ما هو معمر القوس
الثوم المعمر هو نبات عشبي معمر يمكن زراعته في الحديقة كمحصول سنوي أو كل سنتين. يمكن ترجمة اسم النبات من الألمانية إلى "قطع البصل". النبات مقاوم للصقيع ، لذلك غالبًا ما يُزرع في البلدان ذات المناخ المعتدل والبارد ، مباشرة في الهواء الطلق.
مثير للإعجاب!
يسمي الناس أيضًا الثوم المعمر أو الثوم المعمر أو تريبولكا أو سكورودا أو سيبيريا أو بصل الأدغال. في آسيا ، يُطلق عليه أيضًا اسم sokh أو sogan أو khali.
يمكن أن تكون أزهار الثوم المعمر بيضاء إلى أرجوانية
الجزء الجذر عبارة عن وفرة من البصل الصغير بكمية تصل إلى 20 قطعة. يمكن أن يكون لونها من الأبيض إلى الأرجواني. كل هذه المصابيح متصلة بجذر قصير ومشترك. اعتبارًا من السنة الثانية ، تشكل كل لمبة سهمًا طويلًا مع وجود دعامة في الأعلى. النورات عبارة عن كرات خفية من اللون الأبيض أو الأرجواني أو حتى الأزرق.
يتم تمثيل الجزء الأرضي من الثوم المعمر بساق زائفة وأوراق أنبوبي رفيعة ذات لون أخضر غني. يمكن أن يكون الريش في حدود 25-45 سم ، حسب ظروف النمو وعمر النبات وتنوعه. يبلغ عرضها حوالي 5-8 ملم. عادة ما يكون الريش سميكًا عند القاعدة. في حوالي 3-4 سنوات ، يشكل الثوم المعمر شجيرة خصبة من 40-100 ينبع والعديد من النورات.
يتمتع الثوم المعمر والبصل بمذاق لطيف ، بدون مرارة. إنها تشبه الأنواع الأخرى من البصل ، لكنها أكثر حساسية وذات رائحة قوية.
فوائد ومضار الثوم المعمر
تحقق من هذه المقالات أيضا
- شاير هورس
- غنم كاتوم
- كيف ينمو الباذنجان في الهواء الطلق
- Oryol trotter
تعود الخصائص المفيدة للثوم المعمر إلى تكوينه. يحتوي هذا البصل على الكثير من الفيتامينات (أ ، ب ، ج ، هـ ، ك) والمعادن. كمية السكريات لا تزيد عن 3٪. هناك العديد من الأحماض الأمينية في أوراق المزرعة (هيستيدين ، تريبتوفان ، ليسين ، ميثيونين ، أرجينين). تحتوي هذه الثقافة أيضًا على الكثير من الكربوهيدرات والبروتينات.
مع الاستخدام المنتظم للبصل skoroda ، لوحظ تأثيره الإيجابي على جسم الإنسان.
- يحسن الثوم المعمر الشهية ووظيفة إفراز الأمعاء.
- له تأثير إيجابي على عمل المرارة والكلى والجهاز القلبي الوعائي.
- يزيل الطفيليات من الجسم وله تأثير مضاد للميكروبات.
مع الاستخدام المنتظم للثوم المعمر ، هناك تحسن عام في الجسم.
غالبًا ما يستخدم في علاج تصلب الشرايين والديدان ومشاكل البراز والبواسير وارتفاع ضغط الدم وأمراض الحلق والرئة. يستخدم الطب التقليدي الثوم المعمر لعلاج أمراض الجهاز التناسلي (رجال ، نساء) ، المعدة.
مثير للإعجاب!
تمت دراسة فوائد ومضار الثوم المعمر جيدًا من قبل العلماء. مع استخدامه المنتظم ، يحدث تحسن عام في حالة الجسم ، وزيادة في المناعة ، كما يتحسن مظهر الشعر والجلد.
هناك بعض موانع الثوم المعمر.
- يمكن أن يسبب ضررًا للجسم بسبب التعصب الفردي.
- مع تقرحات الأمعاء والمعدة والتهاب البنكرياس ، لا ينصح باستخدام الثوم المعمر. لأنها يمكن أن تكون ضارة.
