سلطة باك تشوي: الوصف ، الزراعة والرعاية ، المراجعات

أحد أقدم ممثلي محاصيل الخضروات هو ملفوف باك تشوي ، وهو أصله من آسيا. أول من بدأ بزراعته هم الصينيون ، ومع مرور الوقت ، قدر الأوروبيون خصائصه المفيدة. يعتبر Pak-choi قريبًا من ملفوف بكين ، ولكن لديه اختلافات جوهرية معه ، سواء الخارجية أو الذوق. في الوقت الحالي ، هناك ثلاثة أنواع معروفة من الخضار ، تختلف في اللون والحجم ووقت النضج ، إلخ. عند شراء بذور من صنف معين ، فإنهم ينتبهون إلى البذور الأكثر ملاءمة لظروف نمو معينة.

وصف الملفوف الصيني Pak-choi

يعتبر Pak-choi أحد أقارب ملفوف بكين ، لكن له العديد من الاختلافات - الخارجية والذوق. أوراقها أغمق وأخشن وذات حواف ناعمة. الطعم أكثر حارة ولاذع.

يبدو باك تشوي مؤثرًا جدًا في الحديقة. أوراق الملفوف تشكل وردة جميلة تشبه إناء غريب. يصل ارتفاعها إلى 20-50 سم وقطرها 45. يمكن أن يكون للأعناق والأوراق ألوان مختلفة. في السنة الأولى ، يشكل ملفوف Pak-choy وردة فقط ، وفي السنة الثانية يطلق زهرة طويلة. بعد الإزهار ، تظهر العديد من البذور.

سيقان الملفوف محدبة وسميكة ومضغوطة. عادة ما تكون كتلتها ثلث النبات كله. إنها مقرمشة للغاية وعصيرية وطعمها مثل السبانخ.

عند اختيار الملفوف ، عليك الانتباه إلى لون الأوراق ومرونتها. يجب أن تكون مشرقة وعصرية وليست بطيئة.

يمكنك رؤية ملفوف Pak-choi في الصورة.

يتم تقدير الورود الصغيرة الصغيرة ، التي تعتبر أكثر رقة ، بشكل خاص.

الحصاد والتخزين

يتم حصاد باك تشوي عندما تنضج الخضروات. يمكن تذوق الملفوف الأول بعد 3-3.5 أسابيع من الزراعة. يمكنك إزالة الخضار من الأرض تمامًا ، مع ترك حوالي 2 سم من الجذور ، أو يمكنك تمزيق الأوراق الفردية وتناولها على الفور. ومن المثير للاهتمام أن الأوراق الصغيرة الجديدة يمكن أن تظهر مرة أخرى من النبات المقطوع.

أفضل وقت لحصاد الملفوف الصيني يكون في الصباح ، عندما يكون مشبعًا بالرطوبة قدر الإمكان. يُنصح بصنع أطباق من الأوراق الطازجة ، لكن إذا احتجت إلى حفظ النبات لوقت لاحق ، يتم غسله وتجفيفه ولفه بإحكام في غلاف بلاستيكي.في هذه الحالة ، يحتفظ الملفوف بصفاته الغذائية والذوق لمدة أسبوع.

من الأفضل حصاد محصول باك تشوي بالكامل قبل أن يرمي النبات السهم. بعد ذلك ، تصبح أوراق الملفوف أكثر صلابة وأقل غزارة. التعرض المفرط هو خضار عمره 45-50 يومًا بعد ظهوره. لم يعد بإمكانك أكله.

إيجابيات وسلبيات

للملفوف الصيني فوائد عديدة:

1. ينضج بسرعة - يمكنك أن تأكل في شهر.
2. يختلف في مقاومة المرض.
3. إنه متواضع - على عكس الأبيض: لا يخاف من الطقس البارد ، يمكنه تحمل الصقيع الصغير الذي لا يقل عن -4 درجة مئوية ، وليس من الصعب إرضاءه بشأن التربة ، ولا يتطلب إعدادًا دقيقًا للأسرة للزراعة.
4. غني بالفيتامينات بما في ذلك A ، B1 ، B2 ، C ، PP ، K. يحتوي على الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور ، وكذلك حمض الستريك والبكتين والألياف والعناصر النشطة بيولوجيا.
5. منخفض السعرات الحرارية - يحتوي فقط على 13 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
6. يستخدم بنشاط في الطهي - فهو مقلي ، مطهي ، مخبوز ، مخلل ، مسلوق. يتم تحضير السلطات والوجبات الخفيفة اللذيذة المختلفة منه.
7. تبدو رائعة للغاية على سرير الحديقة: أوراقها تشكل وردة جميلة تشبه المزهرية الغريبة.

