زراعة الروتاباجا والعناية بها في الحقل المفتوح بما تزرعه ومتى تزرع

تقدر احياة الزوية - Rutabaga (Brassica napobrassica) ، نبات نباتي كل سنتين من عائلة الكرنب من عائلة الصليبيين ، وهو مزيج من اللفت والملفوف.

أصل - السويد.

إضاءة - نبات محب للضوء لساعات طويلة من ضوء النهار.

التربة - طمي رملي ، طمي.

سقي - رطب.

سلف - خيار ، بصل ، طماطم ، بطاطس.

الهبوط - البذور والشتلات.

متطلبات السويدي لظروف النمو

من الناحية النباتية ، يعتبر اللفت من أقارب اللفت والملفوف ، ويشبههما من نواح كثيرة. يمر خلال دورة تطوير مدتها سنتان ، تشكل اللفت في السنة الأولى محصولًا جذريًا ووردة أوراق ، وفي الثانية تزهر وتُزرع. هناك ثلاثة أخطاء رئيسية يجب تجنبها من أجل حصاد اللفت.
خطأ # 1. النمو في التربة المحمضة.

يعتبر اللفت أكثر مقاومة للحموضة العالية من اللفت أو الملفوف. ومع ذلك ، فإن رد فعل محلول التربة أقل من 5.5 يكون شديدًا حتى بالنسبة لها.

خطأ # 2. ترطيب غير كاف.

Rutabaga لا تتسامح مع جفاف التربة. يؤدي جفاف التربة ، وخاصة في الأشهر الأولى والأخيرة من موسم النمو ، إلى فقدان جودة المحاصيل الجذرية.

الخطأ رقم 3. ترطيب مفرط.

في التربة المشبعة بالمياه ذات التهوية السيئة ، يعاني السويدي من البكتيريا والتعفن.

كيفية الاختيار والتخزين

تباع الخضار نيئة. لاختيار منتج عالي الجودة ، هناك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار. بادئ ذي بدء ، عليك أن تتذكر أنه يجب الانتباه إلى المحاصيل الجذرية بسطح أملس وصلب. يجب أن تحتوي الخضار على عدة أوراق وجذور ليفية.

لا تختار العينات اللينة والتالفة ، حيث يمكن أن تفسد من الداخل.

إذا كانت الفاكهة خفيفة جدًا ، فمن المرجح أنها فارغة أو مسامية وتحتوي أيضًا على ألياف صلبة. مثل هذا المنتج طعمه حاد ومن غير المرجح أن يحبه أي شخص.

يتميز اللفت الناضج بطعم لاذع ، في حين أن خضروات منتصف الموسم لها مذاق أكثر حلاوة.

يتم تخزين منتج الخضار في الثلاجة أو في حجرة الخضار أو في القبو.

نظرة عامة على أصناف الروتاباغاس الروسية لاستخدام المائدة

• أوروبا الغربية. لديه وردة مرتفعة قليلاً من الأوراق ، والتي غالبًا ما يتم تشريحها أو محتلة / مجردة يتم غمر المحصول الجذري لروتاباغاس أوروبا الغربية بسطحية في التربة. اللب شديد العصير وقوي. اعتمادًا على لون اللب ، ينقسم روتاباجا الأوروبي الغربي إلى نوعين فرعيين: اللحم الأبيض واللحوم الصفراء. الأول لديه محصول جذري من هذه الأشكال: بيضاوي ، دائري ، كمثرى الشكل. اللحاء بدون عروق ، أرجواني أو أخضر. اللب أبيض على التوالي ، لكن طعمه أسوأ من اللحم الأصفر. يحتوي اللحم الأصفر على محصول جذري مستدير أو مخروطي الشكل. اللحاء (في الأعلى) أخضر. اللب أصفر ولذيذ للغاية. يتم تمثيل هذا التنوع من الروتاباجا في أوروبا الغربية بشكل رئيسي من خلال أنواع العلف.
• شمال أوروبا. يحتوي على وردة أوراق مضغوطة بشدة. يتم تشريح الأوراق. فواكه صغيرة / متوسطة الحجم. اللحاء الموجود في الجزء السفلي من الخضروات الجذرية له هيكل شبكي واضح بقوة. لحم الثمرة أصفر اللون ذو طعم ممتاز.
• سيبيريا. إنه مشابه جدًا في خصائصه الخارجية للرقم واحد في التصنيف ، ولكن لا يزال اللفت السيبيري هجينًا. يتميز بمقبس مضغوط بقوة (غالبًا بدون ألسنة).محصول الجذر مخروطي ، دائري وفي نفس الوقت مسطح قليلاً. اللحاء أخضر رمادى. اللب أصفر ، عطري ولذيذ.

Rutabaga في المجال المفتوح

لفهم الفرق بين الأنواع الرئيسية من اللفت ، ابحث عن الصور المقارنة على الويب.

