10 أسرار يستخدمها البستانيون ذوو الخبرة ستساعدك على زراعة محصول جيد من البصل. تسمح لك هذه التوصيات بزيادة العائد عدة مرات وإطالة العمر الافتراضي للرؤوس.
تزايد البصل. تم استخدام الرسم التوضيحي لهذه المقالة بموجب ترخيص قياسي أقل من 33
أصناف البصل
في بعض الثقافات ، يتم استخدام جميع الأجزاء تقريبًا: البصل ، والساق ، والخضر. تزرع أنواع معينة من أجل الأجزاء الفردية.
بصلة
تتميز الأنواع الأكثر طلبًا بالبساطة والعائد العالي والعمر الافتراضي الطويل. تتطور الثقافة بشكل جيد في التربة الخصبة الرخوة والمناطق المضيئة.
المراحل الرئيسية للرعاية: الري ، إرخاء التربة ، التسميد ، الوقاية من الأمراض. البصل لا يحب التشبع بالمياه. يستحق محتوى الرطوبة في التربة اهتمامًا خاصًا خلال فترة تكوين المصباح. أفضل أصناف الفاكهة: كارمن ، قوة بوغاتيرسكايا ، ستورون ، أوريون.
القفلوط الكراث الأندلسي
يتم زرع عشب معمر في الخريف والربيع. للطبخ ، يتم استخدام الخضر الصغيرة - أوراق خضراء داكنة رفيعة ذات شكل دائري مع طلاء شمعي خفيف. يتم قطع الأوراق عدة مرات خلال الموسم. أيضًا ، يضاف إلى الأطباق بصل صغير بني محمر ممدود مع طعم أصلي. على شجيرة واحدة ، تم ربط 17-20 قطعة.
تتطور الثقافة بشكل أفضل في الأسرة الموجودة في الظل. يتطور الكراث بالكامل على التربة الرطبة المخصبة. النبات ليس متقلبًا في رعايته: يتم إزالة الأعشاب الضارة من الأسرة ، وسقيها ، وتخفيف الأرض.
شخص عادي
يزرع نبات البينالي في العديد من بلدان أوروبا وأمريكا الشمالية. البصل مقاوم للطقس البارد ، ولكنه يحتاج إلى التلال عند زراعته في المناطق ذات الشتاء القارس يتكون نظام جذر قوي في السنة الأولى من العمر. تؤكل الأوراق الصغيرة والمسطحة والطويلة والساق الأبيض.
عند اختيار أماكن للزراعة ، فإن تربة السهول الطينية تستحق الأفضلية. لن يزدهر الكراث في التربة الرملية الخفيفة أو التربة الطينية الثقيلة. الأصناف الشعبية:
- كولومبوس ، فيستا بموسم نمو 90-130 يومًا. ينمو الجذع طويلًا ورقيقًا ؛
- كازيمير ، التمساح ، قاطع الطريق. موسم النمو هو 150-200 يوم. في جبال الأورال ، في سيبيريا ، يُنصح بزراعة الشتلات. الجذع قصير وسميك.
ميزات الرعاية: الري المتكرر ، وتخفيف التربة ، والتلال ، والتغذية. يترك النبات للتخزين بالكامل (مع الساق والأوراق).
الثوم المعمر
تزرع الأنواع البسيطة من أجل الريش الأخضر الصغير. زرعت البذور في أبريل. الثقافة مقاومة للبرودة ، محبة للرطوبة ، تنبت جيدًا في المناطق المضيئة. لجمع الأعشاب الطازجة ، المصابيح التي يبلغ عمرها 2-3 سنوات مناسبة. يتم قطع الريش عدة مرات خلال الموسم ، ولكن يجب ألا يغيب عن البال أنه اعتبارًا من النصف الثاني من الصيف يصبح خشنًا. من أجل حصاد مبكر ، يتم زراعة Chemal ، وهو أحد أصناف البيون في منتصف الموسم.
تزهر شنيت بزهور أرجوانية أرجوانية جميلة ، لذلك غالبًا ما يتم زرع النبات لأغراض الديكور.
