يحتل عنب الثعلب مكان الصدارة بين محبي الفاكهة والتوت. يحتوي عنب الثعلب على توت صحي ولذيذ ، لكن قطفه يمثل مشكلة ، لأن أغصان الأدغال مجهزة بأشواك حادة. أصناف عنب الثعلب بدون أشواك أو مع عدد قليل منها على الفروع تم تربيتها فقط لهذا الغرض - لحماية ملابس وأيدي البستاني أثناء الحصاد.
لا تختلف صفات طعم التوت من أصناف عنب الثعلب الشائكة على الإطلاق عن نظيراتها الشائكة. لا يوجد فرق كبير في فترة الاثمار والمحصول ومقاومة الصقيع. تتمتع بعض أنواع عنب الثعلب الشائك بمقاومة معينة للهجوم الفطري. ومع ذلك ، لا توجد أصناف كاملة من عنب الثعلب. يعتمد عدد الأشواك ونعومتها على الظروف الجوية والخصائص الزراعية. على الفروع الصغيرة من الأصناف الشائكة ، لا توجد أشواك ، ولكن قد توجد في الفروع القديمة ، ولكن بكميات صغيرة.
كيف يبدو شكل عنب الثعلب؟
تاريخ التربية
لطعمه الممتاز ، يُطلق على عنب الثعلب أحيانًا عنب من الشمال. ثمار النبات غنية بالفيتامينات والمعادن وكذلك البكتين. يمكن أن يصل الحد الأقصى للإنتاجية لكل شجيرة إلى 15 كجم. لكن الأشواك أثناء الحصاد والعفن البودرة مشكلة حقيقية للبستانيين. بدأ المربون العمل باستخدام أصناف عنب الثعلب في أمريكا الشمالية ، وحصلوا على أصناف خالية من الأشواك ولم يتعرضوا عمليًا لآفة مثل البياض الدقيقي.
يحلم كل بستاني بجني المحاصيل الغنية من الأدغال.
لمعلوماتك! في روسيا ، أول أصناف مسجلة من عنب الثعلب الشائك هي Orlyonok و Kolobok والشائكة الضعيفة. في جبال الأورال ، بسبب عدم كفاية المقاومة للصقيع ودرجات الحرارة القصوى ، كانت الأقلمة ضعيفة.
خصائص وأوصاف أفضل ممثلي الأنواع
عنب الثعلب الخالي من الشوك هو توت لذيذ وصحي. جميع الأصناف الحديثة التي تم تربيتها من هذا النبات بدون أشواك لها عدد من السمات المميزة الخاصة بها. أهمها:
- مثمر أسود.
- فاكهة حمراء.
- لون أخضر.
مثمر أسود
البنفسجي Ek - وصف وأصناف وخصائص الأصناف
حصلت هذه الأصناف على اسمها من لون التوت. Grushenka هو ممثل مذهل لمجموعة متنوعة من عنب الثعلب الأسود الثمر. توت النبات كبير على شكل كمثرى. اللون أسود وأرجواني ، واللب حلو وحامض. الثمار الناضجة لها رائحة واضحة.
ملحوظة! صنف Grushenka مقاوم لأمراض مثل البياض الدقيقي والأنثراكنوز و septoria.
الممثل الثاني للأصناف الشائكة السوداء هو Eaglet. الثمار الناضجة سوداء وشكلها مستدير. هناك تشابه مع الكشمش الأسود. صفات الطعم ممتازة ، حلوة وحامضة معبر عن الطعم. الصنف مقاوم للصقيع والعفن البودرة.
الشجيرة نفسها طويلة ولديها عدد قليل من الأشواك في الجزء السفلي. الأوراق غنية باللون الأخضر.
نسر
ممثل آخر للأصناف ذات الثمار السوداء هو القبطان الشمالي. مناسبة لعمل المشروبات محلية الصنع ، بما في ذلك المشروبات الكحولية. قيمة هذا النوع من عنب الثعلب الشائكة هي قساوة الشتاء الجيدة.
ثمار حمراء
ممثل الأصناف ذات الثمار الحمراء الخالية من الأشواك هو Kolobok. تم الحصول عليها نتيجة عبور صنف وردي و Smena.يختلف في النضج السريع. لا يتحمل التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.
