الطماطم الكمثرى: خصائص ووصف الصنف - شؤون البلد

مزايا وعيوب الخضار الملونة

الايجابيات:

• حالة قابلة للتسويق
• أثمر؛
• تحمل العوامل السلبية.
• حرارة ممتازة وتحمل الجفاف ؛
• طعم ممتاز.

سلبيات:

• أهمية التثبيت والتشكيل.

تتمتع الطماطم بعدد من المزايا:

1. تجذب الطماطم بمظهرها وطعمها.
2. تصنع منتجات الطماطم من الثمار ، تؤكل طازجة.
3. يمكن أن يصل عائد شجيرة واحدة إلى 4.5 كجم.
4. تتميز الطماطم بمقاومتها للطقس البارد والطقس الحار.
5. الطماطم ليست عرضة للتشقق.
6. الثقافة غير حساسة لنقص الإضاءة.

العيوب هي:

• الحاجة إلى قرص منتظم
• تعميق التضليع بحذر غير لائق.

الطماطم باختصار تقريبا دم أزرق

يبلغ متوسط ​​وزن الطماطم 150-200 جرام. أثناء الإزهار ، يكون لونها أخضر فاتح ، وعندما تنضج الثمرة زرقاء أو زرقاء داكنة. في الوقت نفسه ، يكون لب الطماطم أحمر فاتح. في حد ذاته ، "الخضار" حلو تمامًا ويتناغم تمامًا مع العديد من المأكولات البحرية.

يصل ارتفاع الشجيرة إلى مترين. في المتوسط ​​، ينمو النبات حتى 5-6 طماطم على فرشاة واحدة.

من حيث الذوق ، فهي مناسبة للجمع بين الأسماك أو المأكولات البحرية الأخرى. لحم الطماطم سمين وله صبغة فاكهية ، في حين أن القشرة ناعمة نوعًا ما.

تزايد القواعد

لزراعة الطماطم ، يجب مراعاة القواعد التالية:

1. تتم الزراعة على الجانب المشمس من الموقع.
2. قم بإجراء سقي منتظم. في بعض الأحيان ، تتطلب كل شجيرة ما يصل إلى 15 لترًا في الأسبوع.
3. لا تقطف الثمار قبل الأوان. سيكون توافر المغذيات أقل من المعتاد.
4. تسميد الشتلات في مرحلة مبكرة من النمو وبعد الزراعة في الأرض.
5. بمساحة 1 متر مربع. م مزروعة في 4-5 شجيرات.
6. ربطوا في الوقت المناسب.
7. تتجمع الشجيرات بانتظام لتزويد التربة بالأكسجين.

زراعة الشتلات

من الضروري تحضير التربة للزراعة في الخريف. التربة مشبعة بالأكسجين ، تُترك في مكان بارد حتى بداية الربيع. خلال الشتاء تتجمد الأرض ولن تكون هناك يرقات تأكل بذور الطماطم. في وقت الزراعة ، تمتزج التربة بالأسمدة المعدنية والسماد والرمل والدبال. يمكنك أيضًا شراء تربة عالية الجودة من أي متجر لاجهزة الكمبيوتر.

أي حاوية مناسبة للشتلات: الأواني ، الصناديق ، الصواني مع مقصورات فردية لكل بذرة. تغسل الحاوية وتعقم بمحلول برمنجنات البوتاسيوم المخفف وتشطف وتترك لتجف.

يمكن شراء البذور جديدة أو استخدامها من زراعة سابقة. أولاً ، يتم اختبار البذور للإنبات. لتحديد اللهايات ، تُغمر البذور في الماء لمدة 10 دقائق ، وتطفو اللهايات على السطح. تحتاج إلى إنبات البذور في درجة حرارة الغرفة ، في قطعة قماش قطنية مبللة. أضف الماء يوميا. في اليوم الخامس والسادس ، تزرع البذور في الأرض.

تظهر البراعم الأولى في 3-4 أيام. من الضروري التحكم في محتوى الرطوبة في التربة ، ففائض الماء سيقتل المحاصيل.الشتلات جاهزة للقطف عندما تنمو 7-10 سم ، عندما تتشكل 2-3 أوراق حقيقية بالكامل. الأكواب البلاستيكية مناسبة للحاويات الفردية. يتم دفن ساق الشتلة قبل أن تبدأ الأوراق في النمو. ثم تسقى الشتلات كل 2-3 أيام.

