Elderberry هي واحدة من تلك النباتات التي رافقت الإنسان منذ العصور القديمة وفي نفس الوقت تتمتع بـ "مجد" مزدوج. في بعض المناطق ، لطالما اعتبرت ملعونًا ، وفي مناطق أخرى - تم تكليفها بعلاج المرضى وزُرعت بالقرب من المنازل لتحسين الرفاهية. حاليًا ، لم يعد البستانيون مهتمين بالأساطير والمعتقدات المرتبطة بهذا النبات. لكنهم يقدرون عاليا صفاته الزخرفية والطبية.
ولكن لكي تنمو شجيرة على موقعك ، عليك التعرف عليه بشكل أفضل. لمعرفة المزيد حول نوع نبات البلسان ، سيساعد وصفه وصورته. ستساعد نصيحة البستانيين ذوي الخبرة على كشف "أسرار" الزراعة الناجحة.
محتوى
- استمع إلى المقال
- وصف
- زرع البلس متى تزرع
- زرع في الربيع
- زرع في الخريف
- رعاية الربيع
- متى تقليم
- كيفية التكاثر
- خصائص الشفاء
وصفات
من نبات الخمان العشبي ، يمكنك تحضير العديد من العلاجات الشعبية التي تساعد في العديد من الأمراض: مغلي ، ضخ ، شراب. يوصى باستخدامها للاستخدام الداخلي والخارجي. لتحضير الأموال ، يتم استخدام الزهور والأوراق والتوت. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام مغلي الأعشاب والحقن من أجل التعافي الأسرع من أمراض الجهاز التنفسي.
مع الانفلونزا
يُنصح دائمًا الشخص المصاب بالأنفلونزا بشرب الكثير من المشروبات الدافئة. سيساعد مشروب Elderberry على التعامل مع المرض بسرعة.
زراعة ورعاية البلسان
- الهبوط: في الربيع (قبل أن تنتفخ البراعم) أو في الخريف ، في بداية أكتوبر.
- إزهار: مايو يونيو.
- إضاءة: ضوء ساطع.
- التربة: طمي رطب أو بودزوليك مع درجة الحموضة 6.0-6.5.
- الري: في الجفاف - مرة واحدة في الأسبوع باستهلاك 10-15 لترًا من الماء لكل شجيرة واحدة. تتطلب الشجيرات الصغيرة سقيًا متكررًا.
- أعلى خلع الملابس: في الربيع والنصف الأول من الصيف - مع الأسمدة النيتروجينية (الملاط ، ضخ فضلات الدجاج ، اليوريا) ، من النصف الثاني من الصيف - بأسمدة البوتاسيوم والفوسفور. لا يتم إطعام البلسان في الخريف.
- اقتصاص: سنوي في الربيع ، في براعم نائمة ، أو أثناء سقوط الأوراق.
- التكاثر: البذور والعقل والطبقات وتقسيم الأدغال.
- الآفات: المن.
- الأمراض: ليس مندهشا.
اقرأ المزيد عن زراعة الخمان أدناه.
سقي
تحب الثقافة التربة الرطبة بشكل معتدل ، لذلك ، في الصيف الجاف ، تحتاج إلى سقي منتظم ، مرة واحدة في الأسبوع تقريبًا للمزارع الكبيرة ومرتين للشتلات الصغيرة. بعد الري ، قم بفك التربة حتى لا تتشكل قشرة ، مما يمنع وصول الأكسجين إلى الجذور.
في الصيف العادي مع هطول أمطار دورية ، لا تحتاج المزارع إلى الري ، وستمنع طبقة من النشارة الرطوبة من التبخر وتحمي الجذور من ارتفاع درجة الحرارة.
نبات الخمان - الوصف
معظم ممثلي الجنس عبارة عن أشجار أو شجيرات صغيرة ، ولكن توجد أيضًا أعشاب معمرة ، على سبيل المثال ، عشبة شيخوخة ، في الجنس. في الممر الأوسط ، تتم زراعة 13 نوعًا من البلسان ، وأكثرها شيوعًا هو نبات البلسان الأسود ، وهو وصف نلفت انتباهك إليه.
مثل معظم الأنواع في الجنس ، فإن الخمان الأسود عبارة عن شجيرة أو شجرة صغيرة يبلغ ارتفاعها من 2 إلى 6 أمتار ، وتنمو في شجيرات الغابات المتساقطة والصنوبرية ، وتشكل أحيانًا غابة كاملة. ينبع البلسان متفرّع ، مع قشرة خشبية رقيقة ولب أبيض ناعم مسامي. الفروع الصغيرة من البلسان خضراء ، لكنها تصبح رمادية اللون مع مرور الوقت مع الكثير من العدس الصغير. أوراق البلسان ، كبيرة ، طولها من 10 إلى 30 سم ، ريشية الشكل ، تتكون من عدة أوراق مستطيلة طويلة مدببة على أعناق قصيرة ، في الجهة المقابلة.
يتم جمع أزهار الخمان المعطرة ذات اللون الكريمي أو الأصفر المتسخ ، بقطر 5-8 مم ، في أزهار مسطحة كبيرة متعددة الأزهار يصل قطرها إلى 25 سم. تظهر نورات البلسان في مايو أو يونيو. ثمار البلسان هي عبارة عن نبتات على شكل توت أسود يصل قطرها إلى 7 مم مع لب أحمر غامق و 2-4 بذور. يبدأ الإثمار في أغسطس أو سبتمبر.
- البصل باتون: ينمو من البذور والغرس والرعاية
هناك طلب على Elderberry ليس فقط في زراعة الحدائق للهواة ، ولكن أيضًا في الطب الشعبي ، لذلك سنخبرك عن كيفية زراعة هذه الشجيرة في حديقتك ، ووصف الخصائص الطبية للبلسان وموانع الاستعمال التي يجب أن تعرفها.
لكن ليس كل شيء بهذه البساطة
من بين الأنواع الأربعين ، بعضها بعيد عن أن يكون طبيًا. على سبيل المثال ، البلسان صغير الحجم (عشبي). النبات سام من الجذور إلى الثمار. من الصعب التمييز بين شكل جرعات وأخرى سامة - فهما متشابهان للغاية في المظهر. إليكم الشائعات الشعبية التي جلبت الشيخ إلى "قائمة أعشاب الساحرة".
مثير للإعجاب! "العسل" مصنوع من الزهور والنبيذ والشراب. من التوت - مربى. في فرنسا ، يتم استخدام التوت الجاف بشكل تقليدي بدلاً من الزبيب - حيث يتم إضافته إلى المخبوزات وملفات تعريف الارتباط.
زراعة البلسان
متى تزرع البلسان
لا تختلف زراعة ورعاية البلسان الأسود كثيرًا عن زراعة ورعاية أي شجيرة أخرى. تزرع البلسان في الربيع أو الخريف. أفضل مادة للزراعة هي شتلات البلسان التي يبلغ عمرها عام أو عامين.
أين ينمو البلسان؟ يعتبر البلسان نباتًا متواضعًا ، ولكن إذا زرعته في ظل عميق أو في تربة فقيرة ، فسيؤثر ذلك سلبًا على كل من مظهره وتطوره. ابحث عن مكان مفتوح ومشمس للشجرة الأكبر على الحافة الشمالية أو الشرقية من قطعة الأرض ، خاصة إذا كنت تخطط لزراعة مجموعة متنوعة من الزينة بأوراق متنوعة أو ملونة. تقليديا ، يزرع نبات البلسان ، الذي تتميز براعمه الصغيرة برائحة كريهة تنفر حتى الذباب ، بالقرب من المراحيض أو أحواض الصرف الصحي أو حفر السماد.
