القفزات المشتركة هو نبات عشبي معمر للتسلق من عائلة التوت.
سمات: ساق - رباعي السطوح ، خشن ، ممدود ومجعد ، طوله 4 ... 6 أمتار ، أنواع تتشبث بجذوع الأشجار والشجيرات ؛ الأوراق - طويلة معنق ، بيضاوية أو بيضاوية الشكل في مخطط بقاعدة على شكل قلب ، من ثلاثة إلى خمسة فصوص ، مع حواف خشنة ، متقابلة ، متبادلة في الجزء العلوي ، ناعمة فوق ، خشنة أدناه ؛ الزهور - صغيرة ، مقسمة إلى إناث وذكور ، والتي توجد في نباتات مختلفة: أنثى - خضراء ذات قشور غشائية ، مجمعة في الأذنين ، عندما تنضج ، تنمو إلى مخاريط - مخاريط ذات لون أخضر مصفر ، ذكر - تدلى ، على شكل عناقيد معلقة على باديلز رقيقة ؛ القفزات تتفتح في يوليو - أغسطس ؛ الفواكه - المكسرات الصغيرة ، تنضج من يوليو إلى سبتمبر.
يكبر في كل مكان: في البرية ، يوجد في الغابات الرطبة ، على حواف الشجيرات ، في غابة الصفصاف ، على طول ضفاف الأنهار والوديان.
القفزات نبات زينة. إنها تهب مثل ليانا على طول جدران المنازل والشرفات الأرضية وشرفات المراقبة ، لذلك يتم زراعتها على نطاق واسع في البيوت المنزلية والصيفية. تم إدخاله في الثقافة ونموه في مناطق واسعة كمكون أساسي للمواد الخام لصناعة التخمير ، ويستخدم في المخبوزات ، وكذلك في صناعة العطور ومستحضرات التجميل.
وصف الثقافة وصورتها
لنبدأ وصف الثقافة بحقيقة أن القفزة الشائعة هي نبات مزهر أحادي الجنس. في غابات روسيا ، غالبًا ما توجد نباتات معمرة من الذكور. بغض النظر عن حقيقة أن النبات الأنثوي يمكن أن يكون موجودًا في مكان بعيد جدًا ، يتم تلقيحه بحبوب اللقاح التي تحملها الرياح على مسافة تصل إلى 3 كم. ليانا طويلة ، يصل ارتفاعها إلى 7-10 أمتار. يمكن أن تكون بعض النباتات المعمرة أطول مع رعاية خاصة. الجذمور طويل ، زاحف وكبير جدا. إنه لا يتعمق في الأرض. وفقًا للوصف ، ينمو المحصول الثنائي بسبب حقيقة أن سيقانه الطويلة تلتف في اتجاه عقارب الساعة وتتشبث بالدعامات ذات الأشواك الحادة على شكل خطافات ، والتي تقع على حواف البراعم المجوفة.
توجد أوراق النخيل على عكس السيقان. تعلق الألواح على البراعم بأعناق عشبية طويلة. تتشكل الأزهار في محاور الأوراق. اعتمادًا على جنس الزهرة ، تنقسم العينات إلى ذكور وإناث. في أغلب الأحيان ، يوجد ممثلون من الذكور. تتكون أزهارهم من 5 أسدية مزدوجة الخيط و 5 بتلات حول الزهرة. يتم جمع البراعم في أزهار الذعر المعقدة. تتشكل أزهار الذكور فقط على السيقان من الدرجة الثانية.
يتم جمع الأزهار الأنثوية من القفزات الشائعة في النورات ، الحشوات الموجودة في محاور الأوراق. وهي مجهزة ببراكتس مع غدد صغيرة مشعرة تفرز مادة تحتوي على نسبة عالية من اللوبيولين. تتكون الزهرة الأنثوية من مدقة واحدة مغطاة في القاعدة بغشاء دائري على شكل وعاء.
يحدث التزهير من أول يوليو حتى نهاية أغسطس. بعد هذه العملية ، تنضج الثمار - المكسرات البنية مع جنين ، عازمة في دوامة.
ينمو في اتجاه عقارب الساعة. جزءه الأرضي يتطور بسرعة كبيرة. في فصل الشتاء ، تموت كل المساحات الخضراء والبراعم الموجودة فوق الأرض.ما تبقى هو جذمور (إطلاق النار تحت الأرض) ، وهو شديد المقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة. من الأيام الأولى لأيام الربيع الدافئة ، يتطور المعمر بسرعة كبيرة. يمكن أن تنمو براعمها في يوم واحد بطقس مناسب حتى يصل طولها إلى 15-16 سم. ترتبط السيقان بالدعامات بخطافات حادة مزودة بأضلاعها.
