تزايد الخس. كيف ومتى نزرع سلطة؟ رعاية السلطة

ظروف درجة الحرارة والرطوبة.

الخس هو ثقافة مقاومة للبرد والضوء والرطوبة ، مثل الفجل. احتياجات هذه الثقافات هي نفسها عمليا. يعد زرع الفجل والخس في نفس الحديقة حلاً جيدًا. سوف يحمون بعضهم البعض من الآفات.

تبدأ بذور الخس في الإنبات عند درجة حرارة +4 + 5 درجة مئوية ، لذلك يجب أن تزرع فور ذوبان الجليد في تربة دافئة قليلاً. يمكن أن تتحمل الشتلات الصقيع دون ألم حتى -2 -4 درجة مئوية ، والنباتات الناضجة ذات 4-5 أوراق حقيقية يمكن أن تتحمل ما يصل إلى -6-8 درجات مئوية.

درجة الحرارة المثلى لتطوير النبات هي +15 + 20 درجة مئوية ، وفي نطاق درجة الحرارة هذا ، بشرط وجود رطوبة كافية في التربة والهواء ، يبدأ النمو النشط للكتلة الخضراء. مع زيادة درجة الحرارة لأكثر من +20 + 25 درجة مئوية ، يعطي النبات خضرة أقل ويذبل ويطلق سهمًا بالبذور. أيضًا ، في درجات الحرارة المرتفعة ، تنبت البذور بشكل سيئ ، لذلك يجب ألا تنتظر الصيف الحقيقي لبذر الخس.

يعتبر الخس من الصعب إرضاءه بشأن الشمس والضوء ، ولا يحب أن ينمو في الظل العميق. يفضل زراعته في مناطق مشمسة ومفتوحة في أوائل الربيع. إذا تأخرت في الزراعة الربيعية ، ازرع الخس في المناطق المظللة. توقف الشمس الحارقة تمامًا عن نمو الخس ، لذا حاول تظليل الشتلات بمحاصيل أخرى.

لا يمكن أن ينمو الخس بدون وفرة من الرطوبة في التربة والهواء. لذلك ينصح بسقايتها كل يوم ويفضل في المساء (بعد غروب الشمس). علاوة على ذلك ، من الأفضل سقيها بالرش وترطيب الأوراق بالماء أيضًا ، ولكن ليس في الحرارة.

أي نوع من التربة؟

من الأفضل زراعة الخس في التربة الرخوة التي تحتوي على كمية كبيرة من المواد العضوية والعناصر النزرة ، بينما يجب أن يكون التفاعل الحمضي للتربة محايدًا أو قلويًا قليلاً من 6.0 إلى 7.2 درجة الحموضة.

التربة الطينية الحمضية والمالحة والثقيلة ليست مناسبة لزراعة الخس. خلاف ذلك ، فإن السلطة متواضعة ، أي. ينمو جيدًا على الرمل وعلى الطميية وعلى التربة السوداء وعلى التربة الجيرية.

من الضروري تحضير الأسرة للخس مسبقًا ، في الخريف. من المستحسن استخدام تلك الأسرة التي تم وضع الأسمدة عليها. في الخريف ، يجب تفكيكها ، وإذا رغبت في ذلك ، أضف السماد الفاسد أو السماد بمعدل دلو لكل 1 م 2. نترك كل شيء كما هو حتى الربيع.

نظرًا لحقيقة أن نظام جذر الخس لم يتم دفنه ، يجب دائمًا إبقاء التربة رطبة وفضفاضة.

تاريخ زراعة الخس

الخس هو محصول سنوي موجود منذ فترة طويلة. سلف سلطة الحديقة الحديثة هي سلطة البوصلة التي تعيش في البرية في أوروبا وآسيا وأمريكا. أصبحت السلطة نباتًا مزروعًا في البحر الأبيض المتوسط ​​قبل وقت طويل من عصرنا.يشهد المؤرخون أنه في البداية تم تدجينه من قبل المصريين ، ثم انتقلت السلطة إلى اليونان القديمة ، حيث تم استخدامها للأغراض الغذائية والطبية. اعتبره الرومان حلوى ، ثم حولوه لاحقًا إلى فاتح للشهية.

