في الآونة الأخيرة ، أظهر مزارعو الزهور اهتمامًا بالمحاصيل الغريبة التي تزرع في المنزل. العشاق مستعدون للتباهي بالأشجار المثمرة والنسيج الزخرفي والزهور الجميلة. تتميز زراعة الأفوكادو من الحجر في المنزل بعدد من الميزات:
- يصل طول الشجرة إلى 2.5-3 م (في البيئة الطبيعية ، تنمو الثقافة حتى 20 م) ؛
- الثقافة تنقي الهواء ، ويمنح التاج الأصلي والمورق الغرفة جوًا دافئًا ومريحًا ؛
- نادرًا ما يؤتي النبات ثمارًا ، وغالبًا ما يكون بمثابة عنصر زخرفي لشقة أو مكتب.
الأفوكادو في ظروف الشقة
مهم! مع العناية المناسبة ، تنضج الثمار في عمر 3-6 سنوات من عمر الشجرة ، وتكون الثمار صالحة للأكل تمامًا ، لكنها أقل ذوقًا من نظيراتها الاستوائية.
ما هي الشروط اللازمة لزراعة شجرة غريبة
لجعل شجرة الأفوكادو تشعر بالراحة في الداخل ، يتم وضعها في مكان جيد الإضاءة (ولكن ليس في ضوء الشمس المباشر!) ، بعيدًا عن التيارات الهوائية. لا يتحمل النبات الصقيع على الإطلاق ، لذلك من الممكن إخراجه في الهواء النقي في المناخ المحلي فقط في الصيف.
من أجل التطوير الكامل لكمثرى التمساح ، يلزم توفر درجة حرارة هواء +22 +27 درجة في الربيع والصيف ، وما لا يقل عن +18 درجة في الشتاء.
مهم! في الظروف الطبيعية ، يمكن أن يصل ارتفاع الأفوكادو إلى 15-20 مترًا. في الثقافة المحفوظة بوعاء ، يقتصر نمو الشجرة على 2-2.5 متر ، الأمر الذي يتطلب وضع النبات في غرفة ذات سقوف عالية.
تحتاج تربة الأفوكادو إلى نفاذية الهواء والماء ، مع نسبة عالية من الدبال. يتكون خليط التربة من الرمل الخشن والطين الموسع والدبال وتربة الحديقة ، بنسبة 1: 0.5: 1: 2. في الجزء السفلي من خزان الزراعة ، يجب وضع تصريف من الطوب المكسور أو الطين الموسع أو قشور الجوز أو الحجر المكسر. تؤدي الرطوبة الراكدة في الأرض إلى تعفن نظام جذر الأفوكادو.
يعتبر القدر المختار بشكل صحيح ذا أهمية كبيرة للتطور الكامل للنبات. يجب أن تكون عميقة ، لأن جذر الأفوكادو هو الجذر الرئيسي ، يتعمق في الأرض. مع نمو النبات ، يتم زرعه في حاويات أعمق.
فوائد الفاكهة
تكوين الأفوكادو غني بالعناصر المفيدة والمعادن. اعتمادًا على النوع ، تحتوي ثمارها على تركيبة مختلفة. تحتوي الأفوكادو عادةً على العناصر الأساسية التالية لجسم الإنسان:
المغنيسيوم.- الفوسفور.
- البوتاسيوم.
- حديد.
- ب ، ه ، أ ، ب ، ج.
- الكالسيوم.
الفاكهة ذات سعرات حرارية عالية ، لكنها لا تحتوي على السكر والدهون غير الصحية. يمكن لمرضى السكر تناول الأفوكادو بأمان. لاحظ الأطباء تأثير إيجابي على صحة المرضى. مع الاستخدام المتكرر للفاكهة ، يتم ملاحظة استعادة القوة بعد الأمراض. وكذلك يتم تجديد نقص العناصر الغذائية. يمكن أن تساعد الفاكهة في حل العديد من المشاكل الصحية ، مثل ما يلي:
- يعوض نقص البروتين.
