تسمين الخنازير في المنزل: الطريقة الأكثر فعالية لتغذية الخنازير للحوم

ماشية »خنازير

0

1293

تصنيف المادة

اليوم ، يصعب تحديد جودة المنتجات المباعة في المتاجر والسوق دون بحث خاص. المزيد والمزيد من الناس يفكرون في تربية الماشية بأنفسهم. الخنازير الواعدة والأكثر اقتصادا من حيث التربية والحفظ. لحمهم هو الأكثر طلبًا إلى حد بعيد. إن تسمين الخنازير للحوم كبيرة الحجم ليست مهمة سهلة وتتطلب بعض المعرفة والمهارات من المزارع.

تغذية الخنازير في المنزل

ما تأكله الخنازير

الخنازير من الثدييات النهمة. في البرية يأكلون كل ما يمكنهم العثور عليه:

• الجذور.
• الفطر؛
• نجيل؛
• ثمرة شجرة البلوط؛
• الحشرات ويرقاتها.
• بيض الطيور والفراخ.
• الجيف.

لن ترفض الخنازير البرية القدوم إلى حقل البطاطس وحرثها بضمير حي ، بعد أن أكلت المحصول بأكمله. لا تختلف الخنازير الداجنة في هذا الصدد عن الأقارب البرية. في المنزل ، لن يقوم أحد بإطعام الخنازير "بأطعمة الغابة". الاستثناء هو الجوز. ولكن حتى هنا ، غالبًا ما يتم تسمين الخنازير التي تعيش في نمط حياة شبه بري بالجوز. تمارس هذه الطريقة في تربية الخنازير في المجر.

عادة ، يتم تغذية الخنازير في المنزل بمركزات الحبوب والمحاصيل الجذرية ومخلفات المطبخ. نادرا ما تحصل الخنازير على اللحوم. تسمح لك التغذية الخاضعة للرقابة بالحصول على منتجات ذات جودة مختلفة:

• لحم الخنزير العجاف مع شحم الخنزير الصلب.
• اللحوم الدهنية وشحم الخنزير الطري.
• شحم مع طبقات من اللحم.

حمية الخنازير في هذه الحالة مقننة ومنظمة بشكل صارم. لا يمكن إرسال مثل هذه الحيوانات للرعي الحر في الغابات.

ما لا يمكن إطعامه للخنازير

على عكس قول "الخنزير سيأكل كل شيء" ، لا يمكنك إطعام الخنازير بكل أنواع المنتجات. مبادئ تحديد الأعلاف غير المناسبة للخنازير هي نفسها بالنسبة للماشية الأخرى. عند إعطاء العشب الطازج ، عليك التأكد من عدم وصول النباتات السامة إلى هناك. يوجد عدد غير قليل من هذه النباتات ولا جدوى من إدراجها في القائمة ، لأن "الأعشاب" تختلف باختلاف المنطقة. سيتعين على كل مالك دراسة النباتات بالقرب من مزرعته بشكل مستقل.

الأعلاف الأخرى للخنازير "قياسية": الحبوب والجذور والأعلاف الحيوانية. لا تعط للخنازير:

• علف مركب برائحة متعفنة.
• الحبوب "المحترقة" ؛
• جذور فاسدة
• تنبت البطاطس.

مثل هذه الأعلاف سوف تؤدي إلى تسمم الحيوانات.

ما هو أساس النظام الغذائي

العلف - كم تحتاج لزيادة الوزن بسرعة

تنقسم أنواع الأعلاف حسب القيمة الغذائية والمكونات الرئيسية:

• مركزات أو طاقة - حبوب ، حبوب ؛
• بروتينية - البقوليات والوجبات والدقيق ؛
• خشنة - خضروات ، تبن ، نخالة ؛
• الحيوانات - المنتجات الثانوية من منتجات الألبان واللحوم (مصل اللبن ووجبة الدم والعظام).

يمكنك معرفة المزيد عن طاولة تغذية الخنازير هنا.

يمكنك تحضير علف الخنازير الخاص بك في المنزل.

يمكن تحضير الحبوب عن طريق الغليان والبخار وطرق الخميرة. غالبًا ما تستخدم هذه الوصفة:

• لكل 1 كجم من الحبوب ، يتم أخذ 2 لتر من الماء الساخن. يُسكب الطعام بالماء ويخلط ويغطى بالخيش للحصول على منتج على البخار. في 5 ساعات جاهز.

يعتبر السيلاج ذا قيمة كبيرة من العلف العصير. وصفات منزلية:

• 60٪ بنجر السكر
• 30٪ ذرة على قطعة خبز ،
• 10٪ جزر.

• 45٪ بطاطس على البخار
• 50٪ خضروات
• 5٪ نفايات الحبوب.

يجب سحق كتلة السيلاج ووضعها في صناديق أو حفر جاهزة. يتم صدم الكتلة جيدًا وتغطيتها. لتقليل الرطوبة ، يمكنك إضافة حوالي 7٪ بازلاء. 100 كجم من السيلاج يضاف 400 ملح طعام.

العلف المركب

يجمعون بين مكونات أنواع مختلفة من الأعلاف. ينتج المنتجون نوعين من العلف المركب للخنازير الصغيرة والخنازير البالغة:

يوفر الكمبيوتر الشخصي تغذية جيدة للخنازير ، والتي لا تتطلب إضافات إضافية. وفقًا لـ GOST ، يشتمل الكمبيوتر على 6 إلى 12 مكونًا.

يستخدم CC كمكمل للأعلاف الأخرى ، ويحتوي على البروتينات والفيتامينات والمعادن.

في المنزل ، يمكنك تحضير علف مركب مغذي بنفسك وفقًا للتكوين التالي:

• الشعير - 0.4 كجم ،
• الشوفان - 0.3 كجم
• دقيق البرسيم - 0.16 كجم ؛
• وجبة اللحوم والعظام - 0.12 كجم ؛
• كعكة عباد الشمس - 80 جم ؛
• الطباشير - 20 جم ؛
• ملح - 10 جم

التغذية العضوية السليمة

التربية المكثفة للخنازير غير فعالة بدون استخدام المعادن والمكملات الغذائية والفيتامينات. لهذا الغرض ، يتم إنتاج مخاليط خاصة من المواد الفعالة - الخلطات المسبقة مع العناصر النزرة العضوية والأحماض الأمينية. يتم استخلاص البروتينات النباتية عن طريق التحلل المائي الأنزيمي ودمجها مع العناصر النزرة. تسمى هذه المجمعات العضوية بالمضادات الحيوية ، ويتم امتصاصها بشكل أفضل من المعادن الموجودة في العلف.
يشمل Alltech bioplex المصنوع في بريطانيا العظمى:

• الحديد 50000 مجم / كجم ،
• الزنك - 20000 مغ / كغ ،
• المنغنيز - 15000 ملغم / كغم ،
• النحاس - 5000 مجم / كجم ،
• السيلينيوم - 200 مجم / كجم.

يعد استخدام bioplexes طريقة واعدة لإثراء وموازنة غذاء الخنازير.

إضافات للخنازير سريعة التسمين للحوم

يتضمن النوع المكثف للتغذية للمخزون الصغير استخدام منشطات النمو. يتم استخدام المضافات العلفية مع خصائص الفيتامينات والمعادن والنشطة الحيوية والمضادات الحيوية. المكملات الغذائية تحفز هضم الخنازير وتزيد من اكتساب الوزن الحي.