زرع الطماطم

يتم النقل إلى الأسرة عند درجة حرارة ثابتة من 15 إلى 18 درجة مئوية. يصنعون الأسرة ، ويخصبون السماد أو السماد. الطماطم جاهزة للزراعة بنمو 15-20 سم ، ويتم الغرس على عمق 10-15 سم بحيث يكون الساق بزاوية قائمة. المسافة بين الشجيرات تصل إلى 50 سم ، وبعد الزراعة ، تسقى الشتلات.

تم تركيب نظام ري بالتنقيط في الدفيئة ، ويمكن أن يكون آليًا ، ويتم عمل الضماد مرة واحدة في الأسبوع ، مع مناخ محلي جيد ، مرة كل أسبوعين. نشارة مع تربة راكدة في جذور الطماطم.

خوارزمية التثبيت:

1. تطهير المخزون: مقصات الحديقة ، مقصات التقليم. يمكنك استخدام المقص العادي.
2. على مسافة 1 سم من قاعدة الجذع ، يتم قطع أولاد الزوج بزاوية قائمة.
3. بعد قطع الدرجات من شجيرة واحدة ، يتم تطهير الأداة.

ترتبط الطماطم بنمو 60-70 سم ، وتبدأ الشجيرات في هذه اللحظة في الزحف على الأرض ، ويكون مبيض الزهور مرئيًا. يسمح الرباط للضوء الطبيعي بالتدفق بشكل مفتوح. مربوطًا بربط أو شبكة أو اصنع إطارًا برباط على الحبال.

مكافحة الآفات والأمراض

من نقص الكالسيوم والمغنيسيوم في التربة ، يؤثر التنوع على الجزء العلوي أو العفن الأبيض. غالبًا ما تصاب طماطم الدفيئة بالعفن الأبيض بسبب قربها من محاصيل الخضروات الأخرى. عندما تظهر العلامات الأولى للمرض ، يتم تدمير البراعم الفاسدة ، وأحيانًا يتم التخلص من الأدغال بأكملها.

للأمراض الفطرية والفيروسية في بداية النمو ، تعالج الطماطم بمحلول برمنجنات البوتاسيوم مع البوتاسيوم. من خنفساء البطاطس في كولورادو في دفيئة وفي منطقة مفتوحة ، تتم معالجة الشجيرات بمحلول قياسي من المواد الكيميائية السامة. من الرخويات واليرقات والآفات الزاحفة الأخرى ، يتم رش جذور الشجيرات بكبريتات النحاس. تتم المعالجة الكيميائية في بداية نمو الشجيرات ، ثم مرة واحدة في الشهر.

أصل صنف الطماطم الصفراء الكمثرى

طماطم متنوعة الكمثرى الأحمر - مجموعة غير محددة من شروط النضج المتوسطة. الشجيرة خالية من الساق ، متوسطة الأوراق ، ارتفاعها من 120 إلى 160 سم ، تم تربية الصنف من قبل المربين الروس في عام 1998 ، وسجل عام 2004.

فيما يتعلق بطريقة الزراعة ، ينتمي الصنف إلى الأنواع الفرعية العالمية. ينمو ويؤتي ثماره بشكل جيد على قدم المساواة في الأسرة المفتوحة وفي دفيئة. تتمتع "الكمثرى الحمراء" بمقاومة متوسطة للأمراض والآفات.

صنف طماطم الكمثرى الأحمر عالي الغلة. من الطماطم المزروعة في دفيئة ، تخضع للتكنولوجيا الزراعية ، يمكن حصاد ما لا يقل عن 2.2 كجم من الفاكهة من نبات واحد. في الأسرة المفتوحة ، لا يتجاوز هذا الرقم عادة 1.8 كجم لكل شجيرة.

المميزات والعيوب:

• الإيجابيات: محصول وتوحيد غير مسبوق للفواكه ، والتي تختلف أيضًا في الذوق الممتاز.
• السلبيات: الحاجة إلى تشكيل دائم للأدغال وربطها.

الكمثرى الحمراء ، على عكس الأصناف المماثلة لها في الشكل وخصائص أخرى ، تزرع في جذعين. مع هذا التكوين للأدغال يمكنك الحصول على المزيد من الفاكهة القابلة للتسويق منه.

اقرأ على موقعنا: كيفية الحصول عليها

محاصيل جيدة من الطماطم في الحقول المفتوحة

و

دفيئات شتوية

.

