زهرة البرسيم هو نبات العلف الرئيسي الذي تستخدم على نطاق واسع في تربية الحيوانات... يكاد النبات يكبح الأعشاب الضارة تمامًا ، ويضاف إلى الأعلاف المختلفة ، وينظم التثبيت البيولوجي للنيتروجين في التربة ، وكذلك تستخدم في تصميم المناظر الطبيعية كغطاء عشب طبيعي للمساحات الكبيرة.
خصائص وخصائص البرسيم تعتمد بشكل مباشر على نوع النبات. بعض الأنواع أكثر تحملاً لبعض المناخات وأنواع التربة وتتطلب رعاية مختلفة. قبل أن تبدأ في زراعة البرسيم ، عليك أن تقرر الغرض منه. في هذه المقالة ، سننظر في الأنواع الأكثر شيوعًا من البرسيم وخصائصه المفيدة وقواعد التكاثر والرعاية.
معلومات عامة
السمة المميزة لهذا ، كما اتضح ، نبات رائع هو أن الحشرات الملقحة ، والوحيدة ، هي النحل الطنان.
جميع أنواع هذا النبات تقريبًا عبارة عن مروج محتلة ، مقاومة تمامًا للدوس ، مما يرضي العين بزهورها من بداية الصيف إلى الخريف.
أزهار العصيدة جميلة وبالتالي غالبًا ما تستخدم لإنشاء مروج ومروج معمرة. سوف تدور القصة هنا حول هذه النباتات المفيدة والجميلة.
ولتخيل شكلها ، عليك فقط أن تتذكر الاسم الشائع. هذا هو نفس نبات العصيدة الذي تذوقه كثير من الناس في مرحلة الطفولة ، حيث تمزق الأزهار الفردية من الإزهار الكروي. بفضل الرحيق المخبأ في الداخل عند سفح البتلة ، لديهم طعم حلو لطيف.
كثير من الناس على دراية بزهرة العصيدة. لديه أكثر من اسم: نقار الخشب ، أحمر الرأس ، نقار الخشب ، السجادة الحمراء ، كعكة العسل ، عشب الحمى ، زهر العسل ، مرج ثلاثي الفصوص ، عصيدة النحل ، خبز الوقواق ، خبز النحل وغيرها الكثير - كل هذه خيارات شعبية.
بالطبع ، يُطلق على العديد من النباتات اسم العصيدة ، خاصة أثناء إزهارها. لكن هنا نتحدث عن البرسيم.
استخدام البرسيم الأبيض في تصميم المناظر الطبيعية
- خلق العشب
- إنشاء مروج مزهرة على العشب من خليط عشب عادي
- تزيين جذوع الأشجار
- تعليب صفوف الحدائق والمسارات بين الأسرة
- قم بإنشاء حد مزهر على طول المسارات ، بذرًا بين الرصف
العشب البرسيم في تصميم المناظر الطبيعية
البرسيم بين الألواح
البرسيم المناظر الطبيعية
وصف
Kashka (الزهرة ، الصورة المعروضة في المقالة) هي جنس من النباتات من عائلة البقوليات. في المجموع ، لديها ما يقرب من 250 نوعًا. يمكن أن تكون هذه النباتات العشبية واحدة أو معمرة. تنمو جذورها جامدة مع تقدم العمر ، وتتجمع الأزهار في رأس دائري صغير. تحتوي كل حبة صغيرة ناضجة على بذرتين فقط.
هناك سمة مهمة أخرى للبرسيم. في جذور هذا النبات ، تتطور الدرنات الصغيرة ، والتي تنشأ من بكتيريا خاصة (Bacillus radicicola). في هذا الصدد ، يتم امتصاص التربة من جو النيتروجين الحر. لذلك ينتمي البرسيم إلى النباتات التي تساهم في إثراء التربة بشكل جيد بالأسمدة الضرورية والمهمة.
زهور العصيدة في الطبيعة هي الأبيض والأحمر والوردي وألوان أخرى.
بوب هو فاكهة البرسيم التي هي نموذجية لجميع أفراد الأسرة. يتكون من ورقتين قابلة للطي مع وجود بذور بداخلهما. بفضلهم ، تتكاثر العصيدة جيدًا.بمساعدتهم ، يمكن زراعة هذا النبات في كل من قطع الأراضي الشخصية والحدائق.
زرع العشب البرسيم
لسوء الحظ ، من المستحيل طلب حشيش ملفوف من البرسيم بسبب نظام الجذر القوي للغاية. لذلك ، لا يمكن الحصول على مروج البرسيم إلا عن طريق البذر. يتم تحضير التربة لوضع حشيش البرسيم بنفس الطريقة المتبعة في خليط العشب التقليدي: تحتاج إلى حفر المنطقة وإزالة جذور الأعشاب المعمرة من التربة ولف السطح باستخدام بكرة لضغط التربة طبقة وتسوية السطح (اقرأ التفاصيل في مقالتنا الخاصة).
لا يتحمل عشب البرسيم الأبيض الحموضة المتزايدة للتربة ، وفي هذه الحالة من الضروري إزالة الأكسدة منه - إضافة طحين الجير أو الدولوميت.
إذا كان الموقع موبوءًا بشدة بالهندباء والأعشاب الأخرى ، فمن المستحسن قبل الحفر معالجته بتحضيرات مستمرة لمبيدات الأعشاب ، على سبيل المثال ، تقرير إخباري.
بذور البرسيم صغيرة جدًا ، لذا لا يجب أن تزرعها في الطقس العاصف. معدل البذر 2.5-3 كجم لكل مائة متر مربع. يتم زرع البرسيم بشكل عشوائي مع تداخل ، ولكن ليس كثيفًا: ينمو البرسيم بسرعة ، ويحتاج إلى مساحة خالية لهذا الغرض.
الشرط الرئيسي للشتلات الصديقة هو سقي التربة جيدًا قبل البذر والبذر الضحل. في التربة الثقيلة ، يتم غلق البذور بعمق لا يزيد عن 0.5 سم ، في التربة الخفيفة - لا يزيد عمقها عن 1 سم ، ولا يمكنك إغلاق البذور باستخدام أشعل النار ، ولكن رشها برفق بطبقة رقيقة من الرمل. حتى البذر ، يتم خلط البذور بالرمل أو نشارة الخشب الخام.
حتى لا تنتشر البذور على قدميك في جميع أنحاء الموقع ، يتم وضع أكياس بلاستيكية على الأحذية. إذا لم يكن هناك مطر لفترة طويلة بعد البذر ، فيجب ري المزروعات برذاذ ناعم.
