خصائص حميض الحصان الطبية وموانع الاستعمال

في الطبخ ، عادة ما تستخدم ثلاثة أنواع من الحميض: العادي (R. acetosa) ، corymbose (R. scutatus) والحميض الصغير (R. acetosella).

حميض

يعد نمو الحميض أمرًا سهلاً ، لكن نكهة الليمون الطازجة ستضيف مذاقًا لاذعًا إلى كل من سلطة الخضار والحساء. لن يسبب الحميض الساحلي ("العشب البريطاني" ، حسب بليني) الكثير من البهجة في الذواقة ، لكن يوليوس قيصر نجح في علاج جنوده من مرض الاسقربوط.

اسماء اخرى:

• حميض حامض (حميض شائع)
• حامض حامض
• حميض
• حميض (حميض صغير)

الأجزاء المستخدمة:

• اوراق اشجار
• الجذور (فقط للحميض المجعد)

حميض مشترك

معمرة مقاومة للبرد بارتفاع 1-1.2 متر بأوراق خضراء زاهية يصل طولها إلى 15 سم ، وتتجمع أزهارها الصغيرة المحمرّة في آذان طويلة. لا يزيد ارتفاع حميض corymbose عن 30 سم ؛ لها أوراق خضراء فاتحة وزهور مخضرة.

حميض مشترك

أصناف

"Blond de Lyon" (حميض شائع)

من أوراق سمين كبيرة متنوعة ، يتم طهي حساء الملفوف الحميض الكلاسيكي والحصول على الأصباغ الزرقاء والخضراء.

"Blond de Lyon"

"الدرع الفضي" (corymbose sorrel)

الصنف لديه أوراق الشجر الفضية.

حميض قرد

التركيب الكيميائي

حميض الحصان ليس فقط نباتًا مشهورًا ، ولكنه أيضًا نبات مدروس جيدًا. يعرف العلماء والأطباء وخبراء التجميل والمعالجون التقليديون تركيبته الكيميائية الغنية. بادئ ذي بدء ، يقول الخبراء أن حميض هو مخزن كامل للمواد المفيدة المختلفة. وهي أحماض عضوية - أحماض الأكساليك والكافيين واللاكتيك والستريك والكريسوفانيك بجميع مشتقاتها.

يشترك النبات بسخاء في الفيتامينات C و K و P والفلافونويد والبكتين والحديد والزيوت الأساسية والكومارين. بالإضافة إلى ذلك ، تشكل مادة العفص (أو العفص) 15-16٪ من كتلة المواد الخام النباتية المجففة ، ويعتمد استخدام المواد الخام النباتية في إنتاج الجلود على تأثيرها ، وبسبب وجود الكاروتين (صبغة نباتية). يستخدم في صناعة الأصباغ للأقمشة السوداء والصفراء. تكتمل صورة مكونات الحميض بوجود العديد من العناصر النزرة (المغنيسيوم والصوديوم والفوسفور والمنغنيز والفلور والكالسيوم والنحاس).

موانع

لا ينبغي أن تؤخذ مستحضرات الحميض من قبل النساء الحوامل والمرضعات. لا ينصح ببذور النبات للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى. حمض الأكساليك ، الذي دخل في تفاعل كيميائي مع الكالسيوم ، يمكن أن يثير ظهور حصوات الأكسالات. تستقر في الكلى وتسبب ألمًا شديدًا للشخص.

يمكن أن يؤدي الإفراط في استخدام الحميض إلى حصوات الكلى واضطراب في المعدة. بذور النبات هي بطلان للمواطنين الذين يعانون من ضعف استقلاب الملح. قد يستهلك مرضى السكري كميات صغيرة من حميض. قبل استخدام العلاجات الشعبية ، تأكد من استشارة أخصائي. لا تداوي نفسك.

كيف يبدو وأين ينمو

هذا النبات الطويل يمكن ملاحظته من بعيد ، ومن الصعب الخلط بينه وبين أي نبات آخر. السيقان القوية ، التي يصل ارتفاعها إلى متر ونصف ، تتفرع وتشكل شجيرة كاملة ، ويمكن أن يصل سمكها إلى 2 سم ، وأوراقها مستطيلة ولكن من نوعين. بعضها يشكل وردة قاعدية ، ويجلس على سيقان طويلة وله قمة مستديرة.يمكن أن يصل طولها إلى 25 سم وعرضها حوالي 12 سم ، وتوجد أوراق أخرى على طول الجذع الأملس بأكمله ، وأعناقها أقصر وأحمر قليلاً عند نقطة التعلق بالساق. الأوراق نفسها أصغر من تلك القاعدية ، أضيق وذات قمة مدببة ، في الجانب السفلي مغطاة بشعر قصير وصلب.

يبدأ ازدهار النبات في نهاية شهر مايو ويستمر طوال شهر يونيو ، والزهور صغيرة ، خضراء - صفراء ، تشبه ظاهريًا الحنطة السوداء غير الناضجة. يتم جمعها في إزهار ضيق عالي الكثافة ، بني عندما تنضج. تنضج فيها ثمار الفاكهة الصغيرة ، والتي تكون قادرة على البقاء على قيد الحياة في الخريف دون أن تسقط ، وتتدلى على السيقان طوال فصل الشتاء تقريبًا.