يُزرع الروتاباجا بشكل رئيسي في نوعين: غرفة الطعام والعلف. تحتوي غرفة الطعام على لب أصفر (غالبًا) بطعم دقيق. تحظى أنواع الجدول التالية من الروتاباجا بشعبية كبيرة: Krasnoselskaya (منتصف مبكر) ، السويدية (المبكرة) ، Kohalik blue (منتصف الموسم) ، Marian ، Ruby ، ​​إلخ.

أصناف العلف عبارة عن خليط بين رتباج المائدة والملفوف العلفي. وهي تختلف في الذوق السليم ، ولا تتطلب ظروف نمو كثيرة وتكون أكثر إنتاجية. تشمل أصناف الأعلاف الأكثر شيوعًا في السويد: Hoffman ، Vyshegorodskaya ، Bangolm ، إلخ.

اقرأ أيضا:  فطر الشتاء كيف تطبخ. كيف لطهي عيش الغراب: وصفات من الفطر الطازج

يزرع الروتاباجا لتلبية احتياجات الطعام والأعلاف (أصناف العلف غير مناسبة للطعام). في أصناف المائدة من الخضروات الجذرية ، يكون اللب طريًا ، ومثيرًا للعصير ، وله مذاق ممتع.

طاولة Rutabaga الصف "Krasnoselskaya"

مجموعة متنوعة من المائدة ذات فترة نضج مبكرة متوسطة: من ظهور الشتلات إلى تكوين المحاصيل الجذرية ، سيستغرق الأمر 90-120 يومًا. اللب سكرى أصفر. محصول جذري مسطح دائري ، لونه رمادي وأخضر ، وزنه من 300 إلى 600 جرام ، ويتم تخزينه جيدًا في الشتاء.

Rutabaga الصف "Krasnoselskaya"

طاولة Rutabaga الصف "Novgorodskaya"

منتصف الموسم: من ظهور البراعم الجماعية إلى تكوين محصول جذري ، سيستغرق الأمر حوالي 120 يومًا. محصول الجذر مستدير ممدود ، والجزء العلوي لونه بنفسجي برونزي. اللب كثيف ، كثير العصير ، بدون مرارة. في المتوسط ​​\ u200b \ u200b ، يبلغ وزن محصول الجذر حوالي 400 جرام.
درجة روتاباجا "نوفغورودسكايا"

طاولة روتاباجا "جيرا"

تنوع جدول منتصف الموسم: الفترة من البراعم الجماعية إلى النضج التقني للمحاصيل الجذرية حوالي 85-90 يومًا. المحاصيل الجذرية مستديرة ، تزن حوالي 300-400 جرام ، وذات مذاق جيد (اللب طري ، كثير العصير).
Rutabaga الصف "جيرا"

اختيار الأنواع المحلية من السويد ليس كبيرًا بشكل خاص: يتم تضمين 6 فقط في سجل الدولة ، ولكن يمكن زراعتها في جميع المناطق.

1. أوروبا الغربية. لديه وردة مرتفعة قليلاً من الأوراق ، والتي غالبًا ما يتم تشريحها أو محتلة / مجردة يتم غمر المحصول الجذري لروتاباغاس أوروبا الغربية بسطحية في التربة. اللب شديد العصير وقوي. اعتمادًا على لون اللب ، ينقسم روتاباجا الأوروبي الغربي إلى نوعين فرعيين: اللحم الأبيض واللحوم الصفراء. الأول لديه محصول جذري من هذه الأشكال: بيضاوي ، دائري ، كمثرى الشكل. اللحاء بدون عروق ، أرجواني أو أخضر. اللب أبيض على التوالي ، لكن طعمه أسوأ من اللحم الأصفر. يحتوي اللحم الأصفر على محصول جذري مستدير أو مخروطي الشكل. اللحاء (في الأعلى) أخضر. اللب أصفر ولذيذ للغاية. يتم تمثيل هذا التنوع من الروتاباجا في أوروبا الغربية بشكل رئيسي من خلال أنواع العلف.
2. شمال أوروبا. يحتوي على وردة أوراق مضغوطة بشدة. يتم تشريح الأوراق. فواكه صغيرة / متوسطة الحجم. اللحاء الموجود في الجزء السفلي من الخضروات الجذرية له هيكل شبكي واضح بقوة. لحم الثمرة أصفر اللون ذو طعم ممتاز.
3. سيبيريا. إنه مشابه جدًا في خصائصه الخارجية للرقم واحد في التصنيف ، ولكن لا يزال اللفت السيبيري هجينًا. يتميز بمقبس مضغوط بقوة (غالبًا بدون ألسنة). محصول الجذر مخروطي ، دائري وفي نفس الوقت مسطح قليلاً. اللحاء أخضر رمادى. اللب أصفر ، عطري ولذيذ.

