أفضل أنواع وخصائص الشمام المتنامي

شمام البطيخ: الوصف والخصائص

شمام البطيخ ، المعروف أيضًا باسم المسك أو التايلاندي ، هو نبات قرع ينتمي إلى عائلة الخيار. يزرع في البلدان الأوروبية وفي الولايات المتحدة الأمريكية ؛ ليس منتشرًا في أراضي الاتحاد الروسي.

العلامات الخارجية لثمار هذا الصنف هي كما يلي:

• السيقان قوية ومتفرعة وتقع على الأرض ؛
• الأوراق أكبر حجمًا من معظم "الأخوة" ، ولها صفيحة صلبة ولونها أخضر داكن ؛
• الشكل بيضاوي أو دائري أو مسطح - يعتمد على ظروف الزراعة والنمو ، الصنف الهجين المستخدم ؛
• الجلد إما ناعم أو خشن أو مجزأ بشبكة ؛
• لون القشر أصفر أو برتقالي فاتح. هناك أيضًا لون أخضر فاتح ، ولكن نادرًا ؛
• طعم اللب مثل رائحة المسك الحلوة ، مشبع بالعصير ، لكنه يظل طريًا في نفس الوقت. اللون - برتقالي أو أصفر غامق. من حين لآخر - كريم ناعم.
• لا يتجاوز حجم فاكهة واحدة 30-35 سم بمتوسط ​​20-25 سم. الوزن - من نصف كيلو إلى 1.8 كجم ؛
• ينتمي الصنف إلى منتصف الموسم ، لذلك ، مع الزراعة الربيعية ، يمكن حصاد المحصول بحلول نهاية السنوات. هناك هجينة مبكرة النضج.

نظرًا لرعايته المتواضعة ومقاومته لمعظم مسببات الأمراض أو الآفات ، يمكن زراعة البطيخ في كل من خطوط العرض الجنوبية وفي مناخ المنطقة الوسطى.

استعراض البستانيين

★★★★★
ايلينا ، 45 سنة. لم أصدق أن البطيخ الجنوبي سينمو في ظروفنا المناخية. لكن على الرغم من شكوكي ، إلا أنني كنت مسرورًا بصنف الشمام. لقد زرعت الشتلات في أكواب من الخث. كان معدل الإنبات حوالي 90٪. بحلول وقت الزراعة في الأرض ، حوالي 20 يومًا ، كان هناك بالفعل 4-5 أوراق على البراعم. تألفت الرعاية خلال الصيف من تكوين الشجيرات والتخفيف والري في الأيام الحارة جدًا. نضجت أول حبة شمام في منتصف شهر أغسطس ، وكانت مبتهجة بمذاقها الحلو ورائحتها.
★★★★★
إيفان ، 55 عامًا. كل عام نزرع شيئًا مميزًا في الحديقة. في الماضي قرروا زراعة البطيخ. وقع الاختيار على مجموعة الشمام. تم زرعها على الفور في أرض مفتوحة تحت مأوى فيلم. تشكلت البراعم بشكل جيد ، لكن هنا ارتكبنا خطأً واحداً - أصبح من المؤسف أن نقرصها. نتيجة لذلك ، كان هناك الكثير من المبيض ، لكن الثمار لم يكن لديها الوقت لتنضج.
يخفي

إضافة تقييمك

يتميز شمام البطيخ برائحة المسك الرقيقة ولحمه الرقيق. الصنف ، على الرغم من أنه جنوبي ، ينمو جيدًا ويؤتي ثماره في مناخ بارد. تتمثل الرعاية لفترة النمو في تخفيف التربة ، وتشكيل الشجيرات والمبيضين ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والتخصيب في الوقت المناسب والري. يمكن تخزين البطيخ الناضج لمدة تصل إلى 2.5 شهر.

