كيف يتفتح التين - السمات الفريدة للرجل الوسيم الجنوبي

يشتهر التين بلحمه الحلو والعصير وبشرته الرقيقة وبذوره المقرمشة الصغيرة. يعتبر من أوائل النباتات المزروعة إن لم يكن الأول. في القرن الثالث عشر قبل الميلاد ، كانت الأشجار تُزرع على نطاق واسع في بيلوس القديمة. وصف العلماء القدماء الخصائص الفريدة للفاكهة ، وقوتها العلاجية محاطة بالأساطير والأساطير.

تين

يمكن العثور على التين في العديد من الآثار المكتوبة. كانت الشخصيات التوراتية مغطاة بأوراق شجرة التين ؛ صورهم وفيرة في الفن القديم على شكل أوراق التين التي تغطي الأعضاء التناسلية. أخذ التين المجفف معهم في حملات قام بها جنود الإسكندر الأكبر ، وعالجهم ابن سينا ​​بكل الأمراض تقريبًا وأطلق عليها اسم إكسير الشباب.

تظهر الاكتشافات الأثرية من العصر الحجري القديم أن الناس بدأوا في زراعة التين قبل الشعير أو القمح. هذا يؤكد بشكل غير مباشر فوائد التين لجسم الإنسان.

ما هو التين: فاكهة أم توت؟

للوهلة الأولى ، يكون كلاهما: توت - نظرًا لوجود العديد من البذور الصغيرة بالداخل ، والفاكهة - أثناء نموها على شجرة. اسم آخر - نبيذ التوت - يلمح إلى الإجابة الصحيحة. ومع ذلك ، فإن السؤال ليس سهلاً كما يبدو.

حتى ويكيبيديا لا تقدم تفسيرًا واضحًا لما إذا كان التين فاكهة أو توتًا. في الواقع ، فاكهة شجرة التين عبارة عن مجموعة ناضجة من النورات الموجودة تحت القشرة ، والتي لا يمكن رؤيتها من الخارج. عندما تنضج ، فإنها تتحول إلى infructescences - "زجاجات" مع الرحيق الحلو.

يتكون التين من تكوين على الجذع يسمى السيكونيوم. في الداخل الزهور التي لم يسبق رؤيتها.

قد لا يعرف سكان المناطق الشمالية ماهية التين وكيف يتم تناوله ، بسبب صعوبة نقله ويبدأ إنتاج العصير في غضون ساعات قليلة بعد جمعه.

النورات الصغيرة داخل التين

شكل الثمار يشبه الكمثرى ، وزنها 30-50 جرام. يتم إحضارهم إلى سوق كراسنودار من Adler و Abazia. الجزء السفلي من الصناديق مغطى بورق أبيض ، يتم وضع التوت بعناية في طبقة واحدة ، والتعامل معها بحذر شديد. يعتمد الظل على الصنف ويتراوح من الأصفر الفاتح إلى الأسود تقريبًا.

أنا ، مثل الكثيرين ، لم أكن أعرف ما هو طعم التين حتى تذوقته. في جنوب إقليم كراسنودار ، تنمو الأشجار على طول الطرق وتسعد كل من لم يعتاد على مثل هذه الصورة. في القرم ، ينضج التين أيضًا ، ويصل أحيانًا إلى حجم قبضة اليد. وفقًا للأسطورة ، تم جلب الشتلات الأولى إلى هنا من قبل Genoese ، الذين تركوا ورائهم قلاعًا متداعية.

طعم الفاكهة حلو ، عسل ، رقيق. أفضلها تلك المغطاة بشبكة من الشقوق الصغيرة. أنا أفضل الأنواع الداكنة والصغيرة.

