كيفية زراعة الزعتر من البذور في المنزل على حافة النافذة في إناء

يستخدم الزعتر على نطاق واسع في ممارسات الطهي والطبية والتجميل. بسبب رائحته وطعمه غير العادي وخصائصه المفيدة ، يكتسب النبات شعبية كبيرة بين ربات البيوت.

لزراعة الزعتر في المنزل ، تحتاج إلى زراعته بشكل صحيح ، وتوفير الإضاءة اللازمة ودرجة الحرارة والرطوبة المثلى.

لماذا الزعتر مشهور جدا؟

يحظى الزعتر بالتقدير ليس فقط لمظهره الجميل ورائحته ، ولكن أيضًا من أجل خصائص طبية ممتازة... يستخدم الزعتر:

في الطب الشعبي... شاي الزعتر الغني بالرائحة اللطيفة والغني بالفيتامينات المفيدة والمواد الفعالة قادر على تهدئة الجهاز العصبي والقضاء على الألم والتعامل مع نزلات البرد والعديد من الأمراض الأخرى. ديكوتيون ، ضخ ، زيت عطري مصنوعة من أوراقها وأزهارها. يضاف عشب الزعتر المجفف إلى الوسادة لمساعدتك على النوم العميق والصحي. قديما كانت الغرف تدخن بالزعتر للتخلص من الميكروبات والكائنات الحية الضارة.

في صناعة العطور... تتم معالجة الزهور والأوراق وتضاف الزيوت العطرية إلى الكريمات والعطور وماء التواليت والصابون.

في الطبخ... تُضاف أوراق هذا النبات إلى الطعام كتوابل لمنحه طعمًا خاصًا ورائحة فريدة. أطباق اللحوم والأسماك متبلة بالزعتر. يضاف إلى المخبوزات كتوابل.

الزعتر في تصميم المناظر الطبيعية... في بعض الأحيان يستخدم الزعتر أيضًا لتزيين قطعة أرض في البلد.

يعتقد أن الزعتر من النباتات البرية الأصلية في المناطق الجنوبية. لكن لفترة طويلة ، كان هواة الحدائق يزرعون الزعتر في تلك الزوايا حيث الصيف ليس حارًا وطويلًا. تكيف النبات بسهولة تامة مع المناخات المختلفة ، وهو شعور رائع.

فوائد الزعتر واستخداماته

غالبًا ما يطلق على الزعتر عشب الشامان والسحرة. كان السلاف القدماء يقدسون الزعتر باعتباره نباتًا إلهيًا. تم استخدامه في الطقوس الوثنية ، حرق على المحك لجذب نعمة الآلهة. لقد دخنوا حظائر الأبقار والأكشاك ، وأواني الحليب ، وحتى أخافوا الأطفال لطرد الأرواح الشريرة.

يعتبر الزعتر من النباتات الرائعة ذات الطعم اللذيذ والعديد من الخصائص التي تعود بالنفع على جسم الإنسان. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا العشب له بعض التأثيرات الزخرفية ، وهو إضافة إضافية لزراعته في الشقة.

يمكنك استخدام الزعتر في المنزل في الحالات التالية:

عند استخدام الزعتر في الطهي ، يجب إضافته باعتدال بسبب النكهة الطبيعية القوية للعشب.

الزعتر: ما الأنواع الشائعة؟

على الرغم من وجود أكثر من 300 نوع من هذا النبات ، إلا أن أربعة أنواع فقط تزرع في قطع أراضي الحديقة. خصائصها الطبية والزخرفية هي الأكثر وضوحا:

زعتر مارشال... يتم استخدامه كعلاج لأمراض العيون.

زعتر زاحف... ستصبح الزراعة والعناية في وقت لاحق مفيدة لعلاج نزلات البرد والسعال وآلام البطن ولتحسين الهضم.

زعتر عادي... تم زراعة هذا النوع بشكل خاص. يتم استخدامه لعلاج نزلات البرد ونزلات البرد والتهاب المعدة والتهاب البنكرياس. شاي الزعتر مطهر ممتاز.يزرع هذا النوع من الزعتر في أحواض زهور لتزيين الموقع.

زعتر وليمون... الأوراق صفراء مخضرة ، والنبات له رائحة ليمون لطيفة.

لا تتردد في اختيار أي منهم!

حصاد الزعتر

إذا كنت ترغب في تجفيف الأعشاب لاستخدامها في المستقبل لإضافتها إلى خلطات التوابل أو تركها فقط في حالة ديكوتيون ، فجمعها في Trinity. في هذا اليوم ، يعتبر الأكثر تشبعًا بالمواد المفيدة.

يمكن أخذ النباتات المزهرة فقط. تقطع السيقان المورقة بسكين حاد. يؤدي كسر الأغصان إلى حدوث أضرار لا يمكن إصلاحها للأدغال بأكملها.

يتم حصاد الزعتر أثناء التزهير

يجب تجفيف الزعتر وفق القواعد العامة ، مع دهنه على قماش الخيش أو الشاش وتركه في الظل. يمكنك تجفيف العشب في عناقيد بتعليق باقات في العلية.

زعتر مجفف في عناقيد في الظل

زراعة الزعتر في الحقول المفتوحة في منطقة موسكو

هل قررت أن يكون لديك زعتر؟ لن تستغرق الزراعة والصيانة وقتًا طويلاً ، وسوف يتكيف المصنع بسهولة مع أي ظروف جوية وسيشعر بالرضا. ومع ذلك ، لكي يقوم النبات بتزيين الموقع وإرضاء العين لسنوات عديدة ، يزدهر بغزارة ، ويكون صحيًا ومناسبًا كمجموعة توابل وإسعافات أولية في الحديقة ، يجب أن تعتني به ، سقيها في الوقت المناسب ، والتخلص منها.

كيف ينمو الزعتر؟

لزراعة الزعتر في الخارج لا يلزم بذل جهد إضافي ولا يلزم معرفة خاصة. يتسامح الزعتر تمامًا مع ظروف الصيف غير الجاف والشتاء الثلجي. من أجل نموها السريع وتطورها ، والازدهار الوفير ، هناك حاجة إلى الكثير من الرطوبة ، وبالتالي فإن مناخ منطقة موسكو يخلق أفضل الظروف لها.

تم تربية الزعتر من أصناف برية ، وينمو جيدًا في جميع أنواع التربة ، باستثناء الصخور الطينية الحمضية. هذا النبات لا يخاف من الصقيع القوي.

سيكون الزعتر صحيًا وينمو بسرعة إذا تم زراعته في الأماكن المشمسة الدافئة مؤامرة حديقة. حتى لا تصبح السيقان مشبعة بالمياه وتتعفن خلال غير موسمها ، فإن التربة المجاورة للساق مغطاة بتصريف من الحصى الصغيرة أو الحصى.

يبدو الزعتر جيدًا كعنصر من عناصر التشطيب الزخرفي لمسارات الحدائق. مزروعة على طول حواف المسار ، مما يمنحها مظهرًا جيدًا. هذا النبات مناسب أيضًا لحدائق الورود وشرائح جبال الألب ، وسيكون بمثابة زخرفة ممتازة للبركة الزخرفية. وإذا قمت بزراعته بجوار المنزل ، فلا يمكنك فقط الاستمتاع بالمتعة الجمالية ، ومشاهدة النورات المعقدة ، ولكن أيضًا تستنشق رائحة الزهور في الصباح الباكر وفي وقت متأخر من المساء. يمكنك تعزيز التأثير الزخرفي عن طريق زراعة أنواع مختلفة من الزعتر على فراش الزهرة.

كيف يتكاثر هذا النبات؟

يمكن زراعة الزعتر بثلاث طرق:

بذور الزرع.

• تزرع بذور الزعتر في أوائل الربيع. يمكن زرع هذا النبات في أواخر الخريف. في هذه الحالة ، تتم الزراعة قبل ظهور الصقيع لمنع موت البذور من الصقيع. يجب أولاً تحضير التربة: حفر التربة وفكها جيدًا وإزالة الأعشاب الضارة وجذور النباتات الأخرى. ثم أضف السماد. بدلاً من ذلك ، يمكنك إضافة السماد الفاسد والأسمدة المعدنية واليوريا وخلط كل شيء مع الأرض.
• يمكن الآن زرع البذور. بعد الزراعة ، تُغطى البذور بالتربة ، وتُروى ، ويُرش أيضًا سطح فراش الزهرة بالرمل الخشن في الأعلى. هذا يمنع ركود الماء حيث ستظهر الشتلات.
• عندما تكبر النباتات قليلاً ، يجب تخفيف الزراعة قليلاً حتى تكون الشتلات أقوى وأكثر صحة وأكثر قابلية للحياة.

زراعة الشتلات... يمكن زراعة شتلات الزعتر في أرض مفتوحة. لهذا ، تزرع البذور في حاوية خاصة مغطاة بفيلم. انتظر حتى تنبت وتظهر الشتلات. بعد حوالي شهر ، يتم نقل النباتات المزروعة إلى الهواء الطلق حتى تتكيف وتتصلب.إذا واصلت النباتات نموها النشط بعد 14 يومًا ، وبدا بصحة جيدة وحسن الإعداد ، يتم زرعها في أرض مفتوحة إلى مكان دائم ، بعد حفر التربة وإثرائها بالأسمدة والعناصر الدقيقة.

زرع النباتات مع جذمور متطور... يمكن شراء الزعتر من السوق أو من المتجر من هواة البستانيين. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه عند شراء جذمور بنظام جذر مفتوح ، فإنهم ينتبهون إلى الجذور والسيقان والأوراق. يجب شراء النباتات الصحية فقط. في حالة الشك ، من الأفضل التخلي عن الشراء على الفور. يجب تطوير الجذر بشكل جيد. ولكن ، حتى نظام الجذر الضعيف يمكن تحسينه عندما تبدأ الجذور في النمو وتظهر جذور جديدة من جذع النبات. الشيء الرئيسي هو أنه ليس لديهم عفن وآفات.

يجب أن يكون النبات صحيًا وذو ساق قوي وأوراق كثيفة ولامعة ومرنة. لا تحتاج إلى شراء نبتة ذابلة قليلاً. يمكن أن تختفي بمرور الوقت ، أو يمكن أن تجف تمامًا.

إن زراعة الزعتر مغلق الجذور الذي يتم شراؤه من مكان مخصص هو أمر سهل ومباشر. يجب إزالة النبات بعناية من الحاوية ، وفحصه بحثًا عن التعفن ، إذا لزم الأمر ، وتنظيفه وتقويمه وزراعته في تربة معدة. رشي ورشي بالمصرف حول السيقان.

كيف تختار موقع الهبوط؟

من الأفضل زراعة الزعتر على الجانب الجنوبي من الكوخ الصيفي ، حيث سيتم توفير وفرة من ضوء الشمس.

إذا كنت تزرع نبتة في الظل، ستبدو شجرتها فضفاضة ، وستكون الأوراق صغيرة ، وسيتم تمديد السيقان. سيكون من الصعب عليه تجميع التركيز الضروري من العناصر الغذائية والزيوت الأساسية. الرائحة اللطيفة غير واردة. لن يتمكن النبات ببساطة من إصدار رائحة قوية.

ينمو الزعتر على الجانب المشمس الدافئ ويأخذ شكل شجيرة كثيفة صغيرة. إذا تم قطع أوراقها وأغصانها بشكل دوري ، فسيتم توسيعها بشكل أكبر. مع الرعاية المناسبة ، بحلول الخريف ، يمكن لعشب Bogorodskaya أن يكتسب شكل كرة. سيبدو هذا النبات جيدًا بشكل خاص على فراش الزهرة وسيزين أي حديقة زهور.

الجمع والتخزين

يتم قطع عشبة الزعتر للاستهلاك الآدمي والاستخدام الطبي مرتين خلال موسم النمو. في شهر يونيو ، تحتوي النباتات المزهرة على أكبر قدر من المنكهات والمواد الطبية ، وفي هذا الوقت يكون الحصاد ذا قيمة خاصة. تم تحديد القطع الثانوي للكتلة الخضراء في نهاية شهر أغسطس.

تحظى أيام جمع الأعشاب التي تقع في أعياد الكنيسة بالتبجيل بشكل خاص: الثالوث ورقاد السيدة العذراء. هناك اعتقاد شائع بين الناس أن الخصائص الإيجابية في هذه الفراغات تزداد عدة مرات.

نظام الجذر الضحل والضعيف في الزعتر لا يتحمل قطف اليد. القطع هو الطريقة الصحيحة الوحيدة لحصاد الأعشاب العطرية.

يجب ربط المواد الخام الجافة في حزم ، وتعليقها في مكان جاف ، وحمايتها من أشعة الشمس المباشرة. يمكن تجفيف كمية صغيرة من الزعتر عن طريق نشره في طبقة رقيقة على أوراق ورقية في المنزل أو في الداخل ، محميًا من أشعة الشمس والمطر. شرط لا غنى عنه: تنظيم التهوية.

للتخزين ، يوضع الزعتر في شكل مسحوق أو مبشور ، بينما تتم إزالة السيقان. جاهز للاستخدام ، يُسكب المسحوق في حاويات محكمة الإغلاق ، مثل علبة القهوة. يجب وضع أدوات الطهي في مكان مظلم ، مثل خزانة المطبخ. الأكياس الورقية السميكة وأكياس القماش مناسبة للأعشاب المجففة ، لكنها تفقد رائحة الزيوت العطرية. يتم الحفاظ على خصائص النبات لمدة عامين.

إن زراعة الزعتر لها ما يبررها في عدة حالات: لاستخدامها في الطهي والتزيين وتعطير الحديقة للأغراض الطبية. الثقافة البسيطة قادرة على النمو في ظروف قاسية غير مناسبة للنباتات الأخرى.ليس من الصعب زراعة الزعتر بسبب مقاومته للظروف الجوية المتغيرة ومعدل البقاء على قيد الحياة المرتفع. مع الرعاية المناسبة ، ينمو النبات بسرعة ويسعد بالازدهار الوفير والطويل.

رعاية عشب Bogorodskaya

العناية بالزعتر سهلة تمامًا:

1. سقي. يمكن للمصنع الاستغناء عن الري لفترة طويلة. لكن في الصيف الجاف ، لا يزال يتعين عليك سقيها.
2. أعلى الصلصة. في الربيع ، تُخصب التربة بمحلول روث البقر. كما يحتاج إلى الرماد الذي يضاف للتربة بعد خلطها بالأرض.
3. تجديد. لجعل الشجيرة تبدو أفضل ، يتم حفر الأرض من براعمها. يتم وضع البراعم في حفر ورشها بالتربة الطازجة المخصبة. لمزيد من الموثوقية ، يمكنك الضغط عليها بأقواس خاصة. بمرور الوقت ، تتشكل جذور جديدة ويمكن زراعة النباتات المعاد نموها في مناطق أخرى.

يتم تقليم الزعتر أثناء الإزهار. في هذا الوقت ، يكون تركيز الزيوت الأساسية في أوراقها وأزهارها أعلى. بعد التقليم ، تُغطى النباتات بالتربة الرخوة وتُروى.

تجفف السيقان المقطوعة والزهور والأوراق في الظل ، ثم تعبأ في أكياس من القماش.

