كيفية زراعة الجزر المقرمش والعصير في الهواء الطلق

يمثل الجزر (اللاتينية Daucus) عائلة المظلة. وُلد الاسم نفسه في اللغة السلافية البدائية. في أمريكا ونيوزيلندا وأستراليا والبحر الأبيض المتوسط ​​وأفريقيا ، يمكن العثور على هذا المحصول الجذري في البرية. في قطع الأراضي الشخصية ، تزرع الجزر المزروعة والبذر (لاتينية Daucus sativus) ، والتي تحتوي على أنواع مختلفة من الأعلاف والمائدة. لمدة 4 آلاف عام ، تم تربية عدد كبير من أنواع الجزر.

في البداية ، تم استخدام بذور الخضر والجزر فقط في الطهي. في أوروبا ، ظهر الجزر في القرنين العاشر والثالث عشر. ن. هـ ، ولكن في روسيا ظهر أول ذكر لها في القرن السادس عشر. ن. ه.

مواعيد زراعة الجزر

يمكنك زراعة الجزر في أرض مفتوحة بالبذور في كل من الربيع والخريف ، اعتمادًا على نوع النبات. في الخريف ، يتم زرع فقط تلك التي لا يمكن تخزينها في الشتاء. لقد اجتازت بذور هذا الجزر مرحلة التبخير ويمكن استخدام الحصاد على الفور للطعام والمعالجة.

يأتي الوقت الذي تحتاج فيه إلى زراعة الجزر في الأرض المفتوحة في الربيع فور ذوبان الثلج ، عندما تكون التربة مشبعة بالرطوبة قدر الإمكان. يمكن أن تتم الزراعة عند درجة حرارة التربة +5 درجة ، ودرجة حرارة الهواء +15. في خطوط العرض المختلفة لروسيا ، سيكون وقت الهبوط مختلفًا. لذلك في منطقة الفولغا سيكون أبريل ، في سيبيريا وجزر الأورال ، من الأفضل زراعة الجزر في شهر مايو.

متوسط ​​درجة الحرارة الشهرية في أبريل في روسيا

يجب الانتباه إلى وقت الهبوط وفقًا للتقويم القمري.

للقمر تأثير كبير على نمو النبات. تتطور الجذور بشكل جيد في اتساع القمر ، لذلك يوصى بزراعة الجزر في هذه المرحلة. ومع ذلك ، في القمر المتنامي ، تنمو النباتات بشكل جيد ، وستكون أطول ، ولكن أقل كثافة.

للحصول على محصول جيد من الجزر ، لا ينصح بزراعته أثناء اكتمال القمر والقمر الجديد. في هذه المرحلة ، يضعف النبات ومن غير المرجح أن ينبت جيدًا ويعطي محصولًا جيدًا.

أفضل أنواع الجزر للأرض المفتوحة

عند اختيار أفضل أنواع بذور الجزر للأرض المفتوحة ، عليك أن تتخيل ما يمكن توقعه من الحصاد: العصائر الطازجة من الفاكهة المقطوفة فقط أو الاحتفاظ بالحصاد في القبو.

يتم تقسيم جميع أنواع الجزر للأرض المفتوحة إلى مجموعات وفقًا لنفس المعايير: حجم الجزرة (طول القطر ، شكل الثمرة).

أصناف الجزر في روسيا:

أمستردام ، تاتشون ، أمستردام ، فرعون

فرعون عبارة عن فاكهة بمقاسات 150 مم × 25 مم ، مغطاة بأنحف قشرة لا تحتاج إلى إزالتها.

هذه الفاكهة الحلوة الهشة النضوج في النصف الأول من الصيف ليست مناسبة للنقل ولن يتم تخزينها ، لكنها تستخدم لصنع أغذية نباتية للأطفال وعصائر الفيتامينات.

كاروتيل الباريسي - ثمار مستديرة حوالي 100 ملم - مخزن كاروتين.

تحظى Alenka و Polar Cranberry بشعبية كبيرة بين سكان الصيف.

نانت. يتم تقديم هذه المجموعة من الأصناف في جميع فئات مواعيد الحصاد (مبكر ، وسط ، متأخر).

