نخيل جوز الهند (Cocos nucifera). النمو والرعاية في المنزل.

تنتمي شجرة جوز الهند (Cocos nucifera) إلى العائلة النخيل (Arecáceae ، Pálmae ، Palmáceae.

يعتبر نخيل جوز الهند من أجمل وأشهر أنواع النخيل ، ولكنه للأسف من أصعب أنواع العناية به ، لأنه ينمو على ساحل أجمل شواطئ العالم. لا يزال الوطن التاريخي لهذا الجمال غير معروف ، وببساطة لا يمكن تأسيسه ، لأنه لملايين السنين ، بفضل التكاثر عن طريق المكسرات التي يمكن أن تنتقل على طول التيارات البحرية ، كانت شجرة النخيل قادرة على الاستقرار على طول كل السواحل الاستوائية في العالم.

يأتي اسم شجرة النخيل من الكلمة البرتغالية "كوكو" ، والتي تعني "قرد". يُطلق هذا الاسم على راحة اليد بسبب البقع الموجودة على الجوز ، والتي تجعل الجوز يبدو وكأنه وجه قرد. يأتي الاسم المحدد لشجرة النخيل nucífera من كلمتين لاتينيتين - nux ("nut") و ferre ("to bear").

في بيئة الشقة ، لا تشعر شجرة النخيل بالراحة دون رعاية مناسبة ، فمن الأفضل زراعتها في البيوت الزجاجية. مع الصيانة الدقيقة لظروف الشقة ، يمكن لشجرة نخلة الجنة هذه أن تعيش حوالي 4-5 سنوات ، وبعد ذلك ، ستبدأ في الموت بسبب قلة المساحة ، لأنها في الطبيعة يصل ارتفاعها إلى أكثر من 30 مترًا.

هناك أنواع قزمة من نخيل جوز الهند يربىها المربون ، والتي تعيش في الأماكن المغلقة لفترة أطول بكثير من نظيراتها الكبيرة.

إذا صادفت شجرة جوز الهند ، فستكون زخرفة ممتازة لأي ديكور داخلي ، ولا توجد خيارات كثيرة لوضعها.

لا ينبغي فصل جوز الهند عن شجرة النخيل ، فالنبات الصغير يتلقى العناصر الغذائية منه خلال السنوات الثلاث الأولى.

ملامح هيكل جوز الهند الداخلي

في الطبيعة ، يصل ارتفاع نخيل جوز الهند إلى ثلاثين متراً. في الأحواض يمكن أن تكون أقل - ستة أمتار. تعتبر أشجار النخيل والجوز ذات أهمية كعنصر زخرفي.

الجزء العلوي من الجذع الناعم اللامع لشجرة جوز الهند مزين بأوراق ريشية دقيقة. لديهم القدرة على الانحناء في قوس ، والنظر إلى أسفل بنصائحهم. نظرًا لأن النبات الاستوائي ينتمي إلى monoecious ، توجد عليه أزهار من الإناث والذكور. يعبرون بطريقة كروس. في جوز الهند الحامل للجوز ، الأوراق طويلة وواسعة ومرتبة عموديًا.

نادرًا ما تؤتي شجرة النخيل ثمارها ، إذا توفرت لها الظروف المناسبة.

يمكن أن يكون جوز الهند صالحًا للأكل وغير صالح للأكل ، ويتنوع لونه - بني ، أصفر ، برتقالي ، أخضر. ثمرة الثمرة مغطاة بقشرة صلبة تتكون من طبقتين - القشرة ، الميزوكارب. الطبقة الليفية الثالثة تسمى endocarp. هو الذي يستخدم لتصنيع الأدوات المنزلية المختلفة والملابس. يُزرع جوز الهند في غرف فسيحة ، حيث يمكن أن ينمو حتى سبع سنوات أو أكثر ، مبتهجًا بالخضرة الزاهية.

نخلة رويستاونا

Royal Palm (Roystonea) - له مظهر أنيق يتوافق مع الاسم ، ويبرز من محيطه ومناظره الطبيعية. يمكن أن يصل ارتفاع الشجرة إلى 40 مترًا ، والجذع رمادي أملس ، وفي قمته تاج من أوراق ريشية ضخمة يصل طولها إلى 8 أمتار وعرضها 2 متر ، والنبات أحادي: توجد أزهار من الذكور والإناث على نفس شجرة تحت التاج.

الروستونية لديها 17 نوعًا ، موزعة في الولايات الجنوبية للولايات المتحدة ، في أمريكا الوسطى والجنوبية ، في جزر الهند الغربية.أكثر الأنواع شيوعًا هي النخيل الكوبي (Roystonea regia) ونخيل الخضار الملكي ، حيث يتم حصاد البراعم القمية النضرة الصالحة للأكل ، المسماة "اللفت".

تُزرع أحجار Roystones كديكور زخرفي على طول الجادات والطرق في مدن المنطقة الاستوائية ، على طول حافة الشواطئ ، وغالبًا ما تستخدم للزينة في تصميم المناظر الطبيعية.

يتم استخدام كل ما ينمو على شجرة نخيل Roystonee بنجاح من قبل البشر: يتم استخدام جذوع الأشجار في البناء ، وتستخدم الأوراق والألياف في صناعة الأسقف والخوص ، وتأكل الماشية الفاكهة بكل سرور ، ويتم إنتاج زيت النخيل من البذور.

طرق التكاثر من نبات استوائي

هناك طريقة واحدة لتكاثر نخيل جوز الهند - بالبذور. تُزرع النبتة في التربة المحضرة ، وبعد فترة ستظهر براعم خضراء.

تسلسل التربية كما يلي:

1. يجب الاحتفاظ بالقشرة الخارجية للجوز للزراعة.

تُغمس الثمرة في وعاء به ماء دافئ لمدة ثلاثة أيام.

2. يتم سكب تربة تتكون من نصف الخث والرمل في الوعاء المحضر.
3. قبل غمر الجوز في التربة ، يتم ترطيبه جيدًا.
4. عند وضع ثمرة جوز الهند أفقياً ، يتم تعميقها ، تاركة ثلثها فوق السطح.

يتم إنشاء ظروف الدفيئة للحاوية مع الجوز:

• يجب ألا تنخفض درجة حرارة الهواء في الغرفة عن 25 درجة ، ويجب أن تصل الرطوبة إلى 80 بالمائة.
• للتطور السريع ، يحتاج النبات إلى سقي منتظم.
• بلل الأوراق الناشئة والهواء المحيط بمحلول ضعيف من ملح البحر.
• سوف تسرع العملية ووضع الحاوية مع المكسرات في كيس بلاستيكي. لكن في نفس الوقت من الضروري تهوية التربة يوميًا.

عادة ، بعد خلق الظروف الاستوائية في غضون ستة أشهر ، تنبت ثمرة شجرة النخيل. لإعادة إنتاج جوز الهند ، المعرفة الخاصة ليست مطلوبة ، فقط الصبر والعناية.

تزايد المشاكل:

• تتحول كعك الأوراق إلى اللون البني بسبب الهواء الداخلي الجاف جدًا. من الضروري تهوية الغرفة ورشها قدر الإمكان.
• يرجع اصفرار الأوراق إلى عدم كفاية الري.
• تذبل الأوراق وتغمق إذا كانت درجة حرارة الغرفة منخفضة للغاية.
• تتجعد الأوراق إذا تم صب النبات ، أو العكس ، فإن الركيزة جافة.
• بطء النمو وعدم وجود أوراق جديدة مع الإخصاب غير الكافي أو وعاء ضيق للغاية.

المشاهدات: 183

شروط وقواعد زراعة شجرة جوز الهند

بمجرد أن تحتوي براعم جوز الهند على ورقتين أو ثلاث ورقات ، يمكن زرعها في مكان دائم. يتم اختيار وعاء أو حوض لشجرة استوائية أكبر بحيث تكون الجذور حرة فيها أثناء النمو المستمر. املأ بالتربة ، التي تتكون من جزأين من الدبال بأوراق ، طميية خفيفة ، أضف جزءًا واحدًا من الرمل وخليط الخث وقليل من الفحم. يجب أن تكون حموضة التربة ضئيلة.

قبل وضع البرعم في إناء جديد ، تكون التربة مبللة جيدًا.

يعتبر المكان المثالي لزراعة نخيل جوز الهند عبارة عن دفيئة وحديقة شتوية. بعد كل شيء ، تحتاج الشجرة الاستوائية إلى الضوء والدفء والمزيد من الرطوبة.

إذا تم اتباع قواعد الزراعة ، فإن شجرة النخيل ستبدأ في التطور بسرعة ، حيث يصل ارتفاعها إلى ثلاثة أمتار وأكثر. لذلك ، قبل التفكير في زراعة جوز الهند في بيئة الغرفة ، من الضروري حساب ما إذا كانت الشجرة ستحتوي على مساحة كافية.

خصائص مفيدة وطبية لجوز الهند

جوز الهند مهم جدا من حيث التجارة والتغذية ، في بعض أجزاء من العالم هو الغذاء الرئيسي للسكان. جوز الهند هو جوز لا تقدر فوائده الصحية فقط من قبل عشاق الطعام ، ولكن أيضًا من قبل العلماء. لا عجب - لب جوز الهند غني بالألياف ويحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور وكذلك حمض الفوليك. ومع ذلك ، فإن الأهم هو الأحماض الدهنية المشبعة الموجودة في لب جوز الهند.

هذه ليست الأحماض الدهنية المشبعة الموجودة في معظم المنتجات الحيوانية ، أي الدهون الثلاثية طويلة السلسلة (LCTs) ، والتي يمكن أن تزيد من نسبة الكوليسترول وتسبب تصلب الشرايين. الأحماض الدهنية المشبعة الموجودة في جوز الهند عبارة عن دهون ثلاثية متوسطة السلسلة (MCT) ، والتي يتم استقلابها بطريقة مختلفة تمامًا. نظرًا لحقيقة أن جزيئاتها أصغر ، فإن عملية التمثيل الغذائي الخاصة بها تكون أسرع. لا يشترط وجود الإنزيمات التي تشارك في عملية التمثيل الغذائي للدهون LCT ، أي الليباز والصفراء. تتجاوز أحماض MCT الخلايا الدهنية في الجهاز الهضمي ، وتدخل مباشرة في الوريد البابي. بفضل هذا ، لا يتم تخزينها كمواد احتياطية ، ولكنها مصدر طاقة متاح بسرعة.

يحتوي 100 جرام من جوز الهند على كمية كبيرة من حمض اللوريك (15.3 جرام) ، بالإضافة إلى 5.06 جرام من حمض الميريستيك. ثمار جوز الهند غنية بالأحماض الأمينية الطبيعية (بيانات لكل 100 جرام):

• إيزولوسين - 121 مجم ؛
• ليسين - 233 ملغ ؛
• ليسين - 140 مجم ؛
• فينيل ألانين - 158 مجم ؛
• فالين - 186 مجم ؛
• أرجينين - 513 مجم ؛
• ألانين - 158 ملغ ؛
• حمض الأسبارتيك - 308 مجم ؛
• حمض الجلوتاميك - 708 مجم ؛
• جليكاين - 149 ملغ ؛
• البرولين - 130 ملغ ؛
• سيرين - 158 مجم.

تحتوي حبات جوز الهند الناضجة على حوالي 50٪ ماء و 25-35٪ دهون و 4٪ بروتين و 8٪ سكر. إنها مغذية جدًا ليس فقط بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية ، ولكن أيضًا بسبب الجودة الاستثنائية للبروتين الذي تحتويه.

نصائح لرعاية شجرة استوائية

على وجه الخصوص ، تشتمل رعاية النخيل على المعلمات التالية:

• يحتاج النبات إلى أكبر قدر ممكن من الضوء ، لكن لا ينبغي أن يحرق الأوراق. في الجزء الجنوبي الغربي والشرقي من المنزل ، تتناثر أشعة الشمس. سيكون هناك ما يكفي من الضوء لشجرة النخيل. إذا لم تتمكن من العثور على مثل هذه الزوايا في المنزل ، فسيتعين عليك تنظيم إضاءة إضافية. يتم تنفيذ الإضاءة التكميلية الاصطناعية باستخدام مصابيح الفلورسنت.
• من الأفضل ترطيب الهواء حول شجرة جوز الهند باستمرار عن طريق رش رذاذ من زجاجة رذاذ. من المهم ألا تسقط قطرات الماء إلا على الأوراق.
• تحتاج التربة إلى سقي مستمر بالماء في درجة حرارة الغرفة. يجب حماية السائل قبل الري.
• خلال فترة النمو النشط ، يتم تغذية الشجرة بالأسمدة العضوية. يجب أن يتم ذلك مرة واحدة على الأقل في الشهر.
• يتم زراعة النخيل كل عام حتى يبلغ سن 3-4 سنوات. ثم يحاولون عدم تعكير صفو النبات ، وتجديد التربة السطحية في الحاوية بالدبال. يمكنك إعادة زراعة شجرة بالغة عندما يصبح الإناء صغيرًا ، وتملأ الجذور المساحة بأكملها. طريقة الزرع هي عن طريق الشحن ، والحفاظ على كتلة من الأرض على الجذور.
• في نهاية الخريف ، تقطع الفروع الجافة والأوراق. إذا كانت صفائح الأوراق مظلمة أو متغيرة اللون ، فمن الأفضل تركها كمورد إضافي للعناصر الغذائية.
• خلال فترة الخمول ، يتم سقي النخيل بشكل أقل ، ونادرًا ما يتم تغذيته.

ينمو جوز الهند بسرعة في الأماكن المغلقة ، إذا تم توفير الظروف المناسبة له ، فهناك رعاية مناسبة.

أعلى صلصة لجوز الهند

الأسمدة عامل مهم في النمو. هناك العديد من المنتجات الخاصة بأشجار النخيل في السوق ، لكن يلاحظ المزارعون أنها لا تعطي التأثير المطلوب. استنادًا إلى سنوات عديدة من الخبرة ، تم تحديد الضماد المثالي - خليط من الأسمدة لنباتات الحمضيات والبونساي.