Rutabaga في المجال المفتوح

اسم متنوعة	خاصية الجذر	متوسط ​​وزن الجذر ، ز	فترة النضج
نوفغورود	الشكل مستدير ممدود ، والقشر بلون الأنثوسيانين. اللب طري ، لحم أصفر ، كثير العصير.	400	120 يومًا
فيريسكايا	شكل دائري مسطح ، قشر بلون أنثوسيانين مكثف. اللب هو لحم أصفر ، طري ، كثير العصير.	250-300	83-90 يومًا
حب الطفل	شكل دائري ، تلون أنثوسيانين ضعيف. اللب لحم أصفر ، طري جدًا ، كثير العصير.	350-400	90-117 يومًا
هيرا	شكل دائري ، تلوين قوي لأنثوسيانين. اللب طري ، لحم أصفر ، كثير العصير.	300-400	85-90 يومًا
حلم مشرق	مجموعة متنوعة من 2020 ، شكل ممدود ، لون أصفر بدون أنثوسيانين. اللب هو كثير العصير ، واللحوم الصفراء ، والعطاء.	300-350	65-70 يومًا

أنواع اللحوم الصفراء من الروتاباجا هي من نوع المائدة ، وأصناف اللحوم البيضاء من نوع العلف.

خصائص مفيدة للسويد - تكوين الفيتامينات والمعادن

تعود الخصائص المفيدة للسويد إلى محتواها العالي من الفيتامينات والمعادن. يوجد فيتامين سي في هذه الخضار أكثر من البنجر والملفوف والجزر ، وهناك فيتامينات PP ، B1 ، B2 ، B6 ، كاروتين ، وكذلك أملاح البوتاسيوم والكالسيوم واليود وكمية كبيرة من الألياف.

الخضروات منخفضة السعرات الحرارية (37 سعرة حرارية لكل 100 جرام) ، ولها تأثير مدر للبول ، وتحسن الهضم وحركة الأمعاء ، لذلك ينصح بها للسمنة. تحتوي المحاصيل الجذرية على زيت الخردل ، مما يمنحها طعمًا فريدًا وخصائص مقاومة للجراثيم. تعتبر فوائد اللفت والأطباق المصنوعة منه رائعة بشكل خاص في فصل الشتاء ، لأن فيتامين سي الموجود فيه يتحلل قليلاً أثناء التخزين والطهي. وهو مفيد لتصلب الشرايين ، والإمساك المزمن ، وداء السكري ، ولكنه غير موصوف للأمراض الحادة في الجهاز الهضمي.

تحضير التربة لزراعة اللفت

من الضروري البدء في التحضير لبذر السويدي في الخريف. للقيام بذلك ، قم بتنفيذ سلسلة العمليات التالية:

1. بعد حصاد الأسلاف ، يتم تحرير الموقع من بقايا النباتات والأعشاب الضارة ، وزرعها مع siderates: phacelia ، خليط البيقية الشوفان ، البرسيم ، الترمس.
2. بعد إعادة النمو ، يتم قطع النتوءات بقطعة مسطحة وتترك في الحديقة على شكل نشارة.
3. في أوائل الربيع ، بعد ذوبان الجليد ، يتم تسطيح السرير بمجرفة مع سماد أخضر نصف متعفن على عمق 3-5 سم.
4. عندما تنضج التربة وتتوقف عن الالتصاق بالأداة ، وتنبت الحشائش الأولى ، تتم معالجة السرير بقاطع مسطح ، ويتم اختيار الحشائش وتنسكب بمحلول مستحضر "Baikal EM-1". يمكنك أن تزرع الروتاباغوس في موقع مُعد بهذه الطريقة في غضون أسبوع.

قبل بذر السويدي ، يجب إزالة الأكسدة من التربة الحمضية بدقيق الدولوميت.

تسريع تغذية السويدي بحمض البوريك على الأوراق من نضج محصول الجذر ومحتواه من السكر.

للنمو الطبيعي ، يحتاج السويدي إلى رطوبة كافية ، ولكن ليس التشبع بالمياه. لذلك ، يتم تسقي اللفت من 3-5 مرات فقط خلال موسم النمو ، ولكن بكميات كبيرة. استهلاك المياه - 10 لترات لكل 1 م 2. يجب إيلاء الكثير من الاهتمام للحفاظ على الرطوبة في التربة. للقيام بذلك ، من المستحسن البدء في تغطية السويدي فور الإنبات. كمهاد ، يمكنك استخدام:

سماد.

قطع القش

قطع العشب المجفف

قراص مفروم

قطع الأوراق وأطفال ربيب الطماطم.

نشارة الخشب السماد.

مع نمو السويدي ، يجب زيادة طبقة المهاد. ستساعد هذه التقنية ليس فقط في الحفاظ على رطوبة التربة وتبادل الهواء الطبيعي في الطبقة العليا من التربة ، ولكن أيضًا توفر الحماية من الأعشاب الضارة وتغذية السويدي بثاني أكسيد الكربون.

هناك طريقتان: الشتلات (مباشرة في الأرض المفتوحة) والشتلات.

