عنب إيزابيلا تاريخ طويل. ظهر لأول مرة منذ أكثر من 200 عام في قارة أمريكا الشمالية ، حيث طور المربي المحلي ويليام برينس محصولًا جديدًا عن طريق تهجين الأصناف Vytis Vinifera و Vytis Labrusca. في البداية ، كان هجين المائدة التقنية منتشرًا على نطاق واسع في مزارع الولايات المتحدة وأوروبا ، ولكن فيما بعد وجد صانعو النبيذ أن الصنف غير مناسب لصنع النبيذ بسبب محتوى كحول الميثيل وتوقفوا عن زراعة الثقافة.
يواصل مواطنونا ، على الرغم من تحذيرات المزارعين الأجانب ، زراعة عنب إيزابيلا وإعداد نبيذ ممتاز محلي الصنع من التوت. لذلك ، سنناقش اليوم موضوع "عنب إيزابيلا: زراعة ورعاية".
لكي تعطي مزارع الكروم غلة عالية ، يحتاج المقيم الصيفي إلى ثلاث خطوات رئيسية:
- ابحث عن مكان لإنشاء مزرعة عنب.
- قم بمعالجة التربة.
- شراء شتلات عالية الجودة.
يجب أن يكون موقع زراعة عنب إيزابيلا مشمسًا وهادئًا. بشكل عام ، هذا التنوع بسيط ويمكن أن ينمو في أي ظروف. ولكن من أجل المحاصيل الغنية ، لا يزال من الأفضل محاولة العثور على منطقة مفتوحة هادئة. حتى تتمكن الكرمة من السير بحرية ، يُنصح بوضع الشتلات على طول السياج (وليس من طرف إلى طرف) أو تقديم دعم خاص لها - تعريشة.
تحضير التربة للزراعة هو تقييم جودة التربة. إذا كان من الطين ، يجب على المالك توفير الصرف للكروم. إذا كانت مستنقعات الخث تهيمن على المنطقة ، يتم تخفيفها بالرمل. يتم إخصاب التربة الرملية بالسماد أو السماد العضوي ، ويتم خلط الحمضية مع الجير. تذكر أن شتلات العنب لا تحب المناطق ذات المياه الجوفية الراكدة والمستنقعات المالحة.
من الأفضل شراء الشتلات في الخريف ، عندما يظهر صنف Isabella صفاته قدر الإمكان. إذا زرعت الشجيرات على الفور ، فسوف تتطور في العام المقبل وسوف ترضي البستاني بالحصاد في وقت مبكر.
إذا كان البائع يقدم شتلات النخبة ومواد الدرجة الأولى ، فيجب الانتباه إلى عدد الجذور وموقعها. أصناف النخبة لها 4 جذور أو أكثر ، متباعدة بالتساوي عند الساق ، ونمو ناضج لا يقل عن 25 سم في الطول. وكقاعدة عامة ، فإن مادة الزراعة من الدرجة الأولى لها 4 جذور مختلفة السماكة ونمو واحد على الأقل يبلغ 20 سم على الأقل.
بعد الانتهاء من الأعمال التحضيرية ، بدأوا في زراعة شتلات إيزابيلا. يتم اختيار شهر هذا العمل مع مراعاة المنطقة المناخية ، ومع ذلك ، لا يحظر الخبراء الزراعة والرعاية الأولية لعنب إيزابيلا في منطقة موسكو ومناطق أخرى من البلاد في أشهر الخريف وحتى ينصحون بزراعة الشجيرات الصغيرة في الخريف . مع هذا النهج ، تزداد فرص بقاء الحيوانات الصغيرة على قيد الحياة.
كيف يتم زراعة عنب ايزابيلا:
- بعد الشراء ، تنقع الشتلات في الماء لمدة 24 ساعة ويتم تقصير الجذور قليلاً.
- يتم حفر حفر الشجيرات بحجم 80 × 80 × 80 سم مع عمق 20-30 سم.إذا كان هناك العديد من المزروعات ، يتم حفر الآبار على مسافة 1 - 1.5 متر من بعضها البعض.
- يتم وضع الوتد في وسط كل ثقب.
- في الجزء السفلي من الآبار ، يتم إنشاء نظام تصريف على شكل طبقة من الأنقاض أو الحصى بسمك 8-10 سم.
- يتم تغطية البالوعة بطبقة 10 سم من الأرض ويتم تسقيتها بكثرة.
- انثر السماد على السطح (3 دلاء من السماد الطبيعي أو الدبال) وخليط من السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم والرماد (300 جم ، 100 جم ومجرفة واحدة ، على التوالي).
- الثقوب مغطاة بالتربة وتسقى.تتشكل الروابي حول الأوتاد.
- تلتصق الشتلات بالعصي وتنتشر البراعم والجذور حول الحديبة بحيث تتساقط نقطة تباعد البراعم مع الأرض.
- يتم دفن الشتلات في التربة وضغطها باليد.
- تنتشر طبقة من الخث والدبال حول المزروعات.
أثناء نموها ، ستحتاج الكرمة إلى دعم. أفضل خيار لهذا الغرض هو قضيب معدني.
إليك خيار هبوط آخر موضح في الفيديو أدناه.
سقي
أي عنب يحب الماء ، لكن الري المفرط يضر بالنباتات ، بما في ذلك شجيرات إيزابيلا. عند سقي مزرعة ، يجب على المقيم الصيفي أن يأخذ في الاعتبار نوع تربته. المناطق الطينية مثل الرطوبة وفيرة ولكن متفرقة. التربة الرملية مثل الري المتكرر بقليل من الماء. بعد الحصاد ، نادرًا ما يتم سقي الشجيرات ، مما يؤدي بشكل دوري إلى تخفيف الماء بالسماد. سقي إيزابيلا ضروري في الوقت المناسب حتى لا تذبل الغرسات.
أعلى الصلصة
لا تقتصر رعاية عنب إيزابيلا على الري. من أجل أن تثمر الثقافة قدر الإمكان ، يجب تغطية التربة في الحديقة. يحسن النشارة من تغذية الكرمة ، ويحتفظ بالرطوبة في التربة ، ويحمي نظام جذر الحضانة من الصقيع ، ويمنع تكون قشرة من التربة شديدة الجفاف.
تستخدم المواد التالية للتغطية:
- القش.
- سماد.
- دبال.
