ما تنتمي ثمار البرقوق - التوت أو الفواكه

هل البرقوق توت أم فاكهة؟ البرقوق: ميزات الزراعة وأنواعها واستعراضاتها

إن وفرة الفواكه والخضروات والتوت والفواكه الخارجية على الرفوف اليوم ببساطة لا تصدق. حتى وقت قريب ، كان يتم بيع التفاح فقط في فصل الشتاء (ربما ، باستثناء محلات السوبر ماركت في العاصمة) ، تغير الوضع الآن بشكل جذري. ومع ذلك ، كنا مهتمين بحقيقة واحدة رائعة. كثير منا يخلط بين تصنيف الفواكه والتوت. ليس عليك أن تذهب بعيدًا: أن البطيخ هو التوت ، والموز هو عشب من عائلة الحبوب ، لا يعلم الجميع. ومع ذلك ، لا نريد اليوم التحدث عن الغرائبية ، ولكن عن هدايا الحديقة المعتادة لدينا. هنا البرقوق - هل هو توت أم فاكهة؟ سيختار الكثيرون الإجابة الأولى وسيكونون على خطأ. لماذا ، دعنا نفهمها معًا.

السبب - صياغة التعاريف

لذلك ، نظرًا لأنه من المعتاد تسمية شجرة البرقوق بشجرة فاكهة ، فمن المنطقي افتراض أن ثمارها هي ثمار. ولكن هذا ليس كل شيء. وفقًا للتعريف النباتي ، فإن الفاكهة هي ثمرة نبات. وهذا يعني أن المفهوم واسع جدًا. يسمى التوت أيضًا بالفواكه متعددة البذور. وهذا يعني أن التوت ينتمي أيضًا إلى الفاكهة وهو أحد الأقسام الفرعية لهذه الفئة.

ثم البرقوق توت أم فاكهة؟ لم يتضح بعد. يجب أن يحتوي التوت على العديد من البذور ، وعند تقطيع البرقوق ، نرى عظمًا كبيرًا. انطلاقا من هذا ، وأيضا من حقيقة أنه ثمرة شجرة ، نجيب أن البرقوق هو ثمرة. علميا ، تسمى ثمرة البرقوق دروب.

ما هي الثمار؟

جاء مصطلح "فاكهة" من اللغة اللاتينية إلى اللغة الروسية منذ زمن بعيد ، لكنه لم يتجذر في الاستخدام العلمي. لكن في الطب وعلم التغذية والطبخ وفي الحياة اليومية ، تحظى هذه الكلمة بشعبية كبيرة ، على الرغم من أنه لا يمكن للجميع تفسيرها بشكل صحيح. ما هو الفرق بين الفاكهة والتوت؟ البرقوق ينتمي إلى أي من هاتين المجموعتين؟

من المقبول عمومًا أن الفاكهة هي نفسها الفاكهة ، لأن هذه هي الطريقة التي تُترجم بها كلمة فروكتوس من اللاتينية. قد تظل أجزاء النباتات الأخرى الصالحة للأكل والنباتات نفسها تنتمي إلى مجموعات اقتصادية مثل الخضروات والحبوب والمكسرات. من بين الفواكه ، هناك مجموعتان من الفواكه الغنية بالعصارة: دروبس والتوت. تختلف في عدد البذور وعدد من الخصائص الأخرى.

دعونا نفهم ذلك بدقة: البرقوق هو في الواقع فاكهة أو توت. من الضروري التمييز بين المصطلحات العلمية والتعاريف الاقتصادية. تختلف أنواع الفاكهة النباتية في علم النبات في تناسق القشرة وعدد البذور. هناك 4 مجموعات رئيسية - جافة وعصرية ، بذرة واحدة ومتعددة البذور.

دروبس - الخوخ والكرز والمشمش - غنية بالعصير وتحتوي على بذرة واحدة. التوت هو أيضًا فواكه غنية بالعصارة ، ولكنها فواكه متعددة البذور. تنشأ من واحد أو أكثر من الكاربيل. ميِّز بين التوت الذي يحتوي على قشرة رقيقة تمامًا ، مثل العنب ، والتوت المصنوع من الجلد ، حيث تكون القشرة سميكة مثل البرتقال. بعد كل شيء ، هل البرقوق توت أم فاكهة؟ المفهوم الثاني أوسع ويشمل الأول ، أي التوت نوع من الفاكهة (الفاكهة).

سيحدد ممثلو علم النبات ، دون تردد ، ما يلي: البرقوق توت أو فاكهة. عند رؤية ثمار الخوخ والعنب المثيرة ، سيقولون أن لديهم دروب وتوت أمامهم. سيشرح خبير التغذية ، مندوب المبيعات ، الشخص العادي أن كلاهما ثمار. سيكون الجميع على حق في منطقهم واستنتاجاتهم. وبالتالي ، فإن البرقوق ليس توتًا. يجب أن نتذكر هنا أنه يمكن أيضًا تصنيف التوت على أنه ثمار ، وهو ما لا يعتبر خطأ في الحياة اليومية في الأنشطة الاقتصادية. بعد كل شيء ، كل هذه ثمار (لات. فروكتوس).

تعريفات الناس للأسر المعيشية

لا يلجأ الجميع إلى الكتب المرجعية النباتية لمعرفة: هل البرقوق توت أم فاكهة؟ في أغلب الأحيان ، يتم التمييز بطريقة أبسط بكثير. تعتبر الفاكهة عمومًا ثمارًا كبيرة تنمو على شجرة. يحتوي التوت على وجبات أصغر مع لب أكثر ليونة. وبهذا التعريف الكرز والخوخ توت أم ثمار؟ يبدو أنها توت ، لكن سيكون من الأصح تسميتها بالفواكه ذات النواة. غير متوقع ، أليس كذلك؟ في الواقع ، لن تكون هناك مشكلة كبيرة في تسمية الكرز بالتوت ، ولكن لا يزال يتعين على الشخص المتعلم معرفة التعريفات الدقيقة.

كيفية تحديد نوع الفاكهة في البرقوق؟

يتميز البرقوق بخصائص التوت ، وتشمل الدروب الكرز والمشمش والخوخ والخوخ. لكن التوت بالفعل ثمار متعددة البذور. وهم ينشأون من كربل واحد.

لكن يمكن أيضًا تقسيم التوت إلى نوعين فرعيين:

• - ذوي القشرة الرقيقة مثل العنب.
• - مع قشرة سميكة.

سوف يجيب المدير العلمي للمركز النباتي بسهولة على السؤال الرئيسي للمقال ، ويقول إن البرقوق عبارة عن دروب. والشخص العادي يسمي البرقوق فاكهة. لكن على أي حال ، سيقول الجميع الحقيقة. لكن البرقوق ليس توتًا. وعلى الرغم من أن التوت يعتبر ثمارًا ، إلا أن هذا لن يعتبر خطأ في الحياة اليومية. كل نفس - مترجمة من اللاتينية ، هذه كلها ثمار.

