الكشمش الأسود لا يضاهى - الخصائص الرئيسية

لا يزال العديد من البستانيين يزرعون أصناف الكشمش القديمة ذات الثمار الصغيرة. على سبيل المثال ، يُسأل أحيانًا عما إذا كنت أزرع منح دوفيك. نعم ، كان يُنظر إليه مرة واحدة ، قبل خمسة عشر عامًا ، على أنه ثمار كبيرة: يحتوي على توت يتراوح من 1.5 إلى 1.8 جم ، وهو اليوم صنف عفا عليه الزمن ، ويعتبر صغير الثمار.

الأصناف الجديدة ، التي ابتكرها العلماء في السنوات الأخيرة ، تحتوي على توت من 4-5.5 جم ، وهي أكثر إنتاجية ، وأكثر مقاومة للأمراض والآفات. هناك ثمار حلوة ، مع التوت الحلو ، وهناك أنواع مبكرة النضج ، وهناك أنواع متأخرة النضج ، بشكل عام ، لكل ذوق.

دائمًا ما يكون البستاني قلقًا بشأن السؤال الأبدي: ما هي الأصناف التي تختارها؟ أود أن أشارككم بعض نتائج اختباراتي السنوية في مجال البستنة في السنوات الأخيرة. أحاول عشرات الأصناف ، ثم أختار الأفضل من الأفضل واضربها.

الكشمش هو أحد أكثر المحاصيل البلاستيكية. لذلك ، يمكننا هنا اختيار الأصناف وفقًا لأذواقنا - ستنمو جيدًا وتؤتي ثمارها في حدائقنا. بعد اختبار أصناف اختيار Chelyabinsk و Altai و Bryansk و Oryol ، قررت التوقف عند أصناف اختيار Orlov VNIISPK. جذبتني هذه الأصناف من خلال الدخول المبكر في الإثمار (حرفيًا في السنة الثانية) ، طعم التوت اللذيذ ذو الثمار الكبيرة والمقاومة العالية للأمراض والآفات الرئيسية للكشمش. بعض الأصناف ، ذات التكنولوجيا الزراعية العالية ، تفرط فعليًا في الحصاد ، في حين أن البعض الآخر قادر على أن يؤتي ثمارًا سنويًا وبصحة جيدة مع الحد الأدنى من الصيانة.

بشكل منفصل عن حجم التوت. للمقارنة: توت صنف Pamyat Michurin الذي كان منتشرًا في السابق بكتلة 0.7-0.9 جم ، وكتلة التوت من أصناف Orlov و Altai التي اختبرتها تتراوح من 2.5 جم إلى 5.5 جم. عندهم في حديقتي ، هتف: "الأصناف ممدحة ، كبيرة مثل الكرز ، لكنها هنا مثل العنب! لذلك ، قررت أن أتناول خصائصها بمزيد من التفصيل.

• لوسيا - مجموعة متنوعة من النضج المتوسط ​​، سريع النمو ، عالي الغلة. الشجيرات منخفضة ومتوسطة الانتشار. التوت كبير وكبير جدًا (3.6-5.5 جم) ، أحادي البعد ، كبير في كل من بداية الكتلة ونهايتها. الصنف مقاوم للعديد من الأمراض الشائعة. نظرًا لارتفاع الغلة السنوية ، فإنها تستهلك الكثير من العناصر الغذائية وتنتقي التكنولوجيا الزراعية. مع عدم كفاية التكنولوجيا الزراعية ، يمكن للشجيرات أن تتقدم في العمر بسرعة.
• هرقل - مجموعة متنوعة من النضوج المتأخر. شجيرة قوية ، مع براعم سميكة ، منتصبة ، عالية العائد باستمرار. التوت كبير (3-3.6 جم) ، أحادي البعد ، طعم الحلوى ، ذو قشرة رقيقة. يجذب البستانيين بسبب قوته الشتوية العالية ، وأيضًا بحقيقة أنه ليس صعب الإرضاء بشأن ظروف النمو.
• كنز - متنوعة النضج المبكر. التوت كبير ، 2-4 جم ، طعم حلو وحامض. الأدغال صغيرة الحجم وشبه منتشرة والعائد مرتفع. مقاومة الأمراض والآفات.
• الكسول - على الرغم من اسمها ، فقد اتضح أنها مجموعة ممتازة عالية الغلة ومتوسطة ومتأخرة: التوت كبير ، يصل إلى 3-3.5 جم ، المذاق لطيف ، حلو (4.8 نقاط) ، العائد مرتفع. الشجيرات قوية جدًا وتنتشر إلى حد ما. بعد حصاد أصناف النضج المبكر لفترة طويلة "يعامل" مع التوت الحلو مباشرة من الأدغال.
• مخرمة - في العديد من الخصائص يشبه الصنف السابق ، لكنه يختلف عنه في النضج المبكر - فترة النضج متوسطة. التوت حلو. هذا هو أعلى تنوع غلة في حديقتي.
• نعمة او وقت سماح - سلالة سريعة النمو وذات ثمار كبيرة وعالية الغلة مع فترة إنضاج مبكرة متوسطة. التوت كبير بطعم الحلوى. الشجيرة قوية ومستقيمة. العائد مرتفع. يرضي هذا التنوع من البستانيين بحقيقة أنه لا يتأثر على الإطلاق بالعفن البودرة ومقاوم لعث الكلى.