طيب الرائحة
حصل البصل على اسمه من رائحة النورات الرقيقة. تنمو الأوراق السميكة الكثيفة حتى ارتفاع 35-60 سم ، ويمكن أن تنمو في مكان واحد لمدة 3-4 سنوات ، وتتكاثر بالبصيلات أو البذور. يحتفظ الخضر بالحنان والرائحة اللطيفة حتى أواخر الخريف. خلال الموسم ، يتم تقطيع البصل بشكل متكرر (3-4 مرات).
رأي الخبراء
ستانيسلاف بافلوفيتش
بستاني لديه 17 عامًا من الخبرة وخبيرنا انظر أيضًا مواتية وغير مواتية لحصاد البصل للتخزين - التقويم القمري لعام 2020
طرح سؤال
النصيحة! إذا لم يتم قطع الأوراق ، تبدأ الأدغال في التحول إلى اللون الأصفر وتذبل. يحفز التقليم نمو النمو.
يتجاهل النبات تكوين التربة ، ويتطور جيدًا في أسرة مضاءة ومظللة. النبات مقاوم للجفاف ، لكن الخضار العصير تنمو بسقي وفير.
متعدد المستويات
تبرز الثقافة في الأسرة بمظهر غير عادي: يتشكل أزهار من المصابيح الهوائية الكبيرة في الجزء العلوي من السهم. تنمو سهام زهرة جديدة من الإزهار ، وتنتهي أيضًا بالنورات. في نبات واحد يمكن تشكيل 2-4 مستويات. تستخدم الأوراق الأنبوبية العريضة للطعام ، ويتم تخليل المصابيح بشكل لذيذ.
تنمو النباتات جيدًا في التربة الخفيفة والسائبة وتتحمل البرد والجفاف. متطلبات الصيانة الأساسية: الري المعتدل ، وإزالة الأعشاب الضارة ، وتسميد التربة.
بصلة
ينمو المحصول الدائم طويل القامة ، على شكل أنبوب وأوراق أنبوبي خضراء عميقة. يشكل البصل نظامًا جذريًا قويًا ينمو بعمق متر تقريبًا في التربة. يتحمل النبات الجفاف ، لكن هذا يؤثر على أوراق الشجر (تظهر المرارة). لذلك ، من الأفضل وضع الأسرة بجوار النباتات المحبة للرطوبة.
رأي الخبراء
ستانيسلاف بافلوفيتش
بستاني مع 17 عاما من الخبرة وخبيرنا
طرح سؤال
مهم! الثقافة لا تحب التربة الحمضية. يساعد تجيير الخريف على خفض الحموضة (يتم رش 200-300 جم لكل متر مربع من دقيق الدولوميت على فراش الحديقة).
الأصناف الشائعة: الروسية ، بييرو ، أبريل. عند إنشاء أسرة معمرة ، تزرع البذور في الصيف والخريف.
شيخوخة القوس Buchu
تنمو الثقافة البرية في بيئتها الطبيعية تنمو على المنحدرات وجبال منغوليا وكازاخستان والصين وسيبيريا وكوريا. هناك عدة أنواع:
- تنمو الأوراق الطويلة والضيقة على البصل الأوروبي ؛
- يتم تشكيل شجيرات قوية من صنف Trans-Baikal ؛
- يتميز نوع Altai-Sayan بأوراق قصيرة مستقيمة ؛
- أوراق الشرق الأقصى ملفوفة في حلزونات طويلة غريبة.
تستخدم الخضر لصنع الحساء والسلطات. تحتاج إلى قطع الأوراق في الربيع ، لأنه في النصف الثاني من الموسم ، تكتسب الساق وأوراق الشجر المرارة والخشنة بشكل ملحوظ. يستخدم البصل أيضًا - يتم تقطيعه إلى قطع وإضافته إلى الأطباق في شكل جاف.
ثوم
تصفيفة البصل (Rocambol) نبات معمر. يتكون الإزهار الكروي للعديد من الأزهار الصغيرة على ساق يبلغ ارتفاعه حوالي متر ونصف المتر. من السنة الثانية من العمر ، ينقسم المصباح إلى قرنفل. مع العناية الجيدة ، يصل قطر البصلة إلى 15 سم ، وفي أوائل الربيع ، تُزرع القرنفل في أحواض مُعدة. يزرع البصل الشتوي في أوائل أكتوبر. في المناطق الباردة ، يُنصح بتغطية الأسرة بطبقة من البصل.