في روسيا ، بدأ الخس في النمو بكميات كبيرة في منتصف القرن التاسع عشر. الآن يمكن العثور عليها في أي حديقة للهواة تقريبًا ؛ يزرع الخس أيضًا على نطاق صناعي ، وعلى مدار السنة. ربما تحظى هذه الثقافة بالاحترام الأكبر في أوروبا الغربية ، ولكن يُزرع الخس في جميع أنحاء العالم تقريبًا. يفعلون ذلك في كل من الحقول المفتوحة وفي البيوت الزجاجية المختلفة.

أصناف الخس

تصنيف نباتات الخس صعب للغاية. بالإضافة إلى العديد من أنواع السلطة التي اعتدنا عليها ، هناك العديد من أنواع نباتات السلطة الأخرى. لذلك ، تشمل هذه:

• الجرجير.
• سلطة ميدانية
• جرجير؛
• سلطة الهندباء
• خس كرنب
• الخس ، إلخ.

ومع ذلك ، فإن التقنيات الزراعية من مختلف الأنواع متشابهة جدًا. هناك أكثر من عشرة أنواع من الجرجير ، تسمى أحيانًا عشبة الفراش. إن زراعته أساسية تمامًا: بعد زرع البذور ، لا يمكنك فعل أي شيء على الإطلاق ، وبعد 2-3 أسابيع يمكنك قطف أوراق صغيرة من فيتامين الخضر ، والتي تستخدم مباشرة للطعام ولتزيين الأطباق المختلفة.

الجرجير هو أحد أقدم المحاصيل

لا يحب الجميع الجرجير ، لكن معظم البستانيين يزرعونه في أوائل الربيع ، تقديرًا لبساطة وفوائد هذا النبات.

قبل بضع سنوات فقط ، جاءت أزياء الجرجير إلى بلدنا ؛ قلة من الناس يعرفون هذه السلطة المتنوعة من قبل. يعتبر الجرجير أقرب أقرباء الهندباء ، ومذاقه مشابه جدًا لمذاق أوراق هذه الحشائش. أوراق خضراء رمادية مخرمة على سيقان رفيعة جدًا ، فهي غنية بحمض الأسكوربيك واليود ، وتتماشى مع اللحوم والمأكولات البحرية وتضيف التوابل إلى العديد من الأطباق. يعتقد أن للجرجير خصائص كمنشط جنسي.

الجرجير نبات مفيد ، ولكن ليس للجميع

ومع ذلك ، فإن الأنواع المختلفة من الخس (أوراق الخس والرأس) هي الأكثر شيوعًا في روسيا. ولعل أشهر أصناف الرأس هو خس آيسبيرج. عمليا نسخة من الملفوف الأبيض ، حتى الجرش بنفس الطريقة. يتحمل درجات الحرارة المنخفضة ، ويتم تخزينه جيدًا في الثلاجة. يمكن دمجه مع مجموعة متنوعة من المنتجات. تُستخدم الأوراق الكبيرة من Iceberg أيضًا كوعاء سلطة صغير. تكمن قيمة الصنف في أنه لا يحتوي عمليًا على سعرات حرارية ، ولكنه غني بالفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى. يستخدم في أغذية الحمية.

ليس من السهل تمييز خس ايسبرغ عن الملفوف

تشكل رؤوس الملفوف الصغيرة ، التي لم تعد تشبه إلى حد كبير رؤوس الملفوف ، سلطة برلين الصفراء المعروفة ، والتي نمت منذ عام 1963. إنها متوسطة النضج ، لها أوراق زيتية مجمعة في وردة متوسطة الكثافة بقطر يصل إلى 30 سم.وزن النبات - حتى 200 جرام ، ينتج حتى 4.5 كجم / م 2. مجموعة Kucheryavets Odesskiy متوسطة ومتأخرة تنتمي إلى سلطات الرأس. الأوراق مقرمشة ، شمبانيا ، خضراء فاتحة. رأس ملفوف يصل وزنه إلى 200 جرام ، يصل وزنه إلى 2.7 كجم / م 2.