بالنسبة لتكوين التربة ، فإن التربة المثلى للبلسان هي التربة الطينية الرطبة أو التربة الحمضية ذات قيمة الأس الهيدروجيني في حدود 6.0-6.5 درجة الحموضة. يجب تجيير التربة الحمضية بإضافة دقيق الدولوميت ، ويجب أن يتم ذلك قبل عامين من زراعة نبات البلسان.
زراعة البلسان في الربيع
عند التخطيط لزراعة شتلة البلسان في الربيع ، جهز حفرة بعمق 80 سم وقطرها 50 سم لمدة شهر ، وعند استخراج التربة من الطبقة العليا ، تخلص منها إلى جانب واحد ، ومن الطبقة السفلية إلى الأخرى. إذا كنت تنوي زراعة نبات البلسان مثل الشجرة ، فقم بقيادة وتد بهذا الطول في وسط الحفرة بحيث ترتفع حوالي نصف متر فوق سطح الأرض. لن يحتاج الشيخ ، الذي ينمو على شكل شجيرة ، إلى الدعم. امزج التربة الخصبة من الطبقة العليا مع 7-8 كجم من الدبال ، وأضف 50 جم من الفوسفات و 30 جم من أسمدة البوتاس إلى خليط التربة ، وبعد الخلط جيدًا ، اسكب ثلثي هذا الخليط في الحفرة.
في يوم الزراعة ، قم بفك وسادة التربة الموجودة في قاع الحفرة ، وقم بخفض الشتلات فيها ورش الجذور أولاً بالتربة من الطبقة السفلية ، وفوقها مع باقي خليط التربة بالأسمدة. نتيجة لذلك ، يجب أن يكون طوق جذر الشتلات أعلى بعدة سنتيمترات من مستوى قطعة الأرض.بعد الزراعة ، قم بدك التربة في الدائرة القريبة من الجذع وصب 10-15 لترًا من الماء فوق الشتلات ، وبعد امتصاصها ، تستقر التربة ويتم غمر طوق الجذر بسطح الموقع ، وربط الشتلات بها الوتد.
زراعة البلسان في الخريف
تتم زراعة شجرة البلسان في الخريف بنفس الترتيب ووفقًا للقواعد نفسها التي يتم اتباعها في الربيع: يتم حفر حفرة مسبقًا وتعبئتها بالمواد العضوية والأسمدة ، وبعد ذلك يتم زرع شتلة البلسان بحيث يتم وضع طوق الجذر ، بعد سقي وترسيب التربة في الحفرة ، تتدفق مع المؤامرة السطحية.
الوصف البيولوجي [عدل | تحرير الكود]
عشبة البلسان هي عشب معمر ذو رائحة كريهة. يتراوح ارتفاع النبات البالغ من 50 إلى 150 سم [3].
الجذع مستقيم. يترك يصل طوله إلى 20 سم ، مع سويقة ، وهي أقصر 4-5 مرات من اللوحة ؛ تتكون من 9-11 ورقة مدببة ذات حواف مسننة. تحتوي الوريقات الجانبية السفلية على أعناق ، أما الوريقات العلوية فهي لاطئة [3].
الإزهار قمي ، ذعر ، على ساق طويل. كورولا أبيض ، وأحيانًا وردي أو محمر في الخارج. الزهور لها رائحة اللوز. الثمار سوداء ، لامعة ، طولها حوالي 4 مم ، بثلاث أو أربع بذور بيضاوية [3].
وقت التزهير - من مايو إلى يوليو ، وقت الإثمار - من أغسطس إلى سبتمبر [3].
رعاية البلسان
إلدربيري في الربيع
في شهر مارس ، يمكن أن تعاني الأشجار والشجيرات من حروق الشمس - حيث يكون اللحاء شديد الحرارة تحت شمس الربيع الساطعة ، وتبدأ موجة برد حادة في الليل. لمنع عواقب هذه الظاهرة ، يتم تغطية السيقان والشوك من الفروع الهيكلية للخمان بطبقة من الجير. إذا تم العثور على ضرر على اللحاء بسبب القوارض في الشتاء ، قم بتطهيرها بمحلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم وتغطيتها بملعب الحديقة.
في الأيام الدافئة والرائعة ، يمكنك البدء في تقليم نبات البلسان ، ثم معالجة الشجيرة بمحلول نيترافين أو سائل بوردو من الأمراض والآفات التي تمكنت من تجاوز الشتاء في اللحاء أو التربة تحت الأدغال والأشجار. دوائر الجذع خالية من مواد العزل وأوراق العام الماضي. إذا كان الشتاء بلا ثلوج وكان الربيع جافًا ، قم بسقي البلسان بمياه تشحن بالماء.
رعاية البلس في الصيف
بعد أزهار البلسان ، يتم رش الشجيرات من الآفات والعفن البودرة.
في بداية الصيف ، تبدأ النباتات في النمو بنشاط وتشكيل المبايض ، لذا فإن المهمة الأكثر أهمية هي تزويد الحديقة بالرطوبة والتغذية. يجب أن تبقى التربة في الجذوع فضفاضة ورطبة. في الشجيرات المتجمدة في الشتاء ، يبدأ نمو جذور الجذور ، والتي يجب تدميرها على الفور ، حتى تتفوق على الأدغال نفسها في النمو. لمنع انتشار البلسان حول الحديقة ، يمكنك الحفر في لوح قديم حول الأدغال على مسافة متر ونصف المتر وبعمق نصف متر.
في أغسطس ، بدأت بعض الشجيرات بالفعل في النضوج ويجب أن تكون جاهزًا للحصاد. في نهاية الصيف ، من الضروري تهيئة الظروف لتحضير الشجيرة لفصل الشتاء: يمكن أن يتسبب الصيف الممطر في نمو ثانوي للبراعم ، والتي لا يمكن إيقافها إلا عن طريق إزالة النشارة من تحت الأدغال وضغط قمم البراعم النامية .
كيفية رعاية البلسان في الخريف
إن رعاية نبات البلسان في الخريف يعده لفصل الشتاء. في سبتمبر ، يستمر حصاد البلسان ، وبعد ذلك يتم التقليم الصحي للشجيرة. في نهاية الشهر ، يقومون بحفر التربة في الدوائر القريبة من الجذع ، واستخدام الأسمدة ، وفي ظروف الخريف الجافة ، يقومون بسقي البلسان في فصل الشتاء. إذا كنت تخطط فقط لزراعة نبات البلسان ، فاحفر ثقوبًا للشتلات في نهاية سبتمبر واملأها بالأسمدة.
- الكشمش في الخريف: غرس ورعاية وتقليم في الخريف وزرع
في شهر أكتوبر ، يتم معالجة الشجيرات من مسببات الأمراض والآفات التي استقرت لفصل الشتاء في لحاء الفروع أو في التربة تحت الأدغال ، ويتم تبييض البذور والأغصان الكبيرة لحمايتها من القوارض الشتوية وحروق الربيع. مع الجير الطازج أو الطباشير مع إضافة كبريتات النحاس وغراء النجارة. دوائر الجذع معزولة بالخث أو الدبال أو أوراق الشجر الجافة.
بمجرد سقوط الثلج ، ارميه تحت الأدغال - ستكون هذه أفضل حماية لكبار السن من الصقيع.
تجهيز نبات البلسان
مرتين في السنة - في أوائل الربيع ، قبل كسر البراعم ، وبعد سقوط الأوراق - يتم معالجة شجيرات البلسان والتربة الموجودة تحتها لأغراض وقائية بمحلول 1 ٪ من سائل بوردو أو محلول 2-3 ٪ من Nitrafen. يفعلون ذلك من أجل القضاء على الالتهابات الفطرية أو الحشرات الضارة التي اختبأت لفصل الشتاء في اللحاء أو في الطبقة العليا من التربة.
