الملفوف يفسد الساق. تعفن جميع الملفوف وتدابير مكافحتها. أمراض الكرنب مع الوصف والعلاج والصور

أحواض الحصاد الملفوف

يعد الملفوف من الخضروات الشائعة جدًا في حدائقنا ، ولكن غالبًا ما يتساءل سكان الصيف عن سبب تعفن الملفوف أثناء التخزين الشتوي ولماذا يتعفن الملفوف على الكرمة. يحدث هذا في كثير من الأحيان ، وقد يكون هناك عدة أسباب لذلك.

1 أسباب
2 فيديو بعنوان "أمراض الكرنب"
3 طرق النضال
4 فيديو "كيفية تخزين الملفوف بشكل صحيح"

تعفن الملفوف في الشتاء في ظل ظروف تخزين غير مناسبة

بالإضافة إلى الأمراض المختلفة ، يمكن أن يحدث تعفن الخضروات أيضًا بسبب ظروف التخزين غير المناسبة. أنسب درجة حرارة لزرع محصول هذا المحصول هي من -1 إلى 3 درجات.

قبل وضع الملفوف في الغرفة التي يوجد بها ، من الضروري تطهيره. للقيام بذلك ، قم بإذابة 500 جرام من المُبيض في دلو من الماء وعالج جميع الأسطح الموجودة في المخزن باستخدام هذا المستحضر. ثم نقوم بتبييض جميع العناصر الخشبية للغرفة بمحلول من الجير (2 كجم / 10 لتر) وكبريتات النحاس (100 جم).

تحضير الرؤوس

للإجابة على السؤال عن سبب تعفن الملفوف أثناء التخزين ، من الضروري تذكر الإعداد الصحيح لرؤوس الخضروات نفسها قبل وضعها في القبو أو الطابق السفلي. خلال هذا الإجراء المهم ، يتم فرز جميع الرؤوس التي تظهر عليها أدنى علامات التلف الميكانيكي والأمراض من الكتلة الكلية. يمكن استخدامها لإعادة التدوير.

يلعب اختيار أصنافه دورًا مهمًا في الحفاظ على الملفوف حتى الربيع. للقيام بذلك ، على وجه التحديد ، نختار الملفوف المتأخر والمتأخر ، والذي يتميز برؤوس كبيرة من الملفوف وأوراق كثيفة. يجب أن تبقى أوراق الغطاء 2-3 على رؤوس الخضار الموضوعة للتخزين الشتوي. احتفظ بهذا المحصول بعيدًا عن البطاطس والمحاصيل الجذرية. نقوم بتخزين الملفوف في أكوام. في ظل الظروف وحصاد ليس كبيرًا جدًا ، نعلق رؤوس الملفوف بلعبة البوكر لأعلى. للقيام بذلك ، نسحب الرؤوس من الأرض من الجذور. نزيل الأرض ونربط رؤوس الملفوف بالسقف بالجذع. في هذه الحالة ، الشرط الرئيسي لسلامة الملفوف: يجب ألا تتلامس الرؤوس مع بعضها البعض.
احترس من حصاد الملفوف
أثناء التشكيل والحشو ، "تستهلك شوكة الملفوف الكثير من الطاقة". لذلك ، في الأحوال الجوية غير المواتية والأخطاء الزراعية ، تتأثر النباتات بالآفات والأمراض ، والتي إذا لم تدمر المحصول في الأسرة ، يمكن أن تؤدي إلى موت المخزونات في القبو. هذا هو السبب في أهمية حماية الملفوف الناضج.

الأمراض منذ النصف الثاني من الصيف ، يتطور الملفوف ، وخاصة في الطقس الحار ذبول الفيوزاريوم

... إن فطريات الفطر ، التي تنمو ، تسد الأوعية أولاً من الأسفل ، ثم من الأوراق العلوية ، حيث تبدأ المناطق بين الأوردة بالتحول إلى اللون الأصفر. في المقطع العرضي عبر الجذع أو الجذع ، تكون النقاط المظلمة للأوعية ملحوظة. تزداد شدة هذا المرض في سنوات الجفاف الحارة. يموت الملفوف قبل الأوان أو يصبح غير صالح للاستخدام أثناء التخزين.
أعراض البكتريا المخاطية (العفن الرطب)
تظهر في كثير من الأحيان في طقس ممطر. تخترق البكتيريا الإصابات الميكانيكية التي تلحقها الآفات بالنباتات (بياض اللفت والملفوف ، خنفساء زهرة اللفت ، عثة الملفوف ، المجارف والبزاقات). يمكن أن تلعق الشوكات تدريجيًا ، بدءًا من الأوراق المغلفة. إما أن يفسد الجذع أولاً وتنتشر العدوى من داخل الرأس.الجذع يلين ويصبح قشدي اللون. مع هزيمة قوية ، يصبح رأس الملفوف بأكمله رقيقًا ، ويتعفن ، ويتم فصل الأوراق بسهولة عن الجذع. يستمر المرض في التطور في المستودع ، ويشكل البؤر
العفن الرطب
... البكتيريا المسببة
بكتيريا الأوعية الدموية (العفن الأسود)
تتغلغل في النبات ليس فقط من خلال الأوراق ، ولكن أيضًا من خلال نظام الجذر التالف وتؤثر على جميع أنواع الملفوف (الملفوف الأبيض ، القرنبيط ، الكرنب ، براعم بروكسل ، البروكلي ، بكين) ، الفجل والفجل. على الأوراق ، يتطور اصفرار هامشي وتصبح الأوردة في المنطقة المصابة سوداء. تمتد الشبكة السوداء إلى الجذع الرئيسي ، وأعلى أو لأسفل على طولها. يتطور المرض أثناء التخزين ، مما يجعل رؤوس الملفوف غير صالحة للاستعمال.
غالبًا ما يتبع بكتيريا الأوعية الدموية تعفن رطب
... يمكن أن تصل خسائر الغلة في السنوات مع كمية كبيرة من الرواسب إلى 100 ٪. يتم تسهيل التطور الجماعي لبكتيريا الأوعية الدموية من خلال الطقس الدافئ الرطب ، وكذلك الأضرار التي لحقت بالنباتات من قبل الحشرات. في الطقس البارد ، قد يبدو النبات المصاب بصحة جيدة. تنتقل العدوى بالبذور المصابة ، ويمكن أن تستمر في بقايا النباتات غير المتحللة وفي التربة في حالة عدم وجود تناوب مناسب للمحاصيل.

في الصيف الممطر والخريف ، تعاني نباتات الكرنب البالغة أيضًا من Alternaria.