لا يوجد لدى Pak-choi عمليا أي سلبيات أو موانع للاستخدام ، أو أنها غير ذات أهمية.

الميزات المتزايدة

ملفوف باك تشوي مناسب للنمو على أي نوع من التربة تقريبًا. لا يتطلب عناية خاصة ودقيقة. ومع ذلك ، إذا لوحظت بعض الفروق الدقيقة ، يمكن زيادة العائد.

العناية بالري والتربة

يجب أن يتم سقي بوك تشوي حتى يتجذر النبات تمامًا في موقع الزراعة (كتبنا عن هذا في القسم السابق).

بعد ذلك ، الماء فقط في الحالات التي لا تهطل فيها الأمطار لفترة طويلة (أسبوعين أو أكثر). في مثل هذه الحالات ، يجب سكب 15-20 لترًا من الماء الدافئ لكل متر مربع من التربة.

هل كنت تعلم؟ جادل المسافر الشهير جيمس كوك أن مخلل الملفوف فقط هو الذي أنقذ بحارته ، وطرد الأمراض من الجسم. في تلك الأوقات البعيدة ، لم تبحر سفينة واحدة بدون مخزون مخلل الملفوف.

يحتاج النبات إلى التلال للحصول على أفضل محصول. يتم ذلك قبل 20-25 يومًا من الحصاد.

قبل التل ، رش التربة بالرماد المسحوق. إذا كان هناك الكثير من الحشائش على الموقع ، فيجب إزالتها.

أعلى تتبيلة من الملفوف الصيني

عند الاعتناء بـ Pak Choi ، يجب ألا تكون هناك صعوبات على الإطلاق. أفضل خيار لتغذية النبات هو استخدام الأسمدة العضوية والمعدنية اللازمة.

من الضروري مراقبة كمية السماد لكل متر مربع حتى لا تضر الملفوف. وإلا فقد يموت أو يفقد طعمه وخصائصه المفيدة.

للتغذية ، يمكنك استخدام نترات الأمونيوم. يمكنك أيضًا استخدام 20 جرامًا لكل متر مربع من سماد البوتاس.

لوحظت نفس النسب جم / م 2 عند إضافة السوبر فوسفات. يمكن أن يعمل رماد الخشب كبديل لجميع الأسمدة الكيماوية المدرجة.

من الأفضل الامتناع عن استخدام الأسمدة النيتروجينية (لأنه حتى لو زاد الكرنب في النمو ، فسوف يفقد مذاقه).

المزيد حول ميزات رعاية باك تشوي

الثقافة عرضة لتكوين السهام والازدهار ، لذلك ، عند النمو ، من الضروري مراعاة بعض الخصائص البيولوجية للملفوف.

عادة ما تتم ملاحظة عمليات تكوين الأسهم والازدهار بإطالة مستمرة لساعات النهار. لتجنب هذا ، ينصح بعض المهندسين الزراعيين Land pak-choy ليس قبل شهر يوليو.

للحصول على محاصيل أفضل ، يمكن تغطية التربة المحيطة بالملفوف بالسماد الغني أو قصاصات العشب. سيحافظ هذا على الرطوبة بشكل أفضل (هذا ضروري بشكل خاص خلال فترات الجفاف في الصيف).

محصول كرنب باك تشوي

قد يختلف هذا المؤشر اعتمادًا على نوع Pak-choy. تشمل الأنواع ذات العائد المرتفع ما يلي (بالكيلو جرام / متر مربع):

أصناف أقل إنتاجية من ملفوف باك تشوي:

بعض أنواع الملفوف منتجة للغاية.

معلومات عامة عن الثقافة

ينتمي ملفوف Pak-choy (الذي يُطلق عليه أحيانًا bok-choy) إلى عائلة Cruciferous ويزرع في معظم الحالات كنبات سنوي. إذا تم ترك الملفوف للسنة الثانية من العمر ، فسوف يعطي سهم زهرة ، يمكنك من خلاله جمع البذور. يشكل النبات وردة من الأوراق يمكن أن يصل طولها إلى 65 سم. يصل قطر الوردة إلى 45 سم ، وتثبت الأوراق على أعناق بيضاء أو خضراء.