متابعة قواعد الرعاية
القفزات صعبة النمو. هذه العملية تعتمد على تفاصيل كثيرة. يمكن أن يعاني النبات من هجمات الآفات أو تطور الأمراض. لذلك ، من المهم إجراء التقليم الصحي في الوقت المناسب. للقيام بذلك ، قم بإزالة أوراق الجذر من البراعم. يجب أن يتم الإجراء بعد 3-4 أشهر من النمو السريع. بعد أعمال الزراعة ، يوصى بتغطية السرير بطبقة نشارة. من الأفضل استخدام الخث لهذا الغرض.
أعلى الصلصة
من أجل زراعة القفزات ، يوصى بالنبات لتوفير تغذية كاملة. يتم تنفيذه بالطريقة القياسية في الربيع والخريف. في أوائل الربيع ، يوصى باستخدام المكملات المعدنية. كما يجوز استخدام أسمدة البوتاسيوم والفوسفور. في الخريف ، يجدر إضافة السماد والسماد.
وضع الري
تعتبر ليانا نباتًا محبًا للرطوبة. لذلك ، يوصى بضمان رطوبة التربة الكافية. يجدر التأكد من عدم وجود ركود في الرطوبة. في الصيف ، يكفي سقي الثقافة مرة واحدة في اليوم. بعد الحصاد ، يجب تقليل كمية رطوبة التربة.
يخطو
العناية الكاملة بالقفزات مستحيلة بدون إزالة التصوير في الوقت المناسب. عندما تصل البراعم إلى 15-20 سم ، يتم قطعها. يجب أن تحتوي كل شجيرة على 5 فروع قوية. عندما تنمو البراعم حتى 50 سم ، يجب وضعها على دعامة.
عادة يجب أن يكون هناك 3 سيقان لكل دعم. يوصى بإزالة البراعم الزائدة مع تطور الثقافة.
يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن القفزات قادرة على إثارة اضطهاد النباتات المجاورة. لتجنب ذلك ، يوصى بمراقبة تطور الثقافة باستمرار. التثبيت ليس له أهمية صغيرة. يتكون من تقصير البراعم الجانبية. هذا الإجراء يزيد من إنتاجية البراعم.
مكافحة الآفات
غالبًا ما تعاني القفزات من هجمات الحشرات الضارة. للتعامل مع الطفيليات ، يوصى باستخدام المبيدات الحشرية الفعالة في الوقت المناسب. في أغلب الأحيان ، ينصح الخبراء باستخدام حلول Cuprozan أو Polycarbacin.
إذا كنت لا ترغب في استخدام المواد الكيميائية ، يجب عليك استخدام تسريب التبغ. محلول صابوني معتدل أو مغلي من خشب الشيح مناسب أيضًا.
الرعاية المناسبة للزراعة ليست ذات أهمية صغيرة. في الخريف ، يوصى بإزالة السيقان الميتة وحفر التربة بين المزروعات. عند الرش ، يجب ألا يغيب عن البال أن معظم الحشرات تتراكم على الجانب السفلي من الأوراق. لذلك ، يجب عليك بالتأكيد الانتباه إلى هذا الجزء من النبات.
أنظر أيضا
قواعد رعاية وزراعة الزنابق الداخلية في المنزل ، أفضل الأصناف
العنكبوت سوس
هذه آفة خطيرة يمكن التعرف عليها من خلال تراكم أنسجة العنكبوت على الأدغال. سوف يساعد محلول الصابون أو المستحضرات الحشرية في التغلب عليه.
دودة سلكية
هذه الآفة هي يرقات خنفساء النقر. إنه يأكل براعم النبات ويؤثر بشكل كبير على نموها.
للقضاء على الطفيليات ، يجدر استخدام ضخ التبغ.
سوسة
تعتبر مقدمة الرأس المطولة سمة مميزة للآفات. تتغذى الطفيليات على أوراق وجذور الثقافة. سوف تساعد المبيدات الحشرية في التعامل معها.
أفيد
تتراكم هذه الآفات الصغيرة على الجانب القذر من الأوراق وتؤدي إلى تلفها. يوصى باستخدام محلول صابوني لقتل حشرات المن.
