الفلفل في دفيئة: أسرار تقنية الزراعة وخصائص الزراعة والحصاد (فيديو + 105 صور)

الفلفل الحلو ، مثل الجنوبيين الحقيقيين ، لا يتحمل الظروف المناخية لوسط روسيا وخطوط العرض العليا بشكل جيد.

حتى لا يتركوا بدون محصول بسبب البرد المفاجئ ، فقد نجحوا في زراعة الفلفل في دفيئة من البولي كربونات.

توصيات عامة

لزراعة نبات في حديقة مغطاة ، يجب عليك:

• تحضير التربة تسميد ، تطبيق التسميد الفسفوري. ثم الدبال بنسب 10 لترات. حل 1 متر مربع.

لا يمكنك استخدام السماد! في الفلفل يسبب انخفاض في المحصول.

• قبل زراعة الشتلات الصغيرة ، قم بتدفئة الدفيئة والأرض بمساعدة الحرارة الطبيعية والسخانات.
• تعيش الشتلات بشكل أفضل إذا نمت البذور في أكواب من الخث.
• يتطلب الفلفل الدفيئة الصيانة. من المهم اتباع التوصيات الخاصة بالسقي والتغذية ونظام الجلوس.

تتميز زراعة الفلفل في الدفيئة بمزايا: الجدران السميكة للبيت الزجاجي الاصطناعي تحمي الشتلات من الرياح والصقيع والرطوبة الزائدة. تعمل المادة المزدوجة على تشتيت الضوء ، وفي هذه الحالة لا تحرق الشمس الأوراق ، بل تضيء الغرفة بالتساوي.

أصناف

يتم إعداد الأنواع التالية من الخضروات الخارجية لظروف زراعة الدفيئة:

ثلاثة مكونات للنجاح

تزرع على قطع الأراضي الشخصية كثيرًا وبكل سرور ، وتجربة الأصناف والأساليب وموقع الزراعة. لكن أعلى الغلة يحصل عليها أولئك الذين يزرعون الفلفل ، مع مراعاة ثلاثة شروط.

1. تنمو من خلال الشتلات.
2. تنمو في دفيئة.
3. الاختيار الصحيح للتنوع.

اختيار الصنف المناسب مهم لعدة أسباب. الأصناف المختلفة ليس لها لون وطعم وحجم وشكل ووزن مختلف فقط. تنضج أيضًا في أوقات مختلفة ويختلف موسم النمو بالنسبة لها.

يتم تربية الفلفل اليوم:

• طويل وضيق
• ممتلئ الجسم وواسع
• مثل الكرات
• مثل المخاريط
• منحني على شكل منشور.

أنواع الفلفل

يمكن أن يتراوح وزنها من 5 إلى 300 جرام ، كما تتضمن لوحة الألوان درجات من الأزرق البنفسجي والأسود والبني.

يمكن زراعة الشتلات لجميع أنواع الفلفل النباتي ، لكن الفلفل الذي يتميز بموسم نمو طويل يحتاج بشكل خاص إلى هذه الطريقة من التكنولوجيا الزراعية. مثل العديد من محاصيل الحدائق ، يحتوي الفلفل على ثلاث مجموعات كبيرة ، مصنفة حسب أوقات نضجها:

• النضج المبكر
• منتصف الموسم؛
• طويل النضج.

في ظروف ليس الصيف الحار ، الربيع البارد والخريف الممطر ، من المثالي زراعة شتلات الفلفل في الدفيئة ، حتى لو كانت مجموعة متنوعة من النضج المبكر للغاية. من المستحسن اختيار دفيئة من البولي كربونات. لطالما تم استبدال هياكل الأفلام القديمة بهياكل متينة وخفيفة الوزن بطبقة من البولي كربونات تحمي النباتات تمامًا وتحافظ على مناخ محلي مثالي.

تحمي البيوت الزجاجية المصنوعة من البولي كربونات النباتات وتحافظ على مناخ محلي مثالي

أشهر أنواع الفلفل المسببة للاحتباس الحراري

بالطبع ، هناك فلفل هو الأنسب لزراعة الدفيئة. هناك الكثير منهم ، لكن البعض منهم يتمتع بشعبية خاصة. تم اختبار هذه الأصناف من قبل أكثر من جيل واحد من البستانيين ، وقد احتلت مكانة رائدة. عند شراء البذور ، يفضلها معظم سكان الصيف.