- نشارة الخشب.
قبل أن ينضج التوت ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية السائلة بشكل دوري على العنب ورشها بمحلول من كبريتات المغنيسيوم (250 جم من المادة لكل 10 لترات من الماء).
تشذيب
في الموسم الدافئ ، تنمو الشتلات بقوة وتتطلب التقليم. يمكنك تقليم عنب إيزابيلا في الخريف أو الربيع المقبل. إذا أراد المقيم الصيفي تصحيح شكل الشجيرات في الخريف ، فعليه القيام بذلك عندما تفقد النباتات كل الكتلة الخضراء وتبدأ في الاستعداد لفصل الشتاء. يجب إجراء التصحيح قبل الصقيع الأول وإزالة الفروع المريضة والقديمة.
كيفية تقليم شجيرات عنب إيزابيلا؟ يتم إجراء العملية الخضراء بعناية ، محاولًا عدم إصابة الأجزاء الطبيعية للمزروعات. يتم ترك الصغار مع حوالي 8 براعم صحية. يتم قطع قمم النباتات بزاوية قائمة لضمان قطع ناعمة. سيساعد تصحيح الجزء العلوي الكرمة على النمو إلى الجوانب بدلاً من التمدد لأعلى.
يتم إجراء تخليل عنب إيزابيلا عن طريق إزالة البراعم الخضراء تمامًا وقطع البراعم الصلبة بمقدار الثلثين. العنب المشذب بشكل صحيح هو مفتاح الحصاد الجيد. بالإضافة إلى الفروع ، يجب أيضًا تطبيع العناقيد.
مأوى لفصل الشتاء
من الضروري الاعتناء بعنب إيزابيلا بحيث يتم الحفاظ على الشجيرات الصغيرة والكبيرة بشكل طبيعي حتى الربيع. يحذر من تجميد الكرمة بتغطيتها برقائق أو خيش. يقوم بعض المهندسين الزراعيين بثني النبات المقطوع على الأرض ورشها بالتربة بطولها بالكامل في الخنادق.
ماذا يمكنك تغطية عنب إيزابيلا لفصل الشتاء:
- دروع خشبية.
- فروع شجرة التنوب.
- فروع الصنوبر الخصبة.
تمرر المادة الطبيعية الهواء جيدًا للشجيرات وتحمي الجذور من التأثيرات السلبية لدرجات الحرارة المنخفضة. تتم إزالة مواد التغطية في الربيع ، عندما تكون الأيام دافئة.
الحماية من الأمراض والآفات
على الرغم من المقاومة العالية للأمراض والآفات ، يمكن أن يمرض عنب إيزابيلا دون رعاية كافية. يساعد رش الشجيرات بمحلول الصودا والملح على تجنب الإضرار بالحديقة.
يتم تحضيره بالنسب التالية:
عنب إيزابيلا محمي من الآفات عن طريق معالجة الأوراق بالجير المطفأ.
قدرات مجموعة إيزابيلا
إيزابيلا هي ثمرة الانتقاء الطبيعي. يتجذر التنوع جيدًا في مناطق مختلفة (المناطق الجنوبية ، منطقة موسكو ، منطقة الفولغا). ينضج العنب متأخرًا ، لكنه يعطي محصولًا غنيًا جدًا. في ظل ظروف مواتية ، يمكن أن يصل وزن يد واحدة إلى 2 كجم. خلال الموسم ، يمكن أن تحمل كرمة واحدة 50-60 كجم من الفاكهة. حصدت في أكتوبر.
- تتميز الثمار ذات اللون الأسود البنفسجي ذات الإزهار الرمادي القوي بكثافة وقوة عالية. يحتفظ العنب بعرضه أثناء النقل. الطعم الحلو والحامض للتوت وعدم وجود عدد كبير من البذور يجعل التنوع شائعًا بشكل لا يصدق.
- تحتوي ثمار إيزابيلا على عدد من المواد التي لها تأثير مفيد على صحة الجسم.
- إن بساطة الصنف تسمح حتى للبستاني المبتدئ بالتعامل مع الزراعة والرعاية. يتجذر الصنف في أي تربة (الاستثناء هو وجود الجير في التربة) ، ولا يتطلب تغذية منتظمة.
- تتحمل إيزابيلا درجات الحرارة المنخفضة جيدًا. تحت الفيلم ، يمكن للصنف أن يتحمل درجات حرارة تصل إلى -35 0 درجة مئوية ، بدون مأوى - حتى -28 درجة مئوية. حتى بعد ظهور الصقيع الربيعي الذي يمكن إرجاعه ، تظهر براعم جديدة بعد 2-3 أسابيع.
- الصنف ليس عرضة للعديد من الأمراض. تسمح لك المناعة القوية بمقاومة الأمراض الفطرية و phylloxera. لا داعي للقلق بشأن العنب حتى لو أصيبت الأصناف المجاورة. الشيء الوحيد الذي يجب أن تخاف منه هو أنثراكنوز. لكن المنع الأولي الذي تم تنفيذه يقضي على هذه المشكلة.
- لا تخاف إيزابيلا من الرطوبة الزائدة. لكن العنب لا يتحمل الجفاف. سيؤثر نقص الماء سلبًا على كمية أوراق الشجر ومظهر ومذاق التوت.
- من السهل إكثار العنب. تتجذر القطع جيدًا ولا تتطلب أي صيانة تقريبًا.
اختيار موقع للزراعة
من الممكن زراعة العنب من هذه الأنواع الفرعية في أي تربة تقريبًا. الشيء الرئيسي هو أنه يحتوي على محتوى كافٍ من التربة الخصبة. يجب أيضًا ألا تكون التربة فضفاضة جدًا أو طينية.
تشعر إيزابيلا براحة أكبر في المناطق المشمسة. تتشكل الثمار الصحيحة والعصرية فقط مع ضوء وفير. في الوقت نفسه ، تخاف الشجيرة من هبوب الرياح الباردة القوية ، لذلك يجب وضعها في مكان يكون فيه النبات محميًا من المسودات.
لا تتمتع إيزابيلا بمقاومة متزايدة للصقيع ، لذلك من الأفضل عدم زرعها في الأراضي المنخفضة. سوف يتجمع الهواء البارد والرطوبة هناك ، مما قد يؤدي إلى تدمير الشجيرة.
