أسرة المحاصيل عنب الثعلب
يتفوق عنب الثعلب الأسود على العنب الأخضر في خصائصه المفيدة ، لذلك بدأ البستانيون بشكل متزايد في إعطاء الأفضلية لأصناف التوت الداكن. بفضل التربية الحديثة ، ظهرت العديد من الأنواع الهجينة ذات الثمار السوداء ، ولكن هناك أنواعًا لا تزال خارج الوقت والمنافسة. هذا هو نوع عنب الثعلب الأسود Negus ، الذي تم تربيته في العشرينات من القرن الماضي بواسطة I.V. ميتشورين. منذ ما يقرب من مائة عام ، لم يفقد هذا التنوع شعبيته ، وحتى يومنا هذا يوجد غالبًا في الحدائق الخاصة.
- 1 ميزة
- 2 زراعة الشجيرات
- 3 قواعد العناية
- 4 مزايا وعيوب
- 5 فيديو "قواعد زراعة عنب الثعلب"
وصف وخصائص عنب الثعلب الأسود Negus
من أمريكا إلى القارة الأوروبية الآسيوية ، تم إحضار مرض فطري - spheroteca (lat. Sphaerotheca). كان يسمى أيضا البياض الدقيقي الأمريكي. عانت شجيرات الفاكهة أكثر من غيرها: الكشمش ووركين الورد وعنب الثعلب وغيرها. تم إجراء العديد من الاكتشافات نحو الحصول على محاصيل مقاومة للأمراض. على سبيل المثال ، هذه هي الطريقة التي يتم بها الحصول على عنب الثعلب الأسود.
عنب الثعلب الأسود
قصة المنشأ
بدأ IV Michurin في عام 1928 العمل على تربية عنب الثعلب المقاوم لل spheroteca. جاء النجاح بعد عبور مجموعة Anibut الأوروبية ذات الثمار الكبيرة (Latin Ribes Grossularia L.) مع عنب الثعلب البري في أمريكا الشمالية. زرعت بذور الثمار الناضجة وفي عام 1932 أعطوا أول حصاد من التوت الأسود الكبير ذو القشرة الناعمة. أطلق على الهجين اسم Black Negus. تم استخدامه في أعمال الاختيار اللاحقة ، ولكن الأصل كان موضع تقدير كبير ، وانتشر بسرعة في الحدائق في جميع أنحاء الاتحاد السوفياتي.
نيجوس أسود
خصائص الشجيرات
في سن الرابعة ، يصل ارتفاع الأدغال إلى حوالي 1.5 متر ، وتكون البراعم قوية ومنتشرة ومقوسة. الورقة كبيرة ، خضراء داكنة ، مع زغب طفيف. الأشواك كبيرة ومتعددة ، وهي مفردة ، ومزدوجة ، وثلاثية ، مع ثني الأطراف لأسفل على شكل خطافات.
ملحوظة! يؤدي الوخز المتزايد ظاهريًا إلى جعل عنب الثعلب مرتبطًا بالتوت الأسود وبنفس الطريقة يسمح باستخدام شجيرة للحصول على تحوط غير سالك.
خصائص التوت
التوت الأسود على عنب الثعلب مسطح ، بيضاوي عكسي ، عرض حوالي 2 سم. الجلد كثيف ومرن ، أسود مع لمعان ، بدون احتقان ، وأحيانًا مع إزهار شمعي رمادي مزرق. يبلغ متوسط وزن التوت حوالي 3.6 جم ، ويبلغ طول السيقان الخضراء الفاتحة التي يبلغ طولها حوالي 18 مم ، وتمسك التوت بقوة حتى تنضج. اللحم الحلو والحامض ملون بالأسود والأحمر مع عروق قرمزية حمراء. داخل التوت بذور مثلثة بنية اللون البني. فترة النضج - النصف الثاني من يوليو.
التوت الناضج على غصن
خصائص الشفاء من النبات
عنب الثعلب الأسود نيجوس غني بفيتامين سي.
يحتوي عنب الثعلب الأسود على الخصائص المفيدة التالية:
- وقف تطور الأمراض المعدية.
- تركيز عالٍ من فيتامين سي.
- تحسين الأداء الطبيعي للجهاز العصبي.
- وجود كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن.
- المرافقة في شفاء الأوعية الدموية.
- علاج أمراض القلب.
- تأثير إيجابي على الجلد.
- تأثير مفيد على الرؤية.