عند درجة حرارة الهواء من 18-20 درجة ، تظهر الشتلات في 5-6 أيام ، عند درجة حرارة 14-16 درجة - بعد 6-8 أيام.
البرسيم العشب - بديل للتقليدية
تعرف على المزيد حول الأصناف
هناك أنواع مختلفة من البرسيم للزراعة في الحدائق:
- يحتوي الجبل على أزهار شبيهة بأزهار البرسيم الزاحف. لكن هذا ليس نباتًا زاحفًا ، ولكنه نبات طويل القامة.
- تزهر مرج البرسيم بأزهار حمراء ولكن بأوراق ذات زاوية بيضاء على شكل حرف "L".
- البرسيم الأوسط يشبه إلى حد بعيد البرسيم المروج ، لكن أوراقه مستطيلة بدرجة أكبر وبدون أي علامات خاصة على شكل حرف ، كما هو الحال في الأنواع المذكورة أعلاه.
- يحتوي الهجين على اللون الأصلي للزهور: فهي بيضاء في القاعدة ، وردية أو حمراء في الأعلى.
هناك العديد من الأنواع الأخرى في أوروبا: البرسيم الأبيض الزاحف ، السويدي ، الوردي ، الأحمر (أو الدموي) ، الأصفر وغيرها. فيما يلي نصف بمزيد من التفصيل بعضًا من أشهرها وأكثرها شيوعًا.
إيجابيات وسلبيات البرسيم العشب
إيجابيات البرسيم الأبيض:
- المتساهل في الرعاية
- مقاومة المرض والدوس
- يمكن استخدام العشب المقطوع كنشارة للنباتات الأخرى أو الذهاب لتغذية الحيوانات والدواجن
سلبيات:
- بعد قصة شعر تفقد تأثيرها الزخرفي لعدة أيام
- يجذب الحشرات الخطرة (النحل والنحل الطنان)
- ينتشر البذر الذاتي في جميع أنحاء الموقع
- بعد المطر ، بسبب سطح الأوراق الكبير ، يجف لفترة طويلة ويمكن أن يكون زلقًا (غير مناسب للألعاب النشطة)
عصيدة بيضاء
الزهرة ، التي توجد في كثير من الأحيان أكثر من غيرها ، هي زاحفة البرسيم (مع براعم زاحفة). هذا عشب معمر بأوراق بديلة ، ويتكون من 3 أوراق.
أزهار هذه العصيدة بيضاء اللون ، ومحاطة بكأس أنبوبي خماسي الأسنان ، ولها صبغة زهرية خفيفة. تشكل البتلتان السفليتان ، اللتان تندمجان على الجانبين ، شيئًا مثل قارب ، وتقع البتلتان الأخريان على الجانبين مثل المجاديف ، والثالثة معلقة مثل الشراع. إن هيكل الزهرة هذا هو الذي يميز العديد من الأنواع من عائلة البقوليات.
يتم جمع أزهار هذا النوع في أزهار من عدة قطع أثناء التصوير ، حيث تبدو العشب مع البرسيم الأبيض المزهر جميلًا بشكل مثير للدهشة. بالإضافة إلى كل ما سبق ، تشتهر هذه العصيدة أيضًا برائحة العسل اللطيفة.
البرسيم الزاحف صغير الحجم ، لذا فهو ينمو جيدًا بين النباتات الطويلة ، مكونًا سجادة متواصلة ناعمة ورقيقة تحتها.
رعاية
رعاية الشتلات.
في السنة الأولى ، لم يكن عشب البرسيم مزخرفًا جدًا ولا يزهر. أعداؤها الرئيسيون هم الأعشاب. إذا لم تتم معالجة المنطقة باستخدام Roundup قبل وضع العشب ، فمن الضروري إزالة الأعشاب الضارة يدويًا أو المعالجة الموضعية للأعشاب بمبيدات الأعشاب (يتم تطبيقها على النبات بفرشاة طلاء). عند الإنبات ، يمكن معالجة البرسيم باستخدام مستحضرات ليمور وبازاجران وأجريتوكس وأجريستار.
لزراعة الربيع ، لا يلزم قص العشب في السنة الأولى ، ولكن الري المنتظم ضروري.
في السنة الثانية ، ينمو البرسيم جيدًا ، ويملأ جميع الفراغات تقريبًا ، ويتم تعزيز نظام الجذر ، ويبدأ النبات في الازدهار. عندما تصل إلى ارتفاع 10 سم ، يوصى بالقطع لأول مرة.
بعد القطع ، غالبًا ما تبقى السيقان البارزة للنبات ، ولكن بعد يومين تظهر أوراق شابة جديدة ويأخذ العشب البرسيم مظهرًا جميلًا مرة أخرى.
يعتمد تكرار القص على الغرض من العشب. إذا كان العشب يعمل ، فيجب قصه في كثير من الأحيان ، نظرًا لأن الرؤوس المزهرة تجذب النحل والنحل ، يزداد خطر التعرض للسع. إذا كانت زراعة البرسيم تؤدي وظائف زخرفية حصرية ، فيمكن قطعها كثيرًا ، حيث تبدأ النورات في الجفاف وتتحول إلى اللون البني. بعد القص ، تنمو النباتات مرة أخرى بسرعة وتبدأ في التفتح مرة أخرى.
تبدو الحشائش أكثر إتقانًا عند قصها باستخدام جزازة العشب. ولكن إذا نما البرسيم أكثر من اللازم ، فإن ساقه العصيرية يمكن أن تتسبب في تشويش السكاكين ، وخاصة جزازات العشب الكهربائية منخفضة الطاقة التي تعاني من هذا. الارتفاع الأمثل لحديقة البرسيم هو 6 سم.
رعاية العشب البرسيم بعد الشتاء.
في الربيع ، يمكنك العثور على خسارة جزئية للنباتات. يحدث هذا غالبًا إذا لم يكن الصنف شديد التحمل في فصل الشتاء للمنطقة النامية.
قد لا يتم إصلاح بقع الصلع الصغيرة ، لأن البرسيم الزاحف ينمو بسرعة كبيرة. إذا كان هناك الكثير من الفراغات ، فمن الضروري زرع البذور في هذه الأماكن. تزرع بشكل سطحي ، مع رش طبقة صغيرة من الأرض والرمل.
مايكروكلوفر
عصيدة وردية
الزهرة (البرسيم السويدي) لها لون وردي رقيق جميل. إنه نبات كل سنتين ، لكن النبات المعمر أكثر شيوعًا. السيقان الخضراء الزاهية متفرعة ، ارتفاعها حوالي 30 إلى 90 سم.