تحتوي الثقافة الهجينة على مزيج حار من نكهات البصل والثوم. تضاف الأوراق والمصابيح إلى الطعام. يتم تخزين الثمار مثل الثوم العادي.
رامسون
يتم حصاد البصل عريض الأوراق غير المعتاد في الربيع في الحقول أو الغابات. الأوراق العريضة (الطول 25-30 سم ، العرض حتى 10 سم) ليست مرة على الإطلاق ولها رائحة ثوم بالكاد محسوسة. يتم قطع الشجيرات الضخمة على الفور في الربيع ، لأنه مع بداية الصيف تختفي المساحات الخضراء.
في البيوت ، يمكن زرع البذور في أوائل الربيع أو أواخر الخريف. يبدأ حصاد الخضر من السنة الثانية من عمر النبات.
الميزات المتزايدة
زراعة البصل الحلو ليست أكثر صعوبة من زراعة البصل العادي. ومع ذلك ، هناك عدد من الميزات التي ستتيح لك تحقيق حصاد جيد وطعم لطيف:
- من الأفضل القيام بالزراعة في المناطق المشمسة. في الظل ، غالبًا ما يبدأ البصل في إنتاج المزيد من المساحات الخضراء ، بينما لا يتطور البصل.
- قبل الزراعة ، يتم تطبيق الأسمدة على التربة ، وخلال الموسم يتم إجراء العديد من الضمادات لتزويد الخضار بجميع العناصر اللازمة.
- من الأفضل نقع البذور والشتلات في برمنجنات البوتاسيوم قبل الزراعة ثم زرعها بعد جفافها.
اختيار افضل انواع البصل
لتبسيط اختيار البصل ، يوصي البستانيون ذوو الخبرة بمراعاة موسم النمو ، والمناطق المواتية للنمو ، ومذاق الفاكهة.
قبل فترة النضج
التقسيم حسب فترات النضج تعسفي ، عند اختيار النبات ، يمكنك التركيز على موسم النمو:
- تشكل الأصناف المبكرة بصيلة 90-110 يومًا بعد الإنبات. الشعبية: البصل الأحمر هارو ، كاراتالسكي ، كارمن ، أبريل باتون ؛
- في أصناف منتصف الموسم ، يكون موسم النمو 105-120 يومًا. الأنواع الشهيرة من البصل هي شكسبير ، جلوبس ، كالسيدونى ، بايا فيردي باتون ، الشتاء الروسي.
- ينضج البصل المتأخر (Kaba ، Dzhusay ، Globo) في 120-145 يومًا بعد الإنبات.
انظر أيضًا لماذا يتحول لون البصل إلى اللون الأصفر وماذا تفعل حيال ذلك
مسلفة حمراء
حسب منطقة الزراعة
تقليديا ، يمكنك تقسيم البصل إلى عدة مجموعات مناسبة بشكل أفضل للزراعة في مناطق ذات خصائص مناخية معينة.
في كوبان ، يمكنك البدء بزراعة البصل من منتصف أبريل. تزرع النباتات بفترات نضج مختلفة: سنتوريون ، تروي ، ريد بارون ، إيلان.
في منطقة موسكو ، تعتبر نهاية أبريل فترة مناسبة لزرع البصل. تنتشر Sturon و Hercules و Orion في أوائل ومنتصف الموسم.
يُزرع البصل في سيبيريا وجزر الأورال في أوائل مايو. هناك طلب على سيبيريا السنوية ، Timiryazevsky ، Stuttgarter.
رأي الخبراء
ستانيسلاف بافلوفيتش
بستاني مع 17 عاما من الخبرة وخبيرنا
طرح سؤال
النصيحة! في المناطق الجنوبية ، يمكن زرع البصل كبذور. زراعة الشتلات ، sevka هي خيارات مقبولة لزراعة الخضروات في الممر الأوسط والمناطق الشمالية.
