دليل زراعة البازلاء المثالي: الزراعة والرعاية في الهواء الطلق ، كيفية الربط

البازلاء العشبية (Pisum) هي عضو في عائلة البقوليات. يأتي من جنوب غرب آسيا ، حيث تمت زراعته في العصور القديمة. تحتوي البازلاء الخضراء على كاروتين (بروفيتامين أ) وفيتامين ج وفيتامين ب وفيتامين ب وكذلك أملاح المنغنيز والفوسفور والبوتاسيوم والحديد. تحتوي البازلاء أيضًا على ليسين ، وهو أحد أندر الأحماض الأمينية. حتى الآن ، يتم زراعة 3 أنواع من هذا النبات ، وهي: البازلاء والأعلاف والبازلاء - هذا سنوي ذاتي التلقيح وله تطور سريع. تحظى هذه الثقافة بشعبية ليس فقط لأنها مصدر للبروتين النباتي وتحتوي على العديد من المواد المفيدة لجسم الإنسان ، ولكن أيضًا لأنها سماد أخضر ممتاز. البازلاء هي مقدمة ممتازة لجميع المحاصيل المزروعة في الحديقة دون استثناء.

تصنيف

تنتمي أنواع البازلاء الشائعة (Pisum sativum) إلى جنس Pisum الذي ينتمي إلى عائلة Fabaceae (أو Viciae) وترتبط بأجناس رتبة (Lathyrus L.) والعدس (Lens Mill.) و Vetch (Vicia L.) و فافيلوفيا فيد. كان جنس Pisum يرقى في السابق إلى أكثر من 10 أنواع ، لكنه الآن يشمل نوعين فقط: Pisum sativum L. و Pisum fulvum Sm. تم نقل الباقي إلى رتبة نوع فرعي أو أنواع مختلفة من Pisum sativum ، والتي يتم تلقيحها بسهولة.

يقدم نوع Pisum sativum تنوعًا وراثيًا كبيرًا للغاية ، والذي يتجلى في العديد من التغييرات في الخصائص المورفولوجية للزهور والأوراق والسيقان والفواكه والبذور ، والتي حفزت التصنيفات المختلفة للأشكال ، intraspécifiques. الأنواع الفرعية والأصناف الرئيسية هي كما يلي:

هذا تصنيف نباتي بحت للأنواع الفرعية. ولكن يوجد أيضًا تصنيف للأصناف اعتمادًا على اتجاه استخدامها.

• قصف البازلاء (Pisum sativum L. convar. Sativum) ، له سطح أملس وأثناء المعالجة عادة ما يتم تقشيره من الجلد ويبقى فقط الفلقات. فهي تحتوي على نسبة عالية من النشا ومنخفضة نسبيًا في السكريات الحرة.
• مروفت البازلاء (Pisum sativum L. convar. Medullare Alef. Emend. C.O. Lehm) عندما تنضج وتذبل وتشبه الدماغ. لكن يتم إحضارهم إلى هذه الحالة فقط في إنتاج البذور ، وهم غير ناضجين كمنتج غذائي. علاوة على ذلك ، على عكس الصنف السابق ، فهي تحتوي على الكثير من السكر ، مما يحدد مذاقها الحلو. هم الذين ينتهي بهم الأمر في الجرار والخلطات المجمدة.
• وأخيرا البازلاء السكر (Pisum sativum L. convar. Axiphium Alef emend. C.O. Lehm). لا تحتوي الأوراق على طبقة من المخطوطات ويمكن استخدام الفاكهة بأكملها. البذور صغيرة نسبيًا ومتجعدة جدًا بسبب محتواها المائي العالي.

كيف ينمو تجاريا

تتيح التكنولوجيا الحديثة زراعة مساحات كبيرة من البازلاء بسرعة. تزرع جميع المناطق تقريبًا البازلاء بكميات كبيرة. يستخدم المنتج كغذاء معلب وعلف للحيوانات على شكل محضرات حبوب.

مخطط الهبوط

تستخدم البازلاء الناضجة تمامًا للزراعة. تزرع الأصناف حسب فترة نضجها. قبل الزراعة ، يتم حرث الحقل وزراعته. بعد ذلك ، بمساعدة البذارات ذات البذر العلوي ، تزرع مادة الزراعة في الأرض.

مروع

بعد براعم النبات ، التي تصل إلى 10-15 سم ، يتم إجراء عملية مروعة. لهذا الغرض ، يتم استخدام جهاز ميكانيكي خاص ، يتم من خلاله زراعة التربة بين الأسِرَّة. يتم إجراء عملية التخويف مرتين طوال فترة النضج بأكملها.

سقي

خلال فترة النضج بأكملها ، يتم ري المزرعة 3-4 مرات ، ويتم الري باستخدام تركيبات خاصة ترش الماء بالكمية المطلوبة.

مبيدات الأعشاب

يتم استخدام مبيدات الأعشاب قبل تكوين النورات على النباتات. يمكن استخدام مبيدات الآفات أو الأعشاب الضارة. بعد تكوين الأزهار ، لا يخضع النبات للمعالجة الكيميائية.

حصاد آلي

يمكن استخدام عدة أنواع من الحصاد:

• استخدام الحصادات التي تقوم بالتنظيف لمرة واحدة ؛
• إذا نضج الصنف بشكل غير متساو ، في البداية يتم قص البازلاء وطيها إلى لفائف ، وبعد ذلك ، بعد بضعة أيام ، تتم معالجة النبات باستخدام الجمع.

في أغلب الأحيان ، يتم حصاد البازلاء في منتصف يوليو.

خصائص البازلاء

ترجع قيمة البازلاء بشكل أساسي إلى محتواها العالي من البروتين - أكثر بكثير من الخضروات الأخرى ، وتقريباً بقدر ما هو موجود في اللحوم ، لكن بروتين البازلاء يمتص بشكل أفضل. تحتوي البازلاء أيضًا على الكربوهيدرات والفيتامينات A و B و C والمعادن والألياف ، وبالتالي فهي إضافة غذائية مرغوبة للنباتات أو الوجبات الغذائية الخالية من الدهون.

الدور الكبير للبازلاء هو أنها سماد أخضر ممتاز ، مقدمة لزراعة العديد من النباتات المزروعة. زراعة البازلاء ، مثل البقول الأخرى ، تثري التربة بالنيتروجين.

وصف عام

في الواقع ، قد لا تعرف أي شيء عن كيفية زراعة البازلاء ، ولكن ببساطة زرع الفاصوليا الجافة على قطعة الأرض المتبقية على موقعك. نتيجة لذلك ، سيسعد النبات الأطفال بالفواكه الطازجة اللذيذة. ولكن من أجل الحصول على نتائج عالية ، من المهم جدًا معرفة ميزات التكنولوجيا الزراعية. تصنف البازلاء كمحاصيل سنوية. لها ساق صغير سميك يصل طوله إلى 250 سم ، وتعتمد بنية الساق بشدة على الصنف المختار. غالبًا ما يكون اللون أخضر فاتح ، ولكن في بعض الأحيان يوجد أيضًا اللون الرمادي والأخضر. تترك الأوراق أيضًا الجذع وتظهر الأزهار البيضاء أثناء الإزهار.

أصناف البازلاء

اكتسبت البازلاء احترام المربين لحقيقة أنها قابلة بسهولة للتغييرات والتحسينات في صفاتها وخصائصها. يتم تطوير أصناف جديدة باستمرار لتلبية المتطلبات المختلفة ، بحيث لا يعاني أي شخص من نقص في اختيار بذور البازلاء أو قشر البازلاء.

فيما يلي قائمة بأصناف البازلاء الأكثر شيوعًا بين المزارعين والبستانيين:

1. أصناف المائدة - مناسبة للتجفيف والتحضير اللاحق للأطباق الجانبية والحساء والحبوب منها.
   الكسندرا- صنف النضج المبكر ، ينضج بعد 50-60 يومًا من الإنبات. نبات نسج قصير مع عصارة البازلاء الحلوة.
2. شروق الشمس - تنوع متوسط ​​متأخر مع تقشير الفول. يصل طول النبات شبه القزم إلى 65-75 سم فقط ، لذلك لا يكاد يستقر. يتميز بالنضج الودي للفاصوليا ومقاومة الأمراض.
3. أصناف معلبة - مناسبة لتعليب "البازلاء الخضراء" الطازجة في العلب. عادة ما تستخدم أصناف السكر.
   فيولا- تنوع عالي الغلة ، صغير الحجم ، منتصب ، متوسط ​​النضج (57-62 يومًا). النبات ليس طويل القامة 60-80 سم.
4. غالي - النضوج المبكر الصنف (55-60 يوم) يعطي محصول جيد. ارتفاع النبات حتى 80 سم.
5. أصناف عالمية - يتم تربيتها للاستخدام الغذائي في كلا الاتجاهين.
   فيجا- صنف تقشير متوسط ​​الطول وفترة النضج (50-70 يوم). الجذع منخفض ، حتى 65 سم ، مقاوم للسكن.
6. ترويكا - دماغ متوسط ​​الحجم ومتأخر (ينضج في 80-90 يومًا). متوسط ​​ارتفاع البازلاء - يصل إلى 80 سم ، وطول الفول يصل إلى 8 سم.

الميزات المتزايدة

البازلاء لها ميزات زراعة يجب أن يأخذها كل بستاني في الاعتبار.

شروط النضج

يمكن أن تكون البازلاء من أنواع مختلفة ، لذلك تختلف فترة النضج. الأصناف المبكرة لها فترة نضج تبلغ 45 يومًا من تاريخ الزراعة. أصناف متوسطة - 55-60 يومًا.تنضج الأصناف المتأخرة بعد 65-70 يومًا من الزراعة في الأرض.

متطلبات الموقع

يجب أن يستوفي الموقع المتطلبات التالية:

• أن يكون موجودا في مكان مشمس.
• حموضة معتدلة
• الابتعاد عن الأماكن التي تتراكم فيها الرطوبة.

قبل الزراعة ، من الضروري إضافة العناصر الغذائية للتطور السريع للبازلاء.

حسن الجوار

لا يؤدي اختيار الجيران المناسبين إلى تحسين نمو البازلاء فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى صد الآفات.

البطاطس والباذنجان الأخرى

تعزز المحاصيل امتصاص النيتروجين والمواد المغذية الأخرى. هذا له تأثير إيجابي على طعم البازلاء.

كرنب

لقرب الملفوف من البازلاء تأثير مفيد على الخضار. للمحاصيل أنظمة جذرية وآفات مختلفة ، لذا فهي لا تكافح من أجل المغذيات.

حبوب ذرة

تعتبر الذرة جارة جيدة للبازلاء. هذا يرجع في المقام الأول إلى حقيقة أن البازلاء هي نبات التسلق. تعمل الذرة كدعم.

جزرة

يساهم النبات في إطلاق رائحة معينة. تحمي أسرة الجزر البازلاء من الآفات المحتملة.

الشمندر

تتطلب زراعة البنجر الكثير من العناصر الغذائية في التربة. تطلق Siderata المكونات الضرورية وتزيد من غلة البنجر.

خيار

البازلاء تشعر بالرضا بجانب الخيار. يمكن أن تؤدي الأسرة المتناوبة إلى زيادة محصول كلا المحصولين.

طماطم

الرائحة المميزة لغطاء الطماطم تقضي على الآفات الطائرة التي تهاجم البازلاء. تستهلك الطماطم النيتروجين الذي تفرزه البازلاء ، مما يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.

يقطين

تساعد زراعة اليقطين بجانب البازلاء في الحفاظ على مستوى الرطوبة المطلوب في التربة.

تحضير التربة

لزراعة البازلاء ، يجب تحضير التربة في الخريف. تتم إزالة جميع الأوراق والبراعم القديمة من الموقع. يتم إدخال أسمدة الدبال والبوتاس ، ويتم حفر التربة حتى عمق 20 سم ، وهذا ضروري حتى تموت جميع اليرقات الضارة التي تدخل في سبات التربة تحت تأثير الصقيع.

في الربيع ، يتم تخفيف الموقع ، إذا لزم الأمر ، بالتخصيب بالسوبر فوسفات وتزرع الثقافة.

قواعد تناوب المحاصيل

من أجل الحصول على عائد مرتفع ، يجب اتباع قواعد معينة:

• يجب إجراء زراعة البقوليات في مكان واحد فقط بعد 3 سنوات ؛
• يجب أن تتفاعل النباتات في الحي ؛
• لا تزرع المحاصيل التي تحتوي على آفات وأمراض شائعة في نفس السرير ؛
• تتطلب التربة راحة منتظمة ، لذلك يجب تدوير المحاصيل التي تستهلك نفس العناصر الغذائية.

البازلاء هي روث أخضر ، لذا يمكن استخدامها لتخصيب المناطق الناضبة.

الظروف المناخية

تحب البازلاء الرطوبة المعتدلة ، خاصة خلال فترة الإزهار. يمكن للنبات أن يتحمل الصقيع حتى -6 ، ومع ذلك ، مع الحرارة الطويلة ، يمكن أن يقلل من الغلة. درجة الحرارة المثلى لتشكيل المبايض على البازلاء هي + 15 ... + 17 درجة.

تزايد البازلاء

يتطلب النبات البسيط الحد الأدنى من الجهد للنمو ، ولكن مع ذلك ، فإن الامتثال لبعض المتطلبات سيساعد في زيادة العائد.

مواعيد التربة والغرس

تنمو البازلاء جيدًا على تربة خصبة نفاذة للهواء مع حموضة طبيعية. إذا كانت التربة فقيرة ، فمن السهل إصلاحها - قبل الزراعة الربيعية في الخريف ، عند الحفر ، أضف 5 كجم من السماد ، 15 جم من ملح البوتاسيوم ، 30 جم من السوبر فوسفات لكل 1 متر مربع. م ، وإضافة الرماد في الربيع.

هذه الخضار تحب الشمس والري. إنه مقاوم للبرد ، ويمكن زراعته في وسط روسيا في نهاية أبريل. لتمديد فترة الحصاد 2-3 مرات بفارق 10 أيام ، يتم زرع دفعة جديدة من البذور.

زراعة البازلاء

البازلاء هي مقدمة ممتازة للعديد من المحاصيل ، ولكن يُنصح بزراعتها بعد البطاطس أو بذور اليقطين أو الطماطم أو الملفوف. تنقع البازلاء في الماء لمدة 12-17 ساعة ، ويتم تغيير الماء عدة مرات.إذا لم يكن هناك الكثير من البازلاء ، فيمكن الاحتفاظ بها في قطعة قماش مبللة حتى تنقر البراعم. تزرع البذور في أرض رطبة حتى عمق 3-4 سم ، بمسافة 15 × 5 سم ، ولحماية البازلاء من الطيور والصقيع ، يمكنك تغطية الأسرة بمواد غير منسوجة.

حتى لا تتشكل قشرة على الأرض ، يجب تفكيك البازلاء في الممرات. في الطقس الجاف ، أثناء الإزهار ، يجب أن تسقى مرتين على الأقل في الأسبوع.

إذا كانت مجموعة البازلاء المزروعة طويلة ، فإن الحصاد الجيد يحتاج إلى دعم - رهانات عالية بسلك ممتد بينهما. تنمو الأصناف منخفضة النمو بدون دعم ، وتتشابك مع شارب ، وتدعم بعضها البعض.

