الزوفا - ينمو من البذور ، ومتى يزرع للشتلات

في هذه المقالة ، سنتحدث عن كيفية زراعة الزوفا ونباتًا طبيًا وتوابلًا معطرة وزهرة زينة جميلة في حديقتنا.

أي نوع من النباتات هو الزوفا

في اللاتينية ، اسم المعمرة هو Hyssopus officinalis ، وهو ما يعني "عشب عطري مقدس" بالعبرية. أكثر من 300 نوع من هذه الثقافة معروفة ، وأكثرها شيوعًا هي الزوفا الشائعة (الملقب طبي ، نبتة سانت جون ، يوزيفكا ، سوسوب ، هيسوب) ، اليانسون ، ضيق الأوراق ، زيرافشان. تحظى بشعبية لدى البستانيين وهي نادرة ، مدرجة في الكتاب الأحمر الزوفا برائحة بلسمية - الطباشير.

ما هو الزوفا لا لبس فيه ولن تجيب.

هو - هي:

• نبات طبي؛
• نبات عسل ممتاز
• المواد الخام للزيوت الأساسية.
• التوابل المستخدمة في الطبخ.
• بسبب الرائحة ، يمكن زرع الشجيرة لإنقاذ الحديقة من الآفات ؛
• نبات سحري. منذ العصور القديمة ، تم استخدام الزوفا في السحر. يُعتقد أن رائحته تعزز النوم المريح للطفل ، وتضاف العشبة إلى حشو المراتب أو توضع في كيس صغير تحت الوسادة. غصين في الحذاء يصبح تعويذة ضد الأرواح الشريرة ، وإمساكه في راحة يدك يخفف التعب ويعيد القوة ؛
• شجيرة الزينة. تعتمد المناظر الطبيعية معها على مزيج متناقض من هذا النبات شبه البري مع الجيران الشريكين النبلاء. استخدم الشجيرات لتأطير المسارات وإنشاء تحوطات. "نبتة سانت جون الزرقاء" تكملها مجموعات من النباتات العطرية التي تحتوي بالفعل على النعناع والخزامى وإكليل الجبل والأوريجانو والمريمية.

ما لا يمكن قطعه

- شجيرات وأشجار ربيعية مزهرة (أشياء مثل أزاليا ، أرجواني ، قرانيا ، الويبرنوم ، الكوبية)

- أعشاب الزينة

- نباتات معمرة هاردي (نباتات لست متأكدًا منها أبدًا ما إذا كانت ستعود إلى الحياة أم لا حتى ترى نموًا جديدًا في الربيع)

- النباتات المعمرة التي تقدم فوائد الشتاء (المعمودية ، السوسن السيبيري)

- البذور المعمرة التي تغذي الطيور (إشنسا ، بلاك آيد سوزان ، اليانسون هيسوب)

دواء الزوفا للأمراض

تم العثور على التطبيق عن طريق الزوفا الطبية ، وهو أيضًا نبتة سانت جون الزرقاء ، والغابات ، وعشب النحل ، في ممارسة المعالجين الشعبيين. باستخدام خصائصه المضادة للالتهابات والمطهرة ، يعالجون العديد من الأمراض. توفر التركيبة المفيدة مجموعة واسعة من الاستخدامات العلاجية لـ "نبتة سانت جون الزرقاء". يمكن استخدام النبات لعلاج أمراض الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي والجهاز البولي التناسلي وأمراض الجلد.

مهم! يجب أن يبدأ العلاج الذاتي في وجود الأمراض المزمنة باستشارة الطبيب. هناك أيضًا موانع - لا ينصح بمعالجة الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 12 عامًا بالعشب.

نظرًا لخصائصه الطاردة للبلغم والمضادة للالتهابات والمضادة للبكتيريا ، يتم استخدام هذه العشبة لعلاج السعال من أصول مختلفة (مع التهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي والشيخوخة الناتجة عن التهاب الجهاز التنفسي العلوي). يساعد تناول التركيبات العشبية في القضاء على تشنج القصبات في الربو. الزوفا نبات يستخدم خارجيًا لعلاج الأمراض الجلدية. تستخدم مستخلصات الماء منه لشطف الفم - فهي فعالة في التهاب الحلق والتهاب الفم والتهاب اللثة وأمراض اللثة والتدفقات ورائحة الفم الكريهة وبحة في الصوت.

الزوفا والطبخ

لأغراض الطهي ، يتم استخدام أوراق العطاء الصغيرة وأعلى الإزهار - رائحة الزوفا الحارة تعطي رائحة ونكهة للأطباق ، والمرارة في التركيبة تحفز إفراز عصير المعدة.

يضاف التوابل إلى اللحوم ، واللحوم المفرومة ، والنقانق ، والفطائر ، والخضروات ، والمخللات ، والمخللات ، وكمية صغيرة من التوابل الأخرى تعزز رائحة الزوفا. نظرًا للرائحة الحارة القوية وخصوصية التكوين ، أضف الزوفا إلى الخضار بعناية - يمكنك إفساد الطعم بجعله مرًا.

كتوابل ، يجب استخدام الزوفا بطريقة موحدة - 0.5 جرام في الحساء ، 0.3 جرام - في الأطباق الرئيسية ، 0.2 جرام - في الصلصات. لا ينصح بتغطية الطبق بعد إضافة التوابل - تصبح الرائحة قوية للغاية ويمكن أن تطغى على جميع الروائح الأخرى.

الهندسة الزراعية

يمكنك زراعة ثقافة في مكان مظلل ومفتوح على الشمس - النبات متواضع. لزراعة شجيرة زينة جميلة أو الحصول على عائد مرتفع ، تزرع الثقافة في منطقة مفتوحة.

تنمو عشبة الزوفا بشكل جيد في التربة الخصبة الرخوة ذات الحموضة المحايدة. لا تحب الثقافة التربة المشبعة بالمياه ، لذلك لا ينبغي زراعتها في مناطق المستنقعات والمعرضة للفيضانات. أيضا ، التربة الطينية الكثيفة ليست مناسبة للشجيرات.

النصيحة. لا ينصح بالنمو بالقرب من رقعة نباتية. تُزرع بعيدًا عن خضروات الحديقة النباتية: في حديقة الزهور أو على طول المسارات ، التحوط.

تزرع الاستزراع بشكل رئيسي في الربيع ، ويتم تحضير التربة في الخريف ، والحفر والتسميد بالسماد (3-5 كجم لكل متر مربع) ، وإضافة الخث ، في أواخر الخريف معادلة الحموضة عن طريق الجير. في الربيع ، قبل الزراعة ، يتم استخدام سماد معدني معقد ، بمعدل 50-60 جم ​​لكل متر مربع ، أو رماد الخشب (1 كوب).

طرق التكاثر

بذور

تزرع في أوائل الربيع (من أواخر أبريل إلى أوائل مايو) أو قبل الشتاء. في الحديقة ، عند زراعة الزوفا ، تصنع الأخاديد الضحلة من البذور على مسافة حوالي 30 سم من بعضها البعض ، وتوضع فيها البذور الممزوجة بالرمل. يتم ذلك لأن البذور صغيرة جدًا ويصعب زرعها وتوزيعها بالتساوي في الأخاديد. يتم رش البذر من الأعلى بطبقة صغيرة من التربة يبلغ طولها حوالي 1 سم. عند الزراعة في الربيع ، تُغطى الأرض بالخث. تفقس الشتلات في درجات حرارة أعلى من الصفر بعد أسبوعين.

مهم! Hyssop ، نمت من البذور ، تزهر فقط في العام المقبل.

شتلات

عندما تزرع كشتلات ، تزهر الزوفا في سنة الزراعة. للحصول على الشتلات ، يتم زرع مادة البذور (يمكن خلط البذور بالرمل) في أوائل شهر مارس في صندوق ضحل به تربة. كما هو الحال مع التكاثر بالبذور ، يتم رش البذر بطبقة من الأرض يبلغ ارتفاعها 1-1.5 سم ، ويتم تغطية الحاوية بزجاج أو مادة غشاء من أجل تهيئة ظروف مريحة لإنبات البذور. عندما تظهر ورقتان حقيقيتان على الشتلات المفرغة ، يمكن غمس الشتلات في حاويات منفصلة (سيكون من المناسب زرع الشتلات في الأرض المفتوحة مع الكؤوس إذا كانت من الخث).

النصيحة. من الضروري غوص الشتلات وتعميقها بمقدار 7-8 سم والتأكد من أن نقطة النمو غير مغطاة بالأرض.

بتقسيم الأدغال

هذه الطريقة هي الأبسط والأكثر كثافة في العمل. في الخريف ، مباشرة بعد الإزهار ، يتم حفر الأدغال ، مقسمة إلى عدة شجيرات. تزرع النباتات التي تم الحصول عليها عن طريق التقسيم في مكان دائم.

النصيحة. يجب إجراء التلاعب بالأدغال في الوقت المناسب ، قبل الصقيع ، بحيث يكون للنباتات المزروعة الوقت لتتجذر.

قصاصات

يمكن زراعة الزوفا بالقصاصات ، وقطع البراعم التي يصل طولها إلى 10 سم من الأدغال ، ووضعها للتجذير في وعاء به تربة من الرمل والجفت. يُدفن الجرح إلى نصفين ، مغطى بوعاء زجاجي أو غطاء بلاستيكي. البراعم الجديدة التي ظهرت على القصاصات أصبحت إشارة للزراعة في مكان دائم.

زراعة ورعاية الزوفا في الحقول المفتوحة

في الأرض المفتوحة ، تزرع الشتلات في عمر حوالي شهرين ، بشرط أن تنمو 5-6 أوراق على النباتات. يتم تحديد الوقت عند إنشاء حرارة ثابتة (يجب ألا تقل درجة حرارة الهواء الخارجي عن +10 درجة مئوية). تزرع النباتات على مسافة 30-40 سم من بعضها البعض.

زراعة ورعاية الزوفا في الحقول المفتوحة

النصيحة. من أجل البقاء الجيد في الأيام الأولى ، يمكن تغطية الشتلات بقطعة قماش مغزولة ويجب تغطيتها بالصقيع.

للنمو الطبيعي ، تحتاج الشجيرة إلى:

• سقي منتظم. من الضروري سقي النبات كثيرًا وباعتدال من أجل استبعاد تعفن الجذور من الرطوبة الزائدة ؛
• أعلى الصلصة. عند زراعة ورعاية شجيرة الزوفا الصغيرة ، فإن التغذية المنتظمة مهمة - يحتاج النبات النامي الصغير إلى تركيبة متوازنة من المعادن. إثراء التربة بالتسميد المنتظم من الأسمدة العضوية والمعدنية ، مرة كل 20-30 يومًا ؛
• تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة.
• التقليم والصرف الصحي. يمكن تمديد فترة ازدهار النبات حتى الصقيع ، لذلك تحتاج إلى قطع النورات المزهرة - تبدأ البراعم الصغيرة ذات البراعم في النمو من التقليم. يتم قطع الأدغال أيضًا لفصل الشتاء ، مما يؤدي إلى تقصير البراعم إلى 20 سم ، وتنمو الشجيرة ، التي خضعت لتقليم الخريف ، جيدًا في العام التالي وتزهر بغزارة.

اقرأ أيضًا طاجن القرع مع الجبن القريش في الفرن الغذائي

النصيحة. المعمرة أثناء الإزهار تتكاثر بالبذر الذاتي. من البذور التي تسقط على الأرض ، تنمو النباتات الضعيفة ، وتصبح المنطقة منها مسدودة. لذلك ، لا يسمح البستانيون للبذور بالنضوج على الأدغال ، لكنهم يقطعون النورات عندما تبدأ البراعم في التحول إلى اللون البني.

جمع البذور

يتم تعليق البراعم المقطوعة مع اللوز البني بواسطة الإزهار. هذه هي الطريقة التي تنضج بها البذور. لمنعها من الانسكاب على الأرض ، يتم تغطية البراعم بأكياس من القماش.

