إنبات الفلفل هو المرحلة الأخيرة من معالجة البذور قبل بذر الشتلات. لا يستخدم جميع مزارعي الخضروات هذه الطريقة في الممارسة العملية. يعتقد البعض أن هذا التلاعب لا يمكن أن يتم بدونه ، لأنه يحسن بشكل كبير إنبات البذور. يجادل آخرون بأن إنبات بذور الفلفل قبل الزراعة هي عملية مرهقة وغير ضرورية ولا تؤثر على النتيجة النهائية.
لماذا تنبت البذور؟
هناك عدة أسباب رئيسية وراء تناول البذور المنبثقة. هذا ليس فقط طعامًا لذيذًا يمكن تناوله بشكل أنيق وفي أطباق مختلفة ، ولكنه أيضًا صحي جدًا. دعنا نسرد الخصائص المهمة.
- إنه غذاء حيوي. في عملية الإنبات ، يتم تعديل معادن البذور وتحويلها إلى شكل مخلب. في مثل هذه المركبات ، يرتبط الحمض الأميني بإحكام بالمعدن ، مما يسهل على الجسم امتصاصه.
- يظهر تأثير التجديد في الشتلات.
- إنها مغذية ، وتشبع الجسم بسرعة بالفيتامينات والمعادن.
- يتم استيعاب البروتينات والنشويات والعناصر الهرمونية من البراعم أثناء عملية الإنبات في بروتينات يمتصها الجسم بسهولة والسكريات النباتية الخفيفة. تحدث القلوية.
- عندما تنبت البذور ، تظهر المواد الكيميائية النباتية فيها ، والتي تقاوم بنشاط الخلايا السرطانية. هذا الموضوع مهم بشكل خاص في العالم الحديث.
- الحبوب النقية ليست طعامًا سهل الهضم. في الإنبات ، يتم التخلص من حمض الفيتيك ، مما قد يؤدي إلى عدم الراحة في الجهاز الهضمي.
- تجعل الإنزيمات الموجودة في الشتلات هذا الطعام من أكثر الأطعمة صحة وصحة على هذا الكوكب.
- في البذور النابتة ، تزداد أيضًا بشكل كبير كمية الحمض الأميني ليسين ، المسؤول عن نشاط جهاز المناعة. والليسيثين يرتب عمل القلب والأوعية الدموية والبنكرياس ويعيد الكبد.
والحبوب المنبتة فقط والمحاصيل الأخرى لذيذة جدًا وسهلة الهضم (لا تثقل كاهل المعدة). يمكن استخدامها لصنع سلطات الفيتامينات وحتى الأطباق الحلوة اللذيذة ، والتي ستسعد الأطفال ، وأولئك الذين يعانون من الوزن الزائد ، يقودون أسلوب حياة صحي.
البراعم مفيدة للجسم
يمر الكثير من الناس بالحبوب المنبثقة ، على الرغم من أنها تجلب العديد من الفوائد للجسم:
- يقوي جهاز المناعة.
- تطبيع الأيض.
- يهدئ الجهاز العصبي.
- نظف الجسم.
- أنها تحفز النشاط الهضمي.
- تساعد قرح الجهاز الهضمي.
- يحسن جودة الدم.
- خفض ضغط الدم.
- تقليل الكوليسترول.
- لها تأثير إيجابي على القلب ، وتقلل من مخاطر النوبات.
- يطيل من شباب الجسم.
- يعزز تجديد الخلايا النشط.
- تنشيط.
- يقلل من خطر الإصابة بالأورام الخبيثة.
- لها تأثير إيجابي على الفاعلية.
نصائح لتقوية جهاز المناعة. 6 نصائح لم تنتبه لها
ما الذي يتطلبه إنبات البذور؟
تحتاج أولاً إلى تخزين العناصر الضرورية حتى تتم عملية الإنبات وفقًا لجميع القواعد. هناك عدة خيارات لكيفية إنبات الحبوب. دعونا نلقي نظرة على مثال الثقافات المختلفة.
المكونات
سوف تحتاج:
- صفيحة مسطحة الشكل (كخيار: علبة ، حقيبة مصنوعة من القماش الطبيعي) ؛
- غربال؛
- قصاصات من الشاش أو النسيج الطبيعي الذي يمتص الرطوبة جيدًا ؛
- الأربطة المطاطية (للعلب) ؛
- sprouter للحبوب (يسمى الجهاز sprouter) ؛
هام: البذور التي لم يتم معالجتها بالمواد الكيميائية هي فقط المناسبة لهذه العملية.