لمعلوماتك! في المناطق ذات درجات الحرارة المعتادة والشتاء الشديد يتجمد صنف كولوبوك قليلاً.
الثمار مستديرة ، حمراء داكنة اللون. تتطلب الأدغال تقليمًا منتظمًا ، لأنها طويلة جدًا.
تنوع عنب الثعلب عالي الثمار الأحمر بدون أشواك قنصل. يمتلك إنتاجية جيدة. طعم الفاكهة حامض مع حلاوة طفيفة. إنه مقاوم للبياض الدقيقي و septoria.
منظر شائك ذو ثمر أحمر
عنب الثعلب الأحمر هو أحد أصناف سيريوس مع مقاومة ممتازة للمحصول والصقيع. كما أنه يقاوم البياض الدقيقي جيدًا. توت صنف سيريوس صغير ، مستدير ولونه أحمر فاتح. اللب طري وحلو الحامض.
أخضر
طويل القامة ، وليس عنب الثعلب الشائك - أورال شائك. له العديد من الفروع المتشابكة مع بعضها البعض. الأشواك على الأدغال صغيرة ونادرة. التوت لونه أخضر فاتح واللحم له طعم غير عادي. لهذا ، أنشأ Ural Besshorny نفسه لإعداد الكومبوت والمعلبات.
ملحوظة! من بين الأصناف الشائكة بالفواكه الخضراء أصناف الزمرد والملاكيت.
الملكيت
الأكثر حلاوة
أحلى الأصناف هي Uralsky Besshipny و Kolobok. هناك القليل من الأشواك على هذه الشجيرات ، ومقاومة الالتهابات الفطرية عالية. كلا الصنفين طويلان جدًا ويتطلبان تقليمًا منتظمًا. على عكس صنف الأورال ، لا يمكن لـ Kolobok التباهي بمقاومة خاصة لدرجات الحرارة القصوى ، وبالتالي فهي تنمو على نطاق واسع في المناطق الجنوبية.
لمعلوماتك! عنب الثعلب بنكهة العسل الحلو أصفر.
أصناف العسل
الأكثر إنتاجية
أصناف عنب الثعلب الأكثر إنتاجية مع عدد قليل من الأشواك هي القبطان الشمالي وسيريوس وأغني كراسنودار. توفر مجموعة North Captain محصولًا كبيرًا جدًا للموسم بأكمله. يزرع بنشاط في روسيا ، حتى في المناطق النائية من سيبيريا. بالإضافة إلى الصفات المذكورة أعلاه ، ينتج هذا النوع من عنب الثعلب عنب الثعلب الداكن محصولًا كبيرًا. ينمو بشكل جيد في منطقة موسكو وروسيا الوسطى.
يعطي صنف Sirius أيضًا عائدًا كبيرًا ، على الرغم من حقيقة أن الثمار ليست كبيرة الحجم بشكل خاص. لها طعم حلو وحامض ، لا تخاف من الصقيع والأمراض الفطرية. نضج الثمار يحدث في منتصف الصيف.
لماذا أشواك عنب الثعلب
في الواقع ، الأشواك هي سمة من سمات شجيرات عنب الثعلب. إنها تحمي الفروع من أشعة الشمس المباشرة ، ويتراكم عليها التكثيف ، بحيث لا يسخن النبات حتى في يوم حار. بالإضافة إلى ذلك ، تمنع الأشواك الحيوانات ذات الظلف من الوصول إلى التوت الحلو ، وبالتالي تزود النبات بمعدل بقاء متزايد بين المنافسين.
لكن الكوخ الصيفي هو أرض مصونة للأيائل والغزلان. يتمتع المربون بفرصة التغلب على الطبيعة وخلق أنواع عنب الثعلب تقريبًا.
ظهرت هذه المحاصيل وتلقت بمرور الوقت دعمًا نشطًا من البستانيين. وشمل تصنيف النبات من خلال وجود أو عدم وجود أشواك على الأدغال أصناف شائكة ومتوسطة شائكة وشديدة الشائكة.
تعمل أشواك عنب الثعلب على تعقيد رعاية المحاصيل - فمن الصعب قطف التوت ، والمخاطرة باستمرار بالوخز
المزايا والعيوب العامة
حديقة البنفسج - وصف وأصناف وخصائص الأصناف
يدعي بعض البستانيين أن أصناف عنب الثعلب الشائكة تنتج ثمارًا أكثر ، وهي ألذ بكثير من أقاربها الأشواك. في الواقع ، تعتمد نكهة أي عنب الثعلب على الصنف. بعضها له طعم حامض ، والبعض الآخر حلو ورائع.