لطالما أحب البستانيون العشب المنخفض ذو الغطاء الأرضي ، الذي ينتشر في سجادة مزهرة وينضح برائحة فريدة. ومع ذلك ، فإن زراعة الزعتر لا تقتصر على الرغبة في تنسيق الحدائق. لطالما جذب هذا النبات ، المعروف باسم الزعتر ، الانتباه لخصائصه العلاجية والقدرة على إضفاء صبغة عطرية على أطباق اللحوم والحساء والسلطات والمخللات. في مصر القديمة ، كان الزعتر يستخدم في طقوس الاحتفالات.

هل يمكنك أن تزرع الزعتر في إناء؟

يهتم الكثيرون بما إذا كان من الممكن زراعة التوابل في المنزل. يعتبر الزعتر رائعًا للنمو في شقة ، لأنه ليس غريب الأطوار ولا يتطلب عناية خاصة. لذلك ، حتى الأشخاص عديمي الخبرة الذين لم يزرعوا الزعتر مطلقًا يمكنهم التعامل مع زراعة التوابل وزراعتها.

للنزول ، يكفي فقط التقاط حاوية مناسبة للتوابل ، وزرعها ووضعها في غرفة مضاءة جيدًا. عند زراعة نبات في شقة ، سيتعين عليك سقيها بشكل دوري حتى لا تجف التربة وتغذيتها بالأسمدة.

الأنواع الرئيسية للزعتر

من بين العدد الهائل من أنواع الزعتر ، يبرز ما يلي:

• عادي. لقد جاء إلينا من جنوب فرنسا وإسبانيا. يختلف في الأوراق الصغيرة ذات اللون الأخضر الداكن والأزهار الأرجوانية الرقيقة.
• زحف. مظهر البحر الأبيض المتوسط ​​بأوراق جلدية بألوان مختلفة. زهور الليلك لها لون وردي جميل. هذا الزعتر مقاوم للصقيع والجفاف ويعتبر من نباتات العسل الممتازة.
• رائحة الليمون. سميت هذه الأنواع الهجينة من جنوب فرنسا بهذا الاسم بسبب رائحة الليمون الحامضة. الأوراق الصفراء تتحول إلى اللون الأخضر بمرور الوقت. زهور وردية جميلة. لا يتحمل الصقيع بشكل سيئ ، ويتطلب مأوى لموسم البرد والتقليم المنتظم.
• ميدوك الخضار. هجين معمر قوي الأوراق ومقاوم للجفاف والطقس البارد ينتج عوائد عالية. نبات عسل ممتاز وديكور حديقة. تستخدم طازجة ومجففة في الطبخ والطب التقليدي.

الزعتر من العقل

"في الحالة التي جاء فيها قرار تربية الزعتر على النافذة تلقائيًا ولم يكن هناك أواني أو خليط تربة في المنزل في الوقت X ، يمكن ترك قصاصات خضراء حتى جذورها في أكواب ، إما مصنوعة من الزجاج الداكن أو مظلمة بشكل خاص."

إذا لم تكن مستعدًا لعملية طويلة من زراعة الزعتر من البذور ، يمكنك محاولة تخفيفه بطريقة سريعة. للحصول على أعشاب حارة طازجة ، تحتاج إلى تخزين الأواني وإفراغ حافة النافذة وشراء أعشاب الزعتر الطازجة من السوبر ماركت. ثم اتبع التعليمات

براعم الزعتر

بعد إحضار حزمة من أغصان الزعتر ، قم بفكها بعناية واختر أفضل الأغصان المحفوظة من الكتلة الإجمالية. قم بعمل قطع مائل على السيقان. هذا يتطلب سكين حاد.قم بتمزيق الأوراق الموجودة أسفل القطع المحضرة وقم بخفضها في الماء ، وتركها هناك لمدة خمس أو ست ساعات. إنه لأمر جيد جدًا إذا كنت تستخدم الماء الذائب الدافئ إلى درجة حرارة الغرفة. إضافة العسل (نصف ملعقة صغيرة تكفي لنصف لتر من الماء) أو دواء مثل Epin-Extra (حساب قطرتين لكل كوب) يمكن أن يساهم في تجذير أفضل.

تحضير عقل الزعتر

جهز الأواني بينما تستقر القصاصات في الماء. يجب أن يتم تسخينها بالماء المغلي وتغطيتها بقاع طيني ممتد. يتم سكب طبقة من التربة الخصبة على الصرف. يجب أن يشغل حوالي ثلث الحجم. سيتم شغل باقي المكان بالرمل المكلس من سلسلة من الحبيبات الخشنة. كل هذا يسكب بمحلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم.

تأصيل جذور الزعتر

4 قصاصات مزروعة في وعاء واحد. بعد الزراعة ، يتم رشها بالماء ويتم ترتيب ظروف الدفيئة لهم. القدر مغطى بوعاء نصف لتر ، ستحتاج إلى تذكر رفعه بانتظام ، مما يتيح وصول الهواء إلى البراعم. تتشكل جذور القصاصات حول الأسبوع الثاني أو الثالث. خلال هذه الفترة ، تتم إزالة البنوك أيضًا. بعد الهلال من هذه اللحظة ، يمكن زرع الشتلات في حاويات منفصلة ذات تربة خصبة قياسية.

بعد التجذير ، يمكن زرع الزعتر

في الحالة التي جاء فيها قرار تربية الزعتر على النافذة تلقائيًا ولم يكن هناك أواني أو خليط تربة في المنزل في الوقت X ، يمكن ترك قصاصات خضراء حتى جذورها في النظارات ، إما مصنوعة من الزجاج الداكن أو مظلمة بشكل خاص الماء في درجة حرارة الغرفة مشبع بأقراص الكربون المنشط والعديد من حبيبات الهيدروجيل. شريطة أن يكون المناخ المحلي لعتبة النافذة جافًا ودافئًا ، يوضع الزجاج في كيس بلاستيكي ويملأ الأخير بالهواء ويتم ربطه. ستظهر الجذور مع هذا الإنبات قبل 20 يومًا. انقل الشتلات في أصص مليئة بالتربة الخصبة الخفيفة ، مع الحرص على عدم حلق حبيبات الهيدروجيل المنتفخة من الجذور.

تظهر جذور قصاصات الزعتر في غضون 20 يومًا

سقي

يُروى الزعتر باعتدال ، فقط عندما تجف التربة جيدًا. فقط البراعم الصغيرة لا تزرع على حصص جافة.

يفضل الزعتر الري المعتدل

تزرع شجيرات الزعتر في السنة الثانية ، عندما يبدأ نمو جديد من الجذر. النبات ، مثل جميع الأعشاب والتوابل ، يستجيب بامتنان للمكملات المعدنية.

قسمة شجيرة الزعتر

الزعتر في الشتاء

خلال هذه الفترة ، يُنصح بإزالة الزعتر من عتبة النافذة وإرساله ، على سبيل المثال ، إلى الشرفة الزجاجية ، مما يوفر للنبات فترة راحة. لا يمكن أن تصبح الشرفة مأوى له إلا إذا لم تكن هناك درجات حرارة منخفضة جدًا في الصقيع. تعتبر القراءات أدناه +5 مدعاة للقلق ونقل الزعتر إلى مكان آخر أكثر دفئًا

في فصل الشتاء ، يمكن نقل شجيرة الزعتر إلى الشرفة

يُمارس أيضًا التقطير المستمر للزعتر ، ولكن في هذه الحالة يجب توفيره ليس فقط بعتبة نافذة دافئة ، ولكن أيضًا بإضاءة إضافية.

طرق النمو في الدولة

إن زراعة الزعتر في حديقتك أمر سهل. للقيام بذلك ، قم بإعداد البذور أو العقل أو قسّم الأدغال. من الضروري مراعاة التكاثر النشط عن طريق البذر الذاتي ، ونتيجة لذلك ، بمرور الوقت ، سيكون من الضروري التعامل مع محدودية المساحة.

بذور الزعتر

يمكن زرع البذور في موقع خالٍ تمامًا من الأعشاب الضارة. نظرًا لأن البذور الصغيرة تفقس في غضون شهر وتتطور ببطء شديد ، فإن الأعشاب الضارة تتداخل مع العملية. لذلك يفضل زراعة الزعتر بطريقة الشتلات. لهذا ، في بداية الربيع ، يتم تحضير خليط من الرمل والجفت ، والذي يُسكب في صناديق أو صواني أو حاويات. تُحفظ البذور المزروعة تحت البولي إيثيلين أو الزجاج حتى تظهر البراعم. تتطلب الشتلات سقيًا منتظمًا ومعتدلًا وإضاءة جيدة.بعد 3-4 أسابيع ، يتم تقوية النباتات التي تبدو قوية في الهواء الطلق لمدة أسبوعين ، وبعد ذلك يتم زرعها في مكان دائم للنمو.

الزعتر من العقل

في الصيف ، تستخدم قصاصات خضراء لإكثار الزعتر. تتميز هذه الطريقة بالتجذير الناجح. يتم تنفيذ الإجراء قبل الإزهار. يجب قطع قمم السيقان إلى ارتفاع 10 سم ، ووضعها في رمال النهر وتغطيتها بقطعة من البولي إيثيلين. بعد شهر ، تزرع العينات المتجذرة في أرض مفتوحة.

عند تقسيم الأدغال ، يتم كسر القاعدة وتفكيك الجذور بعناية.

يوصى بتغطية قطع الأراضي بوعاء زجاجي لمدة أسبوع من أجل زيادة معدل البقاء على قيد الحياة.

زراعة الزعتر

إن زراعة شجيرة قوية ومتواضعة لن تسبب مشكلة للبستاني. يتكيف عشب Bogorodskaya مع الظروف المناخية المقترحة ويستجيب بموقف كفء من خلال تكوين شجيرة كروية وبناء كتلة مفيدة.

اختيار الموقع والتربة

لزراعة الزعتر ، تحتاج إلى اختيار مكان في الحديقة مفتوح لأشعة الشمس ، ولكن بدون مسودات. يجب أن تكون التربة محايدة وجيدة التصريف. تتطلب التربة الثقيلة والطينية والرطبة للغاية صنفرة. من أجل أن يشعر العشب بالرضا في الحقل المفتوح ، لا ينبغي السماح بالتحميض ، حيث يتم إضافة الطباشير أو الجير.

من الضروري مراعاة التصميم العام للحديقة بحيث تتناسب الضفيرة الفاخرة من الزعتر بشكل متناغم مع المناظر الطبيعية.

متى وكيف نزرع الزعتر؟

تتم زراعة بذور الزعتر في الخريف والربيع بعد التعتيق في الماء الدافئ لمدة 12 ساعة. يتم ترقق الشتلات ، مع الحفاظ على فاصل زمني قدره 30 سم.

من الأفضل زرع الشتلات في نهاية الصقيع ، في يوم دافئ ومشمس. يتم إنشاء حفرة واسعة. تتم إزالة الشتلات من الوعاء وتوضع في خليط من التراب والرمل. يتم ضغط سطح التربة ، وبعد ذلك يتم سقي النبات. عند التكاثر بالعقل ، تتم الزراعة في أغسطس.

عند زراعة الزعتر في أرض مفتوحة بالبذور ، سيحدث ازدهار الشجيرة في السنة الثانية من العمر.

عشب بوجورودسكايا

الزعتر له أسماء عديدة. غالبًا ما يستخدمون كلمة "زعتر" أو الاسم الشعري "عشب بوجورودسكايا". كلمة "زعتر" في اليونانية تعني "القوة". بهذا الاسم ، أراد القدماء التأكيد على القوة الطبية غير العادية للزعتر.

اليوم ، رائحة الزعتر بين سكان خطوط العرض لدينا مرتبطة في المقام الأول بشبه جزيرة القرم ومنتجعات عبر القوقاز. في آسيا ، يعتبر طعم الزعتر أمرًا ضروريًا في أطباق لحم الضأن الوطنية. أيضا ، هذه التوابل عنصر لا غنى عنه في المطبخ الفرنسي.

الزعتر هو جنس من النباتات عائلة الفصيلة (Lamiaceae)

... إن جنس الزعتر متعدد ، بما في ذلك أكثر من 350 نوعًا. يمكن العثور على أكثر من 170 نوعًا من الزعتر في أوروبا الشرقية. ليست كل أنواع هذا النبات مناسبة كتوابل ، لأنها تختلف اختلافًا كبيرًا في لون الأوراق والرائحة. يسمى عشب Bogorodskaya الزعتر الزاحف. ينمو هذا الزعتر بطبيعة الحال على منحدرات جافة. لذلك ، عند النمو في فناء خلفي شخصي ، من الضروري تخصيص مناطق مشمسة ومضاءة جيدًا طوال اليوم. في الظل وحتى في الظل الجزئي ، تفقد الأصناف ذات لون الأوراق غير المعتاد هذه الميزة.

بذور نباتية نادرة لحديقتك - شحن مجاني. الأسعار منخفضة جدًا. هناك مراجعات

ظاهريًا ، يشبه هذا النبات شجيرة مضغوطة أو شبه شجيرة يصل ارتفاعها إلى 40 سم (غالبًا 15-20 سم). سيقان الزعتر خشنة ، بلا أوراق ، مستلقية أو صاعدة. الفروع العشبية ذات الأوراق الصغيرة المدببة ترتفع من السيقان. الفروع المزهرة منتصبة. إنه نبات معمر.

يزهر الزعتر من مايو إلى أغسطس. أزهارها أرجوانية ، وردية ، وهناك أنواع مختلفة من الزهور البيضاء.

غالبًا ما يستخدم سكان الصيف الزعتر كنبات للزينة. بمساعدتها ، تم تزيين المخالفات في الموقع. وهو مقيم دائم في الحدائق العطرية المشهورة الآن.

ثمار الزعتر عبارة عن مكسرات صغيرة ، بيضاوية ، ناعمة من اللون الأسود أو الأسود البني. طعم الزعتر مر قليلاً وحار ، ورائحته لطيفة وثابتة. اجمع أغصان الزعتر بالأوراق وجفف ثم اقطعها. مع هذا التحضير والتخزين المناسب ، لا تفقد التوابل رائحتها لمدة تصل إلى عامين.

ينمو هذا النبات بسهولة في الأرض المفتوحة ، وكذلك على حافة النافذة.

الزعتر هو نبات عسل جيد جدًا ولا غنى عنه في المنطقة التي يوجد بها منحل. أيضًا ، عند زراعة العديد من الشجيرات بالقرب من أو في البيوت البلاستيكية والدفيئات نفسها ، فإنها تجذب الحشرات الملقحة هناك.

وصف النبات

في اللاتينية ، يبدو الزعتر مثل Thymus vulgaris. أعطاه الناس عدة أسماء ، بما في ذلك عشب بوجورودسكايا ، سيفوري ، فيميامنيك.

ينمو هذا النبات في جميع أنحاء روسيا. المكان المفضل لديه هو سفوح القوقاز المشمسة. يفضل الزعتر المروج المفتوحة والزجاج.

الزعتر هو شجيرة معطرة منخفضة يصل ارتفاعها إلى 30 سم كحد أقصى. لها جذع رفيع وخشبي في القاعدة وزاحف. أوراقها صغيرة بيضاوية مع زغب أبيض حول الحواف.

أزهار الزعتر ذات الشفتين لونها وردي أو أرجواني. تتفتح الأزهار العطرية بين شهري يونيو وأغسطس.

الزعتر: الفوائد

هذه التوابل غنية بالفلافونويد والأحماض العضوية والأملاح المعدنية. منذ العصور القديمة ، كان الناس يجمعون الزعتر البري للأغراض الطبية. يتم حصادها حتى الآن ، لكن يجب أن نتذكر أنه لا يمكن اقتلاع النبات من الجذور: يتميز الزعتر بنمو بطيء جدًا!