يتم تقديم التركيبة خلال فترة النمو النشط ، أي تقريبًا كل وقت الحياة في المنزل. إذا رفضت التغذية ، فإن خطر فقدان المظهر الجذاب للنبات يزيد ، لذلك من الأفضل عدم المخاطرة به. يوصي بعض المزارعين بالحد من استخدام الأسمدة في أوائل الربيع ومنتصف الخريف والصيف ، ولكن في هذه الحالة ، هناك حاجة إلى تركيبات مركزة ، والتي غالبًا ما يكون لها تأثير ضار على حالة النبات.

أمراض وآفات النبات وكيفية التغلب عليها

من بين أمراض شجرة جوز الهند ، تعتبر الأمراض الفطرية أكثر شيوعًا.يعزز الهواء الداخلي الرطب تطور الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض. يمكن الكشف عن المرض من خلال وجود بقع على الأوراق ، تسوس الجذور. يبدأ النبات في الذبول ويتوقف عن النمو. وهنا سوف يتعامل الرش بمبيدات الفطريات مع الأعراض المرضية: Fundazol ، Topaz. تكرار معالجة شجرة مريضة مرة كل أسبوعين. سيخلصك من المرض ثلاث مرات أثناء العملية.

لمنع انتشار الفطريات ، يقومون بتلطيف رطوبة الهواء ، وإزالة الحوض بزهرة من أشعة الشمس المباشرة. إذا تعرضت الجذور للتلف بسبب التعفن ، فتأكد من زرع نخيل جوز الهند في وعاء آخر. أثناء الإجراء ، يتم قطع الجذور والسيقان والأوراق المريضة ، ويتم وضع النبات لبعض الوقت في محلول كوبروزان.

من بين الطفيليات التي تعيش في النخيل ، يمكن للمرء أن يميز سوس العنكبوت ، والبق الدقيقي ، والتربس.

بعد العثور على العلامات الأولى لهجوم الآفات ، يتم رش النباتات بمستحضرات مبيدات الحشرات. من بينهم Fitoverm و Vertimek. تتم معالجة الأشجار أسبوعيًا حتى يتم تدمير الطفيليات تمامًا. تهاجم الآفات والأمراض شجرة النخيل ، إذا تم رعاية زهرة داخلية بشكل غير صحيح ، فإن ظروفها المعيشية غير مواتية.

إقرأ أيضاً: تطبيق السفرجل في الطب التقليدي

يمكن العثور على مزيد من المعلومات في الفيديو:

لقد توقفت النباتات الاستوائية منذ فترة طويلة عن أن تكون نادرة في تصميماتنا الداخلية. ونحن لا نتحدث فقط عن الزهور أو الكروم ، ولكن أيضًا عن الأشجار الحقيقية. على سبيل المثال ، يمكن أن تصبح شجرة جوز الهند في المنزل الزخرفة الرئيسية للتصميم. يمكن للجميع أن يزرعها بمفردهم ، والشيء الرئيسي هو معرفة ميزات الإنبات ، واتباع قواعد الزراعة والعناية ، وفهم أنه لا يمكن لكل جوز يباع في محل بقالة إنتاج نبات جميل.

كيف تنمو شجرة جوز الهند بنفسك؟

يمكنك زراعة شجرة جوز الهند بنفسك في المنزل. يتم ذلك باستخدام الجوز ، ثمرة جوز الهند ، والتي يجب حفظها في دفيئة أو أي مكان دافئ آخر عند درجة حرارة حوالي 30 درجة. من الضروري الاحتفاظ بها حتى تنبت ، وبعد ذلك ضعه في إناء من التربة. كقاعدة عامة ، تستغرق عملية الإنبات حوالي 6 أشهر. عندما تنمو شجرة النخيل بضعة سنتيمترات ، من المهم توفير الظروف المثلى لنموها:

تحتاج إلى نموه عند درجة حرارة تتراوح بين 23 و 26 درجة ، لأن شجرة جوز الهند تحب الحرارة كثيرًا. في فصل الشتاء ، يجب ألا تقل درجة الحرارة عن 17 درجة ، لأن النبات قد يموت ؛

يجب أن تكون الطبقة السفلية لشجرة جوز الهند ناعمة وتتكون من نصف الخث والدبال. عند زراعة جوزة في الأرض ، من المهم جدًا عدم غمرها تمامًا في التربة ، يجب أن يكون الجزء السفلي منها فقط في الأرض ؛

يجب أن توضع شجرة النخيل في مكان مشرق ، ولكن في نفس الوقت تحميها من أشعة الشمس. أيضًا ، إذا أمكن ، يمكن إضاءته بشكل إضافي بأجهزة خاصة. يتفاعل هذا النبات جيدًا مع الضوء ؛

يجب إيلاء اهتمام خاص للرطوبة حيث توجد شجرة النخيل. نظرًا لأنه يعيش بشكل أساسي في المناطق الاستوائية ، فإنه يحتاج إلى هواء مرطب (حوالي 70-80٪). لذلك ، إذا أمكن ، رشها بالماء على الأقل كل يوم. تأكد من عدم سقوط الماء على الجوز ، وإلا سيبدأ النبات في التعفن ويختفي ؛

• نظرًا لأن جوز الهند يستغرق وقتًا طويلاً جدًا للنمو ، فيجب إطعامه. لهذا ، من الأفضل استخدام الأسمدة العضوية فقط. يجب ألا يتم ذلك أكثر من مرة واحدة في الشهر. بالنسبة للنباتات القديمة ، يُنصح ببدء التغذية في الربيع والقيام بذلك طوال فصل الصيف. يوصى بترك جوز الهند كاملاً في الشتاء ، حيث تقل عملية النمو نفسها.

ما هي شجرة جوز الهند المنزل؟

ينتمي نخيل جوز الهند ، أو Cocos nucifera ، إلى جنس جوز الهند ، وعائلة النخيل ، ويعتبر أحد أكثر النباتات وفرة على كوكب الأرض. وطنها هو ماليزيا.في ظل الظروف الطبيعية ، ينمو جوز الهند من Nucifer إلى ارتفاع يصل إلى 30 مترًا ، ويصل طول أوراق الشجرة إلى 6 أمتار ، ويمكن أن يتجاوز العمر الافتراضي 100 عام. نخيل جوز الهند الداخلي أكثر تواضعًا في الحجم وينمو ببطء في الشقة. لها أوراق طويلة ومتفرقة مجمعة في أزواج ، والتي تشكل vayu مباشرة من الجوز. الثمرة ، نصف مدفونة في الأرض ، في إناء للزراعة.

صوص جوز الهند الداخلي

تبدو أشجار جوز الهند الداخلية جذابة للغاية: التناقض بين الجوز نصف المدفون ، والذي منه في البداية نحيل وصغير ، ثم المزيد والمزيد من الأشجار الأكثر رشيقة وإثارة للاهتمام ، يضفي عليها طابعًا زخرفيًا.

للزراعة في المنزل من جميع أنواع هذه الشجرة الغريبة ، يتم استخدام ما يلي بشكل أساسي:

الجمال الاستوائي ينمو من عظم. بدلا من ذلك ، من جوز الهند - دروب كروية أو بيضاوية مغطاة بقشرة رقيقة ولكن قوية من الخارج وقشرة صلبة من الداخل. يمكن أن يصل طوله إلى 30 سم ، ويمكن أن يتجاوز وزنه كيلوغرامين. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي بذور نخيل جوز الهند على طبقة سمين ، بسمك 1.2 ملم ، وماء جوز الهند. عندما تنضج الثمرة ، تتحول إلى حليب وتتصلب تدريجيًا.

إذا تحدثنا عن كيفية زراعة جوز الهند في المنزل ، فغالبًا ما يتم شراء شجرة نخيل صغيرة جاهزة ، في وعاء ، لأن عملية إنباتها طويلة جدًا. ليس كل شخص لديه الصبر عليه. ويجب أن يكون التركيز الرئيسي على الرعاية. في هذه الحالة ، من المهم بشكل خاص حماية جزء جوز الهند الموجود فوق سطح التربة من التعفن. للقيام بذلك ، يجب عليك التأكد من عدم وصول الرطوبة إليها أثناء الري أو الرش.

زيت جوز الهند

زيت جوز الهند غني بفيتامين هـ الذي يحسن الوظيفة الإنجابية. يتكون حليب جوز الهند بنسبة 40٪ من زيت جوز الهند، وهو المنتج الغذائي الأكثر قيمة. أصوله الرئيسية هي حمض اللوريك الفريد ، والذي يوجد أيضًا ، بالإضافة إلى جوز الهند ، في زيت النخيل وحليب الأم. يساعد حمض اللوريك على حماية الجسم من الالتهابات والفيروسات ويعيد مستويات الكوليسترول في الدم إلى مستوياتها الطبيعية. أيضا ، زيت جوز الهند يعمل على تطبيع وظيفة الغدة الدرقية.

زيت جوز الهند سريع الامتصاص. يقلل من مخاطر تصلب الشرايين وأمراض القلب والسرطان والعمليات التنكسية. لقد لوحظ منذ فترة طويلة أن زيت جوز الهند له مدة صلاحية طويلة ، حتى عند فتحه. هذا بسبب خصائصه المبيدة للجراثيم. لذلك فهو يزيد من مقاومة الالتهابات البكتيرية والفيروسية والفطرية.

زيت جوز الهند مفيد لبشرة الوجه والجسم ، فهو ينعم البشرة ويحافظ على مرونة الجلد وثباته ويحسن لون البشرة.

يمكنك قراءة المزيد عن زيت جوز الهند هنا:

• زيت جوز الهند. أسرار الجمال.
• زيت جوز الهند. التكوين والخصائص والتطبيق.

تكاثر جوز الهند: الإنبات والتحضير للزراعة

تتكاثر أشجار جوز الهند عن طريق البذور (البذور) والبراعم. الطريقة الثانية لإكثار جوز الهند نادرة جدًا ، عندما يؤدي النخيل البالغ إلى إطلاق النار على ابنة. الطريقة الرئيسية والوحيدة تقريبًا للتكاثر في المنزل هي زراعة شجرة نخيل من جوز الهند العادي (طريقة البذور).

يمكنك شراء بذور جوز الهند (فاكهة مناسبة) من المتجر. يجب أن تكون الثمرة غير معالجة ويجب ألا تتلف القشرة الخارجية. فقط جوز الهند الناضج المليء بالسائل قادر على الإنبات. يمكن التعرف على وجودها بسهولة من خلال الغرغرة المميزة ، والتي يمكن سماعها بوضوح إذا اهتزت الفاكهة.

للزراعة مناسبة فقط الجوز المغطى بقشرة. يباع جوز الهند المقشر في المتاجر. يتم دائمًا إزالة الطبقات العليا - exocarp و coir - قبل أن يصل المنتج إلى العداد.تستخدم هذه المادة الخام القيمة في الصناعة.

قبل زرع حبة فاكهة في مكان دائم ، يجب أن تنبت. توجد 3 ثقوب في قشرة جوز الهند للزراعة والإنبات - هذه هي مسام الشتلات. تبدو مثل المنخفضات الصغيرة في القشرة. واحد منهم فقط سيكون نشطًا ، والاثنان الآخران سوف يتكاثران.

لإنبات جوز الهند ، يتم نقعه مسبقًا لمدة 2-3 أيام في ماء دافئ. ثم توضع على طبقة سفلية مبللة (خث أو رمل) في صوبة أو حاوية ، وتُدفن إلى نصفين وتحفظ عند درجة حرارة 24-25 درجة مئوية. درجة الحرارة هذه هي الأقرب للطبيعية والأمثل للإنبات. يجب وضع الجوز أفقيًا ، بحيث تكون مسام البذور على الجانب.

لتسريع عملية الإنبات ، يوصى بالحفاظ على رطوبة الركيزة. يمكن رش الجوز نفسه بشكل دوري بالماء الدافئ المملح قليلاً. استخدم ملح البحر. يمكن تغليف الحاوية التي تنبت فيها حبة البندق في كيس بلاستيكي من أجل إحداث تأثير الصوبة الزجاجية بداخلها (درجة الحرارة والرطوبة المطلوبة) ولا تنس فتحها يوميًا للتهوية وإلا قد تتعفن الثمرة. وبالتالي ، فإنهم يقلدون الظروف الطبيعية لإنبات جوز الهند في موطنه.

إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فبعد فترة زمنية معينة ستعطي الجوز جذورًا ، وستظهر براعم خضراء من البذرة. يستغرق الجوز الطازج الناضج من شهر إلى شهرين حتى ينبت. لكن من حيث المبدأ ، يمكن أن تستغرق هذه العملية ستة أشهر. إذا لم تظهر البراعم بعد 5-6 أشهر ، فإن الثمرة كانت غير ناضجة ولا جدوى من الانتظار أكثر حتى تنبت.

فوائد جوز الهند

جوز الهند له خصائص طبية وطبية ، ويحتوي على فيتامينات B و E و C ، وكذلك الأملاح المعدنية الضرورية لجسم الإنسان - الصوديوم والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم وما يصل إلى 5٪ من الجلوكوز والفركتوز والسكروز.

جوز الهند مفيد لتحسين الرؤية ، واستعادة القوة ، وله سمعة كمنشط جنسي قوي وينسق الجهاز التناسلي البشري. تستخدم منتجات جوز الهند لعلاج البشرة والشعر لما لها من خصائص متجددة.

