من بين أصناف العنب العديدة الموجودة في السوق الحديثة ، يعتبر اللون الوردي دوبوفسكي صغير السن نسبيًا ، لكن هذا لا يقلل من شعبيته على الإطلاق. الحقيقة هي أن هذا الهجين له طعم ممتاز وعائد مرتفع ، ولكن في نفس الوقت لا يهتم به تمامًا.
في مقال اليوم ، سنقدم وصفًا تفصيليًا للصنف وإيجابياته وسلبياته ، بالإضافة إلى القواعد الأساسية لزراعة الشتلات الصغيرة والعناية بها والكرمة المثمرة البالغة.
من أين أتى؟
صنف العنب "دوبوفسكي" يأتي من قرية دوبوفكا (منطقة فولغوغراد) ، حيث كان المربون يقومون بعملهم. من هذا ، ذهب اسم الصنف بالفعل. في قرية دوبوفكا ، عمل المربي سيرجي إدواردوفيتش جوسيف ، الذي ولد هذا الصنف غير العادي. عنب جوسيف "دوبوفسكي بينك" هو خليط بين نوعين مختلفين من ريد ديلايت ونوفوتشركاسك اليوبيل.
الحصاد والتخزين
يمكن تخزين العنب المقطوع لفترة طويلة في الثلاجة أو القبو. من المهم ضمان دوران الهواء في الغرفة وإزالة التوت المفرط. ينتمي اللون الوردي Dubovskiy إلى الأصناف المناسبة للنقل.
يبدأ الحصاد في النصف الثاني من شهر أغسطس. يمكن تكوين محصول جديد على براعم صغيرة خلال الموسم.
وصف العنب دوبوفسكي الوردي
مظهر عنب دوبوفسكي غير عادي للغاية. يمكن تعريف صنف العنب هذا بأنه عملاق. هذا لأنه للوهلة الأولى ، يمكن للمرء أن يلاحظ على الفور عناقيد كبيرة من العنب وشكل فرشاة غير نمطي. عنقود العنب "دوبوفسكي" شكل مخروط ، بسبب اختلاف ترتيب التوت وتفرده الخارجي ، لذا تبدو الفرشاة قذرة وغير منظمة. يمكن أن تزن حفنة من العنب الوردي من 1 إلى 1.5 كيلوغرام ، وهو عدد كبير مقارنةً بالأصناف الأخرى.
التوت على الكيس كبير أيضًا. يمكن أن يصل وزن فاكهة واحدة إلى 20 جرامًا ، بينما يبلغ طولها حوالي 6 سنتيمترات وعرضها يصل إلى 3 سنتيمترات. شكل الثمرة غير عادي: فهو ممدود ومخروطي الشكل ، نحو النهاية يتناقص التدريجي للفاكهة وينحني الطرف إلى الجانب. يمتلك العنب لونًا ورديًا ساطعًا للغاية ، وغالبًا ما تسود صبغة حمراء في لون الفاكهة ، مما يجعل المجموعة أكثر إثارة وإشراقًا بصريًا. في بعض الأحيان ، يحتوي عنب Dubovsky Muscat على كرمة تأخذ لونًا ضارب إلى الحمرة.
الخصائص الزراعية الحيوية
في الثقافة الذاتية الجذور والمطعمة على جذور قوية ، تتميز شجيرات هذا التنوع بتطور سريع وقوي. تاج اللقطة الصغيرة أملس ولامع وأخضر مع صبغة برونزية ملحوظة ، بدون زغب. أوراق دوبوفسكي الوردي كبيرة الحجم ، مدورة الشكل ، مخرمة ، مقسمة بعمق إلى خمسة فصوص. يتم إغلاق الشقوق بين الفصوص بفجوة مستديرة ، أو على شكل قيثارة مفتوح بفم ضيق وقاع مستدير. السويقة مفتوحة ، متوسطة العرض ، ذات جوانب متوازية وقاع مسطح. سطح نصل الورقة أملس ، لا يوجد احتقان على الجانب السفلي. الأسنان على طول حافة اللوحة كبيرة ، على شكل منشار ، مع حواف متساوية وقمم حادة. الزهرة ثنائية الجنس ، ولا تظهر مشاكل في التلقيح. العنب ليس عرضة للتقشير والتفكك المفرط للعناقيد. نضج النمو لمدة عام واحد يحدث دون مشاكل وعلى طول طول.الكرمة الناضجة جيدًا ، وفقًا للمؤلف ، قادرة على تحمل الصقيع حتى -24 درجة مئوية. لا توجد بيانات موضوعية عن هذا حتى الآن ، لذلك يتم إعادة التأمين على المزارعين من خلال تغطية الشجيرات لفصل الشتاء.