جروشينكا
مقاومة الجفاف ، مقاومة الصقيع
في سياق أعمال التكاثر ، أعطى عبور أنواع معينة من عنب الثعلب الشائك نتائج غير متوقعة. بالإضافة إلى مقاومة البياض الدقيقي والعديد من الأمراض الفطرية الأخرى ، تتمتع أصناف عنب الثعلب بمقاومة جيدة للصقيع ودرجات الحرارة القصوى.
الإنتاجية والإثمار
تعتمد الإنتاجية والثمار أيضًا على التنوع وليس على عدد الأشواك الموجودة في الأدغال. بعض أصناف عنب الثعلب بدون أشواك (على سبيل المثال ، سيريوس ، القبطان الشمالي ، كولوبوك) تعطي حصادًا ممتازًا لكل موسم.
نطاق الفاكهة
يستخدم عنب الثعلب لصنع المربى والمعلبات والكومبوت وحتى المشروبات الكحولية. قد تختلف منطقة التطبيق حسب الدرجة. لذلك ، يتم استخدام مجموعة Orlyonok ، التي تنتمي إلى الأنواع ذات الثمار السوداء ، في صنع النبيذ أو الصبغات محلية الصنع. يحتوي صنف Uralsky besshorny على ثمار خضراء ولب حلو حامض ؛ يتم استخدامه لصنع كومبوت والمربى.
عنب الثعلب الأحمر الفاكهة عديم الشوك
مقاومة الأمراض والآفات
بفضل أعمال التكاثر ، فإن أصناف عنب الثعلب لا تتأثر عمليا بالأمراض الفطرية مثل البياض الدقيقي. ولكن مع الرعاية غير الملائمة والظروف الجوية السيئة ، يمكن أن تتعرض شجيرات عنب الثعلب لأنثراكنوز ، وصدأ الكأس ، والمن ، وذبابة النشارة ، وعثة عنب الثعلب. يجدر تذكر ذلك ومراقبة حالة الشجيرات عن كثب دائمًا.
مهم! من الضروري اتباع قواعد الزراعة بدقة ، واختيار المكان ، وإعداد مواد الزراعة. في هذه الحالة ، يتم تقليل مخاطر الأمراض والآفات على الأدغال.
التحضير لفصل الشتاء
هذا التنوع مفيد للصقيع ، لذلك لا يحتاج إلى أي حماية على شكل دروع أو قش. قبل فصل الشتاء ، من الضروري التنظيف بعناية حول عنب الثعلب ، أي إزالة الأعشاب الضارة من الأرض وإزالة الأوراق القديمة. يجب تخفيف التربة تمامًا وإجراء العلاج الوقائي ضد الأمراض والفيروسات. يجب إغلاق دائرة الجذع بالسماد.
قواعد الهبوط
غابة البنفسج - وصف وأصناف وخصائص الأصناف
جميع أنواع المحاصيل هي نباتات لا تتسامح مع فراش قريب من المياه الجوفية. في التربة المستنقعية ، لن ينمو أي عنب عنب بشكل طبيعي. يوصى بتصريف التربة جيدًا قبل الزراعة.
ملحوظة! يُظهر عنب الثعلب أفضل الخصائص عند زراعته على براعم طينية وبراعم بودزوليك.
التوقيت الموصى به
يوصى بزراعة عنب الثعلب الشائك في الربيع أو الخريف. يوصي البستانيون بزراعة النباتات في الخريف ، حيث تتكيف الشجيرة الصغيرة جيدًا وتتصلب في الشتاء ، وتتعرض تدريجياً لدرجات حرارة منخفضة. يدعي بعض سكان الصيف أن النبات المزروع في الربيع لديه القدرة على نمو جذور قوية والدخول في حالة سبات قوية.
اختيار المكان المناسب
كما ذكرنا سابقًا ، فإن عنب الثعلب لا يحب التربة ذات المستوى العالي من المياه الجوفية (غارقة بالمياه) ، لذلك يجب اختيار مكان للزراعة بعناية. تعد الإضاءة شرطًا مهمًا للتطور الطبيعي للأدغال وإثمارها الناجحة الأخرى. يحب عنب الثعلب الشمس ، لكن يجب حماية المنطقة من التيارات الهوائية.