قواعد زراعة عنب إيزابيلا
تعتمد ميزات زراعة الشتلات على الظروف المناخية. من لحظة النزول إلى أول طقس بارد ، يجب أن يمر ما لا يقل عن 2-2- ، 5 أشهر. يوصى بزراعة الخريف للمناطق الجنوبية فقط. في المناطق التي يصعب فيها التنبؤ بالشتاء ، من الأفضل زراعة إيزابيلا في الربيع.
يتجلى التنوع جيدًا في جميع أنواع التربة ، لكن الخصوبة والحمضية قليلاً تعتبر أكثر ملاءمة. تحتاج الكرمة إلى الحماية من الرياح القوية ، بينما تتطلب في نفس الوقت التهوية.
هام: إيزابيلا جارة غير مواتية لأشجار الفاكهة. فالكرمة تخنقها بجذورها مما يؤدي إلى نقص في التغذية.
النباتات التي يبلغ عمرها عام واحد هي الأنسب للشتلات. عند الشراء ، انتبه إلى نظافة وتوحيد لحاء الشتلات ، وعدم وجود بقع أو تلف ميكانيكي. يشار إلى صحة الشتلات من خلال اللون الأبيض على قطع الجذور واللون الأخضر للبراعم.
مراحل الزراعة
- لزراعة العنب يحفرون حفرة بعمق 80 سم وقطرها 80 سم وارتفاع طبقة الصرف 5-7 سم (مرحلة التحضير الإلزامية). تمتلئ الطبقة التالية بمزيج من العشب الخصب ، 15-20 لترًا من الدبال و 2.5-3 لتر من رماد الخشب. يتبع ذلك طبقة من الأرض بارتفاع 5 سم ، ويتم تكرار الإجراء بحيث يتم وضع 5 طبقات في الإصدار النهائي: الصرف ، الأسمدة ، الأرض ، الأسمدة ، الأرض. تمتلئ الحفرة بسخاء بالماء (80-100 لتر).
- قبل الزراعة ، تحتاج الشتلات إلى التحضير. يتم تقليم جذور النبات لمدة 24 ساعة قبل الزراعة ببضعة سنتيمترات ، ويجب غمر الجذور في الماء بدرجة حرارة الغرفة. ستساعد بلورات برمنجنات البوتاسيوم على تطهير السطح ، وستزيد محفزات النمو من مناعة النبات.
- 2-3 ساعات قبل الزراعة ، يتم غمر الجذور في الطين المسحوق أو روث البقر. بمجرد أن تجف الكتلة ، يمكنك البدء في الزراعة.
- يتم تثبيت ربط في وسط الحفرة ، والذي سيكون في المستقبل بمثابة دعم للعنب الصغير.
- عند وضع الشتلات في الحفرة ، تحتاج إلى تسوية الجذور بعناية. لا تعمق بعمق طوق الجذر. يجب أن تكون المسافة من البراعم إلى الأرض 3-4 سم.
- بعد سقي وفير (40-50 لتر) ، يتم وضع المهاد على شكل فتات الخث ، الدبال ، العشب الطازج.
- في الأسابيع 2-3 الأولى ، من الأفضل أن تظل الشتلات تحت حماية ملجأ أبيض (يجب ألا تجذب المادة أشعة الشمس).
هام: إذا كان الهدف هو إنشاء مزرعة عنب ، فيجب زرع الشجيرات على مسافة 1.5 متر ، وتبقى فجوة 2.5-3 متر بين الصفوف.
سقي
في أول عامين ، تحتاج الكرمة إلى سقي وفير ومنتظم. يجب إضافة 15-20 لترًا من الماء أسبوعيًا تحت الجذر. يتم سقي النباتات المزروعة بنفس المقدار ، ولكن بمعدل مرتين أقل. يتوقف الري خلال الفترة التي يتم فيها ضبط لون التوت. يتم تنفيذ الري النهائي بشحن الرطوبة في الخريف. يجب أن يتلقى كل مصنع 70 لترًا على الأقل من الماء. يجب أن ينتهي الري بالتغطية.
يجب حماية أوراق إيزابيلا من الرطوبة. لن يكون من غير الضروري إنشاء مأوى فوق العنب للحماية من المطر. للري ، يتم بناء نظام الري بالتنقيط أو حفر الخنادق بين الصفوف ، حيث يتم سكب المياه.
سماد
- المرحلة الأولى تحدث في الربيع. استخدم الأسمدة المحتوية على النيتروجين.
- تتم عملية إعادة الإخصاب أثناء تكوين الثمار. الآن يحتاج النبات إلى البوتاسيوم والفوسفور.
- في المرحلة الأخيرة ، يتم تغذية العنب بمستحضرات معقدة.
- مرة كل 2-3 سنوات ، يجب دعم النبات بالأغذية التكميلية الطبيعية.
هام: في المناطق ذات الشتاء غير المتوقع ، تحتاج إيزابيلا إلى الحماية من الصقيع الشديد. للقيام بذلك ، تنحني الكرمة على الأرض ، ويتم وضع الفروع الخثية أو الدبالية أو الصنوبرية في الأعلى. كل هذا مغطى بمادة تغطية. يُسمح بإزالة المأوى فقط عندما لا تقل درجة حرارة الهواء الثابتة عن 5 ْم.
الخصائص
عنب إيزابيلا ، عند تناوله واستخدامه في الطهي ، يمكن أن يكون مفيدًا وضارًا للجسم في ظل ظروف معينة.
محتوى السعرات الحرارية
لا يحتوي العنب عمليًا على دهون وبروتينات ، وفي نفس الوقت يكون محتوى السكر في المنتج أقل بكثير من الأنواع الأخرى. مائة جرام من المنتج تمثل:
- أقل من غرام من الدهون
- أقل من غرام من البروتين
- حوالي سبعة عشر جرامًا من الكربوهيدرات.
وبالتالي ، فإن متوسط محتوى السعرات الحرارية في التوت هو خمسة وستون سعرة حرارية. للمقارنة ، محتوى السعرات الحرارية من العنب الزبيب زابوروجي حوالي سبعين كيلو كالوري. من الجدير أيضًا التعرف على صنف عنب شيراز.
