اعتدنا على التفكير في الثوم كمنتج روسي أصيل. لكن وطنه ، مثل العديد من التوابل الأخرى ، هو آسيا الوسطى ، وعلى الأرجح تركمانستان. منذ 4 آلاف عام ، كان الثوم يزرع في بلدان آسيا الوسطى ، وكذلك في جنوب آسيا - باكستان وغرب آسيا - إيران. إذا كنت تتعمق في التاريخ ، فمن بين جميع الشعوب ، لم يحب الثوم سوى الرومان واليونانيين القدماء. لم يأكله الهنود القدماء ، لكنهم قدروا خصائصه الطبية. بالنسبة لمعظم المجموعات العرقية ، كان الثوم ولا يزال مكونًا لا غنى عنه في المطبخ الوطني ، بما في ذلك المطبخ الروسي. هل يمكن زراعة الثوم في الربيع بدلاً من الخريف؟ بالطبع ، نعم ، وقد قام العديد من البستانيين مؤخرًا بزراعة هذا المنتفخ مرتين في السنة! هذا يضمن حصادًا مستقرًا ، ولكل من الثوم الربيعي والشتوي مزاياهما الخاصة. متى تزرع الثوم في الربيع ، اقرأ مقالتنا.
ما هو الموسم المعتاد لتنفيذ العمل
زراعة أصناف الشتاء ليست ناجحة دائمًا
يعتبر زراعة الثوم في الشتاء تقليدًا بين البستانيين الروس. في الربيع ، عندما يكون هناك الكثير من العمل بحيث لا تعرف ما الذي يمكنك الاستيلاء عليه ، فمن الجيد أن تعرف أن بعض المزارع قد تم تصنيعها في الخريف بالإضافة إلى ذلك ، تظهر الخضروات الأولى التي يمكن استخدامها في السلطة بسرعة كبيرة ، ويمكن أيضًا بدء الحصاد مبكرًا. يُعتقد أيضًا أن الثوم podzimny له طعم أكثر إشراقًا من الثوم الربيعي.
تتميز زراعة الثوم الربيعية ، وهي حداثة للعديد من أصحابها ، بمزاياها. تظهر الشتلات بشكل ودي ، حيث تقع مادة الزراعة في تربة دافئة بدرجة كافية. تمرض النباتات بشكل أقل خلال موسم النمو ، ويتم تخزين المحصول المحصود جيدًا.
زرع رأس نبتة من الثوم
قد تكون هناك حاجة لعملية زرع إذا:
- الشتلات المزروعة أو المشتراة ؛
- كان حصاد الثوم سيئًا في الخريف ، وظلت الرؤوس في الأرض ، وفي الربيع نبتت.
يحدث أننا نترك رؤوسًا كاملة في الأرض ، في العام المقبل يمكن حفرها وتفكيكها في الأسنان وزرعها مرة أخرى
الثوم يتحمل الزرع بسهولة. يمكنك إخراج الرأس المنبثق ، وتقسيمه إلى أسنان وزرعه على سرير الحديقة. يجب أن يتم ذلك بعناية ، دون الإضرار بالجذور ، وبسرعة حتى لا تجف في الشمس والرياح. اجعل الثقوب عميقة بحيث يتم تقويم الجذور وعدم ثنيها. الماء أو العملية باستخدام عامل تجذير الشتلات (Forte ، Clean Sheet ، إلخ).
زراعة الثوم في الربيع لها عيوب أكثر ، لكن الميزة الرئيسية هي متعة فعل ما تحب ، فكلها متداخلة. حدد توقيت ومخطط الزراعة بشكل فردي ، مع التركيز على الطقس ومراعاة نوع وتنوع مواد الزراعة.
ما هي أنواع الثوم التي تزرع في الربيع
الزراعة بالأسنان هي الطريقة الأسهل والأكثر شيوعًا.
تقسيم الأصناف إلى الرماة وغير الرماة هو ، كقاعدة عامة ، تقسيم إلى أصناف الشتاء والربيع. الأول يتحمل البرد الشتوي جيدًا ، والأخير أقل مقاومة للصقيع ، وهم الذين يزرعون في الربيع.
