عنب جميل ذو صلاحية طويلة - "الطائفي"

أيهما أكثر فائدة - الظلام أم النور

يوجد حوالي 8 آلاف نوع من هذا النبات على الأرض. علينا أن نختار ما لا يزيد عن عشرة إلى واحد ونصف من الخيارات عندما نتجول في صفوف الفاكهة في الأسواق الكبيرة ، على سبيل المثال ، في وسط روسيا.

ما هي أصح أنواع العنب؟ وفقًا للأدلة العلمية ، فإن العنب الداكن أكثر فائدة من العنب الفاتح.

الأنواع الزرقاء والسوداء والحمراء لها تأثير مضاد للسرطان على الجسم ، وأصناف العنب الداكن لها خصائص مفيدة للقلب والأوعية الدموية.

للخضر ميزة أخرى: فهي تحسن الهضم ، ويوصي بها خبراء التغذية لمن يخشون زيادة الوزن.

من بين الأصناف الخفيفة ، تحظى بشعبية إصبع ليدي ، شاردونيه ، كشميش ، مسقط ، ديلايت ، شاسلا.

الأصناف الداكنة المعروفة: إيزابيلا ، ليديا ، كابيرنت ، ساوفيجنون. الصنف الوردي الأكثر شعبية هو الطيفي (غالبًا ما يشار إليه باسم "تايفون" من قبل مندوبي المبيعات).

اقرأ عن الخصائص المفيدة وموانع استخدام زيت بذور العنب في هذه المادة.

تمت مناقشة الفوائد الصحية وأضرار الكرز في هذا المنشور.

مناطق النمو

الصنف الطائفي هو الأكثر انتشارًا في أوزبكستان وآسيا الوسطى ، حيث نشأ. المناخ الدافئ والجاف في هذه المناطق هو الأنسب لزراعة التنوع. المناطق الجنوبية من روسيا مناسبة أيضًا لزراعة صنف الطائفي ، لكن التقيد الصارم بالتقنيات الزراعية مطلوب.

في روسيا الوسطى ، وحتى في المناطق الشمالية ، يمثل الحصول على محصول جيد من هذا التنوع مشكلة. الشتاء البارد ، حتى عندما يكون محميًا ، يضر بالنبات. بالنظر إلى أنه شائع جدًا في مناطق آسيا الوسطى ، فإن إحضاره من هناك أرخص من زراعته.

الصنف الطائفي هو الأكثر انتشارًا في أوزبكستان وآسيا الوسطى ، حيث نشأ. المناخ الدافئ والجاف في هذه المناطق هو الأنسب لزراعة التنوع. المناطق الجنوبية من روسيا مناسبة أيضًا لزراعة صنف الطائفي ، لكن التقيد الصارم بالتقنيات الزراعية مطلوب.

في روسيا الوسطى ، وحتى في المناطق الشمالية ، يمثل الحصول على محصول جيد من هذا التنوع مشكلة. الشتاء البارد ، حتى عندما يكون مغطى ، يضر بالنبات. بالنظر إلى أنه شائع جدًا في مناطق آسيا الوسطى ، فإن إحضاره من هناك أرخص من زراعته.

تاريخ اختيار العنب "الطائفي"

يُعتقد أن هذا الصنف تم إحضاره إلى آسيا الوسطى عبر ميناء الطائف ، الذي يدين له العنب باسمه. حدث هذا بين القرنين السابع والثامن الميلاديين. قبل الميلاد ، عندما بدأ زراعة هذا العنب في أحياء مدن مثل سمرقند وبخارى ، وعندها فقط ، وبعد زراعة طويلة ونجاح هائل ، بدأ "الطيفي" في الانتشار في جميع أنحاء العالم.

عنقود عنب طائفي

مظهر

أوراق العنب كبيرة بما فيه الكفاية ، خضراء داكنة ، عادة ما تكون مستديرة. لديهم 5 شفرات مع أشواك مثلثة كبيرة في النهايات. محور التصوير أحمر غامق.

عناقيد هذا العنب كبيرة بشكل مخروطي ولها فروع جانبية. يمكن أن تصل أحجامها إلى حوالي 18x30 سم ، تنمو أكبر العناقيد في أوزبكستان - تزن حوالي 7 كجم.

التوت نفسه كبير الحجم ، كقاعدة عامة ، 20 × 30 مم مع اختلافات طفيفة. هم في شكل اسطوانة أو بيضاوي.لون التوت وردي ، مع صبغة أرجوانية قليلاً ، لكن شدة اللون قد تختلف تبعًا للمنطقة التي ينمو فيها صنف العنب. يوجد أخدود في الجزء العلوي من التوت ، وهو سمة مميزة لـ "الطائفي". الجلد مرن للغاية ومغطى بالشمع وله لون أخضر-وردي من الداخل.