ثمار الحمضيات لغز آخر

لقد تعمقنا في بحثنا لدرجة أننا لم نتمكن من التوقف. في الواقع ، إذا اعتبرنا التوت جميع الفواكه التي تحتوي على لب وبذور تحت القشرة ، فهل ثمار الحمضيات أيضًا توت؟ نعم ، يحمل علم النبات الكثير من الأسرار. دعنا نحاول معرفة ذلك: هل الليمون والخوخ فواكه أم توت؟ لقد تم بالفعل إغلاق قضية الصرف ، والآن يبقى التعامل مع أفضل مساعد خلال وباء السارس.

بادئ ذي بدء ، تجدر الإشارة إلى أن الليمون هو ثمرة شجرة الحمضيات (الفاكهة). توجد عظام تحت الجلد يمكن أن تنبت وتشكل أشجارًا جديدة. أي أن الليمون فاكهة.

لقد تعاملنا مع أكثر الأسئلة إثارة للاهتمام ، في رأينا. في الواقع ، جميع الفواكه والتوت (الكمثرى والخوخ والتفاح والتوت والفراولة والسفرجل والكرز وغيرها) هي عناصر غذائية مهمة للغاية ويجب أن تكون على الطاولة كل يوم. علاوة على ذلك ، لا يظهر الخلط مع التعريفات إلا عندما نتحدث عن الفاكهة ذات النواة والبطيخ ومحاصيل الحمضيات. كل ما تبقى يمكن بسهولة تصنيف حتى الأطفال الصغار. يعرف البستانيون أن جميع الثمار ذات النواة هي أقارب ويمكن استخدامها كأصول جذرية لبعضها البعض.

الآن يمكننا بالتأكيد الإجابة على السؤال: هل البرقوق أم المشمش توت أم فاكهة؟

مذكرة للبستاني

منذ أن بدأنا محادثتنا مع البرقوق ، نريد أن نتعمق أكثر قليلاً في هذا النبات ونخبر البستانيين عن قواعد زراعة شجرة الفاكهة هذه ونموها والعناية بها.

البرقوق شجرة فاكهة. لا يحدث في البرية. تم الحصول عليها من عبور بلاكثورن و الكرز البرقوق. تزرع أشجار الفاكهة في كل مكان ، فهي سريعة النضج وقدرة جيدة على التكيف.

زراعة وترك

يمكن زراعة أشجار الفاكهة في الربيع والخريف. يتم تحضير حفر الزرع مقدما ، والعمق الأمثل 60 سم ، ويتم خلط التربة المزالة مع الدبال ويصب هذا الخليط في الحفرة. يتم وضع الشتلة في المنتصف. أهم شيء هو عدم تعميق طوق الجذر. يتم تسقي الشجرة المزروعة وتغطيتها بكثرة. ستكون طبقة من الخث والسماد كافية ؛ يمكن للأسمدة القوية أن تحرق الجذور.

في أول سنتين إلى ثلاث سنوات ، يتم الاحتفاظ بالكمية المطلوبة من العناصر الغذائية في التربة. بدءًا من السنة الرابعة ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية والعضوية في دائرة الجذع. في أوائل الربيع ، يستخدم التخصيب بالنيتروجين لتحفيز النمو. من النصف الثاني من موسم النمو ، يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية والبوتاسيوم والفوسفور والبوتاسيوم.لا تنسى وضع الدعائم أثناء فترة الإثمار ، حيث يمكن أن تنكسر الأغصان بسهولة تحت ثقل الفاكهة.

أصناف شعبية

عند اختيار البرقوق ، يجب أن تسترشد ليس فقط بحجم الثمار المستقبلية. يجب أن ينتبه البستانيون أولاً وقبل كل شيء إلى قسوة الشتاء. شوكة تتحمل الصقيع جيدا. شجرته متوسطة الحجم. هناك أشواك ذات ثمار صغيرة وكبيرة الثمار. والثاني هو عضو مثير للاهتمام للغاية في عائلته. عائده ممتاز - ما يصل إلى 15 كجم من شجيرة واحدة. وفقًا للبستانيين ، هذا هو الخيار الأفضل للمناطق الشمالية.

التتار الأصفر - هذا أيضًا أحد أكثر أنواع البرقوق متواضعًا مع متوسط ​​فترة النضج. تنمو الشجيرات حتى ارتفاع ثلاثة أمتار ، مع انتشار تاج. يزهر النبات متأخرًا ، مما يتجنب الصقيع الربيعي. ثمار متوسطة الحجم لون عنبر وذات مذاق حلو.

في كثير من الأحيان يمكنك العثور على Sineglazka البرقوق في مناطق الضواحي. هذا صنف متوسط ​​النضج ، الشجيرات متوسطة الحجم ، ذات تاج عريض. صلابة الشتاء وإنتاجيته عالية جدًا من التنوع وتجذب انتباه البستانيين. طعم الفاكهة حلو وحامض ، فهي مناسبة للاستهلاك الطازج وللتجهيز. هذا التنوع محبوب للغاية من قبل البستانيين لأنه لا يعطي نموًا عمليًا.

حلو وكبير

عملاق

الاسم مبرر تمامًا بخصائص الأنواع. يصل وزن الثمار إلى 110 جم ، ويمكن أن يكون لها صبغة أرجوانية وصفراء وحمراء. الطعم حلو لكن ليس سكرية ، اللحم طري. تبدأ تؤتي ثمارها في وقت مبكر من 2-3 سنوات بعد زراعة الشتلات.

لا تختلف السلالة في قساوة الشتاء وتتطلب عناية دقيقة ، حيث من الممكن حدوث أمراض فطرية وتلف النبات بسبب الآفات. لكن كل استثمار العمالة يؤتي ثماره بحصاد وفير من الفاكهة الممتازة التي يمكن أن تؤكل نيئة وتستخدم للتعليب.

قيرغيزستان ممتاز

ثمار هذا الصنف حمراء داكنة أو أرجوانية اللون ، حلاوة وحجم كبير - 60-100 جم.الأشجار شديدة التحمل في فصل الشتاء ، وتعطي محصولًا وفيرًا ، وتؤتي ثمارها في يوليو وأغسطس. النباتات نفسها لها متوسط ​​ارتفاع ، تاج كروي متوسط ​​السماكة.

أغنية

ومع ذلك ، لا يختلف نوع آخر من البرقوق الحلو في الحجم الخاص - متوسط ​​كتلة الثمار ذات الشكل الدائري ، اللون البنفسجي الأحمر هو 30-40 جم. ينحرف البئر الحجري عن اللب الكثيف الأصفر والأخضر. الأشجار ذاتية التخصيب.

كرومان

هذا التنوع متوسط ​​النضج. قد تشمل المجموعة ثمار غلافية حمراء داكنة ، زرقاء مع طلاء شمعي. في الوقت نفسه ، يكون اللب أصفر ، حلو ، كثيف ، وفيه عظم صغير جدًا ، مفصول جيدًا. هذا النوع من البرقوق مقاوم للأمراض الأكثر شيوعًا لأشجار الفاكهة.

