرة على التحديث السريع بزراعة الكراث على نطاق صناعي.

تكنولوجيا زراعة البصل والعناية به في الحقول المفتوحة (بالفيديو)

البصل في الصورة

من الأنواع المزروعة ، البصل هو الأكثر انتشارًا. انها ليست غنية جدا بالفيتامينات. صحيح أن البصل الأخضر يحتوي على فيتامين سي أكثر بكثير من البصل ، ويحتوي على نسبة أكبر من البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور وأملاح الحديد. لكن الميزة الرئيسية لجميع أنواع البصل هي الزيوت الأساسية ، التي تحفز إفراز المعدة ، وتزيد من الشهية ، وأخيرًا ، تعتبر المبيدات النباتية أعداء شرسين للبكتيريا.

باستخدام تقنية زراعة واحدة أو أخرى ، يمكن زراعة البصل في عام واحد من بذور حبة البركة وفي غضون عامين من مجموعات البصل.

مع زراعة البصل السنوية ، تزرع البذور بمجرد أن تسمح التربة بذلك في مارس. الوقت من البذر إلى الظهور 21 يومًا. إنها تسرع من ظهور الشتلات عن طريق المعالجة الحرارية المسبقة للبذور ، ونقعها ، بما في ذلك في منشطات النمو. خلال فترة إنبات البذور وبعد ظهور الورقة الخامسة ، يجب سقي البصل. مع نقص الرطوبة في التربة ، يتوقف نمو الأوراق ، وتتشكل بصيلات صغيرة متخلفة ، حتى لو كان هناك 2-3 أوراق حقيقية فقط. ثم يقع النبات في حالة نائمة. هذه الظاهرة في البصل لا رجعة فيها. لذلك ، فإن انتهاك التقنيات الزراعية لزراعة البصل في الحقول المفتوحة ، خاصة في أول 70-80 يومًا من النمو ، يمكن أن يؤدي إلى خسائر كبيرة في المحاصيل.

لنجاح زراعة البصل ، تزرع البذور في صفوف ، المسافة بينهما 20-25 سم ، وعمق الزراعة 2-3 سم ، ومن المفيد نشارة محاصيل البصل بالدبال ، مما يمنع ظهور قشرة التربة ، يحتفظ بالرطوبة في التربة ، مما يساهم في ظهور البراعم الودية.

في البداية ، تنمو براعم البصل ببطء شديد ، فهي تحتاج إلى الماء وتخفيفها. يجب ألا يكون الفك عميقًا (4-5 سم) حتى لا يتلف نظام الجذر.

عندما تظهر 1-2 أوراق حقيقية ، يتم إجراء أول ترقق للمحاصيل (حتى 1.5-2 سم) في أماكن كثيفة بشدة ، وإزالة النباتات الضعيفة. بعد تكوين 3-4 أوراق ، تتم عملية التخفيف الثانية بالفعل على مسافة 4-6 سم.

عند زراعة البصل والعناية به مع التخفيف ، كما هو الحال مع الري ، يجب ألا تتأخر. خلاف ذلك ، فإن سماكة التربة وجفافها يؤديان إلى تسريع تكوين المصابيح الصغيرة مع عدد غير كافٍ من الأوراق.

لزراعة البصل من خلال المجموعة ، يتم استخدام البصيلات الصحية. بعد التخزين الشتوي ، يتم فرز المجموعات قبل الزراعة. إذا تأثرت النباتات في العام السابق ، أثناء الزراعة ، بالعفن الفطري الناعم ، فيجب تسخين الشتلات لمدة 10-15 يومًا قبل الزراعة لمدة 8 ساعات عند درجة حرارة + 40 ... + 42 درجة مئوية للتطهير. ستساعد درجة الحرارة المرتفعة أيضًا في تقليل إطلاق النباتات.

زرعت Sevok ، دون تعميق ، في أبريل في تربة ساخنة. ستؤدي الزراعة في وقت مبكر جدًا إلى تكوين الأسهم ؛ وسيؤدي الغرس اللاحق إلى تقليل المحصول. الأسهم التي تظهر تندلع.

يعرض فيديو "Growing Onions" جميع التقنيات الزراعية الرئيسية:

انتبه إلى الصورة - عند زراعة البصل والعناية به ، عند سكب المصابيح ، تتم إزالة التربة أو مادة التغطية منها بحيث يكون المحصول الناضج في الشمس:

في الصورة ، التربة مجرفة

تزايد البصل في الصورة

يجب إيقاف الري قبل 2-3 أسابيع من تاريخ الحصاد المتوقع ، يجب أن تنضج المصابيح جيدًا. علامة على استعداد البصل للحصاد هي أوراق الشجر الضخمة. تحصد في الطقس الجاف.

الأنواع التقليدية من البصل لللفت هي تلك التي تحتوي على بصيلات كبيرة أو مسطحة أو كروية يمكن تخزينها طوال فصل الشتاء. يختلف لون المقاييس من الأبيض تقريبًا إلى الأحمر الفاتح ؛ يتراوح طعم البصل من خفيف إلى لاذع. تزرع معظم الأصناف في الربيع ، ولكن توجد أصناف تُزرع في الخريف وتُحصد في نهاية شهر يوليو من العام التالي. في الجنوب ، مع فصول الشتاء المعتدلة ، تعتبر الأصناف اليابانية هي الأكثر موثوقية عند زراعتها قبل الشتاء ، لكنها غير مناسبة للتخزين طويل الأجل.

