التصنيف: نباتات الحدائق
مصنع الزوفا الطبية (الزوفا اللاتينية المخزنية) ، أو الزوفا المشتركة ، أو نبتة سانت جون الزرقاء - نوع من جنس Hyssop من عائلة Lamiaceae ، وهو شجيرة قزمة تنمو برية في شمال إفريقيا وغرب آسيا ووسط وجنوب وشرق أوروبا. في الثقافة ، يُزرع الزوفا في أمريكا الشمالية وتقريباً في جميع أنحاء أوروبا. عشب الزوفا هو أقدم نبات طبي كان يستخدم لعلاج المرضى من قبل أبقراط وديوسكوريدس. براعم الزوفا الصغيرة مع الأوراق ، الطازجة والمجففة ، تستخدم كتوابل حار للمقبلات ، الدورات الأولى والثانية. يتم تضمين Hyssop أيضًا في وجبات النظام الغذائي.
في بداية القرن الرابع عشر ، كتب الطبيب الشهير أرنولد من فيلانوفا قصيدة "قانون ساليرمو للصحة" ، مكرسة للنباتات الطبية. حول الزوفا ، فإنه يحتوي على الأسطر التالية:
"العشبة التي تسمى الزوفا تنظف البلغم من الصدر. الزوفا مفيد للرئتين ، إذا غلى مع العسل ، ويقولون أنه يعطي الإنسان لونا ممتازا ".
أنواع وأصناف
وفقًا للتصنيف الحديث ، تعتبر عشبة الزوفا سبعة أنواع من ممثلي عائلة Lamiaceae ، تنمو في القارات الأوراسية والأفريقية. في خطوط العرض لدينا ، يوجد الزوفا في ثلاثة أنواع فقط:
- 1. طبي ، ينمو على شكل شجيرة ويصل ارتفاعه إلى 80 سم ؛
- طباشير ، لا يزيد ارتفاعها عن 60 سم ، تنمو على رواسب الطباشير ، وهي على وشك الانقراض. تم إدراجه في الكتاب الأحمر للطبيعة.
- I. مشكوك فيه (عادي) ، نبات منخفض ، بالكاد يصل ارتفاعه إلى 40 سم ، ولكنه يحتوي على كمية كبيرة من الزيوت الأساسية في تركيبته ، والتي يقدرها خبراء الطهي الحديثون.
في السنوات الأخيرة ، قام المربون بتربية العديد من أنواع نبتة سانت جون المزخرفة وليس فقط الزرقاء مع عناقيد الزهور الجميلة والمشرقة والخفيفة ، والتي تُستخدم بنجاح في تصميم المناظر الطبيعية ، لأن ممثلي هذه المجموعة من النباتات متواضعون جدًا لظروف النمو.
خصائص مفيدة وطبية من الزوفا الطبية
يحتوي Hyssop على كمية هائلة من المواد القيمة ، والتي تحدد نطاق نشاطه الدوائي. أظهرت الأبحاث التي أجراها علماء الكيمياء الحيوية أن الزوفا له الخصائص التالية:
- طارد للبلغم؛
- مضادات الميكروبات.
- مضادات الأكسدة.
- مدر للبول.
- مسكن للآلام؛
- مهدئ.
خصائص مفيدة من الزوفا
يسمي المعالجون بالأعشاب الزوفا ونبتة سانت جون - علاجًا لمئة مرض.
- تم الحصول على الاستخدام الأكثر انتشارًا للخصائص الطبية للزوفا في علاج نزلات البرد.
- ينصح المعالجون بالأعشاب باستخدامه لعلاج نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية والتهاب القصبات والتهاب الحنجرة وبحة الصوت.
- تستخدم هذه العشبة كمخفف ممتاز للحرارة ، مقشع ، مقوي ومطهر. يعزز النبات إفراز البلغم الناعم ، ويساعد على التعامل مع التهاب الحلق ، ويمنع ركود الإفرازات في الرئتين. بالنسبة لكبار السن الذين غالبًا ما يعانون من مشكلة جفاف الحلق ، ستساعد العلاجات أيضًا بشكل فعال للغاية ؛
- يساعد الزوفا في التهاب الفم أو أمراض أخرى في تجويف الفم ؛
- يوفر التأثير المضاد للفيروسات للعشب مساعدة ملموسة في التهاب الملتحمة.
- يطبيع الهضم ويحسن الشهية. يساعد في علاج النزلات المعوية والإمساك المزمن وعسر الهضم وانتفاخ البطن والتهاب القولون المزمن.ولا يزيل فقط جميع الأعراض ، بل يعزز الشفاء التام ؛
- بنشاط يحارب رائحة الفم الكريهة.
- إذا لم يكن لديك موانع لاستخدام الزوفا ، فاستخدم العلاجات منه لعلاج أمراض القلب والأوعية الدموية ، والذبحة الصدرية ، وفقر الدم ، والروماتيزم ، وزيادة التعرق ؛
- بالإضافة إلى ذلك ، فإن النبات الطبي هو محفز حيوي ممتاز. ستتحسن ذاكرتك بشكل كبير ، وسيكون من الأسهل بكثير تركيز انتباهك إذا شربت الشاي المخمر بالنبات ؛
- يزيل الزوفا بلطف مظاهر الاكتئاب ، بينما لا يسبب النعاس - هذه هي ميزته التي لا شك فيها ؛
- المفعول المدر للبول من نبتة العرن المثقوب الزرقاء سوف يخلصك من الرمل الناعم في كليتيك.
- العشب هو عامل طبيعي طارد للديدان ، وغالبًا ما يستخدم في الطب الشعبي لطرد الديدان الطفيلية.