اختيار الأصناف حسب الرغبة
حسب الذوق ، تنقسم البصيلات إلى ثلاثة أنواع: حار ، شبه حاد ، حلو:
- تشمل الأصناف الحارة النضج المبكر. تحافظ البصيلات على الجودة لأنها مغطاة بعدة طبقات من قشر كثيف. تحتوي الثمار على كمية كبيرة من الزيوت العطرية ، لذلك فهي ذات رائحة قوية. العيب هو انخفاض العائد.
- المصابيح شبه الحادة لها لحم رخو. المحصول أعلى من أصناف التوابل المبكرة. ينتمي هذا النوع إلى منتصف الموسم - تنضج الثمار لفترة أطول ؛
- تبرز الأصناف الحلوة لعائدها المرتفع. يستخدم اللفت لصنع السلطات. ناقص - يتم حفظ البصل بشكل سيء لفترة طويلة.
في المناطق الجنوبية ، غالبًا ما تزرع الأصناف الحلوة (الأسماء - Exhibishen ، Comet F1 ، Campillo). لزراعة الأصناف الحادة وشبه الجزيرة (Strigunovsky local ، Sturon ، Centurion F1) ، مناخ المنطقة الوسطى والشمالية مناسب.
ما الذي يؤثر على الحفاظ على الجودة؟
لا توجد تفاهات في الحفاظ على الحصاد ، انتبه:
- مواعيد الهبوط... من الضروري مراعاة ما يتطلبه الصنف ومدة نضج المصباح. بحلول وقت الحصاد ، يجب أن تنضج.
- كمية الأسمدة النيتروجينية... فائضها يلين البصلة ، ويطيل فترة النضج ويقلل من قوة المقاييس الواقية.
- لا توجد أمراض من مادة الزراعة... مجموعات البصل المتضررة والمرض ، بعد التخزين الشتوي غير المناسب ، تعطي أيضًا محصولًا مريضًا لا يتم تخزينه.
- وقت التنظيف... معلم - سكن ضخم من الريش. بعد ذلك ، لا يمكنك السحب بالحصاد ، وإلا سيبدأ المصباح في إطلاق جذور جديدة ولن يكون جاهزًا للتخزين على الإطلاق أو سيتعفن إذا كان الجو باردًا ورطبًا بالخارج.
- تحضير التخزين... يجب تهوية المحصول المحصود في الشمس ، وانتظر حتى تجف الأوراق ثم فرزها حسب الحجم والدرجة ، أو تقطيعها أو تجديلها إلى ضفائر وتخزينها في حاويات صغيرة نفاذة للهواء.
- شروط التخزين... لجميع الأصناف ، الشروط هي نفسها: التهوية ، الرطوبة 50-60٪ ، درجة حرارة الهواء 0-2 درجة مئوية.
- متنوع... لا يتم تخزين الأصناف الحلوة ، وتنبت في شهر أو شهرين. ستستمر شبه الجزيرة لمدة تصل إلى ستة أشهر. شارب - لا تفقد جودتها لمدة 8 - 9 شهور.
نصيحة إختصاصية
- لتحفيز إعادة نمو الريش وزيادة عددها ، قبل زراعة البصلة ، احتضانها لعدة أيام عند درجة حرارة 35-40 درجة مئوية. بعد ذلك ، تقصير رقاب الكتفين وترطيبها بالماء الدافئ (40-50 درجة مئوية). اترك البصيلات في قطعة قماش مبللة لمدة 3 أيام.
- طريقة زرع الجسر رائعة لإجبار البصل على الريش. جوهرها كما يلي: تُزرع المصابيح متوسطة الحجم في أخاديد بإحكام مع بعضها البعض (على مسافة لا تزيد عن 2 سم) ، وتُرش بالدبال أو تربة الحديقة بطبقة من 1-3 سم وتُروى جيدًا.
- إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك زراعة بصيلات صغيرة وفاسدة بشكل منفصل. لن يعطوا الكثير من الخضرة ، لكنها أفضل من لا شيء.
- عند زراعة البصلات التي بدأت بالفعل في النمو ، امنحها مساحة أكبر - يجب أن يكون هناك حوالي 2-3 سم بين المصابيح والصفوف.