مثير للإعجاب! يستخدم Pak-choi في الطبخ الحديث كإضافة للسلطات أو كطبق جانبي ممتاز لأطباق اللحوم.يحتوي الملفوف على العناصر النزرة القيمة والفيتامينات C و K و PP و A و B1 و B2 والليسين والبكتين وحمض الستريك والإنزيمات الخاصة من أصل نباتي ، مما يجعل هذا المنتج لا غنى عنه في التغذية الغذائية. إن تناول باك تشوي في الطعام يزيد من المناعة ، ويحفز عمل الجهاز الهضمي والبنكرياس والكبد ، ويقوي توتر الجسم كله ، ويزيل السموم والكوليسترول الضار.

يتميز الكرنب من هذا النوع بزيادة الإنبات ومقاومة البرد والنضج المبكر. في موسم واحد ، يمكنك الحصول على 2-3 حصاد ، حيث ينضج النبات في 30 يومًا فقط. تتراوح دورة النمو الكاملة لمعظم أصناف Pak-choi من 50 إلى 55 يومًا. طعم بوك تشوي مثل السبانخ ، مع روائح لاذعة من الخردل ورائحة حارة قليلاً.

زراعة وترك ملفوف باك تشوي الصيني

لزراعة Pak-choi ، يتم اختيار منطقة مضاءة جيدًا من البذور حيث لا يتجمد هطول الأمطار. يوصى بإعداد سرير لبذر الربيع في الخريف. إنه لأمر جيد أن نمت الفاصوليا واليقطين والطماطم والخيار هنا من قبل.

يجب استخدام الأسمدة على التربة. لكل متر مربع ، ستحتاج إلى نصف دلو من الدبال ، 1 ملعقة كبيرة. ل. كبريتات البوتاسيوم ، 2 ملعقة كبيرة. ل. سوبر فوسفات. بعد عمل الأرض ، قم بالحفر حتى عمق حربة المجرفة. بالنسبة للتربة الحمضية ، تحتاج إلى طباشير أو طحين الدولوميت أو الجير المطفأ.

في الربيع ، يجب فك أسرة الملفوف وتسويتها وعدم تشكيل أخاديد عميقة جدًا على مسافة 30 سم من بعضها البعض. سقي التربة وزرع البذور على عمق حوالي 1 سم ، قبل زراعة بذور الكرنب باك تشوي ، في غضون يومين تقريبًا ، يوصى بمعالجتها بمحلول من العناصر الدقيقة حتى تنبت بشكل أفضل.

بعد أن يكون للشتلات ورقتان ، يجب تخفيفهما بحيث تكون المسافة بينهما حوالي 30 سم.

إذا كنت تريد أن ترى الملفوف على الطاولة في أقرب وقت ممكن ، فمن الأفضل أن تزرع في الشتلات.

لزراعة الشتلات ، تزرع البذور المبللة جيدًا في وعاء مع تربة مُعدة مسبقًا. يعتمد وقت بذر الملفوف على مناخ المنطقة. يقام عادة من أواخر مارس إلى منتصف أبريل. إذا تم زرع بذور ملفوف Pak-choi على الفور في حاويات فردية ، فلن تحتاج إلى قطفها. عادة توضع بذرتان في وعاء واحد ؛ وبعد الإنبات ، يتبقى براعم أقوى.

يحتاج Pak-choi إلى سقي منتظم ، وبفضل ذلك تصبح السيقان غنية بالعصير. إذا كانت التربة جافة باستمرار ، سيكون الملفوف عديم الطعم وخشن الملمس. لكن لا ينصح بالرطوبة الزائدة ، يجب أن تكون الرطوبة في الأرض معتدلة ، وإلا فقد يبدأ النبات في التعفن.

لا يحتاج الملفوف الناضج المبكر إلى الإخصاب إذا تم تطبيقه خلال فترة الزراعة. في التربة الفقيرة بالحمص ، يتم إجراء ضمادين. عادة ما تكون هذه الأسمدة طبيعية. محلول روث البقر (1 إلى 10) مع خليط من رماد الخشب يعمل جيدًا بشكل خاص على Pak-choi.

انتباه! لتجنب الحشائش ، يوصى بإضافة نشارة إلى الأسرة. يمكن أن يكون من القش ، والأعشاب المقطوعة ، ونشارة الخشب الفاسدة.