الحصاد والتخزين

يتم حصاد البراعم المزهرة الشابة من الزوفا الطبية ، وقطع الجزء العلوي منها فقط. لم يتم لمس ما تبقى من اللقطة - ينمو الجذع بسرعة ويزهر. يتم فرز المواد الخام المقطوعة ، وإزالة البراعم الفاسدة والقمامة مع النورات المتفتتة. للتجفيف ، يتم ربط البراعم المقطوعة في عناقيد وتعليقها في مكان مظلل مع تهوية جيدة ، مع الإزهار أسفل. عند التجفيف في المجففات ، يتم اختيار نظام درجة حرارة تصل إلى 40 درجة مئوية من أجل الحفاظ على الزيوت الأساسية في النبات.

يتم سحق المواد الخام المجففة ووضعها في أكياس ورقية كثيفة أو أكياس قماشية.

يمكن تخزين العشب لمدة لا تزيد عن عامين. وقت الحصاد هو عندما تتفتح الزوفا. عادة ، يتم حصاد المحصول خلال الشهر ، بدءًا من أوائل يونيو.

الزوفا نبات بسيط وجميل ، له العديد من الخصائص المفيدة: طبية ، زخرفية ، سحرية ، عطرية. يمكن زراعتها في مناطق وسط روسيا ، في جبال الأورال والقوقاز ، في أوكرانيا وآسيا الوسطى.

Hyssopus officinalis ، إما نبتة سانت جون الزرقاء أو الزوفا الشائعة ، هي نوع من جنس Hyssop من عائلة Lamb. في ظل الظروف الطبيعية ، يمكن العثور على مثل هذا النبات في غرب آسيا وشرق ووسط وجنوب أوروبا ، في شمال إفريقيا. يزرع هذا النبات في أمريكا الشمالية وعمليًا في جميع أنحاء أوروبا. يعتبر الزوفا نباتًا طبيًا قديمًا جدًا ؛ حتى أن ديوسكوريد وأبقراط استخدموه لعلاج المرضى. تُستخدم البراعم الصغيرة المجففة والطازجة مع أوراق الشجر كتوابل للدورتين الأولى والثانية ، بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة. يتم تضمين هذا النبات في وجبات الطعام. كتب الطبيب الشهير أرنولد من فيلانوفا في بداية القرن السادس عشر قصيدة كرّسها للنباتات الطبية ، وأطلق عليها "قانون ساليرمو للصحة". حول هذه الثقافة ، تحتوي على الأسطر التالية: "العشب ينظف الصدر من البلغم ، وهو ما يسمى الزوفا.الزوفا مفيد للرئتين ، إذا غلى مع العسل ، ويقولون أنه يعطي الإنسان لونا ممتازا ".

كيف ينمو الزوفا

عند اختيار موقع لزراعة الزوفا ، عليك أن تأخذ في الاعتبار أنه يمكن أن تنمو في مكان واحد لمدة 5-10 سنوات ، ثم يجب زرعها ، وإلا فإن عدد الزهور ينخفض ​​بشكل كبير ، يصبح النبات أصغر.

لا تفرض الثقافة أي متطلبات خاصة على التربة ، ما عليك سوى التحقق من الحموضة - الزوفا لا يتحمل التربة الحمضية جيدًا. إذا لم تكن هناك إمكانية للزراعة في مكان آخر ، فإن التربة تكون جيرية.

يجب أن يكون الموقع جافًا ومضاء جيدًا ، لكن الظل الجزئي الخفيف مقبول. عندما تزرع في الظل ، تمتد الشجيرات ، وتصبح ضعيفة وغير واضحة ، ولون الأزهار أقل تشبعًا.

من الضروري تحضير مكان لزراعة نبات في الخريف. يتكون التحضير من الحفر مع الإدخال المتزامن للسماد (5 كجم لكل متر مربع) والسوبر فوسفات وملح البوتاسيوم (30 جم و 20-30 جم لكل 1 متر مربع ، على التوالي). بعد إذابة التربة في الربيع ، يتم حفرها مرة أخرى ، بالإضافة إلى إضافة نترات الأمونيوم أو اليوريا (15-20 جم لكل 1 متر مربع).

ينمو بالبذور

يمكن زراعة الزوفا في الخريف والربيع - كل هذا يتوقف على توافر البذور والفرص والظروف الجوية.

للراحة ، يتم خلط البذور ، نظرًا لصغر حجمها ، برمل النهر الناعم وتوزيعها في أخاديد مبللة بعمق 1 سم ، ورشها قليلاً بالأرض ، ثم الخث حتى لا تتكون قشرة على السطح. يبدأ الإنبات بعد 10-14 يومًا عند درجة حرارة + 2 درجة - + 3 درجة مئوية ، وسيبدأ النبات في الازدهار في العام المقبل.

طريقة زراعة الشتلات

بالنسبة للشتلات ، تزرع البذور في أوائل مارس في حاويات صغيرة. تحتاج إلى ملئه بطبقة من التربة لا يزيد طولها عن 1.5 سم - البذور صغيرة ويصعب عليهم التغلب عليها في طبقة سميكة. الحاويات مغطاة بورق الألمنيوم والزجاج وتوضع في مكان دافئ. في حالة وجود ورقتين ، يتم عمل معول في أكواب فردية ، مع ترك نقطة النمو فوق الأرض.

بعد 50-60 يومًا ، عندما يكون للنبات 5-6 أوراق ، لا تقل درجة الحرارة الخارجية عن 10 درجات ، يتم زراعته في أرض مفتوحة ، تاركًا مسافة 30-40 سم بين الشجيرات. الزراعة محمية من الصقيع المحتمل.

رعاية الزراعة

مثل أي نبات آخر ، يحتاج الزوفا إلى إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف والري والتغذية.

خطوات العناية:

• مطلوب الري باعتدال ، دون تشبع التربة بالمياه ، بحيث يشعر نظام الجذر بالراحة ؛
• يجب تغذية النباتات الصغيرة (1-2 سنة) بالمواد العضوية والأسمدة المعدنية مرة كل 30 يومًا ، باستثناء النيتروجين في بداية الإزهار ؛
• يستمر الإزهار لفترة أطول إذا تم قطع براعم ذابلة ؛
• في الخريف ، قبل بداية الطقس البارد ، من الضروري إجراء تقليم صحي للبراعم الصغيرة ، مع ترك 10-12 سم في الطول - سيؤدي ذلك إلى تنشيط نمو السيقان في الموسم المقبل ؛
• لا تحتاج إلى تغطية لفصل الشتاء ، ما عليك سوى تغطية التربة بالقرب من الجذع بأوراق جافة وقش لحماية الجذور.

معلومة!

بسبب الرائحة القوية المحددة ، فإن الآفات لا تحب الزوفا. المرض يتجاوزه أيضا.

يمكن نشر Hyssop عن طريق زرع البذور وتقسيم الأدغال والعقل.

طريقة تقسيم الأدغال

يعد تقسيم الأدغال طريقة مريحة وسهلة للغاية. للقيام بذلك ، اختر شجيرة قوية ، وحفرها بعد الإزهار ، وقسمها إلى أجزاء (delenki). كل قطعة مزروعة في حفرة وتسقى جيدا. يجب إجراء الزراعة قبل ظهور الصقيع ، بحيث يتجذر نظام الجذر في مكان جديد.

قصاصات

يمكنك الحصول على قصاصات طوال موسم النمو. قطع قطع بطول 10 سم من أي نبتة قوية ، مزروعة في خليط من أجزاء متساوية من الخث والرمل ، مع تعميقها بنسبة 50٪. قم بتغطيتها بوعاء في الأعلى ، زجاج لخلق تأثير الاحتباس الحراري. تتمثل الرعاية في سقي نباتات الزوفا وحمايتها من أشعة الشمس الساطعة.

تتم إزالة الدفيئة عندما تظهر البراعم ، وفي الخريف يتم زرع الشتلات في مكانها. سيبدأ النبات في الازدهار العام المقبل.

جمع البذور

يتكاثر الزوفا جيدًا عن طريق البذر الذاتي ، وإذا سمح للبذور بالتسرب بعد النضج ، فإن المزروعات ستكتسب مظهرًا قذرًا وغير مهذب ، وستكون النباتات المزروعة ضعيفة وغير واضحة. لمنع حدوث ذلك ، يتم قطع البراعم بكبسولات البذور التي بدأت في التحول إلى اللون البني ، دون انتظار نضج البذور بالكامل ، وتعليقها بكبسولات لتجفيفها ونضجها.

عند البذر في التربة في الربيع ، يتم تقسيم البذور إلى طبقات ، وعند البذر على الشتلات ، ليس هذا ضروريًا.

لمنع انسكاب البذور ، يتم ربط الصناديق بقطعة قماش.

يجلب نمو الزوفا على قطعة أرض شخصية فوائد مزدوجة - مصدر للمواد الخام الطبية والتصميم الزخرفي للمنطقة. تبدو الثقافة رائعة في صحبة النباتات المعمرة ، وسوف تزين شريحة جبال الألب والعشب ، وتخلق حاجزًا على طول المسارات ، وتزرع مع نباتات طبية أخرى ستخلق ركنًا مفيدًا جميلًا في منطقتك. العناية به بسيطة وليست مرهقة.

لتحسين بيئة الحديقة ، هناك حاجة إلى مجموعة متنوعة من النباتات غير المتقلبة ، لذلك فإن عشب الزوفا مثالي لتجديد بيئة الحديقة. من خلال الاهتمام ببعض العوامل فقط ، يمكنك زراعة هذا النبات المتساهل في حديقتك. لذا ، تعرف على - عشب الزوفا المعمر (الغرس والرعاية ، التقليم ، الاستخدام في تصميم المناظر الطبيعية).

وصف موجز للزراعة

1. إزهار... يونيو - أكتوبر.
2. الهبوط... يتم زرع البذور في التربة المفتوحة في أبريل أو مايو ، وبذر الشتلات - من أوائل إلى منتصف مارس ، وزرع الشتلات في التربة المفتوحة - من منتصف إلى أواخر مايو.
3. إضاءة... يجب أن يكون الموقع مضاء جيدًا.
4. فتيلة... يجب أن تكون التربة الجيرية المخصبة جيدة التصريف ورطبة إلى حد ما.
5. سقي... يحتاج إلى الري فقط خلال فترة الجفاف الطويلة ، بينما يتم أخذ 1.5 إلى 2 دلو من الماء لكل متر مربع من الأرض.
6. سماد... من الضروري التغذية فقط إذا لزم الأمر ؛ لذلك ، يتم استخدام محلول من الأسمدة المعدنية أو العضوية المعقدة.
7. تشذيب... في نفس الوقت مع جمع المواد الخام الطبية.
8. التكاثر... بذور. يتكاثر بشكل جيد عن طريق البذر الذاتي.
9. الحشرات الضارة... لا تستقر على الأدغال.
10. الأمراض... الصدأ ، الجذور ، الذبول الفيوزاريوم أو البقعة البيضاء.
11. الخصائص... وهو نبات طبي يتميز بتأثير خافض للحرارة ، ومدر للبول ، وملين ، ومضاد للميكروبات ، والتئام الجروح ، ومقشع ، ومطهر ، ومبيد للجراثيم ، ومسكن ، ومضاد للديدان ، ومحفز.

الزوفا: الصور ، الأنواع ، الخصائص المفيدة ، الزراعة والتطبيق

تشتهر Hyssop officinalis منذ فترة طويلة بخصائصها الطبية والتوابل. إنه ينتمي إلى عائلة Lamb. ينمو بشكل طبيعي في أوراسيا وأفريقيا. في العديد من البلدان ، يزرع كمحصول طبي وحار. نظرًا لمظهره الزخرفي ، فإنه منتشر على نطاق واسع بين بائعي الزهور - غالبًا ما يُزرع في أحواض الزهور وأحواض الزهور. إنه أيضًا نبات عطري ممتاز.