كيف تأكل التين الطازج مع أو بدون قشر؟

مع التين المشتراة أو المقطوع ، يفعلون ذلك ببساطة: يتم غسلهم تحت الماء الجاري وإرساله إلى الفم. أنا لا أقشر الجلد. ينكسر البعض ويقضم الوسط ويترك الطبقة الخارجية. بصراحة ، أنا لا أفهم ما هو المبدأ الذي يسترشدون به. أنا لم أر جلود قاسية. القشرة أنعم بكثير من أي فاكهة أخرى.

في بعض الأحيان ، وللتأكد ، أسكب الماء المغلي ، لأن التين عادة ما يؤكل كاملاً ، وتبقى الكائنات الحية الدقيقة في الشقوق.بسبب الميزات النباتية ، في العينات الناضجة ، يتم تشكيل ثقب على الجانب الآخر من الذيل.

التين الناضج مقطع إلى أرباع

يصل أحيانًا إلى هذا الحجم الذي لا يمكن للميكروبات فحسب ، بل الحشرة أيضًا "الزحف" هناك. في هذه الحالة ، أقطعها إلى نصفين وأرى ما بداخلها. عند التقديم ، يمكن تقسيم التوت الكبير إلى أرباع ووضعه بشكل جميل على طبق.

أين تنمو الفاكهة الغريبة في روسيا؟

يبدو الأمر مستحيلًا ، لكن من الممكن تمامًا زراعة ثقافة شبه استوائية في مناخنا الشمالي وعلى الرغم من الصقيع الشتوي القاسي ، إلا أنها ستحقق حصادًا جيدًا. هذا لا يتطلب سوى التكنولوجيا الزراعية الصحيحة.

حيث ينمو التين في البرية ، بمتوسط ​​درجة حرارة يومية +10 درجة مئوية لموسم النمو بأكمله ، يصل مجموع درجات الحرارة إلى +4000 درجة مئوية. مع هذه المؤشرات ، سيكون الحصاد وفيرًا ومستقرًا. لذلك ، عند زراعة محصول بمفردك ، من المهم ضمان نفس الظروف باستخدام طريقة الخندق.

في ظل ظروف معينة ، مع وجود مأوى إلزامي لفصل الشتاء ، يمكن زراعة شجرة تين في وسط روسيا. على الرغم من وجوده في القوقاز وشبه جزيرة القرم ، إلا أنه يوجد في البرية. في إقليم كراسنودار ، في الفترة من أكتوبر إلى نوفمبر ، تتطلب أشجار التين ظروفًا خاصة للاحتباس الحراري للبقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء. في المناطق ذات المناخ القاري القاسي ، يتم تربية الثقافة في الحدائق الشتوية والدفيئات الزراعية. يزهر التين لمدة 2-3 سنوات بعد الزراعة. يجلب عائدًا مرتفعًا من 7-9 سنوات. يتم نشر الثقافة عن طريق البذور والعقل والطبقات.

ما غني التين: تركيب الفيتامينات ومحتوى السعرات الحرارية

تعتبر الفاكهة ذات اللون الأرجواني الداكن أو الأخضر الفاتح مخزنًا للمواد القيمة. من بين المكونات النشطة الإنزيمات والألياف ومزيج متوازن من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، تحتوي 100 جرام من التين على:

• 19 جم كربوهيدرات
• 0.7 جم بروتين
• 3 جم ألياف غذائية
• 0.3 غرام دهون.

محتوى السعرات الحرارية من التين الطازج 1 قطعة. 25-37 سعرة حرارية. يتم عرض تكوين الفيتامينات والمعادن في الجدول.

كما ترون ، البوتاسيوم في الصدارة. حفنة من الفاكهة توفر ربع الاحتياجات اليومية. لا يتم العثور على مثل هذه المنتجات في كثير من الأحيان. بالنسبة لبقية العناصر ، فإن عددها سيغطي المتطلبات اليومية بنسبة لا تزيد عن 3-4٪.

التركيب الكيميائي للتين غني ومتنوع. مثل التفاح ، ليس له قيمة كبيرة بالنسبة للفيتامينات والمعادن كما هو الحال بالنسبة للبوليفينول والألياف والمكونات النشطة بيولوجيًا الأخرى.