نظام درجة الحرارة

توفر الدفيئة المصنوعة من البولي كربونات المثبتة في الفناء ظروفًا لذلك بسبب انتقال الضوء الجيد والاحتفاظ بالحرارة بالداخل.

للحصول على حصاد جيد ، تحتاج إلى الحفاظ على نظام درجة الحرارة التالي:

• درجة حرارة شتلات الفلفل - داخل الدفيئة لا تقل عن + 22 درجة مئوية و + 14 درجة مئوية - على الأرض.
• للنمو السريع ، مطلوب درجة حرارة 27-28 درجة مئوية.
• لن يؤدي انخفاض درجة الحرارة إلى الحد الأدنى (14-16 درجة مئوية) إلى موت الشتلات ، ولكنه سيؤدي إلى الذبول وتوقف النمو.

مواعيد بذر الفلفل

يتم إيلاء الاهتمام الواجب لتوقيت بذر البذور. بعد كل شيء ، سيؤثر هذا على زيادة نمو وتطور المحصول.

من أجل الحساب الصحيح للتوقيت ، يجب أن تأخذ في الاعتبار مجموعة متنوعة من الفلفل المزروع:

• يستغرق 60 يومًا قبل يوم الزرع للأصناف المبكرة النضج ؛
• حوالي 75 يومًا للأصناف متوسطة النضج ومتأخرة النضج.

مهم! يأخذ العديد من البستانيين في الاعتبار التقويم القمري عند البذر ، ومع ذلك ، لم يتم تأكيد الحقيقة العلمية لتأثير القمر على نمو النباتات المزروعة.

من الضروري أيضًا مراعاة حقيقة أنه عند غوص الشتلات ، ستتأخر فترة تطورها بحوالي 10 أيام.

تحضير التربة

تتطلب زراعة شتلات الفلفل في دفيئة مصنوعة من مادة البولي كربونات تحضير التربة. يتم رفع التربة مسبقًا ، لأول مرة في الخريف ، ثم في الربيع. لهذا:

• حفر في ، تشبع بالأسمدة.

راقب جرعة المادة العضوية: 5 كجم لكل 1 متر مربع.

• في أبريل ومايو ، تم حفر الموقع مرة أخرى ، وتم استخدام الأسمدة.

يضاف الفوسفور والبوتاسيوم: 40-50 جم لكل متر مربع. أو الدبال.

• قبل زراعة الشتلات ، يقومون بفك الأرض وحفر الثقوب وملءها بالماء.

يتم تسخين الأسرة إلى درجة حرارة لا تقل عن 15-18 درجة مئوية. أفضل ما يصل إلى 23-25 ​​درجة مئوية.

تذكر أن تقوم بتهوية الدفيئة وفك الأرض بشكل دوري حتى تتجذر النباتات. هذا يشبع التربة بالأكسجين ويزيد من مقاومة الأمراض.

زراعة شتلات صحية

كيف تزرع الشتلات؟ الفلفل ، مثل العديد من المحاصيل الأخرى ، يزرع باستخدام الشتلات. وفقًا للتوقيت ، يتم زرع المادة في العقد الأول - الثاني من شهر مارس. بادئ ذي بدء يجب تحضير المكونات الضرورية وهي:

1. Taru - من الأفضل استخدام الصناديق المصنوعة من الخشب.
2. التربة المشبعة - يجد المزارعون المتمرسون أن خليط السماد العضوي الرطب هو الخيار الأفضل ، لأن هذه الخضروات تتطلب غذاءً جيدًا.
3. البذور المشتراة.

يتم توزيع التربة المختارة بالتساوي على الحاويات ، ويتم إرسال مادة الزراعة لتنقع في محلول منبه طوال الليل. بعد ذلك ، تُغسل البذور بالماء النظيف وتوضع على مادة مبللة مسبقًا.

يتم إنشاء منخفضات صغيرة يبلغ طولها حوالي 1.5 سم في الأرض وتنتشر البذرة. يزرع الفلفل وفقًا لمخطط 2 × 2. ثم تُغطى الحفر باستخدام سماد جاف وتوضع تحت البلاستيك أو الزجاج ، مما يؤدي إلى إحداث ظاهرة الاحتباس الحراري.