المنفعة والضرر
اكتسب التنوع شعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم ، ليس فقط بسبب بساطته في الزراعة ، ولكن أيضًا بسبب المحتوى العالي من الخصائص المفيدة في التكوين. مضادات الأكسدة الموجودة في التوت لها تأثير مفيد على تكوين الدم وتمنع تطور الأورام السرطانية. بالإضافة إلى ذلك ، تساهم مادة البوليفينول والفلافونويد والعفص ومضادات الاكسدة في القضاء على المواد الضارة من الجسم وتحسين عملية التمثيل الغذائي.
تحتوي ثمار هذا الصنف على كمية كبيرة من الحديد ، ويساهم استهلاكها المنتظم في زيادة كبيرة في مستوى الهيموجلوبين في الدم.
لا يتم تضمين العنب في النظام الغذائي خلال الحميات منخفضة السعرات الحرارية بسبب محتواها العالي من السكر. بالإضافة إلى ذلك ، تسبب الكميات الكبيرة من التوت انتفاخ البطن. في بعض البلدان الأوروبية ، لا يتم استخدام التوت من الصنف كمواد خام لتحضير النبيذ ، حيث تم العثور على تركيز عالٍ من الميثانول في المشروبات الكحولية. بالإضافة إلى ذلك ، يجب عدم تناول العنب في الحالات التالية:
- زيادة حموضة المعدة.
- ميول الحساسية
- ارتفاع ضغط الدم.
- الإسهال المستمر
- السكرى.
حموضة
نظرًا لارتفاع نسبة فيتامين ج في عنب إيزابيلا ، فإن المنتج له حموضة متزايدة (حوالي ستة إلى سبعة جرامات لكل لتر)في هذا الصدد ، يعتبر استخدام المنتج خطيرًا لأمراض المعدة والبنكرياس. بكميات كبيرة ، قد تحدث حرقة في المعدة وغثيان وآلام في البطن.
تعلم تقليم العنب
تقليم عنب إيزابيلا في الخريف هو مفتاح النمو السليم للكرمة ، وزيادة كمية ونوعية الحصاد. يساعد التقليم في تحديد الاتجاه الصحيح لكرمة إيزابيلا القوية.
يتم التقليم في موعد لا يتجاوز منتصف أكتوبر. بادئ ذي بدء ، تتم إزالة أولاد الزوج الضعيف والمتضرر. يتم قطع براعم الموسم الحالي بمقدار 1/3 ، ويجب أن تكون البراعم الخشبية أقصر بمقدار 2/3. على كرمة بالغة ، يتم احتساب 12 برعمًا ، ويجب إزالة الباقي.
بمجرد أن يبلغ عمر النباتات عامًا واحدًا ، يمكنك البدء في تكوين الكرمة. على كرمة صغيرة ، يتم احتساب 7-8 براعم ، ويتم قطع الباقي. يجب ربط الكرمة بحيث تنمو أفقيًا. انتبه إلى الطية ، فلا ينبغي أن تكون حادة.
نصائح وخدع
- يتم القطع بزاوية طفيفة ، وهذا يساعد على إعطاء الاتجاه الصحيح للعصير على طول الكرمة.
- لا تقطع من الجذر ؛ يجب ترك النتوءات الصغيرة. سيؤدي ذلك إلى تسريع عملية الشفاء.
- يجب ألا يحتوي كل فرع على أكثر من 3 شرائح. لا تنجرف.
دعونا نلخص
- مجموعة متنوعة إيزابيلا تنتمي إلى أنواع هجينة طبيعية ؛
- يتميز بوفرة الحصاد.
- عنب بسيط ، مع مستوى عالٍ من وظائف الحماية الطبيعية وخصائص مقاومة الصقيع ؛
- يجب أن تخضع إيزابيلا للتقليم الصحيح وفي الوقت المناسب ، والذي سيكون له تأثير إيجابي على الحصاد ؛
- يتطلب المأوى في المناطق ذات الشتاء البارد.
لعنب إيزابيلا عدد من الفوائد. لا تتطلب الكثير من الخبرة لزراعتها وتنميتها. حتى المبتدئ سيكون قادرًا على حصاد محصول غني. يجب أن يتحمل تقليم الكروم في الخريف كل المسؤولية. سيسمح لك الامتثال لجميع التوصيات بالتعامل مع هذه المهمة دون صعوبة.
يعتبر العنب الأسود ، الذي يحمل اسم الملكة الإسبانية إيزابيلا ، تنوعًا كبيرًا في المناخات القاسية. يختلف الأمر تمامًا مثل Krasa Severa و Super Extra مقاومة عالية للصقيع حتى بدون مأوى خاص.
ليست عرضة لمعظم أمراض العنب و ضعيف التأثر بالآفات.
الميزة التي لا شك فيها للتنوع هي عائد مرتفع يضاهي غلة الذكرى السنوية للمقيم الصيفي في خيرسون والبساطة المطلقة... حتى المزارع المبتدئ يمكنه بسهولة زراعة مثل هذه العنب على موقعه. تحتاج فقط إلى الالتزام ببعض القواعد والتوصيات البسيطة للزراعة والعناية.
الأمراض
صنف إيزابيلا مقاوم للبياض الدقيقي ، فيلوكسيرا ، ولكن يمكن أن يمرض بالعفن الفطري ، أنثراكنوز.
أنثراكنوز مرض يسببه فطر. من أولى علامات التلف ظهور نقاط سوداء على ألواح أوراق العنب وبقع رمادية ذات حواف داكنة على البراعم. بعد ذلك ، يمكن أن ينتشر المرض إلى الأزهار والتوت.
تضعف الكرمة ولا تستطيع تحمل الشتاء.
إثارة المرض:
- رطوبة زائدة
- قلة الشمس
- نقص المعادن في التربة.
- عدم وجود الصيانة اللازمة للكروم.
لمحاربة العدوى ، يتم قطع البراعم المصابة وجمع الأوراق المتساقطة وحرقها. يتم معالجة الشجيرات بسائل بوردو. قبل فصل الشتاء ، يتم إجراء الرش الوقائي باستخدام مستحضرات مبيدات الفطريات.
يعتبر العفن الفطري من أخطر أمراض العنب. العامل المسبب هو فطر Plasmopara viticola. تعتبر البقع الزيتية والرواسب البيضاء من الأعراض المميزة للمرض. إذا لم يتم اتخاذ تدابير عاجلة ، يضعف النبات ويموت الأوراق ويعاني المحصول. التوت المتأثر يغمق ويتقلص ويجف. من أجل منع تطور العدوى ، يتم رش العنب بخليط بوردو حتى قبل الإزهار ، وتستخدم الأسمدة المحتوية على النيتروجين بحذر.