خوارزمية الهبوط
لزرع الأدغال المختارة ، تحتاج إلى تحضير حفرة بعمق حوالي 30 سم. يجب أن يتم ذلك ليس قبل الصعود إلى الطائرة ، ولكن مسبقًا. على سبيل المثال ، إذا تم التخطيط للزراعة في الربيع ، يتم تحضير الحفرة في الخريف.
فيما يلي الخوارزمية:
- يتم وضع خليط خاص في قاع الحفرة المعدة. ستسمح هذه التركيبة الغذائية لعنب الثعلب أن يتجذر بشكل أفضل. يحتوي الخليط على روث القش ، ورماد الخشب أو ملح البوتاس ومسحوق الجير.
- بعد ذلك ، يتم زرع النبات. يتم دفن الشجيرة بحيث يكون طوق الجذر تحت مستوى الأرض بمقدار 6 سم. يمكن أيضًا رش الفروع السفلية بالأرض.سيسمح ذلك لعنب الثعلب أن يتجذر بشكل أفضل.
- أثناء الزراعة ، يجب وضع الشتلات عموديًا. بعد ذلك ، يتم ملء الحفرة ، وضغط الكلى (سحقها) وسقيها. يمكن استخدام النشارة (الخث أو الدبال) للاحتفاظ بالرطوبة الإضافية حول الجذع.
حصاد عنب الثعلب الأحمر
كيف تزيد خصوبة التربة؟
لكي توفر التربة أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية ، يجب تسميدها بمزيج خاص. لتحضير الخليط ، ستحتاج إلى روث (5-6 كجم) ، خث (4 كجم) ، حجر جيري (120 جرام) ، رماد الخشب (200 جرام) ، سوبر فوسفات (80 جرام). يجب خلط جميع المكونات جيدًا وخلطها مع الأرض.
نظرًا لأن خصوبة التربة مهمة جدًا بالنسبة إلى عنب الثعلب ، يجب أن تتم التغذية عدة مرات في الموسم.
- في أوائل الربيع ، يحتاج النبات إلى النيتروجين ، لذلك يجب استخدام التسميد بالنيتروجين (15-25 جرام لكل متر مربع).
- في الصيف ، يحتاج عنب الثعلب إلى البوتاسيوم والفوسفور ، لذا فإن التغذية المعقدة من هذه المواد مثالية.
- في الخريف ، يجب إضافة السوبر فوسفات بمقدار 25-30 جرامًا لكل شجيرة.
متابعة الرعاية
عنب الثعلب نبات بطيء النمو. من حيث الحجم ، لا تنمو الشجيرات بسرعة ، ولكن في السنة الثانية يمكن أن تعطي حصادًا جيدًا نسبيًا. لزيادته ، من المهم سقي الشجيرات بانتظام ، ولكن حتى لا توجد رطوبة زائدة. عليك توخي الحذر بشأن النبات خلال فترة الموت و 14 يومًا قبل بدء الحصاد.
ملحوظة! يوصى بفك التربة حول الأدغال ، ولكن بعناية. خلاف ذلك ، هناك خطر تلف نظام الجذر. يجب التخلص من الأعشاب الضارة ، لأنها تحمل الآفات والأمراض المختلفة.
الميزات المتزايدة
يعد المكان المختار جيدًا والتربة المُعدة والرعاية في الوقت المناسب هي المفتاح للحصول على شجيرة عنب الثعلب صحية ومثمرة.
يتم شراء شتلات عنب الثعلب المتنوعة في المشاتل أو مراكز الحدائق.
يتم فحص النبات بعناية بحثًا عن التلف والأمراض. يجب ترطيب الجذور جيدًا وخالية من التعفن والالتهابات الفطرية.
زراعة عنب الثعلب
يحب محصول الفاكهة المناطق المضاءة من الأرض ذات المحتوى الحامضي والرطوبة المحايد ، والمحمية من الرياح والرياح. يكون الموضع المسموح به للمياه الجوفية على بعد 2 متر على الأقل من مستوى التربة.