- وجود حمض الفوليك في التركيبة.
- تطبيع القدرة على العمل في الجهاز الهضمي.
- التخلص السريع من السموم من الجسم.
- وجود الأنثوسيانين في التكوين.
- علاج فقر الدم.
- تشبع الألياف.
يوصى باستخدام عنب الثعلب الطازج للنساء الحوامل.
التأثير المفيد على الرؤية يرجع إلى وجود فيتامين أ.
عنب الثعلب الأسود له فائدة كبيرة لجسم المرأة الحامل. بسبب وجود حمض الفوليك في الفاكهة ، ينمو الطفل بانسجام.
بفضل الأنثوسيانين ، يتم تطهير الأوعية الدموية بسرعة من الكوليسترول الضار. يعود ضغط الدم إلى طبيعته ، ويقل خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
يوصى بإدراج ثمار عنب الثعلب الأسود في قائمة الأشخاص المصابين بداء السكري.... تحتوي على الحد الأدنى من الكربوهيدرات.
موانع الاستعمال الرئيسية
يحتوي عنب الثعلب الأسود على عدد من موانع الاستعمال.
- لا ينصح بتناوله للأشخاص الذين لديهم تاريخ من الحساسية.... إذا أهملت هذه التوصية ، فهناك احتمال كبير لتطوير وذمة Quincke. يجب على النساء المرضعات تجنب تناول التوت.
- على خلفية نسبة عالية من الحمض ، يمكن أن يؤدي استخدام ثمار هذا النبات إلى تفاقم أمراض الجهاز الهضمي... بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة والأمعاء ، لا يمكن تناول عنب الثعلب إلا في شكل مربى أو مربى.
- لا ينصح بخلط عنب الثعلب مع منتجات الألبان... هذا المزيج له تأثير ملين قوي.
متنوعة الأمير الأسود
Gooseberry Grushenka - الميزات والخصائص
يمكن تسمية أحدث الشتلات المعروضة للبيع بالأمير الأسود. قد تختلف عن سابقتها في حجم التوت وعدد الأشواك وشكل الأوراق ولونها. ولكن بشكل عام ، ظلت محصول وخصائص التوت كما هي وتعمل كنوع من المعايير للمقارنة مع عنب الثعلب من الألوان الأخرى.
ملحوظة! تتم زراعة عنب الثعلب الأسود منذ ما يقرب من مائة عام. مقاومة الأمراض الفطرية الخطيرة ليست الميزة الوحيدة لمحصول الفاكهة.
فترة النضج والغلة
تعتمد مواعيد النضج الدقيقة للتوت على منطقة النمو والظروف الجوية. لكن عادة ما يتم حصاد المحصول في النصف الثاني من يوليو بعد العشرين. تعطي الأدغال التوت الأول بالفعل في السنة الثانية من العمر ، وبحلول السنة الرابعة تظهر إمكاناتها الكاملة - حوالي 7 كجم لكل موسم. يجلس التوت الناضج بثبات على الفروع ولا ينهار حتى بعد المطر.
صفات الذوق
قنصل عنب الثعلب - ميزات وخصائص النمو
على الرغم من أن الجلد رقيق نوعًا ما ، إلا أن التوت يتحمل النقل جيدًا ، ولا يتجعد أو ينفجر. يعتبر المذاق حلوى - حلوة مع حامضة واضحة ، تستحق مجموع نقاط 4.7 على مقياس مكون من 5 نقاط.
ملحوظة! وفقًا للبستانيين ، فإن طعم وملمس التوت يذكرنا كثيرًا بعنب إيزابيلا.
مقاومة الجفاف ومقاومة الصقيع
الصنف مقاوم للصقيع. بدون مأوى ، يمكن أن الشتاء في المناطق التي تقل درجة حرارة الشتاء فيها عن -25 درجة. يمكن تصنيف الثقافة على أنها مقاومة للجفاف. علاوة على ذلك ، عند زراعتها بالقرب من المسطحات المائية أو في الأراضي المنخفضة الرطبة ، تعاني الشجيرات من تعفن الجذور.
مقاومة الأمراض والآفات
بالإضافة إلى spheroteca ، فإن المزرعة محصنة ضد الصدأ والعفن البودرة الشائع. نادرا ما تتأثر بالأمراض المعدية. الصنف لا يقاوم الآفات الشائعة في الممر الأوسط - المن ، والعث ، والبراغيش وغيرها.
