زراعة الفلفل الداخلي "Ogonyok" في المنزل

وصف الصنف

مجموعة الفلفل Ogonyok هي عشب معمر موطنه المكسيك. تم الحصول عليها عن طريق العبور المباشر لأصناف تشيلي وكايين الحادة. تعتبر ثمار النبات اليوم من أكثر الإضافات شيوعًا للأطباق الباردة والساخنة.

الخصائص الرئيسية للصنف:

• نوع - أنواع شجيرة ، مع هيكل هرمي للأدغال ؛
• الغرض - نبات فاكهة الزينة ؛
• يمكن أن يصل الارتفاع الكلي إلى 40 سم ؛
• ينتمي النبات إلى محاصيل منتصف الموسم ، من بداية الإنبات إلى نضج الثمار ، 115-125 يومًا ؛
• الأوراق صغيرة أو متوسطة الحجم ، لونها أخضر غني ، متجعد قليلاً ؛
• في ظل الظروف المثلى ، يمكن أن تؤتي ثمارها لمدة 5-6 سنوات ؛
• يزرع الصنف في التربة المفتوحة وعلى حافة النافذة ؛
• الثقافة مقاومة لمجموعة متنوعة من الالتهابات البكتيرية والفطرية ، وكذلك الذبول العمودي ؛
• النباتات مقاومة للتغيرات في ظروف الاحتجاز ، وكذلك المناخ المحلي ؛
• الأدغال لا تتطلب الرباط.
• المحصول - مرتفع ، يعطي نبات واحد حوالي 100 فاكهة سنويًا ؛
• العائد من 1 متر مربع 3.5-4 كجم ؛
• الثمار صغيرة ، ممدودة ، على شكل جراب ، منحنية قليلاً في النهاية ، يصل طولها إلى 5 سم ، وعرضها يصل إلى 3 سم ؛
• يعتمد لون الثمرة على مرحلة النضج: الفلفل الصغير أخضر فاتح ، والفلفل الناضج لونه أحمر غامق ؛
• يتراوح متوسط ​​وزن فاكهة واحدة بين 35-45 جم ؛
• طعم الفاكهة حار وغني برائحة مشرقة وطعم الفلفل ؛
• يتميز الفلفل بمحتوى متزايد من العناصر النزرة والفيتامينات والمواد العطرية ؛
• تستخدم الفواكه نيئة ومجففة ومعلبة بشكل منفصل أو مع خضروات أخرى ؛
• الصنف مثالي للاستخدام المنزلي وكذلك للبيع.

هل كنت تعلم؟ جاءت أصناف الفلفل الحارة إلى الثقافة الأوروبية بفضل رحلات كريستوفر كولومبوس. بالإضافة إلى ذلك ، كان هذا المكتشف هو الذي أعطى الاسم المشهور عالميًا "الفلفل الحار" للفليفلة.

قواعد رعاية الفلفل الحار في الشقة

الري والرش

يعتمد تواتر سقي الفلفل الحار والفلفل الحار على درجة حرارة الهواء في المنزل وحجم الإناء. يتم سقي النباتات الصغيرة أيضًا في كثير من الأحيان ، لأنها تنمو في حاويات صغيرة بكمية صغيرة من التربة ، والتي تجف بسرعة. شجيرات الكبار تسقى في كثير من الأحيان. ولكن على أي حال ، يجب أن يكون الري منتظمًا ، فور جفاف التربة السطحية.

بعد حوالي 30 دقيقة ، تحتاج إلى معرفة ما إذا كان هناك أي ماء متبقي في المقلاة. خلال هذا الوقت ، الجذور مشبعة بالرطوبة ويجب تصريف الماء الزائد. خلاف ذلك ، سيبدأ نظام الجذر في التعفن.

يُروى الفلفل الحار فقط بالماء المستقر في درجة حرارة الغرفة. يعتبر استخدام الماء البارد مرهقًا للنبات ، مما قد يؤدي إلى تساقط الأوراق وأمراض مختلفة.