تكاثر البازلاء

تتكاثر البازلاء بالبذور. لجمع البذور (البازلاء) ، يجب ترك القرون على الأدغال حتى ينضج الصف السفلي تمامًا - يمكن تحديد ذلك من خلال ظهور شبكة بيضاء على أوراق الفاصوليا. يتم قطع شجيرات البازلاء من الجذور وربطها وتعليقها في مكان جاف حتى تجف تمامًا لمدة أسبوع إلى أسبوعين. تقشر البازلاء بعناية من القرون الجافة وتجفف لمدة أسبوع آخر ، وتنتشر في طبقة واحدة. يتم تخزين البذور المجففة في كيس ورقي.

كما نرى ، البازلاء ليست ثقافة متقلبة ، ولكنها صحية للغاية ولذيذة. خصص قطعة أرض صغيرة لهذه الخضار واهتم قليلاً - وفي غضون 2-3 أشهر ستتمكن من تناول البازلاء الطرية ومعالجتها لأطفالك والحصول على سماد ممتاز من بقايا المساحات الخضراء.

الخريطة التكنولوجية لزراعة البازلاء

أصناف القشر والسكر من البازلاء الخضراء

ينتمي إلى جنس النباتات العشبية من عائلة البقوليات. ساق النبات مجوف من الداخل ، به العديد من الهوائيات. يتراوح لون الجذع من الأخضر الفاتح إلى الأخضر الداكن. يزهر النبات بزهور بيضاء غير كبيرة ، وأحيانًا بلون أرجواني ، للإناث والذكور ، والتي لا تحتاج إلى تلقيح من قبل النحل. الثمار مستديرة الشكل ، وتقع في عدة قطع في جراب ، لها اسم ثانٍ للقرن.

يمكن أن تختلف الفاصوليا في الحجم والشكل واللون من صنف إلى آخر. يتم ترتيب البذور الموجودة في الكبسولة في صف مكون من 4 إلى 10 بذور. يمكن أن يكون سطح البازلاء أملسًا أو مجعدًا ، ويختلف اللون والشكل وفقًا للصنف. كقاعدة عامة ، يمكن تحديد لون غلاف البذرة من خلال لون أزهار النبات ، حيث إنها متماثلة.

تنقسم الأصناف إلى مجموعتين رئيسيتين: أصناف القصف والسكر. السمة المميزة لأصناف التقشير هي وجود طبقة من الرق. توجد طبقة البرشمان على الجانب الداخلي من صمامات الكبسولة ، مما يجعلها غير صالحة للاستهلاك البشري. تزرع نباتات من أصناف التقشير للتعليب.

أصناف السكر لا تحتوي على أقسام رق. يؤكل غير ناضج ، كامل ، غير مقسم إلى بذور وصمامات. هناك أيضًا صنف شبه سكري ، وهو شيء يقع بين نوع القصف ونوع السكر. طبقة البرشمان في هذا الصنف غير محسوسة عمليًا ، ولا يمكن ملاحظتها إلا في الفاصوليا المجففة.

يمكن أن تكون الأصناف منخفضة - من 40 سم ، ولها ساق طويلة - حتى 250 سم ، كما أنها تختلف في النضج المبكر. يُفضل أن تكون النماذج ذات الجذع السميك ، السلاسل الداخلية القصيرة ، والتي لا تحتاج إلى دعم.تعد الأصناف المبكرة مناسبة حتى لأقصى الشمال - حتى خطوط العرض التي يمكن الزراعة فيها.

في أوائل الربيع ، يمكنك زرع العديد من الأصناف في نفس الوقت ثم تناول البازلاء الخضراء الطازجة لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 شهرًا. إذا قمت بتوزيع وقت بذر أصناف مختلفة بشكل صحيح طوال الموسم ، فيمكنك تناول الفاكهة من الحديقة لمدة 90-100 يوم.

الأنواع التالية هي الأنسب لزراعة الكوخ الصيفي من البازلاء: Avola ، Strizh ، Pegasus ، Vikma ، Geneva ، Skinado ، Violena ، Salut ، Karina ، Chinese ، Ilovetsky.

تنظيف وتخزين البازلاء

بعد حوالي 30 يومًا من انتهاء ازدهار النبات ، يمكنك البدء في الحصاد. مدة الإثمار لهذه الثقافة من 35 إلى 40 يومًا. مثل هذا النبات متعدد الحصاد ، لذلك يتم حصاد ثماره كل 2-3 أيام. تنضج الثمار الموجودة في الجزء السفلي من الأدغال أولاً. خلال موسم واحد ، يمكن إزالة حوالي 4 كجم من الفاكهة من مساحة 1 متر مربع من الحديقة ، ولكن هذا فقط في ظل ظروف مواتية.

في أغلب الأحيان ، يقوم البستانيون بزراعة أنواع التقشير والسكر لهذا النبات. الفرق المهم بين البازلاء والسكر هو أنها لا تحتوي على طبقة من الرق في القرون ؛ لذلك ، يمكن تناول الفاكهة الصغيرة ، إذا رغبت في ذلك ، مع الكبسولة. يتم حصاد القرون النباتية الرقيقة من هذا الصنف بمجرد الوصول إلى النضج التقني ، بدءًا من النصف الثاني من شهر يونيو. من أجل أن تبدأ الشجيرات في الإزهار مرة أخرى في أغسطس ، وتعطي حصادًا ثانيًا ، من الضروري انتزاع كل القرون بشكل منهجي من النباتات إلى واحدة. يتم الحصاد بعناية فائقة حتى لا تؤذي البراعم الحساسة.

يتم جمع ثمار أصناف التقشير من الأيام الأخيرة من شهر يونيو إلى الخريف حيث تنضج. نظرًا لأن هذا التنوع يزرع للحصول على البازلاء الخضراء ، يجب إزالة الثمار وهي لا تزال ناعمة ولها لون موحد. لا يمكن استخدام القرون الشبكية إلا للحبوب.

البازلاء الخضراء ، في الواقع ، غير ناضجة ، ويقول الخبراء أن الثمار في مرحلة النضج التقني. لا يمكن الاحتفاظ بها طازجة لفترة طويلة ، لذا فهي إما مجمدة أو معلبة. هناك طريقة أخرى للحفاظ على المحصول. للقيام بذلك ، اسكب البازلاء في ماء ساخن واتركها تغلي لمدة دقيقتين. ثم يتم رميها في مصفاة وشطفها بماء شديد البرودة. بعد ذلك يجب وضعها في فرن ساخن على 45 درجة حيث يجب أن تبقى لمدة 10 دقائق. يجب تبريد البازلاء المسحوبة في درجة حرارة الغرفة لمدة 1.5 ساعة ، وبعد ذلك يتم إخراجها مرة أخرى إلى المجفف وتسخينها إلى 60 درجة. يمكن تجفيف البازلاء ، إذا رغبت في ذلك ، في الفرن على ورقة خبز ، لكن في هذه الحالة ستحتاج إلى إضافة السكر. عندما تصبح البازلاء جاهزة ، ستتحول إلى اللون الأخضر الداكن ، وسيتجعد سطحها. يمكن تخزينها لفترة طويلة. يمكن تخزين البازلاء الناضجة بيولوجيًا لعدة سنوات إذا تم القيام بها بشكل صحيح:

• يجب أن تكون الثمار ناضجة تمامًا ؛
• قبل التخزين ، يتم تجفيف البازلاء جيدًا ؛
• للتخزين ، يتم وضعها في مكان لا يمكن الوصول إليه من الحشرات.

قبل تخزين البازلاء ، يجب تقشيرها وتجفيفها في غرفة جيدة التهوية لمدة 2-3 أيام ، مع رشها على أوراق ورقية نظيفة. الأكياس المصنوعة من القماش أو الورق أو البلاستيك ليست مناسبة لتخزين البازلاء الجاهزة ، حيث يمكن للحشرات اختراقها بسهولة. يوصي الخبراء باستخدام برطمانات زجاجية ذات أغطية معدنية ملفوفة لتخزين البازلاء. الحقيقة هي أن الأغطية المصنوعة من النايلون لن تكون قادرة على حمايتها بشكل موثوق من الآفات.

زراعة شتلات البازلاء من السكر (بالصور والفيديو)

عندما تزرع البازلاء في البلد ، تعتبر نباتًا صعبًا ، لكن زراعته في البلد ، وفقًا لقواعد معينة ، أمر بسيط للغاية.

في التربة الثقيلة والطينية المفتوحة ، تتم زراعة البازلاء والعناية بها عمليًا على السطح ، وفي التربة الأخف وزناً ، يحدث الزراعة بشكل أعمق.

قبل زراعة البازلاء ، يجب فرز البذور بعناية ، ويجب التخلص من البذور الفاسدة والمكسورة. يجب تسخين الباقي ونقعه لمدة 5-7 دقائق في محلول من حمض البوريك (1 جم لكل 5 لتر من الماء). تتم الزراعة في شكل منتفخ ولكنه جاف. يمكنك أيضًا استخدام منشطات النمو.

لزراعة البازلاء ، تزرع الشتلات في الربيع ، في تربة دافئة إلى حد ما. يتوغل جذر النبات في عمق الأرض ، وبالتالي يتطلب حفرًا أوليًا للتربة ، ويفضل أن يكون ذلك في الخريف. في نفس الفترة ، من الأفضل استخدام الأسمدة المعقدة.

انتبه إلى الصورة - عند زراعة البازلاء ، يتم البذر بكثافة معينة (تزرع الأصناف الأصغر حجمًا ، والأصناف الأطول تزرع كثيرًا):

سرير الحديقة سهل التحضير. أولاً ، تصنع الأخاديد بعمق 5-7 سم ، والمسافة بينها 50-60 سم ، ويجب تحضير الأخاديد مسبقًا ، قبل الزراعة ببضعة أيام ، ويضاف إليها خليط من السماد والرماد ، وهو مع رش الأرض من سرير الحديقة.

زرع 15-17 قطعة لكل متر من السرير - كل 6 سم تقريبًا ، يتم رش المحاصيل بالأتربة ودكها برفق للاحتفاظ بالرطوبة. بعد أسبوع إلى أسبوع ونصف ، ستتمكن من رؤية البراعم الأولى.

مباشرة بعد البذر ، يمكن تغطية الأسرة بورق القصدير لعدة أيام. بعد الإنبات ، يُنصح بوضع شبكة على سرير الحديقة ، وتغطية الدفيئة بإطار ، وسحب الحبال ، والأسلاك لحمايتها من الطيور. عندما يبلغ عمر الشتلات حوالي أسبوعين ، يُنصح بفك التربة قليلاً حول الشتلات وحتى تجمع الشتلات.

تحدث التغذية الأولى عند زراعة البازلاء في الوقت الذي تصل فيه النباتات في الحديقة إلى نمو 8-10 سم ، علاوة على ذلك ، يمكن تطبيق التغذية مرة واحدة كل أسبوعين ، ولكن هذا ليس ضروريًا مثل الري الذي يجب القيام به بشكل منهجي ، خاصة في الطقس الجاف. لكن لا تكن متحمسًا ، لأنه من غير المرغوب فيه تجاوز النبات.

ولكن عندما يظهر اللون ، وتبدأ الثمار في الانسكاب ، حاول توفير سقي أكثر ثباتًا - بمعدل يصل إلى دلو واحد من الماء لكل متر مربع من الحديقة.

عند زراعة البازلاء الخضراء ، لا تنسَ الرباط الإلزامي للشجيرات - دائمًا قبل ازدهار وتطور الفاصوليا. من الضروري تثبيت أوتاد كل متر ونصف وبدء أدلة أفقية مصنوعة من الحبال أو الأسلاك حتى لا تستلقي النباتات على الأرض ، ولا تتعفن من الرطوبة الزائدة ، وتكون جيدة التهوية وتدفئة في الشمس.

بالفعل بعد أسبوعين من الإزهار ، يمكنك تذوق الفاكهة الصغيرة. يجدر التجميع بعناية فائقة ، دون كسر نصف الأدغال خلف كل جراب. لتعظيم الغلة ، قم بالحصاد خلال فترة النضج كل يوم ، مع انتقاء القرون الأكثر ملاءمة فقط من الشجيرات. إذا كانت هناك قرون ناضجة وجافة على الشجيرات ، فيجب إزالتها ، لأنها تبطئ نمو وتطور الصغار.

يتم حصاد المحصول بالكامل من الحديقة خلال الفترة التي تنضج فيها القرون السفلية وتجف. يتم تعليق نباتات القطع في عناقيد في غرفة جافة ومظلمة ، حيث يتم الاحتفاظ بها حتى تنضج تمامًا.

الأخطر هو الساق أو لفافة الأوراق. بعد فصل الشتاء في الأرض ، تتحول يرقات الآفات إلى فراشات بالغة وتضع بيضها على خضرة النبات ، في الزهور والأوراق. تظهر اليرقات مرة أخرى من هذه البيض ، التي تلتهم النباتات الصغيرة بسرعة وتفسد المحصول بشكل خطير.

سيساعدك مقطع فيديو عن زراعة البازلاء على التعامل بشكل أفضل مع هذه المهمة:

زرع البازلاء في أرض مفتوحة

ما الوقت للزرع

البازلاء هي محصول يتطلب الكثير لرعايته. ومع ذلك ، إذا كنت تلتزم بجميع القواعد الزراعية لهذه الثقافة ، فسيكون من السهل جدًا زراعة البازلاء. يجب أن يتم زرع البذور في التربة المفتوحة في الأيام الأخيرة من شهر أبريل (من حوالي اليوم العشرين) ، بعد أن يذوب الغطاء الثلجي تمامًا وتجف التربة قليلاً.تنمو الشتلات التي ظهرت بشكل جيد ولا تموت حتى مع وجود صقيع ليس كبيرًا جدًا. إذا كان الصنف ينضج مبكرًا ، فيمكن إجراء بذر البذور من الربيع إلى نهاية العقد الأول من شهر يوليو. يوصي البستانيون ذوو الخبرة بزرع بذور هذا المحصول في التربة المفتوحة عدة مرات من الأيام الأخيرة من أبريل إلى الأول - يوليو ، بينما يجب الحفاظ على مسافة 1.5 أسبوعًا بين المحاصيل.

تحتاج البذور إلى تحضير مسبق للبذر. للقيام بذلك ، يجب تسخينهم لمدة 5 دقائق في محلول ساخن (حوالي 40 درجة) من حمض البوريك ؛ لتحضيره ، تحتاج إلى خلط دلو واحد من الماء مع 2 جرام من الحمض. نتيجة لذلك ، يصبح النبات أكثر مقاومة للحشرات والأمراض الضارة ، على سبيل المثال ، يرقات سوسة العقيدات. عندما تنتفخ البذور في المحلول الحمضي ، يجب تجفيفها جيدًا. إذا لم تتمكن فجأة من تبليل البذور قبل البذر ، فيمكن زرعها جافة في أرض مفتوحة ، وبعد بضع ساعات سوف تنتفخ في التربة.

أرض مناسبة

لكي تنجح زراعة هذا المحصول في التربة المفتوحة ، ستحتاج إلى التعرف على العديد من القواعد والالتزام بها:

1. يجب أن يكون الموقع مضاءً جيدًا.
2. يجب أن تكون المياه الجوفية عميقة بدرجة كافية ، وإلا فإن نظام جذر الشجيرات ، الذي يصل إلى عمق 100 سم في التربة ، يمكن أن يتأثر بشكل كبير.
3. بالنسبة للبازلاء ، تعتبر التربة الخفيفة الغنية بالمغذيات مثالية ، برقم هيدروجيني 6-7. عندما تنمو في التربة الحمضية ، سوف تضعف الشجيرات وتمرض.