برقوق أخضر

حلو جدا ، مع تلميحات من العسل البرقوق مع اللب الكثيف العصير. يتم فصل الحجر تمامًا دون أي جهد ، ويمكن أن تكون الثمار خضراء ، وزرقاء ، وصفراء ، اعتمادًا على الأنواع الفرعية المحددة. يتم تخزين المحصول لفترة طويلة ويمكن نقله بسهولة. يبلغ متوسط ​​خصوبة شجرة عمرها 10 سنوات 25-30 كجم. سارت الامور بشكل جيد كصنف حلوى ومعالجة للحفظ.

فاكهة البرقوق أو التوت

البرقوق هو مزيج من البرقوق الأسود والكرز ، وهو عضو في عائلة Pink ، والذي لا يوجد في البرية. في عامة الناس ، تعتبر فاكهة البرقوق توتًا نظرًا لصغر حجمها. لكن التوت يشمل ثمارًا متعددة البذور ، مثل الفراولة أو البطيخ. يحتوي البرقوق على بذرة واحدة في الوسط - دروب محاط باللب العصير ، مما يشير إلى أنه ينتمي إلى الفاكهة.

يجادل البعض بأن الثمار تنمو على الأشجار وأن التوت ينمو على الشجيرات والعشب. هذه قضية مثيرة للجدل. وهناك استثناءات كثيرة لهذه القاعدة "المثيرة للاهتمام". إذن ، شجرة البرقوق أم الشجيرة؟ في أغلب الأحيان ، ينضج البرقوق على الشجرة ، ولكن هناك أيضًا أشكال شجيرة.

الخصائص المورفولوجية للعائلة [عدل | تحرير الكود]

الأوراق متناوبة ، ونادراً ما تكون متقابلة ، بسيطة أو معقدة ، بنصوص.

الزهور عادية ، ثنائية الجنس ، كبيرة نوعًا ما.العنب هو ضعف. يتكون Androeus من عدد كبير من الأسدية المجانية مرتبة في عدة صفوف: في بعض الأحيان ينخفض ​​عددها إلى أربعة - ثمانية - تسعة. Gynoecium هو ملفق أو cenocarpous. عدد الكاربيل متغير ويتراوح من عدد كبير ومُحدد بشكل زائد إلى واحد. كل كارب يحتوي على بويضتين. النورات هي صبغي أو بوتريويد. التلقيح بواسطة الحشرات.

كم عدد السعرات الحرارية في البرقوق

الفاكهة غذاء منخفض السعرات الحرارية.

البرقوق - محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام هو 42 سعرة حرارية. بما أن 100 جرام تساوي حوالي 3 قطع ، فإن حبة واحدة تحتوي على 16 كيلو كالوري فقط.

يوجد القليل من السعرات الحرارية في البرقوق ، ولكن في الفواكه المجففة ، التي تفقد ما يصل إلى 80٪ من الماء ، هذا الرقم هو 225. يحتفظ البرقوق المجفف بمكونات مفيدة ولا يصبح أكثر حلاوة فحسب ، بل مفيدًا أيضًا.

100 غرام من المنتج من أجل:

• البروتينات - 0.8 جم ،
• الدهون - 0.3 غرام ،
• الكربوهيدرات - 9.6 جم

مزيج البروتينات والدهون والكربوهيدرات (BJU) يميل بقوة لصالح الكربوهيدرات ، والتي تعطي المنتج محتواه من السعرات الحرارية.

يتم إدخال الفاكهة في نظام الحمية الغذائية وأيام الصيام ، ليس فقط بسبب محتواها المنخفض من السعرات الحرارية. يساهم في:

• تطهير سريع للجسم.
• المسار الطبيعي لعمليات التمثيل الغذائي.
• تهدئة الشهية بالوجبات الخفيفة على الفاكهة.

اتضح أن مؤشر السعرات الحرارية يرتبط بالعديد من العوامل: التنوع ، المناخ ، ظروف التخزين. نظرًا لأن الثمار ذات الألوان الأزرق والأصفر والأحمر لها سمات مميزة ، فإن المؤشر الذي يثير الجميع مختلف:

• البرقوق الأزرق كلاسيكي أو 42 سعرة حرارية لكل 100 غرام ؛
• يحتوي البرقوق الأصفر على ثمار كبيرة وحلوة ، لذا فإن محتوى السعرات الحرارية يتراوح من 49-51 سعرة حرارية ؛
• يحتوي البرقوق الأحمر على حفرة أكبر ، لكن اللب أقل حلاوة ومؤشره هو 47-49 كيلو كالوري

نظرًا لقيمتها الغذائية ، يمكن استخدام الفاكهة للوجبات الخفيفة أو كبديل لتناول العشاء في أمسيات الصيف الحارة.

أصناف البرقوق مع الصور والأوصاف

يتم تصنيف أصناف البرقوق المنزلية وفقًا لعدة خصائص.

1. ملاءمة الغذاء. هناك أصناف مناسبة للاستهلاك البشري ، مناسبة مشروطة ومزخرفة.
2. المذاق. هناك أصناف لا يمكن تناولها إلا طازجة ، وبعضها مناسب فقط لأغراض الطهي للتعليب ، وهناك أنواع عالمية مستخدمة لكليهما.
3. وقت النضج. تصنف فترة النضج البرقوق المنزلي إلى أصناف النضج المبكرة والمتوسطة والمتأخرة.
4. حجم الثمار ولونها والمحصول. هناك أنواع مختلفة من الأحمر ، والأصفر ، والأخضر ، والأزرق مع فواكه كبيرة أو ليست كبيرة ، وعالية أو منخفضة.

البرقوق الأحمر

الأنواع الحمراء من الخوخ المنزلي ، وفقًا للمربين ، مناسبة لمناخ وسط روسيا. ثمار هذه المجموعة المتنوعة ذات القشرة الرقيقة والناعمة لها طعم حلو وحامض لطيف ولحم وجلد أحمر.

في هذه الحالة ، يجب أن تكون الملقحات من نفس فترة النضج.

1. يتمتع البرقوق الصيني أو الكرة الحمراء بطعم ممتاز وتنوع في الاستخدام. يحب البستانيون هذا التنوع لنمو الأشجار القصير (2.5 متر) وانتشار التاج ، مما يسهل بشكل كبير الحصاد.
2. البرقوق المنزلي الذي ينمو مبكرًا هو أيضًا من أصل صيني. محصول الصنف مرتفع. الدروب لها شكل كرة متساوية. اللب برتقالي ولذيذ. الثمار محفوظة جيدا. الشجرة تقضي الشتاء بسهولة ، وهي متواضعة ومقاومة للأمراض.
3. جنرال برقوق يتناسب مع الاسم: ذو ثمار كبيرة وذوق ممتاز. الصنف مقاوم للصقيع ، وينمو إلى شجرة قصيرة ، وتحتوي مائة جرام من اللب على الاحتياجات اليومية من الزنك ، وكذلك البوتاسيوم والمنغنيز والحديد.
4. يتمتع البرقوق الياباني المنزلي بدرجة عالية من التزيين ، والذي غالبًا ما يستخدمه مخططو المناظر الطبيعية لتزيين قطع الأراضي لقدرته على النمو بسرعة. يصعب فصل لب الفاكهة عن الحجر. وفيرة الاثمار.