من الخصائص المميزة للعنب "الطائفي" ما يلي:

• حجم بوش كبير
• اللون البني الأحمر للبراعم.
• اللون الأخضر الداكن للأوراق الملساء مع الأخاديد.
• عناقيد كبيرة
• حجم كبير من التوت الوردي الأرجواني ، الجزء العلوي منها مقطوع إلى حد ما.

وصف عام

ما هو مثل هذا العنب "الطيفي"؟ يشير وصف الصنف من قبل المتخصصين ، الموضح أدناه ، إلى أنه عنصر مدروس جيدًا لزراعة الكروم.

أين ينمو؟

يسهل زراعة العنب الطيفي في أوزبكستان وجنوب كازاخستان ، حيث تنمو أصناف أخرى ، مما يتطلب تشبعًا نشطًا وغياب الصقيع الواضح. توجد أيضًا في الممر الأوسط ، ولكنها تتطلب مزيدًا من العناية الدقيقة بسبب السمات المناخية.

بالعظام أم لا؟

تحتوي الثمار عادة على بذور يتراوح عددها من 1 إلى 3 - كقاعدة عامة ، عنب "الطيفي" بالبذور. أو لا توجد بذور ، لكن هذا نادر وليس معيارًا للجودة ، لأنه في الوصف المرجعي لهذا الصنف يُشار إلى أن حوالي 2 ٪ من متوسط ​​مجموعة واحدة تتكون من البذور.

ما طعم؟

يعتبر طعم العنب الطيفي منعشًا ولاذعًا. القابض ضعيف جدا. اللب نفسه كثير العصير وله قوام كثيف ومرن وغني. التوت كثير العصير - ينتج العصير منه 70 ٪. هناك أيضًا علاقة معينة بين الاستساغة ، التي تصبح أكثر إشراقًا وأكثر كثافة ، ووقت الإقامة والتوت على الأدغال.

إلى أي نوع تنتمي؟

الطائفي نوعان:

• الطيفي أبيض.
• التيفي الوردي.

الطائفي الأبيض والوردي يصنفان على أنهما طاولة متنوعة. يمكن أيضًا أن تُعزى إلى نوع صناعة النبيذ.

يتحول النبيذ على هذا النحو:

• قوي؛
• غرفة العشاء؛
• الحلوى.

يشمل عنب النبيذ أيضًا Krasin و Montepulciano و Merlot.

كما أن الطائف قابلة للتكيف بدرجة كبيرة مع ظروف النقل وغالبًا ما تتم زراعتها تجاريًا.

لها عمر افتراضي طويل. يمكن تبريد الطيفي لمدة تصل إلى ستة أشهر.

يمكن لأميرخان وزاغرافا وليبيا أيضًا التباهي بفترة صلاحية طويلة.

أصناف متنوعة

يحتوي صنف الطائفي على ثلاثة أنواع ، والفرق الرئيسي بينها هو لون التوت.

• التيفي الوردي. التوت لونه وردي ، وهي مغطاة بأزهار كثيفة ولها طعم حلو ولاذع قليلاً.
• الطيفي أبيض. التوت أبيض مع مسحة وردية ، واللحم كثير العصير ومقرمش.
• التيفود الأسود هو نوع نادر إلى حد ما. مؤشرات مقاومة الصقيع أعلى بقليل من النوعين الآخرين. التوت أزرق غامق وحلوة السكرية.

جميع الأنواع لها خصائص متطابقة تقريبًا.

طائفي أبيض مع مسحة وردية

أكثر أنواع العنب شيوعًا هو اللون الوردي الطائفي. يكمن الاختلاف الرئيسي في لون وطعم التوت.

الآفات والأمراض

يختلف العنب الأبيض والوردي في خصائصهما. لكن بعض خصائصهم لا تزال متساوية:

• يحتوي التوت على كمية كبيرة من المواد الأساسية (الأحماض العضوية والأملاح المعدنية والفيتامينات C و P و A والمجموعة B والعناصر الدقيقة والكبيرة والأحماض الأمينية) ؛
• لها تأثير منشط ومنشط ومنعش ؛
• ضروري لعمل الكبد والكلى بشكل طبيعي. يساعد على استعادة الجسم بعد الإجهاد البدني أو الحسي المحتمل ؛
• تساعد على استعادة الجسم من الأمراض المعدية.
• تطبيع النوم ، ويساعد على تقوية الجهاز العصبي المركزي.

إذا استهلكت بشكل مفرط ، يمكن أن يسبب الصنف اضطراب في الجهاز الهضمي.

في وقت لاحق ، من الأفضل الحد من استخدام العنب من قبل النساء الحوامل. يمكن أن يسبب العصير تخمرًا غير ضروري في الجهاز المعوي ، ويمكن أن يحتوي التوت خارج الموسم على مواد كيميائية رهيبة.