محتوى العناصر الغذائية في جوز الهند:

100 جرام من عصير جوز الهند يحتوي على: بروتين - 3.9 جرام دهون - 33.9 جرام قيمة الطاقة - 384 كيلو كالوري فوسفور - 200 مجم كالسيوم - 28 مجم بوتاسيوم - 257 مجم صوديوم - 257 مجم حديد - 2.3 مجم حمض نيكوتينيك - 0 ، 4 مجم ثيامين - 0.11 ملجم فيتامين ب 2 - 0.08 ملجم فيتامين ج - 16.8 ملجم

كيف نزرع جوز الهند في وعاء

بعد ظهور براعم شجرة نخيل جوز الهند مع ظهور الأوراق 2-3 الأولى ، يمكن زرع الفاكهة المنبثقة في مكان دائم.

قبل زراعة شجرة جوز الهند في التربة ، عليك اختيار الأصيص "الصحيح". يجب أن يكون عريضًا ، ضعف حجم الجوز. يجب أن تكون هناك فتحات تصريف في القاع حتى تتدفق المياه الزائدة. وفقًا لذلك ، هناك حاجة أيضًا إلى منصة نقالة. إذا لم تكن هناك مثل هذه الثقوب ، فسيتعين عليك صنعها بنفسك.

يتطلب نبت جوز الهند الصبر والشروط الخاصة. إذا لم تكن هناك رغبة في القيام بذلك ، فيمكنك دائمًا شراء نبات صغير من مجموعة متنوعة من الزينة في مركز الحديقة.

يتم وضع طبقة تصريف في قاع الإناء (الشظايا أو الطين الموسع مناسبة) ، ويتم سكب الركيزة في الأعلى. يجب أن تكون التربة السبعة فضفاضة وجيدة التصريف وليست حمضية. الخيار الأفضل هو تربة خاصة للنباتات الداخلية يتخللها الرمل أو الطمي الخفيف ، الدبال ، خليط الخث ، الرمل والفحم بنسبة 2: 2: 1: 1: 1. يجب ألا تكون تربة النباتات الاستوائية حمضية.

قبل زراعة جوز الهند المنبت ، يجب ترطيب التربة. يتم دفن الجوز المنبت في منتصف الطريق في الأرض ، في نفس الموضع وبنفس العمق أثناء الإنبات. أي أن الجزء السفلي فقط مغطى بالركيزة ، ويبقى الجزء العلوي على سطحه. ليس من الضروري فصل الشتلات عن الجوز. يستخدم النخيل الصغير احتياطياته الغذائية المخزنة خلال السنوات الثلاث الأولى من النمو.

مع نمو الشجرة وتطورها ، تبدأ فروعها السفلية في الموت. يتم تشكيل أنواع جديدة في الجزء العلوي من الجذع الرئيسي. لذلك مع مرور الوقت ، يتم تشكيل الجذع. إنه سلس ومستقيم ويمكن أن يميل قليلاً إلى الجانب. الجذع محاط بالندوب المتبقية من الأوراق المتساقطة.

إقرأ أيضاً: حدود مقطع مستطيل بطول 2 كم

لشجرة استوائية يجب أن تختار مكانًا مناسبًا في المنزل. الخيار الأفضل هو حديقة شتوية أو دفيئة. لكن يمكن أن يشعر النبات بالراحة على حافة النافذة ، خاصةً إذا كان يواجه الجانب الجنوبي. من المهم أن يتلقى ما يكفي من الضوء والرطوبة ولا يعاني من البرد.

زرع النبات

يتم زرع النباتات الصغيرة سنويًا لتحسين النمو. يفعلون هذا في منتصف الربيع. يجب أن يكون حجم الحاوية الجديدة بضعة سنتيمترات فقط أو 10٪ أكبر من الحاوية السابقة.

تتم إزالة النبات من حوض به كتلة من الأرض ، تتم إزالة الجذور التالفة فقط. يتم زرع النخيل بنفس العمق كما كان من قبل. يجب أن يكون خليط التربة وطبقة الصرف هي نفسها كما في الموقع القديم. إذا كانت الجذور عارية أو تالفة أثناء الزرع ، فمن أجل بقاء أفضل في مكان جديد ، يتم قطع جزء من الأوراق عن شجرة النخيل.

لا يتم زرع النباتات المعمرة التي بلغت 3-4 سنوات إلا إذا لزم الأمر. لا تحب شجرة النخيل الناضجة أن تزعجها الجذور وتتلفها. ردا على ذلك ، قد تتوقف عن النمو.

المرجعي. من المثير للاهتمام معرفة المدة التي تنمو فيها شجرة جوز الهند. في ظل الظروف الطبيعية ، تتطور الأصناف الطويلة حتى 80 عامًا ، والأقزام - تصل إلى 40 عامًا. في المباني السكنية ، مع رعاية جيدة ، يستمرون في النمو لمدة 2-3 عقود.

يجب إعادة زراعة النخيل المزروع كل عام.

رعاية شجرة جوز الهند بوعاء

لتزيين الجزء الداخلي من المنزل بضيف غريب جميل ، سيكون عليك أن تحيطها بعناية لا تكل ، وهذا ليس بالأمر السهل. ينحصر الاهتمام بشجرة جوز الهند في بعض الجوانب الأساسية.

إضاءة

تحتاج شجرة جوز الهند إلى ضوء ساطع وطويل الأمد على مدار السنة. لذلك ، يوصى بإبقائه على حافة النافذة الجنوبية ، وعندما تصبح ساعات النهار أقصر ، استخدم إضاءة إضافية. إذا سقط الضوء على شجرة جوز الهند من زاوية واحدة فقط ، فإن تاجها سيتشكل بشكل غير متماثل. لتجنب ذلك ، يجب قلب الحوض مع النبات مرتين في الشهر.

أفضل إضاءة منتشرة. يمكن لأشعة الشمس المباشرة أن تحرق شجرة نخيل صغيرة ، لذلك ، في منتصف النهار ، يجب تجنب أشعة الشمس المباشرة ، وعلى الرغم من عدم استخدام ظل جوز الهند ، إلا أن الظل الجزئي مقبول تمامًا. مع تقدمهم في السن ، يصبح الضيف الاستوائي أكثر تسامحًا مع التأثيرات المستمرة لأشعة الشمس الحارقة ، وفي هذا الصدد ، تصبح العناية بها أسهل.

درجة حرارة الهواء الداخلي

يشعر الزائر من خطوط العرض الاستوائية بالراحة فقط في الدفء. تتراوح درجة حرارة الهواء المثلى في الغرفة التي تنمو فيها بين +23 - + 280 درجة مئوية ويجب ألا تقل عن هذه العلامة. في هذه الحالة ، تحتاج شجرة النخيل إلى تدفق الهواء النقي ، لذلك من المهم تزويدها بالتهوية المنتظمة.

إذا انخفضت درجة حرارة الهواء إلى +16 درجة مئوية وما دون ، سيتوقف نمو شجرة النخيل. سوف يتحمل النبات انخفاض قصير المدى إلى 0 درجة ، ولكن في درجات حرارة أقل من الصفر ، من المضمون أن يموت.

سقي

في عملية العناية بجوز الهند ، من المهم التقيد الصارم بنظام الري. الجفاف قصير الأمد أو طويل الأمد يضر بجوز الهند مثله مثل الرطوبة الزائدة.

يعتمد تواتر الري على الموسم:

• من منتصف الربيع إلى أواخر الصيف ، من المهم منع التربة من الجفاف. يجب دائمًا ترطيب التربة الموجودة في الوعاء في هذا الوقت ؛
• من بداية الخريف إلى نهاية الشتاء ، يُروى النبات بينما تجف التربة.

من المهم أن يكون الهواء في الغرفة دائمًا رطبًا. أفضل طريقة لحل هذه المشكلة هي الري بالتنقيط ، وكذلك تركيب مرطب خاص. يمكنك أيضًا تحضير محلول ملح البحر وترطيب الهواء به بشكل دوري.بالنسبة لأي إجراءات خاصة بالمياه ، يمكنك استخدام الماء الطري المستقر فقط في درجة حرارة الغرفة.

أعلى الصلصة

التغذية المفرطة لنخيل جوز الهند ليست مطلوبة ، ولكن لا ينبغي إهمالها أيضًا. مع نقص العناصر الغذائية ، يفقد جوز الهند مظهره الزخرفي.

يمكنك اختيار نظام التغذية من خيارين:

1. مرة واحدة في السنة ، في بداية الربيع ، ضع العلف المحبب في الركيزة. خلال العام ، سوف يذوب ببطء ، مما يعطي العناصر الغذائية اللازمة لشجرة النخيل للتربة.
2. من بداية أبريل إلى نهاية أغسطس ، بمعدل مرة واحدة في 3 أسابيع ، قم بتغذية النبات بمحلول متخصص لأشجار النخيل.

زركشة

ليس من الضروري تكوين تاج صناعي وقطع أوراق نخيل جوز الهند. تنشأ الحاجة إلى القطع فقط إذا كانت الورقة جافة تمامًا أو مكسورة. لا يلزم إزالة الاصفرار والجفاف وتغيير لون الأوراق. حتى تجف تمامًا ، يأخذ النبات العناصر الغذائية منها. للحفاظ على الزخرفة ، يمكنك قطع الأطراف الجافة إذا كانت بنية اللون ، ومن الأفضل ترك الورقة نفسها.

لا يلزم تشكيل تاج شجرة النخيل ، ولكن من الضروري تطهير النبات من الأوراق الجافة. في الوقت نفسه ، من المهم إزالة الجافة تمامًا فقط ، دون لمس تلك التي بدأت للتو في تغيير اللون.

درجة حرارة مريحة

جوز الهند ليس فقط الأكثر حبًا للضوء ، ولكنه أيضًا من أكبر المعجبين بالدفء. طوال العام ، يتطلب حرارة - من 23 درجة وما فوق. يمكن أن ينجو من الانخفاضات قصيرة المدى في درجة الحرارة ، ولكن ليس أقل من 17 درجة.

تحتاج شجرة النخيل هذه إلى الهواء النقي. يتم حل المشكلة عن طريق التهوية المنتظمة ، لكن تنظيم العملية يمثل صعوبة منفصلة ، لأن أدنى تيار يمكن أن يبطئ نمو النبات ، ويؤثر على مظهره ، بل ويقضي عليه. الانخفاض الحاد في درجة الحرارة والرطوبة مدمر أيضًا - وهذا يجعل التهوية الشتوية شبه مستحيلة.

كيفية زرع شجرة جوز الهند في المنزل

بشكل دوري ، يتم زرع نخيل الكوك في قدر أكبر. قد يكون هناك عدة أسباب لزرع جمال استوائي. ولكل منهم خصائصه الخاصة.

وأنت تنمو

يمكنك تحديد أن النبات أصبح مكتظًا بالوعاء من خلال العلامات التالية:

1. توقف شجرة النخيل عن النمو.
2. يتجمد الماء في حوض على سطح الركيزة.
3. الجذور تبرز.

عادة ما يتم إعادة زراعة النباتات الصغيرة مرة واحدة في السنة ، في أبريل. بحلول هذا الوقت ، يكون جوز الهند ، كقاعدة عامة ، قد تكيف تمامًا مع ظروف النمو الجديدة. في الوقت نفسه ، يتم الحفاظ على الأرض حول الجذور والصدفة. تتطلب أشجار النخيل البالغة التي سقطت ثمار الجوز إعادة زراعتها مرة كل 2-3 سنوات.

عندما يبلغ عمر شجرة النخيل 5-6 سنوات ، تتوقف عمليات الزرع ، وبدلاً من ذلك ، يتم إضافة دبال عالي الجودة في حوض على سطح التربة.

يجب أن يتجاوز الإناء الجديد القدر القديم في الحجم بما لا يقل عن 5-6 سنتيمترات (15-20٪ أكثر من سابقه في الحجم). إجراء الزرع قياسي: يتم نقل الشجرة ، جنبًا إلى جنب مع كتلة من الأرض القديمة ، إلى حاوية أخرى ويمتلئ الحجم الحر بأرض جديدة. حتى لا يعاني جوز الهند ، عليك القيام بذلك بعناية ، وليس إتلاف الجذع والجذور. عند نقل شجرة جوز الهند من وعاء إلى آخر ، من المهم أيضًا التأكد من أن الجوز لا يتعمق في التربة بأكثر من النصف.

إذا تم شراء النبات بالفعل في إناء ، فسيتم التخطيط لزرعه في المنزل في الربيع القادم. في المستقبل ، يمكن زراعتها وفقًا للمخطط القياسي - مرة كل عامين.

لاستبدال التربة

إذا كانت الركيزة قد تدهورت أو أصبحت قديمة جدًا ، وهو نفس الشيء بشكل عام ، فيجب أيضًا إعادة زرع النخيل. من الممكن تحديد الحالة غير الملائمة للتربة عن طريق طلاء أبيض على السطح ورائحة كريهة وضعف امتصاص الماء.

القدر في هذه الحالة هو نفس الحجم. يمكنك أيضًا ترك الوعاء القديم بعد غسله ومعالجته بمحلول مضاد للفطريات.

إذا تعفن النبات

يبدو كالتالي: التربة في الإناء مبللة ، حتى لو لم تُروى ، فإن الجذع يفقد بسهولة ؛ التربة مبللة باستمرار ، تنبعث رائحة كريهة من شجرة النخيل ، ويهتز جذعها من لمسة خفيفة.

أول شيء يجب فعله في هذه الحالة هو قطع الجذور المتحللة. مع عملية الزرع هذه ، لا يمكنك أيضًا تغيير الوعاء أو أخذ حاوية أخرى من نفس الحجم.

طريقة فتح ثمرة جوز الهند واستخراج اللب

بعد أن اشتريت جوز الهند ، بالطبع ، تحتاج إلى فتحه. للقيام بذلك ، باتباع ترتيب معين من الإجراءات ، أمر بسيط للغاية:

1. توجد ثلاث ثقوب صغيرة في مكان إنبات بذور جوز الهند ، بمساعدة مفتاح أو سكين حاد ، تحتاج إلى ثقب اثنين منهم ، ثم صب حليب جوز الهند في وعاء ؛
2. لتسهيل فتح الجوز ، يمكنك وضعه في فرن دافئ لبضع دقائق. بعد التبريد ، ضعه على لوح واضرب بمطرقة لحم على مسافة الثلث من العين إلى الطرف المقابل ؛
3. أثناء تقليب جوز الهند ، استمر في الخفق حتى تتشقق الفاكهة ؛
4. من أجل فصل اللب عن القشرة ، تحتاج إلى إدخال شفرة سكين بينهما ونقبها برفق ؛
5. جوز الهند جاهز!

