وصف وخصائص صنف العنب "القرن"

وصف

في عام 1966 ، في الولايات المتحدة في ولاية كاليفورنيا ، كان هناك صنف جديد من العنب نتيجة لعبور Gold x Q25-6 vines (Emperor x Pirovano 75). تم تسجيل الصنف رسميًا فقط في عام 1980. أطلق على العنب الجديد اسم "Centennial Seedless" أو "المئوية بدون بذور". في روسيا ، أصبح الصنف معروفًا على نطاق واسع بعد عام 2010 تحت اسم "القرن". ممثل آخر جدير بالزبيب من الولايات المتحدة هو "جوبيتر".

ستجد أدناه وصفًا والخصائص الرئيسية لمجموعة "القرن" ، بالإضافة إلى الصور والتعليقات حولها.

مزايا الصنف:

• النقص التام في العظام.
• طعم غني ومتوازن.
• التوت لا ينهار أو يتشقق.
• معدل التأصيل والبقاء الجيد.
• إنتاجية عالية.
• النضج المبكر.

سلبيات:

• الحاجة إلى تقليص التكتلات من أجل تطوير موحد.
• غير مناسب للتخزين طويل الأمد.
• يمتلك مقاومة متوسطة للأمراض الفطرية.
• أعزل ضد phylloxera.
• غير مقاومة الصقيع.

Phyloxera هو العدو الرئيسي لـ "القرن"

تلخيص لما سبق

• القرن هو عنب بدون بذور من اختيار أمريكي. تم سحبها في الثمانينيات من القرن الماضي ، لكنها أصبحت شائعة في بلدان رابطة الدول المستقلة الآن فقط.
• من هذا التنوع يتم صنع الزبيب اللذيذ وعالي الجودة.
• في الرعاية ، القرن متواضع ولا يتطلب الكثير من العمل من قبل المزارع ، باستثناء ترقق العناقيد.
• يمكن أن تنمو ليس فقط في الجنوب ، ولكن أيضًا في المناطق الأكثر برودة.
• يتم تقييم صفات طعم العنب على أنها عالية.
• التوت نفسه كبير وجميل ، يصنع زبيبًا رائعًا ، وهو ذو قيمة عالية جدًا.
• فترات النضج متوسطة ، عادة ما تمر أربعة أشهر من البراعم الأولى إلى الحصاد الناضج.

الخصائص الرئيسية

تشمل الخصائص الرئيسية لصنف "القرن": وقت النضج ، وشكل الشجيرة ، والعناقيد ، والتوت ، والمذاق.

المرجعي! إذا كان هناك سؤال عن "تماسك الأدغال" ، فإن الكرمة تزرع على جذر الجذر.

شروط النضج

يشير مصطلح "قرن" العنب إلى الأصناف المبكرة النضج. تكتسب ثمارها النضج في غضون 125-130 يومًا بعد كسر البراعم. لكن الشرط الأساسي لمثل هذا النضج المبكر يجب أن يكون مناخًا دافئًا إلى حد ما بمتوسط ​​درجة حرارة يومية إجمالية تبلغ 2600 درجة مئوية. تبدأ الكرمة تؤتي ثمارها بنشاط في السنة الثالثة بعد الزراعة.

شكل بوش

شجيرة "القرن" ، التي تم الحصول عليها من القصاصات ، قوية وواسعة ، وتنمو بسرعة. إنه بالتأكيد بحاجة إلى الدعم ، حيث يمكن أن يصل ارتفاعه إلى عدة أمتار في السنة الأولى بعد الزراعة.

عناقيد وتوت

عناقيد العنب مخروطية الشكل ، ممتلئة ، ضخمة. يبلغ وزن الحزمة الواحدة في المتوسط ​​400-500 جرام ، ولكن يمكن أن تزن أكثر من كيلوجرام ، 1200-1400 جرام.

مستطيل التوت "قرن" يكون له شكل بيضاوي ممدود. يبلغ وزن حبة التوت الواحدة في المتوسط ​​7-10 جرام.

سوبر التوت "القرن"

لون التوت أخضر ، وفي حالة النضج الكامل يصبح ذهبيًا. إذا لم تقطع العنب وتتركه في الشمس ، فسوف يأخذ التوت لونًا كهرمانيًا.