التركيب الكيميائي

يحب الأطفال والكبار الفاكهة لمذاقها الممتاز ، لكن التركيب الكيميائي الغني للخوخ لا يقتصر على الذوق فحسب ، بل يفيد الجسم أيضًا. تحتوي الثمار على:

• الكربوهيدرات سهلة الهضم (الفركتوز والجلوكوز) ؛
• الأحماض العضوية؛
• العفص.
• البكتين والألياف الغذائية.
• فيتامينات مهمة من المجموعة B ، E ، C ، A ، PP ؛
• مجموعة كبيرة من المكونات المعدنية
• العناصر النزرة اللازمة.

بما أن الفاكهة غنية بالعصير ، فإن محتوى الماء يقترب من 90٪. لا يتم تدمير الفيتامينات الموجودة في البرقوق أثناء التخزين والمعالجة ، ولكن يتم فقد بعضها أثناء التعرض للحرارة.

ستكون ثمار البرقوق مفيدة عندما تقترن بالحبوب ومنتجات الألبان المخمرة والعسل والتفاح. من غير المستحسن استخدامه على معدة فارغة مع الحليب.

القيمة الاقتصادية والتطبيق

تحتوي ثمار البرقوق منزلية الصنع على فيتامينات (في الفواكه الداكنة) ، ب 1 ، ب 2 ، وعناصر ضرورية: البوتاسيوم ، الفوسفور (محتواها أعلى من التفاح والكمثرى) ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، الحديد. يتراوح محتوى السكر (حسب التنوع وظروف النمو) من 9 إلى 17٪ (الفركتوز والجلوكوز والسكروز). تحتوي ثمار البرقوق أيضًا على أحماض عضوية (ماليك وحمضيات ، وكذلك أكساليك وآثار من الساليسيليك) ، والبكتين ، والعفص ، والمواد النيتروجينية.

يطلق على الخوخ المجفف الخوخ ويصنف على أنه فواكه مجففة.

نبات عسل أواخر الربيع ، أثناء الإزهار يعطي نحل العسل ما يصل إلى 10 كجم من العسل لكل هكتار من المزارع [6].

يتم الحصول على الزيت غير الجاف للصناعة الطبية من بذور البرقوق المنزلي. ولب الثمرة جزء من عقار "كافيول" [7].

تقدر أشجار البرقوق كأشجار الزينة وتستخدم في تنسيق الحدائق. ملحوظ في اللون.

خصائص مفيدة من البرقوق

دعنا نتعرف على فائدة البرقوق للجسم ولماذا لا ينسى الطب التقليدي ذلك:

1. يعتبر الخوخ المجفف والعصائر مع اللب مفيدة إذا كان الطفل أو البالغ يعاني من الإمساك.
2. يزيل البرقوق الكوليسترول "الضار" من الجسم.
3. له تأثير مدر للبول ، ويخلص الجسم من الأملاح الزائدة.
4. قادرة على التئام الجروح التي يتم وضع مستحضر اللب عليها.
5. يساعد البرقوق الأسود خلال موسم البرد على تقوية جهاز المناعة.
6. يفيد التهاب المعدة ذي الحموضة المنخفضة ، لاحتوائه على أحماض عضوية.
7. يشارك في استقلاب البروتين لبناء خلايا وأنسجة الجسم.
8. يساعد على خفض ضغط الدم بشكل طفيف لمرضى ارتفاع ضغط الدم.
9. يفيد في حالات فقر الدم لاحتوائه على الحديد.
10. ينظف الأمعاء الملتهبة جيدًا عندما تكون العلاجات الأخرى عاجزة.

الفواكه المجففة والعصائر والكومبوت والكوكتيلات مع اللب لها تأثير مفيد على الجسم. في الآونة الأخيرة ، تعتبر الأصناف الأكثر شيوعًا هي الخوخ الأصفر ، والتي تتميز بخصائصها الطبية. ما هي فوائد ومضار البرقوق الأصفر؟ يفيد في الحالات التالية:

• بسبب محتوى الألياف ، فإنه يحسن حركية الأمعاء.
• بمساعدة البوتاسيوم يزيل السوائل الزائدة من الجسم.
• فيتامين ج يساعد على تقوية جهاز المناعة.
• البكتين يخلص الجسم من السموم والسموم غير الضرورية ؛
• العناصر المعدنية تقوي الشعر والجلد والأظافر.

أصناف البرقوق الأصفر تساعد أيضًا في مكافحة السمنة. لكن لهذا لا تحتاج إلى "الجلوس" على الوجبات الغذائية. يكفي تناول الطعام بشكل صحيح وإدخال الفاكهة التي يمكن أن تكون مفيدة في القائمة.

فوائد البرقوق للمرأة

تفضل النساء بصفتهن خبيرات في الجمال استخدام الصفات المفيدة من لب البرقوق لصنع أقنعة منزلية الصنع. مستحضرات التجميل الصناعية غير مبالية إلى حد ما بهذه الفاكهة ، مفضلة المنتجات ذات التكوين الأكثر إشراقًا لها. لكن السيدات قدرن الخصائص المفيدة للخوخ لأغراض التجميل.

كأقنعة ، يتم استخدام عصير أو لب الفاكهة الطازجة التي يتم جمعها من موقعها. التركيبة لن تضر بأي نوع من أنواع البشرة. يتم تقشير الثمار وعجنها بملعقة أو ملاط ​​وتوضع في طبقة رقيقة على سطح الجلد مع تجنب منطقة العين. من الأعلى القناع مغطى بشاش مبلل بالعصير بينما تجف الطبقة العلوية.يغسل بعد 20 دقيقة بالماء الدافئ. تصبح البشرة ناعمة وبورسلين ناعم بفضل أحماض الفاكهة التي تعمل على تقشير لطيف.

مع الجلد الجاف ، يضاف الكريم أو القشدة الحامضة إلى القناع ، يضاف صفار البيض. 2-3 أقنعة أسبوعياً تكفي لتنعيم البشرة وتخفيف الجفاف والتقشر. 15 إجراء فقط والنتيجة ستكون "على الوجه". إذا لزم الأمر ، كرر الدورة في غضون شهر.

إذا كان الجلد عرضة للدهون ، يتم إدخال بياض البيض المخفوق في لب الفاكهة ، ويتم خلط التركيبة وتطبيقها لمدة 15-20 دقيقة. يُغسل المزيج أولاً بالماء الدافئ ثم البارد. يقوم القناع بشد المسام المتضخمة ، ويزيل الدهون الزائدة ، ويحارب البثور.