عناقيد دوبوفسكي الوردي كبيرة الحجم ، وتبدأ كتلتها على شجيرة بالغة من كيلوغرام واحد ، وفي المتوسط تزن 1.2-1.5 كجم ، مخروطية الشكل ، كثيفة إلى حد ما ، مثيرة للإعجاب وجذابة للغاية في المظهر المشط قوي ، يمكنه بسهولة تحمل الفرش الثقيلة ، لونه أخضر فاتح. توجد التوت في حفنة بحرية ، ولا تتشوه. إنها ممتازة في الحجم والشكل - يصل طولها إلى 60 مم ، وقطرها يصل إلى 30 مم ، ممدود ، مخروطي الشكل ، مع انحناء أصلي للطرف. يصل وزن التوت إلى 20 جرامًا ، ويتراوح متوسط الوزن بين 14-15 جرامًا. إنها مطلية باللون الوردي الأنيق ، في كثير من النواحي تكرار ألوان مجموعة Novocherkassk Jubilee. في الظروف المناخية المختلفة ، يمكن أن تختلف ظلال الألوان من اللون الوردي الذهبي الفاتح إلى اللون المشبع جدًا. كما أن لب العنب لونه وردي ، هش في التناسق ، كثير العصير ، مع طعم لطيف ، ولكن بدون روائح معينة في الرائحة. محتوى السكر في عصير التوت مرتفع ، "vostorgskaya" - 21 جرام / 100 سم مكعب. لا توجد بيانات عن الحموضة ، ولكن حسب الذوق ، فإن نسبة الحمض والسكر متناغمة للغاية. الجلد رقيق ، قوي بشكل معتدل ، عمليا لا يشعر به عند تناوله. طلاء الشمع على الجلد خفيف ومتوسط الكثافة. يوجد عدد قليل جدًا من البذور - واحدة ، وأحيانًا اثنتان ، وفي كمية كبيرة من التوت تشغل جزءًا ضئيلًا. كانت درجة تذوق اللون الوردي Dubovskiy ، التي تظهر في السنوات الأولى من اختبار الدولة ، 9.3 نقطة.
يتم استخدام محصول العنب بنجاح للاستهلاك الطازج. اليوم ، يمكن تسمية مجموعات هذا النموذج الهجين بأنها الأكثر جاذبية والمطلوبة في السوق ، نظرًا للمظهر الأصلي والفاكهة الكبيرة. حتى الممثلين الرائعين لـ "ترويكا كرينوف" الشهيرة يبدون باهتًا إلى حد ما بجوار دوبوفسكي الوردي. العيب الوحيد هو التأثير الجانبي لميزته الرئيسية - فالباقات العملاقة التي تزن من كيلوغرام ونصف إلى كيلوغرامين لا تجد دائمًا مشتريها ، وحتى تناولها في وقت واحد يبدو مشكلة. تعد ملاءمة الصنف للنقل لمسافات طويلة والتخزين طويل الأجل متوسطة بسبب الجلد الرقيق نوعًا ما ، وهو أيضًا تكلفة معينة للطعم العالي للعنب.
نضج المحصول يحدث في وقت مبكر جدا. موسم النمو من كسر البراعم إلى بداية نضج التوت هو 105-115 يومًا. في الجنوب ، يمكن قطع العناقيد الأولى في بداية شهر أغسطس. إجمالي كمية الحرارة المطلوبة للنضج هو 2300-2350 درجة مئوية (سات). بفضل هذا ، يمكن زراعته باللون الوردي Dubovsky في المناطق الشمالية بصيف قصير وبارد نسبيًا. سيتحول التنظيف في هذه الحالة إلى أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر.
يبدأ العنب في الثمار مبكرًا جدًا - في ثقافة ذاتية الجذور بعد عام من الزراعة. إنتاجية الصنف عالية ، ويشهد المزارعون الأوائل الذين حصلوا على محاصيل كاملة على إنتاجية لا تقل عن 10 كجم لكل شجيرة. متوسط عدد العناقيد لكل لقطة مثمرة يقترب من اثنين ، وهذا هو سبب تصنيف الهجين على أنه عرضة للحمل الزائد. بالإضافة إلى ذلك ، لديها قدرة عالية على زراعة محصول ثان على أولاد الزوج ، والذي ينضج بنجاح في الجنوب في الخريف ، لكنه يتخلف كثيرًا عن المحصول الرئيسي من حيث الثمار الكبيرة.
