المصنع عبارة عن خيار مجنون وصورته. نبات الخيار المجنون: الخصائص ، الصورة ، أين ينمو ، التطبيق

"Crazy Cucumber" هو الاسم غير الرسمي للعديد من النباتات في عائلة القرع. غالبًا ما يتم تغطية أسوارنا وأشجارنا وشجيراتنا وتحوطاتنا ببكتيريا Echinocystis lobata السنوية. إنه متواضع ويطور بسرعة أي منطقة توجد فيها البذرة. هل يستحق محاربة كرمة عشبية سنوية سريعة النمو كحشيش أم تركها تنمو في الموقع؟ بعد كل شيء ، إنه مزخرف حقًا. هل من الآمن استخدام شحمة الكيسات النخاعية كنبات طبي أم اعتباره سامًا؟

شوكة الكيسات المفصصة ، المعروفة باسم "الخيار المجنون"

لماذا حصل "الخيار المجنون" على هذا الاسم؟

الكيسات الكيسية المشوكة مفصصة ، أو مفصصة ، شائكة

، ينتمي
عائلة اليقطين
... شعبيًا ، يُعرف هذا النبات السنوي باسم "الخيار المجنون". يأتي اسم النبات من الكلمتين اليونانيتين "القنفذ" و "الفقاعة". قشر "الخيار" مغطى بأشواك ناعمة ، لذلك يسمى كيس echinocystis أيضًا "
شائك
»

تم جلب بذور Echinocystis إلى أوروبا من أمريكا الشمالية. هناك ، شعر النبات وكأنه في المنزل وانتشر إلى الشرق الأقصى. يمكن العثور عليها في الطبيعة ليس فقط على طول ضفاف الأنهار وعلى طول الطرق ولكن أيضًا في الغابات.

اوراق اشجار

... الأوراق الخضراء الفاتحة للفاكهة الشائكة خشنة بعض الشيء. غالبًا ما تكون ذات ثلاث شفرات أو خمس شفرات. ينبع يصل طوله إلى 6 أمتار ويتشبث بأي دعم بهوائيات لولبية ثابتة.

الأوراق المفصصة لشوكيات الكيسات ("الخيار المجنون" ، الفاكهة الشائكة)

زهور

... الزهور العطرة صغيرة أو بيضاء أو قشدية فاتحة. يتم جمعها في مجموعات من النورات. الرائحة حساسة يا عسل. يستمر الإزهار من يوليو إلى أغسطس.

يظهر "خيار" شائك غير صالح للأكل (يصل طوله إلى 6 سم) من نهاية الصيف. في البداية ، لديهم لون مزرق. يوجد في الداخل تجويفان فقط مع بذرتين لكل منهما. تؤخذ البذور من "خيار" ناضج تحت ضغط الرطوبة المتراكمة والمخاط ، أقوى في الصيف الرطب. ينتشرون عدة أمتار في اتجاهات مختلفة. تشبه الفاكهة المجففة لوفة صغيرة.

ثمار "الخيار المجنون" مقابل الجدار الأخضر للحظيرة القديمة

جمع البذور

اجمع حبات البذور في سبتمبر. بعد أسبوعين ، سيفتحون ويمكنك التقاط البذور. يتم تجفيفها لمدة 3-4 أيام وتوضع في أكياس ورقية يمكن تخزينها فيها.

يتم حصاد الثمار ليس فقط لزراعة نباتات جديدة ، ولكن أيضًا حتى لا تظهر البراعم في مكان غير ضروري. من خلال إطلاق البذور على بعد عدة أمتار ، يمكن للخيار المصاب بداء الكلب توسيع أراضيه ، حيث سيكون من الصعب إزالتها لاحقًا. لذلك ، لا يضر إزالة الأعشاب الضارة عدة مرات في الشهر.

النمو والديكور

تفضل Echinocystis التربة الخفيفة. لا يحب تعكر. ينمو ليس فقط في المناطق المعتنى بها جيدًا ، ولكن أيضًا في الأراضي البور. يمكنك في كثير من الأحيان رؤية الشجيرات مضفرة بالأشواك. خاصة على طول الأنهار. "الخيار المجنون" يكون رائعًا في مكان مشمس ، وليس سيئًا في الظل الجزئي.

إنه نبات مقاوم للبرد ينمو جيدًا في صيف دافئ إلى حد ما ، ولكن ليس حارًا جدًا. "الخيار المجنون" لا يجذب الآفات.

نبات متواضع سريع النمو مزخرف قدر الإمكان أثناء الإزهار.يمكن استخدامه بأمان في تصميم مجموعة متنوعة من الهياكل الرأسية. يقوم المنافس بضفائر الأسوار والبرجولات وقادر على إخفاء الأماكن القبيحة على الموقع.

زهور "الخيار المجنون" ، متجمعة في النورات ، جميلة وعطرة

تسبب رائحة الزهور لكثير من الناس الصداع والضعف. في هذه الحالة ، لا يعد echinocystis هو أفضل نبات لتزيين شرفات المراقبة أو الشرفات الأرضية. لا ينصح بالبقاء بالقرب منه لفترة طويلة.

يحب الأطفال "القنافذ" الخضراء التي يمكنهم اللعب بها وصنع الدمى والحيوانات وما إلى ذلك.

نوع الذكور المزهرة

يتميز نوع السداة من الإزهار بحقيقة أنه لا يحتوي على مبايض. يشير وصف مظهرها إلى أن الأزهار تتميز باللون الأصفر وهي على قبة طويلة. إذا أخذنا في الاعتبار أزهار الذكور من وجهة نظر المكون البيولوجي ، فإن الغرض الرئيسي منها هو تلقيح أزهار من النوع الأنثوي ، وبعد ذلك يبدأ تكوين الجنين. التلقيح ضروري حتى تتشكل الثمار. هذا يعني أن المحصول سينضج في وقت قصير.

ينمو خيار Parthenocarpic بدون تلقيح. لكن في هذه الحالة ، يفتقرون تمامًا إلى البذور. من أجل أن تكون قادرًا على جمع البذور ، يجب أن يتم تلقيح النورات العذرية باستمرار بحبوب اللقاح الذكرية.

يشير الوصف إلى أن النورات الذكور غالبًا ما تبدأ في التكون على الجذع الرئيسي أو البراعم الجانبية. يُعتقد أن معظم هذا التكوين يحدث في الحزم. حبوب لقاح الإزهار الذكور ثقيلة نوعًا ما. على الرغم من ذلك ، فإنها لا تسقط من الزهرة الرئيسية ، لأن خاصية الالتصاق تحافظ عليها بقوة في مكانها. لهذا السبب ، لا تستطيع الرياح حمل حبوب اللقاح ، والتلقيح ممكن فقط بمساعدة النحل أو الحشرات الأخرى.

التكاثر

"الخيار المجنون" هو نبات أحادي المسكن. يتكاثر ببذور صلبة ، مستطيلة الشكل ، داكنة اللون ، تذكرنا ببذور البطيخ. يحتوي كل "خيار" على أربع بذور ، تكون نسبة الإنبات فيها عالية جدًا.

فاكهة الخيار المجنون الشوكية

من الأفضل القيام بالبذر في الخريف ، عام نضج البذور. يقلل تخزين البذور من معدل الإنبات.

تظهر الشتلات بسرعة وتبدأ في تسلق أي دعم بسرعة. ظاهريا ، تبدو مثل الخيار أو الاسكواش. تم زرع أول "خيار مجنون" بواسطتي بنجاح من قطعة أرض شاغرة إلى سرير حديقة مُخصب. مرت سنوات عديدة منذ ذلك الحين. الآن تم تسجيل هذا اللوك على الموقع ، والحشائش وتنبت في الأماكن التي لا يمكن رؤيتها في البداية.

تحضير دفيئة ربيعية لزراعة الخيار

في الدفيئات الربيعية ، يزرع الخيار على التربة مع إضافة الأسمدة العضوية والمعدنية. لتحضير الدفيئة للخيار في الخريف ، يتم إدخال 25-30 كجم من السماد الطبيعي ، 45-60 جم ​​من السوبر فوسفات ، 20-30 جم من كبريتات البوتاسيوم لكل 1 متر مربع. بعد ذلك ، يتم حفر التربة. في الربيع ، قبل التخفيف ، أضف 25-35 جم لكل 1 متر مربع من نترات الأمونيوم.

كل عام يقومون بتحسين الخصائص الفيزيائية المائية للتربة عن طريق إدخال مواد تخفيفية (قطع القش ، نشارة الخشب ، الخث) تصل إلى 25٪ من الحجم. عندما يتم إدخال القش ونشارة الخشب في الربيع ، تتم إضافة الأسمدة النيتروجينية بالإضافة إلى ذلك لتعويض النيتروجين ، الذي تمتصه النباتات الدقيقة سريعة النمو ، بمعدل 30 جم من النترات لكل 1 كجم من نشارة الخشب والقش.

تزرع شتلات الخيار المهجن قصير الثمار في دفيئات ربيعية عندما ترتفع درجة حرارة التربة على عمق 10 سم عند الساعة 8 صباحًا إلى 14 درجة مئوية. في الدفيئات الربيعية الساخنة ، يحدث هذا في النصف الأول أو الثاني من شهر مارس ، اعتمادًا على سعة التدفئة. في الدفيئات غير المدفأة في منطقة السهوب ، يُزرع الخيار عادة في منتصف أبريل ، في منطقة غابات السهوب و Polesie - في العقد الثالث من أبريل. تتزامن هذه التواريخ مع انتقال متوسط ​​درجة حرارة الهواء اليومية من خلال 10 درجات مئوية. لا ينبغي أن تزرع شتلات الهجينة ذات الشكل الممدود للفاكهة في تربة تقل درجة حرارتها عن 10 درجات مئوية.في التربة الباردة ، يشكل نظامًا جذريًا ضعيفًا ، وتتأثر الأوراق الصغيرة بالأمراض. يذهب مزارعو الخضار عديمي الخبرة إلى الطرف الآخر ، حيث يتأخرون في مواعيد الزراعة ، والزرع في الصوبات الزراعية في مايو في نفس الوقت الذي يتم فيه الزراعة في أرض مفتوحة. هذا يؤدي إلى فقدان محصول مبكر. تذكر أن البيوت الزجاجية هي هياكل باهظة الثمن ويجب تعويضها أولاً وقبل كل شيء بحصاد مبكر.

يتم تغطية الدفيئة بورق الألمنيوم قبل 10-15 يومًا من زراعة الشتلات وتسخينها مسبقًا ، إن أمكن ، لضبط درجة حرارة الهواء والتربة المطلوبة.

في البيوت المحمية ، من المهم جدًا ضمان العمل المنتج للنحل. يؤدي التلقيح الضعيف إلى انخفاض حاد في إنتاجية النبات ، وزيادة نمو البراعم الجانبية ، مما يزيد من تكاليف العمالة لتكوين الأدغال. قبل 5-7 أيام من الإزهار ، تم تعيين خلية واحدة على مساحة 1000 متر مربع. عند زراعة الهجينة parthenocarpic ، لا يُسمح بوجود النحل في البيوت الزجاجية ، لأنها تقلل من جودة المنتجات عن طريق التلقيح - تتشكل ثمار برؤوس البذور. لذلك ، من المستحيل زراعة أصناف متكاثرة ومُلقحة بالنحل في نفس الدفيئة ، باستثناء عدد من الأنواع الهجينة - F1 Matryoshka و F1 Maryina Roscha و F1 Ant وما إلى ذلك ، حيث لا يؤدي التلقيح إلى إضعاف جودة المنتج.

حشيش أم لا؟

يستكشف النبات الشائك المفصص بنشاط مناطق جديدة ، غالبًا ما تكون برية ، وتجد نفسها في مناطق مهجورة أو في الطبيعة.

في موقعنا أصبح "الخيار المجنون". لا أحب حقيقة أن Echinocystis ينمو بسرعة بين القفزات. العديد من البراعم الطويلة وأوراق الشجر الخضراء الفاتحة والنورات البيضاء تفسد الانطباع العام لجدار القفزة بأوراق الشجر الخضراء الداكنة الجميلة وحفنات من العسل الذهبي "المخاريط". يجدر بنا أن نفوت اللحظة ، وتتسلق سياط النبات الشائك على أغصان الأشجار والشجيرات. حتى تحوطات الشجيرات المختارة بعناية تعاني من "الخيار المجنون".

"خيار مجنون" على شجيرة عسلي

يعاني الجيران أيضًا من هذا النبات ، الذي ينبت من وقت لآخر بين حبات العنب.

يقال أن لبن الأبقار والماعز ، الذي غالبًا ما يأكل "الخيار المجنون" ، يمكن أن يكون مذاقًا مرًا.

ما هي جذور وسيقان وأزهار الخيار (بالصور)

تشمل مجموعة محاصيل الخضروات في البيوت البلاستيكية حوالي 50 نوعًا من الفاكهة والأوراق والجذور والبصل ومحاصيل أخرى.

الخيار هو أحد الخضروات المفضلة والشعبية. الجميع يحب رائحتها ولحمها المقرمش وطعمها الرقيق.

يحتوي الخيار على العديد من المركبات القلوية التي تعمل على تحييد الحموضة. الخيار مفيد جدًا لتحسين أداء المعدة والكلى والكبد والقلب وإزالة الكوليسترول. سهولة استيعاب اليود في الخيار يعمل على تطبيع الغدة الدرقية. يقلل الاستهلاك المنتظم للأوراق الخضراء الطازجة من تكوين الكربوهيدرات والدهون في الجسم. رتب لأيام صيام الخيار - وتصبح أنحف. الإحساس: يحتوي الخيار على الفضة. تناول المزيد من الخيار وستزيد قيمتك!

الخيار - موطنه المناطق الاستوائية في الهند ؛ إنه نبات لطيف دافئ ومحب للرطوبة.

تبدأ البذور في الإنبات عند 12-13 درجة مئوية ، ومع ذلك ، في ظل هذه الظروف ، تظهر الشتلات ببطء شديد ونادرًا. درجة الحرارة المثلى لإنبات البذور هي 25-30 ℃ ، ثم تنبت بعد 4-6 أيام من الزراعة. للنمو الطبيعي ، درجة حرارة 25-27 ℃ مطلوبة. في درجات حرارة أقل من 15 ، يتأخر نمو النباتات ، في 8-10 ℃ يمرضون ، وفي 3-4 ℃ يموتون بعد 3-4 أيام. الخيار لا يتحمل الصقيع. البراعم الصغيرة (في مرحلة النبتات) هي الأكثر حساسية للبرد. في مرحلة ورقة أو ورقتين حقيقيتين ، عندما يبدأ التمثيل الضوئي المكثف في النباتات ، تزداد مقاومتها للبرودة بشكل كبير. درجة الحرارة المثلى لازهار وتخصيب الازهار هي 18-21. أفضل درجات الحرارة خلال فترة الاثمار هي 30 - 32 في النهار و20 - 22 في الليل.

عند زراعته ، يحتاج الخيار من جميع الأنواع إلى رطوبة عالية في التربة والهواء (85-95٪) مع درجات حرارة عالية (مثل جو الحمام)هذا بسبب التطور الضعيف لنظام الجذر ، وقوة الامتصاص المنخفضة ، وسطح نبات التبخير الكبير ، ومحتوى الأنسجة العالي من الماء وكثافة النتح. مع عدم كفاية رطوبة التربة وانخفاض الرطوبة النسبية للهواء ، تنمو النباتات بشكل سيء ، وتتطور ببطء ، ويتساقط المبيض الأول والأكثر قيمة ، وتتشكل القليل من الثمار ، ولا تصل إلى الحجم الطبيعي ، ويكون طعمها منخفضًا. يساهم خفض درجة حرارة ورطوبة الهواء في ظهور المرارة في الفاكهة. يعاني الخيار من تقلبات في درجات الحرارة ليلا ونهارا ، ومن المسودات ، والري البارد. يكفي صب الماء البارد مرة واحدة ، بحيث تظهر الأمراض في غضون 10-15 يومًا.

تتمثل إحدى ميزات زراعة الخيار في تزويد هذه النباتات بإضاءة كافية.

يعتبر الخيار صعب الإرضاء بشأن خصوبة التربة وبنيتها ، وهو غير مستقر للملوحة ، كما أنه حساس جدًا للتركيز العالي لمحلول التربة ولحموضة التربة (مستوى الأس الهيدروجيني الأمثل هو 6.2-6.8).

كما ترى في الصورة ، فإن جذر الخيار محوري ، فهو يخترق التربة بسطحية ، وله فروع عديدة:

معرفة ماهية جذر الخيار ، من المهم توفير ظروف جيدة لتنميته وتفكيك التربة حول النباتات بعناية ؛ من الأفضل القيام بالوخز باستخدام مذراة.

وما ساق الخيار وما شدة تفرعه؟ يختلف طول الساق ، حسب النوع والثقافة ، من 30 إلى 500 سم أو أكثر. الهجينة الدفيئة لها رموش قوية متنامية. تختلف اختلافًا كبيرًا في اتجاهها المتفرّع. هناك أنواع هجينة يبدأ فيها التفرع بعد الضغط على البرعم القمي. في حالات أخرى ، يبدأ التفرع بعد حصاد الثمار من السوط الرئيسي. في ظل وجود التنظيم الذاتي للتفرع ، يتم إنفاق وقت أقل في الضغط على البراعم الجانبية. أندر الأنواع الهجينة هي تلك التي تحتوي على أقواس داخلية مختصرة ، والتي لا تتطلب عملياً معسرًا.

لا تعتمد شدة التفرع على أساس وراثي فحسب ، بل تعتمد أيضًا على الظروف الخارجية. يساهم التظليل ودرجات الحرارة المنخفضة وقلة المياه في تقليل التفرع.

انظر إلى الصورة - أزهار الخيار مفردة ، كقاعدة عامة ، ثنائية المسكن:

نبات واحد يحتوي على أزهار من الذكور والإناث. عادةً ما يتم جمع أزهار الذكور في أزهار مكونة من 5-7 قطع ، وتظهر الأزهار الأولى في العقد السفلية من السوط ، وتوجد الأزهار الأنثوية منفردة ، نادرًا ما تظهر 2-3 في إبط الورقة ، لاحقًا.

مظهر الجنس هو سمة متنوعة ، ولكنها قد تعتمد أيضًا على الظروف الخارجية. يؤدي انخفاض درجة الحرارة وأول أكسيد الكربون وانخفاض طول اليوم إلى 12 ساعة إلى تسريع تكوين الأزهار الأنثوية وزيادة عددها.