الوسائل المحضرة على أساس اللب أو عصير البرقوق:

• استعادة مرونة الجلد
• ترطيب الطبقات العميقة من الأدمة.
• إزالة التجاعيد الصغيرة
• يخفف من مشكلة التصبغ المفرط.
• لها تأثير تقشير وتطهير الجلد من جزيئات البشرة الميتة.

إذا لم تتم زراعة البرقوق في الحديقة ، وكان هناك ما يكفي من محبي الفاكهة في الأسرة ، فسيتم اختيار الفواكه المرنة ذات القشرة السميكة التي يمكن تخزينها في السوق. الفواكه الناعمة ذات القشرة الرقيقة مناسبة للحلويات.

فوائد ومضار البرقوق للحامل

بالنسبة للنساء "في المنصب" يجلب البرقوق فوائد لا تقدر بثمن يصعب مقارنتها بالفواكه الأخرى. يحتوي على مجموعة من المواد المعدة لحمل الطفل:

1. يساعد في حل مشكلة الإمساك: غالبًا ما تشتكي الأمهات الحوامل من عمل الجهاز الهضمي.
2. يساعد فيتامين هـ في الحفاظ على الحمل عن طريق تقليل احتمالية الإجهاض.
3. حمض الفوليك "مسؤول" عن عمل المشيمة. نتيجة لذلك ، يتم تزويد الجنين بجميع المكونات الضرورية. مع نقص حمض الفوليك ، غالبًا ما يتم ملاحظة التسمم. يؤثر نقصه على تشوه الجنين وتطور فقر الدم.
4. اليود في التركيبة ضروري للتوازن الهرموني للأم وللتنمية السليمة لنظام الهيكل العظمي للطفل ونموه العقلي.
5. الحديد ضروري لتخليق الهيموجلوبين في الدم والوقاية من فقر الدم.
6. يشارك البوتاسيوم في عمل الكلى ، ويتحكم في توازن الماء والملح ، لأن العديد من النساء يشكون من الوذمة أثناء الحمل.
7. يقلل فيتامين ج من خطر الإصابة بنزلات البرد ، وهو المسؤول عن صحة الأم والطفل.

تم إثبات فوائد الفواكه المجففة خلال فترة الحمل. الفاكهة المجففة هي عامل خافض للحرارة يحل محل الأدوية أثناء نزلات البرد.

كيف ينمو حجر البرقوق في المنزل

تؤخذ بذور زراعة أشجار البرقوق من ثمار الأصناف المحلية. تنبت بذور الأصناف المبكرة النضج بشكل أسوأ من تلك التي تنضج لاحقًا.

تتم إزالة كل اللب بعناية من البذور ووضعه على حافة النافذة حتى يجف. ثم يتم تكسيرها بعناية بملقط الجوز ، مع الحرص على عدم إتلاف البذور ، وإلا فإنها لن تنبت.

بعد ذلك ، املأ كوبًا بالماء الدافئ وقم بخفض البذور فيه بالتناوب. تلك التي تغرق مناسبة للهبوط. يتم التخلص من تلك التي تطفو على السطح.

إنبات

يتم ملء ثلثي كيس أو جرة من السيلوفان بسماد رطب. أضع البذور في الداخل وأغلقها ورجّها حتى تغوص في الأسفل. يتم وضع الحاوية للتقسيم إلى طبقات في الثلاجة ، مع ضبط درجة الحرارة فيها على حوالي +4 درجة مئوية. بعد حوالي 5-6 أشهر ، يتم إزالة البذور بعناية حتى لا تكسر الجذور البيضاء الهشة وتزرع في إناء.

الهبوط

يتم أخذ وعاء طويل كبير به فتحات تصريف لكل بذرة. احفر حفرة صغيرة في الركيزة ، عمقها يزيد بعدة سنتيمترات عن طول الجذور. يتم عمل كومة في الوسط ، وتوضع عليها بذرة ويتم تقويم الجذور بعناية ، وبعد ذلك يتم تغطيتها بركيزة. يتم نقل القدر إلى مكان مشمس.

سقي

يجب أن يتم سقي الأشجار قبل أن تجف الأرض تمامًا. ومع ذلك ، فهم لا يتحملون الرطوبة المفرطة.

شاهد الفيديو لمزيد من المعلومات حول البرقوق:

لماذا البرقوق مفيد للرجال

الفواكه المجففة مفيدة للذكور وليست طازجة. لها خصائص طبية:

• يستخدم في علاج البروستاتا.
• تطبيع نظام الغدد الصماء.
• استقرار ضغط الدم
• زيادة كمية هرمون التستوستيرون الذكري.
• المشاركة في عمليات التمثيل الغذائي.
• يحل بعض المشاكل الجلدية.

يفيد الرجال الذين يعانون من التعرق المفرط ومشاكل التورم. بسبب نشاط مضادات الأكسدة ، يتم تعزيز ردود الفعل الدفاعية للجسم ، وتزداد مقاومة العوامل البيئية السلبية.

البرقوق مفيد لمشاكل الجلد. تستخدم الخلائط مع الفاكهة في التركيبة لعلاج الندبات والحروق والندوب والقرح. لأي ضرر أو التهاب على سطح الجلد ، يمكن وضع لب البرقوق مع مكونات أخرى.

ثمار البرقوق الأسود ، بسبب المواد الفعالة في التركيبة ، تزيد من الحساسية في أعضاء الحوض ، مما يعطي إحساسًا أكثر إشراقًا أثناء ممارسة الجنس.

فوائد البرقوق للأطفال

كغذاء تكميلي ، ينصح أطباء الأطفال بالخوخ من 8 أشهر. يجب أن تكون الأجزاء الأولى صغيرة: ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين من هريس البرقوق أو العصير. في المستقبل ، يمكن زيادة الرقم ، ولكن ليس بشكل كبير. البرقوق ضعيف جدًا ويسبب اضطرابًا معويًا وإسهالًا.

في مرحلة الطفولة ، عندما لا تتشكل أعضاء الجهاز الهضمي بشكل كامل ، يصاب الأطفال بالإمساك. في هذه الحالة ، فإن فوائد البرقوق لا تقدر بثمن. إذا لم تكن هناك فواكه طازجة ، فيمكنك صنع كومبوت الفواكه المجففة أو شراء معجون جاهز للأطفال. يتم إدخال كمية صغيرة من المهروس في العصيدة أو الخثارة.

من الضروري التأكد من أن الطفل لا يأكل الكثير من الفاكهة في وقت واحد ، مما يؤدي إلى نفس العواقب المحزنة: اضطراب الجهاز الهضمي ، وآلام في البطن ، وحرقة في المعدة ، وإسهال.

ضرر البرقوق

لا يتفاعل الجسم بشكل جيد مع كمية كبيرة من الفاكهة التي يتم تناولها. هناك حاجة إلى إجراء في كل شيء. وأي منفعة سوف تلغى إذا كان استهلاك البرقوق ضخمًا. 6 فواكه كبيرة تكفي لتجديد مخزون المكونات المفيدة والشعور بالرضا.