- على الأوراق المغطاة للرأس ، تظهر بقع منطقة داكنة ، مغطاة بسخام فضفاض من الأبواغ. بسبب هذه العدوى ، يتطور العفن البني على أزهار القرنبيط (البقع المفردة الأولى ، ثم ينتشر اللون على الرأس بالكامل) ، مما يجعله غير مناسب للبيع. في مرافق التخزين ، تتعفن رؤوس الملفوف المصابة بسرعة.
العامل المسبب للعفن الرمادي في نهاية موسم النمو "هجمات"
شوكات صحية ، خاصة في ظروف الأمطار أو الندى. وأثناء التخزين ، يصبح الملفوف المصاب بالعفن الرمادي مغطى بزهور رقيق بني وقادر على إصابة رؤوس الملفوف المجاورة. ولغ الملفوف ، والتعفن ، وبعد ذلك ، تتشكل العديد من تصلب الفطر الأسود على الأنسجة المصابة.
أثناء التخزين ، يعاني الملفوف أيضًا من تعفن أبيض.
... من الممكن اكتشاف المرض حتى قبل الحصاد عن طريق رش الأوراق الخارجية. على سطح رأس الملفوف ، قد تتطور أيضًا فطريات بيضاء شبيهة بالقطن ، حيث تتشكل الفطريات بشكل واضح من التصلب الأسود العديدة ، والتي تتراوح في الحجم من 0.1 إلى 3 سم. أثناء التخزين ، يتأثر رأس الملفوف بسرعة تتعفن ، وتصيب الجوار. لمنع تطور العفن الأبيض ، من المهم الحصاد في الوقت المناسب: تكون الأشواك شديدة النضج والمجمدة أكثر تضررًا.
Rhizoctonia ، التي تزداد شدتها أثناء التخزين
، غالبًا ما توجد في المناطق ذات المناخ الرطب. عادة ما يبدأ المرض في الشتلات ، لكن النباتات التي تم إنشاؤها تبدو صحية حتى الحصاد. ومع ذلك ، مع اندفاع البرد ، تبدأ الأوراق في الانفصال والتعفن من الجذع ، والذي ينفصل بسهولة أثناء الحاجز. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تشكيل تصلب أسود صغير على الأوراق بالقرب من الوريد المركزي. يمكن أن يتعفن رأس الملفوف تمامًا أثناء التخزين.

الآفات تشكل حشرات المن الملفوف مجموعات كثيفة (مستعمرات) على أوراق الملفوف

... علاوة على ذلك ، نظرًا للاستقرار المبكر للنباتات ، فإنه لا يظهر فقط على الأوراق الخارجية لرأس الملفوف ، ولكن أيضًا على الأوراق الداخلية. لهذا السبب ، ينخفض محتوى السكريات في الملفوف ، وعند تخزينه ، يستغرق تنظيف رؤوس الملفوف وقتًا أطول بكثير من الأوراق الملوثة بالفضلات. خلال الموسم ، يمكن أن تتخلى حشرات المن عن 16 جيلًا. في الخريف ، يظهر الأفراد من كلا الجنسين في المستعمرات. بعد الإخصاب ، تضع الإناث بيضًا أسود لامعًا يصل طوله إلى 0.5 مم على جذوع الملفوف والأعشاب الصليبية.
تمهد اليرقات من الملفوف والذباب الأبيض اللفت الطريق من شبكة العنكبوت
للتمسك بإحكام. لذلك ، من الصعب إزالتها من الورقة. تتطور الحشرات في عدة أجيال ، منها الجيل الذي يتطور في يوليو - أغسطس هو الأكثر ضررًا.تقضم اليرقات بشكل مكثف الأوراق الخارجية للملفوف ، ولم تترك سوى الأوردة الكبيرة.
آفة الملفوف الشائعة - مغرفة الملفوف
... في بعض السنوات ، يتأثر الملفوف أيضًا بمغرفة جاما ومغرفة الحديقة. تحتوي فراشات السكوب على تلوين وقائي ، فهي في الغالب ليلية ، لذلك لا يتم ملاحظتها عادة. تقوم اليرقات الصغيرة بكشط الأنسجة من الجانب السفلي للأوراق وهيكلها العظمي ، وتضرب الآفات المزروعة ثقوبًا دائرية في الأوراق وتصنع ممرات عميقة في رؤوس الملفوف ، حيث يتم ترك الفضلات. عندما تسقط المياه على رؤوس الملفوف هذه ، فإنها تتعفن. في القرنبيط ، تتلف المجارف الأوراق والرأس.

إجراءات الحماية تدابير حماية الملفوف من الأمراض والآفات بسيطة للغاية ويمكن اتخاذها في أي مزرعة تقريبًا

... راقب دوران المحاصيل ، وقم بإزالة بقايا النباتات بعناية ، ولا تدع الأعشاب الضارة تنمو ، خاصة تلك التي تجد فيها آفات الملفوف "مأوى". لتحسين التربة في أسرة الكرنب ، لا تستخدم الخردل وبذور اللفت كسماد أخضر. عند ظهور الأعراض الأولى للعفن الرطب والأسود ، عالج النباتات بمحلول بلانريز (3 مل / 10 م 2) ، أليرين أو جامير (2-4 أقراص / 10 لتر من الماء). إذا تم العثور على علامات البديل ، استخدم المستحضرات المحتوية على الكبريت Tiovit Jet أو Cumulus. تنمو محاصيل الكرفس (المظلة) بالقرب من أسرة الملفوف - الشبت والبقدونس والجزر والجزر الأبيض ، حيث تتراكم كتلة من الحشرات. هذه طريقة فعالة إلى حد ما لحماية الملفوف من العديد من الآفات. من الصعب جمع اليرقات البالغة: فهي تنتشر في جميع أنحاء النبات. لذلك ، كل أسبوع خلال فصل الصيف من الفراشات ، افحص أوراق الملفوف ، اللفت ، الفجل ، اللفت ، وإذا وجدت اليرقات أو براثن البيض ، فقم بتدميرها. يمكن التحكم في أنواع الفراشات الأصلية باستخدام المصائد الخفيفة والفيرمونية. أيضًا ، خلال فترة تشرنق اليرقات ، ضع حطبًا حول حواف الملفوف وبينها. حزم من الفرشاة ، حيث تتسلق اليرقات عن طيب خاطر وتجمع وتحترق بعد التشرنق. إذا تجاوز عدد الآفات حد الضرر ، ولم يكن عدد الحشرات كافياً ، فقم بمعالجة الملفوف بالمبيدات الحشرية. ضد اليرقات من الأعمار الأصغر ، يتم رش الملفوف بفاصل 7-8 أيام مع أحد المستحضرات البيولوجية: lepidocide (20-30 جم) ، bitoxibacillin (4-5 جم لكل 1 لتر من الماء ، الاستهلاك - 0.5-1 لتر لكل 10 أمتار مربعة) ... من المستحضرات الكيميائية ضد اليرقات ، خاصة تلك التي تقود أسلوب حياة خفي (داخل رأس الملفوف) ، أوصي باستخدام: أكارين (4 مل لكل 1 لتر من الماء) ، كاراتيه (1.5 مل / 100 متر مربع) ، فاس (5) جم / 100 م 2 ، غضب (1 مل / 100 م 2) ، أكتيليك (20 مل / 100 م 2) ، سنباي (2 مل / 100 م 2).