الآن يتم إنشاء أنواع هجينة مع نوع من الأزهار الأنثوية أو التي يغلب عليها الطابع الأنثوي ، وفي هذا الصدد ، ليست هناك حاجة لاستخدام التقنيات التي تساهم في زيادة عدد الأزهار الأنثوية. إلى جانب ذلك ، هناك أنواع من الذكور المزهرة تستخدم كنباتات التلقيح. الخيار نبات متصالب. في الوقت نفسه ، تحظى الأنواع الهجينة ذات تكوين الفاكهة البارثينوكاربونية بشعبية كبيرة في زراعة الخضروات المسببة للاحتباس الحراري. لا يحتاجون إلى التلقيح. من المهم أن تكوين المحصول لا يعتمد على تلقيح الحشرات التي لا ترغب دائمًا في زيارة الدفيئة. عند التلقيح ، تعطي هذه الأنواع الهجينة البذور ، ولكن في نفس الوقت ، في معظم الأصناف ذات الثمار الطويلة ، تفقد قابلية التسويق ، لأن الخضر تكتسب شكل الترقوة المشوهة.

الهجينة تختلف في مظهر من مظاهر parthenocarpies ، والتي تعتمد إلى حد كبير على ظروف النمو. يساهم اليوم القصير نسبيًا ، والإضاءة العالية ، وزيادة محتوى ثاني أكسيد الكربون ، والتغذية المثلى في تقوية التوالد الفطري. هناك أنواع هجينة من النوع parthenocarpic جزئيًا تظهر هذه القدرة فقط في ظل ظروف مواتية.

الهجينة Parthenocarpic هي: قصيرة الثمار (يصل طول zelenets إلى 20 سم) ، قصيرة الثمار نسبيًا (طول zelenets - 20-22 سم) وطويلة الثمار - 25-30 سم وأكثر. السطح أملس ومتكتل. يتم توفير أعلى الغلة المبكرة في البيوت الزجاجية الشتوية من خلال الخيار السلس طويل الثمار. المظهر غير العادي إلى حد ما لا ينتقص من الذوق الرفيع.

استخدام "الخيار المجنون" في الطب التقليدي

"الخيار" غير الصالح للأكل يحتوي على مواد سامة. يسمح الطب التقليدي فقط بحذر شديد باستخدام بعض أجزاء النبات (بعد التحضير الأولي للمواد الخام) للحقن الطبي والإغلاء. تحتوي الفاكهة الشائكة على سموم يمكن أن تضر بجسم الإنسان. لذلك ، لا يجب المخاطرة ودفن عصير الفاكهة في الأنف بالزكام ، رغم أنهم يكتبون أن طريقة العلاج هذه تساعد بالفعل بعض الناس. ينصح المعالجون بالأعشاب بتخفيف العصير بالماء مسبقًا.

لن أسمح للأطفال باللعب بالفواكه المضحكة لهذا النبات ، لأن هناك حالات معروفة لتلف الجلد الرقيق مع العصير الطازج للفاكهة الشائكة.

ر. يحذر أحمدوف ، وهو معالج شعبي ممارس ومتذوق نباتات:

«النبات سام ويتطلب معالجة دقيقة. يُمنع استخدام الخيار المجنون في التهاب البنكرياس وأمراض المعدة والأمعاء التي تميل إلى التبرز الرخو أثناء الحمل وكذلك الأشخاص الذين يعانون من ضعف في القلب. استخدم العصير والتسريب من العشبة فقط حسب توصيات المعالجين بالأعشاب

(كتاب "النباتات أصدقاؤك وخصومك").

يمكن أن يكون العلاج الذاتي خطيرًا. خصائص هذا النبات المثير للاهتمام لم يتم دراستها بعد.

خيار غريب (32 صورة)

لنتحدث اليوم عن الخيار. أكثر غرابة من المعتاد. لا ، لا ، بالنسبة للخيار الذي يأتي من الحديقة مباشرة إلى الدوبا ، لن نقول أي شيء. وبالتالي…

0

مشاهدة كل الصور في المعرض

0

معظم الخيار موطنه المناطق الاستوائية ، لكنه سرعان ما يتجذر في المناطق الباردة ، مما يعطي غلات عالية إلى حد ما. على عكس الخيار الروسي التقليدي ، طويل إلى حد ما ، أخضر ، مع البثور ، اكتسبت الأصناف الغريبة في عملية التطور "التطوري" أنواعًا مختلفة ، والتي اكتسبت في المظهر أوجه تشابه مع بعض محاصيل الخضار والفاكهة. لديهم مجموعة واسعة من الألوان: من الأبيض والرخام إلى الأصفر والبرتقالي وحتى الأحمر. أنا لا أذكر حتى تلك الخضراء. من حيث الحجم والشكل ، يمكن أن تكون صغيرة مثل المخللات والخيار ، أو يمكن أن تتدلى مثل ثمار السربنتين حتى طول متر. ولها طعم غير عادي.

0

خيار أبيض. الخيار الأبيض عمليا هو نفس الخيار الأخضر العادي ، فقط ألبينو ، بشكل انتقائي يتم تربيته بشكل طبيعي. لكن لا يزال هناك اختلاف طفيف. أولا ، هناك اختلاف في لون الثمار. ثانيا. تتلخص الاختلافات في الطعم في غياب المرارة ووجود رائحة أكثر ثراءً. ثالثا. نمو قوي لرموش النبات. الرابعة. المتساهل في التشكيل. خامساً ، أعتقد أن النقطة الأكثر أهمية. إنها مقاومة للتغيرات في الظروف الجوية ، ودرجات الحرارة المنخفضة والمرتفعة ، وتتحمل التظليل جيدًا.

0

يمكنهم تحمل الطقس الحار حتى + 45 درجة مئوية ، ومقاومة للأمراض والآفات. تتكون الثمار التي يصل طولها إلى 20 سم ، وتستخدم ثمار صغيرة من 8-12 سم للطعام ، ولحم الخيار الأبيض طري وحلو المذاق. يعتبر طعام شهي بين الخيار.

0

اعوج صيني. ظهر هذا الخيار في السوق الروسية منذ حوالي 10-15 عامًا. تتكيف مع النمو في كل من منطقة مضاءة ومظللة ، متواضع مع درجات الحرارة القصوى. في الهواء الطلق ، تؤتي ثمارها حتى منتصف الخريف ، حتى في درجات الحرارة الليلية التي تصل إلى +6 درجة مئوية. ينمو بسرعة كبيرة. لها جلد مرن رقيق مع درنات كبيرة ، كثيفة ، كثير العصير ، حلوة ، بدون مرارة وبدون فراغات. وكل هذا مصحوب برائحة رقيقة. يصل طول "الخيار" إلى 40 إلى 85 سم.

0

لكن في الوقت الخطأ ، سوف "يرضي" الحصاد بظهور الثعابين الحقيقية التي يصل طولها إلى 90 سم وأكثر.حتى تتمكن من ملء وعاء سلطة بالكامل بخيار واحد. لا يتم استخدامها طازجة فقط ، بل يمكن استخدامها لإعداد الاستعدادات الشتوية - التخليل والسلطات. لكنها غير مناسبة للتمليح.

0

كيوانو. Kiwano هي فاكهة غريبة موطنها أفريقيا. ويسمى أيضًا الخيار الأفريقي أو الطماطم الإنجليزية أو البطيخ المقرن ، حيث توجد أشواك على شكل قرون على سطح هذه الفاكهة البيضاوية الشكل. Kiwano هو كرمة عشبية من عائلة اليقطين ، النوع الفرعي هو الخيار.

0

قشرته لونها أصفر برتقالي ، واللب يشبه الهلام مع طعم لاذع. هذه الفاكهة لها تركيبة متعددة الاستخدامات. يحتوي على الماء والكربوهيدرات والبروتينات والدهون. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الفاكهة غنية بالفيتامينات أ ، ب ، ج ، وكذلك العناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة (الحديد والكالسيوم والزنك والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز). يعتبر Kiwano منتجًا منخفض السعرات الحرارية ، لذلك فهو يستخدم للتغذية الغذائية. يتم زرع الشتلات على الأسرة بعد عدم وجود صقيع على التربة. عند زرع نبات لفتح الأرض ، يجب عليك اختيار مكان يحمي الشتلات جيدًا من الرياح وأشعة الشمس المباشرة. على الرغم من أن هذا الخيار الغريب يعتبر محبًا للحرارة ، إلا أنه لا يمكنه تحمل أشعة الشمس الحارقة. تتطور الحروق بسرعة على الأوراق وقد يسقط المبيض والزهور.

0

يحب Kiwano التربة الرخوة والخفيفة والنفاذة. الجفاف والرطوبة الزائدة يضران به. إذا كنت تريد أن تأكل الفاكهة على الفور ، بمجرد قطفها ، فعليك التخلص من جميع البذور ، واختيار كل اللب بملعقة. لا يؤكل قشر هذا الخيار ، فهو صعب للغاية. ولكن هناك من (وهناك عدد غير قليل) ممن ، من أجل فيتامين ب والألياف ، ما زالوا يفضلون استخدام قشر الغريب. وبالتالي ، فإن زراعة مثل هذه الفاكهة الغريبة من البذور في بلادنا هي في متناول الجميع.

0

ميلوتريا خشن. ميلوتريا الخام هو مواطن من أفريقيا الاستوائية. هذا النبات سنوي ، يصل طول جذوعه إلى 3 أمتار ، ويطلقون عليه اسم الميلوتريا والخيار الصغير للحجم المصغر للفواكه (1.5-2.5 سم) وشمام الفأر ، وخيار الطنان ، والخيار الأفريقي ، وحتى الخيار الحامض.

0

ثمارها ، التي تشبه البطيخ الصغير في اللون ، لذيذة جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخيار الأفريقي له العديد من الفوائد الصحية. من حيث الذوق والاستخدام ، قد تحل محل الخيار العادي. يستخدم للسلطات والمعالجة (التمليح ، التعليب). تحتوي ثمار ميلوتريا على الكثير من الألياف. فهي غنية بالبروتينات والدهون والكربوهيدرات. كما أنها تحتوي على معادن مثل المغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والصوديوم. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الفيتامينات B9 و C جزءًا من الخيار الأفريقي.

0

يجب أن يؤكل خيار ميلوتريا عندما لا يزالون صغارًا. الثمار الناضجة ذات القشرة السميكة يجب أن تكون مخللة أو مملحة. ولكن المثير للاهتمام هو أن الفاكهة ليست فقط صالحة للأكل في الميلوتريا ، ولكن أيضًا الدرنات. طعمها مثل الخيار والفجل في نفس الوقت. تحتاج إلى استخدام الدرنات فور حفرها ، حيث يتم تخزينها لفترة قصيرة جدًا. يمكن استخدام درنات Melotria لتحضير السلطات ويخنات الخضار. تزرع Melotria في وسط روسيا كمحصول زينة سنوي ويمكن أن تكون بمثابة تحوط أخضر.

0

الخيار الأرمني يسمى الخيار الأرميني أيضًا بالبطيخ الفضي. النبات هو نوع من البطيخ. إنه منتشر في الصين واليابان وأوزبكستان وإيطاليا ، مما يميز البطيخ السربنتين على أنه ثقافة محبة للحرارة ، حيث يعد وجود مؤشرات درجة حرارة عالية للتربة والهواء ، فضلاً عن الإضاءة الجيدة ، أمرًا مهمًا للغاية.

0

هذه ثقافة البطيخ لا يعرفها البستانيون كثيرًا. الثمار خضراء فاتحة ومغطاة بزخرفة فضية ناعمة. يتراوح طول الثمرة من 45 إلى 50 سم ، وتتمثل خصوصية الخيار الأرميني في الغياب التام لتجويف الهواء بداخله. يُزرع الخيار الأرميني بسهولة في أرض مفتوحة ومحمية. تتمثل العناية بالخيار في تخفيف التربة بانتظام ، مع سقي نادر ، ولكن وفير جدًا.مطلوب لمراقبة نظافة المزروعات والأعشاب الضارة بانتظام. يوصى باستخدام الأسمدة العضوية. لا تمرض ، فهي مقاومة لدرجات الحرارة القصوى. تتميز بإثمار مستمرة طويلة الأجل تقريبًا حتى الصقيع.

0

طعم غريب نوعًا ما ، مصمم للهواة. يعتقد بعض محبي الخضار الغريبة أنها طعمها مثل القرع ، والبعض الآخر يقارنها بالبطيخ. الطعم واللون ، كما يقولون ... يؤكل الخيار الأرميني طازجًا مع القشر ، ويمكن أيضًا استخدامه للتمليح والتعليب. نتيجة للنضج المفرط ، تتحول الثمار إلى اللون الأصفر وتفقد مذاقها بالكامل تقريبًا. تحتوي الفاكهة على حوالي 13-14٪ سكريات وحوالي 15٪ مادة جافة و 7.5٪ نشاء. بالإضافة إلى ذلك ، فإن اللب غني بالفيتامينات والمعادن.

0

Chayote هو خيار مكسيكي. Chayote موطنه أمريكا الوسطى. في الطبيعة ، يعتبر الخيار المكسيكي كرمة معمرة يمكن أن تنمو في مكان واحد لمدة تصل إلى 20 عامًا. بمساعدة الهوائيات الموجودة في نهايات البراعم ، يتمسك بالدعامات. ينمو الجذع نفسه في ظروف مواتية يصل ارتفاعه إلى 20-50 مترًا. على مر السنين ، يخشن كل من الجذع والهوائيات ، وينمو الجذع خشبيًا ، مما يحول شايوت إلى نبات قوي ومقاوم. هذه عينة مثيرة جدا للاهتمام. إذا كان من الممكن تطبيق مثل هذه المقارنة على نبات ، فسأقول إنه نبات "ولود". لماذا ا؟ اتضح أن الفاكهة الكاملة تستخدم للتكاثر. توضع في التربة عند ميل 45 درجة مع الجانب العريض لأسفل و 2/3 مغطاة بالتربة. أولاً ، يتم تشكيل نظام الجذر ، ثم تظهر براعم صغيرة بأوراق من الجزء العلوي من الهواء. هناك العديد من البراعم ، لذلك يتم النتف ، مما يترك 2-3 من أقوى البراعم. مع قرون الاستشعار الخاصة به ، يتمسك النبات بالدعم ويمتد لأعلى. من أجل ازدهار النبات ، يتم تقليل فترة الضوء بشكل مصطنع عن طريق تغطية النباتات بمادة معتمة ، لأن الشايوت يزهر فقط عندما لا يزيد طول اليوم عن 12 ساعة.

0

يحتاج Chayote إلى ظروف نمو خاصة: سقي وفير بالماء المسخن إلى 25 درجة مئوية ، والتربة مقيدة قبل الزراعة ، لأن Chayote لا يتحمل التحمض ولا يتحمل التربة الباردة ، التي يجب أن تكون درجة حرارتها على الأقل + 15 درجة مئوية. في خطوط العرض لدينا ، من الممكن أن تنمو chayote فقط تحت الغطاء. حتى الاقتراب من الصفر يمكن أن يدمر سياطه وأوراقه. درجة الحرارة المثلى لإنبات البذور هي +20 درجة مئوية ، كل شيء مطلوب لموسم النمو + 22-28 درجة مئوية ، ويستغرق موسم النمو بأكمله 6-7 أشهر. حتى في ظل الظروف المواتية للنمو في الهواء الطلق في جنوب روسيا ، فإن الخيار المكسيكي لا يتحمل الشتاء ، ويرجع ذلك أساسًا إلى نقع الدرنات.

0

Chayote ، من حيث طعمه ومظهره للفاكهة ، هو أقرب قريب من Kiwano والخيار الشائع. تتشكل ثمارها مثل الكمثرى الخضراء غير الناضجة الكبيرة بشكل غير عادي. الفاكهة من الداخل هي لحم أبيض حلو العصير. من أصل اثني عشر نوعًا من الخيار المكسيكي ، يتم زراعة ثلاثة أنواع فقط في بلدنا: الأنواع الخضراء ، والأبيض ، والشائكة. قلة الثقافة كبيرة ، الثمار الثقيلة على ساق رفيع ، والتي تنكسر بفعل الريح ، تتلف عند سقوطها وتتدهور بسرعة .. عندما تنضج ، تتم إزالة المحصول بعناية ، حيث لا يتم تخزين الثمار التالفة (كما ذكر أعلاه) . مع الحصاد الصحيح للثمار ، يتم تخزين المحصول لمدة تصل إلى ستة أشهر. يتم حصاد الخيار في سبتمبر وتخزينه في +3 .. + 5 ° С. في السابق ، كانت تتم إزالة السيقان من الثمار وتجفيفها لعدة أيام في درجة حرارة الغرفة.

0

لطالما اعتبرت الهند الخيار والليمون موطن الخيار. ربما يكون النوع الكروي الوحيد الذي ترسخ جذوره في أوروبا هو CRYSTAL APPLE ("التفاحة الكريستالية").في روسيا وعلى أراضي الاتحاد السوفياتي السابق ، حصل هذا التنوع على اسمه الثاني "خيار الليمون" بسبب تشابهه الخارجي اللافت مع ثمار الليمون.

0

لكن التشابه بصري بحت ، والخيار ، بالطبع ، لا علاقة له بالليمون. لذلك ، من غير المرجح أن ينجح شرب الشاي مع خيار الليمون. السمة المميزة للفاكهة هي المحتوى العالي من الرطوبة الصافية في اللب. الخيار الصغير لونه أخضر فاتح ، ومن خلال النضج يكتسب لون أصفر فاتح ورائحة وطعم لطيف.

0

سطح الثمرة مغطى بزغب حريري. الاثمار حتى الصقيع. استخدم خيار الليمون الطازج والمعلب. عند معالجتها ، تحتفظ الثمار بلونها وشكلها دون تغيير. المصنع جنوبي ، لذلك ، في وسط روسيا ، يزرع فقط من خلال الشتلات. يحب خيار الليمون الرطوبة ويستجيب جيدًا للري ، ولكنه قادر على استخراج الرطوبة من الهواء وبالتالي انتظار موسم الجفاف.

0

مومورديكا. ينتمي Momordica إلى الخيار الهندي وربما يكون بطل مجموعة متنوعة من الأسماء. يسمون Mamordiu و Indian ، أو الخيار الأصفر وخيار التمساح ، والبطيخ المجنون والرمان الهندي ، والكمثرى البلسمي والبطيخ المر ، والتفاح المر ، والكمثرى المعطر ، والقرع المر. مومورديكا هي ليانا عشبية متسلقة من عائلة اليقطين ، موطنها الأصلي المناطق الاستوائية في الهند وجنوب شرق آسيا. لها ثمار غير عادية وناضجة - على غرار الزهور البرتقالية الزاهية الغريبة.

