كيفية زراعة الفول السوداني - المبادئ الأساسية لرعاية وزراعة الفول السوداني

يجب على المهندسين الزراعيين المحليين الذين يشعرون بالملل أن يزرعوا الفول السوداني ، حتى لو كان ذلك فقط من أجل مراقبة التطور الغريب للجناح. ينمو الفول السوداني على شجيرة ذات مساحات خضراء مورقة ويطلق البراعم في الثلث السفلي ، ويمتد إلى الأرض. تظهر هذه الجينوفورات بعد يوم واحد من الإزهار وتخفي المبيضين من أشعة الشمس الحارقة في البلدان الحارة ، والتي تتكون منها الفاصوليا في 120-150 يومًا. كيف نزرع الفول السوداني في شقة ، داتشا ، نحصل على محصول منتج عالي البروتين ونحفظه ، سنخبرك أدناه.

الفول السوداني: ينمو في الممر الأوسط

يأتي اسم هذا الجوز من الكلمة اليونانية "arachne" ، والتي تعني "العنكبوت". غير عادي إلى حد ما ، أليس كذلك؟ ومع ذلك ، يتم شرح كل شيء بكل بساطة - يمكن رؤية نمط يشبه نسيج العنكبوت بوضوح على غلافه. على الرغم من أنه يمكن أن يسمى الجوز بشروط شديدة ، لأنه ينتمي إلى محاصيل البذور الزيتية وعائلة البقوليات.

ظروف النمو

لزراعة الفول السوداني (الفول السوداني) والحصول على حصاد جيد ، ستساعد قواعد الزراعة البسيطة على:

1. بالنسبة للفول السوداني ، فإن لون التربة مهم جدًا. النبات المزروع في التربة الخفيفة يأخذ جذوره بشكل أفضل. كما أن الزيت الذي يتم الحصول عليه من هذه الفاصوليا فاتح اللون وهو أغلى من الزيت الداكن.
2. تنمو الثمار في الأرض ، لذلك يجب أن تكون التربة فضفاضة. أنسب تكوين هو التربة السوداء ، الطميية المحايدة أو الرملية.
3. ينمو الفول السوداني بشكل أفضل في الأسرة حيث كان الخيار والطماطم والملفوف والبطاطس جالسًا في السابق. لا ينصح بزراعة الفاصوليا بعد المحاصيل ذات الصلة (الفول ، البازلاء ، العدس).
4. درجة الحرارة الأكثر راحة هي 20-27 درجة مئوية. إذا انخفضت القيمة إلى أقل من 15 درجة مئوية ، أو ارتفعت فوق 30 درجة مئوية ، فسيتوقف النبات عن النمو.
5. أثناء الإزهار وتطور الفاكهة ، يحتاج الفول السوداني إلى رطوبة ثابتة. ومع ذلك ، لا ينبغي السماح للماء بالركود ، لأنه يمكن أن يبطئ عملية نضج البذور.
6. يجب تهوية الأسرة التي يجلس عليها الفول السوداني.
7. يحب النبات الأماكن المشمسة ، لذلك يجب زراعة الفول السوداني في مناطق مفتوحة بدون ظل.

إذا أهملت حالة واحدة على الأقل ، سيبدأ النبات في التسبب في الأذى. ستظهر البقع على أوراقها - دليل مباشر على تطور تعفن الجذور.

كيف ينمو الفول السوداني عادة

لا تحتاج إلى إزالة القشرة منها. انقعي المكسرات في الماء ثم ضعيها على قطعة قماش وانتظري ظهور البراعم. بمجرد ظهورها ، يمكنك زرع المكسرات في التربة. تتم زراعة الفول السوداني في تربة رطبة وفضفاضة مع القليل من الرمل. يجب أن تعرف أن هذا النبات محب للحرارة ، لذلك يُنصح بنقعه في أبريل. في هذه الحالة ، سوف تتطور بنشاط خلال أشهر الصيف. خلال هذه الفترة ، ينمو بشكل مكثف. ولكن إذا كنت تخاطر بزراعته في وقت لاحق ، فستحتاج إلى مراقبة درجة الحرارة والإضاءة بعناية.