بشكل عام ، النبات كبير وقوي وعصاري. من المدهش أن جذمور مثل هذا البطل لا يختلف في الحجم الخاص. إنها قصيرة وليست متفرعة للغاية ، ولكنها سميكة ولها العديد من الجذور العرضية.

في الجزء الأوروبي من الاتحاد السوفياتي السابق ، يمكن العثور عليها في كل مكان ، باستثناء ، ربما ، في مناطق أقصى الشمال - ليس فقط في روسيا ، ولكن أيضًا في البلدان المجاورة. ينمو في كل من الغابات والسهوب ، ويفضل الاستقرار حيث توجد وفرة من الرطوبة التي تمنح الحياة. إنه يحب ضفاف الأنهار الواسعة ومحيط البرك الهادئة. إنه لا يهتم بفيضانات الربيع ، لكنه لا يتسامح مع تربة المستنقعات.

حواف الغابات ومساحاتها وجوانب الطرق وحدائق الخضروات والحقول والوديان - تشعر حميض الحصان بالراحة في كل مكان. ومع ذلك ، فإن العنصر المفضل لديه هو المروج. يمكن أن توجد كنبات عينة ، تزين المنطقة بشخصها الوحيد ، أو في مجموعة صغيرة من عدة قطع ، بالإضافة إلى احتلال مساحات شاسعة كاملة - تصل إلى عدة هكتارات ، دون إعطاء فرصة للحياة للأعشاب الأخرى وحتى الشجيرات. ولكن إذا تم قص هذه المنطقة بشكل منهجي أو إطلاق الماشية فيها ، فقد لا تستأنف الحميض النمو عليها في العام المقبل وتتدهور ببساطة.

الجمع والتخزين

لجمع حميض الخيول ، تحتاج إلى الابتعاد عن الحضارة - إلى الحقول والغابات والمروج إلى شواطئ الخزانات الطبيعية. هناك تنمو النباتات الأكثر فائدة وأمانًا ، وبالقرب من الطرق ، في المستوطنات أو بالقرب منها ، هناك احتمال كبير لالتقاط حميض ، والذي يمتص المواد الخطرة من عوادم السيارات أو الانبعاثات الصناعية. تحتاج إلى اختيار طقس دافئ وجيد ، بدون مطر.

يمكن حصاد جميع الأجزاء من حميض الحصان. من الأفضل حصاد الأوراق والسيقان في أوائل الصيف - في شهر يونيو ، عندما يبدأ النبات في التفتح ، وتكون أوراق العطاء الصغيرة صالحة للأكل ، لأنها لم تصبح مرة بعد. يتم غسل الخضر المجمعة تحت الماء الجاري البارد وتجفيفها تمامًا ؛ من المهم تنظيمها للتجفيف ليس في مكان مشمس ، ولكن مكان مظلل وجيد التهوية.

بعد ذلك بقليل ، في يوليو ، بدأ جمع البذور. بحلول ذلك الوقت ، يكتسبون بالفعل لونًا ضارب إلى الحمرة. يجب فرز البذور بعناية ، ويجب اختيار كل القمامة وتخزينها في عبوات زجاجية.

كل من الخريف والربيع مناسبان لحصاد الجذر - في وقت لم يظهر فيه الجزء الأخضر من النبات بعد ، أو أنه يموت بالفعل. إنه أكثر ملاءمة ، بالطبع ، في الخريف ، عندما لا يزال الجزء العلوي من الحميض قائمًا ، ولا يوجد خطر من التنقيب عن جزء آخر غير معروف ، ولكنه مشابه جدًا بدلاً من الجذمور المطلوب.

يتم تنظيف الجذور جيدًا من الأوساخ وغسلها بالماء الجاري ووضعها في منطقة مشمسة حتى تذبل. يتم سحقها عن طريق قطع الجذور السميكة إلى نصفين بالطول ، ثم تجفيفها حتى النهاية على شرفة أرضية تحت مظلة. إذا كان الجو رطبًا وكان الهواء رطبًا ، فمن الممكن تجفيفه في الفرن بلهب منخفض مع فتح الباب. يمكنك تخزينها ، مثل أوراق الشجر ، في أوعية زجاجية أو سلال خوص بغطاء أو صناديق من الورق المقوى.

سيظل الجزء العلوي من الأرض لمدة عام دون فقدان الجودة ، ويمكن تخزين الجذر لفترة أطول - حتى ثلاث سنوات.

إذا تقرر عدم تجفيف الحميض ، ولكن تجميده (هذا الخيار ممكن أيضًا) ، فيجب قطعه مسبقًا ثم وضعه في المجمد.لا يمكنك قطع المنتج المذاب. ولا تخف من اتساق حميض مذاب ، لا تزال المواد المفيدة محفوظة فيه.