مع التجميع في الوقت المناسب ، حتى في ظروف الرطوبة العالية ، لا يتكسر التوت أو ينهار.

المرجعي! تشتهر Senteniel Seedles بكونها محفورة تمامًا وبالتالي فهي مثالية لصنع الزبيب. في روسيا ، تسمى هذه الأصناف الخالية من البذور الزبيب ، وفي أمريكا تسمى الزبيب.

صفات الذوق

اللب طري وحلو.محتوى السكر ليس مرتفعًا جدًا - 14 ٪ ، ولكن في تركيبة مع حموضة طفيفة ، يكون طعم التوت متوازنًا ، حلوًا ممتعًا بدون سكر. يتحدث بعض الخبراء عن نكهة جوزة الطيب في "القرن" ، بينما يجد البعض الآخر ملاحظات من وردة الشاي فيها. كل هذه الفروق الدقيقة في النكهة تُعطى للعنب من خلال التربة التي نمت عليها.

تكنولوجيا الهبوط

سوف يستغرق الأمر وقتًا معينًا ويمر بمراحل معينة للحصول على المحصول ، بما في ذلك اختيار الشتلة ، وإعداد التربة للزراعة ، والعناية بالنبات والشتاء الناجح. يمكن توقع العائد الأول للفاكهة في السنة الثالثة ، وبالتالي ، يجب إكمال دورة عمل معينة سنويًا.

تصلح المناطق المشمسة كمكان للزراعة الدائمة ، وفي المناطق المظللة تنخفض مؤشرات الغلة بشكل ملحوظ. يمكن القيام بالزراعة في الربيع أو الخريف. قبل الزراعة ، يتم تطهير جذور النبات ومعالجتها بمحفزات النمو من أجل بقاء أفضل. تتشكل الزراعة في خط مستقيم ، مع الحفاظ على المسافة بين الشتلات والصفوف. ستعمل الزراعة على طول جدران المباني على حماية النبات من الرياح ، ولكن في نفس الوقت يلزم وجود مسافة بادئة تبلغ 1 متر من الأساس.

عند الزراعة في تربة ثقيلة ، يجب ألا يقل عمق الحفرة عن 80 سم وعرضها 60 سم. سيساعد الصرف على زيادة خصائص انتقال الرطوبة ونفاذية الهواء للتربة ؛ لذلك ، يتم استخدام الأنقاض أو الطوب المكسور أو الرمل. تضاف الأسمدة المعدنية والدبال إلى الحفرة الموجودة فوقها. عند الزراعة ، يتم توزيع براعم الجذر بالتساوي ، ومغطاة بالتربة الخصبة ، ودكها وسقيها.

مقارنة مع نظائرها

لمزيد من الفهم ، من المهم جدًا مقارنة الصنف بأقرب منافسيه بدون بذور. بالمناسبة ، "القرن" لديه عدد غير قليل منهم. دعونا نفكر في بعضها.

الإنتاجية ومقاومة الصقيع

تتراوح فترة النضج من 120 إلى 125 يومًا. تصل إلى مرحلة النضج الكامل في منتصف أغسطس. إنتاجية هذا الصنف: متوسطة ، مستقرة. يمكن تخزينه على الكرمة لفترة طويلة دون أن يفقد طعمه الحلو. في الوقت نفسه ، يتم تشبع التوت بلون أصفر مخضر ، ويتراكم محتوى السكر ، ويصبح الصنف أكثر حلاوة.

عندما تنضج ، لا يتعرض التوت للانهيار والتعفن. الثمار ليست عرضة لحروق الشمس. ولكن أثناء النضج ، مع التعرض لفترات طويلة لأشعة الشمس المباشرة ، قد تتكون بقع ونقاط بنية اللون على التوت. مع هطول الأمطار الغزيرة ، لا تتصدع.

بعد الحصاد من الأدغال ، يكون لها مساحة تخزين قصيرة. مقاومة الصقيع حتى 23 درجة مئوية تحت الصفر. لا تحتاج الشجيرات الناضجة من هذا التنوع إلى مأوى لفصل الشتاء. تعتبر Krasa Severa و Pink Flamingo و Super Extra مقاومة للصقيع بشكل خاص.