أمراض وآفات الفول السوداني

من بين الأمراض تهديد الفول السوداني من خلال:

• البياض الدقيقي. يتجلى على أنه إزهار أبيض موضعي على جانبي الورقة ، في مراحل متقدمة - على الفاكهة والسيقان. تمت إزالته بوسائل جاهزة - "سويتش" ، "حورس" ، "كوادريس" ؛
• التعفن الرمادي هو بقع بنية اللون. كإجراء وقائي ، في نهاية الصيف ، يتم حماية الفول السوداني من الرطوبة العالية ؛
• Alternaria هو أيضا نتيجة للرطوبة الزائدة.يتعرفون على المرض من خلال البقع السوداء - بمرور الوقت يندمجون ويؤديون إلى موت الأوراق ؛
• يهدد ذبول الفيوزاريوم تلك النباتات التي تنمو في ظل ظروف غير مناسبة. راقب التقنيات الزراعية ، وإلا فإن العفن البني سيؤدي إلى موت "الحيوان الأليف".

من بين الآفات الموجودة للفول السوداني ، تعد الديدان السلكية هي الأخطر. تشق اليرقات التي تعيش في التربة طريقها عبر قشرة القرنة وتأكل الفاصوليا. لزراعة الفول السوداني ، تحاصر الديدان السلكية. ضع بشكل دوري بقايا البطاطس والجزر والبنجر في الثقوب حول الأدغال ، وقم بتغطيتها بلوح. بعد 10 أيام ، قم بتدمير قطع الخضار مع اليرقات التي تم جمعها.

خليط من أجزاء متساوية من رماد الخشب والتبغ المسحوق في الغبار يحفظ من اليرقات وحشرات المن على الأوراق. تتم محاربة تريبس بالتحضيرات الجاهزة من المتجر.

الرعاية اللازمة

تحدثنا عن حقيقة أن العناية بالنبات ليست صعبة للغاية ، لكن هذا لا يعني على الإطلاق أنه يكفي زرع الفول السوداني في قدر ووضعه على الشرفة. كيف تزرعها حتى تحصل على ثمار ثمينة نتيجة لذلك؟ أثناء الإزهار ، يحتاج النبات إلى سقي وفير ، وبعد انتهائه ، يتطلب القليل من الماء. خلال فترة الإزهار ، يكون النبات قادرًا على تزيين أي دفيئة - تظهر عليها أزهار صفراء برتقالية زاهية. عندما تسقط ، تظهر الجينوفور في مكانها - العمليات التي تنمو لفترة من الوقت ، ثم تندفع إلى الأرض. بعد دخولها ، فإنها تشكل المبايض ، والتي تتشكل منها الجوز في وقت لاحق في الأرض.

يجب أن يعرف مزارعي الزهور والبستانيين المبتدئين أن الجينات لا تستطيع دائمًا الوصول إلى الأرض بأنفسهم. لذلك ، بالنسبة للنباتات الطويلة جدًا ، يمكنك استخدام قشور البيض العادية المملوءة بالتربة ، والتي يجب أن تحل محل الجينات. بمجرد أن تبدأ أوراق النبات في التحول إلى اللون الأصفر ، فهذا يعني أن الجوز قد نضج تمامًا ويمكن إزالته من التربة. الفول السوداني نبات سنوي ، لذلك ، بعد أن تلقيت المحصول ، سيتعين عليك التخلي عنه.

وصف نبات الفول السوداني

نبات نباتي سنوي ، يقوم بالتلقيح الذاتي ، يرتفع فوق التربة كشجيرة خضراء مورقة يصل ارتفاعها إلى 60-70 سم ، وتوفر الجذور الجذرية مع العديد من البراعم تغذية كافية للسيقان المنتصبة ، والتي توجد في أنواع مختلفة من الفول السوداني:

• محتلم أو عار
• بحواف بارزة قليلاً ؛
• بأغصان ترتفع أثناء الإزهار أو تنزل بعد تكوين براعم الفاصوليا.

