أصناف الثوم. التكاثر ، زراعة العناية بالثوم ، الحصاد

السمات الخاصة للثوم

ينتمي الثوم إلى النباتات العشبية من الفصيلة المنتفخة. لها بصيلة مستديرة مع جذمور ليفي. الأوراق ضيقة ، رمحية الشكل ، طولها من 30 إلى 90 سم ، تنمو من بعضها البعض ، وتشكل ساقًا زائفًا. تنمو الدعامة بشكل منفصل ويصل ارتفاعها إلى 1.5 متر ، وتنتهي بمظلة الإزهار ، والتي تظهر عليها قرون البذور بعد الإزهار.
الأوراق والبصيلات نفسها ، والتي تتكون من 2 إلى 50 فصًا مغطاة بالمقاييس ، مناسبة للطعام. يحتوي هذا الجزء من الثوم على كمية كبيرة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة ويعتبر الأصح والألذ. الثوم هو الربيع والشتاء للزراعة تحت الثلوج في الخريف. زراعة الثوم بسيطة ولا تتطلب أدوات خاصة.

الاستنتاجات

1. يتم تجديد مادة زراعة الثوم الشتوي عن طريق زرع البذور من السهام. يضمنون تجديد مؤشرات الجودة للصنف.
2. عند تحضير السرير ، يتم إدخال مجموعة كاملة من الأسمدة المعدنية فيه ، مما يساهم في تكوين نظام الجذر ، وكذلك النمو القوي للنباتات المستقبلية.
3. في السنة الأولى بعد زراعة البصيلات ، تنمو الخنافس ذات الأسنان الواحدة. إنها مناسبة للاستخدام في الطعام.
4. عندما يتم استخدام الرؤوس أحادية السن كبذور ، فإن الرؤوس العادية متعددة الأسنان تنمو منها في العام التالي.
5. يوصى بتحديث ثلث غرسات الثوم على الأقل

زراعة الثوم

يحب الثوم الأماكن المشمسة بعيدًا عن الأشجار والشجيرات. في المناطق المظللة ، ستكون الرؤوس صغيرة ، والذوق غير مشبع. يجب ألا يكون هناك ركود في المياه في المنطقة المزروعة فيها.

يُفضل أن تكون التربة المخصصة لزراعة الثوم طينية ، وليست ثقيلة جدًا ، وطميية رملية. يحب الثوم التربة الخصبة والمخصبة جيدًا. في الخريف ، عند حفر الحديقة ، أضف السماد أو السماد شبه المتعفن ، حوالي 1 كجم لكل 1 متر مربع ، أضف الأسمدة المعدنية المعقدة هناك.

الثوم في الحديقة

سوف ينمو الثوم جيدًا إذا نمت البقوليات والخيار والملفوف في هذا المكان. لا يجب أن تزرع الثوم بعد البطاطس والبصل ، فلن تنتظر حصادًا جيدًا. يجب أن يزرع الثوم في مكانه الأصلي بعد 3 سنوات لحمايته من الأمراض والآفات غير المرغوب فيها.

الهبوط

افحص فصوص الثوم قبل الزراعة ، يجب أن تكون صحية تمامًا. يمكنك استخدام فصوص كبيرة من الحصاد الأخير أو نمت خصيصًا من البذور الصغيرة "ذات الأسنان الواحدة" (المزيد حول هذا أدناه). يتم نقع الشوكات لمدة 30 دقيقة في محلول وردي فاتح

برمنجنات البوتاسيوم

لتطهيرها والوقاية من الأمراض المحتملة.

زراعة الثوم في الخريف

يُزرع الثوم الشتوي في أواخر سبتمبر - أوائل أكتوبر. يجب أن تكون المسافة بين الصفوف حوالي 35 سم ، بين الأسنان الموجودة في الأخدود - حوالي 10 سم ، ويجب أن تغطي التربة الأسنان بالكامل بمقدار 5-6 سم ، ويمكن تغطية الحافة ، لكنني تركتها هذا العام بدون نشارة. يُزرع ثوم الربيع في أوائل الربيع ، ويمكن تقليل عمق الزراعة قليلاً ، حيث لا يُتوقع حدوث صقيع قاسي. بعد الزراعة ، قم بغطاء التلال بالخث أو الدبال والماء.

التكاثر

يمكن نشر الثوم عن طريق فصوص البصلات ، وكذلك المصابيح الهوائية التي تتشكل على الأسهم ، وتسمى أيضًا المصابيح. هذه الطريقة جيدة أيضًا في تجديد الثوم ، لأن البصيلات غالبًا ما تكون عرضة للأمراض ويمكن أن تتحلل.
بصيلات من الثوم

لبذر المصابيح ، حدد المصابيح الكبيرة جيدة التهوية. يمكنك أن تزرع في كل من الخريف والربيع ، تأخذ حوالي 90-100 جرام من البذور لكل 1 متر مربع. من هذه المصابيح ، يتم تشكيل مجموعة القرنفل. اجمعها عندما تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر ويصبح جذع قاعدة القرنفل أرق.

رعاية

إذا كان هناك القليل من الثلج في الشتاء ، اعتني بالثوم الشتوي حتى لا يتجمد ،
اعزل الأسرة

... في الربيع ، عندما تظهر البراعم ، إذا كان هناك نقص في الرطوبة ، يجب أن يسقي الثوم. بعد ذلك قم بسقي الثوم بشكل دوري ، باعتدال ، دون سكبه ، حتى لا يكون هناك ركود في الرطوبة. قبل حوالي شهر من الحصاد ، توقف سقي الثوم ، ثم تكتسب رؤوسها طعمًا ورائحة ، ولن تكون مائيّة.