يجب تغطية القصاصات الصغيرة ، التي لا يزيد عمرها عن 6 سنوات ، في الشتاء لتجنب قضمة الصقيع في نظام الجذر.

الميزات المتزايدة

للحصول على الحصاد المخطط له ، من الضروري رعاية العنب بشكل صحيح وفي الوقت المناسب: قطع الشجيرات ومعالجتها من الأمراض والآفات.

تشذيب

بالنسبة لـ "القرن" من أجل زيادة المحصول ، يوصى بتقليم البراعم ، حيث أن البراعم الموجودة في قاعدة الأدغال تحمل القليل من الثمار ، ويتم تحويل النبات الرئيسي إلى نموها. يتم قطع البراعم الصغيرة بمقصات التقليم تمامًا ، والبراعم الخشنة - 2/3 ، بعيدًا عن اللقطة الرئيسية للثمار.

الأمراض والآفات

يتفق جميع المزارعين ذوي الخبرة على أن "القرن" يجب أن يعالج ضد الأمراض الفطرية. الصنف هو الأكثر عرضة للعفن الفطري ، الأوديوم. يظهر أفضل مقاومة للعفن الرمادي.

حصاد السيقان لمزيد من الإنبات

مهم! يمكن أن تصبح phylloxera الورقية آفة حقيقية للعنب. هذا المن الصغير يمكن أن يقتل كرم العنب بأكمله. الطريقة الوحيدة لحماية الكرمة من هذه الآفة هي استخدام طعوم جذرية مقاومة للنباتات.

مقاومة الصقيع

"القرن" مناسب للزراعة في المناطق الجنوبية ، لأن القيم القصوى لدرجات الحرارة الشتوية التي يمكن أن يتحملها العنب في حدود -23 درجة مئوية.

لكن في الجنوب ، الكرمة مغطاة لفصل الشتاء. تشكل الصقيع المتأخر خطرا على براعم الازدهار.

كم من الوقت يمكن للمحصول أن يستمر؟

الصنف مثالي لصنع الزبيب. لا يتم تخزين الطازجة لفترة طويلة.

المناطق

يزدهر العنب في البلدان الحارة ، في الولايات الجنوبية لأمريكا. يمكنك العثور عليها في مزارع الكروم في مولدوفا. في روسيا ، مناطق نموها هي وسط وجنوب البلاد.

كيف نزرع العنب

تعتمد زراعة المحاصيل الناجحة إلى حد كبير على جودة التربة وتكوينها في الموقع. الخيار المثالي هو التربة السوداء ، حيث تميل الأحجار الرملية إلى التجمد ، مما يؤدي إلى تدمير العنب المحب للحرارة ، كما أن التربة الطينية لا تسمح بمرور الرطوبة والهواء بشكل جيد. التربة الثقيلة مخصبة مسبقًا و "مخففة":

أ) الطفيلية (لكل متر مربع):

• 2-3 دلاء من رمل النهر ؛
• 2 دلاء من الخث.
• 0.5 دلاء من السماد ؛

ب) التربة الطينية الرملية (لكل متر مربع):

• 3 دلاء من التربة السوداء.
• 1 دلو من الخث
• 4 كجم من السماد الطبيعي.

هل كنت تعلم؟ وفقًا لعادات العام الجديد ، في إسبانيا ، بالنسبة إلى الدقات ، يجب أن تأكل 12 حبة توت ، واحدة لكل نبضة. في هذه الحالة ، يمكنك عمل 12 أمنية.

اختيار مقعد للهبوط

بالنسبة لكروم العنب ، يختارون مناطق مسطحة أو مرتفعة قليلاً لا تغمرها المياه أثناء ذوبان الجليد في الربيع. موقع المياه الجوفية ، مع مراعاة نظام الجذر العميق ، لا يقل عن 2.5 متر من سطح التربة. المسافة من المنزل والمباني الخارجية أو الأسوار الحجرية لا تقل عن 1.5 متر ، وتتشكل صفوف المزرعة في الاتجاه من الجنوب إلى الشمال للحصول على أقصى قدر من ضوء الشمس.