- إنه مثير للشهوة الجنسية الطبيعية.
- تقوية طبقة المينا على الأسنان.
- يقوي العظام.
- تطبيع توازن الماء في الجسم.
- الحماية من السرطان ، تمنع ظهور أمراض الأورام.
- ترميم الجهاز الهضمي.
- تنشيط إمدادات الدم وتقوية الأوعية الدموية.
- تطبيع عمل القلب.
- تحسين أداء الدماغ.
- يساعد على التركيز ويحسن الذاكرة.
- الحماية من الفيروسات في غير موسمها.
- تقوية جهاز المناعة.
- المحافظة على صحة ونضارة خلايا الجسم.
- تطهير الدم من الكوليسترول الضار وتطهير الجسم من السموم والسموم.
بينيا الصنوبر الإيطالي ، خصائص بذور الصنوبر والأناناس
كيفية زراعة الأفوكادو من بذرة في المنزل
لزراعة نبات في شقة ، يمكن أخذ مادة الزراعة من ثمرة أفوكادو تم شراؤها من متجر عادي.
كيفية اختيار الفاكهة المناسبة واستخراج العظم
يمكنك الحصول على البرعم فقط من عظم تم استخراجه من ثمرة ناضجة تمامًا. يتم تحديد نضج الثمرة عن طريق اللمس - فكمثرى التمساح الناضجة مرنة. عندما تضغط بإصبعك على الجلد ، يختفي الانبعاج بسرعة. يمكن فصل عظم الفاكهة الناضجة بسهولة عن اللب. الأفوكادو غير الناضج قاسٍ ، لكن يمكنك وضعه لينضج في درجة حرارة الغرفة مع وجود تفاحة بجانبه لتسريع عملية النضج.
في المذكرة... بذور الفاكهة ذات القشرة الناعمة لها إنبات أفضل من الأفوكادو "المبشور".
لفصل البذور عن لب الفاكهة ، ستحتاج إلى سكين غير حاد وملعقة. تُثقب الثمرة بسكين حتى تستقر على العظم ، ثم تقطع السكين حول البذرة إلى نصفين. يبقى الحجر في أحد نصفي الثمرة. يستخرج من اللب بالملعقة. تزرع البذرة يوم استخلاصها من الجنين.
أفضل وقت لزراعة الأفوكادو
سوف تنبت نباتات Drupes المزروعة في الربيع (من مارس إلى يونيو) في غضون 15-20 يومًا. يمكن أن تستيقظ ثمرة الأفوكادو المزروعة في أوقات مختلفة لمدة تصل إلى شهرين. لا ينصح ببدء البذر في الشتاء.
طرق إنبات البذور (النسخة المغلقة والمفتوحة)
يمكنك الحصول على نبتة من بذور الأفوكادو بالطريقة التقليدية (مغلقة) ، عن طريق زرع البذور في الأرض ، وفتح نبتة بدون تربة. كلا الخيارين لهما نقاط القوة والضعف.
- إن إنبات الأفوكادو في الأرض ليس بالأمر الصعب. يتم غمر الثمرة المستخرجة من الفاكهة في تربة رخوة وفضفاضة مع طرف مدبب لأعلى. لا تحتاج البذرة إلى أن تكون مغطاة بالتربة ، يجب أن يكون الجزء العلوي من البذرة في منتصف الطريق خارج الركيزة.
في هذا الوضع ، يتم ترك الكمثرى التمساح حتى يظهر البرعم ، وإخراج الوعاء إلى مكان دافئ. يتم وضع غطاء شفاف من زجاجة أو كيس بلاستيكي مقطوع فوق الإناء. ستعمل الدفيئة على تسريع إنبات النبات بسبب ارتفاع درجة الحرارة في الداخل وارتفاع الرطوبة. يكفي ترطيب التربة في الوعاء مرة كل 7-10 أيام.