التربة الفقيرة ليست مناسبة لزراعة مثل هذا المحصول ، وحتى التربة التي توجد فيها كمية كبيرة من النيتروجين المتاح بسهولة. هناك بستانيون يزرعون البازلاء مباشرة في دائرة جذع شجرة تفاح صغيرة. بدأ تاج الشجرة الصغيرة في التطور ، لذا فإن الشمس تكفي للبازلاء. تساهم البازلاء نفسها في إثراء التربة بالنيتروجين ، مما له تأثير جيد جدًا على نمو وتطور شجرة التفاح. إذا كنت ترغب في اللجوء إلى طريقة زراعة البازلاء هذه ، فيجب سكب طبقة من التربة المغذية بسمك 10 إلى 12 سم في دائرة جذع الشجرة.

ينصح الخبراء بإعداد التربة لبذر مثل هذه الثقافة مسبقًا. للقيام بذلك ، في الخريف ، يجب حفر الموقع ، في حين يجب إضافة 50 إلى 60 جرامًا من السوبر فوسفات ومن 20 إلى 30 جرامًا من ملح البوتاسيوم إلى التربة لكل متر مربع. إذا كانت التربة في الموقع حمضية ، فيمكن تصحيح ذلك عن طريق إدخال رماد الخشب فيه ، بينما يتم أخذ كل متر مربع من الموقع من 0.2 إلى 0.4 كجم ، وتعتمد الكمية النهائية من الرماد على قيمة المؤشر الحمضي . مع بداية فترة الربيع التالية ، يجب إضافة الملح الصخري إلى التربة (10 جرام لكل متر مربع من الأرض). يجب أن نتذكر أن هذه الثقافة تتفاعل بشكل سلبي للغاية مع إدخال السماد الطازج في التربة ، لكنها تنمو جيدًا على الأرض التي تم تسميدها عندما نمت عليها نباتات أخرى. أفضل أسلاف مثل هذا المحصول هي البطاطس والخيار والطماطم والملفوف واليقطين. ولا ينصح بذرها في تلك المناطق التي نمت فيها الفول والعدس والبازلاء والفول وفول الصويا والفول السوداني قبلها.

قواعد الهبوط

تزرع البذور في أخاديد بعمق 50 إلى 70 مم وعرض من 15 إلى 20 سم ، والتي يجب أن تتم أولاً على سرير الحديقة. يجب أن تكون المسافة بين الأخاديد تساوي 0.5 - 0.6 متر.مزج السماد مع رماد الخشب وصب الخليط الناتج في الأخاديد ، ويجب رش الطبقة المشكلة فوقها بتربة الحديقة. بعد ذلك ، يجب أن يظل عمق الأخاديد في سرير به تربة ثقيلة حوالي 30 مم ، وبتربة خفيفة - حوالي 50 مم. أثناء البذر ، يجب أن تذهب 15 إلى 17 بذرة لكل متر واحد من الأخدود. للقيام بذلك ، يجب الحفاظ على مسافة 60 مم تقريبًا بين البذور.بعد تغطية الأخاديد بالتربة ، يجب حشو سطح سرير الحديقة تمامًا ، مما سيساعد في الاحتفاظ بالرطوبة فيه. يجب حماية السرير من الطيور التي يمكن أن تسحب البازلاء من الأرض. للقيام بذلك ، يجب تغطيتها من الأعلى بشبكة صيد أو فيلم شفاف. يجب أن تظهر الشتلات الأولى بعد 7-10 أيام. بين الصفوف على السرير مع البازلاء ، يمكنك زرع الخس أو الفجل.

أمراض وآفات البازلاء الخضراء

لمكافحة أمراض وآفات البازلاء ، يجب اتخاذ تدابير وقائية مسبقًا. حتى في الخريف ، قم بحفر الموقع ، وزرع البذور في وقت مبكر ، مع التركيز على الأيام الدافئة الأولى في منتصف الربيع ، وكذلك عالج النبات الصغير عن طريق ضخ التبغ أو جذور الأرقطيون أو أوراق الخطاطيف. يمكنك أيضًا استخدام مغلي من الشيح أو الطماطم.

يمكن أن يكون البياض الدقيقي أيضًا مشكلة مزعجة تؤثر على النبات بأكمله وتقلل من فرص الحصاد.

يمكنك محاربة البياض الدقيقي عن طريق تسريب نبتة الشوك (يتم الإصرار على 300 غرام من الأوراق في دلو من الماء النظيف لمدة 8-10 ساعات) ، حيث يتم رش جميع المزروعات. تحدث إعادة الرش بعد أسبوع من الأول.

ظروف النمو

بذر البازلاء مغرمون جدا بالأماكن المشمسة. يجب أن تحتوي التربة على درجة حموضة محايدة ، بينما في التربة الحمضية يتباطأ نموها وتطورها. اختر بقعة مضيئة. سيكون من المفيد جدًا التسميد قبل الزراعة. الدبال والسماد رائعان. هذه الثقافة متواضعة وستقبل بهدوء أي تغذية تقريبًا. بالإضافة إلى المحمض ، أي تربة مناسبة. لكن عليك أن تولي اهتماما خاصا لتكوينها. إذا كانت التربة طينية ، ثقيلة ، ثم توضع بذور البازلاء على السطح تقريبًا ، دون تعميق. التربة الرملية الخفيفة لها بنية مختلفة. في هذه الحالة ، يجب دفن البذور بشكل أعمق بحيث يكون لدى النبات ما يتمسك به. هناك بعض الحيل هنا التي يجب أن تؤخذ في الاعتبار. يمكن للنبات أن ينثر السياط على الأرض ، ولكن في هذه الحالة سوف تشغل الزراعة مساحة كبيرة وتعطي حصادًا ضئيلًا. لذلك ، يوصى بالتأكيد بتثبيت الدعامات التي سيتشبث المصنع بها. فقط في هذه الحالة يمكنك توقع حصاد جيد منه.

زراعة البازلاء في المنزل وفي الدفيئة

في المنزل ، يمكن زراعة البازلاء باستخدام البذور والشتلات. يوصى ببدء زراعة البذور في أوائل شهر مايو ، ولكن إذا كانت هذه الشتلات ، فيجب زراعتها في منتصف شهر مايو. أصناف السكر تتطلب الكثير من التربة وظروف النمو. إذا حدثت موجة برد بعد البذر ، فستبدأ البذور في التحلل. إذا لم يتم تخصيب التربة بشكل صحيح ، فإن البازلاء سيكون لها ثمار صغيرة وضيقة. توضع البذور في صناديق مملوءة بتربة رطبة قليلاً. عند زراعة البازلاء في المنزل ، يوصى باستخدام التربة من تحت الخيار والطماطم.

قبل زراعة البذور ، يجب رشها بأسمدة النيتراجينوم أو البوريك المغذيات الدقيقة. يجب أن يكون البذر سميكًا جدًا - مسافة بادئة لبضعة سنتيمترات من الصف. يجب أن يكون عمق التضمين حوالي ثلاثة سنتيمترات. بعد ذلك ، يجب سقي المحاصيل بعلبة سقي. إذا كان النمو ضعيفًا نوعًا ما ، فيجب تغذية التربة بمحلول ضعيف من اليوريا. بعد 3 أسابيع ، ستكون الشتلات جاهزة للزراعة في مكان دائم.

يمكن وضع الشتلات في صناديق يدوية أو أواني زهور عادية. على حافة النافذة ، يجب أن تختار الأماكن الدافئة والمشمسة. يوصى بالسقي الأول بعد زراعة الشتلات ، والري الثاني عندما يكتسب النبات اللون ، وآخر سقي عند الانتهاء من تشكيل البازلاء.

تتم زراعة البازلاء في الدفيئة لحصاد مبكر. لهذا ، يتم استخدام أنواع السكر. لا تحتوي حبوبهم على طبقة صلبة داخلية من الصمام ويمكن استهلاكها بالكامل.

يتم البذر في هذه الحالة في فبراير ومارس في دفيئة ساخنة بمعدل 120 حبة البازلاء لكل 1 متر مربع. مع العناية المناسبة ، يمكن أن تنتج هذه الكمية حصادًا جيدًا.

في الدفيئة ، يتأثر النبات في كثير من الأحيان بالعفن البودرة أكثر من الحقل المفتوح. يمكنك محاربته عن طريق تهوية الدفيئة وتقليل رطوبة الهواء. ما تبقى من الزراعة والرعاية هو نفسه كما في الحقل المفتوح.

تحضير مادة الزراعة

يبدأ التحضير لزراعة البازلاء في المنزل باختيار البذور الجيدة. هم مفتاح الحصاد الوفير في المستقبل. يمكنك شرائها أو تجميعها بنفسك. يحتفظون بقدرتهم على الإنبات لمدة عامين.

المرحلة الأولى من التحضير المسبق لبذور البازلاء - الفحص البصري

بادئ ذي بدء ، يتم فرز البازلاء وفحصها بعناية ، ورفض تلك التي بها عيوب واضحة - انتهاكات لسلامة الجلد ، والأضرار الميكانيكية الأخرى ، والبقع التي تشبه آثار العفن والعفن ، والأحجام والأشكال غير القياسية ، وهكذا. على.

تُغمر البذور المتبقية في الماء الطري مع إضافة ملح الطعام (20 جم لكل لتر) لمدة 10-15 دقيقة. إذا لم يكن هناك ذوبان أو مياه مطر ، فستعمل إمدادات المياه المنتظمة. ولكن سيتعين الدفاع عنها ليوم واحد على الأقل ، في انتظار تشكيل راسب يشبه رقائق بيضاء رمادية اللون. يمكنك أيضًا إضافة بضع قطرات من خل التفاح أو بلورات حمض الستريك. يمكن التخلص من تلك البازلاء التي تطفو على السطح على الفور. خفة غير عادية تعني عدم وجود جنين. هذه البذور لن تنبت ، هذا واضح.

يسمح نقع بذور البازلاء في محلول ملحي برفض تلك التي من الواضح أنها لن تنبت.

يتم تحضير البازلاء التي اجتازت اختبار الإنبات المحتمل للإنبات. تُغسل الحبوب المستخرجة من المحلول الملحي في الماء الجاري وتترك المياه الزائدة تتسرب وتنشرها على مناديل الكتان أو المناشف القطنية. ثم يتم نقعها في محلول برمنجنات البوتاسيوم بلون قرمزي لامع لمنع تطور الأمراض الفطرية. الماء مع إضافة حمض البوريك (0.1 جم لكل 0.5 لتر) مناسب أيضًا. تستغرق العملية في الحالة الأولى 6-8 ساعات ، في الثانية - 15-20 دقيقة.

يعد محلول برمنجنات البوتاسيوم أحد أكثر المطهرات بأسعار معقولة

بعد ذلك ، تُغسل البازلاء مرة أخرى وتُحفظ لمدة 4-6 ساعات في ماء عادي يُسخن إلى درجة حرارة 40-45 درجة مئوية. خلال هذا الوقت ، يُنصح بتغييره مرة أو مرتين على الأقل ، لأنه يبرد. بعد فترة محددة ، يتم إزالتها من الماء وتجفيفها.

المرحلة الأخيرة من التحضير المسبق للزراعة هي الإنبات. قطعة من القماش القطني أو الصوف القطني مبللة بالماء وعصرها قليلاً حتى لا تتساقط. لتسريع العملية ، يمكن إضافة محفز حيوي إلى الماء. كل من المستحضرات المشتراة (Epin و Kornevin و Heteroauxin و Potassium humate) والعلاجات الشعبية (عصير الصبار والعسل وحمض السكسينيك) مناسبة. يتم وضع البذور على هذا القماش ومغطاة بنفس القطعة في الأعلى. من غير المرغوب فيه استخدام الشاش. يتم الخلط بين الشتلات الناشئة بين الخيوط ، يكاد يكون من المستحيل إزالتها من هناك دون كسر. وتتسلل المناديل الورقية بسرعة كبيرة إلى العصيدة ، لأن المادة يجب أن تكون مبللة باستمرار أثناء تجفيفها. لا ينبغي أن تنسى ذلك بأي حال من الأحوال. إذا جف القماش ، ستختفي البذور ببساطة.

إذا قمت بلف بذور البازلاء في قماش قطني ، فسيكون من الصعب جدًا إزالة العينات المنبثقة من هناك دون إتلاف

يتم وضع "الحزمة" الناتجة على طبق وتوضع في الدفء. على سبيل المثال ، سوف يعمل المبرد أو عتبة النافذة التي تضيءها الشمس معظم اليوم. البذور جاهزة للزراعة ، حيث بلغ طول البرعم حوالي سنتيمتر واحد. تفقس في مكان ما خلال 2-3 أيام ، وتستغرق العملية برمتها 5-6 أيام. تنبت مثل هذه البازلاء قبل 4-5 أيام من غير المستعدين.

تظهر بذور البازلاء المنبثقة معدلات إنبات أسرع وأفضل من البذور غير المعالجة.

يتم تنفيذ الإجراء بحيث يمكن زرع البذور في الأرض بعد ذلك مباشرة. لا يحتاجون حتى إلى التجفيف.

يوصي بعض البستانيين بسكب الماء الدافئ على البازلاء. لكن في هذه الحالة ، من السهل على أولئك الذين ليس لديهم خبرة كبيرة أن يفسدوا مادة الزراعة. إذا ظهرت فقاعات على سطح الماء ، فهذا يعني أن بعض البذور قد ماتت بسبب البقاء لفترة طويلة فيه. عادة ما تكون الليل كافية ، وفي الصباح يمكن بالفعل زرع البازلاء. سوف تنتفخ لكنها لن تنبت. وفقًا لذلك ، سيتأخر ظهور الشتلات.

فيديو: زرع بذور البازلاء

تحضير البازلاء للزراعة

قبل زرع البذور ، يجب فرزها للتخلص من البذور الفاسدة والمكسورة. يجب أولاً تسخين البذور المناسبة للبذر. ثم نقعهم في الماء بحمض البوريك لمدة 5 دقائق. عندما تنتفخ ، يمكن زراعتها في الأرض. زراعة البازلاء ليس بالأمر الصعب. مع التحضير المناسب للبذور للزراعة ، تعطي البازلاء ، حتى بدون منشطات النمو ، براعم جيدة.

أسرار ثراء الحصاد

للحصول على حصاد ، يوصى باتباع النصائح التالية:

• قسّم الحديقة إلى 4 مناطق وقم بتغيير زراعة البازلاء بانتظام ؛
• معسر ، بعد وصول النبات إلى 20 سم ، يجب إزالة الجزء العلوي ؛
• قبل زرع مادة الغرس في الأرض ، من الضروري سقي الموقع بمحلول اليوريا ؛
• قبل الزراعة ، تنقع البازلاء في بيروكسيد الهيدروجين الذي يخلط مع الماء بنسبة 1:10.

من أجل الحصول على حصاد ، يكفي مراقبة الري المنتظم والعناية بالمحصول ، وكذلك اختيار الأصناف ذات الغلة العالية.

كيف نزرع البازلاء

من الأفضل أن تتجذر هذه الثقافة في المكان الذي نمت فيه الخيار والبطاطا والملفوف واليقطين في وقت سابق. سيكون جيدًا جدًا إذا تم استخدام الأسمدة المعقدة تحت الخضار السابقة. هذا سيجعل طعم بذور البازلاء أكثر نعومة. ليس من الضروري عمل مثل هذه الضمادات قبل الزراعة. خلاف ذلك ، ستحصل على محصول ذو قمم وعدد أقل من القرون. عندما يأتي الربيع ، يمكن إضافة السماد.