0

إيجابيات وسلبيات الثقافة

تشمل الصفات الإيجابية للبطيخ ما يلي:

• بسبب كثافة الجلد ، يتم التخلص من خطر فقدان الرطوبة المفرط ، مما يمنع ظهور التشققات في الفاكهة وتدهور الطعم. يمكن أيضًا نقل البطيخ دون مضاعفات غير ضرورية ؛
• يتحمل الشمام الرطوبة العالية ودرجات الحرارة المنخفضة ، مما يميزه بشكل إيجابي عن أنواع البطيخ الأخرى ؛
• أوقات نضج البطيخ قصيرة نسبيًا - بمعدل 80 يومًا ؛
• طعم لطيف
• يتم الحفاظ على مقاومة البطيخ للعفن البودرة حتى بدون معالجة مسبقة.

أما عن العيوب:

• بسبب اللب شديد الطراوة والعصير ، لا يمكن تخزين الثمار لفترة طويلة. لا تتجاوز مدة الصلاحية شهرين ؛
• تتطلب محاصيل الخضروات سقاية إضافية إذا استمر الطقس الحار لأكثر من أسبوع ؛
• صغر حجم الثمرة ، والذي لا يعتبر دائمًا عيبًا.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب ألا يغيب عن البال أن لب البطيخ يحتوي على الكثير من السكر. لذلك ، سيتعين على الأشخاص المصابين بداء السكري أو الإسهال أو ما شابه ذلك من المحظورات رفض استخدامه.

أصل

على عكس الأصناف الأخرى ، يحتوي الشمام على لب برتقالي لامع ، مثل اليقطين

يُعتقد أن مسقط رأس البطيخ الشمام هو أوروبا الغربية. في الواقع ، تم تقديم هذا البطيخ ، المأخوذ من أراضي أرمينيا من قبل الرهبان الكاثوليك ، كطبق غير عادي للبابا في القرن الخامس عشر.

أحب البابا العلاج ، وأمر بزراعة مثل هذه البطيخ في مقاطعة كانتالوبيا الإيطالية ، حيث جاء اسم هذا الصنف.

مع مرور الوقت ، انتشر الكنتالوب في جميع أنحاء أوروبا وأمريكا ، واليوم يتمتع هذا البطيخ بشعبية مماثلة في كل من العالمين القديم والجديد.

في روسيا ، تم نسيان الكنتالوب بشكل غير مستحق ، على الرغم من أنه قبل الثورة في بلدنا تم إنتاج أصنافه الخاصة ، على سبيل المثال ، كانتالوبا موسكو.

خصائص مفيدة للخضروات

بسبب التركيب الكيميائي للفاكهة يمكن أن تكون مفيدة للجسم:

• الألياف تساعد على تطبيع عمل الجهاز الهضمي.
• يضمن المحتوى العالي من السكروز عمل الكبد والدماغ والجهاز العصبي ؛
• يساعد فيتامين ج جهاز المناعة على بناء حماية إضافية ضد مسببات الأمراض ؛
• السيليكون مطلوب للكائن الحي النامي ، لأنه يشارك في تكوين أنسجة العظام ؛
• كاروتين له تأثير مفيد على الجلد.
• يوصى باستخدام الكولين أثناء الحمل.
• يمنع الزياكسانثين ظهور اضطرابات في عمل نظام القلب والأوعية الدموية.
• يساعد البوتاسيوم في القضاء على مشاكل ضغط الدم.
• الحديد يقوي الجسم ويقاوم حدوث فقر الدم.

يمكن استخدام شمام البطيخ في بناء طرق لفقدان الوزن الزائد ، لأن 100 جرام من اللب تحتوي على 34 سعرة حرارية فقط.