يعتبر الزعتر ذو قيمة عالية كنبات طبي. مغلي أو تسريب الخضر (15-20 جم لكل 1 كوب من الماء المغلي) يساعد على هزيمة نزلات البرد والإنفلونزا ، كما يستخدم لتحسين الهضم ، كمُعَرِّق ، مسكن ، مسكن للآلام ، للأرق ، الصداع. يستخدم ديكوتيون مكثف من الزعتر في زيت عباد الشمس كمادات لعلاج التهاب المفاصل والتهاب الجذور. شطف الفم بصبغة الزعتر للالتهابات والقروح.

بذور الزعتر

لزراعة نبات حار في المنزل ، ليست هناك حاجة على الإطلاق إلى إنفاق الأموال على شراء الشتلات ، والتي ، بالمناسبة ، لا يزال يتعين البحث عنها بدقة. من الأسهل استخدام البذور لهذا الغرض. ينمو الزعتر المزروع في إناء بشكل طبيعي على شرفة مشمسة ، وكذلك على حافة النافذة ، بشرط توفير نظام تهوية منتظم.

بذور الزعتر

تحتوي الشجيرة على نظام جذر صغير ، مما يجعلها توابلًا مثالية للنمو المنزلي. سيكون الزعتر على النافذة أيضًا ممتعًا من الناحية الجمالية. ستسعد أزهارها العين ، ورائحتها المتطورة ستسعد حاسة الشم.

يعتبر الزعتر مثاليًا للنمو على حافة النافذة

خطة عمل:

1. حضري قدرًا صغيرًا بعمق 15 سم.

2. تغطية القاع بالصرف. طبقة بسنتيمتر كافية.

3. تحضير التربة. نخلطه مع الفيرميكوليت.

4. بلل التربة من زجاجة الرش وضعها فوق الصرف.

5. ظلل القدر حتى يظهر النمو الأول. سيساعد ذلك البراعم على النمو بشكل أقوى ولا تحترق في الشمس.

إن إنبات بذور الزعتر ممتاز ، لذا يمكنك ترك أقوى براعم للطلاق ، وإزالة الباقي.

يعتبر الزعتر مثاليًا للنمو في المنزل

أبحث عن مكان للزعتر

التربة الخفيفة غير الحمضية مناسبة لزراعة الزعتر. يجب أن يكون رد فعل التربة قلويًا قليلًا وقريبًا من المحايد. يجب أن تكون التربة جيدة التصريف وفضفاضة وقابلة للتنفس.

مثل معظم النباتات ذات النكهة الحارة ، فإن الزعتر صعب الإرضاء بشأن الضوء ولا يخاف من أشعة الشمس المباشرة. يزرع في مكان مفتوح ومشمس.

الزعتر نبات مقاوم للبرد. لكنه لا يحب التيارات الهوائية والرياح الشمالية. لذلك من الضروري زراعة الزعتر في منطقة محمية من الرياح القوية. يمكنك وضع مزرعة صغيرة للزعتر خلف شجيرات التوت.

الضمادات العلوية هي في الأساس الأسمدة العضويةولكن في حالة استخدام السماد ، يتم إدخال هذه المادة العضوية فقط في الخريف ، للحفر. يضاف الدبال إلى التربة المخصصة للزعتر في الربيع ، قبل الزراعة مباشرة.

الزعتر لا يتحمل "سكبه" ولا يحب ركود الرطوبة عند الجذور. هذا النبات المقاوم للجفاف لا يحتاج إلى سقي وفير. يتطلب الري فقط خلال فترات الجفاف ،

الأمراض والآفات

المواد العطرية التي يفرزها الزعتر بكميات كبيرة تعمل كحماية جيدة ضد الآفات. يمكن أن يؤدي انتهاك قواعد الرعاية إلى هجوم الحشرات.

يحدث ضرر كبير للنبات بسبب:

• تؤثر عث المروج على السيقان والأوراق. يتم تنشيطه في الليالي الدافئة. العلاج بالمبيدات الحشرية يساعد.
• الرخويات الرملية تدمر الأعضاء الهوائية تمامًا. يقاتلونهم بطعم مسموم.
• السوس. تتغذى على البراعم الصغيرة ، براعم الزهور. يمكن تأمين الزراعة بالمعالجة بالمبيدات الحشرية أو تركيب الطعوم بالمستحضرات السامة.
• تهاجم حشرات المن سيقان وأوراق الزعتر. لا تتسامح مع المبيدات الحشرية.

أنظر أيضا

وصف أصناف وأصناف الزعتر الأسود (الزعتر) اقرأ

التدابير الوقائية للحماية من الآفات والطفيليات هي: التخفيف المنتظم ، وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب ، والحفر العميق وإدخال الأسمدة القلوية.

الظروف المتنامية

يتم إكثار الزعتر بالبذور والشتلات والعقل.

يمكن أن تزرع البذور حتى في خطوط العرض لدينا مباشرة في الأرض المفتوحة أو في دفيئة. توضع المحاصيل على مسافة 15-20 سم من بعضها البعض ، مع تباعد صفوف حوالي 35 سم ، وتزرع البذور حتى عمق 0.5 سم.

تزرع البذور للشتلات في مارس ، وفي أوائل الربيع تزرع الشتلات في الأرض. لا تنقع البذور قبل البذر. جاف مدفون في التربة لعمق حوالي سنتيمتر. عند زراعة الشتلات يؤخذ في الحسبان أن المسافة بين الصفوف يجب ألا تقل عن 45 سم ، ويمكنك إكثار الزعتر بتقسيم الشجيرات (من الأفضل القيام بذلك في الربيع).

يتطلب الزعتر صيانة دقيقة. كن مستعدًا لفك التربة بانتظام بين الصفوف وحول الأدغال مباشرة. الماء في الأيام الجافة ، الأعشاب الضارة باستمرار. تعتبر مكافحة الحشائش مهمة بشكل خاص خلال فترة الجمع النشط للخضر من أجل الحصاد.

الزعتر لا ينمو بنشاط كبير في البداية. في السنة الأولى ، هناك حاجة إلى إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف المستمر ، بالإضافة إلى الري الدوري المعتدل. لا يتم ارتداء الملابس في السنة الأولى. في السنة الثانية أو الثالثة ، يتم إدخال الدبال في التربة ، وكذلك الأسمدة المعدنية المعقدة.

يوصى باستئناف زراعة الزعتر بعد ثلاث إلى أربع سنوات.

كيف نزرع الزعتر في المنزل؟

هناك عدة طرق شائعة لزراعة الزعتر. لزراعة التوابل في شقة ، استخدم العقل أو البذور. لاختيار أنسب طريقة هبوط لنفسك ، يجب أن تتعرف على كل منها بمزيد من التفصيل.

من البذور

في أغلب الأحيان ، تزرع البهارات بالبذور ، لأنها أسهل. للقيام بذلك ، يتم سكب خليط التربة الممزوج بالفيرميكوليت في حاويات معدة مسبقًا ، مما يحسن الاحتفاظ بالرطوبة في التربة. ثم يتم سقي التربة في الحاويات بالماء الدافئ ويتم عمل ثقوب في الأرض. ضع 2-3 بذور في كل حفرة وقم بتغطيتها بالأرض. يتم نقل النباتات المزروعة إلى حافة النافذة وتسقى بانتظام. عندما تظهر البراعم الأولى في الأواني ، يتم تخفيفها من أجل نمو أفضل.

من العقل

يفضل بعض الناس إكثار شجيرات الزعتر باستخدام العقل. تحتاج أولاً إلى البدء في حصاد العقل للزراعة. بعد نهاية ازدهار الزعتر ، يتم قطع البراعم من الأدغال وتنظيف الأوراق تمامًا. غالبًا ما يتم قطع اللقطة وستكون قصاصات مزروعة في إناء.

زرع قصاصات الزعتر في الأرض بسيط للغاية. للقيام بذلك ، يتم تغطية الأواني بالكامل بالتربة وتصنع المنخفضات بعمق 1-2 سم. ثم يتم وضع البراعم في الثقوب ورشها بالأرض.يتم تسقي القصاصات المزروعة في 1-2 أيام قبل ظهور الأوراق الأولى عليها.

حان الوقت لتجميع الجزء العلوي

يتم حصاد الأوراق والبراعم عدة مرات خلال موسم النمو. يتم قطع البراعم 5 سم فوق سطح الأرض. بعد ذلك ، يتم تغذية النباتات.

يقع وقت المجموعة الرئيسية للقمم ، والتي تُستخدم في الطهي كتوابل ، في نهاية يونيو ويوليو. تستخدم البراعم المزهرة للأغراض الطبية. يتم حصاد بذور الزعتر من نباتات عمرها سنتين إلى ثلاث سنوات. نضجت الخصيتين عندما تحولت البذور إلى اللون البني. يجفف الزعتر في الظل ، ويرش على قطعة قماش نظيفة أو ورقة ، بطريقة طبيعية.

اختيار مكان للزعتر الداخلي

تولي بعض ربات البيوت عديمي الخبرة القليل من الاهتمام لاختيار موقع هبوط مناسب ، لأنهن يعتقدن أن التوابل ستنمو في أي غرفة. ومع ذلك ، ليس هذا هو الحال ، وبالتالي يجب أن تتعرف على ميزات اختيار أفضل مكان لزراعة الزعتر.

إضاءة

يعتبر الزعتر نباتًا محبًا للضوء وينمو بشكل أفضل في الشمس. يوصى بوضع الأصيص مع النبات على عتبات النوافذ المضاءة جيدًا بالشمس. إذا زرعت التوابل في الشتاء ، فسيتعين عليك الاهتمام بإضاءة إضافية وتركيب مصابيح خاصة.

درجة الحرارة والرطوبة

ينمو الزعتر بشكل أفضل في الغرف الباردة مع درجة حرارة هواء لا تزيد عن 20 درجة مئوية. في الخريف ، يمكنك إخراج القدر إلى الشرفة الزجاجية أثناء النهار وإحضاره إلى الشقة فقط في المساء بعد غروب الشمس. في فصل الشتاء ، يستحيل إخراج التوابل إلى الشرفة ، حيث تموت من درجات الحرارة المنخفضة.

كيف الشتاء الزعتر

لفصل الشتاء ، يتم تغطية الزعتر. المأوى ليس ضروريًا لجميع أنواع هذا النبات الشتوي شديد التحمل ، ولكن من الأفضل تشغيله بأمان. مثل النباتات الحارة المعمرة الأخرى ، يتم تغطية الزعتر أولاً بأوراق الشجر وفوقه - بعدة طبقات من الورق المقوى (يمكنك أيضًا استخدام مواد تغطية غير منسوجة أخرى). باعتباره "معطف فرو" لفصل الشتاء ، يمكن استخدام أرجل التنوب ونشارة الخشب وحتى الخث الجاف بدلاً من الأوراق.

لا ينصح بتغطية النباتات بالبولي إيثيلين لفصل الشتاء. تتطور مسببات الأمراض الفطرية والعفن بنشاط تحت الفيلم.

بعد تساقط الثلوج ، تحتاج إلى رش النباتات معهم ، وجمع الغطاء الثلجي من المسارات أو العشب. تم تجهيز "الشتاء" للزعتر في خطوط العرض لدينا في نوفمبر.

يمكن لشمس مارس حرق النباتات. إذا لم يكن الزعتر مغطى ، يجب على الأقل تثبيت واقي من الشمس على الجانب الجنوبي.

حتى بالنسبة لمعظم النباتات الشتوية ، فإن الإعداد الأولي المناسب لفصل الشتاء مهم جدًا. وهو يتألف من وقف التغذية بالأسمدة المحتوية على النيتروجين. لكن إضافة طبقة من الدبال والتربة سيحسن ويدفئ الجذور في الشتاء.

تتم إزالة الملاجئ الشتوية عندما يذوب الثلج. وعلى الفور يتغذون بالأسمدة النيتروجينية - علبة الثقاب من اليوريا لدلو 10 لتر من الماء.

الزعتر: رائحة السهوب

أتذكر كيف في الطفولة ، عشية الثالوث ، جلبنا حفنة من الزعتر (الزعتر) إلى المنزل ووضعناها على الأرض مع الأعشاب الأخرى. ثم لعدة أيام في المنزل كان هناك رائحة حار من هذه النباتات الرائعة. هذا كان قبل زمن طويل…

وعلى الرغم من أنه في ذلك الوقت كانت التلال بأكملها في السهوب مغطاة بسجاد الزعتر الأرجواني ، فقد حذرنا الكبار من أنه من المستحيل اقتلاع النباتات ذات الجذور ، يجب قطعها بالمقص. ولسوء الحظ ، أصبحت سهوبنا الحبيبة الآن فقيرة ، ولم يتبق عليها سوى جزر صغيرة من الزعتر. عندما ترى هذه الستائر والوسائد المتفتحة ، فأنت تريد فقط لمسها. وإذا مررت يدك فوق الأدغال ، سترتفع سحابة من النكهة القوية في الهواء.

كما اهتم المربون بالزعتر. لقد قدر العلماء خصائصه العطرية الحارة ، والازدهار الوفير والطويل ، واكتناز الشجيرات ، فضلاً عن التواضع في ظروف النمو. نتيجة لعمليات التهجين والاختيار ، ظهرت أنواع جديدة من زعتر الحديقة.

وهي تختلف عن نباتات الأنواع بمظهر أكثر جاذبية ، وأوراق الشجر الكثيفة الجميلة ذات الظلال المختلفة ، وكذلك في حجم ولون النورات. في الوقت نفسه ، يحتفظ الزعتر المتنوع بالبساطة والمقاومة للجفاف المتأصل في الأنواع البرية.

نحب بشكل خاص الصف الذهبي الملك.

أوراقها الخضراء الباهتة ذات الحدود الصفراء تشبه رائحة الليمون. أوراقها المتنوعة تجعلها جميلة حتى قبل وبعد الإزهار. في أواخر الخريف ، هناك القليل من الزوايا في الحديقة لم يمسها البرد القريب. شجيرة ذهبية من الزعتر وكأن شيئًا لم يحدث - إنها تقف في كل مجدها بجانب سانتولينا الفضية وتنضح بباقة كاملة من الروائح الرقيقة.

لدينا عدة أنواع من زراعة الزعتر ، كل منها جيد بطريقته الخاصة.

لكن لا يوجد الكثير من الزعتر. في العام الماضي ، في الربيع ، اشترينا نوعين جديدين من السوق. لم يكن البائع يعرف ما يسمى. كان أحد النباتات عبارة عن وسادة كثيفة من الأوراق الصغيرة المصنوعة من الجلد ، والتي ، على ما يبدو ، لا يمكن "حياكتها" ليس فقط بالأعشاب ، ولكن أيضًا بإبرة حقيقية.

والآخر بدا مختلفًا تمامًا ، كان عبارة عن شجيرة على شكل كرة ، تشبه خشب البقس المقطوع ، ولكن بأوراق أصغر ورائحة مذهلة. تخيل دهشتنا عندما زرعناها على تل بجانب الزعتر الآخر ، وأدركنا أن لدينا بالفعل نفس الصنف بالضبط.

صحيح أن العجوز بدا أشعثًا إلى حد ما ، دون تشكيل ، وهذا أربكنا. وقد تحول الوافد الجديد لدينا ، بعد الأيدي الماهرة لمصفف الشعر في الحديقة ، إلى شجيرة أنيقة ، قادرة على تحقيق أي فكرة تصميم.