الأوراق البيضاوية لونها أخضر فاتح إلى غامق. الزهور مطلية بظلال بيضاء وردية اللون ، مجمعة في رأس كروي مستدير. يزهر النبات في يونيو ويوليو.
موانع ، آثار جانبية
من غير المرغوب فيه استخدام المنتجات ذات المستخلصات النباتية دون إشراف طبي.
في حالة الجرعة الزائدة والتفاعل مع عدد من الأدوية ، يلاحظ الغثيان والقيء والدوخة وآلام المعدة وانخفاض حاد في الضغط والطفح الجلدي. يؤدي تناول الحقن العشبية على المدى الطويل إلى اختلالات هرمونية ومشاكل في المجالات الجنسية والإنجابية.
تحقق من النظام مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك. هو بطلان الاستخدام الداخلي للعلاجات العشبية في الحالات التالية:
- فترة الإنجاب والرضاعة.
- علم الأورام للأشكال المعتمدة على الهرمونات ؛
- أمراض الدم ، والميل إلى تجلط الدم.
- انخفاض ضغط الدم الشرياني الشديد.
- أمراض الجهاز الهضمي والكلى والكبد في المرحلة الحادة.
- عانى من السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
- الأطفال دون سن 3 سنوات ؛
- التعصب الفردي للمكونات التي يتكون منها النبات.
عند استخدامه بشكل صحيح ووفقًا للنسب والجرعات الموصى بها ، يعد البرسيم وسيلة طبيعية وآمنة للحفاظ على الصحة وتعزيزها.
عن العصيدة الحمراء المعجزة
الأكثر فائدة والأكثر زراعة هو البرسيم الأحمر. ينمو في جميع أنحاء سيبيريا ، وكذلك في أوروبا. إنه نبات علف ممتاز ، ظهر استزراعه في القرن السادس عشر.
يُعرف البرسيم الأحمر بشكل خاص بأنه واقي من السرطان. غالبًا ما ينصح به المعالجون بالأعشاب لعلاج سرطانات الثدي والليمفاوية والمبيض. يتم استخدامه في علاج أمراض الأورام في العديد من دول العالم.
بالإضافة إلى ذلك ، العصيدة الحمراء هي زهرة لها تأثير مدر للبول ، مقشع ، مطري ، معرق ، مطهر ومضاد للالتهابات. كما تستخدم الأزهار لعلاج فقر الدم والسعال والروماتيزم والملاريا ونزلات البرد وأمراض أخرى.
أثبتت فعالية البرسيم في العديد من الأمراض الجلدية: أكزيما الطفولة والصدفية. كما أنها تستخدم لأمراض النساء.
خصائص مفيدة من البرسيم
بالإضافة إلى استخدام البرسيم في الزراعة ، يستخدم النبات على نطاق واسع في مجالات أخرى من حياة الإنسان ، وهي:
- استخدم البرسيم الأحمر للوقاية من السرطانوعسر الهضم وخفض نسبة الكوليسترول المرتفع وعلاج السعال الديكي والسعال والربو والتهاب الشعب الهوائية وحتى بعض الأمراض المنقولة جنسياً.
- في أمراض النساء يستخدم البرسيم للتخفيف من أعراض انقطاع الطمث وكذلك لمتلازمة ما قبل الدورة الشهرية.
- مد البرسيم جيدا يساعد في الحروق والأمراض الجلدية المزمنة: الإكزيما والصدفية وسرطان الجلد.
- في المنتجات الغذائية ، يتم استخدام العصير المركز المعصور من بعض أنواع البرسيم كمكون غذائي.
انتباه: يحتوي البرسيم على مواد كيميائية شبيهة بالهرمونات تسمى الايسوفلافون والتي تسبب مشاكل الإنجاب لدى العديد من الحيوانات لم يتم فهم تأثير هذه المواد على جسم الإنسان بشكل كامل. لكن لا تستخدم هذا النبات في العلاج الذاتي.
مقالات مماثلة:
أربع أوراق برسيم - المعنى ، كيف وأين تجد ، ...
أنواع تقليم الكركديه - دليل لتصحيح ...
البنفسجي الليلي - وصف تفصيلي للنبات ، ...
البرسيم الأصفر رقيق
جميع أنواع العصيدة المذكورة أعلاه لا تستنفد مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأنواع المحلية لهذا الجنس النباتي. يجب أيضًا الانتباه إلى الممثلين بالزهور الذهبية المشمسة. وتشمل هذه البرسيم المعمر المتشابه للغاية مع بعضها البعض: سرقة ، عادي وداكن اللون. كلهم ، مثل الأنواع المذكورة أعلاه ، ينموون في الطبيعة على حواف الغابات والمروج والألواح. لطيف من هذه الحبوب هو البرسيم حرث (في الفولكلور - "الأختام"). إنه نبات سنوي صغير ، محتلم بشدة بشعر ناعم رقيق.
متى تزرع البرسيم؟
بذر الربيع.
هناك طريقتان لزرع البرسيم في الربيع ، يمكنك استخدام أي منهما.
- على السطح المُجهز ، يمكن أن يُزرع البرسيم "على قطعة صغيرة" - في الصباح الباكر من الربيع ، عندما لا يذوب الثلج تمامًا ويتجمد في الليل بقشرة رقيقة. تزرع البذور دون أن تنغمس مباشرة في قشرة الجليد. عندما ترتفع درجة الحرارة خلال النهار ، تذوب القشرة ، ومع الماء ، تُسحب البذور الصغيرة إلى التربة.
- في أبريل ، عندما يكون متوسط درجة حرارة الهواء حوالي + 10 + 13 درجة ، يمكنك زرع البرسيم بالطريقة المعتادة من خلال الزراعة السطحية للبذور في الأرض. في هذه الحالة ، من الضروري مراقبة محتوى الرطوبة في التربة.
بذر الخريف.
تتم عملية البذر في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر ، بحيث يكون لدى البرسيم الوقت لتنبت وتتجذر قبل الصقيع.
بذر الشتاء.
في هذه الحالة ، من الضروري التخمين بالضبط مع وقت البذر ، بحيث لا يكون للبذور الوقت لتنبت ، ولكن تقضي الشتاء في الأرض. تظهر الشتلات في أوائل الربيع. يتم مضاعفة معدل البذور لبذر podzimny.
بدلا من العشب العادي
شيء من التاريخ
تم تحقيق تأثير سريري ممتاز في علاج مجموعة متنوعة من الأمراض بمساعدة البرسيم الأحمر في الصين القديمة ، وكذلك في أمريكا (منذ أكثر من مائة عام). منذ فترة طويلة يستخدم لعلاج أمراض المرارة والأمعاء والكبد والنقرس.