قم بتنظيف وتطهير المخزن قبل الزراعة

... لا تؤذي رؤوس الكرنب أثناء الحصاد ، وإذا تعرضت لعضات الصقيع أو أضرار ميكانيكية ، فلا تقم بتخزينها للتخزين طويل الأمد. قم بتخزين 2-3 أوراق تغطية على شوكة. كدس الملفوف في أكوام مع أسفل الجذوع. يحفظ في درجة حرارة لا تقل عن التجمد ولا تزيد عن 100 ، منفصلة عن البطاطس والخضروات الجذرية.

الغرض من النباتات المزروعة ، على عكس الحيوانات البرية البسيطة ، هو إرضاءنا بحصاد غني. ومع ذلك ، بدون رعاية مناسبة ، يكون هذا مستحيلًا تقريبًا. لذلك ، إذا تُرك الملفوف لنفسه ، يمكن أن يبدأ بهدوء بالتعفن من الداخل. وهذا يعني أننا ارتكبنا خطأ مرة أخرى.

اجراءات وقائية

الوقاية هي طريقة عالمية لحماية الصحة ، لذلك ، أولاً وقبل كل شيء ، يجب على كل بستاني أن يعتني بالإجراءات الوقائية:

تحتاج إلى مراقبة درجة حرارة الغرفة التي توجد بها الخضار قبل الزراعة في الأرض: يجب ألا تقل عن + 15 درجة مئوية ؛
يجب استبعاد الزراعة الكثيفة: يجب ألا تقل المسافة بين الأسرة عن 1.5 متر ؛
يجب أن تعتني بالتعرض المنتظم لأشعة الشمس على الخضار ؛
سقي صحيح
تغيير الأسرة ، أي لتطبيق تناوب المحاصيل في الممارسة ؛
إزالة الأعشاب الضارة.

أصناف من البكتريا المخاطية للملفوف

في البوابات الزراعية المحترفة ، لا يتردد الخبراء في تسمية سبب تعفن الملفوف من الداخل: البكتيريا اللزجة. وينشأ نتيجة رعاية غير لائقة أو غير كافية.

هناك نوعان من هذا المرض:

تغطية الأوراق تتعفن. بمرور الوقت ، يتدهور رأس الملفوف بالكامل. تنتشر رائحة العفن فوق الموقع.
تخترق الميكروبات الجروح إلى الجذع ، مما يلين ، ويسقط الرأس. غالبًا ما يتطور المرض أثناء التخزين.

علامات الهزيمة

من الصعب للغاية ملاحظة المرحلة الأولى من المرض. قد يكون للملفوف المصاب الذي ينمو في الحديقة خياران لتطور المرض:

تتعفن أوراق الغطاء. الأوراق الخارجية داكنة ، مخاط ، وتنبعث منها رائحة فاسدة. ببطء وبشكل مؤكد ، تلتقط البكتيريا رأس الملفوف بالكامل ، مما يؤدي إلى الموت الحتمي للنبات.
يبدأ انتشار العدوى بالجذع. في هذه الحالة ، تصيب الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض الجذع من خلال التربة أو الحشرات. يتغير لونه إلى غامق ويصبح أكثر نعومة. يتطور المرض بسرعة ، وتكتسب الأوراق الداخلية لونًا كريميًا قذرًا ، وتلين ، وفي النهاية يسقط الرأس.

أثناء تخزين الملفوف ، يظل العفن غير ملحوظ لفترة طويلة. يتحلل الجزء الداخلي من الجذع تدريجياً ويتحول إلى كتلة لزجة برائحة كريهة. من الممكن الكشف عن الجراثيم عندما يتأثر معظم رأس الملفوف.

جروح الملفوف - ماذا تفعل

حشرات الآفات. من الخطورة بشكل خاص تلك التي يمكنها عض رؤوس الملفوف وجذوعها: مغرفة الملفوف ، الرخويات ، ذبابة الملفوف. هذا يعني أنه من أجل الوقاية من البكتيريا ، يجب محاربتها. قم بإعداد مصائد للفراشات أو قم بإخافتها باستخدام الشيح ، القطيفة ، إلخ. انشر حواجز البزاقات (الرماد ، حبيبات ميتالديهيد) حول الأسرة. قم بفك التربة القريبة من الجذع لقتل بيض ذبابة الملفوف. إذا مر أكثر من شهر قبل الحصاد ، فيمكنك العلاج بالمبيدات الحشرية:
الإفراط في التغذية بالمواد العضوية. بسبب النيتروجين الزائد ، تنمو العديد من الأوراق النضرة. سطحها رقيق للغاية ومسامي ، ويمكن للميكروبات أن تستقر دون أي جروح. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إصابة هذه الأوراق بسهولة ، على سبيل المثال ، بفعل الرياح. عندما تنمو رؤوس الكرنب ، ليس هناك حاجة بالفعل إلى النيتروجين ، ولكن هناك حاجة إلى تسميد معقد ، والذي يحتوي أيضًا على الفوسفور بالبوتاسيوم.
قم بشرائها من متجر أو مرة واحدة كل 10-14 يومًا ، صب الرماد تحت رؤوس الملفوف ، وغبار الأرض بها وفكها.
أثناء نمو رؤوس الملفوف ، هناك حاجة إلى سماد معقد
تقطيع الأوراق. يجب القيام بذلك ، ولكن في حدود معقولة. إذا قمت بإزالة جميع الأوراق دفعة واحدة في دائرة ، فتخيل عدد الجروح التي ستلحقها برأس الملفوف. وسيكون كل منهم على الجذع نفسه. اقطع ، أو من الأفضل أن تقطع بسكين ، تاركًا ساقًا صغيرة ، فقط تلك الأوراق التي تقع على الأرض.
وستظل تتعفن من الرطوبة وتخلق ظروفًا للعدوى. يحتاج الملفوف إلى جميع الأوراق الأخرى من أجل التمثيل الضوئي والتغذية وتعبئة رؤوس الملفوف.
لا تتصرف بقسوة مع الملفوف ، فالأوراق هي أهم عضو في أي نبات.

لكن يحدث أن الأوراق كلها مقطوعة ، والآفات ممتلئة ، ونطعمها بمادة عضوية ، ورؤوس الملفوف لا تمرض. هذا يعني أنك كنت محظوظًا: لقد اخترت مجموعة متنوعة مقاومة للبكتيريا أو لم تتطور ظروف مواتية لتطور المرض.