سرير من الثوم الشتوي في الربيع يوصى بإجراء الضمادات العلوية: في الربيع والصيف ، عندما تبدأ البصلة بالنمو ، عادةً ما تستخدم الأموفوسكا والنيتروفوسكا ، حوالي 15 جرامًا لكل متر مربع. اقرأ المزيد عن ارتداء الملابس في المقالة لن يبدو الأمر قليلاً! علف البصل والثوم.

تذكر أن تخفف التربة والأعشاب.

تتم إزالة الأصناف المكونة للسهم في يونيو (ما لم يكن الثوم مخصصًا للبذور). ثم تذهب كل القوة والعناصر الغذائية إلى المصباح. قطع السهم عند الخروج من الورقة العلوية. لا تسحبها للخارج حتى لا تتلف النبات.

الثوم عرضة لعدد من الأمراض المحددة وأضرار الحشرات (اقرأ عن كيفية التعامل معها في المقالات الموضوعية في هذا الموقع).

الأمراض والآفات

أمراض الثوم الشائعة:

• الصدأ - وسادات سوداء على الأوراق ، مما يؤدي إلى جفاف الأوراق في وقت مبكر ؛
• فسيفساء البصل والثوم - بقع أو خطوط خضراء فاتحة ، وهو مرض فيروسي يصيب النورات والأوراق ؛
• الفيوزاريوم - مرض يتعفن فيه القاع ؛
• تعفن أبيض - تصبح الأسنان مائيّة ، وبعد ذلك تتعفن ؛ تتأثر بالمرض حتى أثناء التخزين ؛
• العفن الأسود - يتطور عند تخزين الثوم في غرفة بدرجة حرارة مرتفعة ، من 16 درجة مئوية.

تعفن الثوم الأبيض. صورة من موقع agric.wa.gov.au
الآفات:

• ذبابة البصل
• سوس الجذر
• عثة البصل
• ذبابة البصل
• الديدان الخيطية الجذعية
• البصل المخبأ.

مجموعة

إذا تحولت الأوراق العلوية للثوم إلى اللون الأصفر بمقدار 2/3 وكانت الأوراق السفلية جافة ، فقد حان الوقت لإزالة الثوم. ولكن بعد ظهور الشتلات ، يجب أن يمر 3.5 أشهر على الأقل.
يتم تخزين الثوم في وقت مبكر بشكل سيء

... يتم حصاد ثوم الربيع عندما تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتفيض ، عادة في شهر سبتمبر.

حفر الثوم

يجب ألا تمسك رؤوس الثوم الكثيفة بالقرنفل ؛ يجب أن ينزلق الفيلم الذي يغطي الفصوص دون مشاكل. إذا كنت في شك ، تحقق من المقاييس قبل حفر عدة بصل في الأرض ؛ إذا كانت قوية ، فالثوم جاهز للحصاد.

يُحفر الثوم ويُسحب من الأرض بواسطة القمم. بعد حفر الثوم وتجفيفه على حافة ، من الأفضل وضعه في صفوف. عندما يجف ، نظفه من الأوساخ ، وانقله إلى غرفة مشرقة ودافئة ذات تهوية جيدة. بعد أسبوع ، تُقطع جذور الثوم وقممها ، ثم تُجفف لمدة 2-3 أسابيع أخرى.

ثوم مضفر

أقوم دائمًا بتقليم القمم ، لكن الكثير منهم ينسجهم في الضفائر ويعلقون الثوم كزينة صالحة للأكل.

للاستهلاك ، يتم تخزين الثوم عند درجة حرارة من -2 إلى 2 درجة مئوية. يجب تخزين الثوم للبذور عند درجة حرارة حوالي 0 درجة مئوية. عند درجات حرارة موجبة ، يجف ويبدأ بالتأذي.

قواعد الزراعة في الخريف

يوصى بزراعة الثوم بالبذور في النصف الأول من شهر أكتوبر. للقيام بذلك ، يتم تشكيل أسرة شريطية متعددة الخطوط في الحديقة ، يجب أن يكون عمقها حوالي 4 سم ، وهذه العملية ليست فعالة دائمًا. الشيء هو أنه في فصل الشتاء ، يمكن أن يتجمد جزء من البذرة ببساطة ، في حين أن الجزء الثاني ، عندما تتجمد التربة ، يبرز من الأرض.بالطبع ، يمكن تعميقها مرة أخرى في الربيع في الأرض ، ولكن في المناطق ذات درجات الحرارة المنخفضة للغاية ، لا يزال يوصى بزراعة الثوم في أوائل الربيع.

رعاية

ليس من الصعب زراعة بذور الثوم ، ولكن من أجل تحقيق نتائج عالية ، من الضروري توفير الرعاية المناسبة للشتلات. بادئ ذي بدء ، إزالة الأعشاب الضارة مهمة. يتطور الثوم بشكل أكثر نشاطًا إذا كانت التربة نظيفة. لذلك ، تحتاج إلى إزالة الأعشاب الضارة بانتظام.

لكن هذا في الربيع. لكن مع بداية فصل الشتاء ، لا يحتاج المزارع إلى فعل أي شيء إذا كانت الأرض مغطاة بالثلوج. هذا هو أفضل ملجأ لبصيلات الثوم ولن تتجمد بأي شكل من الأشكال. ولكن إذا ذاب الثلج ، أو اشتد الصقيع ، ولم يتم توقع هطول الأمطار في الشتاء بعد ، فإن الأمر يستحق الاتصال بالعمل والبستاني.