في أرض مفتوحة

كما ذكر أعلاه ، في الممر الأوسط ، تزرع البذور مباشرة في الأرض المفتوحة. هذا يتطلب:

1. تحضير التربة. تحسين إذا لزم الأمر عن طريق إضافة الخث أو الرمل. حفر التربة وإزالة الأعشاب الضارة والجذور. لا يمكن إجراء التسميد قبل الزراعة إلا باستخدام الدبال أو السماد.
2. تحضير البذور. قبل البذر ، يمكن معالجتها حرارياً لمدة 30 دقيقة عن طريق وضعها في الماء بدرجة حرارة حوالي 50 درجة.
3. اصنع أخاديد في سرير الحديقة (عمق الأخدود لا يزيد عن 2-3 سم).
4. زرع البذور (لكل 1 متر ، في المتوسط ​​20 بذرة). رش البذور بالأتربة وقم بتغطية فراش الحديقة (بورق أو مغزول).

في اليوم الخامس ، تظهر الشتلات بالفعل ، والتي يمكن تخفيفها لأول مرة عند ظهور 3-4 أوراق. المسافة بين النباتات عند التخفيف هي 5-6 سم.في المرة الثانية ، يتم إجراء التخفيف عندما يكون هناك بالفعل 5-7 أوراق على النباتات ، مع ترك مسافة 15-20 سم بينهما.

شتلات

عند زراعة شتلات اللفت ، تكون خوارزمية العمل كما يلي:

1. اختر مكانًا لصناديق الشتلات (بارد ، لذا فإن الشرفة الأرضية أو الشرفة مناسبة ، لأن الشتلات الجيدة والقوية والقابلة للحياة لن تنمو في مكان دافئ. عمق صناديق الشتلات هو 10-15 سم).
2. طهي البذور والتربة (كما في الطريقة الخالية من البذور).
3. زرع البذور في صناديق (المسافة بين البذور 3-4 سم) ورشها بالأرض (عمق البذر 1-2 سم).
4. سقي التربة وقم بتغطيتها بورق أو زجاج (لا تفتح حتى الإنبات).
5. عندما تظهر الشتلات ، تتم إزالة الفيلم ، وعندما يكون للنباتات الصغيرة من 3 إلى 5 أوراق حقيقية ، فإنها تزرع في أواني منفصلة من الخث قبل الزراعة في أرض مفتوحة.
6. بعد 30-40 يومًا من ظهور الشتلات ، تزرع الشتلات في أرض مفتوحة (تشكل ثقوبًا في الأسرة ، والمسافة بين الثقوب 15-20 سم ، والمسافة بين الصفوف حوالي 60 سم).

كما ذكرنا سابقًا ، لا يخاف اللفت على الإطلاق من البرد ، لذلك تبدأ بذوره في الظهور عند درجات حرارة حتى عدة درجات فوق الصفر. لذا ، فإن الخطوة الأولى هي زرع الشتلات إما على حافة النافذة أو في الدفيئة. بعد حوالي شهر ونصف ، عندما تنبت الشتلات قليلًا ولديها عدة أوراق ، يمكنك زرعها في أرض مفتوحة.

الوقت الأمثل لزراعة نبات في أرض مفتوحة هو الربيع (العقد الأول من شهر مايو). لكن هذه الشروط ليست صارمة ، لأن كل شيء يعتمد إلى حد كبير على الظروف الجوية. التربة الخصبة هي الأنسب للروتاباجا: الطميية الرملية أو الطفيلية أو الخث (المزروعة دائمًا).

يجب تحضير منطقة السويدي مسبقًا: حفر ، مشبعة بالسماد / السماد (3 كجم على الأقل لكل متر مربع من التربة) ، اليوريا (على الأقل 15 جرام لكل متر مربع) والأملاح - الفوسفات أو البوتاسيوم (30 على الأقل) ز لكل متر مربع) ...

في التربة المحضرة نقوم بعمل ثقوب صغيرة على مسافة حوالي 25 سم من بعضها البعض. المسافة بين الصفوف لا تقل عن نصف متر. يجب سقي الآبار قبل زراعة الشتلات بالماء. نقوم بإعداد "صندوق الثرثرة" من الصلصال ونغمس كل جذر فيه قبل زرع الشتلات ، ونقطع الأوراق قليلاً. لا تزرع الشتلات في عمق التربة. تأكد من حك الأرض برفق وسقي الشتلات المزروعة.

النصيحة. لكي يكون محصول اللفت غنياً ، من المهم اختيار التربة المناسبة لزراعته. يجب أن تسمح للرطوبة بالمرور تمامًا ، لكن في نفس الوقت لا تسمح للنبات أن يفسد. وهذا يعني أن الألومينا والحجر الرملي والتربة ذات المياه الجوفية القريبة ليست مناسبة بشكل قاطع للشتلات.

قواعد العناية

من أجل أن تكون شتلات الروتاباجا "جيدة النوعية" ويكون الحصاد "غنيًا" ، تتطلب الروتاباجا رعاية مختصة وفي الوقت المناسب ، مثل: التسميد الجيد ، والوقاية من الأمراض المحتملة ، إلخ.

أوراق الروتاباجا

من السهل مثل قصف الكمثرى رعاية شتلات السويدي في الحقل المفتوح: ما عليك سوى تنفيذ جميع الإجراءات الأساسية المألوفة لكل بستاني - الري ، والتلال ، وتخفيف التربة ، والتغذية والحماية من الآفات. ثم سيتم إجراء استنساخ النبات بوتيرة سريعة. ستتم مناقشة العمليتين الأخيرتين أدناه ، ولكن لنتحدث الآن عن الحراثة المادية.