غالبًا ما تزرع أشكال الخس المورقة في الحدائق الشخصية. بعض الأصناف الأكثر شهرة هي Lollo-Rosso و Lollo-Biondo. يتم تلوين الأوراق الساطعة ذات الحواف المتعرجة بدرجات مختلفة من اللون الأخضر والبني المحمر. الطعم مر ، مع تلميحات من الجوز ، ومناسب للأطباق المختلفة. تستخدم الأصناف في التغذية الغذائية.

حتى مظهر سلطة لولو روسو يوحي بأنها تحتوي على اليود.

أوراق خس البلوط حمراء أو خضراء اللون ، الشكل يتوافق مع الاسم. تسمح لك نكهة الجوز بمزج السلطة مع مختلف الصلصات والفطر والأسماك. أحد رواد محتوى المغذيات المختلفة.عيب الخس البلوطي هو أنه عمليا لا يتم تخزينه طازجًا.

سلطة أوكي مفيدة للغاية ، إلا إذا لم تفسد بهذه السرعة

سلطة فيتامين في منتصف الموسم ، يصل ارتفاعها إلى 21 سم ، وتنتشر وردة أوسع قليلاً على الجانبين. الأوراق خضراء فاتحة ، كبيرة ، متوسطة التقرح ، متموجة قليلاً عند الحواف. طعم الأوراق حساس بنفس القدر في جميع مراحل تطوير هذه السلطة. تصل كتلة النبات الواحد إلى 250 جم ، من 1 م 2 إلى 3.2 كجم يتم حصادها.

فيتامين لذيذ في أي وقت من السنة

منذ بداية القرن ، تم زراعة الخس الزمردي ، والذي يتكون من أوراق زيتية متوسطة الحجم ، خضراء زاهية اللون. الصنف في منتصف الموسم ، طعم ممتاز ، غلة عالية: وزن النبات يزيد عن 350 جم ، من 1 م 2 حتى 5 كجم. يمكن أن ينمو الصنف حتى في الظل الجزئي ، وهو أمر غير شائع عادة للسلطات.

سلطة الزمرد لايس عالية الغلة ولذيذة

الصنف المبكر النضج هو طعام شهي مبكر النضج نسبيًا. يصل ارتفاع النبات إلى 30 سم ، وقطره أكبر قليلاً. الأوراق خضراء ، متوسطة الحجم ، شمبانيا ، وذوق ممتاز. إنتاجية على قدم المساواة مع Emerald Lace.

اختيار البذور

لا يمكن زراعة هذا النبات إلا من البذور. يمكنك شرائها من الأكشاك المتخصصة أو من خلال المتجر الإلكتروني. سيكون الشرط المهم اختيار الصنف المناسب للزراعة.

في كثير من الأحيان ، لا يصلح البستانيون المبتدئون لزراعة نبات بسبب الصنف الخاطئ. أفضل خيار للنمو في المنزل هو نضج الأصناف المورقة بسرعة. على سبيل المثال ، يمكنك شراء سلطة "أماندا" ، "نوران" ، "سريعة" ، "صفراء". مثل هذه الأنواع منها ليست انتقائية للغاية بشأن الضوء والري والتربة. تنمو بسرعة ، وتنتج خضارًا مورقة يمكن تناولها بعد ثلاثة أسابيع من الزراعة في الأرض. لكن خس الرأس ، من ناحية أخرى ، من الصعب إرضاءه بشأن الضوء ودرجة الحرارة والمسافة بين المزروعات. إذا كان لا يحب شيئًا ، فقد لا يربط نفسه برؤوس الملفوف على الإطلاق.

غالبًا ما يأخذون الجرجير أيضًا للزراعة. إنه متواضع وينمو في أي تربة تقريبًا ، ويمكن زراعته بأقل قدر من الضوء. أفضل أنواعها هي "كيرلي" و "بيبر".

زراعة الخس

يُزرع الخس أحيانًا عن طريق الشتلات لتقريب وقت الإنتاج ، ولكن غالبًا ما يُزرع بالبذور مباشرةً في الحديقة.