سقي

يوصى بسقي الثوم المزروع في الخريف ، إذا لم تمطر لفترة طويلة. لكن الشتلات لا تتطلب سقيًا متكررًا. يجب ألا تجف التربة ، لذلك إذا كانت الكرة العلوية من التربة مغطاة بالفعل بقشرة ، قم بري الشتلات. الاعتدال له أهمية قصوى هنا. سوف تجذر بذور الثوم محلية الصنع بشكل أسرع وأفضل وتستعد للطقس البارد إذا كنت تسقي الأرض من وقت لآخر.

اسمدة

يوصى بإجراء الضمادة العلوية لأول مرة قبل 2-3 أسابيع من غرس الثوم في الأرض. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إضافة الخشب أو رماد القش ، الدبال ، وكذلك كبريتات البوتاسيوم والسوبر فوسفات إلى التربة. في عملية زرع المصابيح في الأرض ، يمكنك ملء الأسرة برماد الخشب أو إضافة كمية صغيرة من الدبال هناك. في هذه الحالة ، بعد فصل الشتاء ، سيكون نمو الثوم أكثر نشاطًا.

أصناف الثوم

ثوم الربيع

يزرع هذا النوع في أرض مفتوحة في أوائل الربيع ويحصد في أوائل الخريف. رؤوس الثوم الربيعي متوسطة الحجم ، ولكن يتم تخزينها بشكل مثالي حتى الحصاد الطازج التالي دون أن تفقد خصائصها. بالإضافة إلى ذلك ، لا تشكل النباتات سهامًا ، وتتكون المصابيح نفسها من أسنان داخلية صغيرة وأخرى خارجية أكبر. يتم اختيار شرائح كبيرة للبذور.

أصناف شعبية: يلينوفسكي ، جاليفر ، فيكتوريو ، موسكوفسكي.

أصناف الشتاء

يكمن الاختلاف مع الأصناف الصيفية في تقنية الزراعة وحجم البصيلات - فهي أكبر بشكل ملحوظ في الثوم الشتوي. تستخدم في الطعام اليومي وإنتاج الطهي ، وتخزينها بشكل سيء. تنضج أصناف رأس السهم مبكرًا وتنتج محصولًا بالفعل في بداية الصيف ، ولكنها تتطلب رعاية إضافية.

الأسماء المشهورة في روسيا هي Zubrenok و Alkor و Lyubasha و Lekar والألمانية وغيرها.

تنظيف أسنان واحدة

يتم حصاد الثوم (ذو الأسنان الواحدة) في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس. يمكن استخدام المحصول الناتج مثل الثوم العادي. يتم حصادها بنفس شروط الثوم العادي.

تستخدم الأسنان المفردة بشكل أساسي كمواد للزراعة. منهم ، في العام المقبل ، تنمو رؤوس الثوم الطبيعية ، حيث سيتم تشكيل أربعة فصوص على الأقل.

بناءً على الملاحظات طويلة المدى ، ثبت أنه من المستحسن تجديد ثلث مادة زراعة الثوم الشتوي سنويًا على الأقل. لهذا ، أثناء الزراعة ، يتم فرز القرنفل بعناية ورفضه. يتم تصحيحه عند الزراعة بإضافة أسنان ذات أسنان واحدة إلى البذر.

زراعة أصناف الشتاء من الثوم

متأخر متوسط ​​، مفروم ، بصل مع 8-11 سن ، طعم حار جدا. مقاومة للأمراض والآفات شتاء شديد التحمل.

منتصف الموسم ، لا يشكل سهم. 16-18 فصوص في البصل. الطعم شبه حاد.

في وسط روسيا ، يعتبر الوقت الأمثل لوضع البذور في الأرض نهاية سبتمبر - أوائل أكتوبر. إذا زرعت في وقت سابق ، سوف تنبت القرنفل وتعطي براعم ، والتي سوف تتجمد ولن تنبت في الربيع. مع الزراعة المتأخرة ، لن يكون لديهم وقت للتجذر وسوف تنبت ببطء.

للزراعة تحت الثلج ، يتم تجفيف الشرائح ، فلا يخافون من أي صقيع.

المسافة القياسية بين الصفوف 25 سم ، بين النباتات 8 سم.لا يقل عمق الدفن عن 10-12 سم حتى لا تدفع الجذور النابتة البذرة إلى السطح قبل بداية الطقس البارد. الزراعة من بين نباتات الحدائق الأخرى تعطي نتائج جيدة. لا يؤثر هذا الضغط على المحصول بأي شكل من الأشكال. يمكن سقي التربة الجافة مرة واحدة قبل بداية الطقس البارد.

مزيد من التفاصيل هنا: زراعة الثوم في الخريف قبل الشتاء. أصناف ثوم الشتاء

بالنسبة لبذر الربيع ، من المستحسن أن يكون لديك سرير مُجهز. تذوب الطبقة العليا من التربة قبل أي شخص آخر وهي مناسبة بالفعل لزراعة بذور الثوم ، دون انتظار ذوبان التربة حتى العمق الكامل. الزراعة المبكرة هي مفتاح حصاد عظيم في المستقبل.

هناك عدة خيارات لزراعة الثوم:

• صفوف ذات فاصل زمني بين النباتات 10 سم ومسافة 20 سم إلى الأخدود التالي ؛
• باستخدام الطريقة المربعة بحجم شبكة 15 × 15 سم ؛
• زرع طبقتين في حفرة واحدة ، عندما يتم تعميق القرنفل الأول بمقدار 15 سم ، والثاني بمقدار 8 سم ؛
• زرع من طبقتين في مربعات - توجد أسنان الطبقة السفلية في وسط المربعات المكونة من الصف العلوي من البذور.

تساعد مخططات التعشيش هذه في الحصول على محصول طوال الموسم ، ويكون المحصول أعلى بمقدار 1.5-2 مرة من المحصول القياسي.