التين الطازج: فوائد صحية

الفاكهة الفريدة من نوعها ليست فقط لذيذة ، ولكنها صحية أيضًا. حتى الأطباء القدماء عرفوا قوة الشفاء من التين. لقد لوحظ منذ فترة طويلة: يكفي تناول 1-2 حبة لإشباع الشعور بالجوع والشعور بالحيوية. يتم تفسير الخصائص المفيدة للتين الطازج من خلال وجود مركبات كيميائية غير مفهومة تمامًا.

يتعافى التين بسرعة ويخفف التعب. تعتبر الوجبة الخفيفة الصحية مغذية أكثر بكثير من أي لوح للطاقة. فيما يلي بعض الصفات الطبية للتوت:

• وهو أحد مضادات الأكسدة القوية. المركبات الفينولية ، الغنية بشكل خاص بالأصناف الداكنة ، تحارب بفعالية الإجهاد التأكسدي ، وتحمي الخلايا من الشيخوخة والدمار.
• له تأثير ملين ومضاد للفطريات ومضاد للبكتيريا.
• له تأثير مقشع.
• يحتوي على الكثير من البوتاسيوم. جنبا إلى جنب مع المغنيسيوم ، ينظم هذا العنصر ضغط الدم ويعيد معدل ضربات القلب إلى طبيعته ويحسن النشاط العقلي.
• يزيد الشهية ويحسن التمثيل الغذائي.

يعتبر التين مصدرا قيما للفيسين النباتي.وجد تجريبياً أن الإنزيم يحسن الهضم ليس أسوأ من غراء ، كما أنه يقلل من خطر تجلط الدم عن طريق تكسير البروتينات - الفيبرينوجين والفيبرين.

يوصى بالفواكه للشروط التالية:

• زيادة الضغط العقلي والعاطفي ،
• نزلات البرد
• إمساك
• مشاكل في الجهاز الهضمي
• عالي الدهون،
• الميل لتكوين جلطات دموية ،
• فقر دم.

استخدام التوت له تأثير مفيد على حالة القلب والأوعية الدموية. يتم استخدامها للاكتئاب ، والإرهاق ، وكذلك للوقاية من السرطان (1) وتقوية الجسم بشكل عام.

فوائد التين الطازج لجسم المرأة

في حالة فقدان القوة ، سيعطي توت النبيذ النشاط ، وخلال الأيام الحرجة ، سيقلل الألم ويخفف الانزعاج. لا تقتصر فوائد التين الطازج على المرأة على ذلك. يستخدم التوت للعناية الخارجية بالبشرة في المنزل. هذه طريقة مجربة لمحاربة التجاعيد المبكرة والالتهابات وحب الشباب.

فواكه طازجة

يتم استخدام وسيلة بسيطة وفعالة للتجديد ليس فقط في مستحضرات التجميل المنزلية. يمكن العثور على المستخلصات النباتية في المنتجات ذات العلامات التجارية. درس باحثون من جامعة باهاوالبور الباكستانية آثار مستخلص التين على البشرة. قاموا بنشر النتائج في المجلة الهندية للعلوم الصيدلانية في ديسمبر 2014. اتضح أنه حتى في تركيبة مستحضرات التجميل الصناعية ، نجح المصنع في حل مشاكل فرط التصبغ وحب الشباب والنمش.

يتم تحضير المستحضرات والأقنعة والحقن على أساس التوت. ينظفون وينعشون ويغذيون البشرة جيدًا. يبيض اللب الأظافر المصفرة ويقوي الشعر الضعيف. التطبيق منه يساعد على التخلص من النسيج ، وجعل القدم ناعمة وسلسة.

لتجربة التأثير المتجدد للتوت السحري ، ما عليك سوى تقسيمه إلى نصفين ومسح وجهك أو أي جزء آخر من جسمك.