• غريب - مجموعة متنوعة عالية الغلة وذات ثمار كبيرة. تزن التوت 3.5-5 جم ، موحدة على طول الفرشاة بالكامل ، لطيفة للغاية حسب الذوق. ربما يكون هذا هو أكبر مجموعة مثمرة من الكشمش الأسود الناضج مبكرًا لظروف وسط روسيا. الشجيرات قوية وقوية ومنتصبة. الفروع ، حتى تحت وطأة الحصاد الوفير ، تميل بشكل ضعيف إلى الأرض. الصنف ينمو في وقت مبكر ، في أسرة التربية الخاصة بي ، حتى بعض قصاصات فترة زراعة الخريف لمدة عام آخر تتفتح وتحاول أن تؤتي ثمارها ، لكنني ، بطبيعة الحال ، أزيل هذه الزهور. براعم السنة الأولى سميكة وقوية. الصنف مقاوم للبياض الدقيقي. أعتقد أن هذا التنوع له الحق في أن يأخذ مكانًا في كل حديقة.

من بين أصناف الكشمش الأحمر والأبيض ، الثمار الكبيرة كانت: Jonker Van Tets (أحمر) و Holland Pink و Versailles White. تتمتع هذه الأصناف بجودة إيجابية أخرى - حيث يتم تعليق التوت حتى الشتاء دون أن ينهار ، ونحن نتغذى على الكشمش مباشرة من الأدغال عندما لا يكون هناك توت آخر في الحديقة.

• الكشمش الأبيض فرساي الأبيض

  جونكر فان تيتس (جونكر فان تيتس) - مجموعة متنوعة من النضوج المبكر. الشجيرة قوية ومنتصبة (تزداد انتشارًا مع تقدم العمر) وكثيفة وتتشكل بسرعة. يدخل الاثمار مبكرا. يختلف في الإزهار المبكر ، مقاومة البياض الدقيقي. تتأثر بشكل ضعيف بمرض أنثراكنوز ، عث الكلى المتوسط ​​، وحشرات المرارة توت متوسط ​​الحجم 0.7-1.4 جم ، أحمر فاتح ، ذو بشرة كثيفة وشفافة ذات طعم دقيق لطيف.

• فرساي وايت - متنوع متوسط ​​النضج. ينمو جيدًا حتى في التربة الفقيرة. الشجيرة متوسطة الحجم ، منتشرة ، واسعة ، غير منتظمة الشكل. الفرشاة طويلة. التوت متوسط ​​الحجم مع سويقات طويلة ، كريمة خفيفة ، مستديرة أو مضغوطة قليلاً من القطبين ، شفافة (الأوردة والبذور مرئية) ، طعم حامض ، كثير العصير النضج ودي. متوسط ​​قساوة الشتاء ، لا يقاوم أنثراكنوز.
• الوردي الهولندي - متنوع متوسط ​​النضج. الشجيرة قوية وتنتشر قليلاً. الفرشاة طويلة. التوت كبير جدًا (0.9-1.1 جم) ، وردي فاتح ، شفاف ، حلو ، طعم الحلوى. خصبة ذاتيًا ومثمرة - ما يصل إلى 9 كجم لكل شجيرة). يستجيب جيدًا للرعاية. متوسطة المقاومة لأنثراكنوز ، مقاومة إلى حد ما للأمراض الفطرية الأخرى. متوسط ​​قساوة الشتاء.

