Shepherdia silver: فوائد وخصائص الشفاء للنبات

ما هذا النبات؟

الفضة الراعي ينتمي إلى عائلة Lokhovy وهي شجيرة متقزمة نوعًا ما ، موطنها أمريكا الشمالية. الشجيرة تؤتي ثمارها بالتوت الأحمر المغطى بنقاط بيضاء بالكاد ملحوظة. يمكن أن تثمر الشجيرات سنويًا لمدة 40-50 عامًا ، بينما يمكن حصاد كل منها 15-20 كجم من التوت.

Shepherdia ، المعروف أيضًا باسم توت البيسون ، صالح تمامًا للأكل للبشر نيئًا ، ولكن له طعم مر بعض الشيء ، وبعد استخدامه ، يشعر الفم بالجفاف. تعمل هذه التوت كمصدر غذاء للعديد من الحيوانات البرية ، وخاصة الدببة ، بالإضافة إلى أنها تأكلها يرقات بعض أنواع الحشرات.

كيف تبدو Shepherdia

Shepherdia (Sheferdia) هو جنس من الشجيرات المعمرة التي تنتمي إلى عائلة Lokhovye (Elaeagnaceae). في روسيا ، لا يزال غير معروف ، أقرب النبق البحري "قريب" أكثر انتشارًا. ومع ذلك ، في المنزل (الولايات المتحدة الأمريكية وكندا) ، وكذلك في البلدان الأوروبية ، يستخدم هذا النبات على نطاق واسع في تصميم المناظر الطبيعية. تتناقض الأوراق الفضية وتوت الراعي القرمزي بشكل فعال للغاية مع الإبر الخضراء الداكنة ، كما أنها تبدو جيدة على خلفية النباتات ذات الأوراق الحمراء (البرباريس ، والأيرغا ، والويجيلا).

تستخدم Shepherdia على نطاق واسع في تصميم المناظر الطبيعية بسبب جمالها وجاذبيتها المرئية.

تم افتتاح Shepherdia منذ وقت طويل ، في عام 1818. حصلت على اسمها تكريماً لعالم النبات البارز من الإمبراطورية البريطانية ، جون شيبرد ، الذي كان أول أمين لأشهر حديقة نباتية في ليفربول في ذلك الوقت. مؤلف الاسم ، وهو أيضًا المكتشف - أستاذ علم النبات في فيلادلفيا توماس نوتال. أرسل العينات الأولى من Shepherdia عبر المحيط إلى نفس الحديقة النباتية ، حيث انتشروا في جميع أنحاء أوروبا.

موطن Shepherdia هو كندا والولايات المتحدة ، والمناخ هناك لا يختلف كثيرًا عن المناخ الروسي

قابلت روسيا (ثم الإمبراطورية الروسية) الراعي في بداية القرن العشرين بفضل المربي الشهير آي في ميشورين. أصبح مهتمًا جدًا بالخصائص المفيدة ومذاق ثمار النبات ، حيث أرسل العديد من العينات إلى حديقة التأقلم الخاصة به ، الموجودة في كييف. بعد وفاته ، لم ينس موظفو الحديقة شيفيرديا ، وسرعان ما ظهرت مزرعتها بأكملها. على الأرجح ، هذا يفسر حقيقة أنه من بين جميع دول الاتحاد السوفيتي السابق ، فإن الراعي هو الأكثر شعبية في أوكرانيا ، على الرغم من أنها ليست ثقافة محبة للحرارة بشكل خاص.

تتمتع Shepherdia بإنتاجية جيدة ، بالإضافة إلى أن الحصاد أسهل بكثير من حصاد البحر النبق.

يحتوي النبات على العديد من الألقاب - "الجاموس / التوت البري" ، "أرنب / أرنب بيري" ، "توت الصابون" ، "نبق البحر الأمريكي" ، "كشمش نبراسكا" ، "التوت المصلوب" ، "الورقة الفضية". الثلاثة الأولى هي الأكثر شيوعًا. يفسر أصلهم حقيقة أن المستعمرين الأوائل لأمريكا استخدموا التوت لإعداد صلصة لحوم الجاموس والأرانب ، ولب الفاكهة صابوني الملمس.

Shepherdia هو نبات من فئة "اثنان في واحد" ، فهو يجمع بنجاح بين المظهر الجذاب ووجود الفواكه اللذيذة والصحية

يبلغ متوسط ​​ارتفاع الشجيرة البالغة 3-5 أمتار ، وغالبًا ما تتساقط أوراقها لفصل الشتاء ، ولكن هناك أيضًا أنواع دائمة الخضرة.براعم Shepherdia رفيعة جدًا ومغطاة بلحاء رمادي بيج خشن وغالبًا ما تكون متباعدة بأشواك طويلة وحادة. يطلق النار بشكل مكثف على التفرع ، والانحناء ، والتشابك ، والتقاطع ، خاصة بالقرب من الأرض ، مما يخلق عقبة لا يمكن التغلب عليها تقريبًا. هذه الميزة تجعل الراعي مناسبًا جدًا لتشكيل الأسيجة.

يحافظ Shepherdia على شكله جيدًا بعد التقليم ، ويغصن بشكل مكثف - وهذا يجعله نباتًا مثاليًا لتشكيل سياج

الأوراق صغيرة ، طولها 5-7 سم ، كثيفة الملمس. يتم ترتيبها في أزواج مقابل بعضها البعض على أعناق قصيرة. لوحة الأوراق بيضاوية الشكل أو رمحية الشكل ، ناعمة ، خضراء زاهية اللون. ولكن من بعيد يبدو فضى بسبب وجود قشور أو زغابات صغيرة تعكس ضوء الشمس. الجانب الخلفي من الورقة محتلم أيضًا ، حتى أنه أكثر سمكًا من الجانب الأمامي.

أوراق Shepherdia خضراء زاهية ، ولكن نظرًا لوجود الزغابات المتباعدة بكثافة ، يبدو أنها مصبوبة بالفضة

إن إزهار Shepherdia ليس المشهد الأكثر روعة في العالم. ومع ذلك ، فإن أزهارها مفيدة. هذا النبات هو نبات عسل جيد يجذب الحشرات الملقحة إلى الموقع. أزهار صفراء أو كريمية صغيرة جدًا ، مجمعة في أزهار عنقودية أو على شكل سبايك ، تتفتح في أوائل أبريل ، حتى قبل أن يتم تغطية الأدغال بالأوراق. لا تدوم الأزهار لفترة طويلة ، في غضون أسبوع إلى أسبوع ونصف. تتفتح بمجرد ارتفاع درجة حرارة الهواء إلى درجة حرارة 7-9 درجة مئوية.

لا يمكن تسمية زهور Shepherdia مذهلة وجذابة من الخارج

ينتمي Shepherdia إلى فئة النباتات ثنائية المسكن. هذا يعني أنه إذا تم زرعها ليس فقط لتزيين الحديقة ، ولكن أيضًا مع توقع الإثمار في المستقبل ، فمن الضروري وجود نباتات "أنثى" و "ذكرية" بنسبة حوالي 4: 1. هذا الأخير بمثابة الملقحات. يمكنك تحديد الفئة التي تنتمي إليها الأدغال من خلال فحص براعم الزهور. في النباتات "الذكورية" ، تكون أكبر وأكثر تقريبًا ، في النباتات "الأنثوية" ، لها طرف مدبب ويتم ضغطها بإحكام حتى اللقطة. أزهار "الذكور" تفتقر إلى المدقة ، وتتميز بوجود العديد من الأسدية.

يمكن التعرف على زهرة الراعي "الذكر" بسهولة من خلال عدم وجود المدقة

فاكهة الراعي عبارة عن فاكهة متوسطة الحجم (قطرها 5-6 مم) مستديرة قرمزية أو توت أحمر برتقالي. جلدها مغطى بعدة بقع بيضاء تشبه بقع الطلاء. بالنسبة لها ، هذا هو المعيار وليس نوعًا من الأمراض الغريبة. اللب طري في الاتساق ، حلو وحامض. هناك مذاق قابض لاذع لا يحبه الجميع ، لذلك ، غالبًا ما يتم تحضير الهلام ، والمارشميلو ، والمربى ، والكومبوت ، والمشروبات الكحولية ، وغيرها من المستحضرات من التوت أكثر من استخدامها طازجًا. على الرغم من أن الممارسة تدل على أن الثمار المتبقية على الأدغال قبل الصقيع الأول تكون أكثر حلاوة وأكثر رقة. يوصى أيضًا باستخدام Shepherdia لصنع الصلصات - فهناك حموضة طفيفة وحموضة تزيد من الحموضة المفيدة جدًا.

لا يحب الجميع طعم ثمار Shepherdia ، لكنها مفيدة جدًا ، لذا يمكنك التحلي بالصبر

على عكس النبق البحري ، من السهل جدًا جمع الراعي. بعد الصقيع ، يكفي نشر فيلم أو قطعة قماش أو صحيفة تحت الأدغال ورجها بقوة عدة مرات. تنضج الثمار في نهاية الصيف ، لكن حتى ذلك الوقت تمسك بقوة بالفروع ، لا تسقط.

التوت صحي للغاية. كان أول من أدرك ذلك سكان أمريكا الشمالية. تحتوي Shepherdia على فيتامين C أكثر بكثير من الليمون ونبق البحر والكشمش الأسود (حتى 250 مجم). بالإضافة إلى أنه يحتوي على الأحماض العضوية والكاروتين والعفص والأنثوسيانين والفيتامينات A و E و R. العمليات المستخدمة في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين. أيضا ، التوت له تأثير الصفراء ومدر للبول.محتواها من السعرات الحرارية صغير - 28 كيلو كالوري فقط لكل 100 جرام ، والعيب الوحيد هو أن التوت يمكن أن يسبب الحساسية. لذلك ، يجب التعامل مع استخدامها بحذر من قبل أولئك الذين يعرفون بالفعل أن لديهم تعصبًا فرديًا لأي منتج غذائي.

أثناء المعالجة الحرارية ، لا تضيع فوائد توت Shepherdia ، وبالتالي ، غالبًا ما يتم تحضير المستحضرات المنزلية منها ، ويتم تحسين طعم الثمار بشكل كبير ، وتختفي القابض المميز

الراعي سريع النمو. يزهر النبات لأول مرة بعد سنتين إلى ثلاث سنوات من زرع الشتلات في الأرض. تنتج شجيرة بالغة 12-15 كجم من التوت سنويًا. فترة الإنتاج لا تقل عن 30 عامًا ، وستساعد الرعاية البسيطة على تمديدها إلى 50-60 عامًا. مع تقدم العمر ، يزداد المحصول فقط ، حيث يصل إلى 40-50 كجم.

لا يختلف المناخ في موطن Shepherdia كثيرًا عن المناخ السائد في معظم أراضي روسيا. تتحمل الشجيرة الصقيع حتى -45 درجة مئوية دون أن تلحق أضرارًا كبيرة بنفسها ، مما يجعلها مناسبة للنمو في سيبيريا وجزر الأورال والشرق الأقصى. ليس فقط يطلق النار ، ولكن أيضا البراعم تختلف في مقاومة البرد. البراعم والأوراق مفتوحة ، وتؤتي الشجيرات ثمارها بعد الصقيع الربيعي الأكثر شدة ، والتي في هذه المناطق ، والتي تسمى بحق "منطقة الزراعة المحفوفة بالمخاطر" ، ليست شيئًا خارج عن المألوف.

المهم للبستانيين أن النبات لا يعاني من أمراض فطرية أو بكتيرية أو فيروسية ، كما أن الآفات لا تهتم به. وبالتالي ، لا يحتاج النبات إلى رش المبيدات الحشرية والمبيدات الحشرية ، مما يسمح لك بالحصول على محصول صديق للبيئة.

القيمة الغذائية ومحتوى السعرات الحرارية

المنتج ذو قيمة غذائية ضئيلة نوعًا ما ، لكنه يحتوي على كمية كبيرة جدًا من الفيتامينات والمواد النشطة بيولوجيًا الأخرى. يبلغ محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام من نبق البحر الأحمر حوالي 28 كيلو كالوري فقط.

تحتوي تركيبة 100 جرام من المنتج الخام أيضًا على: بروتين - 0.5 جرام ، دهون - 0.2 جرام ، كربوهيدرات - 3.7 جرام.باقي الوزن يقع على الألياف الغذائية والماء ، أي التوت ، بناءً على تركيبته البيولوجية ، غني جدًا .

الأنواع الموجودة

لا يوجد سوى ثلاثة أفراد من عائلة Shepherdia. ومع ذلك ، أصبح المربون مهتمين بهذا النبات مؤخرًا ، لذا فإن التجارب على تربية الأصناف ذات الثمار الكبيرة لم تسفر بعد عن نتائج مستدامة. يمكن قول الشيء نفسه عن محاولات عبور Shepherdia مع البحر النبق. يعتبر هذا الاتجاه واعدًا للغاية - فمن الممكن الجمع بين الغلة ونبق البحر ذي الثمار الكبيرة مع مقاومة الراعي المميزة للأمراض والآفات والظروف المناخية غير المواتية والظروف الجوية.

غالبًا ما تجد في الحدائق الراعي الفضي (S. argentea). إنها شجيرة شبيهة بالأشجار ذات أغصان شائكة ، يصل ارتفاعها إلى 5-6 أمتار ، ويتغير لون البراعم الفضية المخضرة تدريجيًا إلى اللون البني الرمادي. الأوراق متوسطة الحجم ، طولها 3-5 سم ، على شكل قطع ناقص مع طرف مدبب. نظرًا لخصائصها المميزة ، فهي مصبوبة بالفضة على كلا الجانبين. الثمار بقطر 5-6 مم ووزنها حوالي 0.5-0.7 جم وتنضج في نهاية الصيف بالرغم من أنها تكتسب لون مميز في يوليو.

غالبًا ما توجد Shepherdia silvery في قطع أراضي الحدائق.

هناك أنواع هجينة مع ثمار صفراء زاهية - Xanthocarpa و Goldeneye. لكن هذه الإنجازات الأخيرة للمربين ، والتي لا تزال نادرة للغاية في المجال العام. من الصعب جدًا العثور عليهم ، حتى في الخارج.

فيديو: كيف تبدو الراعي الفضي

Shepherdia canadensis (S. canadensis) أقل شيوعًا في الأسر. لديها ميزة لا يمكن إنكارها - عدم وجود الأشواك ، لكنها قادرة على أداء وظيفة زخرفية حصرية. ثمارها صغيرة ، صفراء برتقالية ، عمليا لا طعم لها. كما أنه لا يختلف في معدل نموه ، حيث يبلغ الحد الأقصى للارتفاع 1.5-2.5 متر.الأوراق خضراء رمادية أو زيتونية ، لامعة ، بيضاوية الشكل.

الميزة الرئيسية للراعي الكندي هي عدم وجود الأشواك ، ولكن نادرا ما تؤكل ثمارها.

آخر ممثل للجنس هو S. rotundifolia. إنه نبات مستوطن موجود في الطبيعة حصريًا في ولاية كولورادو. لا يختلف في قساوة الشتاء ، لذلك فهو غير مناسب للنمو في معظم أراضي روسيا. أوراقها مغطاة بنمو صغير ، على غرار الثآليل ، توجد بكثافة شديدة على الفروع. في الوقت نفسه ، هم سمينون إلى حد ما ، لذلك ، تحت ثقلهم ، تميل البراعم إلى الأرض ، وتشكل سلسلة جميلة. الزهور صغيرة جدا ، صفراء. لا تؤكل الثمار.