يعتبر الزعتر مناسبًا على تل صخري ، في وعاء ، ورصيف ، وحتى شقوق ممرات الحدائق.

من أجل النمو الجيد والازدهار ، فإنه يحتاج إلى وفرة من أشعة الشمس والتربة الجافة بشكل معتدل. من السهل دمج الزعتر مع نباتات الغطاء الأرضي الأخرى. المكونات الكلاسيكية للزعتر هي الأزهار الجميلة. هم أيضًا أطفال الشمس ، ولهم نفس المتطلبات لظروف النمو. ميزة أخرى للزعتر هي عدم وجود آفات ، فهم غير مهتمين بهذا النبات. يتم نشر الزعتر بسهولة عن طريق تقسيم الأدغال. لكن من الأفضل تقسيمها إلى أجزاء كبيرة مع كتلة من الأرض ، وليس إلى براعم منفصلة ذات جذور ، ثم تنمو الأدغال بسرعة. في أوائل الصيف ، يمكنك قطع العقل شبه الخشبي السنوي وتجذيرها. يكاثر عن طريق الزعتر والبذور ، يزرع قبل الشتاء أو أوائل الربيع.

تنمو الشتلات ببطء ، وتتفتح في السنة الثانية. لتسريع نمو الشجيرات ، يتم عمل طبقات ، وتثبيت ورش البراعم الجانبية بالأرض. لا تنمو الحشائش تحت وسادة الزعتر. سجادة سميكة من الزعتر تبدو زخرفية للغاية.

الزعتر المتفتح هو نبات عسل رائع ، وهو ذو قيمة كبيرة ، وهو نوع من عوامل تحسين صحة النحل. يستخدم الزعتر على نطاق واسع في الطبخ. إنه جزء من مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​، ومناسب للحوم والخضروات والأسماك ، ويتناسب بشكل خاص مع الطرخون. كما أنها تستخدم لتحضير المخللات والمخللات. والشاي المعطر بالزعتر لن يهدئ الجهاز العصبي فحسب ، بل سيذكرك بالتأكيد بالصيف. الخصائص العلاجية لهذا النبات معروفة على نطاق واسع.

الزعتر هو أساس البكتوزين ، وهو دواء سعال مألوف لدى الجميع منذ الطفولة. يتم حصاد الزعتر خلال فترة الإزهار ، وفي هذا الوقت يحتوي النبات على أكبر كمية من الزيوت الأساسية. تزهر بكثرة لدرجة أنه حتى لو قطعت بعض الزهور ، فإن الشجيرة لا تزال تحتفظ بمظهرها الزخرفي.

احرص على زراعة الزعتر على موقعك لأنه يتطلب القليل جدًا ويعطي الكثير.

الزعتر على حافة النافذة - كيف نزرع وكيف ينمو

في هذه المقالة سوف تتعلم:

زعتر

[2] ، وكذلك الزعتر والزعتر (لات.
الغدة الضرقية
، من غريتش أخرى. Θύμος أو Θύμον) هو جنس من عائلة الحمل (
Lamiaceae
) ، أحد أكبر الأجناس وأكثرها تعقيدًا تصنيفيًا لهذه العائلة.

الخصائص المفيدة للزعتر

بالنسبة لأولئك الذين يحبون هذه التوابل ذات الرائحة الرائعة ، فإن زراعتها في المنزل هو نعمة من السماء! علاوة على ذلك ، فهذه شجيرة قصيرة جدًا ومضغوطة ولن تأخذ مساحة كبيرة أو الكثير من الوقت للمغادرة.

ولكن على طاولتك سيكون هناك دائمًا توابل بروفنسال الشهيرة ، والتي ستستخدمها وفقًا لتقديرك - سواء في الأطباق أو في شاي السعال أو في العناية الشخصية التجميلية.

يُعتقد أن النوم على وسادة مليئة بعشب الزعتر يجلب الصحة ويطيل العمر.

كيف يمكنك استخدام الزعتر؟

• لنزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية والتهابات الجهاز التنفسي الحادة وحمامات الزعتر مفيدة جدا. سيتم امتصاص الزيوت الأساسية الموجودة في هذه التوابل في الجسم من خلال مسام الجلد ، وشفاءه ، أولاً وقبل كل شيء ، سوف يلتئم الجهاز التنفسي.
• الزعتر قادر على تهدئة التشنجات وقتل الجراثيم وعلاج السعال. للقيام بذلك ، قم بتخميره وشربه مثل الشاي.
• مستخلص هذه العشبة هو جزء من دواء "البكتوسين" ، والذي يستخدم بنجاح لنزلات البرد وأمراض التهاب الجهاز التنفسي العلوي.
• كمادات الزعتر والحمامات ممتازة للألم عند إصابة المفاصل وهناك أمراض مثل عرق النسا والتهاب المفاصل والتهاب المفاصل وما إلى ذلك.
• عند تحضير الطعام ، ضع في اعتبارك أن الزعتر مثالي في أطباق اللحوم ، وخاصة الدهنية ، فهو "ملاصق" بشكل ملحوظ للأجبان والجبن القريش والدواجن والطرائد. يؤكد تمامًا على مذاق جميع الأطباق التي توجد بها البقوليات بأنواعها.
• استخدمه في الأطعمة المدخنة ، في المخللات ، أضفه عند خبز الخبز المنكه محلي الصنع.
• عند عجن عجينة البيتزا ، تأكد من إضافة بعض الزعتر إليها ، وستكون البيتزا الخاصة بك إيطالية حقًا!
• فقط استخدم هذا التوابل اللذيذ باعتدال شديد ، إنه قوي جدًا.

تنمو هذه العشبة الحارة في إناء ، وتزدهر على حافة نافذة مشمسة أو لوجيا حيث توجد تهوية جيدة.

لها نظام جذر صغير ، لذا فهي لا تتطلب أواني كبيرة.

الزعتر يزهر بشكل جميل جدا! لذلك فهي أيضًا زخرفة زخرفية لمنزلك ، ترضي العين.

بشكل عام ، البهارات المثالية بكل معنى الكلمة!

كيف تنمو الخضر على حافة النافذة- فيديو

كيف ينمو الزعتر على حافة النافذة؟

صورة زعتر على حافة النافذة

هناك طريقتان لزراعة الزعتر: طريقة البذور وعقل النبات.

كيف تنمو من البذور؟

خطة العمل هي كما يلي:

• خذ قدرًا صغيرًا يبلغ ارتفاعه حوالي 15 سم.
• ضع الصرف في الأسفل بطبقة 2-3 سم.
• امزج التربة مع البيرلايت أو الفيرميكوليت. لكن هذا اختياري ، إنه ممكن بدونهم ، وسيكون جيدًا أيضًا.
• بلل التربة. يمكنك القيام بذلك من زجاجة رذاذ ، إنه أكثر ملاءمة.
• ازرع القليل من البذور.
• صب حوالي 1 سم من التربة فوق البذور وقم بتغطيتها بالكامل.
• قم بالترطيب مرة أخرى ولاحظ بعناية أن التربة رطبة دائمًا قبل ظهور البراعم الأولى للنبات.

نصيحة: قبل ظهور البراعم الأولى ، من الأفضل تظليل وعاء البذور قليلاً ، وعدم إبقائه في ضوء الشمس المفتوح. يحدث أحيانًا أن تكون أشعة الشمس القوية جدًا قد دمرت الشتلات. لذلك من الأفضل القيام بوصول معتدل للضوء ، لا داعي لأن تكون متحمسًا جدًا في هذا الأمر.

• إنبات البذرة

إن إنبات بذور الزعتر جيد جدًا ، تظهر البراعم الأولى بعد 10-20 يومًا ، وبعد شهرين سيكون من الممكن ترك أقوى البراعم ، ويمكن زرع البراعم الأضعف في أواني أخرى أو توزيعها على الأصدقاء و المعارف.

كيف تنمو من العقل؟

تستخدم هذه الطريقة أيضًا في كثير من الأحيان. عادة ما يتم ذلك في الخريف.

خطة العمل هي كما يلي:

• بعد انقضاء فترة الإزهار ، اقطع البراعم بسكين حاد أو مقص بقدر ما تحتاج.
• حرر الجزء السفلي من القصاصة تمامًا من الأوراق.
• صب الصرف في الإناء ، ثم التربة. رطب.
• زرع القطع في تربة مبللة جيدًا ورشها بالأرض.
• يجب أن يتم الري كل يومين حتى تظهر الأوراق الجديدة الأولى. ثم - حسب الحاجة ، تجنب التشبع الشديد بالمياه حتى لا يموت النبات. تذكر أنه في البرية ينمو على الصخور ، حيث يكون الجو مشمسًا وجافًا.
• إذا كنت تستخدم قطعًا ، بعد أن حفرته بالفعل بالجذور ، فعند الزراعة في وعاء ، انتبه إلى حقيقة أنه (الوعاء) يجب أن يكون أوسع قليلاً من نظام الجذر ، ولكن ليس كبيرًا جدًا ، وإلا فإن الجذور ستكون ليس لديك وقت لتغطية كتلة الأرض ، وقد تتحمض التربة.

الزعتر الزاحف (Thymus serpyllum) - الفوائد والمضار والاستخدام وموانع الاستعمال

من الأفضل أن تزرع في منطقة مشمسة مفتوحة.

الشتاء جيدا تحت الثلج.

يفضل التربة المحايدة أو القلوية. على الطين الثقيل ، وحتى مع الرطوبة الزائدة ، يمكن أن يقوض.

يمكن تسميدها بالسماد العضوي ، وجبة العظام ، لكنها بشكل عام ليست انتقائية بشكل خاص فيما يتعلق بالأسمدة.

بعد الإزهار ، يتم تقليم الشجيرات بمقدار الثلثين.

الري من الجذور ضروري في الحرارة ، ثم الإزهار المورق مضمون.

يتكاثر بشكل جيد عن طريق تقسيم الأدغال خلال موسم النمو بأكمله.

موانع الزعتر

أمراض الحساسية والكبد والكلى والحمل وقرحة المعدة والاثني عشر في المرحلة الحادة والتسمم الدرقي وتصلب الشرايين في أوعية القلب والدماغ.

بكميات كبيرة ، يؤدي الزعتر إلى تهيج بطانة المعدة والكبد والكلى.

استخدامات الزعتر

شاي الأعشاب مع السعال الرطب (يعزز فصل البلغم ويقلل من بحة الصوت): اخلطي ملعقة كبيرة لكل منهما. بذور اليانسون ، أوراق الأوكالبتوس ، البابونج وزهور المولين ، الطحلب الأيسلندي ، عشبة الزعتر و 2 ملعقة كبيرة. أوراق حشيشة السعال. 1 ملعقة كبيرة جمع ، صب كوب من الماء المغلي ، تغلي لمدة 30 دقيقة. في حمام مائي ، تبرد وتصفى عن طريق الضغط. قم بتعبئة الماء المغلي حتى 200 مل ، خذ ربع كوب 3 مرات في اليوم لمدة 14 يومًا ، كرر الدورة بعد أسبوع من الراحة. إذا كان السعال ناتجًا عن مرض رئوي مزمن ، فاستمر في العلاج بالمجموعة لمدة 14 يومًا أخرى ثم تناوله في حالة التفاقم.

لالتهاب الشعب الهوائية مع السعال الرطب ، اخلطي ملعقة كبيرة لكل منهما. بذور اليانسون ، أزهار مولين ، جذر عرق السوس و 1.5 ملعقة كبيرة. زعتر زاحف. 1 ملعقة كبيرة جمع ، صب كوب من الماء المغلي. يُسخن ويُغلى في حمام مائي لمدة 15 دقيقة ، يُبرد ويُصفى. استخرج المواد الخام وأضف التسريب إلى الحجم الأصلي بالماء المغلي. خذ ربع كوب 3 مرات في اليوم بين الوجبات.

للأرق عند البالغين وكشاي مهدئ للأطفال ، قم بإعداد مجموعة من ثمار الزعرور وزهور الزيزفون وعشب الزعتر ووردة الوركين (2: 2: 5: 4)

موانع للاستخدام

بعد أن تعلمت كيفية زراعة الزعتر على حافة النافذة ، فأنت بحاجة إلى التعرف على موانع استخدام التوابل.

يجب استخدام الزعتر بحذر شديد إذا:

• أي مرض قلبي موجود.
• تفاقم الأمراض المزمنة في الجهاز الهضمي.
• مع القصور الكلوي والكبدي.
• التعصب الفردي وردود الفعل التحسسية للزعتر.

تفرد الزعتر لا يمكن إنكاره. لقد تم استخدامه للطهي وكعلاج لبعض الأمراض قبل وقت طويل من عصرنا. تعد القدرة على زراعة الزعتر على حافة النافذة في المنزل مكافأة إضافية رائعة لمحبي هذه التوابل.

التقنيات الزراعية لزراعة الزعتر: أسرار وفروق دقيقة في الرعاية

يعتبر الزعتر نباتًا بسيطًا للغاية ويشعر بالراحة في أي مكان تقريبًا ولا يتطلب خطوات معقدة وصعبة للعناية به.

• سقي. يمكن أن يتحمل الزعتر أو الزعتر الزاحف الجفاف جيدًا ، لذلك من المهم استخدام كمية معقولة من الماء عند سقي هذه النباتات. في حالة وجود كمية طبيعية من التساقط الطبيعي ، ليس من الضروري سقي الزعتر على الإطلاق. إذا كان الصيف جافًا ، فإن الري نادر للغاية. من الضروري زيادة كمية رش الماء في وقت الغطاء النباتي والازهار.
• تخفيف. هذا النبات حساس بشكل خاص لظروف التربة ، وهذا هو سبب أهمية تفكيك التربة المستقرة حول النباتات بانتظام. يجب أن يتم ذلك بعناية شديدة حتى لا تتلف العدد الكبير من البراعم الصغيرة التي تزحف على الأرض. عند التفكيك ، قم بإزالة أي أعشاب قد تتداخل مع النمو الكامل للزعتر.
• تغذية الزعتر. يختلف الزعتر الزاحف من حيث أنه لا يحتاج عمليا إلى تغذية وفيرة وينمو بشكل جيد في التربة الخصبة بشكل معتدل.إذا قمت بتخصيب التربة جيدًا أثناء الزراعة ، فيكفي في السنوات اللاحقة إضافة اليوريا مرة واحدة ، وفي العام التالي يمكنك إضافة القليل من الأسمدة المعدنية المعقدة.
• تشذيب. لا يحتاج الزعتر إلى تقليم كامل ، ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في الحصول على نبات زاحف جميل لتشكيل سجادة زهور مذهلة ، فأنت بحاجة إلى القيام بعدد من الإجراءات. بعد نهاية الإزهار أو في أوائل الربيع قبل بدء موسم النمو ، يوصى بتقصير النبات قليلاً ، مما يمنحه الشكل الصحيح والكثافة الجيدة. لهذا الغرض ، يتم قطع جميع البراعم إلى الجزء الصلب ، حوالي 2/3 من الفرع.
• الزعتر في الشتاء. يعتبر هذا النبات مقاومًا للصقيع ، ولكن في حالة عدم وجود غطاء ثلجي كافٍ ، يمكن أن يتجمد. لذلك ، قبل بداية الطقس البارد ، من المهم تغطية الزعتر. لهذا يمكنك استخدام الأوراق المتساقطة.

