طماطم "بيج بيف" (بيج بيف F1): خصائص ومحصول الصنف وخاصة الزراعة والعناية

وصف شكل النبات

الهجين غير محدد. هذا يعني أن ارتفاعه سيزداد حتى يتوقف شخص ما أو شيء ما عن النمو. في كثير من الأحيان ، ينمو النبات الذي يتكون في جذع واحد بسهولة حتى مترين.

يزعم مزارعو الخضروات المتمرسون أن طماطم اللحم البقري الكبيرة تتشكل بشكل مثالي إلى قطعتين ، في حين أنها لا تقلل من حجم الفاكهة والمحصول.

ورقة هذه الطماطم كبيرة ، لكنها لا تختلف في الكثافة الخاصة للخضرة ، حتى لو تم تغذيتها بأسمدة النيتروجين. براعم الطماطم قوية وقوية لأنها يجب أن تتمسك بالفواكه ذات الثقل.

الطماطم لها نورة بسيطة.

رعاية الطماطم

تعتبر العناية المختصة بالطماطم في الوقت المناسب هي أساس حصاد جيد وغني. قواعد رعاية النبات تقليدية ، فهي تتكون من سقي عالي الجودة وتغذية ومعالجة الأدغال بمطهرات من الطفيليات والآفات المحتملة.

التسميد والري

تحتاج الطماطم من هذا الصنف إلى تغذية أكثر كثافة من غيرها. بدون الاستخدام المنتظم للضمادات المعدنية ، يجب ألا تعتمد على غلة عالية من الفاكهة. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن أسمدة البوتاس يجب أن تسود مرتين على الأسمدة النيتروجينية ، حيث أن الأخيرة تنشط نمو المساحات الخضراء ، ولكنها في نفس الوقت تؤثر سلبًا على نمو الفاكهة

سقي الطماطم بانتظام بينما تجف التربة. الري إلزامي خلال فترة ازدهار النباتات ، وتشكيل الثمار ، بعد التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة. يوصي الخبراء بتنظيم الري بالتنقيط في دفيئة يمكن من خلالها التحكم في درجة رطوبة التربة. سقي الشجيرات مباشرة في الثقوب ، بمعدل لا يقل عن 700-900 مل من السائل لكل شجيرة.

تشكيل بوش والقرص

تتطلب مجموعة متنوعة من "بيج بيف" تكوين شجيرة ، ويفضل جذع واحد. للحصول على عائد مرتفع ، من الضروري ترك 4-5 مبايض وإزالة الباقي. يوصى بإجراء القرص كل 7-10 أيام - إزالة العمليات الجانبية. بشكل دوري ، كل 10 أيام ، من الضروري قطع الأوراق السفلية ، والتي "تزيل" المكونات الغذائية من الثمار ، وبالتالي إبطاء نموها. إذا لم تقم بإجراء القرص ، فستكون ثمار الطماطم صغيرة أو مشوهة.

مهم! إذا كانت هناك حاجة للحصول على ثمار كبيرة وكبيرة تزن أكثر من 300 جرام ، فيجب ترك 3 مبايض فقط على النبات.

تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة

الإجراء الإلزامي لزراعة الطماطم (البندورة) هو تخفيف التربة ، مما يسمح بما يلي:

• تشبع التربة بالأكسجين والمواد المغذية ؛
• خلق ظروف مريحة للتدفئة الجيدة للتربة ؛
• تنشيط عمليات التمثيل الغذائي ، وبالتالي تسريع نمو النبات.

يوصى بالتخفيف الأول فورًا بعد زراعة الشتلات. يتم إجراؤه بعمق يصل إلى 10-12 سم ، وفي المستقبل ، يتم التخفيف بشكل منهجي ، إذا لزم الأمر ، في عمق الأرض بمقدار 4-5 سم ، جنبًا إلى جنب مع تخفيف التربة ، يتم إزالة الأعشاب الضارة. يؤثر وجود عدد كبير من الحشائش سلبًا على نمو وتطور الأدغال ، مما يؤدي إلى تدهور محصولها.
هل كنت تعلم؟ تحتوي الطماطم الحمراء على عناصر غذائية وفيتامينات أكثر من الطماطم الصفراء.