أوراق محتلة بديلة بأطوال مختلفة: 3-5 أو حتى 10-11 سم تتكون من عدة أزواج من ريش الأوراق البيضاوية ، مع طرف مدبب قليلاً.

تظهر الباديل من محاور الأوراق ، وتحمل 4-7 أزهار من نوع العثة ، وهو نموذجي للبقوليات ، والتي تشمل الفول السوداني. البتلات بيضاء أو صفراء عميقة. تزهر زهرة الفول السوداني ليوم واحد فقط. في حالة حدوث التلقيح ، تبدأ مبيض الفاصوليا في التكون. في الوقت نفسه ، ينمو Gynophore ، وهي منطقة وعاء ، وعندما يميل الفرع ، ينمو في الأرض ، ويسحب معه مبيض الفاصوليا المصغر إلى عمق 8-9 سم. توضح الصور التخطيطية كيفية نمو الفول السوداني. يمكن أن تنتج شجيرة واحدة ما يصل إلى 40 حبة أو أكثر.

عادة ، تتشكل الحبوب فقط من أزهار الفول السوداني الموجودة في قاع الأدغال. وأيضًا من ما يسمى بالزهور cleistogamous التي يخلقها النبات تحت الأرض. الزهور القمية ، التي يزيد ارتفاعها عن 20 سم عن سطح الأرض ، لا تؤتي ثمارها. لا تنمو كل الجينوفور مع مبيض الفاصوليا في الأرض ، وبعضها يجف ببساطة.

انتباه! يزهر الفول السوداني من العقد الأخير من يونيو إلى الخريف. يتم تخصيب الأزهار الأولى الموجودة في قاع الأدغال.

الثمار عبارة عن حبوب مستطيلة ومنتفخة ، مع ضمادات ، بطول 2-6 سم ، مع قشر مجعد بلون رملي لا يوصف. يحتوي كل منها من 1 إلى 3-4 بذور كبيرة الحجم.حبوب من 1 إلى 2 سم ، بيضاوية ، بقشر بني محمر يمكن فصلها بسهولة بعد المعالجة. تتكون البذور من فلقتين قاسيتين بلون الكريم.

زراعة في الهواء الطلق

لا يختلف زرع الفول السوداني في قطعة أرض شخصية كثيرًا عن زراعته في المنزل. في المناطق الجنوبية من بلدنا ، يمكن زراعة الحبوب النابتة في أرض مفتوحة في منتصف أو أواخر شهر مايو ، عندما يتم ضبط درجة حرارة الهواء حول +20 - +25 درجة. خلال أشهر الصيف ، سوف يتطور النبات بشكل جيد وسوف تحصد فول سوداني عالي الجودة. كيف نزرع الجوز في مزيد من خطوط العرض الشمالية؟ في هذه الحالة ، يُنصح باستخدام الشتلات ، والتي يجب أن تبدأ في النمو في أوائل أبريل ، وفي بداية يونيو يمكن زراعتها بالفعل في أرض مفتوحة.

انتبه إلى المكان الذي سينمو فيه الفول السوداني. كيف نزرعها بنجاح؟ يجب أن يكون هذا سرير حديقة مفتوحًا ومضاءًا جيدًا ، حيث نمت البطاطس والخيار والملفوف سابقًا ، ولكن ليس بأي حال من الأحوال البقوليات الأخرى.

في جبال الأورال وسيبيريا

نظرًا لأن مناخ جبال الأورال وسيبيريا يختلف اختلافًا كبيرًا عن المنطقة الوسطى في روسيا ، فإن زراعة الفول السوداني في هذه المناطق لها خصائصها الخاصة:

♦ جنوب الأورال - من السهل جدًا تنمية ثقافة. للقيام بذلك ، في الخريف ، قاموا بحفر سرير حديقة ووضعوا الأسمدة عليه. في أبريل ، تم تغطية السرير النهائي بفيلم لتسريع تسخين التربة. في أوائل شهر مايو ، يتم زرع البذور وتغطيتها بالرقائق مرة أخرى. عندما يكون الطقس مستقرًا ودافئًا ، تفتح الأسرة ، وبعد ظهور الأزهار الأولى ، تتجمع ، وترش النبات بالكامل بالأرض (باستثناء بعض الأوراق العلوية). في المستقبل ، يتكرر التل حتى منتصف أغسطس تقريبًا ، عندما تشكل الشجيرات صفوفًا مغلقة.