نبات Shepherdia ذو الأوراق المستديرة هو نبات مستوطن في ولاية كولورادو لا يختلف في مقاومة الصقيع ، مما يمنع بشكل خطير توزيعه بين البستانيين الهواة.

التركيب الكيميائي

الراعي هو أفضل مصدر طبيعي للفيتامينات والمعادن. من حيث كمية فيتامين C المدرجة في التركيبة ، فهي قادرة على التنافس مع العديد من ثمار الحمضيات. أما بالنسبة لمضادات الاكسدة والمواد الزيتية التي تشكل جزءًا منها ، فإنها تتفوق على الرائد العالمي المعترف به في هذه المعايير - نبق البحر. يمكن وصف التركيب الكيميائي الرئيسي للتوت على النحو التالي:

• سكريات مختلفة
• العديد من الأحماض العضوية
• حمض الاسكوربيك؛
• مواد ذات خصائص دباغة ؛
• البكتين.
• كاروتين.
• الفيتامينات C و P ؛
• ليبوكينات.

أول نصيحة متخصص في الهبوط

فكيف تسجن الراعي؟ لتبدأ ، قم بشراء الشتلات. سيتم إخطارك بكيفية اختيار شتلة في المتاجر المتخصصة أو دور الحضانة. لا تنس أن النباتات يجب أن تكون من الذكور والإناث. الفرق الرئيسي بينهما هو شكل براعم الزهور: في الذكور تكون كبيرة ومستديرة ، وفي الإناث تكون مستطيلة وصغيرة. في الربيع ، سيختارون مكانًا تسقط فيه أشعة الشمس باستمرار ، ويكون عمق المياه الجوفية مهمًا. الراعي خائف جدا من الفيضانات.

حفر ثقوب بقطر وعمق يصل إلى نصف متر وعلى مسافة متر ونصف المتر. عند الزراعة ، لا تنسى نشر نظام الجذر بعناية ، ولكن بحذر شديد حتى لا تلمس الزوائد الصغيرة بالبكتيريا التي تساهم في امتصاص النيتروجين. عندما ينام النبات ، لا يجب أن تدك الأرض بجدية ، ولكن سقيها بشكل صحيح حتى تغطي التربة الرطبة الجذور جيدًا. الجذوع مغطاة بنشارة الخشب الصغيرة. ستخبرك المشاتل بمكان شراء الشتلات.

نزرع راعية ونعتني بها

يُنصح بتنمية مجموعة متنوعة من الراعي الفضي في منطقة مضاءة بدرجة كافية ، تكون فيها مثل هذه الظروف: تربة شديدة التصريف بالرمال أو الطفيلية. لا ينمو هذا المحصول في الأماكن التي ترتفع فيها المياه الجوفية. جنبا إلى جنب مع الذكور ، يتم زرع الإناث أيضًا ، مما يساهم في حصاد جيد.

يجب أن تكون المسافة بين الشتلات ما بين 1.5 و 3 أمتار. إذا لم يكن لديك مساحة خالية كافية ، فمن الجيد أن تزرع نباتات أنثوية وتطعيم قطع من نبات ذكر إلى التاج. لا ينبغي أن تكون ثقوب الزراعة صغيرة جدًا. العمق المطلوب يصل إلى نصف متر ، والعرض يصل إلى 70 سم ، وتمتلئ الحفر بالتربة المخصبة ، وتزرع فيها شتلات عمرها سنتان. الشتلات المزروعة حديثًا تسقى جيدًا. ما هو هذا النبات المخصب؟ تعطى الأفضلية للدبال والجفت والسماد.

ثم يتم الاحتفاظ بالجذوع في تربة مفككة ، بدون حشائش وتحت طبقة من النشارة. تقع جذور Shepherdia بالقرب من السطح ، لذلك ، عند زراعة التربة ، فإنها تتعمق بما لا يزيد عن 7 سم.

وتجدر الإشارة إلى كيفية رعاية الراعي. خصوصيات الرعاية هي أن النسل من الجذور يتم إزالته بشكل منهجي إذا لم تكن هناك حاجة لمزيد من الشتلات. تتم الإزالة عن طريق قطع البراعم الصغيرة بعناية من جذر أفقي باستخدام المقلم أو السكين.

يجب أن يشبه النبات شجرة ، لذلك يتم تقليم التاج بشكل منهجي ، وترك ارتفاع 2-3 متر ومقطع. كل عام يميل النبات إلى الأعلى بشكل أقل وأقل ، وينخفض ​​العائد ، لذلك ، كل 5 سنوات ، يتم التجديد عن طريق قطع الفروع الرئيسية والجانبية. بفضل هذا التقليم ، تنمو البراعم بشكل أسرع وتصبح الثمار أكبر.

ميزات هذا النبات

تنتمي Shepherdia إلى فئة النباتات البسيطة: ستنمو في أي نوع من التربة ، وفي الشتاء لا تخاف من الصقيع ، وفي الصيف لا تخاف من الجفاف ، كما أنها قادرة على النمو وتؤتي ثمارها في أي منطقة من قساوة الشتاء. يلاحظون أن Shepherdia ليس عرضة للأمراض والآفات. لا توجد أمراض تؤثر سلبًا على نموها وتسبب لها ضررًا فريدًا. إن قساوة هذه الشجيرة الشتوية هي التي تساهم في ازدهارها المبكر. علاوة على ذلك ، فإن فترة ازدهار هذا النبات أسبوعين.

كما لا داعي للقلق بشأن الحصاد. ينضج التوت في أواخر الصيف - أوائل الخريف ، لكن لا تسقط لفترة طويلة جدًا. على الرغم من أنه من الأنسب جمعها من الأرض ، حيث توجد أشواك على أغصان الراعي تصيب اليدين. ما يجب الانتباه إليه بشكل خاص هو جمال الأدغال ، لذلك فهو يزرع ليس فقط من أجل الفواكه ، ولكن أيضًا كتحفة فنية زخرفية.

صفات Shepherdia الإيجابية

إن توت هذا النبات غني جدًا بالفيتامينات والمعادن ، ومن حيث محتوى فيتامين سي فهي ليست أقل شأنا من ثمار الحمضيات. أما بالنسبة لمضادات الاكسدة والمواد الزيتية ، فهناك الكثير منها أكثر من النبق البحري. لذلك ، تعتبر توت الراعي مصدرًا حقيقيًا للصحة وطول العمر. ما هي الخصائص المفيدة الواردة في Shepherdia؟ كل هذا يتوقف على التركيب الكيميائي ، والذي يشمل:

• السكر؛
• حمض الاسكوربيك؛
• كاروتين.
• الفيتامينات C و P ؛
• الأحماض العضوية؛
• البكتين.
• الليكوبين.

تعالج ثمار الراعي أمراضًا مثل:

• القلب والأوعية الدموية.
• رشح و برد؛
• على نطاق واسع؛
• الأورام.
• زيادة المناعة
• استقرار الضغط.

وتجدر الإشارة إلى أنه لا توجد موانع خاصة لاستخدام ثمار Shepherdia. لكن مع ذلك ، كما هو الحال مع استخدام جميع الأدوية ، يلاحظون الاعتدال.

يتم تخزين التوت مجمدا أو مجففا. علاوة على ذلك ، كل مضيفة لها طريقتها الخاصة في الحصاد. وهناك الكثير من الوصفات. يتم استخدامها لتحضير الكومبوت والصبغات الطبية والهلام والمعلبات والهلام. تستخدم الثمار في طهي الكعك وصنع صلصات اللحوم والأسماك وإضافتها إلى الحلويات.

الخصائص الدوائية

تتمتع ثمار الراعي الفضي بالعديد من الخصائص المفيدة الواضحة. تساعد الليوكوانثوسيانين ومضادات الاكسدة الموجودة فيها على زيادة قوة ومرونة جدران الأوردة والشرايين والشرايين وتقليل هشاشتها أيضًا. يساعد الكاروتين ، الموجود بكثرة في الفاكهة ، على تحسين أداء المحلل البصري ويمنع تطور العديد من أمراض العيون.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكاروتين هو المادة الأولية التي يحتاجها الجسم لتخليق فيتامين أ ، وبالتالي فإن استخدام نبق البحر الأحمر له تأثير إيجابي على حالة الجلد.

يساعد فيتامين C ، وهو جزء من التوت بكميات كبيرة ، على زيادة وتقوية وظيفة المناعة في الجسم ، ويساعد على التعامل بشكل أفضل مع عمليات استئناف العمل الطبيعي بعد الإصابة بالتهابات فيروسية تنفسية حادة مختلفة والإنفلونزا.

ظروف النمو

يعتبر Shepherdia silvery مناسبًا تمامًا للمناخ الأوروبي ، لذلك يمكن اختياره بأمان كساكن مثمر ومزين لمنزل ريفي صيفي. إنه مقاوم للصقيع ، ومقاوم للجفاف وأمراض النبات ومتساهل في العناية به ، ويتماشى جيدًا مع الأشجار والأعشاب والزهور الأخرى.

الموقع والإضاءة

بشكل عام ، سوف يتكيف المصنع بسرعة مع موقع الزراعة. يجدر النظر في أن "الثور بيري" يعشق الجانب المشمس.إذا تلقى نبق البحر الأمريكي كمية كافية من الضوء والحرارة ، فإنه بالتأكيد سوف "يشكرك" ، لأن هذا سيساهم في ازدهار مشرق وفير ، وبالتالي سيكون الحصاد أفضل وأحلى.

الرياح القوية وحتى السحب لن تؤثر على الشجرة بأي شكل من الأشكال. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان من المعقول زراعة الشجيرات في الموقع ، فسيحمي ذلك العقار من هبوب الرياح ، مما يجعل المكان هادئًا ومريحًا ومعزولًا.

متطلبات التربة

من أجل الزراعة المناسبة والرعاية الفعالة للراعي ، فإن الأمر يستحق الاهتمام بمحتوى التربة المناسب. يمكن أن يعيش النبات في تراكيب مختلفة من التربة: التربة الحجرية والرملية وحتى المالحة. يجب أن تكون التربة فضفاضة حتى يمكن إثراء الجذور بالأكسجين والمواد المغذية الأخرى. من المستحسن أن تكون الأرض خصبة ، وبالتالي فإن فرص زراعة شجرة جميلة أعلى بكثير.

تطبيق الفاكهة

لا تستخدم الراعي على نطاق واسع في الطب التقليدي ، ولكنها تستخدم بنشاط في الطبخ الشعبي. يمكن العثور عليها كمكونات في مختلف المستحضرات والمكملات الحيوية النشطة.

علاج

تستخدم ثمار هذه الشجيرة على نطاق واسع ويوصي بها العديد من المعالجين التقليديين لعلاج الالتهابات الفيروسية والأنفلونزا المختلفة ، بالإضافة إلى محفز المناعة في عملية استعادة الجسم من عواقب هذا الأخير. يستخدم على نطاق واسع كمكمل فيتامين للعلاج التقليدي لهذه الأمراض. يتم استخدامه للحفاظ على وتطبيع عمل الجهاز الهضمي والجهاز القلبي الوعائي.

طبخ

واحدة من الطرق الرئيسية لاستخدام هذه التوت في الطهي هي صنع المشروبات الكحولية المختلفة منها عن طريق التسريب. في وقت من الأوقات ، تحدث إيفان فلاديميروفيتش ميشورين نفسه بشكل إيجابي عن الصبغات المختلفة التي تم الحصول عليها باستخدام نبق البحر الأحمر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدامه لإعداد الكومبوت والجيلي والمعلبات والمربى والصلصات المختلفة والتوابل اللذيذة بشكل غير عادي.

استعراض البستانيين

إن ثمار فضة الراعي ، على حد علمي ، حلوة وحامضة ، وقد كتب عن هذا في جميع المصادر. لكن أحد أقارب الراعي الفضي - الراعي الكندي - حقاً ثمار مرة.

تشبه Shepherdia النبق البحري ، بما في ذلك الذوق ، مثل اللفت إلى الفجل - عائلة واحدة فقط وشكل الفاكهة - لا يوجد شيء مشترك آخر.

لقد كنت أزرع الراعي الفضي لمدة عامين حتى الآن. شجيرة جميلة خالية من المتاعب ، لم تتفتح بعد.

كل عام أجمع الراعي. ناضج ، تقريبًا الكرز: طعم حلو ، حامض قليلاً ، قابض موجود ، لكن قليلاً. هذا التوت ليس لذوق الجميع ، لكني أحبه حقًا ، أجمده كثيرًا وفي الشتاء نأكله مثل البذور. لا تنمو الراعي لدينا في الأشجار التي يبلغ طولها ثلاثة أمتار ، وتحت ثقل التوت ، تبدو أشبه بالصفصاف.

الراعي ، بالطبع ، نبات ثنائي المسكن. يمكنك التمييز بين النباتات الذكرية والأنثوية فقط من خلال براعم الزهور: في الذكور تكون مستديرة ، كبيرة ، في الإناث - مدببة ، صغيرة. تتشكل براعم الزهور على البراعم السنوية والبراعم المستمرة. يتم جمع الأزهار في أزهار قصيرة على شكل سبايك. التلقيح في Shepherdia ، وكذلك في المصاصات ذات الصلة ونبق البحر ، يتم تلقيحها عبر التلقيح ، ويتم تلقيح Shepherdia بواسطة الحشرات ، ويتم تلقيح نبق البحر بواسطة الرياح. اشتريت نباتات من جنسين مختلفين ، فهي صغيرة ، حوالي نصف متر ، ولن تثمر قريبًا.

تماما مثل النبق البحر ، الراعي هو نبات ثنائي المسكن. للإثمار ، من الضروري أن يكون لديك نبات من الإناث والذكور. منذ عدة سنوات ، كانت نباتات الراعي تتفتح بالنسبة لي ، مطعمة على النبق البحري ، بسبب عدم وجود نبات ذكر ، المبيض ، على الرغم من تكوينه ، يسقط بسرعة. لا داعي للقلق بشأن شدة الشتاء في Shepherdia ، فهي شديدة الصقيع ، علاوة على ذلك ، فهي مقاومة للجفاف وليست عرضة للأمراض الفطرية.

أنا شخصياً ، رأيي هو أنه إذا كنت تريد الاحتفاظ بالراعي بسبب التوت ، فلا يجب عليك ذلك! التوت ، من حيث المبدأ ، لذيذ ، لكن خاصية اللزوجة المميزة للعديد من Lokhovs لا تخرج منه تمامًا. إذا احتفظت بها - عندها فقط للمجموعة ، نفس "غير طبيعي" مثلي ، حيث أجمع على موقعه كل ما هو ممكن ومستحيل.

لا تتطلب زراعة الراعي استثمارًا كبيرًا للوقت والجهد من البستاني. يكفي إعطائها الحد الأدنى من الاهتمام حتى تزين الشجيرات الحديقة لسنوات عديدة. يحظى النبات بتقدير كبير لمظهره الجذاب وغير المعتاد للغاية وفوائد الفاكهة. كل هذا يساهم في النمو السريع لشعبيتها. تنتشر Shepherdia تدريجياً في روسيا. إنها قادرة تمامًا على إزاحة النبق البحري من قطع أراضي الحدائق ، على سبيل المثال.