رعاية

إن زراعة الزعتر في إناء بالمنزل ، مثل جميع النباتات الداخلية الأخرى ، يتطلب بعض العناية. في عملية النمو ، يجب أن يتم سقيها وتغذيتها وتشكيلها.

عند استخدام الأسمدة ، يجب مراعاة الجرعات الموصى بها بدقة. إذا تم تحضير محاليل مركزة للغاية ، يمكن أن يصاب النبات بحروق جذرية شديدة.

العنكبوت سوس

تزايد

لزراعة الزعتر بمفردك ، يجب أن تعلم أن بذور هذا النبات لا تقاوم أشعة الشمس. يجب أن تتم زراعة الزعتر بدون غبار قوي من الأرض. تظهر البراعم الأولى في غضون 3 أسابيع كحد أقصى بعد استقرار درجة حرارة 20 درجة مئوية وأعلى.

في اللقطة الأولى ، تتشكل عدة فروع عند الشجيرة. إنها صغيرة الحجم. ليست هناك حاجة للتخلص منهم بانتظام. في الموسم المقبل ، سوف يزهر الزعتر بالتأكيد. ومع ذلك ، يجب عدم الحصاد على الفور. رش الأرض على البراعم لمساعدتها على التجذر.

يزرع الزعتر أيضًا بالعقل. للقيام بذلك ، تحتاج إلى: قطع البراعم بالمقص ، وتحرير الجزء السفلي من الأوراق ، وزرع الساق. تتوفر صور مفصلة لزراعة الزعتر باستخدام القصاصات على الإنترنت.

سقي النبات كل يوم حتى تظهر الأوراق الأولى. تدريجيا مغطاة بالأرض. عندما تنمو الجذور مرة أخرى ، فإن عملية زرع النبات ضرورية.

ليست هناك حاجة للحراثة العميقة ، لأن الجذمور سطحي. ومع ذلك ، يجب تنظيف المنطقة التي يوجد بها النبات تمامًا من الأعشاب الضارة.

يفضل الزعتر الجوانب المشمسة ذات التربة المحايدة. في منطقة مظللة ، ينمو النبات ببطء ولن يكون له رائحة قوية.

خصائص الشفاء

للأغراض الطبية ، يتم جمع الزعتر في أول شهرين من الصيف. اجمع فقط الجزء العلوي العلوي من الشجيرة. تم العثور على العناصر الغذائية النشطة في الأوراق والسيقان. من بينها: الزيوت الأساسية والراتنجات والأملاح المعدنية ، إلخ.

كما أن الزعتر غني بالأحماض المفيدة المختلفة: الكينا والقهوة وغيرها. بفضل المكونات المختلفة ، يتم استخدام الزعتر للأغراض الطبية. لها خصائص خافضة للحرارة ومهدئة.

يحتوي الزعتر أيضًا على تأثيرات مضادة للجراثيم ومطهر ومسكن والعديد من التأثيرات الأخرى.

للنبتة تأثير مفيد في تخفيف التعب وتحسين المزاج. يصبح التنفس متجانسًا ونظيفًا بسبب خصائصه المطهرة. تستخدم مستحضرات الزعتر للأمراض التالية:

• سعال؛
• التهاب شعبي؛
• أزمة؛
• مرض السل؛
• الروماتيزم.
• ألم عضلي؛
• التهاب المعدة.
• متسرع.

يذكر الخبراء أيضًا فوائد الزعتر للجنس الأقوى. له تأثير مفيد على الفاعلية ، ويحسن الانتصاب ويقلل من خطر الإصابة بالتهاب البروستاتا.

غالبًا ما يستخدم هذا النبات كمدر للبول خفيف. يحسن هضم الطعام وحركات الأمعاء والشهية. يعمل بشكل رائع ضد الديدان. غالبًا ما يوصف للأطفال الذين يعانون من سلس البول أو عسر الهضم.

يشار إلى أن الزعتر يدخل في العديد من الأدوية. زيت الزعتر يحظى بشعبية كبيرة. يتم استخدامه في العلاج بالروائح والتجميل والطب. تستخدم في صنع معجون الأسنان والصابون. فعال في علاج الأمراض الجلدية. إنه عملي لإزالة البلاك لأنه يحتوي على الثيمول.

يقول الخبراء إن الأبحاث تظهر أن الزعتر فعال للغاية في محاربة جلطات الدم.

يحتوي الزعتر أيضًا على العديد من الخصائص المفيدة كتوابل. يحسن الهضم بشكل كبير ويساعد في امتصاص أفضل للأطعمة الثقيلة مثل اللحوم والبقوليات والبطاطس.

غالبًا ما يستخدم في صناعة النقانق ومنتجات الجبن.

كيفية الحصاد

يتم حصاد الزعتر في معظم الحالات للأغراض الطبية. فترة الجمع تقع مباشرة في يونيو ويوليو وأغسطس. في هذا الوقت يزهر النبات بنشاط. أدوات الحصاد هي أدوات مثل المقص أو مقصات التقليم أو المنجل. يجب قطع البراعم الصغيرة بعناية لتجنب إتلاف العشب الذي تشكله جذور الزعتر. هذا يمكن أن يؤدي إلى موت الأدغال بأكملها. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري ترك جزء من النباتات المزهرة على العشب ، بحيث يمكن أن تتكاثر لاحقًا بمساعدة البذور وبطريقة نباتية.

قبل قطف الزعتر ، عليك انتظار أشعة الشمس حتى يجف الندى. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بضمان حصاد براعم صحية فقط. لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تأخذ سيقانًا تالفة أو ضعيفة أو تتأثر بالأمراض التي تفسدها الآفات. يتم وضع المواد التي تم جمعها في أكياس أو سلال ورقية. في هذه الحالة ، يجب توخي الحذر لضمان عدم ضغط المواد الخام أو تكومها.

من الضروري تجفيف المواد الخام في السندرات جيدة التهوية أو في ظلال الستائر. يمكن وضع البراعم على ورق أو قطعة قماش نظيفة في طبقة لا تزيد عن خمسة سنتيمترات ، أو تعليقها في عناقيد من الحزم.

للتجفيف ، لا تحتاج إلى استخدام المجففات ، لأنها تدمر جميع المواد القيمة الموجودة في النبات.

الزعتر الموجود في الفناء الخلفي يرضي العين ويملأ الهواء برائحة الليمون غير المسبوقة. وفي الشتاء يمكنك الاستمتاع بالشاي المعطر الذي يشفي من نزلات البرد وله تأثير مهدئ على الجهاز العصبي. أولئك الذين يعرفون كيف يزرعون الزعتر في حديقتهم النباتية سيحظون بالكثير من المرح ويزينون حديقتهم ومنزلهم.

الشهادات - التوصيات

أولغا

الأسرة بأكملها تحب شاي الأعشاب. زرعت شجرتين من شجيرات الزعتر ، إحداهما أحصدها على مدار السنة ، وأوراق الشجرة الثانية أجففها في الشتاء. لذلك ، عشب عبق موجود في منزلنا على مدار السنة. أنصح بشدة أولئك الذين يعانون من نزلات البرد المتكررة أو الاستيقاظ في الصباح.

دميتري

لقد تحولت أنا وزوجتي منذ فترة طويلة إلى شاي الأعشاب ، لكنه مكلف للغاية. لذلك ، أقوم الآن بنشر الشجيرات مباشرة على حافة النافذة بالقصاصات. الزعتر من الأشياء المفضلة لدي. البراعم المأخوذة من الجذور دائمًا ما تتجذر جيدًا ، فهي قوية وكبيرة ، ولا تنشأ مشاكل مع زراعتها. ينمو الزعتر معي مع اللافندر والخزامى ، وهناك رائحة لطيفة في الغرفة طوال الوقت.

باتباع النصائح البسيطة حول كيفية زراعة الزعتر مباشرة على حافة النافذة ، يمكنك بسهولة إنشاء أسرة عطرة حقيقية حتى في أصغر غرفة. هذا النبات لا غنى عنه في كل من طب الأعشاب والطبخ ، في حين أنه متواضع. ستسعدك الشجيرات المعمرة بالخضرة الزاهية والرائحة اللطيفة والزهور المتنوعة ، إذا اتبعت قواعد الرعاية.

الزعتر: أنواعه وأصنافه

ينمو الزعتر في أوروبا وأمريكا وآسيا وشمال إفريقيا نظرًا لبساطته وقدرته على التكيف. الاكثر انتشارا 3 أنواع فقط:

• الزعتر الزاحف (هو الذي يطلق عليه عادة الزعتر) - شجيرة معمرة. السيقان - عديدة ، رقيقة ، زاحفة ، سهلة الجذور ، تتألق مع تقدم العمر في القاعدة ، وتشكل براعم مزهرة صاعدة أو منتصبة يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 20 سم. الأوراق صغيرة ، مستطيلة الشكل ، بيضاوية ، ذات سويقات قصيرة ؛ في عدسة مكبرة ، يمكن للمرء أن يرى غدد زيت أساسية بارزة ومتطورة. يحدث الإزهار في يونيو ويوليو ، والزهور صغيرة ، ولكن وفيرة ، الأرجواني الأحمر ، البنفسجي أو الأزرق الوردي ، في نهايات الفروع يتم جمعها في النورات. هذا النوع متواضع للغاية ومقاوم للجفاف والصقيع ؛

زعتر زاحف

زعتر زاحف

• الزعتر الشائع عبارة عن شجيرة منخفضة ، يصل ارتفاع النبتة إلى 15 سم ، وتكون أوراقها صغيرة ، مع حلق من الجانب الداخلي. يمكن أن تكون الأزهار أرجواني فاتح ، أبيض (صنف ألبا) ، أحمر غامق (صنف Slendens). إنه أقل صلابة من الزعتر الزاحف. في تصميم المناظر الطبيعية ، تُستخدم أصناف قزم من الزعتر الشائع بنشاط ، على سبيل المثال ، Elfin - دون أن ترتفع أكثر من 5 سم ، تشكل شتلة واحدة "وسادة" خضراء كثيفة أنيقة يصل قطرها إلى 15 سم ؛

زعتر ألبا

زعتر عادي

• يعتبر زعتر الليمون من الأنواع المنخفضة ، والأوراق الصغيرة بيضاوية الشكل ، بلون أصفر تقريبًا ، تتحول في النهاية إلى اللون الأخضر الفاتح. يشتهر برائحته الحارة مع لمسة غنية برائحة الليمون. غير مقاوم للصقيع ، يحتاج إلى مأوى لفصل الشتاء. لكي يكون النبات كثيفًا ، مع وجود كتلة من المساحات الخضراء ، يجب قطعه بشكل دوري ، وإزالة البراعم القديمة.

زعتر وليمون

زعتر وليمون

فيديو كيف ينمو الزعتر

إذا كنت تريد نباتًا منخفض النمو يزهر طوال الصيف ، فإن الزعتر سيؤدي المهمة على ما يرام. غالبًا ما يلجأ مصممو المناظر الطبيعية عند تصميم المساحات الخضراء على قطعة أرض شخصية إليها. تصنع المروج من الزعتر ، المزروعة بين الحجارة ، في شقوق الممرات ، وتستخدم للبستنة العمودية. من الصعب أن تدوسها وتفسدها. يزرع الزعتر في الأرض المفتوحة ومن خلال الشتلات.

يبدأ التزهير في شهر يونيو ويستمر حتى أغسطس ، وتنضج الثمار في أغسطس - سبتمبر. سارت الامور بشكل جيد سواء للأغراض الزخرفية أو للتذوق مع الريحان والبقدونس والشبت والنعناع وغيرها من النباتات الحارة ، والتي يمكنك من خلالها صنع واحدة ممتازة. سيبدو التباين بجانب Heuchers. سيكون النحل ، الذي يتدفق على رائحة الزعتر ، قادرًا على مساعدة النباتات المحيطة في التلقيح.

زراعة الزعتر في الخارج

اختر موقعًا لزرع الزعتر مضاء جيدًا ومفتوحًا. في الظل ، ينمو الزعتر بشكل سيئ ويمتد لأعلى. ينمو جيدًا في تربة طينية فضفاضة وخفيفة وخصبة وجيدة التصريف. يتطور بشكل سيئ في التربة ذات الحموضة العالية. غالبًا ما يفكر البستانيون في زراعة الربيع في الخريف ، لأن التربة غالبًا ما تحتاج إلى الاستعداد لبذر الربيع. الزعتر ليس استثناء.

في الخريف ، يتم حفر المنطقة المختارة واستخدام الأسمدة العضوية (الدبال أو السماد). إذا لم يكن هناك رخاوة كافية في التربة ، يضاف الرمل أو الخث أثناء الحفر. يُمزج بدقيق الدولوميت أو الزغب إذا لزم الأمر.

في الربيع ، عندما يظهر عمود الترمومتر درجة حرارة ثابتة لا تقل عن 13 درجة مئوية (مايو) ، احفر المنطقة وفك السرير وانسكبها بمحلول من اليوريا (200 جم لكل 10 لترات من الماء).امزج البذور مع الرمل والنبات. يتم ترقق شتلات الزعتر ، وترك مسافة 30 سم بين النباتات.

زرع بذور الزعتر للشتلات

في منتصف شهر مارس ، تمتزج البذور برمل النهر (1: 3) وتزرع بشكل سطحي على التربة المخصصة لزراعة الصبار. يمكن استخدام الرمل الممزوج بالخث بنسب متساوية كركيزة. ثم تنتشر البذور ببساطة على السطح. بعد البذر ، يتم رشها من زجاجة رذاذ برذاذ ناعم. يغطى بالزجاج الشفاف أو البولي إيثيلين ويوضع على الإنبات في مكان مشرق ودافئ ، بدون مسودات. يفتح بانتظام للتهوية ويرش بالماء. عندما تظهر البراعم ، تتم إزالة المأوى. بعد 65-70 يومًا ، ستكون شتلات الزعتر جاهزة للزراعة في الحقول المفتوحة. المسافة بين الشتلات 20-25 سم ، في تباعد الصفوف - 40-50 سم ، وبهذه الطريقة تزهر زراعة الزعتر في وقت أبكر من زراعة البذور في أرض مفتوحة.

العناية بالزعتر

يتكون من سقي غير متكرر وإزالة الأعشاب الضارة والتغذية. بعد الزراعة ، نثر التربة ، سيحتفظ هذا بالرطوبة في التربة ويسهل عليك المزيد من العمل. بعد كل سقي أو مطر ، يتم تفكيك التربة بحيث لا تتشكل قشرة صلبة. تعد إزالة الأعشاب الضارة في رعاية الزعتر أمرًا ضروريًا حتى لا تسد الأعشاب الضارة المزروعات وتسحب جميع العناصر الغذائية من التربة. بدءًا من السنة الثانية ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية المعقدة. لا يمكنك استخدام السماد الطازج في الضمادات العلوية. يتم قرص قمم النباتات الناضجة كل عام بعد الإزهار ، ويتم قطع البراعم الجانبية بمقدار 2/3. يسمح ذلك بتحضير النباتات للموسم التالي (لتشكيل غطاء كثيف). لفصل الشتاء ، يُغطى الزعتر بالأوراق المتساقطة أو القش أو نشارة الصنوبر أو الخث.

