أسرار زراعة شجرة التفاح Pepin Saffron - من الزراعة إلى التخزين

متنوعة التفاح بيبين الزعفران يمكن أن يسمى واحدة من أشهر وأشهر ليس فقط في روسيا ، ولكن أيضًا في بلدان رابطة الدول المستقلة.

تم تربيتها من قبل المربي العظيم I.V. ميتشورين في بداية القرن العشرين من أبوين رائعين (Reneth of Orleans وهجين لامرأة صينية مع Pepinka الليتوانية) ، فاز بقلوب هواة الحدائق وعقول مربي التجارب.

مزيج ممتاز من خصائص الجودة والذوق من عند قدرات تكيفية ممتازة جعله الزعيم بلا منازع في الطلب على البستنة الخاصة.

بفضل الصفات المثالية ، تم إنشاء أكثر من 20 نوعًا ونوعًا فرعيًا على أساس هذا التنوع ، المخصص لجميع مناطق بلدنا والبلدان المجاورة تقريبًا ، مما يفسر شعبيته.

معرفة القواعد الأساسية للتكنولوجيا الزراعية وخصائص الصنف ، يمكنك بسهولة زرع شجرة التفاح هذه في حديقتك... وستساعدك هذه المقالة في ذلك من خلال إظهار صورة ووصف للصنف.

وصف شجرة التفاح بيبين الزعفران

تم تربية عدد كبير من الأنواع الفرعية على أساس زعفران بيبين. يحب المربون استخدام هذا التنوع في تجاربهم ، لأنه ببساطة فريد من نوعه. البيبين مخصص في جميع أنحاء روسيا ؛ ويزرع أيضًا في أوروبا. يمكن أن تكون شجرة التفاح هذه زخرفة لأي قطعة أرض في الحديقة. تأكد من زرعها إذا لم تكن قد قمت بذلك بالفعل.

هذا التنوع هو الشتاء ، النضج المتأخر. إنها تحظى بشعبية بين البستانيين في جميع أنحاء بلدنا وليس فقط. الكل يريد رؤيته على موقعه. التفاح جميل جدا ولذيذ.

ملامح النمو في المناطق

ضواحي موسكو

شجرة التفاح Pepinka بالقرب من موسكو نمت دون أي تدابير زراعية خاصة ، لأن الظروف المناخية وموارد التربة متوافقة تمامًا مع متطلبات هذا التنوع. النقطة الوحيدة الجديرة بالاهتمام هي حموضة التربة.

النصيحة! إذا لزم الأمر ، فإن الأمر يستحق إضافة مركبات الجير إلى التربة.

الأورال وسيبيريا

بالنسبة للمناطق ذات المناخ القاسي ، هناك سلالات خاصة من الزعفران البيبيني، والتي تتمتع بصفات مثل مقاومة الصقيع ، والقدرة على التكيف مع التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة والشتاء القاسي.

بالنسبة لجبال الأورال وسيبيريا ، تم تربية نوع فرعي مقاوم للصقيع من زعفران بيبين.

الخصائص الرئيسية

هذا التنوع له مزايا وعيوب. أولاً حول الفوائد:

• الصنف سريع النمو.
• غلة عالية
• الفواكه لها صفات تجارية ممتازة ؛
• مقاومة عالية للآفات.

وإذا تحدثنا عن أوجه القصور ، فهذه أولاً وقبل كل شيء:

• مقاومة غير كافية لبعض أنواع الأمراض الفطرية والجرب ؛
• دقة عالية على الأرض ؛
• المحصول ليس متجانسًا.

يشار إلى ارتفاع الزعفران البيبيني على أنه أشجار متوسطة الحجم. لا ينمو أكثر من 3 أمتار ، وتاجه على شكل كرة ، ويتكون من فروع ذات لون أخضر لامع مع إزهار رمادي خفيف. تم حذف البراعم بشدة - وهذه واحدة من السمات المميزة لهذا التنوع. أوراق الشجر زمردي اللون مع ظل خفيف من اللون الرمادي وهي بيضاوية الشكل. هيكل الأوراق مجعد قليلاً ، مع حافة طفيفة.