يمكن العثور على المكملات الغذائية في حمية الخنازير

• Amylosubtilin GZH ، الذي يحفز رواسب الدهون في الخنازير.
• يزيد إتونيوم من نمو وتكوين جودة اللحوم ،
• بيتازين - يزيد من معدل النمو ويقلل من استهلاك العلف ؛
• يلبي الآزوباكتيرين قابلية النقل في النيتروجين وفيتامين ب 12 ؛
• يحفز الغلوتامات أحادية الصوديوم شهية الخنازير ويحسن طعم اللحوم.

الأحماض العضوية (السكسينيك والستريك والغلوتاميك) لها أيضًا تأثير إيجابي على تحفيز النمو.

لتحفيز النمو ، تُستخدم أيضًا المضادات الحيوية جريسين وهيجرومايسين وبيوفيت وآيسين وفلافومايسين وغيرها.

يجب استخدام المضادات الحيوية والأدوية المنشطة حسب التوجيهات.

أنواع تغذية الخنازير

تتغذى الخنازير وترغب في الحصول على 3 أنواع من المنتجات:

• لحم؛
• سمين؛
• لحم الخنزير المقدد / شحم الخنزير مع شرائط اللحم.

من المستحيل الحصول على كل شيء من نفس الخنزير ، لذلك عليك اختيار كيفية إطعام الخنزير للحصول على منتج أو آخر.

بغض النظر عن مدى سخافة ذلك ، فإن أنواع العلف هي نفسها لأي اتجاه للزراعة. نسبتها ووقت التغذية تختلف. لا يوجد طعام معجزة أفضل لإطعام الخنازير حتى يكتسبوا الوزن بسرعة. هناك توازن صحيح بين البروتين والدهون والكربوهيدرات والأحماض الأمينية والمعادن. بدون اللايسين ، سيكون من الصعب جدًا تسمين خنزير من أجل اللحوم ، وبدون الفيتامينات ، لا يمكن تربية خنزير واحد. في الوقت نفسه ، تختلف الأعلاف في الكفاءة والنتيجة التي تم الحصول عليها. لذلك ، عند التغذية ، يجب أيضًا مراعاة خصائص كل نوع من أنواع الأعلاف.

تهوية الغرفة

يجب أن تكون جدران الخنازير ، التي يخطط فيها لتربية الخنازير من أجل اللحوم أو بيع الوزن الحي ، مصنوعة من مواد غير مستهلكة للرطوبة وعازلة للحرارة من شأنها أن تبقى دافئة في الشتاء.

• خشب؛
• قالب طوب؛
• كتل الغاز المسامية
• كتل جمرة
• حجر الانقاض.

يمكن لصق الجزء الداخلي من الجدار وتبييضه أو تلبيسه بالألواح الخشبية. يجب أن تحافظ الخنازير على مناخ محلي مناسب لتربية الخنازير. يجب عزل العلية ، ويمكن ملء الأرضيات بالخرسانة أو تجميعها من الألواح الخشبية. في الجدران الخارجية ، نحتاج إلى فتحات بأبعاد 70 × 70 سم ، يمكن للحيوانات من خلالها الوصول إلى المنطقة الخارجية للمشي.

في الخنازير ، تحتاج إلى تجهيز نظام تهوية يزيل الهواء المعالج من الغرفة ، ويقود بدلاً من ذلك في الهواء النقي من الشارع.

من الممكن تربية الخنازير على نطاق صغير باستخدام نظام تهوية محلي الصنع ، ولتربية الخنازير على نطاق أوسع ، ستكون هناك حاجة إلى معدات صناعية.

كيفية إطعام الخنازير بشكل صحيح

يتأثر نمو العضلات أو الكتلة الدهنية بنسبة البروتين في النظام الغذائي. يتم حساب نسبة البروتين باستخدام الصيغة:

PO - نسبة البروتين ؛

BEV - المواد الاستخراجية الخالية من النيتروجين.

مهم! تتضاعف الدهون النباتية بمعامل 2.25 ، أما بالنسبة للدهون الحيوانية فإن العامل 2.5.

يحصل الخنزير على بروتين قابل للهضم من العلف الذي يحتوي على النيتروجين. نسبة البروتين الضيقة هي نسبة 1: 6 ، أي على الجانب الأيمن من الصيغة ، يجب أن تكون النتيجة 6 أو أقل. مع نسبة البروتين هذه ، يبني الخنزير كتلة عضلية. عائد الدهون صغير ، والمنتج صلب.

مع نسبة بروتين واسعة: 1: 8-1: 10 ، يُملح الخنزير ، ويكتسب كمية صغيرة من اللحم. الدهون لينة ، تلطيخ. تعتبر جودة شحم الخنزير منخفضة.

يؤثر العلف نفسه أيضًا على جودة لحم الخنزير. تم تقسيمهم جميعًا إلى 3 مجموعات:

• تحسين؛
• تدهور الدهون
• اللحوم المهينة.

عند إطعام المجموعة الثانية ، يتضح أن الدهن مائي وناعم وملطخ وعديم الطعم. عند إطعام المجموعة الثالثة ، يكتسب اللحم مذاقًا غير سارًا واتساقًا مائيًا.

يشمل تحسين الأعلاف ما يلي:

• بازيلاء؛
• قمح؛
• الذرة؛
• شعير؛
• جزرة؛
• البنجر؛
• اللبن.
• إرجاع؛
• دقيق اللحم.

يقطين المائدة ليس مناسبًا جدًا كعلف للخنازير. لذلك ، فإن الحيوانات الصغيرة التي يتم تربيتها من أجل اللحوم لا يتم إطعامها عادةً. إنتاج علف اليقطين ضعيف التطور. لكن الأبحاث أظهرت أن علف اليقطين - أحد أفضل العلف للخنازير لا يتوفر فقط أثناء التسمين. تم تغذية مخزون التكاثر بما يصل إلى 19 كجم لكل رأس في اليوم. أدى تغذية اليقطين العلفي بنسبة 30٪ من النظام الغذائي إلى زيادة الوزن اليومي في حبات اليقطين البالغة من العمر نصف عام إلى 900 جرام.

لكن علف اليقطين أكثر ملاءمة لتسمين الخنازير من أجل لحم الخنزير المقدد وشحم الخنزير. عند تغذية اليقطين الخام والمسلوق بكمية 15-20 كجم في اليوم ، تم الحصول على مكاسب من 500 إلى 800 جرام.

مهم! من الأفضل إطعام الخنازير التي تتغذى على اللحوم بكميات محدودة للغاية: فهي تحتوي على الكثير من السكريات التي ستستخدم في ترسب الدهون.

مجموعة الأعلاف التي تفسد الدهون:

• الصويا؛
• حبوب ذرة؛
• نخالة؛
• الشوفان؛
• كيك؛
• بطاطا؛
• دقيق السمك.

تبين أن شحم الخنزير أسوأ في الذوق ونعومة وملطخة. من الأفضل إطعام هذه المنتجات في المرحلة الأولى من التسمين.

تشمل الأطعمة التي تتدهور جودة اللحوم النفايات الناتجة عن إنتاج النبيذ والكحول والسكر:

• اللب.
• اللب.
• شاعر.

يكتسب اللحم طعمًا ورائحة كريهة.