هو شجيرة عشبية متفرعة معمرة ارتفاعها 20-80 سم ، مع جذر رئيسي ، جذر خشبي. على سيقانها الرباعية السطوح العديدة ، توجد أوراق لانسولات في الاتجاه المعاكس ، شبه ثابتة. في الجزء السفلي من الجذع ، تكون أكبر ، وكلما تحركت إلى الأعلى ، يتناقص حجمها تدريجيًا.

تزهر في منتصف الصيف بزهور زرقاء لامعة ذات شفتين ، مجمعة في أزهار جميلة مستطيلة الشكل على شكل سبايك تقع في نهايات السيقان. هناك نباتات ذات أزهار أرجوانية ، وردية ، وأبيض ، وهي أقل شيوعًا. بعد الإزهار ، تنضج البذور التي تشبه الجوز ذات اللون البني الداكن.

ملامح الزوفا

الزوفا لها جذر خشبي.يمكن أن تكون البراعم الشبيهة بالغصين رباعي السطوح عارية أو محتلة قصيرة ، يتراوح طولها بين 0.45 و 0.7 متر ، وهي خشبية في القاعدة. تحتوي صفائح الأوراق بأكملها تقريبًا ، المتوضعة بشكل معاكس ، على أعناق قصيرة وشكل رمح ، طولها 20-40 ملم ، وعرضها 4-9 ملم. يوجد في محاور الأوراق 3-7 أزهار صغيرة ذات شفتين ، والتي تشكل الإزهار القمي على شكل مسمار. يمكن أن تكون الأزهار زرقاء أو وردية أو أرجوانية أو بيضاء. يزهر النبات في يونيو - أكتوبر. تعتبر جميع أنواع هذه النباتات من نباتات العسل ، وبالتالي فهي تجذب النحل إلى قطعة أرض الحديقة. تنضج البذور من منتصف إلى أواخر أغسطس ، بينما تظل قابلة للحياة لمدة 3-4 سنوات. الزوفا له رائحة حارة قوية تبقى خضراء حتى بعد الشتاء. الزوفا هو نوع من التوابل المستخدمة على نطاق واسع في الطبخ وعلاج متعدد الاستخدامات.

حول الزوفا

Hyssop هو شجيرة معمرة ذات رائحة وطعم حار قوي ، بارتفاع 50-70 سم ، مع زهور زرقاء أو أرجوانية أو حتى وردية صغيرة.

في البرية ، توجد في دول البحر الأبيض المتوسط ​​، سفوح ألتاي ، القرم ، كازاخستان.

في حدائقنا ، يُزرع الزوفا كنبات زينة حار وممتاز. الأسماء الشائعة لهذا النبات هي نبتة سانت جون الزرقاء ، عشب الزوفا ، susop ، yuzefka.

تبدو شجيرات الزوفا جذابة للغاية ، مغطاة بالورود ، والتي يطن النحل عليها باستمرار ، لأن الزوفا ، علاوة على ذلك ، هي نبات عسل ممتاز.

تزهر لفترة طويلة جدًا من يونيو إلى أكتوبر ، حتى الصقيع. في الموقع ، يكفي زرع 4-5 شجيرات فقط من هذا النبات وسيتم تزويدك بالخضار الحارة.

الزوفا مفيد أيضًا لأنه يمكن قطعه بشكل متكرر للتجفيف خلال الموسم وينمو بسرعة مرة أخرى.

يمكن استخدام البراعم الصغيرة ذات الأوراق والبراعم في الطعام ، فهي ممتعة للغاية حسب الذوق والرائحة.

أستخدم الزوفا كتوابل للعديد من السلطات وشوربات الخضار والصلصات ، وكذلك لأطباق الأسماك واللحوم.

كما أنها مناسبة جدًا لتذوق المشروبات الكحولية والمشروبات الكحولية وجميع أنواع المخللات والمخللات.

تزايد الزوفا من البذور

قواعد البذر

لتكاثر الزوفا ، يتم استخدام البذور وطريقة تقسيم الأدغال. في التربة المفتوحة ، تزرع البذور في أبريل أو مايو. من الممكن زراعة مثل هذا النبات من خلال الشتلات ؛ لذلك ، تُزرع مادة البذرة دون التقسيم الطبقي المسبق في صناديق شتلات مملوءة بركيزة مغذية. يتم البذر من البداية إلى منتصف مارس في أخاديد ، يجب أن تكون المسافة بينها حوالي 50-100 مم. من الأعلى ، يجب تغطية الحاوية المزروعة بالمحاصيل بغلاف بلاستيكي ، يجب أن يكون شفافًا ، ثم يتم إزالته في مكان دافئ.

زراعة الشتلات

يجب أن تظهر الشتلات الأولى بعد 15 يومًا. لزراعة الشتلات ، يجب أن يتم سقيها وإطعامها بانتظام. تتم زراعة النباتات في التربة المفتوحة بعد تكوين 5 أو 6 ألواح أوراق حقيقية. ومع ذلك ، قبل نصف شهر من زرعها في أرض مفتوحة ، يجب تقويتها ؛ لذلك ، يتم نقل الشتلات إلى الشارع كل يوم. في البداية ، يجب أن تكون في الهواء الطلق لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، ويجب زيادة مدة هذا الإجراء تدريجياً حتى تصل النباتات إلى الشارع على مدار الساعة.

الطب التقليدي والزوفا

عشب الزوفا هو وسيلة مفضلة للطب التقليدي ، وعلى أساسه يتم تحضير مغلي ، وحقن ، وصبغات ، وشراب.

خيارات التطبيق:

1. المرق - عشب الزوفا المجفف (100 جم) يُسكب في لتر واحد من الماء (100 درجة) ويُحرق على النار لمدة 5 دقائق ، ثم يُذوب السكر (150 جم) ويصفى ويستهلك 100 مل يوميًا لأمراض الجهاز التنفسي.
2. يتم تحضير الصبغة من 1 لتر من النبيذ الأبيض الجاف والزوفا الجافة (100 جم) في الظلام وبارد مع الرج المستمر لمدة 21 يومًا. استقبال لمدة 1 ساعة. ل. 3 مرات في اليوم. مؤشرات للاستخدام - انتفاخ البطن والتهاب القولون.في الكمادات ، يتم استخدامها لتسريع تجديد الجلد حول الجروح.
3. التسريب - حرك العشب (20 جم) في ماء مغلي (1 لتر) ، لفه واتركه لمدة 25 دقيقة ، يصفى استخدم 3 مرات في اليوم مع ضعف الشهية ، لتقليل التخمير خارجيًا - لأمراض تجويف الفم والتهاب الملتحمة والهربس.
4. شراب - تحضير (30 دقيقة) تسريب 100 جرام من الأعشاب والماء المغلي (1 لتر) ، يصفى ويذوب السكر (1.5 كجم) ويغلى حتى شراب. خذ 1 ملعقة كبيرة. ل. ما لا يقل عن 5 مرات في اليوم.

الهبوط في أرض مفتوحة

تربة مناسبة

في نفس المكان بدون زرع ، يمكن زراعة الزوفا لمدة 10 سنوات تقريبًا ، وفي هذا الصدد ، يجب أن يتم اختيار الموقع المناسب بمسؤولية كاملة. يحتاج مثل هذا النبات إلى الكثير من ضوء الشمس ، فضلاً عن تربة كلسية جيدة التصريف ورطبة إلى حد ما. من الضروري إضافة ملح البوتاسيوم والسماد وكمية صغيرة من السوبر فوسفات إليها حتى في الخريف أثناء الحفر العميق. المناطق المستنقعية أو المالحة ليست مناسبة لزراعة مثل هذا المحصول ، مثل تلك التي تكون فيها المياه الجوفية قريبة جدًا من سطح التربة.

أوقات وقواعد الهبوط

تتم الزراعة في التربة المفتوحة عندما يكون عمر النباتات 45 إلى 60 يومًا من منتصف إلى أواخر مايو ، بينما يجب ترك الصقيع الربيعي. تزرع الشتلات في تربة رخوة ، مع الحفاظ على المسافة بين النباتات من 8 إلى 10 سم ، ويجب أن تكون المسافة بين الصفوف من 25 إلى 30 سم. النباتات المزروعة تحتاج إلى الري.

طرق التربية

يمكن زراعة النبات بثلاث طرق - من البذور ، والعقل ، وتقسيم الأدغال.

تقسيم الأدغال

تتيح لك هذه الطريقة الحصول على الكثير من الشجيرات في فترة زمنية قصيرة. لتقسيم الأدغال ، يتم حفرها في الربيع ، ثم تقسيمها إلى أجزاء. تُزرع الشتلات الجاهزة في ثقوب مختلفة ، وتُروى الأرض بكثرة ، وتُغطى دائرة الجذع. يتم تنفيذ العملية قبل الصقيع الأول حتى تتجذر الشتلات.

قصاصات

بهذه الطريقة ، يمكن نشر Hyssop طوال موسم النمو. للقيام بذلك ، يتم قطع قصاصات بطول 10 سم من الأدغال ، ويتم زرعها في خليط من الخث والرمل ، وتعميقها بمقدار 5 سم.

لتجنب تبخر الرطوبة من التربة ، يمكن تغطية القصاصات بأغطية مصنوعة من:

• بلاستيك؛
• زجاج.

يتم حماية القصاصات من أشعة الشمس المباشرة ويتم سقيها بانتظام. عندما تتجذر ، تتم إزالة الملاجئ ، وعندما يأتي الخريف ، تزرع الشتلات في أرض مفتوحة. مع رعاية جيدة ، سوف تتفتح Hyssop العام المقبل.

رعاية الزوفا

إن نمو الزوفا على موقعك أمر سهل بما فيه الكفاية. للقيام بذلك ، يجب أن تسقي الشجيرات ، إذا لزم الأمر ، قم بتخفيف سطح التربة بانتظام ، في البداية ، اسحب جميع الأعشاب الضارة فور ظهورها ، وكذلك إطعام النباتات في الوقت المناسب. يتم سقي مثل هذا النبات فقط خلال فترة الجفاف الطويلة ، بينما يتم أخذ 1.5 إلى 2 دلاء من الماء لكل متر مربع من الأرض. ومع ذلك ، حتى في حالة الجفاف الشديد ، تبدو الشجيرات طازجة ، وكقاعدة عامة ، يكون لديها ما يكفي من الأمطار الطبيعية فقط. إذا كانت الشجيرات تنمو ببطء شديد ، فمن الضروري لتغذيةها استخدام محلول من الأسمدة المعدنية المعقدة (لدلو واحد من الماء من 20 إلى 30 جرامًا) ، ومع ذلك ، يوصي الخبراء باستخدام الأسمدة العضوية لهذا الغرض. يرجع ضعف ازدهار الزوفا إلى حقيقة أن التربة تحتوي على كمية زائدة من الأسمدة ، والتي يتفاعل معها النبات بشكل سلبي للغاية.

اقرأ أيضًا Champignons في سياق اللون الأسود الذي يمكنك تناوله

يتم التقليم التكويني في نفس الوقت مع جمع المواد الخام الطبية. من السهل جدًا تحمل شجيرات التقليم ، وبعد القطع ، تنمو بسرعة مرة أخرى. في الشتاء ، لا يحتاجون إلى مأوى. في الخريف ، يتم تقليم سيقان الزوفا على ارتفاع يتراوح من 10 إلى 15 سم. مثل هذا الإجراء ضروري لتحفيز الإزهار الخصب وحتى تصبح الأدغال أكثر سمكًا في العام المقبل.إذا تمت زراعة هذا النبات للحصول على المواد الخام الطبية ، فلا ينبغي السماح بالبذر الذاتي ، لأن هذا يؤدي إلى إضعاف الخصائص الطبية للزوفا. من أجل منع البذر الذاتي ، من الضروري إزالة الأعشاب الضارة بشكل منهجي وقطع الشجيرات قبل أن تبدأ البذور في النضوج.