تزهر الشجرة في يونيو. الزهور بيضاء بشكل غير عادي ، بدون أي ظلال. المزهرة دائما وفيرة جدا. ينمو التفاح بأحجام مختلفة - فهي متوسطة ، وهناك أحجام صغيرة ، يتراوح وزنها بين 90 و 140 جرامًا.إنها مستديرة الشكل ولها تسطيح طفيف في الوسط. الجلد ناعم ورقيق. اللب أبيض مع ظل كريمي ، طعمه حلو وحامض ، ورائحته لطيفة للغاية. المتذوقون يقدرون مذاق التفاح. تحتوي على الكثير من حمض الأسكوربيك والسكر.

الصنف خصب ذاتيًا ، ولا يحتاج إلى ملقحات ، ولكن إذا كان هناك التلقيح المتبادل ، سيزداد المحصول بالتأكيد. يمكن أن يكون الجيران الجيدون لشجرة التفاح أنتونوفكا وكالفيل وسلافيانكا.

يتحمل Pepin الشتاء جيدًا ، لكنه قد لا يتحمل الصقيع الشديد ، لذلك في المناطق الشمالية من البلاد ، من الأفضل عزل الجذع لفصل الشتاء. يختلف المتخصصون في عيب واحد مهم - الشجرة ليس لديها عمليا أي مناعة ضد الجرب. لذلك ، من الضروري اتخاذ تدابير وقائية باستمرار - الرش باستخدام مستحضرات خاصة. من الأفضل فحص الشجرة بانتظام بحثًا عن العلامات الأولى للمرض ، حتى يمكن إنقاذها.

أين يمكن للمرء أن يشتري؟

شتلات من هذا التنوع أفضل ما يمكن شراؤه من المتاجر المتخصصة والمحطات التجريبية، حيث يمكنك التأكد من أن مادة الزراعة تلبي الصفات التي تحتاجها.

مشاتل في أوكرانيا

في أوكرانيا يوجد عدد كبير من دور الحضانة، حيث يمكنك شراء شتلات الزعفران من Pepin ، على سبيل المثال:

• السوق الأخضر؛
• حضانة مكثفة لعائلة ماتسينكو ؛
• حديقة.

الهبوط

مباشرة قبل الإجراء ، يتم غمر جذور الشجرة في الماء الدافئ وتبقى هناك لبعض الوقت. يبلغ عمق الحفرة المخصصة لزراعة الشتلة 60 سم ، ويجب أن لا يقل قطرها عن 100 سم ، ويتم إدخال الدبال أو السماد المتعفن إلى الطبقة العليا من التربة. حتى يمكن إثرائها بالمواد العضوية. يتم إدخال ربط في الحفرة ، والتي سيتم ربط شجرة صغيرة بها. يتم إنزال الشتلات وتغطيتها بالتربة ، مما يؤدي إلى ضغطها قليلاً. إنتاج سقي وفير. للاحتفاظ بالرطوبة ، يتم سكب كومة صغيرة حول الجذع. لا تتسامح شجرة التفاح هذه مع عمليات الزرع ، لذلك يجب زراعتها على الفور في مكان دائم.

هبوط نموذج Pepin الزاحف له خصائصه الخاصة. توضع الشتلات في الحفرة بزاوية 45 درجة. يتعمق العنق في التربة بمقدار 3 سم ، وتُسكب التربة في الحفرة بمخروط. أثناء نمو الشتلات ، تعلق فروعها الهيكلية على الأرض بخطافات. إذا تم الهبوط في الربيع ، فيجب أن يتم ذلك في يوليو. لزراعة الخريف - على الفور. في الخريف ، لتسخين الشتلات ، قم برشها بالأرض بمقدار 10 سم.