♦ جبال الأورال الوسطى - تقنية الزراعة هي نفسها ، لكنك تحتاج فقط إلى زرع البذور في أحواض دافئة. للقيام بذلك ، يتم حفر خندق ووضع النفايات النباتية والسماد فيه وخلطه مع الطبقة العليا من التربة. عندما تتحلل النباتات ، فإنها تبدأ في توليد الحرارة. في الربيع ، تُزرع الشتلات وتُحفظ تحت فيلم حتى تظهر الأوراق. مزيد من الرعاية لا يختلف.

♦ شمال الأورال - يمكنك فقط زراعة الجوز في الدفيئة ، وزرعها بين النباتات الأخرى (على سبيل المثال ، بين الطماطم). نظرًا لأن الجوز يتطلب مساحة صغيرة ، فقد تجلب مثل هذه الزراعة محصولًا صغيرًا.

ترتبط صعوبات النمو في سيبيريا بشكل أساسي بحقيقة أن هذا المحصول محب للحرارة ولن يؤتي ثماره في المناخات الباردة. للقيام بذلك ، قم بتجهيز أسرة دافئة.

عند زراعة الفول السوداني في سيبيريا ، قم بما يلي:

جهز الأسرة مسبقًا. يتم حفر الأرض وتخصيبها. يجب أن يكون الموقع في أكثر الأماكن إضاءة ، ويفضل أن يكون ذلك في تربة خفيفة وفضفاضة.

تحضير البذور. إذا كنت لا تخطط لزراعة الفول السوداني من الشتلات ، يمكنك ببساطة إنبات الفاصوليا عن طريق لفها بقطعة قماش مبللة.

♦ الهبوط. تُغطى البذور بورق قصدير حتى يستقر الطقس الدافئ. غالبًا ما يتم تفكيك الشتلات ، ويتم تقليل الري حتى 8 مرات خلال موسم النمو بأكمله ، ويتم إيقافها تمامًا قبل 3 أسابيع من الحصاد.

هناك أصناف شجيرة وزاحفة. بالنسبة لسيبيريا ، تعتبر الشجيرة أكثر ملاءمة ، لأنها تشكل بعد الإزهار مبيضًا يغوص في الأرض لتكوين الثمار. بالإضافة إلى ذلك ، من الأفضل اختيار الأصناف المبكرة ، التي لا تتجاوز فترة الإثمار 3 أشهر.

يوجد حاليًا 700 نوع من الفول السوداني.

حصاد

عندما تبدأ الشجيرات في الجفاف ، يمكنك حصاد الجوز. يحدث هذا عادة في أوائل أكتوبر. في اليوم الذي تبدأ فيه الحصاد ، يجب أن يكون الطقس مشمسًا ودافئًا للحفاظ على التربة جافة تمامًا. بالمناسبة ، قبل أسبوع من ذلك ، يجب إيقاف سقي النبات تمامًا. في هذه الحالة ، ستخرج الأدغال بسهولة. من الأنسب حفر الفول السوداني باستخدام مذراة - نقب الجذور برفق حتى تظل المكسرات على الأدغال.

انشر النباتات المحفورة لمدة 2-3 أيام في منطقة جافة جيدة التهوية. ثم يمكن جمع الشرانق مع المكسرات وتركها في درجة حرارة الغرفة حتى تجف تمامًا. سوف تتعلم عن هذا عن طريق هز الشرنقة - يجب أن تتدحرج المكسرات بحرية.