عيب هذا الخيار لزراعة الأفوكادو هو الانتظار الطويل للإنبات وعدم القدرة على ملاحظة ظهور الجذور في النبات.
- باستخدام الطريقة "المفتوحة" لإنبات الأفوكادو ، توضع البذور في كوب به ماء ثابت ، مع نهاية حادة لأسفل. يجب غمر "مؤخرة" العظم في الماء بمقدار الثلث ، لا أكثر. للحفاظ على الدروب في هذا الوضع ، يتم لصق المسواك بداخله من جوانب مختلفة أو يتم تثبيت البذرة بسلك ناعم.
يؤخذ الماء لغلي الأفوكادو في درجة حرارة الغرفة. في بعض الأحيان ، يستخدم مزارعو الزهور رطوبة مذابة أو مطرية ، ويضيفون إليها محفزات النمو (Epin ، Heteroauxin ، Kornevin).
يتم ترك كوب به عظم في غرفة مشرقة ودافئة ، بدون مسودات. يمكنك توقع ظهور البرعم والجذر في غضون شهر. عندما يبلغ طول جذر الأفوكادو من 2 إلى 3 سم ، يمكن زرع النبات في إناء.
يتم استخدام كلا الخيارين لتنبت بذور نبات استوائي بنشاط من قبل مزارعي الزهور الهواة.
متى تتوقع البرعم الأول
تعتمد طاقة إنبات الأفوكادو على عدة عوامل:
- مواسم؛
- حجم العظم
- درجة نضج الجنين.
- درجة حرارة الغرفة.
أسرع طريقة للحصول على البرعم هي زرع بذرة كبيرة من النبات في الربيع. عند درجة حرارة +25 درجة ، سيظهر البرعم خلال 15-20 يومًا. أطول (حوالي شهرين) تنبت نبتات متوسطة الحجم تزرع في الصيف والخريف.
رعاية النباتات الصغيرة
يجب تزويد النبات المحب للحرارة بمكان في الضوء (ولكن ليس في ضوء الشمس المباشر) ، دافئ وممتلئ.
أين تضع الأفوكادو
يتم تثبيت الوعاء مع النبات على حافة النافذة الشرقية أو في الدفيئة ، حيث لا تنخفض درجة حرارة الهواء عن +15 درجة. درجة الحرارة المثلى للنبات خلال موسم النمو النشط (الربيع - الصيف) هي +24 +28 درجة. في الخريف والشتاء ، من المفيد الحفاظ على برودة النبات عن طريق خفض درجة الحرارة إلى +19 درجة.
مهم! كلما انخفضت درجة حرارة الهواء ، قلَّ تسقي الأفوكادو. الري الغزير في الشتاء ، في فترة "البرودة" لحفظ النبات ، يؤدي إلى تسوس الجذور.
تحتاج الأفوكادو إلى إضاءة جيدة ، لكنها ستحرق أوراقها عند تعرضها لأشعة الشمس المباشرة. تعتبر العينات الصغيرة ذات الأوراق الرقيقة حساسة بشكل خاص للشمس. إذا كان لا يمكن وضع النبات في ضوء منتشر ، فإنه محمي من أشعة الشمس الساطعة بقماش أبيض غير منسوج أو تول.
في الصيف ، يمكن إخراج الأفوكادو إلى الحديقة أو على الشرفة ، مما يؤدي إلى تعريض النبات بظل الدانتيل.
وضع الري
الأفوكادو مادة رطبة ، لكنها لا تتسامح مع ركود الرطوبة في منطقة الجذر. تسقى النبتة 1-2 مرات في الأسبوع في الصيف ولا تزيد عن مرتين في الشهر في موسم البرد. يتم استخدام الماء ناعمًا وليس باردًا.
النصيحة. تحتاج الأفوكادو إلى الري إذا كانت الطبقة السفلية المحفوظة بوعاء جافة حتى عمق 3-4 سم.