كيفية التمييز بين الفجل حميض الحصان

يمكن لأي شخص عديم الخبرة أن يخلط بين الفجل وحميض الحصان ، على الرغم من اختلافهما. ينمو الفجل من الأرض كزهرة ضخمة ويمكن أن يصل طوله على التربة الخصبة إلى 80-100 سم ، ولون أوراق الفجل الصغير أخضر فاتح ، وبعد ذلك يصبح لونه داكنًا ويكتسب لونًا أكثر كثافة. إنها واسعة جدًا ، ومُدورة من الأعلى ، وتبدو مجعدة قليلاً ، كما لو أن الكتان لم يتم تسويته. بعد قليل من خلال الورقة ، يمكنك أن تشعر بإحساس طفيف بالحرق ، وهذا ليس هو الحال مع حميض الحصان.

نادرًا ما تزهر الفجل وليس كل مقيم في الصيف. قام البعض بزراعة هذا النبات لسنوات ولا يشك في أنه يمكن أن يزدهر. أزهارها صغيرة ، بيضاء ، مجمعة في فرش فضفاضة وفضفاضة - مقابل فرشاة كثيفة ضيقة من اللون الأخضر في حميض. هناك أيضًا بعض الأوراق الصغيرة على ساق الفجل.

تختلف أوقات ازدهار حميض الحصان والفجل: إذا دخلت الأولى هذه المرحلة من الحياة في أواخر مايو - أوائل يونيو ، ثم الفجل - بعد شهر ، عندما تتفتح الحميض بالفعل وتنضج البذور بقوة وأساسية. وجذور هذين النباتين مختلفة: الفجل أبيض تقريبًا ، والحميض أغمق كثيرًا ، ولون الشوكولاتة تقريبًا.

ما هذا - خضار أم عشب؟

الحميض هو عشب معمر (باللاتينية - Rúmex ، الترجمة تعني "الرمح"). يصل ارتفاعه إلى 90-150 سم ، والنبات له جذمور سميكة وجذع معقود. يأخذ الجذع أحيانًا لونًا أرجوانيًا. يتم توجيه الأوراق السفلية للأسفل بفصوص ، وفي القاعدة على شكل سهم.
يمكن أن تكون الأزهار صفراء وزهرية وحمراء ، لكنها صغيرة جدًا وغير واضحة. حامض حامض منتشر في الطب (R. acetosa L.). المزهرة تتم في نهاية يونيو ويوليو. أين تنمو في الطبيعة؟ تنمو الحميض الشائع أحيانًا بالقرب من الطرق وعلى ضفاف الأنهار وفي الأماكن العشبية.

الخصائص الطبية لحميض الحصان

منذ زمن الطبيب الفارسي ابن سينا ​​، عُرفت قدرة حميض الحصان على وضع المرضى على أقدامهم. إنه معترف به من قبل كل من الطب الرسمي والطب الشعبي. تُباع المستحضرات العشبية أو الأدوية التي تحتوي على هذه العشبة في أي صيدلية. بادئ ذي بدء ، يصفهم الأطباء لمشاكل الرئة والأمراض الجلدية. لذلك ، يتم علاج التهاب الجيوب الأنفية بالحبوب ، والثآليل البسيطة والأخمصية ، والثآليل التناسلية ، والثآليل التناسلية ، وكذلك محاربة التقرن الدهني بالمحاليل.

لقد تعلم الطب منذ فترة طويلة استخدام كل جزء من الحميض تمامًا ، ولكن مع ذلك ، يعتبر استخدام الجذر هو الأكثر فعالية - نظرًا لأقصى تركيز للعناصر الغذائية.

1. جرعات من حميض الحصان تستسلم لأمراض الجهاز الهضمي والكبد والجلد والجهاز التنفسي ، وخاصة التهاب الشعب الهوائية.
2. في تصلب الشرايين ، يقلل الحميض من كمية الكوليسترول ، ويحارب الترسبات في الأوعية ، ويذيب لويحات تصلب الشرايين. له القدرة على التخفيف من حالة مرضى ارتفاع ضغط الدم ، ويخفف من الصداع.
3. التأثير القابض للحميض ، الذي تم الحصول عليه بفضل العفص ، واسع الانتشار في علاج الإسهال والتهاب القولون والتهاب الأمعاء والقولون. يستخدم النبات أيضًا كمفرز مفرز الصفراء.
4. يُعرف أيضًا التأثير المرقئ للحميض ، لذلك يتم وصفه للنزيف المعوي والرئوي والمعدة والرحم ، وكذلك للبواسير.
5. كما أنه يستخدم كعامل مبيد للجراثيم ومنبه للمناعة ؛ ويستخدم من قبل أطباء الأسنان وأطباء الأمراض الجلدية وأطباء النساء. الأكزيما والجرب والجروح والدمامل - حميض الحصان يتكيف بنجاح مع كل هذه المشاكل ، ويشفي التهاب الحلق بالذبحة الصدرية. كعامل مبيد للجراثيم ، يتم استخدام حميض بنجاح في الزحار.
6. لطالما وصفه المعالجون للمرضى الضعفاء والهزالين من أجل زيادة شهيتهم.