كيف نزرع عنب إيزابيلا بشكل صحيح؟
أولاً ، تحتاج إلى اختيار الشتلات المناسبة وتحديد مكان للزراعة. وتجدر الإشارة إلى أنه في المناطق الباردة ، يمكن لهذا التنوع في الشتاء دون ألم. عند درجة حرارة تصل إلى -30 درجة مئوية ولا تتطلب مأوى.
إيزابيلا هو نوع طويل القامة ومتأخر للنضج الكامل في المناخات الباردة هناك حاجة إلى مكان دافئ ومشمس مع منطقة دعم كبيرة... يمكنك قراءة الوصف الكامل للمجموعة في هذه المقالة.
سيكون المكان المثالي للزراعة في هذه الحالة هو وضعه مقابل جدار المنزل أو المنزل. المباني. في هذه الحالة ، تحتاج إلى زراعة العنب على مسافة حوالي 1 متر من جدار الدعم.
شراء وزرع شجيرات العنب الأفضل في الخريف... يمكن زراعته في الربيع ، لكن معدل البقاء في هذه الحالة سيكون أسوأ. للزراعة ، من الأفضل اختيار الشتلات السنوية بنظام جذر قوي.
قبل الصعود تأكد من تحضير التربة... إذا كانت التربة حمضية ، فيجب إجراء التجيير قبل الزراعة بأسبوعين. إيزابيلا ليست من الصعب إرضاءها بشأن تكوين الأرض ، ولكن لن تنمو على تربة مالحة ذات منسوب مائي مرتفع... تحتاج قطعة الأرض الطينية إلى تصريف جيد ، ويحتاج مستنقع الخث إلى الرمل ، وتحتاج التربة الرملية إلى روث جيد.
يتم تحضير حفرة الهبوط مسبقًا. يجب أن يكون عمقها 50-90 سم (حسب تكوين التربة) وقطرها 80 سم وفي الأسفل يفضل وضع طبقة تصريف جيدة.
لهذا مناسبة أي حصى صغيرة أو حصى. يتم سكب طبقة صغيرة من التربة المحفورة في الأعلى ويتم تثبيت ربط دعم.
ثم تسميد: السماد وملح البوتاس والرماد والسوبر فوسفات ، أضف المزيد من التربة وزرع شجيرة بعناية.
تُغمس جذورها في عصيدة من الطين ، وتُدفن في الشتلات وتربطها بشكل غير محكم إلى الوتد.
يتم حشو الأرض المحيطة بإحكام وسقيها بكثرة. بعد الري ، تأكد من تغطية الحفرة جيدًا بالخث.
عند الهبوط في منطقة مفتوحة ، وليس بالقرب من الجدران ، يجب مراعاة مسافة معينة بين النباتات: بين الصفوف - على الأقل 2 متر ، وبين الشتلات داخل الصفوف - حوالي 1.5 متر.بمخطط الزراعة هذا ، من الضروري تثبيت دعامة معدنية خاصة للكرمة.
رعاية الكرمة المناسبة
تنوع Isabella ليس من الصعب إرضاءه بشأن الرعاية ، ولكن مع ذلك ، فإن القواعد البسيطة ستساعد في الحصول على حصاد لائق ، وتساعد على مقاومة المرض. ينصح البستانيون المحترفون بكيفية رعاية الكرمة.
عنب إيزابيلا: زراعة ورعاية مناسبة
- إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب وتخفيف التربة ؛
- الري في الوقت المناسب: في السنوات القليلة الأولى من النمو ، يوصى ببناء نظام ري ، ثم يتم تقليل استخدام المياه ؛
- عند زراعة الكروم ، من الضروري استخدام الأسمدة 3 مرات على الأقل في الموسم: في الربيع ، بعد تكوين المبيض ، في الخريف قبل الشتاء ؛
- قم بالتخصيب بالدبال بحذر شديد ، ليس أكثر من مرة كل بضع سنوات ؛
- تركيب دعائم وتشكيل شجيرة ابتداء من السنة الثانية للزراعة. يبدأون في تكوين شجيرة في الربيع ؛
- خلق الحماية في الشتاء: يمكنك تغطية إيزابيلا بإبر الصنوبر أو القش أو التبن.
بالنسبة لأي كرمة ، بما في ذلك إيزابيلا ، فإن إجراء صيانة مهم هو التقليم ، والذي يتم تنفيذه فورًا بعد إزالة العناقيد وبعد أن يسقط النبات أوراق الشجر. تتمثل رعاية عنب إيزابيلا في الري في الوقت المناسب والتسميد والتقليم المناسب. حتى سكان الصيف الذين ليس لديهم خبرة في زراعة الكروم يمكنهم العناية المناسبة بالعنب.
كيفية تقليم إيزابيلا
يتم تقليم صنف عنب إيزابيلا للتلف الميكانيكي والالتهابات. يتم تنفيذ الإجراء باستخدام مقص حاد للغاية ، بعناية ، في محاولة لعدم التقاط براعم صغيرة. تم تقليم إيزابيلا بزاوية 90 درجة ، مع ترك ما يصل إلى 12 عينًا. يوصي المحترفون بعدم تقليم الكرمة بأكملها من أجل السبات: سيساعد ذلك في الحفاظ على الثقافة عندما تتجمد. شجيرات إيزابيلا جيدة جدًا وبالتالي تتطلب التخفيف. يجب ترك كرمة قوية وصحية فقط. أيضًا ، قبل تكوين الزهور ، يوصى بقرص البراعم.يعتبر Grape Isabella ذو الثمار الكبيرة مثاليًا كنبات "تجريبي" للمقيمين في الصيف غير المحترفين. سيكون هذا التنوع هو الأول في تكوين مزرعة عنب كبيرة ستنمو فيها أنواع هجينة رائعة ومتطلبة. تقليم عنب إيزابيلا العطر أمر لا بد منه. عنب إيزابيلا توت لذيذ وعطري يستخدمه معظم سكان الصيف لصنع النبيذ. يمكن لأي شخص أن يزرع وينمو كرمة صحية: حتى المبتدئين سيكونون قادرين على العناية بها بشكل صحيح.