كيفية اختيار البطيخ الناضج عند الشراء

هناك أربع طرق رئيسية لاختيار محصول الفاكهة والتوت:

• ظهور الجنين. النزاهة ، لا شقوق أو خدوش يمكن أن يبدأ تحتها الانحطاط. قشرة الثمرة خالية من البلاك (يتم فحصها بظفر) ، ولونها وملمسها موحدين. تعني البقع الخضراء أن ثمرة الكنتالوب قد حُصدت غير ناضجة.
• رائحة الفاكهة. رائحة البطيخ عالية الجودة ممتعة وعطرة. من الواضح أنه محسوس بالبطيخ ، وقليل من الكمثرى أو الفانيليا أو الأناناس (حسب الإدراك ونوع الفاكهة). غالبًا ما تكون الفاكهة منخفضة الجودة عديمة الرائحة.
• تأثير الصوت. إذا كان من السهل الوصول إلى سطح البطيخ ، فيجب أن يكون الصوت مكتومًا (على عكس البطيخ).
• ذيل الفاكهة. يجب أن يكون ممتلئ الجسم وقابل للتقشير وجاف تمامًا.

عند الشراء ، يجب الجمع بين الطرق المدرجة ، ويجب ألا تقتصر على علامة واحدة. ثم يضمن لك الكنتالوب الذي تم شراؤه أن يكون لذيذًا وصحيًا.

تطبيقات الطبخ

يؤكل البطيخ نيئا عادة. ومع ذلك ، يمكن أيضًا استخدام الثمار في الطهي:

• البطيخ المجفف. يعمل كبديل للحلويات الاصطناعية. يحتفظ بالفيتامينات والمعادن المفيدة: حمض الفوليك ، الريتينول ، حمض الأسكوربيك ، إلخ ؛
• جافة. تستخدم كملء فطيرة أو للتحلية. يمكن إضافته إلى الكومبوت والزبادي لتعزيز النكهة. متوفر على أرفف المتاجر ، ولكن يُسمح أيضًا بعمل ذلك بنفسك. للقيام بذلك ، قم بتقطيع الفاكهة إلى قطع صغيرة وضعها في الشمس المفتوحة حتى تجف ؛
• مسكر البطيخ. وهي تختلف في الذوق وعدد كبير من العناصر الدقيقة المفيدة ، بما في ذلك بيتا كاروتين والسكروز. في هذا الصدد ، يتم استخدامه كبديل للسكر.
• سلطات الخضار والفواكه.يمكن استخدام البطيخ مع العديد من الثقافات المختلفة.

أنظر أيضا صنف الجلابي البطيخ: خصائص الزراعة و الزراعة

بالإضافة إلى ذلك ، تُصنع المربى والحلويات المختلفة والمعجنات وما إلى ذلك من البطيخ.

التركيب الكيميائي للجنين

إنه محل تقدير ليس فقط لذوقه ، ولكن أيضًا لخصائصه المفيدة. وفقًا لبعض المؤشرات ، لا يوجد في الشمام مثيله بين أنواع الفاكهة الأخرى. الأهم من ذلك كله أنه يحتوي على:

• حمض الاسكوربيك؛
• كاروتين.
• إينوزين.
• الأساسية؛
• السيليكون.

على سبيل المثال ، يحتوي على معظم الكاروتين والكثير من السكروز. يحتوي الشمام على نسبة سكر أعلى من البطيخ.

إن وجود الحديد في الشمام يقارب ضعف ما يحتويه لحم الدجاج وسبعة عشر مرة أعلى من الحليب. يتميز أيضًا وجود فيتامين سي ، وهو يتقدم بثلاث مرات عن البطيخ في كميته.

ينصح باستخدام الشمام لمن يعانون من السمنة والكوليسترول وتساقط الشعر. إن وجود الإينوزين في المنتج يمنع هذه الأمراض من التقدم.

يعمل البوتاسيوم الموجود في التوت على استقرار ضغط الدم ، بحيث يمكن تناول الفاكهة من قبل مرضى ارتفاع ضغط الدم. يسمح محتوى السعرات الحرارية المنخفض للجنين بإدراجه في النظام الغذائي.

يستخدم قشر البطيخ في تحضير أقنعة مغذية لبشرة الوجه.