0

الثمار تغير شكلها ولونها أثناء التطور. الثمار التي يبلغ طولها 6-8 سم تشبه الخيار ، والسطح الوعر يشبه جلد التمساح. يزداد التشابه مع التمساح مع نضج الثمار. يغيرون تدريجياً اللون الأخضر للفاكهة إلى اللون البرتقالي. يتشقق الجزء السفلي من الثمرة وخلال هذه الفترة الزمنية يشبه الفم المفتوح لتمساح مليء ببذور قرمزية زاهية أو حمراء زاهية في لب يشبه الهلام. لهذا التشابه المذهل ، حصل مومورديكا على اسم "خيار التمساح". طعم الفواكه الصغيرة مثل القرع واليقطين غير الناضج والخيار في نفس الوقت. الثمار الناضجة حلوة السكرية (تشبه البرسيمون) مع مرارة من سطح الثمرة. لمذاقها الغريب ، يتم استخدام الثمار فقط من قبل عشاق الخضروات الغريبة.

0

يمكن زراعة Momordica في دفيئة ودفيئة وشرفة وغرفة على حافة النافذة. في الأساس ، يتم إكثار النبات باستخدام البذور ، ولكن يتم أيضًا استخدام طريقة التكاثر بالعقل. قبل الإثمار ، تسبب أوراق وسيقان مومورديكا حروقًا جلدية عند لمسها ، مثل نبات القراص. يوصى بحصد ثمار مومورديكا في اليوم الثامن إلى العاشر بعد ظهورها ، ثم لا تتمتع بطعم مرير بعد. من المعروف أنه في الصين القديمة يوجد مومورديكو مسموح به فقط للإمبراطور وأفراد أسرته. في الهند ، كان يُعتبر نباتًا للآلهة ، في اليابان - غذاء المعمرين.

0

في بلدنا ، يمكن تذوق هذا الخيار الغريب في المتاجر الكورية. لكن البستانيين المتحمسين لدينا يعتقدون أن زراعة مومورديكا بمفردهم أكثر إثارة للاهتمام. تُزرع بعض أصناف مومورديكا كنباتات منزلية للزينة ، بينما يُزرع البعض الآخر كمحاصيل حدائق نباتية أو نباتات زينة على طول الأسوار والأكشاك.الفواكه الناضجة حلوة السكرية (تشبه الكاكي) مع مرارة من سطح الفاكهة. لمذاقها الغريب ، يتم استخدام الثمار فقط من قبل عشاق الخضروات الغريبة. يمكن زراعة Momordica في دفيئة ودفيئة وشرفة وغرفة على حافة النافذة. قبل الإثمار ، تسبب أوراق وسيقان مومورديكا حروقًا جلدية عند لمسها ، مثل نبات القراص. يوصى بحصد ثمار مومورديكا في اليوم الثامن إلى العاشر بعد ظهورها ، ثم لا تتمتع بطعم مرير بعد.

0

من المعروف أنه في الصين القديمة يوجد مومورديكو مسموح به فقط للإمبراطور وأفراد أسرته. في الهند ، كان يُعتبر نباتًا للآلهة ، في اليابان - غذاء المعمرين.في بلدنا ، يمكن تذوق هذا الخيار الغريب في المتاجر الكورية. لكن البستانيين المتحمسين لدينا يعتقدون أن زراعة مومورديكا بمفردهم أكثر إثارة للاهتمام. تُزرع بعض أصناف مومورديكا كنباتات منزلية للزينة ، بينما يُزرع البعض الآخر كمحاصيل حدائق نباتية أو نباتات زينة على طول الأسوار والأشجار.

0

Trichozant Trichozant ، أو الخيار السربنتين ، هو نبات محب للحرارة موطنه جنوب شرق آسيا. حصل على اسمه من الشكل الخارجي للفاكهة ، وهو يشبه الثعابين المتلألئة ذات اللون الأخضر الداكن ، والتي تغير لونها في النهاية إلى اللون الأحمر البرتقالي الساطع. يصل طول الثمار إلى 1.2 متر. Trichozant serpentine هو نبات غير عادي ، وثماره نبات مشابه للخيار واليقطين. تزايدت شعبية هذا النبات على مر السنين. إنه نادر جدًا في خطوط العرض لدينا ، لذلك بدأوا في نموه بشكل مصطنع.

0

الآن يزرع في الصين والهند وأمريكا الجنوبية وحتى في بعض أجزاء روسيا. في مناطق روسيا ، لا ينتشر Trichozant ؛ يزرع بشكل أساسي من قبل عشاق النباتات الغريبة بسبب تأثيره الزخرفي. في الأساس ، ينمو Trichozant في أرض مفتوحة فقط في المناطق الجنوبية. في الممر الأوسط ، هذا نبات دفيئة. في درجات حرارة أقل من 10 درجة مئوية ، يموت النبات.

0

مثل الأنواع الأخرى ، فإن Trichozant متواضع في الرعاية. زهور Trichozant غير عادية للغاية: صغيرة ، لا تزيد عن 4 سم ، تشبه رقاقات الثلج. تكون الثمار الطازجة غير الناضجة خضراء دائمًا ، في حين أن الثمار الناضجة يمكن أن تكون خضراء وصفراء وبرتقالية وحتى حمراء ناريّة تشبه القرع في اللون. يعتبر خيار السربنتين منتجًا ذا قيمة كبيرة بسبب تركيبته الكيميائية. يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات ، في حين أن محتوى السعرات الحرارية للمنتج منخفض ، مثل الخيار العادي. البذور في الفاكهة كبيرة كما في اليقطين. تؤكل الثمار ، النيئة في الغالب. يمكن أيضًا طهيها وقليها.

0

شكوك تلاديانتا ممثل آخر من جنوب شرق آسيا. يتم نشر الثقافة عن طريق البذور والدرنات المشابهة للبطاطس. التكاثر الدرني هو الأكثر قبولًا ولا يستغرق وقتًا طويلاً. في مكان واحد بدون زراعة ، يمكن أن ينمو Tladiant حتى 10 سنوات. بالمناسبة ، فإن tladianta المشكوك فيه هو النوع الوحيد المقاوم للصقيع من بين 20 نوعًا ينمو على أراضي روسيا.

0

تحتاج الثقافة إلى سقي معتدل مستمر ، ولا تتسامح مع التشبع بالمياه (تموت الدرنات). تؤكل ثمار التلاديانس. الفواكه الخضراء مملحة ومعلبة مثل الخيار العادي أو الكوسة. الفاكهة الحمراء الناضجة لها طعم حلو (طعمها مثل الكيوي والأناناس) ويمكن أن تؤكل طازجة أو مصنوعة من المربى أو المربى أو الفاكهة المسكرة. حقيقة مثيرة للاهتمام من حياة tladiant مشكوك فيها. ترتبط حياتها ارتباطًا وثيقًا بالمُلقِّح الوحيد لها - نحلة برية صغيرة من جنس Ctenoplectra.

0

في المساء ، تتسلق هذه الحشرة إلى البراعم الافتتاحية لزهرة ذكر. بعد قضاء الليل ، تطير النحلة في صباح اليوم التالي إلى الزهرة الأنثوية وتترك حبوب اللقاح التي جلبتها. لا تزور هذه النحلة البطيخ ، بل على العكس من ذلك ، النحل الداجن ، وكذلك النحل الطنان والدبابير التي تلقيح الخيار والبطيخ والقرع ، لا تجلس أبدًا على أزهار التلاديانا المشكوك فيها. حسنًا ، حيث لا توجد هذه النحلة ، ثم مع الصوف القطني والصوف القطني ...

خيار مجنون هذا ليانا مع المطبوعات

بالفعل في المنزل ، علمت أن النبات يسمى الخيار المجنون الشائع أو الفاكهة الشائكة. ينتمي إلى عائلة اليقطين. موزعة في وسط وآسيا الصغرى والبحر الأبيض المتوسط ​​والقوقاز وجنوب روسيا وأوكرانيا.

هذه الليانا سنوية ، متواضعة جدًا ، وبالتالي توجد غالبًا في البرية. يبلغ طول سيقانها 1.5 م ، وأوراقها كبيرة يصل طولها إلى 20 سم وعرضها يصل إلى سم ، والزهور جميلة جداً ، صفراء ، عطرة. في البستنة ، تُستخدم الفاكهة الشائكة في تراسات المناظر الطبيعية ، وشرفات المراقبة ، والأقواس ، والأسوار ، والجدران ، والشرفات.

خيار طويل الثمر

من بين الخيار ، هناك أبطال حقيقيون يصل طولهم إلى 1.5 متر ويصل وزنهم إلى 5 كجم.عند نموها ، لا يمكن الاستغناء عن الدعم على شكل تعريشة ، حيث يصل طول الرموش إلى 4 أمتار. يضعها بعض البستانيين بالقرب من السياج. ضع في اعتبارك ميزات هذا الخيار.

خيار أرميني

يختلف في الإنبات الجيد للبذور ، ويقاوم التغيرات في درجات الحرارة. تحتوي ثمارها على أخاديد طولية ، مضلعة قليلاً ، ومغطاة بزغب خفيف ولها رائحة البطيخ ، والتي سميت على أساسها بالفضة ، أو البطيخ السربنتين. يمكن أن يصل طوله إلى 50 سم. يمكن تخزينها بشكل جيد ويمكن تمليحها من أي نوع.

خيار أرميني

خيار صيني

يصل طول الثمرة إلى 80 سم ، وفي معظم الحالات يكون لها قميص آسيوي أملس ، ويمنع استخدام التمليح. يجب تناوله في نفس يوم قطفه حيث تجف الثمرة بسرعة. في الصين ، يتم استخدامه في تحضير سلطة الخضار التقليدية الحارة.

لديه إنبات بذرة صغيرة ، فقط تصل إلى 25٪. تشكل براعم جانبية قليلة ، لذلك يمكن زراعتها بشكل أكثر كثافة.

Trichozant سربنتين

الوطن - المناطق شبه الاستوائية والمناطق الاستوائية في جنوب وجنوب شرق آسيا ، حيث يحظى بشعبية كبيرة. حتى السيقان والأوراق والمحلاق تؤكل هناك. تؤكل الثمار الصفراء الناضجة والبرتقالية ذات اللحم الأحمر نيئة ومطهية ومسلوقة.

ثمارها عبارة عن خليط بين الخيار واليقطين ، ولكنها أكثر نعومة وحلوة من الخيار ، يصل طولها إلى 1 متر وقطرها يصل إلى 10 سم ، ووزنها 1-5 كجم.

Trichozant سربنتين

مثير للإعجاب! لمنع الثمرة من الانحناء ، يتم ربط الحجر بنهايته.

أزهار هذا الخيار الياباني ذات اللون الأبيض الثلجي ، تشبه رقاقات الثلج ، فهي جميلة جدًا.

لاجيناريا

الوطن هو المناطق الاستوائية في إفريقيا ، ولكنه ينمو أيضًا في فيتنام ، حيث أطلق عليها اسم الخيار الفيتنامي - وهو عبارة عن تقاطع بين الكوسة والخيار واليقطين. يصل طول نسج العنب إلى 15 مترًا ، ويستخدم في صناعة جميع أنواع الخوص. الفاكهة غير الناضجة لها طعم حار ومر وتستخدم في الطعام.

من القشر الصلب للفواكه الناضجة المجففة ، يصنعون غليون التدخين والأطباق والآلات الموسيقية. اعتمادًا على شكل الفاكهة ، يتميز lagenaria بسمك أفعواني ، على شكل زجاجة ، على شكل سجل. إبريق شاي Lagenaria الأفريقي المثير للاهتمام مع رقبة طويلة رفيعة ودوران في الجزء السفلي ، يصل طول الثمرة إلى متر واحد .. أزهار جميلة كبيرة من Lagenaria تتفتح بعد غروب الشمس. لا يمكن للنبات أن يتحمل حتى صقيع طفيف ويموت في درجات حرارة دون الصفر.

صديق حانة

كما كنت مقتنعا ، فإن الخيار المجنون ينمو بشكل جيد في وسط روسيا. التكنولوجيا الزراعية هي نفسها المستخدمة في الكوسة والقرع.

قبل الزراعة ، افرك بذور الزاحف على ورق الصنفرة لتسهيل اختراق البراعم للقشرة الصلبة. ثم نقعهم في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة يوم ووضعهم في وعاء به نشارة الخشب المبللة. غطيها بكيس. ضعي الطبق في الثلاجة لمدة شهر. ثم انقله للتدفئة (25 على الأقل). عندما تظهر الجذور ، قم بزراعة البذور في أصص مع طبقة من الدبال والتربة المورقة والجفت والرمل (2: 2: 1: 1). يمكنك محاولة زرع البذور مباشرة في الأرض ، ولكن فقط عندما يتم إنشاء حرارة ثابتة.

قمصان الخيار

أنواع السلطات - أفضل الأصناف للأرض المفتوحة

لذلك أطلق البستانيون على مظهر الجلد ، يجدر إلقاء نظرة فاحصة عليه.

يحتوي "القميص الألماني" على خطوط طولية ودرنات متكررة وأشواك ليس فقط على الدرنات ، ولكن أيضًا فيما بينها ، والتي يبدو من خلالها الخيار رقيقًا. حجم هذا الخيار لا يزيد عن 12 سم.

"القميص الهولندي" مغطى بدرنات متكررة مع أشواك في نهاياتها. الخيار الهولندي أكبر من الخيار الألماني وغالبًا ما يحتوي على باقة مبايض نموذجية للخيار.

"قميص روسي (سلافي ، شرقي)" - به درنات نادرة متناثرة عشوائياً ، مغطاة بأشواك سوداء أو بنية اللون.

خيار بدون أشواك ، ناعم ، كبير إلى حد ما له "قميص آسيوي".

خيار بدون أشواك

إذا كانت الثمار لا تزال تحتوي على نتوءات نادرة ، فإننا نتحدث عن "قميص كوري ياباني".

بشكل منفصل ، يجب أن يقال عن خيار الشوكة البيضاء والشوكة السوداء. خيار الشوك الأبيض هو خيار سلطة ، سيكون من الخطأ ملحهم ، لأن المحلول الملحي لا يخترق الجلد السميك. الأشواك السوداء لها جلد رقيق وتشعر بالراحة في المخللات.

زرع خيار مجنون في الأرض المفتوحة

في أواخر مايو - أوائل يونيو ، زرع الشتلات في أرض مفتوحة على فترات من 35-50 سم ، صب نصف مجرفة من الدبال في كل حفرة زرع.

تنمو ليانا في كل من الشمس والظل الجزئي. لو لم تكن هناك مسودات. يفضل أن تكون التربة طينية رملية ضعيفة الحمضية أو طينية خفيفة جيدة التصريف. مطلوب سقي معتدل. الإخصاب - مرتين في الشهر بمحلول مولين أو فضلات الطيور (مجرفة في دلو من الماء).

تتشكل الزهور على النبات من يوليو إلى صقيع الخريف. تنضج الثمار في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر. لكنني قطعتهم في وقت سابق ، ولم يتبق سوى خصيتين. في الواقع ، مع "الانفجارات" غير المنضبطة للخيار المجنون ، تنتشر بذورهم على الجانبين على مسافة تصل إلى 20 مترًا! ثم احفر الشتلات في جميع أنحاء الحديقة!

كيف ينمو جنون الخيار

للاستفادة من جميع الخصائص الإيجابية للخيار المجنون ، تحتاج إلى معرفة كيفية زراعته بشكل صحيح على الأرض.

التحضير للهبوط

يبدأ زرع الشتلات في الأرض في الربيع. الفترة الأكثر ملاءمة هي عندما تتلاشى شجرة التفاح ، حيث أنه بحلول هذه المرحلة من الربيع يكون خطر الصقيع قد انتهى بالفعل.

يجب أن تكون التربة دافئة وخفيفة وقابلة للاختراق حتى يتجذر النبات. يجب أن تكون درجة حرارة الهواء أعلى من الصفر ، لأنه في درجات الحرارة المنخفضة لن تنمو الأدغال.

يمكنك إنشاء أي إضاءة للنبات: الخيار بسيط وسينمو في الظل وفي الشمس. من الأفضل زرعه بجوار الأسوار أو الحائط ، لأنه يميل إلى الالتفاف على طول سطح عمودي.

عملية زراعة الخيار المجنون:

1. يجب ترك البذور لتنقع في محلول برمنجنات البوتاسيوم لمدة يوم واحد.
2. اصنع ثقوبًا بمسافة 0.5 متر.
3. ضع الأسمدة في الثقوب.
4. ضع البذور المحضرة في الحفرة في أزواج.

العناية به أثناء الزراعة

هذا النبات متواضع للغاية وينمو في أي ظروف تقريبًا. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في زراعة ثمار خيار مجنون ، ليس فقط لتزيين السياج في البلد ، فأنت بحاجة إلى اتباع قواعد بسيطة للعناية به.

نظام درجة الحرارة

جذور الخيار لا تتحمل البرودة الشديدة ، لذلك يجب تحديد موعد زراعتها في منتصف شهر مايو. أفضل درجة حرارة للنبات هي 23-25 ​​درجة مئوية في الظل الجزئي. تؤدي الرطوبة العالية إلى تعفن النبات وموته.

سقي

لا تتطلب هذه الخضروات الكثير من الرطوبة ، ولكن يجب سقايتها مع باقي النباتات الموجودة في الموقع. يحتاج سقي النبات بشكل معتدل. في الطقس الجاف ، يتم ترطيب التربة القريبة من النباتات في كثير من الأحيان.

أعلى الصلصة

يجب تغذية الشتلات بالأسمدة المعدنية والعضوية. للقيام بذلك ، استخدم مزيجًا من الدبال أو فضلات الطيور. 1 مجرفة من الخليط تكفي لدلو واحد من الأسمدة. تستخدم الأسمدة مرة كل أسبوعين.

قبل "الانفجار" أم بعده؟

أجمع بذور الخيار المجنونة مع كل الاحتياطات. عندما تتحول سيقان الخصيتين إلى اللون الأصفر ، أرتدي نظارات لحماية عيني ، وأخذ خيارًا وضعه بعناية داخل كيس بلاستيكي. ثم هز الثمرة بحدة ، فهي تقذف كتلة تشبه الهلام بالبذور من نفسها في الكيس. هذه الكتلة ، بسبب التخمر مع إطلاق الغاز ، تسبب زيادة الضغط داخل قشرة الفاكهة ، مما يؤدي إلى "انفجار".

بعد الانتهاء من العملية ، يبقى فقط اختيار البذور من الكيس في مصفاة ، وشطفها تحت الماء الجاري من الصنبور وتجفيفها على منديل.

يمكن أيضًا حصاد البذور بعد الانفجار الطبيعي للثمار إنه أسهل ، لكن بعض البذور قد تطير بعيدًا في اتجاه غير معروف.

خيار أبيض

تم تنفيذ العمل على تربية الخيار الأبيض في منتصف الستينيات من القرن الماضي ، حتى الآن ، تم الحصول على العديد من الأصناف.ميزتها بالمقارنة مع المعتاد هي طعم أحلى ومقاومة البرد ، مما يسمح لها أن تؤتي ثمارها قبل الصقيع الأول. خلاف ذلك ، هم نفس نظرائهم الخضراء.