تنمية الأسرة

تزرع الحميض في أوائل الربيع ، ولكن يجب تحضير التربة في الخريف. يجب حفر المنطقة المختارة للزراعة. أفضل تربة تنمو هي الخث.

العناية بالحميض بسيطة جدًا ، عليك أن تكون حذرًا. إذا بدأ الحميض في "الحاجة إلى العطش" ، فسيبدأ على الفور تقريبًا في الازدهار. بالإضافة إلى الري ، يحتاج النبات أيضًا إلى إزالة الأعشاب الضارة. يجب أن تكون التربة دائمًا فضفاضة ورقيقة. ضع في اعتبارك أن الحميض ينتج محصولًا مرة واحدة فقط في السنة ، لذلك من الأفضل تغطية بقايا الجذور بعد الزراعة بالدبال.

أمراض وآفات حميض:

1. البياض الدقيقي والناعم يظهر مع إزهار رمادي على شكل بقع داكنة. يمكن أن يساعد سائل بوردو في مكافحة هذا.
2. قضم ورقة حميض. تصيب النباتات جميع أنواع الآفات. سيساعد ضخ الطماطم أو الثوم في التغلب على مثل هذه الحالة.
3. حميض المن يحرم النبات من العصائر المغذية. المعالجة غير مطلوبة ، ولكن بعد التجميع ، من الضروري سكب التسريب المر.

حميض الحصان في الطب الشعبي

لطالما كان حميض الحصان شائعًا بين رجال الطب والمعالجين والشامان لخصائصه المفيدة وبسبب التوافر الواسع للمواد الخام الطبية. أوصى كعامل وقائي لنقص الفيتامينات ، وأمراض اللثة ، وعرض لمضغ ورقة صغيرة من النبات. تم استخدام العصير من الأوراق الطازجة لعلاج الصداع النصفي ، وفركها على الويسكي ، وحتى استخدامها كعامل مضاد للديدان. تم تلطيخ عجينة من القشدة الحامضة إلى نصفين مع حميض مفروم ناعم مع مشكلة الجلد. تمت التوصية بعصارة النبات حتى بالنسبة للأمراض المعقدة ، مثل المراحل المبكرة من سرطان المعدة والمظاهر الخارجية لأورام الجلد.

لا يتخلى الطب الشعبي الحديث عن تقاليد السحرة القدامى ويستمر في استخدام حميض على نطاق واسع لهذه الأمراض - على الرغم من حقيقة أنه يجب أن يقترن بالعلاج الموصوف من قبل الأطباء.

عصير حميض لسرطان الجلد

من السهل الحصول على عصير حميض باستخدام عصارة عادية. خذها كل ساعة ، وتمييع 3-5 قطرات في الماء. تُفرك الآفات السرطانية على الجلد بعصير غير مخفف. يوصي المعالجون بإضافة 3-5 قطرات من عصير اليارو لمن يعانون من مرض باركنسون.

مهدئ

حميض الحصان له تأثير مهدئ خفيف. بمساعدة التسريب ، يمكنك التخلص من الألم في أسفل البطن أثناء الحيض ، لأنه يخفف من التقلصات. سيساعد هذا العلاج أيضًا في انقطاع الطمث ، وتنظيم الجهاز العصبي وتحسين النوم. الوصفة بسيطة: صب ملعقة كبيرة من الحميض مع كوب من الماء المغلي ، وانتظر لمدة ساعة وقسم التركيبة إلى ثلاثة أجزاء ، وشربها يوميًا - في الصباح ، ووقت الغداء وفي المساء.

من متلازمة صداع الكحول

تعتمد القدرة على تقليل متلازمة المخلفات على نسبة عالية من فيتامين سي في حميض الحصان ، يكفي كوب من التسريب: صب 500 مل من الماء المغلي على ملعقة صغيرة من الأوراق الخضراء. يمكنك أن تشرب في ربع ساعة. إذا لزم الأمر ، يمكنك تكرار الإجراء في غضون ساعتين أو ثلاث ساعات.

من التهاب المثانة

هذه المشكلة معروفة جيدًا للنساء. يتكيف Sorrel بنجاح مع حله بسبب خصائصه المطهرة والمدرة للبول. يُسكب 500 مل من الماء المغلي على ملعقة كبيرة من الأوراق ، ويترك لعدة دقائق ، ويشرب ثلاث مرات في اليوم.

التخسيس

قدرة حميض الحصان على تحسين الجهاز الهضمي مناسبة لأولئك الذين يحاولون إنقاص الوزن. يجب استخدام هذه الوصفة في برنامج شامل لفقدان الوزن. تُطحن تفاحة مع موزة في الخلاط ، ويُضاف كوبان من الماء المغلي وحفنة من الحميض المفروم جيدًا. يقلب لعمل عصير. يُسكب في كوب ويُزين بورق النعناع ويُشرب.

ننصحك بقراءة:

استخدام الكفة في الطب التقليدي
ليقرأ

فيديو مفيد

نحن نقدم لك مشاهدة فيديو حول الخصائص المفيدة واستخدام حميض الحصان:

إذا وجدت خطأً ، فالرجاء تحديد جزء من النص والضغط على Ctrl + Enter.