في الصيف ، في الحرارة ، من الضروري زيادة رطوبة الهواء إلى 75-80 ٪ ، مع تجنب الرطوبة على الأوراق. أي أنه لا ينصح برش النبات. تزداد رطوبة الهواء باستخدام جهاز ترطيب منزلي أو بوضع أوعية من الماء بالقرب من النبات.
أعلى الصلصة
يتم تغذية الأفوكادو مرة واحدة في الشهر من أبريل إلى أكتوبر. استخدم سمادًا معدنيًا معقدًا للزهور الداخلية أو الفواكه الحمضية. يضاف محلول المغذيات إلى التربة بعد سقي وفير بالماء العادي.
يمكن أن تتناوب مخاليط الأسمدة الجاهزة مع سقي النبات بمحلول ضعيف من روث الدجاج (10 جم لكل 1.5 لتر من الماء).
القرص وتكوين النبات
لكي لا يكون لديك في المنزل شجرة نحيل ذات جذع واحد ، ولكن شجيرة خصبة ، يجب تشكيل الأفوكادو. للقيام بذلك ، قم بقرص الجزء العلوي من النبات عندما يصل ارتفاع البرعم إلى 25-30 سم وله 8 أوراق على الأقل. يحفز القرصنة نمو البراعم الخاملة الجانبية ، والتي تتكون منها البراعم الجانبية. يمكن أيضًا تقصيرها ، بدورها ، لتشكيل تاج مضغوط ومورق.
النصيحة. لا تبتعد عن القرص وتسعى جاهدة لزيادة سماكة تاج الأفوكادو. يجب أن تكون جميع البراعم والأوراق مضاءة بشكل متساوٍ وأن يكون التاج جيد التهوية.
يقوم بعض المزارعين بزراعة 3 حبات من الأفوكادو في وعاء واحد كبير مرة واحدة. عندما ترتفع البراعم إلى ارتفاع 20 سم ، فإنها تبدأ في النسج معًا. يكون النسيج فضفاضًا بحيث لا تخنق النباتات بعضها البعض. نتيجة لذلك ، بعد بضع سنوات ، يتم تشكيل شجيرة أفوكادو مورقة بتصميم جذع أصلي.
تحويل
حتى سن 4 سنوات ، يتم زرع الأفوكادو سنويًا ، بعد 4 سنوات - كل 3 سنوات. بالنسبة لعملية الزرع التالية ، يتم اختيار أصيص للنبات بعمق 7-9 سم عن سابقه ، ويجب أن تحتوي الحاوية على فتحات تصريف في القاع. في قاع الإناء ، يُسكب ما لا يقل عن 3 سم من الحصى أو الطين الموسع.
يتم نقل الأفوكادو إلى وعاء جديد باستخدام طريقة إعادة الشحن ، مع الحرص على عدم تعكير صفو الجذور. ليس من الضروري تعميق الجذع.
الوقاية من الأمراض والآفات
في حالة انتهاك قواعد الزراعة ، يمكن أن تعاني الأفوكادو من مرض اللفحة المتأخرة ، البياض الدقيقي. تتطور الأمراض في ظروف الرطوبة العالية ودرجات حرارة الهواء المنخفضة. يمكنك علاج نبات منزلي في المراحل المبكرة من تطور المرض عن طريق رش المستحضرات المحتوية على النحاس: خليط HOM ، توباز ، بوردو.
للوقاية من الأمراض ، يتم مراعاة قواعد التكنولوجيا الزراعية:
- سقي الأفوكادو بالماء الدافئ فقط ، وتجنب التشبع بالمياه ؛
- ركيزة التربة على البخار أو انسكب مع برمنجنات البوتاسيوم أو فيتوسبورين قبل الزراعة ؛
- تحتوي على نباتات عند درجة حرارة لا تقل عن + 15 درجة.