على الرغم من حقيقة أن هذا المحصول يمكن زراعته في نفس المنطقة لمدة 10 سنوات تقريبًا ، ينصح الخبراء بتجديد الأدغال مرة كل 4 سنوات ، لأنها تبدأ في الازدهار بشكل أسوأ بكثير. من أجل تجديد شباب الزوفا ، يتم استخدام طريقة التطعيم ، أو إزالة الأدغال من الأرض ، وتقسيمها إلى أجزاء وزرعها في مكان جديد.

الأمراض والآفات

هذا النبات مقاوم جدًا للأمراض والحشرات الضارة ، ولكن في بعض الحالات يمكن أن يمرض بسبب الجذور أو البقعة البيضاء أو الصدأ أو ذبول الفيوزاريوم. لعلاج الشجيرات المصابة ، يتم استخدام محلول من مستحضر مبيد للفطريات. ينصح الخبراء بعدم السماح للأدغال بالمرض ، لذلك يكفي العناية بها بشكل صحيح والالتزام بقواعد تناوب المحاصيل. بعد قطع الأدغال في الخريف ، يتم تنظيف الموقع من حطام النبات.

لا توجد حشرة ضارة يمكن أن تؤذي الزوفا لأن رائحتها تخيفها. كما لوحظ أن الآفات لا تستقر على المحاصيل التي تنمو بالقرب من هذا النبات.

ما يمكن زراعته بعد الزوفا

المنطقة التي كان ينمو فيها الزوفا مثالية لزراعة البازلاء والطماطم والثوم والفاصوليا والبطاطس والبصل.

تطبيقات الطبخ

Hyssop ، الذي تُعرف خصائصه المفيدة كدواء على نطاق واسع ، ليس أقل إثارة للاهتمام كمكون للطهي.

علاوة على ذلك ، فهو يعمل بشكل جيد مع الأعشاب الأخرى وكتوابل رئيسية. بالإضافة إلى ذلك ، الزوفا مادة خام ممتازة لصنع الشاي. تبين أن المشروب من أوراقه وأزهاره لاذع ، مرير ، حار ، ذو رائحة لطيفة.

لأغراض الطهي والطبية ، يتم استخدام نوعين من الزوفا: العادي واليانسون. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام العشب لتذوق أطباق مثل:

1. طاجن اللحوم
2. منال؛
3. الحساء.
4. السجق؛
5. الجبن والأطباق المصنوعة من منتجات الألبان المخمرة ؛
6. يخنات الخضار.

حساء البازلاء أو العدس بنكهة الزوفا مع البردقوش طعم ممتاز. يجب إضافة التوابل للأطباق الساخنة قبل 10-15 دقيقة من انتهاء الطهي ، ثم تظهر مذاقها ورائحتها بأفضل طريقة

سبق أن وضعت في الحساء ، وسرعان ما تفقد التوابل قوتها ، والزيوت الأساسية تتبخر مع الماء أثناء عملية الطهي ، ويفقد كل طعم الطبق. وللسبب نفسه ، يجب عدم تعريض الدورة الأولى للغليان النشط بعد إضافة التوابل ، ويجب تغطية المقلاة بإحكام بغطاء للحفاظ على الرائحة.

يمكن إضافة خضار الزوفا الطازجة إلى الجبن القريش والجبن المالح الطري. يعطي منتجات الحليب المخمر مرارة حارة لطيفة. يمكن إضافة الأعشاب الجافة إلى الجبن الصلب في مرحلة عجن حبة الجبن ، أو يمكنك رشها على شرائح الجبن الجاهزة. الزوفا ليس أقل إثارة للاهتمام في النقانق. يعطي منتجات اللحوم نكهة خفيفة ويثري بشكل كبير لوحة النكهات في الطبق النهائي. ستبدو هذه العشبة الحارة معبرة بشكل خاص في منتجات النقانق المصنوعة من الدجاج ولحم الخنزير المفروم.

بالطبع ، لا يسع المرء إلا أن يذكر تحضير المشروبات من الزوفا. في هذه الحالة ، من الأنسب أخذ الجزء المزهر من النبات للتخمير. سيكون هذا الشاي معطر جدا ، مع نكهات العسل الخفيفة. ولكن نظرًا لأن الزوفا نفسه بهار قوي جدًا ، فمن الأفضل تحضير الشاي منه مع أعشاب أخرى أخف وزنا.يعتبر البابونج والنعناع والليمون والزعتر وأوراق الكشمش والكرز والتوت وأوراق الفراولة والزهور مثالية كمكمل غذائي.

أنواع وأنواع الزوفا

يشبه الزوفا الطباشيري إلى حد بعيد الزوفا الطبية: إنه أيضًا نصف شجيرة ، يتراوح ارتفاعها من 0.2 إلى 0.5 متر ، ولزوفا الطباشير أزهار زرقاء برائحة بلسمية حادة. هذا النوع نادر جدًا ، لكنه يفضل أن ينمو على رواسب الطباشير. وهي مدرجة في الكتاب الأحمر لأوكرانيا.

اليانسون هو أيضًا شجيرة ، يتراوح ارتفاعها من 0.5 إلى 1.1 متر.على سطح ألواح الأوراق الخضراء توجد علامات بنية بنفسجية ، أوراق الشجر لها رائحة اليانسون اللطيفة ، والتي تتعزز بشكل كبير عند فركها. زهور هذا النوع لها لون الخزامى ، تؤكل ، إضافة إلى السلطات المختلفة.

يمكن العثور على وصف مفصل للزوفا الطبية في بداية هذه المقالة ، الأنواع التالية من هذا النوع هي الأكثر شيوعًا:

1. وتر... الصنف متوسط ​​النضج مقاوم للأمراض والصقيع. لون الزهور وردي.
2. ضباب وردي... هذا النوع متوسط ​​النضج مقاوم للجفاف والصقيع والحرارة. الزهور وردية شاحبة.
3. جمشت... يبلغ ارتفاع الشجيرة من 30 إلى 35 سم ، ويصل قطرها من 0.4 إلى 0.5 متر ، لون الأزهار وردي ، يبدأ الإزهار في أسابيع الصيف الأخيرة ، وينتهي في أواخر الخريف.
4. الصقيع... يتميز الصنف متوسط ​​النضج بإنتاجيته. لون الزهور أبيض.
5. لطيف سيمكو... يتراوح ارتفاع الشجيرة شبه المنتشرة من 0.5 إلى 0.6 متر ، وهي مزينة بأزهار صغيرة زرقاء داكنة.

الأصناف التالية شائعة أيضًا: Pink Flamingo و Dawn و Doctor و Nikitsky White ، إلخ.

الزوفا - الوصف والموئل والأنواع.

Hyssop ، المعروف أيضًا باسم نبتة سانت جون الزرقاء ، ينتمي إلى عائلة Yasnotkov. المستنبت عبارة عن شجيرة عشبية يبلغ ارتفاعها 50-70 سم بأوراق خضراء داكنة صغيرة على شكل رمح. يتكون الإزهار ، الذي يتوج الجذع ، من أزهار صغيرة مزروعة بكثافة ذات شفتين ، 5-6 أزهار لكل منها ، وتقع في محاور الأوراق. البراعم في الإزهار لا تتفتح في نفس الوقت ، والنبات له مظهر زخرفي لفترة طويلة. بفضل هذا ، الزوفا مادة ممتازة لتصميم المناظر الطبيعية. أوراق وسيقان النبات لها طعم حار ومر ، والزهور تنشر رائحة لطيفة قوية مع تلميحات من الكافور.

الزوفا نبات لن يزين الحديقة فحسب ، بل سيفيد الجسم أيضًا عند تناوله داخليًا.

في ظل الظروف الطبيعية ، يمكن العثور على شموع طويلة مشرقة من أزهار الزوفا - الأزرق والأبيض والأزرق وحتى الزهور الوردية ، في خطوط العرض الجنوبية والوسطى من الجزء الأوروبي من القارة ، في جنوب غرب سيبيريا ، في الوسط والصغرى و آسيا الوسطى ، عند سفوح جبال الألب والقوقاز والكاربات ، لكن البحر الأبيض المتوسط ​​يعتبر مسقط رأس الزوفا.

سابقًا ، تم تصنيف حوالي 50 نوعًا من النباتات في جنس Hyssop ، ولكن في النظرة الحديثة ، تمت الإشارة إليه فقط 7 أنواع ، وأكثرها شيوعًا هي:

1. Hyssop الطبية.

   
   Hyssop الطبية

2. الزوفا ضيق الأوراق.
3. طباشير الزوفا.
4. الزوفا مشكوك فيه.

   
   الزوفا مشكوك فيه

5. اليانسون الزوفا.

خصائص الزوفا: ضرر وفائدة

خصائص الشفاء من الزوفا

Hyssop له خصائص طبية يستخدمها البشر لفترة طويلة. يحتوي النبات على العديد من الفيتامينات: A و B و C و E و K و D و PP. الجذور وأوراق الشجر غنية بالحديد والنحاس والمنغنيز والبوتاسيوم والسيلينيوم والكلور والسيليكون والفلور والتنغستن والبورون. يحتوي هذا النبات أيضًا على التانينات ، والمرارة ، والألدهيدات ، والأحماض الزيتية ، والفلافونويد ، والكحوليات والزيوت الأساسية.

تحتوي الأصناف ذات الزهور الوردية على الحد الأدنى من الزيت العطري ، بينما تحتوي الأصناف ذات الزهور البيضاء على الحد الأقصى.يتميز هذا النبات بتأثير خافض للحرارة ، مدر للبول ، ملين ، مضاد للميكروبات ، التئام الجروح ، مقشع ، مطهر ، مبيد للجراثيم ، مسكن ، تأثير مضاد للديدان ومحفز. يستخدم هذا النبات لنزلات البرد والأمراض المعدية ، وكذلك لأمراض الجهاز التنفسي وتجويف الفم والتهاب المسالك البولية والروماتيزم والعصاب والذبحة الصدرية والتهاب القولون وانتفاخ الأمعاء والتهاب الملتحمة وأمراض الجلد.

من أجل شفاء الجسم ، يتم استخدام جذور وأوراق الزوفا ، كما يتم استخدام الزهور ، والتي تضاف في شكل جاف إلى الشاي لأمراض مختلفة. ومع ذلك ، فإن الأدوية الأكثر شيوعًا هي الأدوية المصنوعة على أساس الزوفا ، مثل: صبغة ، مغلي أو تسريب.

لأمراض الجهاز الهضمي ، وكذلك لعلاج الجروح والأورام الدموية والحروق وإصابات الجلد الأخرى ، يتم استخدام الصبغة. يتم استخدام الحقن لغسل العين مع التهاب الملتحمة وللغرغرة بالتهاب الفم. لأمراض الجهاز التنفسي العلوي والتهاب المسالك البولية ونزلات البرد ، يتم استخدام مغلي. يستخدم الشاي مع هذا النبات للسعال والتهاب الحلق ونزلات البرد ، فهو يساعد على خفض درجة الحرارة وزيادة ضغط الدم وتهدئة الأعصاب.

موانع

يعتبر هذا النبات سامًا إلى حد ما ، وفي هذا الصدد ، يجب استخدامه بعناية فائقة للأغذية والأغراض الطبية. لهذا السبب ، قبل البدء في أخذ الزوفا ، يجب عليك بالتأكيد استشارة أخصائي مؤهل. يجب أن نتذكر أنه مع الجرعات العالية أو مع الاستخدام المطول ، قد تظهر تشنجات. لا ينصح باستخدام هذا النبات من قبل النساء أثناء الحمل ، والأطفال دون سن 12 عامًا ، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض الكلى أو ارتفاع حموضة المعدة. لا ينبغي تناول هذا النبات أثناء الرضاعة الطبيعية ، حيث يحتوي على مكونات يمكن أن تقلل أو توقف الإرضاع تمامًا.

Hyssop (نبتة سانت جون الزرقاء) هو نبات طبي يحتوي على أزهار بيضاء أو وردية أو زرقاء تجمع النحل والفراشات حول نفسها ، وذلك بفضل الرحيق الحلو الحارة. الزوفا مقاوم للصقيع ، لذلك يمكن زراعته في أي ظروف مناخية.