ما نوع التربة التي تحتاجها السلطة

مع أي طريقة لزراعة الخس ، يحتاج إلى تربة خصبة للغاية ، وليست حمضية جدًا ، وتمتص الرطوبة بشكل معتدل. تزرع السلطة في مكان مضاء ، في حالة عدم وجود مسودات ، ويفضل أن يكون ذلك على تل صغير. يجب أن يؤخذ دوران المحاصيل في الاعتبار: من الأفضل زراعة السلطة بعد الخيار أو الملفوف ، حيث يتم استخدام الكثير من الأسمدة العضوية. السماد الطازج لا يستخدم مباشرة تحت السلطة.

مع التحضير المسبق للسرير ، يضاف إليه السماد العضوي أو الدبال ، بالجرعات المعتادة لمعظم الخضروات. إذا لم تكن التربة فضفاضة بدرجة كافية ، تتم إضافة الرمل والجفت أثناء الحفر. في الربيع ، عند فك الأسرة ، يضاف إليها رماد الخشب ؛ من الأفضل عدم إساءة استخدام الأسمدة المعدنية وخاصة الملح الصخري.

طريقة تحضير بذور الخس للزراعة

عادة ما يكون هناك الكثير من البذور في عبوة ، ويمكنك معايرتها مسبقًا حسب الكثافة بوضعها في ماء مملح لمدة 15-20 دقيقة. من الأفضل عدم زرع البذور الطافية. يتم تطهير البذور الغارقة بعد شطفها بالماء لمدة 15-20 دقيقة في محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم. إذا كانت هناك شكوك حول ملاءمة البذور ، فيمكن اختبارها للإنبات بقطعة قماش مبللة: يتم تخزين بذور الخس لبضع سنوات فقط ، وبعد ذلك تصبح غير مناسبة للبذر. يمكن أيضًا نقع البذور الجيدة في منشطات النمو ، على سبيل المثال ، Epin-Extra (30 نقطة لكل 200 مل من الماء).

بذور السلطة ليست صغيرة جدًا ، لكن من الصعب زرعها بالقطعة.

ما هو أفضل وقت لزرع السلطة

السلطة شديدة المقاومة للبرد ، وتتفاعل بشكل طبيعي في يوم طويل ، لذا يمكنك زرعها في أي وقت وبشكل متكرر. عادة ، يزرع عشاق هذه الثقافة البذور على فراش جديد كل أسبوعين ، مع الأخذ في الاعتبار أن الحصاد ممكن ، اعتمادًا على التنوع ، بعد 25-50 يومًا من الإنبات.

تتم عملية البذر الأولى دون استخدام ملاجئ الأفلام عندما تمر درجات الحرارة الليلية بثبات عبر 0 درجة مئوية ، أي في الممر الأوسط في النصف الثاني من شهر أبريل. في كثير من الأحيان لا ينتظرون هذه الفترة: يزرعون البذور بمجرد أن تسمح التربة بذلك ، ويغطون السرير بفيلم ، ثم يستبدلونه بقطعة مغزولة أو يزيلون المأوى تمامًا. تنمو الأوراق بشكل أكثر نشاطًا في درجات حرارة لا تقل عن 15-17 درجة مئوية.

ما هو المخطط وكيف يمكنك زرع البذور

بالنسبة للخس ، ليس لديهم دائمًا سرير حديقة منفصل ، حيث يتم زرعه كمحصول مضغوط. عندما تُزرع خضروات أخرى بطيئة النمو ، يمكنك زرع بعض الخس ، والذي سيكون لديه وقت للنمو بسرعة دون التدخل في المحصول الرئيسي. إذا زرعت السلطة على سرير منفصل ، فغالبًا ما يتم زرعها في صفوف بمسافة تتراوح بين 20 و 30 سم ، اعتمادًا على الصنف.

من الصعب جدًا زرع بذور الخس بشكل فردي ، لكنهم يحاولون التأكد من وجود حوالي 3 سم بينهم ، ومع نمو الشتلات الناشئة ، يتم ترققها لاستخدامها في الغذاء بحلول الوقت الذي ينضج فيه الخس بالكامل تقريبًا ، يتبقى حوالي 20 سم بين النباتات. لا يمكن زرع النباتات.