تؤثر مجموعة الشمس على جميع الأعضاء الحيوية تقريبًا:

يخفف الدم ، مما يقلل من خطر الإصابة بجلطات الدم ؛

يقلل من كمية الكوليسترول في الدم.

له تأثير مدر للبول ، ويقلل من حموضة البول (وهذا مهم للكلى) ؛

يقوي جهاز المناعة.

يحسن أداء الجهاز الهضمي ، ويقوي التمعج ؛

يشفي التهاب الحلق ، مفيد للالتهاب الرئوي والتهاب الشعب الهوائية.

يحسن القدرة الفكرية.

من بين الآثار الضارة ، يلاحظ الخبراء التخمير المزعج والمؤلم أحيانًا الذي يحدث أثناء هضم الطعام مع ارتفاع حموضة المعدة. لتجنب ذلك ، يجب أن تأكل التوت بدون قشر.

للوقاية من الأمراض ، يتم العلاج باستخدام مستحضرات خاصة. ينصح البستانيون ذوو الخبرة بزراعة شجيرة الورد بجوار المحصول ، والتي يمكن أن تكون عرضة لأمراض مماثلة. في هذه الحالة ، ستلعب الوردة دور المؤشر ، حيث تتعرض للمرض قبل أسبوعين ، مما سيسمح باتخاذ الإجراءات المناسبة وحماية الكرم.

وتجدر الإشارة إلى أن زراعة محصول العنب هذا أكثر ملاءمة للبستانيين المحترفين. لا ينبغي أن يزرع من قبل أولئك الذين ليس لديهم معرفة كافية بالعناية بهذا النبات.

نظرًا لحقيقة أن صنف الطائفي لديه مقاومة ضعيفة للأمراض والآفات ، فمن الضروري معالجته بانتظام بمواد كيميائية خاصة.

يعتبر العنب الطائفي جذابًا للغاية ليس فقط بسبب إنتاجيته العالية ، ولكن أيضًا لحجم العناقيد والتوت. الاستساغة العالية تسمح باستخدامه ليس فقط كعنب مائدة ، بل يجعله مناسبًا أيضًا لصناعة النبيذ وإنتاج العصير والمربى.

يزرع هذا الصنف في أوزبكستان وآسيا الوسطى بسبب محبه للحرارة. فقط المناطق الجنوبية مناسبة لروسيا. في مناخ دافئ ومعتدل مع الرعاية المناسبة ، سيحقق عنب الطائفي محصولًا غنيًا من العناقيد الأنيقة كل عام. هذا العنب ليس فقط علاجًا لذيذًا ، ولكن له أيضًا فوائد صحية.

الهبوط

يفضل النبات المحب للحرارة المناطق التي بها وفرة من الضوء ولا توجد بها مسودات. لزراعة مزرعة عنب في المنزل ، يجب عليك اختيار الجانب الجنوبي أو الجنوبي الغربي للموقع. يمكنك اختيار جدار بناء أو سياج فارغ. النبات ليس غريب الأطوار بالنسبة للتربة وينمو حتى على التربة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح. الشيء الرئيسي هو اختيار مكان به محتوى منخفض من المياه الجوفية ، لا يزيد عن 1.5 متر ، وذلك لتجنب تعفن نظام الجذر. لزيادة الغلة ، يوصى بتخصيب التربة بالدبال الممزوج بالتربة.

يمكنك البدء في الزراعة في الربيع أو الخريف. يجب تحضير حفر لهذا مسبقًا. للقيام بذلك ، قم بحفر 2.5 متر بين الشجيرات و 3.0 متر بين الصفوف. يجب ألا يقل العمق عن 80 سم ، أولاً ، تُسكب طبقة تصريف من الركام ، ثم يُخلط الدبال بالأرض. في الوسط ، يتم تثبيت دعامة لرباط الكرمة.

اقرأ أيضًا: فطيرة الفاكهة مع التوت

قبل الزراعة ، تنقع الشتلات لمدة يومين تقريبًا في الماء أو محلول هومي لتكوين الجذور. بعد ذلك توضع الشتلات في حفرة بحيث يبقى الجزء العلوي منها فوق الأرض. ثم يتم تغطيتها بالتربة وتسقى بكثرة.

يتم إجراء التقليم الإلزامي في الربيع والخريف عندما يكون النبات نائمًا. هذه العملية ضرورية لتقليل الحمل على الأدغال وزيادة العائد.

الشجيرة على شكل مروحة ، وتترك من 3 إلى 4 أكمام ، كل منها مقطوعة إلى 5 إلى 6 عيون.

تأكد من سقي النبات بشكل دوري.يوصى بتثبيت نظام الري الذي سيزود نظام الجذر بالتساوي والتدريجي بالرطوبة اللازمة. سيسهل أيضًا استخدام الأسمدة المعدنية.

