الأوز الداجن: خصائص السلالات ، الصيانة والذبح

الأوز من الطيور الداجنة الشائعة جدًا التي يمكن تربيتها بنجاح بغض النظر عن المنطقة المناخية. من حيث الشعبية ، فهي في المرتبة الثانية بعد الدجاج. تتميز بتواضعها في التغذية وظروف المعيشة. يمكن إطعامها ليس فقط في المراعي ، ولكن أيضًا في الداخل أو حتى في الأقفاص. في حالة عدم وجود طعام طازج ، فإنهم يأكلون القش ونفايات الطعام ومحاصيل جذرية مختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع الأوز بعمر طويل إلى حد ما. في عمر سنتين إلى ثلاث سنوات ، لا يقللون من إنتاج البيض فحسب ، بل يزيدونه أيضًا بنحو عشرين بالمائة.

تحتوي هذه المقالة على أوصاف تفصيلية لأكثر سلالات الأوز شيوعًا مع الصور والخصائص ، بالإضافة إلى السمات الرئيسية لهذه الطيور التي يجب مراعاتها عند التكاثر.

أوز خولموغوري

تولد حصرا للأغراض الاقتصادية. الطائر غير عملي. يتم تربيتها فقط لأغراض الديكور ، حيث أنها مكلفة للغاية للحفاظ عليها بسبب صعوبة التكاثر.

في أوز خولموغوري ، يحدث البلوغ في عمر ثلاث سنوات ، بينما يعيشون لمدة 17 عامًا تقريبًا. لكي تكون تربية الدواجن عملاً مربحًا ، من الضروري الالتزام بقواعد النظافة ، وإلا فقد تموت الطيور ببساطة.

عيب السلالة هو انخفاض إنتاج البيض - يتم إنتاج 10-15 بيضة في السنة. لديهم أيضًا مستوى منخفض من بقاء النسل - يصل إلى 50 ٪. على الرغم من أن هذه الصفات هي موضع تقدير في الحيوان.

تاريخ التربية

سلالة رمادية كبيرة من الاوز - شابة جميلة. تم تربيتها في الخمسينيات من القرن العشرين ولها أصل مزدوج. تم إجراء تربية هذه الأوز في معهد أبحاث وقاية النبات بأوكرانيا حتى عام 1941. ولكن فيما يتعلق بالتقدم السريع للغزاة الألمان ، كان لابد من إجلاء مخزون تكاثر هذه الأوز إلى منطقة تامبوف على طائر يتكاثر. هناك ، استمر العمل على تكوين سلالة الأوز الرمادية الكبيرة.
كما تم إجلاء الباحثين. استأنفوا العمل على تطوير سلالة جديدة يتم فيها الجمع بين اتجاهات اللحوم والبيض على النحو الأمثل. لهذا ، تم عبور سلالة تولوز مع إوز رومني. لذلك ، فإن سلالة الأوز الرمادية الكبيرة لها نوعان من السلالات الداخلية: سهوب تامبوف (الروسية) وبوركوفسكي (الأوكرانية).

إوز بوركوفسكي

هذا
حدث نوع من الإوزة الرمادية الكبيرة من عبور الإوزة والرجل من السلالات الرومانية وتولوز ، على التوالي. استمرت فترة العبور التجريبية ثلاث سنوات. تم تهجين الأجيال الثلاثة الأولى من الأوز ، التي تم الحصول عليها من هؤلاء الآباء ، مرة أخرى مع طائر تولوز ، وتم تربية الهجينة ، كما يقولون ، مزارعو الدواجن "في حد ذاتها". تم الاحتفاظ بنمو Borkovsky الصغير وتغذيته في المرعى. تم استخدام الأعلاف الصناعية المركزة حصريًا كمضافات. تبرز سلالة الأوز الرمادية الكبيرة من نوع بوركوفسكي في إنتاج البيض الذي يصل إلى سن الخامسة.

المعرض: سلالة رمادية كبيرة من الإوز (25 صورة)

تامبوف الأوز الرمادي

حدث هذا النوع داخل السلالة من عبور سلالتي تولوز والرومانيسكيين و وزة على التوالى. بعد تهجين واحد لهذه السلالات ، ولدت الهجينة الناتجة "في حد ذاتها".من أجل الحصول على سلالة مناسبة للتكاثر في السهوب والمناطق الفقيرة بالمياه ، تمت تربية الأوز الرمادي الصغير الذي تم الحصول عليه بهذه الطريقة في المراعي حيث لا توجد خزانات. في عملية التكاثر هذه ، تم اختيار واختيار الطيور الأكثر إنتاجية ، مما جعل من الممكن الحصول على نوع تامبوف ستيب من سلالة الأوزة الرمادية الكبيرة.