بالنسبة لفئة معينة من الناس ، يعتبر البرقوق ضارًا:

• مع السمنة أو داء السكري بسبب وجود السكريات سهلة الهضم في التركيبة ؛
• في حالة التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة.
• مع التهاب العضلات والمفاصل.
• الأمهات أثناء الرضاعة ، حيث يعاني الطفل من مغص وإسهال ؛
• مع التعصب الفردي (حساسية من البرقوق) ؛
• في وجود حصوات في المرارة.

غالبًا ما تتكاثر الفطريات على سطح الفاكهة الحلوة ، خاصةً إذا تم تخزينها بشكل غير صحيح. من المهم شطف البرقوق جيدًا بالماء الجاري قبل استخدامه وحرقه بالماء المغلي.

البرقوق ، مثل أي فاكهة ، له جوانب إيجابية وسلبية. لكن الاستهلاك المعتدل سيسعدك بذوق ممتاز ويحسن مزاجك. الحلوى اللذيذة تجلب عبير الصيف ، عندما يكون هناك منظر طبيعي ممطر خارج النافذة ويأتي وقت البلوز الخريف.

يوجد البرقوق المنزلي في معظم الحدائق في بلادنا والعالم. الفاكهة اللذيذة والمغذية والصحية هي المسؤولة عن هذه الشعبية الواسعة لهذا النوع.

وصف قصير

يعد البرقوق المنزلي أحد أكثر الأنواع انتشارًا في روسيا والعالم من عائلة Pink. تم الحصول على الأنواع عن طريق التلقيح الطبيعي لبلاكثورن والكرز البرقوق. لم تتم استعادة الصورة الدقيقة لأصل هذا النوع بعد ، ولكن يُعتقد أن موطنه قد يكون المنطقة الممتدة من شرق القوقاز إلى الساحل الشرقي للبحر الأدرياتيكي. وهذا يشمل آسيا الصغرى وشبه جزيرة البلقان. ستسمح هذه المعرفة للعلماء ، بمرور الوقت ، بالحصول على رسم لأصل وتوزيع البرقوق المحلي.

على أراضي روسيا ، ظهر الخوخ الأول في منتصف القرن السابع عشر في حديقة العائلة المالكة بالقرب من موسكو ، الواقعة في قرية إزمايلوفو. تم إحضارهم إلى هناك من أوروبا الغربية. تنتشر اليوم في جميع أنحاء العالم ، وأوروبا ، وروسيا ، والصين ، والولايات المتحدة الأمريكية.

كيف يبدو البرقوق

منزل البرقوق عبارة عن نبات خشبي يصل ارتفاعه إلى 15 مترًا مع تاج بيضاوي الشكل. أوراق الشجر بسيطة ومرتبة بالتناوب مع سويقات قصيرة. يبلغ طوله عادة 4-10 سم ، ويتراوح عرضه من 2 إلى 5 سم ، كما أن براعم الزهور بسيطة وتتكون من 1-3 أزهار.تختلف الخصوبة الذاتية اعتمادًا على خصائص الصنف المعين ، لكن وجود أصناف أخرى في الحديقة يزيد دائمًا من محصول البرقوق. فاكهة البرقوق هي monostyanka ذات لون من الأصفر الفاتح إلى الأرجواني الغامق ، وغالبًا ما تكون زرقاء. العظم مفلطح ومدبب من كلا الطرفين.

مهم: يجب حماية المحصول الناضج ليس فقط من الآفات ، ولكن أيضًا من الطيور.

كم من الوقت يعيش البرقوق

عادة ما يكون عمر شجرة واحدة حوالي ربع قرن. يثمر النبات لمدة 10-15 سنة.

يعد البرقوق المنزلي أحد التقسيمات الفرعية لجنس البرقوق ، والذي يضم أكثر من 250 نوعًا. من بينها ، الأكثر ارتباطًا ببرقوق المنزل هي:

• البرقوق الأمريكي
• الكرز البرقوق (البرقوق الروسي) ؛
• قزم البرقوق
• المولدافي البرقوق
• البرقوق الصيني ، إلخ.

يختلف البرقوق المنزلي عن هذه الأنواع في اللون والطعم وبعض الميزات الخارجية الأخرى. يمكن أن تختلف:

• إنتاجية؛
• القدرة على التكيف.
• صلابة الشتاء
• مقاومة الآفات والأمراض ، إلخ.

ملاحظة: يلعب الفرق بين أنواع البرقوق دورًا مهمًا في التكاثر.

البرقوق توت أو فاكهة

من المقبول عمومًا تضمين ثمار البرقوق في فئة الفاكهة ، ولكن اقترح مؤخرًا أنها توت. في علم النبات ، من المقبول عمومًا أن التوت عبارة عن ثمار بها العديد من البذور التي تنضج على الشجيرات أو النباتات العشبية. من وجهة النظر هذه ، لا يمكن تصنيف ثمار البرقوق التي تنمو في مزارع الأشجار ولها حفرة واحدة على أنها توت. ومع ذلك ، بفضل إنجازات التكاثر ، كان من الممكن الحصول على أصناف أو العثور على أنواع تشكل ثمارًا صغيرة على نباتات كثيفة. في هذا الصدد ، نشأ سؤال حول عزو الخوخ إلى التوت.

بناءً على التعريفات النباتية ، سيكون من الأصح تصنيف البرقوق كفاكهة. الثمرة عبارة عن فاكهة عصارية تتشكل على نباتات خشبية أو شجيرة ، ناتجة عن تلقيح زهرة ، وتحتوي على بذرة واحدة أو أكثر تنبت عند سقوطها في الأرض. هذا التعريف أقرب إلى البرقوق من تعريف التوت. وهكذا ، فإن البرقوق هو ثمرة.

البرقوق: شجرة أو شجيرة

للحصول على اختيار وزراعة أكثر دقة ، من الضروري معرفة إجابة السؤال: هل البرقوق شجرة أم شجيرة؟ في الثقافة ، هناك أنواع مختلفة من البرقوق ، لكن برقوق المنزل المعني ينتمي إلى الأشجار.

معلومة اضافية: يحتفظ النبات بهذا الشكل حتى عندما يتقاطع مع الأنواع الخشبية.

يوجد أكثر من 1000 نوع من الخوخ المنزلي في العالم ، والتي تختلف في المؤشرات الكمية والنوعية. على أساسها ، يتم تنفيذ التهجين بشكل مكثف في عدد من المؤسسات العلمية للملف الشخصي المقابل.

الهنغارية Korneevskaya

يعتبر هذا الصنف من أكبر أنواع الخوخ المثمر. نباتات خشبية ذات نشاط متوسط. التاج متوسط ​​السماكة وينتشر بقوة. البراعم بنية رمادية اللون ، مكواة ، عارية ، منحنية قليلاً ، مغطاة بعدد كبير من العدس. تقع البراعم بزاوية 45 درجة للساق ، متوسطة الحجم ، لها شكل مخروطي ، ومطلية باللون البني. الأوراق منحرفة ، مموجة ، قصيرة المدببة ، محتلة قليلاً. يتم تقصير سويقات الأوراق ، أيضًا مع احتقان طفيف. هناك نوعان من الغدد البني الصغيرة. الزهور إما مفردة أو مزدوجة أو حتى ثلاثية. إنها ذات لون أبيض نموذجي ، صغيرة. يحدث الإثمار على براعم طويلة عمرها سنة واحدة وعلى توتنهام (سيقان قصيرة).

