تقدم محلات السوبر ماركت الحديثة للعملاء الكثير من الخضار والفواكه ، ليس فقط من المساحات الروسية ، ولكن أيضًا يتم جلبها من الطرف الآخر من العالم. أثناء النقل ، تفقد الثمار العناصر الغذائية ويريد الناس شيئًا من القصدير مباشرة.
يمكن قول الشيء نفسه عن جذر الزنجبيل الذي يبدو غير جذاب على المنضدة. إن كيفية زراعة الزنجبيل في المنزل تهم العديد من البستانيين والبستانيين المتعطشين.
ما هذا النبات؟
الزنجبيل نبات طبي دائم في عائلة الزنجبيل ، وجذره هو الجزء الصالح للأكل. يشبه الجزء الموجود فوق سطح الأرض من النبات عشب البردي. في البداية ، نمت بشكل طبيعي فقط في غرب الهند وجنوب شرق آسيا.
الزنجبيل شائع جدًا في البلدان ذات المناخ الاستوائي - اليابان وفيتنام والبرازيل والأرجنتين. أقرب أقارب الزنجبيل هم الهيل والكركم والزنجبيل زنبق.
في البرية ، الزنجبيل الآن عمليا لا ينمو. هذا محصول حديقة نموذجي.
يحتوي النبات على أوراق رمحية ، طويلة وقوية السيقان يصل ارتفاعها إلى 1-1.5 متر. بدالات يصل طولها إلى 30 سم بأوراق صغيرة.
يتم جمع الزهور في آذان قمي وتقع في محاور bracts. الزنجبيل نبات مزهر ، لكنه لا يثمر أبدًا. يتكاثر النبات عن طريق الجذور ، قوي ودرني. تدل الأوراق المتساقطة على نضج الزنجبيل.
خصائص مفيدة للزنجبيل وموانع
الخصائص المفيدة للزنجبيل معروفة منذ فترة طويلة. وهو مفيد ويساعد على التغلب على العديد من المشكلات والتي تشمل:
- - انتفاخ البطن والإسهال.
- التسمم الغذائي ، حتى الفطر.
- عدم كفاية هضم الطعام - يمنع بشكل ممتاز تراكم السموم في الأمعاء ، والتي لا تؤدي إلا إلى تسمم الجسم.
- التخلص من الديدان والطفيليات الأخرى.
- أمراض الفم.
- أمراض الجلد ومظاهر الحساسية.
- خفض الكوليسترول.
- تحسين حالة الأوعية الدموية ومنع تكون الجلطات الدموية.
- يقوي المناعة.
- يخفف من آلام المفاصل والعضلات ، من الانتفاخ والتمدد.
- تقليل تقلصات المعدة.
الزنجبيل يساعد النساء على التعافي من العقم. يخفف من تقلصات الدورة الشهرية.
أضرار وموانع الزنجبيل ، على الرغم من فوائدها ، موجودة أيضًا ، مثل أي نبات. تشمل قيود التطبيق ما يلي:
- مع التهاب الحلق ونزلة البرد ، إذا كانت هناك حمى ، لا يمكن علاج الزنجبيل - يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع في درجة الحرارة أعلى من ذلك.
- الزنجبيل مضاد استطباب لالتهاب المعدة وقرحة المعدة والاثني عشر ، لأن التوابل تهيج الغشاء المخاطي. يحظر أيضًا تناوله في علاج الأورام - فهو يساعد على تسريع نمو الورم.
- الزنجبيل هو بطلان في أمراض الكبد وتحص صفراوي - له خصائص صفراء.
- جذر الزنجبيل يخفف الدم. ولكن يجب أن يؤخذ بحذر مع نزيف الأنف المتكرر والبواسير.
- يزيد التتبيل الضغط.
- لا يمكنك استخدام التوابل في الليل - يمكن أن تثير الأرق.
يحظر تناول التوابل في النصف الثاني من الحمل وأثناء الرضاعة. يمر عصير التوابل في حليب الثدي ويمنع الطفل من النوم.
كيف ينمو الزنجبيل في الطبيعة؟
أين يزرع جذر الزنجبيل للبيع في جميع دول العالم؟ توجد مزارع ضخمة من الأنواع النباتية الطبية والشائعة في الهند. الزنجبيل يحب المناخات الاستوائية الرطبة والكثير من الضوء المحيط. يحتاج إلى درجات حرارة عالية وأمطار موسمية في المناطق الاستوائية. هذا المزيج من الظروف المناخية هو الذي يجعل من الممكن الحصول على عوائد ضخمة من جذر قيم ومفيد.