خيار أبيض

أصناف الخيار الأبيض:

• الملح والفلفل الأمريكي هو خيار أبيض مستدير مع بقع سوداء تشبه الفلفل الأسود المطحون.
• يتم تربية Crystal Lemon من قبل مربي أستراليا. في شكل يشبه الليمون الأبيض ، يبدو أنه مليء بالرطوبة التي تمنح الحياة.
• بيض التنين له شكل دائري ومسطّح في النهايات ، ولحم ناصع البياض ونواة مخضرة تشبه الهلام مع البذور.
• يتميز الملاك بخطوط طولية من الأبيض والأخضر.

خصائص شفاء الخيار المنضب

يستخدم الخيار المسعور على نطاق واسع في الطب الشعبي لعلاج الكبد والكلى ونزلات البرد والقرحة الغذائية والألم العصبي. كما تستخدم الفواكه والأوراق والبراعم. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن الخيار المجنون نبات سام. لا يمكنك تذوق أي من أجزائه! حتى العصير من سيقان وأوراق الكرمة ، الذي يلامس الجلد ، يمكن أن يسبب تهيجًا وحروقًا وتقرحات.

من الضروري العلاج بمستحضرات منزلية الصنع من الخيار المجنون تحت إشراف الطبيب ، لأن جرعة زائدة منها محفوفة بزيادة معدل ضربات القلب والدوخة وآلام البطن والقيء. هذا العلاج هو بطلان في حالة تفاقم أمراض الجهاز الهضمي ، أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية والأطفال دون سن 18 عامًا.

نبات مثير للاهتمام هو خيار مجنون - Ecballium elaterium (L.) A. Rich ، ممثل عائلة القرع (Cucurbitae). داخل ثمارها الناضجة ، يتم إنشاء ضغط يصل إلى 8 أجواء ، وعندما تنضج بشكل مفرط ، فإنها تنفصل عن الساق و "تطلق" البذور بقوة لا تصدق ، وتبددها على مسافة عدة أمتار. تتصرف الثمار الناضجة بنفس الطريقة عندما يلمسها شخص أو حيوان ، وتغطيها بمخاط لزج بالبذور. يعتبر الخيار المسعور سامًا ، ولكنه يستخدم منذ فترة طويلة لتحضير الأدوية لعلاج الوذمة وأمراض الكبد. لم يتم التعرف على خيار جنون من قبل الطب الرسمي ، لذلك جميع الوصفات شعبية.

أصناف غريبة من الخيار

في المذكرة. جميع أنواع الخيار الغريبة لها أسماء غير عادية ، ولكن يمكن زراعتها على حافة النافذة أو لوجيا أو شرفة ، مثل المحاصيل المحلية العادية ، وحتى الحصول على حصاد صغير. كما أنها مزخرفة للغاية. من المهم فقط عدم ترك التربة تجف أثناء الزراعة.

مومورديكا هارانتيا

تحتوي على أزهار صفراء زاهية جميلة مع رائحة رقيقة من الياسمين ، وغالبًا ما تستخدم مومورديكا في تصميم المناظر الطبيعية لتزيين شرفات المراقبة. يبلغ طول الثمار 10-20 سم ، وهي مغطاة بنتوءات بأحجام مختلفة ، مثل جلد التمساح ، ولها شكل مغزل ، مدبب من كلا الطرفين.

تستخدم ثمار مومورديكا الخضراء كغذاء مثل الخيار العادي. قشر مومورديكا مر بعض الشيء ، لكن يتم تعويضه بخصائصه المفيدة: فهو ينظف الأوعية الدموية ويحسن حدة البصر. مومورديكا الناضجة عبارة عن خيار أصفر بنمط جميل ولب ياقوتي غامق ، يذكرنا بالكاكي. تتشقق الفاكهة الناضجة إلى 3 أجزاء وتبدو مثل تمساح وبذور بنية حمراء في "فمها". مع هذه البذور ، يتم نشر مومورديكا بواسطة الشتلات. يكفي شطفها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم ، ولا ينبغي نقعها ، وإلا فقد تتعفن. لقد زرعت مع حافة.

تُستخدم أيضًا براعم وأوراق مومورديكا الصغيرة في الطعام ، ولكن يجب أن نتذكر أنه قبل الإثمار ، تنبع سيقان مومورديكا مثل نبات القراص.

مومورديكا هارانتيا

كيوانو

أصلا من أفريقيا. ثمرته مستديرة الشكل مستطيلة قليلاً مع نتوءات نادرة على الجلد ، في البداية تكون خضراء مع بقع جميلة ، وعندما تنضج تكون برتقالية مع لب أخضر حلو وحامض يشبه الهلام ، والذي يتم تجريفه بقطعة ملعقة. لا يوجد ما يكفي من ضوء النهار لنضوج Kiwano في المناطق الشمالية ، لكن المربين قاموا بتربية أول صنف Green Dragon خاصة لمناخنا.

لب الفاكهة علاج لأمراض القلب والأوعية الدموية ، ويعزز التئام الجروح والنزيف ، ويستخدم في مستحضرات التجميل على شكل أقنعة. يمكن أن تكون ثمار الكيوانو الخضراء مملحة أو مخللة ، ويمكن صنع المربى من الفاكهة الناضجة.

يسمح قشر ثمار الكيوانو الناضجة بتخزينها في درجة حرارة الغرفة حتى الربيع تقريبًا.

أنجوريا

يُترجم اسمها العلمي إلى "خيار البطيخ".

تم تدجين أنجوريا الأنتيلية من قبل الهنود. أنغوريا السورية ، أو الخيار السوري ، لديها ثمار أصغر من جزر الأنتيل.

أنجوريا

تشبه أوراق أنجوريا الجميلة ، مثل البطيخ ، والفواكه الخضراء على سيقان سميكة طويلة مع العديد من الأشواك الخضراء الناعمة ظاهريًا ثمار الخيار المجنون. الفواكه غير الناضجة غنية بالعصارة وثابتة ، مثل الخيار العادي ، يمكن أن تؤكل طازجة ومملحة ومخللة. عندما تنضج ، تتحول الثمار إلى اللون البرتقالي أو الأحمر ولا طعم لها.

ميلوتريا خشن

هذه البطيخ الصغيرة ذات اللون الأبيض والأخضر الرخامي بقياس 1.5-2.5 سم فقط هي في الأصل من إفريقيا الاستوائية. بالإضافة إلى الصالح للأكل ، فإن الميلوتريا لها قيمة زخرفية - لها أوراق خيار ناعمة جميلة ، أزهار صفراء أنثى أو ذكور تم جمعها في أزهار. بمساعدة melotria ، يتم تحقيق البستنة في شرفات المراقبة والمسطحات في وقت قصير. تمتلك Melotria أيضًا جذورًا صالحة للأكل ، والتي تشبه في الذوق والشكل الفجل المطول أو البطاطا الحلوة ، ويتم حصادها بعد نهاية قطف الخيار.

ميلوتريا خشن

قشر ثمرة الميلوتريا حامض ، لذلك أطلق عليه اسم "الجيركين الحامض".

ملحوظة! ثمارها وجذورها مضاد استطباب لالتهاب المعدة وزيادة حموضة العصارة المعدية.

تم الحصول على صنف واحد فقط للزراعة في الممر الأوسط - ميلوتريا كوليبري. لزراعة الشتلات ، لا يتم رش البذور ، بل يتم تغطيتها بالزجاج.

بالنسبة لجميع أنواع الخيار الغريبة ، تنطبق نفس طرق النمو على الأنواع المعتادة. غالبًا ما تزرع من خلال الشتلات. يتم تلقيحهم جميعًا بواسطة النحل ، بحيث يمكن زراعته في أرض مفتوحة ، لكنهم ينمون جيدًا في البيوت الزجاجية.

تدفق الخيار

تشتهر بثمارها التي تقذف البذور على مسافة تزيد عن 6 أمتار. جاءت ذروة شعبيته في الستينيات من القرن الماضي ، عندما نشأ بالقرب من أسوار العديد من البيوت والمنازل. مزخرفة جدا ، أزهارها العطرة تجذب النحل. علاوة على ذلك ، فإن ثمارها غير صالحة للأكل ، والنبات بأكمله سام ، وفي بعض الحالات ، إذا تم تناوله دون حسيب ولا رقيب ، يمكن أن يكون قاتلاً. ومع ذلك ، فإن الأعشاب والجذور المجففة للنبات تعتبر طبية وتستخدم في الطب الشعبي.

تدفق الخيار

الوصف البيولوجي

عشبة سنوية أحادية المسكن لها ساق زاحفة يصل طولها إلى 70-150 سم وساقها مغطى بشعر خشن. الجذور ، سمين. الأوراق متناوبة ، على شكل قلب ، مسننة ، يصل طولها إلى 20 سم ، تومنتوز أدناه ، مجعدة ، لونها أخضر مائل للرمادي.

يحتوي الخيار المجنون على أزهار صفراء شاحبة منتظمة: يتم جمع الأزهار السداة في فرش جانبية قليلة الأزهار ؛ pistillate - انفرادي ، يقع في محاور الأوراق على سويقات طويلة. يبلغ طول الثمرة المستطيلة التي تشبه التوت من 5 إلى 10 سم ومغطاة بشعيرات صلبة. يتخمر المخاط الذي يملأ الفاكهة ويخلق ضغطًا أثناء نضجها ، مما يسمح للخيار بنثر البذور بتيار قوي من السائل. يزهر النبات من يوليو إلى سبتمبر ، وتنضج الثمار بحلول أكتوبر. ينمو الخيار المجنون في الأماكن المتناثرة بشكل رئيسي في المنطقة الساحلية.

الجمع والشراء

يتم حصاد غير الناضجة للاستخدام الطبي. فاكهة

النباتات. يتم استخدامها طازجة أو معالجتها في عصير أو تجفف عند درجة حرارة 45 درجة. يتم تخزين الفواكه الجافة بشكل منفصل عن المواد الخام الأخرى بسبب سميتها.

تستخدم في بعض الأحيان للتحضير جذور النبات والعشب

.

يتم تخزين المواد الخام المجففة في حاوية مغلقة لمدة عام واحد.

التركيب الكيميائي

لم يتم دراسة التركيب الكيميائي للنبات بشكل كامل ؛ ومن المعروف أن الثمار تحتوي على الأحماض العضوية والبروتينات والقلويدات والفيتامينات. المكونات النشطة - إيلاتيرين وإلاتريسين - لها التأثير الطبي الرئيسي.

وصف نباتي

من الأعلى إلى الأسفل: منظر عام للنبات. ملزمة. ورد. مخطط الزهرة (أ - ذكر ، ب - أنثى). فاكهة.

يسجد أو يصعد ، بدون قرون استشعار ، طولها 50-150 سم ، بفروع قصيرة ، أكثر أو أقل خشونة. الجذر سميك ، محوري ، متفرّع قليلاً ، أبيض ، سمين.

الأوراق متبادلة ، بيضاوية الشكل أو مفصصة قليلاً ، مسننة ، 5-10 (حتى 20) سم طويلة ، 4-8 (حتى 15) سم ، رمادية تومنتوز أدناه ، مجعدة ، خشنة بشكل صارم ، سميكة ، عروق بارزة. أعناق الأوراق سمين ، متدحرجة ، خشنة خشنة ، طولها 5-15 سم.

الزهور أحادية الجنس ، أحادية المسكن ، ونادراً ما تكون ثنائية الجنس. أزهار السداة على سيقان طويلة في أزهار العرقوز الإبطية ؛ وعاء زهرة على شكل جرس قصير ؛ الكأس ، خمسة ، خطي لانسيت ؛ كورولا أصفر شاحب ، جراب واسع أو على شكل عجلة تقريبًا ، بعمق خمسة أجزاء ؛ خمسة أسدية ، أربعة منها مدمجة في أزواج ، واحدة مجانية. أزهار Pistillate هي منفردة ، على سيقان الزهور التي تظهر عادة من نفس محاور الأوراق مثل سيقان الزهور السداة ، مع ثلاثة إلى خمسة ستامينود قصيرة ؛ يشبه محيط زهور pistillate الزهور السداة ؛ مبيض سفلي ، مستطيل ، خشن ، به ثلاث مشيمة ؛ العمود قصير ، بثلاثة وصمات ثنائية. تزهر في يوليو - سبتمبر.

الثمار رمادية خضراء أو خضراء ، طرية ، مستطيلة أو بيضاوية الشكل ، طولها 4-6 سم ، عرض 1.5-2.5 ، شوكية خشنة ، منفرجة في كلا الطرفين ، متعددة الحيوانات. البذور بنية داكنة ، ممدودة ، صغيرة ، مضغوطة ، ناعمة ، ضيقة الحدود ، طولها حوالي 1 سم ، وعندما تنضج البذور ، تتحول الأنسجة المحيطة إلى كتلة مخاطية. في هذه الحالة ، يتم تشكيل الكثير من الضغط في الفاكهة ، ونتيجة لذلك يتم فصل الثمرة عن الساق ، ويتم التخلص من البذور والمخاط بقوة من خلال الفتحة المتكونة. تستخدم عملية طرد البذور الدفع النفاث. الخيار المجنون "يطلق" بذوره على مسافة تزيد عن 6 أمتار ، ويبلغ وزن 1000 بذرة 13-22 جم.تنضج الثمار في أغسطس - سبتمبر.

ميزات مفيدة

للخيار المجنون التأثير التالي على الجسم:

• مدر للبول.
• ملين.
• مضاد للديدان.
• مضادات الأورام.
• مضاد للجراثيم ومضاد للالتهابات.
• مهيج محلي.
• طلب

في الطب الشعبي ، تستخدم الأدوية المصنوعة من الخيار المجنون:

• صبغة
  الفاكهة الكحولية - تستخدم كمواد فرك للروماتيزم والألم العصبي. لقد ثبت أنه فعال في علاج عرق النسا - التهاب العصب الوركي.
• طازج العصير
  الفاكهة والأوراق والجذور - لعلاج البواسير والصداع والتهاب الجيوب الأنفية. كمدر للبول للوذمة مجهولة المنشأ. أيضا ، يستخدم العصير للإمساك ولطرد الديدان. يستخدم خارجياً لعلاج البهاق والحزاز والأورام.
• ديكوتيون
  الثمار والجذور - تستخدم في العلاج المعقد للأورام الخبيثة. ظاهريًا ، يتم تطبيق المرق في شكل كمادات للجروح غير القابلة للشفاء.
• مسحوق
  الفواكه الجافة - كمسحوق للأمراض الجلدية.

تم تطبيق مستخلص الفاكهة بنجاح في عام 1972 من قبل أخصائي العلاج الطبيعي البلغاري ستويانوف لعلاج التهاب الكبد الفيروسي (اليرقان).

زراعة شتلات الخيار من البذور

تزرع بذور الخيار لزراعة الشتلات قبل 25-40 يومًا من الزراعة. كلما زرعت الشتلات في وقت مبكر ، زاد العمر. قبل البذر ، لتنشيط النشاط الأنزيمي ، تنقع البذور المُعايرة والمخللة لمدة 12-16 ساعة عند درجة حرارة 20 في محلول سماد (لتر واحد من الماء ، 10 جم من السوبر فوسفات ونترات البوتاسيوم ، 0.2 جم من المنجنيز ، أملاح الزنك وكبريتات النحاس لكل منهما).لتسريع ظهور الشتلات تنبت البذور. يتم زرعها مباشرة في أواني 10 × 10 سم على عمق 1 - 1.5 سم.

تتم زراعة شتلات الخيار بإمدادات مياه معتدلة ورطوبة نسبية 70-80٪. درجة الحرارة المثلى للتربة خلال الفترة من البذر إلى الإنبات هي 26-28 درجة مئوية ، في بقية الفترة - 23-24 درجة مئوية. في الأيام المشمسة ، يجب أن تكون درجة حرارة الهواء 24-26 درجة مئوية ، في الأيام الملبدة بالغيوم - 20-22 درجة مئوية ، في الليل - 18-20 درجة مئوية. عند زراعة الشتلات لبيوت زجاجية غير مدفأة ، يُنصح بخفض درجة حرارة الليل بمقدار 1-2 درجة مئوية وتصلب الشتلات. للقيام بذلك ، تنخفض درجة الحرارة في غضون 4 أيام بعد ظهورها إلى 20-22 درجة مئوية أثناء النهار وإلى 15-16 درجة مئوية في الليل.

للوقاية من أمراض بقعة الزيتون ، أنثراكنوز ، البكتريا ، يتم رش الشتلات 1-2 مرات بسائل بوردو 1 ٪ أو 0.3 ٪ أوكسي كلوريد النحاس.

يتم زرع نباتات كاملة وصحية فقط. شتلات من أصناف التلقيح (يمكن استخدام فينيكس ونيزينسكي كملقحات) أقدم بخمسة إلى سبعة أيام من شتلات الهجين الرئيسي. هذا ضروري لضمان ظهور الأزهار المذكرة في وقت الإزهار الأنثوي.

هنا يمكنك رؤية صورة لزراعة الخيار من البذور:

ضرر وموانع

النبات سام ويتطلب التقيد الصارم بالجرعة. ابتلاع 0.6 ز. يمكن أن يؤدي العصير الطازج إلى تسمم قاتل. عند تطبيقه خارجيًا ، تكون مظاهر الحساسية ممكنة على شكل تهيج في الجلد وظهور فقاعات ، لذلك يجب تخفيف العصير الطازج بالماء. يُمنع استخدام الخيار المجنون للأشخاص الذين يعانون من أمراض خطيرة في القلب والمعدة والأمعاء ؛ النساء الحوامل والأطفال. في ممارسة الأطفال ، يُسمح باستخدام مستحضرات المعالجة المثلية للخيار المجنون.

صورة خيار جنون

تزايد

النبات بسيط ، ونادرًا ما يتأثر بالأمراض والآفات ، لذلك من السهل زراعته في قطعة أرض شخصية. للتكاثر ، يتم استخدام البذور ، وبذرها بنفس طريقة زرع بذور الكوسة أو اليقطين.

يمكنك زراعة الشتلات التي تزرع في أرض مفتوحة بعد اختفاء خطر الصقيع. توضع النباتات على مسافة 50 سم من بعضها البعض ؛ إنه لأمر جيد إذا كان هناك سياج أو أعمدة أو قاعدة أخرى قريبة تسمح للخيار بالنسيج.

سيزداد عدد الثمار ، بشرط وجود سقي وإضاءة جيدين ، يوصى بتخصيب النباتات الصغيرة.

الخيار البري هو محصول غير عادي لعائلة اليقطين. اكتسبت شعبية بسبب قدرتها على رمي البذور. وكذلك من أجل البساطة في الرعاية ومقاومة المرض.