يتراوح وزن الفاكهة عادة من 30 إلى 35 جرامًا. تتميز بشكل بيضاوي ولون بنفسجي بني مع طلاء شمعي واضح. هناك العديد من العلامات الصغيرة تحت الجلد التي تبدو خفية من الخارج.للفاكهة قمة مدببة وحفرة عميقة ضيقة. التماس غير واضح وقصير. السويقة مستقيمة. حصاد مع اللب الأصفر اللامع العصير مع طعم حلو لطيف. العصير ليس له لون. عظم مستطيل الشكل ، على شكل صابر ، يحتل حوالي 7٪ من الوزن الإجمالي للفاكهة.

في المذكرة! Variety Vengerka Korneevskaya عالمي ، يستخدم طازجًا ، يذهب للمعالجة التكنولوجية.

تتم الإزهار في الأيام العشرة الأولى من شهر مايو ، وتنضج الثمار في منتصف أغسطس - أوائل سبتمبر. يبدأ الاثمار في السنة 3-4. يمكن للصنف تلقيح نفسه ، ويشكل محصولًا مرتفعًا نسبيًا (من شجرة عمرها 6-10 سنوات ، يمكن حصاد 25-30 كجم من الفاكهة). يتميز الخشب بصلابة الشتاء المتزايدة ، ومع ذلك ، في فصول الشتاء القاسية ، لوحظ تجميد براعم الزهور. مقاومة الجفاف جيدة ، ويمكن زيادتها عن طريق تطعيم الصنف على مخزون المشمش. يتأثر الصنف بالأمراض بمقدار نقطتين ، بالحشرات الضارة بمقدار 3 نقاط. في الغلات العالية ، لوحظ في بعض الأحيان كسر الفرع. الصنف مناسب للزراعة في ظروف البستنة المكثفة.

يعتبر نوعًا نموذجيًا مع فواكه صغيرة نسبيًا. أشجار متوسطة النشاط مع تاج بيضاوي وسماكة متوسطة وأوراق الشجر. سطح الورقة مغطى بالتجاعيد. لا احتضان. السويقة متوسطة الحجم ولها غدد. يحدث الإزهار والثمار على أغصان الباقة وعلى توتنهام.

فواكه يصل وزنها إلى 26 جم ، بيضاوية. اللون الرئيسي للمحصول هو الأخضر المصفر ، واللون الإكلينيكي هو أحمر الخدود الوردي على الجانب المشمس. لا يوجد احتقان ، ولكن هناك طلاء شمعي مميز. الجزء العلوي والقاعدة للفاكهة بيضاوية. يكون القمع ضحلًا عند القاعدة ، كما أن خياطة البطن يتم التعبير عنها بشكل ضعيف. الجودة التجارية للمحصول على مستوى عال. اللب أصفر اللون ، مع تناسق ليفي مكرر. محتوى العصير وكثافته متوسط ​​، وكذلك محتوى النكهة والسكر في المحصول. وفقًا للمتذوقين ، يتوافق الطعم مع درجة 4 نقاط. تتميز السويقة بمتوسط ​​الطول. الحجر بيضاوي الشكل مستدير ويزن حوالي 1.7 جرام. يمثل هذا حوالي 6.5٪ من إجمالي كتلة الفاكهة. يتم فصل السويقة عن الثمرة بفصل جاف. مجموعة متنوعة يمكن استخدامها لأنواع مختلفة من المعالجة التكنولوجية. لديها قدرة متوسطة على النقل.

تزهر الصباح في العقد الثاني من شهر مايو ، ويبدأ الغناء في النصف الأول من شهر أغسطس. يبدأ الثمار في السنة السادسة ويؤتي ثمارها لمدة 21 عامًا تقريبًا. الصنف خصب ذاتيًا. تتجاوز الإنتاجية متوسط ​​مستوى الاستزراع (يمكن حصاد ما يصل إلى 15 كجم من الفاكهة من شجرة واحدة). الاثمار منتظم نسبيًا (لمدة 16 عامًا - 4 سنوات بدون ثمار).

في الشتاء ، تتأثر الأشجار في المتوسط ​​بالصقيع الشتوي.

مهم! تتضرر براعم الزهور بشكل أكبر من الصقيع الشتوي مقارنة بالصقيع المسائي.

مقاومة الجفاف للصنف متوسط. يكون الصباح مقاومًا نسبيًا لعفن الفاكهة ومرض كلاستروسبوريوم وأمراض أخرى نموذجية من البرقوق (تتأثر بها بنسبة 0.5 - 1 نقطة) ، وتتلف الآفات الأشجار بمتوسط ​​2.5-3 نقاط. يوصى بالصنف للزراعة في ظل الظروف العادية في منطقة موسكو ومناطق أخرى من المنطقة الوسطى لروسيا ، ومن الأفضل عدم استخدامه للبستنة المكثفة.

يعتبر الصنف من أكثر الأنواع قوة. التاج سميك بقوة ، مع شكل هرمي موسع. يوجد في التاج فروع متضخمة ، والتي تستمر دورة حياتها حتى 12 عامًا. الجذع مستوٍ ومستقيم ، ناعم. عدد العدس وحجمها متوسط. البراعم متساوية ، عرضها الداخلي حوالي 4 سم ، لونها بني فاتح وليس لها عيب. البرعم الخضري صغير ومدبب ، مضغوط بإحكام على اللقطة ، مصنوع على شكل مخروط. الورقة مستطيلة الشكل بيضاوية الشكل مع جزء علوي مدبب.نصل الورقة صغير نسبيًا ومسطح ولونه أخضر فاتح.

غالبًا ما تكون الثمرة بيضاوية أو بيضاوية ، مع نفس الجوانب ، يصل وزنها إلى 45 جم ، واللون الرئيسي مصفر فاتح ، واللون التكاملي صلب ، وبنفسجي محمر. لا احتضان. هناك عدد كبير من النقاط الرمادية تحت الجلد. هناك طلاء شمعي كثيف. يكون اللب أصفر-أخضر ، عندما يتلامس مع الهواء ، فإنه لا يكاد يكون داكنًا ، ويكون ليفيًا في الاتساق ، وعصيرًا ، ومضغوطًا. الحجر مستطيل الشكل بيضاوي الشكل يصل وزنه إلى 1.5 جرام.

في المذكرة! غالبًا ما تؤكل الفاكهة طازجة ، ولكن يمكن استخدامها أيضًا في بعض أنواع المعالجة التكنولوجية. لا يستخدم عمليا لتجميد وطهي الفواكه المجففة.