البازلاء تتحمل درجات حرارة منخفضة. على سبيل المثال ، يمكن أن تتحمل الشتلات الصقيع حتى -5 درجات. لذلك ، يتم زرع هذا المحصول في وقت مبكر. كقاعدة عامة ، يتم ذلك في نهاية أبريل ، عندما تجف التربة. في الصيف ، من الأفضل زراعة أصناف البازلاء المبكرة في موعد لا يتجاوز 10 يوليو.

يجب أن تكون تربة البازلاء خصبة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الثقافة لا "تتجذر" بشكل جيد إذا تم إدخال الكثير من النيتروجين في التربة. تحتاج البازلاء أيضًا إلى الكثير من الضوء. البازلاء من الصعب إرضاءه للغاية. لذلك ، فإن أفضل مكان لهذه الثقافة هو منطقة مفتوحة محمية من الرياح القوية.

يمكن زراعة البازلاء ليس فقط بالبذور النابتة مسبقًا. كما أنها مزروعة جافة. لكن عليك تحضير البذور قبل الزراعة. من الضروري اتخاذ تدابير ضد الآفات ، وخاصة من سوس الجذور.

حصاد البازلاء

بعد 60-80 يومًا من الزراعة ، يمكنك الحصاد. إذا بدأت في أبريل ، فبحلول شهر يوليو ، ستبدأ القرون في النضج على مراحل ، بدءًا من الأجزاء السفلية. يجب أن يتم الحصاد كل يوم على الأقل. اجمع البازلاء بعناية واضغط على القرون. من المحتمل أن يؤدي تمزيقها إلى إتلاف الأدغال.

أثناء حصاد البازلاء ، يمكنك الاستمرار في زرعها. لا يمكنك استخدام السرير الذي تم إخلاؤه ، يجب عليك تجهيز سرير جديد. يمكن أن تنتج زراعة البازلاء في يوليو المحاصيل حتى نهاية سبتمبر.

رعاية البازلاء

البازلاء لا تحتاج إلى الكثير من الصيانة. تحتاج فقط إلى تغطية الشتلات في الوقت المناسب ، سقيها وإزالة الأعشاب الضارة منها. يجب حماية البراعم الأولى من الطيور. على سبيل المثال ، قم بتغطيته بشبكة صيد عادية.

يجب أن أقول إن البازلاء لا تتحمل الحرارة جيدًا. لذلك ، يجب أن تسقى بكثرة. في ظل الظروف الجوية العادية ، يجب أن تسقى مرة واحدة في الأسبوع. عند الري ، يمكنك استخدام الأسمدة المعقدة. أثناء الإزهار ، يوصى بإطعام النبات عدة مرات بالضمادات المعدنية.بعد نهاية الري ، من الضروري نشارة التربة. يجب فك التربة حول البازلاء بشكل دوري. هذا مفيد في المراحل الأولى من النمو.

يجب ربط شجيرات البازلاء. يتم ذلك قبل مرحلة الإزهار. يمكنك وضع أوتاد كل 0.5 متر كدعامات ، كما تحتاج إلى بناء أدلة أفقية. إنها مصنوعة من الحبال أو الأسلاك. بهذه الطريقة ، سنتجنب العثور على سيقان البازلاء على الأرض ، حيث ستبدأ في التعفن من الرطوبة الزائدة. بالإضافة إلى ذلك ، على الدعامات ، سيتم تهويتها وتسخينها في الشمس.

عندما تصبح الشتلات أقوى وتبدأ في النمو ، تحتاج إلى وضع أغصان أو سحب شبكة بالقرب منها. هناك حاجة إليها كدعم لشعيرات البازلاء. بفضل الدعم ، يمكنهم النمو إلى أعلى. يمكن أن يكون الدعم مصنوعًا من شبكة معدنية.

يتم اختيار التغذية الأولى للبازلاء في الوقت الذي يصل فيه طول النباتات إلى حوالي 80 ملم. ثم يمكنك إطعامه مرة كل أسبوعين. إعادة التغذية ليس بنفس أهمية سقي البازلاء. يجب أن تسقى بشكل منتظم. هذا حقيقي في الطقس الجاف. ومع ذلك ، في هذه المسألة ، عليك أن تعرف متى تتوقف ، لأن البازلاء لا تتفاعل بشكل جيد مع الرطوبة الزائدة. عندما يكون النبات في حالة ازدهار وتسكب الفاصوليا ، يوصى بسقيها بانتظام.

يمكن استهلاك البازلاء الصغيرة بعد أسابيع قليلة من البذر. اجمعها بعناية شديدة. لزيادة محصول البازلاء ، يوصى بقطفها يوميًا. ما عليك سوى اختيار أقوى الفواكه.

مؤامرة الهبوط

هذا ينطبق بشكل خاص على قطع الأراضي الصغيرة حيث لا تكون الأرض فارغة أبدًا. ومع ذلك ، فإن البقوليات ليست متطلبة بشكل مفرط وستنمو بشكل جيد مع أي محصول بستاني تقريبًا. عند اختيار سلف ، يجب أن يوضع في الاعتبار أن البازلاء من الصعب إرضاءها بشأن تغذية التربة ، وتتطلب أيضًا الحماية من الأعشاب الضارة. لذلك ، إذا كانت الباذنجان أو الخيار أو المزهرة أو نباتات الزينة التي تسحب كل المواد العضوية تقريبًا من الأرض تنمو على الأسرة ، فمن الأفضل تركها تحت شيء آخر.

نظرًا لأنه يوصى بزراعة البازلاء في مكان جديد في كل مرة ، فسيظهر هذا السؤال بانتظام. لكن الأقارب بعيدون عن الخيار الأفضل. إنهم يقومون بتكوين عدوى بالتربة من شأنها أن تدمر مزارعك. تعتبر قطعة الأرض التي تشغلها الأعشاب المعمرة أيضًا خيارًا سيئًا ، لأنه هنا تختبئ الآفات الخطرة وتشتت. ستكون المحاصيل الشتوية أسلاف ممتازة.

أمراض وآفات البازلاء

البازلاء عرضة لمختلف الآفات. لذلك ، تحتاج إلى معرفة كيفية التعامل مع هذه الطفيليات التي تصيب هذه الثقافة. من الآفات ساق البازلاء خطرة. تتواجد هذه اليرقات في الأرض في الشتاء ثم تتحول إلى فراشات تضع بيضها على الأوراق والسيقان. نتيجة لذلك ، تظهر اليرقات مرة أخرى منهم ، والتي تلتهم النباتات الصغيرة.

بمساعدة التدابير الوقائية ، يمكن منع ظهور الطفيليات:

منذ الخريف ، يجب حفر أرض البازلاء.

من الأفضل زرع البازلاء في الأيام الأولى من الربيع.

أكثر الأمراض غير السارة هو البياض الدقيقي. يمكن أن يؤثر هذا المرض على جميع النباتات تقريبًا ويقلل من إمكانية الحصاد. للقتال ، يتم استخدام ضخ الشوك. يجب رش التسريب الجاهز في جميع المزارع.

أمراض البازلاء وعلاجها

في البيوت الصيفية ، غالبًا ما تصاب البازلاء بالأمراض التالية:

• يظهر البياض الدقيقي كطلاء أبيض على السيقان والأوراق. يتسبب الفطر في جفاف أوراق الشجر قبل الأوان. يمكنك محاربة هذا المرض بمساعدة مستحضرات الكبريت الغروية ؛
• يتجلى صدأ البازلاء في حقيقة أن العديد من الفوط البنية ذات الأشكال المختلفة تتشكل على الأوراق ، ثم على السيقان والقرون. تجف الأوراق المصابة. العوامل المسببة للمرض تقضي الشتاء في التربة وعلى جذور الأعشاب المعمرة ، وخاصة الصقلاب. تتمثل الوقاية من المرض في العلاج المسبق للبذور بمحلول الفورمالين وإزالة الأعشاب الضارة بعناية ؛
• في حالة الإصابة بمرض العفن الفطري ، فإن البقع ليست بيضاء فقط ، بل صفراء أيضًا ، مع أزهار أرجوانية أو رمادية. تتمثل المنع في جمع بقايا النباتات بعناية بعد الحصاد الأخير ؛ إذا تطور المرض ، فإن العلاج يكاد يكون مستحيلاً ؛
• يظهر تبقيع الأوراق وقرون البازلاء على شكل بقع بيضاء أو بنية بأشكال مختلفة مع نقاط سوداء. ثم ينتشر المرض إلى البازلاء. نتيجة لذلك ، تموت النباتات. يكاد تضميد البذور بالفورمالين عدم وجود هذا المرض ؛ عندما يتجلى ذلك ، يمكن أن ينقذ الرش بالعقاقير المضادة للفطريات.

معرض الصور: علامات مرض البازلاء

Ascochitosis - مرض شائع من البازلاء

تجف البازلاء الصدئة

في حالة مرض البياض الزغبي ، تصبح البازلاء ملطخة

التكنولوجيا الزراعية لزراعة البازلاء الحلوة

عند زراعة البازلاء الحلوة لأغراض الزينة ، توضع النباتات على مسافة 40 سم من بعضها البعض عند الدعامات. للحصول على قطع من الزهور ، تُزرع البازلاء في صفوف أو شرائط مزدوجة الصفوف. بين الصفوف 1 م ، وفي الصفوف بين النباتات 20-25 سم.

يمارس المزارعون ذوو الخبرة محاصيل صيفية متكررة ، مع قطع الأزهار يوميًا بعناية ، يتم الحصاد حتى أواخر الخريف.

منقطة تحب مكان مشمس ورطب. ينمو بشكل أفضل في التربة الخصبة مع سقي منتظم وفير. يساعد التغطية بالقش النظيف غير المعالج أو نشارة الخشب على الاحتفاظ بالرطوبة في التربة.

المناطق الحارة جدًا والجافة والمغلقة ليست مناسبة للبازلاء الحلوة.

تتم زراعة البازلاء الحلوة السنوية عن طريق البذر في الأرض المفتوحة أو من خلال الشتلات. تتحمل الشتلات الصقيع حتى -5 درجة مئوية ، والشتلات الصلبة - حتى -3 ... -4 درجة مئوية.

بذور البازلاء لها قشرة كثيفة للغاية ، وهذا هو السبب في أنها تنبت لفترة طويلة وغير شائعة. لتسريع الإنبات ، يتم نقعها في ماء ساخن (حتى 70 درجة مئوية) لمدة 1-1.5 ساعة ، ثم يتم غسلها بالماء الجاري البارد.

تنبت البذور في نشارة الخشب أو الرمل أو قطعة قماش مبللة عند درجة حرارة +20 ... + 24 درجة مئوية لمدة 2-4 أيام. تزرع بذور البازلاء الحلوة التي تم تسميرها لمدة عام لمزيد من الزراعة في مكان دائم أو في أواني للشتلات. تظهر الصور في 6-12 يومًا.

تكون بذور معظم الأصناف ذات لون رمادي-بني أو بني-بني. قدرتها على الإنبات تستمر أربع سنوات. تحتوي بعض الأصناف على بذور قشدية خفيفة جدًا. يجب أن تزرع بذور البازلاء الحلوة جافة دون نقعها. سيموتون عندما ينقعون.

تنمو نباتات البازلاء الحلوة ببطء ولا تتفرع لفترة طويلة. لذلك ، يجب أن يقرصوا على الورقة 2-3 ، مما يسبب التفرع.

تحتاج إلى ربط النباتات في أقرب وقت ممكن ، وإلا فإن السيقان تستلقي وتتشابك وعندما تحاول فك تشابكها فإنها تنكسر بسهولة. يجب توجيه السيقان قليلاً مقابل الدعم حتى تتمكن من التشبث بحرية بالهوائيات.

تتطلب النباتات سقيًا وفيرًا ، نظرًا لقلة الرطوبة ، تتساقط البراعم ، وتقل مدة الإزهار بشكل حاد وتصبح الأزهار أصغر.

يتم تغذية الشتلات بالنيتروجين (اليوريا) ، ويتم تغذية النباتات البالغة بسماد مركب كامل.

يعزز التسميد خلال موسم النمو بالأسمدة العضوية والمعدنية نمو الزهور الكبيرة على السيقان الطويلة.

تتفتح البازلاء الحلوة في أوائل يوليو ، وأحيانًا حتى نهاية يونيو.

يساعد القطع المنتظم للنورات الباهتة مع سيقان الزهور على إطالة فترة الإزهار التي تستمر حتى الصقيع. ليس من أجل لا شيء أنه يُدعى أيضًا "ملك الصيف" لمثل هذا الازدهار الطويل.

في ترتيب الزهور في قطعة أرض الحديقة ، تزرع البازلاء الحلوة بالقرب من أماكن الراحة.

يستخدم على نطاق واسع لتزيين التراسات والشرفات الأرضية ؛ يتم استخدامه لتزيين الجدران الاستنادية وشرفات المراقبة والشبكات. تنمو البازلاء جيدًا بشكل خاص على الشرفات ، في صناديق النوافذ ، على الجانب الجنوبي الشرقي من المنازل.

على شرفة مشمسة ، تزهر البازلاء من يوليو إلى الخريف ، إذا كنت تعتني بها بانتظام.

اعلم أنه لن ينمو في صناديق صغيرة ، هناك حاجة إلى وعاء بعمق لا يقل عن 30 سم.

تتمتع البازلاء بنظام جذر قوي ومتفرّع يضمن نموًا سريعًا وتفرعًا قويًا وازدهارًا مستمرًا للنباتات.

الجميع يحب هذا النبات لما له من زهور مذهلة ذات ألوان زاهية وحساسة ، وشكلها الرائع يشبه العث ، لرائحتها الرائعة وسهولة نموها.

تزايد التكنولوجيا

من الضروري زراعة البازلاء ، مع مراعاة كل التفاصيل الدقيقة. عندها ستسعد الثقافة بحصادها وذوقها الجيد.

تحضير البذور

قبل الزراعة ، يجب فحص البذور بعناية بحثًا عن التلف والعفن. توضع البازلاء في محلول ملحي (ملعقة ملح لكل لتر من الماء) لمدة ساعة ، وتتم إزالة البازلاء العائمة. بعد رفض جميع العينات التالفة ، يجب معالجة البازلاء بمطهر. المنغنيز هو الأكثر استخدامًا. من الضروري تحضير محلول خفيف (1 جرام لكل 1 لتر من الماء). توضع البازلاء في محلول وتترك لمدة 15-20 دقيقة. ثم يجف.

نقع

استخدام النقع يخفف القشرة الصلبة ويسرع إنبات البازلاء. تمتلئ مادة الزراعة بالماء وتترك لمدة يوم ، وبعد ذلك يتم تصريف الماء وتجفيف البذور.

إنبات

لتنفيذ إجراء الإنبات ، يجب أن تأخذ صفيحة مسطحة ، وتضع قطعة من القماش مبللة بالماء. توضع البازلاء في الأعلى وتغطى بنفس قطعة القماش. للإنبات ، تحتاج إلى ترطيب القماش بانتظام.

منبهات النمو

يزيد استخدام منشط النمو من الإنبات. يجب نقع البذور في المكمل لمدة ساعة. تنبت هذه البذور بالتساوي وتكون أكثر مقاومة للتأثيرات البيئية.

الاحماء

يمكن تنفيذ طريقة التسخين بالطرق التالية:

• الاحماء على البطارية. توضع البذور على الورق وتوضع على بطارية ساخنة لمدة يوم.
• يتم وضع البذور على سطح مستوٍ وتسخينها في ضوء الشمس المباشر لمدة يومين.
• توضع البذور في وعاء وتُملأ بالماء الساخن (50 درجة) وتترك لمدة 15 دقيقة ثم تجفف.

