تنتمي سلالة دجاج موسكو السوداء (تم تقديم وصف للسلالة في المقالة) إلى الممثلين العالميين لاتجاه اللحوم واللحوم. تحظى بشعبية بين المزارعين وسكان الصيف ، وهي تنتمي إلى سلالة مفيدة للتربية المنزلية والصيانة. يضمن العدد الكبير من الدواجن في المنازل والمزارع إمدادًا مستمرًا بالبيض الطازج واللحوم الغذائية.
أسود موسكو: الميزات الخارجية
هذه سلالة شائعة إلى حد ما ، تتميز بالبساطة والإنتاجية العالية. تصنف على أنها لحم وبيض. ولدت موسكو السوداء عن طريق عبور دجاج ليغورنز ويورلوف ونيوهامبشير. تم تنفيذ هذا العمل من قبل مربي مزرعة Svetly الحكومية الواقعة في منطقة موسكو. ومن هنا جاء اسم هذه الدجاجات.
المظهر الخارجي الأسود لموسكو متناسب ومتناغم. يُسمح باللون الذهبي للرقبة. المشط في دجاج هذا الصنف أنيق ، صغير منتصب ، والذيل خصب جدًا ، لكنه منخفض. ريش الذكور والإناث لا يختلف. الشيء الوحيد هو أنه في الديوك ، بالإضافة إلى الرقبة ، قد يكون للبدة أيضًا لون ذهبي. ينتشر هذا اللون في بعض الأحيان إلى الخلف. أرجل دجاج موسكو الأسود أغمق إلى حد ما من الديك الصغير.
إطعام قطيع بالغ
خلال النهار ، يجب أن يأكل طائر واحد 120-130 جرامًا من العلف. في الشتاء ، تكون شهية الدجاج أفضل من الصيف. تحتاج إلى إطعام الطيور ثلاث مرات في اليوم. في الصباح ، أعطِ طعامًا غنيًا بالعصير وعالي السعرات الحرارية: كوسة ، بطاطس مسلوقة ، شمندر ، جزر ، عشب أخضر ، إلخ. في وقت الغداء وفي المساء ، اقتصر على محاصيل الحبوب: القمح والجاودار والشوفان والشعير. إذا كانت هناك فرصة لشراء العلف المركب ، فقم بإعطائه على الغداء والحبوب في المساء. تحتاج في العلف إلى خلط وجبة السمك واللحوم والعظام والفيتامينات المختلفة والملح. لتقوية القشرة ، أضف قذائف بشكل دوري.
إنتاجية
ريش هذه الطيور كثيف للغاية ، مما يجعل من الممكن تكاثرها في مناطق ذات مناخ بارد ، بما في ذلك في وسط روسيا ، وكذلك في سيبيريا. من طبقة واحدة من هذا الصنف ، يمكنك الحصول على حوالي 220 بيضة في السنة. يصل وزن الدجاج البالغ إلى 2.8 كجم ، والديك الصغير - 3.7 كجم. متوسط وزن البيض 60 جرام. قوقعتهم ملونة باللون البني. تبلغ خصوبة البيض حوالي 90٪. يعتمد إنتاج البيض بشكل مباشر على جودة التغذية.
تتميز سلالة دجاج موسكو السوداء بحيويتها وتتقاطع بسهولة مع الأصناف الأخرى. يمكن تحقيق نتائج جيدة بشكل خاص عند مزجه مع Leghorns و Russian White. هذه الدجاجات لديها تصرف هادئ ومتوازن إلى حد ما. ومع ذلك ، نادرًا ما يتم تربيتها في أقفاص. يشعر هذا الدجاج بتحسن كبير عند التزاوج في حظيرة ذات نزهة واسعة.
ظروف الاحتجاز
لا توجد صعوبات في الحفاظ على سلالة موسكو ، التي تتمتع بطابع هادئ. لا تحتاج مساحة المشي إلى التسييج بسياج عالٍ. تنجو الطيور تمامًا من المواقف العصيبة ، وتعتاد سريعًا على مكان جديد. يمكن الاحتفاظ بدجاج موسكو الأسود في أقفاص وعلى الأرض.
يتم وضع القمامة على الأرض ؛ يمكن للقش أو قشور عباد الشمس أو التبن الصغير أو الأوراق المجففة أو الخث أو رقائق الخشب أن يؤدي دوره تمامًا.كل هذه الأنواع من الفراش تمتص الرطوبة جيدًا ، والتي تنطلق نتيجة حياة الطيور. في الشتاء ، يجب ألا يقل سمك الفرشة عن نصف متر لتوفير الدفء. بمرور الوقت ، تتشكل الكائنات الحية الدقيقة في طبقة القمامة ، والتي ، من خلال نشاطها ، ستخلق مناخًا محليًا. هو ، بدوره ، بفضل ارتفاع درجة الحرارة ، سيسمح بإبقاء الطائر في حظيرة دجاج غير مدفأة.