يبلغ عمق البذر 1.5-2 سم ، وتقنية البذر شائعة: يتم سكب الصفوف بالماء مقدمًا ، وتزرع السلطة ، وتغطى البذور بالتربة ، ويتم دك المسار ، ويتم سقيها بعناية من علبة سقي ، و نشارة صغيرة. غالبًا لا يزرعون الحديقة بأكملها دفعة واحدة ، لكنهم يأخذون 1-2 صف كل أسبوع إلى أسبوعين.

فيديو: بذر الخس

أمراض محاصيل الخس

أوراق العطاء العصير والنباتات المحبة للرطوبة هي إغراء للنباتات الدقيقة الفطرية ، التي تعشق أيضًا الرطوبة وتتغذى على لحم النبات.

حتى الأشجار معرضة للأمراض الفطرية ، والخس الهش أكثر صعوبة في هذا الصدد.

أعداؤه الرئيسيون من عالم الفطريات:

• الساق السوداء (خاصة في زراعة الدفيئة أو في البيوت الزجاجية) ؛
• تعفن أسود ، حب السنوات الرطبة والمياه الراكدة ؛
• التعفن الأبيض ، مثل جميع أنواع الفطر ، يبحث عن طعام رطب كثير العصير ؛
• البياض الزغبي هو نباتات نهمة تقريبًا ، حيث توجد النباتات والرطوبة والحرارة ، وهناك البياض الدقيقي.

الخس ، مثله مثل جميع أنواع الخضر ، أكثر صعوبة في الحماية. بعد كل شيء ، إنها ذات قيمة كورقة ، مما يعني استبعاد المبيدات.

تتراكم في الأوراق ، هذه المنتجات غير مناسبة للطاولة.

لذلك ، لا يزال هناك - الوسائل في متناول اليد. مساعدونا:

• قمم الطماطم
• ضخ الثوم
• قمم البطاطس
• مصل الحليب.

بالطبع ، لن يساعدوا في شكلهم الأصلي ، سيكون عليك إعدادهم للرش.

1. يتم تخمير قطع الطماطم أو البطاطس دافئة في وعاء غير مغلق - ربما في خزان بلاستيكي - لعدة أيام. إنهم يقومون بالترشيح. لقد اتضح أنه دواء فعال مزدوج المفعول: فهو يبطئ المرض ، ويخيف الآفات ، وبعضها - يدمر. من الضروري فقط رش محاصيل السلطة بالتسريب الذي تم الحصول عليه ، وهو سمة من سمات solanaceous solanes. لن يتم امتصاص مادة Solanine بواسطة أوراق الخس ، وسيتم الحفاظ على جودة المنتج. والسولانين سيكون له تأثير مطهر على الفطريات.
2. الثوم ، الذي يُنقع في الماء ليوم واحد ويُصفى ، هو أيضًا تحضير طبي جاهز للرش. بسبب المبيدات النباتية والنفاذة ، يحارب تسريب الثوم النباتات المسببة للأمراض وفي نفس الوقت - ضد الحيوانات الضارة (الآفات).
3. يخلط مصل اللبن مع صابون غسيل محلوق أو مبشور مذاب في الماء الدافئ العادي. يأخذون القليل من الصابون لثلاثة لترات من مصل 50 جرام دواء آخر للأمراض الفطرية. يضاف الصابون من أجل الالتصاق الجيد بالورقة (بعد ذلك ، بعد تأثيره على المرض ، يمكن غسله بسهولة عن طريق الري) ، ويعمل المصل بحموضة ومجموعة من المواد العضوية الثابتة.إنها مفيدة للإنسان ، لكن الفطريات تموت منها.

كيف تنمو سلطة

يمكن زرع السلطة في الهواء الطلق ، في البيوت البلاستيكية وحتى في الشقة ، باستخدام أي علب أو أواني ذات حجم مناسب

سلطة الويندوز

يمكن أن تكون حاوية زراعة الخس بأي ارتفاع ، حسب نوع النبات ، من 10 إلى 30 سم ، وفي الجزء السفلي ، يلزم وجود فتحات تصريف ، يتم من خلالها تصريف الماء الزائد في المقلاة بعد الري. يتم وضع طبقة من 2-5 سم من الطين الموسع أو الحصى الصغيرة في الأسفل. تنمو السلطات محلية الصنع في أي تربة تقريبًا ، لكن من الأفضل شراء تربة عالمية في المتجر.