حليب التين للسعال ونزلات البرد

ديكوتيون في الحليب طريقة معروفة لخفض درجة الحرارة دون اللجوء إلى الأدوية. إنه عامل معرق فعال وخافض للحرارة يستخدمه الناس منذ فترة طويلة. لا يخفف المشروب الأعراض فحسب ، بل يعالج أيضًا السعال والتهاب الحلق ويمنع المضاعفات. التركيبة الفريدة لها تأثير علاجي معقد:

• يسيل البلغم ويسهل إفرازه ؛
• يخفف الالتهاب ويحارب البكتيريا ويقوي جهاز المناعة ؛
• يسرع عمليات التمثيل الغذائي والتطهير من السموم والكائنات الدقيقة الخطرة وفضلاتها.

للحصول على جرعة علاجية ، يلزم وجود التوت والحليب الدهني. سوف تفعل البقرة أو الماعز. تحضير الشراب:

1. اغسل ثلاثة حبات من التوت جيدًا ، امسحها بمنديل ، قطعيها جيدًا.
2. اغلي 1.5 كوب من الحليب ، صب في الترمس.
3. تضاف قطع الفاكهة وتترك لمدة 2-3 ساعات.

صفي المرق من خلال القماش القطني قبل الاستخدام. خذ ثلاث مرات في اليوم ، مبردة إلى درجة حرارة مريحة. لتعزيز التأثير ، أضف ملعقة صغيرة من العسل إذا رغبت في ذلك ، لكن هذا ليس ضروريًا. المكونان يكملان بعضهما البعض ويعملان العجائب معًا. يعالجون السعال وبحة الصوت ويعيدون أجش الصوت.

التين الطازج: فوائده للرجال

هناك العديد من الوصفات العشبية التي تزيد من الرغبة الجنسية والفعالية ، وغليانها بشكل أساسي إلى مرق الحليب الذي تمت مناقشته أعلاه أو صنع مشروب نبيذ.

لقد لاحظ الناس منذ فترة طويلة الخصائص العلاجية للتين للرجال. في المناطق التي ينمو فيها ، هناك اعتقاد قوي بأن تناول القليل منه يوميًا سيحسن صحة الرجال. حتى أنها تستخدم لعلاج التهاب البروستاتا. لا أستطيع أن أحكم على مدى توافق هذا مع الواقع ، لأنني لم أختبره بنفسي ؛-).

على أي حال ، فإن ثمار شجرة التين تجعل النظام الغذائي للرجل أكثر توازناً ، مما يعوض نقص العناصر النشطة بيولوجيًا.وهذا بدوره يساعد على تحسين الصحة والتمثيل الغذائي.

ط ط ط ... العصير لذيذ!

وصفات الشفاء

لعلاج الأورام والربو القصبي والتهاب الشعب الهوائية والسعال ، يصف الخبراء ديكوتيون مع العقم. لتحضير المرق ، ستحتاج إلى 1 ملعقة كبيرة. الحليب الساخن ، الذي يسكب في 20 غرام من الشتلات الجافة. ثم ينضج الخليط على نار خفيفة لمدة عشر دقائق. يؤخذ داخل ساخن.

لأمراض الكلى والمسالك البولية والربو القصبي ينصح بخلط أوراق التين. يجب تناول ثلاث ملاعق كبيرة من الأوراق الجافة ، والتي تم جمعها قبل الإزهار ، وطحنها ، وصب 0.5 لتر من الماء الساخن وتركها لمدة 4-5 ساعات في الترمس.

متى يجب توخي الحذر؟

مثل أي منتج آخر ، يمكن أن يكون التين ضارًا إذا تم استهلاكه بشكل مفرط. نادرا ما يكون له آثار جانبية بخلاف تأثير ملين خفيف. يمكن تناول الدواء اللذيذ لفترة طويلة ، بشرط توفره.