بدلاً من هذه الأدوية ، يمكنك استخدام محلول 1٪ من كبريتات النحاس أو دواء آخر له تأثير مماثل. إن محلول اليوريا بنسبة سبعة بالمائة ، إذا تمت معالجته بشجيرة في الربيع ، لا يعمل فقط كمبيد للفطريات ومبيد حشري ، ولكن أيضًا كمكمل نيتروجين ضروري للنبات في هذا الوقت من العام.
سقي البلس
يمكن أن يوفر لك الصيف الممطر والنشارة في دائرة الجذع ، والتي لا تسمح للرطوبة بالتبخر بسرعة ، من سقي نبات البلسان. من الأفضل نثر التربة حول شجيرة البلسان بالسماد أو السماد الفاسد. في الصيف مع هطول الأمطار بشكل طبيعي ، لن تضطر إلى سقي نبات البلسان ، ولكن في موسم جاف وقائظ ، اسكب 10-15 لترًا من الماء تحت شجيرة البلسان مرة واحدة في الأسبوع. يتم سقي النباتات الصغيرة في كثير من الأحيان. لا تدع التربة تحت الأدغال تجف. بعد الري أو المطر ، من المريح جدًا تفكيك التربة حول الأدغال وإزالة الأعشاب الضارة.
تغذية البلسان
ينمو نبات البلسان جيدًا في التربة الخصبة حتى بدون الضمادات العلوية ، ولكنه يستجيب جيدًا للأسمدة النيتروجينية المستخدمة في الربيع والصيف للتربة الفقيرة. من الأسمدة العضوية ، من الأفضل فهم ملاط البلسان وضخ روث الدجاج. كما أنها تفضل اليوريا والأسمدة المعدنية المعقدة. لا يتم إطعام البلسان في الخريف.
الأمراض والآفات
Elderberry Black Black Beauty: وصف وخصائص الصنف
البلسان نبات مقاوم للآفات والأمراض. في بعض الأحيان يمكن أن تصيب حشرات المن قمم الأدغال ، كما أن سوس العنكبوت أقل شيوعًا. لمنع هذا الموقف ، يتم معالجة الشجيرة في الربيع بمحلول Nitrafen (يتم تحضيره وفقًا للتعليمات تمامًا) أو سائل بوردو. إذا ظهر المن بالفعل ، فمن الصعب محاربته ، وبالتالي فإن الوقاية مهمة للغاية. للتخلص من هذه الآفة ، يوصى باستخدام محاليل الصابون والحقن العشبية (على سبيل المثال ، البصل أو الثوم) ومنتجات البتولا القائمة على القطران ، ولكن لا يتم استخدامها إلا إذا تم حصاد التوت بالفعل.
أفيد
تقليم البلسان
متى تقليم البلسان
مثل العديد من نباتات الحدائق ، يتطلب البلسان تقليمًا صحيًا وتكوينيًا سنويًا. مرة كل ثلاث سنوات ، لتجديد الشجيرة ، يتم قطع جميع الفروع إلى ارتفاع 10 سم ، ومن الأفضل قطع البلسان خلال فترة الخمول - في أوائل الربيع ، حتى تبدأ البراعم الموجودة على الفروع في الانتفاخ. صحيح ، في بعض الأحيان يكون التقليم الصحي للشيخ مطلوبًا في الخريف ، بعد الحصاد وسقوط الأوراق.
تقليم البلسان في الربيع
في الشتلات المزروعة حديثًا ، يتم تقصير البراعم بمقدار 10 سم إلى برعم خارجي قوي. بطبيعته ، شكل تاج البلسان أنيق وبيضاوي - لذا احتفظ به على هذا الشكل بقطع الأغصان والبراعم التي تنمو داخل الأدغال أو في الزاوية الخطأ. البراعم الجافة والمريضة والضعيفة والقضمة الصقيع تخضع أيضًا للإزالة. يجب إزالة نمو الجذر عندما يكون في مهده. في كل عام ، يتم قطع ربع الفروع القديمة إلى قاعدة الأدغال. يجب تشحيم الأقسام بملعب الحديقة.
تقليم البلسان في الخريف
إذا أصيبت بعض فروع البلسان أثناء الحصاد ، فقم بإجراء التقليم الصحي وإزالة البراعم المريضة والنامية بشكل غير صحيح في نفس الوقت مع البراعم التالفة. إذا لم يكن ذلك ضروريًا ، قم بتقليمه في الربيع فقط.
كما ترون ، فإن غرس البلسان والعناية به أمر بسيط وغير مرهق ، لكن فوائد نبات البلسان ، التي سنناقشها في فصل منفصل ، لا جدال فيها.
أسماء بديلة
الاسم اللاتيني للسمبوكس الأكبر ، وفقًا للعلماء ، يأتي إما من الكلمة اليونانية التي تترجم إلى "الطلاء الأحمر" (حيث أن النبات له خصائص تلوين) ، أو من اسم الآلة الموسيقية الإيرانية ذات الوتر الثلاثة "سامبوك" ، مصنوعة من خشب البلسان.
مهم! تشكل الفاكهة والزهور وبذور البلسان غير الناضجة تهديدًا لصحة الإنسان. تحتوي على حمض الهيدروسيانيك السام.
يسمي الناس البلسان عين الشيطان ، السامبوكا البكر ، الشجرة الأنبوبية ، شجرة القدر ، السيدة العجوز ، بوكان ، الصرير ، البلسان.يُطلق على الأنواع العشبية أيضًا اسم كريه الرائحة ، قزم ، متقزم ، قاحل ، شيخ.
تكاثر البلسان
كيفية نشر البلسان
يتم إكثار نبات البلسان بالبذور والعقل وتقسيم الأدغال والطبقات. لسوء الحظ ، أثناء تكاثر البذور ، لا يتم الحفاظ على الخصائص المتنوعة وحتى الأنواع من البلسان تقريبًا ، لذلك ، غالبًا ما يتم نشر النبات نباتيًا.
إكثار بذور البلسان
يتم حصاد بذور البلسان في الخريف ، في منتصف أكتوبر ، عن طريق فرك الثمار الناضجة من خلال غربال. تزرع البذور في صفوف ، المسافة بينها حوالي 25 سم ، وعمق البذر 2-3 سم ، وبحلول نهاية الموسم المقبل ، ستنمو الشتلات إلى 50-60 سم.
تكاثر نبات البلسان بالعقل
يتم حصاد عقل خضراء بطول 10-12 سم مع قطعتين أو ثلاثة أوراق داخلية وزوج من الأوراق العلوية ، التي لم يتبق منها سوى جزأين متزاوجين ، في خليط من الرمل والجفت في أجزاء متساوية ، يتم حصادها في يونيو أو أوائل يوليو. ومغطاة بغطاء عالي من البولي إيثيلين لتهيئة ظروف الاحتباس الحراري للعقل. لا تنس معالجة الأقسام السفلية بجذر سابق قبل الزراعة - سيزيد من قدرة تجذير القصاصات بمقدار 2-3 مرات.
لإنشاء المستوى اللازم لرطوبة الهواء ، خلال أول 4-6 أيام ، قم برش الفيلم من الداخل بالماء من رذاذ ناعم ، مع الحرص على عدم وضع قطرات على أوراق القصاصات ، لأن هذا قد يتسبب في تعفنها . في الخريف ، تزرع قصاصات الجذور في الأرض.
- غوجي: خصائص وموانع وغرس ورعاية
إذا لزم الأمر ، يمكن أيضًا تجذير قصاصات عمرها عام واحد ، والتي يتم حصادها في نهاية موسم النمو ، وتخزينها في الثلج أو الطابق السفلي في الشتاء ، وزرعها في تربة فضفاضة ومخصبة في الحديقة في الربيع وكل من يتم تغطيتها بوعاء زجاجي أو زجاجة بلاستيكية مع قطع الحلق حتى ذلك الحين ، حتى تنمو الجذور.