في المنزل ، يمكن أن يعاني الأفوكادو من الحشرات الضارة: الحشرات القشرية ، سوس العنكبوت ، المن. يمكن رؤية الحشرات على أوراق الشجر وساق النبات باستخدام عدسة مكبرة. تخلص منها عن طريق غسل الجزء الموجود فوق سطح الأفوكادو بالماء والصابون وتغيير التربة السطحية في الإناء. في حالة حدوث أضرار جسيمة للنبات بسبب الآفات ، يتم استخدام مستحضرات Fitoverm و Actellik.
الأجوبة على الأسئلة المتداولة
يعتبر الأفوكادو الداخلي نباتًا نادرًا لمزارعي الزهور حتى الآن ، ولديهم الكثير من الأسئلة المتعلقة بهذا النبات الغريب.
سوف تؤتي ثمار الأفوكادو في المنزل
وفقًا لقواعد الزراعة ، يمكن أن تزدهر الأفوكادو لمدة 3-4 سنوات من العمر. تتفتح الأزهار في النورات الصغيرة. إنها صغيرة ، بيضاء مائلة إلى الخضرة ، مثل النجوم. ولكن لكي تثبت الفاكهة على الشجرة ، من الضروري وضع نباتين بجانبها من أجل الحصول على التلقيح المتبادل.
من الصعب جدًا تحقيق ازدهار ثمار الأفوكادو في شقة عادية. على شكل شجيرة خضراء مورقة ، فإن الكمثرى التمساح ليست أقل زخرفة.
إذا سقطت الشجرة أوراقها ، فهل هذا يعني أنها ماتت؟
يمكن للأفوكادو أن يتخلص من أوراق الشجر إذا انخفضت درجة حرارة الغرفة إلى أقل من +12 درجة. يمكن أن تجف الأوراق وتتساقط عند انخفاض الرطوبة ونقص الري.
يمكنك حفظ شجرة بدون أوراق الشجر إذا كان جذعها على قيد الحياة. يتم نقل النبات إلى الحرارة ، ويتم توفير رطوبة عالية. قريباً ، ستنمو أوراق الشجر مرة أخرى.
هل الأفوكادو فاكهة أم خضروات أم توت؟
من وجهة نظر بيولوجية ، يعتبر الأفوكادو فاكهة ، حيث ينمو على شجرة وينتمي إلى نباتات الفاكهة. بتعبير أدق ، إنه دروب ، مثل المشمش والخوخ.
في الطبخ ، يتم استخدام ثمار الأفوكادو كخضروات ، لأنها لا تحتوي على طعم حلو ولها قيمة غذائية عالية. يتم استخدامه كعنصر في السلطات ، كحشوة للسندويشات ، وفي الحساء المصنوع من الأفوكادو.
مظهر
كيف تبدو شجرة الأفوكادو؟ النبات عبارة عن شجرة دائمة الخضرة يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 6-18 مترًا ، وللشجرة أوراق بيضاوية ذات أطراف مدببة يبلغ طولها حوالي 10-20 سم وعرضها من 2 إلى 12 سم بلون أخضر داكن. أزهار النبات قبيحة اللون ، صفراء-خضراء ، متجمعة في أزهار صغيرة على شكل مظلات.
فاكهة الأفوكادو هي نبتة خضراء ذات قشرة خضراء داكنة كثيفة. كما أن لبها أخضر اللون ، وله طعم حلو معتدل وقوام كريمي زبداني. يختلف حجم ثمار الأفوكادو من 5 إلى 15 سم ، حسب درجة النضج والتنوع.
تأتي شجرة الأفوكادو في ثلاثة أصناف:
- غرب الهند - مناسب للنمو في المناخات الاستوائية ذات الرطوبة العالية.
- غواتيمالا نوع هاردي ينمو في المرتفعات شبه الاستوائية.
- المكسيكي هو النوع الأكثر شيوعًا بسبب مقاومته لدرجات الحرارة المنخفضة ، والتي لا يمكن أن تتباهى بها الأنواع الأخرى.
نظرًا لاختلاف أنواع الثقافة ، قد يكون للأفوكادو من بلدان مختلفة مظهر وطعم مختلفين قليلاً عن بعضها البعض.