أين ينمو الزنجبيل اليوم: يمكن العثور عليه في جميع القارات ، حتى في إفريقيا ، ولكنه يزرع هناك لأغراضهم الخاصة. لكن الفرنسيين والهولنديين يزرعون الزنجبيل مباشرة على الشرفة ويتمتعون بالرائحة اللطيفة للنبات الصغير.
في اتساع روسيا ، لن تجد مزارع الزنجبيل أيضًا ؛ يزرع في قطع أراضي شخصية وفي المنزل في أواني كنبات سنوي.
يمكنك زراعة الزنجبيل في موقعك ، لكن لا يجب أن تأمل في تحقيق عائد مرتفع. مطلوب زرعها في منطقة مشمسة مفتوحة ذات مستوى منخفض من المياه الجوفية. أي تربة مناسبة له. في المنطقة المحفورة ، من الضروري عمل أخاديد بعمق 15 سم.في هذه الأخاديد يوصى بزراعة جذور الزنجبيل ، مقطعة إلى قطع مع براعم منتفخة بالفعل. يجب أن تزرع مادة الزراعة على مسافة 30 سم من بعضها البعض.
الشتلات تشبه أوراق القصب ، نفس الأوراق المدببة. يوصى بإزالة الأعشاب الضارة وتخفيفها وسقيها طوال الصيف. لا تنسى الرضاعة. بما أن جذر النبات يؤكل ، يتم إخصابه بالتسميد العضوي ، على سبيل المثال ، ضخ مولين. من لحظة الزراعة إلى الحصاد ، يستغرق الأمر حوالي ستة أشهر. الأوراق المصفرة بمثابة إشارة للاستعداد. يجب تجفيف الجذور المحفورة تحت مظلة.
الزنجبيل في المنزل. فيديو:
عندما يزهر الزنجبيل
يزهر النبات في السنة الثانية في ظل الظروف الطبيعية أو في السنة الثالثة في البيوت البلاستيكية وفقًا للنظام المناخي. قد تظهر زهرة واحدة أو أكثر حسب الصنف. اللون من الأصفر إلى القرمزي واضح.
ملامح الحصاد
قبل الحصاد بعشرة أيام ، من الضروري التوقف عن الترطيب حتى يجف النبات وينحني إلى التربة. تتم إزالة الأدغال جنبًا إلى جنب مع كتلة من الأرض ، وتهتز التربة قليلاً من جذمور. ثم تتم إزالة جذر الزراعة ، وقطع السيقان وغسل الدرنات بالماء. يمكن تناول الزنجبيل على الفور أو تحضيره للتخزين مع الحفاظ على لحومه وصلابته ورطوبته.
الزنجبيل: الزراعة المنزلية
إن زراعة جذر الزنجبيل في المنزل أمر سهل. الرعاية البسيطة له والآفات المرضية النادرة تسمح له بالنمو في المنزل في إناء.
تخاف الحشرات من الرائحة القاسية للنبات ، لذلك لا تهاجمها. يتكاثر الزنجبيل فقط عن طريق تقسيم جذمور.
تتكون عائلة الزنجبيل من 140 نوعًا ، ولكن ليست جميعها مناسبة للزراعة في الأماكن المغلقة. قام المربون بتربية العديد من الأصناف التي تختلف في شكل وحجم الجذور ولونها ورائحتها. لكن السمة الرئيسية التي قسمت جميع الأصناف إلى مجموعتين هي لاذعها. هناك مجموعتان من الأصناف:
- أسود ، أو باربادوس ، له طعم لاذع ورائحة نفاذة. لا يحتاج إلى التنظيف يكفي غسله بالماء المغلي وتجفيفه في الشمس.
- أبيض ، أو بنغالي ، له طعم حار قليلاً. التنظيف والتجفيف مطلوب. يتم التنظيف على نطاق صناعي باستخدام حامض الكبريت ، وهو محلول ضعيف.
الانتماء إلى مجموعات مختلفة لا يؤثر على ظروف زراعتها وصيانتها. يجب أن يعتمد اختيار الصنف على طعم الجذر. لزراعة الزنجبيل من الجذور في المنزل ، عليك أن توفر له الجو المناسب.
كيف تنمو الزنجبيل في المنزل على حافة النافذة؟
يزرع الزنجبيل في شقة من أجل جذر الشفاء أو ازدهاره الجميل. إذا كان المحصول متوقعًا ، فلا تدع النبات يزهر.
كنبات للزينة ، يبدو أيضًا أصليًا. يصل ارتفاعه إلى متر واحد ويزهر بأزهار جميلة. من الضروري زرع الجذور في الأواني في نهاية فصل الشتاء ، بحيث يقع موسم النمو في الصيف.