تكاثر نبات البلسان بالطبقات
تعطي طريقة التكاثر هذه نسبة بقاء مائة بالمائة تقريبًا. بالنسبة للطبقات ، يتم استخدام براعم خشبية شابة أو طفلة تبلغ من العمر عامين إلى ثلاثة أعوام ، والتي يتم ثنيها على الأرض ، وتوضع في أخاديد مسبقة الصنع ، وفي كل منها يتم وضع القليل من السماد العضوي ، ويتم تثبيت البراعم بمعدن ربط وإضافتها بشكل قطري ، وترك القمم فوق السطح.
إذا وضعت الطبقات الخشنة في الأخاديد في مايو أو أوائل الصيف وسحبتها من القاعدة بالأسلاك ، فيمكن فصلها عن الأدغال في الخريف وزرعها. لا يتم سحب البراعم الخضراء بالأسلاك وتزرع من النبات الأم ليس في الخريف ، ولكن فقط في العام التالي ، عندما تصبح قاتمة.
تقسيم شجيرة البلسان
يتم تنفيذ طريقة التربية هذه في الخريف. يتم حفر شجيرة كبيرة من نبات البلسان وتنقسم إلى أجزاء متساوية تقريبًا. قد تحتاج إلى استخدام فأس أو منشار لتقسيم جذر البلسان. يجب أن يكون لكل قسم جذور و براعم. يتم التعامل مع التخفيضات والقطع برماد الخشب وتزرع القصاصات على الفور في حفر معدة مسبقًا. يمكنك زرعها في حاويات وتأجيل الزراعة في الأرض حتى الربيع. يتيح تقسيم الأدغال إمكانية الحصول على نبات كبير على الفور.
Elderberry ذات رائحة كريهة ، عشبة Elderberry ، Elderberry صغيرة الحجم ، Elderberry dwarf ، Buznik
جنوب الجزء الأوروبي من روسيا وأوكرانيا وبيلاروسيا والقوقاز - حواف الغابات المتساقطة ، وغابات السهوب ، والوديان ، وضفاف الأنهار ، والمنحدرات الصخرية ، على طول السكك الحديدية ، مثل الحشائش في الحقول وحدائق الخضروات
بالنسبة للبذر الربيعي ، يلزم التقسيم الطبقي البارد لمدة شهرين عند 0 + 5 درجة
تقسيم الجذور في الربيع
مقاوم للبرد ، يتحمل الصقيع حتى -4 درجة
الشتاء غير الكافي هاردي ، تصل إلى -29 درجة
في حالة فصل الشتاء بدون ثلوج ، يتم تغطية المزارع الصغيرة بعد التقليم بالرمل مع إضافة رماد الخشب
نبات ذو جذمور قوي وسميك ، ينمو بنشاط على الجانبين ، ومن الصعب تحديده
الزهور صغيرة ، مع كورولا بيضاء وردية قليلاً مع رائحة اللوز
النورات - عناقيد الغدة الدرقية القمي ، قطرها 10-15 سم
- الأوراق متقابلة ، بطول 5-20 سم ، على أعناق قصيرة ، ريشية ، 9-11 سناني الشكل ، مدبب ، على طول حافة الأوراق المسننة ، الأوراق السفلية على أعناق قصيرة ، الأوراق العلوية لاطئة ؛
- أوراق الخريف تتحول إلى اللون الأحمر
الثمار كروية ، سوداء ، لامعة ، قطرها 4-6 مم ، ناضجة - مع عصير بنفسجي أحمر ، تنضج في أغسطس - سبتمبر
نبات منتصب بسيقان مستقيمة أو متفرعة قليلاً
- مناسبة لحدائق "الغابات" ، التجنس ممكن ؛
- للظل الجزئي ، على الرغم من أن المكان المشمس هو الأفضل ؛
- للهبوط على شاطئ الخزان ؛
- الفاكهة صالحة للأكل بعد المعالجة الحرارية ، ويمكن استخدامها للمربى ، كتوابل ، وكذلك للحصول على الصبغة الزرقاء والحبر ؛
- الأجزاء النباتية لها رائحة كريهة ، وتستخدم لتخويف الفئران والشامات وبعض الآفات
جميع أجزاء النبات ، على الرغم من أن الزهور هي الأكثر استخدامًا
السيكلوتول (إينوزيتول ، كيرسايت) ، مركبات الأليكسيليك ، أحادي وسيسكيتيربينويدات (لينولول ، سيترونيلول ، سيترونيلال ، إلخ) ، ترايتيربينويدات (حمض أورسولار ، إلخ) ، البنزين ومشتقاته ، فينيل بروبانويد ، أحماض فينول كاربوكسيل ومشتقاتها - الكوماريك ، الكلوروجينيك ، ميثيل الساليسيلات) ، الأنثوسيانين (سيانيدين ، دلفينيدين ، بيلارجونيدين ، بيونيدين ، إلخ) ، توكرومانول ، هيدروكربونات أليفاتية ، كحول ، ألدهيدات ، كيتونات ، أحماض دهنية ومشتقاتها (نخيل ، فاليريك ، إلخ)
أنواع وأنواع البلسان
بالإضافة إلى البلسان الأسود ، تزرع عشرات الأنواع الأخرى في مناخنا ، وسنقدم لك أكثرها إثارة للاهتمام.
شيخ أزرق
نبات الزينة الذي يعيش في الطبيعة على طول ضفاف الأنهار والجداول ، وكذلك في المراعي الجبلية بأمريكا الشمالية. يصل ارتفاع أشجار هذا النوع أحيانًا إلى 15 مترًا ، وتنمو أحيانًا على شكل شجيرات ذات فروع رفيعة ذات صبغة حمراء في سن مبكرة. جذوع نبات البلسان لونها أزرق فاتح ورملي فاتح ، وتتكون الأوراق من 5-7 أوراق مشرشرة خشنة خضراء مزرقة يصل طولها إلى 15 سم ، ويتم جمع أزهار الكريمة المعطرة في أزهار قرمزية يصل قطرها إلى 15 سم ، وتزهر لمدة 3 أسابيع.
البلسان أزرق ، كروي ، أسود مزرق بسبب إزهار مزرق ، تبدو رائعة للغاية. مقاومة الصقيع لهذا النوع أقل من المتوسط.
شيخ سيبيريا
ينمو بشكل طبيعي في شرق آسيا ، والجزء الأوروبي من روسيا ، في شرق وغرب سيبيريا والشرق الأقصى ، مفضلاً الغابات الصنوبرية المختلطة والداكنة وترتفع إلى 2200 متر فوق مستوى سطح البحر. وهي شجيرة زينة يصل ارتفاعها إلى 4 أمتار بمتوسط قساوة شتوية.
البلسان العشبي
ينمو في البرية في أوكرانيا والقوقاز وبيلاروسيا وجنوب الجزء الأوروبي من روسيا ، ويختار الكالب الصخري وضفاف الأنهار. هذا نبات عشبي كريه الرائحة ، ولكنه نبات عشبي جميل يصل ارتفاعه إلى 1.5 متر أثناء الإزهار والإثمار ، وتشكل الدروع على قمم البراعم ، وتكون سامة عندما تكون طازجة ، لأنها تحتوي على حمض الهيدروسيانيك.
يُزرع هذا النوع في بعض الأحيان حول الكشمش ، حيث يطرد المسن العشبي كل الفراشات الضارة وعث الكلى ، ولكن بعد ذلك يكون من الصعب جدًا إزالة هذا النبات بجذمور كثيفة زاحفة من الكشمش. الزهور الجافة من البلسان العشبي لها رائحة طيبة ، ويتم سكبها فوق التفاح المخزن.