لطالما استخدمت أوراقه وأزهاره في الطب البديل كمصدر للكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والنحاس والكروم والفوسفور والفيتامينات A و B و C. نشاط الأمعاء كلها.
كيف يتكاثر البرسيم
البرسيم ، بغض النظر عن الأنواع ، له غرضان فقط - استخدامه كغطاء للتربة وكعلف لرعي الماشية. نادرًا ما يتم استخدامه لاستعادة التربة التي تزرع فيها النباتات المزروعة. في جميع الحالات الأخرى ، تعتبر زهرة ثلاثية الفصوص من الحشائش ، لأن سرعة انتشارها على سطح الأرض هي ببساطة هائلة.
يتكاثر البرسيم بطريقتين... الأول يرسل عمليات الجذر stolons في جميع الاتجاهات. الخيار الثاني هو تكاثر البذور. يتم استخدام كل طريقة لأغراض محددة.
التكاثر بواسطة stolons
كقاعدة عامة ، إذا نظرت عن كثب إلى المقاصة باستخدام البرسيم ، يمكنك العثور عليها بسهولة النبات الأمالذي يرسل إلى الجانبين عمليات جذر صغيرة ، ستولونس... بعد فترة زمنية معينة ، تموت الجذور المتصلة ويبدأ النبات الجديد في الوجود بشكل مستقل ، بغض النظر عن النبات الأم. بالضبط يمكن زرع هذه البراعم في مكان آخر ، وملء المساحات الفارغة في العشب أو في الحديقة... بشكل عام ، هذا النوع من التكاثر مشابه لتقسيم جذمور.
- ابحث عن نبتة أم صحية وناضجة بها الكثير من الأوراق والزهور.
- انظر عن كثب إلى قاعدة البرسيم وابحث عن ستولونات - سيقان أو قطع من الجذور التي تتفرع من قاعدة النبات الأم.
- في بعض الأحيان يمكن أن تنتقل الجذور الشبيهة بالشعر إلى تحت الأرض ، ولكن ليس عميقًا ، بحيث يمكن حفرها بسهولة باليد.
- باستخدام مقصات التقليم أو المقص الحاد ، افصل رئد عن النبات الأم. في كثير من الأحيان ، يكون سمك فروع الجذر ضئيلًا ويمكن كسره بسهولة باليد. لكن احرص على عدم إتلاف الشجيرة الأم.
- لضمان النمو المستقر والتأسيس السريع للنبات الجديد ، ضع الجذور في محلول مغذي خاص لفترة قصيرة.
- زرع البرسيم المنفصل في مكان جديد في التربة الرطبة ، وضغط التربة قليلاً والماء بكثرة.
تكاثر البذور
ستنمو بذور البرسيم بشكل أفضل وأسرع إذا لم يكن عليها منافسة الحشائش في البداية.
- قبل زرع البذور ، تأكد من إزالة جميع الأعشاب والحجارة وغيرها من الحطام من المنطقة. احفر التربة حتى عمق 20 سم.
- بعد حرث الأرض ، تحتاج إلى الانتظار 2-3 أيام لمعرفة ما إذا كانت جذور الأعشاب المتبقية في الأرض تظهر نموًا. إذا كان هناك أي منها ، قم بإزالتها. سيقلل ذلك من المنافسة ويمنح البرسيم أفضل فرصة للإنبات.
- بذور البرسيم صغيرة جدًا وخفيفة الوزن. امزجها بالرمل الجاف أو أي وسيلة أخرى تتدفق بحرية مثل الأسمدة الجافة. بهذه الطريقة ، عندما تتناثر البذور ، لن تطير على الفور بعيدًا عن الريح. يجب أن يكون تركيز البذور حوالي 60 جم لكل 100 متر مربع. ولكن هذا مؤشر فردي لكل صنف ، اقرأ بعناية التوصيات الموجودة على عبوة البذور. / Li>
- انشر البذور في المنطقة المطلوبة أو المرعى أو العشب باستخدام أي طريقة (يدوية أو آلية) متاحة لك.
- تذكر أن بذور البرسيم لن تنبت إذا دفنت تحت الأرض. يجب أن يكونوا دائمًا على السطح. الشيء الوحيد لحماية البذور من الطيور هو سحقها على الأرض باستخدام بكرة صغيرة.
- بعد البذر ، سقي المنطقة بأكملها بكثرة. اسقِ الماء بانتظام ، يوميًا حتى ظهور البراعم الأولى.
كقاعدة عامة ، تظهر البراعم الأولى فوق الأرض بعد 2-3 أسابيع ، الشيء الرئيسي هو الحفاظ على مستوى رطوبة كافٍ.
النورات والزهور
كثير من الناس يخلطون بين الإزهار والزهور ، على سبيل المثال ، القبعة الحمراء للبرسيم هي نورة تسمى الرأس.
الإزهار عبارة عن أزهار صغيرة تقع بالقرب من بعضها البعض. ميزتها هي أنه من السهل اكتشافها بواسطة الحشرات. زيادة كفاءة التلقيح من هذا. يميز بين النورات المعقدة أو البسيطة. البرسيم لديه الأخير ويمثله:
- رأس. تم تقصير المحور الرئيسي السميك قليلاً ، حيث توجد أزهار على شكل أزهار قصيرة في مجموعة ضيقة.
- بفرشاة. تنحرف القواقع الصغيرة واحدة تلو الأخرى عن المحور المشترك ، وفي نهاياتها توجد أزهار.
موانع للاستخدام
على الرغم من حقيقة أن البرسيم له تأثير إيجابي على الجسم ، إلا أن له موانع خاصة به ، والتي من المهم أخذها في الاعتبار قبل استخدام هذه الأدوية. يحظر استخدامه للفئة التالية من الناس:
- في أي مرحلة من مراحل الحمل ؛
- فترة الرضاعة الطبيعية
- ورم يعتمد على هرمون الاستروجين
- اضطراب البراز (الإسهال).
- مشاكل في المعدة؛
- مرض قلبي.
كقاعدة عامة ، الأدوية التي تحتوي على البرسيم جيدة التحمل ، ولا يشعر الناس بآثار جانبية. ومع ذلك ، في بعض الأحيان قد تظهر ردود فعل تحسسية ، والتي تظهر فقط بسبب التعصب الفردي للجسم.
هالة النمو
انتشرت الثقافة العشبية على أراضي شمال إفريقيا والصغرى وغرب ووسط آسيا وجميع أنحاء أوروبا تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن العثور على البرسيم الزاحف في جنوب إفريقيا الاستوائية وآسيا ، وبشكل أقل شيوعًا في نيوزيلندا وأستراليا. في روسيا ، يعيش النبات في الجزء الأوروبي من البلاد ، في القوقاز ، واتساع سيبيريا والشرق الأقصى.