في الثمار الطويلة (300 مم) القوية (قطرها 40 مم) ، صغيرة جدًا ، بالنسبة للقطر الكلي ، اللب ، محاطة باللب ذات المذاق الممتاز.

1. "Berlikum" - مخاريط 25 سم وقطر 50 ملم تكثر في الكاروتين.

الثمار صالحة للتخزين لعدة أشهر.

الأصناف الأكثر شيوعًا في هذه الفئة هي Lakomka و Berlikum Royal و Bangor F1 و Darina و Bastia F1 و Emperor.

1. "فلاك" ، الاسم الثاني هو "فاليريا".

تنضج الثمار في وقت متأخر للتخزين طوال فصل الشتاء. ثمار على شكل مخروط طويل يزيد طوله عن 200 مم بقاعدة 50 مم.

العيوب - اللب كبير جدًا ، وهناك القليل جدًا من الكاروتين.

1. ميني. فواكه مصغرة للتخليل والتجميد كاملة. "دفيئة خبيني".
2. "شانتان" - المخاريط ذات المعلمات 120 مم × 60 مم ، تتمتع بجودة حفظ ممتازة ، مما يحافظ على عصارة اللب الحلو لفترة طويلة.

بالإضافة إلى جميع أنواع "Shantane" ، تشمل هذه الفئة "Darunok F1" و "Abaco" و "Krasa-maiden" و "Red Heart" و "Cascade F1" و "Moscow Winter" و "Katrina" و " كانتربري F1 "،" أبليدو ".

ناضجة في وقت مبكر

تزرع الأصناف ذات فترة النضج الأولى في منتصف أبريل - أوائل مايو ، ويتم حصادها في النصف الأول من يوليو.

لا يتم وضع الثمار الناضجة في وقت مبكر في أقبية لفصل الشتاء ، حيث أنها لا تتمتع بجودة حفظ جيدة ، ويتم تناولها طازجة في الصيف ، ويتم عصر العصائر ، ويتم تحضير مهروس خضروات الأطفال.

يرأس تصنيف أقدم أنواع الجزر لمنطقة موسكو

• "كاروتيل باريسيان"
• "Laguna F1" ، صنف عالي الغلة ، ثمار برتقالية غنية ، مقاومة للتشقق ، لب صغير جدًا وغني بالكاروتين ؛
• تنضج "الهولندية" في ثلاثة أشهر فقط.

منتصف الموسم

من حيث البذر والحصاد ، فهو أقرب إلى النضج المبكر.

تصل هذه الخضار ، الناضجة في الصيف ، طازجة على موائد البستانيين.

في هذه الفئة ، يتصدر ممثلو مجموعة "نانت".

بالإضافة إلى ما سبق ذكره ، فإن الأصناف شائعة:

• "فيتامين 6" لا يتصدع ويبقى جيدًا لعدة أشهر ؛
• "تيب توب" - ثمار مخروطية لذيذة جدًا ؛
• "Losinoostrovskaya" - غنية بالكاروتين والفواكه الأسطوانية الحلوة والمشرقة التي تتطلب الري.

أصناف منتصف ومتأخرة

تزرع مثل هذه الجزر عند إنشاء أيام دافئة مستقرة ولا يمكن توقع الصقيع الليلي في يونيو.

يتم حصاد المحصول في شهري سبتمبر وأكتوبر ، ويتم وضعه في أقبية ومخازن للخضروات.

بالإضافة إلى الأصناف الموصوفة أعلاه ، يجب الانتباه إلى أحد أحدث إنجازات المربين - "الكمال" - فواكه عالية الغلة ونضج كامل في 125 يومًا ، متجاهلة للغاية لرعايتها.

"كارلينا" - خضروات ذات نسبة عالية من السكر الطبيعي - متعة للأطفال ، لكنها غير مقبولة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

كيفية العناية بالجزر بعد الزراعة

إن زراعة الجزر في الخارج ورعايته هي عملية مزعجة إلى حد ما. يتطلب الجزر اهتمامًا مستمرًا وإزالة الأعشاب الضارة والتخصيب ومكافحة الآفات. أصعب فترة في نضج الجزر هي إنبات البذور. في هذه المرحلة ، الشيء الرئيسي هو كسر قشرة الأرض المتكونة في مكان إنبات البذور. من الأفضل القيام بذلك في التربة الرطبة وبعناية شديدة. لتجنب ذلك ، يمكنك تغطية الأرض بالجفت.