ما زلت في اختبار أخرى جديدة. في الربيع ، سأزرع نوعًا جديدًا تمامًا من الفاكهة - أركاديا... وفقًا لخصائص المؤلفين - GA Plenkina و TP Ogoltsova - فهو يجمع بين الثمار الكبيرة والمقاومة العالية للعفن البودرة وعث الكلى.

وصف الكشمش الأسود لا يضاهى

يعتبر لا مثيل له أحد أفضل الأصناف لكل من زراعة الهواة والإنتاج الصناعي. يتكيف هذا المحصول سريع النمو وعالي الغلة جيدًا مع الظروف المناخية المختلفة ، وهو متواضع في الصيانة وله طعم ممتاز من التوت.

على شجيرة كثيفة ومضغوطة ذات ارتفاع متوسط ​​، توجد براعم مستقيمة ولامعة مع أزهار أنثوسيانين وأوراق صفراء وخضراء كثيفة ومتجعدة قليلاً. على الفرش الطويلة التي تصل إلى 14 سم ، يوجد في المتوسط ​​8-14 حبة التوت الحلو. صنف متوسط ​​النضج مبكرًا وذو خصوبة ذاتية متوسطة.

تاريخ التربية

تنوع الكشمش الأسود الذي لا يضاهى تم تربيته من قبل متخصصين من معهد أبحاث عموم روسيا لعلم الوراثة وتربية نباتات الفاكهة في منطقة تامبوف. تم الحصول عليها عن طريق تهجين الأصناف وثيقة الصلة Zelenoplodnaya و 94/3 (تم إنتاجها عن طريق تهجين Sanders و Primorsky Champion). ينتمي التأليف إلى مجموعة من العلماء بقيادة I. Tolmachev. منذ عام 1986 ، تم تنفيذ العمل في اختبار الدولة للأصناف ، وفي عام 1995.تم تضمين التنوع في سجل الدولة للمنطقة الاقتصادية المركزية للأرض السوداء.

هل كنت تعلم؟ إذا قارنا عبير الكشمش الأسود والأحمر ، فإن الأول يفوز بفضل الكمية الكبيرة من الزيوت الأساسية التي يحتوي عليها. لذلك ، تُستخدم أوراق الكشمش المعطرة كمضافات نكهة للأطباق وتستخدم في المستحضرات المنزلية.

المظهر ، خصائص التوت ، وقت النضج ، العائد

التنوع الذي لا يمكن مقارنته من حيث وقت النضج ينتمي إلى الأصناف المتوسطة المبكرة ، ينضج التوت في بداية الصيف في وقت واحد تقريبًا. الثمار كبيرة ، تزن من 1.2 جرام ، وأقصى وزن سجله المربيون هو 7.5 جرام. التوت المستدير مغطى بجلد أسود رقيق ولكنه كثيف مع سطح غير لامع. الكأس أيضًا مستدير ومفتوح ويختفي عندما ينضج.

متوسط ​​العائد 3.7 كجم لكل شجيرة أو على نطاق صناعي 12.5 طن للهكتار. ذروة الغلة ما بين 4 و 6 سنوات بعد الزراعة. حظيت صفات طعم التوت بتقدير كبير من قبل المتذوقين: 4.8 نقطة على مقياس من خمس نقاط. الطعم حلو حامض يتميز بأنه منعش.

يتم استهلاك التوت الطازج على حد سواء ويتم حصاده ومعالجته في شكل كومبوت ، ومعلبات ، ومربى. تفضل ربات البيوت الكشمش الأسود كمكون لمجموعة متنوعة من منتجات الحلويات.

تبلغ القيمة الغذائية لتوت الكشمش الأسود 44 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج. يحتوي التوت على 1 جرام بروتين و 0.4 جرام دهون و 7.3 جرام كربوهيدرات والجدول يوضح التركيب الكيميائي للتوت والنسبة المئوية للاحتياجات اليومية الموصى بها للبالغين. انتبه لمحتوى فيتامين سي - فقط 100 غرام من الفاكهة تحتوي على ضعف القيمة اليومية.

ملامح الثقافة

الكشمش الأسود هو شجيرة يبلغ ارتفاعها 0.5 إلى 1.5-2.0 متر ، وتتكون من 5-10 براعم منتصبة أو منتشرة قليلاً ، مغطاة بأوراق مفردة كبيرة من 3-5 فصوص ، خضراء شاحبة في الأعلى وخضراء غنية ومغطاة من الأسفل. يتم جمع الزهور الصغيرة في فرش متدلية. تزهر الكشمش من أواخر أبريل إلى أواخر يونيو. الثمرة عبارة عن توت كثير العصير ، يصل قطرها إلى 10 ملم. في حالة النضج ، يكون لها لون أسود محبر ، حامض ، حلو وحامض ، حلو أو حلو المذاق.