يستخدم من قبل البستانيين لأغراض الديكور وفي الطب الشعبي. هذا نبات سام ، لذلك عليك أن تكون حذرًا للغاية معه.

طريقة التلقيح

الخيار الشائع عبارة عن نباتات ثنائية المسكن مع أزهار من الذكور والإناث. من أجل تكوين المبيض ، يقوم النحل والنحل الطنان والحشرات الأخرى بنقل حبوب اللقاح من زهرة إلى زهرة. يتم تلقيح هذا الخيار بواسطة النحل.

يتميز الخيار الملقح ذاتيًا بوجود الأسدية والمدقة على كل زهرة ، لذلك يتم التلقيح دون الكثير من المتاعب. يمكن زراعتها في الهواء الطلق وفي الدفيئة.

تم تربية خيار Parthenocarpic خصيصًا للبيوت الزجاجية ، ويتم رسم رمز الدفيئة على كيس به مثل هذه البذور. إذا تم زرعها في الهواء الطلق وقام النحل بتلقيحها عن طريق الخطأ ، يمكن أن ينمو الخيار بخطاف أو على شكل كمثرى.

تلقيح أزهار الخيار

ملحوظة! معظم أصناف parthenocarpic هي أنواع هجينة.

F1 تعني أكياس البذور المهجنة المفتوحة. يتم الحصول على هذه البذور عن طريق تهجين أنواع مختلفة. الرقم "1" يشير إلى أنها هجينة في الجيل الأول ولا تتكون فيها بذور خيار ، أي أنه من المستحيل الحصول على بذور منها للزراعة.

ومع ذلك ، تتمتع الهجينة أيضًا بمزايا لا يمكن إنكارها: فهي أكثر مقاومة للأمراض والتغيرات في درجات الحرارة ، وأكثر إنتاجية.

أحد الممثلين البارزين لخيار البارثينوكاربيك هو خيار باكو الشهير ، والذي يشبه الراعي ، وليس أكبر من إصبع السبابة. لها طعم قابض قليلا. يمكنك مقابلته في المتاجر في أي وقت من السنة.

خيار باكو

خصائص الصنف

استمدت الثقافة اسمها من طريقة التربية المثيرة للاهتمام. ويسمى أيضا بالفاكهة الشائكة. Crazy Cucumber هو عشب سنوي. إنه الممثل الوحيد لهذا النوع. مومورديكا هي أكثر الأنواع شهرة. في الأصل من أمريكا الشمالية ، في القرن التاسع عشر تم إحضارها إلى أوروبا. موزعة الآن في جزر الأزور ، في البحر الأبيض المتوسط ​​، في جنوب روسيا وأوكرانيا ، في آسيا الصغرى والوسطى.

في البرية ، يحدث بالقرب من الطرق ، في أماكن القمامة. يمكن رؤيتها على أنها عشب بالقرب من البحر.

وصف الأدغال

الثقافة تشبه الكرمة. يتطور بسرعة ، ويمتد لأعلى على طول الدعم. يصل طول البراعم إلى 6 أمتار ، ويمكن أن يصل طولها إلى 10 أمتار في حالة جيدة ، وجذع النبات بدون هوائيات. ينتشر على طول الأرض ، وله زغابات صغيرة على سطحه. الجذر أبيض ، سميك ، سمين.

وصف الأوراق: ترتيب على أعناق متناوبة أو على شكل قلب أو مثلثة الشكل. لديهم أسنان على طول الحواف. الجزء العلوي أخضر ، والجزء السفلي متجعد ، وشعر رمادي. حجمها 5-10 سم ، يمكن أن تصل إلى 20 سم ، أعناق سمين ، طولها 5-15 سم.

زهور الخيار المجنونة منتظمة ، صفراء شاحبة. هم ثنائيو الجنس ، أحادي المسكن ، نادرًا ما يكونون ثنائيي الجنس. الزهرة لها شكل كورولا ، خمسة أجزاء. هناك خمسة أسدية ، أربعة منها متراصة ، والخامس يوضع بشكل منفصل. مدقة من ثلاثة كربلات ذات مبيض سفلي. الرائحة لطيفة ، تذكرنا برائحة الغردينيا. لذلك فإن النبات يجذب الحشرات وخاصة النحل. هذا يزيد بشكل كبير من غلة المحاصيل البستانية والبستانية. المزهرة تحدث في يوليو وسبتمبر.

وصف الجنين

بعد الإزهار تتشكل ثمار العصير. اللون أخضر أو ​​أخضر رمادي ، الشكل بيضاوي الشكل. الطول من 3 إلى 6 سم ، العرض - 1.5 - 2.5 سم ، البذور بنية داكنة ، سطحها أملس ، طوله حوالي 4 مم. لديهم شعيرات شوكية. الجلد رقيق. النضج يحدث في أغسطس. ثم تتحول الثمار إلى اللون الأصفر. إذا لمستهم ، يتم إطلاق النار على البذور. هذا بسبب الضغط العالي الذي يتشكل في الداخل (حتى 6 أجواء). وبسبب هذا ، تلقى المصنع مثل هذا الاسم. تنتشر بذور الخيار المجنونة حتى 6 أمتار ، مع رش كل شيء حولها بالمخاط. هكذا تتكاثر الثقافة.

إذا لم يتم لمس الثمرة الناضجة ، فإنها تسقط من الساق المجففة. يتم تشكيل حفرة تخرج من خلالها البذور.

لا يمكن تناول ثمار الخيار المجنون إلا من قبل الشباب في سن العاشرة. في الأكثر نضجًا ، تكون مرارة جدًا. قبل الاستخدام ، يتم نقعها في ماء مالح لمدة 10-12 ساعة. يمكن تكرار الإجراء حتى تختفي المرارة. يجب إزالة الجلد. يستخدم اللب لصنع السلطة أو مطهي.

أيضًا ، يستخدم نبات Mad Cucumber في الممارسة الطبية للطب التقليدي. بعد كل شيء ، لها خصائص مفيدة بسبب تركيبتها القيمة. يدرسها العلماء حتى يومنا هذا. من المعروف أن هذه الثمار البرية تحتوي على:

• قلويدات.
• جليكوسيدات (إيلاترين ، إيلاتريسين أ و ب) ؛
• ستيرولات.
• مركبات تحتوي على النيتروجين ؛
• الأحماض الدهنية والعضوية.
• البروتينات.

تم إثبات وجود الكاروتينات والتريتربينويد والفيتامينات C و B1.

لم يستخدم أسلافنا الفاكهة الخضراء للأغراض الطبية فحسب ، بل استخدموا أيضًا العصير. يستخدم لأمراض مثل الديدان والاستسقاء والتهاب الكبد وآلام المفاصل. كما أن له خصائص مضادة للأورام ومدر للبول ومزيل للاحتقان وممتص للجراثيم. عصير النبات الطازج مفيد للخراجات والناسور والبواسير. يجب ارتداء القفازات عند تحضيرها لتجنب الحروق.

من الضروري استخدام الأدوية المحضرة على أساس Mad Cucumber تحت إشراف الطبيب ومراقبة صحتك.لا تتناوليها في حالة الحمل أو الرضاعة. تهدد الجرعة الزائدة بالغثيان ، والدوخة ، والقيء ، وآلام في البطن ، وسرعة النبض.

الوصف والتركيب الكيميائي للمصنع

يعتبر الخيار المسعور أو البري أحد أفراد عائلة اليقطين.

هل كنت تعلم؟ حصل هذا النبات على اسمه بسبب العملية الفريدة لطرد البذور: فاكهة ناضجة ، خاصة إذا قطفت ، تطلق البذور في الهواء.

كلا الخيارين العادي والمسعور لا يختلفان عمليًا في المظهر. يبلغ طول الساق 30-85 سم ، الأوراق مغطاة بأشواك صغيرة ، مثلثة الشكل ، ولكن في الغالب على شكل قلب. الجزء العلوي من الورقة أملس ، أخضر اللون ، الجزء السفلي باهت ، متجعد ، بشعر صغير.

الزهرة صفراء شاحبة ، للجنسين ، بها 5 أسدية (4 أزواج و 1 حرة) ، وكأس من خمسة أجزاء وكورولا من خمسة أجزاء. توضع أزهار Pistillate بحجم 1.5 سم في محاور الأوراق على الباديل. تزهر في يوليو وسبتمبر. تبدأ الثمار بالتشكل في أغسطس. الثمرة تشبه التوت ، خضراء اللون ، بيضاوية الشكل ، مغطاة بأشواك صغيرة ، تقع على ساق عمودي. طوله 3-8 سم.

يتكاثر الخيار المجنون بطريقة غريبة: في الثمار الناضجة ، ينشأ ضغط قوي ، تنفصل عن الساق ، بينما تُطلق البذور من الفاكهة وتنتشر على الجانبين. يصل انتشار بذور هذه الخضروات إلى 12 مترًا حول الأدغال الرئيسية.

بذور الخيار البري بنية داكنة اللون ، صغيرة ، ناعمة ، مضغوطة قليلاً. طول البذرة 4 مم. خلال فترة النضج ، تكون البذور في كتلة مخاطية مغلقة.

لم يتم فحص التركيب الكيميائي للخضروات بشكل كامل ، فقط بعض مكونات هذا النبات معروفة.

يحتوي جذع وجذر الخيار على:

• الكاروتينات.
• ترايتيربينويدات.
• قلويدات.
• منشطات؛
• فيتامينات المجموعة C و B ؛
• الأحماض العضوية والدهنية.

تحتوي الفاكهة على:

• Elasericin A و B ؛
• فيتامينات المجموعة أ ، ب ، ج ؛
• قلويدات.

منطقة توزيع الخيار المجنون هي المناطق الجنوبية. ينمو في جزر الأزور والبحر الأبيض المتوسط ​​وآسيا الصغرى وجنوب روسيا وشبه جزيرة القرم وكذلك في القوقاز وآسيا الوسطى. مهم! Crazy Cucumber هو نبات سام يمكن أن يقتل أي شخص.

ميزات مفيدة

هذا النبات ، على الرغم من المواد السامة في تركيبته ، له أيضًا خصائص مفيدة.

• ثمارها لها تأثير إيجابي على البشر:
• ملين ومدر للبول.
• مضاد الأورام.
• ديدان؛
• مضاد للجراثيم.

لا ينبغي أن ننسى أن النبات شديد السمية. عن طريق تناول 0.6 جرام فقط من عصير الخيار البري ، يمكن أن تموت.

• تشمل الآثار السلبية للخيار المجنون حدوث مثل هذه الأمراض:
• التهاب البنكرياس.
• الأمراض المرتبطة بالقلب.
• أمراض المعدة
• مشاكل البراز.

مهم! يمنع منعا باتا استخدام الخيار المجنون أثناء الحمل.

تزايد

يحب مومورديكا الأماكن المشمسة ، ولكن يمكن أن تنمو في الظل الجزئي. لا يقبل المسودات. يتم زرعها بالقرب من الدعامات التي ستلتف بها الكرمة. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن لديه القدرة على الانتشار إلى النباتات الأخرى القريبة.

يجب أن تتمتع التربة الأنسب لزراعة المحاصيل بالخصائص التالية:

• نفاذية الماء
• يسهل؛
• محايد أو حمضي قليلاً.

تستوفي التربة الرملية أو الرملية هذه المعايير. إذا كانت تركيبة الأرض غير مناسبة للزراعة ، فيمكن تحسينها. لتحييد الحموضة المبالغ فيها ، يتم تنفيذ التجيير.

الزراعة في أرض مفتوحة

يُزرع مومورديكا عن طريق البذر مباشرة في الأرض المفتوحة والشتلات. يمكنك شراء البذور من المتجر أو تحضير نفسك. لهذا ، توضع الثمرة في كيس ورجها. يبقى المحتوى فيه. تغسل البذور. في بعض الأحيان يتم حصادها ببساطة عندما يطلق النار على النبات. لكن بعد ذلك سيطير معظمهم بعيدًا في اتجاه غير معروف.

يمكن زراعة بذور الخيار البري حتى في الخريف.إنها تتحمل الشتاء جيدًا وتنبت جيدًا بسبب التقسيم الطبقي البارد. يجب أن يتم نقعها أولاً. لكن من الأفضل أن تزرع بعد انتهاء الصقيع. إنه في بداية شهر مايو تقريبًا.

موقع الزراعة مبلل. يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات 30-50 سم.

زراعة الشتلات

يجب أن يبدأ تحضير بذور نبات Crazy Cucumber في أبريل من الخدش. للقيام بذلك ، افرك طرف كل بذرة بورق الصنفرة ، لأن قشرتها صلبة جدًا. ثم يُسكب بمحلول دافئ من برمنجنات البوتاسيوم. اترك لعدة أيام. لإنبات البذور ، توضع في صندوق به نشارة الخشب الرطبة أو على ضمادة مبللة بالماء ، شاش. يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة 25 درجة مئوية.

بعد ظهور الجذور الصغيرة ، تزرع البذور في أكواب مملوءة بخليط التربة. لتحضيره ، خذ بنسب متساوية:

• أرض مورقة
• الخث.
• الدبال.
• رمل النهر.

توضع بذرتان في كل كوب لإزالة البرعم الأضعف لاحقًا. تُترك السفن في المنزل أو توضع في دفيئة. الشيء الرئيسي هو إبقائها دافئة.

تزرع الشتلات في مكان دائم في نهاية شهر مايو. المياه بكثرة.

عملية التلقيح

صيغة عملية التلقيح بسيطة. يجب أن تصل حبوب اللقاح إلى البويضات الموجودة في البويضات. بعد ذلك ، يمر وقت قليل قبل أن تبدأ المبايض في التكون. يمكن أن تشكل الأنواع الوراثية المبيض بدون تلقيح.

حبوب اللقاح مثالية للتلقيح قبل وقت الغداء فقط. بعد هذه الفترة ، بدأت تفقد حيويتها. إذا كان لون الإزهار الأنثوي غنيًا ، فهذا يعني أنه جاهز تمامًا للتلقيح. إذا لم تحدث العملية ، فبعد بضعة أيام يصبح اللون شاحبًا.

رعاية

زراعة الخيار المجنون سهل. في قطع أراضيهم ، يتم زراعتها لأغراض الديكور. يتم استخدامها لتزيين الشرفات وجدران المنزل وشرفات المراقبة وعمل التحوطات. في غضون شهر أو شهرين ينمو ، مما يؤدي إلى تخضير السطح المطلوب. يتكيف النبات البري جيدًا مع الظروف البيئية المختلفة.

يمكن زراعته من تلقاء نفسه ، لأنه يطلق البذور على مسافات طويلة. لذلك ، لا تنمو دائمًا في الأماكن المرغوبة. في سن مبكرة ، يسهل سحب البراعم وإزالتها من الموقع. أيضًا ، خلال فصل الشتاء ، تختفي الجذور ، لذلك لا تخافوا من انتشار قوي للثقافة.

سقي

بالإضافة إلى الشمس ، تعتبر الرطوبة عاملاً مهماً لنمو الثمار الشائكة. مع الرطوبة الطبيعية العادية لا تتطلب سقيًا إضافيًا. لكن في الطقس الجاف ، يجب أن يتم إنتاجه باعتدال. يمكنك الري مع المحاصيل الأخرى.

الرباط

من أجل توفير الإضاءة اللازمة للثقافة ، تم تجهيزها بتعريشات رأسية. ثم لن يسقط النبات أو ينكسر. إذا تم استخدامه لتظليل شرفات المراقبة أو المباني الأخرى ، فلن تحتاج إلى ربطها. بعد كل شيء ، سوف يتشبث بالهياكل.

أعلى الصلصة

على الرغم من أن الخيار المجنون الشائع ليس غريب الأطوار للعناية به ، إلا أنه يتم استخدام الأسمدة للحصول على مظهر جميل وتطور سريع. إذا تم اختيار طريقة زراعة الشتلات ، فحينئذٍ تتم التغذية لأول مرة عند زراعتها في مكان دائم. يتم ذلك في نهاية مايو في بداية يوليو. يتم إعطاء كل حفرة زرع نصف مجرفة من الدبال.

إمكانية زراعة النبات في المنزل. يمكن أن تكون عتبة نافذة أو لوجيا أو شرفة زجاجية. ولكن بعد ذلك يتم استخدام الأسمدة المعدنية التي يتم شراؤها من المتاجر المتخصصة.

Crazy Cucumber هو نبات من عائلة cucurbitaceae ، وهي عبارة عن كرمة عشبية استوائية متسلقة. تزهر بأزهار عطرة صفراء برائحة تذكر برائحة الغردينيا. بعد الإزهار ، تتشكل الثمار على السيقان - مستديرة ، ممدودة قليلاً باللون البرتقالي والأحمر. في هذا الوقت ، المصنع جذاب للغاية.

عندما تنضج الثمار ، تبدأ في التكسير وإلقاء البذور بعيدًا عن نفسها (تصل أحيانًا إلى عدة أمتار).لذلك ، تم تسمية هذا النبات - تدفق الخيار.

أكثر أنواع هذا الخيار شيوعًا هي Momordica ، وترجمت من اللاتينية هذا الخيار أيضًا "لدغات". الحقيقة هي أنه عندما ينمو خيار مجنون ، فإنه يحترق مثل نبات القراص. ولكن عندما تظهر الثمرة ، تختفي كل النفاذة.

الإزهار: يوليو - أغسطس ، ينضج: أغسطس - سبتمبر.

العناية بالخيار المجنون

سقي

ليس من الضروري سقي الخيار المجنون كثيرًا. يجب الحفاظ على مستويات الرطوبة العالية فقط في الطقس الحار أو الطقس الحار أو أثناء جفاف الصيف. ما تبقى من الوقت ، سيوفر هطول الأمطار تدفق السائل. يُنصح بسقي النبات المتنامي من إبريق سقي بالماء الدافئ.

أعلى الصلصة

سينمو الخيار المجنون بدون تغذية ، لكن لا يمكنك الحصول على غطاء أخضر كثيف إلا بمساعدة الأسمدة. يتم إطعامها مرة واحدة كل أسبوعين ، وتستخدم الضمادات المعدنية والعضوية بدورها. يجب أن تكون الأرض مبللة في هذا الوقت.

من بين الأنواع المعدنية ، يتم إعطاء الأفضلية للأسمدة التي تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين. بدلاً من ذلك ، يكون محلول روث الدجاج (1 لتر لكل 20 لترًا من الماء الدافئ المستقر) أو ضخ مولين (1 لتر لكل 10 لترات من الماء الراسخ) مناسبًا.