يستخدم في الطب التقليدي لعلاج عدد كبير من الأمراض:
| الأمراض والظروف في علاجها التي يكون الزوفا هو الأكثر فعالية كعلاج مستقل | الأمراض والظروف التي يستخدم فيها الزوفا كعلاج عشبي مساعد ، كجزء من مجموعة معقدة |
|
|
مظهر
وصف ظهور الممثلين الرئيسيين لهذا الجنس مشابه جدًا ، على الرغم من الاختلاف في الارتفاع. كل منهم لديه جذمور متطورة ، وسيقان محتلم سميكة بأوراق مزروعة بكثافة. الزهرة ليست كبيرة جدًا ، معظمها زرقاء ، ولكن هناك أيضًا أزهار أرجوانية زاهية أو زرقاء شاحبة ، مجمعة في عناقيد. الثمار - البذور ، تشبه المكسرات العارية في الشكل ، يصل طولها إلى 2 مم ولا يزيد عرضها عن 1 مم. تزهر من منتصف يونيو إلى أواخر أغسطس.
التركيب الكيميائي
الزوفا الطبية هي نبات زيت أساسي. تكمن قيمته الأساسية في الزيت العطري الذي يتراوح محتواه من 0.6 إلى 2٪.
إلى جانب ذلك ، تم العثور على مركبات نشطة بيولوجيًا أخرى في تكوين الزوفا:
| مواد | المحتوى في الزوفا (ملغ لكل 100 غرام من المواد الخام) |
| مكونات الزيت العطري | |
| تيربينول | 1,7 |
| ليمونين | 0,2 |
| لينالول | 39 |
| خلات اللينيل | 2,4 |
| سينول | 2,7 |
| تيربينيل أسيتات | 3,3 |
| الثيمول | 1,5 |
| خلات البورنيل | 0,7 |
| بينوكامبون | 6,1 |
| Isopinocamphone | 0,9 |
| المعادن | |
| البوتاسيوم | 1-1,2 |
| الكالسيوم | 1-1,1 |
| المغنيسيوم | 1 |
| السيليكون | 0,35 |
| الألومنيوم | 0,12 |
| مواد أخرى | |
| الأحماض العضوية | 5,1 |
| الأحماض الأمينية الحرة | 14,2 |
| الأحماض الأمينية المرتبطة | 45,3 |
| الفلافونويد | 0,6 |
| الجلوكوز | 13,5 |
| جالاكتوز | 10,9 |
| مواد البكتين | 14 |
| العفص | 18 |
كيف تساعد عشبة الزوفا في نظام غذائي صحي وصحي؟
يعتبر دواء الزوفا (في الصورة) نبات ضعيف الساملذلك ، يمكن استخدامه فقط للأغراض العلاجية بجرعة محدودة ، ولكن ليس كطبق رئيسي في القائمة.
أثناء اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن ، يمكن علاج الزوفا - لا يمكن بأي حال من الأحوال الإضرار بالصحة بشكل عام أو الشكل بشكل خاص. على العكس من ذلك ، فهو يحفز عملية التمثيل الغذائي والنشاط الهضمي إلى حد معتدل.
ما يمكن دمجه مع الزوفا
في وصفات الطب التقليدي ، هناك مجموعات فعالة من الزوفا:
- مع عرق السوس والعسل - كعامل مضاد للسعال ؛
- مع آذريون - لشطف الفم بالتهاب الفم والتهاب اللثة والتهاب الحلق.
- مع بذور البقدونس والبابونج وذيل الحصان ونبتة سانت جون - مع التهاب المثانة ؛
- مع التوت - كمعرق.
في الطبخ لا يتم استخدام Hyssop كثيرًا ، لكن الخبراء يقولون إنه قادر على إعطاء الأطباق رائحة فريدة وطعمًا لاذعًا. يوصى بإضافة الزوفا الجافة المفرومة
- للحوم (لحم العجل ولحم الخنزير والدجاج والديك الرومي واللحوم المفرومة والسجق) ؛
- لمخلفات الدواجن (كبد الدجاج ، فطيرة الكبد) ؛
- في الحساء (مع البقوليات أو اللحوم) ؛
- في الصلصات مع البقدونس والشمر والبردقوش والنعناع والشبت.
تستخدم الخضر الطازجة من الزوفا في تخليل الخضار (الخيار والطماطم) ، في أطباق الجبن.
في صناعة المواد الغذائية Hyssop هو عنصر أساسي في شارتروز وشربات ليكيور.
أين وكيف ينمو
في البرية ، نادرًا ما تجد الزوفا ، يوجد العشب في كل مكان تقريبًا فقط في الأراضي المنغولية وداغستان. لطالما تم تجنيس وتدجين الزوفا في أوروبا والولايات المتحدة. إنه يزدهر في التربة جيدة التصريف.
وإذا اعتبرت أن هذه العشبة من نباتات العسل الممتازة ، فإن النحالين يزرعونها بكميات كبيرة. تُظهر الصورة أعلاه حقول الزوفا المزهرة.
كيف ينمو الزوفا
رعاية الزوفا
تزايد الزوفا سهل وممتع. كل ما عليك القيام به هو ريها من حين لآخر ، وتخفيف التربة حول الشجيرات ، وإزالة الأعشاب الضارة في البداية ، وتطبيق الأسمدة على التربة. يتم تسقي Hyssop فقط في فترة جفاف طويلة ، حيث يتم إنفاق 15-20 لترًا من الماء لكل متر مربع من الأرض ، ولكن عادةً ما يبدو النبات طازجًا حتى في حالة الجفاف الشديد ، ويكون هطول الأمطار الطبيعي كافياً لذلك.
- الشمر: ينمو من البذور ، خصائص مفيدة
إذا بدا لك أن الزوفا ينمو ببطء ، قم بإطعامه بمحلول من الأسمدة المعدنية المعقدة بمعدل 20-30 جم لكل 10 لترات من الماء ، على الرغم من أنه من الأفضل استخدام الأسمدة العضوية. إذا لم يزدهر النبات جيدًا ، فهذا يعني أن التربة مشبعة بالأسمدة وأن الزوفا لا تحب ذلك.
عادة ما يتم الجمع بين التقليم التكويني للزوفا مع تحضير المواد الخام الطبية. يتسامح النبات مع قصة الشعر بسهولة وينمو بعد ذلك بسرعة. النبات يسبت بدون مأوى. في الخريف ، تقطع براعم الزوفا على ارتفاع 10-15 سم ، ويتم ذلك من أجل تحفيز الإزهار الوفير وتكوين شجيرة كثيفة في موسم النمو التالي.