شيخ كندي
ينمو بشكل طبيعي في التربة الرطبة والغنية بالنيتروجين في شرق أمريكا الشمالية. غالبًا ما يستخدم هذا النبات الزخرفي للغاية ، الذي يصل ارتفاعه إلى 4 أمتار ، في تنسيق الحدائق. براعم نباتات هذا النوع رمادية مصفرة ، الأوراق كبيرة - يصل طولها إلى 30 سم ، والزهور الصغيرة العطرة ذات اللون الأصفر والأبيض تشكل أزهارًا محدبة قليلاً يصل قطرها إلى 25 سم ، وكروية صالحة للأكل الثمار اللامعة ملونة بنفسجي غامق. تمت زراعة هذا النوع منذ عام 1761. إنه يشبه إلى حد بعيد نبات البلسان الأسود ، ولكنه أكثر مقاومة لظروف الممر الأوسط.
يحتوي الكندي الأكبر على العديد من الأشكال الزخرفية - maxima (الأقوى على الإطلاق) ، acutiloba (رشيق ، بأوراق تشريح بشدة) ، chlorocarp (بأوراق خضراء مصفرة وتوت أخضر) والأوريا (بأوراق صفراء زاهية في الربيع والخريف و أخضر في الصيف).
البلسان الأحمر
أو عناقيد أصله من جبال أوروبا الغربية. هذه شجرة يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار أو شجيرة نفضية ذات تاج بيضاوي كثيف ، وأوراقها ذات لون أخضر فاتح يصل طولها إلى 16 سم ، وتتكون من 5-7 أوراق مستطيلة ومدببة ذات أسنان حادة عند الحواف. يتم جمع الزهور الصفراء المخضرة في أزهار مستطيلة كثيفة يصل قطرها إلى 6 سم. الثمار صغيرة من التوت الأحمر الزاهي. كل من الأوراق والفروع لها رائحة كريهة. النبات جميل جدا على وجه التحديد خلال فترة الاثمار. في الثقافة منذ عام 1596.
هذا النوع له الأشكال الزخرفية التالية:
- قليل - نباتات قزم مدمجة ؛
- رقيقة الأوراق - في هذا التنوع ، يتم تشريح الأوراق الأرجوانية إلى أجزاء ضيقة جدًا عند فتحها ، لذلك يبدو النبات رشيقًا جدًا ؛
- نفسجي - بزهور أرجوانية أو وردية ؛
- مصفر - في هذا التنوع ، تكون الثمار صفراء مع برميل برتقالي ؛
- تشريح - النوع الأكثر شيوعًا من البلسان الأحمر المزروع بأوراق كبيرة تتفتح مبكرًا ، ويتكون من 2-3 أزواج من الأوراق المقطعة بدقة ؛
- ريشي - بأوراق مسننة أرجوانية عند التفتح ، مقطعة إلى المنتصف تقريبًا. الأصناف الشعبية من هذا الصنف هي Plumosa Aurea بأوراق مخرمة صفراء في الشمس وخضراء في الظل و Sutherland Gold مع أوراق صفراء أكثر تشريحًا.
شيخ زيمبولد
توجد بشكل طبيعي في اليابان والكوريلس وسخالين والشرق الأقصى ، وفي أوروبا الغربية تزرع في الثقافة كنبات للزينة. هذه شجيرة أو شجرة منتشرة يصل ارتفاعها إلى 8 أمتار ، وتشبه هذه الأنواع نبات البلسان الأحمر ، لكنها أقوى بكثير: يبلغ طول الأوراق المكونة من 5-11 جزءًا 20 سم وعرضها 6 سم. النورات هي أيضا أكبر من تلك الخاصة بكبار السن ، لكنها أكثر مرونة. تمت زراعة هذا النوع منذ عام 1907.
للشيخ الأسود ، الموصوف بالتفصيل في المقالة ، العديد من الأشكال الزخرفية الشائعة:
- جينشو بيربل - شجيرة يصل ارتفاعها إلى مترين بأوراق خضراء في سن مبكرة وأوراق سوداء أرجوانية عند النضج ، والتي تكتسب صبغة حمراء في الخريف. الزهور في المهد لونها وردي غامق ، ولكن عند فتحها ، تكون بيضاء مع مسحة وردية دقيقة. براعم نباتات هذا الصنف أرجوانية. تتجلى كل هذه المزايا فقط في الشمس - في الظل تظل الأدغال خضراء ؛
- مارجيناتا - شجيرة سريعة النمو يصل ارتفاعها إلى 2.5 متر مع كريمة فضية مجزأة على طول الأوراق ؛
- طحالب - شجيرة بطيئة النمو بأوراق مذهلة ، منقطة بالبقع البيضاء والخطوط والسكتات الدماغية.
عادة ما تكون أشكال الزينة أقل صلابة من الأنواع الرئيسية ، لكنها تبدو رائعة في الحديقة كدودة شريطية وفي مجموعة بها نباتات أخرى.
استخدام البلسان في تصميم المناظر الطبيعية
كيف يبدو نبات البلسان في الطبيعة وعندما يمكن رؤية الزرع في الموقع في الصورة. يدين البلسان بشعبيته بين مصممي المناظر الطبيعية ، أولاً وقبل كل شيء ، إلى تعدد استخداماته - فهو يتناسب بشكل متناغم مع أي منظر طبيعي. تسمح لك الأنواع الضخمة والمتنوعة باختيار النباتات المناسبة لتزيين الحديقة بأي نمط.
على الرغم من أن البلسان يعتبر من أكبر الشجيرات ، إلا أنه يمكن استخدامه ليس فقط في الحدائق والمتنزهات ذات المساحة الكبيرة ، ولكن أيضًا في المساحات الصغيرة:
- يمكن أن يتناسب البلسان تمامًا مع النكهة الشرقية ويمكن أن يحل محل القيقب الياباني المتقلب والمكلف بنجاح. للقيام بذلك ، يكفي إجراء التقليم المناسب للفروع ، ومنحها الشكل اللازم ؛
- ستكون الشجيرات المزروعة على التوالي بديلاً جيدًا للتحوط ، حيث يمكن تغيير ارتفاعها وشكلها وفقًا لتقديرك ؛
- مجموعة قزمية من البلسان الأحمر "Lemon Lace" ، المضاف إليها الكوبية ، الكوليوس متعدد الألوان ، الفلوكس ، سبيريا اليابانية ستساعد على إنشاء التراكيب الأصلية. أيضا ، هذا النبات يسير بشكل جيد مع cercis الكندية منخفضة البكاء (الأرجواني) من صنف "وايت ووتر" ؛
- التراكيب المكونة من أنواع منخفضة من نبات البلسان ، الصنوبريات في تركيبة مع البرباريس ، الحناء ، الزعرور ، الزهر المزهر تبدو جميلة في حديقة أو حديقة ؛
- انتشار شجيرات المسنين المتنوعة مع أوراق الشجر المخرمة من اللون الأرجواني أو الذهبي سيخلق لهجة مشرقة على العشب الأخضر الزمردي ؛
- سيتم إنشاء تركيبة فعالة على الموقع بواسطة محاصيل ذات ظلال مختلفة من أوراق الشجر.
في الآونة الأخيرة ، يستخدم البلسان الصغير الحجم والقزم أيضًا على نطاق واسع لترتيب الحدائق الصخرية وأحواض الزهور الصغيرة.
ينصح مصممو المناظر الطبيعية ذوو الخبرة باستخدام البلسان على النحو التالي:
- لهجات واحدة من الجانب الباهت من المنزل ؛
- شجيرة واحدة مذهلة بالقرب من الفناء أو الشرفة الأرضية ؛
- حماية الموقع من الرياح والمسودات وغازات العادم من الطريق. لهذا الغرض ، تزرع الشجيرات والأشجار العجوز حول محيط الموقع بأكمله ؛
- خلفية خصبة ونقاط محورية ؛
- شجيرات للأشجار الصنوبرية أو المتساقطة الأطول.