ما نوع الرعاية التي يتطلبها التنوع؟
كيف تعتني بعنب إيزابيلا؟ بادئ ذي بدء ، تحتاج إيزابيلا سقي جيد خلال فترة النمو النشط ، قبل ظهور التوت. يعتمد تواتر الري على تكوين التربة: في التربة الثقيلة ، من الضروري تقليل المياه في كثير من الأحيان ، في التربة الخفيفة - في كثير من الأحيان. التخفيف ، وإزالة الأعشاب الضارة والتسميد بانتظام.
لا يمكن استخدام الأسمدة المعدنية أكثر من 3 مرات في السنة. من الجيد أن تتغذى بالسماد الطازج المخفف في الماء مع إضافة السوبر فوسفات أثناء نمو العنب. لا تنسي نشارة التربة بعد كل سقي.
في السنة الأولى بعد الزراعة ، يتم تقليم الجذور السطحية (catarovka). في الربيع ، تتم إزالة البراعم التالفة والقضمة الصقيع ، وضغطها وضغطها من قمم البراعم قبل الإزهار بفترة قصيرة. مع نمو البراعم مرة أخرى ، يجب ربطها بالدعم ، مما يعطي الاتجاه الصحيح للنمو.
يمكن العثور هنا على كل شيء عن محصول عنب إيزابيلا ، وما إذا كان هذا الصنف مناسبًا لإنتاج النبيذ.
تذكر أن تنظيم الرعاية المناسبة للكروم سيسمح لك بتجنب الأمراض مثل العفن الفطري والأويديوم والأنثراكنوز والعفن المتنوع والحصبة الألمانية. بمراعاة قواعد الزراعة والتقليم والتساقط واتخاذ التدابير المناسبة الأخرى ، يمكنك حماية نباتاتك من مصائب مثل السرطان البكتيري والكلور والبكتيريا.
يمكنك التعرف بصريًا على عنب إيزابيلا في الصورة أدناه:
تكوين كرمة قديمة: الخفايا والحكمة
حتى لا تكون هناك مشاكل في المستقبل ، تشكيل شجيرة العنب تبدأ في السنة الأولى بعد الزراعة... إذا لم يتم ذلك ، تبدأ الكرمة القديمة في الشعور بالألم بمرور الوقت ، ويصبح الحصاد أصغر وتصبح رعاية مثل هذه العنب أكثر صعوبة.
الخطوة الأولى هي اختيار طريقة الرباط الصحيح. مع ترتيب العنب المثبت على الحائط ، يتم تثبيت الدعامات بزاوية ، مع وضع مجاني - تعريشات عمودية. من المهم تمديد الأدغال فوق منطقة التعريشة بأكملها لتوفير الوصول المجاني إلى الشمس والهواء إلى جميع أجزاء الكرمة.
تشكيلة إيزابيلا غير مغطاة لفصل الشتاء ، لذا فهي مثالية له
شكل بوش عالي المستوى مناسب.
لتشكيل مثل هذه الأدغال ، من الضروري إزالة جميع الدرجات الموجودة فوق الخطوة الثالثة من التعريشة ، أدناه - اترك 2-3 خطوات وقرص الجزء العلوي من اللقطة.
تعتبر Isabella مثالية لإنشاء الأقواس والشرفات والبرجولات. أيضًا ، يمكن أن تكون العنب البكر مع الوصف الكامل الذي يمكنك العثور عليه على موقعنا على الإنترنت بمثابة زخرفة ممتازة لمبانيك.
الشرط الرئيسي في التكوين هو منع سماكة الأدغال. يتم إجراء تقليم مجدد سنويًا على كرمة قديمة: تتم إزالة سهم العام الماضي بالكامل مع الكروم ، ويتم تقطيع البراعم السنوية الناضجة إلى 2-4 عيون وتترك ، مع كل البراعم التي نمت عليها ، لتشكيل رابط الفاكهة الجديد.
إذا اتبعت كل هذه القواعد البسيطة لزراعة عنب إيزابيلا والعناية به ، فيمكنك زراعته في كوخك الصيفي دون حتى معرفة خاصة. إيزابيلا هو عنب رائع ، يسهل العناية به وتشكيله وإكثاره.
يمكنك أن ترى بوضوح كيفية تكوين شجيرة بشكل صحيح في الفيديو أدناه:
إذا وجدت خطأً ، فالرجاء تحديد جزء من النص والضغط على Ctrl + Enter.
ينتمي عنب إيزابيلا إلى أصناف هجينة.ترجع شعبيتها وانتشارها في جميع أنحاء العالم إلى تنوعها وتواضعها. تستخدم الثمار في تحضير منتجات النبيذ والعصائر والمربى وغالبًا ما تستخدم الكرمة لتزيين الموقع كعنصر من عناصر تصميم المناظر الطبيعية. بعد ذلك ، سنتحدث عن قواعد الزراعة وتقليم الخريف.
التقليم في الخريف: تعليمات مفصلة
ينفق تقليم الخريف ضروري بعد 2-3 أسابيع من سقوط الأوراق... بادئ ذي بدء ، تتم إزالة البراعم الضعيفة والخفيفة. تترك الشجيرات الصغيرة من 3 إلى 8 براعم صحية تنمو بزاوية على الأرض. تتم إزالة أولاد الزوج الأخضر تمامًا ، والأخشاب - بنسبة 2/3. قم بقصها بزوايا قائمة ، قدر الإمكان من براعم الإثمار. يتم تقليم البراعم الصغيرة قليلاً فوق موقع العين السفلية.لدي إيزابيلا ما يسمى بالتقليم الطويل: تُترك 5-6 أعين في جلسة تصوير مدتها عام واحد. في التصوير الدائم ، يجب ترك حوالي 1.1 عين لكل مم من القطر.
من المهم اتباع بعض قواعد التقليم:
- تأكد من أن القطع داخل التصوير ؛
- بعد إزالة البراعم السنوية ، يجب ألا يكون هناك قنب ؛
- يجب أن تكون التخفيضات سلسة تمامًا ؛
- يتم قطع كرمة سنوية 1 سم فوق العين ؛
- تتم إزالة البراعم التي تنمو من الجذور على عمق 10-15 سم تحت الأرض.
نصائح وحيل لتقليم مضاد للشيخوخة
يمكن توضيح أفضل طريقة لتخيل كيفية تجديد شباب شجيرة العنب القديمة بمثال ثلاث سنوات متتالية من قطع كل ما هو غير ضروري.