طرق حصاد الراعي

الطريقة الأكثر إنتاجية والأسرع للشراء هي كما يلي. حول الأدغال ، تحتاج إلى نشر نوع من الأنسجة بحيث لا توجد فجوة بين سيقان النبات والأنسجة. ثم تحتاج إلى هز السيقان ، وستسقط الثمار نفسها في أنسجة الفراش. من الأفضل القيام بهذا التلاعب بعد أن ضرب الصقيع الأول. سيسمح ذلك للتوت بالحصول على رائحة وطعم غير عاديين ، على غرار الكشمش أو البرباريس.

اقرأ أيضًا حساء الشانتيريل المجفف

علاوة على ذلك ، يجب تجفيف الثمار المجمعة أو صنع مربى أو كومبوت منها ، والتي يجب تخزينها في مكان مظلم وليس باردًا.

لذا نأمل أن تكون قد استخلصت من هذه المقالة كل المعلومات الضرورية عن نبق البحر الأحمر وفوائده وأضراره المحتملة على الجسم. هذه الشجيرة جيدة ليس فقط كملحق للمواد الخام ، ولكن أيضًا كنبات للزينة ، مما يضيف ميزة إضافية إلى الخزانة الضخمة بالفعل لمزايا هذا النبات.

Shepherdia هي شجيرة معمرة مترامية الأطراف من عائلة Lokhovye. ينمو في أمريكا الشمالية ، لكنه يزرع بنجاح في أوروبا. يُعرف Shepherdia أيضًا باسم توت الجاموس أو توت الصابون. في المظهر ، تشبه Shepherdia إلى حد كبير النبق البحري ، لكن ثمار النبات تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية ولها طعم لطيف. ليس من الصعب العناية بالشجيرة ، فهي ستقدم للمالك بانتظام حصادًا وفيرًا وسعادة بمظهر جميل. يكفي اتباع بعض القواعد البسيطة لرعاية الراعي لتزيين الحديقة لعدة عقود.

تاريخ اكتشاف Shepherdia

في البرية ، تم العثور على هذا النبات في أمريكا الشمالية ، حيث تتغذى القبائل الهندية على ثمارها وتستخدمها كدواء لجميع الأمراض. يُعتقد أن مكتشف Shepherdia هو Thomas Natall ، أستاذ علم النبات الذي درس في جامعة فيلادلفيا في عام 1818. وحصلت على اسمها تكريما لمدير الحديقة النباتية في ليفربول آنذاك - جون شيبرد.

بالفعل في عام 1904 ، تم هبوط Shepherd في محطة South Experimental Station في داكوتا. نمت الشتلات المبكرة من البذور التي تم حصادها على طول نهر ميسوري. جذبت Shepherdia آلاف المستوطنين لما تتمتع به من إنتاجية ضخمة وطعم ممتاز للفواكه وقدرة على الشفاء من بعض الأمراض.

لعب IV Michurin دورًا مهمًا في ظهور الراعي في اتساع روسيا. بفضل شتلاته الثلاثة ، التي أرسلها في عام 1926 إلى الأكاديمي المتميز كاششينكو ، أصبح التأقلم والزراعة الجماعية ممكنًا. في البداية ، كانت هذه حدائق نباتية حصرية ، ثم مشتل. نجت نباتات عمرها 60 عامًا حتى يومنا هذا. يصل ارتفاع الذكور إلى ما يقرب من سبعة أمتار ، ويبلغ قطر التاج حوالي 12 مترًا. من ناحية أخرى ، الإناث أطول قليلاً ، وتاجها يزيد عن 15 مترًا.

كيف يبدو هذا النبات

تشبه Shepherdia شجيرة منتشرة يصل ارتفاعها إلى ستة أمتار. هناك أوقات يتبقى فيها جذع واحد بعد التقليم ، وهو يشبه إلى حد كبير شجرة. فروعها قوية جدا ، وهي متشابكة.هناك أشواك حادة عليهم. البراعم الصغيرة دائمًا ما تكون فضية اللون ، ولكن بمرور الوقت ، تصبح البراعم بنية اللون.

أوراق الراعي مستطيلة الشكل ومغطاة بزغب صغير على كلا الجانبين. تقوم Shepherdia بإلقاء الزهور حتى قبل ظهور الأوراق عليها. فترة الإزهار من أبريل إلى أوائل مايو ولا تدوم أكثر من أسبوعين. الزهور صغيرة ، النورات صفراء. تنتمي هذه الشجيرة إلى عائلة ثنائية المسكن ولها التلقيح المتبادل. يحتوي النبات المذكر على براعم زهور كبيرة على شكل دائرة. النبتة الأنثوية لها براعم صغيرة ذات أطراف مدببة.

نحن تزيين موقعنا

في تنسيق الحدائق ، هذا النبات جميل سواء بمفرده أو في مجموعات. ستتماشى الشجيرة الفضية مع الإبر أو الأوراق الخضراء الداكنة لأي نوع من الأشجار. بالإضافة إلى لونها الفضي ، يكمن تفرد Shepherdia في ثمارها الحمراء الجميلة ، وهي جميلة في الصيف والخريف. هذا المصنع مقاوم تمامًا للغبار والغاز ، لذلك فهو مزروع في المناطق الحضرية.

أما بالنسبة للراعي الفضي ، فإن براعمه محمية بعناية بواسطة الأشواك ، مما يجعل من الممكن استخدام هذه الشجيرة كتحوط. في الوقت نفسه ، يوصي الخبراء بزراعة الشتلات على التوالي على مسافة حوالي نصف متر ، أو تطبيق نمط رقعة الشطرنج ، ثم يتم زيادة المسافة إلى متر واحد. من أجل إعطاء النباتات الشكل المطلوب ، يتم قطعها. تزرع الشتلات والشتلات عادةً في الأرض في الربيع ، لكن الخريف أيضًا جيد. نظرًا لأن نظام الجذر جيد هنا ، فمن الضروري حفر ثقوب بعمق وقطر 70 سم. تكتسب Shepherdia شعبية متزايدة في زراعة الحدائق.

وصف النبات

الراعي هو شجيرة معمرة يبلغ ارتفاعها 3-7 أمتار ، وتوجد أشكال دائمة الخضرة ونفضية في الجنس. الأغصان الرقيقة مغطاة باللحاء الرمادي المصفر الخشن. وهي متفرعة للغاية بطولها بالكامل ومغطاة بأشواك طويلة. تتشابك الفروع بكثافة وتثني على الأرض ، وتشكل تحوطًا شائكًا لا يمكن اختراقه.

البراعم مغطاة بأوراق خضراء زاهية أو بيضاوية. أوراق الشجر على أعناق قصيرة عكس ذلك. يبلغ طول صفيحة الأوراق الكثيفة 4-7 سم ، ويوجد على كلا الجانبين أو من الأسفل فقط زهرة فضية على شكل زغابات متقشرة قصيرة.

من نهاية شهر مارس ، تتفتح أزهار إبطية مصغرة ، متجمعة في أزهار على شكل سبايك. يحدث الإزهار قبل ظهور الأوراق. تعلق البراعم على البراعم بسيقان قصيرة ، وهي تغطي الفروع بكثافة. Shepherdia هو نبات ثنائي المسكن ، أي أن هناك عينات حصرية مع أزهار من الذكور أو الإناث. لتحقيق الإثمار ، من الضروري زراعة نبات ذكر واحد على الأقل لكل 7-10 إناث في الحديقة. تتفتح البراعم الأنثوية في وقت أبكر قليلاً من براعم الذكور. يحدث التلقيح بمساعدة الحشرات ، وبعد ذلك تنضج ثمار صغيرة مستديرة.

هناك العديد من النقاط البيضاء الصغيرة على سطح الجلد الأحمر الناعم. اللب الرقيق الصالح للأكل له طعم حلو وحامض. بسبب القابض الواضح ، غالبًا ما يتم استهلاك ثمار الراعي ليس نيئًا ، ولكن كجزء من المربى والهلام والكومبوت. يتم تخزين الثمار على الفروع حتى الصقيع. درجات الحرارة المنخفضة تجعلها أكثر ليونة وأحلى. داخل بذرة واحدة بالارض. يحدث الإزهار والإثمار بعد 2-3 سنوات من الزراعة. يتم سحق الثمار الناضجة بسهولة من الفروع ، مما يجعل الحصاد أسهل. يمكن أن ينتج نبات واحد ما يصل إلى 15 كجم من الفاكهة في الموسم الواحد.

الوصف والصورة

يُطلق على Shepherdia عادةً أحد الأجناس الثلاثة لعائلة Lokhov. تضم هذه العائلة في الواقع الأبله ونبق البحر نفسه. الراعي شجيرة صغيرة شائكة أو غير شائكة يصل ارتفاعها إلى 4 أمتار. هذا نبات ثنائي المسكن ، وقد تعلم البستانيون ذوو الخبرة أن يميزوا عن طريق براعم الزهور.في شجيرات الذكور ، تكون مستديرة وكبيرة ، وفي شجيرات الإناث تكون حادة وصغيرة.

يحتوي النبات على أوراق مستطيلة صغيرة يصل طولها إلى 7 سم مع زغب ناعم. تزهر حتى قبل أن تتفتح الأوراق نفسها في النصف الثاني من أبريل ، النورات صغيرة وصفراء. هل كنت تعلم؟ بين الناس ، النبق البحري الأجنبي لديه أكثر من 20 اسمًا ، وأشهرها "توت الثور" ، حيث من المعتاد استخدام لحم البقر مع جيلي شيبرد.

يبدأ النبات يؤتي ثماره بالفعل في السنة الثانية من العمر. ثمرة Shepherdia عبارة عن توت أحمر مستدير عميق مع نقاط بيضاء ، ويبلغ قطر الثمرة 0.5-1.5 سم. هذه التوت صالحة للأكل للإنسان والحيوان ، والطيور مغرمة بها بشدة. طعم الفاكهة حامض مع مرارة خفيفة ولاذعة جدا. تنضج بحلول نهاية أغسطس.

تعرف على المزيد حول تنوع وزراعة نبق البحر ، بالإضافة إلى مكافحة الأمراض والآفات النباتية.

الأنواع الشائعة

يحتوي جنس Shepherdia الصغير على 3 أنواع فقط.

الراعي فضي. استمد الصنف اسمه من البياض الأبيض الموجود على الأغصان الصغيرة والأوراق على كلا الجانبين. يمكن أن تنمو هذه الشجيرة الشائكة حتى ارتفاع 6 أمتار. يبدأ الإزهار في منتصف أبريل. يتم جمع الزهور في ذكور النباتات في سنيبلات صغيرة. يتم ترتيب براعم الإناث منفردة. في سبتمبر ، تنضج الثمار - التوت الأحمر أو الأصفر البرتقالي. الصنف الزخرفي Goldeneye يحظى بشعبية كبيرة. الثمار الناضجة عليها ملونة صفراء زاهية.

Shepherdia كندي. يشبه هذا النوع شجرة منتشرة في الشكل. الفروع مغطاة باللحاء البني. الجزء العلوي من الأوراق أملس ، أخضر داكن. تحت الأوراق مغطاة بشعر فضي وقشور صفراء. تتفتح الأزهار الصغيرة ذات اللون الأخضر والأصفر في منتصف أبريل. في سبتمبر ، تنضج التوت الأحمر الداكن المستطيل بطول 4-8 ملم.

الراعي مستدير الأوراق. يشكل الصنف شجيرة طويلة منتشرة. الفروع متشابكة بإحكام. إنها مغطاة بكثافة بأوراق خضراء داكنة مستديرة. على سطح صفيحة كثيفة ، يمكن رؤية العديد من الزيادات الثؤلولية. يتميز هذا النوع بوفرة الإزهار والإثمار. تحت ثقل الثمرة ، تنحني الأغصان على الأرض. لم يتم العثور على Shepherdia مستديرة الأوراق عمليًا خارج هضبة كولورادو.

الراعي في تصميم المناظر الطبيعية

غالبًا ما تستخدم هذه الشجيرة لتزيين الحديقة والمناظر الطبيعية في الحدائق الحضرية والمنزلية. تعتبر Shepherdia مناسبة لترتيب السياج وتقوية المنحدرات.

في المزروعات الفردية ، تصبح الشجرة لهجة بارزة ، مغطاة بأوراق الشجر الفضية والتوت الأحمر. تشمل أصناف Shepherdia Silver لمنطقة موسكو النوع الزخرفي من Golden. تتناثر الشجرة مع التوت الأصفر الفاتح.

يمكن رؤية صور Shepherdia Silver أدناه.

التكاثر

هناك عدة طرق لنشر الراعي.

• زرع بذور. يجب أن تزرع البذور في الهواء الطلق في نوفمبر. يتم دفنها في التربة حتى عمق 1.5-3 سم ، وفي الشتاء يوصى بتغطية موقع البذر بالثلج. ستبدأ البراعم الأولى في الظهور بحلول منتصف أبريل. في سبتمبر ، سيكون طول الشتلات 10-15 سم ، وإذا لزم الأمر ، يتم زرعها في مكان دائم. الإزهار والإثمار متوقع في 4-6 سنوات.
• تجذير العقل. هذه الطريقة جيدة لأنها تتيح لك التعرف على النباتات الذكرية والأنثوية على الفور. للتجذير ، اختر قصاصات خضراء مع 2-3 براعم. يبلغ طولها عادة من 8 إلى 12 سم ، وخلال اليوم الأول ، تُحفظ الأغصان في "كورنفين" ، ثم تُزرع في تربة رمليّة. يجب أن يتم تعميق اللقطة بمقدار 3-4 سم ، وفي نهاية شهر سبتمبر ، ستنمو الجذور جذورًا قوية ويمكن زراعتها في الحديقة في مكان دائم.
• فصل عمليات الجذر. يتم تكوين العديد من الأطفال في جذور Shepherdia كل عام.في الفترة من مارس إلى أبريل ، يمكن زرع النباتات القوية من الأدغال الرئيسية إلى موقع جديد. يمكن أيضًا تحديد موعد لعملية الزرع في أوائل الخريف.

اقرأ أيضًا مضخة لإعادة تدوير الماء الساخن المنزلي

قابل سيلفر شيبرد

02.06.2017
من بين المحاصيل الأكثر تكيفًا مع السمات المناخية لخطوط العرض الوسطى هي شجيرة التوت المتساقطة المتساقطة الراعي. يرتبط ارتباطًا وثيقًا بنباتات مثل الأيائل ونبق البحر. لا يزال هذا النبات غير معروف في بلدنا ، وهو نادر جدًا في قطع أراضي الحدائق. يطلق على الراعي أحيانًا اسم البحر الأحمر أو النبق الأمريكي. من بين الأنواع الثلاثة ، هناك نوعان منتشران على نطاق واسع في أراضينا: الراعي الفضي والراعي الكندي ، لكن الأخير يستخدم حصريًا كثقافة للزينة.

Shepherdia silver أو الجاموس التوت (lat. Shephérdia argéntea ، عائلة Lokhovye) هي شجيرة مثمرة صغيرة (شجرة منتشرة) مع فروع شائكة متفرعة جيدًا ، يصل ارتفاعها إلى 2-6 أمتار ، موطنها أمريكا الشمالية. يختلف في التباين في الظروف الطبيعية ، وكذلك الثمار المنتظمة والوفرة. يتمتع بمقاومة عالية للصقيع ، ويمكنه تحمل الصقيع حتى -45 درجة مئوية ، ويتحمل الجفاف ، والحرارة جيدًا ، ومقاوم للغازات والغبار ، وعمليًا لا يتأثر بالأمراض والآفات. خاصية أخرى إيجابية بلا شك لـ Shepherdia: إنها تثري التربة بالنيتروجين بسبب نشاط بكتيريا العقيدات المثبتة للنيتروجين على جذورها.