يمكن شرب الحليب على الفور أو خلطه بالكحول أو العصائر الأخرى كمشروب. يمكنك أيضًا استخدامه لإعداد أطباق ذات مذاق استوائي. لأول مرة ، عصير جوز الهند الحقيقي ، من الأفضل شربه في رشفات صغيرة ، لأن المذاق الحقيقي لجوز الهند يختلف اختلافًا كبيرًا عن تلك الاصطناعية التي اعتاد الكثيرون عليها. يؤكل اللب في شرائح أو يجفف ويسحق إلى نشارة. يستخدم بشكل أساسي في الطهي ، كاللكنة الرئيسية للطبق أو الزخرفة.

أمراض وآفات جوز الهند محلية الصنع

غالبًا ما يعاني جوز الهند في المنزل من أنواع مختلفة من العفن ، والبق الدقيقي ، وكذلك سوس العنكبوت والحشرات القشرية. عند اتباع تقنيات الزراعة ، نادرًا ما تنتشر الأمراض والآفات في جوز الهند. كقاعدة عامة ، يعمل الري غير المناسب كمحفز لتنميتها.

يوجد عدد قليل من الأمراض الخطيرة في أشجار جوز الهند ، وهي:

1. عدوى فيتوبلازمية. هذا مرض عضال. يمكن تشخيصه بمظهر التاج - يتحول إلى اللون الأصفر من الأسفل إلى الأعلى. لن يكون من الممكن إنقاذ شجرة النخيل ، يجب حرقها.
2. التعفن الوردي والأسود (هجوم بالجراثيم). تصبح الشجرة ضعيفة ، وتبدأ الأوراق والبراعم بالتعفن. إذا كانت العملية جارية ، فإن الجذع يتعفن أيضًا. تكون الكتل المتعفنة ذات لون بني غامق أو أسود أو وردي ، حسب نوع العدوى.

تتم معالجة النبات بمبيدات الفطريات: تتم المعالجة مرة واحدة في 7 أيام ، حتى الشفاء التام.

اقرئي أيضًا: هل يمكن تناول الفاصوليا أثناء الحمل

إذا تم الحفاظ على شجرة جوز الهند بشكل صحيح ، نادرًا ما تحدث مشاكل ، ولكن أي اضطرابات في الرطوبة ودرجة الحرارة تصبح محفزات لتطور الأمراض وتكاثر الآفات.

قد يواجه أصحاب جوز الهند المصنوع منزليًا أيضًا المشكلات التالية:

• الأوراق تذبل. قد يكون السبب هو انخفاض درجة الحرارة المحيطة.
• تبدأ الأوراق في التحول إلى اللون الأصفر والجاف. لمنع جوز الهند من التحول إلى اللون الأصفر ، من المهم مراعاة نظام الري.
• الشجرة لا تنمو. يمكن أن يتوقف نمو النخيل بسبب الإخصاب غير السليم أو قلة حجم الوعاء.
• أوراق المتداول. لوحظ مع زيادة أو نقص الرطوبة.

إن زراعة شجرة جوز الهند في المنزل ليس بالأمر السهل ، ولكنه مثير للغاية. الجمال الاستوائي هو نبات متطلب ومتقلب. ولكن إذا اتبعت قواعد الرعاية بدقة ، فسوف تستقر في شقتك لفترة طويلة ، وحتى في أبرد فصول الشتاء ستكون بجوارها ، كما لو كانت على ساحل بحر دافئ.

تنتمي شجرة جوز الهند (Cocos nucifera) إلى العائلة النخيل (Arecáceae ، Pálmae ، Palmáceae).

يعتبر نخيل جوز الهند من أجمل وأشهر أنواع النخيل ، ولكنه للأسف من أصعب أنواع العناية به ، لأنه ينمو على ساحل أجمل شواطئ العالم.لا يزال الوطن التاريخي لهذا الجمال غير معروف ، وببساطة لا يمكن تأسيسه ، لأنه بفضل التكاثر عن طريق المكسرات التي يمكن أن تنتقل على طول التيارات البحرية ، تمكنت شجرة النخيل من الاستقرار على طول ملايين السنين السواحل الاستوائية في العالم.

يأتي اسم شجرة النخيل من الكلمة البرتغالية "كوكو" ، والتي تعني "قرد". يُطلق هذا الاسم على راحة اليد بسبب البقع الموجودة على الجوز ، والتي تجعل الجوز يبدو وكأنه وجه قرد. يأتي الاسم المحدد لشجرة النخيل nucífera من كلمتين لاتينيتين - nux ("nut") و ferre ("to bear").

في بيئة الشقة ، لا تشعر شجرة النخيل بالراحة بدون رعاية مناسبة ، فمن الأفضل زراعتها في البيوت الزجاجية. مع الصيانة الدقيقة لظروف الشقة ، يمكن لشجرة نخلة الجنة هذه أن تعيش حوالي 4-5 سنوات ، وبعد ذلك ، ستبدأ في الموت بسبب قلة المساحة ، لأنها في الطبيعة يصل ارتفاعها إلى أكثر من 30 مترًا.

هناك أنواع قزمة من نخيل جوز الهند يربىها المربون ، والتي تعيش في الأماكن المغلقة لفترة أطول بكثير من نظيراتها الكبيرة.

إذا صادفت شجرة جوز الهند ، فستكون زخرفة ممتازة لأي ديكور داخلي ، ولا توجد خيارات كثيرة لوضعها.

لا ينبغي فصل جوز الهند عن شجرة النخيل ، فالنبات الصغير يتلقى العناصر الغذائية منه خلال السنوات الثلاث الأولى.

أنواع نباتات النخيل

النخيل هو نبات خشبي جنوبي ينمو حصريًا في المناخات الاستوائية وشبه الاستوائية. تنتمي عائلة النخلة إلى النباتات المزهرة وتضم حوالي 185 جنسًا و 3400 نوعًا. يوجد العديد من هذه النباتات بشكل خاص في مناطق جنوب شرق آسيا وفي البلدان الاستوائية في أمريكا الجنوبية.

في المناطق الباردة ، يمكن رؤية أشجار النخيل في البحر الأبيض المتوسط ​​وشمال إفريقيا ، وكريت ، واليابان ، والصين ، وشمال أستراليا ، إلخ.

يمكن العثور على أشجار النخيل في أماكن مختلفة تمامًا ، من شاطئ البحر إلى سفوح المرتفعات ، بالقرب من المستنقعات والغابات ، وكذلك في الواحات الحارة في الصحراء. ومع ذلك ، فإن الأهم من ذلك كله أنهم يفضلون المناطق الرطبة والمظللة ذات المناخ الاستوائي ، مما يشكل غابة مستمرة. تنتشر أشجار النخيل أيضًا في السافانا الأفريقية ، حيث يمكنها بسهولة تحمل الجفاف والرياح الحارة.

حول رعاية شجرة جوز الهند في المنزل

درجة حرارة: نخيل جوز الهند هو واحد من أكثر الأنواع المحبة للحرارة ولا يمكنه تحمل حتى تقلبات درجات الحرارة على المدى القصير. يجب أن تكون درجات الحرارة مرتفعة باستمرار ، من 22 إلى 25 درجة مئوية على مدار العام. في الشتاء ، تأكد من أن درجة الحرارة لا تقل عن 18 درجة مئوية. تحتاج شجرة النخيل إلى وصول مستمر للهواء النقي ، ومن الضروري تهوية الغرفة بانتظام ، لكن تذكر أن شجرة النخيل لا تحب المسودات ، لذلك يجب أن يتم ذلك بعناية قدر الإمكان.

إضاءة: تحتاج شجرة النخيل إلى الكثير من الضوء على مدار العام ، وهي إحدى الصعوبات الرئيسية في زراعتها. يجب حماية جوز الهند الصغير من أشعة الشمس المباشرة ، لكن يمكن لشجرة النخيل البالغة تحملها بهدوء. أفضل مكان لشجرة جوز الهند هو لوجيا جنوبي أو شرفة. في فصل الشتاء ، يجب أن تبقى شجرة النخيل على النافذة الجنوبية ، ولكن حتى النافذة الجنوبية خلال هذه الفترة لا تزودها تمامًا بالإضاءة ويلزم إضاءة إضافية بمصابيح صور خاصة ، حيث يحتاج جوز الهند إلى يوم طويل من الضوء كل زمن.

سقي: تحتاج شجرة جوز الهند إلى ركيزة رطبة باستمرار على مدار السنة. في الصيف ، يجب أن يكون الري وفيرًا ، حوالي 3 مرات في الأسبوع ، لا يمكنك تشغيل الماء الراكد في الوعاء. بين السقايات ، يمكن أن تجف التربة السطحية 1 سم فقط.في الشتاء ، يتم تقليل الري إلى مرة واحدة في الأسبوع ، ولكن من المستحيل تجفيف التربة. يجب مراقبة حالة الركيزة باستمرار ، لأن أدنى انحرافات في الري عن القاعدة يمكن أن تؤدي إلى عواقب وخيمة.

رطوبة الجو: المصنع شديد الطلب على رطوبة الهواء.في الصيف والشتاء ، يجب رش أوراق النخيل يوميًا بالماء الناعم المستقر أكثر من 5 مرات في اليوم. كلما تم تنفيذ هذا الإجراء في كثير من الأحيان ، كان شعور جوز الهند أفضل. يجب أن يكون مؤشر رطوبة الهواء لشجرة النخيل أعلى من 70٪ ، وعندها فقط ستبدو شجرة النخيل مزخرفة قدر الإمكان وستعيش لفترة أطول. بالنسبة لشجرة جوز الهند ، من الضروري تركيب منصات نقالة بالحصى الرطب أو الطين الموسع ، ومرطبات الهواء الأوتوماتيكية ، وهذا سيسهل بشكل كبير العناية بهذا الغريب.

تشكيل التاج: ليس من الضروري تشكيل نخيل جوز الهند ، ولكن من الضروري من وقت لآخر تنفيذ إجراءات تهدف إلى الحفاظ على تأثيره الزخرفي - تقليم الأوراق الجافة. يرجى ملاحظة أن الأوراق الجافة تمامًا المصفرة تمامًا أو نصف الجافة لا تخضع للتقليم.

شجرة جوز الهند المزهرة: من المستحيل تحقيق ازدهار شجرة جوز الهند في الصيانة الداخلية. في الطبيعة ، إذا بدأت شجرة جوز الهند في التفتح ، فإنها تزهر طوال حياتها.

اسمدة: قم بتسميد شجرة جوز الهند كل أسبوعين طوال فترة الصيف ، في فترة الخريف والشتاء ، اعتمادًا على ظروف الصيانة ، يتم استخدام السماد مرة واحدة في الشهر. من الأفضل استخدام مجمعات خاصة لنباتات الحمضيات والبونساي ، فقد أظهرت أفضل النتائج.

التربة: يزرع نخيل جوز الهند في ركيزة خاصة من النخيل. في الجزء السفلي من الحاوية ، يجب أن تكون هناك طبقة تصريف سميكة ، أكثر من 4 سم.

تحويل: لا تحتاج شجرة النخيل إلى عمليات زرع متكررة ؛ فهي تتفاعل بشدة مع تغيير الحاويات. لا يتم زرع جوز الهند إلا عن طريق إعادة الشحن ، والتعامل معه بعناية ، لتجنب أدنى ضرر للجذور ، والذي يمكن أن يكون له تأثير ضار على النبات. يتم أخذ حاوية النخيل أكثر بكثير من الحاوية السابقة ، بمقدار 5-7 سم ، من أجل إجراء عملية الزرع بشكل أحادي في كثير من الأحيان. تُزرع شجرة جوز الهند الصغيرة مع الجوز مرة واحدة فقط كل سنتين ، والعينات الأكبر سنًا 1 كل 4-6 سنوات. عندما لا يتم إجراء عملية الزرع ، يجب تغيير الطبقة العليا من الركيزة. أثناء الزرع ، من الضروري مراقبة مستوى التعمق بعناية ، ويجب أن يكون كما كان من قبل ، وليس أعمق من نصف الجوز ، حيث تستجيب شجرة النخيل بشكل أفضل لزراعة أعلى من التعمق. إذا كان الكف بالفعل بالغًا ، فقد أسقط الجوز ، وما زالوا يحاولون الحفاظ على نفس مستوى العمق.

إذا كنت قد اشتريت شجرة جوز الهند للتو ، فيجب عليك بالتأكيد منحها أسبوعًا على الأقل للتكيف مع ظروف الاحتجاز الجديدة وفقط بعد إجراء عملية الزرع هذه.

التكاثر: فقط مع الفاكهة. يمكنك أن تقرأ عن كيفية زراعة جوز الهند في الداخل في منشور منفصل. كيف تنمو شجرة نخيل جوز الهند في المنزل.

الآفات: يمكن أن تتلف شجرة جوز الهند الحشرات القشرية ، سوس العنكبوت ، البق الدقيقي ، المن.

ما اسم وما ينفع لب جوز الهند

يُطلق على السويداء الصلب لجوز الهند ، المجفف في الشمس أو في الفرن ، لب جوز الهند. تحتوي الكوبرا على 7٪ ماء فقط ، بينما تحتوي 60-70٪ دهون ، 14٪ سكر و 7٪ بروتين. يتم سحقها إلى رقائق أو نشارة أو دقيق جوز الهند ، والتي لها فائدة كبيرة في المخبوزات والحلويات.