يزيد الإحماء من معدل الإنبات ويسرع ظهور البراعم.

مخطط الهبوط

تزرع البازلاء بالطريقة التالية:

• في المنطقة المحضرة ، من الضروري عمل ثقوب يصل عمقها إلى 10 سم ؛
• توضع البذور في ثقوب على مسافة 6-10 سم من بعضها البعض ؛
• الثقوب مغطاة بالتربة وضغطها قليلاً.

أنظر أيضا

خصائص مفيدة وأضرار البازلاء لجسم الذكر والأنثى وصفات لعلاج الأمراض

ليقرأ

يجب ألا تقل المسافة بين الأسرة عن 30-40 سم.

مهم. إذا لم يكن هناك رطوبة كافية في التربة ، فمن الضروري سقي الآبار بالماء الدافئ قبل زراعة البذور.

الهبوط قبل الشتاء

بالنسبة لهذه الطريقة في زراعة البازلاء ، من الضروري استخدام أصناف يمكنها تحمل درجات الحرارة المنخفضة ، على سبيل المثال ، HC Frost. للزراعة ، من الضروري تحضير التربة والحفر وإضافة الدبال. تصنع أخاديد صغيرة في المنطقة المحضرة ، عندما يظهر الصقيع الأول ، توضع البذور في التربة وترش بالأرض. الأخاديد لا تسقى.

يجب أن توضع البذور جافة ، لأن المادة النابتة قد تموت. تتشكل الشتلات في أوائل الربيع.

طويل

تعتبر الأصناف طويلة ، يمتد ساقها فوق 115 سم ، ويمكن أن تنمو سيقان بعض النباتات حتى 2.5 متر. يصعب نموها ، لكن يمكنك الحصول على محصول غني. ميزة الزراعة هي تركيب دعامة بعد ظهور 3-4 أوراق. من المستحيل زرع البذور بكثافة ، لأنها تظهر متطلبات الضوء والحرارة. إذا كان هناك القليل من ضوء الشمس ، فإن الجذع يستلقي ويمتد ويصبح هشًا.

بذور البازلاء الجيدة للأرض المفتوحة هي: Zhegalova 112 ، Alderman ، Telegraph ، Chudo-shovel ، Shuger snap. يمكنك اختيار أصناف متوسطة الحجم ، يزيد ارتفاع ساقها عن 70 سم: الإثارة ، الفوسخود ، الزمرد ، مادونا ، القرن ، العملاق.

مادونا

ابتكر المربون الألمان بذور البازلاء مادونا. تتميز بإنتاجية عالية ومتوسط ​​فترات النضج. مدة النضج الفني 70 يوم.

يصل ارتفاع نبات نصفه بلا أوراق إلى 80 سم ، وتكون القرون خضراء فاتحة الشكل منحنية قليلاً بنهاية حادة. مقاومة التساقط متوسطة ، لكن الصنف مقاوم جيدًا للأمراض والجفاف والسكن.

صاروخ

في وصف صنف Rocket pea ، يُلاحظ أن النبات ينتمي إلى النوع عالي الغلة من الشكل الشارب. ارتفاع النبات متوسط ​​60-90 سم.

الصنف مقاوم بشكل معتدل للانسداد والعفن الرمادي المتعفن ومقاوم للسكن والتساقط. بذور البازلاء الجرجير تستجيب لأسمدة النيتروجين والبوتاس. يجب استخدام الأسمدة النيتروجينية عند الضرورة فقط.

أصل الثقافة

يُعتقد أن الجنس البشري مدين بالبازلاء لجنوب غرب آسيا ، وبشكل أكثر دقة للأراضي الأفغانية والهندية والإثيوبية والقوقازية الحديثة. بفضل البحث الأثري ، أصبح من الممكن تتبع كيفية انتشار هذه الثقافة في جميع أنحاء العالم. لذلك ، منذ أكثر من 20 ألف عام ، في العصر الحجري الحديث ، على أراضي صربيا الحديثة وكرواتيا وفرنسا وإيطاليا وألمانيا والنمسا ودول أوروبية أخرى ، تمت زراعة هذه الخضار على قدم المساواة مع الحبوب: الدخن والشعير والقمح .

هل كنت تعلم؟ حاليًا ، تنتج الهند والصين 70 ٪ من البازلاء في العالم. تزرعها كندا بأكبر مساحة ، حوالي 1.5 مليون هكتار ، في العالم ، وتُظهر فرنسا أعلى محصول ، حيث تجمع أكثر من 20 سنتًا من كل هكتار مزروع.

تقارير البحث الأثري عن الاستخدام الواسع للبازلاء من قبل ممثلي الحضارة الكريتية الميسينية ، والتي أنهت وجودها قبل ألف ونصف عام من بداية عصر جديد. علاوة على ذلك ، لم يأكلوها بأنفسهم فحسب ، بل أطعموا حيواناتهم الأليفة أيضًا. في القرن الأول قبل الميلاد. ه. وصلت هذه الخضار إلى الهند إلى الصين ، ثم إلى اليابان. من المعروف أن سكان أوروبا في العصور الوسطى أدرجوا عن طيب خاطر البازلاء في نظامهم الغذائي ، لأنه يمكن تخزينها جافة لفترة طويلة ، فهي رخيصة ومغذية.

بسبب هذه الصفات ، كان الطلب كبيرًا على الخضار من قبل الشرائح الفقيرة من سكان إنجلترا وفرنسا والدول الاسكندنافية ودول أخرى. غالبًا ما يتم طهيه مع شحم الخنزير ، ويمكن لمثل هذا الطبق أن يزود الشخص بالطاقة اللازمة في ظروف الشتاء الأوروبية المعتدلة. دخلت البازلاء العالم الجديد فقط بحلول نهاية القرن الخامس عشر ، عندما زرعها كريستوفر كولومبوس في عام 1493 في جزيرة إيزابيلا. في أراضينا ، تمت زراعة الثقافة من قبل القبائل المحلية في الألفية الثالثة والثانية قبل الميلاد. ه. في القرن الثامن عشر ، أصبح واسع الانتشار وشائعًا ومطلوبًا.

معرض الصور

بحيث تكون الشتلات صديقة

تنمو البازلاء في الحديقة بسهولة وتؤتي ثمارها ، لكن دعنا نتعرف على الظروف التي يمكن اعتبارها مثالية. من الأفضل أن تزرع البازلاء عند درجة حرارة 4-6 درجات مئوية. لذلك ، من الجيد أن يتم النزول في أوائل الربيع. إذا كانت مساحة البازلاء صغيرة ، قم بتمديد الفيلم للحفاظ على دفء الأرض. ثم مرة أخرى في أبريل ، سيكون من الممكن إنتاج المحاصيل ، وفي يونيو الاستمتاع بالبازلاء الطازجة. يمكن للنبات أن يتحمل الصقيع الخفيف ، حتى -4 درجة مئوية ، لذلك لن تحتاج إلى استخدام مواد تغطية إضافية. من الأفضل القيام بزراعة البازلاء في مكان مشمس. يمكنه البقاء على قيد الحياة في الظل المعتدل ، ولكن قد ينخفض ​​عدد القرون.

البازلاء السكر

تتميز بذور البازلاء بغياب المخطوطات في الفول. يمكن أن تؤكل مع الفاصوليا ، مقطعة إلى سلطات وأطباق أولية. من الأفضل اختيار الأصناف المحلية. هناك عدد قليل نسبيًا منهم ، بدأوا في الانسحاب مؤخرًا.

• الحلوى هي أشهر أنواع هذا النوع. إنه مخصص للتجميد والتعليب ، لذلك ستستمتع بحصادك على مدار السنة.
• البازلاء ألفا. تتمثل إحدى المزايا الرئيسية في تحمل الجفاف: فهو لا يتطلب عمليا الري. مثالي لمنزل ريفي صيفي لا يمكن زيارته كل يوم.ولدت واحدة من الأولى ، لكنها لا تفقد أهميتها. تزرع سنويًا في مئات قطع أراضي الحدائق وترضي الأطفال والكبار بالفواكه اللذيذة.

من السهل جدًا زراعة البازلاء في الحديقة ، ولكن عند اختيار مجموعة متنوعة ، عليك أن تقرر على الفور ما إذا كنت ستأخذه لكسب المال أو لعائلتك. أصناف الدماغ ألذ بكثير ، لكنها ذات إنتاجية منخفضة وفترة صلاحية قصيرة. إذا كنت تواجه مهمة بيع المنتجات من خلال سلاسل البيع بالتجزئة ، فمن المستحسن الانتباه إلى الأصناف العالمية لضمان تحقيق ربح.

حصاد

بعد 55 يومًا من زرع البازلاء ، حان وقت حصاد الفول. تعتمد خصائص المستهلك من البازلاء الخضراء بشكل مباشر على مدى توقيت ذلك. في معظم المناطق التي يزرع فيها هذا المحصول ، يحدث الوقت الأمثل بعد 18-20 يومًا من الإزهار. إذا أخذنا في الاعتبار أنواع الدماغ ، فبعد 22-24 يومًا. قد يختلف عدد الرسوم أيضًا. في أصناف النضج المبكرة - ما يصل إلى 4-5 مرات في الصيف ، في الأصناف المتأخرة - ما يصل إلى 8 مرات. يجب أن يتم جمع القرون الصغيرة يوميًا أو كل يومين.

يستخدم البستانيون تقنية بسيطة تسمح لك بتمديد فترة الحصاد. لهذا الغرض ، تُزرع المحاصيل بفترات نضج مختلفة ، أو تُصنع عدة أسرّة من نفس الصنف ، لكن تُزرع البذور في الأرض على مراحل ، بفاصل 2-3 أسابيع. تتم آخر عملية بذر قبل 60 يومًا من ظهور الصقيع الأول. إذا سمحت المنطقة بذلك ، سيكون من الممكن زراعة الكثير من الفاصوليا بحيث يكفي تجميدها وصنع الأطعمة المعلبة وتناول البازلاء الطازجة. يعطي هذا النبات ثمارًا لذيذة وصحية بشكل مدهش تساعد المضيفة على تنويع قائمة طعام منزلها.

من الأفضل استخدام عبوات زجاجية لتخزين الحبوب. الجرة مغلقة وتوضع في مكان مظلم. لكن من غير المرغوب فيه استخدام البولي إيثيلين.

النقع قبل الزراعة

في السابق ، قبل النقع ، يجب فرز بذور الخضروات. للزراعة ، البازلاء كاملة الوزن ، خالية من الآفات مناسبة. يمكنك النقع في محاليل خاصة أو ببساطة صب مادة البذور المختارة بالماء الدافئ العادي.

للحصول على تورم كامل ، 14 ساعة كافية. في هذه الحالة ، يوصى بتغييره إلى ماء جديد كل ثلاث ساعات. بعد النقع ، تنتشر البذور على قطعة قماش جافة وتجفف قليلاً.

من المفيد حفظ البازلاء في محاليل خاصة لأول ثلاث ساعات ، مما يجعل النبات صحيًا وقويًا ومقاومًا للأمراض. تشمل المستحضرات الشائعة لتخفيف المحلول: Epin و Humat و Nitragin.

لتطهير بذور البازلاء من أصناف مختلفة ، يمكن وضعها في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 15 دقيقة.

التركيب الكيميائي ومحتوى السعرات الحرارية

تحتوي البازلاء على كمية كبيرة من البروتين النباتي ، تشبه في تركيبتها الحيوانات ، وتحتوي في تركيبتها على الأحماض الأمينية الأساسية والمواد الأخرى الضرورية للجسم. من حيث محتوى البروتين النباتي ، تأتي البازلاء في المرتبة الثانية وتحتل المرتبة الثانية بعد العدس ، الذي يحتل الصدارة في هذه القائمة.

لكل 100 جرام من محتوى البازلاء الصالح للأكل:

مهم! يستخدم النشا الموجود في البازلاء في إنتاج البلاستيك الحيوي ، والذي يتحلل في البيئة.

كيف تنمو البازلاء؟

البازلاء محاصيل مقاومة للبرد ، وبالتالي يمكن البدء في الزراعة في أوائل الربيع. يمكن زراعة هذا المحصول بعد أي خضروات. الشرط الوحيد هو كمية كبيرة من الدبال. لكن البازلاء ليست من الصعب إرضاءها بشأن النيتروجين.

على جذور النباتات ، وكذلك على العديد من البقوليات الأخرى ، تتطور بكتيريا العقيدات وتعيش ، وهي قادرة على استيعاب النيتروجين في الغلاف الجوي. إذا كنت في موقع ما لأول مرة ، فيمكنك إضافة مستحضر خاص "Nitragin" مع البذور أثناء البذر. سوف يساعد النباتات على التطور بشكل جيد في البداية دون جوع النيتروجين. من الجيد إضافة السماد الفاسد أو الدبال والأسمدة النيتروجينية والفوسفور والبوتاسيوم تحت البازلاء.

من المنطقي تسميد التربة جيدًا للبازلاء. المناطق المزروعة ، المحضرة والمعالجة مسبقًا ، تعطي غلة ممتازة ، والفاصوليا نفسها لها طعم أحلى وأكثر رقة.

أصناف الدماغ

سميت بذلك لأن بذور البازلاء لها طيات على شكل تلافيف. هذا النوع مناسب لمن يرغبون في زراعة النبات حصريًا للطعام في الصيف ، بينما البازلاء خضراء وحلوة.

• فورونيج جرين - أول مجموعة من الفاكهة تقع في اليوم الأربعين بعد الإنبات. النبتة كبيرة مع القليل من الأوراق ، مما يسهل حصادها. في النضج التقني هو أخضر. النبات مقاوم للأمراض الفطرية والبكتيرية.
• تروبار - إذا كنت تريد التعليب من أجل طهي السلطات والشوربات اللذيذة طوال فصل الشتاء ، فاختر هذا التنوع. عادة ما تُباع بذور البازلاء من هذه القمامة في المتاجر المتخصصة ، ولا داعي للبحث عنها. يحدث النضج بعد 50 يومًا من الزراعة ، ويكون الساق منخفضًا ومنتصبًا. على الرغم من انخفاض الغلة ، هناك طلب كبير على البازلاء.

سقي

نظرًا لأنه من المفترض أن تنمو البازلاء في الحقل المفتوح في غضون شهر ونصف إلى شهرين فقط ، فإن النبات يحتاج إلى كمية كافية من الرطوبة والمواد المغذية. من حيث المبدأ ، لا تختلف الرعاية كثيرًا عن تلك التي تتطلبها محاصيل الخضروات الأخرى. من المهم بشكل خاص عمل سقي منتظم ، دائمًا في الجذر. كمية الرطوبة تعتمد بشكل كبير على درجة حرارة الهواء ومكان الزراعة. كلما كان الجو حارًا في الخارج وكان المكان أكثر إشراقًا ، زادت الحاجة إلى الماء. على الرغم من حقيقة أن الجذمور ينمو بعمق متر ونصف ، فإن الشجيرات لن تنمو بدون سقي.

اختيار مكان لزراعة البازلاء في الحديقة

بالنسبة للبازلاء ، يتم تحديد منطقة مشمسة ومضاءة جيدًا وهادئة وهادئة. هبوب الرياح القوية يمكن أن تكسر السيقان الهشة. يمكن وضع هذا المحصول على طول السياج أو بالقرب من جدار المنزل ، حيث ترتفع السيقان على طوله. يتحمل النبات الظل الجزئي الخفيف ، لكنه يؤتي ثماره بشكل أفضل وأكثر وفرة عندما تكون جميع أوراق الشجر مضاءة جيدًا بالشمس.