متى تفضل زراعة الثوم؟

الربيع

إرشادات خطوة بخطوة للزراعة

1. اصنع أخاديد على الأسرة بعمق 5 سم على مسافة 40 سم من بعضها البعض.
2. توضع المصابيح على مسافة 1-2 سم من بعضها البعض.
3. قم بتغطية الأخاديد بالتربة. إذا كان الشتاء قارسًا ، فمن الضروري تغطية الأسرة بطبقة من نشارة الخشب بسمك 2-3 سم.
4. عندما يأتي الربيع ، يجب إزالة طبقة نشارة الخشب.

في الشتاء

الطريقة الأكثر شيوعًا لزراعة بذور الثوم هي الزراعة الشتوية (بذر الثوم الشتوي). وهو يختلف عن الزرع الربيعي في أنه يجب تغطية الأسرة بنشارة الخشب أو الخث حتى لا تتجمد البذور المزروعة.

في الربيع

يختلف زرع الربيع في أنه في أوائل الربيع لم يتم تسخين الأرض بعد بشكل كافٍ ، وسيكون من الصعب حفرها. لذلك ، عادة ما يتم تحضير أسرة زراعة الثوم الربيعية في الخريف.

طريقة بدون توقف

تختلف هذه الطريقة عن تلك السابقة في أن بذور الثوم تزرع في الربيع. بحلول شهر أكتوبر ، تنضج البصيلات أحادية السن ، المكونة من فصوص واحدة.

الأسنان الواحدة لا تحفر ، لكنها تترك لفصل الشتاء في سرير حديقة ، معزول جيدًا بنشارة الخشب أو الأوراق المتساقطة. بحلول منتصف يونيو ، عندما تتحول البصيلات ذات الأسنان الواحدة إلى بصيلات كبيرة كاملة ، سيكون من الممكن حصاد محصول جيد.

تحضير البذور

من المهم معرفة أن أي ثوم حساس لحموضة التربة. يفضل هذا النبات التربة العادية أو القلوية ، لذلك لا ينصح باستخدام الأسمدة العضوية الطازجة قبل الزراعة.

يجب أن يكون موقع الهبوط في منطقة جافة وجيدة الإضاءة. في الظل ، يدخل النبات في السهم ، وستظل المصابيح متخلفة. ستكون التربة المثالية طفيلية بكمية كبيرة من المواد العضوية (الخث ، الدبال ، السماد) ، التي تتمتع بقدرة رطوبة جيدة.

بالنسبة للثوم ، تتم مراعاة قواعد تناوب المحاصيل التالية:

• ينمو جيدًا بعد الكوسة والبطاطا والملفوف.
• مناسبة للحي مع شجيرات التوت ، الكشمش ، عنب الثعلب ، الفراولة.
• لا ينصح بالزراعة بعد البصل والجزر والخيار والطماطم ؛
• المدة القصوى لزراعة الثوم في مكان واحد هي سنتان على التوالي ، والزراعة التالية في هذا المكان لا تتعدى 4 سنوات.

يبدأ تحضير الأرض في الخريف ، عندما يتم تنظيف فراش الحديقة من الأعشاب الضارة وتخصيبها بالسماد والأوراق والسماد الناضج. لتقليل الحموضة ، يضاف الجير ، محلول الطباشير أو دقيق الدولوميت.

في الربيع ، يتم حفر كل شيء ويتم إدخال المعادن في شكل سوبر فوسفات - 30 جم / م 2 وملح البوتاسيوم أو اليوريا بمعدل 20 جم / م 2.

يمكنك شراء أسنان الزرع الجاهزة من المتجر ، لكن من الأفضل أن تفعل ذلك بنفسك. لهذا الغرض ، يتم اختيار أفضل المصابيح من حصاد العام الماضي لكل نوع على حدة.تعتبر معايير الاختيار الرئيسية هي الحجم الكبير للشرائح ونظافتها وغياب العفن على السطح. حتى فصًا واحدًا مصابًا في البصلة يمكن أن يسبب العدوى لأي شخص آخر. حتى الزراعة ، لا يتم تقسيم الرؤوس إلى شرائح ، ولكن يتم تخزينها في مكان مظلم وجاف.

يتم نقع الأسنان المتقشرة قبل الزراعة مباشرة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو فيتوفتورين لمنع تطور الأمراض الفطرية.

طريقة أخرى شائعة للحصول على البذور هي من رؤوس الأسهم مع النورات. يتم اختيار أفضل النباتات وترك الأسهم عليها حتى تنضج تمامًا. يعتبر البصل (بصلة هوائية) جاهزاً ، وقد اكتسب لوناً مميزاً وتحرر من الطبقة الواقية. يتم قطف البصيلات الكبيرة والصحية على البذور. هذا المخطط لمدة عامين. في السنة الأولى ، يتم تلقي فص واحد ، وفي الثانية بصل كامل.

مزايا هذه الطريقة:

• مادة الزراعة لا تلامس التربة وبالتالي فهي عقيمة عمليًا ؛
• لا يتم استهلاك عدد كبير من فصوص الثوم عالية الجودة.

من سمات أي نوع من أنواع الثوم الحاجة إلى التقسيم الطبقي على المدى الطويل - إيجاد مادة للزراعة في الظروف الباردة. لذلك ، يُزرع الثوم الشتوي قبل بداية الطقس البارد مباشرة ، ويُزرع الثوم الربيعي في التربة الباردة فور اختفاء الغطاء الثلجي. تساعد تقنية الزراعة هذه على تطوير نبات صحي ومحصول وفير.