الموانع الوحيدة التي تمكنت من العثور عليها هي النقرس ومرض السكري. الحقيقة هي أن التين يحتوي على الكثير من السكر وحمض الأكساليك ، والذي يؤدي عند اضطراب عملية التمثيل الغذائي إلى تكوين الأكسالات.

تشير المصادر المتاحة لي أيضًا إلى معدل الاستهلاك: 5 توتات في اليوم. لن أقول إنني أؤيد هذا القيد. على الأقل ، نادرًا ما أتوقف عند هذا الرقم.

الميزات المتزايدة

يمكن أن تنمو شجرة التين كشجرة أو شجيرة. سيكون الخيار الثاني أكثر عملية ، فمن الأسهل تغطيته في الشتاء. نظرًا لأن التين يحب الدفء ، يجب إيلاء اهتمام خاص لفصل الشتاء في النبات. يتم تنفيذها بثلاث طرق:

1. يمكنك تغطيتها بعد أسبوعين من الإثمار. بعناية ، حتى لا تتلف النبات ، ثني الفروع تدريجياً على الأرض وثبتها بالحبال.
2. في نهاية الخريف ، لف كل فرع بمادة خاصة. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فستعمل كيس دقيق عادي.
3. تغطية الأدغال بالكامل ، يمكنك وضع السم من القوارض على الأرض.

افتح شجرة التين بحذر في أواخر أبريل أو أوائل مايو. يحصد في السنة الثانية أو الثالثة.

كيف تختار التين الطازج في السوق؟

لإجراء عملية شراء جيدة ، تحتاج إلى تناول الفاكهة في يدك ، وتقييم التوافق بين الوزن والحجم. لا ينبغي أن يكون التوت خفيفًا جدًا أو كثيفًا جدًا. كلما كان الحجم أصغر ، كان الطعم أكثر حساسية. ثق في الذواقة ذوي الخبرة ولا تبحث عن الذواقة الأكبر. سيخبر اللون عن درجة النضج. إذا كان لونًا مشبعًا ، فكل شيء في محله.

لا تخف من التشققات على السطح - خذ هذه العينات ، ولن تندم! لا تأخذ أولئك الذين يبدون أنيقين للغاية ، فهم لم يصلوا ولن يصلوا إلى الحالة. انتبه إلى الورقة البيضاء التي كتبتها أعلاه. يعد عدم وجود بقع العصير على سطحه علامة على وصول المحصول بنجاح. أحلى الثمار هي آخر حصاد الخريف.

تخزين التين مهمة جديرة بالخير. سيبقى الطعام القابل للتلف في الثلاجة (على طبق ، وليس في حاوية بلاستيكية أو كيس بلاستيكي!) لمدة 3 أيام كحد أقصى. من الأفضل تناوله في أسرع وقت ممكن والذهاب للحصول على جزء جديد.

حسنًا ، بينما كنت أكتب ، صدمت اللوح. سأذهب لشراء المزيد قبل انتهاء الموسم ، وهذا ما أتمناه لك!

طلب

تستهلك ثمار هذا النبات معلبة أو مجففة أو طازجة. تستخدم الفواكه الطازجة أيضًا في صنع المربيات والمعلبات اللذيذة. باعتباره نباتًا منزليًا ، يُزرع التين في المناطق الشمالية والوسطى من روسيا.

البوتاسيوم مفيد في أمراض الجهاز القلبي الوعائي ، حيث أن وجود البوتاسيوم يخفف التوتر من الأوعية الدموية ، فهي تتوسع وتسترخي. التين ضروري للقصور الوريدي وللوقاية من ارتفاع ضغط الدم.

الفيسين الموجود في النبات ضروري لامتصاص الجلطات الدموية في الأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، يقلل الفيسين من تخثر الدم.

التين هو عامل مكون للدم عالي الجودة يقلل من ضربات القلب القوية. يوصف لفقر الدم.