الامتثال للنظام

جميع الحيوانات محافظة لا تحب التغييرات وانتهاكات النظام القائم. تعتاد الحيوانات بسرعة على الروتين اليومي الثابت. انتهاك النظام يسبب القلق والتوتر. حتى تنظيف الاسطبلات يكون أفضل في نفس الوقت ، وتؤدي التغذية العشوائية إلى إعاقة هضم العلف ويمكن أن يؤدي إلى أمراض الجهاز الهضمي.

لذلك من الأفضل إطعام الخنازير في نفس الوقت. "بمعرفة" الجدول ، سينتظر الخنزير الطعام ، وستبدأ المعدة في إنتاج عصير المعدة مسبقًا. يتم تحديد وتيرة التغذية من قبل المالك. الحد الأدنى للمبلغ هو مرتين في اليوم. إذا كان هناك من يعتني به ، فإنه يتم إطعامه ثلاث مرات في اليوم.في حالة تسمين الخنازير ، لا يتم تقييد الوصول إلى العلف على الإطلاق. ولكن في هذه الحالة ، عادة ما يتم إعطاء العلف الجاف.

من الملائم لمالك خاص لديه ماشية كبيرة أن يستخدم مغذيات الوقود ، حيث يتم سكب مركزات جافة أو علف مركب. يمنع المغذي الخنازير من رمي العلف على الأرض ولا يقيد الوصول إلى الأعلاف طوال اليوم.

على الرغم من أن الخنزير آكل اللحوم ، إلا أن الحبوب الكاملة يمتصها بشكل سيئ للغاية. لا يُقصد حقاً أن تمضغ أسنانها لفترة طويلة. يبتلع الحيوان الطعام قطعًا كبيرة. لهذا السبب ، تمر الحبوب الكاملة عبر الأمعاء سليمة. من الأفضل إعطاء الحبوب للخنازير بشكل مفروم. من أجل استيعاب أفضل للطعام عن طريق الحيوانات ، يتم طهي الحبوب. في الشتاء ، تساعد العصيدة الدافئة أيضًا في الحفاظ على دفء الخنازير.

تغذية منفصلة للخنازير

ما يصل إلى شهر ، فإن الطعام الرئيسي للخنزير الصغير هو حليب الأم ، على الرغم من أنهم يبدأون في تجربة الرضاعة "البالغة" بعد 10 أيام. يتم تعليم الخنازير على التغذية بالفيتامينات والمعادن من اليوم الخامس من الحياة. بعد 7 أيام ، يتم إعطاء القليل من الحبوب المقلية. بعد 10 أيام من الولادة ، يتم تغذية الخنازير الصغيرة بحليب البقر الطازج أو بديل الحليب. من نفس الوقت ، يتم تغذية المركزات.

مهم! بحلول شهرين ، يجب أن تزيد كمية المركزات من 25 جم يوميًا إلى 0.8 كجم.

من شهر إلى شهرين ، يمكن للخنازير الصغيرة أن تتغذى مع الأرنبة ، ولن تدفعها بعيدًا عن العلف كثيرًا. لكن في وقت تغذية الخنازير بالحليب ، من الأفضل فصل الخنازير. أيضًا ، لا يزال الخنزير يسمح للخنازير بأن ترضع نفسها ، على الرغم من أنه من المستحسن منذ شهر إطعام الحضنة بالحليب الخالي من الدسم وعصيدة الحليب بشكل منفصل عن الأم.

منذ شهرين ، يعتقد الخنزير أن الأشبال قادرون على الحصول على الطعام بمفردهم ، ويبدأون في إبعادهم بقوة عن العلف ، وعدم السماح لهم بالوصول إلى الحلمات. من هذه النقطة فصاعدًا ، يتم فصل الخنازير الصغيرة عن الخنازير وتغذيتها بشكل منفصل. يجب تضمين منتجات الألبان في النظام الغذائي للخنزير الصغير حتى عمر 3 أشهر.

يتم تقسيم النظام الغذائي حسب نوع التغذية من 3-4 أشهر من عمر الخنازير. في هذا الوقت ، يتم تسمين الخنازير. يتم حساب النظام الغذائي بناءً على نوع المنتج المطلوب.

المحافظة على شهية الخنازير

من أجل أن تأكل الحيوانات بشكل أفضل ، وبالتالي زيادة الوزن بشكل أسرع ، يجب تحضير العلف. عادة ما يتم اتخاذ مثل هذه الإجراءات الإضافية عند تسمين الخنازير. لكن في بعض الحالات ، يمكن أن تكون هذه الأساليب مفيدة عند تربية الحيوانات من أجل اللحوم. قبل إطعامهم ، على سبيل المثال ، الحبوب ، يخضعون لعملية تخمير. يتكون من علف مركَّز مُنقع مسبقًا بالماء الساخن (85-90 درجة) لمدة 4 ساعات تقريبًا. في هذه الحالة ، يتم أخذ حوالي 1.5-2 لتر من السائل لكل كيلوغرام من الحبوب.

في حالة أن الخنازير لا تأكل الهريس ، يمكن سكب بقايا الطعام بحليب الشوفان الجاهز. مثل هذه الخنازير المحسنة تتغذى أكثر بكثير من المعتاد.

لتحضير مثل هذا الحليب ، يُسكب كيلوغرام واحد من دقيق الشوفان بالماء المغلي المبرد ويخلط. يجب أن يقف صندوق الثرثرة في غرفة دافئة لمدة ثلاث ساعات تقريبًا.

تسمين الخنازير في المنزل للحوم

في تربية الخنازير النظرية ، للحصول على لحم الخنزير الخالي من الدهن ، عليك أن تأخذ سلالات اللحوم النخبة: Landrace ، Duroc ، Pietrain. في الممارسة العملية ، كل شيء أكثر تعقيدًا. تنتج السلالات المدرجة بالفعل لحومًا عالية الجودة مع الحد الأدنى من الدهون. ولكن بسبب دهون الجسم الرقيقة ، فإن هذه الخنازير تتطلب درجة عالية من الحرارة. يصعب على تاجر خاص الحفاظ على نطاق ضيق لدرجة الحرارة على مدار العام ، لذلك ، في الممارسة العملية ، يستخدمون سلالة كبيرة من الخنازير البيضاء. يعتبر هذا الصنف رسميًا لحمًا ودهنيًا ، ولكنه يحتوي على خطوط اتجاه اللحوم. عند عبور البيض الكبير مع سلالات اللحوم ، ترث الهجينة مقاومة جيدة للمناخ. كما تتزايد جودة وإنتاجية اللحوم لكل ذبيحة في الخنازير الهجينة.

توضع الخنازير الصغيرة على اللحوم من 3-4 أشهر. إنهاء التغذية عندما يصل الخنزير الصغير إلى 100-120 كجم. في بداية التسمين في عمر 3 أشهر وزيادة الوزن اليومية بمقدار 550 جرامًا في 6 أشهر ، يمكن أن ينمو الخنزير حتى 120 كجم. مع إصدار اللحوم للتغذية ، لن يكون من الممكن تسمين الخنازير بأسرع ما يمكن باستخدام شحم الخنزير ، لأن اللحم ينمو بشكل أبطأ ، على الرغم من أنه أثقل من الدهون.