يفضل البرسيم الزاحف أن ينمو في الحقول والمروج ، بالقرب من الطرق والمسطحات المائية ، في المراعي وقطع الأراضي المنزلية.
غالبًا ما يملأ النبات الأرض المزروعة ، لذلك يصنفها المزارعون على أنها حشيش. يحب الرطوبة والضوء ، ومقاوم للصقيع. يقوم البستانيون أحيانًا بزراعة البرسيم لتزيين أسرة الزهور الخاصة بهم. ينتشر بسرعة في جميع أنحاء الإقليم ، ولا يسمح للأعشاب الأخرى بالظهور وهو متواضع في الرعاية.
المشتريات والتخزين
لعلاج الأمراض المختلفة ، يتم جمع السيقان ذات الأوراق والنورات. يجب إجراء مجموعة كاملة خلال فترة ازدهار النبات. يتم تنعيم الكستناء المقطوع في طبقة رقيقة وتجفيفه ، ومن الأفضل القيام بذلك في الظل. إذا تم تجفيف المواد الخام في الداخل ، فيجب أن يدخلها الهواء النقي بانتظام حتى لا يتم تغطية النباتات بالعفن والعفن. يتم تخزين المواد الخام الجاهزة في حاويات مغلقة بإحكام. لا تزيد مدة صلاحية البرسيم عن عام ، ثم يفقد النبات خصائصه.
مهم! عند حصاد البرسيم ، من الضروري قطف النبات بالأوراق العلوية ، بحيث يحتفظ تمامًا بجميع مكوناته الطبية.
الأمراض والآفات
البرسيم عرضة تمامًا لتطور الأمراض المختلفة. لذلك ، يمكن أن تكتسب أنواع مختلفة من نبات النفل أمراضًا مثل:
- الفيوزاريوم.
- الصدأ.
- أنثراكنوز.
- اكتشاف بني
- سرطان.
عندما تظهر أعراض علم الأمراض في الثقافة ، فمن الضروري القضاء على الأجزاء المصابة من العشب في وقت قصير. للوقاية من الأمراض ، يتم رش النباتات سنويًا بمحلول مبيدات الفطريات. من الممكن منع تطور بعض الأمراض إذا تم إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب مع مراعاة القواعد الأولية لرعاية المحصول. يكاد يكون من المستحيل القضاء على الأمراض الفيروسية التي تصيب النبات. لذلك ، يتم حفر مثل هذه النمل وحرقها. تعالج المحاصيل المجاورة بالأسمدة.
من بين الآفات التي تصيب غالبًا أنواعًا مختلفة من البرسيم والعث والنباتات والسوس وأكل البذور. تمتص هذه النباتات النسغ من أجزاء من العشب وتضر بالأجزاء الموجودة فوق الأرض من المحصول.الثقافة ليست شديدة المقاومة ، لذلك ، من أجل القضاء على الآفات ، يتم إجراء الرش الوقائي بالمبيدات الحشرية.
تكاثر النبات
يتكاثر البرسيم بطريقتين:
- من خلال البذور
- نباتيًا: يسمح بتجذير البراعم ، ولهذا يطلق عليه اسم الزحف.
من السهل قطف البذور بنفسك:
- نتف أكبر الزهور الذابلة.
- قشر البذور
- يجفف في مكان دافئ وجاف ، محمي من أشعة الشمس المباشرة ؛
- توضع في صندوق أو كيس من القماش للتخزين.
تتمتع بذور النباتات التي بلغ عمرها سنتين أو أكثر بأفضل إنبات.
علم الأحياء والتنمية
زحف البرسيم - نبات معمر. تكاثر البذور والخضروات (عن طريق تجذير البراعم). إنه يتجاهل ظروف التربة ، لكنه يتطور بشكل أفضل في التربة الطينية والطينية الغنية بالكالسيوم والمواد العضوية برقم هيدروجيني من 5.5 - 7. ينمو بشكل سيئ في التربة الجافة والحمضية. هذا النوع محب للرطوبة ، ويتحمل على المدى الطويل ، حتى 30 يومًا ، والفيضانات ، ومقاومة للجفاف بدرجة كافية ، ومقاومة للضوء ، ومقاومة للبرد.
تظهر الشتلات في الربيع. عادة ما تزهر في السنة الثانية من التطوير. يتم ملاحظة مرحلة الإزهار من منتصف أبريل (في المناطق الجنوبية من النطاق) أو من نهاية مايو (إلى الشمال) حتى الخريف. الاثمار في يوليو - أكتوبر. يمكن للنبات الواحد أن يعطي ما يصل إلى 10410 بذرة تبقى قابلة للحياة لمدة 2-3 سنوات. (Medvedev P.F.، 1981) (Keller BA، 1934) (Trukhachev V.I.، 2006)
وصفات فعالة للكوليسترول وأمراض أخرى تعتمد على العصيدة
البرسيم المروج للكوليسترول علاج فريد من نوعه مشهور في جميع أنحاء العالم. مع التحضير المناسب للدواء في فترة زمنية قصيرة إلى حد ما ، يمكنك نسيان المشكلة دون استخدام الأدوية باهظة الثمن.
صبغة البرسيم
منذ العصور القديمة ، تم استخدام هذه الثقافة لتنظيف الأوعية الدموية. أحد العلاجات الأكثر شيوعًا هو تسريب البرسيم بالفودكا. لإعداد مثل هذا المشروب ، يمكنك استخدام كل من الزهور الطازجة والجافة للثقافة.
المكونات المطلوبة:
ضعي أزهار البرسيم في مرطبان سعة 2 لتر واملأها بالسائل. يجب حفظ الخليط الناتج في مكان مظلم لمدة أسبوعين. في نهاية الوقت ، سيحتاج السائل إلى تصفيته ثم تبريده. يمكن للجميع شرب مثل هذا التسريب ، ولكن مع الالتزام بجرعات معينة. بادئ ذي بدء ، هذا ينطبق على كبار السن. من الضروري شرب صبغة كحولية مرة واحدة يوميًا قبل الوجبات. مسار العلاج 30 يومًا. ثم يجب أن تأخذ استراحة لمدة 10 أيام وتستأنف العلاج مرة أخرى.
صبغة البرسيم مع الكحول لها تأثير منشط ومهدئ.
من المفيد تناول هذا العلاج في فصل الربيع. في هذا الوقت يحتاج جسم الإنسان إلى الفيتامينات.