أفضل الأسلاف هي المحاصيل التي تفرغ الحقل مبكرًا ، والتي يتم تحتها استخدام الأسمدة العضوية: الخيار ، الكوسة ، الملفوف المبكر ، الخس ، البقوليات. بمعنى آخر ، قم بزراعة الثوم في التربة حيث تم إدخال المادة العضوية قبل عام ، وليس بعد ذلك. إنه لا يحب التربة المخصبة حديثًا بالسماد - فالريش سيكون خصبًا والرؤوس صغيرة وفضفاضة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأسمدة الزائدة ستساهم في تطور الأمراض الفطرية.

لا تزرع الثوم مرة أخرى في نفس المكان. وبعد البصل لا ينصح بزراعته لأنه يتأثرون بنفس الآفات والأمراض. لكن الثوم بحد ذاته سلف جيد لجميع المحاصيل بالطبع ما عدا البصل.

الحصول على البذور من السهام

للحصول على بذور عالية الجودة ، عليك الانتظار حتى يطلق الثوم الشتوي سهامًا ، وهذا يحدث عادةً في نهاية شهر مايو. بعد 20 يونيو ، يجب تقصير الأسهم ، وترك عدد قليل من أكبر وأقوى البذور للنضوج.

من الضروري قطع الأسهم بالبذور في نهاية شهر يوليو ، عندما تتشقق القشرة التي تغطي المصابيح. يجب أن نحاول ألا نفوت هذه اللحظة ، وألا نفرط في تعريضها ، لأن البذور يمكن أن تسقط في التربة.

لا يلزم فصل البصيلات المجمعة ، بل يجب تخزينها كاملة وملفوفة بشاش جاف ومعالج ببرمنجنات البوتاسيوم. عندما تجف السيقان جيدًا ، يمكن فصل البصيلات وتجفيفها وتخزينها في مكان جاف حتى الزراعة.

رعاية زراعة الثوم والتغذية

تحتاج شتلات النباتات إلى رعاية واحترام منتظمين لها. هذا ينطبق على الري ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والتسميد.

ولا يخفى على أحد أن الثوم يحب التربة الرطبة والري بكثرة ، خاصة خلال فترة النبتة. في هذا الوقت ، يحتاج إلى سقي منتظم بمقدار 10-12 لترًا لكل متر مربع.

مع نمو البصيلات ، تقل كثافة الري ، ومن أغسطس حتى الحصاد ، تتوقف تمامًا. هذا يقلل من خطر تسوس وتلف رؤوس الثوم الجاهزة في الأرض.

يبدأون في إزالة الأعشاب الضارة مع ظهور البراعم الأولى. لا تتم إزالة الأعشاب الضارة فحسب ، بل تتم أيضًا إزالة براعم الثوم الزائدة ، والتي تتداخل مع التكوين الكامل للمصابيح الرئيسية. بالتزامن مع إزالة الأعشاب الضارة للأسرة ، يتم تخفيفها (يوصى بفك التربة بعد هطول الأمطار).

يبدأ كسر الأسهم بنموها حتى 15-20 سم ، إذا لم يكن من المخطط الحصول على بصيلات البذور. يجب كسر الأسهم أو قطعها بالقرب من المصباح. سيستمر النمو المكسور ، حيث يأخذ الكثير من العناصر الغذائية من نظام الجذر. يتم إجراء هذه العملية بانتظام.

كيفية زراعة الثوم من البذور موصوفة بالتفصيل في مقالتنا الأخرى: زراعة الثوم من البصيلات (البذور)

تسميد التربة

يؤثر إدخال المواد المعدنية والعضوية بشكل كبير على محصول الثوم. من المهم مراقبة الجرعة ووقت الإخصاب بدقة. تعطى الأفضلية للأسمدة المحتوية على الفوسفور والبوتاسيوم: السوبر فوسفات ، كبريتات البوتاسيوم ، نترات الأمونيوم ، اليوريا ، الأموفوسكا.

يتم استخدام هذه الأسمدة 3 مرات في الموسم - في بداية الزراعة ، بعد شهر من تكوين بصيلة صغيرة.

يتم استخدام الأسمدة العضوية مع ظهور الأوراق الأولى. يعتبر محلول Mullein الأفضل في التركيب. غني بالنيتروجين وغير ضار بالنباتات والبشر. يتم استخدام الدواجن والفضلات الأخرى بعناية ، حيث يتم إحضارها بشكل فاسد أو محاليل ضعيفة. هناك حاجة إلى كمية كبيرة من النيتروجين فقط في المرحلة الأولى من النمو.

اقرأ المزيد في مقالتنا الأخرى: كيف تطعم الثوم؟ في الربيع ، في الخريف ، قبل الزراعة

من أسرار زراعة الثوم التغذية.

في أوائل الربيع ، بعد ذوبان الثلج ، بمجرد حلول الأيام الدافئة الأولى ، سيكون من الجيد تغذية المحاصيل بالأسمدة النيتروجينية ، على سبيل المثال ، اليوريا (1 ملعقة كبيرة / 10 لتر من الماء). لكل 1 متر مربع ، يجب استهلاك ما يقرب من 5 لترات من الملاط.

في أبريل ، عندما تنمو الشتلات ، تتم التغذية مرتين ، على سبيل المثال ، هذا هو منتصف ونهاية أبريل. يجب أن تحتوي التغذية الأولى على المزيد من النيتروجين. قد يكون تكوينه على النحو التالي: نصف لتر من سماد الدجاج 1 ملعقة كبيرة. ملعقة nitroammophoska في دلو (10 لترات) من الماء. يجب أن تحتوي الوجبة الثانية على المزيد من الفوسفور والبوتاسيوم. التكوين على النحو التالي: 1 ملعقة كبيرة. ملعقة سوبر فوسفات مزدوجة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من كبريتات البوتاسيوم 1 ملعقة صغيرة من اليوريا في دلو (10 لتر) من الماء. نستهلك أيضًا حوالي 5 لترات من الملاط لكل 1 متر مربع.