المرحلة الثانية. اختيار وتحضير مواد الزراعة

للحصول على أكبر عائد ، أعط الأفضلية للأصناف المخصصة. قم بشرائها من متجر بستنة موثوق أو بدلاً من ذلك من الأصدقاء أو الجيران. كبذور ، لا يمكن استخدام الفول (المطحون / الكامل) فحسب ، بل يمكن أيضًا استخدام البذور المقشرة.

مواد الزراعة

تشمل الأنواع الأكثر شيوعًا من الفول السوداني في المناخات المعتدلة ما يلي:

• ستيبنياك.
• كلينسكايا.
• كراسنوداريتس 14 ؛
• فالنسيا 433.

ملحوظة! عند الشراء ، كن حذرًا للغاية حتى لا تنزلق الحبوب المقلية أو المصنعة بأي طريقة أخرى. خلاف ذلك ، سوف يضيع الوقت والمال.

تحضير مادة زراعة الفول السوداني

يمكن زراعة الفول السوداني عن طريق البذر في التربة المفتوحة ومن خلال الشتلات. إذا كنت تفضل الخيار الأول ، فاستخدم فقط تلك البذور التي تم جمعها منذ ما لا يزيد عن عامين (يتم فقد الإنبات على مر السنين). بغض النظر عن الطريقة المختارة ، يجب أن تنبت الحبوب في الأيام الأخيرة من شهر أبريل. للقيام بذلك ، اتبع التعليمات أدناه.

الخطوةالاولى. خذ البذور واغمسها في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 15 دقيقة لتطهيرها.

محلول برمنجنات البوتاسيوم

الخطوة الثانية. اشطف البذور بالماء الجاري وانقعها للإنبات. بعد 10 أيام ، يتم تشكيل البراعم الأولى.

نقع

الخطوة الثالثة... قم بتلطيف البراعم الناتجة. للقيام بذلك ، خلال النهار ، احتفظ بهم في غرفة بدرجة حرارة 3 درجات مئوية لعدة أيام ، لكن انقلهم طوال الليل إلى درجة حرارة الغرفة.

براعم

تاريخ

موطن الفول السوداني هو أمريكا الجنوبية. كان هناك ظهر لأول مرة ، حيث تم استخدامه قبل فترة طويلة من اكتشاف الأوروبيين لهذه الأراضي. احتلت مكانًا مهمًا في النظام الغذائي للأزتيك وغيرهم من الهنود الأصليين في أمريكا الجنوبية والمكسيك.

قام الباحثون الأسبان والبرتغاليون الذين رأوا كيف ينمو الفول السوداني في العالم الجديد بإحضار هذا النبات إلى القارة الأفريقية. لقد أصبح منتشرًا في العديد من البلدان الأفريقية وأصبح جزءًا من ثقافات الطعام التقليدية المحلية. ولأنه كان يُبجل كغذاء مقدس ، فقد أخذ العبيد الأفارقة معهم أثناء تجارة الرقيق. هذه هي الطريقة التي جاء بها لأول مرة إلى أمريكا الشمالية.

أيضًا ، بفضل البرتغاليين ، ظهر نبات الفول السوداني في الهند وماكاو ، وبفضل الإسبان - في الفلبين.

كيف ينمو الفول السوداني؟

يوصى باستخدامها كعامل مساعد في تغذية المرضى الذين يعانون من سوء التغذية ، ويسمح التركيب الغني للمعادن باستخدامها في النظام الغذائي للأشخاص الذين يمارسون أعمالًا عقلية مكثفة. يجدد الفستق الجسم بالألياف ، ويساعد في علاج أمراض الكبد ، وينظف القنوات الصفراوية من الانسدادات ، كما أنه مفيد لأمراض الجهاز التنفسي. يقلل الفستق من امتصاص الكوليسترول من الطعام ويحسن مرونة الأوعية الدموية. إذا كنت تتناول الفستق بانتظام ، يمكنك تقليل استعدادك للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ليس من المستغرب أن الفستق مدرج في الإرشادات الغذائية لإدارة الغذاء والدواء منذ عام 2003.