أصناف الملفوف المقاومة للبكتيريا:

مجد،
ليزكي ،
لينوكس ،
العاهل،
عيد الحب،
القطرس ،
روسينوفكا ،
كازاشوك ،
مونتيري ،
بارتولو ،
عمون
المجرة
امتراك.

الشهادات - التوصيات

ربما تكمن المشكلة ببساطة في تكوين التربة ، يمكنك محاولة استخدام الأسمدة ، ثم تجربة الملفوف بكميات محدودة. لكن من الممكن أن تكون المشكلة قد نشأت بسبب سقي الملفوف بشكل غير صحيح - يجب أن يتم سقيها من الجذر ، ولكن ليس على الأوراق بأي حال من الأحوال.

هيرمان

نقول أنه إذا بدأ التسوس من الرأس نفسه ، فهذا مؤشر على أنك قد أفرطت في استخدام الأسمدة المعدنية ، لأنه في رأس الملفوف تتراكم معظم النترات. بل كانت هناك حالات تعفن فيها حقول كاملة عندما تم تأجير الأرض بعد الكوريين. وسكب هؤلاء الرفاق أكياس الملح الصخري من أجل حصاد كبير.

هيلاريس

يمكن أن يتعفن الملفوف في أي عمر. يعاني العديد من البستانيين ، الذين تلوثت التربة في الحديقة ، من العفن والخيار. إذا كنت تزرع الشتلات بنفسك ، يجب أن تلاحظ تعفن الجذور (ليس في جميع النباتات). من المستحيل التأقلم بدون تحضير خاص ، يجب معالجة التربة بمبيد للفطريات. في العام المقبل ، حاول معالجة الملفوف في مرحلة الشتلات ، على سبيل المثال مع Previkur.

أنيا

يعد تعفن الملفوف من الداخل مشكلة شائعة ، فهو يحدث بسبب الرعاية غير المناسبة ومن سوء الأحوال الجوية. من المستحيل حماية نفسك تمامًا من هذه الكارثة ، لكن من الممكن تقليل احتمالية حدوثها بشكل كبير.

الظروف المواتية للبكتيريا المخاطية - كن يقظًا

تنشط العوامل المسببة للبكتيريا في الصيف الدافئ (+ 25 ... +30 درجة مئوية) مع هطول أمطار متكررة أو سقي.

يتشكل فيلم من الماء ويبقى على الأوراق. تعيش فيه الميكروبات. تم تقليب الملفوف ، الماء زجاجي ، أصاب الجروح. لذلك يدخلون إلى عصير الملفوف ويخترقون الأنسجة. سقي الكرنب من جذوره ، ويمكن ترتيبه فقط في الحرارة في الصباح أو في نهاية اليوم ، قبل غروب الشمس بوقت طويل ، بحيث تجف الأوراق بسرعة في الشمس.

قطرات الماء بعد الري ، التي تتدفق إلى قاعدة رأس الملفوف ، هي المصدر الأكثر شيوعًا للعدوى البكتيرية في الملفوف.

أثناء هطول الأمطار ، لا يمكن إلغاء الري من الأعلى. ثم حاول أن تؤذي الكرنب أقل ، وقم بتمزيق الأوراق غير الضرورية فقط وتأكد من إطعامه بالأسمدة المعقدة. أثناء هطول الأمطار ، يتم غسل العديد من العناصر الغذائية من الأرض. مع نقصها ، يضعف الملفوف ، ويفقد المناعة ، ويصبح عرضة للأمراض.

الموائل الميكروبية - القضاء على البؤر

الأعشاب والسماد الأخضر. تخلص من الأعشاب الصليبية بحذر شديد ، ولا تستخدمها كمواد سدر: بذور اللفت ، الخردل ، ليفكوي ، إلخ.
النباتات المزروعة من الفصيلة الصليبية: الفجل ، الفجل ، اللفت ، أنواع مختلفة من الكرنب. مراقبة دوران المحاصيل. وإذا أصيب الملفوف بالبكتيريا هذا العام ، فقم بإعادته وأقاربه هنا في موعد لا يتجاوز 5 سنوات.
التربة. تأكد من تطهيره: تسخين حتى 100 درجة مئوية للشتلات ، انسكبه على سرير الحديقة قبل الزراعة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم ، فيتوسبورين إم ، رش بسائل بوردو.
الخزانات. يمكنك إصابة الملفوف إذا قمت بسقيه بماء البركة. تأكد من أن هذه المياه لا تتسرب إلى الأوراق والجروح. يمكن رشه في الأخدود.
بقايا النباتات. في الخريف ، قم بإزالة جميع الأوراق والجذوع من الموقع. يمكن وضع السماد العضوي فقط الأصحاء ، لكن من الأفضل رمي كل شيء في الحاوية التي يتم إخراجها.
رؤوس الكرنب المصابة. قم بإزالتها على الفور من الموقع مع الجذور والأوراق ، وحفر بعمق في الأرض وقم بتغطيتها بالرماد أو التبييض.
بذور. لم يتم بعد إثبات انتقال البكتريا بالبذور. لكن الخبراء ينصحون ، مع ذلك ، بتطهيرها عن طريق وضعها في ماء ساخن (+50 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة.

لا يمكن تسمية الملفوف بالنبات المتقلب للغاية ، لكنه يحب أن يحدث كل شيء بشكل متساوٍ ومنتظم ، وتظل درجة حرارة الهواء ثابتة أو على الأقل تتغير بسلاسة وبطء. للسؤال عن سبب تعفن الملفوف ، يمكن أن يكون هناك عدة إجابات:

يمكن متابعة قائمة الأسباب المحتملة ، لكن الملفوف الفاسد دائمًا ما يكون نتيجة لانتهاك التكنولوجيا الزراعية أو ببساطة التقاء الظروف الجوية السيئة وانتشار الآفات. إذا ظهرت خضروات فاسدة في القبو أثناء التخزين طويل الأجل ، فقد يكمن السبب في ظروف التخزين غير المناسبة.

التعفن ناتج عن أمراض - جرثومية أو فطرية. سيساعد التعرف السريع عليهم في وقف انتشار المرض وإنقاذ المحصول.

يتطور العفن الرمادي أثناء تخزين الملفوف المقطوع ، ويشار إليه برائحة العفن والازدهار الرمادي على الأوراق. يمكن تناول هذا الملفوف عن طريق إزالة جميع الأجزاء التالفة والملوثة.

لكن الملفوف المصاب بالبكتيريا المخاطية لا يمكن أن يؤكل ، يجب التخلص منه على الفور. يتحدث عن ذلك مخاط نتن مثير للاشمئزاز ، ويظهر على الأوراق في الخارج ، وسرعان ما يدخل إلى الداخل. تحدث البكتيريا المخاطية مع زيادة النيتروجين ونقص البوتاسيوم والكالسيوم في التربة.