في الربيع ، تحتاج إلى إطعام الشجيرات بالمواد المحتوية على الفوسفور والبوتاسيوم لتحفيز النمو والتطور.

نثر التربة بعباد الشمس أو البصل أو قصاصات العشب سيحتفظ بالرطوبة في التربة ويحمي الجذور.

تأكد من رش المبيدات الفطرية للحماية من الأمراض. للحماية من الحشرات والآفات ، تتم معالجة النبات بالمبيدات الحشرية. يساعد Ridomil و Antrakol بشكل جيد ، وفي المنزل يمكنك صنع خليط بوردو.

من الضروري إزالة الحشائش وترقيق أوراق الشجر لضمان أقصى قدر من الإضاءة للعناقيد. سيكون هذا هو المفتاح لمذاقها العصير والحلو.

يمكنك أن تجد العديد من الآراء الإيجابية حول عنب "الطائفي". لقد وقع في حب الكثيرين ليس فقط بسبب مذاقه الرائع ومظهره الرائع ، ولكن أيضًا بسبب إمكانية صنع النبيذ من العنب. يتم الحصول على المائدة الجيدة والحلوى والنبيذ المقوى من "الطائفي". والزبيب منه يعتبر بحق من أفضلها.

فوائد الاستخدام

سؤال مثير للاهتمام هو كيف يؤثر عنب الطيفي الجسم. عمليا أي نوع من العنب له فوائد ومضار ، والتيفي ليست استثناء.

تركيبة الفيتامينات هي أهم ما يفيد عنب "الطيفي" ، لأن الفيتامينات هي الأفضل امتصاصاً واستقلاباً ، وهي الفيتامينات التي يتم تناولها مع الطعام ، وليس بالأدوية. يحتوي الطيفي على فيتامينات E و K القابلة للذوبان في الدهون ، وفيتامينات B و C القابلة للذوبان في الماء ، ولكل منها خصائص خارقة.

يعتبر فيتامين هـ ، أو توكوفيرول ، أحد مضادات الأكسدة القوية. يوفر استهلاك توكوفيرول مع العنب حماية ضد الأورام ويعمل بشكل مثالي لأجزاء أخرى من جهاز المناعة. هذا يرجع إلى حقيقة أن توكوفيرول يشارك في تحفيز الخلايا الليمفاوية التائية والخلايا الليمفاوية البائية التي تنتج الأجسام المضادة. كما أن لهذا الفيتامين تأثير إيجابي على الجهاز التناسلي وضروري للمرأة أثناء الحمل.

تشارك فيتامينات مجموعة K في عملية تخثر الدم وتكوين العظام. نظراً لقدرة فيتامين ك على التمثيل الغذائي للكالسيوم ، فإن تناول الأطعمة مثل عنب "الطيفي" هو الوقاية من هشاشة العظام ، خاصة في فترات الذروة وبعد انقطاع الطمث. كما لوحظ تأثير مضاد للأورام ودُرس فيما يتعلق بسرطان الخلايا الكبدية وسرطان البروستاتا.

وظيفة فيتامينات ب متنوعة. على سبيل المثال ، يشارك فيتامين ب 12 ، أو كوبالامين ، في تكوين الدم (تخليق خلايا الدم) وفي عملية تخليق الألياف العصبية. عند استخدام فيتامينات هذه المجموعة مع العنب ومشتقاته ، نساعد في منع فقر الدم الناجم عن نقص فيتامين ب 12 ، وهو الانتقال الطبيعي للنبضات العصبية.

يرجع التأثير المناعي للعنب الطيفي إلى وجود فيتامين سي فيه ، والذي يساهم أيضًا في تجديد الأنسجة بشكل كافٍ. نفس الفيتامين له تأثير وقائي للأوعية الدموية ، مما يمنع تطور تغيرات تصلب الشرايين في جدار الأوعية الدموية.

هل من الممكن أن يضر الجسم؟

"الطائفي" كأي منتج غذائي له عيوبه وموانع استعماله:

1. لا ينصح بتناوله أثناء الرضاعة - له تأثير مثبط على عملية الإرضاع.
2. يعزز "الطائفي" إفراز العصارة المعدية ، لذلك لا ينبغي أن يستخدم من قبل الأشخاص الذين يعانون من حموضة عالية ، أو التهاب المعدة أو قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر.
3. يمكن أن يسبب رد فعل تحسسي ، لذلك يجب على الأشخاص الذين لديهم تاريخ من الحساسية توخي الحذر.
4. يجب تناول أي نوع من أنواع العنب بعناية كبيرة من قبل الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بداء السكري.