إذا كنت تزرع الزوفا كمادة خام طبية ، فحاول تجنب البذر الذاتي ، لأن هذا يضعف الخصائص الطبية للنبات. لتجنب البذر الذاتي ، تحتاج إلى إجراء إزالة الأعشاب الضارة بانتظام وقطع الأدغال قبل أن تنضج البذور.
على الرغم من أن الزوفا يمكن أن تعيش في مكان واحد لمدة عقد من الزمان ، إلا أنها تبدأ في الازدهار بشكل أسوأ بعد 4 سنوات ، لذلك يجب تجديد النبات عن طريق القطع أو الحفر ، وتقسيم وزرع شجيرات الزوفا إلى مكان جديد.
الآفات والأمراض الزوفا
الزوفا مقاوم للغاية للأمراض والآفات ، ولكن في بعض الأحيان يمكن مهاجمته عن طريق الصدأ أو الجذور أو الذبول الفيوزاريوم أو البقع البيضاء. يمكنك تدمير مسببات الأمراض عن طريق معالجة الزوفا بمبيدات الفطريات ، ولكن إذا اتبعت تناوب المحاصيل وقواعد العناية بالنبات ، فمن غير المرجح أن تمرض الزوفا. لا تنس إزالة بقايا النباتات من الموقع بعد تقليم الخريف.
بالنسبة للآفات ، فإن رائحة الزوفا تخيفهم ليس فقط من المنطقة التي توجد بها النبتة ، ولكن أيضًا من المحاصيل التي تنمو بالقرب من الزوفا.
ماذا نزرع بعد الزوفا
بعد الزوفا ، يمكنك زراعة الفاصوليا والبازلاء والبطاطس والطماطم والبصل والثوم.
- زراعة شتلات الملفوف في عام 2019: متى تزرع
الفوائد والتطبيقات
من المستحيل عدم الانتباه إلى الخصائص المفيدة والفريدة حقًا لهذا النبات. تنمو الزوفا بحرية في جميع أنحاء بلدنا ، وتتميز بخصائص مبيدات نباتية ممتازة ، بسبب المحتوى الضخم ببساطة من الزيوت الأساسية في نسغ نبات الأوراق والزهور.
في الطبخ
تحظى نباتات النكهة بشعبية كبيرة بين خبراء الطهي لمذاقها الرقيق من بذور اليانسون.من النورات المجففة ، يتم الحصول على توابل لذيذة إلى حد ما ، والتي تحظى بشعبية كبيرة ، لأنها متعددة الألوان - الوردي ، والأبيض ، والأزرق ، والأزرق الداكن أو الأرجواني الفاتح. ذلك يعتمد على لون الزهرة.
في الطب
منذ العصور القديمة ، تم استخدام الزوفا الطبية لعلاج العديد من الأمراض ؛ يرتبط استخدام العشب بتكوينه الفريد. تحتوي نبتة سانت جون على أحماض ترايتيربينيك ومواد مريرة ، بالإضافة إلى كمية كبيرة من حمض الأسكوربيك. له خصائص طبية للتخفيف من أعراض عدد من الأمراض:
- أعضاء الجهاز التنفسي - الربو القصبي والتهاب الشعب الهوائية والتهاب الحنجرة والتهاب البلعوم.
- أمراض الجهاز الهضمي - مع التهاب القولون والتهاب الأمعاء والقولون والتهاب المعدة وانتفاخ البطن.
- الجهاز العصبي - العصاب والتعرق المفرط واضطرابات النوم.
- بالنسبة للنساء ، توصف صبغة العشب لانقطاع الطمث.
- في طب الأسنان ، تقوم بشطف فمك بمغلي الأعشاب لعلاج التهاب الفم.
- خارجياً ، تُستخدم مغلي الزوفا للتطهير والشفاء السريع للجروح والقروح وكذلك لغسل العيون في حالة الإصابة بعدوى فيروسية.
في التجميل
نظرًا لمحتوى الصمغ والألدهيدات والهيدروكربونات والكحول العضوي في عصير الخضار ، يتم استخدامه بنجاح لأغراض تجميلية. يحتوي الزيت العطري على لون أصفر مخضر شفاف ، وله رائحة زيت التربنتين والكافور الساطعة بسبب محتوى البينين والكامفين والصنوبر في تركيبته.
هل كنت تعلم؟ تحتوي النباتات ذات الزهور الزرقاء الزاهية على زيوت أساسية أكثر من شجيرة بيضاء أو حمراء أو وردية.
ملامح الزوفا الطبية
يحدد علماء الطبيعة حوالي 50 نوعًا من هذه الشجيرة ، لكن القيمة للبشر موجودة في الزوفا الطبية. ينمو في روسيا في كل مكان تقريبًا ، كما أنه موجود في أماكن معينة في القارة الأوروبية ، في مساحات شمال إفريقيا ، في الجزء الغربي من آسيا.
الشجيرة الأكثر فائدة هي وقت الإزهار. خلال هذه الفترة ، يحتوي على زيت عطري ، أوليك ، أحماض أسكوربيك ، عشب الزوفا يساهم في شد الجروح السريع ، ويزيد من مناعة جسم الإنسان ضد الأمراض المختلفة. في الآونة الأخيرة ، حدد الخبراء فيتامينات ب في تكوين هذا النبات ، مما يعزز فقط الصفات العلاجية التي لا شك فيها للشجيرة.
يعمل الزوفا أيضًا كنبات عسل ممتاز. يستخدم العسل لتحسين الشهية ، فهو منشط ممتاز للمعدة ، كما تساعد هذه المادة بشكل مثالي في حالات الإسهال وانتفاخ البطن ، وتخليص الشخص من السعال المزعج والمزعج.
ضرر وموانع
يجب استخدام Hyssop بحذر ، حيث أنه يعتبر من النباتات السامة الضعيفة ، وجميع فوائد استخدامه بجرعة غير مناسبة أو لفترة أطول من التي وصفها الطبيب قد تذهب سدى.