دواء الكوليسترول الحلو
لتحضير مثل هذا العلاج ، تحتاج إلى شراء عسل البرسيم من الصيدلية. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تناول 30 جم من الأطعمة الشهية و 10 مل من عصير الليمون الطازج. امزج المكونات جيدًا للحصول على كتلة متجانسة. احفظ الدواء في الثلاجة.
يمكن لعسل البرسيم أن يخفض ضغط الدم.
يجب أن تأخذ التركيبة كل يوم قبل الغداء. مسار العلاج شهر واحد. عسل البرسيم علاج مفيد للغاية. وهو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي تعمل على خفض مستويات الكوليسترول بسرعة واستعادة صحة الدورة الدموية.
ديكوتيون البرسيم
لتحضير العلاج ، يجب عليك استخدام أزهار وأوراق النباتات الصغيرة. هذه واحدة من أشهر الوصفات المستخدمة في جميع أنحاء العالم.
للطبخ تحتاج:
- 5 غرامات من الزهور
- 5 غرامات من الأوراق
- 200 مجم من الماء المغلي.
تخلط جميع المكونات. يبث التكوين لمدة 60 دقيقة. ثم تخلصي من الخليط في مصفاة أو صفيه بالشاش. يتم أخذ التسريب 3 مرات في اليوم ، 20 مجم في المرة الواحدة. يجب شربه حصريًا قبل الوجبات.يجب أن يكون مسار العلاج 3 أسابيع.
لجعل العلاج فعالًا قدر الإمكان ، يوصى بتخزين الصبغة لمدة لا تزيد عن يومين في مكان بارد.
تسريب البرسيم لأمراض الجهاز البولي التناسلي
هذا العلاج يتواءم بشكل جيد مع أمراض الكلى ، وكذلك مع الحيض المؤلم.
للمرق تحتاج إلى التحضير:
- ملعقتان صغيرتان من الزهور المجففة.
- 200 مجم من الماء.
اغلي السائل وضع العشب فيه. يبث المنتج لمدة 35 دقيقة. يأخذ 20 مجم من السائل 3 مرات في اليوم. يوصى بشرب التسريب قبل الأكل بنصف ساعة.
اقرأ أيضًا: كيفية إزالة الدبابير من كوخ صيفي أو منحل
للتخلص من الأعراض غير السارة مع انقطاع الطمث ، ستحتاجين إلى تحضير 3 ملاعق كبيرة بشريحة من الزهور في 200 مجم من الماء. الإصرار لمدة ساعة ، وبعد ذلك يمكنك البدء في الشرب. اشرب 4 مرات في اليوم ، 0.5 كوب قبل الوجبات.
الصداع البرسيم
غالبًا ما يكون سبب هذه الأعراض هو أمراض جهاز الغدد الصماء وخلل في أوعية الدماغ. للتخلص من الصداع والضوضاء ، يجب عليك تحضير الأوريجانو وزهور الزيزفون والبرسيم ونبتة سانت جون والكشمش والفراولة. استخدم جميع المكونات في أجزاء متساوية. تناول كميات صغيرة مع المربى أو العسل.
هناك أيضًا وصفة أخرى لا تقل فاعلية عن الصداع. لتحضيره ، تحتاج إلى تناول وعاء لتر مليء بالبرسيم ، وصب الفودكا في الأعلى. أغلق الحاوية بإحكام واحتفظ بها في هذه الحالة لمدة أسبوعين. خذ ملعقة واحدة في وقت النوم. لمثل هذه الصبغة ، لا يمكنك استخدام الزهور فحسب ، بل أيضًا استخدام أجزاء أخرى من النبات. بعد 30 يومًا ، سيتحسن السمع بشكل ملحوظ ولن تزعج الضوضاء.
البرسيم المروج علاج فعال وشائع حقًا. ولكن على الرغم من كل جوانبها الإيجابية ، فمن المستحسن استشارة الطبيب قبل التحضير واستخدام الحقن.
فيديو عن الخصائص الطبية للبرسيم
جبل
تحتوي الشجيرة على نظام جذر حنفية ، يتراوح ارتفاع النبات من 20 إلى 60 سم.
Stipules لها هيكل جلدي بيضاوي. أوراق الشجر معنق ولها شكل بيضاوي الشكل.
يمثل الإزهار الرأس ، وعادة ما يكون هناك اثنان منهم على الجذع. حجم الزهرة 7-9 مم ، وموقعها هو محاور bracts. تشمل البلدان التي ينمو فيها البرسيم تركيا وأرمينيا وجورجيا وكازاخستان.
على شكل كوب
أنواع البرسيم متنوعة تمامًا ، لكن فنجان البرسيم شائع جدًا. يبلغ ارتفاع ساقها 30-50 سم ، والأوراق لها أعناق طويلة ، وتوضع عليها 3 أوراق. المنشورات منقوشة أو بيضاوية.
يمثل الإزهار رأس يقع على الساقين ، طوله 3-7 سم ، ولكل نورة 5-12 زهرة. كورولا لها لون وردي باهت. عشب الكوب عبارة عن بقول يحتوي على بذرتين.
مرج البرسيم: وصف النبات والخصائص والتطبيق (مع الصورة)
شجيرة معمرة. يجدر البدء في وصف نبات البرسيم المروج بحقيقة أنه نبات علف قيم للغابات ومنطقة السهوب الحرجية. ارتفاع النبات 40-65 سم ، وأحيانًا يصل إلى 1 متر ، ونظام الجذر محوري. تعتمد خاصية البرسيم المروج على حقيقة أنه يحتوي على عدد كبير من الجذور الجانبية الموجودة في أفق التربة حتى 50 سم. يتعمق الجذر الرئيسي من 1 إلى 1.5 متر. تتشكل العقيدات على الجذور ، حيث تمتص البكتيريا النيتروجين من الهواء ، وإثراء التربة به. تتكون البراعم المتفرعة من الجزء العلوي من الجذر الرئيسي (منطقة الحراثة أو طوق الجذر).
سنستمر في وصف مرج البرسيم من خلال حقيقة أن الجذع الرئيسي مقصر ، وله العديد من الأوراق القاعدية ، والتي تظهر من محاورها السيقان المزهرة. السيقان مضلعة ، ممتلئة أو مجوفة ، محتلم. شجيرات شبه محطمة أو متذبذبة.
الأوراق مركبة ، ثلاثية الأوراق ، مع وجود بقعة بيضاء في منتصف ريش الأوراق.شكل فصوص الورقة مستدير أو مائل. شفرات الأوراق كاملة ، محتلم ، خاصة على الجانب السفلي. لون الأوراق من اللون الأخضر الفاتح إلى الأخضر الداكن. Stipules هي بيضاوية ، مدببة ، خائفة ، محتلم قليلاً ، تنصهر مع سويقات الورقة.