الري والرطوبة

يتطلب الجزر الرطوبة للغاية. لا تحب فائضها ، لكنها لا تحب الجفاف أيضًا. في بداية نموه ، أثناء تكوين المساحات الخضراء ، يحتاج الجزر إلى الماء في كثير من الأحيان ، ثم مع نمو الثمرة نفسها ، يجب تقليل الرطوبة حتى لا يتكسر الجزر. اسقِ الجزر حتى تشق الرطوبة طريقها إلى العمق حتى تنمو الثمرة لأسفل بشكل مستقيم. من الأفضل أن تسقي كثيرًا ، لكن ليس كثيرًا. في الطقس الحار ، عندما تتبخر الرطوبة بسرعة من التربة ، سقي الجزر 3 مرات في الأسبوع.

أعلى الصلصة

إذا قمنا بإعداد أسرة للجزر منذ الخريف ، فيمكن زراعة الجزر الكبير دون إطعامه.

ومع ذلك ، سيكون الجزر ممتنًا للتخصيب وطوال فترة النمو بأكملها.

من الأفضل القيام بالتغذية الأولى بعد شهر من ظهور البراعم الأولى.

في الفترة الثانية من موسم النمو ، من الأفضل استخدام الأسمدة من الرماد (10 لترات من الماء 1 لتر من ضخ الرماد).الرماد عبارة عن سماد بوتاس ، والعديد من النباتات تحبه كثيرًا ، علاوة على ذلك ، فهو يحمي النبات من الآفات.

التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة

يجب أن يتم التخفيف الأول للجزر بعد ظهور البراعم الأولى. يجب أن يتم ذلك بعناية فائقة حتى لا تتلف الأوراق الصغيرة الرقيقة. من الأفضل القيام بذلك بعد المطر أو بعد الري.

غالبًا ما يكون التخفيف مصحوبًا بإزالة الأعشاب الضارة ؛ فمن الضروري نزع الأعشاب الضارة حتى لا تتداخل مع نمو الثمرة.

التخفيف وكيفية تجنبه

يعتبر ترقق الجزر مرحلة ضرورية في نموها. حتى عند الزراعة بشرائط أو كبسولات ، هناك احتمال أن تنمو البذور بالقرب من بعضها البعض ، مما يؤدي إلى نمو غير طبيعي للفاكهة. قم بترقيق الأسرة بشكل صحيح لأول مرة ، سيكون ذلك عند أول ظهور لأوراق الجزر الحقيقية ، اترك مسافة 5 سم بين الجزر.

أفضل الظروف للجزر

يتم تخصيص مناطق أسرة الجزر لأشعة الشمس المباشرة: قلة الضوء سوف تدمر شكل وطعم الفاكهة.

السوابق المفيدة وغير المرغوب فيها

يمثل تناوب المحاصيل نصف النجاح في زراعة محصول جذري حلو.

في كل عام ، يتم اختيار منطقة جديدة لزراعة الجزر في أرض مفتوحة: للسنة الثانية في الأسرة السابقة ، سوف تمرض الخضروات ، وسوف تتغلب عليها الآفات - لن يتم تخزين مثل هذا المحصول.

من الممكن إعادة هذه الثقافة إلى مكانها القديم في موعد لا يتجاوز أربع سنوات.

سيشعر الجزر بشعور رائع بعد أسرة الملفوف ، ومزارع البطاطس ، وشجيرات الخيار ، والكوسا ، والمحاصيل الخضراء ، والبصل ، والثوم ، والبقوليات ، و siderates

من الخطر الاحتفاظ بالجزر في الأرض حيث نما الأقارب في الأسرة ، وهم عرضة لنفس الأمراض.

الشبت الرقيق والبقدونس العطري والكمون مع الكزبرة والكرفس مع الجزر الأبيض هي أسوأ خيارات الاستمرارية للجزر.

تحضير التربة للبذر

يعتمد الذوق والشكل والحجم والقدرة التخزينية للفترة المحددة على جودة تحضير التربة للبذر.

يتطلب الجزر ركيزة فضفاضة ، قابلة للتنفس ، ماصة للرطوبة دون تكوين قشرة سطحية.