أنظر أيضا
كيفية زراعة ونمو عنب الثعلب من البذور في المنزل
ليقرأ
تم التخطيط لأعمال الزراعة في أوائل الربيع أو الخريف.
في المناطق الجنوبية ، تتم زراعة عنب الثعلب في الخريف ، في الممر الأوسط ، يوصى بعمل الزراعة في الربيع.
إزالة الحشائش
يبدأ تحضير الموقع لزراعة الشتلات قبل 4-6 أسابيع من العمل المخطط له بحفر التربة وإزالة الأعشاب الضارة والجذور والحطام.
مهم! الحشائش هي الناقل الرئيسي للآفات والفيروسات والفطريات.
بعد إزالة الأعشاب الضارة من الموقع ، يتم استخدام الأسمدة العضوية والمعدنية على التربة.
إرخاء الأرض
لإثراء التربة الخصبة بالأكسجين والمواد المفيدة ، يتم العمل على تفكيك التربة. كلما كانت التربة أخف ، زادت سرعة تجذر الشتلات وتجذرها.
عمق حفرة الزراعة
بعد الانتهاء من الأعمال التحضيرية ، يتم حفر ثقوب في المنطقة المعدة.
- قبل الزراعة في أرض مفتوحة ، توضع الشتلات لمدة 5-8 ساعات في وعاء به ماء وطين.
- ويتراوح عمق الحفرة وعرضها من 40 إلى 50 سم.
- المسافة بين الغرس 1.5 م وبين الصفوف 2 م.
- يتم وضع طبقة تصريف من رمل النهر مختلطة مع الحجر المكسور أو الحجر المكسر في قاع الحفرة.
- يتم وضع تربة خصبة في الأعلى مع كومة وتثبيت ربط دعم.
- يتم وضع الشتلة في وسط الحفرة.
- يتم توزيع الجذور بالتساوي في الحفرة ومغطاة بخليط من التربة الخصبة.
- يتم حشو الأرض من الأعلى ، وترتبط الشتلات بالدعم ويتم تسقيها بكثرة.
مهم! بعد الانتهاء من أعمال الزراعة ، يتم تغطية دائرة الجذع بالدبال أو العشب الجاف.
قواعد العناية
سيساعد تقليم شجيرات الفاكهة في الوقت المناسب والري والتغذية على زيادة محصول التوت.
سقي
عنب الثعلب موقف سلبي تجاه الرطوبة الزائدة. سقي محصول الفاكهة حسب الحاجة ، ولكن ليس أكثر من مرة إلى مرتين في الشهر.
خلال فترة الإزهار وتكوين المبايض ، تعتبر أعمال الري مهمة لشجيرة التوت ، ولكن خلال فترة نضج الثمار ، يتوقف الري تمامًا.
تشذيب
ينمو عنب الثعلب ويتطور بسرعة ، لذلك تحتاج شجيرات الفاكهة إلى تقليم تكويني سنوي وصحي.
يوصى بتكوين شجيرة في الربيع قبل بداية موسم النمو. اختاروا 3-4 من أقوى البراعم ، والباقي مقطوع من الجذر.
في الخريف ، تتم إزالة الفروع والبراعم المجففة والمكسورة والقديمة من النبات.
أعلى الصلصة
إذا تم زرع عنب الثعلب في تربة خصبة ، تبدأ التغذية في 2-3 سنوات من نمو محصول الفاكهة.
- في أوائل الربيع ، يتم تغذية الشجيرات بالأسمدة المحتوية على النيتروجين لنمو الكتلة الخضراء للنبات.
- خلال فترة الإزهار ، يحتاج عنب الثعلب إلى الفوسفور والبوتاسيوم.
- عندما تنضج التوت في الخريف ، تتغذى شجيرات الفاكهة بالمواد العضوية.
لا يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية خلال موسم النمو ، حيث سيبدأ عنب الثعلب في تطوير غطاء الأوراق على حساب المحصول.
مكافحة الأمراض والآفات
نادرًا ما تتأثر أصناف عنب الثعلب بالأمراض الفطرية والفيروسية. ولكن مع التنفيذ غير العادل للتدابير الزراعية ، تنخفض مناعة محصول الفاكهة.
في الربيع والخريف ، يوصى بالرش الوقائي للشجيرات والتربة بوسائل كيميائية أو بيولوجية للحماية من الآفات والأمراض.