في هذا الشكل ، تُترك الشتلات حتى تعطي البراعم الأولى. يستغرق هذا عادة 2-3 أسابيع. خلال هذه الفترة ، يجب سقي التربة بشكل دوري ، وتجنب التشبع بالمياه أو الجفاف.

في الغرفة التي يوجد بها الفلفل المزروع ، يجب أن يكون هناك نظام درجة الحرارة الصحيح - حوالي 20-21 درجة مئوية. بعد فترة ، عندما تنمو الشتلات وتصبح قوية ، يجب قطعها. يوصى باستخدام الأواني التي يصل قطرها إلى 20 سم كحاويات ، حتى تتطور جذور النباتات بشكل كامل.

لا تنسى أن تحافظ على مسافة ، يجب أن يكون هناك فجوة حوالي 40 سم من وعاء إلى آخر ، ودرجة الحرارة مهمة أيضًا ، والأداء الأمثل هو 18-20 درجة مئوية ، لا أقل. تحتاج الشتلات الصغيرة إلى إضاءة جيدة ، فعندما لا تتلقى الطاقة الشمسية ، تتمدد المزروعات وتتحول إلى لون شاحب.

من الضروري احتواء الفلفل الحلو وفق جميع القواعد والأنظمة. لا بد من سقي وتسميد التربة. عندما يتم اتباع تقنية الزراعة بدقة ، تتطور الخضار وتتفرع بسرعة.

ومع ذلك ، يجب منع وجود مجموعة زائدة من المساحات الخضراء على الشجيرات. منذ اللحظة التي ينمو فيها ارتفاع أكثر من 10 سم ، يجب أن تتخلص من البرعم القمي - قرصة. سيساعد هذا الإجراء في التكوين الصحيح للنباتات. يعتمد الإثمار في المستقبل على مدى جودة نمو البراعم الجانبية. وكلما زاد المحصول زاد وفرة.

إذا كنت تفضل زراعة أصناف طويلة ، فقم ببناء دعامة لها بربطها بالأوتاد ، وإلا ستنكسر الشجيرات من وزن الخضروات. الآن دعونا نلقي نظرة على تقنية زراعة الفلفل الحلو والعناية به في دفيئة.

مخطط النزول

لمعرفة المسافة الدقيقة التي يمكن عندها زراعة الفلفل في دفيئة ، عليك اتباع مخطط زراعة الشجيرات. يستخدم البستانيون طرقًا مختلفة:

نبتة

يعتبر الأكثر شعبية وملاءمة. تباعد الصفوف - 70-60 سم ، بين الشتلات - من 30 إلى 40 سم ، وكلما زاد النبات ، زادت المساحة التي يحتاجها. نتيجة لذلك ، اتضح أن 1 متر مربع م. سوف تستوعب من 3 إلى 5 شجيرات.

تم حفر الحفرة بعمق بحيث تتلاءم الشتلات التي تحتوي على كتلة من الأرض.

قبل الزراعة ، صب لترًا واحدًا من الماء في الحفرة ، وانتظر الامتصاص وضع الأدغال النهائية في المنخفض. يمكنك وضع قطعة من الجفت ، الدبال داخل الحفرة.

بدون بذور

زرعت البذور في الأرض. بادئ ذي بدء ، يتطور نظام الجذر فيها. يتم نقع البذور مسبقًا في الماء باستخدام الأسمدة. يضاف الرماد والجفت والنيتروجين إلى الحفرة. راقب كثافة الزراعة (6 × 6 سم) والعمق (لا يزيد عن 1 سم). ستظهر الشتلات في غضون 14-16 يومًا.

بالنسبة للطريقة الخالية من البذور ، قم بإعداد التربة مسبقًا ، في أكتوبر. قم بتسخين التربة حتى 22 درجة مئوية.

دفع

هذه طريقة لزرع شجرتين في حفرة واحدة. غير مناسب للبيوت المحمية والمناخات الباردة. تصاب النباتات بالفطريات من بعضها البعض ، مما يعطي عائدًا منخفضًا.