بالإضافة إلى أشكال الأدغال لهذه الثقافة ، هناك أيضًا مجموعة متنوعة مثل الكشمش العمودي. إنها براعم منتصبة وقوية وطويلة جدًا تنمو على شكل عمود أسطواني.

مزايا وعيوب الصنف

• من بين مزايا مجموعة الكشمش التي لا تضاهى:
• مقاومة الصقيع ومقاومة الهواء الرطب ؛
• النضج المبكر العالي - تنتج الأدغال محصولًا بالفعل بعد 2-3 سنوات من الزراعة ؛
• إنتاجية جيدة
• مقاومة الأمراض الفطرية وتأثيرات عث الكلى ؛
• تكوين كيميائي حيوي قيم من التوت.
• طعم وعصير التوت ، ونتيجة لذلك ، درجة عالية من الطلب في الشركات ؛
• رعاية بسيطة.

• لسوء الحظ ، حتى أفضل الأنواع لها نقاط ضعفها:
• في بعض الأحيان في أوائل الربيع ، تتلف براعم الزهور بسبب التغيرات في درجات الحرارة ، مما يؤدي إلى انخفاض حاد في إنتاجية النبات ؛
• غالبًا ما تنتقل الأمراض من الحدائق المجاورة المصابة إلى الكشمش بالرياح والآفات ؛
• عدم الاستقرار للجفاف - يمكن للكشمش أن يتخلص من التوت والأوراق بسبب الحرارة ، لذلك ، خلال هذه الفترات ، تتطلب الشجيرة ريًا متكررًا وفيرًا.

الاستنتاجات

ألتاي الأحمر هو نتيجة عمل المربين الروس. التوت من هذا الصنف حلو وحامض ومتوسط ​​الوزن. الشجيرات ذاتية التلقيح ، شديدة التحمل في الشتاء ، وتتحمل الصقيع الربيعي جيدًا.تقنيات الرعاية الزراعية الأساسية:

1. سقي. الكشمش الأحمر من أصناف Roland و Rovada ، مثل الآخرين ، ينمو ويؤتي ثماره بشكل أفضل ، وينمو على تربة رطبة.
2. تشذيب. التقليم السنوي إلزامي ، حيث يتم تشكيل الأدغال وإزالة الفروع الجافة والتالفة.
3. أعلى الصلصة. خلال فترة الاثمار ، يجب تغذية النباتات بالمواد العضوية أو الأسمدة المعدنية.
4. الوقاية من المرض وعلاجه. أحمر Altai لديه مناعة ضد العديد من الأمراض. ولكن من أجل حماية نفسها من مظاهرها ، يتم معالجة الشجيرات بسائل بوردو في أوائل الربيع.

الهندسة الزراعية

بعد ذلك ، يجب أن تفكر في ميزات الزراعة والعناية بصنف الكشمش الذي لا يضاهى. يتكون نظام جذر النبات من جذور ليفية متفرعة ، وهي ضحلة - بعمق 15-35 سم. توجد فروع الأدغال من مختلف الأعمار في مستويات مختلفة ، بحيث يمكن أن تؤتي ثمارها لمدة تصل إلى 15 عامًا. الصنف الذي لا يضاهى هو خصب ذاتيًا ، مما يعني أنه لا يحتاج إلى الملقحات للإثمار.

ستكون مهتمًا بمعرفة كيف ومتى تتفتح الكشمش.

اختيار المقعد والهبوط

ينمو الكشمش جيدًا ويؤتي ثماره في ضوء كافٍ. يشير ارتفاع الطلب على الضوء إلى أن الأمر يستحق اختيار مكان للزراعة في الموقع يمكن لأشعة الشمس الوصول إليه. يُنصح بعدم نمو الأشجار في الحي لأنها توفر الظل. يجب حماية المكان من الرياح.

الكشمش الأسود نبات محب جدًا للرطوبة ، ويرجع ذلك إلى الموقع الضحل لنظام الجذر الخاص به تحت الأرض. لذلك ، غالبًا ما توجد شجيرات الكشمش البري على ضفاف المسطحات المائية وغابات المستنقعات.