تزرع البذور على عمق حوالي 1 سم ، تسقى بعناية ، وتغطى بالزجاج وتحفظ في مكان دافئ. ستظهر الشتلات الدافئة خلال 4-5 أيام ، عند 15 درجة مئوية بعد ذلك بقليل. يجب وضع الصندوق على الفور على حافة النافذة المضاءة ، وإزالة الزجاج. يجب حماية الشتلات الرقيقة من أشعة الشمس المباشرة ، ولكن سرعان ما تعتاد عليها ، فلا توجد مشاكل مع زراعة الخس في المنزل.

تنمو السلطة في الشقة في أي درجة حرارة ، ولكن إذا كانت النافذة في الشتاء أقل من 17 درجة مئوية ، فأنت بحاجة إلى العثور على مكان أكثر دفئًا ، ولكن لا يزال مضاء جيدًا. بالنسبة لمعظم الأصناف ، من الضروري تجهيز الإضاءة الخلفية بمصابيح الفلورسنت. يتم تعليقها على بعد 50 سم من النباتات ، ويتم تشغيلها بحيث تكون ساعات النهار من 12 إلى 14 ساعة. بالإضافة إلى سقي النباتات ، مرة واحدة كل 2-3 أيام ، وأحيانًا في كثير من الأحيان ، في الشقة في فصل الشتاء ، من الضروري ترطيب الهواء.

تعتبر السلطة من أكثر المحاصيل التقليدية للزراعة المنزلية

يتم ترقق النباتات في الأواني في الوقت المحدد: بعد أسبوع يتم ترك 4-5 سم بينها ، ثم - اعتمادًا على خصائص الصنف. عادة لا تنتظر المنازل حتى ينضج الخس تمامًا ، وتقطف الأوراق تدريجياً يوميًا. ولكن مع ظهور سهام الزهور ، تتم إزالة النباتات وزرع نباتات جديدة.

سلطة خارجية

تعد زراعة الخس في الهواء الطلق من أكثر الممارسات التقليدية انتشارًا. يمكن أن تزرع في أي أماكن مجانية في الأسرة في أي وقت ، من أبريل إلى أغسطس. تنمو بعض الأصناف في الظل الجزئي ، بالنسبة لمعظمها ، تعتبر الشمس والتربة الخصبة وغياب الحشائش أمرًا مهمًا. يجب أن يبقى سرير الحديقة رطبًا ونظيفًا باستمرار. يمكن لأي مقيم صيفي مبتدئ أن يزرع سلطة في الحديقة.

زراعة الخس في دفيئة

فقط البستانيين الذين يعيشون في المناطق الشمالية ، وأولئك الذين يرغبون في الحصول على المنتجات في وقت مبكر جدًا ، يأخذون مكانًا ثمينًا في الصوبة الزراعية للسلطة. في الدفيئة المدفأة ، يمكنك زرع البذور حتى في الشتاء ، بورق عادي في الممر الأوسط - في منتصف أو أواخر مارس.

يمكن أن تنبت البذور بالفعل عند 5 درجات مئوية ، كما يمكن للشتلات أن تتحمل الصقيع الصغير.

تعتبر زراعة الدفيئة هي الأصعب: في الخريف ، من الضروري ليس فقط حفر السرير ، ولكن أيضًا لتطهير التربة ، في أوائل الربيع لتهيئة الظروف الملائمة للتربة في قاع الدفيئة للتدفئة بسرعة أكبر: صب الغليان الماء فوقه ، قم بتغطيته بورق احباط. وحتى أثناء نمو الخس (أواخر مارس - أبريل) ، من الممكن حدوث لقطات باردة في دفيئة عادية ، لذلك سيتعين عليك مراقبة المزروعات يوميًا.

غالبًا ما يتم استخدام زراعة الخس في الدفيئة في النسخة الصناعية.

على العكس من ذلك ، إذا دخلت الحرارة المبكرة ، فيجب تهوية الدفيئة باستمرار. لا تشعر السلطة على ما يرام في درجات حرارة قريبة من 30 درجة مئوية: فهي تحاول التخلص من سهام الزهرة في أسرع وقت ممكن ، ويتدهور طعم الأوراق بشكل كبير ، وتصبح جافة ومريرة.