باستخدام التوت
عنب الثعلب الأسود متعدد الاستخدامات. يمكن تناول التوت طازجًا وعصيرًا ومجففًا ومجمدًا للتخزين طويل الأمد. هناك العديد من الوصفات للمربى والمربى والكومبوت مع chokeberry الأسود ، كما أنهم يصنعون نبيذ التوت والحلوى والمشروبات الكحولية منه.
الشهادات - التوصيات
نكهة عنب الثعلب الأسود نيجوس هو المفضل لدي. التوت حلو مع رائحة نبيذ مثيرة للاهتمام ، والبقاء على السيقان لفترة طويلة في حالة ناضجة تمامًا ، ولا تنهار.تنمو شجاري في الظل الجزئي ، بينما لا يفقد السكر في الذوق.
قبل زراعة عنب الثعلب ، تأكد من إزالة جذور الأعشاب الضارة بعناية من الموقع. في المرة الأولى التي زرعت فيها عنب الثعلب ولم أزل جذور الكراث ، كنتيجة لذلك ، بدأت الحشائش تنمو في منطقة جذر عنب الثعلب ، ومن الصعب جدًا إزالتها تحت السيقان ، فالأغصان شائكة وتؤذي يدي .
إذا حكمنا من خلال المراجعات ، فإن عنب الثعلب الأسود هو الأكثر فائدة ، لذلك أنا أعتبر Black Negus كمكمل غذائي طبيعي.
لا يوجد شيء معقد في زراعة عنب الثعلب الأسود نيجوس. حتى البستاني عديم الخبرة يمكنه التعامل بسهولة مع المهمة ، حيث يتطلب الحد الأدنى من العناية. 7 كجم من التوت المختار من الأدغال (دلو تقريبًا) هو أفضل دفعة لرعاية الأدغال الشائكة.
مزايا وعيوب الصنف
من بين الصفات الإيجابية لـ Black Negus:
- طعم لذيذ من التوت الكبير والعصير.
- الغرض العالمي.
- عائد مرتفع من السنة الثانية بعد الزراعة (حتى 7 كجم لكل شجيرة).
- يبقى التوت حتى 4 أسابيع.
- قابلية جيدة للنقل.
- مقاومة الصقيع حتى -25 درجة.
قائد عنب الثعلب - الميزات والخصائص
العيب هو العدد الكبير من الأشواك على الفروع ، لذلك من الأفضل قطف التوت بقفازات متينة.
ملحوظة! تتجذر الشجيرة جيدًا على طول الأسوار ، مما يجعلها عقبة لا يمكن التغلب عليها للحيوانات والبشر.
كومبوت البرتقال عنب الثعلب
Joshta والبرتقال في كومبوت يخلقان ثنائيًا فريدًا رائعًا. تعطي ثمار الحمضيات نكهة خاصة وطعمًا مرًا ، والذي يفتقر أحيانًا إلى التوت اللذيذ والحلو.
سيتطلب جرة كومبوت سعة ثلاثة لترات كأسًا من عنب الثعلب الأسود الناضج ، وبرتقالة واحدة ، وثلاثمائة جرام من السكر وثلاثة لترات من الماء. ليس من الضروري تقشير الثمرة ، بل ستكون مطلوبة مع القشر. يكفي فقط تقسيمها إلى دوائر. ضعي التوت وشرائح البرتقال في جرة. في هذه الأثناء ، اغلي الماء. ثم نضيف السكر ونحضر الشراب مع التحريك من حين لآخر. بعد الغليان مرة أخرى ، اسكبيها في برطمان ولفي الغطاء. اتركيه ليبرد رأسًا على عقب.
زرع الشتلات الصغيرة في الموقع
يتم شراء مواد زراعة الأصناف في المشاتل ، مع إعطاء الأفضلية للشتلات بنظام جذر مغلق. السمة المميزة هي الأشواك الحادة.
إذا تم شراء الشتلات في وعاء به تربة ، فلا داعي لتحضيرها. تنقع المثيلات ذات الجذور العارية في الماء ليوم واحد ، مما يضيف مبيدًا للفطريات أو منبهًا للنمو. في الربيع ، يجب أن تكون الشجيرات براعم نائمة ، وفي الخريف - بدون آثار للأمراض على الفروع.