يتم جمع الأزهار في أزهار - رؤوس ، مستديرة أو بيضاوية ، حمراء زاهية أو حمراء أرجوانية اللون. الرؤوس لاطئة ، والأوراق تمتد من قاعدتها. زهور مع كأس أخضر وكورولا بخمس بتلات ، وهيكل فراشة. مدقة واحدة ، 10 أسدية ، تلقيح متقاطع. الثمرة عبارة عن حبة واحدة أو أقل من بذرتين. البذور غير منتظمة الشكل ، حجمها 1.8-2.3 مم ، وطول الجذر أقل من نصف طول الفلقة ، ويغادر الجذر بزاوية 45 درجة إلى الفلقة. لون البذور من الأصفر الفاتح إلى البني الداكن ، غير متجانس. تبلغ كتلة الألف بذرة 1.6-1.8 جم ، ومتوسط عدد البذور لكل 1 كجم 550-580 ألف.
ينقسم البرسيم الأحمر إلى نوعين رئيسيين: قطع واحد (النضج المتأخر) وقصتين (النضج المبكر).
في جبال الأورال الجنوبية ، ينمو نوع واحد من البرسيم بشكل أساسي ، ويتميز بنوع شتوي من التطور. إنه أكثر متانة وقوة الشتاء من البرسيم النضج المبكر. البرسيم الناضج المبكر هو نبات ربيعي.
معطف أحمر يتم تلقيحها فقط عن طريق النحل الطنان ، وزهرتها طويلة جدًا بحيث لا يمكن للنحلة أن تصل إلى الأعمدة بخرطومها القصير ، على الرغم من أنها تحصل أحيانًا على الرحيق ، ولكن يتم تلقيح الأزهار الصغيرة فقط. قام الأمريكيون بتربية النحل بخرطوم أطول عن طريق الانتقاء ، لكنهم لم يتلقوا الكثير من التوزيع.
يمكن استخدام البرسيم المرج كعلف للماشية أو في الطهي كمكمل فيتامين. تحتوي عشب هذا النوع من البرسيم على ما يصل إلى 14٪ سكريات قابلة للذوبان. تستخدم أوراق البرسيم والبراعم الصغيرة كخس أو سبانخ. تُطحن الأوراق المجففة والمطحونة إلى دقيق وتُضاف إلى الخبز ، مما يزيد من قيمتها الغذائية ، ويُعد هذا الخبز منتجًا غذائيًا. بالإضافة إلى السكريات ، تحتوي الكتلة الخضراء من البرسيم على ما يصل إلى 25٪ بروتين ، وحوالي 5.6٪ دهون ، والبروتين موجود في شكل سهل الهضم.
انظر إلى مرج البرسيم في الصورة ، والذي يوضح المراحل المختلفة لنمو وتطور المحاصيل في الحقول:
أصل
من المثير للاهتمام أن البرسيم المعروف لنا له تاريخ قديم جدًا. ذكره بليني وكولوميلا في كتاباتهم. وطن البرسيم هو البحر الأبيض المتوسط. بدأت زراعة البرسيم في إيطاليا وإسبانيا في القرن الرابع عشر ، وكان السبب هو إدخال تناوب المحاصيل متعدد الحقول مع بذر العشب. في القرن السابع عشر ، وصل المصنع إلى إنجلترا ، في القرن الثامن عشر - إلى ألمانيا. في الوقت نفسه ، بدأت في النمو في روسيا ، لكن المحاولات الأولى لم تنجح بسبب الاختلاف في المناخ. ومع ذلك ، في وقت لاحق ترسخ البرسيم. من السهل العثور على صور نبات البرسيم على الإنترنت.
وطن البرسيم
هناك العديد من التقاليد والمعتقدات المرتبطة بالبرسيم. ثلاث أوراق البرسيم رمز الثالوث ، يحمي من ضرر العين الشريرة. يعتقد أن البرسيم يجلب السعادة والحظ السعيد. 18 يونيو - يوم البحث عن أربع أوراق برسيم. في هذا اليوم يمكن لكل من يؤمن بالبشائر أن يبحث عن زهرة البرسيم بأربع أوراق ، وإذا وجدها فسيكون محظوظًا في كل شيء وسعادة ، وكذلك الأشخاص الذين هم بجانب الحظ.
في أيرلندا ، يُعتبر البرسيم زهرة القديس باتريك - أكثر قديس موقرًا في هذا البلد ، وفي الواقع ، رمزًا وطنيًا.
في الولايات المتحدة الأمريكية وألمانيا ، من المعتاد إعطاء وعاء به أربع أوراق برسيم في الأيام الأولى من العام الجديد. تستخدمه بعض شركات زراعة الأزهار بنجاح - يزرعون البرسيم المكون من أربع أوراق ، ثم يصنعون منه التمائم والهدايا.
حقائق مثيرة للاهتمام
يعتبر النفل رمزا للثالوث الأقدس. غالبًا ما يتم العثور على النبات كنمط على الصور الجدارية للآثار والتماثيل المعمارية. يوجد البرسيم أيضًا على رموز الدولة وشعارات العديد من البلدان.
تم تصوير ورقة البرسيم على إحدى بطاقات اللعب والعرافة.يعتبر البرسيم من النباتات السحرية المستخدمة في مختلف الطقوس ولصنع التمائم. يُعتقد أن البرسيم الذي يحلم في المنام يعتبر رمزًا للثروة والنجاح.
يحمل بعض الناس تميمة على شكل برسيم أو ورقة نبات حي. يُعتقد أن النبات قادر على درء الإخفاقات والمتاعب من شخص ما. بالإضافة إلى ذلك ، تصدر بعض الدول عملات معدنية بأوراق النفل تستخدم في الحياة اليومية.
أنواع وأنواع البرسيم بالصور والأوصاف
تُزرع أنواع كثيرة من البرسيم على نطاق واسع في تناوب المحاصيل ، وحقول القش والمراعي قصيرة ومتوسطة المدى ، وتنمو في سهول الأنهار الفيضية ، وفي المروج الجافة ، وفي مساحات الغابات وعلى طول حواف الغابات ، وفي الأدغال. تنمو أصناف البرسيم على تربة البودزوليك والغابات الرمادية وتربة تشيرنوزم ، فهي تتطلب تصريفًا جيدًا ورخوة. يتطور بشكل سيئ في التربة الحمضية والخفيفة ، ولا يتسامح مع قرب المياه الجوفية. ينمو بشكل أفضل عند درجة الحموضة 6-7. يستجيب بشكل جيد للأسمدة العضوية والمعدنية الجيرية.
