تاريخ الخلق
تم إنشاء النموذج الهجين "Strashensky" (تمييز على "e") في معهد أبحاث زراعة الكروم وصناعة النبيذ في مولدوفا وهو نتيجة العمل المنهجي لمجموعة من موظفي منظمة "Vierul" غير الحكومية: M. S. Zhuravel ، G.M Borzikova ، I. P. Gavrilov ، N. I. Guzun. تم إجراء اختبارات الشكل الجديد بالقرب من مدينة ستراسيني ، والتي سميت لاحقًا باسمها.
تم تهجين الأشكال الأبوية للهجين وفقًا للصيغة: (("الصداقة" على "Catta-Kurgan" على "Dodrelabi") × "Muscat de Saint-Valier").
واجه المربون مهمة تطوير صنف مقاوم للجفاف ودرجات حرارة الصيف المرتفعة ، مع تراكم نسبة عالية من السكر وتوت كبير. تعامل العلماء مع هذه المهام على أكمل وجه ، ونتيجة لذلك ، ظهرت مجموعة "Strashensky" ، والتي تسمى أيضًا "القنصل".
مزايا وعيوب الصنف
مزايا:
- الرعاية المتساهلة.
- عائد ممتاز.
- مقاومة جيدة لدرجات الحرارة الباردة.
- مناعة ضد معظم الأمراض.
- مظهر ممتاز للباقة.
- البقاء على قيد الحياة في ظروف الجفاف.
- قاعدة جيدة لعمل التربية.
سلبيات:
- فترة ازدهار طويلة.
- فترة تخزين قصيرة.
- الصنف لا يتسامح مع النقل لمسافات طويلة.
العنب ستراسيني
تشكيل بوش والكرمة:
تتمتع شجيرة "Strashensky" بقوة نمو عالية. النمو السنوي للسيقان هو 5-7 أمتار. النضج الموسمي لأخشاب العنب ذات معدلات عالية وتبلغ 80٪. يعطي الكثير من البراعم وأولاد الزوج. هذه الصفات تجعلها مفيدة جدًا لأصناف الجذر الأخرى.
ورقة "Strashensky" داكنة ، معظمها متوسطة الحجم ، مطوية قليلاً ، لها حافة بيضاء صغيرة على الجانب الخلفي.
يحتاج النبات إلى تقليم متوسط أو قصير. اترك 5-6 قرون بالعيون. يعتبر حمل الشجيرات الذي يحتوي على 20 براعم فاكهة هو الأمثل. أثناء تكوين الفرش ، تتم إزالة كل ثلث من سهم الفاكهة ، نظرًا لأن الصنف يحتوي على مجموعات كبيرة ، وسيؤدي التحميل الزائد للأدغال إلى زيادة المراضة وفقدان المحصول.
من سمات هذا التنوع أنه يتمتع بفترة ازدهار طويلة.
شكل "القنصل" له بنية زهرة ثنائية الجنس ويتم تلقيحها جيدًا. هذا الهجين هو البازلاء إذا لم تقم بتوحيد الفرش. شجيرات العنب "Strashensky" مقاومة للصقيع ، وتتحمل -24-25 درجة. العائد 20-25 كجم لكل شجيرة.
الهبوط
سيكون من الصعب زراعة عنب Strashensky بشكل صحيح إذا لم تستخدم وصفًا تفصيليًا للتنوع والتكنولوجيا الزراعية وصور للنباتات ومراجعات البستانيين. من الضروري أن تتعرف بالتفصيل على كل مرحلة من مراحل تطور شجيرة العنب. أول نشاط مهم هو زراعة شتلة.
يفضل العنب الأماكن المشمسة دون هبوب رياح شديدة. من المهم الانتباه إلى عمق المياه الجوفية وتسوية سطح الموقع. لا تحب جذور صنف "Strashensky" ركود الرطوبة ، مما يؤدي إلى تسوس النظام.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى تزويد التربة بكمية كافية من العناصر الغذائية. كلما خصبت الأرض ، كان محصول العنب أفضل. يمكن جدولة الزراعة في كل من الخريف والربيع. الشيء الرئيسي هو تحضير المقعد مسبقًا.