الأنواع الفرعية والمتغيرات

الشتاء الثقافي

مخصصة في وسط ووسط روسيا ، ومنطقة الفولغا ، ومنطقة موسكو. المطالبة بالتركيب الكيميائي للتربة ، لا يتحمل الحموضة العاليةلذلك ، إذا كان الرقم الهيدروجيني للتربة في منطقتك غير محايد ، قبل الزراعة التجيير ضروري.

زحف

هذا النوع من شجرة التفاح يتحمل الشتاء جيدا، زاد من مقاومة الصقيع.

من أجل تنمية مثل هذا التنوع ، يلزم عناية خاصة ، حيث يتم إيلاء اهتمام خاص لتشكيل التاج بطريقة "تنتشر" الفروع الهيكلية بالتوازي مع التربة.

الهندسة الزراعية

خلال الموسم ، يجب سكب 10-15 دلاء من الماء تحت جذور الشجرة. يجب أن يتم الري الأول عندما تظهر البراعم. يتم الري 1-2 مرات في 7 أيام. في الخريف ، يتم تغذية الشجرة بالمواد العضوية ، وفي الربيع يتم استخدام الأسمدة المعدنية. للتغذية ، من الأفضل استخدام العناصر النزرة ، والتي يتم تقديمها في شكل محلول فوق الكتلة الخضراء للشجرة.

يجب تخفيف التربة حول الشجرة من وقت لآخر. لا تنس إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب. من الأفضل القيام بعملية التخفيف في اليوم التالي بعد الري.

في سبتمبر ، يتم تقليم الفروع. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري في نفس الوقت تبييض الجزء السفلي من الجذع.يتم فحص الجذع بحثًا عن الإصابات ، وإذا تم العثور عليها يتم معالجة المناطق المتضررة بملعب الحديقة ، مما يمنع الكائنات الضارة من دخول الجرح.

يتم تقليم الزعفران في كل من الربيع والخريف. في الخريف ، بمساعدة التقليم ، تتحرر الشجرة من البراعم المريضة والضعيفة ، لأنهم هم الذين أصبحوا فيما بعد مراكز انتشار الأمراض. في الربيع ، يكون التقليم تكوينيًا. يبدأون في إنتاجها في السنة الرابعة من نمو الشجرة. في هذه الحالة ، يجب إزالة البراعم المتقادمة ، والتي لن يكون هناك مبيض وفروع تالفة. لا يمكنك قطع أكثر من ربع كتلة الفروع ، وإلا ستموت شجرة التفاح.

تاريخ التربية

بدأ تاريخ هذا النوع من التفاح منذ أكثر من قرن من الزمان ، عندما قرر المربي الشهير إيفان ميشورين في عام 1907 عبور مجموعة رينت الشتوية القاسية مع أصناف الهجين Pepinka الليتوانية والذهب الصيني. حدث ذلك في مدينة ميشورينسك بمقاطعة تامبوف ، ولكن بعد بضعة عقود ، بدأت زراعة أشجار تفاح جديدة في مدن أخرى.

في الظروف الحديثة ، يوصى بزراعتها في المنطقة الشمالية الغربية ، في مناطق الأرض السوداء الوسطى ، كما تزرع بنجاح في شمال القوقاز ، الفولغا الوسطى ، أراضي غرب سيبيريا في روسيا.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك مقابلة ممثلين من مجموعة متنوعة على أراضي البلدان المجاورة ، على وجه الخصوص ، أوكرانيا وبيلاروسيا وكازاخستان. وبالتالي ، يتم زراعة شجرة التفاح من هذا الصنف بنجاح في أي منطقة مناخية ، والشيء الرئيسي هو توفير الرعاية المناسبة للأشجار.

هل كنت تعلم؟ في العصور القديمة ، كان لب التفاح المخفف يستخدم ليس فقط للطهي ، ولكن أيضًا للأغراض الطبية لعلاج الحروق. كان قشر الفاكهة مفيدًا أيضًا للأغراض المنزلية وكان يستخدم بنشاط لتبخير المباني من الحشرات.