بداية من وصف أنواع البرسيم ، يجب أن يقال أنه في ظروف جبال الأورال الجنوبية ، فإنها تنمو جميعًا في أواخر أبريل - أوائل مايو ، وتتفتح في النصف الثاني من يونيو - أوائل يوليو ، وتنضج البذور في أغسطس. نبات علف قيم. يتم استخدامه للأعلاف الخضراء ، والتبن ، ووجبة الحشائش ، وكذلك في مخاليط العشب.
عند دراسة وصف أنواع البرسيم من الصورة ، يمكن ملاحظة أن ثراء ألوان البتلة يمكن أن يكون أكثر فخامة في التربة الغنية بالمواد العضوية:
تؤكل بشكل جيد من قبل جميع أنواع الماشية في شكل أخضر وجاف. مثل البرسيم الآخر ، عندما يؤكل باللون الأخضر ، يمكن أن يسبب التهاب الطبلة (الانتفاخ) في الحيوانات. لذلك يجب عدم السماح للحيوانات الجائعة بالرعي على البرسيم خاصة بعد الندى وبعد المطر.
تستخدم حقول البرسيم للتبن ، لكن الأوراق تفقد أثناء التجفيف. في الخلطات مع البقوليات الأخرى (البرسيم ، البرسيم الحلو) والحبوب ، يجف بشكل أفضل. مادة خام ممتازة لإنتاج القش ، مسحوق العشب ، التبن البروتين وفيتامين والأعلاف الخضراء. البرسيم الأحمر هو سلف جيد ونبات العسل.
في جبال الأورال الجنوبية ، توجد مجموعات ثمينة من البرسيم المروج ، والتي تتميز بصلابة الشتاء والإنتاجية العالية. سيساعد تنظيم الإنتاج التجاري لبذور البرسيم المروج في جبال الأورال على أساس غير متجانس على زيادة غلة البذور والتبن من هذا المحصول الثمين. يتم إنتاج عوائد أكثر استدامة عن طريق البرسيم غير الساحلي المدرجة في سجل الدولة لإنجازات التربية حسب المنطقة.
انظر إلى الأنواع الرئيسية من البرسيم في الصورة ، والتي توضح السمات والخصائص المميزة:
من المثير للاهتمام أن جميع البرسيم تتفتح فقط في السنة الثانية أو الثالثة ، وتعيش في أوقات مختلفة. إذا كان البرسيم لا يعيش طويلا ، فإن ما يسمى بسنوات البرسيم تأتي من وقت لآخر (عادة بعد ثلاث إلى أربع سنوات). خلال هذه السنوات ، كان البرسيم هو النبات الرئيسي تقريبًا في المرج. في السنوات اللاحقة ، يختفي تمامًا تقريبًا ، على أي حال ، نادرًا ما يوجد بين الأعشاب المزهرة. وذلك لأن بذور البرسيم لا تنبت في نفس الوقت. سوف تنبت البذور التي سقطت من الإزهار لعدة سنوات متتالية ، وتستمر البراعم في الظهور حتى عندما لا تدخل بذرة واحدة جديدة في التربة. وهكذا ، بعد عام البرسيم ، تنبت بعض البذور الطازجة ، والتي ستبدأ في التفتح في غضون عام ، وخلال هذا العام سيكون هناك عدد قليل من النباتات المزهرة ، فقط من السنوات السابقة في العام المقبل ، ستزهر الشجيرات التي ظهرت في العام الماضي لأول مرة وستظهر العديد من البذور الجديدة - ستنبت البذور "القاسية" ، وفي السنة الثالثة ستزهر معًا - مرة أخرى ، سيتحول عام البرسيم خارج.
بالطبع ، في ثقافة تُزرع فيها جميع البذور في نفس الوقت ، يجب أن تظل هذه الظاهرة أيضًا ، ولكن على مر السنين تموت النباتات بشكل أسرع. في الممارسة العملية ، يصل حصاد الكتلة الخضراء إلى الحد الأقصى في السنة الثالثة ، ثم يتم ترقق الغابة ويجب إعادة زرع البرسيم.يمكن أن تنبت البذور الصلبة لمدة 20 عامًا. يتطور البرسيم المزروع بشكل أسرع وأكثر رفاهية ، ولكنه يموت في وقت مبكر ، ويكون أقل مقاومة لظروف الطقس ، ويتجمد بسهولة أكبر ، ويجف بسهولة أكبر ، ولكن في نفس الوقت يعطي حصادًا هائلاً.
فيما يلي جميع أنواع البرسيم في الصورة الموضحة أعلاه وأسفل في صفحة الوصف:
استخدام الطبخ
يستخدم البرسيم كطبق رئيسي أو كمادة مضافة. زهور وأوراق النبات لها قيمة غذائية ، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن ويمكن استخدامها في صنع السلطات. يتم أيضًا تحضير الحساء الخفيف في مرق الخضار أو اللحم منه. يضاف البيض والقشدة الحامضة إلى الطبق النهائي. لتتبيل الحساء ، يتم استخدام مسحوق البرسيم الذي تم الحصول عليه من الأوراق المجففة. يضاف أيضا إلى الخبز والكعك. بالنسبة لأولئك الذين يتبعون شخصياتهم ، فإن فطائر البرسيم المغذية ، التي تضاف إليها أوراق الكرنب والكينوا ، مناسبة.
لوغوفوي (أحمر)
البرسيم الأحمر هو ألمع عضو في عائلة البقول. يتم تمثيله بواسطة شجيرة كل سنتين أو معمرة لها أوراق ثلاثية معقدة وشروط مثلثة واسعة. الزهور صغيرة الحجم ، لها نوع فراشة ، مقدمة على شكل رؤوس كروية أرجوانية أو حمراء. بعض أوراق الأوراق ثلاثية الأوراق مغطاة ببقع بيضاء. يتراوح ارتفاع النبات من 15 إلى 60 سم.
تشمل عائلة البقوليات أيضًا الفول السوداني ، والسينفو ، والبازلاء ، والفاصوليا ، والبيقية ، وشجيرة العلكة ، والبازلاء الحلوة.
مهم! إذا قررت صنع "سجادة" من البرسيم في كوخك الصيفي ، فمن الأفضل اختيار تربة حمضية قليلاً للزراعة ، والتي يجب ترطيبها في المستقبل قدر الإمكان. بدون سقي وفير ، سوف تموت الشجيرة بسرعة.
فترة الازهار في مايو ويونيو. في أغلب الأحيان ، يمكن العثور على شجيرات المروج في المروج ، وحواف الغابات ، والزجاج.