تشكيل - تكوين

يتكون النبات من الارتباطات. عندما ينمو إلى متر واحد ، يتم إرفاق الجزء العلوي بنوع من الدعم. لذلك ، ستبدأ القطع الجانبية في النمو على طول الجدار. إذا لم يتشكل الخيار المجنون بأي شكل من الأشكال ، فقد ينكسر ساقه بسبب الرياح القوية أو ببساطة أثناء عملية النمو.

متى وأين نزرع الخيار المجنون؟

لتزيين جدران المنزل أو شرفة المراقبة أو السياج بسيقان النسيج ، يتم زرع خيار مجنون على قطعة أرض الحديقة. إلى جانب الصفات الزخرفية لمومورديكا يمتلك صفات طبية وشفائية

، لأن عصيرها سام. في الطب الشعبي ، يعتبر الخيار شائعًا ، إلا أنه يجب التعامل معه بحذر شديد.

يتم نشر هذا النبات بسهولة عن طريق البذور التي تنبت بسهولة تامة (مثل اليقطين أو القرع). لذلك ، ليست هناك حاجة لإيلاء أي اهتمام خاص بها.

نوع المزهرة أنثى

يرجى ملاحظة أن أزهار الخيار من النوع الأنثوي تتميز بمبيض أو بالأحرى خيار صغير. في هذا أنها تختلف عن نوع الذكور حتى قبل بداية فترة الإزهار. يشكل Parthenocarpic مبيضًا أخضر ، بدون علامات التلقيح. من الآمن أن نقول إن هذا النوع من الإزهار لا يحتاج إلى مساعدة النحل أو الحشرات الملقحة الأخرى.

من أجل أن يقوم الخيار الملقح بالنحل بتكوين المبايض وتكوين ثمار ، يجب إجراء التلقيح بحبوب اللقاح من نوع الفلاحين. هناك النقاط التالية لتكوين الزهرة:

• تتميز الهجينة ذات الثمار الطويلة بحقيقة أنه لا يمكن أن تتشكل أكثر من زهرين من النوع الأنثوي في عقدة واحدة ؛
• يمكن أن تشكل مجموعة الخيار حوالي 10 أزهار للسيدات في عقدة واحدة.

أسباب اضطرابات النمو

في كثير من الأحيان يمكنك ملاحظة الموقف عندما تنمو أزهار السيدات لفترة أطول من أزهار الذكور. هناك عدة أسباب لذلك.

1. هذه هي خصائص الصنف. تشكل معظم أصناف الخيار في البداية زهرة ذكر ، تقع على الجذع الرئيسي ، وبعد ذلك فقط على البراعم الجانبية ، من الأنواع الأنثوية. وهذا يهدد بتأخير الإخصاب إلى أجل غير مسمى وسيتعين حصاد المحصول في وقت لاحق.
2. السبب يكمن في جودة البذور. تشكل البذور الصغيرة دائمًا نوعًا ما قبل الزواج أولاً وبعد ذلك فقط نوع ذكوري. إذا كانت البذور تتميز بعمر حوالي عامين ، فإن تكوين الإزهار لكلا الجنسين يحدث في وقت واحد. هذا يسمح لك بتسريع عملية تكوين الجنين.

التطبيق والعلاج والخصائص المفيدة

المستحضرات المصنوعة من الخيار المجنون لها خصائص قوية مدر للبول وملين ومضاد للأورام ومضادة للبكتيريا.

مغلي من هذا النبات يستخدم للإسهال

، أمراض الكلى الالتهابية ، البواسير ، التهاب الغشاء المخاطي للأنف.

تطبق خارجيا مع القرحة الغذائية

، التهاب الجيوب الأنفية ، علاج الروماتيزم ، الألم العصبي ، فطريات الجلد.

Ecballium elaterium

صبغة الفاكهة

يجب عليك جمع الثمار الصغيرة من الخيار المجنون ، وشطفها بالجلد (لا تقطعه) ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، وملء جرة ثلاثة لترات بها بشكل فضفاض. صب كل شيء بنصف لتر من الفودكا أو الكحول وضع البرطمان في مكان مظلم لمدة أسبوعين. صفي الدواء النهائي.

خذ صبغة من هذا النبات ثلاث مرات في اليوم ، ملعقة صغيرة ، على معدة فارغة. يجب أن يتم العلاج لمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام. وبالتالي ، يمكن علاج نزلات البرد والصدفية والروماتيزم (خارجيًا). تعمل الصبغة بشكل جيد لتقوية جهاز المناعة.

ديكوتيون

تستخدم البذور في ديكوتيون. ضعي حوالي 25 جرامًا من البذور في قدر ، واسكبي 200 مل من الماء المغلي ، واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا. ثم لف المقلاة لمدة ساعة. صفي المرق النهائي وأخذ نصف كوب - ثلاث مرات في اليوم. المرق يساعد في علاج البواسير ويستخدم كمدر للبول.

المعنى والتطبيق

يوصف داخليا للوذمة ، الملاريا ، اليرقان عند الأطفال حديثي الولادة ، الأمراض الالتهابية للكبد والكلى ، انقطاع الطمث ، البواسير ، أورام الرحم الخبيثة ، الإسهال ، النقرس ، الروماتيزم ، عرق النسا ، الألم العصبي ، مع مغص في الأمعاء ، خارجيا مع الفطريات الآفات الجلدية ، الخراجات ، التهاب الغشاء المخاطي للأنف والتهاب الجيوب الأنفية.

مغلي الفاكهة يستخدم لعلاج الروماتيزم ، الخراجات ، الإسهال ، أمراض الكلى الالتهابية ، المغص في الأمعاء ، البواسير ، التهاب الغشاء المخاطي للأنف.

في الطب الشعبي والمعالجة المثلية ، تستخدم الثمار كملين قوي ، للاستسقاء والاحتقان ، اليرقان عند الأطفال حديثي الولادة ، الحمى المتقطعة ، الروماتيزم ، عرق النسا ، الألم العصبي ، النقرس ، انقطاع الطمث ، وكذلك مضاد للديدان ومدر للبول.

موانع طبية

النبات سام ، لذلك يتم العلاج فقط بناءً على توصية وتحت إشراف الطبيب. في الجرعات الكبيرة ، تسبب مستحضرات الخيار المجنون الغثيان والقيء وآلام البطن والمغص والنبض السريع.

بعض الوصفات

للإستخدام الخارجي

للاستخدام الداخلي

• لا ينبغي أن ننسى أن عصير الخيار المجنون سام ، حتى الجرعات الصغيرة يمكن أن تسبب القيء والإسهال والنعاس والضعف. ديكوتيون من هذا النبات في حالة سكر مع اليرقان والملاريا والديدان.
• يمكن استخدام العصير الطازج لعلاج التهاب الحلق والدفتيريا والتهاب الأذن الوسطى والصداع النصفي وسيلان الأنف.
• لالتهاب الحلق ، يتم خلط عصير النبات بالعسل وزيت الزيتون ، ويتم تشحيم العامل الناتج بالحلق.

موانع

الخيار المجنون هو نبات سام للغاية ويجب أن تؤخذ الاستعدادات القائمة عليه بعناية فائقة. بحاجة ل راقب صحتك بعناية أثناء العلاج

... لا ينبغي تحت أي ظرف من الظروف تناول هذه الأدوية أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية.

عند عصر هذا النبات في المنزل العمل بالقفازات المطاطية

... كما لو كان العصير يصطدم بالجلد ، فقد تتشكل حروق أو بثور أو قرح.

يجب أن تؤخذ الاستعدادات من الخيار المجنون فقط تحت إشراف الطبيب.

مخطط زراعة الخيار في دفيئة (بالفيديو)

في الفترة من مارس إلى أبريل ، تم زرع الخيار في الدفيئة وفقًا للمخطط التالي: 90-100 × 25-30 أو 120 × 25 سم ، أي 3.3-4.4 نبات لكل متر مربع. يتم تحديد منطقة التغذية من خلال فترة النمو وخصائص الأصناف. كلما زرعت الشتلات في وقت مبكر ، قل عدد النباتات المزروعة لكل متر مربع. كلما زاد عدد فروع النباتات (F1 Souvenir ، و F1 Galit ، و F1 Ksana ، و F1 Slobozhansky ، و F1 Buyan ، و F1 Matryoshka ، و F1 Maryina Roshcha ، و F1 Chistye Prudy ، وما إلى ذلك) ، قل عدد النباتات المزروعة لكل متر مربع.

تزداد كثافة الزراعة في النباتات ذات التفرع المتوسط ​​أو المحدود (F1 Ant ، F1 Grasshopper ، F1 Kozyrnaya Karta ، إلخ). عند زراعة الخيار في دفيئة ، يتم تغطية الوعاء فقط بالتربة ، دون تعميق الجذع. طوق الجذر غير مغطى بالأرض ، مما يقلل من احتمال الإصابة بأمراض النبات مع تعفن الجذور. في حالة زراعة الشتلات المتضخمة ، يتم دفنها في الركبة تحت ضغط الدم.من أجل البقاء الجيد للشتلات ، وخاصة الشتلات المتضخمة ، من الضروري خلق رطوبة هواء عالية في الدفيئة ، قريبة من 100 ٪. يجب أن يكون هناك ضباب في الدفيئة ، والذي يتم تحقيقه عن طريق الري المنعش.

إذا ، عند زراعة الشتلات المتضخمة ، خاصة في التربة الباردة ، يتأخر نمو سطح الاستيعاب وتشكل عدد كبير من المبايض ، يتم قطعها على الفور. إن تهيئة الظروف للنمو السريع لسطح الاستيعاب له أهمية كبيرة للحصول على عائد مرتفع من zelents.

غالبًا ما ينتهك مزارعو الخضروات المبتدئون ، الذين يرغبون في الحصول على الخيار الأول ، هذه القاعدة ، التي تمنع بشكل كبير النمو اللاحق وإنتاجية النباتات. الحقيقة هي أن الشتلات المتضخمة ، التي يتم صيدها في ظروف غير مواتية ، تميل إلى إلقاء كل قوتها في إنتاج النسل على حساب النمو المتناغم للأوراق. بعد 2-3 أيام من الزراعة ، يجب ربط النباتات بتعريشة بارتفاع 1.8-2 متر ، ولتحسين استخدام الضوء ، يتم ربط النباتات من خلال أحد الأسلاك اليسرى واليمنى.

شاهد فيديو زراعة الخيار في الدفيئة لفهم تقنية العملية بشكل أفضل:

تطبيقات الطبخ

يمكن تناول فاكهة مومورديكا وطعمها مثل الكاكي. للاستهلاك ، يجب تناول فواكه صغيرة (لا تزال خضراء) لمدة عشرة أيام. إذا كنت تأخذ أكثر نضجًا ، فلا يمكنك تناولها.

لأنها مريرة جدا. يمكن نقع هذه الفاكهة في ماء مملح لمدة 12 ساعة. إذا استمر طعم المر بعد النقع ، فأنت بحاجة إلى ملئه بالماء المالح مرة أخرى والانتظار لفترة أطول قليلاً.

بعد أوراق المرارة ، تحتاج إلى إزالة القشرة ، و يمكن استخدام اللب في الطبخ أو تحضير السلطة

... بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تكون الثمار مملحة ومخللة - تمامًا مثل الخيار العادي.

بجانب ثمار هذا النبات ، تستخدم الدرنات والأوراق والسيقان الصغيرة الطازجة في الغذاء

... يمكن استخدامها لصنع شوربة خضروات خفيفة أو إضافتها إلى السلطات.

الخصائص الرئيسية للنبات

ظاهريًا ، تبدو الثقافة مثل ليانا التسلق الاستوائية. أزهارها صفراء. من خلال رائحتها ، يمكن الخلط بينها وبين الغردينيا ، عندما تنتهي الأزهار ، تظهر ثمار مستديرة وطويلة - هذا خيار مجنون. يحترق النبات أثناء النمو عن طريق القياس مع نبات القراص ، ولكن عندما تظهر الثمار ، تختفي الحماسة المميزة. تبدأ الثقافة في الازدهار في منتصف الصيف ، وتنضج مع اقتراب شهر سبتمبر.

السمة المميزة هي أن بذرة النبات خاصية التشتت حتى 20 مترًا عند النضج ، وبالتالي يتكاثر النبات.

الثقافة سنوية. ظهرت لأول مرة في الجزء الشمالي من أمريكا ، لكن منطقة توزيعها الآن هي كما يلي:

• وسط وآسيا الصغرى؛
• أوكرانيا والجزء الجنوبي من روسيا ؛
• جزر الأزور.
• البحر المتوسط.

في الظروف الطبيعية ، يمكن أن تنمو بالقرب من البحر ، وكذلك بالقرب من الطرق. هناك عدة أنواع من النباتات ، ولكن هناك نوع واحد فقط - الخيار المجنون الشائع. كما يطلق عليه شعبيا البرية.

فيما يتعلق بالميزات الخارجية ، يمكن أن يصل طول براعم الكرمة إلى 6-10 أمتار. الجذر سميك وأبيض سمين. الأوراق مثلثة أو على شكل قلب ، مع وجود أسنان عند الحواف. فوقها خضراء ، وتحتها رمادية. الزهور صفراء باهتة ، وبعضها أحادي الجنس ، ومعظمها أحادي ، على شكل كورولا. لديهم 5 أسدية ، 4 منهم مقسمون ، والسداة الخامسة تقع بشكل منفصل ، المدقة تتكون من 3 كربلات.

خصائص طماطم بيج بيف

الثمار عندما تنضج تكون غنية بالعصارة ، تكون بيضاوية الشكل ويمكن أن تكون خضراء أو رمادية خضراء. البذور ناعمة ولونها بني غامق.

لا يمكن تناول الفاكهة إلا في عمر 10 أيام ، إذا كانت ناضجة ، ستذوق طعمها. قبل الأكل ، يجب نقعها في ماء مملح لمدة 10 ساعات. يتم تكرار الإجراء حسب الضرورة حتى تختفي المرارة تمامًا.تتم إزالة القشرة أيضًا ، ويتم تحضير السلطات والأطباق الأخرى من لب الفاكهة.

وصف

النبات ينتمي إلى عائلة اليقطين. يحب التربة الرملية التي توجد غالبًا على الساحل. كمحصول حديقة ، لا يتم زراعته ، فهو يعتبر من الحشائش الضارة. يأتي اسم الحشيش من انتشار البذور.

يحترق الخيار المجنون مثل نبات القراص حتى تنضج الثمرة

عندما تنضج الثمرة ، يتم تكوين ضغط من 6 أجواء بالداخل ، وينفصل الخيار عن اللقطة ، وتُطلق البذور على مسافة 6-12 مترًا حولها. هذه هي الطريقة التي تنتشر بها البذور ويتكاثر النبات.

الوصف النباتي:

• محبة للحرارة سنويا
• ساق زاحف بطول 50-120 سم مع هوائيات ؛
• الأوراق صلبة ، محتلة ، رمادية من الداخل ؛
• الزهور صفراء
• وقت الإزهار - يوليو - سبتمبر ؛
• الثمار مستطيلة ، طولها 4-7 سم ، مغطاة بشعيرات ؛
• تنضج في أغسطس - سبتمبر.

بعد النضج ، يتحول الخيار إلى اللون البني ، ويطلق البذور الممدودة في الكتلة المخاطية. يبلغ طول البذور 4 مم ، على غرار بذور الخيار العادي.

هناك صنف سنوي يسمى مومورديكا. يتم استخدامه كنبات زينة للتسلق لتزيين جدران المنزل أو شرفة المراقبة أو المباني الأخرى.

أين ينمو الخيار الأحمر

كما ذكرت سابقًا ، فإن جنوب شرق آسيا وشمال شرق الصين والفلبين هي موطن التلاديين. لكن لدينا أيضًا في روسيا أماكن تنمو فيها هذه الخضار برية: في الشرق الأقصى. على الإنترنت ، قابلت صورة يسأل مؤلفها: لقد ساروا وقابلوا مثل هذه المعجزة على الشاطئ ، أي نوع من النباتات كان. يعيش المؤلف في إقليم بريمورسكي. تم التقاط الصورة في نهاية شهر أكتوبر:

تلاديانت في الجسم الحي

الكارب الشائك ، أو تكيسات الشوك

يسمي الكثير من الناس ، دون علمهم ، كيس echinocystis بأنه خيار مسعور ، أو بطريقة شائعة الفاكهة الشائكة ، أو دودة الفقاعة ، أو اللبلاب الناري. في الواقع ، هذان النباتان متشابهان في المظهر ، خاصة في الفاكهة. جاءنا من أمريكا الشمالية Echinocystis. الآن يمكن العثور عليها في أوروبا وآسيا ، بما في ذلك روسيا ، وفي البحر الأبيض المتوسط. ينتشر انتشار الخيار المسعور و echinocystis على نطاق واسع بسبب قدرتها على إطلاق البذور.

هناك اختلافات كثيرة بين هذين النباتين. لذلك ، رائحة أزهار شوكيات الكيسات لطيفة وتجذب النحل. تحتوي الكروم على هوائيات ، تساعد في الزحف إلى الدعم. الأوراق أنعم من الخيار المجنون. الزهور لا تشبه أزهار اليقطين وهي عناقيد. البذور كبيرة تصل إلى سنتيمتر ونصف. ثمار المشوكة صالحة للأكل. تحتوي على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية. فقط الناس يستخدمون هذا النبات ليس للطعام ، ولكن لإنشاء سياج عطري وجميل ، وتزيين شرفات المراقبة والأقواس به. لم يتم دراسة الخصائص الطبية لمرض echinocystis بعد.

الوصف والميزات المميزة

هذا النبات هو نبات عشبي كبير مع جذر سميك وسميك وسيقان خشنة صغيرة مع محلاق وأوراق كبيرة مفصصة ومتدلية بشكل صارم. على الجانب السفلي ، الأوراق رمادية تومنتوز. طول الساق 50-150 سم ، ساق الكذب.

الزهور صفراء زاهية. يتم ترتيبها إما في مجموعة أو بترتيب واحد. تزهر هذه الأنواع من عائلة اليقطين من يوليو إلى سبتمبر.

كما لم يظهر اسم جنون الخيار من العدم. عندما تنضج الثمار ، يظهر ضغط هيدروستاتيكي يقارب 6 أجواء فيها. عندما يلمس شخص ما خيارًا ناضجًا بالفعل ، يحدث "انفجار" صغير - "يطلق النار".

البذور الموجودة في المخاط اللزج "تنطلق" في مجرى قوي من الحفرة التي تحدث عندما يقطع الخيار عن الساق. تطير البذور على مسافة تزيد عن 12 مترًا. وهكذا انتشروا على مساحة كبيرة.

موانع الاستعمال الممكنة

يجب أن نتذكر أن الخيار البري نفسه سام للغاية. لذلك ، يجب أن تؤخذ جميع الأموال التي تستند إليها بحذر شديد. إذا أسيء استخدامها يمكن أن تسبب آثارًا جانبية مثل:

• النعاس.
• إسهال؛
• القيء.
• ضعف عام.