تتم الزراعة في الربيع في النصف الأول من شهر مارس ، عندما يذوب الثلج للتو في الأسرة. تتم زراعة الخريف بعد تساقط أوراق الشجر. يتم ترك 1-1.5 مترًا بين الأدغال ، وبزراعة عادية - ما يصل إلى 1.5 متر بين الصفوف.
يجب أن يكون مكان Black Negus مشمسًا جدًا ، بدون أي تظليل ، ولكنه دائمًا محمي من الرياح القوية. من الأفضل أن تزرع على تل صغير أو على منحدر حتى لا تتشكل المياه الراكدة عند الجذور.
إعداد الموقع
يتم حفر الأرض قبل 10 أيام من الزراعة وإضافة السماد أو الدبال إليها. إذا تم تحضير التربة في الخريف ، يتم إدخال القليل من الرمل فيها ممزوجًا بنشارة الخشب المتعفنة لتحسين هيكلها. مستوى الحموضة الأمثل هو الرقم الهيدروجيني = 6.0. يتم حفر الخنادق والثقوب من الشمال إلى الجنوب.
يتم تنفيذ العمل بالترتيب التالي:
- حفر ثقوب زرع 50x50 سم.
- يتم خلط تربة الردم مع 50 جم من السوبر فوسفات و 50 جم من سماد البوتاسيوم.
- أوتاد الرباط مثبتة في أسفل الفتحات.
- دفن طوق الجذر 5-10 سم.
- بعد الردم ، تسقى جميع الشجيرات - 10 لترات من الماء لكل منها.
- دوائر الجذع مغطاة بالخث أو نشارة الخشب.
ظهور شجيرة مزروعة حديثًا في الربيع
تشكيل بوش
لا ينبغي أن ينسى البستاني تشكيل شجيرة.هذه العملية مهمة جدا وتتطلب اهتماما خاصا. تنمو شجيرة عنب الثعلب بسرعة ، وجميع فروعها مليئة بالأشواك. إذا تخلت عنه ولم تقم بالتقليم ، فسيصبح الحصاد صعبًا وغير سار. من المستحسن التقليم في الخريف. أثناء التقليم ، تتم إزالة جميع الفروع القديمة والجافة والتالفة. بعد التقليم ، يجب ألا يبقى سوى عدد قليل من أقوى البراعم التي توجد عليها فروع. يجب أن يكون طول هذه البراعم بعد التقليم في المتوسط 50 سم ، ولكي لا تتلف اليدين بالأشواك أثناء العمل ، يجب أن تأخذ مقصًا خاصًا طويل المقبض.
ميزات الرعاية الموسمية
يبدأون في رعاية عنب الثعلب في أوائل الربيع وينتهون فقط في أواخر الخريف. القواعد الزراعية هي المعيار لمحصول الفاكهة هذا.
الري والتغذية
لا يحب النقب الأسود الجفاف المطول ويتصور أيضًا سلبًا هطول أمطار طويلة. إذا هطل المطر كل أسبوع في الصيف ، فلا داعي للري. في الصيف الجاف ، تسقي المياه كل أسبوع - 10 لترات من الماء لكل شجيرة.
إذا تم إدخال السماد أو الدبال في الأرض ، عند إدخال السماد العضوي أو الدبال ، فسيكون من الضروري تطبيق الضمادة الأولى فقط في السنة الثالثة.
ملحوظة! من الأفضل استخدام الري الشهري لعنب الثعلب بمحلول مولين أو بنفس التردد مع الأسمدة المعدنية المعقدة.
التغطية والتخفيف
بمساعدة تغطية الدوائر القريبة من الجذع ، يتم حل العديد من المشكلات في وقت واحد: لا تحتاج إلى سقي عنب الثعلب كثيرًا ، وتتوقف الأعشاب الضارة عمليًا عن النمو على هذه التربة. نظرًا لأن نظام الجذر يقع بالقرب من السطح ، فلن تحتاج إلى فك التربة بعد الري عند التغطية ، ولن تجف بقشرة وتتصدع في أوقات الجفاف.
استخدام الدعامات
تستخدم الدعامات لزراعة التعريشة. يتم تثبيتها في نهايات الصفوف ويتم سحب سلك بينها على ارتفاع 50 و 80 و 100 سم من مستوى التربة. ترتبط آفات عنب الثعلب بها لأنها تنمو في عناقيد من 5 قطع.
في ظل الظروف غير المواتية ، يمكن أن تعاني عنب الثعلب من الأمراض والآفات ، لذلك يجب رشها قبل الإزهار ، وكذلك بعد الحصاد.