لزراعة الربيع ، يتم استخدام الأسمدة أثناء حفر الخريف. يعمل السماد أو الدبال بشكل أفضل. تتطلب حفرة الزراعة الواحدة دلوًا واحدًا من المواد العضوية و 500 جرام من السوبر فوسفات.إذا تقرر زراعة شتلات العنب "Strashensky" في الخريف ، فسيتم استخدام الأسمدة في الحفرة المعدة مسبقًا قبل 3 أسابيع من الحدث.
يجب أن يكون حجم حفرة الزراعة بحيث تكون الجذور فضفاضة بدرجة كافية. المعلمات التي تقل عن 0.75 متر لا تستحق العناء المسافة بين الحفر 2.5 متر على الأقل ، وبين صفوف النباتات - 3 أمتار على الأقل.
إذا كان الموقع عبارة عن تربة طينية أو تشيرنوزم أو موقع قريب من المياه الجوفية ، فإن طبقة الصرف مطلوبة. يتم وضعها في قاع الحفرة باستخدام الأنقاض أو أي مادة أخرى مناسبة.
يمكن الاستغناء عن الصرف في التربة الرملية أو الخفيفة.
يتم وضع طبقة من المواد العضوية في الأعلى ويتم تثبيت دعامة في وسط الحفرة. تتميز شجيرات العنب "Strashensky" بنمو قوي ، وبالتالي ، فإن دعم الشتلات في البداية لن يكون ضروريًا.
توضع الشتلات في المنتصف ، وتقوي الجذور وترش بالتربة الخصبة.
الأرض مبللة قليلاً ويتم تسقي النبات المزروع حديثًا. يوصى بتغطية دائرة السمحاق للحفاظ على الرطوبة لفترة أطول. تسمح زراعة الشتلات للعنب بالتجذر بشكل أسرع. للزراعة ، اختر مادة زراعة صحية خالية من علامات المرض أو أضرار الآفات ، بنظام جذر جيد.
مهم! عند شراء شتلة ، انتبه لسمعة الشركة المصنعة.
سمة عناقيد:
تتكون مجموعات طويلة من 30-40 سم على الشجيرات ، يصل بعضها إلى 50 سم. يختلف الوزن: من 700 إلى 1500 ، ويصل أحيانًا إلى 3500-4000 جرام. تتكون المجموعة على شكل أسطوانة ممدودة وتتكون من ثلاثة أجزاء متساوية تقريبًا.
النضج فيها غير متساو. الجزء العلوي من الفرشاة أكثر سمكًا بقليل من البقية ، وينضج التوت الموجود فيه أولاً. عادة ما يكون الجزء الأوسط ضعيفًا جدًا ويحتوي على أقل كمية من التوت. دائمًا ما يتأخر الجزء السفلي من المجموعة مع النضج ، على الرغم من وجود عدد أكبر من التوت مقارنة بالوسط.
فرش متوسطة الكثافة.
لتسريع نضج العناقيد وتحسين عرضها ، يتم تقليمها أثناء الإزهار وإزالة الثلث السفلي من المجموعة.
تاريخ التربية ووصف وخصائص صنف عنب Straseni
صنف عنب Straseni صغير نسبيًا ، تم إنشاؤه بواسطة مزارعي النبيذ في مولدوفا في السبعينيات من القرن الماضي. مدرج في سجل الدولة عام 1989 ويوصى بزراعته في منطقة شمال القوقاز. كما تزرع في شبه جزيرة القرم.
مجموعة متنوعة من النضج المتوسط. عادة ، تمتلئ التوت بالكامل بالعصير الحلو بحلول منتصف سبتمبر. الصنف متوسط الحجم. ينضج الكرمة جيدًا. البراعم قوية ، يمكن لكل منها تحمل وزن يصل إلى 1.2 كجم من المحصول ، بفضل زراعة هذا التنوع بجمالها.