أحلى وأجود الأصناف

هناك العديد من أنواع هجين البطيخ الشهيرة ، بما في ذلك:

• شارينت. يزرعه مربيون فرنسيون. حجم الثمرة لا يتجاوز قطرها 15 سم بوزن 600 جرام الى 1.2 كيلو جرام. يختلف في الرائحة القوية والذوق اللطيف.
• الأصفر. يمكن أن يصل الوزن إلى مستوى قياسي 1.5-1.8 كيلوغرام. اللب برتقالي اللون مع ظلال خضراء ، مشبع بالعصير وينبعث منه رائحة دائمة. شكل الثمرة مستدير ، والقشرة لها راحة واضحة ؛
• أبيض. صنف مبكر النضج ينضج في شهرين. الثمرة مستديرة بجلد ناعم. يمكن أن يصل الوزن إلى 1.8 كجم. يتميز اللب بظل سائد من اللون الأخضر وطعم حلو واضح ؛
• القصبة. تقريبا لا رائحة. لون الجسد أبيض ، لون الجلد أصفر باهت. النضج المتأخر - يمكنك رؤيته على أرفف المتاجر بالقرب من أكتوبر.

شارينت
هناك أنواع أخرى من البطيخ: Oksana ، التي يربىها المربون الروس ، أو Gallia ، التي تربيها العلماء الإسرائيليون ، Blondie ، Iroquois وغيرهم - كلها متشابهة ، لكن لا تزال لها سمات مميزة.

تاريخ التربية

ظهرت الإشارات الأولى لشمام منذ أكثر من ألفي عام. تم العثور على معلومات حول هذا النبات في الوثائق التاريخية لغينيا والهند. ومع ذلك ، أصبحت الثقافة أكثر انتشارًا في أوروبا الغربية.

اليوم ، تم العثور على الكنتالوب في جميع أنحاء العالم تقريبًا. لقد أتت إلى روسيا من إيطاليا ، حيث تم تقييم المصنع لذوقه الراقي. انتشرت العديد من الأصناف من إيطاليا. واحد منهم هو تنوع القصبة ، الذي له لحم أبيض.

انتشر الكنتالوب على نطاق واسع بسبب بساطته. لا يشكل نقص السوائل عقبات طوال الموسم. غالبًا ما يضيف خبراء الطهي التوت إلى أطباقهم لأنه يتمتع برائحة جيدة ومذاق رائع.

ملامح النمو في المجال المفتوح

على الرغم من حقيقة أن بطيخ الشمام يعتبر متواضعًا في الرعاية ، من أجل الحصول على حصاد عالي الجودة ، من الضروري مراعاة خصوصيات زراعة محصول خارج ظروف الدفيئة.

إعداد الموقع

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى إعداد الموقع. للقيام بذلك ، من المهم اتباع عدد من القواعد:

• يمكن تحقيق الأداء الجيد عن طريق زراعة بذور البطيخ في التربة الطينية والرملية ، والتي تبلغ حموضتها حوالي 6 ؛
• بسبب انتشار السيقان ، يلزم وجود سرير كبير ؛
• يعتبر النبات محبًا للضوء ، لكنه لا يتحمل الريح كثيرًا. لذلك ، من المفيد اختيار الجزء الجنوبي من الموقع على المنحدر ؛
• الجيران غير المواتين في الحديقة للبطيخ - البطاطس والبنجر. من الأفضل زراعة البطيخ بجانب المحاصيل المورقة ؛
• يعد وجود الصرف أمرًا إلزاميًا ، حيث من المهم تجنب ركود الماء في ممرات البطيخ ؛
• لا ينصح بإعادة زراعته في المكان الذي زرعت فيه الشمام الموسم الماضي لمدة 5 سنوات.

بعد اختيار أرض مناسبة ، تحتاج إلى:

1. حفر التربة لعمق 30 سم. قم بإزالة الحجارة والفروع والأشياء الأخرى غير الضرورية.
2. قم بتسخين التربة إلى 18 درجة ، ووضع فيلم على السرير في أبريل.
3. سيتعين علينا تغذية التربة. يجب أن يمثل المتر المربع 3 كيلوغرامات من الدبال ، أو ضعف كمية السماد الطبيعي.