بعد بداية النضج القابل للإزالة ، يمكن أن تستمر مجموعات من اللون الوردي دوبوفسكي في التعلق بالأدغال دون التعرض لخطر التشقق أو التعفن. يؤكد العديد من رواد الصنف مقاومته لهذا النوع من الضرر حتى في المواسم غير المواتية من حيث النضج.في الوقت نفسه ، من الضروري توفير الحماية من الدبابير لعناقيد العنب ، نظرًا لأنه بسبب قشرة التوت الرقيقة ، يمكن أن تسبب هذه الآفات أضرارًا كبيرة للمحصول الناضج.
ميزات متنوعة
يحتوي عنب دوبوفسكي الأحمر على بعض الميزات التي يجب أخذها في الاعتبار إذا كنت ترغب في تربية هذا الصنف. يظل التوت الموجود على الفرع أخضر لفترة طويلة جدًا. على الرغم من الوقت الذي تنضج فيه والحجم المثير للإعجاب الذي تصل إليه ، فإن التوت ليس في عجلة من أمره للحصول على لون مختلف. يمكن أن تظل خضراء لفترة طويلة جدًا ، ولكن بعد ذلك ، عندما يحين الوقت المناسب ، يمكن في غضون أيام الحصول على اللون الوردي والأحمر العصير ، مما يشير إلى أن التوت قد نضج ويمكن حصاده.
اجتاز صنف العنب "دوبوفسكي" المذاق الرئيسي بشكل ممتاز وحصل على 9.3 نقاط من أصل عشرة.
لا شك أن عنب "Dubovskiy rosy" طعم حلو لطيف مع ملاحظات ملموسة من جوزة الطيب. لحم التوت كثير العصير ، لكن في نفس الوقت مقرمش. يوجد عدد قليل من البذور فيه ، بحد أقصى قطعتان كبيرتان لكل فاكهة كبيرة. محتوى السكر في العنب من هذا الصنف حوالي 23٪. يرتبط التوت بقوة بالفرع ، وأثناء النقل لا ينهار ، وتبقى الحزمة جذابة وكاملة كما هو الحال عند الحصاد. يجمع هذا التنوع بين الذوق المذهل والخصوبة العالية ، فضلاً عن مقاومة الطقس والتواضع. يمكن للنبات أن يتحمل ما يصل إلى -24 درجة من الصقيع. أيضًا ، هذا الهجين يتحمل تمامًا الجفاف الطويل أو الأمطار الغزيرة.
إيجابيات وسلبيات التنوع
في حالة عدم وجود عيوب واضحة ، يتميز Dubovsky Pink بعدد من المزايا:
- المظهر الزخرفي للنباتات.
- حصاد مذهل
- ثمار عالية الجودة (مظهر جميل ، حجم كبير ، طعم ممتاز ، عمر تخزيني وقابلية النقل) ؛
- البديهية لظروف الطقس.
- ارتفاع مؤشر مقاومة الصقيع.
- عدم التعرض لعدد من الأمراض.
من بين أوجه القصور ، تم الكشف عن أن الصنف في بعض الأحيان يمكن أن يعاني من غارات الأوديوم والدبابير.
قواعد العناية والهبوط
نظرًا لبساطته وطعمه ، بدأ هذا النوع من العنب في التكاثر في كل مكان ، خاصة في المناطق الشمالية ، حيث تتجمد الأنواع الأخرى ببساطة بسبب الظروف الجوية الباردة وتموت. ولكن قبل أن تبدأ في زراعة "دوبروفسكي" الوردي ، يجب أن تعرف بعض القواعد لرعاية وزراعة هذا النوع من العنب.
- شتلات العنب "دوبوفسكي الوردي" ، عندما تتكاثر ، يمكن أن تبدأ في تحقيق الحصاد بالكامل بعد عامين من الزراعة.
- لا توجد صعوبات خاصة في زراعة القصاصات ، ما عليك سوى معرفة بعض الحيل.
- أفضل وقت لزرع شتلات نبات في الأرض هو الخريف أو أوائل الربيع. في هذا الوقت ، تتراكم كل حرارة الشمس في عمق التربة وتقل احتمالية عدم تجذر الشتلات بشكل حاد.
- من أجل الحصول على حصاد للسنة الأولى ، من الضروري زراعة قصاصات العنب "دوبوفسكي" في أوائل الربيع على كرمة زرعت منذ فترة طويلة بنظام جذر جيد متضخم. يمكن أن تكون الكرمة من أي عنب طالما أنها صحية.