عند التغذية للحوم لكل 100 كجم من الخنازير ، يلزم 4.2-4.8 علف. الوحدات في فترة التسمين الأولى و 3.5-4.2 علف. الوحدات في الثانية. في الفترة الأولى ، تحتاج إلى 90-100 جم من البروتين القابل للهضم لكل وجبة. وحدة في الثانية - 85-90 جم.

يمكن زيادة أو تقليل متوسط ​​زيادة الوزن اليومية. للنمو السريع ، يجب إطعام الخنازير بشكل صحيح ، أي لإعطاء الطعام ، حيث سيكون هناك الكثير من الطاقة وأقل قدر ممكن من الألياف في المادة الجافة. عند تسمين اللحوم ، فإن المحتوى الأمثل للألياف في المادة الجافة لا يزيد عن 6٪.

حصص تغذية الخنازير

المبدأ الأساسي عند إطعام الخنازير للحوم: في الفترة الأولى يقدمون المزيد من البروتين ، في الفترة الثانية - الكربوهيدرات. هناك 3 أنواع من الحصص للتغذية الشتوية. وهي تختلف في وجود أو عدم وجود البطاطس والمحاصيل الجذرية في العلف.

يشار إلى الأعلاف كنسبة مئوية من المتطلبات في وحدات العلف.

في هذه الحالة ، المركزات تعني:

• حبوب ذرة؛
• بازيلاء؛
• شعير؛
• قمح؛
• نخالة القمح؛
• العلف المركب (2-3 كجم في اليوم) ؛
• وجبة: فول الصويا وبذر الكتان وعباد الشمس.

في النصف الأول ، يمكنك إطعام أي مركزات ، ولكن قبل شهر من الذبح ، يجب استبعاد تلك التي تؤدي إلى تدهور جودة لحم الخنزير.

تشمل فئة العلف العصير ما يلي:

• السيلاج.
• الشمندر؛
• بطاطا؛
• تغذية اليقطين
• كرنب؛
• بنجر العلف
• جزرة.

الملفوف لديه القدرة على تحفيز إفراز العصارة المعدية. عند إطعام كميات كبيرة من الملفوف ، تنتفخ معدة الحيوانات. يتم تغذية المحاصيل الجذرية والخضروات بكمية 3-5 كجم يوميًا. ينتج السيلاج 1-1.5 كجم. نظرًا لأن السيلاج منتج تخمير ، فلا يجب أن تنجرف في كميته أيضًا.

تتغذى الخنازير من المنتجات الحيوانية:

• العودة (1-3 لتر) ؛
• اللبن (1-3 لتر) ؛
• وجبة اللحوم واللحوم والعظام.
• وجبة دم؛
• مسحوق السمك والسمك المفروم قليل الدسم (20-40 جم).

يتم إعطاء الدقيق العشبي المصنوع من النباتات البقولية 200-300 جم يوميًا. يجب نقع الدقيق في الماء البارد قبل الرضاعة. غالبًا ما يباع في حبيبات مضغوطة بإحكام. قد يؤدي تورم المعدة إلى انسداد الأمعاء.

في الصيف ، بدلاً من وجبة العشب ، يتم تضمين البقوليات من 2-4 كجم يوميًا في النظام الغذائي. في أي وقت من السنة ، يجب خلط المكملات المعدنية.

مهم! يتم وضع الملح بدقة وفقًا للمعايير ، لأن الخنازير عرضة للتسمم بالملح.

يتم وضع خلطات الفيتامينات المعدنية في 10 جرام لكل 1 كجم من المادة الجافة من العلف. إذا لزم الأمر ، قم بموازنة نسبة البروتين والكربوهيدرات بمساعدة مكملات البروتين والفيتامينات والبروتينات والفيتامينات المعدنية. يتم تعويض نقص اللايسين في النظام الغذائي بتركيز علف اللايسين. متطلبات الخنازير لهذا الأحماض الأمينية هي 5-10 جرام في اليوم.

تتغذى الخنازير على اللحوم لمدة 6 أشهر مع زيادة الوزن اليومية بمقدار 550 جم ، وعادة ما تعني الزيادة الكبيرة في الوزن أن الخنزير قد بدأ بالنمو مملحًا.

فترة التغذية النهائية

قبل الذبح ، يجب أن يكتسب الخنزير 100 كجم على الأقل من الوزن الحي. في المرحلة الثانية ، من غير المرغوب فيه إطعام المنتجات من تلك المجموعات التي تؤدي إلى تدهور جودة لحم الخنزير. من الأفضل التخلي عن المنتجات السمكية فور بدء فترة التغذية الثانية واستبدالها بدقيق اللحم أو منتجات الألبان. أيضا ، في هذه المرحلة ، من الأفضل عدم إعطاء علف يحط من جودة الدهون. قبل شهر من الذبح ، عليك التوقف عن إعطاء الأعلاف التي تحط من جودة اللحوم.

الأعلاف المستخدمة

بغض النظر عن نوع التغذية ، يجب أن تتنوع حصص الخنازير من أجل تجديد جسم الحيوان بجميع الفيتامينات والعناصر الغذائية الممكنة. بعد ذلك ، سنتحدث عن أنواع الطعام ووظيفة كل منها.

طعام جاف

من بين الأعلاف الجافة للخنازير ، فإن الحبوب هي الأكثر طلبًا.والسبب في ذلك هو غناها بالألياف والبروتينات والكربوهيدرات التي تلعب دورًا كبيرًا في زيادة وزن الجسم والحفاظ على صحته.

من بين العلف الجاف للخنازير ، تعتبر الحبوب أكثر شيوعًا.

الجدول 1. أنواع الحبوب

تغذية العصير

يشمل الطعام العصير كل تلك المنتجات المتوفرة بكثرة في الأسرة في مواسم الصيف والخريف. يتم التركيز على العلف العصير على المراحل الأولى من التغذية ، خاصة إذا تزامنت مع أشهر الصيف. توفر هذه الأعلاف نموًا يوميًا جيدًا بأقل تكلفة.

الجدول 2. الأعلاف العصير للخنازير

الأعلاف الحيوانية

بالإضافة إلى الأعلاف الخضراء والعصارة ، تأكل الخنازير أيضًا اللحوم والحليب ، والتي لها تأثير إيجابي على زيادة الوزن والمنتج الناتج. تشمل هذه الأعلاف:

فضلات اللحوم والأسماك

يحتوي الغذاء الحيواني على كمية كبيرة من الفيتامينات والبروتينات والمعادن ، والتي بدونها لا يمكن أن تفعل التسمين. ومع ذلك ، فإن هذا الطعام له عدد من الفروق الدقيقة الخاصة به. يؤثر نفايات اللحوم سلبًا على مذاق اللحم الناتج وشحم الخنزير ، مما ينتج عنه رائحة غير جذابة. لذلك ، يتم إيقاف إضافة مخلفات اللحوم إلى الخليط قبل عدة أسابيع من نهاية التغذية التكميلية من أجل تجنب العواقب غير السارة.