ما هي التفاصيل الدقيقة لزراعة الأنواع المبكرة من الطماطم التي يحتاج كل بستاني إلى معرفتها؟ ما هي أصناف الطماطم المقاومة لمعظم الأمراض وذات الغلة العالية؟

الصنف "Yellow Pear" (الاسم الأصلي "Yellowpear") تم تربيته في هولندا. تم إدخاله في سجل الدولة لروسيا في عام 2001. الطماطم هو أحد أصناف الكمثرى ، إلى جانب أنواع الأحمر والأسود والوردي والبرتقالي والزمرد.

وصف وخصائص الصنف

الكمثرى الزرقاء صنف طويل غير محدد ، يصل ارتفاع الشجيرات إلى 1.5 متر ، في دفيئة يصل ارتفاعها إلى 1.8 متر ، وتتطلب أربطة وتشكيل.

يمكن تحقيق أفضل النتائج بجرعتين.

فترات النضج متوسطة - 110-125 يومًا من الإنبات.

يبلغ متوسط ​​وزن الطماطم 100-150 غ ، والجلد أرجواني. اللحم الموجود على الكسر سمين ولونه أحمر.

الطماطم: مزايا وعيوب

تتمتع "Yellow Pear" بالمزايا التالية:

• إنبات البذور الممتاز ؛
• إنتاجية عالية؛
• طعم رائع
• الشكل الخارجي الأصلي للفاكهة ؛
• مقاومة لمعظم أمراض المحاصيل الباذنجانية وكذلك تكسير الثمار ؛
• الحفاظ على المدى الطويل
• إمكانية النقل عبر أي مسافة.

التنوع له أيضًا عيوبه:

• المطالبة بالزراعة وتكوين التربة ؛
• مشروع ضعيف التسامح.

كيف نفهم أن طماطم الدم الزرقاء قد نضجت بالفعل

في هذا الأمر ، الأمر يستحق الاعتماد على اللون. أثناء النضج ، يتغير لون الثمرة من الأخضر الفاتح إلى الأصفر. مع وفرة الشمس والري ، بمرور الوقت ، يتحول إلى اللون الأزرق الداكن.

يمكن التعرف على حقيقة أن الثمار ناضجة بالفعل من خلال بنية الثمرة نفسها. في معظم الحالات ، يكون لشكل الطماطم الناضجة شكل مثالي ، "مفلطح" قليلاً في الأعلى. ومع ذلك ، هناك حالات لا توجد فيها علامة على "التسطيح". في مثل هذه الحالات ، يمكنك تحديد قطر الجنين نفسه. كقاعدة ، يبلغ قطر الثمرة الناضجة 8-10 سم.

يمكنك شراء طماطم دم أزرق تقريبًا منا. لا داعي للخوف من إنبات البذور ، حيث يتم تخزينها جميعًا في ظروف مناخية مثالية تتوافق مع هذا النوع من المنتجات. علاوة على ذلك ، يتم تعبئة البذور في عبوات خاصة مقاومة للرطوبة تحميها من الشوائب والحشرات الغريبة. يمكن العثور على مزيد من المعلومات التفصيلية حول التكلفة والتغليف على الموقع الإلكتروني.

تطبيق الفاكهة

أكبر فائدة يمكن أن تحققها "الكمثرى الصفراء" عندما تستهلك طازجة. بالإضافة إلى المظهر الفاتح للشهية والرائحة الرائعة ، تحتوي الثمار على عدد كبير من المواد المفيدة:

• الفيتامينات أ ، ب ، ج ؛
• العناصر النزرة: الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم.
• الفوليك والأحماض العضوية الأخرى ؛
• الميوسين ، الذي يقوي جدران الأوعية الدموية ، ويوجد حصريًا في الطماطم الصفراء.

يشار إلى "الكمثرى الصفراء" للاستخدام من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي ، وكذلك الذين يعانون من الحساسية. الحجم الصغير للطماطم يجعل من الممكن الحفاظ عليها كاملة وكاملة. يتحمل الجلد الكثيف المعالجة الحرارية ويحتفظ بمظهر الفاكهة حتى بعد عام من الحفظ.