براعم العنب ستراشنسكي قوية
الأوراق كبيرة ومتوسطة التشريح. القاع مغطى بغطاء كثيف. الزهرة كبيرة الحجم ، مع أزهار ثنائية الجنس ، يصل طولها إلى 30 سم. يتميز الصنف بالإزهار الطويل ونضج الباقة ، وبالتالي ، لتسريع نضج المحصول ، ينصح بعض الخبراء بتقصير الفرشاة بمقدار الثلث.
يتميز عنب ستراسيني بالنضوج الطويل
مجموعات ضخمة أسطوانية مخروطية الشكل معلقة على جذع طويل. يتراوح وزنها من 600-900 جم ، وهناك أيضًا عناقيد عملاقة تزن 1.5 كجم.
عناقيد عنب ستراسيني أسطواني مخروطي الشكل
التوت كبير ومسطّح وموجود بشكل غير محكم على الفرشاة. وزن الفاكهة الواحدة 7-10 جم ، أكبرها يصل إلى 12 جم. الجلد ذو كثافة متوسطة ، ملون باللون الأرجواني الداكن ، مع إزهار شمعي واضح. يلاحظ بعض البستانيين أن التوت يتكسر مع الري المفرط أو الأمطار الطويلة. باقات لا تتسامح مع النقل والتخزين.
اللب مقرمش وعصير وعديم اللون ، لكن العصير والنبيذ من نوع عنب Straseni له لون نبيل غني.إذا قمت بسحق التوت ، فسرعان ما ستلون أصباغ الجلد العصير. كل فاكهة تحتوي على 2-3 بذور.
متنوعة الجدول. يصف الخبراء مذاق عنب ستراشنسكي بأنه بسيط ولكنه متناغم ، ويعطي التوت الطازج 8 نقاط من أصل 10. تستهلك الثمار طازجة ، وتستخدم أيضًا لتحضير العصائر والكومبوت والنبيذ وخل النبيذ الطبيعي منها.
يتم استخدام براعم القطع للتطعيم أو كخشب. تُخلل الأوراق الخضراء الصغيرة وتستخدم في تحضير دولما القوقاز التقليدية.
عند وصف الصنف ، لوحظ زيادة مقاومة العفن. عنب Strashensky مقاوم بشكل معتدل للأمراض الأخرى ، وكذلك للآفات: سوس العنكبوت و phylloxera. لاحظ البستانيون أن الطيور والدبابير هم من المعجبين الكبار بالتوت العصير الداكن ويزيدون من سوء عرض العناقيد.
العائد مرتفع. باستخدام التكنولوجيا الزراعية المختصة ، يتم حصاد ما يقرب من 30 كجم من التوت من شجيرة واحدة ، أو 197.3 سنت / هكتار. إذا تأخرت في حصاد محصول ناضج ، يمكن أن تتأثر العناقيد بالعفن الرمادي.
مقاومة الجفاف والصلابة الشتوية للكرمة متوسطة. يحتاج مأوى لفصل الشتاء.
فيديو: مجموعة متنوعة من العنب Strashensky
وصف التوت:
التوت "كونسولا" كبيرة ، كروية ، محاذاة في الفرشاة. يمكن أن يكون القطر 2.5-3.2 سم. يختلف وزن التوت أيضًا من 8 إلى 15 جرامًا. اللون من البنفسجي الداكن إلى الأسود مع زهرة البرقوق الأبيض. اللب نفسه خفيف ، كثير العصارة ، حلو ، هلامي ، والعظام ، من 2 إلى 4 في كل حبة ، سهلة المضغ. التوت مغطى بجلد رقيق ، مما يؤدي إلى تلطيخ العصير بلون الياقوت اللامع عند سحقه. ينقذ العنب من الجفاف جيدًا ولا يذبل. ومع ذلك ، لا يمكن أن يحمي الجلد الرقيق من أمطار الخريف المتكررة وتشققات التوت عندما يستمر الطقس.
طعم "Strashensky" لا يحتوي على جوزة الطيب ، فهو معتاد ، ولكنه ممتع ومتناغم ، في مرحلة النضج الكامل - مع نكهات الفواكه. تراكم السكر 17-19٪ مع الحموضة 6-7 جم / لتر. تذوق النتيجة 8 نقاط.