إن ديكور هذه المعمرة ، جنبًا إلى جنب مع التواضع ، جعل الزوفا مشهورًا بين البستانيين. يهتم الكثير منهم بمسألة مكان نمو الزوفا في الطبيعة. ينمو Hyssop في الطبيعة البرية لشمال القوقاز وكازاخستان ودول البحر الأبيض المتوسط. الزوفا نبات عشبي ، لكن ارتفاع جذوعه الرباعية السطوح ، التي يصل ارتفاعها إلى 70-80 سم ، يجعلها شجيرة.

ينبع الزوفا ، عند زراعته في تربة خصبة ، ينتج 40-50 جذعًا ، والتي يتم تغطيتها بكثافة في الصيف بأزهار صغيرة تتفتح بالتناوب. في نهاية الإزهار ، تتشكل على السيقان قرون صفراء مليئة بالبذور البنية. لا تتطلب الشجيرات الفخمة تشكيلًا ولها خصائص زخرفية عالية. Hyssop له خصائص طبية وقد استخدم في الطب منذ زمن ابن سينا.

عشب الزوفا

عند عامة الناس ، يُعرف النبات باسم نبتة سانت جون الزرقاء أو عشب الزوفا أو اليوسيفكا أو اللافندر الشمالي.

هناك ثلاثة أنواع رئيسية من النباتات في جنس الزوفا.

• الزوفا المشتركة.

ينمو في المناطق الجبلية وفي السهوب. يختلف في الخصائص الطبية والنمو العالي. هذه الشجيرة خشبية من الجذر ولها أوراق صغيرة نسبيًا. من خصائص النبات خصوبته: يحدث الإزهار بشكل مستمر طوال الموسم ، والذي يستمر من منتصف الصيف إلى منتصف الخريف. يمكن قطع الآذان دون خوف - ستظهر الزهور ذات اللون الأبيض والوردي والأزرق مرة أخرى. فترة الإزهار لكل نورة حوالي أسبوع.

يصل ارتفاع السيقان المتفرعة للنبات إلى ارتفاع 80 سم.توجد أوراق الشجر المستطيلة على طول الساق ، وتختلف في اللون: من الأخضر الفاتح أقرب إلى الجذر إلى الأخضر الداكن في الأعلى.

ينتج النبات ثمارًا تشبه الجوز مع بذور بنية مستطيلة الشكل يصل طولها إلى 2.5 سم.

• الزوفا الطباشيري.

حصلت على اسمها من مكان النمو: في البرية يمكن العثور عليها على رواسب الطباشير ، لكنها نادرة للغاية ، لأنها مدرجة في الكتاب الأحمر.

عند مقارنتها خارجيًا بالنوع السابق ، فإن هذا الصنف النباتي ليس له أي سمات مميزة عمليًا. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتجاوز أقصى ارتفاع للشجيرة نصف متر ، ويظل أحيانًا عند مستوى 20 سم ، وغالبًا ما تكون الأزهار زرقاء. السمة الأكثر تميزًا للزوفا الطباشيري هي رائحتها البلسمية القوية.

• اليانسون الزوفا.

شجيرة متفرعة طولها نصف متر من الزوفا لها أوراق برائحة اليانسون. يستخدم هذا الصنف لأغراض الطهي كتوابل ، جافة وطازجة. تستخدم الأوراق والسيقان والزهور للطعام ، كتوابل ، عندما يحتاج الطبق إلى مرارة.

أصناف تربية

الزوفا هي مجموعة متنوعة من الألوان. هناك حوالي 10 أصناف شهيرة ، لكل منها لون معين. الجمشت ، نيكيتسكي الأبيض ، الضباب الوردي ، هارفروست - هذه وغيرها من الأصناف تتحدث عن نفسها.

يمكن أن يؤدي نمو العديد من الأصناف في نفس المنطقة إلى العبور ، حيث يتم تلقيح الشجيرة. لمنع حدوث ذلك ، يحتاج الزوفا إلى عزل مكاني.

الأنواع والأصناف الشعبية بالصور

في البرية ، لا يُعرف سوى 3 أنواع من الزوفا ، لكن الأنواع الأخرى ذات الخصائص الزخرفية تم تربيتها من قبل المربين. الأنواع التالية من الزوفا هي الأكثر شيوعًا بين البستانيين:

• دواء. في الطبيعة ، ينمو على المنحدرات الجبلية ومناطق السهوب. يبلغ ارتفاع البراعم حوالي 50 سم. الزهور زرقاء أو أرجوانية. إنه نبات عسل ثمين. يستخدم كتوابل في الطبخ وتحضير الصبغات الطبية.
• مشكوك فيه. ارتفاع النبات 25-30 سم. الزهور زرقاء أرجوانية. يفضل التربة الصخرية.
• أنيسيك... نوع منخفض الارتفاع يستخدم كأرصفة لمسارات الحدائق وتأطير التلال. له رائحة نمت اليانسون. الأصناف منتشرة على نطاق واسع: فلامنغو وردي ، جمشت ، دكتور ، إلخ.
• ضيقة الأوراق. ارتفاع 30-35 سم. الزهور بنفسجية زرقاء. في التعليب ، يتم استخدامه كعطر. يتم استخدامه كتوابل لطهي الأسماك.
• طباشيري... حصلت على اسمها بسبب نموها الأولي على تكوينات الطباشير. تزهر بأزهار زرقاء برائحة بلسمية. يستخدم كعطر في صناعة العطور. هذا النوع نادر ، لذلك فهو مدرج في الكتاب الأحمر.
• زيرافشانسكي... أعلى عرض يصل إلى 80 سم. تزهر باللون الأبيض.

اقرأ أيضًا الفطر الأحمر في غابة الصنوبر

الأنواع الشائعة

أكثر من 50 نوعًا من الثقافة معروفة الآن في العالم. أكثر الأنواع شيوعاً: الزوفا الطبية ، الطباشير ، اليانسون.

ملامح الأنواع:

1. طبي (عادي) - نبات شجيرة بساق صلب يصل طوله إلى 60 سم وأغصانه الصلبة. تنمو الأزهار (الأزرق والأبيض والوردي) في محاور الأوراق ذات الحواف المتدلية. يستمر الإزهار من منتصف الصيف حتى سبتمبر. أعطت الخصائص الطبية للزوفا الاسم إلى الأنواع.
2. اليانسون (اليانسون lofant) - متفرعة معمرة بطول 50-110 سم وعلامات أرجوانية بنية على الأوراق. يحتوي كل غصن على نورة زرقاء بنفسجية على شكل شائك (8-15 سم) تنضح برائحة اليانسون عند حكها. لها خصائص طبية ، في بلدان الشرق تعادل الجينسنغ ، الإليوثروكوس ، عشب الليمون.
3. طباشيري - نبات منخفض ، يصل إلى 30 سم ، يشبه الزوفا ، ينضح برائحة بلسمية قوية. سميت بهذا الاسم بسبب نموها في البرية على التربة الطباشيرية. مدرج في الكتاب الأحمر لروسيا وأوكرانيا.

زراعة ورعاية في الهواء الطلق

الزوفا نبات متواضع ، وبالتالي فإن زراعته ورعايته في الحقل المفتوح يتطلب الحد الأدنى من الجهد. لكن مراعاة بعض الشروط للحفاظ على الزخرفة للزراعة أمر ضروري مع ذلك.

اختيار موقع الهبوط

المكان المثالي للزوفا هو منطقة مفتوحة أو مظللة قليلاً. لا يجوز غرسها في الظل وفي المناطق المشبعة بالمياه. لا ينصح بشكل خاص بزراعة الزوفا بالقرب من المسطحات المائية وتحت الأشجار: في مثل هذه الظروف ستشعر بالاضطهاد ، على الرغم من أنها لن تموت.

من الممكن أن تنمو الزوفا في مكان واحد من 5 إلى 10 سنوات ، ثم الزرع ضروري. إذا لم تقم بتغيير مكان الزراعة ، سيبدأ النبات في التدهور: ستبدأ البراعم في التقلص ، وسيقل عدد الزهور.

الزوفا لا يحب الظل

متطلبات تكوين التربة

تعتبر أي تربة حديقة مناسبة لزراعة الزوفا ، لأنها ليست صعبة الإرضاء بشكل خاص بشأن جودة التربة. الموانع الوحيدة هي المناطق ذات الحموضة العالية. لذلك ، يجب أن تكون منطقة زراعة الزوفا كلسية.

تم حفر الموقع منذ الخريف. مليئة بالسماد (5 كجم لكل مربع) ، سوبر فوسفات (30 جرام) ، ملح البوتاسيوم (20-30 جرام). في الربيع ، يُعاد حفر التربة ويُضاف إليها 15-20 جرامًا من نترات الأمونيوم أو اليوريا. مع هذا التحضير للتربة ، ستشعر الزوفا بحالة جيدة وتتفتح بغزارة لمدة 5-6 سنوات.

ضع على الموقع والتربة

على الرغم من أن Hyssop قد تكيفت منذ فترة طويلة مع ظروفنا المناخية ، إلا أنها لا تزال تأتي من المناخ الدافئ للبحر الأبيض المتوسط ​​، مما يترك بصمة مقابلة على خصائص زراعته. يفضل النبات المناطق المشمسة على تل صغير.

الزوفا ليس حساسًا بشكل خاص للتربة ، المتطلبات الرئيسية هي الخفة ونفاذية الهواء والرطوبة ، تفاعل الوسط من المحايد إلى القلوي قليلاً. لا يُنصح بزراعة النبات في الأماكن التي يتم فيها ملاحظة الرياح الباردة والمسودات والمياه الراكدة والتشبع بالمياه.

طرق زراعة الشتلات والبذور

يمكن زراعة الزوفا بسهولة من البذور عن طريق البذر في الهواء الطلق أو من خلال الشتلات.

زرع البذور في أرض مفتوحة

النمو من البذور ممكن عند البذر قبل الشتاء ، حيث سيخضعون خلال ذلك لعملية التقسيم الطبقي الطبيعي.

يمكن زراعة الزوفا بالبذور

البذر في الربيع ممكن. قبل البذر ، تُخلط البذور بالرمل الخشن ، وتُسكب في الأخاديد المحضرة وتُرش بالتربة بطبقة من سنتيمتر واحد. حتى لا يتم غسل البذور أثناء الري ، يتم أيضًا تغطية الأخاديد بالخث. ستساعد هذه التقنية أيضًا في منع تقشر سطح الأخاديد. عند البذر في الخريف ، لا يتم استخدام التغطية بالخث.

مهم. البذور صغيرة بما يكفي ، لذلك لا ينصح برشها بطبقة كبيرة من التربة.

ينبت الزوفا عند درجة حرارة تزيد عن 2-3 درجة في 10-14 يومًا. عندما تزرع بالبذور ، يحدث الإزهار بعد أسبوعين من الشتلات. يبدأ الإزهار بهذه الطريقة في الزراعة من السنة الثانية فقط.

زراعة الشتلات

عند زراعة الزوفا من خلال الشتلات ، يبدأ النبات في التفتح في السنة الأولى بعد الزراعة. يتم زرع الشتلات في أوائل شهر مارس. تزرع البذور في وعاء ضحل وترش بطبقة من التربة 1-1.5 سم. المحاصيل مغطاة بالزجاج أو رقائق معدنية.

شتلات الزوفا تحتاج قطف

في مرحلة الأوراق الحقيقية ، تغوص الشتلات في أواني منفصلة. بحيث لا تتضرر الجذور عند الزرع في أرض مفتوحة. عند الانتقاء ، يتم دفن البراعم 7-8 سم بحيث تكون نقطة النمو على السطح.

كيف ومتى تزرع الزوفا

نبتة سانت جون الزرقاء المتواضعة وسريعة التجذير تزرع من البذور ، وتنمو بسهولة وتنتشر عن طريق تقسيم الأدغال.