اختيار المواد للزراعة

أصناف مناسبة للنمو في دفيئة:

• parthenocarpic: لا تحتاج إلى التلقيح ؛
• مدمجة ، لكنها طويلة: زراعة الشجيرات المنتشرة ، بسبب المساحة المحدودة ، ستكون غير منطقية ؛
• مبكرًا ومنتصفًا ، إذا كانت الدفيئة غير مدفأة وتقع في وسط روسيا أو في الشمال ؛
• مع أي فترة إنضاج إذا تم تسخينها.

تزرع البذور حتى عمر عامين - يفقد كبار السن إنباتهم.

يتصرفون في التسلسل التالي:

1. بعد إذابة ملح الطعام في الماء بمعدل 40 جم لكل لتر ، يتم غمس البذور فيه. بعد الانتظار لمدة 10 دقائق ، يتم التخلص من البذور الطافية - فهي غير صالحة للاستعمال ، ويتم غسل الباقي وتجفيفه ؛
2. نقع البذور لمدة نصف ساعة في محلول 1٪ من برمنجنات البوتاسيوم. نتيجة لذلك ، يتم تدمير مسببات الأمراض عليها ؛
3. بعد غسل البذور ، اغمرها في محفز النمو. يعتمد وقت النقع على نوع المنشط ومشار إليه في التعليمات الخاصة به ؛
4. ضع البذور على شاش مبلل وقم بتغطيتها فوقها. هنا تفقس البذور لعدة أيام.

تنبت بذور الفلفل
البذور المنبثقة جاهزة للزراعة في الأواني.

لا ينبغي زراعة الفلفل بجانب الفول أو الكرنب أو الشمر. لكن الطماطم والباذنجان والجزر والريحان والبصل والكزبرة ونباتات السماد الأخضر مقبولة تمامًا من الجيران.

كيفية تشكيل شجيرة

يتطلب الفلفل الدفيئة رعاية وتكوين شجيرة مناسب. سيسمح لك ذلك بتحقيق حصاد غني. يحدث القرص الكفء وفقًا للقواعد التالية:

• يتم تنفيذ الأعمال الزراعية فقط في الشجيرات التي نمت حتى 25 سم.
• يجب إزالة زهرة التاج (أولاً) بلا رحمة. سيساعد هذا الخضار على تطوير براعم أخرى.
• قم بإنشاء القاعدة الهيكلية للأدغال.
• للقيام بذلك ، اجمع براعم قوية ، واقرص الباقي ، واقطعها.
• تتطور براعم الهيكل العظمي وتظهر زهرة الربيع عليها. كرر عملية النتف مرة أخرى.
• تعامل مع بقية الفروع بنفس الطريقة.
• قم بإزالة الزهور من داخل الأدغال. أنها تتدخل وتقليل الغلة.

طريقة التكوين هذه مناسبة للنباتات الطويلة. بالنسبة للأجزاء منخفضة النمو ، يجب إزالة البراعم البطيئة والضعيفة والأجزاء المريضة.

انظر إلى النصائح حول كيفية قرصة الفلفل لمرشح العلوم الزراعية فورسوف نيكولاي بتروفيتش. يرجى ملاحظة أنه ينصح بعدم ترك أكثر من 12-15 فاكهة في كل شجيرة فلفل.

سقي

لتحقيق أقصى عائد ، تحتاج إلى معرفة كيفية سقي الفلفل بشكل صحيح في الدفيئة. اتبع الإرشادات التالية:

1. يتم سقي الشجيرات المزروعة من الجذر.
2. لا تستخدم مياه الأمطار. هذا يؤدي إلى تعقيم الشتلات.
3. لا تدع التربة تجف أثناء الإزهار. سوف تذبل البراعم ، وستصبح الثمار رفيعة وصغيرة الحجم.
4. تفضل الري بالتنقيط.
5. لشجيرة واحدة ، قم بزيادة كمية الماء من 1 لتر إلى 2 أثناء نموها.
6. لا تستخدم الماء البارد. يجب تسخينها إلى درجة حرارة تتراوح بين 22 و 24 درجة مئوية ، مما يجعلها مريحة للنبات.
7. العمل في الصباح.
8. في الأيام الباردة ، اسقِ الفلفل مرتين في الأسبوع ، 3-4 مرات في النار.
9. يمكن إضافة الضمادة المعدنية إلى الماء 1-2 مرات في الشهر. سيؤدي ذلك إلى زيادة مناعة النبات وإنتاجيته.