أثناء العلاج ، يجب عليك بالتأكيد مراقبة حالتك. يمنع منعا باتا تناول العلاج أثناء الحمل أو الرضاعة الطبيعية.

ارتدِ دائمًا قفازات مطاطية عند العصر. إذا لامست جلدك ، يمكن أن يسبب تقرحات أو بثور أو حروق. يجب أن تؤخذ جميع المنتجات النباتية فقط تحت إشراف دقيق من الطبيب.

بعض الوصفات للاستخدام الخارجي

• حزاز

اطحن الأجزاء المجففة من النبات إلى مسحوق ورش البقعة المؤلمة بها.

• فطر

تحضير حمام للقدم. خذ 200 جرام من النبات الطازج ، صب 3 لترات من الماء المغلي وأصر. يمكنك إضافة ملعقة من العسل إلى التسريب. مع مثل هذا التسريب للوقاية من الأمراض الفطرية ، يمسحون الأحذية من الداخل. يُعتقد أن تسريب الخيار المجنون لا يخفف فقط من الفطريات على الجلد ، ولكن أيضًا على الجدران.

• النقرس

اعصري عصير الخيار واخلطي مع الخل. بلل قطعة قماش في المحلول وضعها على منطقة مؤلمة.

• القرحة الغذائية

تم استخدام الخيار المسعور بنجاح في علاج الجروح التي يصعب التئامها. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تحضير ديكوتيون بمعدل: ملعقة كبيرة من المواد الخام المجففة والمكسرة في كوب من الماء المغلي. يسخن في حمام مائي لمدة 15-20 دقيقة. يصفى على الفور ويضاف الماء لعمل كوب من السائل مرة أخرى. للعلاج ، خذ ملعقة صغيرة من الدقيق وملعقة كبيرة من المرق ، وحضر كعكة منه وضعيها على القرحة.

• بواسير

اسلقي الخيار في زيت السمسم. تليين البواسير بالعامل الناتج.

أصناف الخيار "الخيار" للأرض المفتوحة

الجيركينز (الخيار ذو الثمار الصغيرة ، الذي يتم إزالته حتى ينضج تمامًا عندما يصل حجمه إلى 4-8 سم) ممتاز للتعليب والتخليل.

من بين أنجح الأصناف:

• جيركين باريسي (2006) ،
• شركة ميري (2003) ،
• دفعة مقدمة (2008) ،
• جيردا (2007).

الصورة: جيركين باريسي وعائلة ميري

جيركين باريسي

يُعرف بأنه أفضل أنواع الجيركين تقريبًا التي يتم حصادها. مجموعة متنوعة من تلقيح النحل المبكر النضج. ممتاز للسلطات والتخليل والمنتجات المعلبة. النبات من نوع غير محدد ، الشجيرة متوسطة الحجم ومتفرعة بشكل ضعيف. معظم الزهور أنثوية. الأخضر قصير ، مغزلي ، أخضر اللون مع خطوط بطول الثمرة. يمكن ملاحظة درنات كبيرة وظهور أسود متوسط ​​الكثافة على السطح. في التربة الجيدة ، يمكن أن تصل الكتلة إلى 78 جم ، وتتمتع الجيركنز بمذاق ممتاز ، ويجب حصادها يوميًا وهي مناسبة للاستهلاك الطازج والتعليب أو التخليل.

حساب الدفع المسبق

يجب أيضًا حصاد Gherkins من Advance يوميًا. هذا هو parthenocarpic لأغراض السلطة والتعليب ، ويعطي الخيار الأول بعد 41 يومًا من الإنبات. تشعب النبات متوسط ​​، ونوع الإزهار يغلب عليه الإناث ، وفي عقدة واحدة يمكن أن يكون هناك ما يصل إلى 3 أزهار أو أكثر. Zelentsy قصير ، أسطواني ولون أخضر غامق. الخطوط قصيرة نوعا ما ، هناك درنات ، إنها متوسطة الحجم. البونسين الأبيض الكثيف موجود. يتجاوز وزن الثمرة على التربة المغذية أحيانًا 115 جرامًا ، والطعم رائع بكل بساطة ، حيث يصل المحصول إلى 12.2 كجم لكل متر مربع. من بين مزايا الصنف ، من الممكن ملاحظة مقاومة كلادوسبوريا وتعفن الجذور.

زراعة ورعاية الخيار في الدفيئة: الحفاظ على رطوبة الهواء

أحد المتطلبات الأساسية لزراعة الخيار في الصوبات الزجاجية هو الحفاظ على رطوبة الهواء المطلوبة - على الأقل 85-95٪. في المناطق ذات الرطوبة النسبية المنخفضة للهواء ، يتم تحقيق ذلك من خلال الجمع بين التهوية القسرية مع ترطيب الهواء أو الري المنعش ، وهو أيضًا وسيلة فعالة لمكافحة ارتفاع درجة الحرارة - وهو السبب الرئيسي لانخفاض إنتاجية الخيار في المناطق الجنوبية.

عند زراعة الخيار والعناية به من أجل تعزيز نمو السيقان والأوراق والخضر ، يتم استخدام ترطيب الهواء في الدفيئة على نطاق واسع مع الري بمعدل 1.5-2 لتر / م 2. يتم إجراؤه بين الري الرئيسي ومسارات الرش وسطح التربة. بعد ذلك ، يتم إغلاق الهياكل لمدة 1-2 ساعة.

مع انخفاض الرطوبة النسبية للهواء ، يتم تسريع تطور سوس العنكبوت. ومع ذلك ، عندما يظهر التهاب الأسكوب والأنثراكنوز وبقع الزيتون والعفن الأبيض ، يجب تقليل الرطوبة النسبية للهواء إلى 70٪ لمنع انتشار الأمراض.

الاستخدام الداخلي

يجب أن يكون مفهوما جيدا أن الخيار المجنون سام للغاية. حتى الجرعات الصغيرة منه تسبب القيء الشديد والإسهال والنعاس والضعف وتؤدي إلى مشاكل في التنفس ومشاكل في القلب. في الداخل ، لا يمكن استخدامه من قبل النساء الحوامل والأطفال.

ديكوتيون من هذا النبات في حالة سكر مع اليرقان والملاريا والديدان.

عصير الفاكهة له تأثير أقوى من عصير بقية النبات. الخصائص العلاجية للجذور والجزء الأرضي متساوية تقريبًا.

يستخدم عصير الخيار المجنون الطازج لعلاج التهاب اللوزتين والدفتيريا والتهاب الأذن الوسطى والصداع النصفي والتهاب الأنف.

• للتخلص من الصداع النصفي يتم تخفيفه بالحليب ودفنه في الأنف.
• بالنسبة لنزلات البرد ، يمكنك تقطير العصير المخفف بالماء بنسبة 1: 4 ، أو يمكنك تليين فتحتي الأنف به.
• يتم تخفيف آلام الأذن عن طريق نقع العصير في الأذنين.
• بالنسبة للذبحة الصدرية ، يتم تخفيف العصير بالعسل وزيت الزيتون. يتم استخدام المنتج الناتج لتليين الحلق.

البذر قبل الشتاء

ليس من الضروري زرع بذور الخيار المجنون في الربيع ؛ يمكن القيام بذلك أيضًا في الخريف قبل الشتاء. في الوقت نفسه ، من المهم ألا تنخفض درجة حرارة الهواء بعد عن +5 درجات. تختلف خوارزمية الزراعة بهذه الطريقة قليلاً عما كانت عليه عند زراعة الشتلات:

1. يجب استخدام البذور الجافة فقط.
2. وكذلك عند زراعة الشتلات ، من الضروري معالجة البذور بورق الصنفرة.
3. تزرع البذرة في أخاديد مسبقة الصنع في التربة. يجب أن يكون عمقها حوالي 20 سم حتى لا تتجمد في الشتاء.
4. بعد ذلك ، يجب تغطية البذور المزروعة بالتربة الخصبة حتى عمق الأخاديد بالكامل.
5. من المهم ترطيب التربة جيدًا.
6. ثم يوصي بعض البستانيين بتغطية موقع الزراعة بطبقة سميكة من القش أو نشارة الخشب.

ستنتهي البذور ، وستظهر البراعم الأولى في الربيع.

استخدام Echinocystis لتنسيق الحدائق في الموقع

في روسيا ، بدأ زراعة هذا الخيار المجنون بنشاط في المنازل الريفية والصيفية في السبعينيات. اكتسبت شعبية واسعة بسبب بساطتها. لم يكن بحاجة إلى الاعتناء به بعناية. كل ما هو مطلوب لتوفير خيار مجنون - خفيف ومنتظم ، ولكن ليس سقيًا قويًا. لاحقًا فقط اكتشفوا أن هذا "الأجنبي" قادر على إغراق النباتات المحلية ، نظرًا لأنه يتمتع بقدرة هائلة على التكيف مع أي ظروف ، وأيضًا بسبب البذر الذاتي الوفير.

لقد جذبت Crazy Cucumber انتباه مصممي المناظر الطبيعية. أخيرًا ، تم العثور على نبات يمكنه تظليل شرفة المراقبة بحاجز أخضر كثيف لمدة شهرين.

بالإضافة إلى خلق الظل ، يزين الخيار المجنون أي منطقة ، حيث تبدو أزهاره الرقيقة مؤثرة للغاية. بسبب رائحة النورات العسلية ، سوف تملأ رائحة رائعة ورائعة الحديقة طوال الموسم الدافئ تقريبًا. في فصلي الخريف والشتاء ، تبدو "فوانيس" ثورن بارك المجففة جميلة جدًا.

سمحت هذه الصفات الزخرفية بأن تصبح Echinocystis واحدة من أكثر النباتات شعبية في تصميم شرفات المراقبة والأقواس والتعريشات والزوايا الخضراء وجدران المباني. الشيء السلبي الوحيد هو أنه يجب عليك قطف الثمار الخضراء في الوقت المناسب ، حتى تبدأ في إطلاق البذور وتنشيط الشتلات التي تشبه براعم الخيار في الربيع.

الشعبية: تزايد شجيرة غير متبلور في تصميم المناظر الطبيعية

نصائح مفيدة

يقدم البستانيون ذوو الخبرة للمبتدئين بعض النصائح المفيدة التي ستكون بلا شك مفيدة عند زراعة هذا النبات غير العادي:

• المصنع مثالي لأولئك الأشخاص الذين يرغبون في إنشاء سياج جميل في غضون بضعة أشهر فقط ؛ على عكس الكروم المعمرة ، يجب زراعة الخيار البري سنويًا ، مما يسمح لك بالتخلي عنه في أي فرصة ؛

  

• تشكل ليانا النبات سجادة خضراء كثيفة إلى حد ما ، لذا يمكنك بمساعدتها إخفاء تلك المناطق التي لا ينبغي أن تكون في مرمى البصر ؛
• لا ينصح بتناول ثمار النبات دون التعرف على جميع قواعد الجمع والتحضير ، لأنها سامة ؛
• يُمنع منعًا باتًا إعطاء فواكه الخيار للأطفال ، حتى كلعبة ، حيث يمكن أن ينتهي بهم الأمر بسهولة في فم الطفل ، ولسوء الحظ ، لن يتم ذلك بدون عواقب ؛
• عند استخدام النبات كدواء تقليدي ، لا بد من استشارة طبيبك.

تُظهر صورة نبات الخيار المجنون كل جماله ، والذي من أجله يزرعه العديد من البستانيين - المحترفين والهواة على حد سواء.

خصائص أصناف الخيار الهجينة بالصور والأوصاف

قبل اختيار مجموعة متنوعة من الخيار ، اقرأ الصورة ووصف ميزاتها المميزة.

• ينقسم الخيار لأسباب مفيدة اقتصاديًا إلى سلطة ومخلل وعالمية. أصناف السلطة غير مناسبة للتخليل ، وتستهلك ثمارها طازجة. تحتفظ الثمار المخللة باللب المقرمش الكثيف في صورة مملحة ومعلبة.
• من حيث إنضاج الخيار هو: مبكر - يثمر في 38-45 يومًا من الإنبات ، منتصف مبكر - في 46-50 يومًا ، منتصف النضج - في 51-56 يومًا والنضج المتأخر - أكثر من 56 يومًا. يُنصح بزرع 3-4 أصناف في خليط ، تختلف من حيث النضج ، من أجل الحصول على المنتجات الطازجة طوال الموسم.
• وفقًا لطريقة التلقيح ، يتم تلقيح الأصناف والهجينة من قبل النحل والتلقيح. الأولى تتطلب تلقيح الحشرات ، وإذا كانت غائبة ، فيجب إجراء التلقيح يدويًا ، وإلا فلن يكون هناك حصاد على هذه الأصناف. لا تحتاج أصناف Parthenocarpic إلى التلقيح ، حيث تتشكل ثمارها بدون إخصاب ، لكن لا تتوقع البذور منها أيضًا.

إذا تمت الإشارة إلى أن الصنف متكاثر من النوع الأنثوي المزهر ، فمن الضروري زرع مجموعة متنوعة من الملقحات ، وإلا فسوف تزدهر بغزارة ، لكنك ستحصل على القليل من الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك ، عادة ما تزرع أصناف البارثينوكاربك في البيوت الزجاجية أو الملاجئ السينمائية. إذا تم تلقيحها بواسطة النحل ، فيمكنها إنتاج ثمار ملتوية. لذا امتنع عن زراعة هذه الأصناف في الهواء الطلق ما لم يكن هناك ما يشير إلى أنها مناسبة لذلك.

Parthenocarpic: آدم ، أمازون ، أنيوتا ، أبريل ، إيليتا ، الملاك الأبيض ، بريك ، ردة الذرة ، فيسينتا ، فوياج ، دانيلا ، دلبينا ، ديناميت ، إميليا ، زوزوليا ، كوراج ، ميدو ، ماكار ، مارتا ، نافروز ، ناستينكا ، سيل ، باسادينا ، باسامونتي ، نزهة ، Pyzhik ، الرومانسية ، النمط الروسي ، الياقوت ، Svyatoslav ، سبتمبر ، Stella ، Juventa ، Julian ، إلخ.

تلقيح النحل: رياضي ، هيكتور ، هرقل ، داي ، دروزينا ، الوحدة ، كرين ، تمليح ، طاولة ، رشيق ، كازانوفا ، كاتيوشا ، حوت ، منافس ، ابتلاع ، ليبيل ، حيوان أليف ، مايسكي ، كيد ، موكب ، دود ، ناجت ، سلافيك ، مشمس ، إلخ.

هنا يجب أن تتذكر القاعدة الذهبية: أي خيار للأرض المفتوحة ينمو جيدًا في البيوت الزجاجية ، ومع ذلك ، ليس كل خيار الدفيئة يتكيف مع الأرض المفتوحة. في الأسِرَّة المفتوحة ، تزرع الهجينة ، لتتكيف مع تأثير تجفيف الرياح وانخفاض رطوبة الهواء. بالإضافة إلى ذلك ، في حالة التلقيح ، يجب ألا تفقد النباتات الخضراء صفاتها التجارية. يتم استيفاء هذه المتطلبات من قبل أنواع الزراعة الهجينة العالمية مثل parthenocarpic F1 Anyuta و F1 Buyan و F1 Ant و F1 Matryoshka و F1 Grasshopper و F1 Kozyrnaya karta و F1 Junior ملازم و F1 ثلاث ناقلات ، و Parthenocarpic F1 Saltan ، إلخ.

• يختلف الخيار بشكل كبير في الطلب الخفيف (تحمل الظل).معظم أنواع الهجينة في فترة النمو في الربيع والصيف هي أشكال محبة للضوء تؤتي ثمارها بنشاط في المناطق المشمسة المضاءة جيدًا. الهجينة المحبة للضوء هي هجينة مع حزمة من المبايض في العقد. ومع ذلك ، في بعض مناطق الحدائق ، تخلق الغرسات الكثيفة لأشجار الفاكهة والشجيرات التظليل. في ظروف الظل الجزئي ، تزرع الهجينة التي تتحمل الظل: لقاح النحل F1 Farmer و F1 Lord و parthenocarpic F1 Arina و F1 Mastak و F1 Moscow أمسيات و F1 Danila و F1 Classic و F1 October و F1 Pro. بالطبع ، يزرع خيار النمط البيئي لربيع وصيف في الصيف. الخيار الشتوي ، على الرغم من تحمل الظل العالي ، غير مناسب للزراعة في ظروف الصيف ، لأنه ، أولاً ، تأخر النضج من حيث النضج ، وثانيًا ، ستتأثر الهجينة الشتوية بأمراض الصيف (بشكل أساسي البياض الزغبي).
• اعتبارًا من منتصف أغسطس ، فإن العامل الرئيسي المحدد لنمو ثمار الخيار هو انخفاض درجة الحرارة ، خاصة في الليل. في الصباح ، يؤدي الندى البارد والتكثيف على الغلاف البلاستيكي إلى زيادة انخفاض درجة حرارة النباتات ، مما يؤدي إلى ضعفها الفسيولوجي ، وزيادة قابليتها للإصابة بالأمراض. من أجل جمع عدد كبير من zelents في أواخر الصيف - أوائل الخريف ، يتم زرع خيار مقاوم للبرد مع فترة إثمار طويلة (F1 Virenta ، F1 Saltan ، F1 Anyuta ، F1 Boy بإصبع ، F1 Maryina Roscha ، F1 Chistye prudy ، أمسيات F1 موسكو ، F1 Farmer ، F1 Lord وغيرها). لوحظ أن الخيار المقاوم للبرد أقل تأثراً بالأمراض الفيروسية.
• عند اختيار مجموعة متنوعة من الخيار ، تؤخذ في الاعتبار خاصية مدة الإثمار. إذا كنت بحاجة إلى الحصول على عائد مرتفع في فترة قصيرة ، فسيتم زراعة هجائن هجينة مبكرة النضج ، والتي تعطي معظم المحصول (9-16 كجم / م 2) في الشهر الأول من الإثمار (F1 Regina-Plus ، F1 Amur ، F1 باقة أزهار). لجمع zelents ، تم استخدام الهجينة مع فترة طويلة من تكوين الفاكهة لفترة طويلة (F1 Anyuta ، F1 Buyan ، F1 Saltan ، F1 Mazai ، F1 Farmer ، F1 Lord ، إلخ).

ترتبط مدة الإثمار بسمة مثل التفرع (أي شدة إعادة نمو البراعم الجانبية). في بعض الحالات ، يتم إعطاء الأفضلية للهجين شديد التفرع ، وفي حالات أخرى - على التفرع الضعيف. الخيار مع أنواع مختلفة من المتفرعة مكمل ، ولا يستبعد أحدهما الآخر.