تقسيم الأدغال

تتطلب الشجيرة التي وصلت إلى 5-7 سنوات التقسيم ، لأنه بعد تجاوز مرحلة الخمس سنوات ، يكبر النبات ، فإن التجديد ضروري للحفاظ على جميع صفاته.

يعد تقسيم الأدغال طريقة سهلة وسريعة لإنتاج نبتة سانت جون الزرقاء.

في الربيع ، عندما تكون التربة قد ارتفعت درجة حرارتها بالفعل ، ولكن النبات لم يبدأ بعد في النمو ، في أواخر أبريل وأوائل مايو ، يتم حفره ، مقسمًا إلى عدة أجزاء ، لكل منها نظام جذر خاص به.

لتسهيل تكيف المزروعات الجديدة ، تتم معالجة الجذور بـ Heteroauxin أو Kornevin أو Zircon أو Epin ، وتزرع القصاصات في ثقوب معدة.

الري والتغطية هي المرحلة الأخيرة من الزراعة.

قصاصات

يمكن قطع عشب النحل من الربيع وطوال الصيف.

بالنسبة للعقل ، يتم اختيار براعم خضراء قوية ، مقطعة إلى 10-15 سم ، ومعالجتها بمنشطات تكوين الجذر.

للتجذير ، يتم تحضير الحاويات مملوءة بركيزة مبللة من الخث والفيرميكوليت والرمل ، أو على الفور سرير في ظل جزئي (يضاف الخث والفيرميكوليت والرمل إلى تربة الحديقة لتسهيل الأمر).

يتم تسقي القصاصات المزروعة في الركيزة وتغطيتها لتهيئة الظروف المواتية والحماية بأغطية الزجاجات البلاستيكية.

ينمو من البذور

تُزرع بذور عشب النحل مباشرة في الحقول المفتوحة أو الشتلات (نبات الزوفا هو الذي يزهر في الموسم الأول).

يمكن زراعة نبتة سانت جون الزرقاء بالبذور في أرض مفتوحة قبل فصل الشتاء: تُزرع البذور الممزوجة بالرمل في أخاديد مغطاة بطبقة من الأرض يصل ارتفاعها إلى 1 سم.

لا يتم تغطية محاصيل Podwinter بالغطاء ، بحيث لا تتسرب البذور مع الخريف الماضي أو حرارة الربيع الأولى دون أن يكون لديها وقت لتفقس.

في شهر مايو ، يمكن زرع البذور في أرض مفتوحة بنفس الطريقة ، ولكن بعد تغطية الأخاديد: سيمنع ذلك ظهور قشرة صلبة على التربة بعد الري.

في غضون أسبوعين ، تظهر الشتلات ، والتي ، بعد نموها إلى الورقة السادسة ، تضعف.

بعد التخفيف ، يجب أن تبقى أقوى النباتات على مسافة 20-25 سم من بعضها البعض.

تُزرع البذور على الشتلات في شهر مارس ، أي قبل شهرين من زرع الزوفا في أرض مفتوحة.

لبذر البذور ، أي تربة عالمية من متجر ، أو تربة حديقة مطبوخة بالبخار أو مسكوبة ببرمنجنات البوتاسيوم للتطهير ، أو ركيزة من الرمل والفيرميكوليت والجفت مناسبة.

عند البذر في صندوق الشتلات ، تصنع الأخاديد في الأرض ، وتوضع البذور فيها على مسافة 3-4 سم أو يُسكب خليط من البذور والرمل في الأخاديد.

يتم رش الأخاديد بطبقة سنتيمترات من التربة ، ومضغوطة قليلاً ومروية أيضًا باستخدام بخاخ. الصندوق ، المغطى بورق الألمنيوم أو الزجاج ، يوضع في مكان دافئ.

عندما تظهر البراعم الأولى ، تزود الشتلات بإضاءة جيدة ، ولم تعد بحاجة إلى مأوى.

مع ظهور الورقة الحقيقية 2-3 ، ينغمس الزوفا في أواني منفصلة ، توضع في مكان دافئ مع إضاءة جيدة ، حيث تنمو النباتات حتى يتم زرعها في أرض مفتوحة.

في نهاية شهر مايو ، في منطقة موسكو وفي معظم وسط روسيا ، يتم تحديد درجة حرارة إيجابية مستقرة خلال النهار ، عندما يمكن زرع الزوفا في الحديقة.

بحلول هذا الوقت ، يتم تلطيف شتلات الزوفا عن طريق التهوية المنتظمة: أولاً لمدة نصف ساعة ، ثم زيادة وقت الحمامات الهوائية تدريجيًا ، يتم إخراج الشتلات إلى مكان مفتوح: شرفة ، لوجيا ، عتبة نافذة مفتوحة.

تكنولوجيا الزراعة المفتوحة

شتلات الزوفا جاهزة للزراعة في أرض مفتوحة في عمر 50-60 يومًا. بحلول هذا الوقت ، يتم تشكيل 5-6 أوراق حقيقية على كل نبات. تتم الزراعة عند تثبيت درجة حرارة ثابتة لا تقل عن 10 درجات مئوية في الخارج. لا تخاف النباتات البالغة من الصقيع قصير المدى ، ولكن قد تموت الشجيرات الصغيرة التي لم تتجذر بعد. مع تهديد الصقيع الليلي ، يتم تغطية النباتات الصغيرة بتركيب إطار سلكي فوقها.

مهم. المسافة بين شجيرات الزوفا 30-40 سم. مع نمط الزراعة هذا ، يشكلون حدودًا حية كثيفة.

خصائص وموانع مفيدة

في بعض البلدان الأوروبية ، يستخدم الطب الرسمي الزوفا.في روسيا ، حتى الآن ، يتم استخدام خصائص هذه العشبة الطبية إلى حد كبير من قبل المعالجين التقليديين.

الزوفا بتأثيره الدوائي على جسم الإنسان يشبه المريمية الطبية. في العلاج ، يتم استخدام الأجزاء العلوية فقط من البراعم ذات النورات. يوجد هنا أكبر تراكم للزيوت الأساسية ، والراتنجات ، والعفص ، والأحماض (الأوليك والورسوليك) ، وكذلك الصباغ إيسسوبين.

في الطب الشعبي ، يتم استخدام خصائص طاردة للبلغم ومضادة للتشنج ومطهرة للنبات. Hyssop له تأثير إيجابي على مثل هذه المشاكل الصحية:

1. أمراض الجهاز الهضمي.
2. التهاب القولون المزمن وانتفاخ البطن والإمساك.
3. التهاب الحنجرة والقصبات والتهاب الشعب الهوائية.
4. الذبحة الصدرية وفقر الدم.
5. مختلف العصاب والآلام الروماتيزمية.

تستخدم أيضًا مغلي الزوفا وخارجيًا - لشطف الفم بالتهاب اللثة والتهاب الفم ، لغسل العين الملتحمة ، للتقرحات والجروح والكدمات والكدمات (على شكل كمادات).

يعزز Hyssop أيضًا عملية الهضم بشكل أفضل ، لذلك غالبًا ما يؤخذ لزيادة الشهية.

يجب معالجة كل عملية علاج على حدة ، لأنه عندما يكون هناك فائدة للبعض ، سيكون هناك بالتأكيد موانع للآخرين. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يُعزى الزوفا إلى نباتات سامة ضعيفة ، ويجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار.

• عند علاج أمراض الجهاز الهضمي ، يجب أن تؤخذ حموضة المعدة في الاعتبار - مع زيادة الزوفا يمنع استخدامه.
• يجب عدم استخدام الأدوية التي تعتمد على الزوفا لمرضى ارتفاع ضغط الدم والأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى.
• في النساء الحوامل ، يمكن أن تسبب هذه العشبة الإجهاض.
• Hyssop هو بطلان أيضا في التمريض - فإنه يؤثر سلبا على الرضاعة.
• حتى السمية الطفيفة ، وكذلك نسبة عالية من الزيوت الأساسية ، هي بالفعل سبب لعدم إعطاء المنتجات القائمة على الزوفا للأطفال دون سن 12 عامًا.
• بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الصرع ، لا يتم إعطاء مستحضرات هذه العشبة إلا بعد استشارة الطبيب المعالج وفي جرعات معينة بدقة.

في جميع الحالات الأخرى ، عندما يكون من الممكن استخدام الثقافة في التركيبات الطبية الشعبية ، يجب أن يتم ذلك بحذر - يمكن أن تؤدي جرعة زائدة إلى عواقب وخيمة.

ليس من أجل لا شيء أن يُطلق على Hyssop ثقافة النكهة الحارة - فهي تستخدم حقًا في صناعة المواد الغذائية. على سبيل المثال ، الحشيش هو أحد مكونات مشروب الكحوليات الشهير Chartreuse. لكن التوابل لا تضاف فقط إلى المشروبات - بل يمكنك أن تجدها أيضًا في تكوين بعض الزيوت والنقانق المصنوعة في الدول الأوروبية. يضيف الأجانب الزوفا إلى البيض المحشو ويخلطونه مع الجبن القريش.

في الطبخ المنزلي للمواطنين ، الزوفا (الأوراق الصغيرة والنورات) يذهب مثل الخضر في أطباق مختلفة. تعتبر رائحة الثقافة إضافة جيدة للجودة الغذائية لمنتجات اللحوم والأسماك. يعطي العشب طعمًا شهيًا للسلطات. جنبا إلى جنب مع الريحان والكرفس والشبت والأعشاب الأخرى ، يستخدم الزوفا في الحفاظ على المنزل.

لكن إدخال هذا النبات في النظام الغذائي ، فأنت بحاجة إلى معرفة متى تتوقف حتى لا تسبب تسممًا للجسم. مرة أخرى ، قبل تتبيل الأطباق مع الزوفا ، يجب أن تتذكر موانع ذلك.

إذا كان العشب لا يزال يستخدم في الطهي ، فسيتعين عليك الالتزام الصارم بهذه القاعدة - لا تغطي الحاوية بغطاء بأي حال من الأحوال. الروائح الأساسية للزوفا ستشبع كل الطعام وتفسده. لكن خل التفاح ، هذه الخاصية ستضيف فقط الأصالة. تُنقع 4 أغصان من الزوفا في الخل لعدة أيام ، ثم تُتبّل بهذه التركيبة من السلطات (لكن هذا ليس للجميع).

الزوفا. نبات حار: فيديو

ربما القليل منا على دراية بزهرة مثل الزوفا. لكن هذا نبات طبي فريد من نوعه! وطنه البحر الأبيض المتوسط. يزرع نبات الزينة والطب ، وكذلك نبات عسل ممتاز. الزوفا له طعم لاذع ومر حار ورائحة الكافور القوية. الاسم الثاني للزوفا هو نبتة سانت جون الزرقاء.

نبات الزوفا هو شجيرة منخفضة معمرة ، متواضع على الإطلاق ، مقاوم للجفاف وقوي الشتاء. ينمو على أي تربة ، لكنه لا يحب التربة الرطبة جدًا. براعم عديدة من الزوفا الطبية يصل ارتفاعها إلى 80 سم ، وفي مكان واحد ، يمكن أن تنمو الزوفا في بعض الأحيان حتى 10 سنوات.

الزوفا تزهر بالزهور الزرقاء والوردي والأبيض والأزرق والأرجواني. علاوة على ذلك ، في إزهار واحد ، تفتح الأزهار تدريجيًا ، مما يجعل النبات يظل مزخرفًا لفترة طويلة.

تزهر الزوفا في يوليو وسبتمبر. ومع ذلك ، إذا قطعت النورات المزهرة في الصيف ، فستظهر الفروع الجانبية ذات البراعم الجديدة على البراعم المتبقية. سوف يساهم هذا القطع في ازدهار النبات لفترة طويلة ، حتى بداية الصقيع.

أيضًا ، تدريجيًا ، بدءًا من شهر سبتمبر ، تنضج بذور الزوفا الصغيرة ذات اللون البني الداكن ، والتي توجد في كبسولات صفراء.