يجب رش الأوراق إذا كان الهواء في الشقة جافًا. تأكد من رش أوراق الشجر في الشتاء وفي أوقات أخرى من العام عندما تعمل مشعات التدفئة. للرش ، يتم أيضًا استخدام الماء في درجة حرارة الغرفة.

تشكيل بوش

لا تتطلب شجيرات الفلفل الحار تكوينًا خاصًا. لتحقيق الحراثة ، يمكنك ببساطة الضغط على الجزء العلوي.يساهم الاستحمام بالماء الساخن أيضًا في ظهور براعم جديدة. لتنفيذ مثل هذا الإجراء ، يتم ترشيح المياه وتسخينها إلى 45 درجة وسقيها بحيث يصل الماء الساخن إلى أوراق الشجر.

سوف تتشكل البراعم الجديدة بشكل أسرع إذا قمت بقرص البراعم الأولى.

أعلى الصلصة

لا يتم تغذية الفلفل الحار أو الفلفل الحار المزروع حديثًا خلال الشهرين الأولين ، نظرًا لوجود عناصر مغذية في التربة.

سيكون من المثير للاهتمام أن تعرف: كيف تنمو أنف العجل من البذور ، ومواعيد البذر ، والصور

في الربيع ، عندما يكتسب النبات كتلة خضراء ، تستخدم الأسمدة للتغذية التي تحتوي على المزيد من النيتروجين. في الصيف ، يتم إجراء الضمادات باستخدام الأسمدة المعدنية المعقدة مع الفوسفور والبوتاسيوم. يتم استخدام الأسمدة كل 7-10 أيام.

إذا كان الفلفل لا يريد أن يتفتح بأي شكل من الأشكال ، فاحرص على الانتباه إلى تركيبة السماد. يؤدي محتوى النيتروجين المتزايد إلى تكوين براعم جديدة ونمو أوراق الشجر. في هذه الحالة ، لن يزهر النبات. حاجة ملحة لتغيير الضمادة العلوية التي يجب أن تحتوي على البوتاسيوم والنيتروجين.

حصاد المحصول

تعتمد فترة نضج الفلفل الحار على حافة النافذة على الصنف. بمجرد أن تتحول الثمار إلى اللون الأحمر ، يجب قطفها. سيؤدي حصاد الفلفل الناضج في الوقت المناسب إلى ظهور براعم جديدة على الأدغال. نتيجة لذلك ، لن ينقطع الإزهار والثمار.

المميزات والعيوب

كان محصول الفاكهة محبوبًا من قبل البستانيين نظرًا لخصائصه المفيدة العديدة.

• أهمها:
• القدرة على النمو في الحديقة وعلى حافة النافذة ؛
• زينة عالية
• زيادة الإنتاجية
• القدرة على أن تؤتي ثمارها على مدار العام (في الداخل) ؛
• بسبب مجمع الفيتامينات والمعادن الهامة ، فإن الثمار لها تأثير مفيد على صحة الإنسان.

• النار لا تخلو من العيوب - أولاً وقبل كل شيء ينطبق عليها ما يلي:
• مقاومة منخفضة لأشعة الشمس المباشرة ؛
• يعتمد العائد بشكل مباشر على ظروف الاحتجاز ؛
• الصنف لا يتحمل الحرارة ، وكذلك درجات الحرارة المنخفضة ؛
• عندما ينمو النبات في دفيئة ، فإنه يتطلب تنظيمًا ثابتًا لدرجة الحرارة والضوء والرطوبة.

هل كنت تعلم؟ لم يكن الفليفلة ساخنة دائمًا - نشأت هذه الخاصية فيه أثناء التطور ، كرد فعل دفاعي. وهكذا ، فإن النبات يخيف الحيوانات ، حيث تتحلل بذوره تدريجياً في المعدة ، مما يضعف القدرة على التكاثر.