يمارس بعض مزارعي الخضار زرع البازلاء في جذوع أشجار الفاكهة الكبيرة (أشجار التفاح والكمثرى وغيرها) ، حيث يسكبون أولاً خليطًا مغذيًا من التربة من تربة الحديقة الخصبة والدبال بطبقة لا تقل عن 10-15 سم. زراعة البازلاء في البلد ، في الحديقة أو في الحديقة في نطاق سلطتنا أي بستاني مبتدئ ، يخضع لقواعد بسيطة.

الظروف المناخية لزراعة البازلاء

للحصول على حصاد مبكر وفير ، تحتاج إلى محاولة تهيئة الظروف المثلى لزراعة البازلاء. تحب الثقافة الرطوبة الجيدة ، لذلك ، لظهور البراعم الودية ، تزرع البذور في تربة رطبة. سيسمح الري الجيد والمنتظم للنبات بالنمو بسرعة وزيادة الغلة. الرطوبة المعتدلة المستمرة ضرورية بشكل خاص أثناء التبرعم ، الإزهار وتكوين الفاكهة. مع نقص الرطوبة ، تسقط شجيرة البازلاء البراعم والمبيض.

يمكن أن تتحمل البازلاء الجفاف قصير المدى لأن الجذر الطويل يستخدم الرطوبة من طبقات التربة العميقة (أكثر من متر واحد). لكنه لا يحب الموقع القريب للمياه الجوفية الباردة ، لأن نظام الجذر يمكن أن يتعفن.

هذه البقوليات مقاومة للبرد ، وبذورها تنبت بالفعل عند +5 درجة مئوية. يمكن أن تتحمل الشتلات الصقيع قصير المدى وصولاً إلى -6 ... -4 درجة مئوية. أثناء تكوين المبيض ، يجب أن تكون مؤشرات درجة الحرارة المثلى في حدود + 13 ... + 15 درجة مئوية ، للنمو السريع للفاصوليا ، يلزم الحصول على درجة حرارة لا تقل عن 17 ... + 22 درجة مئوية .

أي نوع من التربة تحب البازلاء؟

البازلاء تتجاهل تكوين التربة ، لكنها ستنمو بشكل أفضل وتؤتي ثمارها بكثرة على الطمييات الرخوة الرطبة إلى حد ما والطميية الرملية التي تحتوي على نسبة كافية من الفوسفور والبوتاسيوم. عند الحفر ، يوصى بإضافة رمال النهر الخشنة والدبال إلى التربة الطينية الثقيلة (دلو واحد لكل 1 متر مربع). في التربة الرملية ، التي لا تحتفظ بالرطوبة والأسمدة جيدًا ، تحتاج إلى إضافة الطين لزيادة سعة الرطوبة (دلو واحد لكل 1 م²).

أنظر أيضا

كيفية زراعة ونمو البازلاء بشكل صحيح في الداخل وفي الدفيئة

يفضل الاستزراع التربة ذات التفاعل المحايد أو القلوي قليلاً ، لذلك يجب إزالة الأكسدة عن التربة الحمضية باستخدام الزغب أو دقيق الدولوميت (300-400 جم لكل 1 متر مربع). التربة الغنية جدًا والمخصبة ضارة أيضًا بالبازلاء ، حيث أن الزيادة في العناصر الغذائية تؤدي إلى النمو السريع للقمم. في هذه الحالة ، ستكون الكبسولات صغيرة وقليلة العدد. بالنسبة للعينات التي سيتم جمع البذور منها للتكاثر ، يتم تحضير التربة بعناية خاصة.

أفضل جيران البازلاء

يتأثر إنتاجية المحصول بشدة بالنباتات التي تمت زراعتها في هذا المكان في العام السابق. تنمو البازلاء جيدًا بعد البطاطس المبكرة واليقطين (القرع والقرع والخيار) والملفوف والطماطم. سيشعر بالارتياح في الحديقة المجاورة للذرة ، البطاطس (البطاطا) ، الصليبيين (الملفوف ، الفجل). البقوليات الأخرى (الفول والحمص وفول الصويا والعدس وغيرها) هي سلائف سيئة لهذا المحصول. مع تناوب المحاصيل المناسب ، تزرع البازلاء في نفس المنطقة في موعد لا يتجاوز 3-4 سنوات.

أعلى الصلصة

يتم تثبيت الدعامات بينما لا تزال النباتات صغيرة جدًا. بمجرد أن ترتفع فوق الأرض ، تحتاج إلى ربط الشتلات الصغيرة. ثم ينموون من تلقاء أنفسهم ، ويتشبثون بالفروع. عادة ما تنمو البازلاء بسرعة. إذا رأيت شجيرة ثابتة في مكانها ، فمن المرجح أنها تفتقر إلى العناصر الغذائية. في هذه الحالة ، تحتاج إلى تقديم تغذية إضافية. كما تتذكر ، تم تنفيذ الأول عندما وصل ارتفاع النبات إلى 5-8 سم ، والثاني - بعد أسبوعين. لا يمكنك تكرار الإجراء أكثر من مرة كل 14 يومًا.

نظرًا لأنه حتى بستاني مبتدئ يمكنه زراعة البازلاء في الحقل المفتوح ، سيكون هناك بالتأكيد محصول جيد. تتمثل المهمة الرئيسية للبستاني في الحماية من الأعشاب الضارة وتخفيف التربة وتركيب الدعامات في الوقت المناسب.

أنواع البازلاء

هناك نوعان من محصول الحديقة هذا:

• مجال؛
• بذر.

لا تُستخدم الأصناف الحقلية في غذاء الإنسان ، لكنها غذاء ممتاز للحيوانات الأليفة ، لذلك تُزرع بشكل مصطنع.

أنواع بذور البازلاء

لأغراض الطهي ، يتم استخدام أصناف نبات البذر:

• تقشير الحبوب الناعمة.
• تقشير دماغي
• السكر الدماغي.

يستخدم حصاد البازلاء الناعمة كطعام. تستخدم غير الناضجة للتعليب أو التجميد. تستخدم البذور المجففة لصنع الحساء والحبوب والبطاطا المهروسة.

بعد التجفيف ، تبدو حبوب الحبوب ذابلة وغير قابلة للتسويق ، لذلك نادرًا ما تستخدم للتجفيف. عندما تكون خضراء ، فهي أكثر حلاوة ونعومة. ومع ذلك ، فإن هذه الأصناف أكثر عرضة للإصابة بالأمراض ومن المرجح أن تتأثر بالآفات.

على أصناف سكر الدماغ ، يتم ربط الفاصوليا السمين ، والتي تؤكل كاملة. يتم الحفاظ على الحالة الصالحة للأكل حتى تنضج بالكامل تقريبًا.بالإضافة إلى ذلك ، هناك أنواع نادرة قد يكون لها ظلال غير عادية أو أحجام كبيرة جدًا من البازلاء.

مواعيد إنضاج البازلاء

عند اختيار مجموعة متنوعة للزراعة ، يجب أن تعرف فترة النضج (المعروضة في الجدول)

بينبول

حتى قبل الإزهار ، من الضروري ربط الشجيرات. إذا استلقوا على الأرض ، فسوف يتعفن جزء من المحصول ، وسيكون المبيض أصغر بكثير. الأصناف العملاقة ، أي الأكثر إنتاجية ، تخشى بشكل خاص أن تُترك بدون الرباط. يوفر تركيب الدعامة تهوية وتدفئة المحطة. بالإضافة إلى ذلك ، يلاحظ المزارعون أن الترتيب الرأسي يتجنب عددًا من الأمراض.

هناك عدة طرق لتثبيت دعامة البازلاء:

• توفير الوقت. في هذه الحالة ، تزرع البذور بشكل عشوائي أو في صفوف على سرير الحديقة. بطريقة مماثلة ، تلتصق أغصان الفروع في التربة. لن تحتاج إلى الكثير من الفروع. في الواقع ، هناك عدد قليل من النباتات تحتاج إلى الدعم. كل شخص آخر سوف يتمسك بهم. يمكن أن تكون المسافة بين القضبان 40 سم.
• موقع العش. من المريح جدًا تحضير الثقوب التي توجد فيها 5-8 بازيلاء في دائرة. يتم وضع قضيب واحد في المركز.
• شبكة بلاستيكية. إذا كان ذلك متاحًا ، فسيكون المخطط أبسط. تزرع البذور في شقين ، يتم تثبيت شبكة شبكية بينهما.
• دعم على الخيوط. بينما لا تزال البازلاء صغيرة ، توضع العصي على الحواف وفي منتصف الأسرة على مسافة متر واحد. ثم تتشابك هذه العصي مع خيوط بارتفاع 30 سم ، مكونة شبكة. يتم سحب الخيوط على طول المحيط ، قطريًا ، في العرض. بمجرد أن ترتفع النباتات إليه ، فإنها تتشبث ولن تسقط في أي مكان آخر.
• أكواخ. هذه هي أبسط الإنشاءات المصنوعة من الفروع المرنة. زرع شريحتين من البازلاء ووضع الأغصان على جانبيها ، وربط القمم.

زراعة البازلاء وخصائصها المفيدة وأصنافها

1:502 1:512
البقوليات هي واحدة من أكثر النباتات الغامضة إثارة للاهتمام على وجه الأرض. بعد كل شيء ، فهي قريبة جدًا من منتجات اللحوم من حيث خصائصها ، وقيمتها الغذائية ، ومحتوى البروتين ، وتكوين الأحماض الأمينية ، بل إنها أفضل من اللحوم من حيث قابلية الجسم للهضم. أنا متأكد من أن كل بستاني لديه بازلاء على قطعة أرضه. أولاً ، زراعة البازلاء ، لا تمثل زراعتها أي صعوبات خاصة. ثانياً ، القرون الخضراء الطازجة هي علاج حقيقي. ثالثًا ، الخصائص المفيدة للبازلاء هي هبة حقيقية من الله. يحتوي على تشكيلة فريدة من العناصر الغذائية. رابعًا ، هناك العديد من أنواع البازلاء - لدى البستاني الكثير للاختيار من بينها. الآن يطلق المهندسون الزراعيون على روسيا دولة البازلاء. لا عجب. نحن نستهلك البازلاء أكثر من أي بلد آخر في العالم. يناسبنا أفضل من البقوليات الأخرى.

1:2100 1:9

البازلاء هي واحدة من أقدم نباتات الخضروات المزروعة. هذا هو أحد النباتات القليلة التي تغير خصائصها عن طيب خاطر أثناء عملية الاختيار. في غضون بضع سنوات فقط ، تمكن المربون الروس من إعادة بناء معمارية البازلاء بالكامل. إذا بقيت على الأرض حتى منتصف القرن العشرين ، وكان لابد من إنقاذ القرون من العفن في الطقس الممطر ، فإن النباتات الآن عبارة عن سيقان صلبة رفيعة تقف بشكل عمودي على الأرض وتحمل قرون البازلاء محكمة.

1:902 1:912

خلال طفولتي ، بلغ طول سيقان البازلاء مترًا واحدًا أو أكثر. كان والداي دائمًا يزرعان الذرة لدعمه. الآن ، بفضل جهود مربيينا ، تم تربية الأصناف التي لا يتجاوز طولها 70 سم.الميزة الرئيسية هي أنها لا تستلقي بسبب حقيقة أنها تتشبث ببعضها البعض باستخدام الهوائيات ، وبالتالي تقوي بعضها البعض.

1:1548

2:514 2:524

للحصول على أفضل النتائج ، اختر موقعًا مفتوحًا ومشمسًا به تصريف جيد لزراعة البازلاء. إنه محب للضوء ومقاوم للصقيع وينمو جيدًا في التربة الخصبة الخفيفة.من الأفضل ملء فراش الحديقة بالدبال ، والرماد ، و azofoskoy ، وإذا كانت التربة حمضية ، فقم بإضافة الجير. تزرع البازلاء عادة في الهواء الطلق من مارس إلى يونيو ، بمجرد ارتفاع درجة حرارة التربة إلى 10 درجة مئوية. في كوبان ، يمكن أن تزرع في نوافذ فبراير. لا تتحمل البازلاء الحرارة جيدًا ، لذا فإن الزراعة المبكرة هي القرار الصحيح.

2:1538 2:9

3:514 3:524

باستخدام زاوية المجرفة ، قم بخياطة خط بعمق 3-4 سم من الجنوب إلى الشمال. إذا كانت الأرض جافة ، سقيها. انشر البذور على مسافة 5 سم. ثم قم بتغطيتها بالأرض ، و "تدوس" برفق على السرير بالسطح المسطح للمعزق. يعد ذلك ضروريًا حتى تتلامس البذور بشكل وثيق مع التربة الرطبة ، ثم تنبت بشكل أسرع وأكثر ودية. لتسريع عملية الإنبات ، يمكن نقع البذور لمدة 12 ساعة قبل الزراعة. تباعد الصفوف للبذر هو 15-20 سم.

3:1392 3:1402

4:1907

5:523

6:1028 6:1038

لا تخاف شتلات البازلاء من الصقيع حتى -6 درجة مئوية. استمر في ناقل البذور كل أسبوعين للحصول على الفيتامينات الخضراء لأطول فترة ممكنة. يمكن وضع البازلاء في وقت لاحق في الظل الجزئي ، ولكن بحيث تظل في الشمس لمدة 6 ساعات على الأقل في اليوم. من المستحسن نشارة المحاصيل. مزيد من الرعاية - الري الضروري ، والتخفيف ، والتغذية ، والتلال الصغيرة. قبل الإزهار ، تحتاج البازلاء إلى الرطوبة ، يجب أن يكون هناك ما يكفي منها. لكنه يحتاج إليها بشكل خاص أثناء الإزهار ، وكذلك بعد وضع القرون لمدة أسبوعين.

6:2135 6:9

لاستخدام مساحة الحديقة بشكل فعال ، يمكن زراعة البازلاء بين صفوف الفجل والسبانخ والخس والنباتات الأخرى التي تعطي خضراوات مبكرة. يعتبر الخيار والبطاطس جيرانًا جيدين بالنسبة له ، ولكنها ليست جيدة جدًا بالنسبة له عند زرعها بجانب الثوم أو البصل.

6:551

ستقدر البازلاء إضافة رماد الخشب إلى سرير الحديقة قبل الزراعة. يمكن سكب البازلاء بمحلول الرماد عدة مرات خلال فترة النمو (1 كوب من الرماد لكل دلو من الماء).

6:864 6:874

7:1379 7:1389

عند قطف البازلاء ، تأكد من إمساك السوط بيد واحدة وانتزاع القرون الناضجة باليد الأخرى - وإلا فإنك تخاطر باقتلاع النبات - فهو يحتوي على نظام جذر قريب جدًا من سطح التربة. من الأفضل قطف البازلاء الخضراء في الصباح ، بعد أن يجف الندى ، فهي الأكثر غضًا ولذيذة.

7:1988 7:9

أكبر مشكلة مع البازلاء هي تعفن الجذور ، الذي يسبب اسوداد أوراق الشجر وموت النبات. كما أنه عرضة للإصابة بالبياض الدقيقي في الطقس الرطب. المخرج الوحيد هو البحث عن أصناف مقاومة لهذه الأمراض وزرعها.

7:477 7:487

8:992 8:1002

هناك العديد من أنواع البازلاء التي تختلف في خصائصها ، والنضج المبكر ، والإنتاجية.