يتضمن الرشاش 2 أو 3 صواني متداخلة وغطاء ووعاء ماء. بمرور الوقت ، يمكنك إنشاء مزرعة صغيرة: تنبت باستمرار مجموعة متنوعة من بذور المحاصيل.
قواعد
دعنا نسلط الضوء على بعضها ، لكنها لا تقل أهمية.
- يتطلب تجديدًا مستمرًا للمياه وبالكمية المناسبة. سوف يساهم الكثير من السوائل (مع الحبوب العائمة) في ظهور عمليات التعفن.
- تأكد من أن تضع في اعتبارك أن الضوء لا يقل أهمية. استثناء: حبوب مونج (أو "مهروسة"). أفضل مكان ليس في الظلام الدامس ، ولكن ليس في ضوء الشمس المباشر ، أي أن الحبوب تنبت بشكل أفضل في الإضاءة المنتشرة.
- يجب الحفاظ على مستوى الرطوبة الصحيح. لا نسمح بالتجفيف الزائد والرطوبة العالية جدًا.
- زمن. سوف يستغرق الأمر من 1 إلى 7 أيام حتى تنبت البذرة. يعتمد مستوى الاستعداد على نوع الثقافة ونوعها.
- اشطف الحبوب 2-3 مرات في اليوم.
- إذا كانت المزرعة تحتوي على قشور (قرع ، عباد الشمس) ، يتم قطع البراعم ، ويتم استخدام الصغيرة تمامًا.
كيف تنمو زهرة الربيع من البذور في المنزل
بفضل البذور ، يمكنك توفير الكثير ، لأن النبات البالغ يكلف الكثير. من السهل جدًا تطويرها ، والشيء الرئيسي هو الالتزام ببعض القواعد. بهذه الطريقة ، ستتمكن من الحصول على مادة صحية ذات إمكانات ازدهار جيدة. تزرع كل من زهرة الربيع الداخلية والحديقة في المنزل.
النباتات الداخلية محبة للحرارة ، لذلك لا يُقصد بزهورها في البرد ، مما يعني أن الشتلات لا تحتاج إلى تصلب. يوصى بزراعة بذور زهرة الحديقة في دفيئة أو في الهواء الطلق. تنضج في الدفء ، وتتم الزراعة في أقرب وقت ممكن من الظروف الطبيعية.
أكثر أنواع زهرة الربيع شيوعًا هي Terry و Malakoides و Colossea. هذه النباتات لها فترات ازدهار مختلفة ، مما يسمح بتركيبات مثيرة للاهتمام وعملية على مدار العام.
تخزين بذور زهرة الربيع
بذور هذا النبات ، مثل المنتج الغذائي ، لها مدة صلاحية. لنكون أكثر دقة ، تفقد المواد غير المستخدمة قدرتها على الإنبات كل عام ، وتختفي فرص الحصول على زهرة الربيع الجميلة. إذا لم يكن من الممكن زرع المادة على الفور ، فيجب تخزينها بشكل صحيح حتى الاستخدام التالي.
مهم! منع الشتلات من التبرعم من خلال وسادة القطن. سيكون من الصعب إخراج الجذور من ألياف الأنسجة دون الإضرار بالنظام بأكمله.
يوصى بتجفيفها حتى تكون صالحة للاستخدام لمدة عامين.... بعد ذلك ، قم بإعداد جرة من الرمل. ثم انقلهم ، وقم بلف المدخل بإحكام ، وأرسلهم إلى الثلاجة (ولكن ليس إلى الفريزر). لذلك ، لن ينخفض مستوى النشاط الحيوي للبذور.
مواعيد بذر زهرة الربيع
إذا حصلت على البذور بنفسك ، فقم بزرعها على الفور في الحديقة وهي طازجة. إذا كنت منخرطًا في زراعة نباتات زهرة الربيع على حافة نافذة غرفتك ، فإن توقيت الزراعة لا يهم. من المهم تنظيم الظروف الطبيعية لنمو الأزهار بشكل جيد. يوصى بالبذر خلال النهار في الموسم الدافئ ، بحيث تصبح الأزهار أقوى مع بداية الطقس البارد. أفضل وقت لذلك هو مايو أو يونيو.
إذا كنت تخطط لزراعة زهرة الربيع في الحديقة ، فعليك أن تبدأ في زراعة الشتلات في شهر يناير. في حالة بعض الأصناف ، في ديسمبر. بعض الأصناف الهجينة لها فترة قصيرة من النمو إلى ظهور الأزهار. على سبيل المثال ، يجب أن تزرع مجموعة Pajent في شهر مارس ، وستبدأ في التفتح في 4 أشهر. في المتوسط ، سوف يستغرق الأمر حوالي 5 أشهر من هذه اللحظة حتى تظهر الزهرة.