Shepherdia silvery هو محصول ثنائي المسكن ، لذلك ، لتلقيحها ، يلزم وجود نباتات من الذكور والإناث. يمكن تمييزها عن طريق شكل الكلى: المدورة والكبيرة هي سمة من سمات الذكر ، والأصغر ذات الطرف المدبب نموذجية للإناث. تقوم الحشرات بتلقيح النبات. تزهر Shepherdia في وقت مبكر (في أبريل) ، قبل أن تفتح الأوراق. تتشكل الأزهار من أربعة كؤوس ، وليس لها بتلات. في بعض الأحيان ، قد يؤدي ذوبان الجليد في فصل الشتاء لفترات طويلة إلى تكرار الإزهار ، مما يؤثر سلبًا على تطور النبات. يحدث الإثمار في سن 2 - 3 سنوات ويستمر حتى 40-50 سنة. يبلغ المحصول 15 - 25 كجم في الأشجار الصغيرة ويزداد تدريجياً حتى يصل عمر النباتات إلى 30 - 40 كجم.

بالإضافة إلى التوت اللذيذ والصحي ، فإن Shepherdia لها تأثير زخرفي رائع ، وهي تستخدم بسهولة في تصميم المناظر الطبيعية. يتم تشكيل النبات بسهولة عن طريق التقليم ، لذلك غالبًا ما يستخدم لترتيب التحوطات الكثيفة وغير السالكة وفي نفس الوقت التحوطات الزخرفية وأحزمة الغابات الواقية ومزارع الاستصلاح النباتي. حبات التوت الأحمر ، الموجودة بكثرة على الفروع ، تضفي أناقة خاصة على الشجيرة. يمكن تخزينها في النبات طوال فصل الشتاء. التوت صالح للأكل وصحي للغاية. لديهم طعم حلو وحامض مع مرارة طفيفة وقساوة قابضة ، ولكن بعد الصقيع يتحسن مذاقهم بشكل كبير ، يصبحون حلوًا ورائعًا.

توت الراعي غني بالفيتامينات (خاصة C) والسكريات والأحماض العضوية ومضادات الاكسدة والكاروتين والزيوت الأساسية و P-active والعفص. تُعرف بأنها غذاء قيم ومنتج غذائي. هم أيضا مفيدون جدا. لديهم تأثير مضاد للالتهابات ومرقئ. ولفيتامين P الموجود فيها تأثير مقوي على جدران الأوعية الدموية ، مما يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية. بسبب الكمية الكبيرة من اللايكوبين ، فإن ثمار الراعي لها تأثير مضاد للأورام على الجسم.

يمكنك أن تأكل التوت الطازج والمعالج. تحظى الفواكه المجففة من Shepherdia بشعبية كبيرة. يمكن أيضًا تخزين التوت ، المطحون والمبشور بالسكر ، لفترة طويلة في الثلاجة دون أن يفقدوا خصائصه المفيدة. كومبوت ، عصير ، نبيذ ، مشروبات كحولية ، مربى ، مربى ، معلبات ، جيلي ، توابل للحوم - هذه مجرد قائمة غير كاملة من الأطباق التي يتم تحضيرها من Shepherdia.التوت هو بطلان للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الفرد للمنتج والذين يعانون من الحساسية.

إن زراعة هذه الثقافة ليست محفوفة بالصعوبات ، لأن الراعي متواضع للغاية. يمكن أن ينمو على أي نوع من التربة ، باستثناء غمرها بالمياه ، وتشبع بالمياه مع مستوى عالٍ من المياه الجوفية. يحب المناطق المشمسة والمحمية من الرياح. تفضل Shepherdia التربة الخصبة أو الرخوة أو الحمضية أو الحمضية قليلاً ، ولكن يمكن زراعتها حتى في المناطق الرملية والصخرية والمالحة التي تفتقر إلى المغذيات.

تتكاثر الراعي بالبذور أو نباتيًا (براعم الجذر ، والعقل الخضراء ، والطبقات). يجب أن نتذكر أن إنبات بذور Shepherdia لا يستمر أكثر من عامين ، لذلك لا يمكن تخزينها لفترة طويلة كبذرة. تزرع البذور في أرض مفتوحة في أواخر الخريف - أوائل الشتاء (في الطقس الدافئ). تتميز Shepherdia بتكوين وفير من براعم الجذر. تظهر براعم جديدة على مسافة ما من النبات الأم (حتى 2 متر) ، وبالتالي ، فإنها تنمو لاحقًا كنباتات مستقلة ، وبعد عامين إلى ثلاثة أعوام تبدأ تؤتي ثمارها.

يتم حصاد قصاصات لزراعة Shepherdia والشتلات في الصيف ، في أواخر يونيو - أوائل يوليو. من أكثر البراعم تطوراً هذا العام ، يتم قطع المقاطع التي تحتوي على اثنين إلى ثلاثة أجزاء داخلية بطول 10-15 سم ، ويتم إزالة الأوراق السفلية ، ويتم وضع أحد الأقسام في محفز تكوين الجذر لمدة يوم. ثم يتم زرعها بشكل غير مباشر في ركيزة من الخث والرمل (1: 1) بعمق 3-4 سم ، في البداية يجب تظليل القصاصات لحمايتها من أشعة الشمس المباشرة. من الضروري أيضًا ضمان رطوبة كافية من الركيزة. عادة ما ينتهي التجذير في أكتوبر ، وبعد ذلك يتم زرع النباتات في أرض مفتوحة.

تتكون رعاية الراعي من التخفيف الضحل (حتى 5-8 سم) من الدائرة السمحاق ، وإزالة الأعشاب الضارة والتقليم. يتضمن التقليم تكوين نبات إما في شكل شجيرة أو في شكل شجرة قياسية. مع بداية الاثمار ، من الضروري تقليل تاج الشجيرات بشكل دوري. يجب عليك أيضًا إزالة جميع الفروع المجمدة والتالفة والمريضة والنامية إلى الداخل وتثخين تاج الفروع. يساعد التقليم المتجدد على تعزيز النمو والعائد في الراعي.

رعاية الراعي

Shepherdia متواضع ويتكيف بشكل جيد مع الظروف المعيشية. يمكن أن تنمو على أي تربة ، ولكن يوصى باستخدام الرمل أو الحصى للتربة الثقيلة لتحسين الصرف. للحصول على ثمار وفيرة وأحلى ثمار ، يجب أن تختار مكانًا مفتوحًا ومشمسًا. جميع أنواع الراعي مقاومة للطقس البارد ولا تتطلب مأوى إضافيًا لفصل الشتاء. النباتات أيضًا لا تخاف من المسودات.

الراعي يتحمل الجفاف ولا يحب التشبع بالمياه. عادة ما يكون لديها ما يكفي من الأمطار الطبيعية. فقط في الطقس الحار والجاف لفترة طويلة ، خاصة خلال فترة نضج الثمار ، يمكن سقي الشجيرات بجزء متوسط ​​من الماء.

من أجل التطور الطبيعي ، يحتاج النبات إلى إزالة الأعشاب الضارة بانتظام وتخفيف التربة. سيسمح هذا الإجراء للهواء بالتغلغل إلى الجذور. يجب الحرص على إزالة الحشائش وتخفيف التربة ، حيث أن الجذور تقع بالقرب من سطح التربة.

للحفاظ على المظهر الجذاب ، يجب قطع الراعي. في الحديقة ، غالبًا ما يقتصر ارتفاع النبات على مترين. هذا يجعل الصيانة والحصاد أسهل. يجب أيضًا أن ترقق التاج ، وإلا فإن الفروع سوف تتشابك وتميل إلى الأرض.

أنواع وأصناف

وفقًا لقائمة النباتات ، يتكون المصنع من ثلاثة أنواع:

1. Shepherdia canadensis ليست شجرة شائعة جدًا في خطوط العرض لدينا ، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن التوت الأصفر والأحمر لا طعم له تمامًا. إنه نادر للغاية ، خاصة كعنصر زخرفي في المناظر الطبيعية.
2. الراعي ذو الأوراق المستديرة هو شجيرة طويلة مغطاة بأوراق مستديرة خضراء داكنة بشكل غير عادي. تكون فروع النبات خلال فترة نضج الثمار تقريبًا على الأرض.يتم توزيع هذه الأشجار حصريًا في ولاية كولورادو بسبب عدم وجود مقاومة الصقيع.
3. يعتبر Shepherdia silvery أكثر الأنواع المتساقطة الأوراق شيوعًا الموجودة في جميع أنحاء العالم. بفضل الإزهار ، تظهر فروع النبات حقًا باللون الأبيض الفضي. يمكن أن تكون ثمار الراعي حمراء أو برتقالية صفراء زاهية مع طعم واضح.

تشمل هذه الأنواع العديد من الأصناف المعروفة: "العين الذهبية" و "الزانثوكاربا". مهم! يحذر الأطباء من أن ثمار الراعي الفضي لا يمكن استهلاكها بكميات كبيرة ، لأن التوت يحتوي على رباعي هيدروهارمول ، والذي له خاصية التأثير على الحالة النفسية للشخص عن طريق تغيير الحالة المزاجية.

ميزات مفيدة

يؤدي توت Shepherdia في كمية حمض الأسكوربيك. بالإضافة إليها تحتوي الثمار على:

• العفص.
• الفيتامينات A ، P ، E ؛
• البكتين.
• الأحماض العضوية.

يساعد استخدام ثمار Shepherdia على تقوية جهاز المناعة ، والعناية بحالة الأوعية الدموية ، وتطبيع ضغط الدم. يمكن تناول التوت نيئًا ، وتحويله إلى صبغات كحولية ، ويمكن تحضير جميع أنواع الصلصات والمربيات والمعلبات. إنها منتج غذائي أكثر من كونها دواء ، لذلك ليس لها موانع. يجب توخي الحذر فقط عند الأشخاص المعرضين لردود الفعل التحسسية.

Shepherdia (شعبيا - الجاموس التوت ، بيسون التوت ، نبق البحر الكندي ، نبق البحر الأحمر) هي شجيرة معمرة لعائلة Loch ، وهي قريبة من نبق البحر. الوطن - أمريكا الشمالية. في علم الأدوية ، لم يتم توزيعه ، ومع ذلك ، في الطب الشعبي ، يتم استخدام خصائصه المفيدة المرتبطة بقيمة عالية من الفيتامينات.

يحتوي التوت على خصائص مناعية ومضادة للشيخوخة ومضادة للجراثيم ، ويحسن الرؤية والذاكرة ويزيد من الكفاءة وله العديد من الخصائص المفيدة للجسم ، والتي أنت منها سوف تكون قادرة على معرفة ذلك من مقالات.

مخطط زراعة الشتلات

إن زراعة النبق البحري الأمريكي سهل للغاية. من الأفضل القيام بذلك في الربيع (في أبريل) ، بحيث يكون لدى النبات الصغير الوقت ليأخذ جذوره جيدًا ويصبح أقوى قبل بداية الطقس البارد في الشتاء.

ضع في اعتبارك الإرشادات خطوة بخطوة لزراعة "التوت البقري":

1. نختار شتلة عالية الجودة يتراوح عمرها بين 1-1.5 سنة.
2. نحفر حفرة يصل عمقها إلى 40 سم.
3. نضيف الرمل هناك لجعل التربة أكثر نعومة ، وكذلك الأسمدة (يجب أن يكون وجود هذه المكونات مع الأرض بنسبة 1: 1: 1).
4. نزيل الشتلات بعناية من الحاوية حتى لا تزعج نظام جذر النبات.
5. نغمس الراعي في الحفرة ونرش التراب.
6. من الأعلى ، لا تسقي الشجرة بكثرة بالماء.

يوصى بوضع الشتلات على مسافة 20-40 سم من بعضها البعض. بعد زراعة نبات الراعي ، سيصبح الترطيب أهم عنصر في العناية. يوصى بسقي شتلات نبق البحر الأمريكية الشابة بانتظام مرتين في الأسبوع ولمدة ثلاثة أشهر على الأقل من لحظة الزراعة. الماء الكافي سيكون له تأثير جيد على نمو وتطور الشجيرة. ننصحك بالقراءة عن الخصائص المفيدة لتوت gumi (multiflora) ، وكذلك كيفية زراعة شجيرة في البلد.

بنية

بين الناس ، غالبًا ما يستخدم Shepherdia للوقاية من نزلات البرد وتقوية المناعة ، نظرًا لقيمته العالية من الفيتامينات. من حيث محتوى فيتامين سي ، فهو يتقدم على ثمار الحمضيات ، ومن حيث كمية الزيوت العضوية - نبق البحر. لذا فإن 100 جرام من الفاكهة النباتية تحتوي على:

• فيتامين سي - 250 مجم ؛
• فيتامين ب - 529 مجم ؛
• بمضادات الاكسدة - 18-19 ملغ ؛
• المواد الزيتية - 8-10 مجم في البذور و 1.2 مجم في اللب ؛
• العفص - 0.6 ملغ ؛
• أحماض عضوية - 1.2-4 مجم ؛
• السكريات - 12-21 مجم.

كما تعد المواد الخام مصدرًا جيدًا لفيتامينات E و A ومواد البكتين. القيمة الغذائية للتوت (لكل 100 جم): بروتينات - 0.5 جم ؛ دهون - 0.2 جم ؛ الكربوهيدرات - 3.7 جم.

تربية الراعي

تتكاثر Shepherdia بنجاح بطرق نباتية وتوليدية.في هذه الحالة ، فإن الشجيرات التي تم الحصول عليها من البذور ترث تمامًا الخصائص المتنوعة للنبات "الأم". هذا لا ينطبق فقط على الهجينة التي يتم تربيتها عن طريق التكاثر ، لكنها لا تحدث عمليًا في روسيا.

إنبات البذور

يتم حصاد بذور الراعي من تلقاء نفسها ، وطحن لحم أكبر التوت في اللب. ثم يجب وضع الحاوية معهم في الشمس. عندما يجف اللب ، يمكن فصل البذور منه بسهولة.

من السهل جمع بذور Shepherdia بمفردك ، وينصح بزراعتها في نفس العام عند حصادها

تزرع في نفس الخريف ، بمرور الوقت ، ينخفض ​​الإنبات بشكل كبير. بالنسبة للبذور التي يتم حصادها في نفس الموسم ، تبلغ حوالي 80٪. من غير العملي تخزين مواد الزراعة لأكثر من عامين. أفضل وقت للنزول هو العقد الأول من شهر نوفمبر. نسبة النباتات "الذكور" و "الأنثوية" بين الشتلات التي تم الحصول عليها متساوية تقريبًا ، لذلك لا داعي للقلق بشأن ذلك.