بعد شهر ، يمكنك الحصول على أنواع مبكرة منخفضة النمو من ملفوف Pak-choi على الطاولة ، إذا كنت توفر لها الرعاية المناسبة. ستنضج العينات الطويلة بعد حوالي أسبوعين.

القواعد العامة لزراعة بوك تشوي في البلاد

تنمو خضار الكرنب في الأماكن المشمسة: يجب ألا يبقى الظل على المنطقة لأكثر من 3 ساعات. تحب التربة الخصبة الغنية بالحمص وجيدة التصريف. يفضل الخردل الصيني الرطوبة المعتدلة ولا يتحمل الزرع والمياه الراكدة.

زرعت الخضار في الأرض في أواخر مايو وأوائل يونيو. للشتلات في يناير وفبراير. ستكون البقوليات أفضل سلائف لبذور اللفت ، لا تزرعها في المكان الذي نما فيه ممثلو نفس العائلة من قبل. تظهر البراعم في 10-15 يومًا. تشكل Bok-choy سهامًا في مناخنا ، وهذا أمر يستحق النظر.

يتم إجراء الضمادات العلوية بأسمدة النيتروجين بعناية ، حيث تميل الخضار إلى تراكم النترات ، ويجب استخدام الأسمدة الفوسفورية والبوتاسية بشكل أساسي. يتطور الخردل الصيني بشكل طبيعي في درجات حرارة 15-20 درجة مئوية ويمكن أن يتحمل الصقيع حتى -5 درجة مئوية.

بعد 1.5 شهر من الزراعة ، يمكنك بالفعل الحصادعشر ، حيث ينمو بوك تشوي بسرعة. حجم الأوراق 15-30 سم ، ثم يمكن بالفعل جمعها بأمان. يتم قطع المحصول بالمقص أو بسكين حاد ، وينبت الكرنب عدة مرات حتى يتشكل النورات.

اقرأ أيضًا: ييبرايت: وصف للأنواع والخصائص الطبية

الأمراض والآفات

مثل معظم محاصيل الحدائق ، فإن الملفوف عرضة للأمراض وهجمات الآفات.

ليس لدى Pak-choi العديد من الأعداء ، ولكن في مجموعات كبيرة ، يمكنهم تدمير جزء كبير من المحصول.

لمكافحة البراغيث الصليبية ، تتم معالجة الزراعة مرة واحدة في الأسبوع بمزيج من رماد الخشب وغبار التبغ ، ويتم تناولها بكميات متساوية. هذه الحشرات خطرة بشكل خاص على الملفوف الصغير. ستساعد البطاطا والطماطم وبذور الكراوية والكزبرة والشبت المزروعة حول الأسرة مع Pak-choy على الحماية من هذه الآفة. يمكن أن تكون أيضًا أزهارًا: القطيفة ، الكبوسين ، آذريون.

يصنع البرغوث الصليبي ثقوبًا كبيرة في الأوراق ، مما يؤدي إلى إبطاء النمو.

الخل 9٪ هو أحد الطرق الشائعة لمكافحة خنافس البرغوث الصليبية. يُسكب كوب من الخل في دلو من الماء وتُرش أوراق الملفوف. من بين المواد الكيميائية ، أثبت Kinmix نفسه جيدًا.

عدو خطير آخر هو سمك الملفوف الأبيض. من الأفضل تدميرها في المرحلة الأولية. للقيام بذلك ، تحتاج بشكل دوري إلى فحص الجزء الخلفي من أوراق ملفوف Pak-choy والنباتات المجاورة لوجود وضع البيض وإزالتها. مع كاتربيلر بالغ ، يكون القتال أكثر صعوبة. من العلاجات الشعبية ضد هذه الآفة ، يتم استخدام الرماد وتسريب التبغ أو الشيح.

يمكنك عمل نقيع الخردل. للحصول على 100 غرام من مسحوق الخردل ، يجب أن تأخذ 10 لترات من الماء ، وتترك لعدة أيام ، ثم تخففها بمقدار النصف.

يمكن أن تفسد الرخويات في الحدائق وقواقع المطر المحاصيل بشكل كبير. عادة ما يتم جمعها باليد أو الطعم من التسريب الكحولي ويتم تثبيت النخالة.

يعتبر Pak-choi مقاومًا لمعظم الأمراض ، وغالبًا ما يتمكن البستانيون والبستانيون من تجنبها.