تعرف على المزيد حول أنواع زهرة الربيع المتنوعة.
حاويات البذر
ميزات الغرفة المتنامية وزهور الحديقة هي نفسها.... من الملائم استخدام حاويات بلاستيكية ضحلة للشتلات. يمكن شراؤها أو استبدالها بشيء مماثل. كما أنهم يستخدمون الصناديق الخشبية المنخفضة ، والتي يكون قاعها مغطى بطبقة مثقبة لتجنب ركود الماء.
يمكنك استخدام أي شيء تقريبًا ، الشيء الرئيسي هو ضبط الحاوية للزراعة. في الجزء السفلي من حاوية الطعام المصنوعة من البلاستيك الصلب ، يجدر عمل ثقوب لتصريف المياه ، كما يتم استخدام أكواب يمكن التخلص منها. تحظى بشعبية عند زراعة أنواع نباتية باهظة الثمن.
اختيار التربة
قد يعتمد مصير النبات في المستقبل على اختيار التربة ، لأنه يأخذ جميع العناصر الأكثر فائدة للحياة من هناك. وهذا يعني أنه يجب التعامل مع اختيار التربة بمسؤولية واختيار أنسب التربة.
بالنسبة لزهرة الربيع ، يُنصح بتناول التربة بدرجة حموضة 5.5 - 6.5 ، حيث لا يوجد دبال... يوصى باستخدام ليس فقط أساس ، بل خليط يحتوي على إضافات معدنية مثل البيرلايت والفيرميكوليت. من المهم الالتزام بالنسب - 1: 1: 1. بفضل الإضافات الموجودة في التربة ، ستكون الأرض أكثر مرونة ، مما يساعد على تمرير الهواء جيدًا إلى جذور الشتلات ويمنع ركود الرطوبة.
هل كنت تعلم؟ تعتبر زهرة الربيع في إنجلترا زهرة عبادة ، وقد تم إنشاء رابطة خاصة تضم ملايين الأشخاص أعضاء. اكتسبت هذه الزهرة شعبية بفضل السياسي بنيامين دزرائيل ، الذي ارتبط فيه بامرأة وأصبح رمزًا للحب ، والذي نجا حتى يومنا هذا.
زرع بذور
يوصى بسقي التربة بكثرة قبل البذر. يتم تنفيذ الإجراء ليس في عمق الأرض أو في الأخاديد. إذا زرعت البذور في الصيف ، فيجب عمل التغطية وضمان الري. لفصل الشتاء ، يوصى بتغطية النباتات بطبقة من المهاد ، ويمكنك استخدام الأوراق الجافة. يجب أن تزرع البذور في صناديق في الأسفل ، مع وضع مواد تصريف لحماية النبات من الرطوبة الزائدة.
فيديو: زراعة زهرة الربيع من البذور
تكنولوجيا الإنبات
أولاً ، تحتاج إلى شطف البذور جيدًا ثم نقعها. صغير الحجم لمدة 3 - 6 ساعات ، حبوب كبيرة لمدة 10 - 12 ساعة. الماء المغلي الدافئ سيفي بالغرض.
في طبق
بالنسبة لهذه المحاصيل ، فإن الخيار الأكثر قبولًا هو أن تنبت على طبق مسطح. هذه الطريقة مناسبة بشكل خاص للخردل والجرجير وبذور الكتان.
- في الجزء السفلي ، ضع طبقة من الشاش أو القماش القطني (يمكن استخدام اللجنين).
- ثم ضع طبقة واحدة من البذور.
- رشي بالماء الدافئ المغلي.
يجب أن يكون القماش رطبًا باستمرار.
في الحقيبة
الأكياس الصغيرة المصنوعة من قماش الكتان أو الكتان مناسبة ليس فقط للإنبات ، ولكن أيضًا لتخزين البراعم الجاهزة في الثلاجة.
صب الحبوب في كيس ، ثم اغمرها في وعاء من الماء لمدة دقيقة واحدة مرتين في اليوم. ثم شنق لتصريف السائل الزائد.
على منخل
التقط فورًا حاوية مناسبة لحجم قطر الغربال. يجب تركيبه على حاوية تعمل كخزان لتجميع السائل بعد التصريف. صب طبقة من البذور على غربال في طبقة متساوية.
في البنك
صب البذور في القاع. نغلق الغطاء بالفتحات المصنوعة أو نغطيها بقطعة قماش ، شاش. نصلحه بشريط مطاطي. يجب شطف البذور المنقوعة والمغسولة مرتين في اليوم. ثم اضبط البرطمان بحيث يكون هناك وعاء للماء تحته.