يتم تحضير مواد القمامة في الصيف ، باستخدام غرفة جافة للتخزين ، والتي يتم تهويتها بشكل دوري لمنع تكون العفن. يحتاج طائر واحد إلى تخزين 15 كجم من المواد الجافة سنويًا. في ظل الظروف المناسبة ، ستعمل سلالة دجاج موسكو بشكل أفضل.
اقرأ أيضًا: دجاج بافلوفسك: وصف السلالة ، الصورة
ميزات التغذية
تحتاج الاتجاهات المختلطة للدجاج إلى علف أكثر من الطيور التي تنتمي إلى اتجاه أو آخر. إذا أخذنا نسبة مئوية ، فإن السود في موسكو يستهلكون 20 ٪ من العلف يوميًا مقارنة بممثلي سلالة البيض.
على الرغم من الحرص على القاعدة الغذائية ، من المهم تزويد الطيور بنظام غذائي جيد ، وبفضل ذلك يمكنك تحقيق نتائج إنتاجية مثالية.
في الأساس ، يتم استخدام العلف بدقيق القش للتغذية ، ولكن يوصى بتنويع النظام الغذائي للدجاج ، على سبيل المثال ، إدخال الأعلاف الغنية بالعصير ، والتي تتكون من العشب الأخضر في الصيف والخضروات والفواكه. بمجرد أن تأتي الأيام الدافئة ، يمكن التخلص من دقيق القش عن طريق استبداله بالعشب.
احذر من إطعام البطاطس المسلوقة للطيور. سلالة موسكو السوداء لها طابع بلغمي ، يتحرك الأفراد بشكل غير نشط. في الطيور ، يعمل الجهاز الهضمي بشكل أبطأ ، وعند الإفراط في تناول البطاطس تبدأ بدانة الأعضاء الداخلية ، مما يؤثر سلبًا على صحة الدجاج.
من الضروري تثبيت عدد كافٍ من المغذيات والشاربين بالمياه العذبة في الغرفة. يجب تغييره بانتظام وتنظيف العبوات بشكل صحيح.
تربية الخفايا
أدى عمل التكاثر على السلالة إلى حقيقة أن الدجاج يفقد غريزته الأمومية بالكامل تقريبًا. للحصول على قطيع ، يتم استخدام الحيوانات الصغيرة المشتراة أو مواد الحضانة. لا يمكن الحصول على الكتاكيت الصحية إلا من خلال الاختيار الدقيق للبيض.
يتم إجراء تنظير المبيض ، والذي بفضله يمكنك رؤية وجود غرفة هوائية تقع في نهاية البيضة الحادة. لا يُسمح بالمنتجات ذات الحجرة النازحة قبل الحضانة ، وكذلك البيض مع عدة صفار أو بدونها على الإطلاق ، عندما تكون القشرة مشوهة.
يصل دجاج اللحم والبيض إلى مرحلة النضج الجنسي متأخرًا إلى حد ما عن ممثلي البيض. بالنسبة للحضانة ، يؤخذ البيض من الدجاجات التي بلغ عمرها 8 أشهر ، بينما لا ينبغي السماح لها بالبقاء في العش لأكثر من أربعة أيام.
دجاج روسي أسود ملتح
تم تربية هذه السلالة الجميلة والمثمرة في نهاية القرن الماضي من قبل المربين المحليين. لا شيء معروف على وجه اليقين عن جذوره. ومع ذلك ، يُعتقد أن السلالات الأبوية من الأسود الروسي كانت Krevkers و Viadonts. يقترح بعض العلماء أيضًا أن دجاج Oryol كان يستخدم أيضًا في أعمال التكاثر. في روسيا القيصرية ، كان الأسود الروسي يعتبر سلالة النخبة. فقط الأثرياء ولدوها. لم يكن لدى الفلاحين العاديين مثل هذا الدجاج.
وصف عام
السمات الرئيسية لهذا الصنف ، بالإضافة إلى الريش الأسود ، هي:
- رأس كبير بمنقار صغير ، منحني قليلاً في النهاية ؛
- عيون كبيرة ، كاملة ، جاحظ ؛
- الحافة الوردية تتناقص بقوة نحو النهاية ؛
- أقراط طويلة متدلية
- لحية كثيفة تتسع نحو مؤخرة العينين ؛
- صدر مستدير وجسم عريض صغير ؛
- أجنحة صغيرة تلائم الجسم بإحكام ؛
- متوسط الذيل مستقيم.