تم ترك براعم 2 على الأدغال ، وتمت إزالة الباقي تمامًا. خلال فصل الصيف ، نمت براعم الفاكهة من البراعم ، حيث تم تشكيل ما يصل إلى 20 برعمًا. يتم تقصيرها في الخريف بعد سقوط الورقة بالكامل ، تاركة براعمين على واحدة و 5-6 في الثانية. يمكن أيضًا التقليم في الربيع ، خاصة إذا كان الصنف مغطى. بعد ذلك ، في الخريف ، تتم إزالة الفروع التي لا تحتوي على أوراق الشجر من التعريشات ، ويتم لفها بعناية في حلزونات ، وتوضع على الأرض ومغطاة بورق. في الربيع ، يتم فحصهم لتحديد الفروع المجمدة والتالفة والجافة ، والتي يتم إزالتها أولاً. بعد ذلك ، يتم تنفيذ السمن المقصود.
مهم: قم بالتقليم التكويني بعد إذابة التربة ولكن قبل التغييرات الأولى الملحوظة في البراعم. إذا بدأت العمل عندما تتحرك العصائر بالفعل ، فسوف يتدفق بعضها عبر نقاط القطع. سيكلف مثل هذا الخطأ ما يصل إلى 30 ٪ من العائد.
خلال صيف العام الثاني ، سيعطي كلا الفرعين براعم رأسية ، تتشكل البراعم على كل منها. تتمثل مهمة المزارع في قطع براعم أمان على فرع طويل ، وتقصير براعم الفاكهة المتبقية إلى براعمين. يجب قطع فرع قصير ، مع ترك براعمين على براعمه. في السنة الثانية ، يمكن أن يكون طول براعم الفاكهة كبيرًا جدًا - يصل إلى 3 أمتار لكل منها. في بعض الأحيان يكون من المؤسف قطع الكثير. ومع ذلك ، فإن الشفقة ليست مناسبة في هذه الحالة. ترك الكثير سيمنع الشجيرة من إظهار ما هو قادر عليه حقًا. سوف تشكل العناقيد نحيفة مع حبات صغيرة حامضة.
تقليم السنة الثالثة يقترح خيارين لتكريم العنب من مختلف الأصناف. الطريق القصير هو للمعيار ، والقص الطويل هو للباقي.
سيلاحظ البستاني بسهولة كيف سينمو سمك الفروع القديمة ورأس الشجيرة عامًا بعد عام. هذا هو عملية طبيعية. في أقدم الشجيرات ، يمكن أن تصل القاعدة إلى أحجام رائعة حقًا. علاوة على ذلك ، من سنة إلى أخرى ، يتم التقليم وفقًا لنفس المخطط القياسي. لا يوجد سبب معين لتغييره. هذه هي الطريقة الوحيدة للحصول على شجيرات تحتوي على عدد كبير من براعم الفاكهة غير السميكة بكتلة خضراء زائدة.
انتباه! في الصيف ، يتم إجراء عملية مثل المطاردة: تقليم الفروع التي تشكلت عليها الفرش بالفعل. سيسمح تقليمها من 20 إلى 30 سم من الفرشاة للنبات بعدم إهدار الطاقة في تكوين كتلة خضراء زائدة ، وتوجيه عصائرها إلى التوت الناضج.
الآن بعد أن عرفت كيفية تقليم العنب القديم ، سيكون من الأسهل بكثير العناية بالكرمة. لا يحتاج المزارع إلى الخوف من إزالة الكثير ، لأن تجديد الكرمة مفيد فقط. تمتلك الشجيرة ذات نظام الجذر القوي موارد كافية لاستعادة تاجها من أقل عدد ممكن من البراعم. يُمارس التقليم الطويل للعنب لتشكيل أجنحة ، شائعة جدًا في الجنوب ، حيث من المهم ليس فقط زراعة المحاصيل ، ولكن للحصول على الظل الذي تشتد الحاجة إليه.
التكاثر بالعقل
كيف تجلس؟ أثناء تقليم الخريف ، يمكن تحضير قصاصات للزراعة. للقيام بذلك ، قطع جزء من التصوير السنوي الإنتاجي ، يبلغ قطرها حوالي 7-10 مم وطولها 1.5-2 م.
هناك طريقتان للحصاد:
تقطع الكرمة المقطوعة إلى قطع صغيرة طولها 20-40 سم ، كما يجب أن يكون الجزء العلوي من القطع على ارتفاع 2-3 سم فوق العين.
ثم القصاصات نقع لمدة 1-2 ساعات في محلول من كبريتات الحديدوز ومخصص للتخزين حتى الربيع في مكان بارد.
من أجل سلامة أفضل ، يتم لفها بقطعة قماش مبللة ومربوطة بإحكام في أكياس بلاستيكية.
في أوائل فبراير ، تم إخراج العقل ووضع الركيزة من نشارة الخشب الرطب.
يتم ترطيب الركيزة باستمرار ، مما يمنعها من الجفاف. بعد ظهور الجذور الصغيرة ، تُزرع القصاصات في تربة محضرة من الرمل والسماد والأرض حتى تتجذر تمامًا.
- تتم إزالة الأوراق من الكرمة المحضرة ، ويتم لفها في حلقة وتخزينها في مكان بارد ومظلم دون معالجة إضافية. يتم قطع القصاصات في الربيع ، مع ترك 5-6 عيون لكل منها. بعد ذلك يوضع في الماء لمدة 2-3 أسابيع ويوضع في مكان مشمس دافئ حتى تتشكل الجذور... ثم يتم تجذير الجذور في تربة خاصة باستخدام الأسمدة المعدنية.
يمكن زرع هذه القصاصات في مكان دائم في وقت مبكر من شهر مايو.
قواعد تقليم العنب
لضمان وظيفة الإثمار في شجيرة العنب ، يُترك له زوجان من الكروم السنوي ينموان في نبات يبلغ من العمر عامين. يجب ترك أماكن القطع في مكان واحد من الداخل. لهذا الغرض ، يجب أن تكون العمليات خارج منتصف نمو الأدغال وأسفل الهوائيات.
الجروح الموضوعة بشكل غير صحيح سوف تتداخل مع الحركة الطبيعية للعصير في العنب. تتم إزالة البراعم التي يبلغ عمرها عامًا أو أكثر ويتم ترك براعم نصف سنتيمتر في مكان الجرح. حجم الأجزاء المتبقية مهم ، حيث سيؤثر على نمو الأدغال واستعادتها.