حتى التل. من المهم القيام بذلك في الوقت المحدد ، أي عندما تتشكل وريدات الأوراق المغطاة. يتم تنفيذ أول تخفيف للتربة حرفيًا بعد يومين من الزراعة. يجب أن يتم ذلك بعناية شديدة ، حيث يجب غمر المجرفة على عمق لا يزيد عن 5-8 سم. بشكل عام ، خلال فترة تكاثر السويدي في الحقل المفتوح ، يجب إجراء التفكيك حوالي 5-6 مرات ، وتنفيذ بالتوازي مع إزالة الأعشاب الضارة من التربة.

نظرًا لأن السويدي يحب الرطوبة كثيرًا ، يجب أن يتم سقي النبات بانتظام ، ولكن لا تفرط في ذلك (وإلا ستصبح الثمار مائيًا جدًا) - 5-6 سقايات في الموسم ستكون كافية للسويد. كيف تسقي السويدي بشكل صحيح؟ يجب أن يستهلك المتر المربع حوالي 10 لترات من الماء.

النصيحة. من أجل عدم تقليل القيمة الغذائية للفاكهة ، يجب أن يتم سقي السويدي بطريقة خاصة: لا ينبغي أن يسقط الماء على محصول الجذر من الأعلى ويغسل الأرض من هناك.

بالنسبة للسويد ، يلزم التسميد السخي بالمعادن والعناصر الغذائية المختلفة.لذلك ، بعد 14 يومًا من زرع الشتلات في أرض مفتوحة ، من الضروري إطعامها بالطين من السماد بعد سقي التربة بكثرة.

في المرة القادمة التي تحتاج فيها إلى تسميد اللفت بعد تكوين محصول جذري صغير. نستخدم المعادن للتغذية. على سبيل المثال ، يتفاعل اللفت بشكل جيد جدًا مع النحاس والبوتاسيوم والفوسفور (يُنصح باستخدامه ، لأنه يزيد بشكل كبير من محتوى السكر في الفاكهة) ، والبورون (بفضله ، يظل اللب خفيفًا وعطريًا).

أوراق الروتاباجا

الرعاية السهلة عند زراعة السويدي تتكون من الري والتغذية وخلق درجة حرارة مريحة وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة.

يمكن أن يمنعك الطقس الحار من الحصول على محصول جيد من اللفت. في درجات حرارة الهواء الممتدة فوق 21 درجة مئوية ، لا تكتسب المحاصيل الجذرية النكهة الكاملة وتصبح جافة. يتم الحصول على أفضل العينات عند نموها في درجات حرارة تصل إلى 18 درجة مئوية.

تتم إزالة الأعشاب الضارة وفك التربة بعد هطول الأمطار ، خاصة في الفترة الأولى من تكوين النبات ، بحيث لا يتباطأ النمو بأي شكل من الأشكال.

يتم الري بشكل معتدل ، لا تسمح للتربة بالجفاف أو التشبع بالمياه. ستحتاج إلى حوالي 10 لترات من الماء لكل متر مربع. ستؤدي الرعاية غير المناسبة ، أو بالأحرى نقص الرطوبة ، إلى الإزهار السريع للنبات ذي المحصول الجذري غير القابل للاستخدام.

مطلوب التسميد بشكل غير متكرر ، فقط 2-3 مرات في النصف الأول من الصيف. كضمادة علوية ، يمكنك استخدام كل من الأسمدة العضوية والأسمدة المعدنية ، على سبيل المثال ، خليط من الرماد والسوبر فوسفات. عند شراء سماد مركب جاهز ، عليك التحقق مما إذا كان يحتوي على:

• الكالسيوم.
• المنغنيز.
• نحاس؛
• الفوسفور (يزيد محتوى السكر) ؛
• البورون (مع نقصه ، يصبح لب الخضروات الجذرية طازجًا وبنيًا).

عند العناية باللفت ، يجدر بنا أن نتذكر أنه لا يمكن إحضار السماد الطازج إلى التربة ، لأنه سيجعل لب جذور الخضروات مسامية وجافة.

تهاجم الآفات الروتاباجا بسهولة وتقاوم بشكل ضعيف الأمراض التي تشترك فيها مع الملفوف. يمكن إزالة خنفساء البرغوث الصليبية برماد منتشر في الممرات وخلطه مع غبار الطريق العادي. ذبابة الكرنب تخاف من النفثالين ، المنتشر أيضًا بين الصفوف ، ممزوجًا بالرمل بنسبة 1/10.