يختلف الثوم الربيعي عن الثوم الشتوي في مظهر البصلة: لا يحتوي على سهم مركزي ، والقرنفل صغير ، ويقع في عدة صفوف. في كل من الأسنان ، بغض النظر عن صغر حجمها ، توجد بالفعل أساسيات لأوراق المستقبل.
قام المربون بتربية العديد من أنواع الثوم الربيعي ، والتي نمت للحصول على بصلة كاملة - لكل رأس. بالنسبة لوسط روسيا ، هذه هي:
- جاليفر - المصابيح المتوسطة المتأخرة ، المقاومة للأمراض ، المثمرة ، يصل وزنها إلى 40 جم ؛
- Yelenovsky - في منتصف الموسم ، يمكن أن يكون وزن الفصوص الفردية 8 جم ، ومصباح كامل - 50 جم ؛
- Ershovsky - يمكن أن يكون هناك ما يصل إلى 25 قطعة من القرنفل في منتصف الموسم ، عالية الغلة ، في لمبة واحدة تزن 35 جم ؛
- سوتشي 56 - منتصف الموسم ، يصل وزن المصابيح إلى 50 جم ؛
- فيكتوريو - يختلف عن الأصناف الأخرى مع إزهار الشمع على الأوراق ، مثمر ومخزن جيدًا ؛
- النكهة هي الأقدم بين الأصناف ، لكنها لا تزال شائعة بسبب إنتاجيتها العالية وجودة حفظ المصابيح أثناء التخزين.
يمكن زراعة أي من الأصناف المدرجة في المناطق الشمالية ، حيث كانت مخصصة لها في الأصل ، ولكن بعد ذلك تم تأقلمها بنجاح في وسط روسيا. على وجه التحديد بالنسبة لسيبيريا ، تم تصميم مجموعة نوفوسيبيرسك الربيعية في منتصف الموسم ، فهي تنضج في وقت قصير قياسي - من 75 إلى 85 يومًا.
يتساءل البستانيون عما إذا كان من الممكن استخدام فصوص الثوم الشتوية لزراعة الربيع. نعم ، يمكنك ذلك ، لكن النتيجة ستزعج أولئك الذين يرغبون في الحصول على المصابيح الكبيرة في الخريف. لسوء الحظ ، سوف تنمو صغيرة أو لن تكون على الإطلاق: المصنع ، كما يقول الخبراء ، سوف يدخل السهم. لكن الأصناف الشتوية تعطي كتلة خضراء جيدة جدًا ، ويمكن استخدامها كمكمل فيتامين في أطباق مختلفة.
فوائد زراعة الربيع
- المزايا الرئيسية لزراعة الربيع:
- الحصول على محصول طويل العمر الافتراضي ؛
- براعم ودية
- التقليل من مخاطر فقدان المحاصيل بسبب الصقيع المتكرر.
هل كنت تعلم؟ يطلق الثوم مواد متطايرة تسمى مبيدات الفيتون ، وهي مضاد حيوي طبيعي. بمساعدتهم ، يحمي النبات نفسه من مسببات الأمراض. تستخدم هذه الخصائص في الطب. أثناء الأوبئة ، صنعت الشعوب السلافية القديمة تمائم خاصة مصنوعة يدويًا من الثوم ، والتي كانت تلبس حول الرقبة. تعمل مبيدات الفيتون ، التي تخترق الرئتين مع الهواء ، على الجسم مثل عوامل الاستنشاق الحديثة.
ما هي طرق الهبوط هناك
هذا ما تبدو عليه بصلة الثوم
الطريقة الأكثر شيوعًا هي زراعة الأسنان. نتيجة هذه الزراعة هي رؤوس كبيرة من الثوم. لكن لا يعرف جميع أصحاب البساتين كيفية استخدام المصابيح للزراعة ، ولكن من الضروري إتقان هذه الطريقة: فهي تجعل من الممكن الحصول على مواد زراعة صحية عالية الجودة ، والأهم من ذلك كله.