Sorrel هو نبات معمر من عائلة الحنطة السوداء. يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 1.5 متر.بعد الإزهار ، تتشكل العديد من الثمار على السنابل على شكل جوز بني مثلثي. النبات شائع جدًا ، لكن قلة من الناس يعرفون خصائصه المفيدة.

أنواع التركيبات الطبية مع حميض الحصان

تسريب

1. مع الإسهال.
   مع كوب من الماء المغلي ، اسكب 15 جم من الجذور المجففة المكسرة ونفس الكمية من البذور ، ثم قم بالبخار لمدة 5 دقائق في حمام مائي عند الغليان المتوسط ​​، ثم صب في الترمس ، حيث تترك لمدة ساعتين على الأقل. سوف يساعد في علاج الإسهال ، وكذلك كعامل مساعد في علاج مشاكل الكبد.
2. مع الذبحة الصدرية.
   يمكنك الغرغرة بالتسريب: 20 جم من الحميض الجاف (لا يهم - جذر أو أعشاب) صب كوبًا من الماء المغلي واتركه لمدة 15 دقيقة. يوضع عندما يبرد التسريب.
3. مع حكة في الجلد.
   يساعد ضخ 20 جرام من الأوراق الطازجة المقطوفة حديثًا في تخفيف الحكة. يُسكب المزيج بكوب من الماء ويُغلى لمدة 10 دقائق على نار خفيفة. لفه جيدًا واتركه لمدة ساعة. ضعيه خارجياً ، امسحي المناطق المصابة بالحكة ، وداخل - اشرب ملعقة صغيرة في الصباح وبعد الظهر والمساء.

صبغة

لتخفيف الآلام الروماتيزمية ، يتم تحضير صبغة كحولية. سيتطلب ذلك بذور حميض وجذر مطحون. خذ 10 أجزاء من الفودكا لجزء واحد ، واسكب المواد الخام الجافة معها وأصر في مكان مظلم لمدة نصف شهر. بعد التصفية ، تناوله قبل نصف ساعة من وجبات الطعام. أضف 15-25 قطرة من الصبغة إلى ملعقة كبيرة وأضف الماء المغلي إلى أعلى الملعقة. اشرب ثلاث مرات في اليوم.

ديكوتيون

عادة ، يوصي المعالجون التقليديون باستخدام مغلي من حميض كوسيلة لتطبيع الهضم. بعد الطهي ، يمكن تخزينها في الثلاجة ، ولكن لمدة يومين فقط ، لم يعد.

1. مع البواسير.
   يجب شرب هذا المرق قبل الوجبات 4 مرات في اليوم لربع كوب. للقيام بذلك ، صب ملعقتين صغيرتين من الحميض المجفف في كوب مع 200 مل من الماء واتركه لمدة ساعتين حتى يلين. ثم احتفظ بالقدح على نار خفيفة لمدة 5 دقائق واتركه يبرد. شرب متوتر.
2. لأمراض تجويف الفم.
   إذا كانت اللثة ملتهبة أو تعاني من أمراض اللثة أو التهاب الفم ، فيجب شطف الفم بمغلي محضر وفقًا للوصفة التالية. طحن جذور الحميض ، وضع ملعقة كبيرة من الخليط في مغرفة المينا ، صب كوب (250 مل) من الماء المغلي فيه ، وتركه ليبرد. ثم ضعيها على النار واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق. صفيها وضعيها دافئة.
3. مع أهبة في الطفل.
   يمكنك تحضير مغلي للاستحمام. اطحن 150 جم من جذر الحميض الجاف واسكبه في 500 مل من الماء البارد ، اتركه لمدة نصف ساعة ، ثم اغلي لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة ، اتركه ليبرد واتركه في نفس الوقت يصفى ويصب في الحمام. نفس الطريقة فعالة للبواسير.
4. لمشاكل في الجهاز الهضمي.
   تُسكب ملعقة كبيرة من الجذور المجففة المسحوقة في كوب من الماء المغلي ، وتترك لمدة ساعة. ثم يغلي في حمام مائي لمدة 40 دقيقة ويترك ليبرد. بعد الإجهاد ، يمكنك استخدامه ، بعد تخفيفه قليلاً بالماء.
5. مع تصلب الشرايين.
   تُسكب ملعقة كبيرة من المواد الخام الجافة المسحوقة مع كوب من الماء المغلي ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، ثم يُرفع عن النار ويُلف لمدة ساعتين. اشرب ملعقتين كبيرتين في الصباح والمساء. استخدم كعامل مساعد في تصلب الشرايين. مع وجود علامات الإصابة بأمراض الدماغ ، تحتاج إلى مضاعفة معدل تناول المرق وشرب المرق ثلاث مرات في اليوم.