الحموضة - محايدة ، تكوين - طفيلية ، حجر رملي.

يعاني الجزر ، الذي يحتاج إلى تلبية جميع المتطلبات المذكورة ، أكثر من التربة المتكتلة الثقيلة ، أي أن الرخاوة هي أهم جودة للتربة.

في التربة الثقيلة ، يكون إنبات بذور الجزر أقل بشكل أساسي ، والفاكهة محرومة من الهواء: نقص الأكسجين يؤثر على جميع الصفات ، والنبات عرضة للأمراض الفطرية.

لزرع بذور الجزر الناضج مبكرًا ، يتم تحضير الأرض مسبقًا ، في خريف الموسم السابق ، وبقية مواعيد زراعة الجزر - في الربيع ، عندما تذوب التربة.

لزراعة الجزر في البلاد ، يلزم وجود حربة عميقة واحدة ونصف على الأقل من مجرفة ، والحفر باستخدام السماد ، والدبال ، والسماد المتعفن ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والجذور ، والحجارة.

الرمل المضاف إلى التربة الثقيلة يعطي رخاوة وخفة ونشارة الخشب المتعفنة مفيدة لنفس الغرض ، والرماد مصدر للبوتاسيوم.

قبل الزراعة ببضعة أيام ، يتم تسوية الأسِرَّة المفككة والمحفورة بعناية بمدقة ، كل 15 سم ، وتصنع الأخاديد بعمق 2 سم.

يتم سكب الأخاديد بالماء المغلي وإخفائها تحت فيلم.

سوف يمنع تبخر الماء الساخن تحت الفيلم التربة من الجفاف والقشور.

من المهم أن تتذكر! لا ينبغي بأي حال إدخال السماد الطازج ونشارة الخشب لمحاصيل الجزر: ستكون الثمار متفرعة وغير مذاق. الأسمدة النيتروجينية - بنسب محددة بدقة. الجرعة الزائدة محفوفة بتراكم النترات في الخضار.

تحضير البذور

مثل معظم أفراد الأسرة ، بذور الجزر ، التي تحتوي على زيوت أساسية لحماية الأجنة بشكل موثوق من الرطوبة ، تفقس لفترة طويلة جدًا ، على الأقل ثلاثة أسابيع.

يتسبب معدل إنبات مادة الزراعة أيضًا في عدد من المشكلات: يجب أن تكون البذور طازجة ، ولا يزيد عمرها عن عامين ، ويجب أن تكون نسبة الإنبات ثلثي الإجمالي.

تبيع المتاجر بذور الجزر في شكل حبيبات مرت بجميع مراحل المعالجة والتصلب.

لكن لا أحد يضمن جودة مادة الزراعة ، وهناك المزيد والمزيد من الادعاءات بإنبات بذور الجزر كل عام.

هذا يشجع المزارعين على التخلص من البذور الخاصة بهم وتحضيرها.

يحدث الرفض في نهاية عشر ساعات من النقع في ماء دافئ ومملح.

تطفو البذور غير النباتية على السطح ، لذلك يسهل التقاطها والتخلص منها.

مادة زراعة عالية الجودة - بذور منتفخة في الأسفل - مناسبة لمرحلة التحضير التالية.

هناك عدة طرق لمعالجة البذور:

• تُغسل البذور بالماء البارد الجاري ، وتُلف في مادة نظيفة وتُغمر في ماء ساخن ، على الأقل 600 ماء ، لمدة 15 دقيقة.

بعد شطفه مرة أخرى في ماء بارد ، جففه لمدة يوم ، وبعد ذلك يمكنك البذر.

• يعتبر التقسيم الطبقي هو الطريقة الأكثر شيوعًا لتحفيز الإنبات وتقوية مناعة النبات.

تُلف البذور المختارة بقطعة قماش مبللة أو منديل ، وتوضع في وعاء مغلق في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام.

قبل التقسيم الطبقي ، تنقع البذور لمدة 24 ساعة في الرماد (ملعقة لكل لتر من الماء) أو لمدة ساعتين في محلول منجنيز ضعيف لا تقل درجة حرارته عن 300 ، ويتم تجديد السائل عدة مرات.

بعد الغسيل والتجفيف والبذر.