قواعد العناية

لا ينبغي زراعة Pak choi كمحصول متابعة بعد النباتات مثل الكرنب والفجل والنباتات الصليبية الأخرى. يقع نظام جذر الملفوف في الطبقات السطحية للأرض ولا يتعمق أكثر من خمسة عشر سنتيمترا.

من المهم جدًا خلال موسم نمو النبات عدم المعالجة والرش بالمواد الكيميائية والعوامل التي يمكن أن تتراكم في أجزاء pak-choi المستخدمة في الغذاء. يُسمح بعملية التلقيح المتبادل مع ملفوف بكين. على الرغم من الغرابة ، فإن Pak-choi متواضع جدًا لظروف النمو ولا يتطلب أي رعاية خاصة من المزارع.

هناك بعض الخصائص المميزة عند زراعة الملفوف باك تشوي ، وإذا التزمت بها ، فسيكون العائد مرتفعًا جدًا.

• الأهم من ذلك ، لا تنس أن الملفوف الصيني يمكن أن يطلق النار ويتفتح في مرحلة تزداد فيها ساعات النهار بشكل كبير.
• أفضل وقت للزراعة يبدأ من نهاية أبريل. في هذا الوقت يحدث التكوين النشط والنمو للكتلة الخضرية. يخاطر مربو النباتات الذين يزرعون باك تشوي من منتصف شهر مايو بالحصول على نبات يزهر ويذهب إلى الساق نتيجة لذلك. يعد الوقت المناسب لزراعة الملفوف الصيني هو نهاية شهر يوليو ، عندما تتضاءل ساعات النهار وينتج النبات غلة عالية جدًا.
• أساس الرعاية هو القيام بأنشطة إزالة الأعشاب الضارة ، والتي يمكن استبدالها بغطاء النباتات بالإبر أو قطع العشب أو القش أو نشارة الخشب. من المهم أيضًا تنفيذ تدابير الري والحماية من الأمراض والآفات في الوقت المناسب.

طلب

يستخدم الملفوف في المقام الأول في الطبخ. يحتوي Pak-choi على جميع أجزائه الصالحة للأكل - الجذور والأوراق. يُقلى ويُطهى ويُخبز بالخضار واللحوم ويستخدم كطبق جانبي.

تقتل المعالجة الحرارية العديد من العناصر الغذائية. لذلك فإن أفضل طريقة لأكل الملفوف هي السلطات الطازجة التي تعتبر مصادر للفيتامينات. تتناسب الفلفل الحلو والجزر والزنجبيل والسمسم وغيرها من المكونات بشكل جيد مع Pak-choi. سلطات الخضار متبلة بعصير الليمون أو الزيتون أو زيت عباد الشمس.

الملفوف الصيني مريح وسهل التقشير والتقطيع

قبل الطهي ، تُفصل أوراق الملفوف عن السيقان ، ثم تُقطع أو تُقطع. هذا الأخير مقطوع إلى دوائر.

بالإضافة إلى الطهي ، يستخدم Pak-choi في الطب الشعبي. يُعتقد أن له خصائص مضادة للالتهابات ومدر للبول وملين. يعمل العصير وأوراق الملفوف الطازجة على تسريع عملية التئام الجروح والحروق. تساعد الخضار على محاربة الإمساك وتقوية العظام وتمنع تطور مرض الزهايمر. بسبب محتواها من فيتامينات ب ، لها تأثير إيجابي على الجهاز العصبي.

التركيب الكيميائي ومحتوى السعرات الحرارية في بوك تشوي

الملفوف غني بالكالسيوم والحديد والفوسفور والملمس الناعم والرائحة الرقيقة. الخردل الصيني غني بالمعادن ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي والكاروتين. يحتوي على كربوهيدرات وسكريات أقل بقليل من الملفوف العادي. لفهم مدى فائدة الملفوف ، يكفي دراسة المعلومات التالية:

• توفر الفيتامينات والمعادن الموجودة في بوك تشوي احتياجات الجسم اليومية من العناصر الغذائية. سوف يساعدون في تعزيز مناعتك وصحتك.
• الملفوف غني بالألياف الخام ، مما يمنع تكوين الكوليسترول في بلازما الدم. هذا يجعل الأوعية الدموية مرنة ومرنة.
• يزيد محتوى الكاروتين في الملفوف عن محتوى الطماطم والفاصوليا والبطيخ. يعزز فيتامين سي الموجود في الخردل الصيني عملية التمثيل الغذائي لخلايا الجلد ، مما يزيد من مرونتها ويعزز تجديد شبابها. يختفي التصبغ ، تقل كمية الجلد المتصلب.
• بفضل فيتامين سي ، يتشكل "مثبط حمض الهيالورونيك" في الجسم ، وله تأثير مضاد للسرطان ، وتموت الخلايا "السيئة".