كيفية العناية خلال فترة الراحة
في الخريف ، بعد ذبول الأوراق من شجيرة معمرة ، يجدر قطع جميع البراعم الجافة. بعد تقليمها ، يوصى باستخدام الأسمدة.قم بتغطية باقي الأدغال بطبقة من التربة من الأعلى. يجب ألا يقل سمكها عن 30-40 سم.
يمكن أن تتحمل جذور النبات الشتاء بسهولة. مع وصول الربيع ، بدأوا في النمو مرة أخرى. إذا كان المحصول سنويًا ، فمن المستحسن حفره والتخلص منه تمامًا.
الدعم
المصنع لديه براعم قوية جدا. لذلك فهي تحتاج إلى دعم قوي وعالي. يمكن لبعض براعم القفزات أن تصل إلى 10 أمتار. يمكنك تقديم الدعم بنفسك. سيكون الخيار الممتاز هو تحديد موقع الدعم على الجانب الجنوبي من المنزل. للقيام بذلك ، قم بإنزال الحبل من السقف وثبته على الأرض.
استخدام القفزات والخصائص الطبية
كما تعلم ، تم استخدام القفزات العادية منذ زمن سحيق. حتى في روسيا القديمة ، تم استخدام المخاريط لتنقية الدم ، وكذلك عامل مدر للبول ومفرز الصفراء للأمراض المختلفة. في الوقت الحالي ، يُعرف المزيد عن الاستخدام والخصائص الطبية. تحتوي المخاريط (الأنثوية) على مادة اللوبولين ، والتي لها العديد من الخصائص المفيدة.
على سبيل المثال ، يساعد اللوبولين في اضطرابات الجهاز العصبي المركزي. تستخدم أقماع الهوب للأرق ، والأحلام الرطبة ، ومشاكل النوم ، والاستثارة الجنسية الشديدة. يقترح بعض الأطباء استخدام المواد الخام لأمراض القلب والأوعية الدموية.
يسمح المحتوى العالي من العناصر الغذائية باستخدام المزرعة في الإصابات والتشنجات الخطيرة ، كمسكن للألم. يستخدم المرق على أساس المخاريط لتخفيف الالتهاب بالنسبة للقرحة ، يوصى أيضًا بتجربة الأموال التي تعتمد عليها ، والتي تساعد في تخفيف نوبات الألم الشديدة أثناء تفاقم المرض.
الوصفات القائمة على النتوءات رائعة لتقوية الأوعية الدموية والأوردة. تساعد المواد الخام على استعادة التمثيل الغذائي في الجسم. يحسن عمل الأنظمة المسؤولة عن التمثيل الغذائي للماء والدهون والمعادن.
القوادة لتأثير أكبر
هناك ثلاثة أهداف إستراتيجية رئيسية يجب التركيز عليها عند مزج أنواع مختلفة من القفزات: التعزيز والتأكيد والتكامل.
التعزيز يعني زيادة تأثير المكونات الفردية لباقة القفزات. على سبيل المثال ، يمكن استخدام Citra hops لإنشاء ملاحظات الفاكهة الاستوائية. ومع ذلك ، أثناء عملية التخمير ، يمكن أن يؤدي مزيج زيوت Citra و / أو المكونات الأخرى إلى نتائج غير متوقعة وإخماد "الفاكهة" الاستوائية العزيزة في البيرة. في هذه الحالة ، فإن زيادة إجمالي Citra لن يحدث فرقًا كبيرًا ، ولكن إضافة القفزات "الاستوائية" الأخرى (Equinox و Galaxy وحتى Polaris ، التي تضفي نكهة أناناس واضحة) - واحدة أو أكثر - من المرجح أن تنجح.