• تُحفظ مادة الزراعة في ملعقة كبيرة من بيروكسيد الهيدروجين مخففة في لتر من الماء لمدة 24 ساعة.

درجة حرارة السائل + 400.

• التصلب والتحفيز مع الغمر المتباين: تُسخن البذور المغلفة في + 500 ماء لمدة 15-20 دقيقة ، وبعد ذلك يتم تبريدها لمدة ثلاث دقائق تقريبًا في ماء بارد
• يتم إسقاط قطعة قماش مبللة بالبذور في الأرض لمدة أسبوع ونصف.

خلال هذا الوقت ، تنبت البذور ويمكن زراعتها.

أخطاء الزراعة والاستمالة النموذجية

الخطأ الأول عند العناية بالجزر ، هذا سقي وفير جدًا. يؤدي إلى تعفن ثمرة الجزر. يجب إزالة الثمار المصابة بالعفن فور اكتشافها وإلا سوف ينتشر العفن إلى باقي الفاكهة.

الخطأ الثاني - سقي غير كاف. مع الري غير الكافي ، تظهر العديد من الجذور (الشعر) على الجزر. لذا فإن الجزر يحاول أن يأخذ على الأقل قطرة رطوبة من التربة.

الخطأ الثالث - هذه فروق قوية بين الجفاف والرطوبة الزائدة. يؤدي هذا الخطأ إلى ظهور تشققات على ثمار الجزر. ليس هذا هو الخطأ الأخطر ، لكن الثمار تصبح غير جميلة وغير مناسبة للتخزين طويل الأمد.

الخطأ الرابع - هذا هو إدخال الأسمدة الطازجة إلى التربة. هذا يؤدي إلى زيادة النيتروجين والنترات ، إلى تغيير لاحق في التركيب الكيميائي للفاكهة ، مما يتسبب في انحناء ، رقيق ، تدهور محتوى السكر.

خصائص مفيدة للجزر

هذه الخضروات ذات الجذر البرتقالي الحلو هي كنز دفين من الفيتامينات والمواد المغذية. يحتوي على جميع فيتامينات المجموعة ب ، فيتامينات أ ، ج ، هـ ، ك ، ب ، بيتا كاروتين ؛ العناصر النزرة - الحديد والمنغنيز والبوتاسيوم والصوديوم والكوبالت والموليبدينوم والمغنيسيوم والنحاس والبورون والسيلينيوم والفوسفور والكروم ؛ الجلوكوز والسكريات المختلفة والأملاح المعدنية الأساسية والمواد المغذية الأخرى.

ومع ذلك ، مع إدخال جرعات متزايدة من الأسمدة المعدنية ، يمكن للجزر ، مثل جميع المحاصيل الجذرية ، تجميعها بكميات كبيرة ، ثم ملء أجسامنا بها. هذا هو السبب في أنه من الأفضل زراعة هذه الخضار الفريدة من نوعها بدون مواد كيميائية في حديقتك ، وعدم شرائها من المتاجر.

إنها بحاجة إلى مساحة صغيرة جدًا. بالنسبة للعائلة ، يكفي تخصيص سرير حديقة كبير جدًا للجزر.

أمراض وآفات الجزر

مع اقتراب فترة نضج الجزر ، يمكن أن تصيب الثمار الأمراض والطفيليات التي تجذبها الرائحة الحلوة والمذاق.

يعد التعفن من أمراض الجزر. يمكن أن يكون أبيض ، رمادي ، محسوس وجاف.

تعفن أبيض تسببها فطر Sclerotinia sclerotiorum. ينتشر بسهولة ويمكن أن يسبب ضررًا كبيرًا للمحصول أثناء مرحلة التخزين.

تعفن أبيض

العلامات: ثمار الجزر مغطاة بزهرة بيضاء ، مع نقاط سوداء في الأعلى ومخاط في الأسفل.

توصيات للعلاج والوقاية:

• باستخدام بذور صحية مجربة ؛
• تسميد الجزر بأسمدة البوتاس والفوسفور لزيادة مناعته ؛
• الحصاد في الطقس الجاف ؛
• تخلص من الثمار المصابة (فهي أكثر عرضة للعدوى) ، وكذلك الثمار التي عليها علامات التلف ؛
• تطهير تخزين الجزر قبل التخزين بمدقق الكبريت ؛
• تخزين الجزر بدرجة 1-2.