الجنين

يدعي سجل إنجازات التربية في الاتحاد الروسي أن الثمار التي تزن 210 جم ، لكن المربين الأصليين ، والأمريكيين أيضًا ، يزعمون أن 350 جرامًا من وزن الفاكهة هو المعيار لهذه الطماطم. على الإنترنت ، يمكنك العثور على مراجعات لمزارعي الخضار ، الذين غالبًا ما يقدمون صورًا لطماطم على مقياس ، يظهر على الشاشة 400 أو أكثر. إذا حكمنا من خلال قصصهم ، فإن الطماطم الهجينة تمكنت من تحقيق مثل هذا الوزن ليس فقط في النورات الأولى ، ولكن أيضًا في الثانية والثالثة.

يتم تقديم الفاكهة بشكل مسطح. ومع ذلك ، فإن أولئك الذين زرعوا يدعون أن نباتًا واحدًا يحمل براعمه على حد سواء مستديرة ومستديرة تمامًا ، وحتى من النوع الكلاسيكي.

شكل الثمرة مستدير تمامًا ومضلع قليلاً. الطماطم غير الناضجة خضراء ، والنضوج يحدث بالتساوي على السطح بالكامل ، ولا يترك أي بقعة خضراء على الساق ، وتكتسب الطماطم لونًا أحمر مشرقًا وغنيًا.

بعد قطع الطماطم ، يمكننا بسهولة عد الأعشاش - هناك ستة منها ، ولكن في بعض الفواكه قد يكون هناك المزيد. الطماطم من الداخل سميكة ، غنية ، سمين.

تم تصميم حجم طماطم اللحم البقري بحيث يمكنك بسهولة ، بعد تقطيعها إلى أجزاء عرضية مسطحة ، وضعها على شريحة لحم وعمل شطيرة ، وطماطم لحم بقر كبيرة ، وصفها يتوافق تمامًا مع هذا الغرض ، هو الأنسب لمثل هذا الإبداع الطهي.

أمراض وآفات الطماطم

من أهم مزايا مجموعة الطماطم الهولندية مقاومتها العالية للأمراض: اللفحة المتأخرة ، الفيوزاريوم ، الكلادوسبوريوم ، الديدان الخيطية ، فسيفساء التبغ ، البقعة الرمادية إلخ. ومع ذلك ، إذا لم يتم اتباع قواعد التكنولوجيا الزراعية ، فقد تتأثر حتى هذه الطماطم المقاومة بالبكتيريا والأمراض المختلفة. لمنع حدوث ذلك ، يوصى بتنفيذ عدد من الإجراءات الوقائية:

• تخفيف التربة وحفرها بانتظام ؛
• العلاج الوقائي للأدغال من الطفيليات.
• التخلص من التربة في الوقت المناسب من الأعشاب الضارة ؛
• غبار التربة برماد الخشب لمنع تطور الأمراض ؛
• معالجة الشجيرات بمحلول كبريتات النحاس قبل 21 يومًا من الحصاد.

يمكن أن تتأثر حالة النبات سلبًا بما يلي:

• سقي مفرط
• يقفز حاد في درجة الحرارة
• التعرض المطول لأشعة الشمس المباشرة ؛
• الجفاف المفرط للهواء.

تذوق خصائص طماطم بيج بيف

بعد إجراء تقييم تذوق الهجين ، توصل جميع الخبراء إلى تقييم واحد لـ "ممتاز". من النادر جدًا أن يكون طعم الهجين جيدًا مثل الطماطم المتنوعة ، لكن في هذه الحالة يكون مذاقًا حقًا.

يفاجئ هجين الطماطم بطعمه ورائحته الغنية والممتعة.

يتم تقديم الطماطم كسلطة. ومع ذلك ، لإعداد سلطة خالية من العيوب ، فإن قشرتها كثيفة قليلاً ، لذلك لا ينبغي استبعاد مثل هذه العملية التكنولوجية مثل السمط.