- يمنع استخدامه في تليف الكبد أو التهاب الكبد.
- مع عدم انتظام دقات القلب المنتظم ، وأمراض الجهاز القلبي الوعائي ، يجب ألا تستخدم الثوم المعمر ، فقد يؤدي ذلك إلى تفاقم الحالة.
- الصداع النصفي المنتظم هو أيضًا سبب للتوقف عن تناول البصل.
مع الاستخدام الخاطئ أو المفرط للثوم المعمر ، يمكن أن تحدث حرقة ، صداع ، غثيان ، إسهال.
تعميم
يجب اختيار التربة الطفيلية والرملية للزراعة. يؤتي النبات ثماره جيدًا في مكان واحد دون زراعة حتى 6 سنوات. هناك ثلاث طرق لزراعة المحصول: بذر البذور ، والطريقة الخضرية ، والشتلات.
إذا كان النبات ، عند النمو في الموقع ، مغطى بالبولي إيثيلين الكثيف في الخريف ، فيمكنك الاستمتاع براعم العصير الخضراء حتى الصقيع. إن رعاية الثوم المعمر أمر بسيط للغاية ولا يتطلب الكثير من الطاقة. النبات ليس متطلبًا على الإطلاق ، ولكن إذا قمت بإطعامه بالأسمدة مرة واحدة في الشهر ، فسوف يشكرك على حصاد أكبر.
على عكس البصل العادي ، يتمتع هذا الشقيق بطعم منعش ورائحة حارة. بالنسبة للجزء الأكبر ، يتم زراعته للخضار المستخدمة في تحضير الأطباق المختلفة. كما أن زراعة هذا البصل تعمل على تحقيق أهداف جمالية ، وغالبًا ما تستخدم في تصميم المناظر الطبيعية. فوائد هذا المنتج لجسم الإنسان لا تقدر بثمن.
بالإضافة إلى حقيقة أن النبات متواضع في الرعاية ، هناك ميزة أخرى تتمثل في مناعته المستمرة. البصل لا يمرض عمليا ، وبالتالي فإنه من دواعي سروري أن تنمو. من بين جميع الأمراض والطفيليات المعروفة ، يمكن أن تتأثر بالبياض الدقيقي والصدأ وتريبس البصل. التخلص منهم سهل جدا. الطريقة الوقائية الرئيسية هي الامتثال للقواعد الأساسية للرعاية. إذا كنت مهتمًا بالثوم المعمر ، فإن النمو من البذور أو بأي طريقة أخرى هو الحل الأمثل.
تزايد الثوم المعمر
يُزرع البصل في حدائق المطبخ ، والبساتين ، وأحواض الزهور ، لأنه بالإضافة إلى مذاقه ، يُقدر بمظهره الزخرفي. من الأفضل أن تزرع في الظل الجزئي حيث يمكن أن تحصل على سقي كافٍ وقليل من ضوء الشمس. أفضل الأسلاف هي الطماطم وأنواع مختلفة من الخضر والبطاطا والفجل. يجب التوصية بالطماطم والجزر كجيران لهذه الثقافة.
مهم!
لا ينصح بزراعة الثوم المعمر بجانب الفاصوليا والبازلاء والملفوف والبنجر.
زرع الثوم المعمر في صفوف ، ووضع المصابيح على مسافة 25-30 سم
يمكن زراعة الثوم المعمر في أنواع مختلفة من التربة. ولكن إذا كانت التربة ثقيلة جدًا ، قبل بذر البصل ، يجدر إضافة دلو من الدبال (السماد) والرمل إلى كل مربع من قطعة الأرض. يتم بذر البصل في الربيع (في بداية شهر مايو تقريبًا). يُزرع البصل في صفوف ، ووضع البصيلات على مسافة 25-30 سم ، ويمكن أن يكون تباعد الصفوف 45-50 سم.إذا تم استخدام البذور ، وليس المصابيح ، يتم دفنها في الأرض على عمق 1 سم ، دون ملاحظة المسافة بين البذور.