يشير التأكيد إلى استخدام خصائص نكهة ورائحة متجاورة لتجسيد أو إبراز نكهة ورائحة معينة. لنفترض أنك تريد الحصول على نكهة المانجو (دعنا نواصل موضوع الفواكه الاستوائية ، لأننا لجأنا إليه بالفعل). إذا اخترت مجموعة متنوعة تساعدك على تحقيق اللون الذي تريده واستخدامه فقط ، فقد تحصل أو لا تحصل على أوراق المانجو. لنفترض أنك ما زلت تمكنت من تحقيق هدفك ، لكن الأمر لا ينتهي عند هذا الحد. بعد كل شيء ، يجب أيضًا أن تأخذ في الاعتبار تصور أولئك الذين سيشربون البيرة الخاصة بك ، والتأكد من أنهم يلتقطون و / أو يحددون جميع مكونات الباقة بشكل صحيح! ساعدهم في التعامل مع هذه المهمة الشاقة في بعض الأحيان: أضف القفزات لإضافة نغمات من البابايا أو الخوخ أو الأناناس أو غيرها من الفواكه الاستوائية. اسأل أصدقائك عن مذاقهم مثل الراوند ، وعلى الأقل سيقول عدد قليل منهم "التوت". في الواقع ، ليس هذا هو الحال ، ولكن غالبًا ما يتم إضافة الفراولة والتوت البري إلى فطيرة الراوند ، مما يفسر نكهة "التوت".يمكن أن يساعدك المزج الماهر للقفزات على تلبية توقعات أولئك الذين يشربون البيرة الخاصة بك.
الإضافة لخلق نكهة فعالة ورائحة متباينة. نحن نميل إلى تجاوز الشعير الباهت والشوكولاتة لتخمير شجاع. بالإضافة إلى ذلك ، نهدف إلى الحصول على نغمات الكراميل ونوتات الحبوب المحمصة التي ستضيف طابع شعير أكثر اكتمالاً. هناك وضع مماثل مع القفزات: لا يسمح دائمًا إنشاء ظل واحد فقط في الباقة بالكشف الكامل عن مكون القفزة للمشروب النهائي. لذلك ، نغمات الفواكه تسير بشكل جيد مع ملاحظات العشب. برتقال - مع أعشاب. الصنوبر - مع أوراق النعناع الخشبية من مجموعة Northern Brewer. ستضفي النكهات والروائح المعقدة والمتكاملة على البيرة مظهرًا أصليًا أكثر تعقيدًا.
من أين تأتي هذه المجموعات؟ يمكنك الاحتفاظ بسجل للوصفات والخلطات الناجحة التي صادفتها ، بالإضافة إلى تجارب التخمير الناجحة الخاصة بك. لقد طرحت أيضًا بعض التوليفات الناجحة التي لم تخذلني أبدًا. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام مزيج جاهز للاستخدام مثل Falconer's Flight أو Falconer's Flight 7C. يجب ألا يغيب عن الأذهان أنه ليس كل تركيبات القفزات أو الخلطات "تعمل" بشكل جيد على قدم المساواة مع جميع مصانع البيرة. تذكر أن المحاولة ليست تعذيباً.
صورة:
مخاريط كرمة ثنائية المسكن
تستخدم أقماع القفزة بنشاط في التجميل. يوصى باستخدام المواد المفيدة الموجودة فيها في علاج الطفح الجلدي الذي يحدث مع الحكة أو في حالة الحساسية. المنتجات المحضرة لها تأثير مفيد على البشرة وتخفيف التهيج وتخفيف أعراض حب الشباب.
تعتبر مخاريط ليانا الثنائية ذات قيمة كبيرة كمواد خام طبية ، لذلك يجدر معرفة بعض القواعد حول كيفية جمع المواد بشكل صحيح من النبات. من الأفضل القيام بذلك خلال الفترة التي تبدأ فيها النضوج - في بداية شهر أغسطس. في هذا الوقت ، تفرز الشعيرات الغدية الكثير من اللوبيولين. تجفف المخاريط في ظل جزئي (لا يوجد في الشمس المفتوحة بأي حال من الأحوال) مكشوف. من المستحيل تجفيف القفزات في حالة تعليق ، مثل الأعشاب الأخرى ، حيث يمكن أن ينسكب اللوبولين تمامًا ، ويفقد المخروط خصائصه الطبية الثمينة.
يتم تجفيفها مع الأرجل الحاملة للأزهار ، حيث يوجد في قاعدتها تراكم من الغدد التي تنبعث منها مواد مفيدة. بعد أن تجف المادة ، يمكن استخدامها لمدة 3 سنوات.
الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك
إن التحميل الزائد للوصفة بأنواع مختلفة من القفزات يشبه الرسم باستخدام أقلام الرصاص من جميع ألوان قوس قزح: يمكن أن يكون الإخراج "تحفة" محرجة للغاية.