وفقًا لتقنيات الزراعة والاختيار الصحيح لموقع الزراعة ، فإن العناية باللفت لا تمثل أي مشاكل حتى بالنسبة للمبتدئين في الحدائق. ويشمل الري المنتظم وعمل التربة والتغذية المنتظمة. متطلبات الرعاية الأساسية:

• الروتاباغا هي ثقافة محبة للرطوبة ، لكن المياه الراكدة في التربة والتشبع بالماء يؤدي إلى جذور مائية. يتم الري من 3-5 مرات فقط في الموسم الواحد ؛ في الطقس الجاف ، يجب زيادة كثافة الإجراءات. استهلاك المياه الموصى به هو 10 لترات لكل 1 م 2. سقي النباتات بعناية حتى لا تغسل التربة من أعلى الجذر ؛
• يجب أن تتم التغذية الأولى في الربيع بعد أسبوعين من زرع الشتلات. لهذا ، يتم استخدام المادة العضوية ، على سبيل المثال ، محلول مولين بنسبة 1:10. يحدث التطبيق الثاني في بداية نمو الجذر النشط في النصف الثاني من الصيف. يجب استخدام مخاليط الفوسفور والبوتاسيوم فقط. عند زراعة الخضار في التربة المستنفدة ، يُسمح بالتغذية غير المجدولة بتركيبات معقدة لمحاصيل الخضروات طوال الموسم ؛
• يتم تقليل العناية بالتربة إلى إزالة الأعشاب الضارة بانتظام وتخفيف وتباعد الصفوف. يجب تنفيذ الإجراء بعد كل سقي للزراعة. يجب فك التربة بعناية لتجنب التلف الميكانيكي للجذور.

تتم التغذية الأولى بالطين بعد 14 يومًا من زرع الشتلات في الأرض ، والثانية - بالأسمدة المعدنية ، عندما يبدأ محصول الجذر في التكون.

Rutabaga في الحديقة

سقي. تحب Rutabaga الماء. يجب أن تسقى بمعدل 10 لترات لكل 1 م².إذا لم يكن هناك رطوبة كافية ، فإنك تخاطر بالحصول على خضروات جذرية قاسية ومرة ​​تتفتح بسرعة.

طرق حماية الروتاباغاس من الآفات

يمكن أن تزرع الروتاباغاس ، مثل اللفت ، في فترتين. يزرع هذا المحصول في أوائل الربيع ، وينضج في الصيف ويستخدم على الفور. البذر في الصيف ينتج محاصيل يمكن تخزينها في الخريف. يتم تحديد مواعيد البذر المحددة بناءً على نضج التربة والظروف الجوية. يتم أيضًا أخذ وقت نشاط البرغوث الصليبي ، الذي يمكن أن يلحق أضرارًا بالغة بالشتلات ، في الاعتبار. من وجهة النظر هذه ، يمكن اعتبار البذر بطريقة باردة ، في حين أن درجة حرارة الهواء لا تتجاوز 15-18 درجة مئوية ، هو الأكثر قبولًا.

تزرع اللفت عادة في صفوف في أخاديد بعمق 2-3 سم ، ويبلغ معدل استهلاك البذور 20 بذرة لكل متر. سيؤدي تكرار البذر إلى الحاجة إلى التخفيف المبكر ، مما يؤدي إلى إصابة الشتلات. نظرًا لأن بذور السويدي صغيرة جدًا ، فمن الأفضل زرعها في خليط مع نوع من الصابورة - على سبيل المثال ، بالرمل الجاف. يمكن تغطية السرير بأغشية من الأعلى.

Rutabaga هو محصول يعاني غالبًا من تفشي الحشرات. تشمل الآفات الرئيسية للسويد ما يلي:

• برغوث صليبي
• ذبابة الملفوف
• الرخويات.
• لهيب النار
• المن.

يمكن حماية الزراعة بمساعدة المبيدات الحشرية والطرق الشعبية. من بين المبيدات الحشرية ، يفضل استخدام المنتجات البيولوجية - "Fitoverm" ، "Bitoxibacillin" ، "Lepidocid". فهي آمنة للإنسان والبيئة ولا تتراكم في المحاصيل الجذرية. العلاجات الشعبية البسيطة لها أيضًا تأثير وقائي معين - الغبار برماد الخشب الناعم أو غبار التبغ أو الفلفل الأحمر أو الخردل.

لحماية السويدي من الرخويات ، يتم استخدام مصائد البيرة ، مدفونة على طول محيط الحديقة.
ستكون الخطوة الأولى في مكافحة الآفات والأمراض المختلفة هي رش الرماد على بذور السويدي في غضون أيام قليلة بعد البذر. سيحمي هذا الإجراء الشتلات المستقبلية من البراغيث الصليبية. كل هذه الآفات تشكل خطورة على اللفت والكرنب ، إلخ. هذه هي العارضة ، البيض ، الرخويات ، المن ، البراغيث ، إلخ.

مرض الفوموسيس

الإجراءات الوقائية لمكافحة الآفات:

• الامتثال لتناوب المحاصيل ؛
• تطهير البذور قبل الزراعة في الأرض ؛
• إزالة الأعشاب الضارة المنتظمة والشاملة ؛
• تنظيف التربة من بقايا النباتات الأخرى قبل زراعة نبات السويدي ؛
• حفر عميق للتربة.
• زراعة النباتات المتوافقة.