يمكن توقع البراعم الأولى في غضون 1-1.5 أسبوعًا. بعد ظهور ورقة واحدة حقيقية ، يمكن إجراء التخفيف. عادة ما يتم ذلك عن طريق زرع البصل بالبذور. اترك مسافة 10 سم على الأقل بين النباتات أثناء التخفيف.
كيف نهتم
من السهل جدًا زراعة إزميل. تتكون الرعاية من:
- إزالة الأعشاب الضارة (في الموسم الأول) ؛
- سقي.
- تخفيف.
- أعلى خلع الملابس.
من الأفضل تقليم الأسهم. بسببهم ، تنخفض جودة المساحات الخضراء.
سقي
الخريف الثوم المعمر محب للرطوبة ، لذلك من المهم تهيئة ظروف مريحة لهم. مع نقص الماء ، تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وخشنة وتصبح غير مناسبة للاستخدام في الطهي.
يتم سكب الكثير من الماء تحت الأدغال بحيث تكون التربة مشبعة تمامًا. بعد الري ، يتم فك الأرض بلطف.
يساعد المهاد على تقليل تبخر السائل.
ما يجب تسميده
للنمو النشط للكتلة الخضراء ، يتم إجراء الضمادات العلوية بشكل منهجي:
- اليوريا (15-20 جم / م²) ؛
- سوبر فوسفات (20-30 جم / م 2) ؛
- كلوريد البوتاسيوم (10 جم / م²).
الحد الأدنى للتكرار هو مرتين في كل موسم. في الأراضي المستنفدة ، يتم تنفيذ الإجراء 4-5 مرات.
الأمراض والآفات
ينخفض محصول البصل بشكل كبير عند تلفه بسبب أمراض مثل:
- التسمم البطاني - تظهر بقع خضراء تنمو تدريجيًا على الأوراق. وبسبب هذا ، يتحول لونهم إلى اللون الأصفر ويموتون. سوف يمنع ضوء الشمس والهواء الجاف الأعراض أو يقللانها. يوصى بتطهير البذور قبل الزراعة بالتسخين عند + 40 ... + 42 درجة مئوية لمدة 8-12 ساعة ؛
- تعفن الرقبة - تنعم المصابيح وتصبح مائيًا ثم تجف. من أجل تجنب العدوى ، من الضروري مراعاة تغيير الثمار وقواعد النمو ؛
- الصدأ - يظهر على شكل بقع بنية مميزة. يجب إزالة النباتات المتضررة وتدميرها. تتم معالجة الغرسات باستخدام التوباز أو الصقر.
من بين الآفات ذباب البصل والتربس هي الأكثر خطورة. تتغذى على عصارة الخلايا ولب البصل. تدابير المكافحة: استخدام مواد الزراعة المطهرة ، ومعالجة النباتات بنسبة 0.2٪ كلوروفوس.
رعاية الثوم المعمر
نوصي بقراءة مقالاتنا الأخرى
- الطماطم في عصيرها الخاص لفصل الشتاء
- تربية البط في المنزل
- أصناف التفاح لمنطقة لينينغراد
- وصف سلالة السمان منشوريا
من بين العديد من أنواع البصل الأخرى ، تتميز الثوم المعمر بصيانتها السهلة وعائدها المستقر.
- يجب أن يتم الري باعتدال ، ولكن بوفرة. لن تنمو هذه الثقافة لفترة طويلة بدون رطوبة. من المهم أن تكون الأرض دائمًا رطبة قليلاً وليست جافة. لذلك خلال فترة الجفاف ، يلزم استخدام المزيد من المياه على الأرض. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الماء على البصل ، فإن الخضر ستصبح قاسية وتفسد الطعم.
- يعد تخفيف التربة أهم جزء من رعاية الثوم المعمر في السنة الأولى من نمو المحصول. من الضروري تفتيت كتل الأرض الخشنة والقشرة العلوية بحيث يسهل على البراعم الصغيرة أن تشق طريقها إلى الشمس.
يعد تخفيف التربة أهم جزء في رعاية الثوم المعمر في السنة الأولى.