نظام الري الآلي للبيوت البلاستيكية المصنوعة من البولي كربونات

أعلى الصلصة

يتساءل العديد من البستانيين عن كيفية إطعام الفلفل بعد الزراعة في الدفيئة وخلال فترة النمو النشط للأدغال. هناك عدة مراحل للإخصاب:

1. 3-4 أسابيع بعد زرع الشتلات في الدفيئة. سوبر فوسفات 5 جرام ، ممزوج بـ 10 لترات من الماء و 10 جرام من اليوريا ، مناسب. صب 1 لتر من المحلول تحت كل شجيرة.
2. خلال فترة الإزهار. استخدم خليطًا من السوبر فوسفات (9-10 جرام) ، كبريتات البوتاسيوم - 3 جرام ، الماء - 10 لترات. سمد كل شجيرة بـ 1 لتر من المحلول.
3. حصاد. اخلطي الفوسفور 1 ملعقة صغيرة. والبوتاسيوم 1 ملعقة صغيرة. بـ 10 ليرات من الماء. يسكب 1 لتر من المحلول تحت كل جذر.

يتطلب ارتداء الملابس مقاربة مختصة.لا تستخدم روث الدجاج أو روث الماشية. يمكنهم حرق نظام الجذر ، وتعطيل عملية التمثيل الغذائي ، مما يؤدي إلى انخفاض في المحصول وزيادة نمو الأوراق.

الرعاية الصحيحة

من السهل العناية بفلفل الدفيئة إذا كنت تعرف قواعد وميزات الرعاية.

• ضع الشتلات بشكل مريح. الشتلات المزروعة عن كثب لن تعطي حصادًا جيدًا بسبب نقص مساحة الثمار ، نظام الجذر.
• زرع الشتلات مع الخث من الزجاج.
• قم بفك التربة بعمق 2 إلى 3 سم في كثير من الأحيان. الفلفل يحب الأكسجين والهواء النقي.
• يجب أن تكون التربة رطبة.
• الحفاظ على المناخ المحلي في الدفيئة عند 22 درجة مئوية خلال فترة الإزهار ، 25-27 درجة مئوية أثناء نضج الثمار.
• امنح الشتلات الكثير من الضوء.
• لا تزرع الفلفل في التربة الباردة. سوف يموت.
• افحص الأوراق بشكل دوري بحثًا عن الحشرات والطفيليات.
• استخدم الضمادة باعتدال ، مع الحفاظ على النسب.
• قم بتكوين الشجيرات في الصباح لإعطاء الهيكل العظمي وقتًا للشفاء.
• اربط الشجيرات قبل أن تبدأ الفاكهة في الظهور.
• قم بإزالة جميع الأوراق والثمار المريضة من الأدغال.
• أزل حبات الفلفل الناضجة في الوقت المناسب حتى لا تثقل الساق.

حصاد

يتم حصاد الثمار في مراحل النضج البيولوجي أو التقني. الفلفل ذو النضج البيولوجي عبارة عن ثمار ناضجة تمامًا تُستخدم فورًا في الغذاء. في النضج التقني ، يتم حصاد المحصول للتخزين والنقل طويل الأجل (بينما ينمو الفلفل إلى الحجم والشكل المطلوبين ، لكنه يحتفظ بدرجة اللون الأخضر أو ​​حتى الأبيض).

يوصى بقطع الفلفل مع الساق - بينما يتم الحفاظ على الثمار لفترة أطول ، تحتفظ بصفاتها المفيدة.

التوافق مع الثقافات الأخرى

كثيرًا ما يسأل البستانيون أنفسهم السؤال التالي: "هل من الممكن زراعة عدة محاصيل في دفيئة واحدة؟ على سبيل المثال ، الطماطم والفلفل والخيار والفلفل؟ " هذه المحاصيل محبة للحرارة ، لكن توافقها يعتمد أيضًا على ظروف النمو الأخرى.