زرع الزوفا

يتم نشر الزوفا في أغلب الأحيان عن طريق البذور. من أجل جمعها ، يتم قطع النورات في الوقت الذي تبدأ فيه قمم البراعم بالتحول إلى اللون البني. يتم وضع النورات على الورق للنضوج. عندما تجف البذور بدرجة كافية ، يجب التخلص منها برفق من القرون. تبقى بذور الزوفا قابلة للحياة لمدة 3-4 سنوات. كما تظهر الممارسة ، فإن زراعة الزوفا من البذور ليس بالأمر الصعب على الإطلاق.

يمكن أن تكون زراعة الزوفا من البذور بذرة وبلا بذور ، عندما تزرع على الفور في أرض مفتوحة. لزراعة الشتلات ، يجب أن تزرع بذور الزوفا في شهر مارس ، ويمكن زراعتها في الحديقة في وقت مبكر من شهر مايو. ليست هناك حاجة إلى بذور ، وفي غضون أسبوعين ستتلقى براعم ودية لهذا النبات.

عند زراعة الزوفا في البلد ، يجب أن تزرع البذور في صفوف بمسافة 20 سم بينهما. من الضروري إغلاق البذور في التربة بشكل ضحل ، بحوالي 1 سم. وعندما تظهر 5-6 أوراق ، يجب تخفيف الشتلات ، مع الحفاظ على المسافة بينها عند 25-30 سم.تستجيب شتلات الزوفا للتسميد بالمعادن سماد أو نترات الأمونيوم.

إذا قررت زراعة الزوفا من خلال الشتلات ، مما سيسرع من بداية الإزهار ، فيجب أن تزرع البذور في صناديق توضع بعد ذلك في دفيئة أو دفيئة. عندما تظهر 5-6 أوراق حقيقية ، يمكن زرع الشتلات في مكان دائم في الحديقة.

ميزات رعاية الزوفا

يحتاج الزوفا إلى سقي منتظم ، وتخفيف التربة والتغذية. يجب أن يكون الري متكررًا ولكن معتدلًا. يتم ترطيب التربة قليلاً حتى لا تنغلق الجذور وتعفن.

يفضل Hyssop الري المعتدل

في العامين الأولين بعد الزراعة ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص للتغذية المنتظمة. المركبات العضوية والمعدنية مناسبة للتخصيب. يتم إجراء الضمادات العلوية كل 20-30 يومًا. مع بداية الإزهار ، يتم إزالة النيتروجين تمامًا من الضمادات. بالنسبة للشجيرات البالغة ، فإن الإخصاب ليس مهمًا جدًا ، حيث إنها تستخرج المعادن تمامًا من التربة بمفردها.

النصيحة. لإطالة فترة ازدهار الزوفا ، من الضروري انتزاع البراعم الذابلة بانتظام من الأدغال.

بعد الإزهار ، يجب أن يكون النبات مستعدًا لفصل الشتاء. في نهاية الخريف ، يتم إجراء تقليم صحي للبراعم ، مما يحفز نمو السيقان الجديدة في موسم النمو التالي. بعد التقليم ، يجب أن يبلغ ارتفاع البراعم 10-12 سم.

الزوفا لا تحتاج مأوى لفصل الشتاء. للحماية من الصقيع الجاف ، يمكنك رش جذمور برفق بأوراق الشجر أو القش الصغير.

رعاية

القاعدة الرئيسية في رعاية الزوفا هي الري المنتظم ولكن المعتدل. ستحتاج أيضًا إلى إزالة التربة من خلال تخفيفها وتسميدها بالأسمدة المعدنية أو العضوية. إنه مهم بشكل خاص في الأشهر الأولى من عمر النبات وفي حالة توقف النمو. تحتاج الشجيرات البالغة إلى رعاية أقل بكثير ، فهي تبدو طازجة حتى في الحرارة ونادراً ما تتأثر بالأمراض. سيؤدي تقليم البراعم إلى إطالة الإزهار وستتكون براعم جديدة.

إذا كان البذر الذاتي غير مرغوب فيه ، يتم قطع النورات مقدمًا وتجفيفها.ثم يمكنك هزهم فوق ورقة وجمع البذور الناضجة ، ولن يفقدوا إنباتهم لمدة 3-4 سنوات.

عادة ما تتحمل Hyssop البرد جيدًا ، ولكن في المناطق ذات المناخ الأكثر قسوة ، من الأفضل نثرها لفصل الشتاء ، على سبيل المثال ، مع الخث.

Hyssop على الموقع

من المؤكد أن استخدام الزوفا في تصميم المناظر الطبيعية موجود. يحتفظ بتأثيره الزخرفي لفترة طويلة ويسير بشكل جيد مع النباتات العطرية الأخرى في كل من الحدائق التي تقلد الحياة البرية وفي أحواض الزهور ذات الأنماط المختلفة. ستساعد الشجيرات في إنشاء سياج جميل ومناطق منفصلة بالموقع. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تتحمل الجفاف ، لذلك غالبًا ما تصبح زينة لتلال جبال الألب الصخرية والجنائن.

تعتبر الخضراوات العطرية للزوفا مفيدة في الطهي وتضيف روائح مرارة حارة إلى الأطباق وتحسن الشهية. لكنه أيضًا معالج ممتاز. استخدم الناس الخصائص العلاجية للنبات المعجزة منذ عدة قرون.

مغلي ومساحيق وكمادات تطهر الجروح وتداويها جيدًا ، وتزيل بعض الأمراض الجلدية ، مثل الأكزيما والدمامل. عند السعال وتخفيف الحمى ، حتى يتم تخمير العشب الطازج ، يكفي صب ملعقتين صغيرتين مع كوب من الماء وتغلي على نار خفيفة ، يمكنك إضافة ملعقة من العسل. تسريب الزوفا غرغرة مع التهاب الحلق ، فرك العين مع التهاب الملتحمة ، يؤخذ للتخفيف من مخلفات.

يتم حصاد قمم الشتلات خلال فترة الإزهار. يوصى بتجفيفها ببطء ، يمكنك ببساطة فردها على الأقمشة أو تعليق حزم صغيرة. ثم يتم وضع العشب في مرطبان وإغلاقه بإحكام بغطاء للحفاظ على الرائحة لفترة أطول.

طرق تكاثر النبات

من الضروري إعادة زراعة أو تجديد شجيرات الزوفا كل 5-7 سنوات حتى لا تتدهور وتحتفظ بأقصى قدر من التأثير الزخرفي. يُسمح بثلاث طرق للتكاثر: بذر البذور وتقسيم الأدغال والتطعيم. تم وصف طريقة إكثار البذور أعلاه.

يجب تجديد الأدغال كل 5-7 سنوات من عمرها.

تقسيم الأدغال

أسرع طريقة للحصول على الكثير من الشجيرات في وقت قصير. يتم حفر الشجيرة في الخريف ، بعد الإزهار ، وتنقسم إلى عدة أجزاء. تُزرع العينات الناتجة في ثقوب منفصلة وتُروى بكثرة. بعد الزراعة ، لا يتم الري. يجب أن يتم التقسيم قبل بداية الصقيع ، بحيث يكون للمخططات الناتجة الوقت الكافي لتجذرها.

التكاثر بالعقل

هذه الطريقة مناسبة لتكاثر الزوفا طوال موسم النمو. يتم قطع القصاصات التي يبلغ طولها 10 سم من شجيرة ويتم تجذيرها في خليط من الرمل والجفت ، وتعميقها إلى النصف. للاحتفاظ بالرطوبة في الركيزة ، يتم تغطية القصاصات بأغطية زجاجية أو بلاستيكية في الأعلى. يجب حماية الزراعة من أشعة الشمس وسقيها بشكل دوري.

بمجرد أن تنبت القصاصات ، تتم إزالة القبعات منها. يمكن زرع النباتات الناتجة في مكان دائم في الخريف. الزوفا ، التي تم الحصول عليها من العقل ، تزهر في العام التالي.

يمكن نشر النبات باستخدام العقل

مهم. عند زراعة الزوفا ، من الضروري منع تكاثرها بشكل دوري عن طريق البذر الذاتي. تصبح شجيرات البذور المنسكبة على التربة ضعيفة ، وسرعان ما يصبح الموقع مسدودًا ويأخذ نظرة غير مهذبة.

كيفية جمع بذور الزوفا

يتم حصاد البذور في الوقت الذي تبدأ فيه الكبسولات بالتحول إلى اللون البني. يجب ألا تنتظر حتى تنضج البذور تمامًا حتى لا تفتح الكبسولة ولا تتسرب البذور على التربة. تقطع حبات البذور بالبراعم وتعلق رأسًا على عقب في مكان جاف. لمنع انسكاب البذور بعد النضوج ، توضع الأغصان في أكياس من القماش.

قبل الزراعة الربيعية في أرض مفتوحة ، يتم تقسيم البذور إلى طبقات في البرد لمدة 30 يومًا. عند زرع الشتلات ، فإن التقسيم الطبقي ليس ضروريًا.

الزوفا ، زراعة

الشجيرة مقاومة تمامًا لأي ظروف نمو. ومع ذلك ، فإنه يحتوي على بعض التفضيلات:

• الوصول إلى أشعة الشمس.
• رطوبة معتدلة
• تربة فضفاضة
• تربة محايدة وقلوية قليلاً ؛
• الحماية من البرد في الشتاء بطبقة سميكة من الثلج.

النبات معمر. يمكن أن تنمو من جذر واحد لمدة 10 سنوات. يتكاثر الزوفا نباتيًا (عن طريق العقل ، وتقسيم الجذور) والبذور.

إكثار الزوفا بالبذور

تنضج البذور الجيدة فقط في السنة الثانية من عمر النبات. يتم جمع البذور بهذه الطريقة: تقطع الثمار على السيقان الطويلة وربطها في حفنة وتعلق رأسًا على عقب فوق ورقة لعدة أيام حتى تتسرب البذور الناضجة من تلقاء نفسها.

يمكنك تخزين البذور لمدة تصل إلى 4 سنوات. زرعها مباشرة في الأرض المفتوحة أو في البداية في الدفيئة. وقت زرع البذور في الدفيئة هو مارس. في الهواء الطلق - مايو. زرع الزوفا في منتصف الخريف.

إذا نبتت البذور في صينية ، فأنت بحاجة إلى صب التربة في الحاوية ، وزرع البذور في أخاديد بمسافة بادئة 5 سم ورشها بالأرض بطبقة لا يزيد سمكها عن 0.8 سم ، ولمنع التجمد ، يمكنك تجهيز دفيئة داخل الدفيئة - سرير حديقة ، أو صينية مغطاة بالفيلم. تنمو الشتلات في موعد لا يتجاوز أسبوعين. بعد أسبوع آخر ، يمكن كسر الشتلات على فترات 5 سم أو زرعها في أواني.

يمكن أن تبدأ الزراعة بمجرد ظهور أكثر من 5 أوراق على البراعم. سيحدث هذا بعد حوالي 1.5 - 2 شهرًا من ظهور البراعم الأولى.

قبل الزراعة في أرض مفتوحة ، يتم تفكيك التربة مسبقًا: يتم حفرها باستخدام مجرفة وزراعتها باستخدام مذراة. يمكن استخدام أداة الحديقة الكهروميكانيكية. عند زراعة الشتلات ، تغوص البراعم وتزرع على مسافة حوالي 10 سم من بعضها البعض.

إذا زرعت البذور مباشرة في فراش الزهرة ، فإن الأمر يستحق تحضير التربة المخففة وزرع البذور في صفوف ، ورشها سطحيًا بالأرض. يجب ألا يقل تباعد الصفوف عن نصف متر. بمجرد ظهور 5-8 أوراق على الشتلات ، يمكن تخفيف الصفوف ، تاركًا المسافة بين النباتات حوالي 20 سم.

ستظهر الأزهار في السنة الأولى ، لكن سيكون هناك القليل منها ، ولن تكون البذور قادرة على الإنجاب.