مهم. مباشرة قبل زراعة البطيخ الشمام ، تحتاج إلى إعادة حفر التربة وفكها.

مواعيد ومخططات الهبوط

عند اختيار بذرة لبطيخ الشمام ، يجب أن تأخذ في الاعتبار الظروف المناخية في منطقة الإقامة:

• يحتاج معظم ممثلي الثقافة إلى شهرين حارين على الأقل حتى تنضج الثمار. ومع ذلك ، هناك أنواع هجينة لفصل الصيف البارد.
• بالنسبة للمناطق ذات الصيف القصير ، فإن الأمر يستحق اختيار الأصناف المبكرة. يمكن للجنوبيين استخدام أصناف النضج المتوسطة والمتأخرة ؛
• يجب أن تزرع البذور في أوائل أبريل. يتم الزراعة في التربة بعد 1.5 شهر. يُسمح أيضًا بالزرع مباشرة في الأرض المفتوحة - لذلك عليك الانتظار حتى الأيام الأخيرة من شهر مايو.

عند زراعة البذور ، فأنت بحاجة إلى:

1. تحضير الآبار. للقيام بذلك ، يجب تقسيم السرير إلى صفوف كل 130-140 سم. عمق الحفرة لا يزيد عن 5 سم. المسافة بينهما 80-85 سم.
2. ازرع بذور البطيخ. في عطلة واحدة - 3-4 قطع.
3. أغلق الثقوب. قم بتغطية التربة برفق ، مما يؤدي إلى تكوين أكوام صغيرة.

إذا كان الطقس الربيعي لا يرضي الشمس ، فيجب على البستاني الاستعداد لزراعة الشتلات مسبقًا.

سقي

يتم تحديد خصائص الري إلى حد كبير من خلال الظروف الجوية ومرحلة النمو. قواعد هي على النحو التالي:

• بغض النظر عن الظروف ، من المهم تجنب الجفاف أو الرطوبة الزائدة في التربة ؛
• مع الحفاظ على الطقس الحار ، تحتاج إلى سقي البطيخ كل صباح ومساء - على الأقل 4 لترات من الماء تحت شجيرة واحدة ؛
• مع السحب الثابتة ، من الضروري تقليل تواتر ترطيب التربة إلى مرة واحدة يوميًا ، والحجم إلى 3 لترات ؛
• في المطر ، يجب التخلي عن سقي البطيخ ؛
• يجب ألا تقل درجة حرارة الماء عن 22 درجة ؛
• المسافة إلى طوق الجذر 5-7 سم. بهذه الطريقة ، يمكن تجنب مخاطر التسوس.

انظر أيضًا Melon Torpedo: الفوائد والأضرار لصحة الذكور والإناث

يتوقف الري تماما قبل أسبوع من الحصاد.

أعلى الصلصة

تحتاج إلى تسميد البطيخ طوال مرحلة النمو:

1. يجب إجراء التغذية الأولى باستخدام المجمعات المعدنية ، عندما تنبت البراعم الأولى وتظهر الأوراق عليها.
2. المرة الثانية - بعد أسبوع ونصف من الأولى. يجب أن يتم إخصاب البطيخ بمحلول السماد الفاسد بمعدل 3 كجم لكل 10 لترات.
3. الضمادة الثالثة هي النيتروجين. يتم تنفيذه بعد 10 أيام من الثانية.
4. التالي بعد أسبوعين. ستحتاج إلى تحضير محلول من الماء ورماد الخشب بنسبة 3 إلى 1. تحتاج كل شجيرة إلى 1.5 لتر على الأقل.
5. يتم إجراء آخر إخصاب بعد 2-3 أسابيع وهو إخصاب عضوي من الدبال (3 كيلوغرامات من المادة لكل 10 لترات من الماء).

الأسمدة النيتروجينية
يُسمح أيضًا باستخدام مكونات التعزيز عند تكوين المبايض. سيتطلب ذلك 20 جرامًا من السوبر فوسفات و 5 جرام من النترات و 8 جرام من كلوريد البوتاسيوم. كل هذا يجب تخفيفه في 5 لترات من الماء ويجب معالجة النبات.