شاي

يُنصح بشرب شاي الحميض في الحالات التي تعاني فيها حرقة المعدة ، أو وجود إزعاج طفيف في منطقة الكبد ، أو وجود اضطرابات طفيفة في الجهاز الهضمي. قم بتخمير الشاي كالمعتاد بمعدل ملعقة صغيرة من الحميض الخام الجاف في كوب صغير من الماء المغلي (حوالي 200 مل). الإصرار ، بارد ثم شرب فقط.

التطبيق في التجميل

أقنعة الحميض مناسبة لأي امرأة - بغض النظر عن العمر ونوع البشرة. ستساهم المواد الفعالة للنبات في عملية التهابات الوجه ، وتعمل على تفتيح بقع العمر والنمش ، وتصويب التجاعيد ، وترتيب المسام على الجلد ، وتخفيف اللمعان الدهني ، وتنقذ من حب الشباب وحب الشباب. يمكن لـ Sorrel حل مثل هذه المجموعة الواسعة من مشاكل التجميل بفضل مكوناته التي لها تأثير معقد على الجلد.

حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) مسؤول عن محتوى الدهون الطبيعي ، يساعد الثيامين (فيتامين ب 1) والأحماض العضوية في الحفاظ على الشباب لفترة أطول ولها تأثير ثبات ، والفلافونويد ، من خلال تحفيز تكوين الكولاجين ، مما يسمح للبشرة بالمرونة والثبات. Phylloquinone (فيتامين K) والنياسين (فيتامين PP) يجعل الوجه يبدو منتعشًا ومشرقًا.

ليس من الصعب تحضير الأقنعة في المنزل ، يمكنك استخدام جميع أجزاء النباتات - من الجذر إلى الإزهار. يُغسل الحميض ويُسكب بالماء المغلي ثم يُفرم جيدًا بالسكين. الآن يمكنك التجعد بيديك حتى ينفصل العصير.

قبل وضع قناع الأكساليك على وجهك ، تحتاج إلى إجراء اختبار حساسية للتأكد من أن الأحماض الموجودة في الحميض لن تضر بشرتك. ضعي القليل من الكتلة المعدة للقناع على الرسغ أو ثني الكوع من الداخل وانتظري قليلاً. إذا بدأ الجلد في هذا المكان بالحكة والحرق والاحمرار ، فسيتعين عليك التخلي عن فكرة صنع قناع.

لتقليل الآثار السلبية للحميض على الجلد ، أضف مكونات إضافية إلى القناع ولا تحتفظ بالمنتج لمدة تزيد عن 10 دقائق. اغسلها باستخدام مغلي الأعشاب المهدئ ثم ضع مرطبًا على وجهك.

يمكن تدليل البشرة الدهنية بقناع الأكساليك كل يومين ، عادي - ليس أكثر من مرتين في الأسبوع ، وجاف - ليس أكثر من مرة كل 10 أيام. من الأفضل إجراء دورة الفيتامينات هذه لمدة شهر ، ثم إعطاء الجلد نفس القدر من الراحة.

يجب ألا تحاول أبدًا استخدام أي قناع أو غسول حميض إذا كان الجلد شديد الحساسية أو في الوقت الحالي هناك أي تهيج.

لعلاج حب الشباب

قطعي ملعقة كبيرة من أوراق الحميض ، أضيفي نفس الكمية من الآذريون المجفف أو أزهار البابونج واسكبيها في 250 مل من الماء المغلي. يغلي لمدة 5 دقائق أخرى ويبرد. افصلي المرق بشاش أو مصفاة دقيقة وخففيه بالمياه المعدنية. يجب أن تكون المياه المعدنية مثل المرق. ضع العصيدة الناتجة على وجهك لمدة 10 دقائق. يغسل بالمرق بالمياه المعدنية.

للبشرة الجافة

امزجي شريحة كاملة ، مع شريحة ، وملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة الجيدة ، وملعقة صغيرة من زيت عباد الشمس مع ملعقتين كبيرتين من أوراق الحميض الصغيرة المفرومة ناعماً. يتم وضع التركيبة الناتجة بسخاء على الوجه ، وبعد 20 دقيقة ، اغسلها بالماء الدافئ.

للبشرة الدهنية

تقطع أوراق الحميض لعمل 50 جم من الكتلة الخضراء. يُضاف إليها بياض بيض الدجاج و 10 مل من عصير الليمون. حركي بلطف ، ضعي الخليط على وجهك لمدة 10-15 دقيقة. بلل قطعة من القطن بالشاي الأخضر وأزل عامل الشفاء بها. لن ينعش هذا القناع فحسب ، بل سيشد المسام أيضًا على الجلد.

قناع التبييض

ضعي أوراق الحميض المفرومة والسبانخ والبقدونس في وعاء ، مع أخذ الأعشاب في أجزاء متساوية - حوالي نصف ملعقة كبيرة لكل منها. ثم أضف القليل من الكفير إلى هذه الكتلة الخضراء ، تكفي ملعقتان كبيرتان. حركي ووزعي برفق على وجهك (حتى لا تستنزف الكتلة ، سوف تضطر إلى الاستلقاء لفترة من الوقت). امسك لمدة ربع ساعة ، أخرج الباقي بالماء البارد.