تحتاج أولاً إلى شراء مواد الزراعة ، ويتم ذلك قبل وقت قصير من الزراعة. ثم قم بالأنشطة التالية لتحضير الزنجبيل للزراعة:
- كيفية اختيار جذر للزراعة. من الضروري أن تأخذ جذرًا بجلد ناعم ، وليس متجعدًا. لا ينبغي أن يكون خاملًا ويجب أن يكون له براعم مثل درنة البطاطس قبل الزراعة. كلما زاد عدد هذه "العيون" ، ستخرج براعم أكثر من الجذور.
- التطهير. منذ جلب الزنجبيل من مكان بعيد ، يتم معالجته بالمواد الكيميائية مسبقًا. لإزالتها ، تحتاج إلى نقع الجذور في الماء لمدة يومين. وللقضاء على العدوى ، أضف بضع بلورات من المنجنيز أو صودا الخبز إلى الماء (بمعدل ملعقة صغيرة من الصودا في كوب من الماء).
- تحضير التربة. يمكن زراعة الزنجبيل في التربة العادية أو يمكن استخدام الطحالب الرطبة. من الأفضل أن تأخذ الطحالب للزراعة في الأماكن المغلقة. يمكنك أن تأخذ التربة العادية من الحديقة. يمكنك تحضير خليط: 3 أجزاء من الخث وجزء من الطين.
- زرع وعاء. يتمتع الزنجبيل بهذه الميزة - لا تنمو جذوره في العمق ، ولكن على طول سطح التربة. أفضل وعاء للزنجبيل هو علبة أو وعاء ضحل ولكن واسع. إذا كنت تزرع الزنجبيل من أجل الإزهار ، فسيأخذون وعاءًا صغيرًا ، ثم يتم توجيه كل القوى لتطوير الساق والزهور.
يشمل تحضير الجذر للزراعة أيضًا مرحلة إيقاظ الكلى. إذا كانت الجذور ، المعدة للزراعة ، ليس لها "عيون" ، فمن أجل تسريع الإنبات ، يجب إيقاظها.
يستغرق هذا من ثلاثة أيام إلى أسبوعين. هناك طريقتان لتقديم حدث.
في الطحلب الخام
يتم أخذ حاوية طويلة ومبطنة بالطحالب. يتم وضع جذور الزنجبيل عليه ، براعم. يوصى بوضع طبقة رقيقة أخرى من الطحالب في الأعلى ، وصب كل شيء بالماء الدافئ. ضع الأطباق بالقرب من المبرد على حافة النافذة.
في الماء
ضع الجذور للزراعة على أعواد خشبية وعلقها فوق وعاء من الماء بحيث يكون قاع الجذر في الماء. حافظ على مستوى الماء في الحاوية في جميع الأوقات.
بعد تكوين البراعم ، يمكن تقطيع الجذور إلى قطع بحيث يكون لكل منها 2-3 براعم منتفخة. عالج الشرائح بالفحم وجفف العقيدات قليلاً.
زنجبيل. كيف تزرع في المنزل؟ فيديو:
تزايد المشاكل والأمراض والآفات
يعتبر الزنجبيل من المحاصيل المقاومة للطفيليات والأمراض المختلفة. عند زراعة نبات ، يمكن أن تصادف آفة مثل سوس العنكبوت. يتعرفون عليه من خلال بقع على أوراق الشجر الصفراء وشحوب السيقان. لجعل الويب أكثر وضوحًا ، يوصى بري المحصول.
كيفية التخلص من سوس العنكبوت:
- يجب أن يتلقى النبات الكثير من الرطوبة وترطيب الهواء. غالبًا ما تنشأ المشكلة من نقص الصرف الصحي. يجب غسل أوراق الشجر بشكل دوري بالماء تحت الدش ، وتغليف نظام الجذر وإناء الزهور بكيس بلاستيكي.
- الطريقة الأكثر فعالية لمكافحة الآفات هي استخدام المبيدات الحشرية. مطلوب معالجة الثقافة مرة واحدة في الأسبوع. العصي التي توضع في إناء للزهور لا تعمل ضد القراد.
مهم! إذا تم تناول التوابل ، فمن الأفضل عدم استخدام المبيدات الحشرية ، ولكن ببساطة فرك الأوراق بالكحول.
يساعد الزنجبيل في التغلب على نزلات البرد ، ويعطي طعمًا خاصًا للطعام ، كما يعمل زيته على تحسين حالة الجلد يتم شراء منتج عالمي في متجر ، لكن الزراعة بمفردها تضمن جودتها العالية وصديقها للبيئة. قبل النمو ، تحتاج إلى معرفة قواعد اختيار الجذر والعناية به ، وطرق التربية ، وكيفية نمو الزنجبيل ، ووقت الإزهار ، وما هي المشاكل التي قد تواجهها.