هناك عدد من الأشخاص الذين يمنعون استخدام نبتة سانت جون الزرقاء:
- الصرع.
- الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 12 عامًا ؛
- مرضى الفشل الكلوي الحاد.
- مع ارتفاع ضغط الدم
- الأشخاص الذين يعانون من حموضة عالية.
- النساء الحوامل والنساء أثناء الرضاعة.
تطبيقات الطبخ
الزوفا له طعم النعناع اليانسون ، يذكرنا ببعض شراب السعال. هذه التوابل قوية بما يكفي لتطغى على جميع المكونات الأخرى. أضف الزوفا قليلاً في كل مرة لتجنب إتلاف طعامك أو شرابك.
تتميز الأزهار بطعم أرق ورائحة أكثر نعومة من الأوراق. إذا كنت لا تريد أن تغلب نكهته على الطبق ، فاستخدم الزهور كتوابل.
غالبًا ما يتم تضمين الأوراق المجففة لهذا النبات في خلطات التوابل.
على شكل زيت
تُمزج أوراق الزوفا الطازجة المقطعة مع الزبدة الطرية. جمد في أجزاء صغيرة (يمكنك استخدام صواني مكعبات الثلج). سيخلق هذا زيتًا عشبيًا عطريًا يمكن استخدامه لطهي اللحوم والخضروات.
أين ومتى تضيف
نظرًا لمذاقه الشديد ، يتم استخدامه مع المنتجات ذات النكهات القوية. على سبيل المثال ، الزوفا يكمل تماما لحم الغزال ولحم الضأن.
- سارت الامور بشكل جيد مع اللحوم الدهنية. يمكن استخدام الزوفا الطازج لبشر قشرة شريحة لحم محمصة. تُخلط الأوراق المقطعة الجافة مع توابل أخرى وترش على اللحم قبل القلي.
- مكونات النعناع في الرائحة تجعل الزوفا بهار رائع للحلويات. استخدمه لتذوق العصائر والمربى والحلوى ، وكذلك في الكعك والمخبوزات الأخرى.
- من الاستخدامات الشائعة الأخرى لأوراق الزوفا هي إضافة ورقة أو ورقتين إلى الشاي أو عصير الليمون.
إن قدرة العشب على تحمل أوقات الطهي الطويلة هي ما يحدد وقت إضافته إلى الطبق. يتم وضع Hyssop في البداية. في معظم الحالات ، لا داعي للقلق بشأن فقدان النكهة ، حتى لو تم طهي الطبق لعدة ساعات.
الزوفا المجففة
يمكن أن تكون أوراق الزوفا المجففة صلبة وهشة ، مثل عظام السمك. إذا صادفتهم في طبق مطبوخ ، فلن يكون من السهل مضغهم. يمكن التحايل على هذا بسهولة باستخدام توابل مثل باقة Garni:
- اطوِ الزوفا المجففة في كيس من الشاش.
- توضع في سائل الطبخ لنقل النكهات إلى الطبق.
- أخرج الكيس قبل التقديم.
شاي
مثل العديد من النباتات في عائلة النعناع ، الزوفا هو عشب شاي ممتاز. الأوراق والزهور المجففة أو الطازجة ممتازة لصنع مشروب.
كيفية الشراب:
- اغلي كوبين من الماء.
- رشي ملعقتين كبيرتين من أوراق الزوفا الطازجة فيه.
- الإصرار على 30 دقيقة.
يستخدم شاي الزوفا بشكل أساسي لأسباب طبية - فهو يساعد في أمراض الجهاز التنفسي المختلفة. في ذلك ، غالبًا ما تفوق المرارة الملاحظات الأخرى ، لذلك يوصى بإضافة العسل أو ستيفيا أو أي مُحلي آخر.
فقط يمكنك أن تقرر ما إذا كنت تريد استخدام الزوفا للعلاج أو التركيز على إمكانيات الطهي. الطبيعي لا يعني دائمًا الأمان. تأكد من دراسة جميع خصائصه المفيدة وموانع الاستعمال ، وتذكر الأدوية والمكملات الغذائية التي تتناولها بالفعل.
النمو والرعاية
مثل العديد من محاصيل الخضروات ، تزدهر الأعشاب الطبية في التربة الخصبة جيدة التصريف. إن زراعة نبتة سانت جون الزرقاء ليست مشكلة - تنبت البذور بشكل مثالي في غضون أسبوعين. تزرع البذور مباشرة في الحقل المكشوف ، بمسافة لا تزيد عن 0.15 م.
مهم! تزرع الأصناف المختلفة على مسافة كبيرة من بعضها البعض ، لأن النبات يقوم بالتلقيح الذاتي. لا يمكن القيام بذلك في مناطق صغيرة.
لكن ليس من الصعب أن تنمو الزوفا ، فالزراعة والعناية في الحقل المفتوح تتمثل في نمو وزرع نبات مع 5-6 أوراق حقيقية على الساق. رعاية الزوفا بسيطة أيضًا. يعتنون بالشجيرة القزمة الطبية المعمرة ، ويسقي بانتظام ويزيل الأعشاب الضارة ويتغذى بالأسمدة المعدنية 2-3 مرات خلال موسم النمو.
نبات الزوفا - الوصف
جذر الزوفا رقيق ، السيقان متفرعة ، رباعي السطوح ، محتلم قصير أو شبه مجعد ، شبيه بالغصين ، خشبي في القاعدة ، طوله من 45 إلى 70 سم ، الأوراق شبه لاطئة ، متقابلة ، قصيرة معنق ، رمح ، ذات حواف كاملة بطول 2 إلى 4 سم وعرض من 4 سم حتى 9 مم. تشكل الأزهار الصغيرة ذات الشفتين الأرجوانية أو الزرقاء أو البيضاء أو الوردية ، 3-7 قطع في محاور الأوراق ، إزهارًا قميًا على شكل مسمار. يستمر Hyssop في الازدهار من يونيو إلى أكتوبر. رائحة النبات تجذب النحل إلى الحديقة: أي نوع من الزوفا هو نبات العسل. تنضج بذور الزوفا في النصف الثاني من شهر أغسطس وتظل قابلة للحياة لمدة ثلاث إلى أربع سنوات. برائحة حارة قوية ، يظل النبات أخضر حتى بعد بداية فصل الشتاء.