1. تزرع البذور التي تم جمعها على الفور في أرض مفتوحة. لا تحتاج إلى دفنها بعمق ، يكفي 2-3 سم ، ودفيئة غير مدفأة مثالية لهذا الغرض. حتى لا تفقد موقع الهبوط ، يمكنك حفر صندوق صغير في الأرض مسبقًا. بديل لهذا التقسيم الطبقي الطبيعي هو حفظ البذور لمدة 6-8 أسابيع عند درجة حرارة 0-2 درجة مئوية. في هذه الحالة ، يتم زرعها في الأرض في أبريل أو مايو ، لكن معدل إنباتها أقل بكثير - لا يزيد عن 60٪.
2. يتم تغطية النباتات بالخث أو الدبال ، مما يؤدي إلى تكوين طبقة بسماكة 8-10 سم ، وبمجرد سقوط كمية كافية من الثلج ، يتم سكب جرف ثلجي على فراش الحديقة.
3. يجب أن تظهر البراعم الأولى في العقد الثاني من شهر أبريل. خلال الموسم ، يتم الاعتناء بالشتلات كما لو كانت نباتات ناضجة. حتى نهاية شهر يوليو ، من المستحسن إجراء 2-3 تسميد بالأسمدة المحتوية على النيتروجين - فهي تحفز نمو الكتلة الخضراء.
4. بحلول نهاية الخريف ، يصل ارتفاع الشتلات إلى 12-15 سم ، ويمكن زرع هذه النباتات في المنطقة المقصودة. يمكن توقع الحصاد الأول من الراعي المزروع من البذور خلال 5-6 سنوات ، ولكن يمكن أن تمتد هذه الفترة إلى 8-10 سنوات.

تُظهر بذور الراعي المزروعة في أرض مفتوحة قبل الشتاء إنباتًا أفضل من تلك التي تنبت في المنزل

التكاثر بطبقات الجذر

الراعي الذي يتم الحصول عليه بهذه الطريقة يؤتي ثماره في غضون 3-4 سنوات بعد التجذير. يتكون النمو الكثيف على مسافة 1.5-2 متر من الأدغال. تتجذر الطبقات بشكل أفضل في سن عامين.

التكاثر باستخدام براعم الجذور هي طريقة توفرها الطبيعة نفسها. تتم إزالة مادة الزراعة بعناية من التربة مع الجذور

1. يتم حفر التربة ، ويتم فصل الطبقات بعناية عن النبات الأم. من الضروري عمل أقل عدد ممكن من الشقوق ، مما يؤدي إلى صدمة الجذور إلى الحد الأدنى.
2. يتم تطهير "الجروح" التي تصيب النسل عن طريق رشها بالطباشير المسحوق والكربون المنشط ورماد الخشب المنخل والقرفة.
3. تزرع الطبقات في مكان مختار ، تسقى بشكل معتدل. إذا لم يكن الجو دافئًا جدًا بالخارج ، يتم تغطيتها بزجاجات بلاستيكية مقطوعة. في درجات الحرارة الشديدة ، تتم حماية المزروعات بمادة تغطية بيضاء. بمجرد ظهور أوراق جديدة ، يمكن إزالة الملاجئ.

قصاصات

ساق الراعي هو الطرف أو الجزء الأوسط من اللقطة السنوية بطول 10-12 سم ، ويتم قطعها بزاوية 45 درجة تقريبًا. من المستحسن أن تكون غير محببة ، مثل هذه القصاصات تتجذر بشكل أسرع. يمكنك قطع مادة الزراعة طوال الموسم ، لكن الوقت الأمثل لذلك هو نهاية يوليو أو النصف الأول من يوليو.

قصاصات Shepherdia ، الأنسب للتكاثر - قمم البراعم السنوية

1. يتم نقع الجزء السفلي من اللقطة لمدة يوم تقريبًا في محلول من أي محفز لتكوين الجذر تم إعداده وفقًا للتعليمات. يمكنك فقط رشه بمسحوق Kornevin و Heteroauxin و Zircon.
2. تمتلئ الأواني الصغيرة أو الأكواب البلاستيكية بطبقة أولية معقمة من الشتلات. الركيزة رطبة جيدًا.
3. تزرع القصاصات في التربة ، وتتعمق 3-4 سم بزاوية حوالي 60 درجة.إذا لزم الأمر ، قم بقطع الأوراق السفلية. نرش التربة بطبقة رقيقة من الرمل (1-2 سم). من الضروري خلق تأثير الاحتباس الحراري عن طريق وضع الحاويات في أكياس مغطاة بأغطية زجاجية أو قطع من الزجاجات البلاستيكية. تتم إزالة المأوى لمدة 5-10 دقائق كل يوم لتجنب التكثيف.
4. يتم تزويد القطع بضوء ساطع منتشر لمدة 8-10 ساعات في اليوم ودرجة حرارة 22-25 درجة مئوية تعطي الجذور في 20-25 يومًا. يجب أيضًا رشها يوميًا بالماء في درجة حرارة الغرفة. لا ينبغي ترك التربة تجف ، كما أن أشعة الشمس المباشرة مدمرة للعقل.
5. في نهاية شهر سبتمبر أو في العقد الأول من شهر أكتوبر ، يتم زرع قصاصات الجذور في مكان دائم.

يتم نشر قصاصات الراعي بنفس طريقة نشر شجيرات التوت الأخرى.

ميزات مفيدة

أكثر خصائص Shepherdia وضوحا - المضادة للالتهابات ، القابض ، مبيد للجراثيم ومرقئ - ترجع إلى وجود كمية كبيرة من العفص فيه. المواد الفعالة بيولوجيا التي يتكون منها النبات ، تساهم في:

• تقوية المناعة
• إفراز الصفراء.
• تجديد شباب الجسم.

  

• تقليل مخاطر العدوى الفيروسية.
• تطبيع ضغط الدم
• تحسين حالة الأوعية الدموية ، والقضاء على هشاشتها ونفاذية ؛
• تطبيع الهضم
• تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
• تخفيف التوتر والعصاب.

  

• عانى الشفاء من نزلات البرد.
• تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
• إزالة الماء الزائد من الجسم.
• تحسين حالة الجلد.
• التئام الجروح

  

• الحد من العمليات الالتهابية في الأمعاء.
• تحسين التمثيل الغذائي
• الوقاية من احتشاء عضلة القلب والسكتات الدماغية.
• تحسين الذاكرة
• الحفاظ على صحة العين.

  

اقرأ أيضا في أي مسافة لجعل خزان الصرف الصحي من المنزل

تربية الراعي

هناك 3 طرق لتربية نبق البحر الأحمر.

المنوي

يمكن حصاد بذور المحاصيل بنفسك. يتم اختيار أكبر أنواع التوت وتركها في الشمس. بمجرد أن يجف اللب ، يتم تنظيف البذور. يتم زرعها على الفور في الخريف في أرض مفتوحة. أثناء التخزين ، ينخفض ​​إنبات البذور.

عيب هذه الطريقة هو أنه من المستحيل تحديد جنس النبات على الفور. الوقت الأمثل لزراعة البذور هو أوائل نوفمبر. يتم دفنها 2-3 سم في الأرض وتغطيتها بالدبال. سمك الغطاء 8-10 سم.

عندما يتشكل غطاء ثلجي ، يتم إلقاء ثلج على سرير الحديقة. تظهر البراعم الأولى بحلول منتصف أبريل. يتم تغذيتها بالأسمدة النيتروجينية 2-3 مرات لتسريع نمو الكتلة الخضراء. بحلول الخريف ، تنمو الشجيرة حتى 12-15 سم ويتم زرعها في مكان دائم.

بواسطة العقل

هذه الطريقة أكثر شيوعًا من الطريقة السابقة. يتم حصاد القصاصات في أواخر يونيو وأوائل يوليو. لهذا ، فإن الجزء القمي أو الأوسط من التصوير السنوي غير الخشبي مناسب. اقطعها بزاوية 45 درجة.

لمدة يوم واحد ، تُترك القصاصات مع القطع السفلي في محلول محفز تكوين الجذر - "Kornevin" ، "Heteroauxin". ثم يتم زرعها في أكواب صغيرة مملوءة بتربة معقمة ومبللة بزاوية 60 درجة.

يتم دفن القصاصات 3-4 سم ، وإزالة الأوراق السفلية. تأكد من التأكد من أن التربة لا تجف. يجب أن تكون دائما رطبة. الأكواب مغطاة بالبولي إيثيلين وتوضع في مكان مشرق بدون أشعة الشمس المباشرة. يحدث التجذير عند درجة حرارة 23-25 ​​درجة مئوية لمدة 20-25 يومًا.

ذرية الجذر

هذه هي أسهل طريقة تربية. توفر الأدغال الكثير من النمو الذي يجب إزالته. تتشكل من النبات الأم على مسافة 1.5-2 سم ، ومن الأفضل استخدام طبقات عمرها سنتان للتكاثر.

احفر التربة وافصل النسل بعناية. يتم رش جميع الأقسام بالكربون المنشط المسحوق أو رماد الخشب للتطهير. ثم يزرعونها في مكان دائم ويسقونها جيدًا.

إذا كان الجو حارًا بالخارج ، فقم بتغطية النبات بمادة تغطية بيضاء. في الطقس البارد ، زجاجة بلاستيكية مقطوعة. تتم إزالة الملاجئ عند ظهور أوراق جديدة على القطع.

التطبيق في الطب التقليدي

تستخدم خصائص مفيدة من التوت الجاموس في المنزل طبي و وقائي المقاصد ل:

• محاربة الأمراض الفيروسية والمعدية - الأنفلونزا والتهابات الجهاز التنفسي الفيروسية الحادة والتهابات الجهاز التنفسي الحادة ونزلات البرد (كأداة إضافية للعلاج الأساسي التقليدي) ؛
• الوقاية من السرطان؛
• استقرار ضغط الدم.

  

• زيادة مقاومة الجسم خلال فترات الأوبئة الموسمية (طازجة ، على شكل مسحوق فواكه مجففة ، صبغات) ؛
• تسريع عملية الشفاء والشفاء من المرض (كمكمل فيتامين) ؛
• لأمراض الجهاز الهضمي (على شكل صبغات طازجة وجافة) ؛
• تقوية الأوعية الدموية (الصبغات والتوت الطازج والمجفف) ؛
• الحفاظ على صحة القلب (مكملات الفيتامينات للنظام الغذائي الرئيسي) ؛

  

• الوقاية من تصلب الشرايين (طازجة ، على شكل مسحوق من التوت الجاف ، الصبغات) ؛
• وقف النزيف
• تحسين حالة الجلد (أكل الراعي الطازج).

يعطي Shepherdia تأثيرًا جيدًا جدًا عند استخدامه لأغراض تجميلية كجزء من أقنعة الوجه. نسبة عالية من فيتامينات C و E و A والزيوت العضوية والبكتينات تساهم في:

• محاذاة البشرة
• جعل الجلد مخملي.
• تقليل عدد التجاعيد الدقيقة ؛
• إعطاء مرونة الجلد.

خفايا النمو

هناك العديد من الفروق الدقيقة التي يجب مراعاتها عند زراعة Shepherdia.

الوجود الإلزامي للأشجار من الذكور والإناث

كما ذكر أعلاه ، هذا نبات ثنائي المسكن ، أي في شجيرة واحدة لا يوجد سوى أزهار أنثوية ، من ناحية أخرى - أزهار ذكور. يجب زراعة كل من الأنثى والذكور من أجل الحصاد. تعتبر الكمية المثلى في الموقع هي 4 نباتات أنثى ورجل واحد. تتميز بشكل البراعم وهيكل الزهرة.

يحتوي النبات الأنثوي على طرف مدبب من البرعم ، ويتم ضغط الأخير بإحكام على اللقطة. في الذكور ، تكون الكلى أكبر وأكثر تقريبًا. يفتقرون إلى المدقة في الزهور ، لكن يمكنك رؤية 6 أسدية طويلة. يتم التلقيح بمساعدة الحشرات.

نوصي بقراءة المقال حول كيفية زراعة ونمو البحر النبق.

توقيت الاثمار ومقاومة الصقيع

اعتمادًا على طريقة التكاثر ، تبدأ الشجيرة في إنتاج المحاصيل في أوقات مختلفة:

• بعد زرع البذور ، يمكن تذوق التوت الأول في 5-6 سنوات ، وأحيانًا يمكن أن تمتد الشروط حتى 10 سنوات.
• عند زراعة مصاصة جذر أو قطع ، يتم الحصول على المحصول بالفعل لمدة 3-4 سنوات.

يتحمل النبات بسهولة الصقيع الشديد ويمكن أن يتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -45 درجة مئوية. يمكن زراعته ، بما في ذلك في المناطق ذات الزراعة المحفوفة بالمخاطر - في جبال الأورال أو سيبيريا.

يمكنك أن تقرأ كيفية العناية بنبق البحر في الخريف.

متطلبات التربة

الراعي يتساهل في التربة. في الطبيعة ، ينمو في التربة الصخرية أو الرملية أو المالحة. هذا يرجع إلى حقيقة أن جذور النبات نفسها تستخرج النيتروجين من البيئة بمساعدة العقيدات.

ومع ذلك ، ستكون "ممتنة" إذا زرعت في تربة خصبة ذات نفاذية هواء جيدة. الشرط الوحيد هو وجود المياه الجوفية بأكثر من 1 متر.

وصفات الطب التقليدي

في المنزل الظروف للأغراض الطبية استعمال الراعي الطازج ، على شكل عصير طازج ، مغلي ، ضخ.

تحضير التسريب

تُسكب المواد الخام المجففة (1 ملعقة كبيرة) بالماء المغلي (250 مل) ، ملفوفة وتصر لمدة 15-20 دقيقة. يوصى باستخدام الأداة من أجل:

• زيادة المناعة
• تقوية الأوعية الدموية.
• الحفاظ على صحة القلب.
• الوقاية من السرطان؛
• الوقاية من تصلب الشرايين.
• منع السكتة الدماغية
• في العلاج المعقد لأمراض الجهاز الهضمي.

أيضًا ، للوقاية من نزلات البرد والأمراض الفيروسية في الصباح ، يمكنك شرب الشاي من الفواكه الطازجة ، والتي تُسكب بالماء المغلي وتصر لمدة 5-10 دقائق. يمكنك تحسين طعم هذا الشاي وزيادة نشاط الفيتامينات عن طريق إضافة توت الكشمش الطازج إليه. الزيت المصنوع من ثمار الأدغال له خصائص علاجية.

صنع زبدة الراعي

للطبخ ، تحتاج إلى: شطف الفاكهة وتجفيفها في الفرن وطحنها بمطحنة القهوة. يُسكب المسحوق الناتج بزيت الزيتون (يؤخذ جزءان من الزيت لجزء واحد من المسحوق) ، ويُسكب في طبق زجاجي ويُترك في مكان مظلم لمدة 7-10 أيام. مثل يستخدم الزيت في:

• أمراض الجهاز الهضمي.
• أمراض الجلد
• ارتفاع ضغط الدم (التسريب الذي يتكون من أعشاب الأم ، الزاحف ، إكليل الجبل البري وذيل الحصان سيساعد أيضًا في تقليل الضغط) ؛
• قضمة الصقيع؛
• الحروق.

عندما تؤخذ داخليا ، يجب مراعاة الجرعة: 1 ملعقة صغيرة يوميا 15-20 دقيقة قبل وجبات الطعام. لزيادة فعالية علاج المعدة ، يمكنك استخدام المنتجات التي تحتوي على عشبة رأس السهم.

تعليمات لاستخدام المستحضرات من Shepherdia silvery

يمكن تناول التوت الطازج ، والكومبوت ، والهلام ، والموس ، والهلام ، ومسكرات توت الراعي دون أي قيود.

يمكن صنع الحلويات المختلفة من التوت

للأغراض الطبية ، يجب تناول صبغة الكحول 3 مرات يوميًا لمدة شهر ، ثم تحتاج إلى أخذ استراحة لمدة 30 يومًا.

مهم! ليس من الضروري إجراء العلاج مع توت الراعي والمستحضرات منها أثناء الحمل والرضاعة.