ويطلق على الفستق أيضًا اسم "المكسرات المجددة للنضارة". الحقيقة هي أن المركبات الفينولية الموجودة فيها توفر قدرة مضادة للأكسدة ، ومن خلال منع الجذور الحرة من تدمير جدران الخلايا ، تحافظ على شباب الجسم.

يأتي الفستق إلى المشترين الأوكرانيين من إيران والولايات المتحدة: في الفترة من يناير إلى أغسطس من هذا العام ، اشترت بلادنا 1.4 طن من "المكسرات المجددة للنضارة" بمتوسط ​​سعر يبلغ 3.42 دولار للكيلو. ليس من المستغرب أن الفستق خارج المخططات في محلات السوبر ماركت!

إيرثنوت (الفول السوداني)

2.5 مرة أرخص - بسعر 1.24 دولار / كجم - نشتري الفول السوداني... انطلاقا من حجم المشتريات ، شخصنا الفول السوداني النواحي: في الأشهر الثمانية الأولى من هذا العام وحده ، قدمت أوكرانيا رشوة - لا أكثر ولا أقل - 22 طناً من المكسرات ، نصفها جاء من الهند.

يحتوي الفول السوداني على العديد من العناصر النزرة المفيدة والفيتامينات الضرورية لعمل الجسم بشكل طبيعي. يساعد الفول السوداني في تنظيم مستويات السكر في الدم وتطبيع ضغط الدم وعمليات التمثيل الغذائي في جسم الإنسان. يعتبر الفول السوداني أيضًا منتجًا طبيعيًا معززًا للمناعة يمكن أن يساعد في محاربة ردود الفعل السلبية للجسم تجاه الإجهاد اليومي والاكتئاب. الفول السوداني مفيد أيضًا لأولئك الذين يرغبون في التركيز على حل مهمة مهمة.

ما هي أصناف الفول السوداني

قلة من الناس يعرفون كيف ينمو الفول السوداني. يعتمد نجاح زراعة المحصول على الصنف المختار ، وكذلك الظروف الجوية. لذلك ، قبل الزراعة ، من المهم جدًا اختيار الجوز المناسب المناسب للمناخ المحلي. تعتمد جودة الثمار وكمية المحصول بشكل مباشر على هذا.

لكل نوع من أنواع الفول السوداني نقاط القوة والضعف الخاصة به ، والتي يجب دراستها بالتأكيد قبل زراعة البذور. هناك 4 أنواع رئيسية في المجموع. فيما بينها:

• فرجينيا. تشكيلة مختارة بأذى طعم. لا يزيد طولها عن 55 سم ، ومن الأفضل تناول المكسرات المقلية ؛
• فالنسيا أو ريدسكين. براعمهم حمراء. يصل ارتفاعها إلى متر واحد. في القرون الناضجة ، يوجد 3 حبات من المكسرات مغطاة بقشرة حمراء ؛
• الأسبانية. تحتوي المكسرات ، بالمقارنة مع الأصناف الأخرى ، على نسبة كبيرة من الزيت. الثمار متوسطة الحجم والغلة. غالبًا ما توجد اللغة الإسبانية في المتاجر الحديثة كوجبة خفيفة مقلية ولذيذة ؛
• عداء. يتميز الصنف بالفواكه الكبيرة. مع مراعاة جميع قواعد الرعاية ، فإن شجيرة الفول السوداني لها عائد مرتفع. المكسرات لها طعم غني. تسمح هذه الجودة باستخدامها لإنتاج الزيت أو ببساطة استهلاكها في شكل مملح.

لزراعة الفول السوداني في روسيا ، فإن مجموعة Otradokubansky هي الأنسب. تم إطلاقه في عام 2005.

إنه ممتع!

كل نوع من أنواع الفول السوداني له مزايا وعيوب. لزراعة نبات بمفردك والحصول على نتيجة جيدة من الأدغال ، يجب أن تكون قادرًا على نموه بشكل صحيح ، وكذلك اتباع قواعد معينة لرعايته.