هذه قضية متعددة الأوجه يمكننا مناقشتها لفترة طويلة. لفهم شامل لما نعرفه عن القفزات ، وما هي مصنوعة منه وكيف يتم صنعها من الأعمال في ظل ظروف معينة ، أوصي بقراءة كتاب ستان هيرونيموس من أجل حب القفزات. لكل) ، بالإضافة إلى كتابه الممتاز مقال "زيوت ونكهات القفزات: كوكب مجهول". هذه مصادر رائعة للمعلومات القيمة لمساعدتك على تحسين جودة البيرة الخاصة بك.
الصورة: زولاكوما
طرق التربية: التقسيم والعقل والبذور
يتم استخدام جميع الطرق لمضاعفة القفزات. من السهل الحصول على فاينز جديدة بتقسيم الأدغال. في الربيع ، لا يتم حفر العينة الأم ، ولكن يتم فصل جزء من الجذمور عنها جنبًا إلى جنب مع عمليات الجذر. يتم إجراء الزراعة فورًا في مكان مُجهز في حفرة ذات تربة غنية بالدبال. يوصى بتقسيم الأدغال فقط في الربيع ، عندما تظهر براعم جديدة - سيؤدي ذلك إلى زيادة معدل البقاء على قيد الحياة.
الطريقة الثانية البسيطة هي قسمة الجذر ونشر القفزات عن طريق قطع جذمور. تم حفر النبات في الربيع. قم بتنظيف جذر الكتلة الترابية تمامًا ، إن وجدت ، وافحص سطحها للتأكد من سلامتها. يتم تقطيع الجذور الصحية إلى قطع يصل طولها إلى 12-15 سم.يجب أن يحتوي كل جذر على 2-4 أزواج على الأقل من براعم النمو الصحية. في هذه الحالة ، يجب ألا يقل قطر مقطع الجذر عن 2 سم ، وتُزرع قصاصات الجذر في فراش حديقة أو في حاوية مملوءة بالرمل أو الطحالب وتترك لتنمو. عندما تظهر العلامات الأولى التي ترسخت ، يمكنك الزرع في مكان دائم.
تزرع القفزات بالبذور إذا كنت بحاجة إلى زراعة مساحة كبيرة ، على سبيل المثال ، هذا ضروري في إنتاج ومعالجة المواد الخام المفيدة. لشتلات النباتات ليست حاويات عميقة مناسبة - الأوعية. بذور القفزة شهرين قبل الزراعة. تعطي مادة الزراعة البراعم الأولى بسرعة ، وبالتالي ، في بعض الحالات ، يمكن أن تزرع مباشرة في الأرض المفتوحة.
إذا تم زرع البذور للشتلات ، فيمكن زرع براعم صغيرة جدًا في أرض مفتوحة - بمجرد ظهور البراعم الأولى. في السنة الثانية ، ستبدأ النباتات المعمرة في التطور بسرعة. في الموسم الأول ، تتجذر الشتلات وتتأقلم مع الظروف الثابتة وتنمو ببطء شديد. نظرًا لحقيقة أنه أثناء تكاثر البذور ، قد يظهر عدد كبير من النباتات الذكرية ، فإنها تزرع في مجموعات كبيرة ، ونادرًا ما تستخدم الطريقة.
بعد التكاثر الخضري ، يمكن حصاد الأقماع في السنة الأولى. ومع ذلك ، فإن عددهم سيكون حوالي نصف عدد القفزات البالغة.
أي مكان في الحديقة مناسب للنبات
أفضل بقعة قفزة في الظل الجزئي. في الشمس ، يكون النبات أكثر عرضة للإصابة بالأمراض ومن المرجح أن تتلفه الحشرات. التربة ليانا أفضل من الطفيلية. تنمو القفزات بشكل أسوأ على التربة الرملية.
قبل الزراعة ، من الضروري تثبيت الدعامات التي ستتشبث الكرمة بها في المستقبل. علاوة على ذلك ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن القفزة ترتفع بشكل عمودي بسرعة كبيرة ، وإذا تم توجيهها أفقيًا ، فإن النمو يتباطأ بشكل كبير.
أفضل مكان للقفزات هو الظل الجزئي
نظرًا لخصوصية الانضمام إلى بعضها البعض بإحكام ، فإن أوراق القفزة تخلق ظلًا كثيفًا. يجب أيضًا أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند زراعته لتزيين الشرفة الأرضية أو الشرفة.
النصيحة. في نهاية الصيف ، في الجزء السفلي من الكرمة ، تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتنهار. "لإخفاء" هذا ، من الأفضل زرع نباتات قصيرة بأوراق جميلة قريبة.