النصيحة. لن تخاف العديد من الآفات على الإطلاق من اللفت ، إذا تم تنفيذ تغذية عالية الجودة وكافية ، إلى جانب مراعاة التكنولوجيا الزراعية لزراعة هذا النبات.

مرض الفوموسيس

النصيحة. لن تخاف العديد من الآفات على الإطلاق من اللفت ، إذا تم تنفيذ تغذية عالية الجودة وكافية ، إلى جانب مراعاة التكنولوجيا الزراعية لزراعة هذا النبات.

ينتمي Rutabaga إلى محاصيل مقاومة للبرد ، والتي تنطوي على ميزة الزراعة المبكرة. بالنسبة لإنبات البذور ، تكون درجة حرارة التربة المطلوبة درجتين فقط (لكن أفضل درجة حرارة تعتبر من 12 إلى 17) ، بينما يمكنها بسهولة تحمل الصقيع حتى درجة -2 درجة.

بناءً على نظام درجات الحرارة هذا ، فإن أفضل منطقة لزراعة اللفت هو الممر الأوسط والمنطقة الشمالية الغربية. في هذه الأماكن ، يُزرع الروتاباغاس من نهاية أبريل.

إذا كانت هناك رغبة في زراعة هذا المحصول في المناطق الجنوبية ، فمن الأفضل تناول أصناف تنضج بشكل أسرع (70-90 يومًا). إذا زرعت البذور في وقت مبكر ، فيمكن إزالة المحصول قبل بدء الحرارة.

في المناطق الشمالية من بلدنا (وكذلك في سيبيريا وجزر الأورال) ، في الظروف الطبيعية القاسية لسكان الصيف ، كل يوم مهم. للحصول على محصول ، تُزرع اللفت للشتلات في أوائل أبريل (وإلا فلن يكون لدى محصول الجذر وقت للنضج) ، وتُزرع في أرض مفتوحة بالقرب من يونيو.

انتباه! يتم زرع نبات في الأرض ، والذي يحتوي بالفعل على 3-4 أوراق.

وصف نباتي

Rutabaga (اللاتينية Brassica napobrassica) هو نبات يتم تلقيحها مرة كل سنتين، التي تنتمي إلى عائلة الكرنب أو الصليبي. الخضار لديها غلة عالية ومقاومة البرد.Rutabaga ليس نوعًا من المحاصيل الصناعية التي توفر المواد الخام لصناعة الأغذية. من الناحية الفنية ، هناك نوعان من السويدي:

• غرفة الطعام - يؤكل من قبل البشر ؛
• العلف - يذهب لتغذية الحيوانات ، هو خليط بين ملفوف العلف وسويدي المائدة.

لا توجد أصناف برية من النبات.

الأسمدة لزيادة محصول اللفتاباجاس

للنمو الجيد لمحصول جذور اللفت ، يلزم وجود تربة غنية بالمغذيات. الأسمدة العضوية لهذا المحصول مناسبة تمامًا:

• سماد النبات الناضج (3 كجم لكل 1 م 2) ؛
• السابروبيل الصف أ (4-5 كجم لكل 1 م 2) ؛
• الخث السماد (3 كجم لكل 1 م 2).

من الأفضل ملء التربة بالمواد العضوية في الخريف ، لأن اللفت يحب الركيزة المتعفنة جيدًا. لا يمكن استخدام السماد الطازج - فهو يجعل المحاصيل الجذرية ملتوية وجوفاء ، مما يضعف جودة حفظها. من بين الأسمدة المعدنية ، يعتبر البوتاس هو الأكثر فائدة لروتاباغاس. يزيد البوتاسيوم من مقاومة المحاصيل الجذرية للأمراض ويساهم في تراكم السكر فيها. ومع ذلك ، فإن تجاوز هذا العنصر يؤدي إلى النتيجة المعاكسة - تكوين لب ليفي خشن بطعم مرير.

طلب

نظرًا لتكوينه الغني بالفيتامينات والمعادن ، والذوق غير العادي ، يستخدم اللفت في كل من الطبخ والطب الشعبي.

في الطبخ

الخضروات الجذرية النيئة حلوة وعصرية ورائحة.

عند طهيه تشبه البطاطس ، لذا يمكن استبدالها بالسلطات والأطباق الجانبية. اللفت المخبوز هو علاج صحي ولذيذ.

يؤكل الروتاباجا طازجًا ، مسلوقًا ، مطهيًا ، ويستخدم لصنع العصير. مع إضافة الخضار ، يتم قلي الفطائر والشرحات ، ويتم تحضير العصيدة والشوربات وحشوات الفطيرة.

تتناسب الروتاباجا بشكل جيد مع الخضروات الأخرى ، وخاصة البطاطس والملفوف. بغض النظر عن طريقة التحضير ، فهو بمثابة طبق جانبي ممتاز منخفض السعرات الحرارية لأطباق اللحوم والأسماك.

في الطب الشعبي والتجميل

في العلاجات الشعبية ومستحضرات التجميل ، يتم استخدام العصير ولب اللفت المطحون.