يجوز استخدام مخلفات اللحوم والأسماك عند إطعام الخنزير ولكن بكميات محدودة

الحليب ومنتجات الألبان

خلافًا للاعتقاد الشائع ، يمكن تضمين الحليب في النظام الغذائي ليس فقط للخنازير الرضيعة ، ولكن أيضًا لتسمين الصغار. بغض النظر عن عمر الخنزير ، فإن الحليب لا يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي له ، بل يحسن من رفاهية الحيوان فقط. بالإضافة إلى الحليب يجوز استعمال:

• مصل.
• اللبن.
• إرجاع

يمكن استخدام الحليب كبديل للماء ، لكن لا يجب أن تحل محل الماء تمامًا

كيفية إطعام الخنازير لحم الخنزير المقدد

يعتبر تسمين لحم الخنزير المقدد نوعًا من اللحوم ، وغالبًا ما يطلق على لحم الخنازير في الغرب أيضًا لحم الخنزير المقدد. في روسيا ، كان هناك تقسيم معين للمفاهيم. أصبح لحم الخنزير المقدد معروفًا باسم شحم الخنزير مع شرائط اللحم. يتم أيضًا اختيار سلالات اللحوم وهجنها من أجل لحم الخنزير المقدد. يمكن استخدام خنازير اللحم أحيانًا إذا كانت السلالة ليست بدينة جدًا. في روسيا ، في أغلب الأحيان ولهذه الأغراض ، يفضلون اختيار سلالة بيضاء كبيرة.

يمكن أن تكون مكاسب العلف من لحم الخنزير المقدد أعلى من اللحوم. ليس بدون سبب أنه يعتبر مكثفًا. لكن زيادة الوزن تزداد عند اكتساب الدهون وليس اللحوم. يعتبر تسمين لحم الخنزير المقدد هو الأكثر ربحية مع زيادة الوزن اليومية من 600-700 جرام.

يتم اختيار الخنازير الصغيرة بشكل أكثر صرامة لحم الخنزير المقدد من اللحوم. يجب أن يكون للخنزير الصغير جسم طويل وخط سفلي متساوٍ. لا ترهل البطن. بالنسبة لتغذية لحم الخنزير المقدد ، يُفضل استخدام المواد المذهبة ، لأنها تنتج كميات أقل من لحم الخنزير المقدد من البوليتوس. يتم تسمين الخنازير من عمر 3 أشهر بعد أن يصل وزنها إلى 30 كجم.

الحيوانات غير المناسبة لإنتاج لحم الخنزير المقدد:

• كبار السن؛
• الخنازير الحامل أو المتضخمة ؛
• الخنازير غير المحصنة
• البوليطس المخصي بعد 4 أشهر من العمر ؛
• سلالات النضج المتأخرة
• الخنازير مع آثار الصدمة.
• الحيوانات التي تظهر عليها علامات المرض.

ميزات التغذية والصيانة

تكتسب الخنازير الدهون من أسلوب الحياة الهادئ والتغذية بالكربوهيدرات ذات القيمة العالية للطاقة. ينمو اللحم بكثرة الحركة والأعلاف المحتوية على البروتين. لا يكفي إطعام الخنزير بحيث يكون شحم الخنزير بطبقات من اللحم. كما تحتاج أيضًا إلى إجبارها على الحركة خلال تلك الفترة الزمنية التي يتعين عليها فيها بناء اللحوم. أي أنها تجمع بين عاملين: التغذية ونمط الحياة.

مهم! يمكن لبعض الحرفيين "صنع" عدد محدد مسبقًا من طبقات اللحم.

ولكن من أجل هذا ، في الفترة "الدهنية" ، من الضروري توفير حياة هادئة للخنزير في الحظيرة ، وفي فترة "اللحم" لجعله يمشي. الخيار المثالي في هذه اللحظة هو "السير" بالحيوان إلى مرعى بعيد.

وبعبارة أخرى ، فإن الاحتفاظ "الملائم" بالخنزير في الحظيرة وإعطائه طعامًا ليس مناسبًا هنا. إذا كنا نتحدث عن لحم الخنزير المقدد بالمعنى الأجنبي للكلمة ، أي عن قطع لحم الخنزير من الأضلاع ، فكل شيء أبسط. في أغلب الأحيان ، لهذه الأغراض ، يأخذون نفس سلالة اللحوم ويضعونها في تسمين مكثف أكثر من تلقي اللحوم.

يتم تغذية الخنازير البالغة من العمر 3 أشهر لأول مرة بنفس طريقة تغذية اللحوم ، حيث تتلقى 500 جرام من الوزن الزائد يوميًا. في النصف الثاني ، يتم نقلهم إلى التسمين مع زيادة الوزن اليومية من 600-700 جرام.

مهم! يمكنك أيضًا إطعام الخنازير الفيتنامية ذات البطون من أجل لحم الخنزير المقدد ، لكن وزن وحجم مثل هذا الخنزير سيكون أقل.

حصص التغذية

في المرحلة الأولى ، يمكنك استخدام الحصص المعدة لمنتجات اللحوم. من الثانية ، يتم خفض علف البروتين إلى النصف مقابل خيار تغذية اللحوم. على العكس من ذلك ، يجب أن تكون نسبة مركزات الحبوب أعلى مما كانت عليه عند تناول اللحوم. من النصف الثاني من التسمين ، يمكن تغذية الخنازير بعلف اليقطين ، مما يساهم في جمع الدهون.

في الشهرين الأولين ، يمكن إطعام الخنازير بأعلاف منخفضة التكلفة وعالية البروتين:

• الشوفان؛
• نخالة؛
• كيك.

هذه الأعلاف لها تأثير سلبي على المنتج النهائي ، ولكن في المرحلة الأولى لا يهم.من الفترة الثانية ، يتم إزالة العلف الرخيص وتحويل الخنازير إلى الشعير والبازلاء والجاودار. يمكنك أيضًا إعطاء الدخن ، لكنه سيكون أكثر تكلفة.

خيار آخر للحصول على حصص تغذية أكثر تفصيلاً من لحم الخنزير المقدد ، حيث يتم إزالة العلف الحيواني بالكامل في المرحلة الأخيرة.

المرحلة النهائية

كما في حالة تسمين اللحوم ، في الشهر الأخير قبل الذبح ، يتم استبعاد جميع الأعلاف التي تسوء جودة المنتجات من النظام الغذائي. بشكل عام ، تتغذى الخنازير على لحم الخنزير المقدد بنفس طريقة تغذية اللحوم. كل الخنازير عرضة للحزن. ينتج عن تغذية اللحم على الأضلاع نفس لحم الخنزير المقدد ، ولكن بطبقة أرق من لحم الخنزير المقدد. علاوة على ذلك ، غالبًا ما يعتمد سمك لحم الخنزير المقدد على الخصائص الفردية للخنزير.

تتغذى خنازير لحم الخنزير المقدد لمدة 6 أشهر تقريبًا. في نهاية التسمين ، يجب أن يزن الخنزير الصغير 80-100 كجم.

أي سلالة أفضل

لتنظيم مزرعة منزلية ، لا تحتاج فقط إلى الدراسة والامتثال لشروط تربية الخنازير ، ولكن أيضًا لشراء ماشية مناسبة. تنقسم جميع الخنازير الداجنة إلى ثلاث فئات حسب نوع اللحم:

1. لحم خنزير مقدد. يحتوي لحمهم على معظم طبقات الدهون ، لكن لا توجد طبقة دهنية.
2. اللحوم الدهنية. لديهم شحم الخنزير الممتاز ، ولكنهم يأكلون أيضًا اللحوم.
3. اللحوم والدهون. يتم الحصول عليها بشكل رئيسي من اللحوم.