- تتم إزالة الأعشاب الضارة أثناء إزالة الأعشاب الضارة من الأسرة. وحتى تنمو الحشائش بشكل أقل ، بعد ظهور براعم البصل ، يمكنك نشارة الأسرة.
- من السنة الثانية من النمو ، يمكن إخصاب الثوم المعمر بانتظام. تتم التغذية الأولى بعد أن تمتد الأوراق حتى 25 سم ، ومن الأفضل استخدام الرماد لهذه الأغراض. إنه منتشر ببساطة فوق الحديقة أو النبات. يمكنك أيضًا عمل محلول من الفضلات (1:20 بالماء) أو الدبال (1:15). ولكن بعد القيام بذلك ، من الضروري سقي النبات من الأعلى بالماء.
- أقرب إلى الخريف ، تحتاج إلى قطع جميع الأجزاء الجافة من النبات. حتى لا تبدأ فيها الأمراض والآفات.
مثير للإعجاب!
لا تستطيع العديد من الآفات ، مثل حشرات المن والبراغيث الصليبية ، تحمل رائحة الثوم المعمر. لذلك ، يوصى بزرعها في عدة أماكن في الموقع ، لمنع ظهور مستعمرات كبيرة من الآفات.
نطاق التوزيع
تعتبر موطن الثوم المعمر المناطق الشمالية للصين ومنغوليا وسيبيريا (الجزء الشرقي). توجد في البرية في الهند وآسيا (وسط) وأمريكا الشمالية وأوروبا.
تتكيف الثوم المعمر بسرعة مع بيئتها. وإذا كنت تأخذ في الاعتبار حقيقة أنها لا تتطلب رعاية خاصة ، فيمكن زراعتها في كل مكان تقريبًا. سوف تنمو بشكل مثالي في المناخات المعتدلة.
تتطلب زراعة نبات في المناطق المعرضة للجفاف ريًا مستمرًا.
من أجل أن ينتج الثوم المعمر الخضر الصغيرة باستمرار ، يُنصح البستانيون والبستانيون بقطع الريش بانتظام أثناء صغرهم ومليئهم بالفيتامينات. خلاف ذلك ، تفقد الأوراق القديمة صفاتها.
حصاد واستخدام المحصول
يمكن قطع الثوم المعمر 3-4 مرات في السنة ، أو حسب الحاجة. من المستحسن القيام بذلك عندما تنمو المساحات الخضراء 25 سم أو أكثر. يجب أن يكون الخفض الأول في منتصف مايو والأخير في نهاية سبتمبر. وبالتالي ، ستكون الثقافة قادرة على التعافي قبل الصقيع.
الثوم المعمر ، مثل معظم أنواع البصل الأخرى ، له خصائص مفيدة مختلفة. يتم استخدامه كتوابل أو مكون في العديد من الأطباق.يكون مفيدًا للغاية عند تناوله طازجًا ، ولكنه مناسب أيضًا للطهي والقلي والتجفيف وحتى التجميد. غالبًا ما يتم وضعها في الدورتين الأولى والثانية ، وتضاف إلى الصلصات والمرق والمرق والمعجنات.
يمكن قطع الثوم المعمر 3-4 مرات في السنة أو حسب الحاجة
مهم!
يتم تخزين الثوم المعمر بشكل سيئ ، مثل أي نباتات خضراء أخرى ، لذلك يجب ألا تجمعها لاستخدامها في المستقبل. وحتى لا تتدهور لفترة أطول ، يوصى بوضعها فورًا في الثلاجة أو غرفة تبريد مماثلة بعد جمعها.
غالبًا ما يستخدم الثوم المعمر في تحضير الأدوية ومستحضرات التجميل. إنه لا يساعد فقط في أمراض الأعضاء المختلفة ، ولكن أيضًا في الأمراض الجلدية. بمساعدة المراهم والكمادات والعصير الفعال من هذا البصل ، يمكنك:
- علاج حب الشباب
- إزالة النمش
- تحسين حالة الشعر
- تخلص من قشرة الرأس.
- علاج الذرة
- تساعد على استعادة توازن الرطوبة للبشرة الجافة ؛
- علاج الفطريات.