الأمراض والآفات

هذه هي الطريقة التي يزرع بها فلفل سبارك على حافة النافذة. العناية به غير معقدة نسبيًا. علاوة على ذلك ، فإن أمراضه لا تصيبه كثيرًا. إذا كان الهواء في الغرفة دافئًا وجافًا جدًا ، يمكن لحشرات المن أن تهاجم النباتات. تحتاج إلى محاربته بالمبيدات الحشرية. يمكن أن يكون هذا ، على سبيل المثال ، Fitoverm أو Agromertin. يمكنك استخدام هذه الأموال في موعد لا يتجاوز أسبوعين قبل الحصاد.

الفلفل الحار نبات شديد التحمل ومقاوم. يحتوي على مادة الكابسيسين التي تستخدم غالبًا في مكافحة جميع أنواع الآفات ، لذلك لا يمكن التغلب عليها بسهولة.

إذا أصبحت أوراق النبات شاحبة أو سقطت تمامًا ، فلا داعي للذعر على الفور وتعتقد أن الفلفل مريض أو أصبح ضحية لبعض الآفات. ربما لم يكن لديه ما يكفي من ضوء النهار ، وقرر أن يدخل في حالة من النوم. مع زيادة اليوم ، سيعود النبات إلى طبيعته ، أو يمكن مساعدته من خلال توفير الإضاءة الاصطناعية.

أما بالنسبة للآفات ، فإن عشاق هذا النوع من الأطعمة الشهية هم سوس العنكبوت والمن. تزداد فرص الإصابة بهذه الطفيليات في تلك النباتات التي نمت أولاً في الحديقة ، ثم انتقلت إلى النافذة.

سوس العنكبوت على نار الفلفل

لمنع الفلفل من أن يصبح ضحية لعث العنكبوت ، سيكون كافياً للحفاظ على رطوبة الهواء. بما أن القراد يحب المناخ الجاف ، فإن الرش المنتظم ، كما لو كان سيخاف.

الفلفل الخفيف هو نبات لن يترك أي ربة منزل غير مبال ، لأن من لا يحب أن يكون محصولًا جميلًا وصحيًا على حافة النافذة على مدار السنة.

المنفعة والضرر

• الخصائص المفيدة الرئيسية للفلفل:
• يحسن عمل الجهاز القلبي الوعائي.
• يقلل من كمية الكوليسترول في الدم.
• تطبيع الأيض.
• يقلل من متلازمة الألم مع الصداع.
• يخفف التهاب الأمعاء.
• يساعد على القضاء على البكتيريا المسببة للأمراض في الجهاز الهضمي.
• يساعد على منع نزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسي الحادة ؛
• يشبع الجسم بكمية هائلة من الفيتامينات والمعادن.

على الرغم من الفوائد الهائلة التي تعود على الجسم ، إلا أن هذه الخضار يمكن أن تكون ضارة.

• بادئ ذي بدء:
• يهيج الأغشية المخاطية.
• يؤدي إلى تفاقم مسار عدم انتظام ضربات القلب والذبحة الصدرية.
• يؤدي إلى حروق الأنسجة التالفة في المعدة والأمعاء.
• أثناء الحمل يمكن أن يسبب فرط توتر الرحم.

كيفية زراعة الفلفل في المنزل من البذور

يتطلب إنبات بذور الفلفل على حافة النافذة الحد الأدنى من المهارات والمعرفة ، ولكن للحصول على براعم صحية ومثمرة ، سيتعين عليك المحاولة. الثقافة محبة للحرارة ، وبالتالي ، فإن تطويرها سيتطلب نظام درجة حرارة ورطوبة مثاليين ، وبدونها يكاد يكون من المستحيل تحقيق عوائد عالية.