للبالغين من الرجال والنساء

العنب (خاصة مع البذور) ضروري لصحة المرأة: فهو يحتوي على مواد يمكن أن تمنع تكوين الأورام وتطور سرطان الثدي والرحم.

تحمي هذه الفاكهة من يأخذون حمامات الشمس القوية من الآثار الضارة للشمس.

يساعد أيضًا النساء المصابات بالصداع النصفي: لتجنب الصداع المنهك ، ابدأ صباحك بكوب من العصير الطازج.

بالنسبة للرجال ، يزيد العنب قوته. وفقًا للعلماء الهنود ، فإنه يعالج العقم عند الذكور.

لتأكيد هذا الافتراض ، أجريت مقابلات مع مجموعة من المتطوعين الذين يعانون من هذه المشاكل. أكدت نتائج الملاحظات أن الفرضية المطروحة صحيحة.

التركيب الكيميائي ، محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام ، القيمة الغذائية ، مؤشر نسبة السكر في الدم

الفيتامينات (المجموعة ب ، ولكن يوجد أيضًا حمض الأسكوربيك) ؛

السكر (الأهم من ذلك كله - الجلوكوز) ؛

الأحماض العضوية (مثل الستريك والماليك) ؛

مؤشر نسبة السكر في الدم (مؤشر لمعدل الزيادة في كمية الجلوكوز في الجسم بعد تناول المنتج) للعنب يتراوح من 45 إلى 55 وحدة.

GI مرتفع ومنخفض ومتوسط. يتم تضمين العنب لدينا في "المجموعة الوسطى".

القيمة الغذائية لـ 100 جرام من المنتج - 15.4 جرام من الكربوهيدرات ، 0.6 جرام من البروتينات والدهون لكل منهما ، الألياف الغذائية - 1.6 جرام.

للأطفال

لا يحرم أطباء الأطفال الأطفال من فرصة الاستمتاع بالطعام اللذيذ. يعتقد الأطباء أن الطفل يحتاج لأحدث أنواع العنب والزبيب لأنهما محملين بالكالسيوم الضروري لنمو العظام.

كغذاء عالي السعرات الحرارية ، يساعد العنب الأطفال الضعفاء على زيادة الوزن وتقوية جهاز المناعة.

بمساعدتها ، يمكنك تطهير الجسم من مختلف المواد الضارة ، وإذا كان الطفل يعاني من الإمساك ، فسيتم حل هذه المشكلة. لا يمكنك استخدامه مع منتجات الألبان والمشروبات الغازية ، حتى لا يثير رد فعل عنيف في جسم الطفل.

توصيات للاستخدام

الآن أنت تعرف ما إذا كان العنب مفيدًا للنساء الحوامل والأطفال والرجال والنساء ، وفيه يكون المرء أكثر فائدة - داكن أو فاتح ، فأنت على دراية بالمخاطر المحتملة للفاكهة. كم عدد العنب الذي يمكنك أن تأكله دفعة واحدة؟

يعتبر خبراء التغذية أن تناول 100 جرام يوميًا مفيد للصحة. ينصح بتناوله مع البذور والجلد.

تحتوي العظام على كمية كبيرة من الزيوت والفيتامينات المختلفة التي تساهم في تجديد شبابها. يساعد التقشير على تخليص الجسم من السموم.

يجب أن يؤخذ وقت تناول التوت في الاعتبار من قبل الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.

من الأفضل تناول العنب بشكل منفصل عن الأطباق الأخرى. إذا تم تقديمه في نهاية وجبة دسمة ، فإن كل سعراته الحرارية ستذهب إلى الخصر. سيبدأ الشخص في اكتساب الوزن حرفياً أمام أعيننا.

يمكن أن تحدث هذه المشكلة عند تناول التوت في الليل. من المهم أن تبقى 3-4 ساعات قبل النوم ، فلن يترك المنتج "تراكمات إضافية" في الجسم.

يسبب التخمير ، فهو يتعارض مع النوم الطبيعي.

في الطبخ

قدمت هذه الفاكهة للإنسان العديد من المنتجات. يتم استخدامها للطعام ولإعداد الأطباق المختلفة: العصير والنبيذ والزبيب والخل. يتم تحضير العديد من الأطباق المختلفة معه ، بما في ذلك طاولة الأعياد والبوفيهات.

هذه وصفة سلطة فواكه. بالنسبة له ، يتم تقطيع العنب الكبير إلى نصفين ، ويتم فرز اليوسفي إلى شرائح ، ويتم تقشير التفاح المقشر إلى شرائح رفيعة.

تخلط جميع المكونات وتوضع في وعاء سلطة وتسكب مع القشدة الحامضة.

لشارلوت مع العنب ، يتم استخدام قشمش. نخلط العجينة بالخلاط (2 بيضة ، 150 جم من الدقيق والسكر ، خل التفاح ، الصودا ، القرفة ، جوزة الطيب).