يتخلص المالكون عادة من معظم الأسهم في أواخر مايو - أوائل يونيو. يتم ذلك حتى لا تأخذ الأسهم من النبات القوى اللازمة لتشكيل المصباح. لا يزال من المستحسن ترك اثنين من الأسهم (الأقوى) - تنضج المصابيح ذات بذور الأسنان الصغيرة عليها.
في نهاية شهر يونيو ، بدأ الفيلم الذي تمت تغطيته به في التصدع ، مما يعني أن مادة الزراعة المستقبلية قد نضجت. يجب قطع الأسهم وربطها وتعليقها لتجف في غرفة مظلمة جيدة التهوية (في الشمس يستحيل ذلك ، تحت تأثير الأشعة الساطعة ، "تقلب البذور الزجاج" وتفقد إنباتها). عندما تجف ، يمكن فصل المصابيح عن النورات ، ثم استخدامها للزراعة - قبل الشتاء أو الربيع.
حقيقة مثيرة للاهتمام: من كل سهم يمكنك الحصول على من 20 إلى 100 بصلة. إذا كنت تستخدم بصلًا كبيرًا عاديًا للزراعة ، فسيكون هناك من 4 إلى 10 فصوص فيه ، مما يعني أنه بالنسبة للحصاد المستقبلي ، سيتعين عليك إنفاق نصيب الأسد مما تم حصاده للتو. فوائد استخدام البصيلات واضحة ، خاصةً عندما يتعلق الأمر بالثوم المتنوع ، والذي ترغب في رؤيته أكثر على موقعك (بالمناسبة ، يتم الحفاظ على الصفات المتنوعة للبذور من البصيلات تمامًا)
يشرح الخبراء: كل عام تصبح بصيلات الثوم أصغر وأصغر إذا تم نشرها بواسطة فصوص من نفس النبات.الثوم يحتاج إلى تجديد كل 3-5 سنوات. يمكن حل هذه المشكلة بمساعدة المصابيح.
تكنولوجيا الزراعة وخصائص بذر البذور في الدولة
تتميز كل فترة بذر بميزات معينة تتعلق بالعمل. ومع ذلك ، يوصي البستانيون ذوو الخبرة بالالتزام بالقواعد العامة للتكنولوجيا الزراعية ، بغض النظر عن وقت زراعة الثوم:
- قبل البدء في البذر ، يجب معايرة مادة الزراعة. من الضروري زرع الرؤوس دون عيوب وآثار الأمراض.
- من الأخطاء الشائعة التي يرتكبها البستانيون زرع أصناف شتوية في الربيع. من الممكن أن يكون هناك حصاد ، ولكن في نفس الوقت لن يرضي الثوم بخصائص الذوق الممتازة والأحجام الكبيرة.
- لكي تكون راضيًا عن حصاد غني ، يجدر إعطاء الأفضلية للأصناف المخصصة. من الضروري أيضًا أن تتعرف على جميع خصائصها وتقنيات البذر.
- مرة واحدة كل ثلاث سنوات ، من الضروري تجديد التنوع.
بدلاً من الشوكات ، ستصبح المصباح مادة الزراعة. من بين هؤلاء ، في الموسم الأول ، تنضج الخنافس ذات الأسنان الواحدة. المحصول المقطوع مخصص للزراعة في الموسم المقبل. ستسمح مثل هذه الأحداث بتجديد ثقافة النبات.
- للحصول على محصول عالي الجودة ، من غير المقبول تفويت الموعد النهائي. في هذه الحالة ، تحتاج إلى التركيز على السهم الذي يجب أن ينفجر. من الضروري أيضًا مراقبة مظهر المصابيح.
- يمكن أيضًا أن تتأثر الغلة العالية بنتف ريش الثوم بانتظام. القاعدة الرئيسية ، التي لا ينبغي للمرء أن ينحرف عنها عند زرع الثوم ، تعني الالتزام الصارم بالتوقيت.
قبل الزراعة ، يجب معايرة البذور. يستخدم الرسم التوضيحي لهذه المقالة بموجب ترخيص قياسي.