مهم! على الرغم من طبيعتها المحبة للرطوبة ، فإن هذه الثقافة لا تحب المياه الراكدة في الحديقة: فهي تبدأ في النمو بشكل سيء ، وتصبح مغطاة بالأشنات وتتقدم في العمر بسرعة.

لا يحب الكشمش تربة البودزوليك والمالحة والحمضية. من الأفضل استخدام الطين ، ولكن ليس التربة الكثيفة للزراعة. البعض الآخر ممكن ، بشرط أن يتم إخصابهم جيدًا بالمواد العضوية وترطيبهم. تتراوح الحموضة المثلى لزراعة هذا المحصول بين 6-6.5 درجة حموضة.

أفضل وقت في السنة لزراعة الكشمش هو الخريف حتى منتصف أكتوبر... في الربيع ، يحاول البستانيون تجنب الزراعة ، لأن براعم النبات في وقت مبكر جدًا ويمكن إجهادها.

يجب وضع مخطط الزراعة على الفور ، حتى لا يتم زرع الشجيرات لاحقًا. المسافة المثلى بين الشجيرات 1.5 متر وبين الصفوف - 2 متر... ابق على بعد متر من السياج. مع مخطط الزراعة المتناثر هذا ، يؤتي الكشمش ثماره جيدًا ويقل مرضًا.

عند الهبوط ، يوصى باتباع التعليمات التالية:

• حفر حفرة زراعة بمقاس 60 × 60 × 60 سم ، مع مراعاة نظام الجذر المستقبلي.
• صب الأسمدة العضوية والمعدنية في الحفرة: اخلط دلاء من السماد أو الخث أو الدبال ، 0.5 كجم من الرماد وأضف حوالي 0.5 كجم من السوبر فوسفات.
• من الضروري تعميق طوق الجذر بمقدار 7-10 سم حتى يكون هناك العديد من البراعم القاعدية في التربة. إذا لم يتم ذلك ، فلن تتشكل إلا شجيرات قياسية قصيرة العمر وغير منتجة.
• سقي الشتلات على الفور ، بغض النظر عن محتوى الرطوبة في التربة.
• قم بتقليم 20-25 سم فوق سطح الأرض ، تاركًا 4-5 براعم. هذا يحفز نمو براعم صفرية قوية في قاع الأدغال ، والتي ستكون حاملة للفواكه المستقبلية.
• نشارة التربة حول الكشمش بالمواد العضوية - الخث أو نشارة الخشب أو الدبال.

الرعاية (ميزات الري والتغذية)

يجب تسقي الكشمش 4-5 مرات في الموسم الواحد. وفي طقس الصيف الجاف والحار - مرة في الأسبوع. بسبب قلة الرطوبة ، سيكون التوت صغيرًا ، وسيتباطأ نمو البراعم. سقي النبات تحت الجذر بالماء المستقر بكمية 8-10 لترات لكل شجيرة ، ويفضل في المساء بعد غروب الشمس.

وفقًا لاستعراضات الهواة والمحترفين ، فإن الثقافة تعطي التوت الكبير الجيد فقط على التربة الحية الغنية بالمواد العضوية. لذلك ، لا تنس أن تخفف ونثر التربة حول الشجيرات بالدبال والسماد الفاسد والجفت. قطع الحشائش مناسب أيضًا لهذا الغرض ، بالإضافة إلى أنه سيجذب ديدان الأرض ، التي تعمل على إرخاء التربة ، وتساهم في تشبعها بالرطوبة والهواء ، وتجعل الأرض خصبة. يجب ألا تقل طبقة المهاد عن 5-7 سم.

تتطلب شجيرات الكشمش التغذية بالنيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور. هناك حاجة ماسة إلى النيتروجين للتبرعم في أوائل الربيع. كمية كافية ستزيد من حجم التوت والمحصول. الأسمدة النيتروجينية الجافة مناسبة ، مثل اليوريا (50 جم لكل شجيرة) ، نترات الأمونيوم (60 جم ​​لكل شجيرة). يتم توزيعها بالتساوي حول الأدغال ورشها بالمهاد.

يؤثر البوتاسيوم بشكل مباشر على محتوى السكر في التوت والمحصول. بدءًا من السنة الثالثة من العمر ، في الخريف ، يتم تغذية شجيرات الكشمش بكبريتات البوتاسيوم (50 جم لكل شجيرة). لا يقل الفوسفور أهمية ، فهو يدخل في الخريف ، قبل الحفر ، بمقدار 30-40 جم لكل شجيرة على شكل سوبر فوسفات مزدوج. بالاشتراك مع الأسمدة المعدنية العضوية ، فإنها تعطي نتيجة جيدة.