نصب نصف العجينة بالشكل المحضر ، ووزع الكشمش عليها ، ثم صُب باقي العجين. تخبز لمدة ساعة في الفرن.

يتم تحضير حساء هريس الفاكهة باستخدام الخلاط. اخفقي 3 أكواب من الفراولة الطازجة ، نصف كوب من العنب الأبيض ، 1 ملعقة كبيرة.الزبادي الطبيعي ثلث كوب من السكر.

تتم إزالة الهريس الناتج لمدة ساعتين في الثلاجة. قبل التقديم ، صب ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في كل جزء ، ورش الفلفل الأسود ، وضع بضع شرائح من الفراولة المفرومة بشكل جميل.

التخسيس

على الرغم من احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، إلا أنها تستخدم بنشاط في الوجبات الغذائية لفقدان الوزن. الشيء الرئيسي هو العثور على نوع مناسب منخفض السعرات الحرارية ، وعادة ما يكون العنب الأبيض.

إليك نظام غذائي أحادي لمدة ثلاثة أيام:

• اليوم الأول - تناول 0.5 كجم من العنب ، مقسمة إلى 6 حصص وغسلها بشاي الأعشاب ؛
• اليوم الثاني - 1.5 كجم من التوت والشاي ؛
• اليوم الثالث - 2 كجم من التوت والشاي.

لماذا يختار الخبراء العنب؟

أولاً ، إنه مضاد ممتاز للاكتئاب ، والحاجة إلى استعادة راحة البال ، واكتساب الثقة بالنفس يعاني منها كل من "يفقد وزنه".

ثانياً ، يحتوي هذا التوت على هرمون يشارك في حرق الدهون. ثالثًا ، تعمل الفاكهة على تكسير السموم بشكل فعال وتحرير الأعضاء الداخلية منها.

لطالما استخدم الطب التقليدي العنب لعلاج الأمراض:

• مغلي من التوت المجفف ، مكمل بعصير البصل ، يستخدم لالتهاب الشعب الهوائية.
• مسحوق من الأوراق المجففة - أثناء نزيف الرحم ؛
• لأمراض اللثة ، يتم تحضير معجون أسنان منزلي الصنع من عظام الأرض والكافور ؛
• في حالة النقرس ، وفقًا "لجدول" خاص ، يشربون عصيرًا ، ومجموعة من أوراق العنب ؛
• يتم علاج العصير من تصلب الشرايين - يشربون ثلاثة أكواب في اليوم (بدء العلاج بكوب واحد وزيادة الجرعة تدريجياً) ؛
• يعالج التهاب الحلق بمغلي الأوراق المجففة - يشطف 3-4 مرات في اليوم ؛
• شفاء الجروح القيحية بمسحوق من الأوراق المجففة.

وصفة غير معتادة تستخدم لعلاج الكلى والمسالك البولية. الزبيب محشو بالفلفل الأسود. تناول 5-6 من هذا الزبيب ثلاث مرات في اليوم. مدة العلاج 10 أيام.

لعلاج السعال المستمر ، خذ 100 غرام من الزبيب ، وصب كوبًا من الماء ، واغليه على نار خفيفة لمدة خمس دقائق. انتزاع خارج. تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون إلى المرق الناتج. خلال النهار تحتاج إلى شرب نصف كوب من هذا العلاج عدة مرات.

لتقوية عضلة القلب ، يتم تحضير حقنة من أوراق هذا النبات. إنهم (بعد القطع) يملأون جرة سعة ثلاثة لترات ويضيفون الماء إليها ويصرون على ذلك لمدة 4 أيام.

العلاج يساعد إذا شربته في نصف كوب قبل وجبات الطعام ثلاث مرات خلال اليوم.

التخسيس

اليوم الأول - تناول 0.5 كجم من العنب ، مقسمة إلى 6 حصص وغسلها بشاي الأعشاب ؛

اليوم الثاني - 1.5 كجم من التوت والشاي ؛

اليوم الثالث - 2 كجم من التوت والشاي.

تمت مناقشة الخصائص المفيدة وموانع استعمال النكتارين بالتفصيل في هذا المنشور.

هل تعلم كم ضار الجريب فروت ولمن؟ ابحث عن إجابة السؤال في مادتنا.

القواعد الزراعية

من حيث المبدأ ، من السهل زراعة صنف Taifi Pink - هذا العنب متواضع. الشيء الوحيد الذي تحتاجه الكرمة للتطور الطبيعي هو المناخ المناسب. نظرًا لمقاومة الصقيع المنخفضة للصنف وحبه للشمس وموسم النمو الطويل ، لا ينصح بزراعة العنب الطائفي في المناخات المعتدلة.