8:1230

تنقسم أصناف الخضار إلى قذائف (Alpha ، Viola ، Dingo ، Early Gribovsky ، أخرى) والسكر (Sugar Prince ، Alexandra ، Sugar-2 ، Zhegalova).

8:1495 8:1505

تحتوي أصناف البازلاء المقشرة على قشور صلبة مغطاة بطبقة من الرق ، لذا فهي تستخدم البازلاء ، بينما تستخدم البازلاء السكر شفرات الكتف الكاملة للطعام ، جنبًا إلى جنب مع الحبوب غير الناضجة.

8:342

بالنسبة لمزارعي الخضروات والمزارعين ، أنشأت محطة التربية التجريبية في القرم أنواعًا مختلفة من البازلاء النباتية من مجموعات النضج المختلفة (من النضج المبكر إلى النضج المتأخر). لديهم ميزة كبيرة على الأصناف الأجنبية ، من حيث الجودة وكمية المحصول. أصنافنا أكثر مقاومة للعوامل البيئية والأمراض المميزة لكوبان.

8:972

• ألفا - موسم النمو من الإنبات إلى النضج التقني 45-55 يوم. نباتات متوسطة الارتفاع (حتى 50 سم). قرون التقشير (هذه الأصناف لها بنية مخروطية خشنة على الجانب الداخلي للصمامات) ، على شكل صابر. تحتوي بذور الدماغ ، متوسطة الحجم ، على ما يصل إلى 5.7٪ بروتين.
• ألفا 2 - صنف النضج المبكر من الإنبات إلى الحصاد 53-55 يوم. طول الساق 70-90 سم يحتوي على 6-9 حبوب لكل نبتة. بوب طوله 7 سم وعرضه 1 سم ويحتوي على 7-8 قطع. بذور. البذور الجافة (النضج البيولوجي) صفراء وسطحها متجعد. مقاومة نسبيا لتعفن الجذور. مناسبة لتكنولوجيا الزراعة المكثفة.
• فيستا - تنوع مبكر متوسط ​​، من الإنبات إلى الحصاد 56-58 يوم. طول الساق 65-75 سم يتكون من 7-10 حبوب لكل نبات.قرنة يصل طولها إلى 9 سم وتحتوي على 7-9 بذور. عند النضج البيولوجي ، تكون البذور خضراء ومتجعدة. الصنف مقاوم نسبيًا لتعفن الجذور. مناسب للتكنولوجيا المكثفة.
• النسر الذهبي - مجموعة متنوعة من النضوج المبكر المتوسط ​​، من الإنبات إلى حصاد البازلاء الخضراء 60-62 يومًا. يبلغ طول الجذع 70-80 سم ويحتوي على زهرتين في كل ساق. قرنة بطول 10 وعرض 1.1 سم تحتوي على 9-10 حبة. البذور في مرحلة النضج البيولوجي هي ذات لون دماغي أخضر مصفر. يختلف في إنتاجية عالية جدا.
• ريشة - تنوع منتصف الموسم ، من الإنبات إلى حصاد البازلاء الخضراء 65-67 يومًا. يبلغ طول الساق 60-70 سم ونوع الورقة ذو شارب مما يسمح للنباتات بعدم الاستلقاء حتى الحصاد. لديها 8-12 ، 15 حبة كحد أقصى لكل نبات. القرنة 8-9 بطول وعرض 1.2 سم بذور - دماغية ، خضراء.
• فتى جميل - صنف متوسط ​​متأخر ، الفترة من الإنبات إلى الحصاد للبازلاء الخضراء هي 68-72 يومًا. يبلغ طول الساق 75-85 سم ، وله 2-3 أزهار ، وغالبًا ما تكون 3 أزهار على ساق. يوجد على النبات 6 - 12 حبة الفول يبلغ طولها 10 سم وعرضها 1 سم وبذورها خضراء ودماغية. الصنف مقاوم نسبيًا لتعفن الجذور.
• مصدر - تنوع النضج المتأخر من الإنبات إلى الحصاد 73-75 يوم. يبلغ طول الساق 75-80 سم ، على النبات 6-8 ، الحد الأقصى 10 فاصوليا 10 ، عرض 1.3 سم ، في النضج البيولوجي ، البذور خضراء مع سطح متجعد. أكثر مقاومة للصقيع الربيعي ، ومقاومة نسبيًا لعفن الجذور.
• عضو مجلس محلي - سكرية منتصف الموسم (أصناف بدون طبقة رق) ذات فترة اثمار طويلة. نباتات يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر القرون كبيرة وتحتوي على ما يصل إلى 10 بازيلاء أو أكثر.
• الطعام الشهي - النضج المبكر ، متنوعة السكر متواضع. نباتات يصل ارتفاعها إلى 60 سم ويمكن زراعتها بدون دعائم.
• بيجل - سكر النضج المبكر للغاية. تحتوي قرونها على 8 بازيلاء.
• بيلادونا 136 - تنوع النضج المتأخر. الشتلات لا تخاف من الصقيع ، والنباتات البالغة لا تخاف من الجفاف. بذور المخ ، اللون الأزرق والأخضر. تحتوي القرنة على ما يصل إلى 9 بذور.
• فيولا - مجموعة متنوعة من البازلاء في منتصف الموسم لأغراض التعليب. موسم النمو من الإنبات إلى النضج التقني 65-75 يومًا. يصل طول القرون إلى 9 سم ، ويتم تسوية البازلاء في الحجم وذوق رفيع.
• فيجا - مجموعة متنوعة مبكرة من البازلاء المقذوفة. يصل ارتفاع النبات إلى 100 سم ، ويفضل هذا الصنف التربة الخصبة ذات الطبقة الصالحة للزراعة القوية ، وهو صعب الإرضاء بشأن رطوبة التربة ، ولكنه لا يتحمل المياه الجوفية القريبة. ظلال رديئة.
• جلاريوزا - إنضاج مبكر لمجموعة متنوعة من قشر البازلاء مع قرون على شكل صابر. يصل ارتفاع النبات إلى 70 سم ، وهي صنف عالمي ، البذور غنية جدًا بالبروتينات.
• هنري - نوع مبكر النضج من بازلاء السكر مع موسم نمو من الإنبات إلى النضج التقني 40-45 يومًا. تستخدم مضارب السكر التي يصل طولها إلى 8 سم في مرحلة تكوين البازلاء.
• جاليفر - مجموعة متنوعة مع بذور صغيرة جدًا. نباتات يصل ارتفاعها إلى 90 سم بذورها صغيرة لكنها حلوة للغاية. الصنف مخصص للسلطات الطازجة.
• لاول مرة - مجموعة متنوعة من البازلاء الدماغية في منتصف الموسم ، فإن نضج القرون ودي. البازلاء الخضراء الطازجة طعم رائع. يتأثر التنوع بشكل ضعيف بالأمراض.
• 112 - حلوى البازلاء في منتصف وقت متأخر. السيقان عالية جدًا (حتى 180 سم) ، بدون رباط تستلقي على الدعامات. تنضج في وقت متأخر ، لكن القرون حلوة وكبيرة للغاية - يصل طولها إلى 18 سم ، طرية ، سمين ، كثير العصير ، بدون طبقة من الرق.
• كلفيدون - سكر النضج المبكر من البازلاء. مناسبة للبذر في أوقات مختلفة. مقاومة البياض الدقيقي.
• معجزة صغيرة - تشكيلة تقشير منتصف مبكرة مع بذور دماغ دقيقة ذات مذاق ممتاز. النباتات صغيرة الحجم. يتم حصاد القرون لمدة أسبوعين تقريبًا.
• كيكة العسل - سكر النضج المبكر متنوع مع إنضاج الفاصوليا بشكل ودي. يصل ارتفاع النباتات إلى 100-120 سم ، وتكون البازلاء طرية وذات مذاق حلو للغاية.
• نيزك - صنف مثمر ناضج مبكر ذو ساق قاسية. مناسب للمعالجة والتجميد. معبأة البذور بكثافة في جراب.
• 195- العيد - تنوع منتصف الموسم مع موسم نمو من الإنبات إلى الحصاد الأول 55-60 يومًا. يصل ارتفاع الجذع إلى 120 سم ، ويتطلب الرباط. القرون طرية ، طرية ، كبيرة ، يصل طولها إلى 10 سم مع البازلاء الحلوة.
• 76 - تنوع منتصف مبكر مع موسم نمو قبل الحصاد الأول لمدة 50 يومًا. البذور ذات جودة ممتازة وتحتوي على ما يصل إلى 5.8٪ بروتين.
• اونفارد - سكر النضج المبكر متنوع. نباتات يصل ارتفاعها إلى 70 سم.
• رائع 240 - تنوع منتصف الموسم مع موسم نمو قبل الحصاد الأول للقرون الخضراء 55-60 يومًا. البذور لها طعم ممتاز ومحتوى عالي من البروتين - 5.8٪ وسكر - يصل إلى 7.5٪.
• سجل 158 - تنوع منتصف الموسم مع موسم نمو قبل الحصاد الأول للقرون الخضراء 55-60 يومًا. طعم البذور ممتاز ، مع نسبة عالية من البروتين - 6٪.
• عملاق حلو - تنوع منتصف الموسم ، يصل ارتفاع النباتات إلى 80 سم ، ويصل طول القرون إلى 10 سم وتنضج معًا. البازلاء في النضج التقني ، متساوية في الحجم ، طعم ممتاز.
• 181- ملعقة شوربة - تنوع النضج المبكر ، قبل أن تستغرق المجموعة الأولى من القرون 45 يومًا فقط ، وتمتد مجموعتها لمدة شهر. المجاذيف التي يبلغ طولها 6-7 سم مغطاة بالسكر ولا تحتوي على طبقة من الرق. البذور ليست كبيرة. شفرات الكتف لذيذة في الحساء ، ولكن خاصةً عندما تكون معلبة.
• السكر الدماغي - مجموعة متنوعة من البازلاء والسكر في منتصف الموسم مع موسم نمو قبل الحصاد الأول للفاكهة 45-50 يومًا. الأكتاف التي يصل طولها إلى 10 سم مليئة بالعصارة ، بدون طبقة من الرق ، وتؤكل كاملة مع البازلاء الخضراء الحلوة.
• الإطارات - تقشير مبكر النضج متنوع مع إنضاج ودي. طعم البازلاء الخضراء رائع سواء كانت طازجة أو معلبة.
• حواء لآلئ - متنوعة منتصف الموسم. نباتات يصل ارتفاعها إلى 90 سم وتقشير القرون يصل طولها إلى 8 سم طعم جيد.
• معجزة كالفيدون - مجموعة متنوعة مبكرة من البازلاء المقذوفة. السيقان متوسطة الحجم ، ارتفاع 60 سم ، الرموش لا تستقر. القرون يصل طولها إلى 9 سم ، البذور صغيرة ، دماغية ، طعم ممتاز.
• سكر سناب - تنوع منتصف مبكر. يصل ارتفاع النبات إلى 180 سم ، القرون سميكة ، غنية بالعصارة ، بدون طبقة من الرق. لا تفقد البازلاء حنانها وطعمها الحلو حتى لو جفت.
• إيدولا - سكر متوسط ​​الموسم. يصل ارتفاع النبات إلى 90 سم ، تؤكل القرون الصغيرة كاملة ، وتنضج الحبيبات الناضجة مثل الفول أو المقشر وتستخدم البذور غير الناضجة.

9:14199 9:9 9:71
البازلاء ، مثل غيرها من البقوليات ، لديها أعلى تركيز من فيتامينات ب ، ولا توجد مجموعة مماثلة من الفيتامينات في أي من الخضروات أو في أي فاكهة. بعد تذوق البازلاء الخضراء من حديقتك مرة واحدة على الأقل ، لن ترغب أبدًا في تناول الطعام المجمد.

9:581

تخزن جميع أجزاء النبات الأخضر كمية كبيرة من البروتين (يحتوي معظمه تقريبًا على لحم البقر) ، بالإضافة إلى الكثير من النشا والدهون التي يمتصها الجسم بسهولة. لكن الشيء الأكثر إثارة للدهشة هو أن البازلاء الخضراء هي كنز حقيقي متعدد الفيتامينات. تحتوي البازلاء على مجموعة كاملة من جميع أنواع الفيتامينات ، بما في ذلك حمض الفوليك ، المفيد لمرضى القلب ومرضى ارتفاع ضغط الدم ، وحمض النيكوتين ، الذي يساعد في التخلص من التعب والأرق. يحتوي على العديد من العناصر النزرة (الحديد ، البوتاسيوم ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة النادرة - السيلينيوم المضاد للأكسدة ، الذي يمنع تطور الأمراض الخطيرة ، بما في ذلك السرطان)

9:1756 9:9

في الوقت نفسه ، تعتبر الأطباق المصنوعة من البازلاء الناضجة (الجافة) "طعامًا صعبًا. لتحييد المواد التي تثبط عملية الهضم ، يجب نقعها لمدة 15-20 ساعة قبل الطهي ، وتغيير الماء 2-3 مرات. ثم ، أثناء الطهي (ساعة على الأقل) ، بعد 30 دقيقة ، يجب تجفيف المرق وتعبئته بالماء الجديد للطهي. يجب أن أقول إن البازلاء تطبخ لفترة أطول في الماء العسر ، بينما يسمح لها الماء الطري بالطهي بشكل أسرع. فقط تذكر أن أطباق البازلاء مملحة في النهاية - الملح يمنع أيضًا عملية الطهي. تضيف العديد من ربات البيوت صودا الخبز إلى ماء النقع - فالانتفاخ في مثل هذا الماء سيطهى بشكل أسرع.

9:1209 9:1219

يجب أن يكون تناول البازلاء الجافة الناضجة محدودًا (أو مستبعدًا) للأشخاص الذين يعانون من المعدة والبنكرياس والنقرس وأمراض القلب التاجية وما إلى ذلك.

9:1542

يمكن استخدام البازلاء الخضراء غير الناضجة (بما في ذلك المعلبة) كمضاد للتصلب ومدر للبول. بالنسبة للحصى في المثانة ، يوصى بتناول بذور طازجة (غير ناضجة) ، وشرب مغلي من الزهور والفواكه: 30-40 جم من المواد الخام لكل 0.5 لتر من الماء المغلي ، وتغلي لمدة 10 دقائق على نار خفيفة ، وتترك لمدة 30 دقائق ، اشرب 2-3 ملاعق كبيرة 3-4 مرات في اليوم لمدة شهر مع حصوات الكلى ، حتى تبدأ الحصى في الذوبان وتغادر الجسم.

9:841 9:851

اتضح أن البازلاء يمكن أن تحافظ على الشباب والجمال. ساعد الإمبراطورة الروسية كاثرين الثانية على التخلص من بشرتها السيئة. ما لم تفعله - قامت بدهن مناطق الجلد المصابة بالدقيق ، لكن البقع القبيحة لم تتضاءل. اقترح عليها طبيب المحكمة أن تجرب القناع الروماني - قناع البازلاء بالقشدة الحامضة. يوصى بطهي هذا القناع في وعاء خشبي ، وكان من الضروري طحنه إلى قوام مرن باستخدام ملاط ​​خشبي. بعد بضعة أشهر ، أصبح جلد الإمبراطورة أبيض وناعمًا.