- يجب أن نتذكر أنه يجب تقليم الكرمة للحصول على ثمار عالية الجودة. تقليم قياسي لـ 6-8 عيون. ربما بسبب حقيقة أن العنب كبير الكتلة ، سوف تحتاج إلى ربط الكرمة من أجل نمو أفضل.
مناطق وخصائص الزراعة
يُفضل زراعة صنف دوبوفسكي الوردي في المناطق ذات المناخ الدافئ (الجزء الجنوبي من روسيا ، منطقة الفولغا). النقطة ليست فقط في درجة حرارة الهواء ، ولكن أيضًا في حقيقة أن تكوين التربة هو الأنسب هناك. وهذا المعيار مهم جدا لهذا العنب. التربة في هذه المناطق خصبة وفضفاضة ومليئة بالمغذيات.
إنضاج العنب دوبوفسكي
إن كمية الأمطار التي تهطل في الموسم مهمة أيضًا - يجب أن تكون معتدلة ، ولكن إذا كان الصيف الممطر يؤثر فقط على الكرمة والأوراق ، فإن الجفاف المطول يمكن أن يدمر المحصول بالكامل.
الأمراض
نظرًا لأن الصنف تم تربيته مؤخرًا ، لا يوجد الكثير من المعلومات حول الأمراض ومقاومة الآفات ، كما هو مرغوب فيه للبستانيين العاديين ومزارعي الكروم ذوي الخبرة بالفعل. في كل عام ، تمضي دراسة "دوبروفسكي" عدة خطوات إلى الأمام ، وحيوية الصنف الوردي مرضية جدًا للمربين. بناءً على الدراسات التي أجريت بالفعل على هذا التنوع ، يمكن القول إن "اللون الوردي دوبروفسكي" نادرًا ، ولكنه عرضة لمرض مثل الأوديوم. مع هذا المرض ، يجب تنفيذ إجراءات معينة حتى لا يموت النبات ويؤتي ثماره في المستقبل. يتم التقاط جزيئات الكبريت عن طريق عدوى فطرية وتحويلها إلى كبريتيد الهيدروجين الذي يضر بالكرمة ، وبعد ذلك يتم تحويلها إلى النبات ككل. مع مثل هذا المرض ، يمكن لمستحضر الكبريت أن يتأقلم تمامًا ، مما سيعمل على تجديد إمداد العنصر المفقود ويكون قادرًا على إزالة العدوى الفطرية.
عدو آخر لهذا العنب الوردي هو الحشرات ، وخاصة الدبابير. نظرًا لحقيقة أن العنب يحتوي على نسبة عالية من الحلاوة ، فإن الدبابير تحبها بلا حدود. إذا لم تتخذ أي إجراءات لمكافحة هذه الحشرات ، فقد تفقد نصف المحصول ، لأن الدبابير ستستمتع بسعادة بثمار العنب. لحماية العناقيد من الآفات غير المرغوب فيها ، يضع بعض البستانيين ذوي الحيلة حفنة من العنب في عبوات شاش يمكن صنعها بسهولة بأيديهم. سيحمي هذا الجهاز التوت من غزو الدبابير ويتركها كاملة.
يوصى أيضًا برش النبات بالخل مرتين شهريًا تقريبًا ، أو تعليق وعاء مفتوح بجانبه ، حيث يجب سكب الجعة. يجب اتخاذ هذه الإجراءات للتأكد من أن نباتك يتمتع بصحة جيدة وأن الثمار جميلة ورائعة.
كيف نزرع بشكل صحيح
يعتمد الحصاد المستقبلي لهجين العنب الجديد على مراعاة التكنولوجيا الزراعية. من المهم الالتزام بمواعيد الهبوط واختيار الموقع المناسب وإعداد التربة.
توصيات التوقيت
تزرع شتلات العنب في الربيع أو الخريف. يجب أن تشكل الشجيرات الصغيرة نظامًا جذريًا جيدًا خلال الموسم لتحمل الصقيع القادم.
اعتمادًا على المنطقة ، يمكن إجراء زراعة الربيع من نهاية شهر مارس ، زراعة الخريف من نهاية شهر سبتمبر. في كثير من الأحيان ، يتم تحضير حفر الزرع وتشكيلها مسبقًا ، للزراعة الربيعية في الخريف ، في الربيع لزراعة الخريف.