في الوقت الحالي ، وبفضل عمل المربين ، تضم سلسلة الطماطم "كمثرى" ستة أصناف: "أصفر" و "برتقالي" و "أسود" و "أحمر" و "وردي" و "إميرالد". الجميع باستثناء المجموعة الأخيرة تحظى بشعبية كبيرة بين سكان الصيف. نظرًا للون غير المعتاد للفواكه ، فإن هذه الطماطم لم تفز بعد باعتراف البستانيين ، وبالتالي ، لا توجد مراجعات حول مذاقها وخصائص النباتات حتى الآن.

مهم! العمر الافتراضي للطماطم في مكان بارد ومظلم (بما في ذلك الثلاجة) هو 35-45 يومًا.

يحدد اسم الصنف لون الطماطم. ولكن إلى جانب لوحة الألوان الغنية بالفواكه ، هناك اختلافات أخرى.

وتجدر الإشارة إلى أنه من بين سلسلة الطماطم ذات الشكل الكمثرى ، تتميز ثمار "الكمثرى السوداء" بمذاقها. لكن "برتقالي" - يتحمل الحرارة بسهولة والانخفاضات الطفيفة في درجة الحرارة ، ويمكن أيضًا تخزينه لفترة طويلة دون فقدان التذوق والعرض.

تتميز جميع ثمار ممثلي هذه السلسلة بجودة حفظ جيدة ، وكثافة لب ، وعدد صغير من البذور وغياب الفراغات.

بفضل هذه المزايا ، تعد طماطم الكمثرى فريدة حقًا. لهذا السبب ، فهي تحظى بشعبية كبيرة بين سكان الصيف.

مجال تطبيق سلسلة من أصناف الطماطم "الكمثرى" واسع للغاية.

نظرًا لشكلها غير المعتاد وصغر حجمها وقشرتها الكثيفة ، فإن الطماطم تعتبر رائعة لتعليب الفاكهة الكاملة. ستبدو الطماطم ذات الألوان المختلفة جميلة في جرة.

مهم! للحصول على حصاد وفير ، تحتاج إلى تكوين شجيرة في ساقين في الوقت المناسب وضغط الجزء العلوي بعد تكوين 7 أو 8 فرشاة كاملة.

تستخدم طماطم "الكمثرى" من أي نوع بنشاط في تحضير المستحضرات لفصل الشتاء كمكون من جميع أنواع السلطات ، ليتشو ، كاتشب. عصائر الطماطم كثيفة وغنية جدًا. سيكون معجون الطماطم الأحمر أكثر سمكًا بسبب لبه المتماسك ومحتواه العالي من المواد الصلبة.

نظرًا للشكل غير المعتاد للطماطم ، فإن التعلق السطحي للساق هو سبب تقليل النفايات أثناء الطهي. تُستخدم طماطم سلسلة الكمثرى في الطعام والطازجة ، وكذلك في التقطيع ، لإعداد السلطات الطازجة وتزيين الأطباق الجاهزة.

وجدت الطماطم أيضًا استخدامًا واسعًا في تحضير الدورات الثانية ، في خبز مختلف الطواجن والبيتزا ، والخبز بشكل عام ، والمحشوة. يحتفظ بالنكهة والرائحة تمامًا عند التجميد والتجفيف.

الاستنتاجات

تبدو الطماطم الأرجواني جذابة وغير عادية. تتميز أصناف اللون البنفسجي الأسود بالمحتوى العالي من العناصر الغذائية ، ومقاومة الأمراض الأكثر شيوعًا ، فضلاً عن الغلات العالية وفترة الإثمار الطويلة. نتيجة لتجارب طويلة الأمد ، ثبت أن استخدام هذه الأصناف من الطماطم له تأثير مفيد على جسم الإنسان المصاب بأمراض الأورام.

يعتقد بعض الناس أن اللون غير العادي للفاكهة هو نتيجة التعديل الوراثي ، لكن الأصناف تم تطويرها من خلال التربية التقليدية. كتبت العديد من المنتديات أن الطماطم ، عندما تزرع ، لم تتحول إلى اللون الأرجواني ، لكنها ظلت وردية أو حمراء. هذه الحقيقة ترجع إلى رعاية غير لائقة. يتم توفير اللون الأرجواني عن طريق الأنثوسيانين ، والتي تقل كميتها إذا لم يتم تخصيب التربة بشكل كافٍ ، ويقل التوازن الحمضي القاعدي.

بشكل عام ، لا يمكن قول أي شيء سيئ عن الأصناف. في كل مكان هناك فقط الإيجابيات. غالبًا ما تزرع طماطم من أصناف أرجوانية للأغراض الزخرفية والجمالية في البيوت الزجاجية والشقق.