أيضًا ، يستخدم الكثيرون بنجاح قدرة البلسان على إبعاد الحشرات عن طريق زراعة الشجيرات بالقرب من مناطق الترفيه والمرافق الصحية وأكوام السماد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أغصان نبات البلسان المنتشر ورائحته أثناء الإزهار والتوت المشرق تجذب العديد من الحشرات والطيور إلى الموقع ، مما يجعل الحدائق والمتنزهات مليئة بالحياة
خصائص الخمان الأسود - الضرر والمنفعة
الخصائص العلاجية للخمان الأسود
تحتوي أزهار البلسان على أحماض عضوية حشيشة الهر ، وخليك ، وقهوة ، وماليك ، وكلوروجينيك ، وعفص ، وزيت عطري شبه صلب ، وكولين ، وكاروتين (بروفيتامين أ) ، ومواد مخاطية وشبيهة بالبارافين ، وسكريات. خصائص زهور البلسان فريدة حقًا.
يحتوي نبات البلسان على حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) ، والكاروتين ، وحمض الماليك ، والراتنج ، والجلوكوز ، والفركتوز ، والأحماض الأمينية ، وعوامل التلوين.
تحتوي أوراق البلسان السوداء الطازجة على الكاروتين وحمض الأسكوربيك والزيوت الأساسية والعفص والمواد الراتنجية والأوراق المجففة تحتوي على بروفيتامين A1.
يحتوي اللحاء على مادة الكولين والزيت العطري والفيتوستيرول.
يحفز تسريب التوت البري المجفف (1:10) إفراز الصفراء ، ويزيد من إدرار البول وحركة الأمعاء. يخفف شاي زهرة البلسان من التهاب الشعب الهوائية والتهاب الحنجرة والألم العصبي والإنفلونزا. كما أنه يستخدم كغسول للفم مضاد للالتهابات.
في الطب الشعبي ، لم يتم استخدام التوت فقط منذ فترة طويلة ، ولكن أيضًا لون التوت البري ، وكذلك أوراق ولحاء النبات. من أزهار الخمان ، تم عمل الحقن والإغلاء ، والتي لها تأثيرات معرق ومضادة للجراثيم. لا تزال تستخدم في علاج نزلات البرد والانفلونزا والتهاب الحلق وأمراض الجهاز التنفسي العلوي.
يتم تحضير نقيع من أزهار البلسان الأسود على النحو التالي: تُسكب ملعقة كبيرة من الزهور مع كوب من الماء الساخن ، وتُغلى ، وتُطهى على نار خفيفة جدًا لمدة 15 دقيقة ، ثم تُبرد وتُصفى وتُعصر وتُشرب نصف كوب قبل وجبات 2-3 مرات في اليوم للروماتيزم والنقرس والتهاب المفاصل. يتم تحضير غسول من زهور البلسان ، لتوحيد البشرة وتجديد شبابها: تُسكب 10 أزهار من نبات البلسان بكوبين من الماء المغلي ، وتصر على ذلك لمدة يوم ، وتصفيتها وتخزينها في الثلاجة.
أوراق نبات البلسان قابضة وخافضة للحرارة ومهدئة ومدر للبول وملين. عند تطبيقها خارجيًا في شكل بخار ، فإنها تخفف من طفح الحفاضات والبواسير والدمامل والحروق. ولعلاج الإمساك تُغلى أوراق العجوز الصغيرة في العسل.
يستخدم لحاء البلسان لتحضير مغلي يستخدم لعلاج أمراض الكلى والجلد والنقرس والروماتيزم والتهاب المفاصل.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم صنع المربى والهلام والنبيذ من البلسان.
معلومات مفيدة عن النبات
استخدام البلسان لأغراض الديكور هو اتجاه في السنوات الأخيرة. في السابق ، كان ينمو بشكل أساسي لأغراض عملية بحتة. كان البستانيون مهتمين ليس فقط بتأثيره العلاجي. لقد لوحظ منذ فترة طويلة أن هذا النبات يطرد القوارض والحشرات (على سبيل المثال ، الذباب والصراصير). لذلك ، تم زرع شجيرات المسنين بالقرب من الحظائر على وجه التحديد ، وتم الاحتفاظ بمكانس فروعهم الأكبر في المنازل.
ملحوظة! لكن الخصائص المفيدة للنبات لا تقتصر على هذا أيضًا. من الممكن استخدام التوت الأسود ولأغراض غذائية. لكنها لا تؤكل نيئة فقط. يمكنك طهي المربى والمعلبات منها ، كما أنها تصنع جيلي ممتاز. في إنجلترا ، يستخدم نبات البلسان كمشروب تقليدي ، كما يتم غلي ثمار التوت مع التفاح لعمل حشوة لفطيرة شهيرة.
يقترح بعض خبراء الطهي استخدام التوت الناضج المجفف في تحضير الخيار المملح قليلاً. لكن النورات الصغيرة للنبات تضاف إلى العنب - فهذا سيحسن طعم ورائحة النبيذ في المستقبل. أيضا ، تضاف النورات إلى عجينة البسكويت. يتم استخدامها أيضًا كتوابل للدورات الأولى.
لذلك ، من خلال زراعة شجيرات البلسان السوداء في الموقع ، لا يحصل البستاني على نبات جميل فحسب ، بل يحصل أيضًا على نبات مفيد جدًا لا يتطلب صيانة شاقة ، ولكنه سيسعد بأوراق مذهلة وفاكهة لذيذة.
تخزين
يتم تخزين التوت الطازج في الثلاجة لمدة 8-10 أيام ؛ ويمكن تجميد الثمار وتجفيفها وحفظها. يتم تخزين الفواكه المجففة لمدة 6 أشهر. يتم قطع أزهار Elderberry أثناء التفتح وتجفيفها في العلية أو في الظل ، مقطعة من خلال غربال أو درس. تقطع الثمار الناضجة في عناقيد ، وتوضع في طبقة رقيقة على صفيحة خبز ، وتجفف في الشمس ، ثم تجفف في الفرن على درجة حرارة 60-65 درجة. يتم فصل البلسان المجفف عن الأغصان والسيقان وتخزينه في مكان جاف جيد التهوية. يتم حصاد الجذور في أواخر الخريف وتجفيفها وسحقها وتخزينها لمدة تصل إلى 3 سنوات. يتم حصاد اللحاء في أوائل الربيع من فروع عمرها عامين. يجب كشط الطبقة الرمادية الأولى ، ثم تجفيف اللحاء عند درجة حرارة 65-70 درجة.
يتم تخزين الزهور والتوت المجففة لمدة تصل إلى عامين في أكياس في منطقة جافة وجيدة التهوية. يجب فحص المواد الخام بانتظام بحثًا عن العفن والحشرات.
كيف تبدو شجيرة البلسان الكندية وتوتها (مع الصورة)
لتخيل شكل الخمان الكندي في الصورة ، عليك أن تعرف أنه أخت الصنف الأسود الأصلي في أمريكا الشمالية. يختلف في الثمار الأكبر حجمًا التي يتم جمعها في مجموعات يصل قطرها إلى 25-45 سم ، وتوت البلسان الكندي له لون أرجواني ومذاق حلو أكثر وضوحًا. يحب الشيخ الكندي التربة الغنية بالنيتروجين ، ولكنه متواضع بخلاف ذلك ، مثل ابن عمه الأسود. تنمو الشجيرات "الكندية" حتى 3 أمتار ، والأوراق مزخرفة للغاية. أزهار البلسان الكندي بيضاء حليبيّة ورائحة. إذا كنت ترغب في زرع نبات البلسان الكندي في كوخك الصيفي ، فضع في اعتبارك أن الأدغال كبيرة وقوية. سوف تحتاج إلى تخصيص مساحة إضافية للمصنع. في مقابل ذلك ، سوف يسعدك "الكندي" بالنورات المحدبة الكبيرة وحصاد التوت الجيد. في فصل الشتاء ، يتجمد الخمان الكندي فقط في الصقيع الشديد. من الطقس البارد ، أولاً وقبل كل شيء ، تعاني براعم الأغصان الصغيرة ، التي لم يكن لديها وقت لارتداء اللحاء في الطقس الدافئ. ومع ذلك ، مع وصول الأيام الدافئة ، حتى البلسان المجمد يستعيد قوته بسرعة ويزهر ويؤتي ثماره.