سلالة كبيرة رمادية (أوكرانية) من الأوز

تجذب أنواع الطيور بمظهرها الاستثنائي. يتغذى الأوز بسرعة ، وهو متواضع في الرعاية والطعام ، وله جسم كبير وطابع هادئ وصحة جيدة.

يمكن أن يصل وزن الأوز البالغ إلى 7 كجم ، وأحيانًا يصل إلى 9 كجم. يمكن للإناث أن تضع ما يصل إلى 60 بيضة في السنة ، وتبلغ نسبة فقس البيض 70٪. وهي دواجن ممتازة لتسمين وتسمين الكبد.

التحضير للبرد

من الضروري الحفاظ على الأوز الرمادية الكبيرة في الشتاء تحضير القمامة والأعلاف للاستخدام في المستقبل... حتى الربيع ، يحتاج الشخص البالغ حوالي 15 كجم من القش ، ويفضل البرسيم أو البرسيم. لا تنس المحاصيل الجذرية (حوالي 35 كجم لكل أوزة) ، والتي يجب أن يكون معظمها من الجزر. بالإضافة إلى ذلك ، في الصيف ، يتم حصاد علف الفروع من ألدر أو البتولا أو الحور الرجراج. في فصل الشتاء ، تُضاف الأوراق المطحونة إلى الطعام الرطب ، ويتم تعليق الفروع المبخرة على ارتفاع منخفض في غرفة تُرعي فيها الطيور. يضيف العديد من أصحاب النباتات المائية إلى طعامهم على شكل وجبة عشبية يتم حصادها في الصيف. وأيضًا سيحتاج كل أوزة بالغة في الشتاء إلى حوالي 40 كيلوجرامًا من مواد الفراش.

سلالة تولوز من الاوز

الحيوان له جذور فرنسية. هذا الطائر أسود اللون ، يصل وزنه إلى 12 كيلوغراماً ، ويزن الإوزة حوالي 7 كيلوغرامات. الكبد مطلوب أيضًا ، يصل وزن منتج واحد إلى 0.5 كجم.

تشتهر الأوزة بمعدلات نموها المرتفعة وزيادة الوزن الممتازة والتغذية البسيطة. يحظى سكان تولوز بالتقدير بسبب المجموعة السريعة من احتياطيات الدهون وجودة الزغب.

الغرض من حفظ هذا الطائر هو الحصول على اللحم ، الزغب ، الكبد لصنع باتيه. يوصى بخبز مثل هذا الطائر بالتفاح خلال فترة عيد الميلاد. عيب إوز تولوز هو ظروف الاحتجاز القاسية. يجب أن يكون المنزل 20 درجة على الأقل ، ويجب حماية الغرفة من المسودات. من المهم الحفاظ على الرطوبة.

سلبيات السلالة: انخفاض إنتاج البيض ونسبة بقاء النسل ، حساسية للتغيرات في درجات الحرارة ، وجود مسودات ، رطوبة عالية ، قلة غريزة الأمومة.

سمات الشخصية والسلوك

الإوزة الرمادية هي طائر مدرسي ، وهناك تسلسل هرمي صارم في القطيع. يتواصل الأوز ليس فقط بمساعدة الأصوات ذات الترددات والأحجام المختلفة.

هناك إشارات معينة تشير إلى وجود خطر. يتفاعل معها القطيع بسرعة كبيرة. الإوزة الرمادية ، على عكس الدجاج والبط ، ترتبط بالشخص الذي يعتني بها.

يتميز الأوز بالحقد والاستياء: في أي فرصة ، يمكنهم الانتقام. ومع ذلك ، يجدر معرفة أن هذا الطائر لا يندفع لأي شخص دون سبب. بالمقارنة مع الدجاج والبط ، فإن الأوز ليس صعبًا للغاية ، ويتصرف بهدوء في الفناء ، ولا ينتشر على الجانبين ، ولكنه يظل مزدحمًا ، مما يسهل إدارته.

سلالة بيضاء إيطالية

يأتي هذا التنوع من إيطاليا المشمسة. اعتادت الطيور على المناخ الدافئ ، لكن يمكنها التكيف تمامًا مع أي بيئة حضرية. تجذب الطيور الانتباه بعيون زرقاء وريش ناصع البياض ومنقار برتقالي فاتح وكفوف.

يتميز برقبة طويلة وأجنحة وذيل. يمكن أن يتميز هذا الصنف بدستوره المتناغم. طائر ابيض ايطالي متوسط ​​الحجم. بحلول الأسبوع 16 ، تكتسب الأوزة وزنًا يصل إلى 4 كجم. خلال هذه الفترة ، يمكنك إرسال الأوز إلى الذبح. يمكن أن يصل وزن الطيور البالغة إلى 6 كجم.هذا الصنف مطلوب لإعداد اللحوم المدخنة ، لأن الأوز لا يميل إلى تراكم الدهون الزائدة.