9:1866 9:9

يقدم أخصائيو التجميل الحديثون الوصفة التالية لقناع البازلاء. انه بسيط جدا. بالنسبة للقناع ، تحتاج إلى 100 جرام من البازلاء الخضراء الجافة ، والتي يجب أن تكون خضراء تمامًا ، وليست شديدة النضج. نقوم بطهي هذه البازلاء لمدة ساعتين. بعد ذلك ، قم بتصريف الماء ، وقطع البازلاء المتبقية - يمكنك استخدام مبشرة أسطوانة ، أو يمكنك ، مثل الملكة ، في وعاء خشبي به ملاط ​​خشبي - إضافة مصل اللبن إلى هذه العصيدة. يمكن وضع الخليط المحضر على الوجه. اتركي الخليط على الوجه حتى يجف تمامًا (10-15 دقيقة). ثم يمكن إزالة القناع بالماء الدافئ. يمكنك أن ترى بنفسك كم هي معجزة.

9:1158 9:1168

10:1673 10:9 10:85

جميع النباتات ، بما في ذلك البازلاء ، عرضة لأخطار الإصابة بالأمراض الفطرية أو أي آفات. كما يقولون ، حذر يعني أنذر. يجب أن يعرف الخطر بالعين المجردة.

10:456

أهم الآفات هي يرقات دودة الأوراق ، يمكنها بسرعة قضم الخضر ، فضلاً عن إتلاف القرون. للوقاية ، يمكنك علاج الأسرة بالبازلاء عن طريق تسريب التبغ ، أو جذر الأرقطيون ، أو بقلة الخطاطيف ، أو قمم الطماطم أو الثوم.

10:904 10:914

من بين الأمراض ذات الطبيعة الفطرية ، يعتبر البياض الدقيقي أخطرها. إذا كنت لا ترغب في استخدام مواد كيميائية مختلفة ، فيمكنك استخدام الأساليب الشعبية ، فهي طبيعية أيضًا. يساعد تسريب بذور الشوك ، الذي يتراوح عمره بين 8 و 10 ساعات ، في التخلص من البياض الدقيقي. يتم الرش مرتين بفاصل أسبوع واحد.

10:1572 10:9

لذلك اكتشفنا متي ازرع البازلاء في أرض مفتوحة في سيبيريا أو جبال الأورال أو في منطقة موسكو. التوقيت تقريبي للغاية ، وتحتاج إلى التركيز بشكل فردي على الطقس في كل منطقة. البازلاء ثقافة بسيطة ، لكنها مفيدة جدًا لكل من الشخص وموقعك. في موقع زراعته العام المقبل سيكون من الممكن زراعة أي محصول آخر ، مما سيؤثر بلا شك على نموه.
10:777 10:787 10:841

منقطة تنمو بدون دعم

بالنسبة لأصناف البازلاء الطويلة ، يلزم الدعم. بالنسبة للنباتات متوسطة الحجم ومنخفضة الحجم ، يمكن حذف الدعم ، لكن الإجراء يزيد المحصول بشكل كبير. هذا يسمح للضوء والهواء بالاختراق دون إعاقة لجميع أجزاء النبات.

النباتات ، التي لا تتجاوز سيقانها 70 سم ، تنتمي إلى المجموعة الأصغر. أثناء زراعتهم ، لا يلزم ربط الدعم. الشجيرات ، التي تتشبث ببعضها البعض ، لا تسقط على الأرض. هناك طلب كبير على البازلاء ، التي لا تحتاج إلى دعم ، بين البستانيين العاديين. يمكن اختيار مجموعة متنوعة من Tsarevich ، Varis ، Vera ، Ambrosia ، مفاجأة الجدة ، Little Miracle.

ألفا

يتميز صنف ألفا بازيلا بثباته وعالي محصوله ونضجه المبكر. تبدأ الثمار في النضج بعد 52 يومًا.ارتفاع النبات 55 سم ، الجذع قوي ، لذلك لا داعي للدعامات. يقوم بعض البستانيين بتثبيت الدعامات ، والتي لها تأثير إيجابي على كمية المحصول. يبلغ طول الكبسولة 8 سم ، ويتكون فيه ما يصل إلى 9 حبات من اللون الأخضر الداكن. تحتوي البذور على الكثير من البروتين وفيتامين سي.

الصنف مقاوم للصقيع والأمراض ، وخاصة داء الأسكوت والفوزاريوم. أثناء الصيانة ، من الضروري ضبط وضع الري ، إضافة الأسمدة ليست ضرورية إذا تم تطبيقها خلال فترة ما قبل البذر.

أفولا البازلاء

ينتمي صنف أفولا إلى أصناف البازلاء التي تنضج مبكرًا. من اللحظة التي تظهر فيها البراعم الأولى حتى الثمر ، يمر 55 يومًا. من الممكن الحصول على محصول عالي الجودة تحت أي ظروف مناخية. يظهر مقاومة عالية للأمراض وخاصة الفيوزاريوم. البازلاء الخضراء الداكنة في الكبسولة كبيرة الحجم ، معظمها حجمها 8 ملم.

ارتفاع النبتة صغير يصل إلى 50 سم ولذلك فهو ينمو بدون دعم. تتمثل الرعاية في تخفيف التربة وسقيها ، خاصة أثناء الإزهار وسكب الثمار.

مكافحة الآفات والأمراض

في حالة عدم التقيد بالتكنولوجيا الزراعية والظروف الجوية غير المواتية ، غالبًا ما تتعرض البازلاء لأمراض مختلفة. أخطرهم هم:

• تعفن جذر الفيوزاريوم - مرض عضال تسببه فطريات الفيوزاريوم. يتجلى ذلك من خلال اصفرار الأوراق السفلية ، وظهور بقع بنية اللون على الجزء السفلي من الساق. بمرور الوقت ، يموت الجذر الرئيسي ويجف النبات. بعد حصاد البازلاء ، تأكد من تدمير كل بقايا النبات لمنع انتشار المرض.
• الصدأ هو مرض البقوليات الأكثر شيوعًا في جميع المناطق المناخية. تتأثر الشجيرات خلال فترة التبرعم وبداية التزهير. الأوراق مغطاة ببثرات مسحوقية بنية اللون ، والتي تتحول إلى اللون الأسود تقريبًا بنهاية الصيف. تموت الأوراق المصابة ، ويتباطأ نمو الأدغال. يمكنك محاربة الفطريات عن طريق رش الأدغال بسائل بوردو 1٪ قبل الحصاد بـ 20 يومًا على الأقل.
• البياض الدقيقي - مرض فطري يصيب أوراق وسيقان وحبوب البازلاء. الجزء المصاب من النبات مغطى ببقع بيضاء رمادية تكتسب لونًا بنيًا بمرور الوقت. الشجيرة تعاني من نقص التغذية وتوقف النمو وتقل جودة الثمار. لإيقاف المرض ، قم برش الشجيرات بكبريت غرواني بنسبة 1 ٪.
• الاسكوتشيتوز - مرض خطير يمكن أن يؤدي إلى موت زراعة البازلاء بأكملها في الموقع. تموت البراعم الصغيرة على الفور ، وتثبط نمو النباتات البالغة ، وتفقد جزءًا كبيرًا من الأوراق والسيقان. يمكن التعرف على المرض من خلال وجود بقع جافة بنقاط بنية على طول الحدود. إذا وجدت مشكلة ، فقم برش المزروعات على الفور بنسبة 0.4 ٪ أوكسي كلوريد النحاس.

تعفن جذر الفيوزاريوم

الصدأ على البازلاء

البياض الدقيقي على البازلاء

التهاب البازلاء

غالبًا ما تعاني البازلاء أيضًا من نوبات الآفات. الأعداء الرئيسيون للثقافة عثة البازلاء و مغرفة... الأول يضع البيض على الأوراق الصغيرة أثناء الإزهار. اليرقات المفرغة تغزو الفاصوليا وتأكل البذور.

تفضل مغرفة البازلاء وضع بيضها على الجانب السفلي من الأوراق. بعد الفقس ، تلتهم اليرقات الصغيرة الخضراء الكتلة الخضراء على الشجيرات. يوصى بالتعامل مع هذه الآفات بمساعدة ضخ من الشيح. لتحضيره ، صب 200 غرام من العشب المفروم مع 10 لترات من الماء واتركه يغلي لمدة 45 دقيقة. عالج أوراق البازلاء بالتسريب أثناء وضع البيض 1-2 مرات في الأسبوع.

البازلاء المبكرة جدا

أقدم أنواع البازلاء هي أحلى عصارة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مناسبة للنمو في المناطق ذات المناخ القاسي. بالإضافة إلى Ambrosia و Slider و Prelado و Vera ، يمكنك التفكير في الأصناف التالية:

الأنواع الأولى من البازلاء هي كثير العصير وحلوة!

شل البازلاء

إنه متعدد الاستخدامات. يمكن أن تؤكل مباشرة من الحديقة أو معلبة. إذا تم زراعة أحد المنتجات للبيع ولم يتم بيعه على أنه أخضر ، فلا تقلق - قم ببيعه لاحقًا على أنه أصفر. قد يكون حتى العام المقبل. ننتقل مباشرة إلى النظر في الأصناف.

• Atlant هو أحد المفضلات لدى معظم البستانيين ، خاصةً إذا كنت تخطط لحصاده لفصل الشتاء. لا يمكن لجميع أصناف البازلاء أن تفتخر بفترة النضج السريع هذه - 55 يومًا فقط. الفاصوليا كبيرة الحجم وتتشقق بسهولة عندما تنضج. تبلغ مقاومة الآفات 100٪ تقريبًا.
• Abador - مناسب تمامًا للمناطق الصغيرة ، وهو خيار رائع إذا كنت ترغب في زراعة سرير صغير ، حصريًا للطعام الطازج. الجذع منخفض جدًا ومتعرج ، ولا يتطلب دعمًا جادًا ، ولكنه أيضًا لا يعطي عائدًا كبيرًا.
• Adagum peas - يبلغ ارتفاع الأدغال 85-90 سم ، والفاصوليا كبيرة ، والتي تظهر بشكل خاص مع الإخصاب المتوازن. زيادة مقاومة البياض الدقيقي.
• عامل المزرعة متوازن بشكل مثالي في خصائص الذوق ، ومناسب للحفظ وطازج بشكل رائع. مقاومة لمعظم الأمراض والآفات. منتصف الموسم ، ينتج سلسلة من 70 يومًا.
• فرعون - غالبًا ما يزرع على نطاق صناعي. إنه لذيذ في شكل أخضر ، ويتم تجفيفه وتخزينه بنجاح بعد النضج. الوحيد من بين كل شيء مقاوم للأمراض الفطرية.

تجهيز الموقع

بعد أي محاصيل سوف تشعر البازلاء بالراحة؟ هذه هي الكرنب والبنجر والبطاطس. نحن لا نزرع البقوليات بعد الأخرى ، وكذلك أنفسنا.

في الخريف ، باختيار بقعة البازلاء ، نحفر التربة جيدًا حتى عمق 25-30 سم ، نضيف السماد أو الدبال (5-6 كجم) لكل متر مربع بالإضافة إلى 25-40 جم من السوبر فوسفات مع 20 جم من ملح البوتاسيوم. مع وصول الربيع ، حفر مرة أخرى.

إذا كانت قطعة الأرض الخاصة بك ذات تربة فقيرة ، وتحتاج إلى سماد ، فاستخدم ملعقة صغيرة من اليوريا والسوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم لكل متر مربع ، أو أضف السماد أو الدبال 2-3 كجم ممزوجًا بملعقة صغيرة من النيتروفوسفات.

ننسى السماد الطازج ، فهو ليس مساعدنا. ستعطي إضافته دفعة للتطور الخصب للخضرة بدلاً من الفواكه.

حجم موقع الهبوط قابل للتعديل بأنفسنا.

اختيار البازلاء

يوجد اليوم ثلاثة أنواع من البازلاء:

• السكر؛
• دماغي.
• تقشير.

لكن هذا ليس كل شيء ، فهناك العشرات من الأصناف لكل نوع. بعضها طازج جيدًا ، والبعض الآخر يجب حصاده عندما ينضج تمامًا ، وتقسيمه إلى نصفين وإضافته إلى الحساء والبطاطس المهروسة. لكن البازلاء الصغيرة لا تختلف كثيرًا عن البازلاء والسكر التي تؤكل طازجة. لذلك ، غالبًا ما يقرر البستانيون قتل عصفورين بحجر واحد: تناول الفاصوليا الخضراء الطرية في الأسبوعين الأولين من النضج ، وجمع كل شيء آخر ووضعه في المخزن. دعنا نلقي نظرة على أصناف البازلاء الأكثر شيوعًا حتى تعرف بالضبط ما الذي تبحث عنه في المتجر.

آفات الحديقة

يتطلب حراثة التربة من أجل البازلاء الحفر الإجباري. وهذا ضروري لإزالة جميع اليرقات والآفات المختبئة في الأعماق. أكثر آفات البازلاء شيوعًا هي عثة البازلاء والسوسة وعثة الأكاسيا. من المهم جدًا اتخاذ تدابير لحماية النباتات ، حيث سيكون جمع الفاصوليا أمرًا مزعجًا للغاية ، حيث يحتوي كل منها على عدة ديدان. لذلك ، فإن المقياس الرئيسي للحماية من العثة هو بذر النباتات في وقت مبكر.ينتشر نبات الكاريوبس مع البذرة ؛ لمنع انتشاره في الحديقة ، يجب حفظ البذور في محلول ملحي وإزالة النباتات الطافية. ولكن ضد العثة ، فإن الحرث العميق للموقع والعلاج بالمبيدات الحشرية يعملان بشكل رائع. تستخدم أوراق البازلاء في تشخيص الالتهابات الفطرية والبكتيرية. إذا بدأوا في التجعيد والجفاف ، فيجب اتخاذ إجراء عاجل.

أصناف مناسبة لسيبيريا

البازلاء هي محصول متواضع ينمو جيدًا حتى في سيبيريا.

في غرب سيبيريا ، المناخ معتدل. يمكن أن تصل درجات الحرارة في الصيف إلى 35 درجة. هنا يمكنك زراعة الأنواع التالية من البقوليات: زمرد Altai ، و Sugar pod ، و Henry ، و Miracle of Kelvidon.

أفضل أصناف البازلاء لجبال الأورال: Alpha ، Berkut ، Vega ، سكر الأطفال ، Sprinter ، فورونيج جرين.

الزمرد التاي

تعتبر مجموعة Altai الزمرد البازلاء لذيذة. الحصاد غني وعالي الجودة ، يبدأ في النضج بعد 54 يومًا. يبلغ طول الساق 48 سم ، القرون منحنية قليلاً وطولها 9 سم ، البازلاء كبيرة وحلوة وتحتوي على الكثير من البروتين والسكر.

مثل جميع البقوليات ، لا يمكن للصنف المستنبت تحمل الأسمدة العضوية الطازجة. يفضل التربة الرملية والطينية. أثناء الزراعة ، يتطلب سقيًا وفيرًا ، خاصة أثناء الإزهار ونضج الفاصوليا.

الطعام الشهي

نوع السكر النباتي من نوع البازلاء Ambrosia هو نبات نضج مبكر. من اللحظة التي تظهر فيها البراعم الأولى حتى الإثمار ، يمر 50 يومًا. يصل ارتفاع الجذع إلى 70 سم ، وتكون غلة الصنف عالية. لجمع أكبر حصاد ممكن ، يُنصح بتثبيت دعامة.

المصنع متواضع ، والرعاية الأساسية مطلوبة في المراحل الأولى من تطوير محصول نباتي. تحتوي كل جراب على ما يصل إلى 8 بازيلاء ذات مذاق عالٍ.