انظر إلى شجيرة البلس في الصورة - بعض العينات تبتهج بقوتها.
لكن التوت البري في الصورة لا يسبب الكثير من المشاعر ، لأنه غير ملحوظ.
صبغة للمرأة
النورات تلين الحالات الشديدة مع انقطاع الطمث. لتحضير الخليط ، تحتاج إلى أخذ أزهار الشجرة والكحول (نسبة 1: 5) ، وإزالتها في مكان مظلم وبارد ورجها كل بضعة أيام. ينصح بشرب هذا الدواء 3 مرات في اليوم ، 30 نقطة.
هذه الصبغة مناسبة لتسكين آلام التهاب المفاصل ، لكن طريقة التطبيق مختلفة ، يجب تطبيقها على المناطق المصابة. من الجيد أن يستخدم المريض بالتوازي تسريبًا للشفاء من النورات.
عصير عشب البلسان الطازج قادر على التغلب على نقص الفيتامينات (تحتاج لشربه لمدة 14 يومًا). مربى التوت المطبوخ مع إضافة السكر (4 دقائق) سيطهر الرئتين ، وإذا استخدمته لعدة أشهر سيفوز مرض السل.
التطبيق في الطب
يستخدم البلسان الأسود لعلاج العديد من الأمراض:
- مرض الكبد
- قرحة المعدة
- داء السكري
- أمراض الجلد
- البرد
- الأورام الخبيثة
- الإمساك المزمن
- اضطرابات عصبية
- وذمة مختلفة
- أمراض الجهاز البولي التناسلي الأنثوي
- الاستسقاء
- التهاب المفاصل
- الروماتيزم
- النقرس
البلسان له خصائص خافضة للحرارة ، معرق ، مضاد للبكتيريا ، قابض ، مضاد للالتهابات ، مدر للبول ، مهدئ وملين.
يستخدم الخمان الأحمر للصداع والربو القصبي ونزلات البرد والروماتيزم. يستخدم تسريب الزهور خارجيًا للشطف مع التهاب اللوزتين الحاد والتهاب تجويف الفم. هلام الخمان له خصائص ملين.
أصل
يكتنف ظهور البلسان في العديد من الأساطير. وهناك معتقدات شائعة ، معروفة منذ خلق الكون ، يقولون إن يهوذا شنق نفسه على هذه الشجرة. خلال العصور الوثنية ، كان موضوعًا للعبادة ، بين السلاف القدماء ، تم استخدامه كتعويذة ، معلقة في المنزل في إيفان كوبالا ، أو عيد القديس جورج.
إذا تجاهلنا جميع الصفات السحرية ، وتركنا الحقائق فقط ، فسيكون من الواضح أن هذا هو نبات دائم ينتمي إلى عائلة adox (المصادر البديلة هي زهر العسل). تعتبر اليونان موطنها ، ومن هنا جاءت نظرية ظهور اسمها. يجادل البعض بأن النبات سمي على اسم آلة موسيقية مصنوعة من براعمه ، بينما يعزو البعض الآخر خصائص التلوين (من السامبيكس اليوناني - الطلاء الأحمر).
تنمو في الحدائق
غالبًا ما يزرع سكان الصيف نباتًا في قطع أراضيهم الشخصية لأغراض الديكور. لهذا الغرض ، يتم استخدام أنواع خاصة ، على سبيل المثال ، "الدانتيل الأسود" ، الذي له نغمة سوداء وردية من الأوراق والزهور الوردية.
للتجذير السريع ، يُنصح أن تزرع الشجيرات في أماكن مضاءة جيدًا بالشمس ولتسقيها بكثرة. في أوائل الربيع ، يتم تغذية النباتات ، وفي الصيف ، تُضاف الأسمدة إلى الماء من أجل النمو النشط عند الري.
عند زرع الشجيرات ، استخدم الخليط التالي:
- جزء واحد من الخث والرمل.
- اثنان - أرض أحمق.
الصعوبات المحتملة في زراعة الخمان
نظرًا لأن أوراق الشجر واللحاء وبعض الأجزاء الأخرى من النبات سامة ، فإن جميع أنواع البلسان تقريبًا لا تتأثر بالحشرات الضارة ، وعادةً لا تلاحظ أي صعوبات في الرعاية. ومع ذلك ، يحدث أنه يمكنك رؤية حشرات المن التي تظهر على الأدغال. لذلك يوصى ، مع حلول فصل الربيع ، بمعالجة المزروعات بالمبيدات الحشرية (كاربوفوس أو أكتارا أو أكتليك) دون الإخلال بالتعليمات الواردة في التعليمات.
أحمر - غير صالح للأكل
على عكس البلسان الأسود الصالح للأكل ، فإن البلسان الأحمر غير صالح للأكل.
انتباه!
لا يستخدم نبات البلسان في الطب السائد بسبب سميته.
بين الناس ، يتم التعرف على صفات الشفاء من البلسان الأحمر. تم استخدام جميع أجزاء النبات.
يُطلق على البلس الأحمر أيضًا اسم فرشاة السامبوكا ، لأن عناقيد التوت تشبه إلى حد ما عناقيد العنب.
إنه نبات جميل للغاية محبوب من قبل مستصلاحات الأراضي ومصممي المناظر الطبيعية والمعجبين بالطب التقليدي. ينمو في الشجيرات أو الأشجار المنخفضة ، ويزهر قبل شهر تقريبًا من البلسان الأسود. جمال الفرشاة هو نبتة عسل ممتازة ، لكن رائحة الزهور أكثر وضوحًا وأكثر تحديدًا من رائحة قريب أسود ، لذلك من الأفضل عدم زرع شجر أحمر بالقرب من المنزل.لكن بالقرب من الأماكن ذات الرائحة الكريهة التي أود إخفاءها عن العينين وحاسة الشم - هذا كل شيء! شجيرات بطول ثلاثة أمتار بأوراق منحوتة ومزينة بباقات من الزهور الصفراء في مايو ، والتوت الأحمر الزاهي في سبتمبر ، ستسعد كل من العين والرائحة. يمكن للزهور ، اعتمادًا على التنوع ، أن يكون لها لون مخضر ، وردي ، بنفسجي ، والتوت ليس فقط أحمر ، ولكن أيضًا أصفر برتقالي. مجموعة متنوعة جميلة جدًا من البلسان الأحمر بأوراق الذهب الأصفر.
كما يحب البلسان الأحمر الشمس ، ولكن ليس أشعة الشمس المباشرة ، ولكن الظل الجزئي ، فهو يتجاهل العناية ، وينمو بسرعة كبيرة. إنه يقوي المنحدرات جيدًا ، وغالبًا ما يمكن رؤيته على ضفاف الأنهار والبحيرات شديدة الانحدار. يعتبر نباتًا سامًا بعض الشيء: بسبب الرائحة الخاصة للحاء والأوراق والتوت المطحون ، بالإضافة إلى القيء والإسهال ، والذي يمكن أن يكون ناتجًا عن الاستخدام غير الكفؤ للخمان الأحمر للأغراض الطبية أو في الطهي. لكنك لست بحاجة إلى التخلي تمامًا عن نبات البلسان الأحمر: إذا تعاملت معه بحكمة وعلم ، فستحصل فقط على الفوائد الصحية. في المنزل ، هذا الجمال الأحمر ببساطة لا يمكن الاستغناء عنه. يمكنها دائمًا المساعدة في مكافحة القوارض ، وإخافة آفات الحديقة ، وتنظيف الأطباق بشكل أفضل من أي كيمياء ، وغسل يديها حتى من زيت الماكينة! وإذا قررت بناء سياج جميل على طول السياج ، فإن التوت الأحمر ببساطة لا مثيل له في هذا الأمر.