خصائص Shepherdia: فيديو

لماذا يعتبر Shepherdia مفيدًا: الصورة

موانع للاستخدام

باستخدام نبق البحر الأحمر في التغذية والعلاج ، يجب أن نتذكر ذلك تستطيع احضر والضرر:

• الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل فردي لمكونات النبات ؛
• النساء الحوامل والمرضعات.
• الناس الذين يعانون من قرحة المعدة.
• وجود عمليات التهابية في الاثني عشر.

تحتوي ثمار Shepherdia على مادة tetrahydroharmol ، والتي لها تأثير مخدر على البشر. لذلك ، يوصى بمراعاة التدبير في استخدامها في الطعام.

في ظل وجود أمراض مزمنة وأثناء تفاقمها ، من الضروري أخذ أموال تشمل نبق البحر الأحمر بعد استشارات مع طبيبك.

ميزات النبات

النبق البحر الأحمر ، التوت الجاموس ، البيسون ، الأرانب - هذه كلها أسماء Shepherdia. في روسيا ، نادرًا ما تجده في قطع أراضي الحدائق ، على الرغم من أنه نبات غير متقلب يتسامح تمامًا مع مناخنا الصعب. ينمو بشكل طبيعي في كندا والولايات المتحدة الأمريكية.

لا يوجد سوى 3 أنواع من هذه الثقافة:

• الراعي فضي. هي التي نمت من أجل التوت. إنها شجيرة نفضية - يمكن أن تظل الأوراق الذابلة معلقة على الأغصان ، بارتفاع 4.5 مللي ثانية مع براعم شائكة. الأوراق صغيرة - طولها 4-5 سم ، خضراء وبيضاوية الشكل. على كلا الجانبين ، يتم تغطيتها بالزغب ؛ في الشمس يكتسبون صبغة فضية. تنضج الثمار في أغسطس ، وتلتف حول الأغصان ، مثل النبق البحري. يتم حصادها بعد الصقيع الأول ، مما يؤثر بشكل إيجابي على مذاقها - تصبح أقل لاذعًا وأكثر رقة وحلوة
• Shepherdia كندي. هذا نبات الزينة. الفرق الرئيسي هو عدم وجود الأشواك على البراعم. يترك بدون زغب - لون زيتون لامع ولامع. توتها صغير ، أصفر برتقالي ، غير مناسب للطعام. نادرا ما يتجاوز ارتفاع الشجيرة 2.5 متر.
• الراعي مستدير الأوراق. إنه مستوطن ، أي أن الشجيرة تنمو في منطقة محدودة ، وفي هذه الحالة توجد فقط في ولاية كولورادو. هذا نبات ذو مؤشر منخفض لمقاومة الصقيع. انها ليست مناسبة لمعظم المناطق الروسية. فروعها مغطاة بنموات عديدة. لا يؤكل التوت.

النبق البحر الأحمر "الفضة الراعي"

البحر النبق "الراعي الكندي"

البحر النبق "الراعي مستدير الأوراق"

تزايد

لزراعة نبات ، يجب أن تختار منطقة مشمسة ذات تربة رملية أو طينية ذات تصريف جيد. تزرع الشتلات في سن عامين. عند الزراعة في صفوف ، يوصى بترك مسافة 1.5-3 متر بينهما. للزراعة ، يتم تحضير الحفر بعمق 0.5 متر وعرض 0.7 متر.

عند الزراعة ، تُغطى الحفرة بالتربة الخصبة ، وتُغطى الدوائر القريبة من الجذع بالدبال أو الخث. رعاية لكل النبات يتكون من:

• سقي دوري
• تخفيف تربة الدائرة القريبة من الجذع إلى عمق ضحل ؛
• إزالة الحشائش
• الاستغناء عن مصاصي الجذور
• تقليم الصب
• ترقق التاج
• تقليم مضاد للشيخوخة كل 5 سنوات.

ينضج في سبتمبر. للحصاد ، يمكن تجميد التوت أو تجفيفه في منطقة جيدة التهوية. Shepherdia هي شجيرة جميلة تزين أي قطعة أرض في الحديقة ، وسوف تساعد في الحفاظ على الحيوية والصحة الجيدة. لسوء الحظ ، لم ينتشر هذا النبات بعد على نطاق واسع ، على سبيل المثال ، النبق البحري.

نحن على يقين من أن القراء الذين يشاركون في تربية الراعي يعرفون أنه يمكن أن يكون مفيدًا وضارًا بالصحة ، وأن لهم طرقهم الخاصة في استخدامه. ونأمل أن تشاركنا أسرار زيادة الصحة بمساعدة النبق البحري الكندي. اكتب عن ذلك في التعليقات ، ستكون نصيحتك قيّمة للغاية.

قواعد الهبوط

لا تتطلب شجرة الراعي ظروف نمو خاصة. يسمح نظام الجذر المتفرّع لها بالنمو في المناطق الصخرية والحادة.

التوقيت الموصى به

أفضل وقت للزراعة هو الربيع. هذا صحيح بشكل خاص في جبال الأورال وسيبيريا. في الربيع ، تزرع Shepherdia في أبريل ، عندما تذوب التربة ، لكن البراعم لم تستيقظ بعد.

اختيار المكان المناسب

تزرع شجيرات الراعي تحت أشعة الشمس الكاملة. إنها بحاجة إلى مساحة. الأماكن منخفضة المستنقعات حيث يكون الضباب والمياه الجوفية الراكدة ممكنة غير مناسبة.

تحضير التربة

التربة الرملية والطينية ستكون جيدة. فهي مغذية للغاية وفضفاضة. تستطيع Shepherdia نفسها تحسين التربة التي تنمو عليها. تزود كرات البكتيريا الموجودة على الجذور التربة بالنيتروجين.

مهم! التربة الثقيلة ليست مناسبة لزراعتها.

اختيار وتحضير الشتلات

للزراعة ، يتم استخدام الشتلات بنظام جذر متطور. قطع الجذور الجافة والمريضة. يتم تقليم الأصحاء بمقدار 3 سم دون لمس العقيدات. يتم تقصير الفروع بنسبة 1/3. توضع الشتلات في محلول "Epin" أو "Heteroauxin" أو برمنجنات البوتاسيوم.

خوارزمية ومخطط الهبوط

زراعة ورعاية Shepherdia ليس شيئًا مميزًا. تتمثل الخطوة الأولى في إعداد حفرة هبوط مقاس 50 × 50 × 50 سم ، حيث يتم سكب تل من التربة الخصبة في المنتصف. يتم وضع الشتلات عليها ، وتقويم الجذور.

نثر الشتلات بالأرض ، بينما تهتز بسهولة لضغط التربة. الزراعة تسقى وتغطى. اترك 1.5-2 متر بين الشتلات ، وإذا كنت تخطط لعمل تحوط ، يكفي نصف متر.

سماد لشفيرديا

عند الزراعة ، يوصى بتخصيب التربة المستنفدة في المركبات العضوية باستخدام دلاء أو ثلاثة دلاء من الدبال أو السماد. بالطبع ، يجب أن يكون قاع الحفرة في هذه الحالة أعمق ، ويجب الاهتمام بذلك مسبقًا.

لا حاجة لمزيد من التغذية للشفيدريا. علاوة على ذلك ، فإنه يزود نفسه بشكل مستقل بالنيتروجين ، كونه في روابط تكافلية مع الكائنات أحادية الخلية المثبتة للنيتروجين (عن طريق القياس مع البقوليات).

الراعي: ملامح النبق البحري المتزايد

لقد عرف الجميع منذ فترة طويلة أن النبق البحري له خصائص مفيدة بشكل لا يصدق. لعدة قرون ، تم زراعته خصيصًا لتصنيع العديد من زيوت وصبغات نبق البحر الطبية ، ويمكن للجميع التحدث عن المذاق غير العادي للشاي المصنوع من هذا التوت. بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع شجيرات النبات بمظهر أنيق ويمكن أن تصبح زخرفة جيدة للمزرعة. منذ وقت ليس ببعيد ، تم إحضار أحد أقارب نبق البحر ، الراعي ، من أمريكا الشمالية.النبات ، الملقب بنبق البحر الأحمر ، ليس بأي حال من الأحوال أدنى من الفوائد التي تعود على النبق البحري المعتاد الذي اعتدنا عليه ، لكنه يبدو أكثر سحرًا ومناسبًا تمامًا للاستخدام في تصميم المناظر الطبيعية.

وصفات للطعام و المشروبات بنبق البحر الاحمر

طعم حامض لطيف مع مرارة لاذعة ورائحة رائعة ولون أحمر جميل - بفضل كل هذا ، هناك طلب كبير على توت الجاموس في الطهي. يمكن أن تؤكل طازجة ومجففة ومجمدة ومحضرة من النبيذ والمشروبات الكحولية والكومبوت والموس والمعلبات والمربى والمربى. تجعل المرارة الفاكهة مكونًا للصلصات والمخللات. وبالطبع ، فإنهم يصنعون حشوة ممتازة للفطائر. بالإضافة إلى ذلك ، يتم مخلل التوت لفصل الشتاء.

وصفات بمأكولات ومشروبات Shepherdia Silvery اللذيذة:

مربى البحر الأحمر النبق
... نغسل التوت. نملأها بالسكر بنسبة 1 كجم من الفاكهة و 700 جرام من السكر. نقف لعدة ساعات حتى يخرجوا العصير. يوضع على الموقد ويُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق. نضع المنتج النهائي في برطمانات معقمة ، فلين ، لفها حتى تبرد. استمتع بالشاي في الشتاء!

مربى بدون معالجة حرارية

... نغسل 1.5 كجم من التوت ونجففها ونمررها عبر مفرمة اللحم. يضاف 3 كغم من السكر ويخلط جيدا ويوضع في برطمانات معقمة. يمكنك ختمها أو إغلاقها بأغطية نايلون لحفظها.

مربى البحر الأحمر النبق

... نغسل 1 كجم من التوت ونطحنها بالخلاط. يُضاف 1.2 كجم من السكر ويُسكب في 1.2 لتر من الماء ويُطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار. في نهاية الطهي ، أضف 1-1.5 ملعقة كبيرة. عصير ليمون. ننشر المربى في برطمانات معقمة ، وبعد ذلك ، كالعادة ، نسدّ ونلفّ.

إقرأ أيضاً: مربى الفراولة البرية "Pyatiminutka" لفصل الشتاء: الوصفات ، ميزات الطبخ

كومبوت الراعي الفضي

... نغسل توت نبق البحر الأحمر ونضعها في جرة معقمة سعة 3 لتر (300 جم). تحضير الشراب: اغلي 2 لتر من الماء ، أضف 0.5 كجم من السكر ، واتركه حتى الغليان واسكب الثمار. نشمر الحاوية. نحن نختتمها. يمكن تخزين هذا الكومبوت لمدة عامين.

مشروب توت الجاموس

... سوف يروي عطشك تمامًا في أيام الصيف الحارة ، وسيكون أيضًا بمثابة مدر للبول على الجسم. لنغسل 0.5 كجم من التوت. نملأهم بـ 2 لتر من الماء. دعها تغلي. أضف 300 غرام من السكر. اشرب على صحتك. سيكون أفضل من أي مشروب حلو يتم شراؤه من المتجر.

بسكويت

... نغسل 300 جرام من توت الراعي الفضي ونمررها عبر مفرمة اللحم. أضف 400 جرام من الدقيق ، 0.5 جرام من السكر البودرة ، 3 بيضات ، 1 ملعقة صغيرة من الصودا وقليل من الملح إلى كتلة التوت. إذا رغبت في ذلك ، للحصول على عجينة أكثر خصوبة ، يوصى بصب ملعقتين كبيرتين من النشا فيه. تحتاج إلى خبز البسكويت على درجة حرارة 180-200 درجة ، لمدة 45 دقيقة تقريبًا.

شانكي مع النبق البحر الأحمر

... الخطوة الأولى هي صنع فطائر الخميرة أو التورتيلا. لتوزيعها على سيقاننا ، اغسل ثمار نبق البحر الأحمر ، ثم مررهم عبر مفرمة لحم ، أضف السكر والنشا ، اخلط كل هذه المكونات جيدًا ووزعها على الفطائر ، وفي الفرن لمدة 30 دقيقة. المنتج الذي يحمل اسمًا غير عادي جاهز.

صوص سيلفر شيبرد

... نغسل 200 غرام من التوت ونمررها عبر مفرمة اللحم. ننشر هذه الكتلة في قدر ونضيف الملح والسكر والفلفل حسب الرغبة. اخلطي ملعقتين كبيرتين من الدقيق في كمية صغيرة من الماء (سيضيف ذلك سمكًا إلى الصلصة) وأضيفيها إلى المكونات. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر. والنتيجة كتلة شبه سائلة - الصلصة جاهزة! يمكنك إضافة القليل من الزبدة. مثالي مع اللحوم أو المعكرونة أو البطاطس المهروسة.

صلصة النبق البحر الأحمر مع البهارات

... خذ 10 جم من الزنجبيل الجاف و 5 جم من الكركم و 10 جم من الفلفل الأحمر المطحون والملح و 5 جم من الزعتر الجاف و 10 جم من الطرخون الجاف. كانت بهارات. نحتاج إلى 1 كجم من التوت و 400 مل من الماء. من هذه الكمية من المنتجات ، نحصل على 300 جرام من الصلصة. بادئ ذي بدء ، نغسل نبق البحر ونملأه بالماء ونغليه لمدة 5 دقائق.ثم نصنع منها البطاطس المهروسة بمساعدة الهرس ونطهى لمدة 5 دقائق أخرى. ثم نقوم بتبريد الكتلة ونمررها من خلال غربال ونشعل النار فيها مرة أخرى لمدة 10 دقائق. نضيف البهارات ونطهو لمدة 10 دقائق أخرى ونضعها في برطمانات. الصلصة جاهزة! إضافة ممتازة للحوم.

صبغة Shepherdia فضية

... نغسل 500 غرام من التوت الناضج ونجففها. نسحق الثمار بدوافع خشبية ونضعها في مرطبان. أضف 150 جم من العسل السائل أو 75 جم من السكر. صب 0.5 لتر من الفودكا. أغلق بغطاء محكم ، ورج كل شيء جيدًا وأصر على 30 يومًا في مكان مظلم ودافئ. بعد شهر ، نقوم بتصفية السائل ونسكب في زجاجات.

سلطة فيتامين

... أولاً ، اغسل 400 جرام من الجزر وقشرها وافركها جيدًا. ثم تطحن بخلاط نصف كوب من توت نبق البحر الأحمر والتوت البري ، أضف 0.5 كجم من السكر. تخلط جميع المكونات وتعبئ بالزيت النباتي. هذه سلطة لذيذة وصحية.

الراعي الفضي: فوائد ومضار النبات

في وصفات الطب التقليدي ، يتم ذكر الراعي الفضي ، حيث يتم استخدام التوت الطازج والمجفف ، وكذلك في شكل صبغات.

1. يساعد النبات بشكل خاص في مكافحة نزلات البرد والالتهابات الفيروسية.
2. لوحظ تأثير ممتاز عند استخدام النبات للحفاظ على الأداء الطبيعي لجميع أعضاء الجسم ، فإن استخدام التوت له تأثير إيجابي قوي على حالة الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.
3. تساعد صبغة توت Shepherdia على الكحول على تقليل هشاشة الشعيرات الدموية وتطهير جدران الأوعية الدموية من لويحات الكوليسترول. يمكن استخدام الصبغة لمنع تصلب الشرايين.