ينتج ما يصل إلى 50 بيضة سنويًا ، ولكن في بعض الأحيان يمكن جمع ما يصل إلى 90 بيضة ، حيث تصل السلالة إلى سن البلوغ بسرعة وتبدأ في وضع مبكر. يمكن جمع البيض مرتين في السنة. من بين كل البيض ، يفقس حوالي 90٪ من الكتاكيت ، ومعظمها يتمتع بصحة ممتازة.

السلالة مطلوبة أيضًا لصنع طبق الكبد ، وجمع الريش والريش. تشمل الجوانب السلبية لطيور هذا الصنف الغياب التام لغريزة الأمومة. من غير المحتمل أن تنمو هذه السلالة بدون حاضنة.

اللون ، الانحرافات عن الأعراف

في اللون ، يبدو الطائر مثل الأوزة الرمادية البرية. لديها ريش رمادي غامق. وجود مناطق خفيفة على الظهر والصدر والبطن. السمة المميزة هي نوع من "المقاييس" على الظهر.

الانحراف المقبول عن معيار التكاثر هو عندما يكون للأوز الرمادي طية دهنية واحدة على بطنهم بدلاً من اثنتين. من المقبول وجود ريش طيران أبيض وطمس طفيف للنمط على الظهر والأجنحة. قد يكون هناك حد أبيض بالكاد يمكن ملاحظته على "جذر" المنقار.

يتم التخلص من الأوز الرمادي الكبير إذا كان لديه كتلة على جبهته أو محفظة تحت منقاره. إذا كان لدى الطائر منقار باهت ومشط القدم ، فهذا عيب خطير. يمكن أيضًا التعرف على عيب السلالة من خلال جسم مبالغ فيه وصدر صغير مدبب.

ليجارت دانش

في كثير من الأحيان ، يتم تربية الحيوانات من أجل الزغب. يمكن الحصول على ما يصل إلى 0.5 كجم من الريش من طائر واحد سنويًا. من سن 12 شهرًا ، يتم قص الزغب وتكرار الإجراء كل ستة أسابيع.

الليجارد طائر حنون وحساس يحتاج إلى الدفء والرعاية الجيدة. يمكنك إطعام الطائر على مدار العام بنظام غذائي رتيب. أما بالنسبة لنظام درجة الحرارة ، فيمكن أن يكون هو نفسه.

عيوب السلالة: قلة إنتاج البيض ، الحد الأدنى من بقاء النسل ، الحاجة إلى تربية الطيور في حاضنة.

إوز الحاكم

هذا سلالة طازجة ، تربى عن طريق عبور أوزة شادرينسكي الإيطالية. يصل وزن الذكر البالغ إلى 4-5 كجم من وزنه الحي ، أوزة - ما يصل إلى 3.5-4 كجم. ينتج الدجاج البياض ما يصل إلى 45 بيضة في السنة. تتميز إوز الحاكم بقابلية فقس جيدة ومعدل البقاء على قيد الحياة - أكثر من 95٪. السلالة لديها إنتاج بيض ممتاز ولحوم عالية الجودة.

الاوز الصيني

سلالة شعبية ذات قيمة عالية لإنتاج البيض. أوزة واحدة تجلب ما يصل إلى 100 بيضة في السنة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقييم الأوز الصيني للحصول على لحوم عالية الجودة. لكن ليس من المربح جدًا تربية الأوز من أجل اللحوم ، حيث يصل وزن الذكر البالغ حوالي 4-5 كجم فقط.

تعتبر عيوب السلالة من غريزة الأمومة ضعيفة التطور ، وكذلك العدوانية أثناء وضع البيض. من المهم مراقبة الماشية عن كثب.

ماموت

جلبت سلالة من الدنمارك. تربية الطائر مربحة من أجل اللحوم ، يصل وزن الذكر إلى أكثر من 13 كجم ، والأنثى - حتى 9 كجم. ميزة الطيور هي إنتاج بيض جيد - حوالي 50 بيضة في السنة. الأوز من هذا الصنف لديه بقاء وحيوية جيدة. مساوئ السلالة: ضعف غريزة الأمومة ، صعوبة تحمل غياب الخزان.

اوز شادرينسكي

من الصعب تسمية هذا الطائر بأنه غير مقاوم للصقيع ، لكن من المهم عمل أرضيات في المنزل تبقى دافئة وجافة. درجة الحرارة المثلى لهذا الصنف 18 درجة. خصوصية الطائر ليست انتقائية في الطعام. عند تربية الأوز ، يركز المزارع على الحصول على اللحوم ، حيث يبلغ وزنها حوالي 6 كجم. لحم اوز شادرينسكي لذيذ جدا وصحي. أوزة أسفل صعبة للغاية وليس هناك طلب كبير.