التعفن الأبيض هو مرض فطري يصيب غالبًا الرؤوس المجمدة أو تلك التي تم قطعها بالفعل أكثر من اللازم. الأوراق مغطاة بطبقة بيضاء لزجة.

الفيوزاريوم هو أيضًا مرض فطري ، يسببه الطقس الجاف. يمكن رؤية الأوعية المصابة على المقطع العرضي لرأس الملفوف ، ويلاحظ ظهور المرض عندما تتحول مناطق الورقة بين الأوردة إلى اللون الأصفر.

يعزز الطقس الممطر تطور التبدلات مع البقع الداكنة والزهر السخامي أو الجذور ، عندما تظهر البقع السوداء في قاعدة الأوراق ، ويتم فصل الأوراق المريضة بسهولة عن الساق. هذا هو سبب تعفن الملفوف.

العلاج والوقاية

لا يمكن إنقاذ المحصول المصاب بالبكتيريا المخاطية. الملفوف الذي تظهر عليه علامات المرض غير مناسب للاستهلاك الآدمي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن ينتشر المرض إلى محاصيل أخرى. لذلك ، عند العثور على رؤوس ملفوف مريضة ، يتم إزالتها على الفور من الأسرة ، وتجميع جميع بقايا النباتات بعناية.

يمكنك إنقاذ الملفوف من مرض خبيث عن طريق الوقاية المنتظمة والالتزام بقواعد النمو والعناية بالمحصول.

العلاجات الوقائية

تعتبر العلاجات الوقائية خطوة مهمة في حماية الملفوف من العدوى البكتيرية وهجمات الآفات. يمكنك استخدام كل من المواد الكيميائية المشتراة من المتجر والعلاجات الشعبية.

الكيماويات واستخداماتها

قبل زرع شتلات الكرنب في فراش الحديقة ، يتم غمر جذور الشتلات لمدة ساعتين في تعليق لتحضير "Fitosporin-M". للحصول على 10 لترات من الماء المستقر ، من الضروري تخفيف 40 مل من الدواء.
في مرحلة تكوين الورقة الخامسة ، يتم رش الملفوف بمحلول Gamair. يتم تخفيف قرص واحد من الدواء مع لتر واحد من الماء. استهلاك التركيبة النهائية: 1 لتر لكل 10 م 2.
خلال فترة النمو النشط ، مع فترة 15 يومًا ، يتم رش الأوراق بمحلول عامل بنسبة 0.1 ٪ من "سبوروباكتيرين". الاستهلاك 1 لتر لكل 10 م 2.

عند معالجة الملفوف بتركيبات مختلفة ، يجب أن نتذكر أن الجزء الصالح للأكل يقع فوق سطح الأرض ، وبالتالي يمكن استخدام التركيبات الكيميائية في موعد لا يتجاوز 30 يومًا قبل الحصاد.

الوصفات الشعبية

تهدف الوصفات الشعبية في المقام الأول إلى مكافحة الآفات التي تنتهك سلامة أوراق الملفوف وتضعف النباتات وتنشر العدوى.

لتحضير 200 جرام من الأعشاب المجففة ، يُسكب الماء المغلي (10 لترات) ويترك لمدة 24 ساعة. يتم تخفيف التسريب الناتج بالماء بنسبة 1: 5 ورش الملفوف.

في 10 لترات من الماء المغلي ، يصر 1 كوب من البصل و 3 أكواب من قشر الثوم خلال النهار. بعد انقضاء الوقت ، يتم ترشيح الصبغة ورش الخضار كل سبعة أيام.

محلول يعتمد على الزيوت الأساسية

يتم تخفيف زيت التنوب أو الأوكالبتوس بمقدار 20 نقطة في 10 لترات من الماء. يتم رش أسِرَّة الملفوف بمحلول عطري.

للحصول على 10 لترات من الماء ، تحتاج إلى إذابة ملعقتين كبيرتين من الخل 9٪. يتم ري التركيبة الناتجة بالملفوف.

تستمر البكتيريا المخاطية لفترة طويلة على المخلفات النباتية للنباتات المصابة ، لذلك يتم حرقها أو نقلها بعيدًا عن الموقع.

طرق المكافحة

لحماية الملفوف من التعفن ، تحتاج إلى تجنب النيتروجين الزائد في التربة ، وهنا القاعدة مناسبة: من الأفضل عدم التغذية بدلاً من التغذية الزائدة. من المهم جدًا اتباع قواعد تناوب المحاصيل والتكنولوجيا الزراعية. يُنصح باختيار أصناف مقاومة للأمراض للنمو. من الأفضل زراعة الكرنب بعد البنجر والبازلاء والفول ولكن ليس بعد المحاصيل ذات الصلة.

من الضروري سقي الملفوف بانتظام وبشكل صحيح - إذا لم يصل الماء إلى الجذور ، ولكنه يتجمع من الأعلى ، فإنه لا يغذي النبات ، ولكنه يساهم فقط في تسوس الأوراق. يجب ألا يكون الري أثناء الري أبرد من الهواء ، ويجب أن يتم الري في الصباح أو في المساء.

في أي طقس ، من الضروري مراقبة حالة التربة حول النباتات ، ويجب تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة. يساهم الظل المفرط في تركيز الرطوبة ، مما يعني أنه يجذب الرخويات والقواقع وغيرها من الآفات ، ويعزز انتشار مسببات الأمراض الفطرية.

تعتبر حشرات المن والديدان القشرية مزعجة في حد ذاتها ، ولكن لا يزال بإمكانها نشر البكتيريا التي تسبب التعفن. إذا قمت بزراعة نباتات طاردة للحشرات بين الملفوف ، وغبارها برماد الخشب ، ومراقبة حالة رؤوس الملفوف ، يمكنك تقليل الضرر الذي يحدث. من الأفضل إزالة النباتات المريضة من الحديقة مع الجذر في أسرع وقت ممكن من أجل وقف انتشار الأمراض.

يجب وضع رؤوس الملفوف الصحية تمامًا للتخزين ، ومراقبة نظام التخزين الصحيح. يجب أن تبقى درجة الحرارة في القبو بين صفر و -1 درجة. قبل زراعة المحصول يجب تطهير الغرفة بالمبيض وكبريتات النحاس.

أسباب المرض

بكتوبكتيريوم كاروتوفوروم سوبسب. كاروتوفوروم (جونز) والدي هي بكتيريا هي العامل المسبب للبكتيريا. الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض منتشرة في كل مكان. يتجلى نشاطه ويؤثر على الثقافة في أغلب الأحيان على خلفية انخفاض مناعة النبات. هناك عدة أسباب تؤدي إلى إبطاء دفاعات الجهاز المناعي.