اختيار الشتلات

يتم الزراعة باستخدام قصاصات خضراء وكريمة. معايير اختيار شتلة صحية:

• يجب أن تكون الجذور المقطوعة بيضاء ؛
• وجود ما لا يقل عن 3 براعم جذر (على الشتلات الخضراء) ؛
• وجود فرع أخضر يصل إلى 20 سم (في قطعة خشبية) ؛
• لحاء ذو ​​لون موحد ، بدون تلف وبقع ودرنات مشبوهة ؛
• وجود 3-4 عيون لا تقشر ولا تنهار عند لمسها.

فيديو: كيفية اختيار شتلة العنب المناسبة

وقت ومخطط الهبوط

تزرع القصاصات الخشبية في الربيع (أبريل ومايو) والخريف (أكتوبر). في الصيف (يونيو - يوليو) تزرع براعم نباتية خضراء. مخطط الهبوط والتكنولوجيا:

1. قبل الزراعة ، يتم تقصير الجذور وتطهيرها ، ثم تغمس في صندوق أحاديث من الطين.
2. حجم الحفرة 80x80x80 سم.
3. المسافة بين الثقوب تصل إلى 3 أمتار.
4. يتم وضع الصرف (الطوب المكسور) في قاع الحفرة.
5. تمتزج التربة التي تم حفرها بالأسمدة (الدبال - 3 دلاء ، ملح البوتاسيوم - 100 جم ، سوبر فوسفات - 200 جم ، رماد الخشب - 2 كجم).
6. يُسكب المزيج المحضر جزئيًا على الصرف ويسكب ، ويجب دكه حتى يتدلى جيدًا.
7. يتم وضع الشتلات على تل من الأرض ، وتنتشر الجذور وترش بالتربة.

صورة

فيما يلي صور متنوعة "القرن".

فوائد الصنف

يتمتع العنب ذو الأغراض العالمية Kishmish Century بالكثير من المزايا ، ويجب إيلاء اهتمام خاص لوصفها عند اتخاذ قرار بشأن زراعة مجموعة متنوعة على موقعك.

تتمثل مزايا هذا الهجين ، أولاً وقبل كل شيء ، في حقيقة أنه ، وفقًا لقواعد الزراعة ، والرعاية البسيطة والتغذية السنوية بالأسمدة ، فإنه يعطي عوائد منتظمة عالية باستمرار. تتميز مجموعاتها الكبيرة بمظهر جذاب ويمكن نقلها بسهولة ، كما أن التوت له خصائص طعم عالية. هذا الهجين رائع للتجفيف إلى حالة الزبيب.

يتميز الصنف بمقاومة عالية لأخطر أمراض العنب (العفن الفطري ، الأوديوم ، العفن الرمادي) ومقاومة جيدة للصقيع: براعمه ، التي تنام في العين ، يمكنها تحمل درجات الحرارة الباردة التي تصل إلى -23-25 ​​درجة مئوية.

لا يلزم تغطية النباتات البالغة لفصل الشتاء ، ولكن بالنسبة للشجيرات الصغيرة ، يوصى بالمأوى لمدة 3-6 سنوات بعد تجذير الشتلات.

على الرغم من أصله الأجنبي ، فإن هذا النوع من العنب الخالي من البذور مثل Kishmish Century ، قد ترسخ جيدًا في روسيا وهو مطلوب بشكل طبيعي بين كل من المزارعين ذوي الخبرة والبستانيين المبتدئين ، حيث تلقى مراجعات إيجابية من كلا الجانبين. نظرًا لكونه نموذجًا عالميًا عالي الجودة عنبًا في التطبيق ، فإن هذا التنوع يجمع بين الكثير من المزايا ، وسيصبح بلا شك زينة وفخرًا لأي كرم.