تشكيل الشجيرات

لحفظ قوة النبات من أجل تطوير السيقان وإرسالها إلى تكوين الثمار ، فأنت بحاجة إلى تشكيل الشجيرات بشكل صحيح. سيتطلب ذلك:

1. قم بتثبيت مأوى فيلم عند النزول.
2. قم بإزالته عندما تبدأ الثقافة في الازدهار.
3. اقرص الجذع الرئيسي على مستوى الورقة الرابعة.
4. حدد براعم جانبية قوية وربطها بالأرض.
5. يجب تقصير البراعم المتبقية إلى 5 أوراق.

طريقة إضافية تتضمن إنشاء هيكل الإطار.

تخفيف التربة وتغطيتها

بعد زراعة البذرة ، تحتاج إلى فك التربة مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، مع مراعاة متطلبات العمق - 5 سم. عندما يبدأ النبات في التفتح ، ستحتاج إلى تقليل الكمية إلى مرة واحدة كل 10-12 يومًا ، لكن زيادة العمق إلى 10 سم.

جنبا إلى جنب مع التخفيف ، من الضروري إزالة البطيخ من الأعشاب الضارة. لتجنب خطر تلف نظام الجذر ، يجب إزالة النباتات غير المرغوب فيها بعناية من التربة.

رأي الخبراء

ستانيسلاف بافلوفيتش

بستاني مع 17 عاما من الخبرة وخبيرنا

طرح سؤال

مهم. بالإضافة إلى ذلك ، يلزم إجراء التلال بعد ظهور براعم جانبية واستخدام نشارة في الممرات لمنع تعفن الفاكهة.

الأمراض والآفات: العلاج والوقاية

على الرغم من مقاومته للأمراض ، لا يزال البطيخ يعاني:

• للتخلص من حشرات المن ، تحتاج إلى استخدام المبيدات الحشرية. التدابير الأولية - تعامل بمحلول صابون الغسيل ؛
• لا يمكن قتل سوس العنكبوت إلا عند إزالة الثمار المصابة ؛
• إذا لوحظ العفن الفطري الناعم ، فقد يساعد مبيد الفطريات. الوقاية هي ربط البطيخ.
• عندما تتحلل البطيخ ، تحتاج إلى تقليل كمية الري ، وصب نشارة في الممر.

رأي الخبراء

ستانيسلاف بافلوفيتش

بستاني مع 17 عاما من الخبرة وخبيرنا

طرح سؤال

مهم. ليس من الممكن دائمًا التعامل مع الآفات أو الأمراض. إذا تأثر النبات بالديدان الخيطية أو تعفن الفطريات الفطرية ، فلن يتم الحصول على المحصول. الشيء الوحيد المتبقي هو معالجة الأرض بالمواد الكيميائية قبل الزراعة التالية.

مشاكل محتملة

عادة لا توجد مشاكل مع الشمام. لكن في بعض الأحيان يمكن أن تتأثر بالأمراض والآفات وتؤتي ثمارها بشكل سيء.

يعتبر البطيخ الذي يزرع في الزراعة أكثر عرضة للآفات والأمراض.

الأمراض

الأمراض وعلاماتها وطرق علاجها:

• عفن ناعم. يتجلى ذلك من خلال ظهور بقع صفراء على الأوراق. سيساعد مبيد الفطريات مثل الكلوروثالونيل في القضاء على المشكلة. اربط البطيخ لمنع انتشار المرض.
• تعفن الفطريات. ينكسر السيقان ، يتدفق سائل أصفر برتقالي من الكسور. المحصول ، على الأرجح ، لن يكون قادرًا على الحصاد. بعد الحصاد ، قم بمعالجة الحقل بمبيد للفطريات. زرع محصول آخر في هذا الموقع في العام المقبل.
• التعفن المتصلب الجنوبي. تتعفن البطيخ بعد المطر. غالبًا ما تكون التربة الثقيلة هي السبب. قلل من كمية الري وأضف نشارة بين الصفوف. اقرأ المزيد عن تغطية التربة هنا.