تحت الجلد ، يتم إعاقة اللب الكثيف ، وهو مقطوع تمامًا ، ولا يتجعد ويحتفظ بشكله في الصلصات لفترة طويلة.

أصناف الطماطم لحم البقر

يتم تمثيل مجموعة متنوعة من طماطم اللحم البقري من خلال مجموعة كبيرة من الأصناف ذات فترات النضج المختلفة.

بيج بيف F1

هجين لذيذ يحظى بشعبية كبيرة بين سكان الصيف. تمكنوا من زراعة عينات لحم البقر الكبير التي تزن أكثر من 1 كجم. تبلغ كتلة الثمار متوسطة الحجم 300 جم ، وتنضج الطماطم مبكرًا ، وتستغرق من 100 إلى 110 يومًا لتنضج. يتم تخزين الحصاد لمدة 3 أسابيع.

براندي لحم البقر F1

هجين منتصف الموسم (115 يومًا). تتشكل الشجيرات في جذع واحد. خلال الموسم ، يتم حصاد 20 كجم من الفاكهة من كل متر مربع ، وصفها:

• أحمر قرمزي
• مضلع؛
• سمين؛
• تعيين سلطة
• مخزنة لمدة 3 أسابيع ؛
• الحلو و المر؛
• الوزن 180-1000 جم.

أنظر أيضا

أكثر أنواع الطماطم قبولًا للزراعة في مناطق دونيتسك وخاركوف ولوغانسك

ليقرأ

نيجرو بيف

تزرع الشجيرات التي يبلغ ارتفاعها 1.8-2.5 متر في البيوت البلاستيكية. تشكل في 1 أو 2 من السيقان. لب الثمار الناضجة بلون الشوكولاتة. يحتوي على نسبة عالية من البيتا كاروتين والسكريات. كتلة الطماطم 300 غرام.

قلب الثور

تنضج في 110 أيام ، تؤتي ثمارها حتى الخريف. تتطلب الشجيرات معسرًا ، وأربطة ، وتنمو حتى 2 متر ، ويتم زراعتها وفقًا للمخطط 50 × 40 سم ، ويوصى بتطبيع المحصول. الثمار كبيرة ، حلوة ، على شكل قلب ، حمراء. تزن العينات الفردية حوالي 700 جرام.

حمال لحوم البقر F1

تزرع في البيوت البلاستيكية وحدائق الخضار. الشجيرات طويلة (1.8 م) ، تتشكل عليها من 7 إلى 8 فرش. الغرض من الثمار هو السلطة. إنها مستديرة ، حمراء ، تزن 300-400 جم ، أفضل العينات 800 جم ، يتم إزالة ما يصل إلى 6 كجم من شجيرة طماطم واحدة ، وحوالي 12 كجم من المتر المربع.

ولد كبير

نمت في دفيئة. تؤدي الشجيرات في ساقين. ارتفاع النبات 1.7 م.الفواكه على شكل قلب ، دائرية ، حمراء. تزن معظم الطماطم 300-500 جرام. يزرع عشاق التسجيلات عينات تزن 1000 جم.

براندي لحم البقر الوردي F1

هجين من أغراض السلطة ، متوسط ​​النضج مع فترة اثمار طويلة. تتمتع طماطم البراندي الوردية طوال فصل الصيف. الثمار وردية. الوزن 300 جرام فأكثر. محتوى البذور منخفض. الطعم حلو.

سيد لحم البقر

في الجنوب ، يزرع في أرض مفتوحة ، في مناطق ذات مناخ معتدل - في البيوت الزجاجية. سيد لحم البقر الإنتاجية - 10-16 كجم / م². الخصائص الهجينة:

• تنضج الثمار في 120-125 يومًا ؛
• كتلة الطماطم 600 جم ؛
• لون احمر؛
• شكل دائري مسطح مع التضليع ؛
• طعم عالي الجودة
• الموعد هو سلطة.