الهبوط

تتميز قصاصات من مجموعة Taifi Pink بنمو قوي ومعدل بقاء جيد. عادة لا توجد مشاكل في زراعة هذا الصنف. بالنسبة للعنب ، يوصى باختيار قطعة أرض على الجانب الجنوبي أو الجنوبي الغربي ، لوضع الكرمة بالقرب من جدار المنزل ، والبناء الخارجي ، والسياج الرأسمالي.

يجب ألا تقل المسافة بين الشجيرات المجاورة عن ثلاثة أمتار - يجب أن تأخذ في الاعتبار الارتفاع العالي للشجيرات وانتشارها. يمكن تحضير ثقوب الزراعة قبل الزراعة بستة أشهر أو أسبوعين على الأقل. يجب ألا يقل عمق الحفرة عن 50 سم وقطرها حوالي 60 سم.

الجزء السفلي من حفرة الزراعة مبطن بمواد تصريف ، وتسكب طبقة من رمل النهر في الأعلى. يجب خلط التربة المستخرجة بالأسمدة.بالنسبة للعنب الطائفي ، لا يلزم الكثير من الأسمدة ، يكفي دلو من الدبال ولتر من رماد الخشب.

بعد أسبوعين ، سيتم ضغط الأسمدة ، ويمكنك البدء في الزراعة. يوصى بنقع العقل في الماء أو في محفز النمو لبضعة أيام. بعد الزراعة مباشرة ، من الضروري تثبيت دعامة بالقرب من القطع ، لأن كرمة هذا العنب طويلة جدًا.

مقارنةً بالأصناف المحلية ، فإن شرق الطائف أكثر تقلبًا وتطلبًا ، لذلك تحتاج إلى الاعتناء بها بشكل مختلف قليلاً:

1. هذا الصنف مغرم جدًا بالمياه (على الرغم من أنه يتحمل فترات الجفاف بشكل طبيعي) ، لذلك سيكون عليك سقي الكرمة كثيرًا. من الأنسب استخدام أنظمة الري بالتنقيط الخاصة للري. إذا لم يكن هناك مثل هذه الأنظمة ، فإن العنب يسقى من الجذر. الري مهم بشكل خاص قبل الإزهار وبعد الإزهار مباشرة.

   

2. لا تحتاج إلى إطعام Typy Pink كثيرًا. في الخريف ، يمكنك استخدام المواد العضوية في شكل سماد أو دبال أو رماد الخشب أو روث البقر أو فضلات الطيور. خلال فصل الصيف ، يستجيب الصنف جيدًا للتخصيب بالبوتاسيوم والفوسفور ، والذي يتم إجراؤه بعد إزهار الكرمة.
3. يجب فك التربة حول الكرمة بانتظام. يمكن لعمل المزارع أن يسهل بشكل كبير المهاد. يحمي الغطاء العضوي التربة من الجفاف ويخصب التربة في نفس الوقت.

   

4. يمكن تقليم Taifi Pink في الربيع أو الخريف عندما تكون الكرمة نائمة. يوصى بتقليم المروحة لهذا التنوع. تحتاج إلى تقليمه إلى ثلاثة أو أربعة أكمام وفقًا لمبدأ التشذيب المتوسط ​​(مع ترك 5-6 براعم في كل لقطة). لزيادة الغلة ، يمكنك تجربة التقليم الطويل باستخدام 7-8 براعم. لا يتحمل العنب الكبير الإجهاد المفرط ، لذلك يلعب التقنين في هذه الحالة دورًا مهمًا.

   

5. بسبب ميل الطائفي للمرض ، يجب إجراء العلاج الوقائي للكرمة عدة مرات في الموسم. يجب رش الشجيرات قبل الإزهار وبعد انتهاء الإزهار مباشرة. غالبًا ما تتأثر هذه العنب بالعدوى الفطرية ، لذا فإن استخدام المبيدات الحشرية أمر ضروري.

كيفية اختيار واحدة جيدة والتحقق من جودتها

لتقدير طعم منتج ما ، بالطبع ، عليك تجربته. لكن هذا في المنزل. وماذا تفعل في المتجر؟

انظر أن المجموعة كاملة ، والتوت كثيف ولامع. يجب أن يكون هناك القليل من الرطوبة عليها - فقط قطرات من التكثيف تكونت بسبب اختلاف درجة الحرارة في الثلاجة حيث تم تخزينها وعلى المنضدة التي تباع منها.

يجب ألا يكون هناك خدوش أو سواد أو لوحة. علامة النضارة هي اللون الأخضر للسيقان.

من حيث النضج ، فإن التلميح هو: لا يمكن أن يكون للأصناف السوداء تلميح من اللون الأخضر ، يجب أن يكون توت الأصناف الخضراء مصفرًا وشفافًا.