عدم توازن العناصر الغذائية في التربة

يؤدي وجود فائض من المواد النيتروجينية في التربة إلى نمو أوراق ضخمة. في هذه الحالة ، يصبح هيكل الألواح فضفاضًا جدًا ومساميًا. من خلال هذا السطح ، تخترق الميكروبات بسهولة الخلايا النباتية.

يؤدي نقص الكالسيوم إلى تفاقم الوضع. يتوقف نمو النبات ، وتصبح الأوراق رقيقة وهشة. حتى الرياح الطفيفة تمزق الملفوف وتتلفه بسهولة. من خلال الجروح ، تنتقل العدوى بسرعة إلى الثقافة.

لتجنب عدم توازن المواد في التربة ، يجب تحضير التربة جيدًا للزراعة. إن إدخال السماد الطازج أو السماد الفاسد ، ولكن بكميات زائدة ، سيؤدي إلى "تسمين" الملفوف. يمكن إجراء عملية تسميد الملفوف بدقة وفقًا لتوصيات المهندسين الزراعيين. في هذه الحالة ، من الأفضل الالتزام بالمتوسط الذهبي ، وعدم الإفراط في إطعام النباتات وعدم جعلها تعاني من نقص المواد. لذلك ، مع النمو ، لم تعد الأسمدة النيتروجينية مطلوبة للملفوف ، ولكن مركبات الفوسفور والبوتاسيوم ستكون مفيدة للغاية.

النصيحة! يمكن استخدام رماد الخشب كسماد للفوسفور والبوتاسيوم. بالإضافة إلى البوتاسيوم والفوسفور ، يحتوي الرماد على كمية كبيرة من العناصر الدقيقة والكبيرة.

الجو

يتطور المرض بشكل خاص في الطقس الرطب والحار. تعتبر درجات حرارة الهواء التي تزيد عن 25 درجة مئوية والرطوبة العالية ظروفًا مواتية للنمو السريع للبكتيريا. أثناء هطول الأمطار الطويلة والممتدة ، تتكون طبقة مائية على سطح أوراق الملفوف. تتراكم المياه الراكدة الميكروبات وتخترق الأنسجة النباتية.

من المستحيل حماية الملفوف من درجات الحرارة المرتفعة ، لكن يمكنك محاولة إخفاء النباتات من الرطوبة الزائدة. للقيام بذلك ، خلال فترة هطول الأمطار فوق رقعة الخضار ، يمكنك تمديد غلاف بلاستيكي.

انتهاك التكنولوجيا الزراعية

زراعة الملفوف ليست متقلبة للغاية ، لكن عدم مراعاة القواعد الأساسية للزراعة والرعاية يؤدي إلى هزيمة المرض. أخطاء كبيرة:

زيادة حموضة التربة.
موقع البقعة النباتية في الظل ؛
انتهاك نمط الهبوط
الري والري المفرط من الأعلى ؛
عدم الامتثال لتناوب المحاصيل ؛
السماح بتكوين قشرة سطحية على التربة ؛
تغذية غير متوازنة.

أضرار الآفات

هجوم الآفات يضعف النبات وجهاز المناعة. الآفات مثل حشرات الملفوف والعث تدمر سلامة أوراق الملفوف. تنتشر العدوى بسرعة من خلال الأوراق التالفة للنباتات الضعيفة. تعتبر ذبابة الملفوف ، الحاملة للمرض ، خطيرة بشكل خاص. لإنقاذ الخضار من هجوم الطفيليات ، من الضروري إجراء علاجات وقائية.

النصيحة! لتخويف رقعة الملفوف من الآفات ، يمكن زرع نباتات ذات رائحة نفاذة ، مثل القطيفة أو الثوم ، بين رؤوس الملفوف.

أواخر الحصاد

هناك رأي بين البستانيين أنه من الضروري حصاد الملفوف فقط بعد الصقيع الجيد. هذا الرأي خاطئ ، فالملفوف المجمد قليلاً غير مناسب للتخزين طويل الأجل. حتى لو لم يكن عمق التجميد كبيرًا ، فإن خطر الإصابة بالبكتيريا مرتفع جدًا. لذلك ، من الضروري متابعة التنبؤات الجوية للأيام القادمة ، وفي حالة حدوث انخفاض كبير في درجة الحرارة ، حاول الحصاد.

تعفن رمادي من الملفوف

عند الهزيمة تعفن رمادي (بوتريتيس)

تصبح رؤوس الملفوف ناعمة ، ويظهر العفن الرمادي على الأوراق. غالبًا ما تتعفن رؤوس الملفوف المتأثرة بالعفن الرمادي أثناء التخزين ، بدءًا من الأوراق السفلية ، خاصةً إذا كانت هذه الأوراق ذابلة أو لسعة الصقيع.

يكون العفن الرمادي للملفوف أقل شيوعًا عندما يكون جافًا ورطبًا ، على الرغم من أنه في بعض السنوات الدافئة والرطبة ، إذا كانت هناك عدوى في التربة ومناطق التخزين ، يمكن أن يسبب ضررًا كبيرًا.

كيلا

- مرض فطري يصيب نظام الجذر لجميع أنواع الكرنب واللفت والفجل والفجل وأحياناً اللفت. تظهر Keela على جذور النباتات في شكل نواتج وتورمات تتراوح في الحجم من رأس دبوس كبير على الشتلات إلى تفاحة في النباتات البالغة. يمكن بسهولة الخلط بين كثرة السماكة على شكل الكلى على الجذور عندما يتلف الملفوف بواسطة عارضة مع كرات خرطوم الكامن.

تصاب النباتات في بداية نموها ، من خلال التربة ، حيث تستمر أبواغ العارضة لعدة سنوات. تتطور Keela بقوة أكبر في التربة الطينية الثقيلة والتربة الحمضية. لا تختلف شتلات الملفوف المتأثرة بالعار تقريبًا في المظهر عن الشتلات الصحية. نباتات الكرنب التي تتأثر بالعار في سن أكبر تتخلف كثيرًا في النمو وتذبل وتموت.

تستمر الفطريات التي تسبب الكيلا لفترة طويلة في التربة. لذلك ، يتم زرع الكرنب ونباتات الكرنب الأخرى على نفس سرير الحديقة بعد 5-7 سنوات ، ويتم تخفيف التربة باستمرار ولا يتم استخدام الخردل أو الفجل الزيتي كسماد أخضر.

في حالة ظهور عارضة على الموقع ، راقب حموضة التربة. القتال المباشر بالعارضة يكاد يكون مستحيلاً. للوقاية ، يتم تقييد التربة لتقليل الحموضة ، في محاولة لرفع رد فعل التربة إلى درجة الحموضة 7.0. بالإضافة إلى ذلك ، يضاف الجير إلى الثقوب عند زراعة الملفوف.