تذكر!

لا يعالج البصل المزروع على الريش بأي مبيدات حشرية.

لا تقطع الأوراق من البصل المزروع للحصول على اللفت.

لا يمكن الحصول على محصول جيد من البصل إلا في مكان مشمس وخالٍ من جذور النباتات المعمرة (الأشجار والشجيرات).

يحافظ البصل المزروع بالبذور بشكل أفضل. يتم حفظ البصل ذو القشرة الصفراء والحمراء الداكنة جيدًا بشكل خاص.

من الشتلات المخزنة في درجات حرارة من + 1 درجة مئوية إلى + 18 درجة مئوية (باستمرار أو بشكل دوري) ، تنتقل النباتات بسرعة إلى السهم.

الاستنتاجات

يشمل البصل المعمر أنواعًا مختلفة: باتون ، كراث ، متعدد الطبقات ، ثوم المعمر وغيرها. يتم استخدامها ليس فقط للطعام. ساق بعض النباتات المعمرة جميلة جدًا وتستخدم لتزيين أسرة الزهور وأسرّة الزهور. رعاية النبات ليست صعبة. تحتاج فقط إلى الزراعة في الوقت المناسب ، وقطع الكتلة الخضراء بانتظام ، وإذا أمكن ، التسميد. ولكن ليس بالسماد الطازج. يتم نشر البصل المعمر بواسطة البذور ، نباتيًا ، و sevkom. ولكن عند شراء البذور ، عليك التأكد من أنها العام الماضي. حيث أن معدل الإنبات يصبح أقل مع كل سنة تخزين. زرع البصل في الخريف - يمكن العثور على القواعد هنا.

اختر حسب ذوقك

بعد التعرف على الأنواع والأنواع الرئيسية من البصل ، يجب أن تعرف كيفية اختياره. عند اختيار الخضار للزراعة ، انتبه إلى:

• الحجم. يجب أن يكون قطر البذرة حوالي 10 مم. إن قوس Strigunovsky ، الذي غالبًا ما يزرعه البستانيون المحليون ، له الحجم المثالي.
• سطح - المظهر الخارجي. يجب أن تحتوي جميع بصيلات الزراعة على سطح مصفر مسطح تمامًا مع عدم وجود علامات للتعفن. للزراعة يمكنك اختيار Semko البصل الذهبي ، لأنه نادرا ما يتعفن.

الإكثار باستخدام البذور

كقاعدة عامة ، يضع سكان الصيف البذور في أرض مفتوحة في نهاية الشتاء أو أوائل الربيع. تظهر البراعم الأولى من البذور فوق التربة بعد أسبوعين من الزراعة.خلال الأشهر التالية ، ينمو البصل ببطء ، مما يتطلب اهتمامًا مستمرًا. من أجل عدم قضاء الكثير من الوقت في النمو ، يستخدم البستانيون ذوو الخبرة طريقة الشتلات.

في مارس ، توضع البذور في صناديق معدة بالتربة. لإثارة الظهور المبكر للشتلات ، تنقع مادة الزراعة في محلول برمنجنات البوتاسيوم. هناك يجب أن يقضي يوم واحد على الأقل. ثم تجف البذور.

يجب أن تنمو الشتلات في ظل الظروف المثلى. قبل ظهور الشتلات ، كانت درجة الحرارة في حدود 20 إلى 22 درجة مئوية. إذا ظهرت البراعم ، يمكنها تحمل درجة حرارة 18-20 درجة مئوية. في الأرض المفتوحة ، تزرع الشتلات في منتصف شهر مايو.

الوحل

ويسمى أيضا تدلى البصل. يرتفع الوحل فور ذوبان الثلج. في بداية أبريل ، أصبحت الخضر مناسبة بالفعل للاستهلاك البشري.

يعتبر الوحل من أقدم الأنواع والرائد في كمية الحديد. يتمتع البصل بنكهة غنية وخفيفة لا تتغير طوال الموسم.

ينمو الوحل كشجيرة قصيرة. أوراقها غنية ، لونها أخضر شاحب. بعد القطع ، يتعافون بسرعة. أزهار مع كرات أرجواني كبيرة مفردة.

بالمقارنة مع البصل المعمر الآخر ، فإن غلة الوحل ليست عالية جدًا. متوسط ​​دورة الحياة 4 سنوات. عند الانتهاء ، يتم زرع النبات وتغذيته بشكل جيد.

يتم التكاثر بالبذور.

من بين الأصناف الرئيسية ، تحظى Vitaminnaya Polyana و Leader و Health Treasure بشعبية خاصة.

غالبًا ما يزرع الوحل لأغراض الديكور. مزروعة على تلال جبال الألب ، في أحواض الزهور.

تقييمات البستانيين

Alenka ، حي Odintsovsky

إنها لا تسبب الكثير من المتاعب ، حسنًا ، باستثناء أن الهراوة في "الصيف السيئ" يمكن أن تلتقط مرض التهاب العظم ، ولم ألاحظ ذلك لبقية الوقت. عند الإشارة الأولى ، قطعت الخضر ، ولا أعالج أي شيء.

البومة ، منطقة لينينغراد

يجب قطع الزهور عن الهراوة لمنع نضوبها. أترك زهرة واحدة للبذور.