إذا تم التخطيط للبذر في الخريف ، فإن غرس البذور مبكرًا أمر غير مقبول. خلاف ذلك ، سوف تفقس في وقت مبكر. بالنسبة إلى فترة الربيع ، لا تتردد في الزراعة ، حيث قد لا يكون للرؤوس الوقت الكافي لتنضج.
مواعيد غرس الثوم في الربيع حسب المنطقة
في جبال الأورال ، يحظى بذر الشتاء باحترام أكبر ، لكنهم لا يحتقرون بذر الربيع أيضًا.
الثوم هو ثقافة مقاومة الصقيع. يتم تحديد توقيت زراعته في أي منطقة من المناطق الروسية وفقًا للقواعد العامة: بمجرد ذوبان الثلج وتسخين الأرض حتى +6 درجة ، يمكن أن يبدأ العمل. سيكون في كوبان نهاية العقد الأول من شهر مارس ، في منطقة موسكو - نهاية أبريل ، في سيبيريا وجزر الأورال - العقد الأول من شهر مايو.
أولاً ، يشكل النبات جذورًا ، وعند درجة حرارة التربة من 8-10 درجات ، ينمو الجزء الجوي من الثوم. من المستحيل تأخير الزراعة: قد يجف الماء الذائب (ويحب الثوم الرطوبة) وسيذبل النبات ، وهناك أيضًا خطر ألا يكون لدى البصلة الوقت لتنضج في فترة زمنية قصيرة مخصصة لذلك. هو - هي.
وفقًا لملاحظات الخبراء ، إذا كنت تزرع ثومًا ربيعيًا عندما تتجاوز درجة حرارة الهواء بثبات +5 درجات ، فلا يمكنك انتظار المصابيح في الخريف - فالثوم سيزيد من الكتلة الخضراء ولا شيء أكثر من ذلك.
طريقة زرع الثوم المزروع قبل الشتاء في الربيع
غالبًا ما يواجه سكان الصيف موقفًا عندما يصبح من الضروري بعد زراعة الثوم في الخريف نقله إلى مكان آخر. لا ينصح البستانيون ذوو الخبرة بتنفيذ مثل هذه الأنشطة ، لأنه أثناء الزرع هناك خطر تلف نظام الجذر. إذا تم اتخاذ قرار لتحديد الثقافة في مكان آخر ، فيجب نقل الغرس مع كتلة ترابية كبيرة. في هذه الحالة ، ستكون الخسائر طفيفة ، لكن الحصاد لن يرضي بكرم.
إذا كنت ترغب في زراعة الثوم في كوخك الصيفي ، فلا داعي للخوف من هذه العملية. جميع الأعمال المتعلقة بإعداد البذور والبذر ليست صعبة على الإطلاق ، والشيء الرئيسي في هذا الأمر هو اتباع التعليمات بوضوح ومراعاة توصيات البستانيين ذوي الخبرة.
تعليمات تحضير التربة والزرع في الهواء الطلق
تسمى سهام الثوم أيضًا بالثوم البري
لا ينصح بزراعة الثوم على نفس السرير لعدة سنوات - سوف ينخفض العائد بالتأكيد. من المرغوب فيه أن تكون الكوسة والبازلاء والملفوف هي أسلاف الثوم.
يُزرع ثوم الربيع على الرؤوس في تربة مُعدة جيدًا. يجب أن يكون فضفاضًا بحيث يدور الماء خلاله بحرية ، ومغذيًا - لذلك ، يتم إدخال الدبال أو السماد فيه قبل أسبوعين من الزراعة. عندما يتبقى يومان قبل الزراعة ، يجب سقي التربة الموجودة في الحديقة بمحلول كلوريد الصوديوم (كوب واحد لكل 10 لترات من الماء). هذا الإجراء له وظيفتان: الملح سيحمي النباتات المستقبلية من الآفات - ذباب البصل ، وأيضًا يسرع من إذابة العناصر الغذائية بحيث يسهل على الجذور امتصاصها.