هل كنت تعلم؟ لزيادة محصول الكشمش الأسود ، يعرف البستانيون ذوو الخبرة سرًا واحدًا: خلال فترة الإزهار ، يتم تغذيته بالتسريب من قشر البطاطس. يُسكب لتر واحد من القشر المجفف في 10 لترات من الماء المغلي ، بعد التبريد يُسكب بمعدل 3 لترات من التسريب لكل شجيرة واحدة.

مكافحة الأمراض والآفات

على الرغم من مقاومة الصنف للأمراض الفطرية ، لا يزال هناك خطر الإصابة. يعد البياض الدقيقي ، والتسمم ، والأنثراكنوز ، والتعفن الرمادي ، والصدأ من أكثر أمراض الكشمش الأسود شيوعًا.

تتفتح الأزهار البيضاء على الأوراق الصغيرة ، والتي تنتشر تدريجيًا إلى التوت - وهذا من أعراض البياض الدقيقي الأمريكي. تستخدم كبريتات النحاس ضد هذا المرض بنسبة 250-300 جرام لكل 10 لترات من الماء. يتم رش النبات في أوائل الربيع قبل أن تبدأ البراعم في التفتح. خلال موسم النمو ، قبل وبعد الإزهار ، يتم معالجة الكشمش 4 مرات بمحلول من رماد الصودا والصابون (50 جم من الصودا و 50 جم من الصابون لكل 10 لترات من الماء).

يمكن رؤية آفة سبتوريا على الكشمش على أنها أوراق بيضاء تظهر عليها بقع داكنة صغيرة.... يسمى هذا المرض أيضًا بالبقع البيضاء. في هذه الحالة ، ستساعد كبريتات النحاس بمعدل 40 جم لكل 10 لترات من الماء.

يتم التعبير عن مرض الأنثراكنوز في ظهور أول أخضر مصفر ، ثم بقع بنية على الأوراق والبراعم والفواكه. الرش بكبريتات النحاس (يذوب 100 جرام في 10 لترات من الماء) مع مزيد من الري بالماء النظيف يساعد أيضًا في مكافحة الأنثراكنوز. قبل كسر البراعم ، يستخدم النيترافين (250-300 جم لكل 10 لترات من الماء).

تظهر الإصابة بالعفن الرمادي على الأوراق المغطاة ببقع بنية على طول الحواف ، وفي الطقس الرطب تتشكل طبقة رمادية عليها. يعالج النبات بنقع الرماد بمعدل 3 كجم لكل 10 لترات من الماء. يجب أن يتم ذلك قبل وبعد الإزهار وبعد الحصاد. علاج جيد في نفس الفترات هو رماد الصودا والصابون (50 جم من الصودا والصابون لكل 10 لترات من الماء).

إذا وجدت نقاطًا أو نتوءات برتقالية تغطي أوراق الكشمش ، فهذه علامة على الصدأ. يمكنك محاربة المرض باستخدام فيتوسبورين ، باستخدامه حسب التعليمات.

لسوء الحظ ، فإن شجيرة الكشمش هي مكان مفضل لعث الكلى. ينتشر بشكل أساسي مع مواد الزراعة ، وكذلك الرياح والأمطار والحشرات الأخرى. تتلف البراعم ، والتي لا تشكل بعد ذلك أوراقًا وأزهارًا.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن القراد هو ناقل لمرض فيروسي عضال - تيري الكشمش الأسود. يؤدي هذا المرض ، أولاً وقبل كل شيء ، إلى تغيير في الأوراق ، والتي تصبح ثلاثية الفصوص غير متماثلة. تجف الأزهار وتغيب الثمار.

مهم! قم بشراء مواد الزراعة الصحية فقط من مشاتل مثبتة لتجنب دخول عث الكلى.

لمكافحة هذه الآفة ، فإن أول ما يجب فعله هو إزالة الأغصان والبراعم التي تسكنها. قبل الإزهار وبعده مباشرة ، تتم معالجة النبات بنسبة 50٪ كربوفوس (30 جم لكل 10 لترات من الماء). نفس الطريقة جيدة أيضًا عند التعامل مع سوس العنكبوت.