تقليم العنب في الخريف بالصور والفيديو للمبتدئين
يجب أن يكون مكان قطع الأراضي التي كانت تنمو على الأدغال لسنوات عديدة عموديًا على المحور.
يتم تقليم الكرمات التي يبلغ عمرها عام واحد بين العقدة على بعد بضعة سنتيمترات من الأعلى. يوصى بعمل شق بزاوية لتوجيه تدفق العصير بشكل صحيح على طول الكرمة. يتم إيلاء اهتمام خاص لتقليم النبات ، حيث يعرض موقعه الإقليمي الأدغال لخطر الإصابة بأمراض الأنواع المختلفة.
يصعب تحمل نبات عنب إيزابيلا التقليم ولا يمكنه معالجة المناطق المتضررة من تلقاء نفسه.
لذلك يجب الالتزام بعدة مبادئ:
عنب إيزابيلا بعد التقليم
لا تقطع عنب إيزابيلا لأعلى ولأسفل. لكل سهم من العنب ثلاثة أماكن للتقطيع كافية: واحدة مخصصة للقطعة الخضرية ، والثانية لتقليم الكرمة. يجب إجراء تقليم أكثر اكتمالاً قبل الوصول إلى موسم النمو.
يساعد التشذيب ، وترك انتفاخات صغيرة في مواقع القطع ، في عملية الشفاء لتحسين وتقليل الخسائر من الجراحة. النبتة غير قادرة على التئام الجروح ، إنها ليست شجرة ، بل شجيرة عنب.ضع ذلك في الاعتبار عندما يتعلق الأمر بالتقليم.
تعتمد فترة التقليم على الظروف المناخية للمنطقة ، إذا كان من الصحيح في الأجزاء الشمالية تنظيف شجيرة إيزابيلا في الخريف ، فمن الأفضل في الجنوب في الربيع ، على الرغم من أنه ممكن أيضًا في الخريف. لكن إيزابيلا المشذبة في الجنوب في الخريف ستكون أقل قدرة على تحمل برد الشتاء.
إذا كانت الشجيرة قد اختبأت ، فمن الأفضل تقليمها بعد حصادها. مع كل من التقليم والمأوى ، يجب أن يكون التوقيت صحيحًا حتى لا يغرق النبات في الملجأ. لكنها أيضًا لم تتعرض للصقيع الشديد.
سيكون الحصاد أكبر في الشجيرات القوية المتنامية في الكرم. لن يكون هناك الكثير من الحصاد ، لكن التوت سيكون له حجم مثير للإعجاب.
يجب عليك تقييم الموقف بشكل معقول وأن تدرك أن التجمعات الكبيرة على الأدغال الكثيفة ستتطلب الكثير من العمل البدني والوقت منك لرعاية النبات. ولكن يمكنك منع ذلك عن طريق زراعة شجيرة إيزابيلا متوسطة الحجم. وتتمثل المهمة الرئيسية في الصيف في إزالة البراعم الزائدة عناقيد العنب.
يجب إجراء التقليم الصحيح في الربيع للتحكم في الوقت المناسب في ازدهار مادة الزراعة. إذا بدأت النورات في الانفتاح ، فيجب ألا يتم تنظيف الأدغال في الربيع ، ولكن بعد حصاد عنب إيزابيلا.
حصاد عنب إيزابيلا بعد التقليم الصحيح
كيفية تغطية العنب. تحضير العنب لبرد الشتاء
ساهمت الأصناف المطورة للمناطق الوسطى والشمالية من روسيا في تقدمها إلى الشمال ، واليوم يشكل العنب غلات جيدة في كل من جبال الأورال والمناطق الشمالية. لكن الذاكرة الجينية للعنب عن الماضي لا تزال تتطلب ظروفًا للنمو بالقرب من تلك التي نشأت فيها زراعة الكروم: المقدار المطلوب من درجات حرارة الحرارة ، والإضاءة الكافية والمأوى من أواخر الخريف والشتاء برد. غالبًا ما تؤدي التغيرات في درجات الحرارة إلى موت الكروم غير الناضج والشتلات الصغيرة.
لدى مزارعي النبيذ ذوي الخبرة في ترسانتهم المنزلية مجموعة كاملة من أجهزة التغطية الشتوية: مغزول ، وخيش ، وحصائر ، وقش ، وشبكات ، وأرفف خشبية ، وألواح ، إلخ.
اعتمادًا على منطقة الزراعة ، ومدة الطقس البارد ، والغطاء الثلجي ، وظروف الطقس في الربيع والخريف ، يتم استخدام أنواع مختلفة من الملاجئ لإيواء مزارع الكروم في الأكواخ الصيفية وقطع الأراضي المنزلية.
يجب تحضير شجيرات العنب للمأوى. خلاف ذلك ، يمكن للقوارض أن تقضم الجذور والكروم والعفن والأمراض الفطرية الأخرى ستظهر على رموش مغطاة بشكل غير صحيح ، وتموت العيون ، وما إلى ذلك.
لإعداد الأدغال لفصل الشتاء بشكل صحيح ، يجب عليك القيام بالأعمال التحضيرية التالية:
- في الخريف الجاف ، سقي شجيرات العنب بكثرة.
- في سبتمبر ، قم بإطعام شجيرات العنب بأسمدة البوتاس أو الفوسفور والبوتاسيوم.
- بعد سقوط الأوراق ، قم بتقليم الكرمة غير الناضجة. إنه أخضر أو أخضر اللون. دائمًا ما تتجمد الكرمة غير الناضجة في الشتاء.
- بالإضافة إلى التقليم الصحي لبراعم العنب غير الناضجة ، قم بتشكيل حمولة ، وترك 2-3 براعم فوق القاعدة للتحكم في الزنبرك.
- عالج شجيرات العنب بمحلول 3٪ من النحاس أو كبريتات الحديد ، محاليل الأدوية الأخرى للأمراض والآفات.
- جهز الجزء العلوي من الكروم للمأوى. أخرجها من السلك ، واربط البراعم في حزم فضفاضة.
- تجهيز الخنادق (إذا توفرت بالتكنولوجيا) لوضع كروم العنب كمأوى.
- تحضير مواد التغطية.