الشهادات - التوصيات

من بين كل ما عندي من الزبيب ، إلى حد بعيد الأفضل. في المظهر والذوق وقابلية التسويق - خارج المنافسة. السلبيات - أود المزيد من الاستقرار (لدي ما يكفي من الأوديوم) وليس كل شيء على ما يرام مع نضج الكرمة ، حتى عندما لا يسير الأوديوم. لا أريد البحث عن السلبيات بعد الآن ، لأن هناك المزيد من الإيجابيات. اناتولي

لا أعرف من وكيف ، ولكن بالنسبة للتوت الأكبر ، أضع التوت في مجموعات. أقوم بإزالة أجزاء من المجموعة الصغيرة بعد الإزهار والرنين. يفغيني

فصل الشتاء

لفصل الشتاء في المناطق ذات المناخ البارد ، يحتاج النبات الصغير إلى توفير المأوى. العزل الوقائي ضروري للنباتات التي تقل أعمارهم عن 4 سنوات. يتم اتخاذ قرار آخر بشأن تكوين الهيكل بناءً على مدى انخفاض مؤشر درجة الحرارة في الشتاء. البراعم قادرة على تحمل انخفاض يصل إلى -25 درجة مئوية.

للتحضير لفصل الشتاء ، تتم إزالة البراعم من الدعامات ووضعها أفقيًا. يشكل بعض البستانيين طبقة واقية بطول 20 سم من الطحالب أو الأوراق المتساقطة أو نشارة الخشب. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تغطية البعض الآخر بهياكل مثلثة أو ألياف زجاجية على أقواس. من المهم لفصل الشتاء الناجح للنبات منع تأثير "ارتفاع درجة حرارة" براعم العنب.

سلبيات

أثناء التخزين طويل الأجل ، يتم فصل العنب عن الباقة لمدة قرن ، لذلك يجب بيع المحصول بسرعة.
اختلف مزارعو العنب ، لكن العنب له عيوبه:

• سهولة النقل. لا يمكن للبشرة الرقيقة والحساسة أن تحافظ على سلامة التوت لفترة طويلة. على الرغم من حقيقة أنه لا يتشقق أبدًا ، إلا أنه "يترك" مجموعته ، أي أنه ينهار. بطبيعة الحال ، لم يعد من الممكن أن يكون العنب "بكميات كبيرة" باهظ الثمن ، بل يجب بيعه مقابل أجر زهيد ، بغض النظر عن حجمه ؛
• فقدان سريع للمظهر... بعد الكذب لبعض الوقت ، يبدأ في الحصول على اللون الأصفر المتسخ بشدة ، ثم اللون البني. لاحظ مزارعو النبيذ أن هذا لا يؤثر على الذوق ، ولكنه يفسد العرض التقديمي بشكل كبير ومن الضروري بالفعل إقناع المشتري بتجربة مثل هذه العنب ؛
• الحساسية للفطريات المجهرية.

الاستدامة

عنب القرن لديه مقاومة جيدة للعفن البياض الدقيقي.

إذا كان التوت يتمتع بمقاومة جيدة إلى حد ما ولم يتضرر من الفطريات ، فإن الوضع يختلف مع الكرمة.

الفطر المجهري الممرض Botryodiplodiatheobromae ضار جدا لهذا الصنف. بدون مناعة ، لا تستطيع الكرمة مقاومة إدخال هذا العامل الممرض في خلاياها. ونتيجة لذلك ، يصبح الخشب أرق ، ولا يحدث تقادم ويجب قطعه.

يجادل المزارعون الذين يمكنهم بالفعل تمييز هذا التنوع بأن التنوع يتطلب مزيدًا من الاهتمام والمعالجة فيما يتعلق بمكافحة الأمراض الفطرية.... أولئك الذين لديهم جدول معالجة واضح ويلتزمون به في كل مرحلة لا يرون أي مشاكل في تنمية هذا التنوع.

"القرن" في المعالجة

عنب القرن جيد كحلوى.

كشميش استخدم قرن في صنع الزبيب.

لا تعني زراعة الزبيب حلوى ممتعة فحسب ، بل تعني أيضًا صنع الزبيب.

مع ظهور المجففات الكهربائية ، أصبح تحضير هذا المنتج ميسور التكلفة وبسيطًا.

ليس من الصعب تجفيف عنب من صنف "القرن"... يتصرف بشكل جيد للغاية في المعالجة ، والزبيب نظيف ومتوازن ولون ممتاز.

كعيب ، يمكننا ملاحظة عدم وجود طعم خاص طويل الأمد ، متأصل في أصناف جوزة الطيب الغنية.