يستخدم البصل في الطب ومستحضرات التجميل بشكل منفصل أو بالاشتراك مع مكونات أخرى. اعتمادًا على التأثير الذي تريد الحصول عليه ، يتم خلطه بالعسل أو البيض أو عصير الليمون أو السكر أو أي مكونات أخرى.
أصناف شعبية من الثوم المعمر
أعلى الصلصة
تبدأ قطعة الأرض لزراعة البصل في الخريف. يتم حفره واستخدام الأسمدة المعدنية والعضوية. من الضروري خلط 5 كجم من السماد و 25 جم من السوبر فوسفات و 17 جم من ملح البوتاسيوم. يتم إدخال نترات الأمونيوم في الربيع. يكفي توفير العناصر الغذائية للسنة الأولى بأكملها من تطوير النبات.
في السنة الثانية من النمو والعناية بالمحصول ، من الضروري البدء في التسميد بعد القطع الأول من المساحات الخضراء. قطع الخضر عندما يصل الريش إلى ارتفاع 30 سم ، ويمكنك استخدام رماد الخشب أو ملاط المولين أو فضلات الطيور. من الأسمدة المعدنية يمكنك اختيار nitrophoska ، azofoska. يتم إجراء الضمادات التالية بعد كل قطعة من المساحات الخضراء.
الآفة الرئيسية للثوم المعمر هي البصل lurker. لتقليل مخاطر هجوم الآفات الحشرية ، تساعد معالجة البذور والتغذية في الوقت المناسب. المكونات الغذائية الإضافية تزيد من مناعة النبات.
أنظر أيضا
كيف يتم التعامل مع آفات البصل وماذا يجب فعله للعلاج؟
أصناف شعبية من الثوم المعمر
هناك العديد من الأنواع المختلفة من الثوم المعمر في السوق. تختلف في فترة النضج والذوق وبعض الصفات الخارجية. من بين أكثر أنواع الثوم المعمر شيوعًا في وسط روسيا والمناطق الشمالية الأكثر شيوعًا ، Chemal و Prazhsky و Elvi.
الأصناف "بوهيميا" و "ميدونوس" يوصى بزراعتها كمحاصيل معمرة. إذا كنت بحاجة إلى مجموعة متنوعة للزراعة لمدة عام أو عامين ، فعليك الانتباه إلى "Chemal" أو "Prague". في الوقت نفسه ، فإن الثوم المعمر "براغ" هو الذي يوفر الخضروات المبكرة والعصرية. يمكن التوصية بصنف Khibinsky باعتباره ثوم معمر لذيذ مع صفات زخرفية. ينتج رأس سهم طويل مع أزهار أرجوانية جميلة. وتنتج أصناف Forescate و Album أزهار بيضاء وزهرية زاهية. من مايو إلى أواخر الخريف ، فهي جميلة جدًا وأنيقة ، لذلك غالبًا ما يتم زرعها في أحواض الزهور ، على طول الأسوار والقيود.
الثوم المعمر هي ثقافة مفيدة تستخدم في الطبخ والطب والتجميل. لها طعم ممتاز ورائحة غنية. كما يُزرع أحيانًا كنوع من أنواع الزينة. ومع الرعاية المناسبة ، ستنتج أيضًا عوائد كبيرة.
التطبيق في تصميم المناظر الطبيعية
كثير من الناس يزرعون الثوم المعمر في كوخهم الصيفي كديكور. بفضل المساحات الخضراء الغنية والنورات الأرجواني الأصلية ، يتم وضعها:
- على طول المسارات
- في الجنائن
- mixborders.
- على طول حواف فراش الزهرة.
يتم تقدير الإزميل بشكل خاص لأنه يزهر بشكل مشرق في المناطق المظللة حيث لا تتجذر أنواع البصل الأخرى.للحفاظ على المظهر الجذاب ، يتم تقليم الأوراق بشكل دوري.
الأصناف التالية مناسبة للاستخدام في بستنة الزينة:
- موسكو.
- حدود؛
- إلفي.
ذروة الزخرفة هي سمة مميزة لفترة الإزهار.