الزوفا ، زراعة نباتية

يمكنك زراعة شجيرة عن طريق إنبات الفروع أو تقسيم الجذر أو زرع قطعة من الجذر. يتم ذلك بشكل رئيسي في الربيع.

لتجديد نبات قديم عمره 4 سنوات ، يتم حفره ، ويتم تقسيم الجذر إلى عدة أجزاء. في الوقت نفسه ، لا يلزم علاج خاص بمضادات الميكروبات - الزوفا مقاومة للتغيير ومتواضع. لا يتم زرع الأجزاء الجذرية بعمق شديد في الأرض.

يجب أن يبدأ القطع في الخريف. قبل بداية الطقس البارد ، يتم رش الأدغال جيدًا بالدبال والجفت والأرض. تسقى قبل ظهور الصقيع. البراعم في هذه الحالة ستكون أكثر تكيفًا مع الإنبات. يتم فصل القطع التي لا يقل طولها عن 10 سم عن الأدغال وتغرس مباشرة في الأرض. تسقى جيدا. يجب تقليم القصاصات المقبولة لجعل الأدغال أكثر سمكًا.

استخدم في تنسيق الحدائق والجمع بين النباتات الأخرى

تحتفظ هذه الشجيرة بتأثيرها الزخرفي خلال الفترة الخضرية بأكملها ، وبالتالي فإن استخدامها للزوفا في تصميم المناظر الطبيعية متنوع تمامًا. سيكون بمثابة زخرفة ممتازة للجنائن وشرائح جبال الألب ؛ تبدو الزوفا مثيرة للإعجاب بشكل خاص على خلفية الحجارة. مزيج من النعناع والخزامى وإكليل الجبل والأوريغانو والمريمية يشكلون فراشًا طبيًا حقيقيًا للزهور.

يستخدم Hyssop كإطار لمسارات الحدائق. لهذا الغرض ، تزرع الأصناف المنخفضة على مسافة 25-30 سم من بعضها البعض. الحل المثير للاهتمام هو إحاطة مناطق منفصلة على العشب بشجيرات الزوفا مع زراعة نباتات معمرة طويلة داخل نفس السياج.

يمكنك التعرف على خصوصيات النمو والاهتمام بالزوفا في مادة الفيديو. مشاهدة سعيدة!

مزيج مع نباتات الزينة الأخرى

مقاومة الجفاف والتربة المتساهلة ، والقدرة على النمو في الشمس والتربة الصخرية ، والعمر الطويل والزهور الطويل هي صفات الزوفا التي يستخدمها المصممون في تصميم الجنائن والشرائح الألبية.

تعتبر الأصناف قليلة النمو من نبتة سانت جون الزرقاء ، والتي تشكل سحابة كثيفة من الزهور العطرة أثناء قص الشعر ، فعالة عند إنشاء حدود حية ، رباطوك.

تم زرع Hyssop كخلفية لنباتات الطبقة الأولى في حدود مختلطة وأحواض زهور معقدة.

في الحدائق الأمامية الحارة وعلى الأسرة الطبية ، يتماشى عشب النحل مع النباتات العطرية الأخرى:

• حكيم
• بلسم النعناع والليمون ،
• إكليل الجبل والزعتر ،
• الزعتر واللافندر.

ظروف النمو

Hyssop هي ثقافة متواضعة لا تتطلب اهتمامًا وثيقًا واستجمامًا دقيقًا للظروف المحلية. أي نوع من التربة سيفي بالغرض ، باستثناء التربة المستنقعية.

ميزات العناية:

• الري الوفير غير مطلوب ، الري الدوري في الطقس الحار كافٍ ؛ الرطوبة الزائدة لها تأثير ضار على الزهرة ؛
• يجب إجراء التقليم الصحي للشجيرات قبل فصل الشتاء ، وهذا له تأثير محفز على تطورها في الموسم المقبل ؛
• لن يتعين القيام بالعمل على تدمير الآفات بسبب الرائحة المحددة للنبات الذي يصد الحشرات الضارة ؛
• تحتاج إلى إطعامه باعتدال حتى لا ينمو النبات على حساب الإزهار ؛ يجب استخدام الأسمدة المعدنية المعقدة بعد شهر من تنبت البذور: يتم تخفيف ملعقتين كبيرتين من المنتج في دلو من الماء ؛ ثم تتكرر التغذية مرة واحدة في الشهر أثناء الإزهار ؛
• لا ينصح بتخصيب فراش الزهرة بالسماد. إنه قادر على مقاطعة الرائحة الحارة لنبات حار.

النصيحة! على سرير واحد ، يتطور الزوفا بشكل صحيح لمدة لا تزيد عن 7 سنوات ، ثم يتدهور. ينصح الخبراء بإعادة زراعة الشجيرات كل خمس سنوات ، وتقسيمها للتكاثر.

تزايد

يزهر الرجل الوسيم المتواضع حتى في التربة غير الخصبة بشكل خاص. ولكن بغض النظر عن مدى بساطة الزراعة ، فإن العناية بزوفا تتطلب الاهتمام ، ومن ثم يمكن أن تنمو بشكل جميل لأكثر من 5 سنوات في مكان واحد. يمكن تكاثر النبات بالبذور ، وتقسيم الأدغال والعقل.

تزرع البذور في مايو في أرض مفتوحة أو تزرع في الشتلات في مارس. في الحالة الثانية ، يتم وضعها في حاويات بها تربة ، مع رشها بالأرض قليلاً فوقها وتركها في الدفيئة.

إذا لم يمر وقت الصقيع الليلي بعد ، فيمكنك تغطية الجزء العلوي بفيلم. ستظهر الشتلات معًا في غضون 14 يومًا. بعد استقرار الطقس الدافئ ، تزرع النباتات المزروعة في مكان دائم ، مع الحفاظ على مسافة 8-10 سم بين الشجيرات. تم حفر الأرض مسبقًا وفكها جيدًا.

شجيرات الزوفا تنقسم في الربيع ؛ عند الزراعة ، لا تدفن delenki عميقًا جدًا. للحصول على قصاصات ، يمكنك تغطية قاعدة الأدغال بالبراعم السفلية بتربة خصبة في الخريف ، ثم سقيها بانتظام. البراعم ستعطي الجذور ، في الربيع يمكن فصلها عن الأدغال الأم وزرعها في مكان دائم. لحراثة أفضل ، يتم تقليم النباتات الصغيرة.

أصناف الزوفا

Hyssop هو اسم جنس من النباتات ، وفقًا للمفاهيم الحديثة ، يحتوي على سبعة أنواع فقط.

ثلاثة منهم الأكثر شعبية في البستنة:

• عادي أو طبي. ينبع منتصب ، قشور من أسفل شكل نصف شجيرة ارتفاع 0.5-0.7 متر مع أوراق صغيرة. تزهر طويلة من يونيو إلى أغسطس ، وتنضج الثمار حتى سبتمبر. في البرية ، ينمو في السهوب والمنحدرات الجبلية.

• أنيسيك. شجيرات صغيرة متفرعة لا يزيد ارتفاعها عن 0.5 متر ، والأوراق تنضح برائحة لطيفة من اليانسون ، والتي تصبح أكثر إشراقًا عند فركها. الزهور لها لون الخزامى ، صالحة للأكل ، تصبح زخرفة جيدة للسلطات.

• طباشيري. ظاهريا ، يشبه الزوفا الطبية. شبه شجيرة يبلغ ارتفاعها 0.2-0.5 متر فقط ، النورات ذات اللون الأزرق تنضح برائحة بلسمية زاهية. يمكن أن يطلق على هذا النوع من النباتات اسم رائد ، يستقر على أسطح الطباشير ، والذي حصل على اسمه. وهي من النباتات النادرة المدرجة في الكتاب الأحمر.

العديد من أنواع تربية الزوفا معروفة الآن: "دكتور" ، "الفجر" ، "هارفروست" ، "أكورد" ، "بينك ميست" وغيرها. يكمن اختلافهم بشكل أساسي في لون النورات.

مهم! الزوفا قادر على التلقيح المتبادل. عند زراعة أصناف مختلفة ، يجب عزلها أو تباعدها بمسافة كافية (ومع ذلك ، ليس من السهل تحقيق ذلك في الحدائق الصغيرة).

طلب

رائحة الزوفا - بطعم مر.يستخدم على نطاق واسع في صناعة العطور والعلاج العطري وبالطبع الطبخ. تنقل الأوراق القميّة الصغيرة للزوفا ملاحظات فريدة إلى السلطات والجبن واللحوم وأطباق السمك. مخلل الزوفا يضيف التوابل. نبتة سانت جون تستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي.

غالبًا ما تستخدم الزيوت العطرية والرائحة الحارة كحاجز طبيعي وغير ضار للإنسان والحيوانات الأليفة ضد الآفات. سوف يساعدون أيضًا في درء المشاغبين الضالين والمجاورين ذوي الأرجل الأربعة لقضاء حاجتهم على فراش الزهرة ، إذا تم زرع نبتة سانت جون حول محيط الموقع. ستذكرها الأكياس ، الموضوعة في مكان محظور على قطة منزلية ، بإرسال احتياجاتها في صندوق القمامة. ستساعد الوسادات العشبية أيضًا في الحفاظ على رائحة الخزانة جيدة. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن رائحة نبتة العرن المثقوب أضعف من رائحة طازجة.

صفات الشفاء

تم العثور على نبتة سانت جون في جميع المعالجين بالأعشاب تقريبًا. ضع فقط الأجزاء العلوية من النبات بالورود. أنها تتراكم الزيوت الأساسية والراتنجات وأحماض الأولينوليك والأوروليك والعفص. التأثير الدوائي للزوفا مشابه لتأثير المريمية.

مرقها جيد كمشروب مقوي لكبار السن وكعامل التئام الجروح. في الطب الشعبي ، يستخدم النبات كمضاد للتشنج ، مطهر ، مقشع.

لوحظت إجراءات الشفاء من Hyssop:

• مع أمراض الجهاز الهضمي.
• التهاب الشعب الهوائية والتهاب القصبات والتهاب الحنجرة.
• التهاب القولون المزمن
• العصاب.
• الروماتيزم.
• فقر دم؛
• الذبحة الصدرية.

يتم استخدام حقن Hypericum خارجيًا للشطف مع التهاب اللثة والتهاب الفم ولتطهير العين بالتهاب الملتحمة ولضغط الجروح والقرحات والكدمات.

لوحظ تأثير الزوفا على عملية الهضم ، فهو موصوف لتحسين الشهية.

الزوفا: الصورة

في البرية ، ينمو الزوفا في شبه جزيرة القرم وكازاخستان ودول البحر الأبيض المتوسط. في قطع أراضي الحدائق ، يتم زراعتها بنجاح لأغراض الديكور.

شجيرة طويلة معمرة مغطاة بنورات صغيرة من ظلال زرقاء وأرجوانية وردية ، وتسمى أيضًا عشب الزوفا ونبتة سانت جون الزرقاء واليوزيفكا.

إذا كان هذا النبات لا يزال غير مألوف بالنسبة لك ، فاحرص على الانتباه إلى الزوفا المتواضع ، فالزراعة والعناية به أمر بسيط للغاية. الشجيرات الفخمة ليست جميلة فحسب ، بل لطالما استخدمت براعمها كتوابل وتشتهر بخصائصها العلاجية.

يصل ارتفاعه إلى 80 سم. يبدأ التزهير في يونيو ويستمر حتى صقيع أكتوبر. نبتة العسل العطرية غنية بحبوب اللقاح وتجذب النحل.

ستقوم مجموعة من شجيرات الزوفا بتزيين تصميم المناظر الطبيعية بشكل إيجابي وتزويد المضيفة بالأعشاب الحارة للصلصات والسلطات والشوربات والمخللات والمخللات وأطباق الأسماك واللحوم المختلفة. خلال الموسم ، يمكنك قطع البراعم الصغيرة والأوراق عدة مرات ، وستنمو البراعم مرة أخرى.