في روسيا ، هناك طلب على حوالي ثلاثين سلالة من فئات مختلفة ، وهي تختلف فيما بينها من حيث الزراعة وجودة اللحوم ووزنها. عند تحديد سلالة الخنازير في الفناء الخلفي ، لا تسترشد بالخصائص ، بل بالطلب في السوق في المنطقة:

1. بيضاء كبيرة. تم جلب هذا الصنف من إنجلترا ، لكن منتقينا قدموا مساهمة كبيرة في المظهر الحالي للحيوانات. تسمح التربية المختصة للخنازير البيضاء للأفراد بزيادة وزنهم بمقدار 100 كجم في 7 أشهر ، وتصل كتلة الخنازير البالغة إلى 350 كجم والإناث حتى 250 كجم. السلالة مصنفة على أنها دهنية.
2. في فئة لحم الخنزير المقدد ، السلالة الأكثر شعبية في الاتحاد الروسي هي سلالة تسمى Landrace. تكسب الحيوانات مائة كيلوغرام في حوالي ستة أشهر ، ويبلغ أقصى وزن للذكور 300 كيلوغرام و 220 للإناث.
3. من الصعب تحديد السلالة الأكثر طلبًا بين لحم الخنزير ، نظرًا لوجود العديد منها. من بينها أسود كبير. تكتسب الخنازير سنتًا في 6-7 أشهر ، ويصل وزنها الأقصى 310 كجم للخنازير و 215 كجم للخنازير.

إذا كنت مهتمًا بتربية الخنازير بغرض الحصول على اللحوم الغذائية ، فعليك الانتباه إلى سلالة Pietrain. يحتوي لحم الخنزير هذا على نسبة أقل من الدهون ، ولا تتطلب الحيوانات نفسها أي رعاية خاصة.

تكنولوجيا لتسمين الخنازير

لتسمين الخنازير لا يتم اختيارهم عن طريق السلالة ، من خلال عدم ملاءمتها لأي شيء آخر. عادة ما يتم تغذية الخنازير والخنازير الناضجة التي يتم إعدامها حسب العمر من الماشية الرئيسية للحصول على الدهون. تشمل هذه المجموعة أيضًا الخنازير الصغيرة ، ولكن غير المنتجة. لهذا السبب ، تبدأ تغذية شحم الخنزير بالوزن الذي ينتهي عنده تسمين اللحوم ولحم الخنزير المقدد. أي ، في حالة الدهون ، تبدأ الخنازير في التغذية من 120 كجم من الوزن الحي.

إذا كان هناك هدف مبدئي للحصول على الدهون بالضبط من الخنزير ، فمن الأفضل أن تأخذ نفس اللون الأبيض الكبير من الخطوط المعرضة للتمليح للتسمين إلى الحالة الدهنية. احصل أيضًا على عائد جيد من المنغاليكا المجرية.

انتباه! في البداية ، تم إخراج مانجاليتسا على وجه التحديد للحصول على شحم الخنزير.

تتمثل مهمة هذه التغذية في الحصول على أكبر قدر ممكن من الدهون عالية الجودة والدهون الداخلية في أقصر وقت ممكن. تستمر التغذية لمدة 3 أشهر. خلال هذا الوقت ، يجب أن يكتسب الخنزير 50-60٪ أخرى من وزنه الأصلي. يجب أن يصل سمك الدهن في منطقة التلال في منطقة الضلوع 6-7 إلى 7 سم.

يتم فحص الخنازير قبل التسمين. يتغذى الهزال في الشهر الأول مثل اللحوم ، ويعيدهم إلى حالتهم الطبيعية. علاوة على ذلك ، يتم استخدام تقنية التسمين.

مهم! عادة ما تكون جودة اللحوم عند تسمين الخنازير رديئة.

يستخدم هذا اللحم لطهي النقانق. من الصعب جدًا تناول شرائح اللحم والقطع.

كيفية إطعام الخنازير

يتم تغذية الخنازير مرتين في اليوم بخلائط مغذية رطبة. في النصف الأول من التغذية يتم إنتاج ما يصل إلى 60٪ من المركزات. الباقي يستكمل بأعلاف ضخمة:

• المحاصيل الجذرية؛
• بطاطا؛
• صومعة؛
• تبن.
• خضروات أخرى.

يتم إعطاء الشوفان والنخالة والكعك بكميات صغيرة جدًا. يتم حساب الحاجة إلى وحدات العلف مع الأخذ في الاعتبار الوزن الحي للخنزير وزيادة الوزن المخطط لها. في المتوسط ​​، يجب أن يكون هناك ما يقرب من ضعف وحدات العلف في النظام الغذائي مما كانت عليه عند تناول اللحوم.

في النصف الثاني - الثلث الأخير من الفترة ، تكون نسبة المركزات عند التغذية 80-90٪ من إجمالي الغذاء. يتم تقليل العلف العصير إلى 10-20٪. يتم إزالة الكعك والنخالة بالكامل ويتم إدخال المجموعات المخادعة: القمح والجاودار والشعير والبازلاء.

تظهر الممارسة أنه يتم الحصول على نتائج جيدة عند إطعام الخنازير:

• سيلاج من عرانيس ​​الذرة في نضج حليبي الشمع ؛
• القرف من الذرة
• بطاطا.

لكن هذه المنتجات مناسبة فقط للمرحلة الأولى من التغذية. من الأفضل إطعام دقيق الذرة الممزوج بالعشب الطازج أو التبن من البقوليات.

عند تسمين مجموعة كبيرة من الخنازير من أجل الدهن ، ليس فقط العلف مهمًا ، ولكن أيضًا شروط الحفظ. تحتوي الخنازير "الدهنية" على 25-30 فردًا في حظيرة واحدة. بالنسبة لمالك خاص لديه ماشية صغيرة ، فإن هذه المشكلة ليست ذات صلة. لكن حتى المزارع الصغير سيُجبر على الامتثال لظروف الاحتجاز.

ملامح تغذية الحيوانات الصغيرة

تتضمن الطريقة الأكثر فعالية لتغذية اللحوم عدة مراحل. عند بلوغ 4 أسابيع من العمر ، تُفطم الخنازير عن أمها. يستمر تغذية الفطائر الشهرية في المنزل بحليب البقر ويتم تقديم الهريس الرطب شيئًا فشيئًا. تتيح لك التكنولوجيا المناسبة الحصول على لحم طري بطبقات دهون موحدة ومذاق ممتاز لمنتجات اللحوم.

يتساءل العديد من المربين المبتدئين عن كيفية اختيار الخنازير للتسمين عند التحول إلى الأعلاف الجافة المركزة. كقاعدة عامة ، يتم اختيار الخنازير الصغيرة بعمر 3 أشهر ، وتصل إلى 25 كجم. في هذا العمر ، يكون الشباب قد شكلوا بالفعل معدة ، ويمكن للأفراد أن يأكلوا بمفردهم.

تشتمل عملية تربية الخنازير على مرحلتين رئيسيتين:

• مجموعة نشطة من كتلة العضلات.
• نمو دهون الجسم.

لتسمين اللحم ، تحتاج إلى اختيار الخنازير المناسبة ونقلها إلى غرفة مشرقة منفصلة. يتم أيضًا إيواء الأفراد الأضعف بشكل منفصل. يتطلب الفطام عناية خاصة. خلال هذه الفترة ، قد يعاني الأطفال الذين لم يفطموا بعد من أمهم من الإجهاد ، لذلك غالبًا ما يلاحظ تدهور في الشهية. تتكون قاعدة التسمين في الغالب من الهريس الرطب والعشب الأخضر.