منى بيف F1

شجيرة غير محددة ، طويلة (1.8 م). نمت في دفيئة. النضج المبكر (90-95 يوم). الثمار كبيرة جدًا - حوالي 700 جم ، تنضج معًا. اللب سكرى ، حلو وحامض ، ويحتوي على الكثير من العصير. يبلغ عائد هجين منى لحوم البقر 16 كجم / م 2 ، من شجيرة واحدة - من 4.5 إلى 6 كجم.

بيج تيستي F1

هجين متوسط ​​العمر ، ذو ثمار حمراء. نمت في أرض مفتوحة ومحمية. وصف فواكه بيج تيستي:

• الوزن 200-250 جم ؛
• لون احمر؛
• شكل دائري؛
• التضليع موجود
• اللب سمين ولذيذ.

كبير الساشر F1

طماطم بقري تنضج مبكرًا. الهجين ذو الثمار الداكنة والرسغى ومقاوم للأمراض. تتكون الشجيرات من ساقين مزروعتين وفقًا لمخطط 3 شجيرات لكل 1 متر مربع. يوصى باستخدام التعريشة كدعم. خصائص ثمار كبيرة الحجم:

• الشكل متساوي ، بيضاوي ؛
• الوزن 150-250 جم ؛
• اللب كثيف
• الجلد لامع وناعم.

أنظر أيضا

كيفية زراعة شتلات الطماطم بشكل صحيح في أقراص الخث ، نصائح لزراعة الشتلات ورعايتها

ليقرأ

لحم البقر الوردي

زرعت البذور في النصف الثاني من شهر مارس. تزرع الشتلات عند عمر 55 يومًا في بيوت بلاستيكية بها 4 نباتات لكل 1 متر مربع. مع مخطط الزراعة هذا ، يبلغ إنتاج لحم البقر الوردي حوالي 26 كجم / م 2. تنضج الثمار في غضون 105-115 يومًا. وصفها: وزن 175-400 جم ، شكل دائري ، مضلع ، لون أحمر. إيجابيات طماطم اللحم البقري:

• أثمر؛
• مقاومة الفطريات والفيروسات.
• لب لذيذ يحتوي على نسبة عالية من العناصر النزرة المفيدة ؛
• رعاية سهلة؛
• مقاومة الجفاف.

إنتاجية "Big Beef" وتسويقها

يشير سجل التكاثر إلى محصول يبلغ 9.4 كجم / م 2. ومع ذلك ، يقول مزارعي الخضروات إن محصول الهجين أعلى من ذلك بكثير.

الهجين يستجيب للتخصيب. تزيد كل تغذية جذر أو ورقي من محصول نبات الطماطم في بعض الأحيان.

يظهر ناتج منتجات الطماطم بنسبة 98٪. هذا يعني أن جميع الفواكه التي تم وضعها تقريبًا أصبحت صالحة للاستهلاك أو البيع. مثل هذا المؤشر على التسويق يجعل الهجين مرغوبًا ومحبوبًا.

الهبوط

تتأثر كمية محصول الطماطم التي يتم الحصول عليها بالتكنولوجيا الزراعية لزراعتها. مع العناية المناسبة ، ستكون ثمار Big Beef كبيرة جدًا.

زراعة الشتلات

يجب أن تزرع صنف الطماطم هذا في فبراير أو الأسبوع الأول من مارس. عند البذر في الصناديق ، يلزم قطف النباتات في المستقبل.

توضع البذور بحيث تكون المسافة بين الصفوف حوالي 2 سم ، وبعد ذلك تغطى بسمك 1 سم ، وتوضع الصناديق في مكان دافئ ، مغطاة بورق الألمنيوم أو الزجاج. عندما تظهر البراعم الأولى ، يمكن إزالة المأوى.الأكثر ملاءمة لنمو الشتلات هي درجة حرارة حوالي +23 درجة خلال النهار و +16 درجة في الليل.

يوصى بسقي التربة باستخدام البخاخ. يجب تهوية الغرفة التي تنمو فيها الشتلات ، مع تجنب المسودات.