يتم تحضير مادة الزراعة على النحو التالي: يتم تقسيم رؤوس الثوم إلى فصوص ، ويتم التخلص من الثوم التالف. ملفوفة في قطعة قماش مبللة وتحفظ في مكان بارد لعدة أيام ، أو في الثلاجة. قبل 0.5 يوم من الزراعة ، يتم غمس القرنفل في وعاء به ماء دافئ. سيكون من المفيد معالجة مواد الزراعة بمنشطات النمو ، والتي يمكن شراؤها من المتاجر المتخصصة للبستانيين.
وإليك طريقة زراعة الثوم.
- جهز الصفوف بحيث تكون المسافة بينهما 20 سم وضع علامة على الثقوب في كل صف (بعد 6 سم). إذا كان الصنف ذو ثمار كبيرة ، فيجب زيادة المسافة بين الثقوب إلى 10 سم.
- في كل حفرة ، قم بخفض الفص مع الجزء السفلي لأسفل ، لا يزيد العمق عن 2-3 سم ، ولا يمكنك الضغط على القرنفل ، يمكنك إصابة الجذور.
- يرش الغرس بالأرض.
- يرش بالكثير من الماء.
- رش الأسمدة (مثل كبريتات الأمونيوم).
يجب توقع براعم الثوم بعد 14 يومًا.
عند زرع الثوم على السهم (للحصول على البذور) ، يتم اختيار فصوص الثوم بدقة خاصة - يجب أن تكون الأكبر. يجب أن يكون موقع الهبوط مشمسًا. تتم عملية الزراعة كالمعتاد ، ومع ذلك ، تزداد المسافة بين الثقوب - يجب أن تشعر النباتات المستقبلية بالحرية في الحديقة.
وإليك كيف يزرع البستانيون ذوو الخبرة الثوم من البذور. المساحة المخصصة للزراعة مغطاة بطبقتين أو ثلاث طبقات من الجرائد التي يجب أن تُروى. ينقسم الموقع تقليديًا إلى صفوف ، ويتم عمل ثقوب فيها ، ويتم غمس سن صغير في كل منها. ثم يتم تغطية الجرائد بالأرض (يجب أن تكون الطبقة رقيقة بحيث يكون للنباتات القوة الكافية للتغلب عليها). بفضل هذه التقنية ، من الممكن التخلص من الأعشاب الضارة التي يمكن أن تدمر المزروعات.
كيفية زراعة الثوم الربيعي: فيديو
تحضير مواد الزراعة
قسّم رؤوس الثوم إلى فصوص ، مع الحرص على عدم إتلاف الجزء العلوي الحاد - نقطة النمو. إذا تمت إزالة "القميص" - فلا بأس ، يمكنك الزراعة بدونه ، لكنك لست بحاجة إلى تنظيف كل فص بشكل خاص. إذا كانت جافة ، انقعها في ماء نظيف لمدة يوم. ثم يجب إنبات القرنفل بإحدى الطرق التالية:
- لف بقطعة قماش مبللة واحتفظ بها في ظروف الغرفة. هناك توصيات لوضعها في الثلاجة لمدة أسبوع على الرف السفلي ؛
- ضعه في كيس بلاستيكي ورشه بالماء ، ويمكن معالجته بمحفز للنمو (زركون ، إبين ، HB-101 ، إلخ). لا تربط الكيس ، يجب أن تتنفس الأسنان. يحفظ في درجة حرارة الغرفة حتى تظهر الشتلات.
قبل الزراعة ، يجب نقع فصوص الثوم في الماء أو معالجتها بمحفز للنمو
قبل الزراعة ، اشطف الثوم في محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم ، ثم اغمسه في الماء المالح لمدة دقيقة واحدة (1 ملعقة كبيرة لكل 1 لتر من الماء). لم تكن المصابيح الهوائية في الأرض بعد ، لذا فهي نظيفة من الأمراض والآفات ؛ قبل البذر ، يجب معالجتها فقط بمحفز النمو.
فيديو: كيفية تقسيم الرأس إلى أسنان بشكل صحيح
كيفية العناية بالخضروات المزروعة
يتحول لون الثوم سريعًا إلى اللون الأصفر بسبب قلة الري.