أثمر

يحتوي زعفران البيبين على محصول جيد جدًا ، لذلك يمكن حصاد ما يصل إلى 250 كجم من التفاح من شجرة واحدة. وفي أفضل السنوات ، يمكن أن تجلب الشجرة 290 كيلوجرامًا من المحصول. التفاح لذيذ جدا ، لديهم رائحة خفية من النبيذ. يمكن أن يصل وزنهم إلى 140 جرامًا.

يبدأ الاثمار في السنة الرابعة. لا توجد فواصل ، وشجرة التفاح تحمل ثمارًا لذيذة وعطرية كل عام. يُحصد التفاح في سبتمبر ، لكنه لا يصل إلى النضج الكامل إلا بعد شهر من النضج. يمكن أن يستمر المحصول لمدة تصل إلى ستة أشهر. لهذا السبب ، يتم تقدير هذا التنوع بين سكان الصيف.

الشهادات - التوصيات

كونستانتين. لوهانسك. التنوع المفضل لدي! لا تفشل أبدًا ، ولكن أفضل شيء في هذه التفاحات هو التخزين طويل المدى. نأكل التفاح الطازج طوال الشتاء والربيع ، ولا يتحسن الطعم إلا. العصائر ممتازة ومجمدة. عالمية في الاستخدام ، لا توجد مشاكل على الإطلاق في النمو. أوصي بيبين للجميع.

تاتيانا فيتاليفنا. كيميروفو. قبل عامين اشتريت شتلة وزرعتها في الريف. إنني أتطلع إلى الحصاد الأول منذ عامين. لا يسبب مشكلة في المغادرة ، مزروعة بدون أي فروق دقيقة خاصة ، السبات دون مشاكل. في الخريف ، قمت بتبييض الجذع ، ولم أقم بأي تقليم بعد. ينمو بسرعة ، تم قطع الزهور العام الماضي ، حتى لا يتم سحب القوات. بشكل عام ، أنا سعيد حتى الآن.

الكسندر ميخائيلوفيتش. أوبنينسك. أنا أحب هذه التفاح لتعدد استخداماتها. يمكن أكلها وغليها وتخزينها وتجفيفها وعصيرها - مناسبة لجميع العناصر. وبمرور الوقت ، أثناء التخزين ، تصبح الرائحة أكثر متعة ، واللب لا يصبح قطنيًا ، ويحتفظ بهشاشة وكثافة. تنوع ممتاز. أفضل عمل Michurin ، بلا شك.

رعاية النبات

تساهم العناية المناسبة بشجرة التفاح في التطور الكامل للشجرة وتكوين حصاد صحي. مع مراعاة القواعد الأساسية للتكنولوجيا الزراعية ، يمكنك إطالة عمر الشجرة ، وكذلك زيادة عدد الثمار.

سقي

تحتاج الشتلة الصغيرة إلى الري المنتظم. يتم أسبوعيًا بمعدل 10-15 لترًا لكل شجرة. يتم سقي الأشجار الناضجة بشكل أقل تواترا.يتم الري حسب الظروف الجوية. في المناخ المعتدل ، يكفي 1-2 ري شهريًا ، في ظروف الجفاف - 2-4.

يتم تحديد الحاجة إلى الري من خلال رطوبة التربة. لهذا ، يتم ضغط كتلة من الأرض في راحة يدك. إذا كانت التربة تنهار ، فإن الري ضروري.

في أغسطس ، توقف سقي شجرة التفاح. في الشتاء ، يتم الري بعد سقوط الأوراق. لهذا ، يتم ترطيب التربة تحت الشجرة بعمق 0.7-1 متر. هذا يزيد من صلابة النبات ويحمي نظام الجذر من الصقيع.