تدمر عثة الكشمش الكلى وتصيب التوت الأخضر باليرقات. من الضروري فك التربة قبل الإزهار لمنع اليرقات من التشرنق. خلال فترة تورم الكلى ، يتم استخدام nitrafen (علاج بمحلول 300 جم لكل 10 لترات من الماء). يستخدم الدواء بنفس النسب أيضًا لمكافحة حشرات المن ، وغالبًا ما تؤثر على شجيرات الكشمش.

تقليم وتشكيل الأدغال

كل فرع من فروع الكشمش يؤتي ثماره جيدًا لمدة 3-5 سنوات في المتوسط. يجب أن تحتوي الشجيرة على 12-14 فرعًا من أعمار مختلفة مع نمو قوي عن العام السابق. كل عام يتم ترك 3-4 براعم جذر ، وهي الأصح والأقوى. عند تكوين الشجيرة ، لا ينصح بتكثيف وسطها ، خاصة إذا كانت ذات قاعدة عريضة. لذلك ، تبقى مسافة 10-15 سم بين البراعم القاعدية.

يؤدي التقليم الإضافي إلى إزالة الفروع الضعيفة التي تتراوح أعمارها بين 4 و 6 سنوات ، وكذلك الفروع الجافة الملقاة على الأرض والمتضررة من الحشرات والأمراض. كل عام ، يجب تعميق طوق الجذر بحيث يكون للأدغال شكل ، حيث أن البراعم التي يتم رشها في الربيع ستعطي عندئذ براعم صفرية قوية.

تشذيب تشكيل بوش

تتضمن الخصائص البيولوجية لنمو الكشمش وتطوره تقليمًا منتظمًا وتشكيل الأدغال. في الأساس ، تم تشكيله في أول 3-4 سنوات. يجب أن تتكون الشجيرة في سن الرابعة من 16-20 فرعًا ، 4-5 قطع كل عام. بالنسبة للشجيرات التي يزيد عمرها عن خمس سنوات ، يتم إجراء تقليم رقيق وتجديد. يتم قطع جزء من الفروع الصغيرة وتوجيهها إلى مركز الأدغال والفروع القديمة التي يزيد عمرها عن ست سنوات. في المنح ، الفروع الأكثر إنتاجية هي من سنتين إلى خمس سنوات. يعتمد محصول الكشمش الأسود وجودة التوت ومتانة المزروعات إلى حد كبير على الرعاية المناسبة واختيار الأصناف المناسبة. آمل أن تساعد معلوماتي البستانيين في كوبان في زراعة هذا المحصول المفيد والحصول على غلات عالية.

الحصاد والنقل (الصلاحية) وحفظ التوت

قبل الحصاد ، حدد درجة الحرارة التي ينضج فيها التوت: في الطقس الحار والجاف ، ينضج بشكل أسرع بكثير من الطقس الغائم والممطر. تذوق التوت ولاحظ تجانس لون الفاكهة في العنقود. يجب أيضًا مراعاة عمر الشجيرات: الشجيرات الصغيرة أفضل وأكثر إضاءة بشكل متساوٍ بسبب قلة عدد الفروع ، وبالتالي ، ينضج الحصاد عليها بشكل أسرع من الشجيرات القديمة.

لا تؤخر حصاد المحاصيل ، حيث ينهار التوت المفرط النضج ويتشقق ويفقد مرونته ، مما يؤثر سلبًا على قابلية النقل والتخزين. لا تقطف الثمرة في الطقس الحار جدًا ، لأن ذلك سيقلل من جودتها. من الأفضل أن تجمع في الصباح أو في وقت متأخر بعد الظهر. تحتاج إلى جمع الكشمش في حاوية نظيفة وجافة يتم تخزينها فيها ، حيث لا يُنصح بصب الثمار بعد الحصاد - في نفس الوقت ، سيتم تكسيرها وتشققها.

يتم تخزين الكشمش الطازج في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين ، ولكن تذكر أنه يجب غسل التوت قبل الاستخدام فقط.... وإذا كانت مبللة ، فقبل وضعها في الثلاجة ، تحتاج إلى تجفيفها جيدًا. إذا قررت تجميد الثمار ، فعلى العكس من ذلك ، يجب عليك أولاً شطفها ثم تجفيفها ووضعها في الفريزر حيث يمكن تخزينها لمدة عام كامل.