إكثار الزعتر

أسهل طريقة لإكثار الزعتر هي العقل أو البذور. عند تقسيم الجذمور ، فإن النبات "يمرض" لفترة طويلة ، ولكن هذه هي الطريقة الوحيدة للحفاظ بشكل كامل على جميع خصائص الأصناف. للقيام بذلك ، بعد حفر شجيرة الزعتر بسكين حاد ، قسّم الجذمور إلى جزأين بحيث تبقى لقطة واحدة قوية في كل قسم. من الضروري رش الشرائح بالفحم المسحوق ، لذلك سيكون من الأسهل على النبات تحمل الإصابة. بعد الزرع ، صب بمحلول محفز تكوين الجذور.

قصاصات. في يونيو ، قبل الإزهار ، قم بقطع البراعم العلوية حتى طول 10 سم ، وعلاجها بـ (منبه النمو) وزرعها في صوبة زراعية ، في تربة مختلطة برمل النهر رش 3-4 مرات كل يوم لمدة شهر. ثم يمكنك الزرع إلى مكان دائم.

من بين العديد من أصناف الزعتر ، أثبتت أصناف مثل "Raduzhny" و "Silver Queen" و "Aureya" و "Minor" و "Kolkhida" (مجموعة صغيرة الحجم ، لا يزيد ارتفاعها عن 10 سم) ، أنها جيدة في ظروف منطقة موسكو والمنطقة الوسطى بأكملها. Elfin "(مجموعة قزم ، لا يزيد ارتفاعها عن 5 سم).

يمكن زراعة الزعتر ليس فقط في الحقول المفتوحة أو في فراش الحديقة أو فراش الزهرة ، ولكن أيضًا في المنزل على حافة النافذة. طعمها جيد.

زراعة الزعتر في المنزل

في حالة عدم وجود قطعة أرض شخصية أو ببساطة من أجل عدم التخلي عن مثل هذه التوابل في الشتاء ، يمكن زراعة الزعتر في المنزل. للقيام بذلك ، قم بإعداد وعاء بقطر 10-15 سم. في الجزء السفلي ، ضع طبقة تصريف من الطين الموسع ، في طبقة من 2-3 سم. صب التربة (فضفاضة ، خفيفة ، خصبة) ، الماء برفق ، انشر البذور واملأها بالتربة في الأعلى ، بما لا يزيد عن 5 مم. ثم قم بترطيبها مرة أخرى ، ويفضل أن يكون ذلك من زجاجة رذاذ ، لأن البذور صغيرة ويمكن تعميقها بضغط قوي من النفاثة.

قم بتغطية المحاصيل بالزجاج الشفاف أو البولي إيثيلين ، ضع الوعاء على الجانب الخفيف من حافة النافذة (الجزء الجنوبي). عندما تظهر البراعم الأولى ، قم بإزالة المأوى. الماء حسب الحاجة بمجرد أن تبدأ التربة في الجفاف.

عندما تنمو الشتلات وتتصلب ، تتم عملية التخفيف ، تاركة فقط الأقوى في الوعاء. أما الضعفاء فيتم التخلص منهم أو يحاولون الزراعة والنمو.قطع الزعتر بانتظام للحفاظ على خضار الزعتر العصير ولذيذ.

من بين معظم الأعشاب ، يتميز الزعتر برائحته غير المعتادة. هذا النبات له عدة أسماء: إنه زعتر شائع أو زعتر. النبات فريد من نوعه وله خصائص علاجية. في الأيام الخوالي ، كان الناس يعبدون الزعتر ويزينون منازلهم بأغصان لدرء الأرواح الشريرة. حاليًا ، يمكن العثور على الزعتر في البرية ، ويُزرع بشكل مستقل في إناء أو في موقعك.

في الطبيعة ، هناك نوعان من النباتات: الزعتر الزاحف و "المارشالا" ، لكن الزعتر الشائع هو نبات مزروع يمكن زراعته في كوخ صيفي أو في المنزل في إناء.

مرحبا ايها القراء!

حان الوقت للحديث عن ساكن آخر في ركن التوابل الطبية الخاص بي - الزعتر.

هذا نبات مذهل ليس فقط مفيدًا للغاية ، ولكنه أيضًا جميل جدًا.

الزعتر صديقنا القديم يأتي من العصور القديمة. أصله غامض ومغطى بالأساطير.

إنهم جميعًا يمجدون الشجاعة والقوة التي تُعطى للشخص بعشب حار رائع.

الاسم نفسه - الزعتر - هو القوة والشجاعة. تتم ترجمته أيضًا باسم "نسمة الحياة".

كان يعتقد أن استقبال التوابل وحتى مجرد ارتداء أغصانها على الملابس جعل الفرسان لا يخافون في المعارك ، ورفع روحهم. النبات عبادة. في العصور القديمة ، أحرق وزراء معابد اليونان وروسيا وروما القديمة والدول العربية هذه الأعشاب العطرية - كذبيحة للآلهة.

كان يعتقد أن الرائحة الغريبة ترضي القوى الإلهية ، وتجعلها داعمة لمن يديرون الطقوس.

الزعتر غني بالأسماء.

تم توزيعه في جميع أنحاء أوروبا وآسيا وغرينلاند وأمريكا الشمالية تقريبًا وشاهد في كل مكان وشائعًا ، وقد اكتسب الكثير من الأسماء من شعوب مختلفة:

• الزعتر هو المرادف الأكثر شيوعًا ، كما يطلق عليه غالبًا ، في العديد من المواقع (المتغيرات - الزعتر ، والشيبر ، والشبريك ، والشيبريك ، والشبشيك) ؛
• عشب Theotokos هو اسم روسي نموذجي ، يرمز النبات في روسيا إلى والدة الإله وكان مخصصًا لها ، ويستخدم في العديد من الأسرار الدينية ؛
• موهوبال.
• نعناع بري
• فيريست
• رائحة الليمون
• عطور.

هناك أسماء أخرى للزعتر ، لأنه في روسيا وحدها يوجد أكثر من مائة ونصف من الأنواع.

كان الناس يميزونهم ، ويشار إليهم لفظيا كل منهم بطريقة مختلفة. وأحيانًا اكتسب نوع واحد أسماء مختلفة في أماكن مختلفة.

معرض الصور - زعتر

إكثار الزعتر

يتكاثر الزعتر البذور ونباتي (عن طريق العقل وتقسيم الأدغال).

• عند التقسيم ، من الضروري حفر الأدغال وبعناية ، دون إصابة الجذور ، قم بتقسيمها إلى أجزاء.
• يمكنك استئصال العقل. للقيام بذلك ، يجب تقطيع البراعم السنوية الزاحفة إلى قطع حوالي 5 سم وجذرها في الربيع تحت جرة أو في ظروف الدفيئة. تجنب الرطوبة والحموضة الزائدة حتى لا يتعفن النبات. بعد أسبوعين ، سوف تتجذر عملية القطع.

ميزة تكاثر البذور هي أنه يمكن الحصول على عدد كبير من النباتات معها.

الزعتر: الغرس والعناية

يريد أي بائع زهور وبستاني وبستاني أن يرى ثمار أيديهم. هذا أمر مفهوم ، ونحن نسعى جاهدين من أجل ذلك. لكني أريد ألا تكون هذه الثمار جميلة فقط ، مثل نباتات الزينة ، ولكن أيضًا لتحقيق أقصى فائدة. واحدة من هذه النباتات زعتر... غالبًا ما يطلق عليه الزعتر الزاحف. إنه نبات زاحف معمر ، بالإضافة إلى كونه لطيفًا بدرجة كافية وله رائحة رائعة ، فهو أيضًا مفيد للغاية.

قليلا عن الزعتر

كما ذكرنا سابقًا ، الزعتر اسم شائع. في علم النبات ، يطلق عليه الزعتر الزاحف.
الزعتر معمر. يبدو وكأنه شجيرة تغطي الأرض أو شبه شجيرة. إذا كان لديك خيال ، فيمكن مقارنته بنوع من الهجين من نكة البرسيم والخزامى. المنطقة ذات الزعتر المتضخم عبارة عن مرج خلاب مغطى بالكامل بسجادة عطرة ملونة. ينتمي الزعتر إلى عائلة Yasnotkov الشهيرة. بالمناسبة.تنتمي معظم النباتات العطرية الأكثر شهرة إلى هذه العائلة.

في الطبيعة ، يمكن العثور عليها في جميع المناطق تقريبًا. لكن في منطقتنا ، غالبًا ما ينمو في سيبيريا وترانسبايكاليا والقوقاز.

أما عن الاسم النباتي للنبات ، فإن كلمة الزعتر مشتقة من البخور اليوناني. هذا هو البخور. ليس من المستغرب بالنظر إلى رائحة الزعتر اللذيذة. قديماً كان الزعتر يستخدم في الاستحمام بإضافة أوراقه وأزهاره إلى الماء. هناك أسماء أخرى للزعتر يستخدمها الناس. هذا بخور وشاباركا وعشب بوغورودسكايا. حصل على الاسم الأخير ، لأنه غالبًا ما كان يستخدم لتزيين أيقونات والدة الإله ، وعلى الثالوث ، والبيت كله.

الزعتر نبات منخفض زاحف. نادرا ما يتجاوز ارتفاعه 15-20 سم. قاعدة جذع الزعتر الزاحف محشورة. والساق نفسها متفرعة ومغطاة بأوراق بيضاوية خضراء صغيرة على أعناق قصيرة.

أزهار الزعتر صغيرة ، لكنها تتجمع في أزهار تشبه اللافندر. ولونهم في الغالب هو الخزامى. في الوقت نفسه ، يمكنك غالبًا العثور على الزعتر الأبيض والوردي والقرمزي. يزهر الزعتر من أواخر مايو إلى أواخر يوليو. في هذا الوقت يمكنك الاستمتاع برائحته تمامًا.

بعد الإزهار ، تتشكل الثمار على الزعتر. هذه هي البذور الموجودة في العديد من حبات البذور. يحتوي كل صندوق على ما يصل إلى أربع بذور جوز ، وهي توابل طهي ممتازة.

مكان لزراعة الزعتر

يحب الزعتر الدفء والشمس - يزرع في المناطق المشمسة المقاومة للتيار. التظليل الخفيف ممكن ، في الظل القوي ، السيقان ممتدة ، الإزهار ضعيف.

تتطلب التربة تفاعلًا فضفاضًا ، جيد التصريف ، خصبًا معتدلًا ، محايدًا أو قلويًا. عندما تنمو في تربة طينية ثقيلة ، ستضعف الشجيرات. ستكون طريقة للخروج من الوضع هي إدخال الدبال ، والرمل الخشن للحفر ، وتغطية سطح التربة بالحصى.

أصناف الزعتر

هناك العديد من أنواع الزعتر المختلفة ، ولكن الأكثر شيوعًا هي الزعتر الزاحف والليمون.

وصف الأصناف

الزعتر الزاحف هو شجيرة معمرة بها العديد من السيقان الزاحفة التي تتجذر جيدًا وتنمو مع تقدم العمر. توجد أوراق صغيرة عليها. في منتصف الصيف ، النبات مغطى بزهور أرجوانية أو حمراء أو وردية أو أرجوانية. مثل هذا النبات يتحمل انخفاضًا في درجة الحرارة ونقصًا في الرطوبة جيدًا. يتم استخدامه كمصنع للغطاء الأرضي للزينة.

الزعتر - الخصائص الطبية وموانع الاستعمال

يستخدم الزيت العطري ، وهو جزء من الزعتر ، بنشاط في الطب لعلاج أمراض الجهاز التنفسي المختلفة والتهابات المعدة وكذلك مشاكل الأمعاء.

يحتوي الزعتر أو الزعتر على العديد من الخصائص المفيدة وغالبًا ما يستخدم في الطب.

للزعتر العديد من الخصائص والاستخدامات المفيدة:

1. إنه فعال جدا لمرضى الربو. يساعد الزعتر في الشفاء من نزلات البرد والانفلونزا من خلال تأثيره التعريفي. يوصى باستخدام زيوت الزعتر للأرق واضطرابات الجهاز العصبي.
2. ينصح بشرب الشاي المصنوع من زهور الزعتر في الصباح لرفع المزاج ، كما أنه لا غنى عنه للصداع النصفي والاكتئاب.
3. من المفيد تناوله للأطفال الصغار الذين يعانون من فقر الدم.
4. يستخدم الزعتر لعلاج مشاكل انتفاخ البطن والتخمير في الأمعاء ، فهو يعمل على تطبيع عملية الهضم ؛
5. تستخدم صبغة الزعتر في المستحضرات المستخدمة في علاج الروماتيزم والتهاب المفاصل.

موانع

لا ينصح بالعلاج بالزعتر للأمراض التالية:

• تصلب الشرايين الوعائي.
• عدم انتظام ضربات القلب.
• تصلب القلب.

والحقيقة أن تركيبة الزعتر تحتوي على مادة تسمى الثيمول ، لذلك يمنع استعمالها في حالة مرضى الكلى والكبد. مع زيادة البيئة الحمضية للمعدة ، لا يستحق الزعتر أيضًا استخدامه.يجب على النساء توخي الحذر عند تناوله أثناء الحمل. ينصح بصبغة خفيفة جدًا أو تسريب.

وصف

هذا نبات معمر يمكن العثور عليه في الغابة والأراضي المزروعة في أوراسيا وشمال إفريقيا وأمريكا. كما أنها تنمو في روسيا مفضلة الوديان والمنحدرات اللطيفة لغابات سيبيريا والقوقاز وعبر بايكال. الشتاء البارد لا يخيفه. أثناء الإزهار ، تشبه غابة الزعتر سجادة ملونة أو أرجوانية مصبوغة أو خزامي.

إنه ممتع!

الأكثر فائدة هي الأوراق الموجودة في الجزء العلوي من الساق.

الجنس ينتمي إلى عائلة لامب. يوحد مئات الأنواع. ينمو أكثر من 170 نوعًا في المساحات المفتوحة الروسية. كلهم نباتات معمرة شديدة التحمل في فصل الشتاء أو شجيرات منخفضة أو شجيرات. يعتمد ارتفاعها على الأنواع ، فهناك نباتات قزم لا تتجاوز 15 سم ، وممثلين أعلى يصل إلى 35 سم.

البراعم خشبية ، بنية ، من نوعين: راقد ، تصاعدي. السويقات هي عشبية منتصبة. سطحها مغطى بنوع من الوبر. ترتيب الأوراق في التصوير معاكس. لونها في ظلال الأصفر والأخضر.

يتميز كل نوع بشكل معين من صفيحة الصفيحة:

• رمح.
• مدور؛
• مستطيل خطي.

النورات متساقطة أو ممدودة ، وبذور الزعتر سوداء بنية ، بيضاوية الشكل ، كروية. تنضج في صناديق من 4 قطع لكل منها.

الإجابات:

إنه لا يخشى الكثير من الصقيع - إنه ينمو في منطقة مورمانسك وفي مرتفعات بامير - مقدار الرطوبة والتربة الثقيلة. يسقط بسرعة أيضًا على التربة المخصبة جيدًا. لدينا للعام الثالث تنمو في إطار شاحنة ذات جانب علوي مقطوع ومليئة برمل النهر. يوجد إطار في الفسحة بين الكمثرى. نحن لا نغطي أي شيء. هذا الربيع يذوب الثلج من فوق ، لكن الأرض لم تكن قد ذابت بعد. لم يكن هناك مكان يذهب إليه الماء وكان فراش الزهرة مملوءًا بالماء لمدة أسبوع. التي تم التقاطها في الليل بسبب الجليد.