تعفن جاف أو فوموز هو الفطر Phoma rostrupii Sacc. إنه يؤثر بالفعل على ثمار صحية تقريبًا وينتشر عند التخزين اللاحق إلى المحصول بأكمله.

تعفن جاف (فوموسيس)

العلامات: تظهر بقع طويلة داكنة على الأوراق ، وتظهر على الثمار بقع داكنة ومكتئبة مع نقاط سوداء في الأعلى جراثيم فطرية.

توصيات للعلاج والوقاية:

• تدمير الفاكهة مع علامات المرض قبل التخزين ؛
• تطهير تخزين الجزر قبل التخزين بمدقق الكبريت ؛
• تخزين الجزر بدرجة 1-2.
• لجمع وتدمير القمم قبل التخزين ؛
• تسميد الجزر بأسمدة البوتاس والفوسفور لزيادة مناعته ؛
• الامتثال لتناوب المحاصيل.

بقعة بنية

مرض آخر للجزر هو بقعة بنيةكما تسببه الفطريات.

العلامات: يتم التعبير عنها بانقباضات بنية اللون على الأجزاء السفلية من الساق ، بالقرب من التربة. تموت النباتات الصغيرة بسرعة. في النباتات البالغة بالفعل ، يتجلى المرض أثناء تكوين الجنين. الأوراق مغطاة ببقع بنية اللون ، حليقة ، تظهر بقع بنية فاتحة على الثمار.

توصيات للعلاج والوقاية:

• تسميد الجزر بأسمدة البوتاس والفوسفور لزيادة مناعته ؛
• زراعة محاصيل مقاومة؛
• رش سيقان النبات مع مرق بقلة الخطاطيف.

النوباء أو تعفن أسود، ليس بسبب الفطريات - إنه مرض معدي يصيب النبات.

النوباء أو العفن الأسود

العلامات: يتجلى في اسوداد الساق. على الأوراق الصغيرة ، يتجلى هذا على الفور ، وتتجعد الأوراق وتكتسب لونًا غامقًا. تظهر بقعة من لون الفحم الأسود على المحاصيل الجذرية.

توصيات للعلاج والوقاية:

• إزالة جميع بقايا النباتات من الأسرة ؛
• الامتثال لتناوب المحاصيل ؛
• زراعة محاصيل مقاومة؛
• تسميد الجزر بأسمدة البوتاس والفوسفور لزيادة مناعته ؛
• تقوية مناعة النبات بمحلول "Baikal-M" و "Immunocytophyte" ؛
• إزالة الثمار التالفة من الموقع.

مرض اخر للجزر - البياض الدقيقيسببها فطر.

البياض الدقيقي

العلامات: يتم التعبير عنها بزهرة بيضاء على أي جزء من النبات ، ثم مع زيادة التوزيع ، تبدأ الأوراق بالتحول إلى اللون البني وتذبل. تصبح الجذور صلبة وتتوقف عن النمو.

توصيات للعلاج والوقاية:

• ترقق الأسرة
• سقي بالماء الدافئ
• العلاج بمبيدات الفطريات خلال موسم النمو ؛
• تقوية مناعة النبات بمحلول "Baikal-M" و "Immunocytophyte" ؛
• تدمير المخلفات النباتية من الأسرة.

من أين يأتي الجزر

يُعتقد أن موطن الجزر هو الشرق الأوسط ودول آسيا ، وفي مقدمتها سوريا وأفغانستان. هنا لا يزال بإمكانك العثور على جذوره البرية الملونة بألوان الأصفر والأزرق الفاتح والأخضر والأرجواني والبني الداكن والقشدي. كما استخدمت بعض أنواع الجزر كغذاء من قبل القبائل الأولى في مصر القديمة.

جاء الجزر إلى روسيا من أوروبا في منتصف القرن الرابع عشر. في البداية ، تم جلب أفضل الأصناف من هولندا وفرنسا. ولكن في منتصف القرن الثامن عشر ، تم إنشاء أول أنواع الجزر المحلية: نانت ، دانفيرسكايا ، فوروبييفسكايا.