في الربيع ، يتم تقصير البراعم بمقدار الثلث ، وإزالة الفروع المكسورة والمريضة والجافة والقديمة. الفروع التي تنمو أفقياً ليست مفيدة أيضًا. لا يزيد العدد الأمثل للبراعم عن 20 شجيرة يزيد عمرها عن 4-5 سنوات.
مخطط تقليم عنب الثعلب بالسنة
المأوى لفصل الشتاء مطلوب فقط في المناطق التي ينخفض فيها الصقيع إلى ما دون -25 درجة. للحماية ، يتم رش الشجيرات بالخث أو نشارة الخشب ، ثم يتم تغطيتها بفروع الراتينجية ، والقماش الزراعي ، والخيش.
الاستنتاجات
عنب الثعلب التعريشة أسهل في العناية به وأسهل في الحصاد.
من العيوب الخطيرة في عنب الثعلب الأسود وجود عدد كبير من الأشواك الحادة. في ظل هذه الخلفية ، قد يكون الحصاد صعبًا للغاية.
وفقًا للبستانيين ذوي الخبرة ، يمكن زراعة المحصول على تعريشة. يمكن أن تضمن هذه الطريقة حصادًا آمنًا للفاكهة. سيكون إجراء التقليم أيضًا بسيطًا إلى حد ما.
التكاثر
Negus هو عنب الثعلب الذي يتكاثر بسهولة بعدة طرق ، حتى بذر البذور. اختر الطريقة الأكثر ملاءمة في ظل الظروف المحددة.
بواسطة العقل
براعم العام الماضي بطول 12-15 سم مع 3-4 براعم هي مادة زراعة ممتازة. يتم قطعها قبل الإزهار وتزرع على الفور في الأرض ، وتغطى بالزجاجات البلاستيكية في الأعلى. يتم زرع العينات التي تم تجذيرها بنجاح بعد عام في مكان دائم.
ملاحظة! يمكنك إنبات الأغصان في وعاء به ماء.
تجذير شتلات عنب الثعلب في التربة أو الماء
بتقسيم الأدغال
يمكن حفر الشجيرات التي يزيد عمرها عن 4 سنوات وتقسيمها إلى 2-3 أجزاء ، كل منها يزرع في حفرة زراعة منفصلة. أفضل وقت لذلك هو منتصف شهر مارس قبل بدء تدفق النسغ.
طبقات
يتم ثني البراعم على الأرض ودفنها في أوائل الربيع. مع التجذير الناجح ، تُزرع الشجيرات الصغيرة في مكان دائم بعد عام واحد فقط - في مايو.
يطلق النار
عادة ما يتم قطع الجذور لتجنب سماكة الأدغال. ولكن إذا لزم الأمر ، يتم حفرها بعناية ، وقطعها عن الجذور الرئيسية وزرعها في مكان جديد. أفضل وقت لذلك هو مايو أو نهاية أغسطس.
ملحوظة! إذا سكبت الأدغال عالياً في الربيع وسقيتها بكثرة طوال الصيف ، فحينئذٍ ستتشكل العديد من الفروع الجديدة بحلول الخريف ، والتي يتم فصلها بعناية وزرعها في مكان جديد.
امبريال يوشتا جام
لصنع مربى عنب الثعلب الأسود ، ستحتاج إلى كيلوغرام من هذا التوت ، كيلوغرام من حبيبات السكر (إن أمكن ، من الأفضل استبداله بالعسل) ، ونصف لتر من الماء. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة بضع أوراق من الكشمش الأسود أو الكرز أو غصن من النعناع أو بلسم الليمون.
يُسكب الماء في قدر ، ويُضاف السكر ويُطهى حتى يذوب تمامًا. في المرحلة التي يثخن فيها الشراب ، يمكنك وضع أوراق التوت أو فروع النباتات العطرية فيه من أجل النكهة. سيكون الطعم أكثر إثارة معهم. يُسكب عنب الثعلب في شراب ساخن ، ويُغطى المقلاة بغطاء ويُغلق الموقد. اتركي التوت بهذه الطريقة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات. بعد ذلك ، تحتاج إلى إزالة كل ما هو غير ضروري (الأوراق والأغصان). ضعي المقلاة على النار مرة أخرى واتركيها حتى الغليان. بعد ست دقائق ، يمكن إزالة المربى من الموقد - إنه جاهز. يبقى فقط وضعه في الجرار ولف الأغطية.