ريزوكتونيا

- مرض فطري يصيب الملفوف ، ومسببه هو فطر Rhizoctonia solani. العامل المسبب ليس من الصعب إرضاءه بشأن الظروف البيئية ، لذلك يمكن أن يتطور جذمور الملفوف مع تقلبات كبيرة في درجة الحرارة (من +3 إلى + 25 درجة مئوية) ، ورطوبة التربة (من 40 إلى 100٪ من قدرة الرطوبة الكاملة) وحموضة الركيزة (درجة الحموضة) من 4.5 إلى 8). الفطر ليس لديه فترة راحة.

عندما يكون العامل المسبب لـ Rhizoctonia على اتصال مع طوق الجذر لشتلات الملفوف ، يتحول لون الجذع إلى اللون الأصفر ، ويجف ويموت ، وتموت شتلات الملفوف.

إذا بدأ المرض بالأوراق ، تتشكل بقع برتقالية صفراء صغيرة مستديرة على أوراق الفلقات المصابة.

إذا تأثرت الجذور ، يتم نقعها ، ولكن مع استمرار تكوّن الملفوف فوق المنطقة المصابة ، يمكن أن تتكون جذور إضافية.

تحدث الإصابة بالريزوكتونيا عندما تصاب الأرض المصابة بأوراق الملفوف أو عندما تتلامس الأوراق مع الأرض. على سيقان أوراق الملفوف ، تتشكل تقرحات بنية فاتحة مستطيلة وعميقة يصل طولها إلى 2-2.5 سم على الأوراق الملامسة للتربة ، بعد الإصابة ، تتشكل بقع بنية ضبابية كبيرة.

يستمر Rhizoctonia في التطور على رؤوس الملفوف المصابة وأثناء التخزين. في الوقت نفسه ، يتم فصل الأوراق الموجودة على رأس الملفوف المصاب بسهولة عن الجذع ، مما يقلل بشكل كبير من وزن الرؤوس.

يتم الاحتفاظ بالفطر في الأرض وعلى بقايا النبات. مدة حفظ الجراثيم الفطرية في التربة بدون نبات مضيف هي 5-6 سنوات. طوال هذه الفترة ، يحتفظ العامل المسبب للرايزوكتونيا بخصائصه المسببة للأمراض. Rhizoctonia هو مرض خبيث وخطير للغاية يمكن أن يصيب العديد من محاصيل الخضروات ، على سبيل المثال ، البطاطس ، حيث يتسبب المرض في تلف الدرنات ، ويسمى أيضًا الجرب الأسود.

العامل المسبب للمرض هو فطر التربة Fusarium oxysporum (syn. F. conglutinans) ، والذي يحتفظ بقابليته للحياة لعدة سنوات. ذبول الفيوزاريوم

- مرض فطري خطير جدا. الملفوف هو الأكثر عرضة للذبول الفيوزاريوم خلال فترة زراعة الشتلات وزرعها في أرض مفتوحة. خلال هذه الفترة ، يمكن أن يدمر ذبول الفيوزاريوم ما يصل إلى 20-25٪ من العدد الإجمالي للنباتات.

العلامة الرئيسية لذبول الفيوزاريوم هي اللون الأصفر والأخضر للأوراق وفقدان التورم. تتساقط الأوراق المريضة ، وينحني رأس الملفوف ، وفي حالة حدوث أضرار جسيمة ، لا يتبقى سوى رأس صغير عاري من الملفوف ، خالي من الأوراق الخارجية. يدخل الفطر إلى النبات من خلال الجذور أو من خلال الأضرار التي تسببها الآفات ، وينتشر عبر الأوعية إلى الجزء الجوي ويعيق بشكل كبير حركة الماء في النبات.

لوحظ الذبول الجماعي للملفوف في سنوات الصيف الحار. تتشكل الظروف المثلى لتطور الفطريات عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +15 +17 درجة مئوية. لا تؤثر درجة حرارة الهواء ورطوبة الهواء بشكل كبير على إصابة النباتات.

البياض الزغبي من الملفوف

- مرض فطري يسببه فطر Peronospora parasitica brassicae. يعتبر العفن الفطري الناعم أكثر ضررًا لشتلات الملفوف ونباتات البذور. تظهر العلامات الأولى للضرر الناجم عن العفن الفطري الناعم على أوراق الشتلات على شكل بقع ضبابية صفراء ، في نفس المكان على الجانب السفلي من الورقة تتشكل أزهار بيضاء رمادية من الأبواغ الفطرية. تدريجيا ، تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتموت.

يمكن أن يكون مصدر المرض البذور والتربة والمخلفات النباتية في البيوت البلاستيكية والمشاتل. لتنمية العفن الفطري الناعم ، تكون درجة الحرارة الملائمة +20 + 22 درجة مئوية. بعد زراعة شتلات الملفوف في أرض مفتوحة ، يتوقف تطور العفن الفطري الناعم ، على الرغم من بقاء الفطر في النبات. في الطقس الرطب ، يظهر العفن الفطري الناعم على أوراق الملفوف في شكل بقع ضاربة إلى الحمرة صفراء مع إزهار من الفطريات على الجانب السفلي. يمكن أن يضر العفن الفطري أيضًا بمحاصيل الخضروات الأخرى ، مثل البصل والبازلاء والخيار والبطيخ والبطيخ واليقطين.

الشهادات - التوصيات

إيكاترينا فاسيليفنا ، تشيليابينسك

لقد واجهنا هذه المشكلة منذ عامين. كان الصيف حارًا وممطرًا جدًا ، لذلك اختفت البكتيريا اللزجة في منطقتنا. بحلول وقت الحصاد ، لم يكن هناك شيء يمكن حصاده ، وتعفن جميع رؤوس الملفوف الثلاثين على الكرمة. في الوقت نفسه ، تم زرع خمسة أنواع مختلفة. احترق كل الملفوف خارج الموقع. منذ ذلك الحين ، نسكب كبريتات النحاس على المنطقة بأكملها مرتين في العام.على مدى العامين المقبلين ، كان الملفوف يزرع دون أي مشاكل.

كانت رؤوس الملفوف تتعفن بشكل دوري في القبو. قمنا بتحليل ما يمكن أن يكون الأمر وقررنا أننا كنا نحصد بعد فوات الأوان. لطالما استمعنا إلى جدتي التي قالت أن الصقيع يبيض الكرنب. واعتبروا ذلك شيئًا جيدًا. بمجرد أن بدأوا في قطع رؤوس الملفوف قبل الصقيع ، انحسر المرض.

استنتاج

أكثر من 80٪ من العدد الإجمالي لأمراض الملفوف هي أمراض بكتيرية. حتى الآن ، لا توجد علاجات آمنة لصحة الإنسان لعلاج هذه الأمراض الخبيثة. لذلك ، من أجل منع تلوث المحصول بمرض والحصول على محصول جيد ، من الضروري اتباع قواعد رعاية الزراعة والقيام بأعمال وقائية بانتظام.