تأكد من فك التربة بين الصفوف بعد الرضاعة في اليوم التالي ، قم بفكها مرة أخرى بعد أسبوع ونصف ، إذا كانت التربة جافة ، قم بسقيها. يحب الثوم التربة الرخوة بدون الحشائش - يجب توفير الأكسجين لجذور وبصيلات النبات ، لذلك قم بفك التربة بين الصفوف بعد كل سقي أو بعد المطر. بالمناسبة ، إذا لم يكن هناك مطر ، فيجب أن يتم الري أسبوعيًا على الأقل. المياه بكثرة - 12-15 لترًا لكل متر مربع.

يمكن أن يسهل تغطية مسافات الصفوف عمل البستاني. ستحتفظ النشارة بالرطوبة ، وستظل التربة الموجودة تحت الغطاء رخوة دائمًا.

لكي تنمو رؤوسًا كبيرة ، يجب كسر الأسهم في الوقت المناسب. حاول كسرها أو قصها ، ولا تسحبها - بهذه الطريقة يمكنك سحب المصباح بالكامل عن طريق الخطأ أو إتلاف نظام الجذر. اكسر الأسهم عندما يصل طولها إلى 12-15 سم ، يجب أن تكون نقطة الانكسار قريبة من وردة الأوراق قدر الإمكان. إذا كسرته بطول أقصر ، فسوف يستمر في النمو - لن تحصل على رأس كبير.

السهام المنفصلة هي تقنية زراعية خاصة لا تسمح فقط بزيادة حجم الرأس ، ولكن أيضًا تسريع نضجها.

بالمناسبة ، لا تتخلص من الأسهم المكسورة - يمكن استخدامها عند حفظ الفراغات كتوابل للطعام.

على سبيل المثال ، أضف سهام الثوم المفرومة ناعماً إلى البطاطس المسلوقة ، بعد تصريف الماء وتجفيفها قليلاً. أضيفي الزبدة أو القشدة الحامضة وحركيها وقدميها. ذات مرة ، قرأت هذه الوصفة - كانت تسمى "بطاطس Phytoncid". منذ ذلك الحين ، كان أحد الأطباق المفضلة لعائلتنا.

يمكن إضافة السهام المفرومة جيدًا إلى المعكرونة أو النودلز الساخنة المسلوقة - وهي أيضًا لذيذة وصحية ، خاصة في فصل الربيع عندما تكون الفيتامينات شحيحة جدًا.

زراعة الخريف للمصابيح

في الخريف ، يتم زرع البذور في نفس وقت زراعة الثوم الشتوي. بالنسبة لروسيا الوسطى ، يوصى بالقيام بعمل مماثل من أواخر سبتمبر إلى منتصف أكتوبر.

تحضير التربة

قبل الزراعة ، تحتاج إلى تحضير الأسرة ، حيث ستنبت البذور في المستقبل. المتطلبات الأساسية:

• السلائف المرغوبة: البقوليات والطماطم والفلفل والباذنجان والجزر.
• السلائف غير المرغوب فيها: البصل والثوم والملفوف والخيار والكوسا والقرع والبطاطا.
• تربة رخوة مع تفاعل متعادل ، الرقم الهيدروجيني = 5.0 ... 6.0 ؛
• لا يقل عمق الطبقة الخصبة عن 18 سم ، ويبلغ متوسط ​​حجم حبيبات التربة 10 ... 20 مم ؛
• وجود الدبال ، يسمح بوجود الخث المرتفع.

تسلسل تحضير الأسرة.

1. تخفيف عميق باستخدام طواحين التربة أو كسارة الخلد.
2. إضافة الجبس (عند pH = 6.0 ... 7.0) أو الجير المطفأ (عند pH = 4.0 ... 4.5) ، لكل متر مربع 30 جم على الأقل.
3. تطبيق حمض البوريك ، 10 ... 12 جم / م 2 ؛
4. إضافة اليوريا ، 25 ... 35 جم / م 2 ؛
5. تطبيق سوبر فوسفات ، 20 ... 25 جم / م 2 ؛
6. إضافة نترات البوتاسيوم ، 8 ... 12 جم / م 2 ؛
7. اخلطي جميع المضافات المعدنية مع أشعل النار.

يمكن زرع البذور في حديقة الفراولة. هم أيضا يجرون التدريب هناك.

1. في منتصف التلال ، وكذلك على طول الحواف ، يتم إجراء تخفيف عميق باستخدام مذراة الحديقة.
2. أضف المكملات المعدنية الموضحة أعلاه.
3. يمكن الغرس المقلوب في غضون أسبوع.

زراعة المصابيح

قبل الزراعة ، يتم تحضير مادة البذور. ينقع لمدة 10 ... 15 دقيقة في محلول برمنجنات البوتاسيوم (محلول وردي فاتح).

من المفيد معالجة محلول heteroauxin: تتشكل الجذور بشكل أفضل. يخفف القرص في 1 لتر من الماء. ثم يتم غمر المصابيح لمدة 15 ... 20 دقيقة.

1. للزراعة على مسافة 12 ... 15 سم ، قم بإنشاء أخاديد صغيرة بعمق 4.0 ... 4.5 سم.
2. انسكب بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. يوصي بعض مزارعي الخضروات بسكب الماء المغلي من الغلاية للتخلص أخيرًا من العدوى.
3. انشر البذور على مسافة 8 سم.
4. ثم يرش فوقها الخث أو الدبال أو التربة الرخوة.