كما تعلم ، لا يمكن لأي شخص أن يقتصر على البروتين النباتي ، ولكن يجب أن يستهلك على الأقل كمية صغيرة من البروتين الحيواني يوميًا. لذلك ، فإن بروتين جوز الهند قادر على استبدال البروتينات الحيوانية تمامًا في النظام الغذائي ، ولهذا السبب ، فإن جوز الهند مادة خام مهمة بشكل خاص لصناعة المواد الغذائية في النظام الغذائي النباتي.

من لب جوز الهند ، يتم الحصول على منتج قيم للغاية ، يستخدم في صناعة الأغذية وفي التكنولوجيا ، والتي ، بسبب اتساقها ، تسمى زيت جوز الهند. عند درجات حرارة أقل من 20-26 درجة مئوية ، يكون له قوام ثابت يشبه الزبدة ، وفي درجات حرارة أعلى يكون سائلاً. حسن، زيت جوز الهند الطازج أبيض نقي ، له طعم خفيف ورائحة حساسة غريبة.

في البلدان التي يُزرع فيها نخيل جوز الهند على نطاق واسع ، خاصة في إندونيسيا ، تُضاف رقائق جوز الهند أو نواة جوز الهند الطازجة المبشورة إلى جميع أنواع الأطباق ، وخاصة الأرز المقلي بزيت جوز الهند.

سقي

القاعدة الأساسية لرعاية شجرة جوز الهند في المنزل هي الري المنتظم والوفير. حتى أدنى جفاف من التربة يمكن أن يؤدي إلى المرض ، أو حتى موت الجمال الاستوائي. لذلك ، تأكد من أن الركيزة رطبة دائمًا. سقي شجرة النخيل بمجرد أن تجف الطبقة العلوية بمقدار 1-2 سم ، وفي نفس الوقت تأكد من أن الماء لا يتجمد عند الجذور ، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى تسوسها. لذلك ، قم دائمًا بتصريف المياه الزائدة من الحوض.

كقاعدة عامة ، تحتاج إلى سقي النبات 3-4 مرات في الأسبوع في الصيف ومرة ​​في الشتاء. لكن مع ذلك ، استرشد بظروف شقتك. استخدم الماء الناعم والمستقر والدافئ للري في أي وقت من السنة.

ما هو يوتو؟

هذا ما يسميه البولينيزيون في جزر كوك جوز الهند المنبت. يحتوي الجزء الداخلي من جوز الهند المنبت على لحم أكثر نعومة ، وعندما يتم طهيه على الفحم ، يكون طعمه مثل الحلوى. بعد طهي أوتو على الفحم ، يكون من السهل تكسير الجوز ، ويتم ذلك بنفس طريقة عمل جوز الهند الناضج ، دون ثقب "العينين".

تنبت جوز الهند ، نخيل صغيرة

السويداء جوز الهند سائل وشفاف في البداية ، في الواقع ، هذا هو ماء جوز الهند - السائل الذي نطمح إليه. على مدار نضجها ، تدخل قطرات الزيت التي يفرزها لب جوز الهند إلى السويداء ، ثم يتحول هذا السائل إلى لب صلب. في هذا الوقت ، يكون البرعم مرئيًا بالفعل من الخارج.

ماء جوز الهند من جوز الهند الصغير

Kukur - أداة لفرك لب جوز الهند

ضغط لب جوز الهند المبشور - حليب جوز الهند

حليب جوز الهند هو منتج ضغط لب جوز الهند المبشور. يُفرك لب جوز الهند الناضج على مبشرة ، ثم يتم التخلص من القشرة الناتجة جيدًا ويتم الحصول على الحليب. يمكن جعله أرق عن طريق إضافة الماء العادي أو ماء جوز الهند الخام. يمكن أن يسبب تركيز الكوبرا الدهني (صلصة جوز الهند) اضطرابًا في المعدة إذا كنت معتادًا على ذلك. عند إضافة السكر ، يتم الحصول على منتج لذيذ جدًا.

تنبت جنين السويداء (Uto)

معرض الصور

تحويل

في كثير من الأحيان ليس من الضروري زرع شجرة جوز الهند ، لأن النبات يستجيب بشكل سلبي للغاية لصدمة الجذر. ومع ذلك ، يجب تنفيذ هذا الإجراء كل عامين للنباتات الصغيرة التي لم يتم التخلص منها بعد من الجوز. يكفي زرع عينات من البالغين كل 4-6 سنوات. من الأفضل أن تبدأ الحدث في الربيع ، ثم يقوم المصنع بنقل الضغط من الإجراء بسهولة أكبر. وفي تلك السنوات التي لا تتم فيها عملية الزرع ، تأكد من استبدال التربة السطحية.

تحضير الركيزة والوعاء المناسب قبل الحدث. بالنسبة لجوز الهند ، فإن خليط التربة الليفي والخشن عالي النفاذية مناسب. إذا كنت ترغب في ذلك يمكنك شراء تربة خاصة مصممة لأشجار النخيل. أو اصنع الركيزة بنفسك. للقيام بذلك ، قم بخلط المكونات التالية بأجزاء متساوية:

• رمل؛
• الخث.
• تربة الاحمق
• طين؛
• الدبال.
• agroperlite أو الطين الموسع.

إذا صنعت الخليط بنفسك ، فتأكد من تطهيره. للقيام بذلك ، صب طبقة 5 سم من الركيزة في صفيحة الخبز. ثم يضاف لتر من الماء ويقلب الخليط جيداً. ثم قم بتسخينه في الفرن لمدة 1-1.5 ساعة عند درجة حرارة 60 درجة.

بالنسبة لأواني النباتات ، اختر الأوعية التي يزيد قطرها عن 4-6 سم عن سابقتها. لكن شجرة النخيل ليس لديها أي متطلبات خاصة للمواد ، لذلك يمكنك اختيار كل من أواني الزهور المصنوعة من الطين والبلاستيك.

من قذيفة إلى نواة

يتم استخدام ثمار جوز الهند المقطوفة بالكامل ، مثل جميع الأجزاء الأخرى من هذه النخلة الصحية للغاية: من القشرة إلى النواة. اعتاد الأوروبيون على رؤية الكرات ذات الشعر البني في محلات السوبر ماركت ، لكن جوز الهند على شجرة النخيل يبدو مختلفًا تمامًا. الفاكهة مغطاة بقشرة خضراء ناعمة وكثيفة ، والتي قد تتحول إلى اللون الأصفر أو الأحمر قليلاً بمرور الوقت.هذه القشرة الخارجية تسمى exocarp بواسطة علم النبات. تحتها طبقة سميكة (2-15 سم) من الألياف البنية. يتم كشط هذه الطبقة - mesocarp - جنبًا إلى جنب مع exocarp فور وضع جوز الهند على الأرض. قبل أن نتخلى عن هاتين الطبقتين إلى الأبد ، نقشرهما عن الفاكهة ، ونلاحظ أهميتهما القصوى في انتشار الأنواع ، ونرى كيف يتم استخدام هذه المادة الخام. إذا كانت طبقة الألياف تضمن طفو الثمار التي تسقط في الماء ويتم حملها بعيدًا عن طريق التيار ، وتحمي البذور من الحرارة الزائدة في المناطق الاستوائية ، فإن القشرة الداخلية غير النفاذة للماء تعمل بمثابة كبسولة موثوقة. في الثمار الصغيرة غير الناضجة ، الميزوكارب صالح للأكل. بعد إزالة exocarp و mesocarp ، تكتسب الفاكهة المظهر البني المستدير المألوف "الجوز" المغطى بالألياف البنية. لاحظ أن العبارة المعتادة "جوز الهند" غير صحيحة من وجهة نظر علم النبات. في الواقع ، الفاكهة عبارة عن دروب.

تعتبر الطبقة الليفية - جوز الهند أو جوز الهند - مادة خام مهمة ، من أجل أي جزء من المحصول يُحصد غير ناضج. لا يخضع جوز الهند للتحلل ، وهذه الخاصية ثابتة في أي رطوبة ودرجة حرارة ، فهي تحتفظ بشكلها بشكل مثالي وتعمل لفترة طويلة بشكل استثنائي. تُستخدم هذه المادة في صناعة الأثاث كمواد حشو راقية للمراتب والأثاث المنجد ؛ حيث يتم نسج الحصير والحبال والأقمشة الخشنة منها. المنتجان الرئيسيان لألياف جوز الهند في العالم هما الهند وسريلانكا.

قشرة جوز الهند التالية هي endocarp - وهي عبارة عن "قشرة جوز" بنية شديدة الصلابة يمكننا من خلالها التعرف بسهولة على جوز الهند على أرفف متاجر البقالة. تغطي القشرة الصلبة بذرة واحدة تتكون من جنين و السويداء - صلبة وسائلة. من الداخل ، تُغطى "القشرة" بطبقة من السويداء الأبيض الصلب بسماكة 1-2 سم ، ويمتلئ التجويف الداخلي بالسويداء السائل. عندما نشتري جوز الهند من المتجر ، نتوقع الحصول على عصير منعش حلو (مثل السويداء السائل) وطبقة من السويداء الأبيض الدهني الصلب المبطن "بالصدفة" من الداخل ، وهو أمر مألوف لنا من رقائق جوز الهند ، والتي تنتشر على نطاق واسع تستخدم في صناعة الحلويات. من هذه الطبقة يتم الحصول على المواد الخام القيمة - لب جوز الهند. تنتج ألف حبة من الجوز حوالي 200 كجم من لب جوز الهند. يبلغ الإنتاج السنوي من لب جوز الهند في العالم حوالي 5 ملايين طن. الفلبين وإندونيسيا يتصدران هذا الإنتاج.

قبل أن نصل إلى البذور الصالحة للأكل ، دعونا نبحث عن تطبيق "قشرة". في الإنتاج الصناعي ، يتم سحق "قشور الجوز" مع مخلفات الألياف ويتم الحصول على ركيزة جوز الهند ، والتي تستخدم في زراعة النباتات. لديها قدرة عالية على الرطوبة ونفاذية الهواء ، نقية بيولوجيا ولا تتعفن. تتيح هذه الخصائص أيضًا إمكانية تحسين تكوين أي تربة عند مزجها بها. يبيعون ركيزة جوز الهند على شكل قوالب: يتحول 5 كجم من الركيزة المضغوطة إلى 80 لترًا من التربة الكاملة عند نقعها.

تم استخدام Endocarp في صنع الأطباق لفترة طويلة. في روسيا ، تعلموا لأول مرة عن جوز الهند في القرن السابع عشر تحت قيادة بيتر الأول ، الذي جلب من أوروبا كأسًا من قشور جوز الهند. نظرًا لأن جوز الهند كان يُعتبر "فضولًا هنديًا" في أوروبا ، كان ثمن هذا الفضول إمبراطوريًا ، كما كان تصميمه. يمكن تأكيد ذلك من خلال معروضات المتاحف التاريخية حول العالم.

أكواب جوز الهند. القرن السابع عشر الفضة ، التذهيب ، المطاردة ، جوز الهند ، النحت

في قاعدة الثمرة ، تظهر ثلاث "عيون" بوضوح ، والتي لا تفرط في الألياف وتجعل الثمرة تبدو وكأنها وجه قرد. هذه هي المسام التي تشكلت في مكان ثلاثة الكاربيل. تتوافق ثلاثة مسام مع موقع ثلاث بويضات ، يتطور واحد منها فقط إلى بذرة. يسهل اختراق المسام الموجودة فوق البذرة المكونة ، ومن خلالها ينفصل البرعم ، بينما لا يمكن اختراق الاثنين الآخرين.

من حين لآخر ، توجد ثمار جوز الهند التي لا يمكن اختراق المسام الثلاثة فيها. في مثل هذه الفاكهة "المكسوة بالفلين" ، يمكن أن يتحول الجنين إلى "لؤلؤة جوز الهند" الفريدة.غلاف أبيض جميل ، أملس وصلب ، يذكر بعرق اللؤلؤ ، يغطي الجنين ، ويحوله إلى جوهرة. تعتبر لآلئ جوز الهند الحجر الكريم الوحيد في العالم من أصل نباتي. لذلك كل من يفتح جوز الهند لديه فرصة ليجد معجزة الطبيعة فيه - اللؤلؤ ، أندر بكثير من لآلئ البحر. صحيح أن احتمال مثل هذا الحظ ضئيل للغاية ويبلغ فرصة واحدة تقريبًا في 7500 فاكهة. يتم عرض إحدى لآلئ جوز الهند الشهيرة في حديقة فيرتشايلد النباتية (ميامي ، الولايات المتحدة الأمريكية). مثل أي جوهرة فريدة ، لها اسم مناسب - "مهراجا".

وصف جوز الهند

حيث ينمو جوز الهند ، تبدو الفاكهة مختلفة قليلاً عما يراه الناس على أرفف منطقة المبيعات. في الظروف الطبيعية ، الجوز أكبر من ذلك بكثير.

الغلاف الليفي الخارجي (exocarp) للجوز يحميه في حالة سقوطه. القشرة الداخلية (endocarp) عبارة عن صدفة بها 3 مسام تشبه العين. تؤدي إلى ثلاث بويضات ، يتطور إحداها إلى بذرة ، تتكون من طبقة بيضاء سطحية سطحية (بسمك 12 مم) وسويداء (شفافة وسائلة - ماء جوز الهند). يتحول الزيت الذي يظهر فيه ، والذي يتم إطلاقه بواسطة لب جوز الهند ، ببطء إلى مستحلب حليبي ، ثم يتماسك ويتجمد.

انتشار

يساهم الناس في انتشار هذا النبات. الطريق الرئيسي عبر المحيط. ثمرة جوز الهند منيع للماء ، فهي تقع على سطح الماء وينقلها التيار إلى باقي القارات. يمكن للجوز ، أثناء وجوده في المحيط ، السباحة لأكثر من 3 أشهر. بواسطة التيارات المحيطية ، يتم نقل الثمار لمسافة تزيد عن 6000 كم.