كيف نزرع الزنجبيل؟
يجب غرس مادة الزراعة المحضرة بشكل صحيح في الأرض. للقيام بذلك ، يجب أن تمر بمراحل الهبوط التالية:
- نظام الصرف الصحي. لمنع ركود الرطوبة في الوعاء ، من الضروري عمل تصريف ، حيث ينتشر الطين الممتد أو قطع الرغوة في قاع الحاوية.
- وضع الأرض. في الجزء العلوي من الصرف ، يتم سكب التربة أو وضع الطحالب. يتم ذلك بالضبط ثلثي القدر. ثم يحتاج إلى ترطيبه ، ولكن ليس سكبه. من الأفضل استخدام بخاخ للترطيب.
- زراعة الزنجبيل. يتم وضع مادة الزراعة على الأرض مع الشتلات إلى أعلى.
- الردم بالتربة. احرص على عدم إتلاف البراعم أو تغطية الجذور بالتربة أو وضع الطحالب. يجب ألا تكون الطبقة العليا عالية - لا تزيد عن 3-5 سم.
بعد النوم ، قم بترطيب التربة مرة أخرى وضع الأطباق في مكان جاف حيث تكون درجة حرارة الهواء حوالي 18-20 درجة.
نصائح زراعة الزنجبيل
عندما تزرع في أوائل الربيع أو أواخر مارس ، يتم حصاد الحصاد. يسكب الصرف في الوعاء المحضر ، ثم يتم تطهير التربة بفيتوسبورين. يتم وضع درنة الجذر أفقيًا مع براعم النمو لأعلى ، وليس في المنتصف ، ولكن على الجانب. أعمق بمقدار 3 سم ، تغفو قليلاً ، ماء. مع تغطية احباط ، زجاجة بلاستيكية. ثم رطب التربة قليلاً. تظهر البراعم في 2-3 أسابيع. يتم وضع الحاوية في غرفة بدرجة حرارة +20 درجة مئوية.
العناية بالزنجبيل
تظهر براعم الزنجبيل عادةً بعد أسبوعين. لزراعة نبات صحي ، من الضروري تهيئة ظروف قريبة من الظروف الطبيعية.
درجة الحرارة الداخلية
خلال فترة إنبات جذور الزنجبيل ، من الضروري مراقبة درجة الحرارة في الغرفة حتى 20 درجة ، ولكن ليس أقل من 15. أثناء النمو النشط ، ويحدث في الصيف ، من الضروري توفير درجة حرارة عالية - 28 -32 درجة.
لا يتحمل الزنجبيل تغيرًا مفاجئًا في درجة الحرارة ، مما قد يؤدي ببساطة إلى عدم بقاء النبات على قيد الحياة.
رطوبة الجو
نظرًا لأن النبات استوائي ، فهو يحب الهواء الرطب. يجب ترطيبه بزجاجة رذاذ يوميًا. في الخريف ، عندما تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر ، يجب إيقاف الرش.
إضاءة
يحب الزنجبيل الضوء ، لكنه لا يتحمل أشعة الشمس المباشرة. يمكن أن تسبب حروقًا حقيقية للأوراق. بالنسبة للحاوية التي تحتوي على نبات ، من الأفضل اختيار عتبة النافذة الشرقية أو الغربية في الشقة.
سقي
الزنجبيل يحتاج إلى رطوبة ثابتة في التربة ، ويحتاج إلى الرش ، ولكن لا يسكب. يجب سكب الماء من البليت على الفور. ولكن من الخطر أيضًا تجفيف التربة ، خاصة خلال فترة النمو النشط. إذا لم يكن هناك رطوبة كافية ، تتجعد الأوراق وتتساقط.
إذا كان هناك فائض ، تبدأ الأوراق بالتحول إلى اللون الأصفر. الري ضروري بالماء الطري المستقر في درجة حرارة الغرفة. بعد ترطيب التربة ، يجب فكها.
اسمدة
بعد الإنبات ، يجب تغذية النبات بمحلول مولين كل أسبوعين. في حالة عدم وجود مثل هذه التغذية ، يمكن استخدام الأسمدة المعدنية. من نهاية الصيف حتى أواخر الخريف ، يلزم عمل ضمادات البوتاس ، بالتناوب مع الضمادات العضوية.
انتبه لهذه المادة - اليوكا: الرعاية المنزلية والتكاثر والزرع.
تشذيب
يعد تقليم النبات ضروريًا إذا كان الزنجبيل ينمو من أجل الجذر. هذا ضروري حتى يذهب المزيد من القوة إلى تعليمه.
سوف تكون مهتمًا بهذا المقال - Nolina: Home Care. تزايد البكرني من البذور.