صيانة زراعة الثوم بسيطة لكن يجب أن تكون منتظمة:
- الري ضروري (درجة حرارة الماء من 15 إلى 20 درجة) ، ومع ذلك ، فإن فائضها يمكن أن يؤذي الجذور ، ويكتمل الري قبل أسبوعين من الحصاد ؛
- تستخدم أسمدة البوتاس والفوسفور كضمادات علوية ؛
- يتم فك الأرض (بعد الري - من الضروري) حتى لا يتم إزعاج دوران الهواء ؛
- تخلص من الأعشاب الضارة ، إذا لم يتم ذلك ، فلن تتشكل المصابيح الكاملة ؛
- تتم إزالة الأسهم الإضافية ، ولم يتبق سوى تلك التي سيتم الحصول على البذور منها ؛
- الزراعة ، إذا دعت الحاجة ، تحمي من الآفات والأمراض (أحد أكثرها شيوعًا هو الفيوزاريوم).
كيفية زرع الثوم مع الثوم المعمر على الرأس في الأسرة
- عمق الزراعة.
يوصى بزراعته إلى عمق يصل إلى أن تكون طبقة التربة فوق الجزء العلوي من القرنفل حوالي 2 سم ، وهذا في المتوسط 5-6 سم. توضع الأسنان على أخاديد التربة الرخوة أو الثقوب رأسياً ، من الأسفل إلى الأسفل ، دون الضغط.
- مسافة الهبوط.
يجب أن تكون المسافة بين النباتات على التوالي 8-12 سم على الأقل.
- مخطط الهبوط.
لراحة العناية بالثوم ، يجب طهي الحواف بشكل غير عريض ، ويجب وضع 4-5 صفوف عليها بمسافة 20-25 سم ، وتترك الممرات بين التلال من 50 إلى 70 سم. في طريقة المعالجة ، يمكن زراعة الثوم وفقًا لمخططات مختلفة ، ولكن تجنب السماكة.
العناية بالثوم بعد الزراعة
اذا كان زرع ثوم الصيف في الربيع وفقًا لجميع القواعد ، تظهر البراعم الخضراء الأولى في غضون أسبوع. الليالي الباردة والصقيع الصباحي ليسا فظيعين للنبات. تتحول أسرة الثوم إلى اللون الأخضر بالفعل عند 4-5 درجات مئوية.
ليس من الصعب العناية بمنطقة الثوم إذا ملأت التربة بعد الزراعة بالمهاد لمدة 2-3 سم (الدبال ، الخث ، السماد). سوف تضطر إلى فك الممرات مع أو بدون نشارة. لكن المهاد يسمح لك بالركض بمجرفة في الحديقة في كثير من الأحيان.
سقي
من الضروري سقي الثوم الساخن بظهور الخضر الأولى. يتطلب تكوين الرؤوس الكبيرة الكثير من الرطوبة. تظهر العلامات الأولى لعدم كفاية الري على أطراف الأوراق المصفرة.
في المناطق ذات الطقس الممطر منذ الربيع ، لا تتطلب مزارع الثوم سقيًا إضافيًا. إنه فقط بعد كل مطر يتم تخفيف الممرات بالضرورة. تحتاج رؤوس النمو إلى وصول الأكسجين.
أعلى الصلصة
في التربة الفقيرة ، غير المخصبة لسنوات ، لا ينمو الثوم. لذلك ، يتم إعداد قطعة أرض للزراعة في الخريف ، وتخصيبها بالمواد العضوية. بعد ظهور البراعم الخضراء الأولى ، يتم إثراء التربة بالأسمدة المحتوية على النيتروجين:
- محلول مولين (1:10) أو فضلات الطيور (1:12) ؛
- استخدام ضخ الأعشاب.
- يرش الممرات بالدبال.
- استخدام الأسمدة المعدنية (حسب التعليمات).
يتم إجراء الري المتكرر عند الجذر في اليوم 10-14. عندما تتشكل فصوص الثوم (يونيو ويوليو) ، تُروى أحواض الثوم برماد الخشب المخفف في الماء ، لتغذي النبات بالبوتاسيوم والفوسفور.