يتم تحديد خط الجوز بواسطة تيارات المحيط الرئيسية. جوز الهند ، الذي ينمو على ساحل الهند ، ينقله تيار كوروشيو إلى الشمال. إذا لم يتم التقاط الثمار بواسطة كوروشيو ، يتم نقلها بواسطة تيار شمال المحيط الهادئ ، الذي ينقلها إلى ساحل كاليفورنيا. لذلك ، يمكن لهذا النبات أن ينتشر في جميع أنحاء العالم تقريبًا.

الصور: شجرة جوز الهند (25 صورة)

ظروف النمو

أين ينمو جوز الهند؟ غالبًا ما تحتوي الصورة المطلة على ساحل البحر على هذه الشجرة الغريبة الجميلة كعنصر رئيسي. يمكن العثور على هذا النبات في الطبيعة على طول سواحل المحيطات والبحار ، وفي السهول ، ولكن بشكل أساسي في التربة الرملية.

يرتبط هذا النمو بحقيقة أن الطريقة الطبيعية الوحيدة الممكنة لتحريك جوز الهند هي على طول سطح الماء. بالانتقال إلى الشواطئ البعيدة ، بدأ جوز الهند ، الذي يتمتع بخصائص مقاومة للماء الممتازة ، في غزو مناطق جديدة بنجاح. أشجار النخيل التي تنمو بعيدًا عن الساحل هي نتيجة النشاط البشري.

أين ينمو جوز الهند؟

ينمو جوز الهند بشكل طبيعي على ساحل المحيط. تغطي هالة نمو ممثلي الأنواع المختلفة جميع المناطق الاستوائية تقريبًا. كانت مزارع النخيل في إندونيسيا وإفريقيا وجزر الفلبين وماليزيا لفترة طويلة.

إندونيسيا هي المورد الرئيسي للمكسرات. في أوروبا ، توجد أشجار النخيل في إسبانيا ، ولكن ليس مباشرة في البر الرئيسي ، ولكن فقط في جزر الكناري ، الواقعة في المغرب في القارة الأفريقية.

في الطبيعة ، تنمو الشجرة على التربة الرملية للجزء الساحلي من المحيط. يمكن أن يتجذر نظام الجذر في التربة المالحة ، لذلك يزدهر النبات على شاطئ البحر عندما لا تنبت أنواع الأشجار الأخرى.

خيار التكاثر الوحيد هو البذور. تتكون أوراق الشجر من الفاكهة. مع الأخذ في الاعتبار تطور الشجرة ، تنهار الأوراق السفلية ، وتنمو أوراق جديدة من بويضات النمو. لذلك ، تمتد شجرة النخيل لتشكل جذعًا قويًا.

كيفية اختيار البندق

يمكننا فقط تخمين شكل جوز الهند في الداخل. عند اختيار الجوز في المتجر ، عليك اتباع هذه التوصيات:

• تحتاج إلى وزن الجوز ، يجب أن يكون ثقيلًا ، على الرغم من صغر حجمه.
• تحتاج إلى هز الثمرة: بداخلها سائل قرقرة باهت ، ستكون ناضجة ، مع صوت رنين ، سيكون هناك القليل من الحليب فيها. هذا يعني أنه قد جف تقريبًا ، ولن يكون هناك لبًا لذيذًا وعصيرًا لتغذية البرعم. إذا قرع اللب من الداخل ، فهذا يعني أنه يجف أو يتدهور أيضًا.
• تحتاج إلى شم الفاكهة: في حالة عدم وجود رائحة جوز الهند الأسطورية ، بالإضافة إلى الرائحة الخفيفة للطلاء الليفي ، يمكنك شرائها بأمان. ستشير الرائحة المميزة النفاذة على الفور إلى جوزة فاسدة. لا يمكن شراؤها ، حيث لا يمكن زراعة نخيل جوز الهند في المنزل إلا من فاكهة "حية".
• مطلوب إيجاد ثلاثة ثقوب صغيرة ، كثيفة ، جافة ، أغمق من فتحات الصدفة في المكان الذي تعلق فيه الجوز على شجرة النخيل ، والتي ستخرج منها الجذور.
• من المستحيل تحديد شكل حليب جوز الهند في جوزة كاملة وصحية. ولكن ، إذا ظهرت ، بضغط دقيق ، ينبوع من الحليب المخمر على كل حفرة ، فهذا يعني أنك قد دفعت من خلال القشرة الفاسدة بالفعل. يشير الطلاء الأبيض الموجود على الثقوب إلى وجود جوزة فاسدة من الداخل. على الجوز العادي والناضج ، من المستحيل الضغط على الثقوب بإصبعك.
• يجب أن تكون قشرة الفاكهة خالية من الشقوق أو الرقائق العميقة أو البقع الرطبة الداكنة أو المناطق البيضاء أو الوردية.

تاريخ الأصل

أين ينمو جوز الهند؟ تقول القصة أنه وفقًا لبعض المصادر ، نشأ نخيل جوز الهند في الأرخبيل الماليزي. تم العثور على ثمار متحجرة في نيوزيلندا. ومن المعروف أيضًا أن أشجار النخيل تنمو في الهند منذ 4000 عام. لذلك ، يعتقد العديد من العلماء أن هذا النوع من النخيل نشأ على وجه التحديد على شواطئ المحيط الهندي.

لذلك ، ربما يكون أصل جوز الهند هو جنوب شرق آسيا وبولينيزيا والهند وجزر المحيط الهادئ وهاواي وجنوب فلوريدا ومنطقة البحر الكاريبي وجنوب كاليفورنيا.

في الواقع ، الشجرة هي الأكثر شيوعًا وضرورية في المناطق الاستوائية ، وهي عمليًا "شجرة الحياة". وهذا صحيح ، لأن كل أجزائه تستخدم في حياة الناس.

يعتبر نخيل جوز الهند من أقدم الأشجار في العالم ، حيث ينمو حتى في عصر الديناصورات.

تشذيب

لا يتم التقليم التكويني لشجرة جوز الهند ، ولكن لا تزال الشجرة بحاجة إلى التنظيف بشكل دوري. خلاف ذلك ، سيفقد النبات مظهره الزخرفي ، علاوة على ذلك ، سوف يتطور بشكل سيء. لذلك ، تذكر قطع الأوراق الجافة والتالفة. لكن تذكر أنه يمكنك فقط إزالة السعف الميتة تمامًا ، ومن الأفضل ترك تلك التي غيرت ظلها قليلاً وجفت نصفها على الشجرة. بعد كل شيء ، تستخرج شجرة النخيل منها مغذيات إضافية.

أثناء التقليم ، لا تتلف الجذع بأي شكل من الأشكال ، وحتى أكثر من ذلك ، لا تلمس البرعم القمي للنبات. خلاف ذلك ، تموت شجرة النخيل. أيضًا ، لا تقم أبدًا بإزالة أوراق أكثر مما نمت في عام.

كيفية إعادة زراعة شجرة نخيل

تتفاعل شجرة جوز الهند بشكل سلبي للغاية حتى عند لمس جذورها ، ناهيك عن الإصابات. لذلك ، يجب زرع نبات استوائي بعناية وحصريًا بطريقة إعادة الشحن. للقيام بذلك ، اتبع الخوارزمية التالية:

1. ضع طبقة صرف 3 سم في قاع إناء الزراعة. لهذه الأغراض ، استخدم الطوب المكسور أو الحصى أو الطين الموسع. قم بتغطية الصرف بطبقة 1 بوصة من التربة.
2. قم بإزالة النبات بحذر من الوعاء القديم وضعه في وعاء جديد مع التراب الترابي.
3. املأ الفراغات بالتربة وضغط الركيزة برفق. للقيام بذلك ، اطرق برفق على جوانب القدر. تأكد من بقاء نصف الجوز على سطح التربة كما كان من قبل. إذا كانت شجرة النخيل قد أسقطت الفاكهة بالفعل ، فلا تترك نفس مستوى العمق. أي ، لا تغطي الجذور بالكامل ، يجب أن يظل بعض أطوالها على السطح.
4. سقي التربة وضع شجرة النخيل في مكانها المعتاد.

كوبرا

ماء جوز الهند هو داخل السويداء ، والجزء الخارجي من لب جوز الهند.والثاني هو مصدر لزيت جوز الهند ، وهو منتج قيم للغاية بسبب محتوى الأحماض الدهنية المختلفة فيه. يستخدم بشكل رئيسي لأغراض الصحة والجمال.

وهو السويداء الثانوي المجفف بالزيت من المكسرات. يتكون الكوبرا من قطع بيضاء أو صفراء مغطاة بالجلد. سمكها 6-12 ملم. حبة جوز واحدة تعطي ما يصل إلى 500 جرام من لب جوز الهند وهو منتج صالح للأكل يحتوي على 9٪ بروتين و 6٪ ماء و 16٪ كربوهيدرات و 67٪ دهون.

حيث ينمو جوز الهند ، كان حصاد لب جوز الهند في وقت من الأوقات هو الاحتلال الرئيسي تقريبًا لسكان الجزر في المناطق الاستوائية. كانت الجزر المرجانية (حيث كان هناك عدد قليل من أشجار النخيل) مزروعة بشكل خاص بأشجار جوز الهند. الكوبرا منتج تجاري قيم لطالما تم تداوله في البحار الجنوبية. واليوم يعدونه.

يعتبر الفلبينيون أكبر عمال مناجم لب جوز الهند. يتم شراؤها من قبل كل من الشركات الكبيرة والمزارعين.

تجدر الإشارة إلى أنه إذا لم يتم تجفيف لب جوز الهند بشكل صحيح ، يمكن أن تتشكل عليه قوالب ، مما ينتج عنه سم قاتل (الأفلاتوكسين). يمكن أن يسبب هذا المسرطنة الأكثر فاعلية أمراض الكبد. لا ينبغي أن يؤكل الكوبرا ، لكنه يباع. يتم الحصول على الزيت منه ، ويتم الحصول عليه صناعياً غير ضار.

تزايد الأماكن

أين ينمو جوز الهند ، في أي بلد؟ توجد هذه الفاكهة الغريبة اليوم في البرية وفي الثقافة في الفلبين وإفريقيا وسريلانكا وأمريكا الجنوبية والهند والبرازيل وتايلاند وجزر الأنتيل. كل هذه البلدان لديها مناخ استوائي حار إلى حد ما.

تزرع بشكل رئيسي في البلدان النامية. الإنتاج السنوي لجوز الهند مذهل. يتم حصاد ما يقرب من 17 مليار من الجوز سنويًا حيث تنمو جوز الهند. دولة الفلبين هي الشركة المصنعة الرائدة في العالم. إلى جانبها - إندونيسيا وماليزيا والهند.

هذه الفاكهة هي أشهر فاكهة النخلة الضخمة (حوالي 1500). هناك أكثر من 360 طريقة لاستخدامه ، نصفها متعلق بالطهي.

هذا النبات استوائي حصريًا. يرتبط توزيعه الواسع بموقف الشخص تجاه هذا النبات (تناول المكسرات ، الزراعة الاصطناعية).

طلب

بالنسبة للبناء ، يتم استخدام الخشب وأوراق النخيل على نطاق واسع ، وتستخدم الفواكه في الغذاء. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه بالنسبة للعديد من الأشخاص ، قد تتحول شجرة النخيل هذه إلى شجرة موت ، لأن ضربة من جوز الهند التي تسقط على الرأس يمكن أن تؤدي إلى الموت. وفقًا للإحصاءات الموجودة ، يموت حوالي 150 شخصًا بسبب تساقط هذه الثمار كل عام. في المتوسط ​​، يبلغ وزن ثمرة جوز الهند حوالي 1 كيلوغرام (يوجد أيضًا 3 كيلوغرامات) ، وهي تنبض بقوة 1 طن. إلى حد كبير ، يمتلك سكان تلك البلدان التي ينمو فيها جوز الهند مادة طبيعية ممتازة.

المحيط والجزر وأشجار النخيل

ما الذي يمكنك فعله هنا ، تخضع الإنسانية لبعض الصور النمطية. ما الذي سيفكر فيه معظمنا عندما نسمع كلمة "المناطق الاستوائية"؟ حسنًا ، نعم ، البحر الفيروزي ، السماء الزرقاء الحريرية وبالطبع أشجار النخيل. أشجار النخيل ، التي تنحني تقريبًا فوق الأمواج ، رموز نحيلة للجزر الاستوائية ... يسميها سكان الجزر المحيطية شجرة الحياة وشجرة ألف شيء مفيد. شجرة الحياة؟ شيء مألوف .. حسنًا ، نعم ، كان يُطلق على نخيل التمر بالفعل شجرة الحياة ، ولكنه ينمو فقط في منطقة مختلفة تمامًا ، وهو أيضًا حار ، ولكنه جاف للغاية (انظر نخلة التمر - شجرة الحياة) حسنًا ، إنها تنمو في منطقة مختلفة تمامًا. ممكن - في كل حافة أشجارها العزيزة. في المساحات المحيطية للحزام الاستوائي ، تسمى شجرة الحياة أيضًا شجرة النخيل ، ولكنها تسمى شجرة جوز الهند.

ينتمي نخيل جوز الهند (Cocos nucifera) إلى عائلة النخيل العديدة من Arecaceae ، حيث يتم فصله إلى جنس منفصل Cocos ، والذي لا يوجد بجانبه نبات واحد. يبدو أن الطبيعة نفسها قد لاحظت تفرد الشجرة ، والتي تلعب دورًا مهمًا في حياة الأشخاص الذين يعيشون في الجزر في المحيط.