نظرًا لحقيقة أن معدة الخنازير الصغيرة في عمر 3 أشهر لم تتشكل بالكامل بعد ، فإن تقنية التغذية تتضمن الالتزام بالنظام الغذائي. يتم تغذية الخنازير الصغيرة حتى 6 مرات في اليوم ، مما يقلل تدريجياً من عدد الوجبات مع تقدم العمر وإدخال الأعلاف الجافة المركزة. في هذا الوقت تبدأ مجموعة نشطة من كتلة العضلات ، لذلك من المهم تزويد الخنازير بالمشي الكافي.

كيفية إطعام الخنازير للنمو السريع

من المفيد للمالك أن يكبر الخنزير بأسرع ما يمكن. هذا لا يعني أن إضافة الفيتامينات والمخلوطات المعدنية تسرع نمو الخنازير. ولكن بدون الفيتامينات والمعادن ، يتوقف نمو الخنازير. لذلك ، يجب إضافة الخلطات المسبقة للنمو الطبيعي للخنزير.

مسرعات النمو هي مضادات حيوية تحارب البكتيريا المسببة للأمراض. بدون التهابات الجهاز الهضمي ، ينمو الخنزير بشكل أسرع قليلاً من الخنزير الذي ينفق الطاقة في محاربة الكائنات الحية الدقيقة. عندما تزرع للبيع ، من المفيد استخدام هذه المستحضرات للجراثيم. عادة ما توجد هذه تجاريًا تحت اسم "معززات النمو". أحد هذه الأدوية هو Etonium.

تتمثل مزايا أي عقاقير مضادة للبكتيريا في أن الخنازير الملقحة تمرض بشكل أقل وتكتسب الوزن بشكل أفضل. العيوب من وجهة نظر المستهلك هي الأدوية.

انتباه! عند تربية الخنازير للقبيلة ، من الأفضل عدم استخدام مسرعات النمو.

مع النمو المتسارع ، لا يكون للعظام والمفاصل وقت للتشكل. يكبر الحيوان معاقًا. لكن لا يهم مستقبل اللحوم.

منبهات النمو

من بين منشطات النمو المستخدمة في تسمين الخنازير الفيتامينات والأنسجة والمستحضرات المعدنية وكذلك المضادات الحيوية. يؤدي استخدام هذه المواد إلى تحسين عمليات التمثيل الغذائي وهضم الأعلاف ، مما يساهم في زيادة النمو اليومي. كما توفر هذه الأدوية حماية إضافية ضد الميكروبات ، وتقلل من مخاطر تطور العمليات الالتهابية ولها خصائص استحلاب.

معظم هذه الإضافات تثري النظام الغذائي للحيوانات الصغيرة ، والأفراد الذين يعانون من انخفاض معدلات زيادة الوزن ، وكذلك الخنازير التي تعافت مؤخرًا من المرض.

عادة ما تحصل الخنازير على قائمة المكملات التالية:

• أميلوسوبتيلين GZH. الدواء قابل للذوبان بدرجة عالية في الماء ، ويزيد من النمو اليومي بنسبة 15٪. يتم تقليل استهلاك العلف بنسبة 12٪. يعزز ترسب الدهون بشكل مكثف.
• إتونيوس. زيادة الوزن بنسبة تصل إلى 8٪ وتقليل تكاليف العلف بنسبة تصل إلى 7٪. يجب إعطاء حيوان واحد 0.5 مجم من الدواء لكل 1 كجم من وزن الجسم يوميًا. بعد الذبح ، يتم الحصول على دهون غنية بالبولي أحماض الدهنية والمزيد من اللحوم.
• بيتازين. المادة لها تأثير مضاد لهرمون الغدة الدرقية. يقلل أيضًا من تكاليف العلف مع زيادة الوزن اليومي للجسم.
• أزوباكتيرين. مصدر للمواد النيتروجينية وفيتامين ب 12.
• جلوتامات أحادية الصوديوم. تهضم الحيوانات الطعام بشكل أفضل وتستوعب العناصر الدقيقة المفيدة. تبين أن اللحم في الطريق أكثر لذيذًا.
• أحماض قابلة للذوبان في الماء (الستريك ، السكسينيك ، الجلوتاميك). التأثير الرئيسي هو تحفيز النمو.

من بين المضادات الحيوية التي تحفز زيادة الوزن الحي ، إضافة إلى العلف المركب والخلطات المختلفة ، يمكن للمرء أن يميز:

• جريسين.
• البنسلين.
• الستربتومايسين.
• هيغروميسين.
• كورموغريزين.
• بيوفيت.
• فلافوميسين.
• آيسين.

فلافومايسين

المضادات الحيوية ليست قادرة فقط على ضمان نمو أكثر نشاطًا للحيوان ، ولكن أيضًا على تقوية مناعته ومقاومته للأمراض المعدية. تكون هذه الأدوية أكثر فاعلية عند استخدامها مع خلطات الفيتامينات. يجب أن تتلقى الحيوانات متطلبات المضادات الحيوية الموصى بها فقط. تجاوزهم يمكن أن يضر القطيع الخاص بك.

يتيح لك استخدام منشطات النمو التوفير عند شراء العلف. كما أنه يقلل من الوقت الذي تستغرقه الخنازير لاكتساب الوزن.

العلف المركب للخنازير البالغة

يصنع العديد من المربين علفًا مركبًا من تلقاء أنفسهم ، بناءً على العمر والحالة والوقت من السنة واحتياجات حيوانات معينة. يمكن أن تكون الأعلاف محلية الصنع جافة ومتفتتة ورطبة وطرية وسميكة وسائلة وتشبه الحساء.

وتكون وصفة الطهي على النحو التالي: تُسكب الحبوب في وعاء وتُسكب بالماء الساخن والدقيق والكعك والملح ، وإذا لزم الأمر تضاف الخلطات المسبقة ، ويتم خلط كل شيء وتغطيته بالخيش. يوضع الوعاء في مكان دافئ ومظلم لمدة 4 - 5 ساعات.

غالبًا ما يتم تصنيع علف الخنزير الصغير من المكونات التالية:

• كيلوغرام من الحبوب (الشوفان أو الذرة والقمح والشعير) ،
• 100 غرام من خميرة الأعلاف ،
• 45 غراما من الدهون العلفية ،
• 15 - 20 جرام من الطباشير ،
• 5 غرامات من الملح.

نقترح عليك أن تتعرف على: كيفية إطعام الأوز بشكل صحيح: النظام الغذائي الصحيح للنهار والحيض والبالغين
تعتمد كمية العلف المركب لتكاليف الخنازير على الشركة المصنعة والوزن والتكوين والغرض. السعر يبدأ من ثمانية روبل للكيلوغرام الواحد. يحتوي العلف المركب النهائي على حوالي 12 مكونًا. قد يختلف تكوين منتج المتجر حسب الغرض ، لكن المكونات الأساسية هي نفسها:

• 25٪ - قمح ،
• 20٪ - الشعير ،
• 10٪ - شوفان ،
• 25٪ - النخالة ،
• علف دقيق -10٪ ،
• أما الـ 10٪ المتبقية فهي خليط مسبق ، ملح ، ألياف ، كلوريد الصوديوم ، سيستين وليسين.