تشذيب

يتم تقليم التفاح ، مثل العديد من محاصيل الفاكهة ، في الخريف أو الربيع. ومع ذلك ، فإن التقليم الربيعي (في أبريل) سيكون أكثر ملاءمة.

• في السنة الأولى بعد الزراعة ، يتم تقصير الموصل المركزي بمقدار 2 براعم. يتم قطع الفروع المتبقية بنسبة 2/3.
• في السنوات 3-4 القادمة ، يتم إجراء التقليم التكويني. تعيين فروع الهيكل العظمي ، وتخفيف التاج ، وإزالة الفروع الضعيفة والمتأثرة. أيضًا ، يتم قطع جميع الفروع الممتدة من الجذع عند 45 أو 90 درجة بالكامل إلى حلقة. الحجم الأقصى للقنب لا يزيد عن 10 مم.
• في السنوات اللاحقة ، يتم إجراء التقليم الصحي ومكافحة الشيخوخة. تتم إزالة جميع الفروع الجافة وكذلك تلك التي تنمو داخل التاج أو في الاتجاه الرأسي. في أشجار التفاح التي يزيد عمرها عن 7 سنوات ، يتم قطع التاج. يجب توخي الحذر لضمان عدم ملامسة التاج للأشجار الأخرى. لهذا ، يتم تقصير الفروع الهيكلية بشكل دوري.

تقنية قطع الفروع إلى حلقة بحيث لا يتبقى قنب أثناء التقليم ، ويكون قطع المنشار نفسه متساويًا وبدون كسر اللحاء المحيط

يجب معالجة جميع الأقسام بملعب الحديقة. يمكنك شرائه من متجر متخصص أو تحضيره بنفسك ، على سبيل المثال ، عن طريق خلط الراتينج وزيت التربنتين ودهن الخنزير (50:20:13). من غير المرغوب فيه استخدام زيت التجفيف والصنوبري.

تقليم الربيع لشجرة التفاح - فيديو

أعلى الصلصة

صنف التفاح Pepin الزعفران صعب الإرضاء بشأن التركيب الغذائي للتربة ويستجيب جيدًا للتخصيب الإضافي. مع التغذية المنتظمة والمنتظمة ، تعطي الشجرة غلة عالية ثابتة.

يتم استخدام الأسمدة العضوية وأسمدة البوتاسيوم والفوسفور حسب التعليمات مرة كل 2-3 سنوات.

جدول التسميد - جدول

بعد الري بمخاليط المغذيات ، يجب فك التربة الموجودة في الحفرة أو نثرها.

تحضير شجرة تفاح لفصل الشتاء

تبييض أشجار التفاح في الخريف يقي اللحاء من الأمراض ويقي من تشققات الصقيع (شقوق اللحاء)

لمنع تلف الشجرة في الشتاء ، يتم تحضيرها مسبقًا.

• مأوى. بعد سقوط الأوراق ، يتم لف الشتلات الصغيرة بالكامل في مادة أو ورق تغطية الحديقة. قبل الالتفاف ، يتم ربط فروع الشجرة في حفنة. الأشجار الناضجة لا تلتف تمامًا. في الصقيع الشديد ، يتم لف الجذع فقط في الفروع الهيكلية. المنطقة القريبة من الجذع مغطاة بالخث ، تربة نظيفة أو روث بطبقة 10 سم.
• حماية القوارض. للحماية من القوارض الصغيرة ، يتم وضع مصائد عالمية مع حشوات خاصة في الحديقة أو يتم تثبيت أدوات تخريب إلكترونية. للحماية من الأرانب بعد سقوط الأوراق ، يتم ربط جذوع الأشجار بأغصان التنوب أو القصب أو ورق القطران أو شبك الحديقة.
• تبرئة. للحماية من الصقيع ، يوصى بتبييض جذع وقواعد الفروع الهيكلية باستخدام مستحلب حديقة مع طلاء من الجير أو مائي. يوصى بتبييض الأشجار التي بلغت سن الخامسة.