تُستخدم ثمار Shepherdia في صناعة النبيذ لصنع الخمور ، كما تُستخدم في تحضير الهلام والموس والباستيل.

النصيحة! ينتمي النبات إلى الطعام وليس سامًا ، ومع ذلك ، يجب على الأشخاص المعرضين للحساسية توخي الحذر عند تناول توت الراعي.

الهبوط والظروف المناخية المناسبة

تتحمل Shepherdia البرد جيدًا ، لذا يمكن زراعتها في المناطق الشمالية من البلاد ، في جبال الأورال ، في سيبيريا. سوف تتجذر تمامًا في منطقة موسكو.

إذا لم يكن المناخ جافًا ، فلن يحتاج نبق البحر الأحمر إلى سقي خاص: يكفي هطول أمطار قليلة خلال فصل الصيف.

تشمل المزايا الرئيسية لهذا النبات ما يلي:

• مقاومة الصقيع؛
• تواضع؛
• ميزات مفيدة
• مناعة ضد المرض.

1

كل ما تحتاجه للحصول على حصاد جيد هو منطقة مشرقة وجافة ، والكثير من أشعة الشمس والحماية من الرياح. التشبع بالمياه له تأثير مدمر على الراعي ، والزرع في التربة الطينية هو بطلان.

يجب أن يكون قطر حفرة الزراعة وعمقها حوالي 60 سم ، وقبل الزراعة ببضعة أيام يجب ملؤها بخليط من التربة يتكون من التربة والدبال ورماد الخشب وتغطيتها بالبولي إيثيلين فوقها.

يتم وضع الشتلات بعناية في الحفرة ، وتنتشر الجذور وتسكب الأرض في الأعلى ، ثم يتم دكها برفق. المصنع ، كما ذكر أعلاه ، لا يتحمل الرطوبة الزائدة ، لذلك ، عند الري ، فإن الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك. يجب ترك مسافة لا تقل عن مترين بين الشتلات.

من أجل أن ينجح المحصول ، يجب تخفيف التربة بانتظام وإزالة الأعشاب الضارة ، وإزالة الأعشاب الضارة.

صفة مميزة

Shepherdia Silver هو نبات نفضي. منطقة نموها واسعة بما فيه الكفاية. هذا بسبب قساوة الشتاء. الأنواع الأمريكية الأخرى من هذه التوت أقل شعبية في روسيا.تحمل Shepherdia Canadian ثمارًا بتوت غير مناسب للطعام ، وتتميز الأوراق المستديرة بمقاومة منخفضة للصقيع.

المزايا الرئيسية

ترسخت Shepherdia Silver جيدًا في المناخ الأوروبي. هذا نبات مقاوم للصقيع ، الجفاف ليس فظيعًا بالنسبة له. لا يتأثر بالأمراض والآفات. متواضع ، يتطلب الحد الأدنى من الصيانة. بهدوء الجيران مع النباتات المختلفة.

فترة الإزهار ووقت النضوج

تزهر Shepherdia Silvery في أبريل قبل ظهور الأوراق. تبقى مجموعات الزهور الصغيرة على الأغصان لمدة لا تزيد عن 10 أيام. يصل التوت إلى مرحلة النضج بحلول نهاية شهر أغسطس. إذا تركت على الأدغال حتى الصقيع ، فإنها ستصبح أكثر حلاوة.

مؤشرات الغلة ، مواعيد الاثمار

مع الرعاية المناسبة ، سوف ينتج النبات محصولًا وفيرًا. شجيرة صغيرة بعد عامين من الزراعة ستعطي 15 كجم من التوت. الاثمار كل عام حتى 30-50 سنة. يزداد المحصول كل عام ويمكن أن يصل إلى 30 كجم لكل شجرة.

نطاق التوت

في شكله الطازج ، لا يتم استخدامه تقريبًا أبدًا بسبب الطعم اللاذع القابض. الحلويات المطبوخة ، والمستحضرات الحلوة على شكل مربى أو كومبوت ، والمشروبات منخفضة الكحول تحظى بشعبية. فوائد Shepherdia لا تقدر بثمن. يضاف إلى الصلصات لأطباق اللحوم والأسماك.

خصائص النبق البحر الأحمر

نظرًا لتكوينها الواسع من العناصر النزرة والفيتامينات ، يتم تضمين ثمار الراعي في قائمة النظام الغذائي ، المستخدمة في علم الأدوية ، بما في ذلك كعنصر من المستحضرات العشبية ، وكذلك في الطهي.

خصائص مفيدة وطبية

الشجيرة نبات عسل ممتاز ونبات طبي فريد من نوعه. للأغراض الطبية ، لا يتم استخدام توت Shepherdia فحسب ، بل أيضًا أوراقها ونوراتها ولحاءها وراتنجها.

التوت غني بالليكوبين ، مما يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والربو. الليكوبين هو أحد مضادات الأكسدة التي تقضي على الجذور الحرة وتؤدي وظائف حيوية في جسم الإنسان:

• تفعيل عملية الهضم.
• محاربة البكتيريا المعوية المسببة للأمراض.
• تطبيع استقلاب الكوليسترول.
• عقبة أمام تطور تصلب الشرايين عن طريق تقوية الأوعية الدموية.
• يغذي ويجدد البشرة.

مهم! ينخفض ​​مستوى اللايكوبين في الدم مع تقدم العمر وتناول الكحول والتدخين.

لنبق البحر الأحمر تأثير مفيد على جدران الأوعية الدموية ، مما يقلل من هشاشتها ويزيد من مرونتها. حماية الأوعية من الآفات المتصلبة. يدعم استخدام الفاكهة كفاءة نظام القلب والأوعية الدموية بأكمله.

فيتامين PP ، الموجود في الفاكهة ، مسؤول عن تفاعلات الأكسدة والاختزال في الجسم. ينظم النشاط العصبي العالي ، ويمنع تطور تجلط الدم وارتفاع ضغط الدم. يؤثر فيتامين PP على إنتاج الهرمونات مثل هرمون التستوستيرون والبروجسترون والكورتيزول والأنسولين.

مهم! يمكن أن يكون الغثيان وضعف الشهية وأمراض اللثة ورائحة الفم الكريهة علامات على نقص فيتامين PP.

يتم تضمين الثمار في قائمة النظام الغذائي في علاج أمراض الجهاز الهضمي. تعمل فيتامينات المجموعة ب ، الموجودة في التوت ، على تطبيع عمليات الهضم وامتصاص الطعام في الأمعاء الدقيقة. في العلاج المعقد للأمراض المرتبطة بالجهاز الهضمي ، يساعد التوت الفضي الراعي على تقليل الالتهاب.

للنساء وأثناء الحمل

يقع Shepherdia silvery في مقدمة أفضل أنواع التوت لتقوية صحة المرأة ، وله تأثير إيجابي على جميع أعضاء ووظائف الجسم:

1. الثمار تقوي جهاز المناعة وتزيد من مقاومة الجسم للفيروسات: بسبب زيادة محتوى فيتامين سي ، وكميته أكثر بمئات المرات من الحمضيات ، وكذلك المبيدات النباتية - المضادات الحيوية الطبيعية.
2. تساعد المركبات الفينولية في تطبيع البكتيريا المعوية. تستخدم الثمار أيضًا في التهاب المعدة والتهاب البنكرياس ، حيث لها تأثير مغلف وتضميد الجروح وتجديد النشاط.
3. غالبًا ما تعاني النساء من أمراض الكلى.لذلك ، يمكن استخدام الفضة الراعي لأغراض وقائية من أجل تجنب تحص بولي. الثمار ، عند إضافتها إلى الشاي ، لها تأثير مدر للبول وتعزز القضاء على الحصوات.
4. في حالة الانهيارات العصبية والضغوطات ، توصف المستحضرات التي تحتوي على فيتامين ب. Shepherdia silvery ليس دواء ، ولكن للوقاية من الاضطرابات العصبية ، وبالاقتران مع أدوية أخرى ، يكون له تأثير إيجابي على عمل الجهاز العصبي. بالإضافة إلى ذلك ، تساهم هذه الفاكهة في إنتاج هرمون الإندورفين - هرمون الفرح والحب.
5. بسبب المحتوى العالي لفيتامين E في التوت ، تتباطأ عملية شيخوخة الجلد والأعضاء. علاوة على ذلك ، يؤثر فيتامين (هـ) على إخصاب البويضة وتخليق الهرمونات الجنسية بالكمية المطلوبة.

تمنع الأحماض العضوية الموجودة في الفاكهة ضمور العضلات والهيكل العظمي أثناء تقدم الجسم في السن ، وتساهم في إنقاص الوزن ومستويات السكر في الدم. بمشاركتهم ، يتم التخلص من الكوليسترول والنويدات المشعة ومنتجات الصابورة.

لا يُمنع التوت للنساء الحوامل ، ولكن يمكن أن يسبب الحساسية ، لذلك من الأفضل استشارة طبيب التوليد وأمراض النساء.

للرجال

Shepherdia silvery ليس دواء ، فهو يستخدم في علم الأدوية كمكون إضافي يعزز تأثير المواد الأساسية.

1. يحمي الزنك والسيلينيوم الموجودان في التوت خلايا الكبد من التأثيرات السامة عليه.
2. فيتامين أ ، الموجود بكميات زائدة في الفاكهة ، يمنع فقدان البصر وشيخوخة الجلد
3. يستخدم كعلاج إضافي ، بسبب ارتفاع نسبة فيتامينات ب ، في حالة اضطرابات الفاعلية.
4. يقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة والرئة والبروستاتا بسبب محتوى الليكوبين المضاد للأكسدة.
5. تُستخدم أوراق ولحاء النبات في علاج الإمساك ، والسل ، والالتهابات ، والجروح ، والتهاب المفاصل ، وحتى الأمراض التي تنتقل عن طريق الاتصال الجنسي.
6. في أمريكا الشمالية ، تم استخدام مغلي قوي للجذور لعلاج مرض الزهري ، وكان سامًا بدرجة كافية ، لذلك أصبح الرجال عقيمًا.
7. يستخدم عصير التوت لعلاج حب الشباب وتخفيف التهاب الدمامل.
8. يخفض ضغط الدم ويمنع حدوث النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

للأطفال

بدأ العديد من الآباء ، بعد أن سمعوا عن التوت الذي يحتوي على نسبة وفيرة من الفيتامينات والمعادن ، في إطعام أطفالهم. المواد الفعالة بيولوجيا الموجودة في الراعي الفضي يمكن أن تضر بجسم الشباب. يجب الامتناع عن أكل الأطفال للفواكه.

ضرر وموانع محتملة

على الرغم من أن مادة الراعي الفضي تسمى "فاكهة خارقة" ، إلا أن ثمارها ومنتجاتها ، المتضمنة فيها ، يجب أن تعامل بحذر عندما:

• مرض الكبد؛
• المرحلة الحادة من مرض المرارة.
• شكل متفاقم من أمراض الكلى.
• مظهر من مظاهر الحساسية.

من أين تشتري الشتلات؟

وفي الختام: غالبًا ما يسأل القراء عن مكان الحصول على البذور أو القصاصات أو الشتلات من أجل البدء في زراعة هذا النبات الجديد أو ذاك لموقعك. السؤال غريب بعض الشيء ، وإن كان مثيرًا للاهتمام: أنت متصل بالإنترنت! وهو أمر مثير للاهتمام لأنه حان الوقت الآن لرعاية البذور والشتلات والشتلات. وربما يكون هذا الوقت محدودًا بحلول نهاية أبريل. يبدو أن الكلام الأكثر إنتاجية هو الحديث عن الشتلات ، لأن الشتلات هي التي ستسمح لك بإتقان هذه الثقافة أو تلك في أقصر وقت ممكن ، بما في ذلك الراعي.

أنا أعتبر أنه من واجبي أن أدلي ببعض التعليقات. أولاً ، ابحث عن متجر على الإنترنت أقرب إلى منزلك أو موقعك: على سبيل المثال ، متجر في موسكو مناسب للبعض ، وفي تومسك للآخرين. ثانيًا ، انتبه إلى الأسعار ، لأن مداها واسع جدًا - من 300 روبل إلى 1500 روبل - للشتلات.لذا ، "فكر بنفسك ، قرر بنفسك" من أين تشتري النباتات التي تحبها. وأنسب وقت للاختيار هو مارس وأبريل. النجاح لكم يا أصدقائي يجرؤ.

ومن لي ، في النهاية ، نصيحة صغيرة ، إذا سمحت بذلك: حتى تنمو شتلاتك بشكل أسرع ، لا تنس إطعامها في الربيع بالأسمدة النيتروجينية ، ويفضل أن يكون ذلك في شكل مذاب في الماء. وبهذه الطريقة ، قمت بسرعة بزراعة مزرعة كاملة من التوت من قصاصات ، ولسنوات عديدة كنت مغرمًا جدًا بمحاصيلهم ، بل والأكثر متعة هو النبيذ الذي أحب أن أعامله مع أصدقائي.

وصف الفاكهة والشجيرات

للنمو في الحدائق في المساحات المفتوحة الروسية ، فإن Shepherdia فقط هي المناسبة. تؤتي ثمارها كل عام - يتم حصاد ما يصل إلى 15 كجم من التوت من شجيرة واحدة. يحب مصممو المناظر الطبيعية استخدامه في تركيباتهم.

نظرًا للانحناء الشديد ، المتشابكة مع بعضها البعض ، خاصة بالقرب من الأرض ، يطلق النار ، ويشكل غابة غير سالكة ، وأشواك عديدة حادة - الثقافة مثالية لتشكيل التحوط.

يبدأ الإزهار بمجرد ارتفاع درجة حرارة الهواء إلى 7-9 درجة مئوية. أولاً ، زهور صغيرة صفراء كريمية ، مجمعة في فرشاة ، تتفتح ، ثم تُغطى الشجيرة بالأوراق. تدوم الأزهار حتى 1.5 أسبوع وتجذب عددًا كبيرًا من الحشرات إلى الموقع.

بحلول نهاية الصيف ، يتم تشكيل التوت. إنها كروية أو حمراء برتقالية أو قرمزية ، صغيرة الحجم - قطرها 5-6 مم. يتم رش البقع البيضاء المميزة على كامل سطح التوت. يوصى بجمعها بعد الصقيع الأول.

خصائص الشفاء من الفضة الراعي

ينمو نبات Shepherdia بشكل طبيعي في كندا وأمريكا الشمالية. النبات عبارة عن شجيرة مع التوت الأحمر ، ينتمي إلى عائلة Lokhovye ، وهو قريب من البحر النبق. يحتوي النبات على ذكور وإناث ، لذلك للحصول على التوت ، من الضروري زراعة كلا النوعين من النبات جنبًا إلى جنب.

لقد عرف الهنود منذ فترة طويلة قيمة التوت الأحمر ، فقد استخدموا ثمار Shepherdia كطعام ، وعولجوا من العديد من الأمراض. طعم توت شيبيرديا المقطوف حديثًا حامض جدًا ، مع مرارة واضحة. إذا تعرضوا للصقيع ، يصبح الطعم أكثر ليونة.

التربة لشفيرديا

للزراعة ، من حيث المبدأ ، أي تربة مناسبة ، لأن الإثمار يمكن أن يكون وفيرًا في كل من الرمل والطين. من الممكن تحسين ظروف نمو الراعي الصغير عن طريق فك التربة القريبة من الجذع بانتظام إلى عمق حوالي 6 سم (لا أكثر ، لأن نظام الجذر من النوع السطحي) وإزالة الأعشاب الضارة من هناك.