الموطن الأصلي لنخيل جوز الهند هو أوقيانوسيا ، حيث بدأت غزوها للعالم. لعب المحيط دورًا كبيرًا في انتشار نخيل جوز الهند على نطاق واسع. تم تسهيل ذلك من قبل البحارة ، الذين شملوا بكل سرور ثمار شجرة النخيل في مؤنهم وبالتالي نقلوها عبر البحار والمحيطات ، من جزيرة إلى جزيرة ، من ميناء إلى آخر. ومع ذلك ، بالإضافة إلى تدخل العامل البشري ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن ثمار جوز الهند خفيفة للغاية ، ولديها طفو ممتاز وقادرة على التغلب على مسافات شاسعة ، والانجراف مع التيارات البحرية. علاوة على ذلك ، تتمتع جوز الهند بحيوية مذهلة. كانت هناك حالات حتى تلك التي تم جلبها إلى أقصى الشمال ، إلى شواطئ النرويج ، لم تفقد بعض الفاكهة إنباتها. حاليًا ، في الطبيعة ، ينمو نخيل جوز الهند على جزر وسواحل القارات بين خط عرض 26 درجة شمالًا وخط عرض 26 درجة جنوبيًا - ربما باستثناء المناطق القارية الداخلية لجنوب إفريقيا وأمريكا الجنوبية.

في الحزام الاستوائي ، يمكن رؤية شجرة جوز الهند في كل مكان. ينمو في البرية ويتم تطويره خصيصًا كنبات للزينة. منذ زمن سحيق ، وجدت جميع أجزاء هذا النبات تقريبًا استخدامها في الأشخاص لأغراض الطهي والطبية وغيرها من الأغراض المتنوعة للغاية.

لا يمكن إلا أن تنعكس ظاهرة شجرة جوز الهند في معتقدات وأساطير مختلف الشعوب. في الفلبين ، يقال إن الناس قد نزلوا من حبتين من ثمار جوز الهند تحملهما البحر إلى شاطئ صخري. من أحدهم جاء لالكي - رجال ، ومن الآخر - بيي (نساء). وفقًا لأسطورة أخرى ، نموذجية للعديد من شعوب بولينيزيا ، ينبت جوز الهند فقط حيث يمكنهم سماع أصوات البحر والأصوات البشرية. تشير هذه الصور الشعرية بوضوح إلى أن الناس اعتقدوا أن انتشار شجرة جوز الهند مرتبط ارتباطًا وثيقًا بالبحر والناس.

في أوروبا ، تعلموا لأول مرة عن شجرة جوز الهند من وصف المسافر الإيطالي ماركو بولو ، الذي صنع عام 1280. أعطى ثمارها اسم nux indica ، والذي يعني "الجوز الهندي" باللاتينية. كان الجوز الهندي بالعربية والهندية هو ما أطلق عليه سكان جزيرة سومطرة جوز الهند ، حيث تعرف الإيطالي العظيم على هذا النبات. ظهر اسم كوكوس بعد رحلات الملاح البرتغالي فاسكو دا جاما حول العالم. ادعى البحارة أن اسم كوكو ينتمي إلى ساحرة من جزر بعيدة ، كان وجهها مطبوعًا على جوزة شعر. ومع ذلك ، وفقًا لإصدار آخر ، فإن coco هو مجرد اسم للقرود المحلية ، التي تشبه وجوهها المضحكة جوز الهند. بطريقة أو بأخرى ، تمسك الاسم وأصبح جزءًا من الاسم العلمي للنبات. الجزء الثاني ، نوسيفيرا ، يعني "جوزي"

طويل ومنخفض ونحيل

تظهر الشجرة أيضًا النورات غير المكتملة والثمار الناضجة

Cocos nucifera هو نخيل طويل ونحيل بأوراق ريشية كبيرة يبلغ طولها خمسة أمتار ؛ يمكن أن يصل طول "ريش" الورقة إلى متر. عندما تموت الأوراق القديمة ، يبقى جذع شجرة النخيل مسطحًا وناعمًا.

بشكل عام ، يتم تصنيف نخيل جوز الهند إلى فئتين رئيسيتين: طويل القامة وقزم. تُزرع أشجار النخيل الطويلة بشكل أساسي للاستخدام التجاري. إنهم ينمون ببطء أكثر ويعيشون حوالي سبعين عامًا. يحدث ازدهارهم الأول فقط في السنة السادسة أو السابعة من العمر. يبلغ ارتفاع النبات البالغ 15-20 مترًا ، الثمار متوسطة وكبيرة الحجم. أشهر أنواع أشجار جوز الهند الطويلة هي Ceylon Tall و Indian Tall و Malayan Tall و Jamaica Tall و Java Tall و Laguna - وهذا الأخير محبوب بشكل خاص في الفلبين.

يبلغ ارتفاع نخيل جوز الهند القزم (Cocos nucifera dwarf) حوالي عشرة أمتار ، لكن هذه النخيل تبدأ في الازدهار بالفعل في السنة الثالثة من العمر ، عندما يتجاوز ارتفاعها بصعوبة علامة المتر.لا تزيد دورة حياة هذه الأشجار عن ثلاثين عامًا. على الرغم من أن زراعة أشجار جوز الهند القزمية تتطلب عمالة أكثر ، إلا أن هذه الأشجار شائعة جدًا وتعتبر ذات قيمة بسبب ثمارها المبكر ومقاومتها للأمراض. من بين أشجار النخيل القزمة Malayan Dwarf و Dwarf Green و Dwarf Orange.

تشكل أزهار شجرة جوز الهند النورات التي توجد فيها أزهار من الذكور والإناث. يحدث الإزهار باستمرار طوال العام. يتم تلقيح جوز الهند عن طريق الرياح والحشرات: النحل ، الدبابير ، النمل ، السوس ، والأنواع القزمة Cocos nucifera dwarf قادرة على التلقيح الذاتي. بعد التلقيح ، تتشكل الثمار على النخيل ، والتي تسمى عادة جوز الهند ، على الرغم من أنها بالمعنى النباتي الصارم ليست من المكسرات ، ولكنها فاكهة دروب. يمكن أن تنتج شجرة واحدة ما يصل إلى 75 ثمرة في السنة.

ما هذه المدهشة غير الجوز؟ دعونا نلقي نظرة فاحصة:

القشرة العلوية ، exocarp ، تغطي الثمار الصغيرة رقيقة ؛ في البداية يكون لونه أخضر ، ثم يصبح مصفرًا ، وأخيراً يبدأ الجوز في التخلص منه تدريجياً. من exocarp الذهبي الأصفر ، مثل ثعبان يغير جلده ، تظهر طبقة متوسطة كثيفة من الألياف السميكة. هو الذي يعطي ثمار جوز الهند "الشعر" المعتاد. من الداخل ، يتم فصل الميزوكارب عن لب الفاكهة بواسطة طبقة داخلية رقيقة ، ولكنها صلبة ، وطبقة داخلية ، وفي المنتصف يوجد السويداء - وهذا ما يسمى أولاً بماء جوز الهند ، عندما تنضج الفاكهة ، ثم لب جوز الهند وأخيراً لب جوز الهند ... في قاعدة endocarp يوجد الجنين - جنين البرعم المستقبلي.

في الخارج ، تظهر ثلاث غمازات بوضوح على جوز الهند ؛ يمثل كل مسام واحدًا من الكاربيل الثلاثة للنبات ، لكن واحدًا فقط له أهمية وظيفية: من خلاله ، أثناء الإنبات ، يترك البرعم القشرة الداخلية. هذه المرة ، من خلالها يمكنك بسهولة الوصول إلى داخل الجوز ، على سبيل المثال ، عن طريق إدخال مشبك ورق عادي بالداخل. المسام الآخران عبارة عن منخفضات عمياء لا يمكن اختراقها. نادرًا ما تكون المسام الثلاثة لجوز الهند "عمياء" وغير وظيفية. لا يمكن أن تنبت مثل هذه الفاكهة ، ومع ذلك ، فهي المصدر المزعوم لآلئ جوز الهند - وهذا هو اسم الجنين ، الذي ، في مثل هذا الوضع غير الطبيعي ، مغطى بقشرة بيضاء جميلة وناعمة وصلبة.

لا تزال الآلية التي تنشأ من خلالها لآلئ جوز الهند غير واضحة. يعتبر الحجر الكريم الوحيد في العالم من أصل نباتي. نادرًا ما يمكن العثور عليه ، فهو يتشكل في حوالي سبعة آلاف ونصف فاكهة وعادة ما يتم العثور عليه عن طريق الصدفة ، عندما يتم فتح جوز الهند في المطبخ.

أحد أشهر لآلئ جوز الهند ، يُدعى "مهراجا" ، معروض في حديقة فيرتشايلد النباتية (ميامي ، الولايات المتحدة الأمريكية). هل تريد أن تمشي في هذه الحديقة النباتية؟ إذن أنت هنا.

تظهر الصورة التي التقطها الموسيقي ريتشارد شو براون لؤلؤة بقياس 2.5 سم وجدها.

ماء ، حليب ، زيت

يُطلق على السائل الصافي الموجود داخل جوز الهند غير الناضج ماء جوز الهند ، على الرغم من أنه يشبه في جوهره مادة هلامية رقيقة. لقرون ، كان ماء جوز الهند مشروبًا مفضلاً منتشرًا في المناطق الاستوائية: في جنوب شرق آسيا وجزر المحيط الهادئ وهاواي ومنطقة البحر الكاريبي وفلوريدا وبلدان أمريكا الجنوبية والوسطى علاوة على ذلك ، فإن هذا السائل المنعش والمنعش منخفض جدًا في السعرات الحرارية - فقط 16.7 سعرة حرارية لكل 100 جرام. يحتوي على السكر والألياف النباتية والبروتينات والفيتامينات والمعادن ، وله خصائص مضادة للأكسدة. ماء جوز الهند في تركيبته ومؤشرات أخرى قريب من مصل الدم ، إنه نوع من المحلول الملحي الطبيعي.

هذه الصفات تجعل ماء جوز الهند ليس فقط يروي عطشًا لطيفًا في المناطق المدارية الرطبة ، بل يستخدم أيضًا كمنشط رياضي. بالإضافة إلى ذلك ، حتى يتم فتح جوز الهند ، يكون ماء جوز الهند معقمًا تمامًا ، ويمكن أن يختلط بسهولة مع دم الإنسان. هذه الخصائص خلال الحرب العالمية الثانية جعلت من الممكن ، في غياب دم المتبرع ، استخدامه كبديل للدم لعمليات نقل الدم العاجلة. يزيد الاستخدام المستمر من الرضاعة لدى النساء المرضعات ، ويساعد أيضًا على إذابة حصوات الكلى - بين سكان الجزر ، لا يزال بإمكانك سماع مصطلح "العلاج بالماء" اليوم. في هذه الحالة ، هو بالضبط العلاج بماء جوز الهند.

تعلموا الحفاظ على ماء جوز الهند ، واليوم يباع في عبوات زجاجية وعلب. يتم استخدامه لصنع حلوى تشبه الهلام تسمى ناتا دي كوكو. ولكن في الصيف الاستوائي الحار ، ما الذي يمكن أن يكون أفضل من جوز الهند الطازج ، الذي تم قطع الجزء العلوي منه وإدخال الأنبوب؟ مم-مم .. فريد!

حليب جوز الهند هو مادة حلوة ، بيضاء حليبية ، قشدية مشتقة من لب جوز الهند الناضج. غني بفروق النكهة الدقيقة ، ويمنح الحليب نسبة عالية من الزبدة والسكريات. على عكس ماء جوز الهند ، وهو السائل الطبيعي الموجود في الفاكهة غير الناضجة ، فإن حليب جوز الهند مصنوع ، إذا جاز التعبير.

هناك نوعان من حليب جوز الهند: كثيف ورقيق. يتم تحضير الحليب السميك عن طريق الضغط المباشر على لب جوز الهند من خلال القماش القطني. ثم يتم غمس اللب في ماء دافئ وعصره للمرة الثانية أو حتى الثالثة ، للحصول على حليب جوز الهند الرقيق. يستخدم الحليب الكثيف بشكل رئيسي في الحلويات والصلصات الباردة. يضاف الحليب السائل إلى الحساء ويستخدم على نطاق واسع في الطهي العام ، خاصة في جنوب شرق آسيا والفلبين. ومع ذلك ، في البلدان الغربية ، مثل هذه الفروق الدقيقة غائبة: لا يتم إنتاج حليب جوز الهند الطازج هناك ، ومعظم الناس يشترون حليب جوز الهند المعلب في العلب. يجمع صانعو الحليب عادةً الحليب السميك والسائل باستخدام الماء كمخفف.

يمكن تخزين العلبة المفتوحة مع الحليب غير المستخدم في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين إلى ثلاثة أيام ، ثم تتعكر وتصبح غير صالحة للاستعمال.

يمكنك صنع حليب جوز الهند بنفسك في المنزل. يتم تجفيف لب جوز الهند المجفف الذي تم شراؤه من المتجر وصبه بالماء الساخن أو الحليب ، مما يساعد على استخراج الزيت والمركبات العطرية الموجودة في ثمار Cocos nucifera. محتوى زيت جوز الهند حوالي 17٪ من الوزن الإجمالي. بعد أن يبرد الخليط ويستقر لفترة من الوقت ، يحدث انفصال طبيعي: كريم جوز الهند السميك والدهني يرتفع إلى السطح ، ويبقى الحليب السائل في القاع. إذا تم بشكل صحيح ، فإن الحليب المطبوخ لا يترك رائحة جوز الهند تقريبًا.

يمكن شرب حليب جوز الهند طازجًا ، كمشروب مستقل ، أو إضافته إلى الشاي ، والقهوة ، والحبوب ، وما إلى ذلك. يذكرنا حليب جوز الهند الطازج بحليب البقر في قوامه وطعمه الطري الحلو قليلاً. في مناطق خطوط العرض المعتدلة ، غالبًا ما يتم استخدامه من قبل النباتيين الصارمين (النباتيين) أو الأشخاص الذين لديهم حساسية من حليب الحيوانات. يخلط مع مختلف الفواكه والتوت ويؤكل بدلا من الزبادي ، جنبا إلى جنب مع رقائق جوز الهند ، ويستخدم على نطاق واسع في صناعة الحلويات.