الآفات

يمكن أن تتأثر البطيخ بالآفات التالية:

• النيماتودا. تظهر العقد في الجذور ، تبدو السيقان منتفخة. ازرع الجاودار العام المقبل في حديقة البطيخ.
• أفيد. تصبح الأوراق لزجة وتذبل. استخدم مبيد حشري مثل ثيودان. يمكنك معالجة النباتات بمزيج من الزيوت العطرية أو صابون الغسيل.
• عامل منجم الخلد. تظهر ثقوب مقوسة على الأوراق. لن تؤثر هذه الحشرة على جودة المحصول فلا داعي لمكافحتها.
• العنكبوت سوس. تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتصبح مغطاة بأنسجة العنكبوت. لا يلزم اتخاذ أي إجراء إذا كان المرض ضعيفًا. إذا كانت الهزيمة شديدة ، فإن الطريقة الوحيدة للقتال هي التخلص من البطيخ.

الاثمار الفقيرة

تؤتي ثمار البطيخ فقيرة لعدة أسباب:

• تربة باردة. إذا تم تسخين التربة بشكل سيئ في وقت الزراعة ، فستتكون أزهار الذكور فقط على البطيخ. مراقبة درجة حرارة التربة قبل الزراعة.
• لا توجد حشرات ملقحة. إذا كان هناك عدد قليل من الحشرات الملقحة في المنطقة ، أو إذا كنت تزرع البطيخ في دفيئة ، فقم بتلقيحها يدويًا.

إذا تم تنفيذ جميع تدابير الرعاية بشكل صحيح ، ولا يزال البطيخ لا يؤتي ثماره ، فحاول زرع الجاودار في الحديقة قبل 30 يومًا من زراعة البطيخ.

مواعيد الحصاد وقواعد تخزين المحصول

يجب قطف الثمرة بشكل انتقائي عندما تنضج. تعتبر الثمرة ناضجة إذا كانت رائحتها طيبة ويمكن فصلها بسهولة عن الساق. يتم عصر القشرة عند الضغط عليها.

يجب ترك الثمار المقطوفة في الممر لمدة أسبوع إلى أسبوعين ، مع تقليبها كل أربعة أيام - وبهذه الطريقة يمكنك زيادة العمر الافتراضي. استخدم الشباك القطنية للتخزين. يجب وضع البطيخ في مكان مظلم ذو رطوبة تصل إلى 75٪ ودرجة حرارة تزيد عن 13 درجة.

رعاية

يحب الشمام الري المنتظم والوفير بالماء الدافئ تحت الجذر. أثناء النضج ، تقل كمية الرطوبة ، مما يقلل من وتيرة الري. الأسابيع الأولى في الليل ، يتم تغطية التلال خلال النهار يتم فتحها. مطلوب إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة بانتظام. يمكن ترك السيقان للزحف على الأرض ، وتوضع الألواح تحت الثمار المشكلة. قبل الإزهار ، باتباع التعليمات الصارمة ، يمكنك أن تتغذى بالأسمدة النيتروجينية ، ثم تحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم. مع وجود أيام مشمسة كافية ، سيعطي النبات محصولًا وفيرًا.

استخدام الطهي

البطيخ لذيذ ومنعش ويسهل إضافته إلى نظامك الغذائي.

يمكن تقطيعه واستخدامه بمفرده أو في سلطة فواكه لذيذة. يمكن أيضًا خفقه في شربات طازجة لتناول وجبة صحية.

بدلاً من ذلك ، يمكنك إضافة البطيخ إلى السلطات أو العصائر لزيادة النكهة والقيمة الغذائية.

علاوة على ذلك ، يمكنك غسل بذور البطيخ وتجفيفها وتحميصها للحصول على وجبة خفيفة لذيذة. أو جرب رشها بالشوربات والسلطات.