لم يتلف الزعتر ، خلال الصيف قاموا بقصه ثلاث مرات ليجف. أكثر من ذلك: البقعة الصلعاء التي تشكلت في البداية - من بين 3 أكياس من البذور تم سكبها في قاع الزهرة ، لم يصعد أحدها - كانت مليئة بالبذر الذاتي.

ولكن نظرًا لأن الزعتر هو نوع متغير للغاية ، مع انتشار في التركيب الكيميائي والرائحة وظلال اللون ، يمكن افتراض أن هناك استنساخًا محبًا للحرارة نسبيًا.

تاريخ الإرسال: ليودا 11 أكتوبر 2014

حان الوقت لحماية الحيوانات الأليفة الخضراء من البرد. إذا قمت بذلك في الوقت المحدد ، فسوف يسعدونك بإطلالة جميلة وحصاد غني لفترة طويلة.

زهور

لكي تعيش الورود في الشتاء بشكل أفضل ، من الضروري إيقاف نمو البراعم الصغيرة. دع شجيرات الورد تنمو بقوة. قبل أسبوع من المأوى ، من الضروري التوقف عن الري والتغذية بالأسمدة النيتروجينية. قبل التسخين ، قم بإزالة جميع الزهور والبراعم ، وقطع البراعم الجافة والمريضة. قم بقطع أنواع طويلة من الورود على ارتفاع 20-25 سم من الأرض - يصعب تغطية البراعم الطويلة من الصقيع.

حماية. قم بتغطية التربة حول الأدغال بالسماد. رش طوق الجذر (منطقة الانتقال من الجذر إلى الساق) بالتربة الجافة. بعد ذلك ، قم بالعزل. الطريقة الأسهل والأكثر موثوقية هي تغطية الورود بأغصان التنوب. سيخلق الكوخ منه فجوة هوائية مريحة بين الأدغال والبيئة. لقوة الهيكل ، اسحب خيوط أغصان الورد مع فروع التنوب.

المعمرة

تقصير سيقان النباتات العشبية إلى 10-15 سم فوق سطح الأرض. ثم نشارة بمزيج من التربة والسماد الفاسد (2: 1). بالنسبة لجزء كبير من النباتات ، تكفي طبقة من المهاد من 4-5 سم. نفس الشيء ، حيث تنمو الجذور عموديًا لأعلى (أزهار الربيع ، هيوشيرا ، الفلوكس) ، ونتيجة لذلك ينتفخ الجزء العلوي مع براعم التجديد ويصبح عارية ، هناك حاجة إلى طبقة كبيرة من نشارة مضاعفة. رش النباتات المغطاة بأوراق الشجر واضغط لأسفل على "الغطاء" بشبكة سلكية أو فروع شجرة التنوب.

أصناف متنوعة

يحتوي الزعتر على مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأصناف. إنه ببساطة أمر مذهل.دعنا نتحدث عن الأنواع الرئيسية والأكثر شيوعًا التي ستزين حديقتك بشكل أفضل ولن تسبب أي متاعب في العناية بها.

الزعتر الشائع

يمكن أن يكون الزعتر الشائع بأحجام وألوان مختلفة ، في الصورة الزعتر الأبيض
لا يصل ارتفاعه إلى أكثر من 15 سم ويستخدم بنشاط في الطب. لها أوراق صغيرة ، تزهر باللون الأبيض أو الأرجواني الفاتح.

يوجد هجين مصطنع يعتمد على الزعتر الشائع - هذا هو زعتر الليمون. لها رائحة الليمون المميزة.

لا يمكن أن يحتوي لون أو زعتر Bogorodsky على رائحة الليمون فحسب ، بل أيضًا على المذاق

في فصل الشتاء يجب تغطية زراعة الزعتر. وللحفاظ على الشكل والكثافة الثقافية ، يجب تقليم الشجيرات.

زعتر قزم

ارتفاع الزعتر صغير جدًا - يصل إلى 5 سم ، وينمو هذا التنوع في جزر كثيفة ذات قطر صغير. توجد الأنواع الفرعية القزمية باللون الأبيض أو القرمزي أو الأحمر.

زعتر زاحف

شجيرة معمرة ذات سيقان زاحفة. أزهارها وردية وبيضاء وقرمزية. الأوراق كبيرة نوعا ما ويصل طولها إلى 1 سم. تقع فترة الإزهار في نهاية الصيف.

زعتر بوغورودسكي

سوف يشبع الزعتر الشاي والهواء الصيفي من Vsadu.Ru
تنمو الشجيرات في غرس واحد لمدة تصل إلى 4 سنوات. جذعها رقيقة وزاحفة ، وغالبًا ما تكون مزينة بالأسوار وجدران المنازل وشرفات المراقبة. هذا التنوع يزهر باللون الوردي الفاتح ، وله رائحة زاهية وطعم مرير.

زعتر قوس قزح

غالبًا ما يوصى بهذا التنوع للزراعة في قطع الأرض ، لأنه جميل جدًا. يمكن أكل الأوراق الصغيرة وإضافتها كتوابل إلى أطباق مختلفة ، فهي مفيدة للغاية.

يصل ارتفاع زعتر قوس قزح إلى 25-30 سم ، ويزرعه العديد من سكان الصيف على طول السياج حتى يبهجهم بالزهور الوردية والأرجوانية. مع الرعاية المناسبة ، يمكن أن تنمو حتى خمس سنوات.

كل شيء عن الزعتر

كثير من البستانيين لا يعرفون كيف يزرعون الزعتر. من أجل تزيين الحديقة بالزعتر ، تتم الزراعة في الريف على عدة مراحل ، ولهذا تحتاج إلى معرفة نوع التربة التي يحبها النبات وكيفية تحضيرها بشكل صحيح.

الزعتر ليس نباتًا متطلبًا بشكل خاص. لكن مع ذلك ، ما الذي يحتاجه الزعتر ، وكيف يزرع في البلد؟ من أجل الحصول على حصاد جيد ، يجب أن تلتزم ببعض القواعد الخاصة بزراعة النبات. بادئ ذي بدء ، هذا هو اختيار مكان للزراعة وتحضير التربة:

• عند اختيار موقع ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الزعتر يفضل أن ينمو في مكان مفتوح ومشمس. إذا سقط عليها ظل ، تصبح الأزهار باهتة وخافتة ؛
• هذا النبات لا يتحمل المسودات والرياح المستمرة ؛
• عند زراعة الزعتر يجب ألا يغيب عن البال أن التربة يجب أن تكون محايدة بينما المياه الجوفية يجب أن تكون عميقة.

كيف يبدو الزعتر

الزعتر نبات عشبي معمر. في الطبيعة ، يمكنك العثور على شجيرات صغيرة تقلل من رائحة الليمون اللطيفة - وهذا هو الزعتر أو الزعتر. بالمناسبة ، بين الناس ، هذه الشجيرة صغيرة الحجم لها عدة أسماء أخرى ، هذه "مكشطة" أو "عشب العذراء". منذ العصور القديمة ، قام الناس بتزيين أيقونة العذراء بأغصان مكشطة عندما احتفلوا بيوم رقاد والدة الإله الأقدس. هذا النبات يرمز إلى الخير والحظ والازدهار.

يمكن العثور على الزعتر البري في المنحدرات الصخرية وفي السهوب. ينمو الزعتر حتى على الرمال وحواف الغابات ومروج الصنوبر الصغيرة. الشجيرة صلبة ومتواضعة ، لذلك إذا قابلت الزعتر على حافة الغابة وجمعت هذا النبات العطري خلال فترة الإزهار ، فيمكنك في العام المقبل القدوم إلى هذا المكان مرة أخرى لتجديد مخزون النبات الطبي.

بالمناسبة ، يوجد ما يصل إلى 150 نوعًا من هذا النبات في روسيا وحدها ، وأكثر من 300 نوع من الزعتر في جميع أنحاء العالم. لم يتم دراسة كل هذه الأصناف النباتية من قبل المربين ، لذلك تم تسجيل عدد قليل فقط من أنواع الزعتر رسميًا في بلدنا.

كيف تعرف أن هناك نبتة طبية أمامك؟ يصل ارتفاع سيقان الزعتر إلى ارتفاع لا يزيد عن 25 سم ، وهي متفرعة ، وتكتسب لونًا بنيًا أحمر. الأوراق على السيقان الرفيعة صغيرة ، مستطيلة ، ذات حواف ملتفة. يزهر النبات من أوائل مايو إلى أواخر أغسطس. الزهور صغيرة ، من الوردي الباهت إلى الأرجواني. توجد سلال الزهور على الأسطح.

حتى عدة قرون مضت ، كان الزعتر يستخدم على نطاق واسع كدواء ، وكانت زهور الزعتر المجففة تُخمّر ، ويشرب الشاي لتسريع عملية الشفاء من نزلات البرد والتخلص من السعال. يستخدم الزعتر أيضًا على نطاق واسع في الطبخ كتوابل. حاليًا ، مجال تطبيق هذا النبات واسع جدًا: إنه ليس فقط الطب والطبخ ، ولكن أيضًا صناعة العطور. بالإضافة إلى ذلك ، تمكن المربون من استنباط عدة أنواع من نباتات الزينة ، بحيث يمكن زراعة الزعتر في الفناء الخلفي الخاص بك وعمل تحوط.

في الوقت الحاضر ، نادرًا ما يستخدم الناس الأعشاب كإجراء وقائي لتقوية المناعة وتحسين النوم. وعبثًا ، صنعت جداتنا أيضًا وسائد من النعناع والليمون والزعتر. ويمكنك أيضًا التحقق مما إذا كان الأمر كذلك - حاول أولاً زراعة الزعتر من البذور ، ثم املأ وسادة صغيرة بعشب عطري جاف. ستلاحظ أنه في غضون أسابيع قليلة ستشعر بالنشاط وسيتحسن نومك.

التكاثر الخضري للزعتر

يتضمن التكاثر الخضري للزعتر تقسيم الأدغال وفتات التجذير. نفذ كلا الإجراءين في الربيع.

يمكنك تقسيم الشجيرات على فترات من 3 سنوات. احفر النبات ، ونفض التربة من الجذور ، وقسمها إلى أجزاء في القاعدة ، وفك تشابك الجذور بعناية. يجب أن يحتوي كل قسم على نظام جذر متشكل وبراعم نمو. زرع في ثقوب تتناسب مع حجم نظام الجذر. بئر ماء. لجعل delenki تتجذر بشكل أسرع ، قم بتوفير تظليل مؤقت.

قم بتجذير القصاصات في وعاء من الرمل الرطب. قم بتغطية الحاوية بالقصاصات في الأعلى بورق أو زجاج. رش التربة بشكل دوري بزجاجة رذاذ. يستغرق التجذير من 15 إلى 20 يومًا. ثم زرع في موقع نمو دائم.

فيديو عن نبات الزعتر المفيد:

يسمى الزعتر شعبيا الزعتر أو عشب بوجورودسكايا. إنه نبات معمر. حصل النبات على اسمه الثاني لأنه استخدم لتزيين أيقونة العذراء أثناء الاحتفال برفع العذراء. تم العثور على هذه العشبة في الحقول والمروج والجبال. ينمو الزعتر في الضواحي ، المنطقة الوسطى من جبال الأورال. أي أنه يستقر حيث يوجد الكثير من الضوء والحرارة. بفضلهم ، تمتلئ النبات بخصائص مفيدة ، والتي يتم مشاركتها لاحقًا في الشاي المعطر المحضر. ضع في اعتبارك كيفية زراعة زراعة الزعتر والعناية به في الحقول المفتوحة ، ما هو المطلوب لذلك.

اختيار مكان في الموقع لزراعة الزعتر

تحب الزهرة الدفء والكثير من ضوء الشمس ، ويفضل زرعها في أوعية مضاءة جيدًا ومفتوحة. في الظل ، يتطور الأمر بشكل أسوأ بكثير ، لكن لا بأس إذا كان فراش الزهرة يقع تحت تاج الأشجار المخرمة التي تبعثر أشعة الشمس. وتشمل هذه الأشجار روان ، البحر النبق.

يجب اختيار التربة خفيفة وغنية بالمغذيات. عند تحضير فراش الزهرة ، يجب استبدال الركيزة المستنفدة في الموقع بأخرى أكثر خصوبة أو إضافة الدبال بمعدل 4 كجم لكل 1 متر مربع. يفضل الزعتر التربة المحايدة في التركيب وحتى الحامضة. لزيادة الحموضة ، يضاف الخث إلى التربة.

للأسمدة المعدنية أيضًا تأثير مفيد على نمو النبات:

• ملح البوتاسيوم
• كبريتات الامونيوم،
• سوبر فوسفات ،
• نترات الأمونيوم.

عند زراعة الزعتر والعناية به ، يتم استخدام الأسمدة عالية التركيز ، وفقًا للتعليمات ، أو استخدام التركيبات المعدنية المعقدة.

خصائص الزعتر

يتحمل الزعتر الصقيع جيدًا بما فيه الكفاية ، لذلك لا توجد مشاكل عمليًا مع هذا النبات الدائم. الشيء الوحيد الذي يمكن أن يؤذيه كثيرًا هو ركود الماء. لكن مع ذلك ، إذا كنت قلقًا من تجمد مصنعك ، فيمكنك ببساطة عزله لفصل الشتاء. الأوراق الجافة والأعشاب المجففة الأخرى والخث جيدة جدًا لهذا الغرض. ومن الأفضل أيضًا الانتباه في فصل الشتاء حتى يكون هناك الكثير من الثلج في المكان الذي يُزرع فيه الزعتر.

من أجل الحفاظ على الزعتر واستخدامه في كل من الطبخ والأدوية ، يجب قطعه في الوقت المناسب. من الأفضل القيام بذلك في يونيو وأواخر أغسطس. يجب أن يزهر النبات في هذا الوقت ، فمن ثم يكون مفيدًا للغاية. إنه العشب الذي تم قطعه في الوقت المحدد هو موضع تقدير. علاوة على ذلك ، يجب قطع العشب ، لأنه من المستحيل قطفه نظرًا لحقيقة أن نظام جذر النبات ضعيف جدًا ويمكنك سحبه تمامًا.

لكي يجف الزعتر جيدًا ، يجب ربطه في مكانس أو عناقيد وتعليقه في تيار. يجب أن يتم ذلك في غرفة جافة ، حيث لا تصل الشمس على الإطلاق. أيضا ، يمكن ببساطة وضع العشب بدقة على أي سطح. بعد أن يجف العشب تمامًا ، يجب سحقه لمزيد من التخزين. علاوة على ذلك ، هناك حاجة إلى الزهور فقط ، ويتم التخلص من السيقان نفسها. يجب أن تكون حاوية التخزين مغلقة بإحكام وتقف أيضًا في مكان جاف. عندها ستبقى صحية ورائحة ، وستبقى كذلك للعامين المقبلين.

حتى أكثر البستانيين عديمي الخبرة يمكنهم بسهولة زراعة نبات مثل الزعتر ، لأنه لا يوجد أي شيء معقد فيه على الإطلاق ، والقواعد بسيطة للغاية لدرجة أنه حتى الطفل يمكنه التعامل معها. ونظرًا لاستخدامه على نطاق واسع في الطبخ والطب الشعبي وتصميم المناظر الطبيعية ، كما أنه يعمل أيضًا كعامل توابل ممتاز ، فإنه يزداد شعبية كل عام وينمو في كل منطقة تقريبًا. وحقيقة أنه يتكيف بسهولة مع أي ظروف جوية ويتحمل الجفاف والصقيع هي ميزة كبيرة. وعلى الرغم من حقيقة أنه يخرج من البذور لفترة طويلة جدًا ، إلا أنه يتجذر بسرعة مذهلة. مع العناية المناسبة ، سيسعدك هذا النبات بجماله ورائحته طوال الموسم ، وبقية الوقت بفوائده ومذاقه في شكله المجفف.