كان Elderberry مع شخص لعدة قرون
الاسم اللاتيني لسمبوكس البلسان هو Sambucus. إحدى نسخ أصل هذا الاسم مأخوذة من اسم آلة سامبوزا الإيرانية القديمة ، والتي كانت مصنوعة من البلسان.
وجد أسلافنا العديد من الاستخدامات لهذا النبات. يعتمد أحدها على مادة تلوين فاكهة البلسان. تم استخدام عصير البلسان في صبغ الأقمشة: القطن والكتان والقنب والحرير. اتضح أنه أسود ، وعندما اختلط بالشبة ، ظهر باللون الأزرق. عن طريق تثبيت عصير البلسان بالخل ، تم الحصول على الحبر. فقست فتيات القرية حواجبهن بعصير التوت.
تستخدم الفاكهة والزهور لتحضير المشروبات
على سبيل المثال ، الزهور الطازجة وعصير الليمون والقشر والماء المخمر جعلت شرابًا منعشًا خفيفًا. من التوت المخمر قادوا الفودكا. أيضا ، البلسان هو أحد مكونات المشروب الكحولي الإيطالي الشهير "سامبوكا". يتم الاحتفاظ بالوصفة الدقيقة لإعداده ، لكن الحرفيين المنزليين يعرضون صنع المشروب بأنفسهم ويحتوي على أزهار البلسان السوداء المجففة.
في قرى الربيع ، استمتعوا بالخضروات الأولى ، لذلك صنعوا السلطات من النباتات الصغيرة المختلفة ، بما في ذلك براعم البلسان الصغيرة المضافة إلى السلطات. إذا كنت تريد التجربة ، إذا جاز التعبير ، فارجع إلى الأساسيات ، ثم ضع في اعتبارك أن براعم البلسان الصغيرة لها تأثير ملين ومدر للبول.
كان المربى مصنوعًا من التوت الأسود
الوصفة بسيطة: تم رش طبقة من السنتيمتر من التوت بطبقة من السكر ، وهكذا على عدة طبقات (لكل 1 كجم من التوت ، 1 كجم من السكر) ؛ دعها تقف لمدة يوم ، وتغلي لمدة 15 دقيقة وتصب في أوعية معقمة.
في الوقت الذي كانت فيه النباتات تُعامل باحترام ، كان الشيخ يُعامل باحترام. كان يعتقد أن قطع شجيرة البلسان التي نمت بمفردها في الفناء كان للأسف ، وقبل لقاء مفاجئ مع هذا النبات ، خلع الرجال قبعاتهم. هذا الاحترام ليس خاملا.
حتى أبقراط اعتقد أن البلسان يمكن أن يعالج عشرات الأمراض. وأوصى Cikkerot (طبيب من القرن الثامن عشر) بأن تقوم كل ربة منزل بتجفيف أزهار المسنين والمربى في المنزل في حالة الإصابة بالبرد أو أمراض الكلى والمثانة.
محضرة من التوت والنبيذ الصغير
ستحتاج إلى علبة عصير سعة ثلاثة لترات وكوب من السكر أو العسل. العلبة محكمة الغلق ويتم تنفيس الغازات من خلال قفل المياه. يتم التخمير في مكان دافئ ، دون وصول لأشعة الشمس. في النهاية ، يتم تعبئة النبيذ وإغلاقه وتخزينه بشكل أفقي في القبو.
بالفعل في القرن الحادي والعشرين ، تم تذكر الشيخ مرة أخرى.اتضح أن استخدامه له نتائج إيجابية في علاج السرطان ومرض السكري. يتم جمع فيتامينات المجموعة ب في التوت بنسب صحيحة حصريًا للإنسان.
يمكنك التحدث لفترة طويلة عن الخصائص المفيدة لهذا النبات المألوفة للعين ، ولكن هناك أيضًا موانع. أبسط هو التعصب الفردي للمكونات التي تتكون منها التركيبة. لذلك ، يجب أن يبدأ الاستخدام بجرعات صغيرة ، والاستماع بعناية إلى الجسم. يجب عليك بالتأكيد عدم تناول البلسان بشكل أو بآخر للنساء الحوامل والمرضعات والأشخاص المصابين بمرض كرون وأمراض المعدة المزمنة.
غالبًا ما يكون الخطر هو أنواع أخرى من البلسان ، على سبيل المثال ، البلسان الأحمر ، الذي يمكن الخلط بين التوت فيه وبين البلسان الأسود. هناك توصية واحدة فقط: إذا لم تكن متأكدًا من أي نبات هو ، فمن الأفضل عدم استخدامه.
أين ينمو؟
في الطبيعة ، يمكن العثور على البلسان الأحمر والأسود على حواف الغابات والمروج والأراضي البور والطرق والمقابر ومدافن النفايات. ينمو في الظل وفي الأماكن المشمسة ، وغالبًا ما يحيط به غابة من الكينوا والقراص. يوجد في روسيا في المنطقة الوسطى والجنوبية الشرقية.
المصنع واسع الانتشار في دول البلطيق وأوكرانيا وبيلاروسيا. توجد شجيرات البلسان في شمال إفريقيا ونيوزيلندا وبعض الدول الآسيوية. فقط في أراضي وسط وجنوب إفريقيا وأمريكا الجنوبية لن ترى هذا النبات أبدًا.
قيود وموانع القبول
لا يمكن أن يكون لخصائص نبات البلسان آثار مفيدة فحسب ، بل لها أيضًا آثار ضارة على الجسم. بادئ ذي بدء ، لا ينبغي الإفراط في استخدام التوت الخام للنبات. ويجب تجفيف جذر الأدغال قبل الاستخدام. عند استخدام الحقن والإغلاء ، يجب مراعاة الجرعات الصغيرة.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب التخلص من البلسان الأسود:
- النساء الحوامل
- الأمهات المرضعات؛
- في المرحلة الحادة من التهاب المعدة أو قرحة المعدة أو التهاب البنكرياس.
- مع مرض كرون.
- في وجود التعصب الفردي.
تحذر مراجعات البلسان الأسود للأطفال من أن المراهقين فقط بعد سن 12 عامًا يمكنهم تقديم علاجات من هذا النبات - في سن مبكرة ، ستؤذي العلاجات المنزلية الطفل.
تطبيقات الطبخ
يستخدم البلسان الأسود الناضج في الطهي. يمكن تحضير عدد كبير من الحلويات منها ، حتى يتم استخدام البراعم والزهور الصغيرة. المربى والهلام والبطاطا المهروسة مصنوعة من التوت الطازج. يستخدم عصير البلسان كلون طبيعي للعصائر والنبيذ والمشروبات الأخرى. تُضاف الأزهار إلى نبيذ العنب للحصول على نكهة لطيفة ، تُستخدم في صناعة الخمور والخمور والكونياك. تستخدم الزهور المجففة لصنع الشاي والمشروبات العشبية وهي مشروب فوار. يتم تحضير الشراب من السكر والنورات التي يطلق عليها شعبيا "عسل البلسان". إنه مفيد لنزلات البرد ، يتم تقديم هذه الأطعمة الشهية مع الفطائر والفطائر.
يتم غلي البراعم الصغيرة وتتبيلها ؛ واعتاد القرويون على تحضير سلطة من سلطة طازجة. المربى ، الخطمي ، الهلام ، مربى البرتقال مصنوعة من التوت. تسير الفواكه جيدًا مع العديد من الفواكه والتوت ، ويتم الحصول على المربى اللذيذ من التفاح والليمون والتوت ، ومربى العسل مع البلسان مفيد جدًا. يصنعون الخمور والخمور وحشوات الخبز من التوت. يضاف البلسان المجفف كتوابل للبيلاف والموسلي.