بعد ظهور أول 5-6 أوراق على الشجيرات ، يجب غطسها. قبل أسبوعين من زرع الشتلات في التربة ، يجب أن تبدأ في تصلب النباتات. في البداية ، توضع النباتات على الشرفة لمدة ساعتين. تدريجيا ، يزداد وقت التصلب ليوم كامل.

الهبوط في الأرض

يتم زرع الطماطم في مكان دائم عندما تصل الشجيرات إلى ارتفاع حوالي 30 سم وتظهر 7-8 أوراق. في هذه الحالة ، تم بالفعل تطوير الجذور بشكل جيد ، مما يسمح للنبات بنقل عملية الزرع بسهولة.

أفضل سلائف الطماطم هي الجزر أو البصل أو البقوليات أو الملفوف. يجب ألا تزرع الطماطم في نفس المكان لعدة سنوات متتالية ، لأنها في هذه الحالة ستكون أكثر عرضة للتأثير السلبي للآفات والأمراض المختلفة.

يجب تحضير أسرة زراعة الطماطم في الخريف. للقيام بذلك ، تحتاج إلى حفر التربة وإضافة الدبال إليها. في الربيع ، قبل زراعة الطماطم ، يكفي فك التربة. يوصى بترك مسافة حوالي 0.7 متر بين الصفوف و 0.4 متر بين الشجيرات ، ويتم نقل شجيرة الشتلات إلى الحفرة مع كتلة من الأرض مغطاة بالتربة. نظرًا لأن السيقان طويلة بالفعل ، يجب ربطها على الفور.

الشهادات - التوصيات

لينا ، أوفا أنا زرعت هذه الطماطم بدافع الفضول. لذيذ جدا. لكن الصيف الماضي كان الطقس سيئًا ، وأنا متأكد من أنه في الطقس الجيد كان الحصاد أكبر بكثير. سواء كان الأمر يستحق زراعته أم لا ، فهذا شأن الجميع ، لكنني أعتقد أنه يستحق ذلك. إنه ليس غريب الأطوار ، لكنه يحب الدفء ، لذلك ازرع في البيوت الزجاجية ، ولا تجرب وكل شيء سيكون على ما يرام.

أناستاسيا ، كلين لدي خبرة في "التواصل" مع هذا التنوع. الطعم لذيذ جدا وحلو ، لكن بعض الشجيرات مفرطة النضج وأصبحت الثمار سائلة إلى حد ما. من الضروري مراقبة نموها بدقة وعدم السماح للنضج الزائد والنتف في الوقت المحدد. أوصي Bon-Bon للجميع!

ميخائيل ، بيرم لم يكن المحصول وفيرًا جدًا ، لكنني لم أحاول بجد. لكنها جميلة ولذيذة ، أكلت الأسرة بأكملها بسرور كبير. أعتقد أن الكثير عند الاهتمام بهذا التنوع يعتمد على درجة الحرارة المحيطة وأنه ليس باردًا. يمكنك حياكة قبعة صوفية لكل فاكهة ، لكن من الأفضل زرعها في دفيئة. نمت منجم تحت السماء المفتوحة وبدون قبعات ، والنتيجة لم ترضيني كثيرًا.

إيرينا م. ، Khimki تعتبر زراعة أي نوع من الطماطم فنًا. لا يمكنك زرع البذور في الأرض فقط. كنت أعتقد أنك بحاجة إلى زرع البذور في الأرض وسوف تنمو من تلقاء نفسها. ولم أفهم لماذا قضت جدتي ساعات في الدفيئة. الآن أزرع الطماطم بنفسي كل عام ، وأنا أزرع طماطم بون بون للموسم الثالث وأحب كل شيء. لقد زرعت ثلاث شجيرات العام الماضي ، أعطت الثلاثة نتائج ممتازة!

الميزات المتزايدة

إذا كنت تزرع الطماطم في المناطق الشمالية أو الوسطى ، فإن صنف Big Beef مثالي لك ، ولكن لا يزال يتعين عليك التفكير في الدفيئة.