- البلسان: الغرس والرعاية والتقليم والتكاثر
الزوفا هو أحد توابل الطهي الشعبية والطب متعدد الاستخدامات.
المشتريات والتخزين
يتم حصاد أجزاء الأرض من النبات في بداية الإزهار ، حتى يصبح الساق صلبًا. ثم يتم تجفيف الأجزاء المجمعة في الظل. للتوابل ، اجمع بتلات الزهور المتفتحة تمامًا. هذه هي الطريقة التي تتحقق بها رائحة التوابل الساطعة. عند التجفيف ، يتم الحفاظ على لون البتلات ، ويمكن جعل التوابل متعددة الألوان. فقط بتلات جافة الوردي والأبيض والأزرق بشكل منفصل.
العمر الافتراضي للعشب المجفف قصير ، فبعد ستة أشهر ، يفقد النبات الجاف جميع خصائصه الطبية ، حتى لو كان محكم الإغلاق.
سحر
أما بالنسبة للخصائص السحرية لهذه العشبة ، فهي من الأعشاب الرئيسية التي تعتبر مضادة للشياطين - إضافة إلى الكيس بالأعشاب العطرية للاستحمام ، وفي الأكياس والبخور للحماية من قوى الشر. للحماية من قوى الظلام ، يجب استخدام العشب حصريًا في شكل تدخين أو تسريب الماء. فقط العشب المجفف أو الحقن الكحولي لن يساعد هنا. يجب تجفيف العشب المُعد مسبقًا بحيث يكتسب العشب ، بعد أن فقد الرطوبة ، قوة طاقة نارية. القوة ذاتها التي ستزيد من قدرة العشب على طرد ليس فقط كل أنواع الأرواح الشريرة ، ولكن أيضًا النوايا السيئة والنوايا الشريرة التي تخترق أفكارك. الدخان الناجم عن التدخين لا ينظف الشخص فحسب ، بل ينظف منزله أيضًا.
في الكتاب المقدس ، يطلق عليه الأعشاب المرة ، وقد استخدمت المكانس منه لدهن العضادات أثناء الإعدام المصري حتى يمر ملاك الموت ولا يأخذ البكر ، وقد تم استخدام المكانس منه أثناء الخدمات الإلهية من قبل اللاويين. ، وهو النبات الأكثر ذكرًا في الكتاب المقدس بعد العنب.
إذا كانت لدى طفلك أحلام سيئة ، يمكنك إضافة بعض الأعشاب إلى حشوة المرتبة أو تحضير كيس صغير من هذه الحشائش ووضعه تحت الوسادة. ستنقذ رائحة هذه العشبة الطفل من الخوف في المنام ، وسيساعد البخور المحضر من الزوفا ضد الأرواح القمعية. بالمناسبة ، إذا كنت تحلم بزوفا ، فهذا يعني أنه سيتم توجيه تهم خطيرة إليك ، وإذا كانت المرأة تحلم بحلم بزوفا ، فإن سمعتها معرضة للخطر.
ساق الزوفا ، في الأحذية ، يحمي من الأرواح الشريرة ؛ يمكن أن يضيف غصين مدسوس في الحزام أو ممسوكًا في اليد قوة ويخفف التعب أثناء المشي الطويل. الساحر الذكي والمطلع الذي يذهب في رحلة طويلة يأخذ دائمًا فرعًا من هذا النبات معه.
وصفات سحرية
جرعة وقائية
- 3 أجزاء من الجذر
- 2 أجزاء إكليل الجبل
- 1 جزء نجيل الهند
- 1 جزء الزوفا
- جزء واحد من الهدال الأبيض
قم بالطهي كالمعتاد ، وصفي ودهن كل نافذة وباب في المنزل. صب بقايا الطعام في المصارف والمصارف لحمايتها أيضًا. لا تشرب!
ميزات تخزين المنتج
قم بتخزين عشبة الزوفا المجففة في أكياس ورقية محكمة الغلق أو برطمانات زجاجية تحت غطاء. مدة الصلاحية لا ينبغي أن تتجاوز سنة واحدة - لأن الزيت العطري من هذه العشبة "المقدسة" يفقد خصائصه بسرعة نسبية.
شراب مركز
يستخدم شراب نبات الزوفا كطارد للبلغم.
ما هذا؟ هذا منتج يتم تحضيره من 100 جرام من المواد الخام لكل لتر من الماء المغلي. يتم غرس الخليط الناتج لمدة نصف ساعة. ثم يضاف إليها 1.5 كيلوغرام من السكر ، وبعد ذلك يتبخر إلى تناسق شراب لزج. يتم استخدام العامل حتى 5 مرات في اليوم لملعقة كبيرة.
أسرار النجاح
Hyssop غير مبال على الإطلاق بخصوبة التربة ، لكنه يفضل تلك الفضفاضة والقلوية. على الإطلاق لا يتسامح مع التربة المستنقعية.
من الأفضل زرع نبات في مناطق مضاءة جيدًا ، والتي يتم حفرها في الخريف ، ويتم استخدام الأسمدة السماد أو الفوسفور والبوتاسيوم.
يجب حماية الزوفا الصغيرة من الحشائش: الأعشاب الضارة وتخفيف التربة. يتم تلبية الاحتياجات المائية من خلال هطول الأمطار ؛ لن يكون الري مطلوبًا إلا في حالة الجفاف لفترة طويلة جدًا.
مرة أو مرتين في الموسم ، يتم تغذية الشجيرات بمحلول مولين (1: 5) أو فضلات الدجاج (1:15) أو أزوفوسكا.
النبات المفرط لا يزدهر جيدًا.