انتشروا بسرعة في جميع أنحاء روسيا ، وبحلول منتصف القرن التاسع عشر ، كان الجزر ينمو بالفعل في كل منطقة. بدأوا أيضًا في زراعة الجزر على قطع أراضي الفلاحين.

نصائح عامة لزراعة الجزر

باختصار ، يمكن تلخيص جميع النصائح حول زراعة الجزر على النحو التالي:

• تغيير مكان زراعة الجزر كل 4 سنوات ؛
• إزالة بقايا النباتات والقمم على الفور من الحديقة ؛
• تسميد التربة بالأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم قبل الزراعة ؛
• تغذية النبات بالبوتاسيوم.
• التغذية بالأسمدة النيتروجينية ؛
• الرش بالمستحضرات المحتوية على النحاس (بالعفن الأبيض) ؛
• الرش بأوكسي كلوريد النحاس (مع تعفن اللباد) ؛
• الرش بسائل بوردو 1 ٪ (مع تعفن رمادي) ؛
• زراعة المحاصيل المقاومة للأمراض.

هل أحتاج إلى سقي الجزر بعد الزراعة

يمكن سقي سقي الجزر
يحتاج الجزر إلى سقي منتظم خلال جميع مراحل نموه.

بعد زراعة الجزر ، من الضروري ترطيب التربة جيدًا حتى تنتفخ البذور وتنبت جيدًا. ومع ذلك ، من الضروري سقي الجزر بشكل صحيح حتى لا تغسل البذور من التربة أو تغرقها بعمق شديد. للقيام بذلك ، تحتاج إلى الماء برفق باستخدام علبة سقي بفوهة ، مما ينتج عنه العديد من القطرات الصغيرة ، مثل الدش. أو استخدم الري بالتنقيط. للحفاظ على الرطوبة في التربة لفترة أطول ، يجب تغطية سرير الحديقة بورق أو نشارة بعد الري الأول. ليست هناك حاجة لبيت زجاجي للجزر ما لم تتم الزراعة على نطاق صناعي. لذلك في أرض مغلقة ، مع دفيئة ساخنة ، يزرع الجزر على مدار السنة.

كم عدد بذور الجزر تنبت

سمة من سمات زراعة الجزر هي مرحلة الإنبات الطويلة. في الربيع ، تنبت بذور الجزر بعد حوالي أسبوعين من زراعتها في الأرض ، تظهر البراعم الأولى بأوراق صغيرة. ثم يحدث ترقق الجزر الأول على مسافة 2-3 سم عن بعضها البعض. بعد 15-20 يومًا أخرى ، من الضروري إعادة حشائش الجزر بالفعل على مسافة 4-6 سم من بعضها البعض.

اختيار مكان للحديقة في الحديقة

لا يخفى على أحد أن الجزر هو محصول جذري متواضع ، ولكن للحصول على حصاد غني ، ما زلت بحاجة إلى تهيئة ظروف مريحة. عند اختيار مكان للأسرة ، يجب على البستاني مراعاة:

• هذا المحصول النباتي يتطور بشكل جيد في منطقة مضاءة;
• تربة رملية طينية خصبة بنسبة 4٪ دبال وحموضة متعادلة 6-7 أس هيدروجيني ؛
• في السابق ، كانت البطاطس والطماطم والذرة والبقوليات تزرع في موقع البذر ؛
• لا تستخدم لزراعة الأسرة حيث نمت الأعشاب الحارة سابقًا (الشبت ، البقدونس ، الشمر ، إلخ) ؛
• مستحيل ازرع خضروات في نفس المنطقة سنتان على التوالي.

تنمو الجذور الكبيرة ذات الشكل الجيد على تربة الخثالتي تكونت بعد جفاف المستنقعات. وفي التربة الطينية ، سيأخذ الجزر شكلاً قبيحًا بسبب المقاومة القوية أثناء النمو.

قبل التجميد ، يجب أن تكون مساحة الخضار حفر وإزالة الجذور والحجارة... لكن لا تدفع الجرافة عميقاً في الأرض وتدمر الطبقة الخصبة. يجب أن يكون عمق الحفر حوالي 0.3 متر. مع بداية الربيع ، قم بفك السطح بعمق.

في تربة الخث ، سيكون الجزر كبيرًا ومنتظم الشكل.