كيفية تحضير السيلاج المشترك

أما بالنسبة للإنسان وأي حيوان ، فإن رتابة الطعام يضعف الشهية مما يؤثر على كفاءة تسمين اللحوم. للقضاء على هذه الظاهرة ، يوصى بإعداد صومعة مدمجة تحتوي على مكونات مختلفة. يمكنك تقديم مثل هذه الوصفات المجربة:

• درنات البطاطس (4 أجزاء) ، البرسيم (3 أجزاء) ، الجزر دون تقطيع القمم وأوراق الملفوف (1.5 جزء لكل منهما) ؛
• البنجر (5 أجزاء) والجزر والبقول الخضراء (جزءان لكل منهما) ودقيق السنا (جزء واحد) ؛
• الذرة واليقطين وخضر البقوليات بنسبة 6: 3: 1 ؛
• بطاطس مسلوقة ، خليط من نفايات الخضروات ، نفايات معالجة الحبوب بنسبة 4.5: 5: 0.5 ؛
• البنجر (يفضل السكر) ، البطاطس المسلوقة ، البرسيم بنسبة 4: 3: 3 بالحجم ؛
• خليط من كيزان الذرة الصغيرة مع الجزر (4: 1).

يمكن إتقان تربية الخنازير تمامًا في المنزل. جميع التكاليف تؤتي ثمارها بسرعة ، ويسمح لك استخدام تقنيات تغذية الخنازير الفعالة بالحصول على الكثير من لحم الخنزير عالي الجودة أو دهن الخنزير أو لحم الخنزير المقدد.

حساب ربحية تربية الخنازير

لنكتشف الآن ما إذا كان من المربح بيع الخنازير وما هي تكلفة تربية الخنازير؟ لحساب الربحية ، لنأخذ مزرعة خنازير صغيرة من 50 رأسا.

تبلغ تكلفة كل خنزير حوالي 40 دولارًا ، مما يعني أنه سيكلف 2000 دولار في المجموع. سيحتاج كل فرد إلى 100 كجم من العلف المركب و 180 كجم من الحبوب سنويًا ، أي أنك ستنفق 170-200 دولار شهريًا على العلف. تعتمد ربحية تربية الخنازير جزئيًا على جودة العلف ، لذلك لا تدخر الكثير.

للوهلة الأولى ، يبدو أن تربية الخنازير كعمل تجاري هو عمل مربح للغاية ، ولكن ضع في الاعتبار تكاليف رواتب الموظفين والمرافق وشراء المعدات والأعلاف ، ونتيجة لذلك ، سيكون لدى خنزير واحد شبكة ربح 750-800 روبل شهريا.

مع وضع كل هذا في الاعتبار ، قرر بنفسك ما إذا كان مشروع تربية الخنازير مربحًا أم لا.

بريمكس

الخلائط الجاهزة للخنازير تشبع مخاليط الأعلاف بالإضافات الضرورية التي تزيد من كفاءة التغذية. يمكن أن تحتوي تركيبة الخلطة الجاهزة على مجموعة متنوعة من المعادن والأحماض الأمينية والهرمونات والفيتامينات والمضادات الحيوية والإنزيمات التي توفر النمو والتطور وزيادة الوزن. اعتمادًا على التكوين والغرض ، تنقسم الخلطات المسبقة إلى:

• المعدنية
• فيتامين،
• الفيتامينات المعدنية والفيتامينات المعدنية مع الأحماض الأمينية.

يتم إنتاج خلطات مسبقة منفصلة للخنازير لتقوية المناعة وتطبيع التمثيل الغذائي. إنها تسمح لك بتسريع نمو الحيوانات الصغيرة وتحسين عمل جميع أجهزة الجسم.

تحديد الوزن

من أجل تحديد زيادة وزن الخنزير خلال فترة زمنية معينة ، بالطبع ، من الأسهل قياس وزن الحيوان. ومع ذلك ، لسوء الحظ ، ليس من الممكن دائمًا إجراء هذا الإجراء في المنزل. لذلك ، غالبًا ما يحدد الملاك الخاصون في المزارع الخاصة زيادة الوزن تقريبًا - باستخدام قياسات محيط الصدر وطول الجسم. في كلتا الحالتين ، استخدم شريط قياس. عند قياس محيط الصدر ، يتم وضعه على طول خط عمودي يمر على طول الزوايا الخلفية لشفرات الكتف. من السهل أيضًا العثور على طول الجذع. للقيام بذلك ، يتم سحب الشريط من منتصف الجزء الخلفي من الرأس على طول الخط العلوي للرقبة والظهر والعجز حتى جذر الذيل.

يتيح لك تسمين الخنازير الصغيرة للحوم في المنزل باستخدام أي من التقنيات الموضحة أعلاه تحقيق نتائج جيدة في زيادة الوزن الحي والجودة الممتازة للمنتج النهائي. بهذه الطرق ، يمكن تربية الخنازير الكبيرة في أسرع وقت ممكن.

تربية الحيوانات للتسمين

يعتمد عدد الحيوانات في كل مجموعة على نوع التغذية الذي تختاره. عند التسمين ، عادة ما تحتوي على حوالي 100 خنزير ، ولحم الخنزير المقدد أغلى ثمناً ، وبالتالي فهو لا يزيد عن 50 رأسًا ، للتسمين ، يكفي 30 رأسًا من الحيوانات.

يتم اختيار الخنازير وفقًا لمؤشرات الوزن. إذا كان وزن الخنازير يصل إلى 50 كجم ، فيجب ألا يزيد الفرق بينهما عن 5 كجم ، حتى يتمكنوا في المستقبل من النمو وزيادة الوزن بالتساوي.

يتطلب تسمين اللحوم ولحم الخنزير المقدد أن يكون للخنازير مساحة كافية للمشي أثناء فترة التحضير ، وغرفة مغلقة ولكن ليست ضيقة في النهائي. يجب أن يكون لكل حيوان مساحته الخاصة بحيث تبلغ 0.7 متر مربع أو أكثر.

خنزير لتغذية لحم الخنزير المقدد واللحوم

يجب أن تكون الغرفة نفسها فاتحة ودافئة ، إذا كانت الحيوانات تربى في الشتاء ، فيجب تركيب نظام تدفئة في الخنازير لتدفئة الغرفة.

عند استخدام العلف الجاف ، خاصة في فصل الصيف ، يجب أن يكون هناك ماء في شاربي الحيوانات في جميع الأوقات. تتراوح كمية الماء التي تستهلكها الخنازير يوميًا من 6 إلى 8 لترات ، اعتمادًا على الفترة والعمر ، يمكن أن يؤثر نقص السوائل عليها سلبًا ، وتصبح الحيوانات خاملة وقد تمرض.

يجب أن تحتوي غرفة الاحتواء على نظام تهوية. إذا لم يكن من الممكن تثبيت معدات خاصة في الخنازير ، فمن الضروري تهوية المبنى يدويًا ، على سبيل المثال ، أثناء المشي مع الحيوانات.

من خلال حفظ وتسمين الخنازير بشكل صحيح ، يمكنك تعلم تحقيق ربح ثابت وزيادة منتجات اللحوم الطازجة ذات الجودة الممتازة والذوق الرفيع.