ملفوف بوك تشوي غني بالكالسيوم والحديد والفوسفور ، وله ملمس ناعم ورائحة رقيقة.

تحتوي مائة جرام من اللفت على:

• 15 سعرة حرارية من الطاقة
• 1.5 غرام من البروتينات
• 0.3 غرام من الدهون
• 2.7 غرام كربوهيدرات
• 43.6 جم من حمض الفوليك ؛
• 1.1 غرام من الألياف الغذائية ؛
• 280 ميكروغرام فيتامين أ ؛
• 1680 ميكروغرام كاروتين ؛
• 0.02 مجم ثيامين
• 0.09 ملغ ريبوفلافين ؛
• 0.7 ملغ نياسين
• 28 مجم فيتامين سي ؛
• 0.7 مجم فيتامين هـ ؛
• 90 مجم كالسيوم
• 36 ملغ من الفوسفور.
• 178 مجم من البوتاسيوم.

يمكن الاستنتاج أن الكرنب الأخضر هو مجرد مخزن للفيتامينات والمعادن.

تستخدم خضار الكرنب بنشاط في الطهي

أصناف شعبية

في روسيا ، يزرع هذا المحصول مؤخرًا ، لذلك لا يوجد الكثير من الأصناف المخصصة:

• Alyonushka هو نوع من النضج المبكر مع وردة متوسطة الحجم. السويقة سمين ، متوسط ​​الطول ، عريض ، أخضر.
• Vesnyanka هي مجموعة أوراق نضج مبكرة جدًا للأرض المفتوحة والمحمية. تظهر الشتلات في اليوم الثالث والرابع ، الحصاد الأول في 20-25 يومًا. الوردة شبه مرتفعة ، مورقة بكثافة ، يصل ارتفاعها إلى 35 سم
• السنونو هو نوع من الكرنب الصيني الناضج مبكر النضج. البراعم غنية ، بيضاء ، سمين. يمكن أن تصل كتلة النباتات إلى 1 كجم أو أكثر ، وأكثر من نصفها عبارة عن أعناق.
• البجعة عبارة عن مجموعة متنوعة في منتصف الموسم (40-45 يومًا). منتصب أوراق الشجر ، يصل قطرها إلى 40 سم ويصل ارتفاعها إلى 50 سم ، ويصل وزن النبات إلى 1 كجم. أعناق بيضاء ناصعة ، يصل طولها إلى 35 سم ، وتشكل ما يصل إلى 80٪ من كتلة النبات. الصنف مقاوم نسبيًا للتجذير المبكر ، للظروف الجوية غير المواتية ، ومناسب للزراعة السميكة.
• بافا هو مزيج متوسط ​​الموسم من الملفوف الصيني والبكين. يجمع بين الأوراق الكبيرة والأعناق العريضة والكثيفة والمقرمشة.الأوراق خضراء زاهية ، والأعناق بيضاء ، سمين ، كثير العصير ، بدون ألياف. مقاومة السيقان ، لذلك يمكن زرع الصنف في أي وقت. النباتات مزخرفة للغاية ، وتبقى جيدًا بعد القطع.

معرض الصور: أنواع مختلفة من الملفوف الصيني

Alyonushka قادر على إعطاء محصولين في الموسم الواحد

إن Vesnyanka فائقة النضج مناسبة للأرض المفتوحة والمحمية

يُمنح السنونو لأعناقه السمين العصير

للنمو في الهواء الطلق في المناطق الباردة (في جبال الأورال وجنوب سيبيريا) ، يوصى باستخدام أصناف مبكرة النضج من أجل الحصول على محصولين أو أكثر في الموسم لم يسمع به أحد تقريبًا في هذه الأماكن. في الصيف البارد وفي المناخ البارد ، يمكن زرع البذور طوال موسم النمو. في المناخات الحارة ، من الأفضل اختيار أنواع هجينة مقاومة للازهار للزراعة.