يصل كبد أوزة شادرينسكي إلى 400 غرام ، لذلك تحظى الطيور بتقدير كبير بين المربين.

قائمة أوزة

• لا تعتمد ميزات التغذية في الأوزة الرمادية الكبيرة على الموسم فحسب ، بل تعتمد أيضًا على الغرض من تربية الطيور.في فصلي الربيع والصيف ، يُنصح بإطلاق الأوز في المساحات المفتوحة للمراعي الخضراء إن أمكن. لهذا ، ليس فقط المروج الفيضية مناسبة تمامًا ، ولكن أيضًا المناطق الخاصة المزروعة بمحاصيل العلف. يمكن أن تكون مجموعة متنوعة من الخضروات الجذرية أو الكعك أو النخالة إضافة جيدة إلى القائمة الرئيسية.
• في فصل الشتاء ، يتم تجديد حمية الأوز الرمادي بمخاليط الحبوب مع إضافة الفيتامينات. يجب تزويد المنزل بمغذيات منفصلة للطباشير أو الحصى على مدار السنة.
• في التربية الصناعية للأوز ، يتم استخدام العلف الجاف الكامل للتغذية. لكن المزارعين يمارسون مخططًا مشتركًا لتغذية الدواجن ، والذي يشمل الأعلاف النضرة والحبوب. يتم إعطاء الإوز الرمادي الكبير الحبوب الكاملة والمكسرة ، ويتم تقطيع الأعلاف الطرية جيدًا ، بغض النظر عما إذا كانت تُعطى بمفردها أم أنها جزء من خليط معين.

طائر تولا

سلالة ذات معدل إنتاج بيض منخفض ، ويصل وزن الأوز إلى 6 كجم. لكن يتم تقدير إوز تولا لصفاتهم القتالية. من السهل تكاثر الحيوانات ، لأنها قادرة على تحمل ليس فقط الصقيع الشديد ، ولكن أيضًا الحرارة الشديدة. إنهم يتحملون جميع الظروف بثبات ، لكنك تحتاج إلى مراقبة تغذيتهم بعناية - فالوزن الزائد يمكن أن يتسبب في فقدان المقاتل لشكله.

الأوز كوبان الرمادي

تم تربية هذا الصنف عن طريق عبور الأوز الصيني والغوركي. لم يعد الطائر ذو قيمة للحوم ، لأن الأوز تزن في حدود 5-6 كجم ، ولإنتاج البيض - تعطي الدجاجة البياضة ما يصل إلى 90 بيضة في السنة ، منها حوالي 85 ٪ من النسل يفقس. ميزة السلالة هي ارتفاع معدل بقاء الكتاكيت. عيوب السلالة هي عدم وجود غريزة الأمهات ، وعدم الرغبة في فقس البيض وتربية الكتاكيت.

إنتاج البيض

يبدأ الأوز الرمادي في الاندفاع في حوالي 10 أشهر. اعتمادًا على الخصائص الفردية ، يمكن أن تختلف هذه الفترة في غضون شهرين في كلا الاتجاهين. تضع الأوزة الرمادية بيض يصل إلى 60 قطعة في الموسم الواحد. يبلغ وزن أحدها حوالي 190 جرامًا ، وتكون قابلية القابض للبقاء 60-70٪.

تعطي السلالة نتائج جيدة عند عبورها مع إوز بيرياسلاف والراين والصيني والكوبان.

ليندا

يتم تقدير إوز ليندا لزيادة الوزن السريع - ما يصل إلى 7-8 كجم. يصل الأوز إلى مرحلة النضج الجنسي في 8 أشهر. لديهم متوسط ​​إنتاج بيض - يمكن للدجاجة البياضة أن تجلب 45-80 بيضة في السنة. يعتبر سقوط الطيور أيضًا ذا قيمة.

هذه بداية جيدة لمزارع ناشئ. سلالة ليندا جيدة لبساطتها في الطعام والرعاية ، والقدرة على التكيف بسرعة مع الظروف الجوية المختلفة. من خلال الصيانة البسيطة ، يمكنك تحقيق ربح بنسبة 100٪.

لكي يشعر الإوز دائمًا بالرضا ، من الضروري أن يكون هناك دائمًا الكثير من الماء في شاربيهم. نظرًا لحقيقة أن الطيور تفضل الشعور بالوحدة ، يوصى بتجهيزها بزوايا مظلمة.

يعتمد ذلك على الغرض الذي قرر مزارع الدواجن من أجله البدء في تربية الأوز: لجمع البيض أو بيع اللحوم ، عليك أن تتعامل بشكل مسؤول مع مهمة اختيار سلالة من الأوز. لكن يجب ألا ننسى أنه فقط مع الرعاية المناسبة يمكنك الحصول على لحوم عالية الجودة وبيض كبير للبيع.

0