تزرع المنتجات الصديقة للبيئة فقط بمساعدة المواد العضوية. من الأفضل عدم استخدام المستحضرات الكيميائية حتى لا تضر بصحتك.
حماية
على الرغم من أن الثوم له العديد من الخصائص الوقائية ، إلا أن الحشرات والكائنات الحية الدقيقة تهاجمه. مع ظهور المساحات الخضراء الأولى ، تتجمع جحافل من الأعداء الخطرين على فراش الثوم ، بما في ذلك عث الجذر الذي يصيب رؤوس الثوم من الداخل.
إذا كانت الأسرة موجودة في الأراضي المنخفضة ، فإن الثوم يتأثر بالعفن الأسود ، الفيوزاريوم ، العفن الأبيض. من الضروري بدء القتال ضد جميع الأعداء في الوقت المحدد من أجل منع خسارة المحصول.
تتم المعالجة الوقائية للأسرة في الربيع ، بالرش بكبريتات الأمونيوم. كرر العلاج في بداية فترة الصيف. من الضروري إجراء فحص دوري للمزارع من أجل العثور على الآفات في الوقت المناسب.
تتم إزالة النبات المصاب فورًا من الحديقة بعد تحديد المشكلة. يجب تخفيف غرسات الثوم السميكة.
الربيع والشتاء: ما الفرق
الثوم نبات منتفخ معمر.وهي مقسمة إلى نوعين: الشتاء الذي يزرع في الخريف ، والربيع الجاهز للزراعة في الربيع. الاختلافات الرئيسية بين نوعي هذه الثقافة هي كما يلي:
- تختلف من حيث الزراعة. يمكنك زراعة الثوم الشتوي قبل الشتاء ، وفي الربيع ينبت الثوم ويبدأ في النمو. لا يمكن زراعة الثوم الربيعي إلا في الربيع ، فهو لا يتحمل الشتاء في الحقول المفتوحة.
- تنتج أصناف الشتاء سهمًا بمصابيح هوائية ، يطلق عليها المصابيح. هم يخدمون للتكاثر. أصناف الربيع ، باستثناء مجموعة جاليفر ، لا تنتج مثل هذه الرماة.
- تحتوي بصلة واحدة من الثوم الربيعي على حوالي 30 فصًا ، والثوم الشتوي يحتوي على أقل من اثني عشر فصًا.
- يتم ترتيب الفصوص الموجودة في الثوم الربيعي في شكل حلزوني ، وتكون الفصوص الأصغر أقرب إلى المركز ؛ في الثوم الشتوي ، توجد جميع الفصوص حول السويقة في صف واحد.
- الصنف الشتوي له رؤوس أكبر ، مثل القرنفل نفسه ، يكون محصوله أعلى.
- يتم إكثار الثوم الربيعي عن طريق فصوص الثوم ، ويمكن الحصول على الثوم الشتوي عن طريق زراعة فصوص أو فصوص أو فصوص منفردة.
- يتم تخزين أصناف الربيع بسهولة على مدار السنة.
الاختلافات الرئيسية بين الثوم الربيعي والشتوي
الفرق الرئيسي بين الثوم الربيعي والثوم الشتوي هو أنه لا يطلق النار ، لذلك لا يمكن إكثار الخضروات إلا بالقرنفل. توجد بشكل عشوائي داخل الرأس ، بينما تنمو فصوص الثوم الشتوية في دائرة حول السهم.
يحتوي الثوم الربيعي على قشور تغطية أرق ، بيضاء نقية (في الخضار الشتوية ، يمكن أن تكون القشرة رمادية صفراء أو أرجوانية فاتحة). إنها أصغر إلى حد ما من نظيرتها الشتوية ، والأسنان صغيرة ، وهناك الكثير منها في الرأس.
طعم الثوم الربيعي أقل حارة ، لكن له حلاوة لطيفة. يتم تخزينه بشكل مثالي واستخدامه في السلطات للاستهلاك الطازج.