يمكنك استخدام الوصفة لتخزين الكشمش الأسود ، والذي سيحافظ على معظم الفيتامينات والعناصر الغذائية - وهذا ما يسمى بـ "المربى الخام":

• اغسل وجفف 1 كجم من التوت الكشمش.
• طحن أو طحن من خلال مفرمة اللحم ؛
• أضف 1 كجم من السكر إلى العصيدة الناتجة ؛
• إذا كان هناك عدد أكبر من التوت (أو العكس بالعكس أقل) ، فإن النسبة بسيطة - جزء واحد من التوت إلى جزء واحد من السكر ؛
• احفظه في الثلاجة في مرطبانات بغطاء محكم الغلق.

للحفاظ على شجيرة الكشمش التي لا تضاهى في حالة صحية مثمرة ، اعتني بها بانتظام ، واتخذ تدابير ضد العوامل الخارجية السلبية ، وبعد ذلك كل عام سوف يسعدك النبات بحصاد سخي من التوت ذي الذوق الممتاز.

مقاومة المرض

تعد الأمراض الفطرية المختلفة بلاءً حقيقيًا للبستنة الحديثة. للوقاية والعلاج من النباتات المريضة ، من الضروري رش الشجيرة بالأدوية القوية. من ناحية أخرى ، لا تشكل المواد الحديثة تهديدًا لصحة الإنسان. من ناحية أخرى ، فإن الحاجة إلى مثل هذه الأحداث مرهقة. والعقاقير تستحق ذلك.

يقوم المربون بتطوير أصناف الكشمش المقاومة لمعظم الأمراض.

العرافة السوداء

Sibylla مقاومة للبياض الدقيقي والأمراض الأخرى ، على الرغم من أنها تتمتع بمناعة متوسطة فيما يتعلق بالسبتوريا. في الممارسة العملية ، لا تجذب Sibylla على الإطلاق من خلال مقاومتها للأمراض ، ولكن من خلال مذاقها - 5 نقاط على مقياس التذوق. هذه مجموعة متنوعة من الحلوى اللذيذة للغاية مع توت كبير جدًا - من 3 إلى 5 جم.

تنضج الثمار بحلول أوائل يوليو ، وتنضج بشكل ودي للغاية. يتم حصاد ما يصل إلى 3 كجم من شجيرة واحدة. الجلد كثيف للغاية ، مما يجعل من الممكن نقل الكشمش الناضج.

يمكن أن تتحمل Sibylla الصقيع حتى -30 درجة مئوية ، وتتحمل الحرارة والجفاف جيدًا.

جاما

الكشمش محصن ضد البياض الدقيقي والصدأ العمودي وأمراض أخرى. ما هو أكثر جاذبية: لا تخاف من عث الكلى. أسوأ مناعة ضد septoria و anthracnose.

تنتج جاما توتًا متوسطًا - يصل إلى 2.5 جرام ، مع جلد كثيف ولامع ولب ناعم. الطعم حلو وحامض.

العائد أقل من المتوسط ​​- 1.2 كجم ، ولكن يمكن إزالة التوت من الأدغال بطريقة آلية.

تحتاج جاما إلى سقي جيد. هذا التنوع حساس لنقص الرطوبة.

سيفتشانكا

الكشمش مقاوم للبياض الدقيقي والصدأ والجرب والأنثراكنوز. لا تخاف من سوس الكلى والعنكبوت ، تتكيف بسهولة مع حشرات المن. بالإضافة إلى ذلك ، لا يخشى الصنف تكرار الصقيع ويتحمل الجفاف جيدًا.

يصل وزن ثمار Sevchanka إلى 3 جم ، ويتم إزالة ما يصل إلى 2.2 كجم من الأدغال. ومع ذلك ، فإن الميزة الرئيسية للتوت مختلفة - طعم حلوى ممتاز. على الرغم من أن محتوى السكر منخفض عند 6.9٪ ، فإن الدرجة على مقياس الذوق هي 4.6 نقطة.

نعمة او وقت سماح

يتمتع الكشمش بمقاومة عالية جدًا للأعداء الرئيسيين - البياض الدقيقي وعث الكلى. انها ليست مقاومة جدا ل septoria. تتسامح Grace مع كل من الصقيع الشديد والحرارة الشديدة بشكل متساوٍ ، لذلك تزرع في المناطق الجنوبية وفي الشمال. الصنف ينتمي إلى الحلوى ، والتوت حلو جدًا بنكهة غير محسوسة تقريبًا. يصل وزنها إلى 3.5 جرام ، ويتم إزالة ما يصل إلى 2.5 كجم من التوت من الأدغال ، ويمكن إزالتها بالوسائل الميكانيكية ، وليس يدويًا.