متى يتفتح الزعتر؟

فترة ازدهار الزعتر هي من يونيو إلى يوليو.

عشبة الزعتر لها أسماء أخرى كثيرة. الأكثر شهرة هو الزعتر (الزعتر) ، من بين أمور أخرى: chavor ، chebarka ، lebyushka ، رائحة الليمون ، عشب Bogorodskaya ، فلفل البورون ، البخور ، verest.

يوحد الجنس أكثر من 400 نوع يمكن العثور عليها في أوراسيا وأمريكا وأفريقيا. أماكن النمو هي حواف الغابات ، والسهول ، ورمال الصنوبر ، والمناطق الصخرية ، والتندرا الجبلية.

لطالما جذب العشب العطري الذي يغطي الأرض بسجادة مزهرة انتباه الإنسان. تمت كتابة الخصائص العلاجية (مضاد للبكتيريا ، مضاد للفيروسات ، مضاد للبكتيريا) للزعتر بواسطة Teofast ، Avicenna ، Diosconite. استخدم المصريون الزعتر في الطقوس ، وأطلق الإغريق على النبات نَفَس الحياة. اعتبر الرومان القدماء الزعتر كرمز للذكورة ، وصنفوا القدرة على الحفاظ على القوة الذكورية (الفاعلية). في الثقافة السلافية ، كان يُعتقد أنه إذا قمت بحرق أغصان الزعتر واستنشق الرائحة ، فسوف ينفتح عالم الأرواح والآلهة.

الغطاء الأرضي المزهر جميل جدًا لدرجة أنه يزرع لأغراض الديكور. أفضل مكان هو شريحة جبال الألب.

الإعداد المسبق للبذور

لتحسين الإنبات ، يتم معالجة البذور بمحفزات النمو قبل البذر. على سبيل المثال ، يمكنك استخدام "Epin" أو "Zircon". يتم تخفيف الاستعدادات بما يتفق بدقة مع التعليقات التوضيحية المرفقة. يعطي عصير الصبار العادي أيضًا نتائج جيدة. يتم تخفيف بضع قطرات من العصير في عدة ملاعق كبيرة من الماء. تنقع البذور في الخليط الناتج.

الزركون

إبين

الزعتر في خزانة الأدوية المنزلية

قبل ظهور المضادات الحيوية ، كان زيت الزعتر مضادًا قويًا للفيروسات والفطريات والبكتيريا. يحتوي الزعتر على القهوة ، الكينا ، الأوليك ، الكلوروجينيك ، أحماض الأورسولار والأولينوليك ، الدهون ، اللثة ، الفلافونويد ، فيتامين ج والعديد من الأملاح المعدنية. يساعد الشاي ومختلف أنواع الزعتر في علاج الأمراض المختلفة (السعال والتهاب الشعب الهوائية والسعال الديكي وارتفاع ضغط الدم ومشاكل الدورة الدموية) ، ويستخدم كمحفز للمناعة ومنشط عام. بالإضافة إلى ذلك ، يصنف الزعتر كمنشط جنسي.

في الطبخ ، يستخدم الزعتر كتوابل وتوابل ، ولكن في كثير من الأحيان يتم تضمينه في خلطات التوابل المختلفة.

إذا تم خياطة الزعتر المجفف في كيس ووضعه في خزانة ، فإنه يحمي الأشياء بشكل موثوق من العث.

الزعتر هو

زعتر

الزاحف ، أو "

عشب بوجورودسكايا

". ليس من قبيل المصادفة أن يطلق عليه هذا الاسم: في يوم الثالوث الأقدس ، تزين المنازل به ، وفي عيد انتقال العذراء ، يمكن اعتباره تاجًا لأيقونة العذراء.

زعتر

- مخزن للمواد المفيدة. تم استخدام هذه العشبة على نطاق واسع في روسيا في جميع الأوقات. أنا نفسي كثيرًا ما أستخدمه كـ "مساعدة" لطفل مصاب بسعال قوي. علي

شاي الزعتر

يعمل كعامل مهدئ ومضاد للتعب. هناك شيء فريد ومميز في رائحة الزعتر. أعترف أنني أستخدم الزعتر الذي تم جمعه في جبال قراشاي - شركيسيا منذ عدة سنوات ، وقد زرعته هذا العام فقط

هذا النبات ينتمي إلى لعائلة لوسيفروس... جنس الزعتر (Thymus) معقد ، فهو يحتوي على شجيرات منخفضة وشبه شجيرات ذات خصائص عطرية واضحة.

الزعتر هو أغنى "مخزن" من الزيوت العطرية الطبية. سيقانها صلبة أو راكدة أو منتصبة. يبلغ ارتفاعها حوالي 35 سم ، وتتجمع الأزهار في نهايات النورات في رؤوس أو عناقيد صغيرة. اللون متنوع تمامًا: من الأبيض إلى الوردي والأرجواني وحتى الأصفر.

تجذبني أزهارها الصغيرة كإضافة إلى النباتات الأخرى. ولكن ليس فقط الزهور مزخرفة. الزعتر له أوراق غير عادية. يمكن أن تكون مستطيلة أو مدورة ، بأحجام مختلفة ، ذات حواف ناعمة أو خشنة. إنه نبات ممتاز لشرائح جبال الألب والجنائن.

لا يجب الخلط بينه وبين الزعتر والمالح، اقرأ المزيد عن هذا في المقالة التي تحمل الاسم نفسه.

كنا نسمي الزعتر زعتر زاحف، ولكن هناك العديد من الأنواع والأصناف التي تنمو معنا ويحبها البستانيون. على أراضي بلدنا ، حول 170 نوعا مختلفا من الزعتر... الأكثر شعبية وإثارة للاهتمام سوف تجد في المنشور الزعتر في حديقتك: الأنواع والأصناف. يجدر بك زرع العديد منها في حديقتك ، وفي أمسية قائظ ، ستجعلك الرائحة الرائعة مبتهجة.

الزعتر نبات بسيط إلى حد ما ، والشيء الرئيسي هو مراعاة المبادئ الأساسية لزراعته ، ولن تكون هناك مشاكل معه أبدًا.

الزعتر وخصائصه

الزعتر المتفتح له رائحة فريدة خاصة به. النورات الصغيرة ، المضافة إلى باقة الزهور البرية ، ستخلق جوًا خاصًا في المنزل وتملأه برائحتها الساحرة.

الزعتر محصول ، جزء من عائلة الحملان. في الطبيعة ، غالبًا ما توجد في المناطق الجبلية والتلال ، وسيقانها كثيفة جدًا وغالبًا ما تتجعد على طول الأرض ، ولا يتجاوز ارتفاع الشجيرة 35 سم.

غالبًا ما يشبه العشب أو الشجيرات المنخفضة ، لكن له رائحة فريدة. يتميز الزعتر أثناء الإزهار بتلاته الجميلة أرجواني. لكن هناك أنواع مختلفة منه. من بين جميع أنواع الألوان ، هناك ظلال بيضاء وصفراء وحتى قرمزية. أوراق الزعتر الصغيرة مستديرة أو ممدودة بحواف خشنة.

ملامح الزعتر كنبات

يتميز الزعتر بخاصية مميزة: يمكن أن ينمو أكثر من 100 نوع مختلف في منطقة صغيرة. يحبها البستانيون كثيرًا ، ولكن ليس فقط لخصائصها المفيدة والطبية.إذا قمت بزراعتها بالقرب من منزلك في الريف أو في الحديقة ، فيمكنك الاسترخاء والراحة في أمسية هادئة والاستمتاع بالرائحة اللطيفة لهذه الزهور الرائعة. الزعتر متواضع تمامًا ، ما عليك سوى الالتزام بالقواعد الأساسية للنمو والرعاية ، وبعد ذلك لن تكون هناك مشاكل في ذلك.

الزعتر: غرس النبات

يعتبر الزعتر (والزعتر) نباتًا معمرًا ، ويمكن أن ينمو ويتطور بنجاح في مكان واحد لحوالي 5-7 سنوات. يجب اختيار موقع لزراعة الزعتر ، مع مراعاة هذا الفارق الدقيق ، وكذلك جميع الجوانب المهمة لزراعة شجيرة عطرة: اختيار مادة زراعة مناسبة للبستاني ، واختيار المكان ، وإعداد التربة ، ووقت التكاثر.

كيفية اختيار وتحضير الشتلات

البستانيون ذوو الخبرة ، الذين قرروا زراعة الزعتر في مواقعهم ، أولاً وقبل كل شيء ، يتعرفون على المتطلبات الزراعية لثقافة جديدة لهم. فيما يتعلق بالزعتر ، من الآمن أن نقول إن هذا النبات لن يسبب الكثير من المشاكل للبستانيين. إنه متواضع في الرعاية ، أي مربي نباتات مبتدئ يمكنه التعامل مع الزراعة والتكاثر.

يمكن شراء البذور والشتلات الخضراء وشتلات الزعتر من المتاجر المتخصصة ومن رواد الأعمال الخاصين وعلى الإنترنت. عند شراء مواد الزراعة ، يجب الانتباه إلى المؤشرات التالية:

• يجب أن تكون البذور عالية الجودة ، ولا يمكن أن تتجاوز مدة الصلاحية عامين ؛
• يتم تخزين قصاصات الزعتر الأخضر لمدة 30 يومًا تقريبًا ، ويتم بيعها في عبوات محكمة الغلق لمنع تجفيف البراعم ؛
• يجب أن تحتوي الشتلات الصغيرة التي يتم الحصول عليها عن طريق تقسيم الأدغال على ما لا يقل عن 5-8 مصاصات جذر ، ويجب أن تكون سيقان النبات صحية وقوية وخالية من التشوهات.

لن تستغرق زراعة الزعتر في أرض مفتوحة الكثير من الوقت ، فمن الضروري إجراء معالجة مطهرة لمواد الزراعة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 20-30 دقيقة قبل زراعة الشتلات.

مثير للإعجاب!

باقات من الزعتر (عشب بوجورودسكايا) كانت الزخرفة الرئيسية للكنائس والمعابد في يوم صعود العذراء. وفقًا للتقليد الكتابي ، وُلد يسوع على يد العذراء مريم على فراش من الزعتر.

اختيار الموقع وإعداد التربة

يحتل الزعتر المتنامي بمرور الوقت مساحة كبيرة في الكوخ الصيفي. بعض البستانيين مثل هذا ، والبعض الآخر ليس بشكل خاص ، لذا يجب أن يكون المكان المختار لزراعة الزعتر متاحًا للعناية به: إزالة الأعشاب الضارة ، أو التخفيف أو إزالة الشجيرات المتضخمة.

يجب أن يكون مكان زراعة الزعتر مضاء جيدًا بالشمس ، والنبات يتحمل التظليل الطفيف بشكل مرض ، ولكن المناطق المظللة ليست للزعتر. في الظل ، يمتد في الارتفاع ، وينخفض ​​الإزهار بشكل ملحوظ ، ويصبح الجزء المتساقطة ، على العكس من ذلك ، أكثر كثافة ويغطي الأرض بأكملها في الأسرة.

الزعتر ليس من الصعب إرضاءه بشأن تكوين التربة ، ولكن لا يزال من الأفضل زراعته على ركائز محايدة أو قلوية قليلاً ، والطين الثقيل والتربة شديدة الرطوبة تمنع نمو النبات ، مما يؤدي إلى تعفن نظام الجذر. من الضروري في مثل هذه المناطق تجهيز نظام تصريف لتصريف المياه.

كيف نزرع الزعتر في البلد: شروط وقواعد الغرس

تزرع شتلات الزعتر في أوائل الربيع أو أواخر الخريف. أنسب وقت للبذر هو أبريل ومايو. يتم تحضير موقع لزراعة الزعتر مسبقًا ، في الصيف - للخريف وفي الخريف - لزراعة الربيع ، أو قبل شهر إلى شهرين من زراعة الشتلات.

تم حفر الثقوب مرتين أكبر من الوعاء الذي نمت فيه الشتلات ، والعمق أعمق قليلاً (بمقدار 5-7 سم). تمتزج تربة الحديقة ، الخفيفة والمخصبة جيدًا ، بالرمل. يُسكب الجزء في قاع الحفرة ، وتوضع الشتلات في الحفرة ، وتُغطى بالركيزة المتبقية. يُسقى النبات ويُغطى بالمواد الموجودة في متناول اليد: نشارة الخشب أو رقائق الخشب أو الحصى الصغيرة أو اللحاء المسحوق.

مثير للإعجاب!

في روسيا القديمة ، تم تبخير الماشية بدخان الزعتر المعطر لحمايتها من الأرواح الشريرة ، واستخدمت أدوات الصيد والصيد لجذب الحظ السعيد.

بذر البذور وزراعة الشتلات

تزرع الزهرة في الربيع ، في السوق أو في قسم البستنة ، يمكنك شراء الشتلات المزروعة بالفعل في المشتل أو شراء البذور. تنمو النباتات الصغيرة بفارغ الصبر وبسرعة ، لذلك لن يكون من الصعب زراعة الشتلات بمفردك.

يبدأ البذر في النصف الأول من شهر مارس. لهذا الغرض ، يتم تحضير الصناديق التي بها فتحات تصريف ومليئة بطبقة أساسية من المغذيات. يمكنك شراء خليط جاهز لزراعة شتلات الخضار أو الزهور. توضع البذور في صندوق ، ثم تُرش بطبقة رقيقة من الأرض وتُروى. لكي تنمو الأزهار بشكل ناجح ، من الضروري خلق ظروف دفيئة ، لذلك يجب أن تكون الصناديق مغطاة بغطاء بولي إيثيلين أو يجب وضع زجاج شفاف في الأعلى. يجب إجراء مزيد من زراعة الزعتر عند درجة حرارة الهواء في الغرفة لا تقل عن + 20 درجة مئوية.

علاوة على ذلك ، يحتاج البستاني إلى التحلي بالصبر ، وستظهر المداخل الأولى فقط في اليوم الخامس عشر ، وستنمو في البداية ببطء وعلى مضض. في 20 مايو ، يتم زرع الشتلات المزروعة في الموقع. قبل ذلك ، يُنصح بتقوية النباتات وإخراجها لبضع ساعات قبل الزراعة في الهواء الطلق. عند تزيين فراش الزهرة ، يجب أن تكون المسافة بين الصفوف 35 سم ، وبين العينات - 20 سم.

الزعتر - لن يكون غرسه وتركه في المستقبل صعبًا للغاية. إذا كان الربيع مبكرًا ، فيمكن زرع البذور على الفور في أرض مفتوحة. يتم ذلك في الفترة من 5 إلى 30 مارس. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، سيتعين على الشتلات الانتظار لفترة أطول قليلاً ، على الأقل 25 يومًا. تتم عملية البذر بسجادة مستمرة ، وبمجرد أن تنبت الشتلات ، تضعف الغرسات. خلال الصيف ، سيصل النبات إلى أحجام رائعة ، لكن لسوء الحظ ، سوف يزهر العام المقبل فقط.