الخصائص
تحتوي براعم عباد الشمس على الصفات المفيدة التالية:
- أنها تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين E ، مفيد في انتهاك وظائف الإنجاب.
- مفيد للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الغدة الدرقية ، حيث أن لديهم السيلينيوم الذي ينظم عملها.
- أنها تنظم تبادل الكولسترول وتمنع تكوين فائضه.
- إنها تبطئ عملية الشيخوخة وتحسن حالة الجلد وتساعد في الحفاظ على الرؤية الطبيعية.
- لديهم ذوق ممتاز.
تستخدم البذور المنبثقة كطبق جانبي ، وتستخدم لصنع الباتيه ، والسلطة ، والجبن ، إلخ.
التوصيات: كيف تنبت محاصيل مختلفة؟
للمحاصيل شروطها الخاصة بالإنبات وموقفها من الضوء والرطوبة. كما تختلف البذور في الحجم والصلابة ، لذلك لها خصائصها الخاصة.
بازيلاء
الفاصوليا والقمح (يتم شطفهما كل 12 ساعة) والبروكلي تنبت بنفس الطريقة. لكن تنظيم المزيد من الضوء.
- يجب أن تنتفخ الحبوب لمدة 13-15 ساعة على الأقل في ماء دافئ.
- بعد ذلك ، يجب غسلها ووضعها مرة أخرى على جانب واحد من القماش وتغطيتها بالجانب الآخر في الأعلى لمدة 48 ساعة.
- ثم يشطف ويوضع في ماء نظيف. ستظهر البراعم في غضون 2 إلى 4 أيام.
يعتقد أن البازلاء تحب الظلام. لذلك ، يُنصح بوضع الحاوية في مكانها في غرفة يسود فيها الضوء الضعيف المنتشر.
الشوفان
نفرز الحبوب ونشطفها تحت الماء الجاري ونضعها على قطعة قماش مبللة. غطي الجزء العلوي بشاش مبلل أو منديل.
في درجة حرارة الغرفة ، اتركها لعدة ساعات في الظلام. ثم نغسل الحبوب جيدًا. بعد 6-7 ساعات ، كرر الإجراء مرة أخرى. سوف تنبت البذرة في يوم واحد.
هام: الشتلات يمكن أن تؤكل فقط لمدة 5 أيام. ثم فهي غير مناسبة للطعام.
شوك الحليب
البذور مفيدة للغاية وتستخدم بشكل فردي. لا يمكنك تناول أكثر من 8 حبات في اليوم ، ومع التهاب الكبد - 10-12 قطعة. احفظه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 14 يومًا.
- صب البذور في جرة ، صب محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 5 دقائق. قم بتغطية الرقبة بعدة طبقات من الشاش وتأمينها بشريط مطاطي.
- صفي السائل. يجب أن تبقى البذور على الشاش بعد التطهير.
- في كيس الشاش هذا ، اشطف البذور بالماء ، ثم اتركها لمدة 12 ساعة.
- اشطفه بالماء مرة أخرى. يمكن زراعته في الأرض لعمق يصل إلى عدة سنتيمترات. الماء باعتدال. بعد 5 - 6 أيام ، ستكون البراعم 3-5 سم ، ويمكن أكلها بالفعل.
إيجابيات وسلبيات
مزايا الإنبات هي:
- تسريع كبير في التنمية. عادة ، من الممكن أن تكسب من 3-4 أيام إلى أسبوع كامل أو أكثر مقارنة بذر البذور الجافة.
- يمكنك الاختيار المسبق لمواد الزراعة. حتى في مزارع البذور الممتازة ، لا يمكن تحقيق معدل إنبات بنسبة 100٪. عند الإنبات ، يمكنك فحص الدفعة بأكملها - وببساطة رفض البذور غير المتشابهة.
ومع ذلك ، يجب ألا ننسى السلبيات:
- بذور البقدونس المنبثقة معرضة لعوامل سلبية خارجية. لن يلاحظ الصقيع المتكرر نفسه وجود بذور جافة في الأرض - لكن الشتلات النابتة قد تموت. الأمر نفسه ينطبق على الآفات: يصعب قضمها من خلال قشرة صلبة وجافة (وفي البقدونس المشبع أيضًا بالزيوت الأساسية) من القضم المخفف. أخيرًا ، لن يؤدي النقص المعتاد في الرطوبة في البذور الجافة إلا إلى تأخير النمو - ولكن قد تموت البذور النابتة.
- يتطلب الإنبات العمالة والوقت والمكان تحت الحاوية.