لا تنس أن هذا التنوع له نمو غير محدود (يمكن أن يصل ارتفاعه إلى مترين ، وأحيانًا أكثر). لذلك ، يجب أن تكون مرتبطة بالدعم ، لتشكيل جذع واحد.

لا تزرع عن كثب - لا تزرع أكثر من ثلاث شجيرات لكل متر مربع. إذا كنت تزرع الطماطم في الهواء الطلق ، فيمكنك ربطها بالوتد.

لجعل الثمار كبيرة ، تحتاج إلى ترك خمسة مبايض ، وإزالة الباقي. من الضروري القيام بالقرص ، أي إزالة البراعم الجانبية الإضافية ، حتى لا تستهلك المغذيات عليها بشكل إضافي. خلاف ذلك ، تكون الثمار صغيرة ومشوهة أو غائبة تمامًا.إذا ادعت الشركة المصنعة أن الوزن التقريبي لفاكهة واحدة يزيد عن 300 جرام ، فلا ينبغي ترك أكثر من 3 مبايض.

تتطلب الطماطم من هذا الصنف تغذية جيدة. يجب أن تحتوي الأسمدة على بوتاسيوم 2.5 مرة أكثر من الأسمدة النيتروجينية التي يجب أن تحتوي على بوتاسيوم 2.5 مرة أكثر من النيتروجين.

إذا كانت الضمادة العلوية تحتوي على كمية كبيرة من النيتروجين ، فقد يؤثر ذلك سلبًا على نمو الطماطم ، ولكنه سيزيد من نمو الكتلة الخضراء للأدغال.

قد تكون مهتمًا بما يلي: توقيت زراعة شتلات الطماطم في أرض مفتوحة وبيت زجاجي وفقًا لتقويم الحديقة الأيام المواتية لزراعة الطماطم للشتلات في عام 2020 وفقًا لتقويم البذر القمري. شتلات الطماطم في الجدول حسب الأيام

يتم الحصاد في نهاية يوليو ، ويمكن أن يستمر حتى سبتمبر.

تكوين الشتلات

يعتمد وقت الزراعة على الظروف الجوية للمنطقة ، وظروف النمو المقصود - التربة المفتوحة أو المغلقة ، وظروف التدفئة في الدفيئة. يتم تحضير شتلات الطماطم قبل حوالي شهرين من الزراعة المخطط لها في التربة.

تزرع البذور في وعاء مع خليط التربة المحضر. يمكنك شراء أرض جاهزة أو طهيها بنفسك. يجب أن يعتمد على الجفت. يتم توزيع البذور بالتساوي على السطح ، ثم يتم رشها بالأرض قليلاً ، ولا يزيد سمك الطبقة عن 5 مم ، وتُروى بالماء الدافئ. ثم تحتاج إلى تغطية الحاوية بورق ورقائق وتركها في مكان دافئ.

يحدث إنبات البذور عند درجة حرارة 20-25. بعد حوالي أسبوع ، يجب إزالة الفيلم ، حيث تظهر الشتلات. يجب توخي الحذر لضمان عدم جفاف التربة.

عندما تظهر ثلاث أوراق قوية ، بعد حوالي أسبوعين من الإنبات ، تحتاج إلى زرع الشتلات في حاويات مختلفة. بعد ذلك ، يمكنك سقي النباتات بمنشطات الجذر. للحفاظ على نظام الجذر قويًا.

يجب إضاءة الشتلات لمدة 12 ساعة على الأقل ؛ يمكن استخدام مصابيح الفلورسنت.

قبل الزراعة ، يجب تقوية الشتلات. للقيام بذلك ، قلل درجة الحرارة إلى 15 درجة في أسبوعين. يتم تحقيق ذلك عن طريق التهوية تدريجياً لبضع ساعات في اليوم ، وإطالة فترات التهوية تدريجياً.

يتم نقل الشتلات إلى التربة عند ظهور الفرش الأولى من الزهور أو 10 أوراق.

صفات