يعتبر عنب القنصل عرضة لهجمات الطيور والنحل والدبابير ، لذلك توضع عناقيده في أكياس شبكية رفيعة أو من الشاش في بداية فترة صبغ التوت.
أمراض متنوعة
عنب ستراسيني مقاوم تمامًا لجميع أنواع الأمراض. لا يتأثر عمليا بالتعفن أو العفن الفطري. لا يستقر عليها سوس العنكبوت والعديد من الطفيليات الأخرى. في الوقت نفسه ، يتميز الصنف بعدم ثباته على البياض الدقيقي والعفن الرمادي.
لحماية النبات من الأمراض والآفات يجب اتباع التوصيات التالية:
- الحصاد في الوقت المناسب - سيساعد ذلك على منع التساقط والأضرار الناجمة عن العفن الرمادي ؛
- إجراء العلاجات الوقائية - لهذا يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الأدوية ؛
- وضع مصائد للدبابير أو تغطية عناقيد بشباك خاصة ؛
- وضع الفزاعات لحماية المحاصيل من الطيور.
الخصائص التقنية وإمكانية تسويق النموذج:
صنف "Strashensky" مخصص للاستهلاك الخام وهو جيد جدًا كأصناف مائدة. يوجد أيضًا الكثير من العصير في التوت ، لذا يمكنك صنع النبيذ منه ، وكذلك العصائر والكومبوت وغيرها من المستحضرات الحلوة.
قابلية تسويق "Strashensky" جيدة. تحتوي على مجموعات كبيرة ، يبلغ متوسط وزنها 1.0+ كجم ، توت كبير جميل ذو طعم متناغم. مطلوب في السوق. ومع ذلك ، فإن السيارة الهجينة لا تصمد أمام النقل طويل المدى.
آراء سكان الصيف
Pleshakov N.V. ، أعمل في مزرعة العنب منذ عام 2009 ، متقاعد
على الرغم من اسمه المخيف ، إلا أن التنوع ليس مخيفًا. في الأساس ، جميع التقنيات الزراعية هي المعيار للعنب.
يُنصح بعدم ترك الأدغال تتكاثف. هذا العام ، حصدت محصولًا جيدًا في نهاية سبتمبر ، وكان لدي وقت قبل هطول الأمطار ، وإلا فسيبدأ في التصدع.
بشكل عام ، أنا أحب التنوع ، الذي يناسب الذوق واللون ، سأستمر في العمل على هذا التنوع.
فاليري ، بستاني هواة ، كورسك
يكتب المزارعون هنا عن الذوق المعتاد لـ Strashensky. وأنا أحب ذلك حقًا ، لديّ نبيذ وعصير للأطفال وكومبوت منه.وقبل بضع سنوات تعلمت أن أخلل هذه العنب ، فالتوت كبير جدًا لهذا الغرض.
وصفة التخليل هي نفسها بالنسبة للطماطم المخللة ، هنا فقط ، بدلاً من الطماطم ، يتم فصل التوت عن المجموعة. جربه ، مقبلات جيدة جدا.
نينا فاسيليفنا ، مقيمة في الصيف ذات خبرة ، منطقة روستوف
لقد كنت أدرس Strashensky تقريبًا منذ اليوم الذي حصل فيه على الشهادة ، وهذا في مكان ما في النصف الثاني من الثمانينيات. بشكل عام ، أنا أحب اختيار العنب المولدوفي. إنهم متواضعون ، رغم أنهم يحتاجون إلى الاهتمام بأنفسهم.
بالإضافة إلى Strashensky ، لقد نجحت أيضًا في تنمية Yuzhny ، Belaya Krasavitsa ، مولدوفا. الحصاد يكفي لنفسه وللسوق.
كونستانتينوفا آنا 55 عامًا. بريانسك
لقد عرفت Strashensky منذ وقت ليس ببعيد ، لذلك ربما أرتكب أخطاء في رعاية الأدغال. العنب بخير معي ، أعتقد أن عيبه الوحيد هو قدرته على التصدع قبل الحصاد.
ميزات رعاية متنوعة
دعنا نسلط الضوء على خصوصيات العناية بمجموعة "Strashensky":
- يجب إجراء زراعة نبات جديد في الأرض في الربيع.