اختيار وإعداد الموقع
يجب أن تكون قطعة الأرض الخاصة بزراعة العنب مضاءة جيدًا ، ويكون المنحدر الجنوبي أو الجنوبي الغربي هو الأمثل.
في الأراضي المنخفضة والأراضي الرطبة ، لا يزرع العنب. الرطوبة الراكدة في الجذور ضارة بالنباتات ؛ يوصى بتركيب الصرف في قاع حفرة الزراعة. عندما يتم استخدام الأسمدة العضوية والمعدنية للزراعة ، فإنها ترطب التربة جيدًا.
كيفية اختيار وتحضير مادة الزراعة
عند اختيار مادة الزراعة ، يتم الانتباه إلى وجود علامات العدوى الفطرية. يجب تطوير نظام الجذر بشكل جيد. يوصى بشراء شتلات بنظام جذر مغلق وتطعيم. يجب أن تكون البراعم حية ، والساق سليمة.
قبل الزراعة ، تسقى الشتلات بكثرة. يمكنك تطهير النبات والتربة عن طريق رش محلول برمنجنات البوتاسيوم.
مخطط الهبوط
يجب ألا يقل عمق الحفرة عن 80 سم وقطرها حوالي متر واحد. تم الحفاظ على المسافة بين الشجيرات عند 3 أمتار. في هذه الحالة ، يجب ألا تتدخل النباتات وتظلل بعضها البعض. تمارس زراعة الشطرنج لشجيرات العنب.
استخدام
كثير من الناس يطلقون على العنب "دوبوفسكي الوردي" أفضل هجين من بين أنواع العنب المختلفة في السنوات الأخيرة.يستخدم هذا الصنف من العنب للضغط وإنتاج العصير. يحتوي على الكثير من المواد المفيدة ، والعصير يروي العطش تمامًا حتى في أكثر الأيام حرارة. يتم تجفيف عنب دوبوفسكي أيضًا. الزبيب من هذا الصنف كبير وحلو جدا. يتم استخدامه في صناعة الحلويات أو الجبن أو يباع ببساطة بالوزن. يتم الحصول على نبيذ جيد من هذا التنوع ، الذي له رائحة لاذعة من جوزة الطيب ، ورائحة عميقة من نشارة الخشب ممزوجة بتيارات خفيفة من الزهور. ولكن الأهم من ذلك كله ، أن هذا التنوع يستخدم طازجًا. "دوبوفسكي" في لحظة يغادر رفوف محلات الفاكهة. بناءً على ذلك ، يمكن القول إنها تحظى بشعبية كبيرة ، وأن التوت الحلو والعصير يعشق العملاء بجنون.
تؤتي ثمارها في المناطق الشمالية
صفات:
| عنب وردي | |
| |
| الخصائص العامة | أصناف متنوعة وقوية |
| فترة النضج | فترة الغطاء النباتي 90 - 160 يوم |
| المذاق | 7.1 نقطة (من أصل 10) |
| وزن | التوت من 3 إلى 6 جم ، فرشاة 0.2-2 كجم |
| الاثمار | التلقيح الذاتي ، يشكل أزهارًا ثنائية الجنس |
| قساوة الشتاء | من 23 تحت الصفر إلى 30 درجة مئوية حسب الصنف |
| الآفات والأمراض | مقاومة العفن الرمادي والعفن البودرة |
- أصناف العنب الوردي هي الأكثر طلبًا بين البستانيين وزارعي العنب. في جميع المناطق. السبب الرئيسي هو الخصائص التقنية العالية والعائد المرتفع حتى في المناطق الشمالية.
- يحتوي العنب الوردي على أعلى نسبة سكر: من 23٪طعم ممتاز. في 80٪ من الأصناف تتفتح أزهار المخنثين ، مما يحل مشكلة التلقيح تمامًا.
- أفضل نسبة اثمار بالمقارنة مع الأنواع الأخرى ما يصل إلى 1.7. التوت كبير جدًا ، طوله من 3 سم وعرضه من 2 سم ، حلو ، كثير العصير.
- الأصناف الوردية تقاوم الأمراض والآفات الأكثر شيوعًايمكن أن تدمر كروم العنب تمامًا.
تشمل أصناف العنب الوردي أنواعًا مناسبة للنمو في المناطق الشمالية. الصورة: sipsiphooraysite.files.
يتحدث مؤلف الفيديو عن ميزات مجموعة Gurzufsky ، ويلاحظ المذاق غير العادي للتوت:
الأمراض والآفات
| العفن الفطري تدابير الرقابة:
|
| حكة العنب تدابير الرقابة:
|