كيف تعتني بالسلطة

تتطلب السلطة صيانة بسيطة: جميع العمليات طبيعية لمعظم الخضار.

كيف تسقي سلطة

تسقى السلطة بشكل متكرر: في الطقس الجاف يوميًا تقريبًا ، في الطقس العادي - 1-2 مرات في الأسبوع. يمكن سقي الأصناف الورقية بالرش والماء بدرجة حرارة عادية. الأفضل القيام بذلك في الصباح أو في المساء: فالرش مضر في الحر. بعد الري ، يتم تخفيف التربة قليلاً ، ويتم سحب الأعشاب الضارة ، ولكن من الأفضل إبقاء سرير الحديقة تحت طبقة من المهاد.

كيف تطعم سلطة

يحاولون عدم إطعام السلطة خلال موسم النمو ، معتمدين على حقيقة أنها ستحتوي على ما يكفي من الأسمدة التي تم إدخالها أثناء الزراعة. ومع ذلك ، إذا لوحظ أن النمو ضعيف ، والأوراق شاحبة ، في عمر 10-12 يومًا ، يمكنك إطعام السلطة بمحلول ضعيف من اليوريا (10-15 جم لكل دلو من الماء) ، وبعد ذلك - مع تسريب الرماد. يمكنك أيضًا استخدام دفعات مخففة للغاية من الحشائش المقطوعة.

كيف تعالج سلطة من الآفات

يمكن للسلطات أن تمرض بالبياض الدقيقي والفسيفساء والعفن المتنوع. لكن عمرهم في الحديقة هو أنه عندما يحدث مرض ، فلا داعي للعلاج. لا تعالج الخس والمواد الكيماوية من الآفات وأهمها ذباب الخس والمن والبزاقات. يتم طرد الحشرات الطائرة من خلال العلاجات الشعبية المختلفة: ضخ الرماد والصابون ، مغلي من حشيشة الدود ، الهندباء ، نبات القراص ، إلخ. يحاولون محاربة البزاقات بمساعدة الفخاخ الخاصة.

تنظيف السلطة

تُزال السلطة حسب الحاجة ، تقطع الورقة ، وبعد أن تنضج تمامًا. بحلول الوقت الذي ينضج فيه ، يصبح قلب النبات كثيفًا وضيق الملمس. إذا تركت السلطة في الحديقة لفترة أطول ، فسوف تعطي سهمًا وتصبح بلا طعم. في هذا الوقت ، يتم قطع النبات تقريبًا على سطح الأرض. يتم ذلك في الطقس الجاف حتى لا تتعفن الأوراق لفترة أطول أثناء التخزين. يتم سحب البقايا وإرسالها إلى حفرة السماد.

فيديو: سلطات في الحديقة

حصاد

تصل السلطات الورقية إلى مرحلة النضج في غضون 30-35 يومًا بعد زرع البذور. بعد المجموعة الأولى من الأوراق ، يمكن ترك النبات في الحديقة وبعد أسبوعين يمكن حصاد المحصول الثاني من الخضر المفيدة. يمكنك تمديد بقاء الخس في النظام الغذائي عن طريق إعادة زرع البذور في أوائل شهر مايو. لسوء الحظ ، سيكون موسم الحصاد الصيفي هو الحصاد الوحيد - مع زيادة درجة الحرارة والهواء الجاف ، يميل النبات إلى إطلاق النار.

خس الرأس جاهز للأكل بعد تكوين الرأس. يمكنك الحصول على حصاد آخر من مثل هذه السلطة - بعد قطع رأس الملفوف الناضج ، يتم ترك النبات على الجذر وفي غضون أسبوع ، ستظهر جذوع صغيرة مع بقايا رأس الملفوف على طوق الجذر. يجب ترك رأس واحد من الكرنب في نبات واحد ، ويجب إزالة الباقي بعناية. سيكون رأس الملفوف هذا ، بالطبع ، أصغر في الحجم من سابقه ، لكنه لن يكون أدنى من حيث المذاق والقيمة الغذائية.