يخلط الثريد مع العسل بنسبة 2: 1 ، ويخفف من نزلات البرد والسارس. تحتاج إلى تناول ملعقة صغيرة من المنتج قبل وجبات الطعام مع الكثير من الماء.

يحل مشكلة الإمساك بلطف عن طريق تناول 100-150 جرام من اللفت المخبوز كل يوم.

تساعد الكمادات من لب الجذر المبشور على التعامل مع الحروق الطفيفة والطفح الجلدي القيحي والآفات الجلدية.

مع حب الشباب ، يوصى بمسح وجهك ليلاً بعصير اللفت.

لترطيب البشرة الجافة 2-3 مرات في الأسبوع ، ضعي قناعًا من لب الخضروات المهروسة وكمية متساوية من القشدة الحامضة لمدة 15 دقيقة.

خطة عمل لزراعة السويد

مدة الحدث	حدث
نهاية أغسطس - بداية سبتمبر	تنظيف أسلافه. التنظيف من بقايا النباتات. بذر siderates.
اكتوبر	شطبة سيدرات. إذا لزم الأمر ، قم بدمج دقيق الدولوميت والأسمدة العضوية في التربة.
الربيع ، بعد ذوبان الثلج.	ترويض الأسرة وإدخال السماد الأخضر
الربيع ، بعد تسخين التربة إلى 5 درجات مئوية.	تجهيز مع قاطع مسطح. سقي مع إعداد "Baikal EM-1". بذر اللفت.
ظهور الشتلات	سقي. التغطية بين الصفوف. غبار الشتلات بالرماد أو غبار التبغ.
ظهور 2-3 أوراق حقيقية	أعلى خلع الملابس مع أجريكولا رقم 4. قم بزيادة طبقة النشارة. السيطرة على الرطوبة. الرش الوقائي مع Fitoverm.
إغلاق القمم	رقيق. أعلى خلع الملابس مع أجريكولا رقم 4. التحكم في الرطوبة ، الري حسب الحاجة. قم بزيادة طبقة النشارة.
التكوين النشط للمحاصيل الجذرية	أعلى بوريك خلع الملابس على ورقة. التحكم في الرطوبة والري حسب الحاجة. أعلى خلع الملابس مع أجريكولا رقم 4. تلبيس رؤوس المحاصيل الجذرية بطبقة من النشارة.

الاستنتاجات

• Rutabaga هو محصول نباتي جذري. يتم استخدامه في الطبخ والطب. اعتمادًا على الغرض ، يمكن أن يكون الصنف مائدة أو علفًا.
• تتم عملية البذر بطريقة الشتلات قبل 40-50 يومًا من الزرع في الأرض المفتوحة.الهبوط لفصل الشتاء ممكن.
• يجب أن تكون منطقة النمو مضاءة جيدًا. يوصى بتربة جيدة التهوية وخصبة مع تفاعل محايد.
• من أجل نمو وتطور السويدي ، يلزم الري المنتظم والمعتدل بمعدل يصل إلى 5 مرات في الموسم ، والتغذية المنتظمة والعمل مع التربة.
• يتم حصاد المحصول في الخريف قبل أن يبدأ الصقيع. يمكن تخزين الخضروات الجذرية على رف في القبو أو القبو ، أو في صندوق به رمل أو نشارة الخشب.

مجموعات ممكنة مع نباتات أخرى

هناك مزيج ممتاز من السويدي مع أي نوع من أنواع السلطة والأعشاب (النعناع والمريمية والأفسنتين). يمكن زراعة القطيفة ، القطيفة في مكان ليس بعيدًا أو بين صفوف اللفت - فهي تخيف العديد من الآفات (حشرات المن ، والبيض ، وذباب الملفوف).

يمكنك أيضًا الذهاب في الاتجاه الآخر وزرع نباتات بجوار اللفت التي ستغري الحشرات التي تتغذى على الآفات (الخنافس ، البعوض ، الدانتيل ، إلخ) - الشبت ، الجزر ، الكرفس

لا ينبغي بأي حال من الأحوال زراعة اللفت في تلك الأماكن في الحديقة حيث كانت تنمو المحاصيل القريبة منه: الملفوف والفجل وما إلى ذلك. لكن أسلاف الباذنجان واليقطين والبقوليات جيدة.

يتم الحصاد بعد 24 أسبوعًا من الزراعة إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالخضروات في الخريف وبعد 32 أسبوعًا إذا كنت تخطط للتخزين في الشتاء. إذا تم إجراء الزراعة في أوائل الصيف (ذات الصلة بالمناطق الشمالية) ، فسيكون من الممكن أيضًا في الخريف تناول الروتاباغاس أو حتى حفظه حتى الربيع المقبل.

حتى مقالتنا قد وصلت إلى نهايتها. لقد قدمنا ​​لك معلومات مفصلة حول كيفية زراعة اللفتاجا بشكل صحيح والعناية بها والماء والتسميد وغير ذلك الكثير. نأمل أن تكون المعلومات المقدمة مفيدة لك. نتمنى لكم حصاداً غنياً!