يتحمل Hyssop التقليم التكويني جيدًا ويتعافى بسرعة. يتم تنفيذ الإجراء في الربيع والخريف ، وغالبًا ما يتم دمجه مع مجموعة المواد الخام الطبية.
للحصول على البذور ، من الضروري قطع النورات البنية وإنضاجها في الداخل أو تحت المظلة. هذه الطريقة سوف تمنع البذر الذاتي.
يسبت الزوفا بدون مأوى ، حتى في المناطق ذات الشتاء الثلجي الصغير.
وصف موجز للزراعة
- إزهار... يونيو - أكتوبر.
- الهبوط... يتم زرع البذور في التربة المفتوحة في أبريل أو مايو ، وبذر الشتلات - من أوائل إلى منتصف مارس ، وزرع الشتلات في التربة المفتوحة - من منتصف إلى أواخر مايو.
- إضاءة... يجب أن يكون الموقع مضاء جيدًا.
- فتيلة... يجب أن تكون التربة الجيرية المخصبة جيدة التصريف ورطبة إلى حد ما.
- سقي... يحتاج إلى الري فقط خلال فترة الجفاف الطويلة ، بينما يتم أخذ 1.5 إلى 2 دلو من الماء لكل متر مربع من الأرض.
- سماد... من الضروري التغذية فقط عند الضرورة ؛ لذلك ، يتم استخدام محلول من الأسمدة المعدنية أو العضوية المعقدة.
- تشذيب... في نفس الوقت مع جمع المواد الخام الطبية.
- التكاثر... بذور. يتكاثر بشكل جيد عن طريق البذر الذاتي.
- الحشرات الضارة... لا تستقر على الأدغال.
- الأمراض... الصدأ ، الجذور ، الذبول الفيوزاريوم أو البقعة البيضاء.
- الخصائص... وهو نبات طبي يتميز بتأثير خافض للحرارة ، ومدر للبول ، وملين ، ومضاد للميكروبات ، والتئام الجروح ، ومقشع ، ومطهر ، ومبيد للجراثيم ، ومسكن ، ومضاد للديدان ، ومحفز.
رعاية الزوفا
- حتى يتم إغلاق الكتلة الموجودة فوق الأرض ، يتم تخفيف النباتات بشكل منهجي.
- يتم الري كل 2-3 أسابيع عندما تجف التربة السطحية النباتات الصغيرة فقط. في المستقبل ، يتم الري في فترات الجفاف. كمية قليلة من الرطوبة كافية للنباتات. إنهم يتحملون الجفاف بهدوء.
- يتم تغذية النباتات الصغيرة ، إذا لزم الأمر ، مرة واحدة في الشهر بالأسمدة الكاملة (النيتروفوس والنيتروأموفوس وغيرها). يمكن استبدال إحدى الضمادات بإضافة رماد الخشب. نظرًا لأن جذر الزوفا محوري ، يمكنك التبديل إلى التغذية لمرة واحدة في سن 2 - 3 سنوات. علاوة على ذلك ، يجب إجراء التغذية قبل الإزهار. في الممارسة العملية ، يتم تغذية الزوفا عند الضرورة أو عند نموها في التربة المستنفدة.
فائدة ، ضرر للجسم
مع العلم بالخصائص المفيدة للثقافة ، من المهم مراعاة الفروق الدقيقة في التأثير على فئات معينة من الناس - البالغين والأطفال ، الرجال والنساء.
للبالغين من الرجال والنساء - للفعالية وأمراض النساء
تحتاج النساء إلى "نبتة سانت جون الزرقاء" أثناء انقطاع الطمث: يحسن الحالة أثناء الهبات الساخنة ، ويقلل من التعرق والتهيج ، ويعيد النوم إلى طبيعته.
للحصول على التأثير ، يتم تخمير ملعقتين صغيرتين من المواد الخام الطبية بكوب من الماء المغلي ، مع الإصرار والشرب قبل الوجبات ، 50-70 مل لكل منهما.
يخدم ما يسمى "شاي النساء" نفس الأغراض.، بالإضافة إلى الزوفا ، يتم وضع بلسم الليمون ، الكفة والقفزات.
يستخدم ديكوتيون من الزوفا لعلاج التآكل (الغسل)يستخدم الزيت لتهدئة الأعصاب وتطبيع الدورة الشهرية.
لاحظ الخبراء قدرة النبات على التأثير على الجهاز التناسلي لجسم الأنثى، القدرة على إضعاف الرضاعة إذا احتاجت المرأة لإتمام الرضاعة الطبيعية للطفل.
بالنسبة للرجال ، يوصى باستخدام هذا العلاج الطبيعي (مع العلاج العلاجي) لالتهاب البروستاتا والعجز الجنسي وأمراض المسالك البولية.
إذا كان الرجل يعاني من مشاكل مع الكحول ، فإن تسريب الزوفا يقضي بشكل فعال على متلازمة صداع الكحول.
للنساء الحوامل والمرضعات
هذا العلاج هو بطلان للنساء الحوامل والمرضعات.لأنه يزيد من نبرة الرحم ويمكن أن يؤدي إلى الإجهاض ، ويقلل من كمية الحليب التي تنتجها الغدد الثديية.
يسمح باستخدام مغلي خارجي (بموافقة الطبيب المعالج) لِعلاج التهابات الجلد والجروح والخراجات وفي علاج أمراض العيون.
للأطفال
للأطفال دون سن 3 سنوات (وفقًا لبعض المصادر - حتى 5) الزوفا - محظور في أي شكل جرعة. في المستقبل ، يمكن استخدامه لعلاج الجروح والكدمات والكدمات. يُسمح بتناول المرق من السعال ، ومع ذلك ، يتم تقليل تركيز الأدوية بنسبة 40-50 في المائة مقارنة بالبالغين.
في الأيام الخوالي ، كان النبات يستخدم لتخفيف الأحلام السيئة للطفل ، مخاوف الليل. للقيام بذلك ، حشو المرتبة ، أضافوا إليها أوراقًا جافة ، وكذلك ملأوا الكيس بها ووضعوه تحت الوسادة.