- لا يزيد الحمل على شجيرة واحدة عن 20 برعم فاكهة.
- الرش المضاد للفطريات للكرمة بعد كل مطر.
- من الضروري توحيد عدد الفرش بنسبة 1-2 في التصوير.
- قطع البراعم غير الضرورية التي ظهرت من جذر وساق الساق حتى لا يذهب إليها الطعام بسبب العناقيد.
- من الضروري أيضًا ضغط طول العناقيد بمقدار الثلث أثناء الإزهار.
- قرصة الأبناء بمقدار 1-2 ورقة ، خاصة في منطقة العناقيد.
- مطاردة الشجيرات في شهر أغسطس ، قبل حوالي شهر من نضج التوت تمامًا ، بحيث يكون للكرمة الوقت لتنضج.
- يجب حماية العناقيد التي تبدأ في التلطيخ من الحشرات والطيور الطائرة.
- في المناطق الباردة ، قم بتغطية الشتاء.
علاج ضد الآفات والأمراض
ينتمي Strashensky إلى الهجينة ، مما سمح له باكتساب أفضل الصفات فقط من والديه. يتمتع الصنف بمناعة ممتازة لأنواع مختلفة من أمراض العنب ومقاومة العفن والعفن. تقدر مقاومة النوع الأول من المرض بـ 3 نقاط ، المقاومة للنوع الثاني - نقطتان. غالبًا ما يكون مصابًا بالعفن الرمادي ومنفضة سجائر ، لكن الالتزام بقواعد النمو المقبولة عمومًا يقلل من خطر ظهورها في بعض الأحيان. أهمها ما يلي:
- فحص النبات بشكل دوري بحثًا عن الأمراض ؛
- إجراء التغذية في الوقت المناسب ؛
- علاج الغرس بالأدوية للوقاية ؛
- الحصاد في الوقت المناسب ، ومنع العنب من التعفن ؛
- تجنب إتلاف التوت بواسطة الدبابير والطيور ، إذا لزم الأمر ، قم بتغطية العناقيد.
للوقاية من الأمراض ، يتم رش غرسات العنب بمحلول سائل بوردو بتركيز مادة فعالة بنسبة 1-3 ٪.
صفات المستهلك
طعم التوت من العنب العادي Stashensky ، ولكن الكثير يسلط الضوء على وجود نغمات الفاكهة فيه.
في وصف طعم التوت ، يُلاحظ اللحم الحلو ، ويشعر باللحم ، وينتشر. عض على التوت. يحتوي عصير هذا الصنف على ما يصل إلى 18٪ سكر ، وحموضة حوالي 7-8 جم / لتر.
نضج التوت غير متساو. على حزمة واحدة ، يمكن أن يكون التوت إما أسود ناضج أو أبيض غير ناضج. الجزء السفلي من الفرشاة عمليا لا ينضج بشكل كامل.
مقالة ذات صلة: خيار الدفيئة: كيف تتغذى بشكل صحيح
على مقياس التذوق ، يسجل التوت الطازج ثماني نقاط.
لكن تجدر الإشارة إلى أن مذاق القنصل محدد ولا يسعده الجميع. هناك عشاق لهذا النوع يحبون حقًا مذاقه ومظهره الجذاب. يكره البعض الآخر النكهة المحددة لللب.
لكن في وصف الصنف ، من الضروري ملاحظة اختلافه - إنه حصاد رائع.
يلاحظ المحترفون أن خصائص الرعاية تؤثر على طعم العناقيد.
لذلك ، فإن القرص الذي يتم إجراؤه في الوقت المحدد يجعل من الممكن أن تنضج التوت بسرعة أكبر. يستخدم العنب أكثر في الزراعة الخاصة والتكاثر.
هذا لأنه لا يمكن تخزين المجموعات لفترة طويلة. يفسد التوت بسرعة ويتعفن ويتشقق. بعد تسخين التوت ، يجب تناوله أو استخدامه في الطهي أكثر من ذي قبل.
يجب تناول عنب القنصل مباشرة بعد النضوج.