مواعيد البذر

في كثير من الأحيان ، يبدأ نبت بذور الفلفل في أوائل الربيع ؛ أنسب فترة هي نهاية فبراير - بداية مارس. ستبدأ هذه الشتلات في أن تؤتي ثمارها بنجاح بحلول منتصف الصيف ، مما يسمح لها في المناطق الجنوبية بالنمو في تربة مفتوحة. إذا كنت تزرع نباتًا على حافة النافذة ، يمكنك إنبات البذور في أي وقت من السنة. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن إنبات البذور سينخفض ​​بشكل كبير.

الميزات المتزايدة

تتضمن زراعة بذور الفلفل في المنزل العديد من ميزات الزراعة والرعاية. ابحث عن مكان دافئ وجيد الإضاءة للنباتات.

لزرع Spark ، تحتاج إلى شراء البذور وتخزين أكواب بلاستيكية. لتلافي الأخطاء يجب أن تتم الزراعة والصيانة حسب التعليمات. بهذه الطريقة فقط سيسعد النبات صاحبها بالفواكه الحارة المفيدة.

بذر

بعد أن قررت زراعة هذا الصنف ، فأنت بحاجة إلى تحضير خليط التربة. يتم استخدام الخث والعشب وأوراق الشجر (بنسب متساوية). يجب أيضًا إضافة 4 أجزاء من الرمل. تنقع البذور المحصودة من هذا الصنف في الماء للتخلص من مواد الزراعة الفارغة.

من المتوقع بذر البذور في أوائل الربيع. تتم عملية الزراعة نفسها في تربة رطبة. توضع البذور في الأرض على عمق لا يزيد عن 1 سم ، وبعد ذلك تُرفع الأكواب إلى مكان دافئ وتنتظر ظهور الشتلات. من لحظة الزراعة إلى ظهور البراعم ، لا يمر أكثر من 14 يومًا.

تحويل

شتلات جيدة

يتم تنفيذ هذا الإجراء عندما تظهر أول أزواج من الأوراق على البراعم. يتم استخدام أواني صغيرة مزودة بنظام صرف صحي.

مراحل:

1. من الضروري تحضير التربة وصبها في الوعاء. يتم خلط الرمل والتراب الصودا والدبال بنسبة 2: 1: 1.
2. تتم إزالة البراعم بعناية من الأكواب وتوضع في الأواني.
3. يتم رش جذور النبات بطبقة صغيرة من الأرض ، والتي يتم رشها لاحقًا بالماء الدافئ.

بعد الزرع ، يتم حصاد الشجيرة في مكان دافئ وجيد الإضاءة. يوصى بعدم تغيير موقع النباتات لمدة 10-14 يومًا ، حيث تستغرق الثقافة وقتًا طويلاً للتكيف مع الظروف الجديدة لنفسها. لا يتم إجراء مزيد من زراعة الثقافة أكثر من مرة واحدة في عامين.

مكان الزراعة

المكان الأكثر ملاءمة للنمو والإثمار في الشقة هو عتبة النافذة الجنوبية الغربية أو الجنوبية الشرقية. يحتاج النبات إلى الكثير من ضوء الشمس ، ويجب أن تتراوح درجة الحرارة بين 19-24 درجة مئوية.

في فصل الشتاء ، من الأفضل وضع الأواني بعيدًا عن المشعات. إنها تلحق الضرر بالنبات عن طريق كسر نظام درجة الحرارة وتجفيف الهواء.

مزيد من الرعاية

بعد أن يتجذر الفلفل الصغير ، من الضروري ليس فقط خلق مناخ محلي مثالي ، ولكن أيضًا مراقبة التقنية الزراعية العامة لزراعة المحاصيل الداخلية - نظام منظم للري والتغذية والرعاية الإضافية. سيساعد هذا على ضمان الحد الأقصى من العائد المنخفض ، وكذلك جميع أنواع العدوى.