في سن الشيخوخة
يساعد هذا العلاج الطبيعي كبار السن على التعامل مع أعراض الذبحة الصدرية وارتفاع ضغط الدم وفقر الدم والروماتيزم. يعمل على تطبيع النوم ويخفف من التعب ويهدئ.
بمساعدة الزوفا ينصح الطب التقليدي بحل مشكلة متكررة تتعلق بالعمر مثل طنين الأذن... للقيام بذلك ، يتم خلط نصف كوب من مسحوق السيقان والأوراق مع نفس الكمية من العسل الطبيعي. خذ ملعقة صغيرة ثلاث مرات في اليوم.
فئات خاصة
لمرضى السكر ، تقدم صناعة الأدوية شراب الزوفا. بالإضافة إلى مستخلصه ، تشتمل التركيبة على الفركتوز وستيفيا ، اللذين يحلان محل السكر التقليدي والماء.
الاستهلاك المنتظم للشراب يحسن النغمةيحسن عمليات التمثيل الغذائي ويقلل من الوزن. يفيد في موسم نزلات البرد كإجراء وقائي وأيضاً لخفض ضغط الدم (وهو أمر مهم لمرضى السكر) وتقوية الأوعية الدموية.
يوصى به في أغذية الحمية، لأنه يجعل حتى الأطباق الصحية "المملة" لذيذة ومالحة.
يحدث رد فعل تحسسي تجاه الزوفا بشكل غير منتظملذلك ، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الأفراد للأدوية والمنتجات ، يوصي الأطباء بزوفا.
على سبيل المثال، في التجميل ، يستخدم زيته للبشرة المعرضة لردود الفعل التحسسية... يحسن البشرة ويخفف المريض من نمط الأوعية الدموية الصغيرة على الجلد.
يجب على الرياضيين استخدام هذا المستحضر الطبيعي فقط إذا أوصى به الطبيب.
هناك حالات عندما يستخدم الزوفا بشكل أمي ، مما يجعل الشخص في حالة قريبة من التأثير ، وبالنسبة للرياضي ، تكون الأعصاب القوية في كثير من الأحيان ضمانًا لانتصاراته.
التركيب ومحتوى السعرات الحرارية والقيمة الغذائية ومؤشر نسبة السكر في الدم
محتوى السعرات الحرارية في 100 غرام من الزوفا هو 21 سعرة حرارية... القيمة الغذائية ممثلة بالبروتينات (4 جم تقريبًا) والدهون (0.6 جم) والكربوهيدرات (0.2 جم). لا توجد مياه في المنتج المجفف تمامًا كما لا توجد ألياف غذائية.
لم يتم تضمين مؤشر نسبة السكر في الدم من الزوفا حتى في القوائم الأكثر تفصيلاً: يتم استخدام المنتج بكميات هزيلة ، مهما كان هذا المؤشر ، فإنه لا يمكن أن يغير جذريًا خصائص الأطباق المحضرة به ويشكل تهديدًا للأشخاص الذين يراقبون مستويات السكر في الدم.
البهارات التي تنتمي إليها هذه الثقافة (الريحان ، الزعتر ، القرفة ، البقدونس) لها مؤشر نسبة السكر في الدم من 5 وحدات.
يتم تقديم التركيب الكيميائي:
- الزيوت الأساسية (حجمها في الكتلة الكلية 0.6-2 في المائة) ؛
- التانينات (تمنع تطور الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض) ؛
- العفص.
- الأحماض العضوية (من بينها - القهوة وإكليل الجبل) ؛
- حمض الاسكوربيك؛
- الفلافونويد (الأصباغ الطبيعية) ؛
- الألدهيدات (وهي المسؤولة عن الرائحة) ؛
- الكحوليات.
- المعادن (تتمثل في البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والألمنيوم والسيليكون).
يتغير التركيب الكيميائي تبعًا لمرحلة النمو حضاره.
تتميز "الباقة" الأغنى والأكثر فائدة بالنباتات المزهرة. هذا هو السبب في أن شراء المواد الخام الطبية يتم في وقت ذروة الإزهار.
صور عشب الزوفا
الرجاء إعادة النشر
0
2
صبغة
لانتفاخ البطن والتهاب القولون المزمن ، يتم استخدام الأدوية من نبات مثل الزوفا. نحن نعلم بالفعل ما هو. يتم استخدام الصبغة خارجيًا كضغط لتسريع التئام الجروح.
لتحضيره ، يجب سكب 100 غرام من عشب النبات مع لتر من النبيذ الأبيض الجاف. ثم تتم إزالة الصبغة لمدة 3 أسابيع في مكان بارد ومظلم ، بينما يجب رج المنتج بانتظام. يتم ترشيح الصبغة قبل الاستخدام. يتم تناوله ثلاث مرات يوميًا كملعقة صغيرة.
الهبوط في أرض مفتوحة
تربة مناسبة
في نفس المكان بدون زرع ، يمكن زراعة الزوفا لمدة 10 سنوات تقريبًا ، وفي هذا الصدد ، يجب أن يتم اختيار الموقع المناسب بمسؤولية كاملة. يحتاج مثل هذا النبات إلى الكثير من ضوء الشمس ، بالإضافة إلى تربة كلسية جيدة التصريف ورطبة إلى حد ما. من الضروري إضافة ملح البوتاسيوم والسماد وكمية صغيرة من السوبر فوسفات إليها حتى في الخريف أثناء الحفر العميق. المناطق المستنقعية أو المالحة ليست مناسبة لزراعة مثل هذا المحصول ، مثل تلك التي تكون فيها المياه الجوفية قريبة جدًا من سطح التربة.
أوقات وقواعد الهبوط
تتم الزراعة في التربة المفتوحة عندما يكون عمر النباتات 45 إلى 60 يومًا من منتصف إلى أواخر مايو ، بينما يجب ترك الصقيع الربيعي. تزرع الشتلات في تربة رخوة ، مع الحفاظ على المسافة بين النباتات من 8 إلى 10 سم ، ويجب أن تكون المسافة بين الصفوف من 25 إلى 30 سم. النباتات المزروعة تحتاج إلى الري.