رعاية بوش

لا تختلف التكنولوجيا الزراعية لزراعة "الكمثرى الصفراء" عن التكنولوجيا الزراعية للأصناف الأخرى غير المحددة:

• ربط السيقان بإطار الدفيئة أو التعريشات ؛
• التخليل في 1-2 من السيقان وقرص براعم النمو في مرحلة النضج الأبيض ؛
• سقي بالماء الدافئ المستقر 2-3 مرات في الأسبوع ؛
• تخفيف التربة بين الري.
• تغطية الأرض للحفاظ على الرطوبة في الأرض ؛
• أعلى الملابس بمجمعات NPK كل 14 يومًا.

مايكل بولان

تصوير إينا بيريوك

صور فاسارا فاسارا وأولغا موسينا

لذلك وصلنا إلى المركز الأخير في القمة. ومع ذلك ، نريد أن نقول على الفور أن هذا الأخير لا يعني سيئة ، لأنهم اختاروا الأفضل من الأفضل! لذلك ، ذهب المركز السابع إلى مجموعة متنوعة ذات اسم أجنبي - مايكل بولان (الاسم الأصلي مايكل بولان). ما فائدة هذه الطماطم؟

الصنف غير محدد ، ولكن بالمقارنة مع الأنواع الأخرى المماثلة ، فهو ليس مرتفعًا جدًا - يصل إلى 1.2 متر. ومع ذلك ، لا يمكنك الاستغناء عن الرباط. يتم جمع الثمار في مجموعات ، قد تحتوي كل منها على 30 طماطم أو أكثر. لهذا السبب ، مطلوب الرباط الإلزامي ليس فقط على الجذع ، ولكن أيضًا على الفرشاة. يجب أن يتم إصلاحهم في عدة أماكن حتى لا ينفصلوا عن وزنهم.

الثمار جميلة على شكل كمثرى. لونها أخضر (أخضر - أصفر عندما تنضج) مع خطوط خضراء. الطماطم صغيرة: وزن كل منها لا يتجاوز 80-100 جم ، مذاقها غير عادي ، مع أوراق الفاكهة. الطماطم من هذا الصنف مناسبة للسلطات والتعليب.

ردود فعل قرائنا حول مجموعة متنوعة مايكل بولان

أولغا موسينا: "الثمار مشدودة ، كثير العصير ، حلوة."

إيكاترينا جولوفينوفا: "أحب حقيقة أنه ينمو بفرش تصل إلى 100 قطعة. بالمقارنة مع الفواكه الكبيرة ، في السلطة ، ولكن لا تضاهى على الإطلاق في شكل مخلل. لديه جلد رقيق لا ينفجر. يمكنك القول أنك لا تشعر به. تمتص ما أردت أن تعطيه من التتبيلة دون مقاطعة ذوقك. أنا أتبل بالعسل وخل التفاح. في بعض الأحيان بدون خل في عصير التفاح. إنها مجرد تحفة فنية ، حقًا! "

لا يعرف كل محبي الطماطم حتى الآن أن الطماطم الخضراء لا تعني دائمًا أنها غير ناضجة. نأمل بعد التعليقات الواردة من قرائنا ، أن تكون مهتمًا أيضًا بالطماطم غير العادية ذات الثمار الخضراء ، وسيساعدك TOP-7 في اختيار أفضل أنواع الطماطم.

الأمراض والآفات

لن يسبب "الكمثرى الصفراء" الكثير من المتاعب للبستاني ، حيث أنه يتمتع بمقاومة فطرية للأمراض الرئيسية للطماطم:

• اللفحة المتأخرة
• فوموز.
• فسيفساء التبغ.

غالبًا ما تكون الأمراض التي تصيب طماطم الكمثرى الحمراء ذات طبيعة عيش الغراب. لتجنب ظهورها ، يوصى بتهوية الدفيئة ورش المزروعات بمزيج بوردو من منتصف يوليو.

تعد طماطم الكمثرى الحمراء من الخضروات الممتازة للنمو في قطعة أرض شخصية. إن الساعات التي تقضيها في رعاية المزروعات ستؤتي ثمارها مئات المرات بعشرات الكيلوجرامات من الفواكه اللذيذة عالية الجودة.

إذا وجدت خطأً ، فيرجى تحديد جزء من النص والضغط على Ctrl Enter.