يمكن تقسيم الخيار الصيفي إلى 3 مجموعات حسب طبيعة التفرع:

• الهجينة ذات التفرع الجيد ؛
• هجينة الخيار ذات التفرع المتوسط ​​أو المحدود ؛ 3 - الهجينة ذات التفرع الضعيف.

1. يُفهم التفرع الجيد على أنه نمو البراعم الجانبية من كل عقدة في الجذع الرئيسي تقريبًا؛ البراعم الجانبية طويلة وتتطلب القرص في البيوت الزجاجية. تتميز العديد من الأنواع الهجينة الحديثة ذات التفرع الجيد بسمة قيمة - التنظيم الذاتي للتفرع ، عندما لا يسمح الحمل العالي للمحصول على الجذع الرئيسي بتكوين البراعم الجانبية بسرعة (F1 Buyan ، F1 Anyuta ، F1 Boy بإصبع ، F1 ماتريوشكا ، F1 Farmer ، F1 Lord ، F1 Maryina Roshcha ، F1 Chistye Prudy ، إلخ). عندما يتم حصاد معظم المحصول من الساق الرئيسية ، ستبدأ البراعم الجانبية في النمو بشكل أسرع. هذا مهم بشكل خاص إذا أتيت إلى الحديقة في عطلات نهاية الأسبوع - مثل هذه النباتات ليس لديها وقت للنمو أكثر من اللازم خلال أسبوع العمل.

2. قد يكون للبراعم الهجينة ذات التفرع المعتدل للبراعم الجانبية الكثير، لكنها قصيرة ، مع رموز داخلية مختصرة. F1 Ant ، F1 Grasshopper ، بطاقة F1 Trump ، F1 Mazai إلخ. الجمع بين النمو المحدود للبراعم وفترة الاثمار الطويلة.

3. في الخيار ذو التفرع الضعيف للبراعم الجانبية على الساق الرئيسي ، ليس كثيرًا، يتم تقصير هذه البراعم (أي تحديد ، مع فترات قصيرة جدًا) ، مما يوقف نموها بسرعة. هذه هي خيار من نوع "الباقة" - F1 Cupid و F1 Bouquet و F1 Regina-Plus.

يتم تنظيم شدة التفرع وراثيًا ، ولكنها تعتمد أيضًا على الظروف الخارجية.مع التظليل ودرجات الحرارة المنخفضة والجفاف ، تصبح البراعم الجانبية أضعف ، وفي الطقس المشمس الدافئ مع الري الجيد - أقوى.

تعتبر الهجينة المتفرعة بشكل ضعيف مثالية لتلك الحالات عندما تحتاج إلى الحصول على أقصى عائد في وقت قصير (3-4 أسابيع). يزداد العائد المبكر في الخيار المتفرع بشكل ضعيف بسبب الزراعة الأكثر كثافة (في البيوت البلاستيكية حتى 5-6 نباتات / م 2 بدلاً من 2.5-3 نباتات / م 2). الهجينة ذات التفرعات المتوسطة (المحدودة) مناسبة أيضًا للحصاد في غضون شهر واحد.

بعد الموجة الأولى ، الرئيسية ، من الإثمار على الجذع الرئيسي للخيار ، تحدث موجة ثانية من الإثمار على البراعم الجانبية. لذلك ، إذا كنت ترغب في جمع الخضر لفترة أطول ، فأنت بحاجة إلى زراعة الهجينة الناضجة مبكرًا مع تفرع أكثر نشاطًا. إذا استمرت فترة الإثمار من 3-4 أسابيع إلى 1.5-2 شهرًا ، فاختر الأنواع الهجينة من F1 Ant و F1 Grasshopper و F1 Kozyrnaya Karta ، إلخ.

على الحواف المفتوحة ، يُزرع الخيار دون تشكيل (أي بدون الضغط على الجذع الرئيسي والبراعم الجانبية) ، وبالتالي فإن البراعم الجانبية المتنامية هي مفتاح الإثمار على المدى الطويل.

للتخليل (ويتم الحصول على أفضل خيار مخلل ، كما تعلم ، مع موسم الحصاد المتأخر في أغسطس ، نظرًا لأنه في هذا الوقت يتراكم محتوى السكر المتزايد في الخضر) ، فإن الهجينة ذات التفرعات المعتدلة والجيدة مناسبة ، وستوفر لك مع عائد مرتفع في نهاية الصيف - بداية الخريف.

يحظى الخيار مع حزمة ترتيب المبايض في عقد بشعبية كبيرة. تتمتع هذه الهجينة بإنتاجية عالية وتنوع في الزراعة وخصائص ممتازة من zelents. تضم هذه المجموعة عددًا كبيرًا من الهجينة (F1 Buyan و F1 Saltan و F1 Anyuta و F1 True Friends و F1 Ant و F1 Maryina Roshcha و F1 Junior Lieutenant و F1 Three Tankmen و F1 Okhotny Ryad وغيرها الكثير).

من بين الخيار الملقح بالنحل ، تعد أشكال النوع الأنثوي من الإزهار (F1 Farmer ، F1 Lord ، F1 True Friends) أكثر إنتاجية مقارنة بأشكال النوع المختلط. ولكن بالنسبة للتلقيح عالي الجودة ، يجب أن تزرع 10٪ من الملقِّح لها أو تزرع بجانب مجموعة هجينة أو من الخيار الذي يشكل عددًا كبيرًا من أزهار الذكور (زهور قاحلة).

ما الذي نوليه اهتمامًا أيضًا؟ على الثمرة أو الشائكة. إنه كثيف أو غائب تقريبًا ، قد يكون هناك أشواك صغيرة بجانب الأشواك الكبيرة. وهي تختلف في اللون: أبيض ، بني ، أسود.

خيار الشوك الأبيض من نوع السلطة ؛ لا يصلح للتخليل. بالمناسبة ، هذه الخضروات هي التي يتم توفيرها لعداداتنا من البيوت البلاستيكية بغض النظر عن الموسم. حتى على الثمار الناعمة الطويلة ، يمكن تمييز الأشواك البيضاء النادرة.

الأشواك السوداء أو البنية هي علامة على نوع مخلل أو عالمي من الخيار. ثمارها جيدة للأكل الطازج والمخلل والمخلل. العيب الوحيد هو أنها تنضج أكثر من اللازم ، وتتحول إلى اللون الأصفر وتصبح خشنة أسرع بكثير من الأشواك البيضاء. في روسيا ، يحب الخيار ذو السطح المتكتل ، معتبراً إياه "حقيقيًا". من ناحية أخرى ، يفضل الأوروبيون السلس. ويطلق على الخيار الذي يحتوي على "البثور" خيار "القميص الروسي".

تظهر صور الخيار هذه نباتات من مختلف الأنواع:

شايوت

هذا خيار مكسيكي. لأغراض الديكور ، غالبًا ما تزرع بالقرب من شرفات المراقبة والشرفات الأرضية. الدعم مطلوب. طعم الفاكهة مثل الكوسة ، لكنها أكثر نعومة وحلاوة. تؤكل طازجة ، مسلوقة ، مطهية مع خضروات أخرى ، مخللة. تنتج الثقافة العديد من الدرنات الصالحة للأكل التي تشبه طعم البطاطس. من الجذع بعد معالجة خاصة. يتم نسج العديد من المنتجات ، مثل القبعات. نمت بالشتلات. يحب الضوء والري والتغذية بكثرة ، يجب حماية الموقع من الرياح.

منطقة التوزيع

ينمو الخيار المجنون في أجزاء كثيرة من العالم. منطقة نموها هي آسيا الصغرى ، البحر الأبيض المتوسط.على أراضي روسيا ، يمكن العثور على المصنع في بعض مناطق القوقاز وشبه جزيرة القرم وكراسنودار وستافروبول. يحب الرمان الهندي أن ينمو في التربة الرملية حيث يوجد القليل جدًا من الرطوبة. أماكن نموها هي جوانب الطرق والمنحدرات الجافة للوديان.

تسميد الخيار وكم مرة لسقي الخضار في الدفيئة

يهتم العديد من مزارعي الخضروات المبتدئين بعدد المرات التي يسقيون فيها الخيار في دفيئة من أجل الحصول على حصاد جيد. تختلف طريقة ري الخيار ، وهو محصول يتطلب بشدة ظروف نظام المياه وتهوية التربة ، اعتمادًا على ظروف الإضاءة. معدل الري في مارس - أبريل هو 4-6 لترات ، في مايو - يونيو - 12-15 لترًا لكل متر مربع كل يومين أو يوميًا. سقي الخيار فقط بالماء الدافئ (20-25 سم). يؤدي الري بالماء البارد والتشبع بالمياه إلى تطور تعفن الجذور ، وانخفاض حاد في إنتاجية النبات.

يتم تغذية الخيار اعتمادًا على فترة النمو وتوافر العناصر الغذائية في التربة والنباتات. يفضل العديد من البستانيين إطعام الخيار في الدفيئة بالمواد العضوية: محلول تخفيف مولين 1: 4-8 أو فضلات الطيور 1: 10-12. في بعض الأحيان تتناوب الأسمدة العضوية مع الأسمدة المعدنية. تتم تغذية النباتات بعد الحصاد مباشرة بحيث يكون للمعادن الممتصة ، وخاصة النيتروجين ، وقتًا للتحول إلى مركبات عضوية ولا تتسبب في تراكم النترات.

تقنية زراعة الخيار في الدفيئة: تكوين شجيرة

واحدة من النقاط المهمة في تقنية زراعة الخيار في الدفيئة هي تكوين الأدغال. معنى هذا هو ضمان الحد الأقصى من العائد بسبب إعادة توزيع منتجات التمثيل الضوئي بين أعضاء النبات ، وتحسين نظام الإضاءة وحجم الدفيئة.

من أجل نمو أسرع للساق الرئيسي وتشكيل جهاز استيعاب قوي ، تتم إزالة الزهور الأنثوية والرموش الجانبية في العقد الأربعة السفلية ، والأفضل من ذلك كله في الحالة الجنينية. في العقد التالية من 1 إلى 2 من الجذع الرئيسي ، يتم ترك المبيضين ، ولكن تتم إزالة الرموش الجانبية. في العقد التالية من الطبقة السفلية ، يتم تثبيت البراعم الجانبية على أوراق 1-2 ، في عقد الطبقة الوسطى - على ورقتين ، الجزء العلوي - على 2-3 أوراق. يتم لف الجزء العلوي من النبات بعناية حول سلك التعريشة. إذا كانت الدفيئة منخفضة ، فقم بقرص الجذع الرئيسي قريبًا - فوق الورقة 3-5.

في البيوت الزجاجية المرتفعة ، يتم لف الجزء العلوي من الرموش الرئيسية بعناية حول التعريشة ، ثم يتم إنزالها لأسفل وضغطها على ارتفاع 100 سم من سطح التربة. غالبًا ما تستخدم هذه الطريقة مع نباتات الخيار الملقحة بالنحل. لضمان فترة اثمار أطول ، وكذلك في بعض الحالات للهجينة parthenocarpic ، يتم ضغط رموش الخيار على الورقة 3-5 فوق سلك التعريشة. عند زراعة الخيار ، لتشكيل شجيرة من العقد العلوية ، يتم خفض اللقطة الجانبية لأسفل ، والتي يتم ضغطها بعد 50 سم ، مما يترك امتدادًا يصل إلى ارتفاع 100 سم من مستوى الأرض. في القسم الأفقي من الجذع الرئيسي ، تتم إزالة جميع البراعم لخلق إضاءة أفضل.

يُظهر مقطع الفيديو الخاص بزراعة الخيار في دفيئة جميع مراحل العملية التكنولوجية:

بماذا تستخدم

الخيار المجنون شديد السمية. لا يمكن أكل الفاكهة أو أي أجزاء أخرى من النبات. أزهارها لا تشم ولا تحمل العسل. ومع ذلك ، فقد تم استخدامه على نطاق واسع منذ زمن ابن سينا. تحتوي جذور النبات وساقه وثماره على الكثير من الستيرويدات والقلويدات وفيتامين ج والكاروتينات والمواد القيمة الأخرى. بفضلهم ، يتم استخدام المستحضرات من الخيار المجنون في الطب الرسمي والشعبي لعلاج العديد من الأمراض. ظاهريًا ، يتم استخدامه للحزاز ، والأورام ، والأمراض الفطرية ، والقرحة غير القابلة للشفاء ، والنقرس ، والبواسير. في الداخل ، يتم وصف ديكوتيون لمن يعانون من الصداع النصفي ، والإمساك ، والروماتيزم ، والمغص المعوي ، ومرضى السرطان ، ومرضى التهاب الكبد ، والدفتيريا.

للأغراض الطبية ، يتم حصاد الأوراق والسيقان عندما يبدأ النبات في التفتح.يتم تجفيف المواد الخام في الأماكن التي لا يوجد بها ضوء الشمس المباشر ، ويتم سحقها. يتم حفر الجذور في الخريف وغسلها وتجفيفها أيضًا. أولاً في الهواء ، ثم في الأفران. يمكنك تخزين المواد الخام الجاهزة لمدة عام.

توصيات رعاية أخصائي إشينوسيست

لا يحتاج Echinocystis إلى أي شخص على الإطلاق. إذا كنت تعتني به ، فسيكون التحوط جميلًا ومتناسقًا. ولكن إذا لم تتمكن لسبب ما من توفير الرعاية المناسبة للفاكهة الشائكة ، فلن تموت بالتأكيد بسببها. نعم ، سوف تنمو بشكل فوضوية ، لكنها في نفس الوقت ستفعل ذلك بمفردها. ولا يهمني ما سيكون موقعه - ظل قاتم ، ظل جزئي مخرم أو مكان في الشمس المفتوحة.

في بلدنا ، يُزرع الخيار المجنون كنباتات سنوية. مع حلول الطقس البارد ، سيكون كافيًا لك أن تقطع الجزء الأرضي الجاف من الكرمة بالمقص ، وأن تحفر سرير الحديقة الذي نمت عليه طوال الصيف. الشيء الوحيد الذي تحتاجه الكرمة حقًا هو الرطوبة. إذا كنت تريد أن تكون المناظر الطبيعية العمودية جميلة ومورقة ومورقة ، فقم بسقي المناظر الطبيعية الغريبة بانتظام. إذا لم يكن لديك وقت للري ، فزرع نباتًا شائكًا بالقرب من خزان اصطناعي أو طبيعي حتى يتمكن من استخراج المياه من الأرض بمفرده.

سوف ينتبه إلى حقيقة أنه بعد كل سقي ، يُنصح بفك التربة في السرير باستخدام echinocystis. خلاف ذلك ، سوف تجف الأرض الرطبة تحت تأثير أشعة الشمس وتصبح قشرية. سيؤدي هذا إلى تجويع الأوكسجين الغريبة ويؤثر سلبًا على شدة نموها.

من حيث المبدأ ، لا يحتاج Echinocystis إلى التغذية. ولكن إذا كانت لديك مثل هذه الفرصة ، فلا يزال من المفيد إضافة الأسمدة إلى التربة. يكفي القيام بذلك مرتين ، كحد أقصى - ثلاث مرات. في المرة الأولى التي يمكنك فيها إطعام النبات بالسماد. والثاني - فضلات الدجاج. إذا كانت هناك مرة ثالثة ، قم بإطعام المبروك الشائك بروث البقر ، ولكن ليس طازجًا ، ولكنه بقي لمدة عام واحد على الأقل.

خلال فترة الإزهار ، تنشر ليانا أمريكا الشمالية رائحتها الحلوة اللطيفة في كل مكان. كقاعدة عامة ، تتدفق عليها العديد من الحشرات. بما في ذلك مفيدة منها. لكن ضع في اعتبارك: إن زراعة الفاكهة الشائكة بالقرب من النباتات المزروعة لا يستحق كل هذا العناء. ليانا قادرة على خنق من هم أضعف منها. لذلك ، حتى لا تفقد المحصول ، ضع فراش الزهرة مع الفاكهة الشائكة بعيدًا عن أسرة الحديقة وشجيرات التوت.

Echinocystis خطر على أشجار الفاكهة. يقوم بعض سكان الصيف بزراعة كرمة بالقرب من أشجار التفاح أو البرقوق من أجل توفير دعم عالي الجودة لها. لكن النتيجة كارثية: يستغرق الأمر بضع سنوات فقط حتى يتمكن الخيار المجنون من سحق شجرة فاكهة. نتيجة لذلك ، تجف أشجار التفاح والكمثرى والخوخ ببساطة.

أنجوريا

…… أو غير ذلك خيار جزر الأنتيل ، كيوانو ، شمام مقرن. ليانا نباتي وزخرفي سنوي بسيقان يصل طولها إلى 4 أمتار ، أوراق أصلية تشبه البطيخ. تتشكل الأزهار المورقة ، بدلاً من الزهور ، ثمار أسطوانية يصل طولها إلى 8 سم ، مغطاة بأشواك سمين. يستمر الإثمار حتى الصقيع ، ومن الأفضل أن تنمو على تعريشة. تؤكل الثمار الصغيرة نيئة ومخللة. في سن متأخرة ، يصبح الجلد كثيفًا وغير صالح للأكل ، وبدلاً من ذلك يمكن تخزينها لفترة طويلة كهدايا تذكارية. نمت ، مثل الخيار ، الشتلات. يتم اختيار المكان مشمسًا ومحميًا جيدًا من الرياح. يجب أن تكون التربة خصبة وجيدة التصريف. المصنع منتج للغاية. للحصول على ثمار سخية ، بمجرد ظهور المبيض الأول ، قم بقرص قمم البراعم. هناك أيضًا أنغوريا السورية (الخيار السوري) - كرمة أقل فاعلية مع فواكه أصغر.

مظهر

ينتمي جنس Mad cucumber إلى هذا النبات فريد من نوعه ، ولا توجد أنواعه الأخرى. يمكنك مقابلته في آسيا ، البحر الأبيض المتوسط ​​، في جنوب روسيا ، في شبه جزيرة القرم ، في القوقاز ، حتى على هذا الخيار سنويًا أو معمرًا.يمثل ساقه كرمة تزحف على الأرض أو دعامات متسلقة. ليس لديها هوائيات. ظاهريًا ، الخضار المفضل لدينا والخيار المجنون لهما تشابه معين. توضح الصورة بوضوح. أوراقها عريضة وخشنة مثل أوراق الخيار الصالح للأكل ، والزهور صفراء على شكل كورولا. لكن الثمار تشبه خيارًا حقيقيًا فقط عن بُعد. إنها بيضاوية أو مستطيلة ، يصل طولها إلى 6 سم ، ومغطاة بكثافة بشعيرات ، وتكون شديدة العصير في بداية النضج. البذور صغيرة ، 4 مم فقط أو أقل ، ممدودة قليلاً ، مسطحة. في الطبيعة ، يمكن العثور على هذا النبات في أكوام القمامة ، ومدافن النفايات ، على طول جوانب الطرق.