قناع تنقية

خذ ملعقة كبيرة من كل مكون من ثلاثة مكونات: أوراق حميض مقطعة ، ورق يارو وهرقل. يُمزج المزيج ويُسكب في الماء المغلي حتى يصبح القشدة حامضة ، ويُمزج جيدًا مرة أخرى ويُطبق على الوجه اتركيه لمدة 15 دقيقة ، اشطفيه بالماء البارد.

مكعبات الثلج مع حميض

يُسكب كوبًا من الماء المغلي فوق مزيج من ملعقتين كبيرتين من أوراق الحميض المفرومة ، وملعقة كبيرة من حشيشة السعال. أغلق الغطاء بإحكام حتى يصبح كل شيء على البخار جيدًا. الإصرار لمدة 3 ساعات على الأقل. ثم يصفى ويصب المرق في صواني مكعبات الثلج. ضعيه في الفريزر ، ثم استخدمي لمسح وجهك في الصباح والمساء.

يمكن وضع العصيدة العشبية المتبقية من ديكوتيون على الوجه ، بعد 15 دقيقة ، شطفها بالماء المغلي البارد.

غسول على كونياك

يُسكب 100 غرام من الكونياك مع مزيج من أوراق الحميض المسحوقة وزهور الآذريون والبابونج (خذ 5 قطع) ، 4 أوراق لسان الحمل. ضعيها في الثلاجة لمدة 10 أيام ، ثم صفيها. ضعيها في الثلاجة وامسحي بها وجهك كل يوم بعد الاستيقاظ وقبل النوم.

تسريب الشعر

من الجيد شطف شعرك بجذر حميض الحصان على شكل تسريب إذا كانت حكة فروة الرأس. لتحضيره ، اطبخي 45 جم من الجذور المهروسة في لترين من الماء لمدة 10-15 دقيقة ، ثم اتركيه لمدة ساعة تقريبًا - ويمكنك شطف شعرك بعد الغسيل. إذا كنت تستخدم هذه الأداة بانتظام ، فستتعافى بصيلات الشعر ، وسيصبح الشعر صحيًا ولامعًا ، ويكتسب حجمًا.

يمكنك أن تأكل حميض الحصان؟

تؤكل كل من أوراق وسيقان حميض الحصان. تُستخدم أوراقها في صنع السلطات وحشوات الفطائر وأنواع الحساء المختلفة وغيرها من روائع الطهي. حميض الحصان لذيذ في طبق واحد مع الخيار أو الطماطم. الرفقاء الجيدون له هم الفجل والثوم الصغير والبصل الأخضر. لكن من الضروري تطبيق الأوراق الصغيرة والشابة التي ليست مريرة. في القوقاز (خاصة في أرمينيا) ، تُضفر الضفائر من الأوراق وتجفف في الهواء الطلق. ونتيجة لذلك ، فإنها تتخمر وتغمق مثل الشاي ، وتختفي المرارة ، ويظهر طعم حار. تسمى هذه الضفائر aveluk. يمكن شراؤها من الأسواق وهذا الطبق موجود في قوائم المطاعم والمقاهي. يتم تقديم أفيلوك مع جبن الفيتا والجبن ، ويتم تقديمها بشكل جيد مع الكعك المسطح أو اللافاش ، مع إضافة صلصة ماتسون. كما أنها تستخدم في الحساء والصلصات.

ثلاث دقائق سلطة

تم تسميته بذلك لأنه سيستغرق الكثير بالضبط لإعداده - 3 دقائق ، لم يعد. اغسل 2-3 أوراق صغيرة من حميض الحصان تحت الماء الجاري ، وتخلص من الماء ، وقطع الأوراق جيدًا بدرجة كافية. قطّع أيضًا 2 بيض مسلوق جيدًا. تقلب الأعشاب والبيض والملح والفلفل وإضافة القليل من السكر الحبيبي. تستخدم القشدة الحامضة كصلصة في هذه السلطة.

سلطة فيتامين

لتحضير مثل هذه السلطة ، ستحتاج إلى كمية متساوية من الخيار والطماطم والأوراق الصغيرة الطازجة من حميض الحصان. يقطع ويضاف كمية صغيرة من الفجل الحلو المفروم والبصل الأخضر المفروم. ملح ، اخلطي ، تبلي بالمايونيز. يمكنك استكمال السلطة باللحوم الباردة المسلوقة والبازلاء الخضراء - ستحصل على طبق شهي كامل.

سمك السلمون مع حميض الحصان

يقطع 700 جرام من السلمون إلى شرائح ويقطع. تقلى قليلا في الزيت النباتي وتوضع في قدر سميكة الجدران. كسر 5-7 أوراق حميض صغيرة في الخلاط ، وتمزيق 3 أوراق أخرى بيديك. يقلى البصل المفروم ناعماً في مقلاة ، ويُضاف الحميض الممزق وكتلة الحميض من الخلاط إليه ، ويُسكب 200 مل من الكريمة و 200 غرام من الجبن المطبوخ إلى مكعبات صغيرة. يتبل بالملح ويضاف الفلفل الأسود المطحون ويترك على نار خفيفة لمدة 7-10 دقائق. تُسكب الصلصة الناتجة فوق السمك ، وتُغطى المقلاة بغطاء وتُرسل إلى الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة. طهي على 180 درجة. من الأفضل تقديم هذا الطبق ساخنًا.