ريش الدجاج الملتحي الأسود خصب للغاية ، مما يجعل من الممكن تكاثرها حتى في المناطق الباردة من البلاد. يختلف الدجاج الخارجي قليلاً عن الدجاج. لديهم أيضًا لحية ، والمشط والأقراط أصغر قليلاً.
الإنتاجية والشخصية
يمكن أن يصل وزن الذكور من هذا الصنف إلى 3.5-4 كجم ، والدجاج - 2.7-3 كجم. يضع الدجاج البياض حوالي 200 بيضة في السنة. كما في حالة سلالة موسكو ، يعتمد إنتاج بيض الأسود الروسي بشكل مباشر على جودة التغذية. كلما زاد عدد الطعام الذي يحصل عليه الطائر ، كان اندفاعه أفضل. البيض لونه بني فاتح ويزن حوالي 65 جرام.
تتميز شخصية الدجاج الأسود الروسي بالهدوء وحتى البلغم. الذكور من هذا الصنف عمليا لا يقاتلون.
في الوقت الحالي ، لا يتم احتواء هذا الصنف عمليًا في المزارع وقطع الأراضي المنزلية. يمكنك مقابلتها بشكل أساسي فقط في هواة الجمع.
الشهادات - التوصيات
مارينا الكسندروفنا ، منطقة إيركوتسك.
لقد كنت أربي دجاجًا من سلالة موسكو السوداء لعدة سنوات. إنتاج البيض جيد ، متواضع في الرعاية. يأكلون كل العلف حتى لا تصبه في الحوض الصغير. كانت هناك حالات عندما كانت القذائف على البيض طرية. لمنع حدوث ذلك ، بدأت بإعطاء فيتامين "تيترافيت". بالإضافة إلى ذلك ، لم يسمح بتقوية القشرة فحسب ، بل قام أيضًا بتحسين إنتاج البيض. أنا راضٍ عن نوعية وكمية البيض.
إيلينا جورجيفنا ، منطقة روستوف.
بدأ تربية الدجاج البياض من سلالة موسكو السوداء وتربيتها قبل خمس سنوات. كنا نبحث عن سلالة من الدجاج لا تتجمد بدون تسخين. تطير الطيور بشكل مثالي ، فهناك ما يكفي من البيض ليس فقط لأنفسهم ، ولكن أيضًا للبيع. لم أندم أبدًا على أنني لفتت الانتباه قبل خمس سنوات إلى هذا الصنف من الدجاج.
سلالة الدجاج موسكو الأسود تربى تحت ظروف المناطق الروسية. سوف تترسخ في أي مكان. لن يثقلك الاهتمام بها ، لكن إنتاجية اللحوم والبيض ستسعدك.
دجاج أسود australorp
هذا سلالة أخرى مثيرة للاهتمام ، تم تطويرها في أستراليا في أوائل القرن التاسع عشر عن طريق عبور Orpington مع الدجاج المحلي. ومن هنا اسمها. كما في الحالتين السابقتين ، يصنف هذا الصنف على أنه لحم وبيض. في الاتحاد السوفياتي ، تم استيراد australorp عدة مرات ، ولكن لسوء الحظ ، لم يتلق هذا الدجاج الأسود في بلدنا ، للأسف ، توزيعًا واسعًا بشكل خاص.
القليل من التاريخ
تم التكاثر في الاتحاد السوفيتي. عمل فيها ممثلو أكاديمية موسكو الزراعية ومزرعة براتسيفو للدواجن. كانت المهمة تطوير سلالة عالمية متواضعة. لذلك ، تم تنفيذ العبور بين يورلوفسكي والحجل الإيطالي ودجاج نيو هامبشاير.
تزاوجت الهجينة الناتجة مع بعضها البعض. هذا جعل من الممكن تحقيق إنتاج بيض جيد دون فقدان الوزن في الدجاجة البياضة. لقد توجت سنوات من العمل الشاق بالنجاح.
هل كنت تعلم؟ تم إدخال سلالة موسكو السوداء في سجل الدولة في عام 1980.
وصف السلالة
يتميز ريش أوسترولورب الأسود بلون أخضر واضح. هذا الصنف لا يقاوم بشكل خاص الطقس البارد. الحقيقة هي أن ريشها ، على الرغم من روعته ، نادر إلى حد ما. ربما كان هذا هو السبب في أن أوسترالورب لم تتجذر في روسيا. السمات الخارجية للدجاج الأسود من هذا الصنف هي كما يلي:
- رأس صغير بمنقار داكن مستقيم ؛
- حافة منتصبة على شكل ورقة مع خمسة أسنان ؛
- صدر واسع محدب
- جسم ممتلئ الجسم وبناء دائري ؛
- ذيل صغير مرتفع.