إضاءة

يشير Variety Ogonyok إلى الحاجة إلى الضوء ، وبالتالي ، بالنسبة للإنتاجية العالية ، سيكون من الضروري تهيئة الظروف للنبات مع الضوء المنتشر المكثف. متوسط ​​المعدل اليومي لساعات النهار لهذه الثقافة هو في غضون 10-12 ساعة ، لذلك في فصل الشتاء يجب إضاءة أواني الزهور مع قلة الضوء ، يمكن للفلفل أن يبدأ في الذبول ، وهذا ليس له تأثير ضار على أوراق الشجر فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى تساقط حتى الثمار المشكلة.

مهم! أثناء الإضاءة الاصطناعية ، يجب أن تكون المصابيح على مسافة لا تقل عن 30 سم
من النبات ، وإلا ستحترق أوراق الشجر.

نظام درجة الحرارة

تعتبر درجة الحرارة المثلى لزراعة محصول + 20 درجة مئوية ... + 25 درجة مئوية. في الصيف ، يمكن للنبات أن يتحمل حرارة تصل إلى + 30 درجة مئوية ، ولكن في نفس الوقت يجب أن يكون مظللًا ، بالإضافة إلى ضعف كمية الري. في فصل الشتاء ، يتم الاحتفاظ بالفلفل عند +16 درجة مئوية ... + 20 درجة مئوية - درجات الحرارة المنخفضة غير مرغوب فيها بالنسبة لهم ، لأنها تؤدي إلى الاكتئاب والذبول.

التلقيح

على الرغم من اعتبار صنف Ogonyok من الفاكهة ونباتات الزينة ، إلا أنه في المنزل قادر على التلقيح بشكل مستقل ودون مساعدة خارجية من بستاني. يعتبر التلقيح المتبادل مهمًا للغاية بالنسبة لمحصول ورائحة الفاكهة ، لذلك من أجل تجنب انخفاض جودة الحصاد المستقبلي ، يجب تلقيح الفلفل خلال فترة الإزهار. للقيام بذلك ، تحتاج إلى نقل حبوب اللقاح بعناية من زهرة إلى أخرى.

يتم تنفيذ الإجراء باستخدام فرشاة صغيرة: مع أحد طرفيها ، تحتاج إلى رسم زهرة واحدة بسلاسة في كل مرة ، ثم على طول الزهرة المجاورة الأبعد. وبالتالي ، تحتاج إلى كشف كل زهرة ، مع إشراك أكبر عدد ممكن منها في هذه العملية. إذا كان لديك شجرتان أو أكثر من شجيرات الفلفل ، يتم إجراء التلقيح بين النباتات المجاورة.

سقي

يتم تنفيذ محطات الري في كثير من الأحيان ، ولكن في أجزاء صغيرة. لا تحب النار التغيرات المفاجئة في الرطوبة ، لذلك ، من أجل الإثمار الوفير ، تحتاج إلى إنشاء نظام رطوبة معتدل: لهذا ، يتم سقي أواني الزهور مرة كل يوم أو يومين ، حيث تجف التربة. من المؤشرات الواضحة على حاجة الفلفل إلى الماء وجود قشرة صغيرة جافة على سطح التربة.

أعلى الصلصة

لأول مرة ، يتم تغذية الفلفل الصغير بعد 2-3 أسابيع من الزراعة في إناء دائم - بحلول هذا الوقت سوف يتجذرون ويكونون قادرين على استخدامه بشكل كامل. من الأفضل تناول الأسمدة العضوية لهذا الغرض ؛ أكثرها فعالية هي حل روث البقر (1:10) ، أو روث الدجاج (1:15).

خلال موسم النمو النشط ، يتم إجراء إخصاب إضافي للفلفل كل 14-20 يومًا ، حيث يتم استخدام خليط الفوسفور والبوتاسيوم فقط (nitroammofoska ، superphosphate). لا يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية خلال هذه الفترة - فهي تؤدي إلى نمو مكثف للكتلة الخضراء للأدغال ، مما يؤدي دائمًا إلى قمع الإزهار ، وبالتالي المحصول. سيساعد استبدال الخلائط المعدنية على التغذية برماد الخشب المسحوق: يتم تخفيف 3 ملاعق كبيرة من المادة جيدًا في 3 لترات من الماء ، ثم تُستخدم في الري.