حساء الكرنب مع حميض الحصان

ضعي البطاطس المفرومة في المرق. أثناء الطهي ، حضري القلي: اقلي الجزر المبشور مع البصل المفروم في مقلاة بالزيت النباتي. عندما تنضج البطاطس ، ضعي القلي في قدر ، واطهيها لمدة 3 دقائق ثم ضعي أوراق حميض الحصان المقطعة. للقيام بذلك ، خذ الأوراق الصغيرة فقط! بعد الحميض ، أرسل بيضًا مخفوقًا قليلاً في المقلاة (ثلاثة تكفي لثلاثة لترات من الحساء). يتبل بالملح ، انتظر حتى ينضج ، أطفئ النار وغطيه. حساء الملفوف هذا جيد مع القشدة الحامضة.

فطائر مقلية

في 600 غرام من الدقيق المنخل ، نضع 250 غرام من الجبن ، يفرك من خلال غربال ، ويخلط جيدا. اخفقي بيضة واحدة بشكل منفصل مع 200 مل من الكفير ، أضيفي ملعقة كبيرة من السكر المحبب ، ورشة ملح وملعقة صغيرة من صودا الخبز ، مع الخل. مع التحريك المستمر ، صب الدقيق مع الجبن القريش.نخلط جيدا ونعجن العجينة. اترك العجينة لمدة 40-50 دقيقة ، وقم بتغطيتها بمنشفة. تحضير الحشوة: رش أوراق حميض الحصان الصغيرة المقطعة بالسكر. افردي كعكات صغيرة من العجين ، ووزعي الحشوة عليها ، وأغلقي الفطائر ، وضغطي على الحواف ، واقليها بالزيت.

هلام حميض

اجمع 200-250 جم من أوراق حميض الحصان. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق في قدر مع ملعقة كبيرة من الماء. تغلب على الكتلة الناتجة باستخدام مكنسة أو خلاط. صب كوبين من الماء ، أضف 100 غرام من السكر المحبب وأرسله إلى الموقد. بمجرد أن يغلي ، صب الماء البارد في مجرى رقيق ، حيث يتم تخفيف ملعقة كبيرة من النشا ، في قدر. عندما يبرد ، يمكنك أن تشرب.

الفطر مع حميض الحصان

اسلقي 200 جرام من حميض الحصان المجفف لمدة 15 دقيقة ثم صفي الماء بمصفاة وملح الحميض. نقطع بصلتين صغيرتين ناعماً ونقليهما في مقلاة بالزيت النباتي على نار متوسطة لمدة دقيقتين. نقطع 100 جرام من الفطر إلى أطباق متوسطة الحجم ، ونضعها في مقلاة مع البصل ، ونقلي كل شيء معًا لمدة 5 دقائق أخرى ، مع التحريك بملعقة. أضف حميض بارد. ليبرد جيدًا ، أخرجه في البرد لبضع ساعات. قبل التقديم ، يرش البقدونس المفروم ناعماً ، يقطع الجوز المفروم ويضاف الكريمة الحامضة.

هل يمكنك إعطاء حميض الحصان للأرانب؟

حميض الحصان للأرانب - سلالات الزينة واللحوم على حد سواء - هو طعام شهي لا يمكن الاستغناء عنه يحصلون منه على متعة كبيرة. ينجذبون إلى الطعم الحلو الخفيف الذي تحتويه الأوراق. بفضل الكمية الهائلة من الفيتامينات ، في المقام الأول C ، فإن العشب مفيد أيضًا للصحة ، حيث يصبح جسم الحيوانات من هذا أكثر صحة وأقوى. الحيوانات التي تأكل حميض الحصان أقل توتراً وأكثر نشاطاً.

لكن كل شيء على ما يرام في الاعتدال ، لذلك لا يمكنك إعطاء حميض دون قيود ، لأن مكوناته ، عند تناولها ، يمكن أن تسبب مشاكل في الكلى في الأرانب. الحساسية وحموضة المعدة واضطرابات التمثيل الغذائي ممكنة أيضًا. لذلك ، لا يمكن إعطاء حميض الحصان وحده للأرانب ؛ تحتاج إلى دمجه مع عشبة القمح والهندباء والموز واليارو والأعشاب الأخرى. يجب ألا تطعم هذا النبات للأرانب الصغيرة ، فأنت بحاجة إلى إعطاء الأطفال القليل من النمو.

في فصل الشتاء ، من المفيد أيضًا تحضير التبن بحميض الحصان للأرانب. حميض القش ، عند تخزينه بشكل صحيح - في حظيرة قش داكنة أو في العلية - يحتفظ بالمغذيات دون فقدان الجودة لمدة تصل إلى ثلاث سنوات.

ننصحك بقراءة:

يمكن اغتصاب الأرانب
ليقرأ