من الممكن أيضًا الهبوط في الثقوب. لهذا الغرض ، يتم استخدام العلامات ذات الأوتاد بطول 4 سم وقطر 2 ... 3 سم ، ويتم عمل الثقوب باستخدام العلامات ، ثم يتم وضع المصابيح في الثقوب. ثم يرش طبقة التربة أو يشعلها.

لفصل الشتاء ، سرير الحديقة مغطى. القش (4 ... 8 سم) أو التبن (حتى 15 سم) بمثابة غطاء جيد. يستخدم بعض البستانيين مادة تغطية (agrospam). يتم تثبيتها بدبابيس مصنوعة من الأسلاك الفولاذية.

أمراض وآفات الثوم

النباتات عرضة للأمراض الفطرية التي يمكن أن تنتقل عن طريق الهواء أو في التربة غير المعالجة.

هذه الأمراض هي:

• تعفن جرثومي
• العفن الأسود؛
• تَضَخمُ البُرَاق.
• الفيوزاريوم.

تتم معالجة النباتات المصابة عن طريق الرش بمبيدات الفطريات أو سائل بوردو. بعد الحصاد ، يتم حرق السيقان من هذه النباتات ، ويتم التعامل مع سرير الحديقة بنفس المستحضرات. يُنصح بتغيير المحصول المزروع ، على سبيل المثال ، بذر الجزر أو البطاطس.

من بين الحشرات الطفيلية ، تسبب الديدان الخيطية الجذعية وذبابة البصل وعث الثوم أضرارًا كبيرة. تؤثر على النباتات والفواكه في الحديقة وأثناء التخزين. إنها تدمر الآفات باستخدام مستحضرات المبيدات الحشرية (intavir) ، والتنظيف الشامل للأسرة في بداية الموسم والحفر العميق يساعد على منع ظهورها.

اقرأ المزيد في مقالتنا الأخرى: لماذا يتحول لون الثوم إلى اللون الأصفر في الربيع: ماذا تفعل؟ مراجعة الأسباب والآفات وطرق المكافحة

حصاد

يتم حصاد الثوم عندما تبدأ أوراقه بالتحول إلى اللون الأصفر ، وعادة ما يكون أقرب إلى شهر أغسطس. يمكنك استخراج بصلة واحدة لعينة وفحصها - يجب تطويرها وكثافتها. يعتقد البستانيون أنه من الأفضل الحصاد مبكرًا بدلاً من الإفراط في تعريضه في الأرض. قد تنضج المصابيح غير الناضجة في المنزل.

يجب حفر المصابيح باستخدام مذراة ، ويجب عدم قطع الأوراق ، ويجب قطع الأسهم. توضع المصابيح المحفورة لتجف في الشمس لعدة ساعات. عندما تجف الأوراق ، يمكن تقصيرها قليلاً وتضفيرها للتخزين.

إذا كان من الضروري حفر أسنان ذات أسنان واحدة ، كبذرة مستقبلية ، فسيتم حصادها عندما تتحول أطراف الأوراق إلى اللون الأصفر ، ولكن ليس لاحقًا. لا ينبغي تعريض الأسنان الواحدة للضوء بشكل مفرط في التربة ، فقد تتعمق البصلة ، وهذا يؤدي إلى انخفاض في المحصول في المستقبل.

بعد التجميع ، يتم تجفيف السن الواحد جيدًا ، ثم يتم إزالة الجذور والسيقان ، وفرزها حسب الحجم وتخزينها في غرفة جافة ومظلمة جيدة التهوية.

متى تجمع بصيلات الثوم للبذور

وقت نضج لمبة الهواء والرأس هو نفسه. في شهر أغسطس ، يبدأ الجلد الرقيق على جراب البذور في التشقق ، ويتحول لون الريش إلى اللون الأصفر ويجف. هاتان العلامتان تخبران البستاني: حان وقت إفراغ الحديقة.

توصيات خطوة بخطوة لجمع وتخزين بذور القرنفل:

1. من أجل عدم تشتيت المصابيح ، يتم تغليف الهواء بشاش أو وضع جورب من النايلون على السهم. لا يستحق النتف بدون هذه "الحماية" كل هذا العناء: فالأسنان ناضجة ، ويمكن أن تنهار من الحركة المفاجئة.
2. اقطع اللقطة بمصباح 10-15 سم أسفل القاعدة.
3. مربوط في حزم أو مضفر.
4. تجف في غرفة جافة باردة ذات تهوية طبيعية.
5. يتم زرعها وفقًا للقواعد المعتادة للثوم الشتوي.

مزايا وعيوب هذه الطريقة

تنضج بذور الثوم في المصابيح الموجودة فوق أوراق المزرعة. طريقة التربية هذه لها مزايا وعيوب يجب أن تكون على دراية بها قبل بدء الزراعة.

تشمل مزايا هذا الاستنساخ للثقافة ما يلي:

• نادرًا ما تتعرض البذور لظهور الأمراض ، لذلك لا يوجد خطر من عدم وجود الشتلات. إذا تمت ملاحظة جميع ميزات البذر ، فقد تبين أن المنتج عطري ولا يفقد صفاته حتى بعد التخزين الطويل ؛
• بمساعدة العديد من المصابيح ، يمكنك الحصول على محصول بكميات كبيرة ؛
• في حالة تلف الثوم المعمر ، فإن استخدام البذور لا يسمح لك بفقدان التنوع ؛
• باستخدام مواد الزراعة هذه ، يمكن أن تنمو الرؤوس الكبيرة ؛
• زرع البذور بسيط ، يكفي أن تزرع في الأرض ؛
• تعطي مادة الزراعة التي يتم حصادها بشكل صحيح مستوى عالٍ من الإنبات.