تعلم كيفية زراعة الفلفل الحار من البذور في المنزل على حافة النافذة.

تشذيب

يتم تقليم الفلفل حسب الحاجة طوال موسم النمو.تتم إزالة الأجزاء الجافة من الأدغال عند ذبولها ؛ يتم تشكيل الأدغال فقط في أوائل الربيع ، قبل الإزهار. للتقليم ، يتم استخدام أدوات الحدائق المتخصصة ، وتعقيمها مسبقًا بمحلول 1 ٪ برمنجنات البوتاسيوم أو 70 ٪ محلول كحول.

كيفية تلقيح الفلفل الداخلي. أصناف مثيرة للاهتمام من الفلفل الحار في الأماكن المغلقة

لن يصبح الفلفل الداخلي المرير موردًا للتوابل الساخنة لطاولتك فحسب ، بل سيصبح أيضًا زخرفة فريدة للديكور الداخلي الخاص بك. سيضيف تنوع ألوان ثمارها لونًا إلى أي غرفة ، ومن خلال وفرة الأصناف ، يمكنك جمع لوحة ألوان حقيقية.

يتميز صنف "علاء الدين" بإنتاجية خاصة وتنوع. يتم توجيه ثمارها المخروطية لأعلى وتمثل مجموعة كاملة من الظلال: من الأخضر والكريمي إلى القرمزي اللامع. يتم الحصاد في الفترة من يوليو إلى سبتمبر ، وثمارها ممتازة للتعليب.

الفلفل الحار من صنف "ليتل ميراكل" لديه القدرة على تغيير لون الثمرة أثناء نضجها: من الكريمة إلى اللون الأصفر ، ثم من خلال اللون الأرجواني إلى الأحمر الفاتح. وهي شجيرة مدمجة يصل قطرها إلى 30 سم.

يمكن للفلفل الحار من صنف Zvonchik التباهي بشكل فاكهة غير عادي. تجذب الأجراس الحمراء المعلقة من الفروع الانتباه وتصبح أساس ترتيب الزهور. كما لوحظ الإثمار النشط في يوليو وسبتمبر.

تتميز ثمار صنف Ivona المصغر بشكلها ولونها المكرر. بحلول منتصف الصيف ، تم تزيين الأدغال بالعديد من ثمار قرمزية صغيرة موجهة للأعلى. تبدو الشجيرة المدمجة والأنيقة (قطرها 25 سم فقط) جميلة جدًا.

في المقابل ، تستحق مجموعة "جذع الفيل" لقب أكبر فلفل حار مزخرف. حتى في المنزل ، يصل طولها إلى 80 سم ، ويصل طول الثمار إلى 27 سم. يتم تجفيفها ومخللها ، وتستخدم للزينة.

الفلفل الحار من مجموعة "كوردارا" وفية للون الأصفر ، كما يتم توجيه ثمارها الذهبية إلى الأعلى. سيجعل فلفل Foxta المزخرف بالفواكه القرمزية الزاهية تركيبة فعالة معه. هذا هو نوع جديد من النضج المبكر نسبيًا ، ويمكن قطف الثمار خضراء بالفعل ، أو جلبها إلى درجة عالية من النضج والحدة.

تتميز مجموعة "الصيف الهندي" بفترة إثمار طويلة بشكل خاص ، حيث تشبه ثمارها الطماطم المصغرة. دائرية ، قرمزية زاهية اللون في وقت النضج ، تتشكل على الأدغال حتى نوفمبر. بالمناسبة ، هذا التنوع هو الأكثر صبورًا في ظروف الإضاءة المنخفضة.