عندما تبرد كريمة جوز الهند وترسب ، يتم جمعها ومن خلال إعادة تسخين وفصل الجزء الدهني ، يتم الحصول على أفضل زيت جوز الهند. يعتبر الزيت الذي يتم الحصول عليه بهذه الطريقة قيمة أكبر من تلك التي يتم الحصول عليها من لب جوز الهند المجفف - اللب المجفف لجوز الهند الناضج. يستخدم ما تبقى من إنتاج حليب جوز الهند لإطعام الماشية.

نبيذ النخيل وسلطة المليونير والمزيد

جوز الهند ينمو على شاطئ فورت مايرز (فلوريدا)

بالإضافة إلى الفاكهة ، تؤكل النورات من نخيل جوز الهند. من عصير النورات المخمر ، يتم الحصول على نبيذ النخيل - العصير الطازج ، وعادة ما يشرب العصير الطازج غير المخمر مرتين في اليوم ، لتناول الإفطار والغداء. عن طريق الغليان على نار خفيفة ، يتم الحصول على شراب من العصير ، والذي يتم منه صنع الحلوى بعد إضافة رقائق جوز الهند وقطرة من الحلوى. يُشرب رحيق جوز الهند ، الذي يتم عصره من براعم غير مفتوحة ، في الصباح باعتباره "إكسير الحياة" - يسمح هذا المنشط لسكان الجزر بالعيش حتى عمر 85-90 عامًا ، مع الحفاظ على صحتهم ونشاطهم.

البرعم القمي ، المعروف أيضًا باسم قلب النخيل ، صالح للأكل أيضًا. تعتبر من الأطعمة الشهية النادرة والمكلفة للغاية ، حيث أن تقطيعها عادة ما يقتل الشجرة. تُستخدم هذه البراعم في صنع سلطة تسمى "سلطة المليونير" - من المفهوم السبب: بعد كل شيء ، تكلف عدة حصص من هذه السلطة حياة شجرة نخيل جميلة ونحيلة.

البراعم الصغيرة لشجرة جوز الهند مغطاة بأسفل صالحة للأكل ، والتي طعمها واتساقها يشبه أعشاب من الفصيلة الخبازية. إنه الطعام الذي يغذي السويداء النبات حديث الولادة النامي في وقت مبكر من حياته.

يستخدم الناس شجرة جوز الهند بالكامل تقريبًا. تصنع الأصباغ من الجذور وتستخدم قطعها المنقسمة بدلاً من فرش الأسنان. يتم استخدام الخشب الصلب والبلاستيك للجذوع لبناء الجسور الصغيرة والمقاعد والطاولات وإطارات الصور المصنوعة منها والأشكال المنحوتة وبناء الأكواخ والمنازل لحفظ الحيوانات الأليفة والدواجن. القوارب مصنوعة من جذوع صلبة.

ولماذا لا تنسج من أوراق جوز الهند: أسقف للأسطح والحصائر والقبعات وأغطية المصابيح والصواني والمناديل لأدوات المائدة والسلال والحقائب. يتم حرق الطبقات الوسطى الصلبة للأوراق الضخمة ، ويتم صنع الغراء من الرماد المتبقي.

تُستخدم ألياف جوز الهند التي تغطي سطح جوز الهند الناضج في صنع الحبال ، والحصير ، والفرش ، والأكياس ، وخليط السماد لنباتات الحدائق والأواني. تستخدم الألياف كوقود ويتم الحصول على الفحم منها.

في الثمانينيات من القرن العشرين ، تم تطوير طريقة خاصة لفصل ألياف جوز الهند عن الجزء الرئيسي من القشرة ، مما أدى إلى تبسيط إنتاجها إلى حد كبير. في الفلبين ، تُستخدم أنصاف جوز الهند المجففة لتنظيف وتلميع الأرضيات الخشبية والأرضيات الخشبية. تصنع الخرز والأساور من الميزوكارب المجفف ، والمنظف من الألياف ، والتي تباع بسهولة من قبل السياح.

وجد جوز الهند أيضًا تطبيقًا في الفن: في البلدان الآسيوية ، تُستخدم الأنصاف المجففة لإحداث تأثيرات ضوضاء مسرحية ، على سبيل المثال ، عند تقليد قعقعة حوافر الخيول. في الصين وفيتنام ، يتم استخدامها لصنع علب من الآلات الموسيقية الشعبية القديمة.

في أوراق شجرة جوز الهند ، تختبئ الطيور من أشعة الشمس الحارقة

معظم ..

الأشخاص الذين يعيشون في أجزاء مختلفة من العالم ، وينتمون إلى أعراق وديانات مختلفة ، ويتحدثون لغات مختلفة ، يتفقون على شيء واحد - في موقفهم من جوز الهند ، وتقديرهم الشديد لخصائصهم في الطهي وحتى أكثر من ذلك - الشفاء. أينما تنمو أشجار جوز الهند ، يستخدم الطب التقليدي ثمارها بفعالية لمجموعة متنوعة من الأغراض الطبية ، معتبراً أنه دواء عالمي يعالج آلاف الأمراض.

أكدت العلوم الطبية الحديثة الأهمية التي لا جدال فيها لماء جوز الهند والحليب وخاصة الزيت في الوقاية والعلاج من مجموعة واسعة من الأمراض ، بما في ذلك السرطان والإيدز والتهاب الكبد وأمراض الكبد الأخرى والسكري واضطرابات القلب والأوعية الدموية والأمراض الجلدية. قد تستغرق القائمة ما لا يقل عن صفحتين.

زيت جوز الهند معترف به من قبل العلماء باعتباره الزيت الأكثر فائدة في العالم. يمكن أن يستهلكه الأشخاص حتى مع أكثر الأنظمة الغذائية صرامة.يستخدم على نطاق واسع في مستحضرات التجميل: يتم تضمينه في الكريمات والمستحضرات والشامبو وأقنعة الشعر والصابون وحتى - كعطر غريب - في تحضير تركيبات العطور.

بالطبع ، شجرة جوز الهند ليست مناسبة للتكاثر في المنزل ، إلا إذا كنت تعيش على جزيرة تقع في الجنة في وسط محيط دافئ ، أو على الأقل في ميامي. يُعتقد أنه من أجل بقاء هذا الساكن في المناطق المدارية ، يجب استيفاء أربعة شروط دنيا على الأقل:

• لا يوجد صقيع لمدة 50 عامًا على الأقل ؛
• لا تقل درجة حرارة الليل الدنيا عن + 12-13 درجة مئوية ؛
• الكمية السنوية لهطول الأمطار 1000 مم على الأقل ؛
• عدم وجود الأشجار ذات التاج الخصب في الحي ، بحيث لا يحجب الجيران المتوهجون أشعة الشمس لهذا المداري.

ولا يضيف ارتفاع شجرة النخيل القزم ، الذي يبلغ عشرة أمتار ، التفاؤل.

لكن هل يستحق الانزعاج؟ الشيء الرئيسي هو أننا التقينا بها! عند وصولنا إلى المتجر وننظر إلى "الكرات" الغريبة المشعرة الملقاة على منضدات الفاكهة والخضروات ، هزنا إيماءة بلطف: "مرحبًا ، كوكو!" بعد كل شيء ، نحن نعرف الآن عدد الأشياء الجيدة المخبأة تحت غلافها غير العادي. أو ربما ستكون لدينا الشجاعة لمحاولة طهي شيء غريب ولذيذ وصحي بمساعدتهم؟ ضعيف؟ !!

ملامح زرع وتقليم النبات

عندما تكتشف كيفية زراعة جوز الهند ، فأنت بحاجة إلى مراقبة نموه وإعادة زراعته في الوقت المحدد. أنسب فترة لذلك هي أبريل. يتم إجراء عمليات زراعة النخيل سنويًا ، باستخدام حاويات تزيد بنسبة 10-15٪ عن سابقاتها.

في عملية زراعة النبات ، يجب قطع جزء من الجذور ، المسئول عن تكوين الطبقة المحسوسة ، بسكين حتى يتناسب النبات مع الأصيص دون أي مشاكل. يبقى التراب الترابي القديم على الجذور.

يجب ألا يتغير عمق الزرع. في حالة تلف الجذع ، قم بمعالجته على الفور بورنيش الحديقة. في حالة تلف البراعم القمية للنبات ، فسوف يموت قريبًا.

في حالة تلف الجذع ، من الضروري معالجته بورنيش الحديقة.

درجة حرارة

يعتبر نخيل جوز الهند من أكثر النباتات المحبة للحرارة. وعلى مدار السنة ، يُنصح بالحفاظ على درجة الحرارة في حدود +21 ... +23 درجة مئوية بالقرب من إناء الزهور. في الصيف ، ستستمر الثقافة في تحمل الحرارة الشديدة. لكن في فصل الشتاء ، لا ينبغي السماح بانخفاض شديد في درجة الحرارة. بالطبع ، ستنجو شجرة النخيل من موجة برد قصيرة المدى تصل إلى +16 ... +19 درجة مئوية. لكن من الأفضل عدم القيام بذلك ، وإلا فإنك تخاطر بفقدانه.

على الرغم من حب الحرارة ، لا يمكن لشجرة جوز الهند مطلقًا أن تتحمل الهواء الراكد. لذلك ، يجب تهوية الغرفة التي تزرع فيها النبات الاستوائي بانتظام. لكن قم بتنفيذ هذه الإجراءات بعناية شديدة ، لأن الثقافة لديها موقف سلبي تجاه المسودة وانخفاض حاد في درجة الحرارة. لذلك أخرج شجرة النخيل أثناء بثها إلى غرفة أخرى إن أمكن.

للحصول على الحصاد عاجلا

تبدأ شجرة جوز الهند في أن تؤتي ثمارها في سن 6 سنوات ، وتزيد تدريجياً من محصولها إلى الحد الأقصى بمقدار 15 عامًا وتنقصها فقط بعد 50-60 عامًا بسبب شيخوخة الشجرة. تعطي الشجرة الناضجة حوالي 100 ثمرة في المتوسط ​​سنويًا ؛ وفي ظل الظروف المواتية ، يمكن زيادة المحصول إلى 200 ثمرة لكل شجرة.

نتيجة لزراعة نخيل جوز الهند على المدى الطويل ، تم إنشاء عدد كبير من الأصناف ، والتي تنقسم إلى مجموعتين: قوي (عادي) وصغير الحجم (قزم). تختلف اختلافًا كبيرًا في الخصائص البيولوجية والإنتاجية.

تتمتع أصناف الأقزام المرباة بفترة إنتاجية أقصر - 30-40 عامًا ، لكن الثمار الأولى تظهر عليها في السنة الرابعة من العمر ، عندما يبلغ نمو الشجرة مترًا واحدًا فقط. بحلول سن العاشرة ، تكون شجرة جوز الهند قادرة على إنتاج أقصى عائد. تعتبر ثمار النخيل القزم أصغر من تلك ذات النوى القوية ، ولكن من الأسهل بكثير الحصاد من أقصى ارتفاع يصل إلى 10 أمتار مقارنة بالأشجار التي يبلغ ارتفاعها 20-25 مترًا.

ثمار الأصناف القوية مستديرة ، شبه كروية ، قطرها حوالي 30-40 سم ويصل وزنها إلى 3 كجم. عند سقوطهم من ارتفاع 20 مترًا ، يكتسبون قوة مدمرة رهيبة. يتم الحصاد على مدار السنة بمعدل شهرين. يمكن للناقي المتمرس أن يجمع ما يصل إلى 1500 حبة من الجوز يوميًا ، ولهذا يحتاج إلى استخدام عمود طويل بسكين في النهاية ببراعة. أقل إنتاجية هي طريقة الحصاد بتسلق أشجار النخيل إلى ارتفاع 20 م في مزارع حوالي. ساموي (تايلاند) ، حيث يصل إمداد جوز الهند إلى 40 ألف قطعة سنويًا ، بدأ استخدامها في حصاد القرود المدربة ، كل منها قادر على جمع ضعف عدد المكسرات التي يحصدها الإنسان ، نظرًا لسرعة التسلق. أصبح جمع جوز الهند بواسطة القرود نقطة جذب سياحي ، مما يعطي ربحًا إضافيًا للمزارع.

كيف تنتشر شجرة جوز الهند عبر الجزر المحيطية

يسهل الإنسان انتشار نخيل جوز الهند المزروع. الطريقة الرئيسية لنشر الأشجار البرية هي الماء. فاكهة جوز الهند مقاومة للماء ، تسقط في المحيط ، وتبقى على سطح الماء ويتم حملها بواسطة تيار المحيط إلى القارات والجزر الأخرى في جميع أنحاء أوقيانوسيا. الثمرة ، التي تبقى حية في الماء المالح ، قادرة على السفر لأكثر من 100 يوم. عن طريق التيارات البحرية ، تأتي ثمار جوز الهند من شواطئها الأصلية على مسافة تصل إلى 5 آلاف كيلومتر.

خريطة التوزيع الطبيعي لجوز الهند

جوز الهند مقاوم للماء ويطفو بحرية في الماء ، تحمله تيارات المحيطات بعيدًا ، مع الحفاظ على حيويتها.

يتم تحديد خط مسار حركة ثمار نخيل جوز الهند من خلال التيارات الرئيسية للبحر. جوز الهند ، الذي ينمو على ساحل إندونيسيا ، ينتمي إلى تيار كوروشيو الدافئ في الشمال ويستقر على طول الساحل. إذا لم يتم نقل المكسرات إلى الشاطئ بواسطة تيار كوروشيو ، يتم التقاطها بواسطة تيار شمال المحيط الهادئ الدافئ ، الذي ينقلها إلى شواطئ كاليفورنيا في أمريكا الشمالية. وهكذا ، ينتشر هذا النبات المسافر المذهل في جميع أنحاء العالم.