لا تميل إلى شراء مجموعة من العنب في الشتاء من الصواني الموجودة في الشارع مباشرةً: قد يتضح أنها لعضة الصقيع ، لكنها ستبدو جميلة ، ولكنها غير عادية إلى حد ما ، مثل المزيفة - غير اللامعة ، غير الشفافة.

في المنزل ، اتضح أن هذا هو بالفعل "دمية" - لا طعم له ، بدون رائحة.

الشهادات - التوصيات

أندريه ، منطقة روستوف

Pink Taifi هو أكثر أنواع العنب المفضلة. من سنة إلى أخرى يرضي مع حصاد ممتاز. طعمها جيد ، الكتل كبيرة وجميلة. تختلف شدة اللون من سنة إلى أخرى. يكسب سكر التوت أكثر إذا تمت إزالته لاحقًا. إنها لا تنكمش أو تتعفن ، فهي بيضاوية الشكل ، والحزمة فضفاضة.

وردي تيفي يحظى بشعبية كبيرة معنا. يزرع من قبل العديد من المزارعين. التوت الخاص بي عبارة عن مجموعات مستديرة مخروطية الشكل ، ممتدة في الأعلى. تم تطوير التداعيات الجانبية بشكل جيد. يعتمد الطعم على مكان الزراعة ، وقد يكون القابض موجودًا. اللب مقرمش.

أليكسي ، منطقة روستوف

شجيرة عمرها ثلاث سنوات مزروعة بقصاصات. انطلقت أول إشارة غير مصبوغة الصيف الماضي. اليوم ، بدأ تناول التوت الأول بعد 20 أغسطس ، وبحلول بداية سبتمبر ، اكتسب السكر بشكل جيد. اللب مقرمش وصلب.

يبلغ عمر شجيراتي أكثر من 40 عامًا. هناك اثنان منهم ينموان في الفناء فوق عريشة.أغطيهم لفصل الشتاء. تتدلى العناقيد حتى الصقيع ، ولا يتكسر التوت. أقوم بتخزين الحصاد في الطابق السفلي ، ويمكن أن يستمر حتى الربيع ، لكننا نأكله قبل ذلك. حاولت صنع النبيذ منه ، أعجبتني النتيجة.

للنساء الحوامل والمرضعات

عندما سئل الأطباء عما إذا كانت هناك حاجة إلى العنب أثناء الحمل والأمهات المرضعات وما هي فوائده ، أجاب الأطباء بشكل مختلف.

لا أحد ينكر أن هذه الفاكهة هي مخزن للفيتامينات والمواد القيمة الأخرى ، وبالتالي قد تحتاجها المرأة التي لديها طفل. لكن هناك شكوك.

لذلك أثناء الحمل ، هذه ليست سوى ميزة العنب ، فأنت لست بحاجة إلى البحث عن الفاكهة ليس في الخريف ، ولكن ، على سبيل المثال ، في الشتاء أو الربيع - يمكن أن يؤدي المنتج المفضل المليء "بالكيمياء" للحفاظ على أفضل إلى التسمم.

لا تحتاج الأمهات المرضعات إلى تناول العنب بسبب خطر التسبب في رد فعل تحسسي لدى الطفل. خاصة أن المظهر الوردي رهيب في هذا الصدد.

الرعاية في الهواء الطلق

تتطلب كل من الشتلات الصغيرة ونباتات العنب البالغة صيانة دورية. يتكون من الري والتغذية والتقليم.

الرعاية مهمة بشكل خاص للعنب الصغير في العامين الأولين.

من الضروري أيضًا تحضير النبات بشكل صحيح لفصل الشتاء.

الري والتغذية

الطائفي يتحمل الجفاف القصير ولا يحتاج إلى سقي متكرر ولكنه ضروري للغاية خلال فترة الإزهار وأثناء تكوين التوت. أيضًا ، في حالة عدم هطول أمطار الخريف ، من الضروري القيام بسقي وفير في أكتوبر.

يوصى بسقي الشتلات الصغيرة بانتظام ، حيث تجف التربة ، حتى تتجذر. للري ، استخدم الماء المستقر في درجة حرارة الغرفة.

يتم تطبيق الضمادات العلوية في أوائل الربيع والصيف والخريف. يجب استخدام الأسمدة العضوية في الخريف والأسمدة المعدنية - في الربيع والصيف.

مهم! يجب استخدام السماد كضمادة علوية للعنب بعناية فائقة. من الضروري التقيد الصارم بالنسب واستخدام السماد الفاسد فقط. لماذا هذا؟ السبب في خطر الإصابة بحروق الجذور.

تشكيل وتقليم

التقليم السنوي ضروري لنبات صحي وحصاد جيد. نادرًا ما يزرع صنف Taifi على دعامات رأسية ، وغالبًا ما يتم توجيه البراعم أفقيًا.