الكاستيلانا السوداء
تم تربية هذا الصنف في إسبانيا وينتمي إلى اتجاه البيض. نظرًا لأن القلاع السوداء قد تم تربيتها في هذا البلد لعدة قرون ، فلا يوجد شيء مؤكد حول كيفية تنفيذ أعمال التكاثر بالضبط. من المفترض أن الموريتانيين ولدوا في مدينة الأندلس.
لسوء الحظ ، في الوقت الحالي ، لم يتم العثور على هذا الصنف عمليًا في المزارع حتى المزارعين الإسبان.في الآونة الأخيرة ، حلت محلها أنواع أخرى من الدجاج ، والتي تعتبر أكثر إنتاجية. اليوم ، لا تزيد مواشي القلاع الإسبانية الأصيلة عن 150-200 وحدة.
نظرًا لريشها المثير للاهتمام ، لا يزال هذا الدجاج موضع اهتمام. ولكن في هذا الصدد ، يتم استبداله بالعديد من السلالات الأخرى. على سبيل المثال ، نفس الدجاج الأسود والفضي والذهبي والدخان والأسود والأبيض من سلالة بافلوفسك. إذا لم يتم اتخاذ تدابير لاستعادة هذا الطائر ، على الأرجح ، في العقود المقبلة ، فسوف يختفي تمامًا.
سمات
ظاهريًا ، هذا سلالة مثيرة جدًا للاهتمام. يحتوي دجاج La Flèche الأسود على أذنين أبيض وقمة حمراء زاهية. شكله ، سواء في الديوك أو في الطبقات ، غير عادي إلى حد ما (بالحرف V). تشبه أسقلوب هذه الدجاج القرون إلى حد كبير. هم الذين أصبحوا السبب الرئيسي للخرافات المرتبطة بهذا الصنف.
إن إنتاجية هذه الدجاجات جيدة جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، فهي متواضعة وتتميز بحيويتها. شخصيتهم حيوية ومزاجية للغاية. يمكن أن يصل وزن الذكور إلى 4-4.5 كجم ، والدجاج - 3 كجم. إنتاج البيض مرتفع إلى حد ما - 180 قطعة في السنة.
المهيمنون هم من السود
صليب البيض. الطبقات ذات الجسم الضخم والساقين القصيرة ، بسبب الريش الكثيف الكثيف ، تبدو منخفضة جدًا. الرأس صغير مزين بمشط وأقراط حمراء عميقة.
طبيعة الدجاج متوازنة وهادئة ، وسرعان ما يعتادون على من حولهم.
أداء:
- لا يتجاوز وزن الديك 3.5 كجم ؛
- وزن الدجاج - 2.5 كجم ؛
- بداية التمدد - في سن 5 أشهر ؛
- إنتاج البيض السنوي - 310 قطعة ؛
- وزن البيضة - ما يصل إلى 70 جرام.
بالإضافة إلى الأسود ، تم تربيتها من الصلبان السائدة باللون الأزرق والبني والساسكس (الأبيض مع الأسود) والساق (الأبيض).
تربية ورعاية
لا يختلف النظام الغذائي لهذه الطيور على الإطلاق عن "قائمة" دجاج السلالات الأخرى. تتغذى بشكل رئيسي على الهريس (من المحاصيل الجذرية والخضروات) والقمح المطحون والنخالة. هناك 4-5 دجاجات لكوكريل واحد. يمكن ترك البيض تحت التكتل أو نقله إلى الحاضنة. يتم تغذية الدجاج أولاً بالدخن والبيض المسلوق والجبن القريش ، ثم يتم نقله تدريجياً إلى طعام البالغين.
يجب أن تكون حظيرة الدجاج الأسود جافة وخفيفة. من الضروري تجهيزها بالمسامير والأعشاش والمغذيات. يتم ترتيب مسيرة كبيرة مسيجة أمام الحظيرة.
بالطبع ، اللون الأسود للقلم مثير للإعجاب وجميل. غالبًا ما يتم تربية سلالات الدجاج من هذا اللون على أنها مزخرفة. لكن هذه الميزة لا تؤثر على إنتاجية الطائر على الإطلاق. الدجاج مع هذا الريش يضع البيض لا أكثر ولا أقل من المعتاد. تشمل عيوب بعض السلالات السوداء وجود قنب داكن على الذبيحة ، مما يزيد من سوء مظهرها.