لن تتداخل أيضًا طبقة التغطية بسمك 5 سم. من المهم أنه عند ظهور البراعم من الجذور ، استخدمها على الفور كمواد غرس ، أو ببساطة اقتلعها ، قم بذلك بعناية ، وحفر الأرض حتى تقاطع الملحق مع الجذر الأفقي وقطع المقلم الأول تحت القاعدة ، حتى لا يبقى القنب. يتم ردم الحفر الناتجة بالأرض.

نصائح الطبخ

لتحضير الفراغات من التوت ، يجب أن تضعها على نار مفتوحة أو موقد. بعد غليان السائل ، من الضروري تمريرهم عبر غربال. يحلى حسب الذوق. عصير Shepherdia نقي غير مخفف قوي جدا ومذاق مرير ، لذلك ينصح بتخفيفه بالماء أو الحليب أو الزبادي أو الجزر أو عصير اليقطين.

أسهل طريقة لتخزين توت الجاموس هي تجميدها. يجب أن تكون ثمار Shepherdia صحية تمامًا ، ويجب أن تؤكل التوت المحصود بعد التجميد على الفور أو وضعها في الثلاجة. في الفريزر ، يمكن تخزين ثمار نبق البحر كاملة أو مطحونة ، مع أو بدون سكر..

الأسماء

ربما لا يوجد نبات له العديد من الأسماء مثل الراعي. في أمريكا يطلق عليه "بيسون" أو "بوفالو بيري" وأيضًا "أرنب بيري". يُعتقد أن هذه الأسماء المستعارة جاءت من حقيقة أن السكان المحليين يعدون تقليديًا مرق التوت ويقدمونه مع لحم البيسون (والأرانب).وفقًا لإصدار آخر ، تستمتع أرتوداكتيل البرية بتناول ثمار الراعي ، تمامًا مثل الدببة لدينا.

اسم آخر مثير للاهتمام هو "صابون التوت". اكتسبتها الثمار بسبب الإحساس الزلق الذي يظهر على الجلد عند لفها في راحة اليدين. تصبح الأيدي ، كما كانت ، صابونية قليلاً. تسمى الثمار أيضًا "الكشمش من نبراسكا" ، "النبق البحري الأمريكي" ، "الورقة الفضية". اسم غير عادي إلى حد ما - "التوت المصلوب" - تلقت الراعي لهيكل الأوراق ، والتي يتم ترتيبها بالعرض.

تشكيل و ترقق التاج

تنمو الثقافة بسرعة وتتفرع جيدًا. من الأفضل الحد من ارتفاع النبات - فهذا سيجعل من السهل حصاد الشجيرة والعناية بها. يكفي ترك ارتفاع 2-2.5 متر ، وتقصير البراعم الجانبية إلى الفروع الأولى. يتم إجراء هذه العملية مرة كل 3-5 سنوات.

مع تقدم العمر ، يتباطأ نمو الأدغال. تحتاج Shepherdia ، 7-8 ، إلى تقليم مضاد للشيخوخة. يتم قطع جميع براعم هذا العصر ، ويتم تقصير الباقي لنمو آخر 2-3 سنوات. يحفز هذا التقليم الجذري النبات على التفرع وتشكيل ثمار أكبر.

يتم إجراء التقليم الصحي سنويًا في الربيع والخريف - مما يؤدي إلى قطع البراعم المكسورة أو المجففة أو السميكة.

ميزات التطبيق

يستخدم توت البحر الأحمر النبق نيئًا عن طريق الفم أو مجفف أو في شراب أو صبغة. في الولايات المتحدة وكندا ، تُزرع فضية الراعي تجاريًا وتُستخدم في مستحضرات التجميل لتصنيع الكريمات والشامبو والمقشرات ومنتجات العناية بالأظافر.

حقيقة! نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين أ ، فإن هذا النبات يستخدم في إنتاج الشامبو: لعلاج قشرة الرأس وتقوية بصيلات الشعر وتحسين حالة الجلد.

بالإضافة إلى الخصائص الغذائية والطبية المفيدة ، تتمتع الثمار بطعم لاذع وحامض غير عادي ، وبالتالي فهي تستخدم في الطهي.

مهم! الإفراط في تناول التوت الفضي من Shepherdia يؤدي إلى الانتفاخ والإسهال وأحيانًا إلى الوفاة.

تستخدم الشجيرة في تنسيق الحدائق:

• كديكور بفضل الفواكه الزاهية ؛
• كسياج للحماية من الرياح القوية ؛
• تقوية التربة على المنحدرات ، لأن لديه نظام جذر قوي.

في الطب الشعبي لعلاج الأمراض

في الطب الشعبي ، يستخدم الشاي أو شراب فاكهة الراعي على نطاق واسع كعامل مقوي ومحفز للمناعة ومضاد للالتهابات. يستخدم زيت البذور لعلاج الأمراض الجلدية والالتهابات الموضعية.

تحضير الشراب:

1. يتم غسل التوت جيدًا.
2. يجف في غضون 10-15 دقيقة.
3. بعد ذلك ، يتم سحق الثمار بالخلاط.
4. يتم مسح الكتلة الناتجة من خلال غربال.
5. يُسكب العصير الناتج في مغرفة ويوضع على الموقد على نار خفيفة.
6. يضاف السكر بنسبة 1: 1.
7. لا يُغلى العصير في الغليان ، بل يُسخن فقط لإذابة السكر.
8. يُسكب الشراب في جرة معقمة ويُحكم إغلاقها.
9. بعد التبريد ، يتم تخزين الشراب في الثلاجة.

في الطبخ

توت الراعي صالح للأكل: يمكن أن يؤكل طازجًا ومجففًا. طعمها لاذع ، لكنها تصبح أكثر حلاوة بعد الصقيع الأول. يعرف الأمريكيون الأصليون آلاف الطرق لطهي هذه التوت. على سبيل المثال ، الأطعمة المعلبة الشعبية المصنوعة من لحم الجاموس المجفف والتوت. الآن يتم صنع المربيات والصلصات بشكل تقليدي منها.

صلصة حلوة وحامضة من الفضة الراعي للخضار المخبوزة أو اللحوم

مكونات:

• الراعي - 1 كجم ؛
• ماء - 400 مل ؛
• ملح - 10 جم ؛
• الكركم - 5 جم ؛
• فلفل أحمر مطحون - 10 جم ؛
• زعتر جاف - 5 جم.

1. تُغسل التوت المقشر جيدًا وتُسكب بالكمية المطلوبة من الماء وتُغلى لمدة 5 دقائق.
2. بعد ذلك ، يتم سحق التوت المسلوق بخلاط حتى يتم تشكيل الهريس.
3. يُفرك الهريس من خلال غربال للتخلص من البذور وبقايا القشر.
4. بعد ذلك ، يتم غلي هريس الفاكهة المتجانسة المقشرة لمدة 5 دقائق.
5. أضيفي البهارات واتركيها تغلي لمدة 10-15 دقيقة أخرى ، حتى تختفي الرطوبة الزائدة.
6. تُسكب الصلصة الساخنة المحضرة في برطمانات معقمة وتُلف.

بالإضافة إلى الشراب والصلصة ، يتم تحضير الهلام من الراعي والمربى والنورات وتضاف الأوراق إلى الشاي. كومبوت مصنوع من التوت ويستخدم في الخبز.

كيف ومتى تختار وتخزين التوت

من الأفضل قطف التوت بعد الصقيع الأول. بعد ذلك سيكون من الأسهل إزالة النبق البحري من الفروع ، وسيكون له مستوى النضج الأمثل. سيسمح لك ذلك بإعداد الكومبوتات والمربى منه بسهولة ، بشرط الحفاظ على الخصائص المفيدة للمنتج.

مهم! يحتوي نبق البحر الأحمر على رباعي هيدروهارمول: في حجم كبير بما فيه الكفاية ، يعمل على جسم الإنسان كمخدر.

أسهل طريقة لحصد ثمار نبق البحر / هجين البرباريس هي وضع ورقة حول الأدغال وهز الفروع قليلاً. ينهار التوت بسهولة ، مما سيسمح لك بعدم استخدام وسائل خاصة للحصاد. للحفاظ على التوت لفصل الشتاء ، يمكنك تجفيفه.

علاوة على ذلك ، سيكون من الممكن طهي الكومبوت منه أو استخدامه لأغراض الطهي الأخرى. غالبًا ما يتم تحضير Shepherdia فورًا أو معالجتها في مربى أو صنع صلصة.

أنواع الراعي

الفضة الراعي يزرع (Shepherdia argentea) من أجل التوت الصحي واللذيذ ويستخدم لأغراض الديكور.

الراعي الكندي (Shepherdia canadensis) شجيرة جميلة منتشرة يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر. الأوراق فضية ملونة على جانب واحد ، ورمادية خضراء في الأعلى ، ولا توجد أشواك على الأغصان. نظرًا لمقاومته المنخفضة للصقيع ، لا يستخدمه المصممون إلا قليلاً ، على الرغم من أنه يتمتع بلون ساطع.

هل كنت تعلم؟ الاسم العلمي لنبق البحر هو Hippophae ("فرس النهر" - حصان ، "faos" - لامع). تعود أصول أصل الكلمة إلى اليونان القديمة ، حيث عولجت الخيول بأوراق هذه الشجرة.

الراعي مستدير الأوراق (Shepherdia rotundifolia) - أطول من أقاربها ، لكنها في نفس الوقت تحتفظ بشكلها المنتشر. التاج كثيف ، وتتشابك الفروع بأوراق خضراء داكنة مدورة.

السمة المميزة هي الغطاء الثؤلولي الفريد للأوراق ذات الزيادات الصغيرة. يؤدي الإزهار الوفير إلى حصاد غني من التوت الجميل غير الصالح للأكل. الراعي ذو الأوراق المستديرة في الحدائق المحلية يشعر بالراحة ويستخدم كعنصر زخرفي.

أصناف

في المجموع ، هناك ثلاثة أنواع من النباتات في هذه الفئة. أسمائهم:

1. الميدالية الفضية - أرجنتيا
2. الكندي - الكندي
3. أوراق مستديرة - Rotundifolia

وهي تختلف في شكل الورقة وحجم الفاكهة ولونها. من أجل الحصول على محصول ، يتم زراعة النوع الأول من الشجيرة. يعتبر الأخيران أكثر زخرفة.

أرجنتيا

هذا التنوع يشبه إلى حد كبير النبق البحري. لها نفس الأوراق الضيقة والطويلة ، مع رش أغصان الشجرة بكثافة. سطح الورقة على كلا الجانبين مغطى بالعديد من الزغابات ، مما يجعلها تبدو فضية. التوت يصل قطره إلى 6 مم. تتحول الفاكهة الناضجة إلى قرمزي ، وتسود ظلال برتقالية حمراء. يشمل هذا النوع صنف Golden Eye الذي يربى من قبل المربين ، والتوت الموجود عليه أصفر اللون ، والذي يظهر ذهبيًا في الشمس.

الكندي

يستخدم النوع الكندي من الراعي بشكل أساسي لتزيين المناطق المجاورة. التوت له صغير ، مع طعم غير معبر عنه. حجم الفاكهة - من 4 مم ، مستطيل الشكل. الأوراق خضراء داكنة ، مع لون رمادي ، بيضاوي. الحافة موجودة بشكل رئيسي في الجانب السفلي. هذا التنوع لا يشكل الأشواك. ارتفاع الجذع صغير - تمتد الأشجار حتى 2-2.5 متر فقط.

روتونديفوليا

الراعي ذو الأوراق المستديرة هو شجيرة طويلة ذات تاج منتشر. الفروع المتباعدة إلى الجانبين ملتوية بشدة ومتشابكة. خصوصية هذا الصنف هي أوراق سميكة مستديرة ذات هامش ، مرقطة بالنمو. تعطي الأشجار ألوانًا وفيرة والعديد من الفاكهة. تحت وطأة أوراق الشجر والتوت ، غالبًا ما ينحني التاج إلى القاع ، وهو مشهد جميل. أوراق الشجر الفضية والزيتون ، مع مجموعات من التوت القرمزي ، تتدرج من أعلى التاج إلى الأرض.

تقليم الراعي

أخيرًا ، فإن أهم جانب من جوانب رعاية chefedria هو التقليم. يجب أن تتم إزالة الفروع القديمة المكسورة سنويًا ، إلى جانب ذلك ، إذا لزم الأمر ، مع الحفاظ على الشكل الطبيعي للشجرة / الشجيرة.

يتمثل الجزء الرئيسي من الإجراء في تخفيف الفروع التي تضغط التاج - يجب تقليم كل ما يتم تجميده وكسره وموضعه بشكل غير متماثل. لهذا ، في الأشجار التي تنتج محصولًا ، تتم إضافة تخفيض دوري في التاج ، مما يشير إلى تقصير الفروع التي تؤدي في الارتفاع إلى الفروع الجانبية.

يمكن أن يؤدي تقليل التاج على ارتفاع 2-2.5 متر إلى تسهيل العناية بالنباتات وقطف التوت بشكل كبير. إلى جانب التخفيف من نمو الفروع المحورية والجانبية أثناء الشيخوخة ، يوصى بتجديدها عن طريق تقصيرها من سنتين إلى ثلاث سنوات من الخشب لكل 7 سنوات من العمر. إذا كان التاج متدليًا ، فيجب ترك السيقان والأغصان التي تنمو عموديًا فقط عند التقليم. لن تؤدي التدابير الموصوفة إلى تعزيز صحة الشجرة فحسب ، بل تساهم أيضًا في زيادة حجم التوت ، ووفرة الإثمار.

مزايا وعيوب Shepherdia

إذا لم تكن قد قررت بعد ما إذا كنت ستزرع هذا المحصول على موقعك أم لا ، فستساعدك المزايا والعيوب في اتخاذ القرار.

تشمل مزايا Shepherdia ما يلي:

• تواضع؛
• صلابة الشتاء العالية
• مناعة ضد الأمراض والآفات المختلفة ؛
• سهولة التكاثر.

هناك أيضًا عيوب للثقافة:

• نبات ثنائي المسكن
• الفروع الشائكة.

المشاكل والحلول الممكنة

في حالة Shepherdia ، لم يتم تحديد مشاكل خاصة تعيق التنمية والإثمار. المصنع متواضع ، في ظل ظروف مناخية مناسبة وأشعة الشمس الكافية ، يمكن أن يعطي حصادًا وفيرًا.

1

لا ينصح بسقي الشجيرة كثيرًا ، فهذا سيساعد على تجنب تعفن نظام الجذر. يجب أيضًا أخذ الضمادات العلوية على محمل الجد: فالنيتروجين الزائد يؤخر وقت الإزهار والحصاد ، إذا أفرطت في تناول المغنيسيوم ، فقد يؤدي ذلك إلى تجعيد الأوراق ، وسيؤدي البوتاسيوم الزائد إلى إبطاء نمو نبق البحر الأحمر. في حالة حدوث زيادة في الإشباع ، يمكن تصحيحه عن طريق الري (12-15 لترًا لكل متر مربع). ستزيل هذه الطريقة المواد الفعالة من الطبقة العليا.

إنه لأمر جيد أن تكون Shepherdia محمية بنوع من الحاجز من هبوب الرياح الباردة. لكن هذا المطلب ليس صارمًا.