يعتبر الكرنب من أهم الخضروات الضرورية للإنسان ، حيث يزرعه الكثيرون. يحدث أنه بالفعل في الحديقة تتعفن رؤوس الملفوف من الداخل ، ومن الصعب ملاحظتها على الفور. إنه مسيء بشكل خاص عندما توجد مشكلة بالفعل في القبو. أسباب هذه الظاهرة متنوعة.

سواد في منتصف الرأس

سواد في منتصف الرأس

ليس مرضا. سبب هذا الضرر الذي لحق برأس الملفوف هو التعرض الطويل لدرجات حرارة منخفضة على الملفوف في الحديقة أو في المخزن. على الرغم من أن الملفوف يتحمل الصقيع قصير المدى حتى -8 درجة مئوية دون عواقب واضحة ، إلا أن صقيع الخريف غالبًا ما يكون قويًا وطويلًا.

غالبًا ما يكون الضرر البارد الذي يصيب الملفوف غير قابل للإصلاح. تصبح أوراق عدة طبقات داخل الرأس زجاجية ، بينما الأوراق الخارجية صحية تمامًا. بعد مرور بعض الوقت ، تكتسب الأوراق المصابة داخل رأس الملفوف لونًا ضارب إلى الحمرة أو ضارب إلى الحمرة (يسمى هذا الضرر الذي يلحق بالكرنب "بالقلب الأحمر") ، إذا تعرضت للحرارة ، يمكن أن تتحول إلى اللون الأسود ، وتنبعث منها رائحة كريهة. يمكن أن تحدث أعراض مماثلة في مناطق تخزين الملفوف ذات مستويات الأكسجين المنخفضة ومحتوى ثاني أكسيد الكربون المرتفع.

يجب عدم تخزين الملفوف المصاب بالصقيع. يمكن معالجة الأوراق الصحية العلوية لللفت المجمد أو استخدامها كغذاء.

من أجل عدم تعريض الملفوف لدرجات حرارة تحت الصفر ، يجب حصاد المحصول قبل اقتراب الصقيع الشديد. للتخزين طويل الأجل ، يتم حصاد الملفوف تمامًا قبل ظهور درجات حرارة دون الصفر.

عن طريق الصقيع (-3 -4 درجة مئوية) ، عادة ما يتم حصاد الملفوف في منتصف الموسم ، والذي يستخدم للتخليل. يؤدي انخفاض درجة الحرارة على المدى القصير إلى تحسين استساغة الملفوف ، ويصبح حلوًا وعصيرًا ، وهذا هو السبب في أن مخلل الملفوف لذيذ جدًا.

ظهرت بقع صفراء فوضوية ، وسكتات دماغية ، وحلقات على أوراق الملفوف - قد يكون هذا مظهرًا من المظاهر فسيفساء فيروسية

... يمكن أن تؤثر الفسيفساء على جميع أنواع الملفوف تقريبًا ، وكذلك الفجل والفجل واللفت واللفت. ينتقل الفيروس إلى النباتات عن طريق امتصاص الحشرات: المن ، تريبس ، سوس العنكبوت.

لا توجد وسيلة لمكافحة فسيفساء الملفوف ؛ فمن الضروري محاربة الآفات الحشرية. عندما تظهر الفسيفساء على أوراق الملفوف ، يجب إزالة جميع النباتات ذات نمط الفسيفساء وتدميرها من أجل منع انتشار الفسيفساء إلى النباتات الأخرى. كإجراء وقائي ، يمكن تقديم رش المبيدات الحشرية.

اللون

حصل الملفوف على اسمه بسبب لون الرؤوس. هذا منتج غذائي يحتوي على كمية كافية من أحماض أوميغا 3 الدهنية والفوسفور والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم والبروتين النباتي والمغذيات الدقيقة المفيدة الأخرى. نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من حمض الفوليك وفيتامين ب ، غالبًا ما يوصى به للنساء الحوامل لتقليل احتمالية حدوث تشوهات خلقية في الجنين.

هذا التنوع يتطلب الكثير من التربة ، ولا يمكن أن ينمو إلا في التربة المخصبة جيدًا. لا يتحمل درجات الحرارة المرتفعة ؛ للحفاظ على رأسه ، يلزم الحماية من الشمس.

هناك ألوان مختلفة لهذا الملفوف: البرتقالي والأرجواني والأخضر وغيرها.

Romanesco ، أو Roman

يبرز التنوع لذوقه العالي وخصائصه الزخرفية.تم تربيته عن طريق تهجين القرنبيط والبروكلي. النورات مرتبة بشكل حلزوني لها شكل مدبب. يتأثر النمو بالخصائص المناخية للمنطقة ، وكمية خليط المغذيات في التربة ، وتكرار الري. يستخدم الرأس الروماني ذو اللون الأخضر الفاتح في التخليل والتجميد والتزيين وصنع السلطات.

تدابير السيطرة على مرض الكرنب

5. الغبار مع رماد الملفوف المتزايد. الرماد نفسه عبارة عن سماد دقيق ، بالإضافة إلى أنه يساعد في التغلب على الآفات: البراغيث الصليبية ، الرخويات ، ذبابة الملفوف وغيرها. خلال موسم نمو الملفوف ، من الضروري إجراء مكافحة في الوقت المناسب للآفات التي يمكن أن تكون ناقلة للعديد من الأمراض. استخدم العلاجات الشعبية أو المبيدات الحشرية الحديثة إذا لزم الأمر.

7. في حالة ظهور نباتات مريضة ، يجب إزالتها على الفور من الحديقة ، ويجب معالجة الباقي بأي من مستحضرات مبيدات الفطريات: محلول 1٪ من سائل بوردو (100 مل لكل 10 لتر من الماء) أو 0.4-0.5٪ محلول أوكسي كلوريد نحاس (40-50 جم / 10 لتر ماء) ، منتجات بيولوجية: Agat 25-K ، Pseudobacterin-2 ، Fungistop (trichodermin) أو غيرها ، باتباع تعليمات استخدام الأدوية.

8. التخزين في أفضل الظروف (رطوبة الهواء 95٪ ، درجة الحرارة من 0 إلى -1 درجة مئوية). أثناء التخزين ، تحتاج إلى فحص رؤوس الملفوف ، وفي الاكتشاف الأول ، حتى مع وجود علامات ضعيفة من العفن الأبيض أو الجاف أو الرطب أو التدمير أو المعالجة العاجلة لرؤوس الملفوف من التخزين. مع العفن الرمادي ، يكفي قطع الأغلفة العلوية للأوراق المصابة فقط.