• لا تزرع الفليفلة الحلوة في دفيئة فلفل حار في نفس الوقت. يتم تلقيح الشتلات.
• زراعة الخيار والفلفل في نفس الدفيئة ليست الخيار الأفضل للبستانيين ذوي الخبرة. لا يتطلب الخيار تهوية ، كما يحب الفلفل الهواء النقي. يحتاج الخيار إلى حرارة ، بينما يحتاج الفلفل إلى درجة حرارة معتدلة وثابتة.
• تتعايش الطماطم والفلفل بشكل سيء. يحتاجون إلى ظروف مختلفة للبقاء في الدفيئة. الخضار الحلوة تحتاج إلى الرطوبة ، والطماطم تقتل بالماء.

وبالتالي ، من الأفضل زراعة المحاصيل في أجزاء مختلفة من دفيئة كبيرة أو ترتيب دفيئة فردية لكل منها.

الميزات المتزايدة

تتشابه ظروف زراعة الفلفل مع الطماطم تقريبًا. ينمو الفلفل في الهواء الطلق فقط في المناطق ذات المناخ المعتدل. لكي تسعدك خضرواتك بالفواكه الجميلة والصحية ، فأنت بحاجة إلى تحضير تربة خاصة لها.

العناية بالفلفل

السماد الفاسد والسماد المخلوط بالعشب مناسب لهذا الغرض. التربة الخفيفة مناسبة لزراعة الفلفل ، لذلك تحتاج التربة ذات الحموضة العالية إلى الجير.

الأمراض

لمعرفة سبب نمو الفلفل بشكل سيء في الدفيئة ، ولماذا يتحول إلى اللون الأصفر ، سيساعد التحليل الشامل للمناخ المحلي في الدفيئة والفحص الخارجي. في أغلب الأحيان ، تؤثر الفطريات والالتهابات على النباتات التي تكون مملوءة بالماء في منطقة سيئة التهوية.

أهم أمراض الفلفل هي:

• فسيفساء. تفقد الأوراق النتح وتقل المحصول.
• تعفن أبيض. تتشكل البلاك على جزء الجذر ، ويحدث موت الشتلات في 3-4 أيام. والسبب هو الرطوبة العالية والتهوية النادرة للبيت الزجاجي.
• اللفحة المتأخرة. تظهر ثقوب على الأوراق ، بقع أرجوانية داكنة على الثمار ، التاج. نوبات البرد في الليل ، تعتبر الرطوبة الزائدة هي الجاني.
• بقعة سوداء. تصبح الأوراق وحبوب الفلفل مغطاة بالدرنات التي تتحول إلى اللون الأسود مما يتسبب في موت النبات.

يحاربون الالتهابات عن طريق غبار المناطق المتضررة بالفحم والطباشير. من المهم إنشاء نظام ري ، للحفاظ على جو مريح داخل الدفيئة باستمرار.قم بإزالة الشجيرات المريضة على الفور بعيدًا عن الشجيرات السليمة ، ولا تندم على رميها بعيدًا. سيساعد هذا في الحفاظ على ارتفاع الغلة.

حماية المرض

يتم فحص الأسرة بانتظام لاكتشاف الحشرات الضارة أو علامات المرض في الوقت المناسب. بسبب الرطوبة العالية ، يمكن أن يتأثر الفلفل باللفحة المتأخرة أو الفيوزاريوم أو العفن القمي أو الأبيض. مع اقتراب فصل الخريف ، هناك خطر الإصابة بـ Alternaria. يتم التعرف عليه من خلال المناطق السوداء على الثمار والأوراق. الفلفل الحلو حساس لفيروس موزاييك التبغ ، تطور السرطان الجرثومي.

إذا تأثرت الأدغال بشدة بالفطر ، فمن الأفضل التخلص منها ، لأنه تنتشر العدوى في الدفيئة بسرعة. في المظاهر الأولى للمرض ، يتم اتخاذ التدابير التالية:

1. إزالة الثمار المصابة والأجزاء الخضراء من النباتات.
2. في حالة الإصابة بالسرطان البكتيري ، يتم معالجة الشجيرات بمحلول من كبريتات النحاس.
3. يتم تدمير الفلفل المصاب بفسيفساء التبغ أو الفيوزاريوم.
4. في حالة الأمراض الفطرية ، يتم ري الشجيرات بمحلول مبيد للفطريات أو مستحضر يحتوي على النحاس.