خطر محتمل
في أي الحالات تعمل موانع الاستعمال؟ لا يوجد الكثير منهم:
- التعصب الفردي لـ "نبتة سانت جون الزرقاء" ؛
- الصرع.
- مرض الكلية؛
- الحمل والرضاعة.
بالنسبة لأولئك الذين لا يتم بطلان النبات بالنسبة لهم ، فإن جرعة زائدة منه خطيرة بسبب خطر حدوث تشنجات.
إذا كان الشخص يتناول دواء ، فيجب أن يؤخذ في الاعتبار ذلك "نبتة سانت جون الزرقاء" تعزز تأثير الأدوية التي تخفض نسبة السكر في الدم ومستويات الكوليسترول، يطيل تأثير الأدوية المضادة للفيروسات والالتهابات.
متطلبات رعاية الزوفا
يمكن أن تنمو Hyssop في أي مكان في الحديقة ، لكنها تحتاج إلى إضاءة كافية. في الظل ، يتم تقليل محتوى الزيوت العطرية بشكل حاد.
الزوفا نبات مثير للاهتمام للغاية للعناية به.
- لا تتأثر الثقافة بالأمراض والآفات ، ولكنها يمكن أن تمرض من الإفراط في الري والتغذية.
- يحتاج إلى إزالة الأعشاب الضارة في سن مبكرة وتقليم براعم الإزهار.
- مع التقليم المنتظم ، ينمو النبات جيدًا ، ويلقي شموعًا جديدة بالبراعم.
- يتم تجفيف الأغصان المزهرة المقطوفة واستخدامها في الشاي والمرق.
- بالنسبة لفصل الشتاء ، تُقطع الأدغال ، وتترك قنبًا مرتفعًا (15-20 سم) فوق الأرض.
- قبل أن تغلق الشجيرات ، تُغطى التربة بعد الري.
منطقة النمو
في وطنه - في بلدان البحر الأبيض المتوسط ، ينمو الزوفا في البرية على التربة الصخرية الجافة من المنحدرات والتلال. يزرع على نطاق واسع كنبات للزينة بسبب ازدهاره الطويل والمشرق. ظروف آسيا الوسطى وجنوب أوكرانيا والجزء الأوروبي من روسيا وجبال القوقاز مناسبة للزراعة. في أماكن الزراعة ، يمكن أن يتحول إلى شكل ينمو برية ، تتناقص خصائصه الطبية تدريجيًا ، وبالتالي ، يتم تغيير مواقع المزارع بانتظام كل خمس سنوات.
تسريب
يحفز ضخ نبات الزوفا إفراز الغدد الهضمية ، بالإضافة إلى أنه يزيد من الشهية ويقلل من عمليات التخمر في الأمعاء. يستخدم خارجيا لأمراض البلعوم وتجويف الفم للشطف ، بالإضافة إلى التهاب الملتحمة ، يتم غسل العينين به. لقد ثبت أنه يساعد في التخلص من فيروس الهربس ، لذلك يستخدم الزوفا خارجيا لتفاقم هذا المرض.
يجب وضع 20 جرام من الأعشاب المقطعة والجافة في ترمس ، ثم صب لتر من الماء الساخن ، وتركه لمدة 25 دقيقة. يؤخذ التسريب نصف كوب 3 مرات في اليوم.
آثار جانبية
يمكنك استخدام وصفات أخرى من المرجح أن تفيدك.لكن يجب أن تعلم أن هذا النبات الطبي القيم له أيضًا خصائص وموانع جانبية.
- له تأثير محفز على عضلة القلب ، فهو يزيد من ضغط الدم مع تضيق الأوعية الدموية في وقت واحد ، لذلك لا يمكن استخدامه لمرضى ارتفاع ضغط الدم.
- عيب آخر مهم للغاية هو أن مستحضرات الزوفا يمكن أن تسبب الإمساك ، لذلك يجب استخدامها بدقة في الجرعات.
- غالبًا ما يستخدم الزوفا في البخور والبخور. هناك حالات عندما يتسبب استنشاق دخان هذه الخلائط في الحساسية وحتى التشنجات ، لذلك يجب على الأشخاص الذين لديهم استعداد لمسببات الحساسية الامتناع عن مثل هذه الأساليب.
ما هو مفيد للصحة والأعضاء والأنظمة
كل من النباتات الطازجة والمجففة لها فوائد صحية - جميع أجزائه ما عدا الجذور.
إذا أرادوا أن يشفيوا الروح بالزوفا (خصائصه السحرية معروفة منذ زمن طويل)، خذ فقط الأغصان والأوراق الجافة - خالية من الرطوبة ، من المفترض أنها تكتسب طاقة قوية.
يستخدم التركيب الكيميائي الغني للزوفا من أجل:
- دعم جهاز المناعة.
- تحسين وظائف المخ.
- تركيز الانتباه
- تحسين الذاكرة
- تقوية الأعصاب والحماية من الإجهاد.
- تعزيز النشاط البدني والأداء ؛
- تطبيع مستويات الهرمون.
- إبطاء شيخوخة الجسم.
- تقوية الأوعية الدموية.
- الشفاء السريع للحروق والجروح.
- القضاء على المواد المسرطنة.
يساعد حمض الأولينوليك في تخفيف التشنجات الشريانية، يساهم في تطبيع معدل ضربات القلب ، يمكن أن يعزز تأثير المضادات الحيوية التي يتم تناولها في علاج أمراض الكلى.
يحمي حمض Ursolic من حصوات الكلى، يقلل من ضغط الدم وخطر الإصابة بالأورام ، مفيد جدًا للبشرة المتضررة من التعرض المفرط للشمس.
الجليكوزيدات مهمة للأغشية المخاطية المعوية: لها تأثير قوي مضاد للميكروبات ومطهر.
الراتنجات هي أحد مضادات الأكسدة القوية ، ويشارك فيتامين ج في تكون الدم ، ويدعم الأداء الطبيعي للغدد الصماء.