تم جمع سلسلة كاملة من الظلال بواسطة نوع واحد فقط من الفلفل يسمى "الألعاب النارية". طبقًا لاسمه ، يتناثر هذا الفلفل مع ثمار بدرجات متفاوتة من النضج: من الأخضر إلى الأرجواني ، ومن الأصفر والقشدي إلى الأحمر الفاتح.

شكل غير عادي وجميل للغاية - الشكل شبه الطموح لمجموعة Chayenne مع ثمار البرتقال. الثمار الصغيرة ، التي يبلغ طولها 4 سم فقط ، مناسبة للحفظ ، فالشجيرة نفسها يصل طولها إلى 30 سم ، وتحب مكانًا مشمسًا وتقليمًا دوريًا.

هجين آخر متعدد الألوان ، وهو الأقل غرابة في الإضاءة ، هو ملكة البستوني. أثناء الإثمار ، تُغطى الأدغال المدمجة بالفلفل الأحمر الأرجواني الفاتح. الثمار عطرية جدا وليست حارة جدا.

هذا ليس سوى جزء صغير من مجموعة متنوعة كاملة ، والتي يمكن سردها إلى ما لا نهاية. اجمع مجموعتك ، ربما ستتمكن من إخراج مجموعة فلفل حار جديدة تمامًا ، على عكس أي شيء آخر.

حصاد المحاصيل وتخزينها

يمكن ملاحظة الحصاد الأول من الفلفل سبارك بالفعل بعد 2-3 أشهر من إنبات البذور. في المستقبل ، في ظل الظروف المثلى ، يمكن للثقافة أن تثمر بالتساوي على مدار العام ، لعدة سنوات. للأغراض الغذائية ، يتم الحصاد أثناء النضج الفني - في هذه المرحلة ، لا تفقد الثمار مرونتها ، بينما تصبح مشبعة باللون الأحمر.إذا كنت ترغب في استخدام البذور للزراعة في المستقبل ، فإن قطف الفلفل يبدأ في مرحلة النضج الكامل ، عندما يصبح طريًا وسمينًا.

يتم الاحتفاظ بالثمار طازجة ومعالجة مسبقًا. يمكن تخزين الفلفل الطازج في الثلاجة ، في +5 درجة مئوية ، لعدة أسابيع. لإطالة العمر الافتراضي ، يتم تغليفها بغشاء بلاستيكي أو وضعها في كيس بلاستيكي شفاف. لتمديد فترة ادخار الفلفل لفترة أطول ، تلجأ معظم ربات البيوت إلى معالجة الفاكهة بالطهي.

غالبًا ما يكونون:

• تجفف طبيعيا أو في مجفف ؛
• منظفة ومجمدة في أجزاء ؛
• تعليب ساخن
• مخلل في الخل
• يستخدم للمخللات مع الأعشاب.

مهم! يمكن أن تهيج ثمار الفلفل سبارك الجلد ، لذلك عند معالجتها ، تأكد من استخدام القفازات المطاطية.
Pepper Ogonyok هو بديل جيد وبديل لزهور المنزل. يتميز هذا النبات ليس فقط بمظهره الجميل وجمالياته ، ولكن أيضًا بالفواكه العطرة التي يمكن أن تزين أي طبق. ليس من الصعب زراعته على حافة النافذة ، ولكن لكي يؤتي الفلفل ثماره ، فإنه يحتاج إلى عناية شاقة واهتمام يومي.

بذور الفلفل

في أواخر الصيف أو أوائل الخريف ، تنضج الثمار.

يمكن التعرف على ذلك من خلال اللون الأحمر الفاتح للقرن.

يتم استخراج البذور من هذه الثمار الناضجة. يجب وضعها والسماح لها بالجفاف. بعد ذلك سيتم تخزين البذور لفترة طويلة. في الربيع يتم استخدامها للبذر.

البذور ، مثل اللب ، لها طعم لاذع.

يمكن أيضًا إضافتها إلى طبق عند الطهي أو استخدامها عند الحفظ. ستضيف البذور نكهة ورائحة حارة إلى الطبق.