اختيار السهم
لا تحاول شراء الأسهم بثمن بخس قدر الإمكان. يمكن أن تنكسر أسهم الدرجة الاقتصادية بعد الإطلاق الأول ، بينما يمكن لسهام النخبة البقاء على قيد الحياة حتى المائة.- يجب اختيار أذرع الرافعة من حيث الطول والصلابة والوزن والاستقرار الديناميكي الهوائي.
- الأسهم الرياضية غير مناسبة للصيد لأنها تحتوي على رأس على شكل رصاصة يسهل اختراق الهدف واسترداد السهم. في الصيد ، يتكون الطرف من عدة شفرات حادة أو ما شابه ذلك من الصدمات. بالإضافة إلى ذلك ، يشير مصنعو الأقواس إلى متطلبات الأسهم في الجداول الكبيرة الخاصة ، والتي يتم وضعها عادةً على مواقع الويب الخاصة بالشركة المصنعة.
- يجب على الرماة المبتدئين شراء أسهم جاهزة ؛ فقط الحرفيون ذوو الخبرة يمكنهم صنعها بالمكونات عند إصلاح أو جمع الأسهم "لأنفسهم". جهاز السهام عالية الجودة معقد للغاية ، لذلك يكاد يكون من المستحيل على المبتدئين صنعها.
- لمكونات السهم:
- رمح: مصنوع من الألومنيوم أو الكربون.
- عرقوب: بلاستيك.
- الريش: هناك ثلاثة أنواع رئيسية: مستقيم وزاوي وحلزوني.
- إدراج: في الواقع ، هذا هو الحامل الذي يتم تثبيت الطرف فيه.
كيف تجف
يتم تجفيف البصل الذي ينمو بشكل مستقل في قطعة أرض خاصة إما مباشرة في الأسرة أو في مسودة في مكان جيد التهوية. في الطقس المشمس الجيد ، يتم ترك البصل المحفور في الحديقة دون قطع الجذور والريش المجفف. من وقت لآخر ، يجب قلبه حتى يجف بالتساوي من جميع الجوانب. سوف يأخذ هذا الدرس (إذا كان الطقس مناسبًا) لمدة أسبوع أو أسبوعين. لن تعمل الشمس كمجفف فحسب ، بل ستعمل أيضًا على تطهير السطح - لا يمكن لميكروب واحد أن يتحمل أشعة الشمس المباشرة لأكثر من بضع ساعات.
نصائح لتخزين البصل في الشتاء. يقول خبراء الزراعة إن سر الاحتفاظ بأكبر قدر ممكن من البصل الشتوي هو تجفيفه تمامًا. وبالتالي ، يجب أن يتعرض الهليون لأشعة الشمس لعدة أيام ، مع أوراقه وتقلبه بشكل متكرر. إذا لم يكن لديك أيام مشمسة ، يمكن تجفيف البصل في مكان دافئ وجاف وجيد التهوية. عندما تكون رطبة ، يجب ترتيب بلح البحر بحيث يكون هناك فراغ بينهما ، حيث أن القليل من اللمس بينهما يمكن أن يتسبب في تغيرها وإنباتها.
إذا كان الطقس رطبًا ، يجب وضع البصل في الداخل أو تحت مظلة (ولكن ليس في القبو بعد). في هذه الحالة ، يمكنك ببساطة فرده في طبقة واحدة على أرضية الشرفة أو الغرفة على شيء يمتص الرطوبة جيدًا (ورق ، قطعة قماش قطنية). أيضا ، بالمناسبة ، يمكنك القيام بذلك في شقة. نعم ، لن يكون ذلك مناسبًا جدًا لعائلتك ، ولكن لا يزال بإمكانك التحلي بالصبر قليلاً في الخريف لاستخدام البصل المجفف بشكل صحيح طوال فصل الشتاء.
يوصى بتقشير البصل المزروع في صيف ممطر تقريبًا قبل التجفيف.في عملية التجفيف ، تتشكل قشور قوية جديدة ، والتي ستحافظ على البصل طوال فصل الشتاء. يمكنك التحقق من جاهزية المواد باستخدام الأداة الأكثر موثوقية - يدك. إذا حاولت غمر راحة يدك في كومة من البصل ، فإن أصابعك تمر دون عوائق ، يتم تحضير الخضروات للتخزين طويل الأجل في المنزل.