يحدث التزهير في العقد الثاني من شهر أبريل ، ويتم حصاد الثمار في الأيام الأخيرة من شهر سبتمبر. الصنف خصب ذاتيًا جزئيًا ، والأصناف Bogatyrskaya و Vengerka Moskovskaya وما إلى ذلك مناسبة للتلقيح.تبدأ تؤتي ثمارها في السنة 3-5. الإنتاجية عالية جدًا ، ولا يتم ملاحظة تواتر الإثمار. تتأثر براعم الخشب والزهور بالصقيع على مستوى متوسط. نظرًا لقدرتها العالية على التجدد ، يمكن للكلى أن تتعافى حتى بعد تعرضها لأضرار بالغة. مقاومة الجفاف عالية. لا توجد مقاومة كافية لمرض التعرق و polystygmosis ، وفي تربة الكربونات ، تتأثر مزارع الصنف بالكلور.

Zarechnaya في وقت مبكر

هذا الصنف البرقوق هو ممثل نموذجي لنباتات الفاكهة منخفضة النمو. في الأشجار ، يتكون التاج على شكل كرة. سماكة متوسطة ، براعم بنية ، منحنية قليلاً ، مع ترتيب متوسط ​​المسافة من interodes. هناك العديد من العدس الرمادي القصير الذي يظهر بوضوح في المظهر. البراعم بنية داكنة ، مخروطية الشكل ، متوسطة الحجم ، تقع بزاوية للتصوير ، وتتميز بجزء علوي مدبب. الورقة بيضاوية ، كبيرة ، الرأس مدبب بشكل ملحوظ ، غير لامع ، أملس ، بلون أخضر غني. الصفيحة مسطحة ، وهناك انحناء طفيف في شكل قارب. الزهور بيضاء ناصعة ومتوسطة الحجم وبتلات مستديرة.

تزن الثمار حوالي 40 جم ، ويصل الحد الأقصى للوزن إلى 50 جم.الفواكه بيضاوية الشكل ، ذات لون أرجواني غامق. هناك طلاء شمعي واضح وبقع ملحوظة تحت الجلد. قمة الفاكهة منخفضة بشدة ، مع قمع عميق وخياطة بطنية عميقة. اللب طري ومثير ومتماسك ، ملون باللون الكهرماني ، طعم حلو حامض لطيف ، ويقدر المتذوقون بـ 4.5 نقاط. الحجر بيضاوي ، متوسط ​​الحجم ، يسهل فصله عن اللب. السويقة سميكة ومختصرة ، لونها أخضر فاتح.

في المذكرة! الصنف بشكل أساسي للأغراض الفنية.

تدخل الأشجار موسم الإثمار بعد 3-4 سنوات من الزراعة. النضج يستمر بسرعة وفي وقت واحد ويصادف في العشرين من يوليو. تشمل مزايا Zarechnaya في وقت مبكر الإنتاجية العالية وزيادة درجة مقاومة الصقيع.

معرفة ماهية البرقوق المنزلي والتعرف على خصائصه ، يصبح من الأنسب اختيار كل من الصنف المناسب وظروف الزراعة المقابلة له. إذا اتبعت كل هذه القواعد ، يمكنك الحصول على محصول عالي الجودة وصحي وعالي الجودة إلى جانب الفواكه أو التوت أو الخضار الأخرى.

تصنيف

وفقًا للمفاهيم الحديثة ، ينتمي الجنس إلى فصيلة فرعية اللوزة

- اللوز (syn.
Prunoideae
- البرقوق) [2].

وفقًا لشبكة معلومات موارد الأصول الوراثية ، الجنس برقوق

تم تضمين أربعة أجناس فرعية [2] (تم عزلهم في وقت سابق في أجناس مستقلة):

• لوز (برقوق
  subgen.
  أميجدالوس
  ). براعم إبطية في ثلاث. تظهر الأزهار في أوائل الربيع على الفروع غير المورقة. النواب - اللوز (
  Prunus dulcis
  )، خوخ (
  برونوس بيرسيكا
  ).
• كرز (برقوق
  subgen.
  سيراسوس
  ). الكلى الإبطية واحدة. هناك قسمان [2]:
  برقوق
  subgen.
  سيراسوس
  طائفة.
  سيراسوس
  ... النواب - الكرز العادي (
  برونوس سيراسوس
  ) ، كرز طائر بنسلفانيا (
  Prunus pensylvanica
  ).
• برقوق
  subgen.
  سيراسوس
  طائفة.
  Laurocerasus
  ... النواب - الكرز لوريل (
  Prunus laurocerasus
  )، شجرة كرز الطيور (
  وسادة برونوس
  ).

الآراء

في المجموع ، يشمل الجنس ما لا يقل عن 254 نوعًا [3].

المقال الرئيسي: الأنواع من جنس البرقوق

• البرقوق الأمريكي (برقوق امريكانا
  )
• البرقوق ضيق الأوراق (أنجستيفوليا برونوس
  )
• مشمش منشوريا (برونوس ماندشوريكا)
• المشمش الشائع (برونوس أرمينياكا
  )
• الكرز الحلو (Prunus avium
  )
• البرقوق والكرز (برونوس سيراسيفيرا
  )
• الكرز العادي (برونوس سيراسوس
  )
• البرقوق والكرز (برونوس ديفاريكاتا
  )
• البرقوق محلي الصنع (برقوق دومستيكا
  مطبعي [4])
• لوز (Prunus dulcis
  )
• شجيرة البرقوق (Prunus fruticosa
  )
• الكرز الحديدي (Prunus glandulosa
  )
• أمريكان جاردن برقوق (برونوس هورتولانا
  )
• غار الكرز (Prunus laurocerasus
  )
• لويزيتانيا (برونوس لوسيتانيكا
  )
• طائر الكرز معاك (برونوس ماكى
  )
• الكرز الطيور أنتيبكا (محلب برقوق
  )
• البرقوق البحر (برونوس ماريتيما
  )
• البرقوق الياباني (برقوق مومي
  )
• مونسون بلوم (برونوس مونسونيانا
  )
• البرقوق الكندي (برونوس نيجرا
  )
• الكرز الطيور المشتركة (وسادة برونوس
  )
• الكرز الطيور البنسلفانية (Prunus pensylvanica
  )
• خوخ (برونوس بيرسيكا
  )
• البرقوق الصيني (الساليسينا Prunus
  )
• البرقوق المشمش (برونوس سيموني
  )
• طائر الكرز متأخر (Prunus serotina
  )
• ساكورا (برونوس سيرولاتا
  )
• منعطف أو دور (برونوس سبينوزا
  )
• البرقوق الساحلي (Prunus subcordata
  )
• أشعث البرقوق (Prunus subhirtella
  )
• Prunus tenella Batsch - ستيب لوز
• برونوس تريلوبا ليندل. - ثلاث فصوص لوز
• أوسوري بلوم (Prunus ussuriensis
  )
• فرجينيا بيرد الكرز (برونوس فيرجينيانا
  )