فوائد استخدام البذور

ومع ذلك ، مثل أي طريقة لإكثار النباتات المزروعة ، فإن هذه الطريقة لها العيوب التالية:

• لا يمكنك الحصول على محصول كبير إلا بعد عامين ؛
• في حالة الصقيع الشديد ، يمكن أن تتلف البذور وتنمو بشكل سيء.

أيضًا ، في بعض الحالات ، في ظل ظروف الطقس الجاف ، يمكن أن تجف البصيلات ، مما يقلل من نسبة الإنبات. يمكن أن تتلف مادة الزراعة إذا لم يتم جمع المصابيح بشكل صحيح. الحبوب غير الناضجة ليست مناسبة لتكاثر المحاصيل.

مهم! من سمات اللمبة كثرة الحبوب بالداخل. يمكن تخزين البذور التي تم حصادها بشكل صحيح لمدة تصل إلى عام دون التأثير على أدائها. تعطي الشتلات الحبوب الكبيرة والصغيرة.

كيف تنمو وتجمع المصابيح

لا يوجد شيء صعب في زراعة المصابيح. علاوة على ذلك ، لا تحتاج حتى إلى القيام بشيء عن قصد ، لأنه ينمون بمفردهم على سهام الثوم... من المهم جدًا جمع البذور بشكل صحيح.

للقيام بذلك ، يجب عليك أولاً انتظار اللحظة التي تنفجر فيها "الكبسولة" الواقية وتكون البذور في الخارج.

تأتي هذه اللحظة في منتصف شهر يوليو تقريبًا ، وغالبًا ما تكون في النهاية. بالنسبة للثوم الربيعي ، يتم تغيير التوقيت قليلاً ، ويجب أن يتم التجميع بالقرب من نهاية أغسطس.

بعد ذلك، يجب قطع البذور وتخزينها بعناية حتى لحظة الهبوط.

هناك بعض أصناف الثوم التي لا تتكون السهام. وفقًا لذلك ، لن يكون من الممكن جمع البذور من هذه الأنواع ، لذلك يجب أخذ ذلك في الاعتبار.

بالمناسبة، في بعض الأحيان يحدث أن المصباح لا ينفجر، ويعتقد بعض البستانيين أن البذور لم تنضج هناك بعد ، لكن هذا ليس كذلك.

في هذه الحالة ، يجب الانتباه إلى أوراق الثوم.، أي لونها. إذا بدأ اللون الأصفر في الظهور ، فيمكنك الجمع ، ولكن إذا لم يحدث ذلك ، فمن الأفضل الانتظار قليلاً.

متى يتم جمع نفخة الثوم وكيفية تخزينها:

كيف وأين لتخزين سيفوك

لا يعد تخزين البذور المقطوعة مشكلة كبيرة. بالدرجة الأولى، يجب وضعها في بعض الصناديق أو علبة كرتون صغيرة وإحضارها إلى الحظيرة أو أي غرفة أخرى ، الشيء الرئيسي هو أن درجة الحرارة لا تقل عن 18-20 درجة مئوية.

ما يقرب من 1.5 إلى شهرين قبل البذر ، يجب نقل البذور إلى مكان أكثر برودة ، بدرجة حرارة 5-8 درجات مئوية.

هذا ضروري بالترتيب حتى تجف مادة الزراعة جيدًا وتتصلب وخلال الصقيع الحاد الأول لم يتدهور في الأرض. هذا بشكل عام ، هذا كل شيء.

إيجابيات وسلبيات قرار زرع سن واحد

إن غرس السن ذي الأسنان الواحدة له إيجابيات أكثر من السلبيات ، حيث أن البذرة:

• يتحمل الصقيع الربيعي والصقيع الشديد جيدًا ؛
• البراعم بسرعة (لا يلزم وضع القرنفل رأسياً بدقة في الحفرة ، حيث تسحبها الجذور المنبثقة إلى أسفل).

ملحوظة! ينمو الثوم من الشتلات ، وينمو بشكل كبير ، من نفس الحجم ، مع الاحتفاظ بجميع خصائص الصنف.

تشمل الجوانب السلبية لزراعة سيفكا ما يلي:

• تكلفة عالية للبذور
• مدة عملية النمو.

يتم الحصول على البصيلات من البذور ، وتزرع في الأرض ، وتزرع مجموعة وتستخدم بالفعل للحصول على رؤوس كبيرة من الثوم تحافظ على تفوق الأصناف.

ما هي الأصناف التي يمكن أن تزرع بهذه الطريقة

جميع أنواع الثوم ، رمي السهام ، تتكاثر بالبذر. تحظى أصناف مشهورة بين مزارعي الخضار والمشترين مثل:

• ألكور نبات شتوي ذو رائحة لطيفة واضحة ورأس صغير يصل وزنه إلى 40 جم ؛
• برومين هو نوع شتوي مبكر النضج ذو طعم لاذع ؛
• Sofievsky - له رأس أبيض أو أرجواني فاتح مع عروق داكنة ، يصل وزنه إلى 105 جم ؛
• هيرمان هو نوع من أنواع منتصف الموسم ، يزن كل رأس حوالي 45-50 جرامًا.

لمعلوماتك! يعتبر ليوباشا أحد أفضل الأصناف لاختيار البذور. ينضج الثوم مبكرًا ، ويتحمل الصقيع الشديد والجفاف. يصل وزنها إلى 120 جرام ويتم تخزين الرؤوس طوال فصل الشتاء. عند زرع الأسنان ذات الأسنان الواحدة ، من الممكن جمع حصاد هائل من Lyubasha. يمكن زراعته في المناخات المعتدلة وفي الجنوب.